Як очистити самогон вугіллям деревним. Технологія та правила застосування вугілля для очищення самогону

Очищення самогону вугіллям для шашлику дозволяє повністю позбутися сивушних масел, метанолу, альдегідів та інших шкідливих домішок.

Речовина є добрим адсорбентом, тому його застосування дозволяє провести обробку домашнього алкоголю та усунення неприємного запаху.

Зазвичай для очищення самогону застосовують активований вид, який продається в аптечній мережі.

Багато самогонників-початківців цікавляться, для мангалу або обов'язково застосовувати тільки його активований аналог. Для відповіді це питання треба спочатку розібратися, який тип цієї речовини можна використовуватиме усунення сивушних масел з алкогольної рідини, розглянути методи використання вугілля від мангалу під час очищення напою.

Вибираємо методи для фільтрації алкогольної рідини

У самогонника для очищення домашнього алкоголю є 3 варіанти:

• використовувати чорні вугільні таблетки, які можна придбати в аптеці;
• використати високоякісне деревне вугілля, взявши їх, наприклад, зі старого побутового фільтра для води;
• використовувати компонент для шашлику.

Аптечні таблетки активованої речовини виготовляються з кісток різних тварин.

Адсорбуючий компонент у них має мікроскопічні пори, через які не можуть пройти великі за розмірами молекули сивушної олії та багатьох шкідливих складових.

Тому аптечні вугільні таблетки можна застосовувати тільки при очищенні вже минулого 2 перегонки самогону.

Таблетоване вугілля радять застосовувати лише після 2 перегонок

Брагу такий фільтр обробляє погано. У спиртовому розчині залишаються шкідливі компоненти, які доводиться усувати іншими методами, наприклад з використанням марганцевокислого калію. Разом з цим до складу чорної пігулки входять додаткові інгредієнти, такі як крохмаль. Ці речовини привносять гіркоту в очищений самогон.

Алкогольний напій найкраще провести через деревне вугілля, отримане розкладанням деревини при високих температурах. Цей процес відбувається без доступу повітря (піроліз).

Таку вугільну речовину можна отримати в домашніх умовах, але процес її виготовлення досить трудомісткий. Деякі люди витягують подібні компоненти з фільтра старого протигазу, але хоча вони зроблені шляхом піролізу березових колів, їх не рекомендується використовувати. Підходящий матеріал продається у спеціалізованих магазинах, використовується у фільтрах для води та інших пристроях. Докладніше про очищення вугіллям у цьому відео:

Березові кілки застосовують для розпалювання мангалів, тому для багатьох винокур використовують вугілля, отримане після смаження шашликів.

Для фільтрації алкогольного напою можна використовувати й суміш із деревного та кокосового вугілля, який також використовується для розпалювання мангалу.

Деякі люди використовують для фільтрації браги вугілля від вогнища, але треба враховувати, що в спиртного напою з'явиться легкий аромат диму. Позбудеться його повністю найчастіше не вдається, але повторне прогін алкогольної рідини через апарат різко зменшує ці запахи.

Як треба використовувати вугілля від мангалу?

Щоб фільтрація за допомогою вугілля пройшла успішно, потрібно застосувати саморобний фільтр. Для цього беруть металеву чи пластикову лійку. На отвір у її горловині кладуть 2-3 шари марлі або вату. Після цього зверху насипають деревне вугілля для шашлику так, щоб його частинки склали шар товщиною приблизно 2 - 4 см.

Після цього через отриманий фільтрувальний пристрій можна пропустити брагу. Цей спосіб дозволяє швидко очищати алкогольні напої в домашніх умовах за допомогою компонентів, що залишилися після шашлику. Для якісної фільтрації всі описані дії треба повторити 5 - 6 разів, причому на кожному циклі вугілля, що очищає спирт, треба замінювати новою порцією.

Засипте вугілля в конусоподібну посудину

Для повної впевненості як отриманий самогон потрібно використовувати вугілля у вигляді фільтра після першої, а потім і другої перегонки алкогольної рідини. Самогон вийде прозорим, без будь-яких шкідливих домішок тільки в тому випадку, якщо застосовувалося високоякісне деревне вугілля.

Якщо самогонщик не поспішає, можна підвищити ефективність використання фільтра з вугіллям для шашликів.

Для цього треба подрібнити частинки речовини, укласти їх на дно каструлі шаром 3-4 см, а потім залити самогоном. Співвідношення кількості вугілля і алкогольного напою, що очищається - на 1 л рідини треба брати близько 50 г адсорбенту.

Каструлю закривають кришкою. Вона має наполягати протягом 3 діб. Після цього напій зливають із осаду так, щоб трохи алкогольної рідини залишилося на дні. Якщо в очищеній самогоні будуть вугільні частинки, то їх треба просто прибрати, прогнавши рідину через 2 шари марлі.

У тому випадку, якщо застосовується суміш кокосового та деревного вугілля, ефективність очищення виявляється найвищою.

Щоб застосувати при фільтрації подібну суміш, треба взяти співвідношення деревного та кокосового вугілля 3 до 1.

При перемішуванні обох компонентів їх можна подрібнити — тоді якість фільтрації помітно збільшиться і очищення пройде якісніше.

Не можна довго наполягати спиртовий напій, що очищається, на деревному вугіллі, так як частина всотених ним шкідливих речовин може повернутися в алкоголь. Якщо використовується побутовий, домашній фільтр, треба знати, що в ньому можуть бути компоненти, які при очищенні самогону не потрібні. Вони не псують смаку отриманого напою, але краще, щоб їх не було зовсім.

При фільтрації самогону бажано застосовувати більше адсорбенту – це не зіпсує напій, а якість очищення вийде набагато вищою. Треба знати, що повторно використовувати ту саму порцію вугілля не можна.

Якщо у алкогольного напою після очищення за допомогою вугілля від мангалу з'явився запах диму або горілої деревини, то позбутися його можна повторною перегонкою самогону. При фільтрації алкоголю на зерновій основі через деревне вугілля втрачається смак та аромат зерна.

Після проходження самогону через вугільний фільтр він втрачає не лише шкідливі домішки, а й приємні аромати.

Якщо людина не хоче втратити присмак цих культур у самогоні, то вона повинна для очищення використовувати інші способи, наприклад, марганцевокислий калій, житній хліб, молоко.

Перед тим, як фільтрувати алкоголь, треба перевірити деревне вугілля на якість. Для цього трохи самогону пропускають через невелику кількість вугілля.

Якщо рідина стає коричневою або в ній виразно відчувається запах гару, таку речовину використовувати не можна.

Для того, щоб отримати потрібний ефект від фільтрації, найкраще придбати кокосове вугілля. Але треба знати, що він не завжди продається у магазинах.

У статті докладно описано різні методи очищення самогону за допомогою простих засобів. Прочитавши нарис, ви зможете підібрати собі підходящий спосіб очищення міцного напою в домашніх умовах.

• На жаль, багато початківців самогоновари вважають, що очищати самогон необов'язково, домашнє питво, отже, за якістю перевершує магазинну горілку
• Однак у цьому міцному напої крім води, спирту ще є і шкідливі сивушні масла, яких все ж таки варто позбавлятися
• Очищення самогону значно покращить якість алкогольного напою. До того ж, очищення – це не такий уже й трудомісткий процес. Далі ви й самі зможете переконатися у цьому

Домашні способи очищення самогону

• Потрібно знати, що не всі сивушні олії шкідливі для організму людини
• Завдяки їм, випиваючи самогон, ви відчуваєте смак та запах цього міцного напою. Позбавлятися слід ізоамілового спирту
• Цей компонент негативно впливає на здоров'я. Такий одноатомний спирт у чистому вигляді токсичний, при контакті зі шкірними тканинами викликає опіки.
• Якщо він випадково опиниться в системі дихання, то може бути ядуха і сухий, сильний кашель

Існує безліч способів очищеннясаморобного алкогольного напоюв домашніх умовах.

• Біологічний методочищення - спочатку в алкогольне пиття додають молоко, білок яйця. Непотрібні сивушні олії при цьому згортаються і з цими продуктами, що випадають в осад. Після чого самогон знову переганяють. Далі спирт розводять до 40 оборотів (градусів) очищеною водою і фільтрують за допомогою чорного, свіжоприготовленого хліба
• Очищення виморозкою- Цей варіант ефективний взимку у сильні морози. Достатньо поставити самогон на мороз. Вода примерзне до стін ємності, а сам самогон акуратно перелийте в інший посудину
• Очищенняактивованим вугіллям, марганцівкою, содою, фільтрами для води, яйцем, хлібом, молоком. Про ці способи ми детально поговоримо далі

Очищення самогону активованим вугіллям у таблетках

Цей варіант очищення досить простий. Для процедури потрібно придбати аптечне активоване вугілля.

Потім у процесі перегонки у вирву помістити вату, а зверху на неї кілька подрібнених таблеток активованого вугілля. Самогон капатиме і відразу фільтруватиметься.

• Ще один варіант: можна в готову самогон насипати заздалегідь приготовлений порошок з вугілля. На один літр самогону потрібно 45-50 грамів вугілля
• Після додавання цього компонента алкоголь треба поставити на 14 діб для фільтрації у темне місце. Щодня збовтуйте ємність, щоб вугілля не було весь час на дні
• Через два тижні процідіть напій через марлю, згорнуту в шість шарів. Отриманий очищений продукт можна вживати без побоювань, головне знати норму і не перебрати

Очищення самогону водою

Про очищення самогону водою вже згадувалося вище. Для цього знадобиться провести процедуру виморожування алкогольного напою.

Точніше винести спиртовий склад на мороз, після того, як він густітиме, перелити самогон в іншу пляшку. Вода залишиться на стінках старого сулія у вигляді тонкої кірки льоду, там же залишиться і сивуха. Самогон очиститься, якість його значно покращиться.

Самогон - після очищення водою

Очищення самогону марганцівкою та содою

Щоб у домашньому самогоні вивести залишки оцтової кислоти та шкідливих сивушних олій застосовують очищення марганцівкою, содою. Процедура полягає в наступному:

• У балон із самогонкою (з розрахунку на один літр) спочатку наливають содовий розчин (на 100 мілілітрів очищеної води, десять грамів соди)
• Розводять марганцівку у чашці води, пропорції для самогону: на один літр напою 1,5 г перманганату калію.
• Після чого закривають ємність, добре збовтують, дають постояти 45-55 хвилин.
• Потім знову збовтують, залишають на 14-15 годин
• В кінці фільтрують домашній самогон, акуратно, не збовтуючи через вату чи марлю

Очищення домашнього самогону содою, марганцівкою

ВАЖЛИВО: Після такої фільтрації потрібно застосовувати ще перегонку, тоді самогон буде кристально чистим.

Очищення самогону содою та сіллю

Такий метод очищення також вимагає повторної перегонки спиртового продукту. Процес зводиться до наступного:

• У чашці води (очищеної) розчиніть столову ложку солі, чайну ложку соди (з розрахунку один літр самогону)
• Влийте отриманий розчин у сирець, завадіть, дайте трохи відстоятися
• Потім зробіть повторну перегонку домашнього спиртового продукту

• Фахівці з самогоноваріння стверджують, що очищення вугіллям для мангалу набагато краще, ніж фільтрація активованим вугіллям
• Адже після активованого вугілля залишається неприємний гіркуватий присмак. До того ж, до складу аптечного вугілля входять крохмаль, тальк.
• А ці компоненти перешкоджають очищенню напою від важких фракцій сивушних олій (через невеликі часи)

ВАЖЛИВО: Вибираючи вугілля, дивіться етикетку, щоб у складі не було якихось натуральних компонентів.

Процес очищення:

• Насипте вугілля для мангалу в самогон (пропорція 1 частина до 30 відповідно)
• Залишіть спиртний напій у такому стані на тиждень, а краще на півтора
• Періодично помішуйте самогон
• Потім відфільтруйте домашній самогон через вату

Якщо все зроблено правильно, то алкогольний напій буде прозорим.

Очищення самогону фільтром Бар'єр та Аквафор

Очищення фільтром Бар'єр здійснюється за рахунок картриджів, що фільтрують. Вони заповнені адсорбентами. Одного такого фільтра вистачає на 10-16 літрів домашнього самогону. Щоб очищення було якісним, напій треба проганяти через бар'єр п'ять разів.

Очищення самогону фільтром Бар'єр

Аквафор для фільтрації самогону дещо вигідніше. Адже в ньому використовується потрійне очищення. Тому «пропускати» алкогольний напій через нього можна лише один раз.

Як використовувати фільтри Аквафор для очищення самогону?

Очищення самогону хлібом

ВАЖЛИВО: Очищення питного пиття проводити тільки свіжим чорним хлібом. Вчорашня випічка вже не підійде.

Проводити процес слід у нижчеописаній послідовності:

• Візьміть велику лійку або виготовте її із дволітрової пластикової пляшки
• Постеліть серветку, злегка заштовхніть її в шийку лійки
• Зверху насипте і трохи утрамбуйте м'якуш свіжого житнього хліба, але не сильно забивайте м'якушкою шийку, інакше не проходитиме спиртний напій
• Процідіть самогон

Очищення самогону яйцем

• Для цього методу знадобляться яєчні білки, на кожні 700 г самогону — один білок
• Потім ретельно змішайте білки з теплою водою (25ºС). Очищеної води має бути не більше 8% від обсягу самогону
• Додайте водно-білкову суміш до самогону і добре знову перемішайте
• Поставте суміш у темне місце на тиждень, щодня збовтуйте її по кілька разів на день
• На сьому добу самогон не перемішуйте, нехай сивуха з білками осяде на дно
• Потім відфільтруйте самогон через лійку з ватою

Очищення самогону молоком, відео

Відео: очищення самогону молоком (2-а частина)

Випадки, коли необхідно очистити самогон, трапляються досить часто. Очищення піддаються, як правило, цукрові, крохмальні та деякі зернові дистиляти. Найчастіше питання це питання виникає, коли довелося, і дистилят виходить не зовсім гідної якості. Також винокури практикують очищення спирту-сирцю перед його повторною перегонкою. І навіть якщо Вам довелося (рекомендуємо вибрати апарат з колони ректифікації марки або з сухопарником марки) високої якості, очищення може знадобитися для порятунку положення при грубих порушеннях технології перегонки.

Широко відома практика очищення самогону активованим деревним вугіллям. Природне деревне вугілля є відмінним сорбентом: він уловлює і утримує в собі різні молекули, що знаходяться в розчині. Приготувати вугілля для очищення самогону можна прямо на кухні. Точніше, деревне вугілля можна активувати. Щоб зрозуміти, навіщо потрібна активація, розглянемо суть процесу очищення самогону з допомогою вугілля.

Навіщо потрібна активація деревного вугілля

Фрагменти вугілля мають пори та тріщини. Вони, своєю чергою, мають деревоподібну структуру: широкі пори-”тунелі” розгалужуються більш вузькі, а ті ще вужчі, тощо. Чим менший діаметр пори, тим паче дрібні молекули застряють у ній, утримувані зарядами що виходять у просвіт пори молекул вуглецю.

Молекули “сивушних масел” — головного ворога гарного напою — це у своїй великі молекули спиртів. Вони добре адсорбуються вугіллям, тоді як маленькі молекули спирту етилового безперешкодно залишають його пори.

Звичайно, краще б знати, щоб він дозволяв максимально відсікати домішки, і додаткове очищення просто не потрібно. Але при роботі з будь-яким апаратом має місце людський фактор, тому завжди будьте уважні під час перегонки. А якщо Ви задумалися про придбання надійного дистилятора, то завітайте до сайтів офіційних виробників, можна з гарантією і всього в один клік.

Активоване деревне вугілля відрізняється від звичайного тим, що має набагато більше розгалужених пір, воно буквально пронизане ними. Чим більше часу, тим більше абсорбуюча здатність, тим більше домішок вугілля здатне поглинути. Нижче поговоримо про те, як зробити активоване вугілля для очищення самогону з простого деревного вугілля.

Вибір вугілля та порядок дій при його активації

Вугілля береться деревне, для мангалів. Однак важливо, щоб він не мав запаху диму, інакше він неминуче передасться напоєм. Оптимальний вибір – натуральне березове вугілля для мангалів.
Процес активації (виготовлення) вугілля для очищення самогону зводиться до розширення та ще більшого розтріскування пір у його частинках. Робиться це за допомогою фізичних властивостей звичайної води. За рахунок нагрівання води, що просочує вугілля, її молекули починають з величезною силою "бити" в стінки пір, сприяючи все більшому їх розтріскування.

Таким чином, щоб зробити вугілля для очищення самогону, знадобиться:

1. Деревне вугілля для мангалу покласти в мішок з-під цукру та твердим тупим предметом подрібнити. Для цих цілей добре підійде молоток, якщо застосовувати його плашмя. Найкраще робити це поза приміщенням, оскільки пил все одно летітиме.
2. На миску (каструлю) встановити друшляк або сито і висипати в нього подрібнене вугілля. Пил та дуже дрібні частинки пройдуть фільтр, Вам знадобляться ті, що залишилися на ситі.
3. Вугілля покласти в каструлю, залити водою та кип'ятити 60 хвилин.
   

   До речі. Вугілля можна подрібнювати після кип'ятіння, тоді пилу буде менше. Однак сам вугільний "пил" теж може використовуватися для очищення самогону.

4. Після кип'ятіння воду з вугілля злити, розкласти вугілля на деку і відправити на 60-90 хвилин у духовку, попередньо розігріту до максимальної температури. Прожарене вугілля почне видавати потріскування. Нагрівання можна припиняти, коли з'явиться характерний запах вугілля.

Перевірити вугілля дуже просто: покладіть кілька шматочків у воду. Шипіння та виділення бульбашок свідчить про те, що вугілля готове до боротьби зі шкідливими домішками на варті очищення самогону. Активоване вугілля є однією з найбезпечніших речовин для очищення не тільки дистилятів, але рідин та повітря. А докладніше про Ви можете дізнатися у наших статтях.

Навіть ті, хто далекий від самогоноваріння, знають процес виготовлення самогону. Процес цей являє собою перегонку браги в рідину, що містить спирт. Наскільки багато спирту в цій рідині залежить від безлічі причин, однією з яких може бути наявність сивушних масел. Очищення від домішок (вуглевання) є основним моментом отримання якісного продукту. У багатьох виробників-початківців виникають проблеми з очищенням, тому що треба прибрати запах, вивести сивушні масла і забезпечити належний смак. Все це залежить від способу очищення, що використовується в домашніх умовах.

Переваги очищення самогону вугіллям

Найкращим способом відфільтрувати самогон є прогін його через вугілля. Продукт, що отримується без фільтрування, зазвичай виходить каламутним від наявності у ньому різних речовин.

А щоб він був чистим і з великою міцністю, створюється ціла фільтрувальна система на кшталт тієї, що застосовується при очищенні води. Така система фільтрування за своєю суттю є адсорбентом.

Адсорбент затримує молекули домішок, тим самим роблячи рідину чистішою.. Але не кожне вугілля може стати адсорбентом у самогонному апараті, оскільки щільність фільтруючого елемента здатна пропускати та затримувати молекули певного розміру. Спробуймо розібратися, який матеріал відповідає вимогам.

Типи активованого вугілля

Найбільше підходять для самогону вугілля марок БАУ-А (ЛВ). Розшифровується це як «березове активоване вугілля». Є ще марка КАУ-А – кокосовий. Ці марки застосовуються в промисловості та були спеціально винайдені для горілки та інших напоїв.

Приватні виробники алкоголю, не знайшовши потрібного товару в магазині, можуть порахувати, що достатньо буде купити таблетки в аптеці. Звичайно, через брак кращого варіанту пригодиться і такий. Проте, таблетований активований продукт неспроможний утримати всі непотрібні речовини. У чому різниця? Справа в тому, що роблять його дуже часто з перероблених кісток тварин, крохмалю та сахарози. Вугільні пори у разі мають інший розмір, отже, і пропускну здатність.

Люди, які стосуються армії, часто застосовують протигазні вугільні вкладиші. Такий варіант теж годиться. Протигазні фільтруючі елементи мають інше призначення.

Природа сама подбала і створила деревне вугілля, яке потім у своїй життєдіяльності і почала використовувати людина.

У таблетках

Якщо хтось все ж таки вирішить використовувати аптечний продукт, то будьте готові до того, що з'явиться своєрідний присмак. Фахівці в області самогоноваріння говорять, що готовий продукт після активованого вугілля в таблетках стає навіть жорсткішим.

Якщо взяти з прикладу води, її після фільтрації намагаються зробити м'якше. Тут же досягається прямо протилежний ефект.

Вугілля для мангалу

Окремим рядком проходить деревне вугілля для шашлику або мангалу. Він також дозволяє видалити зі зробленого самогону шкідливі хімічні речовини та сполуки. Зверніть увагу, що нам підходить саме матеріал, що прогорів.

Більшість самогонників використовує вугілля для шашлику у своїй діяльності в такий спосіб:

1. Ще вугілля, що тліє, дістаються з мангалу.
2. Вугілля міститься в якусь металеву ємність.
3. Для запобігання доступу повітря ємність щільно закривається кришкою.
4. Після повного остигання матеріалу його можна застосовувати за призначенням.

Після фільтрування на такому матеріалі, самогон виходить із легким присмаком серпанку. Багатьом напій з домішкою диму дуже смакує.

Після перерахованих способів розглянемо, як очистити самогон вугіллям з берези, кокосу, кедра.

Правильні способи очищення

Березове вугілля, змішане з КАУ-А, набагато краще очищають ніж просто один з них. Березовий таки знайти простіше. До того ж, він вважається чистим і використовується в багатьох галузях промисловості. Весь процес вуглевання, або адсорбції за допомогою вугілля, проходить у декілька етапів:

1. Перш ніж розпочати очищення, слід готовий самогон розбавити водою. Тобто довести його міцність приблизно до 40-50 градусів.
2. Вугілля подрібнюється, але не дуже дрібно і висипається в чистий посуд.
3. У той самий посуд додається розбавлений самогон.
4. Посуд закривається герметичною кришкою і забирається терміном від семи до чотирнадцяти днів.
5. Щодня вся ємність добре струшується.
6. Після закінчення визначеного терміну самогон переливається в інший посуд через марлевий фільтр.
7. Якщо в рідині залишилися частинки вугілля, її можна ще раз прогнати через лійку з ватою.

Цей метод очищення вимагає дотримання пропорцій: На літр самогону береться 50 грам вугільного речовини. При використанні власноруч виробленого продукту згоряння деревини все проходить точно за таким сценарієм.

На противагу цьому методу існує ще один, рідше використовуваний, але не менш ефективний.

Методика використовується під час дистиляції. Потрібно тільки правильно зробити пристрій, що очищає. У виготовленні знадобляться вата (ватяні диски), марля (бинт), подрібнене вугілля. Далі фільтруючий елемент робиться так:

• береться вирва будь-якого розміру, яку зможете знайти у себе вдома;
• дно вирви закривається ватою, загорнутою в марлю або ватяними дисками;
• поверх вати засипається подрібнений матеріал;
• зверху все знову закривається шаром вати.

Найсмачніший напій виходить, якщо його очищати саме в такий спосіб.

Звільнення від домішок за допомогою кедра

В даному випадку знадобиться не саме дерево, а лише його плоди. Кедровий горіх у справі виробництва алкоголю своїми руками є і адсорбентом, і підсилювачем смаку. Горіх робить самогон м'якшим, змінює його смак на краще. Як очисний засіб він вбирає сивушні масла. Насправді очищення є наполяганням. Скільки треба брати кедрач - вирішуєте ви самі. Зазвичай невелика жменя засипається в рідину, що наполягає близько двох тижнів. Після цього використаний горіх викидається, а продукт готовий до вживання.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Багато самогонників сильно помиляються, думаючи, що їхнє ремесло — це лише перегонка браги на самогон. Але тим, хто довіряє домашньому спиртному більше, ніж виробничій горілці, потрібно подбати про високу якість власного напою.

Це не так просто, адже треба точно знати всі секрети та рецепти правильної, а найголовніше – визначити для себе, чим краще проводити очищення самогону.

Початківцям і тим, хто в цій справі або ще не вирішив, який метод підходить більше, пропоную дізнатися, як чистити домашній спирт вугіллям, які плюси і мінуси цього методу і як зробити вугільний фільтр для самогону.

Відомо, що у неочищеному алкоголі містяться сивушні олії та інші шкідливі домішки. Принцип ефективності вугілля полягає у його здатності адсорбуватина своїй пористій поверхні усі непотрібні нам речовини. Якість очищення також залежить від того, скільки вугілля ви додали та скільки разів перегнали. Оскільки цей матеріал сам собою екологічний, немає жодних приводів сумніватися в його нешкідливості, якщо ви все правильно зробили.

Варто відзначити, що далеко не всі види карбонового продукту підійдуть у цій справі. Все залежить від розміру та кількості пір на поверхні, адже саме в них містяться адсорбовані молекули небезпечних речовин. З цього погляду, наприклад, очищення самогону аптечним вугіллям не ефективна- там маленькі пори, які не пропустять великі молекули сивушних олій та небезпечних домішок.

Активований

Ще раз до нього повернемося та розповімо, як очистити самогон активованим вугіллям.

Нещодавно, на виробництві використовували кістки тварин. В результаті термічної обробки на вуглецевій поверхні утворювалися маленькі пори. Як ви вже зрозуміли, це погано.

На сьогоднішній день сировиною служить деревина, А значить, він набагато ефективніший. Але, за рецептом до його складу входить тальк, крохмаль, через які напій стає неприємним та гірким на смак. Загалом вуглевання самогону таким продуктом має багато мінусів. Але якщо вас це не зупиняє, використовуйте 45 пігулок на 1 літрспиртного напою.

Дерев'яний

Він виготовляється в результаті піролізу деревини або розкладання під дією високих температур, Зберігаючи її структуру. Завдяки цьому, даний високовуглецевий продукт має велику кількість капілярів і пір, а це збільшує адсорбційні здібності. Очищення спиртного деревним вугіллям набагато краще за інші варіанти. Серед різних його видів краще користуватися березовим вугіллям марки БАУ-А.

Вугілля для мангалу

Вони теж виготовляються з деревного вугілля, але оскільки шашличні вугілля повинні добре горіти, вони просякнуті спеціальними розчинами для кращої займистості. Невідомо, як ці суміші вплинуть на спирт, тому очищення самогону вугіллям для шашлику. не дуже хороша ідея.

Кокосове вугілля для очищення

Очищення самогону кокосовим вугіллям вже давно стало досить популярним методом, який застосовується для очищення домашнього алкоголю. На вуглевій поверхні пори особливої ​​будови через кокосову шкаралупу, з яких вони виготовляються. Це допомагає очищати самогон набагато швидше, якісніше і надає більш м'який смак напою.

Вугілля для вина

Оскільки також містить шкідливі домішки та потребує очищення, вугілля для них зроблено спеціально для цього. При правильному використанні можна сміливо користуватися цим продуктом.

Підводячи підсумок, березовий та кокосовийвугілля безперечні лідери в процесі вуглевання. Якщо ви все-таки вважаєте, що очищення самогону активованим вугіллям цілком ефективне, радимо комбінувати цей метод з будь-яким іншим, який вам подобається.

Способи вуглевання

Відомо два варіанти очищення: з використанням вугільних фільтрів та безпосереднє занурення вуглецевого продукту у спиртне. Розберемося з ними докладніше.

Фільтр

Перший спосіб важчий, але якісніший. Для початку потрібний сам фільтр. Відмінно підійде фільтр з протигазуале він містить специфічні інгредієнти, які можуть зіпсувати і без того жахливий запах. Також нам підійде звичайний побутовий фільтр для водиАле з його допомогою переганяти доведеться багато разів. Ще можна зробити вугільний фільтр для очищення самогону своїми руками. Про це трохи згодом.

Щоб прискорити та спростити процес, можна проводити очищення самогону безпосередньо через вугільну колону. Вона приєднується до , тому ємність потрапляє відфільтрований продукт. Але оскільки вона дуже дорога, нам допоможе вугільна колонка для очищення самогону своїми руками.

Як це робиться? Беремо дволітрову пляшку і зрізаємо денце. У кришці роблять великий отвір, а в денці 5-6 маленьких. Через отвір кришки стікатиме вже відфільтрований алкогольний напій, а денцем потрібно притискати подрібнені вугілля донизу для того, щоб він не плавав по пляшці.

У банку, шийкою вниз, ставимо основу колонки - пляшку. Потім у неї засипаємо відповідний продукт, наприклад кокосове вугілля для очищення самогону і накриваємо денцем. Не шкодуйте вугілля, додавайте його якнайбільше. Він повинен займати не менше 2\3 частини посуду, інакше очищення не буде настільки якісним та ефективним, як вам би хотілося.

Не лякайтеся, якщо спиртне на виході з колонки буде чорним, це цілком нормально на цьому етапі. Надалі готовий алкоголь очиститься від вугільного пилу і стане кришталево чистим. Іноді отвір кришки забиватиметься. Подолати цю проблему дуже просто: струсіть і легенько стиснітьпляшку. Якщо не вийде, відкрутіть кришку і почистіть шийку пальцем. Ще 2-3 рази переганяємо спиртне через вугільну колону.

Далі засипаємо вугільний порошок у пропорції 30 грамів на 1 літр, щільно закриваємо і залишаємо на добу. За цей час все вугілля осідає на дно банки. Ось таким нескладним способом ви можете зробити вугільний фільтр для самогону своїми руками.

На наступному етапі самогону потрібно процідити, щоб усунути опади. Заповнюємо шийку лійки ватою і переливаємо через неї самогон. Вата прибере усі вугільні частинки та спиртне стане прозорим.

Чистим вугіллям

Набагато простіше другий метод. Спочатку потрібно зібрати всі інгредієнти, вивчити рецепт, а потім приступати до справи.

Оскільки сивушні олії гідрофобні, зменшуємо напій до 40 градусів. Це збере їх разом і допоможе вугілля ввібрати їх у себе. Насамперед максимально подрібнюємо вуглини, а потім додаємо їх у домашнє спиртне у пропорції 50 грам на літр.

Розчин щільно закриваємо і ставимо протягом тижня не пластикову ємність, збовтуючи 1-2 рази на день. Як і попередньому прикладі, утворюється осад. Щоб позбутися його, потрібно процідити алкоголь через шар вати.

Цей метод приваблює своєю простотою, але за ним ховається небезпека.Справа в тому, що при тривалому контакті вугілля зі спиртом, навіть найбільш придатного для цього, наприклад, БАУ-А, КАУ-А, утворюються альдегіди, в результаті чого ваш самогон не тільки не очиститься, але й придбає додаткові шкідливі речовини. Також з часом вугілля почне повертати всі домішки, які він поглинув.

1. Не поспішайте очищати, поки ви не будете впевнені як вуглецевий продукт. Протестуйте його на невеликій кількості спиртногоперед основним очищенням. Якісне вугілля для самогону не повинно залишати запах гару.
2. Вугілля використовується тільки один раз.
3. Щоб вуглевання самогону пройшло успішно, ретельно промийте вуглинки. Це попередить потрапляння пилу до кінцевого продукту.
4. Не потрібно фільтрувати самогон у холодному приміщенні, оскільки холод уповільнює процес.

На закінчення статті слід зазначити, що вугілля не допоможе вам повністю позбавитися від типового «самогонного», з чим краще справляються. сода, марганцівка чи настойки на рослинах.

Але очищення самогону вугіллям у домашніх умовах за ефективністю нічим не поступається цим методам, а з точки зору безпеки для здоров'я набагато випереджає їх. Яким способом користуватися, справа за вами. Головне, дотримуйтесь всіх рекомендацій, а також рецептів та насолоджуйтесь своїм творінням.