Kendinize doğru porsiyonları yemeyi nasıl öğretirsiniz? Doğru (sağlıklı) beslenme (PP) - "Benim için doğru beslenme nedir? Kendimi nasıl formda tutabilirim? Diyeti bozamazsın!"

Herkese selam! Bu derlemede mucizevi dönüşümler ve nasıl 20.40.150 kg verdiğime dair hikayeler yer almayacak. Takıntı ve tavsiye olmayacak, bu sadece benim hikayem.

"Ne yersen osun." Bu harika sözler Hipokrat tarafından iki bin yıl önce yazılmıştır.

Doğru beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzının temelidir.

Doğru beslenme nedir? Bu, çeşitli, ölçülü taze, zevkle yediğimiz bir besindir.Doğru beslenme tanımlanır ve sürekli yeme saatleri.

Neden doğru beslenmeye başladım ve benim için doğru beslenme nedir?

Ekolojisi arzulanandan çok şey bırakan bir dünyada yaşadığımız bir sır değil.Şimdi yüksek teknoloji çağı ve çoğu zaman gıda birileri tarafından yetiştirilen bir ürün değil, kimyasallarla doldurulmuş ve laboratuvarda bir yerde üretilen bir maddedir.. TV Ekranlar, parlak şişeler, çantalar ve isimleri haykıran kutular sokaklardaki afişlerden bize bakıyor. Her köşe başında daha fazla yeni fast food restoranı açılıyor ve mutlaka hızlı olanlar değil)) Bir sürü şüpheli kafe, kantin, krep, pasta var ... Herkes bizi beslemek ve içmek istiyor. Bir yere gitmeye bile gerek yok, herkes bizim eve, işe, çadıra getirecek ve bir ücret karşılığında sizi de besleyip şakalarla zehirleyecekler (abartıyorum tabii ama kim bilir) Modern ev kadınları yok. Gerilmeme bile gerek yok.Hazır yemek aldım ve bütün gün dizi izleyerek dinlendim. Güzellik!!!

Ancak bir süre sonra, yedikten sonra midenin ağrıdığını, tırnakların pul pul döküldüğünü, dişlerin parçalandığını, fazla kiloların ortaya çıktığını veya tam tersine, gerekli olanların kaybolduğunu, nefes darlığının ortaya çıktığını, görme yeteneğinin azaldığını, cildin gibi hale geldiğini fark etmeye başlarsınız. bir kurbağa pug (yeşil, sivilceli ve buruşuk) Ne- bu değil! Hastaneye koşuyoruz, bir reçete alıyoruz, sonra bir eczane, bir paket hap ve vitaminler ve şimdi avuç dolusu hap yemekten, sosisli sandviç yiyip Coca-Cola içmekten mutluyuz. esasen aynı olan yağ içeriği açısından)

Kendim için nasıl bir yol buldum - her şeyi kendim pişiriyorum (mümkün olduğunca), ürünleri ve gıda üreticilerini dikkatlice seçiyorum.Ama bu bile vücudumuza zararlı maddelerin girme olasılığını dışlamaz.Ama önemli ölçüde azaltır.Sonuçta, Köye taşınıp çiftliğimizi yönetmeye başlasan bile sonunda bizi kurtarmaz.Eh, patates, havuç vs yetiştireceğiz. Peki, tavuk, ördek alacağız... Yapabilirsin keçiler ya da inekler kendilerini iyi hissederler, tarlada otlarlar, ot yerler, temiz bir ürün verirler ama üzerinde hayvanları tek başına çimenlerin üzerinde tutamazsınız, tahıl almanız gerekir (tarla ekmeyeceğiz) örneğin buğday) ve tahıl, bildiğiniz gibi, hem büyüme sırasında hem de toplandıktan sonra kimyasallarla işlenir. Öyle ya da böyle kimya vücudumuza girecek.

Ama üzücü şeylerden bahsetmeyelim, pozitif olmalıyız ve incelemenin konusuna dönelim!

Böylece kendim ve ailem için yemek yapmaya başladım, ilk adım buydu.

Bir sonraki nokta, ne yiyebileceğinizi ve nelerin mümkün olduğunca sınırlandırılması, hatta hariç tutulması gerektiğini anlamaktır.

Doğal olarak süper sağlıksız fast food yiyecekleri (soda, cips, kraker, hamburger, lolipop ve diğer kimyasallar) tamamen hariç tutmak gerekir.

Alkolü ortadan kaldırın (peki, vücudun herhangi bir biçimde buna ihtiyacı yoktur, ne 50 gram şarap ne de 5 gram votka)

Doğru beslenmenin temeli moddur! Uzun yıllardır rejim yapıyorum ve çocuklarıma rejime uymayı öğrettim.Aynı zamanda uyanıp yatıyoruz ve ayrıca saat başı yemek yiyoruz (+-15 dakika). ara öğüne gerek yok, bu yüzden ana yemek tamamen sindirilebilir.Günde 4 öğün yemek yiyoruz.Bu kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeği.

Herkes çok su içme ihtiyacından bahsediyor.Bu doğru ama herkes kendini su içmeye zorlayamaz.Rejim sayesinde buna alışabilirsin.Her zaman yarım saat önce 250 ml ılık su içerim. yemekler. Şunlar. Her gün 1 litre su içerim.Bazen bu rakam daha fazla, ama asla daha az değil.Özellikle aktif bir yaşam tarzı sürmediğim için bu benim için oldukça yeterli.

Bu sözü herkes bilir: "Kahvaltını kendin ye, öğle yemeğini dostunla paylaş, akşam yemeğini düşmana ver." Bu sözün yanlış olduğunu düşünüyorum!

Kahvaltı benim için önemli bir öğündür.Daha önce bir fincan kahve ile sınırlı olmasına rağmen. hafta içi ve hafta sonu) ) Sadece bu yarım saat içinde kahvaltı hazırlıyorum.Kahvaltıda ne yiyorum

En iyi kahvaltı yulaf lapası.Sütte veya suda - bu bir tat meselesidir (ya da belki birisi laktoz intoleransıdır veya birisi diyettedir) Şöyle dönüşümlü olarak: yulaf lapası günü, 2. gün yumuşak haşlanmış yumurta. Çay hiç içmem, kendime çay yerine papatya demleyip 1 tatlı kaşığı bal ekliyorum. Haftada bir veya iki kez kahve içerim (anında değil, taze çekilmiş ve demlenmiş)

Böyle bir kahvaltı enerji verir ve öğle yemeğine kadar aç hissetmemenizi sağlar.

Öğle yemeği Böyle bir ifade var: "Çorba yemeyen mide ülseri alır." Yanlış! Çorba, diğer sıvılar gibi, yemekten hemen önce veya yemek sırasında içilen mide suyunu inceltir, bu da sindirimi zorlaştırır ve sindirimi yavaşlatır.Bu nedenle, ilk yemekler ancak ikincisi oldukça kuru bir ürünse veya öğle yemeği için yararlıdır. sadece çorba!. Ben sadece öğlen çorba yiyorum, birinci, ikinci ve komposto yok.

Öğleden sonra atıştırma zamanı! Öğleden sonra atıştırması için hem tatlıları hem de hamur işlerini karşılayabilirim ((ama her şey sadece kendi ellerimle pişirilir! Dükkanda pişirme yok)

Ben kendim hazırladığım süzme peyniri kullanıyorum.Piştikten sonra kalan peynir suyunu gözleme için kullanıyorum.Farklı unlar kullanıyorum daha çok vitamin kaynağı bir karışım (buğday+pirinç,buğday+yulaf ezmesi veya mısır) yapıyorum.

Çocukların olduğu bir evde tatlılar olmadan yapamazsınız, bu yüzden onları kendim yapmaya çalışıyorum ama sürekli yeni tarifler arıyorum.

Bence yeşillik olmazsa olmaz.

Salatalar ek bir vitamin kaynağı olmasının yanı sıra herhangi bir öğün için harika bir başlangıçtır.

Et için harika bir garnitür haline gelen salatalar var.

Bazen biraz zararlı bir ürün pişirmeme izin veriyorum (yüksek sirke içeriğinden dolayı)

Yağlar Yağlardan çok korkarız ama onlara ihtiyacımız vardır.Ayrıca hem bitkisel hem de hayvansal hamur işlerine, bazı tatlılara, yulaf lapasına tereyağı ekliyorum.Salataları bitkisel yağlarla baharatlarım, bazen sadece bir çay kaşığı içerim (kış aylarında) )

Ayrıca ticari sos kullanmıyorum. Kocam mayonezsiz yemek yemeyi reddettiği için uzun zaman önce kendim mayonez yapmayı öğrendim)) Ketçap da sadece taze domateslerle yapılır.

Tahıllar menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olur. Favorilerden - karabuğday, pirinç, inci arpa, bulgur

Sıra yemeğe geldi, 19:00'da akşam yemeği yiyoruz ve sonsuz sayıda yemek seçeneği var.

Akılcı beslenme pek çok kişi tarafından ulaşılamaz bir şey, beslenme uzmanları tarafından yaratılan ve yayılan bir yanılsama olarak algılanır. Tavsiye edilmeyen gıdaların tüketimi ile karmaşıklaşabilir. Bu durumlarda doğru beslenme alışkanlığı hayati hale gelir..

Ama iş programı, kısıtlı boş zaman, mutfak vasatlığı ve sıradan tembellik hayatımızdan çıkmıyorsa nasıl oluşur? ..

Tabii ki, bu görev kolay değil, ama yine de çözülebilir.

Başlamak için, yararlı ve zararlı ürünler olmak üzere iki listeyle tanışmalısınız.Tüm bu eylemler, "motivasyon yükselişiniz" ile çakışacak şekilde zamanlanabilir - her insanın bir fikirle ateşlendiğinde yaşadığı durum .. uzun sürmeyecek, bu yüzden bu dönemde gelecekteki iyi alışkanlığınızın temelini atmak için zamana ihtiyacınız var. .

Mutfağın daha sıcak ve çekici olmasını sağlamak da önemlidir.. İşte o zaman size gösterilen kabak veya az yağlı süzme peynir gibi diyet ürünlerinden inanılmaz lezzetli bir şeyler yapmak isteyeceksiniz.. Burada yapabilirsiniz. büyük ölçüde hareket edin (onarım yapın ve yeni mobilya satın alın) ve oldukça ekonomik (parlak aksesuarlar satın alın - bir önlük, havlular, eldivenler, sıcak için orijinal bardak altlıkları vb.).

Ana menünün temelini belirledikten sonra, işte yemek yemeyi düşünmeye değer.. Kural olarak, hafta içi tam bir öğle yemeği yeme fırsatından mahrum kalırız.. Yemek odasındaki yemek bile yerini alamaz. ev yapımı yiyecekler.. Ayrıca, nadiren taze ve daha az sıklıkla - kullanışlılık .. Bu durumda, ofiste bir mini buzdolabı ve mikrodalga fırın bir kurtuluş olacaktır (çoğu zaman zaten işyerindedirler, ancak siz iş arkadaşlarını organize edebilir ve bir kulüpte ekipman satın alabilir.. Her sabah evde pişirilen yiyecekleri plastik bir kaba koyup yanınıza almanız yeterlidir.. Ancak bu hafif rahatsızlık iyi bir sağlıkla karşılığını verecektir, ki bu kesinlikle olacaktır. akılcı ve düzenli bir diyete yol açar..

Kendiniz üzerinde çaba sarf etmek (belirli ürünlerdeki yasaklara uymak dahil) sadece birkaç hafta boyunca yapılması gerekecek .. Bir süre sonra, sık sık hayalini kurduğunuz aziz çikolata veya barbeküyü artık istemediğinizi hissedeceksiniz. .. Bu, vücudun yeni diyete alıştığı ve sadece zayıflıklarınızın kazananı değil, aynı zamanda uzun karaciğer olduğunu iddia eden bir kişi olduğunuz anlamına gelir ..

18/08/2016

Sağlıklı bir yaşam tarzının ve doğru beslenmenin daha güzel olmaya, sağlığı iyileştirmeye ve herhangi bir kişinin yaşam kalitesini iyileştirmeye yardımcı olduğu bir sır değil. Yukarıdakilerin tümüne ulaşmanıza yardımcı olacak bazı basit ama etkili beslenme ipuçları.

Sabah kahvaltısı

Kahvaltıyı asla atlamayın. Bu, günün en önemli öğünüdür ve size tüm gün boyunca enerji verir.

su

Her gün en az 8 bardak su için. Bu alışkanlık sizi nemli tutacaktır. Ayrıca su, besinlerin vücutta düzgün dağılımına katkıda bulunur. Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız, su alımınızı daha da artırmanız gerekir.

atıştırmalıklar

Gün boyunca size ekstra enerji artışı sağlayacak hafif atıştırmalıklar seçin. Kilo vermeye çalışıyorsanız, sebze ve meyveleri tercih etmek daha iyidir.

Akşam yemeği

Sadece kahvaltıyı değil, öğle yemeğini de atlamamaya çalışın. Birçok insan gün ortasında çok meşguldür ve genellikle öğle yemeğini unutur veya yemek için zaman bulamaz, bu da akşamları aşırı yemeye yol açar. Öğle yemeğini atlamak kan şekeri seviyenizi düşürür, daha hızlı yorulmanıza ve odaklanmanızı kaybetmenize neden olur. Bunun olmasını önlemek için hafif bir öğle yemeğinin tadını çıkarın.

Akşam yemeği

Akşam yemeğini normalden biraz daha erken yemeyi deneyin. Geç akşam yemeği, yiyeceklerin sindirimini zorlaştırır ve sağlıklı uykuya müdahale eder. Üstelik geç bir akşam yemeğinin ardından sabahları bile tokluk hissedebilirsiniz. Sindirim sisteminizin düzgün çalışmasını sağlamak için yatmadan en az üç saat önce yemek yiyin.

Ve yukarıdakilere ek olarak, sağlıklı beslenme için 5 tarif sunuyoruz. Aşağıdaki ilginç videoyu kaçırmayın!

Bu hızlı dikkat dağıtma tekniği, iştah ve stres kaynaklı abur cubur istekleri üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Parmağınızı alnınıza 30 saniye boyunca basmanız yeterlidir. “Stresli hissettiğimizde, yemek rahatlamanın en hızlı yollarından biridir. Sakinleştirici görevi görür, ”diyor The Emotional Freedom Technique for Weight Loss and Body Confidence kitabının yazarı Jessica Ortner. Bu nedenle insan vücudundaki biyolojik olarak aktif noktaların kullanımına dayalı bir stres atma tekniği açlığın azalmasına yardımcı olur.

J. Ortner "Kilo Kaybı ve Vücut Güveni için Dokunma Çözümü: Daha Az Stres Yapmak, Daha Az Tartmak ve Daha Çok Sevmek için Bir Kadın Kılavuzu", Hay House, 13 Mayıs 2014.

Taze meyve kokusu

Meyve kokusu, bir restoranda en yüksek kalorili tatlıyı satın alma arzusunu aldatmaya yardımcı olacaktır. Fransız psikologlar tarafından Appetite dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, 15 dakika boyunca bir armut veya kavun aromasını içine çeken denekler, daha sonra çikolata yerine düşük kalorili bir meyve tatlısı seçtiler (deneyde daha önce meyvenin kokusunu almayan katılımcıların aksine). bir seçim yapmak). ).

M. Gaillet-Torrent ve ark. "Dikkatle algılanmayan bir kokunun sonraki yiyecek seçimlerine etkisi", Appetite Journal, Ocak 2014.

Güzel şeyler küçük paketlerde gelir

Çikolata (veya diğer yasak tatlılar) yeme dürtüsüne karşı savaşmak için bütün bir bar yemek zorunda değilsiniz. Slim By Design** kitabının yazarı ve Cornish Food and Brand Lab yöneticisi Brian Wansink*, araştırmasının ardından bunu bildirdi. Ona göre, bir veya iki küçük parça tatlı yeme arzusunu tatmin edebilir ve diyeti etkilemez.

Brian, “Servislerinin dörtte biriyle yetinebilenlerin çoğu, her şeyi aşırı tokluk noktasına kadar yiyor” diyor. Yönteminin püf noktası, yalnızca küçük bir kısmını yiyip gerisini gözden uzak tutmaktır. 15 dakika sonra, diğer her şeyi yeme arzusundan eser kalmayacak ***.

"Küçük parça prensibi" sadece tatlılarda değil, ana yemeklerde de işe yarar. Büyük parçaları ince ince doğramaya ve yüksek kalorili yiyecekleri büyük porsiyonlara ayırmaya çalışın - restoranlardan bir ipucu alın. Bu arada, küçük parçalar halinde kesmek kendini kandırmanın etkili bir yoludur: Görünüşe göre tabakta olduğundan daha fazla yiyecek var.

* B. Wansink, P. Chandon “Slim by Design: Redirecting the Accidental Drivers of Mindless Overating”, Journal of Consumer Psychology, Mart 2014. ** B. Wansink “Slim by Design. Mindless Eating Solutions For Everyday Life”, Harper Collins Publishers, Eylül 2014.*** R. Grumman Bender, “Kendinizi Daha Sağlıklı Beslenmeye Kandırmanın 7 Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Yolu”, Yahoo Health, Kasım 2014.

Yiyecek reklamını reddetme

Ş. Luo et al. "Karın yağı, Hispanik kadınlarda yüksek kalorili yiyecek ipuçlarına verilen daha büyük beyin ödülü tepkisi ile ilişkilidir", Obesity (Silver Spring), Mayıs 2013.

Saf su

Su içmek sadece midenizi doldurmak için değildir. İçecek seçimi de yiyecek seçimini etkiler: örneğin, soda ile çoğu insan hafif bir salata değil yağlı yiyecekler yer. Ve eğer suyu seçerseniz, muhtemelen sebzeleri ve düşük kalorili yiyecekleri tercih edeceksiniz.

R. Grumman Bender "Daha Sağlıklı Yeme İçmek İçin Kendinizi Kandırmanın Bilimsel Olarak Kanıtlanmış 7 Yolu", Yahoo Health, Kasım 2014.

Kendinize doğru yemeyi nasıl öğretirsiniz?

Doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı ayrılmaz bir bütündür. Aldığımız besinler vücudun hücre ve dokularının sürekli yenilenmesini, gelişmesini sağlar ve bir enerji kaynağıdır. Gıda, hormonların, enzimlerin ve metabolik süreçlerin diğer düzenleyicilerinin sentezlendiği bir madde kaynağıdır. Metabolizma tamamen beslenmenin doğasına bağlıdır. Yiyeceklerin bileşimi, miktarı ve özellikleri fiziksel gelişme ve büyümeyi, hastalıklılığı, çalışma yeteneğini, yaşam beklentisini ve nöropsişik durumu belirler. Vücudumuz besinlerle birlikte yeterli miktarda protein, karbonhidrat, yağ, eser element, vitamin ve minerali doğru oranlarda almalıdır.

Diyet yapmanın tamamen neyi, ne zaman ve ne kadar yediğinizi kontrol etmekle ilgili olduğu bir sır değil. Zorluk burada yatar: Diyetimiz bir dizi alışkanlıktır. Koşuda veya akşam yemeğinden önce atıştırırken, bunu neden yaptığımızı düşünmüyoruz, bir zamanlar yerleşik ritüeli akılsızca takip ediyoruz. Bu tür beslenme, vücut için kaba bir "yakıt ikmali" ve sağlık için büyük bir tehdit oluşturuyor - sindirim problemlerinden ve aşırı kilodan strese ve yaşam uyumunun bozulmasına kadar.

Vücudunuzu dinlemeyi öğrenmek için beslenmeye karşı düşünceli bir tutum alışkanlığı geliştirmek gerekir. Vücudumuzun kendisi neye ihtiyacı olduğunu bilir ve bizim görevimiz onun sinyallerini tanımayı öğrenmektir. "Bilinçli Yeme", kişinin düşüncelerinin onları yargılamadan veya düşünmeden özgürce gelip gitmesine izin verdiği meditasyona çok benzer. Midenin herhangi bir kaprisine yenik düşmek ya da tam tersine vücudu tamamen göz ardı etmek yerine, sadece kendinizi dikkatlice dinlemeniz gerekir.

Beslenme uzmanları, farkındalık eksikliğinin doğru beslenmeyi engellediğini söylüyor. Etkisinin kalıcı olması için hemen alışkanlıklarınızı kırmak için acele etmenize gerek yok. Yavaşça başlayın, yaygın hatalardan kaçınmaya çalışın, ardından kişisel zayıflıklarınız üzerinde çalışın. Ve bu arada, kendine iyi bak.

Zamanla, yalnızca beslenmenizi iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda yaşam tarzınızda önemli değişiklikler fark edeceksiniz. Yiyeceklere karşı düşünceli bir tutum, hayatınızı daha iyi hale getirebilir.

En kötü alışkanlığınızdan vazgeçin - çabuk yiyin. Gün boyunca, çılgınca çalışma ritmini kesmek için tek bir fırsat var - öğle yemeği. Hızlı yemek yeme alışkanlığı yavaş yavaş sindirim sisteminin sağlığını bozar ve doğrudan aşırı yemeye yol açar. Üstelik sizi zevkten de mahrum eder. Yemeğin tüm duyularımız için ne kadar hoş olduğunu unuttuk - kokusu, görüntüsü, tadı, sadece onu tabaktan süpürüyoruz.

Yeni bir alışkanlık haline gelmelidir - yavaş ve lezzetli yemek. Kendinize bir farkındalık yemini verin - bir hafta boyunca, her yemeğin ilk ve son parçasında durun ve tadını, kokusunu ve hissini hissedin. Büyük olasılıkla, "yeminizi" zamanın sadece yarısında hatırlayacaksınız. Ama bu bile iyi bir başlangıç.

Dikkatiniz dağıldığında yiyeceklere dikkat etmek çok zordur. En azından bazen sakin bir ortamda yemek yemeye çalışın: TV olmadan, bilgisayar olmadan, postaları kontrol etmeden veya internete girmeden, her seferinde telefona cevap vermek için koşmadan. Her şeyi önceden yapın, cihazlarınızı kapatın ve sessizce oturun ve yemeğinizin tadını çıkarın.

Bu sizin için zorsa, günde bir kez sakin bir yemekle başlayın.

İkinci kötü alışkanlık, büyük porsiyonları bir tabağa koymaktır. Araştırmaya göre, obezite salgınının sorumlusu karbonhidratlar ve yağlar değil, büyük porsiyonlarda yiyecekler. Çok az insan miktarına dikkat eder. Hepimiz çok yiyoruz. Büyüklük konusundaki modern takıntı, aşırı yemeyi teşvik ediyor. Ziller artık eskisinden daha büyük boyutlarda üretiliyor. Basit bir görselleştirme, ne kadar yiyeceğe ihtiyacınız olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır: 100 g proteinli gıda, yumruk büyüklüğünde bir porsiyondur, bir porsiyon tahıl veya nişastalı sebzeler, bir avuç büyüklüğündedir. Yapraklı yeşillikler, çok az yağda pişirildiği sürece süresiz olarak yenebilir.

İkinci yeni alışkanlık daha az, ama daha iyi. Yiyeceklere karşı bilinçli bir tutum, yalnızca ağırlığını ve hacmini kontrol etmeyi değil, aynı zamanda estetik çekiciliğini de artırmayı içerir. Japonya'da, manzaranın tadını çıkarabilmeniz için yiyecekleri bir tabağa güzelce yerleştirmek gelenekseldir. Çin ve Tayland mutfağında, malzemelerin her birinin lezzetini diğeriyle karıştırmadan vurgulamak adettendir. Bu nedenle uzmanlar, her bir bileşenin rengine, dokusuna, doygunluğuna dikkat etmenin yanı sıra yemek pişirirken yemeğin bileşenlerini görsel olarak vurgulamayı önerir. Bütün bunların amacı, bir güzellik ve uyum duygusu geliştirmektir. Evde tabaklara dağ gibi bir yemek koymak yerine, güzel ve düzgün sunumuna özen gösterin. Sonuç olarak, doğal ve zahmetsizce doğru porsiyon boyutuna ulaşacaksınız.

Üçüncü kötü alışkanlık her gün tatlıdır. Vücudumuzun buna hiç ihtiyacı olmamasına rağmen, herhangi bir yemeği tatlı bir tatlı ile bitirmek gelenekseldir. Bu bir alışkanlık haline geldi ve bundan daha fazlası bir bağımlılık haline geldi. Tatlı almadığımızda, bir şeyleri kaçırdığımızı hissediyoruz. Tatlı yiyecekler tat alma tomurcuklarımızı aşırı yükler ve duyularımızı köreltir. Bu nedenle, vücudumuzun gerçekten ne istediğini belirlememiz daha zordur.

Üçüncü yeni alışkanlık, doğru tadı oluşturmaktır. Uzmanlar, yemekten sonra 20 dakika beklemenizi ve ancak ondan sonra tatlı isteyip istemediğinize karar vermenizi tavsiye ediyor. İsteseniz bile, kendinize sorun, belki bir porsiyon değil de sadece birkaç parça sizin için yeterli olur? Böylece alışılmış deseni yok edecek ve aynı zamanda en lezzetli olandan da mahrum kalmayacaksınız.

Başka bir yol: tatlının ne olduğunu yeniden düşünmeye çalışın. Damak tadınız sağlıklı tatlıları tatsın. En iyi tatlılardan biri, üzerine hafifçe tarçın serpilmiş elma ve armut parçalarıdır. Öğle veya akşam yemeğini bitirmek için mükemmel olan güzel bir yemek ve şeker de tam yerinde.

Dördüncü kötü alışkanlık düzensiz yemek yemektir. Akşam yemeği öncesi bir atıştırmalık, dünyanın en iyi yemeğinin keyfini mahvedebilir. Peki bunu neden yapıyoruz? Cevap basit - bekleyemeyecek kadar açız. Uzun süre yemek yememek kan şekerini düşürür ve bu da bizi daha fazla yemeye teşvik eder.

Unutmayın, vücudumuz yemekten 1-4 saat sonra, hatta en tatmin edici ve dengeli zamanlarda bile acıkmaya başlar. Bu nedenle, en son öğle yemeğinde yediyseniz, eve geldiğinizde büyük olasılıkla karşı koyamaz ve bir şeyler atıştıramazsınız. Böyle bir olay gelişimine hazır olmanız gerekir. Öğleden sonra sağlıklı bir şeyler yiyin (örneğin kereviz, badem ezmeli tost veya yoğurt) ve sabahları akşam yemeği için tüm ön hazırlıkları yapın (sebzeleri kesin veya pirinci kaynatın), akşamları yemek pişirmek için daha az zaman harcarsınız. Açlığın semptomlarını tanımayı öğrenmek de yararlıdır: midede zaten bilinen yanma hissi, hafif baş dönmesi, ağız kuruluğu, boğazda yumru. Bu duyumlar, stres ve kaygı durumunda hissettiklerimize benzer. Bizi düşünmeden yediriyorlar.

Dördüncü yeni alışkanlık, ileriyi düşünmek ve hazırlanmaktır. Amacınız zombi gibi yemek yemeyi bırakmak, "makinede" yediğiniz durumdan, hissiz bir şekilde kurtulmaktır. Bir yemek günlüğü tutmak çok faydalıdır, size neyi, ne kadar ve ne zaman yediğinizi hemen gösterecektir. En önemli şey, bunun hakkında düşünmek ve sonuç çıkarmaktır. Akşam yemeğinden önce atıştırmaya alıştığınız için genellikle akşam yemeği yemek istemediğinizi fark ederseniz, bir dahaki sefere bunu değiştirme ve doğru seçimi yapma fırsatınız olacaktır. Beşinci kötü alışkanlık, yemekten hemen sonra yatmaktır. Yemekten hemen sonra yatarsanız, bu vücutta meydana gelen tüm süreçlerin zayıflamasına yol açacaktır. Uyku, yiyeceklerin emilimine katkıda bulunmaz.

Beşinci yeni alışkanlık, yemekten hemen sonra uyumamaktır. Yemekten sonra bir veya bir buçuk saat içinde uyuyabilirsiniz. Akşam yürüyüşleri, zor bir günün ardından rahatlamanıza, olumlu duyguların artmasına yardımcı olur, çok yorgun olsanız bile, sadece bir banka oturup temiz havayı içinize çekebilirsiniz.

Yatmadan önce bir bardak kefir veya fermente pişmiş süt içebilirsiniz. Süt ürünleri çok iyi emilir ve sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Sağlıklı ve dengeli bir diyet, ruh halini, refahı iyileştirir ve gençliği uzatır, uzun, ilginç ve aktif bir yaşam sürmenizi sağlar.

Kendiniz için basit bir gerçeği açıklığa kavuşturmak gerekir: sağlıklı bir diyet, sağlığı iyileştirmek için geçici bir diyet değildir, vücuda sürekli olarak gerekli besinleri ve enzimleri sağladığı için bir yaşam biçimidir.

Zhitkovichi Bölge Hijyen ve Epidemiyoloji Merkezi