Kilo verirken ne tür balık yemeli? Diyet yaparken kızarmış balık yiyebilir miyim? Balık pişirme yöntemi

Yaz mevsiminin arifesinde, birçok kadın sahilde dinlenirken birkaç kilo vermeyi ve parlamayı düşünmeye başladı. Bu amaçla, çoğu zaman bayanlar, aziz formları hızlı bir şekilde elde etmenizi sağlayan bir diyete girerler. İnternette ve çeşitli forumlarda, kilo vermeyi kolaylaştıran diyetler ve ürünler hakkında birçok yararlı bilgi bulabilirsiniz. En popülerleri dengeli bir diyetle çalışan sistemlerdir. Doğal olarak, deniz ürünleri olmadan hayal etmek imkansız. Bu nedenle, kadınlar diyetle ne tür balık yiyebileceğinizle aktif olarak ilgileniyorlar. Ve ayrıca bu ürünün kilo vermek için ne kadar faydalı olduğu. Bu yazımızda balıkla kilo vermek isteyenler için bilmeniz gereken her şeyi ele alacağız.

Balık sağlıklı bir diyet ürünüdür

Sağlığınız konusunda ciddiyseniz ve beslenmenize dikkat ediyorsanız, balığın vücudumuz için en değerli protein tedarikçisi olduğunu bilirsiniz. Bu ürün sayesinde, aşağıdaki maddelerin gerekli normunu alıyoruz:

• fosfor;
• çinko;
• kalsiyum;
• iyot;
• A, D, B vitaminleri;
• amino asitler Omega-3 ve Omega-6.

Ayrıca akşam yemeğinde yenen balıklar asla yanlara ve popoya yatırılmayacak, çünkü sadece iki saat içinde emilecektir. Örneğin, eti sindirmek çok daha uzun sürer - en az dört saat.

Bilim adamları, günlük diyetlerinde balık ve diğer deniz ürünlerinin bulunduğu ülkelerin sakinlerinin diğer insanlardan daha uzun yaşadığını ve yaşlılığa kadar zihin ve beden dinçliğini koruduğunu uzun zamandır kanıtladılar. Japonlara veya Akdeniz'in nüfusuna üstünkörü bir bakış, bu ifadenin doğruluğunu doğrulamak için yeterlidir. Dahası, deniz ürünleri yemenin kardiyovasküler hastalık, bunama ve insan bağışıklık sisteminin arızalanması riskini en aza indirmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Zaten bu gerçekler, balıkları günlük diyete sokmak için bir teşvik görevi görmelidir. Ve bir diyet sırasında vücudumuzu destekleme ve kilo vermeyi teşvik etme yeteneği hakkında ne söyleyebiliriz! Bu ürün basitçe yeri doldurulamaz!

Balık, vücuttaki metabolizmanın normalleşmesi nedeniyle tiroid bezini iyot ile doyurur. Bildiğiniz gibi, kilo kaybı büyük ölçüde hızına bağlıdır. Ayrıca Omega-3 amino asidi birçok maddenin sentezinde görev alır ve kas tonusunu korur. Ve bu, bir kişi kilo verdiğinde ve spor yaptığında son derece önemlidir. Sadece burada, temel olarak, listelenen tüm özellikler, vücut ağırlığını izleyen kişilerin kullanmaktan kaçındığı yağlı balıklara sahiptir. Nasıl olunur? Diyet yaparken ne tür balık yiyebilirsiniz? Aşağıdaki bölümlerde bulmaya çalışalım.

Diyette ne tür balık yiyebilirsiniz?

Diyetler ve doğru beslenme konusunda yeniyseniz, gıdaların kalori içeriğini kendi başınıza anlamanız oldukça zor olacaktır. Gerçekten de, birçok kaynak diyet sırasında değiştirilmesinin gerekli olduğunu göstermektedir, ancak örneğin ringa balığı kalori açısından aynı ağırlıktaki bir parça yağsız eti önemli ölçüde geçebilir. Vücudunuza zarar vermemek ve istenen vücut hacmine ulaşmak için diyet sırasında ne tür balıklar yiyebilirsiniz?

Aslında beslenme uzmanlarının balıkları dört kategoriye ayırdığını bilmelisiniz:

• yağ oranının yüksek;
• orta yağ;
• az yağlı;
• çok düşük yağ içeriği ile.

yağlı balık

• mersin balığı;
• orkinos;
• sardalye;
• yıldız mersin balığı;
• Atlantik ringa balığı.

Orta yağlı deniz ürünleri

Orta yağlı çeşitler, yüz gram balık başına beş ila on gram yağ içerir. Genellikle Ruslar böyle bir ürünü tercih eder, özellikle masamızda sıklıkla görülür:

• Somon;
• Pembe Somon;
• somon (her tür);
• chum somonu;
• gökkuşağı alabalığı ve diğerleri.

Az yağlı balık çeşitleri

Üçüncü kategoriye ait balık ve deniz ürünleri sadece iki ila beş gram yağ içerir. Bu şunları içerebilir:

• hake;
• Tilapia;
• trança balığı;
• levrek;
• Midye;
• İstiridyeler

Çok az yağlı deniz ürünlerinin özellikleri

Çok düşük yağ içeriğine sahip balık ve deniz ürünleri, diğerlerinden daha az olmayan pazarlarda ve süpermarketlerde bulunur:

• pisi balığı;
• Morina;
• pollock;
• turna;
• karides vb.

Bu çeşitler, yüz gram ürün başına iki gramdan az yağ içerir. Tabii ki diyette ne tür balık yenir diye merak edenler az ve çok az yağ içeren çeşitleri tercih edeceklerdir. Ve haklı olmayacaklar. Gerçek şu ki, tüm balıkları tüketmek gerekiyor, çünkü yağlı pek çok faydalı şey içeriyor. Haftada sadece bir veya iki kez yapmanıza izin verebilirsiniz. Oysa az yağlı deniz ürünleri en azından her gün ve çoğu zaman sınırsız miktarda yenebilir. Ancak bir diyette özel bir şekilde pişirmeniz gerekeceğini unutmayın.

Diyet ve balık pişirme yöntemleri

Farklı olanları deneyenlerin çoğu, diyetin monotonluğundan şikayet ediyor. Aslında, doğru pişirirseniz, her gün masada gerçek bir şaheseriniz olacak.

Diyet yaparken en çok soruna ne sebep olur? Tabii ki, çıtır kabuklu kızarmış balık yasağı. Sonuçta, genellikle ürünün pişirilmesi sunulur. Diyette ne tür balıklar pişirilebilir? Kilo verme önerilerinde genellikle pollock, ton balığı, morina ve pisi balığı belirtilir. Yengeçler ve karides de kilo vermek için iyidir.

Balık çeşitlerinin seçimi oldukça geniş olmasına rağmen, çoğu kadın haşlanmış balığa pek tahammül edemez. Ancak pişirme işlemini buharda pişirme ile değiştirirseniz, sonuç sizi şaşırtabilir ve memnun edebilir. Balık, özellikle limon suyu ve taze otlar ile sulu çıkıyor. Pişirmeyi folyo veya manşonda pişirme ile de değiştirebilirsiniz. Bu yağsız yapılmalı, daha sonra balık kendi suyuyla doyurulur. Altın bir kabuk olmadan hayatı hayal edemeyenlerin, folyoyu açmaya hazır olmaları için on dakikaya ihtiyaçları vardır. Daha sonra yemek sulu, kokulu, sağlıklı ve aynı kabuklu olacaktır.

Balık ve deniz ürünleri içeren diyetler

En popüler ve modaya uygun diyetleri inceledikten sonra, incelemelere göre etkili olan ve deniz ürünleri yemeye izin veren üç diyet seçtik. Oldukça ünlüler:

• Ducan'ın diyeti;
• Japonca;
• Maggi diyeti.

Diyette ne tür balık yiyebileceğinizi ve hangi miktarlarda yiyebileceğinizi bilmek ister misiniz? Deniz ürünleri kullanarak kilo vermenin tüm sırlarını size açıklamaktan mutluluk duyacağız.

Dukan diyetinde ne tür balık yiyebilirsiniz?

Bu diyet, izin verilen gıdaların geniş seçimi nedeniyle oldukça yaygındır. Kilo kaybı dört aşamada gerçekleşir, her birinin günlük diyete dahil edilmesi gereken kendi ürün listesi vardır. İlk aşama, çoğu kısıtlamayı içerdiğinden, birçokları için en zor gibi görünüyor. Gelecekte, menüyü önemli ölçüde çeşitlendirebilecek temel ürünlere birkaç grup daha ekleniyor.

İlk adım, protein açısından zengin yiyecekler yemektir. Bu nedenle, buğulanmış, haşlanmış veya yağsız pişmiş her türlü balığı karşılayabilirsiniz. Konserve ve kızarmış balık yemek tavsiye edilmez.

İstisna olarak, ara sıra füme balık ve yengeç çubukları ile kendinizi şımartabilirsiniz.

Japon Diyetinin Temelleri

Birçok insan, Yükselen Güneş Ülkesi sakinlerinin uzun karaciğerler olduğunu bilir. Ortalama olarak, Avrupalılardan on yıl daha uzun yaşıyorlar. Bilim adamları, sebeplerden birinin Japonların öncülük ettiği doğru beslenme ve sağlıklı yaşam tarzı olduğuna inanıyor.

Bu nedenle, Japon diyetinin son derece popüler ve modaya uygun hale gelmesi şaşırtıcı değildir. Etkinliği hakkında hala tartışmalar var, çünkü birçoğu onu diyetlere değil, bir kişiye yaşam boyunca eşlik etmesi gereken bir beslenme sistemine bağlıyor. Ancak her durumda, bu sistem vücut ağırlığını önemli ölçüde azaltabilir.

Japon diyetinde ne tür balık yiyebilirsiniz? Çoğunlukla yağlı uskumru, somon, ton balığı, ringa balığı ve benzeri çeşitlerdir. Bol sebze, yeşil veya bitki çayları ve pilav ile eşleştirilmelidirler. Balıklar buğulanmalı veya yağsız pişirilmelidir. Pirinç ekmeğin yerini almalıdır ve sebzeler (baklagiller kabul edilir) vücuttaki vitamin ve eser elementlerin dengesini korumak için tasarlanmıştır.

Diyetin süt ürünleri ve yumurtalarla çeşitlendirilmesine izin verilir, ancak günde yüz gramdan fazla tüketilemezler.

Yumurta diyeti: beslenmede yeni bir trend

Maggi diyeti veya yumurta diyeti, günlük diyette bu ürünün büyük bir yüzdesi olarak da adlandırıldığı için oldukça yenidir. Sadece popülerlik kazanıyor ve şimdiden çok sayıda olumlu eleştiri kazandı. Ancak bu diyetin oldukça katı olduğunu unutmayın. En az bir kez yemek yeme sırasını değiştirirseniz, her şeyin en baştan başlaması gerekir. Ek olarak, birçok insanda diyette bu kadar çok sayıda yumurtanın alerjik reaksiyona neden olduğunu düşünmeye değer. Kilo vermek isteyen bazı kişiler, yine yumurta bolluğundan kaynaklanan böbrek problemleri yaşamıştır. Bu nedenle, bir diyete başlamadan önce dikkatlice düşünün ve artıları ve eksileri tartın.

Genel olarak, Maggi diyeti beş hafta için tasarlanmıştır (ikincisi sonucu pekiştirir). Aşağıdaki yiyecekleri yiyebilirsiniz:

• sebzeler;
• yaprak salatası;
• et;
• Tavuk
• meyveler (incir, mango, muz ve hurma hariç).

Çay ve kahve içebilirsiniz, ancak şeker ilavesiz. Yemek pişirirken tuz ve çeşitli baharatların kullanımına izin verilir. Ve elbette, diyete balık ve deniz ürünlerini dahil etmek gerekir. Maggi diyetinde ne tür balıklar olabilir? Öneriler, pollock, taban ve karidesten yemek pişirmeyi önerir. Diyet oldukça dengeli oluyor.

Yumurta diyetinin kendisi vücuttaki kimyasal süreçlere dayanmaktadır, bu nedenle günlük menü önerilere göre dikkatlice seçilmeli ve kesinlikle takip edilmelidir. Dört ila beş hafta içinde, on ila otuz kilogram arasında fazla kilo verebilirsiniz.

Artık diyette ne tür balık yiyebileceğiniz hakkında kapsamlı bilgi aldığınızı umuyoruz. Böylece yaz sezonuna güzel, ince ve fit bir giriş yapacaksınız.

Sigara içmek, hayvansal ürünlerin uzun süre korunmasına yardımcı olur. Güzel bir bonus, yemeğin aroması ve tadıdır. Ancak herhangi bir diyette yasaktır. Uzmanlar kilo verirken füme yiyebilirsiniz dese de .

Ayırt etmek bu teknolojinin üç türü yemek pişirme: sıcak olduğunda, balık veya et 12 saat ve 4 güne kadar 34-45 derece yüksek sıcaklıkta içilir; soğuk olduğunda, 18-22 derecelik sıcaklıklar uygulandığında, 3 ila 45 gün arasında sürer; "Sıvı", hava ve duman karışımını simüle etme etkisini ifade eder, ancak ürünler daha az lezzetlidir.

Faydalı nitelikler: zararlı ve patojen bakteri ve mikroorganizmalar yoktur, ürün çürümeye ve erken bozulmaya karşı korunur; ek miktarda kötü kolesterol ve yağ almayın; ürünlerin kalori içeriği ilk durum seviyesinde kalır; evde sigara içmek için minimum tuz kullanılır; soğuk işleme ile tüm faydalı maddeler ve vitaminler korunur; "sıvı" sigara içimi ile zararlı kanserojenler oluşmaz.

Sigaranın zararları: bileşim nedeniyle aşırı kullanım ile malign tümörlerin ortaya çıkması mümkündür; "Sıvı" sigara, formaldehitler, glioksal, fenol ve diğer maddelerle doyurulur (sindirim sistemini tahriş eder, karaciğeri ve böbrekleri olumsuz etkiler); füme etlerin kötüye kullanılması kalbe ve kan damarlarına zarar verir, onları tıkar, kötü kolesterol miktarını arttırır; pankreasın durumunu olumsuz etkiler; son derece alerjiktirler. Serbest radikalleri biriktiren toksinler, metabolizmayı yavaşlatır ve bu da fazla kiloların birikmesine neden olur. Füme yiyecekler güçlü bir iştah geliştirir. Bu nedenle, bir kişi kolayca fazla yer.

füme yiyebilirsin ama hepsi ürünün miktarına ve kalitesine bağlıdır. Popüler ürünlerin artıları ve eksileri:

• Balık (uskumru ve diğerleri). Sıcak ve soğuk füme olabilir. Beslenme uzmanları ürünü yasaklar çünkü: çok fazla tuz, cilde ve ete nüfuz eden kanserojen maddeler birikir; genellikle bayat bir ürünün hazırlanması için kullanılır. Uygun hazırlık ile balık, proteinini (proteini), Omega-3 çoklu doymamış yağ asitlerini korur. Füme uskumru yağ oranı düşüktür. Yapabilirsiniz, ancak güvenilir üreticilerden ve sınırlı miktarlarda.
• Meme. Tavuk beyaz eti en faydalı olanlardan biridir: yağsız, bol proteinli. Füme ürünün kalori içeriği 100 g başına sadece 117 kcal'dir, ancak içinde karbonhidrat yoktur. Mevcut yağlar kızartma veya derin yağda kızartma kadar zararlı değildir. A vitamini, B grubu, PP ve demir, magnezyum, çinko ve diğerleri tavukta depolanır. Sadece derisiz, sadece beyaz et olmalıdır. Tek başına yenebilir veya salatalara, sandviçlere, mezelere ve güveçlere eklenebilir.
• salo. Füme ette kanserojen maddeler birikir, ete ve yağa nüfuz etmelerini engelleyecek kalın bir kabuğu yoktur. Ek olarak, ürün ısıl işleme tabi tutulduğu için artık kullanışlı özellikleri korumaz. Bu nedenle, kilo verirken, füme domuz yağı yememek veya çok az ve nadiren yememek daha iyidir. Ve özellikle akşamları ve geceleri yenemez.
• Peynir. Sosis peyniri vücut tarafından tamamen emilir, sert peynire göre daha az kolesterole sahiptir, kalsiyum ve fosfordan zengindir, bol miktarda yağ asidi ve A, D, E vitaminleri içerir, protein ve amino asitler içerir, karbonhidrat içermez. Kalori içeriği yüksektir - 100 g, yaklaşık 200 kcal içerirken, yağ ve protein miktarı yaklaşık %20'dir. Sadece küçük miktarlarda ve tercihen sabahları yiyebilirsiniz, böylece kalorilerin tüketilmesi için zamanınız olur. Ayrıca kabuğunu dinlemeniz tavsiye edilir. Çoğu beslenme uzmanı bu üründen kaçınmayı önerir.

Yardımcı ipuçları: sebze ve otlar ile kullanmak daha iyidir; cildi ve cildi mümkün olduğunca kestiğinizden emin olun; Yılda birkaç kez füme et yiyebilirsiniz, ne kadar az sıklıkla o kadar iyi.

Kilo kaybı için füme etler, neler yiyebileceğiniz ve nasıl en iyi şekilde makalemizde daha fazlasını okuyun.

Bu makalede okuyun

Bir tür ısıl işlem olarak sigara içmek, insanlık tarafından uzun zamandır bilinmektedir. Hayvansal ürünlerin uzun süre korunmasına yardımcı olur. Güzel bir bonus, yemeğin aroması ve tadıdır. Füme etler iştahı açar ve geçişi çok zordur. Ancak herhangi bir diyette yasaktır. Uzmanlar her şeyin o kadar basit olmadığını söylese de ve kilo verirken füme yiyebilirsiniz.

Bu pişirme teknolojisinin üç türü vardır: sıcak, soğuk ve "sıvı". Ürün, duman ve hava karışımı ile işlenir. Odun yakılarak oluşturulur. Sıcak, balık veya etin 12 saat ve 4 güne kadar 34-45 derece yüksek sıcaklıkta içilmesi anlamına gelir. Tütsülenmiş ve haşlanmış ürünler bu şekilde hazırlanır.

Soğuk yöntem ile 18-22 derece arasındaki sıcaklıklar kullanılır. Ancak daha uzun sürer: 3 ila 45 gün arası. Ürünlerin daha uzun süre güvenliğini sağlar.

"Sıvı" sigara içimi, bir hava ve duman karışımının taklidine maruz kalmayı içerir. Ancak ürünler daha az lezzetli.

Füme etlerin neden zararlı ve diyette yasak olduğunu artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurarak anlayabilirsiniz.

Faydalı nitelikler

Ürünlerin bu tip ısıl işlemi aşağıdaki olumlu özelliklere sahiptir:

• Füme etlerde zararlı ve patojen bakteri ve mikroorganizmalar yoktur. Yani, balıkları dumanla işlerken, eğer oradalarsa, içinde helmintler bile ölür. Sigara dezenfekte eder ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Ürün çürümeye ve erken bozulmaya karşı korunur.
• Sigara içmenin bir sonucu olarak, et veya balık, ek miktarda kötü kolesterol ve yağ almaz. Sonuçta, yemek pişirmek için ek sıvı gerekmez. Bu nedenle, sigara içtikten sonra et veya balıkta, ham formda olduğu gibi bu kadar çok gösterge korunur.
• Ürünlerin kalori içeriği ilk durum seviyesinde kalır. Çünkü yemeklerde sıvı yağ veya katı yağ kullanılmamaktadır.
• Evde sigara içildiğinde minimum miktarda tuz kullanılır. Bu nedenle, bitmiş yemek vücutta su tutmaz.
• Soğuk işleme ile tüm faydalı maddeler ve vitaminler korunur, çünkü bu tür bir ısıtma meydana gelmez. Bu, ürünlerin vücuda tüm çoklu doymamış asitleri, amino asitleri vb. değiştirmeden verdiği anlamına gelir.
• "Sıvı" sigara içimi ile zararlı kanserojenler oluşmaz.

sigaranın zararları

Tüm avantajlara rağmen, beslenme uzmanları ve doktorlar bu tür yemeklerin bir nedenden dolayı kötüye kullanılmasını önermemektedir. Sigara içmek aşağıdaki zararlı özelliklerle karakterize edilir:

• Her şeyden önce, kanserojenler. Odun dumanı, kötü huylu tümörlere neden olan uçucu maddelerle doyurulur. Nitrat ve nitrinlerin gıdalarda bulunan aminlerle tepkimesi sonucu oluşurlar. Ve birincisi, üretim sırasında daha iyi tat ve aroma için eklenir. Nitrozaminler, örneğin yüksek sıcaklıklarda özel koşullar altında oluşur.
• Bu açıdan daha az zararlı olan "sıvı" sigara içmektir. Ancak ürünü formaldehitler, glioksal, fenol ve diğer maddelerle doyurur. Kanserli tümörlere neden olmazlar, ancak sindirim sistemini tahriş ederler, karaciğer ve böbrekleri olumsuz etkilerler.
• Soğuk yöntemle, işlemin süresi nedeniyle, malign tümörlerin oluşumuna yol açan radyoaktif izotoplar birikir.
• Füme etlerin kötüye kullanılması kalbe ve kan damarlarına zarar verir, onları tıkar, kötü kolesterol miktarını arttırır.
• Bu tür ürünler pankreasın durumunu olumsuz etkiler.
• Füme etler oldukça alerjiktir çünkü histamin salgılarlar ve vücuda kendileri sağlarlar. Bu nedenle, sözde alerjik bir reaksiyon sıklıkla gözlenebilir.

Füme etlerin sürekli kötüye kullanılması insan sağlığını olumsuz etkiler. Vücut, metabolizmayı yavaşlatan toksinler olan serbest radikalleri biriktirir ve bu da aşırı kilo birikimine yol açar.

Ve füme yiyecekler iştahı büyük ölçüde geliştirir. Bu nedenle, bir kişi kolayca fazla yer.

Bu nedenle, kilo verirken füme et yenilebilir ve diyetinize dahil edilebilir, ancak bunu dikkatli ve net bir şekilde yapmanız gereken miktarı izlemeniz gerekir. Ölçülü kullanılırsa ciddi bir zarara neden olmaz.

Füme ürünlerin kullanımıyla ilgili videoyu izleyin:

Beslenme uzmanları nelere izin veriyor?

Uzmanların bu konudaki görüşleri farklıdır. Her şey, bir kişinin yiyeceği ürünün miktarına ve kalitesine bağlıdır. Füme balık, et ve kümes hayvanları, domuz yağı veya olabilir. Her ürünün artıları ve eksileri vardır.

Balık - uskumru ve diğerleri

Balıklar sıcak veya soğuk füme olabilir. İlk durumda, ürün oldukça hızlı hazırlanır, ancak raf ömrü 3-4 günden fazla değildir. Ve soğuk sigara ile - biraz daha uzun. Ayrıca tat bakımından da farklılık gösterirler.

Çoğu beslenme uzmanı, kilo verirken füme balığın yenmemesi gerektiği konusunda hemfikirdir. Bunun birkaç nedeni var:

• İçinde çok fazla tuz var, sırasıyla suyu tutacaktır.
• Kanserojenler birikir ve cilt çok incedir, bu nedenle ete nüfuz ederler.
• Üretimde sigara içmek için genellikle bayat bir ürün vardır, bu nedenle taze hammaddelerin tüm nitelikleri korunsa bile, faydalarından bahsetmenin bir anlamı yoktur.

Ancak balık tüm kurallara ve teknolojilere göre pişirilirse, kaslar için çok gerekli olan proteini korur. Protein metabolizmayı teşvik eder ve amino asitlerin üretilmesine yardımcı olur. Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Füme uskumru yağda düşüktür. Bütün bunlar kilo kaybına katkıda bulunur.

Bu nedenle, güvenilir markalardan bir ürün satın almak ve onu dozlarda diyete dahil etmek en iyisidir.

salo

Aslında yağ insan vücudu için önemli ve gereklidir. Bu nedenle, yaşam için "yakıt" ve enerji olduğu için diyete dahil edilmelidir. Ama doğru olmalı. Kilo verme sırasında orta düzeyde yağ tüketimi, kandaki kolesterol miktarını düzenlemeye yardımcı olur.. Dışarıdan alınırsa, vücudun kendisi onu salgılamayı bırakır, böylece damarlara zarar vermeden seviyeyi arttırmaz.

Ayrıca yağ, beyin ve sinir sisteminin normal çalışması için gerekli olan önemli yağ asitlerini içerir. Doğru yağlar sayesinde bağışıklık güçlenir ve metabolizma hızlanır.

Ancak tüm bunlar, füme değil, tuzlu domuz pastırması için geçerlidir. İkincisinde kanserojenler birikir, et ve yağa nüfuz etmelerini durduracak kalın bir kabuğu yoktur. Ek olarak, ürün ısıl işleme tabi tutulduğu için artık kullanışlı özellikleri korumaz.

Bu nedenle, kilo verirken pastırma füme yememek veya çok az ve nadiren yememek daha iyidir. Ve özellikle akşamları ve geceleri yenemez. Uzun bir sindirim gerektiren ve çok fazla kalori içeren çok ağır bir üründür.

Her kilo verme programı iki ana konuya dayanır - fiziksel aktivite ve beslenme ayarlaması. Diyette ne tür balık yiyebileceğinizi biliyorsanız, kilo vermek kolayca sağlanabilir, çünkü diyet çeşitleri (az yağlı) ve daha az uygun yağlı olanlar vardır. Tüm deniz ürünleri, vücudu, bağışıklığı güçlendiren ve aktif bir yaşam tarzı sürdürmeye yardımcı olan bir dizi faydalı eser element ve maddeye sahiptir.

Ürün Omega-3 amino asit içerir, sadece deniz ürünlerinde bu kadar fazladır. Diyet için balık, yalnızca düşük kalorili içeriği için değil, aynı zamanda fosfor ve iyot gibi çok sayıda faydalı eser element listesi için de faydalıdır. Bu, deniz ürünlerini hipertansiyon, ateroskleroz, koroner kalp hastalığı geliştirenler için son derece önemli kılar. Amino asitler, eser elementler, vitaminler sayesinde, kişi kilo vermeye yardımcı olan çok miktarda faydalı madde alır. Kilo kaybı için balık diyeti, obezite ile mücadeleye ek olarak aşağıdaki olumlu yönlere sahiptir:

• anjina pektoris, kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azaltır, sklerotik plaklara dönüşebilen damar sistemindeki kan pıhtılarını ortadan kaldırır;
• balık antitümör özelliklere sahiptir, prostat, bağırsak ve meme kanseri olasılığı azalır;
• düzenli balık ürünleri tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir;
• balık diyeti, kilo kaybı için diğer menü seçeneklerine göre en hızlı kilo kaybını gösterir.

Kalori ve yağ içeriği açısından tüm deniz ürünleri aynı değildir. Balık kilo verirken maksimum protein ve minimum kalori getirmelidir. Beslenme uzmanları, vücudun kalite işlevi için gerekli tüm maddeleri alması için görünümün periyodik olarak değiştirilmesini önerir. Bazı çeşitler domuz etinden daha yağlıdır. Tüm diyet balıkları üç ana gruba ayrılır:

1. Yağlı (% 8'den fazla) - buna mersin balığı ve bu grubun tüm çeşitleri, somon, yağlı ringa balığı, uskumru, yılan balığı, pisi balığı dahildir. Bu grup 250 kcal / 100 g'a kadar kalori içeriğine sahiptir Karşılaştırma için yağsız domuz eti sadece 120 kcal içerir.
2. Az yağlı (% 4-8) - bu grup şunları içerir: levrek, az yağlı ringa balığı, sazan, yayın balığı, pembe somon, sazan, yayın balığı, havuz sazan, alabalık, levrek, chum somonu, ton balığı, istavrit. Bu ürünlerin kalori içeriği 80-100 kcal / 100 g civarındadır.
3. Az yağlı (% 4'e kadar) - pisi balığı, pollock, çipura, morina, hamsi, turna, sazan, hake, safran morina, nehir levrek olarak kabul edilir. Kalori içeriği 60-90 kcal / 100 g'dır.

Sonuçlara ulaşmak için en faydalısı, kilo vermek istiyorsanız, minimum kalorili çeşitler olacaktır. Aç hissetmemek için bu tür yiyecekleri bol miktarda yiyebilirsiniz. Bu deniz ürünleri, tok hissetmeye yardımcı oldukları ve hızla emildikleri için birçok diyette kullanılır. Kilo kaybı için en faydalı balık:

• turna;
• Morina;
• pollock;
• hake ve minimum yağ içeriğine sahip diğer beyaz balık çeşitleri.

Aynı ürünlerin bir bütün olarak vücut üzerinde önemli bir olumlu etkisi olmasına rağmen, kesinlikle gastrointestinal sisteme yük oluşturmazlar. Yağsız balık, insan kasları için iyi olan protein içerir. Bu, kilo vermek için vücuda fiziksel aktivite vermek gerektiği bağlamında önemlidir. Böylece antrenman için yeterli güce sahip olacaksınız ve ekstra kalori olmayacak. Diyet için az yağlı balık çeşitleri mineraller açısından zengindir, kan damarlarını güçlendirir ve temizler, yüksek tansiyonu dengeler ve bir kişinin refahını iyileştirir.

Beslenme uzmanlarının ve doktorların bu konudaki görüşü, mümkün olduğunca sınırlandırılması gerektiği konusunda hemfikirdir, ancak bazen bir değişiklik için satın alabilirsiniz. Kilo verirken tuzlu balık yemek, ev yapımı olmaktan daha iyidir. Taranka veya ringa balığı bu amaçlar için kötüdür, çünkü çok fazla tuz içerirler ve suyu tutar, bu da şişmeye neden olur ve kilo verme sürecini yavaşlatır. Tuzlu isterseniz öğle yemeğinden önce yiyebilirsiniz.

Kilo vermeye karar verirseniz tuzun neden zararlı olduğu yukarıda açıklanmıştır. Aynı nedenle, diyette kurutulmuş balık yemek de önerilmez. Yutulduğunda sıvıyı, yakılması gereken yağları tutan tuzla hazırlanır. Koçtan sonra gerçekten içmek istersiniz ve bu böbrekler üzerinde ek bir yüktür, bu nedenle bu organda sorunu olan insanlar bu tür balıkları yememelidir.

Bu çeşitlilik, yüksek yağ içeriği ve kalori içeriği olan seçeneklere aittir. Kilo verirken uskumru yemek istenmez, çünkü 100 g üründe 200 kcal vardır. Bu türün yağ içeriği ile ilgili bazı incelikler vardır, çünkü sonbaharda uskumru, karkasın% 30'unu yağlarla ve ilkbaharda% 4'ten fazlasını kazanmaz. Pişirme yöntemi de önemli bir rol oynar, örneğin kaynatma, fırında yağsız pişirme, buhar başlangıç ​​​​kalori sayısını etkilemez. Diğer işleme yöntemleri (tütsüleme, yağda kızartma) bu rakamı önemli ölçüde artırır.

Uskumru yemek istiyorsanız, kızartmayı buğulama veya yağsız pişirme ile değiştirmelisiniz. Bir tavada pişirmeye karar verirseniz, sağlıklı bir insan bile uskumrudan zarar görebilir. Beslenme uzmanları, kilo verirken, bir kişinin bu lezzetli, kokulu soğuk / sıcak tütsülenmiş ürünün küçük parçalarını yediğini, ancak haftada bir defadan fazla olmadığını kabul eder. Düzenli olarak füme et tüketmek herkes için zararlıdır.

Birçok kontrendikasyon, yiyeceğin hazırlanma yöntemine bağlıdır. Örneğin, kilo verirken kızarmış balık yemek tavsiye edilmez. Gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlardan muzdarip olanlar için de kontrendikedir. Et üzerinde dolaylı bir etkisi olan bir ızgara tavasında kızartma seçeneğine izin verilir, ancak bu haftada 1 defadan fazla yapılamaz. Kullanmadan önce, fazla yağı çıkarmak için ürünü bir peçeteye koyun.

Kilo kaybı sırasında aşağıdaki çeşitlerin kaynatılması önerilir: pollock, ton balığı, morina, mezgit balığı, pisi balığı, karides, yengeç yiyebilirsiniz. Diyet için balık pişirmek için geri kalanı, bileşimlerinde ne kadar yağ bulunduğuna göre gereklidir. Haşlama diyet yemeği hazırlamanın en doğru yöntemidir, et yumuşar, yumuşar ve yeşilleşirken yapraklar ve birkaç limon suyu kapsülü unutulmaz bir aroma elde etmenize yardımcı olacaktır.

Balık çorbasını güvenle menüye dahil edebilirsiniz, haşlanmış turna pek çok faydalı madde içerir, dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz. Et suyu çok aromatik ve düşük kalorilidir. Kalori miktarını azaltmak için sadece iştahı açan soslardan vazgeçmeniz önerilir. Balığın kokusunu arttırmak için sütte biraz pişirmeden önce tutun.

Bu tanınmış beslenme uzmanı, menüsünde genellikle deniz ürünlerine yer verir. Dukan diyetinde balık yemek, en yoğun posa ile tavsiye edilir. Bunu, yumuşak etli çeşitlerin zayıf doymuş olması, çok hızlı sindirilmesi ve tekrar yemek istemesi gerçeğiyle savunuyor. Dukan menüsü için yüksek fileto yoğunluğuna sahip bazı çeşitler çok uygundur:

1. Levrek. Fırında, ızgarada pişirilebilir.
2. Fener Bu, sığır eti anımsatan yoğun bir filetoya sahip lezzetli bir balıktır. Şeytanı birkaç dakika 40 dakika pişirmek daha iyidir, önce limon suyunda otlar ile marine etmeniz gerekir.
3. Tuna. Balık manşonda pişirilir veya ızgarada pişirilir. Konserve yiyecekleri kendi suyunda kullanabilirsiniz, diyet menüsünden veya sebzelerden herhangi bir garnitür ile harikadırlar.

Bu konuda, ürünün satıldığı şekli dikkate almak önemlidir. Örneğin kilo vermek için konserve balık birçok diyet programının menüsünde yer alır, ancak sadece kendi suyunda. Yağdaki tüm seçenekler yağda çok yüksektir ve kilo vermeye yardımcı olmaz. Mağazanın raflarında kendi suyunda hamsi veya hamsi arayabilir ve sebze salataları, tahıl garnitürleri ile birlikte kullanabilirsiniz. Konservelerden öğle yemeği için çorba pişirebilir ve ayrı bir yemek olarak yiyebilirsiniz.

Bu tür çeşitler çok sayıda faydalı amino asit içerir, ancak aynı zamanda rakamı olumsuz yönde etkileyen yüksek yağ içeriğine sahiptirler. Diyetli kırmızı balıklara haftada 1-2 kez sadece sınırlı miktarlarda izin verilir, daha fazla değil. Mümkünse, mümkünse aşağıdaki çeşitler atılmalıdır:

Diyet ve sağlıklı beslenmede onurlu bir niş, proteinli gıdalar tarafından işgal edilir. Kas liflerini kaybetmeden yağ yakma, sindirim için enerji tüketimini artırma - bu ürünlerin verdiği şey budur. Fosfor, çinko, yüksek kaliteli protein, iyot, yağ asitleri - bunların hepsi balık içerir. Akşam yemeği için balık yemekleri, sağlıklı bir diyetin taraftarları tarafından sevilir, çünkü bu yemek inanılmaz derecede hafiftir ve ağırlık hissi yaratmaz. Ve örneğin et daha ağırdır ve uzun süre, belki de 5 saate kadar sindirilir. Balığı kilo vermek için doğru şekilde kullanmak için beslenme uzmanı olmanıza gerek yok, sadece bu makaleyi okuyun.

Kilo verirken yemek için en iyi balık hangisidir?

Bazı beslenme uzmanları kilo vermek için et yerine buğulanmış balık yemeklerini yemeyi öneriyor. Diyetin eksiksiz ve çeşitli olması için et ürünlerini tamamen dışlamamalısınız, balık yemeklerinin oranını arttırmanız yeterlidir. Doğru, doğru balığı seçmelisin. Ve hepsi, kalori açısından domuz eti ile eşitlenebilecek çok sayıda balık çeşidi olduğu için.

en şişman balık

Tipik olarak, yağlı balıklar, yağ içeriğinin %8 eşiğini aştığı çeşitlerdir. Örnekler:

• mersin balığı;
• akne;
• trança balığı;
• yüksek yağlı ringa balığı;
• orkinos.

100 gram yağlı balık porsiyonu 200-250 kcal içerir. Enerji değeri açısından bazı balık türleri 300 kcal'a ulaşır. 100 gr yüksek yağlı ringa balığının 230 kcal olduğunu belirtmekte fayda var. Yüksek yağlı uskumru - 200 kcal, yılan balığı - 260 kcal. Karşılaştırmayı kolaylaştırmak için diğer proteinli yiyecekleri düşünün - sığır eti gibi yağsız domuz eti 120 kcal içerir. Fark açıktır.

orta yağlı balık

Bu deniz ürünleri seçeneği en kolayı değil, burada ortalama rakam %4-8. Bu çeşitler orta derecede yağlı olarak adlandırılabilir:

• Pembe Somon;
• istavrit;
• az yağlı ringa balığı;
• zander;
• sazan;
• yayın balığı balığı;
• Tuna;
• levrek (deniz balığı);
• alabalık.

Listelenen balık türlerinden herhangi birinin 100 g'lık bir porsiyonu 100-140 kcal sağlar. Bu arada, hayvanların eti için de aynı şey söylenebilir. 100 gr levrek ve turna levrek porsiyonunun kalori değeri 120 kcal'dir. Diğer rakamları da belirtmek gerekir: ton balığı 140 kcal, az yağlı ringa balığı - 130 kcal, sazan - yaklaşık 100 kcal ve alabalık - 140 kcal içerir.

az yağlı balık

Hafif, az yağlı balıklar, yağ içeriği %4'ten fazla olmayan türlerdir. Bunlar çeşitleri içerir:

• navaga;
• el bombası;
• Morina;
• turna;
• mavi mezgit (çok ucuz bir balık türü);
• pollock;
• Pisi balığı;
• nehir levrek;
• buz balığı.

100 gr az yağlı balığın bir kısmı sadece 70-100 kcal olduğu için kesinlikle diyete aittir. Kalori içeriğinin yağsız balık çeşidine göre biraz değişebileceğini söylemeliyim. 100 g morina veya pisi balığı porsiyonu - sadece 80 kcal. Aynı miktarda turna - 90 kcal.

Sağlık ve kilo kaybı için çeşitli balık seçimi

Düşük yağlı balık türlerinin doğru beslenme sisteminde ideal olarak baskın olduğu genel olarak kabul edilir. Bu özellikle kilo vermek isteyenler için geçerlidir. Kimse yasaklamaz, aksine, birçok uzman en şişman çeşitlerin kullanılmasını memnuniyetle karşılar. Bu tür balıklar zaman zaman ılımlı porsiyonlarda yenebilir. Bu durumda vücutta olumsuz değişikliklere neden olmaz ve kilo alımına neden olmaz. Ortalama yağ içeriği yüzdesi olan balıkları haftada en fazla 4 kez yemenizi öneririz.

Bazı kaynaklar, başarılı kilo kaybı için menüdeki en uygun olmayan balık çeşitlerinin alabalık, sazan, yayın balığı, ton balığı, levrek (deniz balığı), somon olduğunu iddia ediyor. Aslında, seçim sizin. Her şey ılımlılık gerektirir.

Diyetteki sağlık yararları açısından en iyisi pollock, ton balığı, morina, mezgit balığı ve pisi balığıdır. Yengeçler ve karides benzer beslenme özelliklerine sahiptir.

orta derecede yağlı balık sağlık için iyidir ve kilo vermeye yardımcı olur

Diyette balık nasıl yenir?

Aşağıdaki kuralları sadece bir haftalık veya bir aylık balık diyeti ile değil, aynı zamanda sürekli olarak doğru beslenme sistemine bağlı kalıyorsanız aklınızda bulundurun.

• ürünün ısıl işlemi için en iyi seçenekler yağsız ızgara, balıkları buharda pişirme, normal pişirme veya daha da iyisi - sebzeli haşlama;
• sağlıklı bir diyet açısından, herhangi bir balığı beyaz pirinç, patates, turp, domates, makarna ve patlıcan ile birleştirmek akıllıca değildir;
• balıklar için yeşillikleri süslemek için iyi seçenekler marul, maydanoz, rokadır (ancak kendinizi bunlarla sınırlamamalısınız, ıspanak ve dereotu eşit derecede uygundur);
• balık için sebze garnitürü hazırlamak için en iyi ürünler haşlanmış veya taze havuç, herhangi bir lahana, tatlı biber, kabak, pancar, salatalıktır;
• kilo kaybı için herhangi bir diyette olduğu gibi, bir balık diyetinde günde 2 litre arıtılmış su içilmesi tavsiye edilir (tam olarak istediğiniz kadar içmeniz gerektiğine dair bir görüş de vardır);
• Tuz için mükemmel bir alternatif, tüketimini sınırlamak isteyenler için bunlar çeşitli doğal baharatlar ve sağlıklı limon suyudur;
• küçük porsiyonlarda 5 öğün düzenleyerek fraksiyonel beslenmeye uyulması tavsiye edilir;
• günde güvenli bir balık filetosu porsiyonu 500 ila 600 g arasındadır;
• Balık diyetindeki bazı insanlar orta derecede kuru doğal kırmızı şarap içmeyi tercih ederler, günde 100 gr genellikle sağlıklı bir vücuda zararlı değildir.

Diyette füme balık

Füme balık yememek daha iyidir, çünkü bu ürün çok sayıda zararlı kanserojen içerir. Vücut kanserojenlerle aşırı dolduğunda, onkoloji riski artar. Hala füme balık yemek zorundaysanız, ancak sıcak ve soğuk füme ürün arasında bir seçim varsa, soğuk tütsüleme ile işlenmiş kalın derili balıkları seçmek daha iyidir. Bileşim minimum kanserojen kontaminasyon içerir, birçok beslenme uzmanı ürünün diyet menüsüne girmesine karşı değildir, ancak bunun 7 günde en fazla 1 kez yapılması önerilir. Deniz kaynaklı ince derili balık türleri, sigara içtikten sonra birçok kanserojeni emer ve sonuç olarak ürün potansiyel olarak zararlı statüsü kazanır. Tatlı sulardan füme balık yemek güvenli değildir, çünkü bu pişirme yöntemi filetoyu haşerelerden temizlemeyi garanti etmez.

tuzlu balık

Kilo veren herkes, düşük kalorili sağlıklı bir diyet sırasında tuzlu balık yemenin mümkün olup olmadığı ile ilgilenmektedir. Aslında uzmanlar bu ürüne katı bir yasak koymuyor. Sadece koç ve ringa balığı kabul edilemez. En iyi seçenek, balığı evde nazikçe tuzlamaktır. Ve bu iştah açıcı yemeği öğle yemeğinden önce yemek daha iyidir. Aksi takdirde, artan sıvı alımı nedeniyle şişme ve kilo alma riski vardır, çünkü tuzlanan balıklardan sonra sürekli susarız.

Kilo kaybı için kızarmış balık

Kesinlikle balık hakkında her şeyi bilmeniz gerekiyor. Tabii kızarmış balığın diyetlere uygun olup olmadığını anlamakta fayda var. Gastrit teşhisi veya midenin çalışmasıyla ilgili başka herhangi bir probleminiz varsa, bu tür yemekleri yemeniz yasaktır, zarar verebilirler. Balıkları hamur ve ekmek kırıntılarında yemekten kaçınmak özellikle arzu edilir. Bu tür yiyecekler şeker hastaları için en büyük tehlikeyi taşır. Onsuz yaşayamayan kızarmış balık hayranları var. Onlara güvenli bir seçenek sunabiliriz - minimum yağ ile ızgara tavasında pişirin. Bu yemeğe sadece haftada bir kez izin verilir. İpucu: Fazla yağı emmek için balığı bir kağıt havlu üzerine koyun.

Kurutulmuş ve kurutulmuş balık

Sağlıklı beslenmeden bahsetmişken, kurutulmuş balık ve kurutulmuş balığın kilo vermeye uygun olmadığını belirtmekte fayda var. Çoğu diyet, azaltılmış tuz alımını içerir veya hiç içermez.

Kilo kaybı için geceleri balık

Balık filetosu, vücudunuzun güzelliği ve sağlığı için güçlü bir kaliteli protein tedarikçisidir. Ürün akşamları kullanıma uygundur. Diğer deniz ürünleri, hafif et yemekleri, az yağlı süt ürünleri, yumurtalar gibi. Geceleri proteinler en iyi nişastalı olmayan taze sebzelerle birleştirilir, onlara yeşillik ekleyin. 100 gramlık bir balık veya deniz ürünü porsiyonu bile tokluk hissi sağlayacak ve sindirim sistemini aşırı yüklemeyecektir.

Akşamları yüksek kalorili yiyecekler yememelisiniz. 18 saat sonra ekmek, tatlılar, kekler, kekler, makarnalar, tatlı yoğurt, tereyağı, yağlı balık ve yağlı et, sert peynirler en iyi şekilde çalışmıyor. Akşam yemeğinden önce tüm tatlıları yeriz. Ayrıca akşam geç saatlerde yenen baharat ve sarımsakların iştahınızın artmasına neden olabileceğinden sizin lehinize oynamayacağını unutmayın. Hafif bir balık yemeği için en iyi zaman 18:00'dir, daha sonra arzu edilmez. Prensip olarak, her şey ne zaman kapattığınıza bağlıdır.

Kilo kaybı için basit diyet balık yemekleri

Kilo vermek için nasıl balık pişireceğinizi ve çok yönlü, besleyici, düşük kalorili yemekler elde edeceğinizi anlatacağız. Önerilen tarifleri kullanabilir veya kendi seçeneklerinizi icat edebilirsiniz.

Kilo kaybı için haşlanmış balık

Balık pişirmek iki gereksinimi karşılamalıdır: helmint istilasının önlenmesi ve besinlerin korunması. Her iki görev de ürünün ısıl işlemiyle gerçekleştirilir - 100 derecede en az 20 dakika. Büyük bir balık seçtiyseniz, parçalar yapın (her biri 100 g'a kadar).

2-3 porsiyon için malzemeler:

• tercih edilen herhangi bir deniz balığı çeşidi - 500 g;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet.

İlk önce havuçları soğanla hazırlayın - keyfi olarak orta büyüklükte kesip tuzlu suda pişiriyoruz. Diyetiniz tuzun hariç tutulmasını içeriyorsa, sebzeleri yarı pişmiş olacak şekilde suda kaynatın. Balığı temizleyin, yüzgeçleri çıkarın, filetoyu durulayın ve idare edilebilir parçalar halinde kesin. Onları kaynar suya koyun. Et suyundaki balıklar 8 ila 10 dakika kaynatılmalıdır. Suyun çok şiddetli kaynamaması için ısıyı minimuma ayarlayın. İsteğe bağlı olarak, bitmiş balığa bir sebze salatası veya taze otlar ekleyin. Balık parçalarını limon suyuyla gezdirin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Böylece, diyette akşam yemeği sıkıcı ve besleyici olacaktır.

Yavaş bir tencerede pollock

Yavaş pişirici, yetişkinler ve çocuklar için diyet buharlı yiyecekler hazırlamak için uygun ve kullanışlı bir şeydir.

Bileşenler:

• pollock - 2 balık;
• taze maydanoz - herhangi bir miktarda;
• baharatlar - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• dereotu şemsiyeleri - herhangi bir sayı.

Her zamanki gibi, balıkları temizleyin ve yüzgeçleri çıkarın, parçalara ayırın. Balığı herhangi bir kaba koyun, istediğiniz miktarda tuz ve baharat ekleyin. Ellerinizle karıştırın. Kaynamış suyu multicooker kasesine dökün, aynı yere maydanoz ve dereotu koyun. Balıkları yeşilliklerin üzerine koyuyoruz. Ardından, buhar modunu ayarladığınızdan emin olun. Balık için önerilen pişirme süresi 25 dakikadır.

Bir çift için levrek

Düşük kalorili yemek malzemeleri:

• zander balığı - 700 gr;
• dereotu - 0,5 demet yeşillik;
• öğütülmüş karabiber - herhangi bir miktarda;
• limon - 0,5 meyve;
• tuz tercih edilen miktardır.

Öncelikle balıkları temizleyip yıkıyoruz, içlerinden ayırıp kesiyoruz. Ayrıca limonu da kesin ve ürünleri birleştirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Kıyılmış dereotu ekleyin. Balık yaklaşık 2 saat marine edilir, bu yüzden beklemeniz gerekir. Yaşlandıktan sonra balığı diğer her şeyle birlikte çift kazana koyun ve 40 dakika pişirin.

Haşlanmış balık ve kereviz

Bileşenler:

• balık - 500 gr;
• kereviz - 1 kök;
• maydanoz - 1 kök;
• soğan - 1 adet.

Tüm ürünleri kesin ve pişirin. Damak zevkinize göre biraz tuz ekleyin. Garnitür olarak en sevdiğiniz sebzeleri alın.

Haşlanmış balık salatası

Sağlıklı beslenme için birinci sınıf balık salatası hızlıca hazırlanır. Çanak düşük kalorili içeriğe sahiptir ve çok fazla vitamin sağlar.

Bileşenler:

• haşlanmış balık filetosu - 300 gr;
• konserve yosun (bu deniz yosunudur) - 250 g;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• limon - 0,5 meyve;
• soğan - 1 adet.

Balıkları parçalara ayırın, 20 dakika suda kaynatın. Yumurtaları soğanla, tercihen ince olarak kesiyoruz. Deniz yosunundan fazla suyu çıkarmak için bir kevgir kullanın. Tüm ürünleri karıştırın, yağ ile baharatlayın, ayrıca limon suyu ekleyin.

Kilo kaybı için fırında şiş kebap balığı

Pike levrek kullanarak harika bir barbekü yapabilirsiniz. Bu et en hassaslardan biri olarak kabul edilir, buna yağsız denir. Yani bir diyet ürünüdür. Turna levrekinin %18'den fazla değerli protein içermesi önemlidir. Ürün, %1'in biraz üzerinde bir yağ içeriğine sahiptir. Bu nedenle balığın kalori içeriği düşüktür - 100 g'lık bir kısımda, sadece 84 kcal. Pike levrek, çok fazla fosfor içermesi açısından faydalıdır, kalsiyum gibi bu madde kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur. Bu balık türünden demir, krom, kobalt, flor gibi diğer hayati mineraller de elde edilebilir.

Farklı yöntemlerle ev mutfağınızda levrekleri daha sık pişirin. Sebzeli balık pişirmek, filetodan buharlı pirzola yoğurmak, ızgarada kızartmak, domatesli güveç yapmak, jöle pişirmek veya fırında barbekü yapmak iyidir.

Bileşenler:

• levrek filetosu - 500 gr;
• kiraz domates - 150 gr;
• soğan - 2 adet;
• limon suyu - 1 meyveden (şarap sirkesi ile değiştirilebilir - 2 yemek kaşığı);
• tuz tercih edilen miktardır;
• öğütülmüş karabiber.

Balıkları kibrit kutusundan daha küçük olmayan küpler halinde kesin. Soğanlardan halkalar yapın. Biber ve tuzu sirke veya limon suyuyla karıştırın. Balıkları soğanla birlikte marine ete batırın, kapatın, 1 saat buzdolabına koyun. Kaseyi kapağın altında veya filmin altında tutabilirsiniz. Maruz kaldıktan sonra, dönüşümlü olarak soğan ve domates ile balık parçalarını çıkarın, fırına uygun herhangi bir şiş koyun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Şişleri ızgaraya yerleştirin. Yemeğin hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürer. Balıkları daha eşit şekilde pişirmek için şişleri gerektiği gibi çevirin.

Diyet balıklarla afiyet olsun ve etkili kilo kaybı. Menünüz ne kadar çeşitli olursa, o kadar az zararlı olur ve ne kadar fazla protein içerirse, güzellik, güç ve sağlık şansınızı o kadar artırırsınız.

Sovyet döneminde, tüm halka açık kantinlerde haftada iki kez balık günü ilan edildi. Bugün kantin yok ve bu yararlı gelenek geri dönülemez bir şekilde kayboldu. Ve tamamen boşuna. Balık, birçok temel besin maddesini içeren çok lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Aynı zamanda, kalori içeriği düşüktür, bu da kilo kaybı için diyetlerde başarıyla kullanılmasına izin verir.

Prensip olarak balık, et tüketimini %100 oranında değiştirebilir. Bu tam bir protein ürünüdür ve bazı türleri domuz etinden bile daha yüksek kalorilidir. Tek fark, balık yağının kandaki "kötü" kolesterol seviyesini yükseltmemesidir. Esas olarak vücudu iyileştiren, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştiren, karaciğeri koruyan ve yağ yakımını uyaran doymamış yağ asitleri omega-3 ve omega-6'dan oluşur.

Balıkların kilo vermek için en uygun besinlerden biri olmasının başka nedenleri de vardır:

Balık ve deniz ürünlerinin diyetin temelini oluşturduğu, kardiyovasküler hastalıklardan ölüm oranının en düşük olduğu, yaşam beklentisinin yüksek olduğu ülkelerde şaşılacak bir şey yok. Orada şişman insanlarla tanışmak neredeyse imkansız (turistler hariç!).

Doğruyu Seçmek

Kilo verirken ne tür balık yiyebileceğinizi anlamak çok önemlidir. Sağlık açısından en faydalı yağlı çeşitleri ise: yılan balığı, halibut, mersin balığı ailesi, o zaman sadece kilo vermek isteyenler için kırmızı listedeler. 100 gramlık kalori içeriği, hazırlama yöntemine bağlı olarak, haşlanmış sığır etinin sadece 100-120 kcal içermesine rağmen 250 kcal'a kadar ulaşabilir. Bu yüzden somon ve şişman ringa balığı sevenler onları geçici olarak terk etmek zorunda kalacaklar.

İstavrit, levrek, pembe somon, yayın balığı ve sazan gibi orta yağlı çeşitler %4-8 oranında yağ içerir. Kalori içeriği yaklaşık olarak ete eşittir. Haşlanmış balığın kalorisi her zaman kızarmış balıktan daha düşüktür.. Ayrıca pişirme sırasında yağın bir kısmı suda kalır ve kullanılmaz. Sebze garnitürüyle balık yemek daha iyidir. Bu tür yemekler kolayca sindirilir ve aynı zamanda uzun süre açlığı giderir.

Ancak kilo kaybı için en etkili olanı, yağ içeriği% 4'ten fazla olmayan yağsız balıktır. Bu nehir balık türlerinin çoğunluğudur. Denizden: hake, pollock, morina, pisi balığı ve diğerleri. Kalori içeriği 100 gramda ortalama 70-90 kcal'dir - etin neredeyse yarısı kadar.

Yağsız balıkta sadece iki boşaltma günü ve bir ayda 3-4 kilodan hiç çaba harcamadan kurtulabilirsiniz.

Kalori içeriğini ve istenirse besin değerini gösteren tüm balık türlerinin ayrıntılı bir listesi internette kolayca bulunabilir. Bu, bireysel tat tercihlerini, finansal yetenekleri ve seçilen diyet türünü dikkate alarak ilk başta gezinmenize ve kendiniz için en uygun balığı seçmenize yardımcı olacaktır.

Nehir balıklarına dikkat etmelisiniz - genellikle helmintleri ve yumurtalarını içerir. Kendinizi olabildiğince korumak için ayrı bir kesme tahtası üzerinde özel bir bıçakla kesmeniz ve ardından ellerinizi iyice yıkamanız gerekir. En az 20 dakika kaynatın veya buharlayın. Ve büyük - 100 gramdan daha ağır olmayan parçalara ayırdığınızdan emin olun. Deniz balıklarında helmint yoktur.

En İyi Tarifler

Balık pişirmenin binlerce yolu var. Ancak kilo kaybı için en basit ve en etkili olanı, onu kaynatmak ve taze veya haşlanmış sebzelerle yemektir. Bu formda en iyi şekilde emilir ve yemeklerin kalorileri çok düşüktür ve uzun süre açlığı tatmin eder. Bu arada, pişirirken, bir tavada kızartırken olduğu gibi kanserojenler oluşmaz.

Ekşi krema ilavesi ve balık ve patates kombinasyonu ile mayonezli tüm balık yemeklerini diyetten çıkarmanız gerekecektir. Ancak en zararlı ve yüksek kalorili yemek, hamur ve pane içinde kızartılmış balıktır. Kalori içeriği önemli ölçüde artar ve böyle bir diyetle kilo vermek kesinlikle işe yaramaz.

İşte evde hazırlaması kolay, basit, lezzetli ve düşük kalorili balık yemekleri için bazı tarifler:

Deniz ürünleri yemekleri daha az yararlı değildir: tarak, karides, midye, ahtapot, rapana. Tabii ki, onlara diyet demek zor ve onlar için fiyat oldukça yüksek. Ancak menüyü çeşitlendirmek için periyodik olarak diyete dahil edilmesi oldukça tavsiye edilir.

Dondurulmuş deniz ürünleri satın alırken tekrar tekrar dondurulmadığından emin olmanız gerekir, aksi takdirde kolayca zehirlenebilirsiniz.