Yararlı ve zararlı ürünler, ne yiyip ne yememeniz gerektiğini anlıyoruz Doğru yemek neden bu kadar önemli? En zararlı ve en faydalı gıdaların listesi İnsanlar için en faydalı ürün.

Bir kişinin yaşam beklentisi ve duygusal ruh hali, yaşam tarzı ve beslenmesinden, tükettiği ürünlerden etkilenir. Sağlığı destekleyen ve yaşamı uzatan besinler tüketmeli, akılcı yemelisiniz. Sağlıklı yiyecekler sizi sağlıklı tutar ve harika hissetmenizi sağlar. Hepsi insan vücudunu farklı şekillerde etkiler ve herkesin ne olduğunu bilmesinde fayda vardır.

İnsan vücudu için en faydalı ürünler

Hangi yiyecekler sağlığa iyi gelir? Diyet sebzeleri (yumrular, kök bitkileri, yapraklar ve meyveler) içermelidir. Doğal yollarla yetiştirilen her sebze insan sağlığı için çok faydalıdır. Sağlıklı beslenme için doğal ürünler dokuların, hücrelerin ve organların tam işleyişini etkiler. Bileşimlerinde şunları içerirler:

• vitaminler;
• mineraller ve eser elementler;
• lif (diyet lifi);
• bitkisel protein.

Lif doğal olarak toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizler. Vücuda girmezse, ürünler bağırsaklarda birikmeye başlayacak, daha sonra çürümeye başlayacak ve diğer organlara doğru ilerleyecektir.

Yiyecekler, vücudun tüm faydalı maddeleri ondan alması için çeşitlendirilmelidir.

Baklagiller salata, çorba, çorba, püre ve garnitür hazırlamak için kullanılır.

İçerdikleri: lifler kolesterol seviyelerini düşüren; molibden- koruyucuları nötralize eder. pektin ve lif ağır metallerin toksinlerini ve tuzlarını çıkarın. Baklagil tohumları, büzücü ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Protein insan vücudunu uzun süre doyurur ve dört saat sonra bile kişi hala doludur. Potasyum ve folik asit kanı arındırır ve vücudu çeşitli enfeksiyonlardan korur. B vitaminleri kardiyovasküler sistem hastalıkları riskini azaltır. Manganez güzel ve sağlıklı saçları güçlendirir ve yapar.

Baklagiller aşırı kilo ile mücadelede etkili bir araç olarak kabul edilir, amino asitler vücut tarafından kolayca emilir. Baklaların kaynatılması şişliğin giderilmesine yardımcı olur, fasulye çorbasının idrar söktürücü etkisi vardır.

Baklagillerin içerdiği lif, bağırsak mikroflorasını destekler, iltihaplanmayı ve kanserli tümörleri önler. Fasulye protein bakımından yüksektir ve et ürünlerinin yerini kolayca alabilir.

Fındık- gerekli ve akıllara durgunluk veren ürün. Yağlar ve proteinler içerirler ve bir enerji kaynağıdırlar. Zihinsel ve fiziksel stres için gerekli olan yumurta ve et kullanımını değiştirin. En faydalı kuruyemişler: yer fıstığı, Brezilya fıstığı, ceviz, badem ve fındıktır.

yağlı balık

Vücuda maksimum fayda sağlamak için deniz ve nehir yağlı balıklarının kullanılması düşünülür. Bu balık %20'ye kadar yağ içerir. Yağlı deniz balıklarının listesi:

• Atlantik ringa balığı;
• nelma;
• nototeni;
• trança balığı;
• saury;
• sardalya;
• orkinos;
• Tuna.

nehir balığı- bunlar mersin balığı ve somon bireylerinin yanı sıra nehir feneri ve yılan balığı, gümüş sazan. balık içerir kolayca sindirilebilir protein, amino asitler ve diğer maddeler vücuttaki sağlıklı doku ve hücrelerin korunmasına yardımcı olur.

Düzenli olarak yağlı balık tüketen kişilerde kardiyovasküler hastalıklar görülmez. Düzgün çalışan bir tiroid bezleri vardır ve obeziteden muzdarip değildirler. Balık bileşimi çoklu doymamış içerir yağ asitleri - Omega-3 beyin fonksiyonunu iyileştiren, aritmi ve aterosklerozu önleyen. Bu asitler üreme sisteminin işleyişinden sorumludur ve bağışıklığı arttırır. Cildin, tırnakların ve saçın görünümünü olumlu yönde etkiler. Eklem hareketliliğini geliştirin, osteoartrit ve artrit gelişimini önleyin.

Diyete haftada iki kez balık tüketimini dahil ederseniz, kişi nefes darlığından kurtulacak ve kendini kanser ve felç, depresyon gelişiminden koruyacaktır. Menstrüasyon, PMS ve menopoz sırasında rahatsızlık hafif bir şekilde ifade edilecektir. Balık kullanımı iskelet sistemini güçlendirir, kırıklar sırasında kemiklerin kaynaşmasını hızlandırır. Diş minesinde incelme, çürük ve diş problemlerini giderir. Yağlı balıkların sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır, bağırsakları inflamatuar lezyonlardan korur ve ülseratif kolit belirtilerini azaltır. Yağlı balıkların buharda, fırında veya ızgarada folyo içinde pişirilmesi tavsiye edilir.

Taze yeşillikler, faydalı ürünlerin listesini tamamlar, insan vücudu için faydalı özelliklere sahiptir:

1. sahip antioksidan özellikler, bir kişinin aktif hale geldiği ve uzun süre yaşlanmadığı.
2. gaz giderici eylem bağırsaklarda gaz oluşumunu azaltır.
3. Sindirim sürecini olumlu etkiler.
4. Dır-dir bakterisidal, büzücü ve anti-inflamatuar.
5. Kolon kanseri riskini azaltır.
6. Karaciğerde safra oluşumunun işlevini normalleştirir.
7. Cilt, tırnak ve saç sağlığını iyileştirir.

Bu özellikleri elde etmek için vücut yeşillikleri sadece taze tüketmelidir. Termal olarak işlenmiş yemeklerde, pişirmenin sonunda eklemeniz gerekir.

Yeşil çay

Bu içecek, sindirim süreçlerini normalleştirme özelliklerine sahiptir, düzenli kullanımla iç organlar doğru çalışmaya başlar. Stomatiti giderir ve kansere karşı profilaktiktir. Bileşimi şunları içerir: antioksidanlar, tırnakları güçlendirir ve saç büyümesini teşvik eder, yara iyileşmesini hızlandırır.

Yeşil çayın idrar söktürücü özelliği vardır ve fazla çalışma için en iyi çaredir. Dizanteride antimikrobiyal ajan olarak kullanılır. Safra taşı ve ürolitiazisin önlenmesi için kullanılır. İçecek, açlık hissini tatmin edebilir ve insan vücudunu iyi durumda tutabilir. Kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve elastik hale getirir.

Süt ve süt ürünleri

Süt erken çocukluktan itibaren faydalıdır. Temelde, işleme sırasında çok çeşitli ürünler elde edilir. Süt içildiğinde vücut gençleşir ve formda tutulur, dişler ve kemikler sağlıklı hale gelir, sinir sistemi normale döner, sindirim ve kardiyovasküler sistemin işleyişi düzelir.

Süt ürünleri bifidobakteri içerir, vücuda birçok fayda sağlar. Bu bakterilere vücut tarafından iyi sindirim ve gastrointestinal sistemin işleyişi için ihtiyaç duyulur. Sütlü içeceklerde protein içerir vücut tarafından daha kolay emilir. Kefir ve süzme peynir, protein diyetlerine dahildir. Bir litre süt günlük kalsiyum alımını içerir ve iki yüz gram süzme peynir bir öğünün yerini alabilir.

Domates içerir karoten ve iki yüz gram sebze vücudun günlük alımının yerini alacak. Domatesler zengindir ütü anemi için gereklidir. Kolayca emilir ve sindirilirler, gastrointestinal sistemin mukoza zarını tahriş etmezler. Pektin kolesterol seviyelerini düşürür. Bu sebze bir diyet ürünü olarak kabul edilir ve ateroskleroz ve obezite için faydalıdır, şunları içerir: bol miktarda C vitamini.

Domatesler metabolizmayı geri yükler, disbakteriyoz gelişimine karşı korur, bağırsak mikroflorasını aktive eder ve toksinleri nötralize eder. Kalp yetmezliği, şiddetli fiziksel ve zihinsel stres için faydalıdır. Kan basıncını düşürmeye yardımcı olurlar ve prostat adenomunun gelişmesini engellerler.

Tam tahıllar şunları içerir: fitokimyasal enzimler, mineraller, vitaminler, lif ve omega-3'ler yağ asidi. Diyetinize tam tahıllı makarna, kinoa ve kahverengi pirinci dahil etmek özellikle yararlıdır. Tahıllar tüm vücudu enerji ve güçle doldurur, tam güçte çalışmaya zorlar, bu nedenle yağ kas kütlesine geçer. Güzel bir figürü korurlar ve ağırlığı azaltırlar. Vücudu zararlı maddelerden korur ve kolesterol seviyelerini düşürür, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve normal kan basıncını korur.

Tam tahıllar aşağıdaki gıdalarda bulunur:

• karabuğday;
• Mısır;
• müsli;
• tam tahıllı makarna;
• cilasız pirinç;
• yulaf;
• darı;
• somunlar;
• kepekli un ve kepekli tahıllardan ekmek;
• arpa.

Ambalaj veya etiket "tam tahıl" veya "tam tahıl" olarak etiketlenmiştir.

Bu meyvelerin birçok faydalı özelliği vardır ve kalorileri düşüktür, sindirimi kolaydır ve bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Aşağıdaki özelliklere sahiptirler:

• toksinleri ve toksinleri vücuttan çıkarın;
• metabolik süreçleri ve sindirimi normalleştirir;
• choleretic ve idrar söktürücü etkiye sahip;
• vücudu gençleştirmek;
• anemiden kurtulmak;
• kansere karşı koruma;
• kolesterol seviyelerini azaltmak;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve elastik hale getirir;
• iştah ve bağışıklık sistemini iyileştirmek;
• kardiyovasküler ve sinir sistemini korur.

Kadınların sağlıklı saç, tırnak ve cildi korumaları için faydalıdır. Menopoz sırasında ateroskleroz ve osteoporoz gelişme riski azalır. İnce bir figürü korumak için, oruç günleri yalnızca elma kullanımına harcanır.

Meyveler insan vücuduna birçok faydalı madde sağlar, meyveler her insan için bireysel faydalar sağlar. En faydalı meyveler:

1. Çilek - artrit ve anemi tedavisinde kullanılır, kanser önleyici ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir, toksinleri ve toksinleri vücuttan temizler. Bazı kişilerde alerjiye neden olabilir.
2. Kızılcık - virüsler ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Sistit, idrar yolu hastalıkları, şeker hastalığı ve varisli damarlar için faydalıdır. Mide ülseri ile bakterilerin çoğalmasına izin vermez. Dişleri tartar oluşumundan korur.
3. Ahududu - ateş düşürücü ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir, gastrointestinal sistem hastalıklarına yardımcı olur. Metabolizmayı iyileştiren, kan şekeri seviyelerini düzenleyen bir diyet meyvesi. Ateroskleroz ve hipertansiyona karşı mücadelede yardımcı olur.
4. Yaban mersini - hafızayı ve görüşü iyileştirir, kötü kolesterolü ortadan kaldırır, sinir hücrelerini yeniler, kanser ve diyabet riskini azaltır. Bu meyveyi dolaşım bozukluklarının tedavisinde kullanın.
5. Frenk üzümü - soğuk algınlığı, böbrek hastalığı, anemi, hipertansiyon, romatizmaya karşı korur. Konsantrasyon, dikkat ve hafızayı geliştirir.

Ölçülü tüketildiğinde değerli ve besleyici bir üründür. Bu bir diyet ürünüdür, az miktarda yağ içerir ve vücut tarafından kolayca emilir. Metabolizmayı iyileştirin, bağışıklığı artırın, sinir sistemini geri yükleyin. Kardiyovasküler sistemin çalışması üzerinde olumlu bir etkisi vardır, kan damarlarını temizler, hemoglobini arttırır. Karaciğeri toksinlerden ve zehirlerden temizler, zihinsel aktiviteyi harekete geçirir ve depresyonla başa çıkmaya yardımcı olurlar.

Destek, saç, tırnak, diş ve kemikler sağlıklı durumda, antioksidandır, gücü arttırır.

Sağlık için en faydalı gıdalar, diğer doğal ürünlerin bir listesi ile desteklenebilir. Her insan, güzelliği, gençliği ve sağlığı korumak için sağlık için en faydalı yiyecekleri seçmeli ve doğru yemelidir.

Yiyeceklerde zorunlu bir gereklilik sadece lezzet değil, aynı zamanda kullanışlılıktır. Ve her zaman iştah açan her şey bize sağlık getirmez.

Aynı zamanda, doğru beslenme yalnızca sağlıklı gıdalara dayanmalı, böylece vücuttan zararlı maddeler, yağlar, toksinler vb.

Sağlıklı yiyecekleri incelemeye geçmeden önce, bir kişinin normal diyetinin meyveler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, et ve süt ürünleri ve çeşitli tahılları içermesi gerektiğini hatırlamalıyız.

Yani, diyetinizi yalnızca aşağıda listelenen ürünlerle sınırlayamazsınız. Aynı zamanda, bunları düzenli olarak kullanmaya çalışın.

en sağlıklı yiyecekler

Bilim adamları ve doktorlar, her gün bir taze elma yiyerek, yaşlılıkta Alzheimer hastalığından korunabileceğinizden eminler. Bu meyvede bulunan eser elementler kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatma eğilimindedir.

Ayrıca elma, hafif radikallerin olumsuz etkilerini azaltan anti-inflamatuar etkiye sahip bir vitamin içerir. Elma hastalık direncini ve kardiyovasküler fonksiyonu iyileştirir.

Elmalar, tüm insan organlarının düzgün çalışması için gerekli olan 15 vitaminden 12'sini içerir: B, C, E, P gruplarının vitaminleri, beta-karoten, folik asit, vb.

Elmalar, iyileştirici etkileri, yüksek düzeyde diyet lifi ve C vitamini nedeniyle uzun zamandır sağlık için en önemli gıda olarak kabul edilmektedir.

Sarımsak sadece soğuk algınlığı ve SARS için gereklidir, ancak faydalı özellikleri burada bitmiyor. Sarımsak, gastrointestinal sistem ve bağırsak kanseri olasılığını azaltabilir.

Ayrıca, sindirim sisteminin aktivitesini artırır. Sarımsağın ana özelliği, vücudu kalp hastalıklarından koruma yeteneğidir.

Bileşimindeki eser elementler damarları mükemmel bir şekilde temizler ve tıkanmaya karşı korur.

Sarımsakta bulunan allisin, gallisin ve antibiyotik elementleri stafilokok mikroplarına direnebilir.

Bilim adamları, sarımsağın SARS ve akciğer rahatsızlıklarıyla mücadelede mükemmel olduğuna inanıyor. Hemoroid, ateroskleroz, böbrek hastalığı, romatizma, yüksek tansiyon ve kansere yardımcı olur.

Bu ürün sadece taze tüketilmelidir. Ayrıca şeker hastaları için sarımsak tavsiye edilir.

Balık

Japonya ve kuzey ülkelerinin sakinleri çok fazla balık yerler, kalp rahatsızlıklarından muzdarip olma olasılıkları çok daha düşüktür. Balık, beyin ve merkezi sinir sisteminin işleyişi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve elmalar gibi Alzheimer hastalığı olasılığını azaltır.

Somon ve diğer kırmızı balıkların etlerinde cilt ve saç yapısı üzerinde iyi etkisi olan besleyici yağlar bulunur. Bu yağlar, kalsiyum, fosfor ve sodyum ile birlikte retinol, neosin, perodoksin ve riboflavin içerir.

Somon eti, kolesterolü düşüren ve kansere karşı koruyan çok miktarda omega-3 yağları için değerlidir. Bilimsel araştırmalar somon etinin depresyonu hafiflettiğini, hafızayı geliştirdiğini kanıtlıyor.

çilek

Harvard Bilim Merkezi'nde yapılan araştırmalar sayesinde, düzenli olarak çilek ve yaban mersini tüketen kişilerin hafıza kaybı ve mantıksal düşünme ile ilişkili hastalıklara yakalanma olasılığının çok daha düşük olduğu biliniyor.

Çileklerde bulunan polifenollerin yeni yağ birikintilerini parçalayarak vücudu obeziteden koruduğu da biliniyor. Çilek, yüksek tansiyonu geri kazandırır.

Çilek, C vitamini içerir. Meyvede bulunan pektin ve uçucu yağlar, kanser gelişimi için koşullar yaratan spesifik enzimlerin oluşumunu sürdürme eğilimindedir.

Çilek, kadın sağlığına iyi gelen çok miktarda çinko içerir.

Çilekteki C vitamini miktarı ekşi turunçgillerdekinden fazla olduğundan, çilekler limonlara harika bir alternatif olabilir. Çilekte de bulunan demir, bulaşıcı hastalıklara karşı direnci arttırır.

Yeşil çay

Yeşil çay A, K, PP, C vitaminlerinin yanı sıra potasyum, çinko, flor, iyot gibi eser elementler içerir, bu nedenle siyah çaydan daha sağlıklıdır. Bu şifalı çay kalp, böbrekler, karaciğer üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve ayrıca bağışıklığı artırır.

Bu çayın olağandışı etkileri, kateşinlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Bu faydalı madde, skleroz ve prostat kanserinin görünümüne karşı korur. Fazla yağları yakmak için her gün dört fincan yeşil çay içmeniz gerekir.

Yeşil çay sindirim sistemini normalleştirir, toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır, yaşlanmayı durdurur.

Lahana

Lahana bu kadar çok miktarda vitamin içermese de, omega-3 asitleri açısından cömerttir. Bir sonraki lahana artısı, yüksek lif içeriğidir.

Midenin işleyişini iyileştirdiği ve kolesterolü vücuttan uzaklaştırdığı bilinmektedir. Lahana aşırı yağ ile mükemmel bir iş çıkarır ve vücudu kullanımı için enerji harcamaya zorlar.

Kas oluşumu için gereklidir, kemikleri ve sinirleri güçlendirebilir, kan basıncını düşürür. Fiziksel çalışma veya spor yapanlar için magnezyum önerilir.

Ayrıca muz, merkezi sinir sisteminin çalışmasını da artıran potasyum, B6 vitamini içerir. Bu nedenle sağlıklı beslenme için bu ürünün değeri yüksek düzeydedir.

Havuç

Havuçta büyük miktarlarda bulunan beta-karoten, genlerin yapısını bozan ve kanser görünümünü tetikleyen serbest radikalleri yok edebilir.

Dermis üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve görüşü iyileştirir. Havuç çok sayıda vitamin içerir: A, B1, B2, B3, C, E, K, P, PP, mineral elementler.

Süt her zaman ana gıda ürünlerinden biri olarak kabul edilmiştir. Protein, yağ ve laktoz içerir. Süt yüksek bir kalsiyum içeriğine sahiptir.

Merkezi sinir sistemi ve kasların düzgün çalışması için önemlidir. Doktorlar günde bir bardak sütün mide kanseri riskini ortadan kaldırdığını söylüyor.

Tüm süt ürünleri eşit derecede faydalıdır ve her insanın vücudu için gereklidir. Kişi yaşlandıkça kalsiyum ihtiyacı artar, bu nedenle diyet kesinlikle süt ürünlerini içermelidir.

Biber

Acı biber metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. Biberlere acılık katan kapsasin, mide suyunun üretilmesine yardımcı olur ve bağırsakların asidik ortamındaki zararlı bakterileri öldürür.

Bir kişi için tatlı biber de gereklidir. Hem C vitamini hem de luteolin içerir. Küçük bir dozajda bile ikinci element kanser hücrelerinin ortaya çıkma olasılığını azaltır, kalp hastalıklarına karşı korur.

Bu yazımızda elmanın en sağlıklı besinlerden biri olduğunu vurguladık. İşte bu meyveler hakkında bazı ilginç gerçekler:

• Elmalar, eski Yunanlıların ve Romalıların favori meyvesi olarak kabul edildi.
• Bir elmanın kabuğu da, posası gibi faydalıdır, çünkü çok miktarda diyet lifi içerir.
• 1 litre elma şarabı yapmak için 35 elma gerekir.
• En eski elma ağacı ABD'de Manhattan'da yetişir. 1647'de dikildi ve bu güne kadar meyve veriyor.
• Çin Cumhuriyeti, dünyanın en büyük elma üreticisi olarak kabul edilir.
• Ortalama bir elma yaklaşık 80 kcal içerir.
• Bir elma 5 gr lif içerir.
• Elmalar havanın çeyreğidir, bu yüzden onları suda boğmak çok zordur.
• Standart bir elma ağacından yaklaşık 20 kutu meyve toplayabilirsiniz.

Aşağıdaki videoyu dikkatinize sunuyoruz:

Fitness eğitmeni, grup egzersiz eğitmeni, beslenme uzmanı

Beslenme, hamile kadınlar için diyet seçimi, kilo düzeltme, yorgunluk için beslenme seçimi, obezite için beslenme seçimi, bireysel diyet seçimi ve terapötik beslenme konularında genel istişareler yapar. Ayrıca sporda modern fonksiyonel test yöntemlerinde uzmanlaşmıştır; sporcu kurtarma

En faydalı ürünlerde size hangi ürünlerin insanlar için faydalı olduğunu anlatacağız. Her yerde - herhangi bir süpermarkette ve piyasada - en basit ve en kolay erişilebilir ürünlerden bahsedeceğiz. Öncelikle, Dünyanın en sağlıklı yiyeceği sudur . Sonuçta, esas olarak ondan oluşuyoruz, bu nedenle vücuda bu ürünü yeterli miktarlarda sağlayın!

O halde başlayalım, başlayalım maksimum yararlı karbonhidrat ve protein içeren insanlar için sağlıklı ürünler. Ve enerji ile yeniden şarj etmek için karbonhidratlara ihtiyaç vardır ve iş gününün sonuna kadar yeterliydi, proteinler vücut geliştiricilerdir - uyum, güzel eğrilerin oluşumu ve güçlü elastik kaslar için. Ve sonunda, insanlar için en faydalı 10 ürünü daha düşünün.

Karbonhidratlar ve proteinler arasında bir denge sağlamak önemlidir, gerekli günlük karbonhidrat miktarı yaklaşık 300 gram, proteinler - 40 ve yağlar - en az ve en fazla 30 gram olmalıdır.

İnsan vücudu için en faydalı ürünler

Tam tahıllar, meyveler

Tam tahıllar insanlar için en sağlıklı besinlerdir

Yulaf ezmesi- gün boyu enerji veren sağlıklı karbonhidrat kaynağı (100 g başına 66 g). En faydalısı "herkül" yani ön işleme en az uygun olan yulaf ezmesidir.

En çok kepekli tahıllara sahiptir ve bu nedenle vitaminlerle doludur. Yulaf ezmesi şeklinde sağlıklı bir kahvaltı kilo vermek için mükemmel bir seçimdir, yulaf ezmesi iç organların sağlığı için en faydalı besindir. Yulaf ezmesi kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Yulaf kepeği ayrıca hipertansif hastaların ve şeker hastalarının vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Tam tahıllı karabuğday - çekirdek

En faydalı yiyecek "karabuğday lapası - kendini övüyor" ifadesidir - sadece bu tahıl hakkındaki tüm gerçeği söyler. Karabuğday, yulaf ezmesine kıyasla kalorisi düşüktür, ancak bu onun ana kalitesi değildir.

gibi mikro besinler magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve iyot ürünü sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor. Karabuğday diyetleri sayesinde özellikle kefir ile birlikte kısa sürede kilo verebilirsiniz ve diğer vitamin ve mineraller hemoglobini yükseltecek ve bağışıklığı güçlendirecektir.

Yabani pirinç- Diyetinize eklemeniz ve ondan sadece en değerli maddeleri almanız gereken tam tahıllı bir ürün. Pirinç B vitaminleri açısından zengin glüten, 100 gram - 433 mg, çinko - 6 mg ve magnezyum - 170 mg fosfor içermez. Bu en iyi protein ürünüdür, çünkü 15 g kadar protein içerir. Daha iyi olamazdı! Kendinizi formda tutmak istiyorsanız, ürün bir sabah yemeği için oldukça uygundur.

Baklagiller vücut için en faydalı besinlerdir.

Nohut, fasulye, mercimek

Son zamanlarda baklagillerin insan hayatındaki rolü bizim hatamız nedeniyle azalmıştır. Sıklıkla baklagillerin gastrointestinal sistem için tehlikeleri hakkında konuşurlar. Evet öyle - eğer fasulye pişirip kilogram olarak yemek yanlışsa. Pişirmeden önce ürünü ıslattığınızdan emin olun.

Son zamanlarda nohutun özellikleri hakkında daha detaylı yazdık ve şimdi hatırladık. Kuzu bezelye 45 gram karbonhidrat, 15 gram protein içerir ve neredeyse hiç yağ içermez. Ayrıca vitamin ve minerallerin zengin bileşimi onu karbonhidrat ve protein ürünleri arasında sıralamayı mümkün kılmaktadır.

Ayrıca fasulye insanlar için faydalı bir besindir, ancak hepsinden önemlisi mercimek, bol miktarda lif ve bitkisel protein içerir. Bunlar normal bağırsak mikroflorası ve vücut hücrelerinin yenilenmesi için hayati unsurlardır.

Protein içeren ürünler

Protein, kalsiyum içeren ürünler olarak aşağıda tartışılacak olan süzme peynir ve diğer süt ürünlerini içerir.

Sepet içinde mantar

Mantarlar- bunlar çok fazla içeren insan vücudu için faydalı ürünlerdir. protein ve D vitamini . Beslenme uzmanları, mantarları faydalı D vitamini ile doyurmak için yaklaşık yarım saat güneşte tutmanızı önerir.

Isıl işlem sırasında miktarı azalmaz, bu da ürünü oldukça etkili bir araç olarak sınıflandırmayı mümkün kılar. bağışıklık sistemini güçlendirmek, saç ve tırnak uzamasını, iskelet sistemini güçlendirmek.

mevsim sebzeleri

İnsan sağlığına faydalı ürünler bahçeden alınabilir. Özellikle mevsiminde olgunlaşırlarsa ve hiçbir şey tarafından işlenmezlerse. Kışın taze sebzelerle kendinizi şımartabilirsiniz, ancak mevsim dışında satın aldığınız herhangi bir ürünü önce ıslatmalısınız.

Her sebze veya meyvenin kendi ıslatma süresi vardır. Suda bekletmek yerine kabuğunu ve tabanını kesebilirsiniz. Bu sayede sebze ve meyvelerde varsa pestisit ve nitrat miktarını azaltmış olursunuz.

İnsanlar için en faydalı 10 besin. Sebzeler ve meyveler.

Domates

"Altın Elma" - bu isim bize İtalya'dan geldi. Domateste olmayanı söylemek bile zor, bir meyve bir dizi faydalı madde içeriyor. Domates düşük kalorili içeriğe sahiptir - 100 gramda sadece 18 mg ve ayrıca sağlıklı karbonhidratlar - sakaroz ve glikoz açısından zengindir.

Bahçedeki domatesler

Ürün, kolin içerdiğinden şeker hastaları ve damar hastalıkları olan kişiler için faydalıdır. Ayrıca domates kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirir ve hemoglobini yükseltir.

Bilim adamları domatesin insan sağlığına en faydalı gıda olduğunu kanıtladılar. Bunlar onkoprotektörler, yani kanserle savaşmaya yardımcı olurlar, Ne yazık ki bu hastalıkta her çeşit domates etkili olamaz. Saponinler, likopen, karotenoidler, mineraller - bu henüz altın elmanın tam bileşimi değildir ve ürünü daha ayrıntılı incelemenizi öneririz.

Soğan

Birçok soğan çeşidi vardır - pırasa, soğan, arpacık, Çin soğanı. Yaklaşık 1000 çeşit soğan vardır ve Çin soğanları hariç hepsi çok faydalıdır. Bu tür soğan tarafından bilinen zehirlenme vakaları vardır, bu arada, bu türün özellikleri tam olarak çalışılmamıştır.

Soğanların birçok hastalığı tedavi etme özellikleri, bileşimdeki varlığından kaynaklanmaktadır. fitokitler ve enerji açısından önemli karbonhidratların içeriğine göre soğan, tahıllardan sonra 3. sırada yer alır.

sarımsakta Her türlü virüsle savaşan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bakterisidal bir element olan allisin içerir.

Pancar dünyanın en sağlıklı sebzesidir

güzel bordo sebze potasyum, antioksidanlar ve folik asit (109 mcg) ile zenginleştirilmiştir, kan basıncını iyi düşürür. Bu nedenle, hipertansif hastalar tarafından genellikle sağlıklarını iyileştirmek için taze sıkılmış meyve suyu kullanılır. Kabızlık çekenler de pancarı menülerinde kullanabilirler. müshil.

Pancardaki karbonhidratlar, şeker içeren 9.6 gramdır ve 100 gram ürün başına yaklaşık 5 mg “askorbik asit”, doğal bir antioksidan olarak sınıflandırılmasını sağlar.

Pancar, virüsler ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur, vücuttaki kanser hücrelerini yok eder. Pancar, bağırsak mikroflorasını iyileştiren, spazmları gideren ve kansızlıktan kurtaran doğal bir şifacıdır.

Sağlık ve Virüs Koruması için C Vitamini ile Güçlendirilmiş En Sağlıklı Gıdalar

Lahana

Lahana içerdiği için çok faydalıdır. 100 gram ağırlık başına 70 mg miktarında C vitamini içerir. Her türlü lahanada ama en çok da brokoli bol miktarda protein, kükürt, kalsiyum, potasyum, fosfor, lif, fitokitler ve B vitamini içerir.

Vitamin ve eser elementlerin bileşimindeki en fakir beyaz lahanadır. Brokoli ve renk Lahana, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren insanlar için en iyi seçim olarak kabul edilir.

Lahana, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olması, baş ağrılarını azaltması, antiseptik ve yara iyileştirici etkisi olması bakımından faydalıdır. Ve sadece yaraları iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda midedeki iltihabı da yatıştırır.

Meyve

En kullanışlı ürünlerin zirvesi elma ile devam ediyor. Elmalar kurutulmuş, ıslatılmış, konserve, pişmiş ve tabii ki taze olarak tüketilir. Bu yemeklerin her birinin kendine has özellikleri ve faydaları vardır. Taze elmanın faydaları göz önüne alındığında, en faydalı elmanın kabuğuyla yendiği ve kulübede koparıldığı not edilebilir.

elma hasadı

C vitamini içeriği açısından bir elma, turunçgillerden daha düşüktür, ancak birçok başka antioksidan mikro element içerir. Bu nedenle günde bir elma yiyerek kendinizi çeşitli soğuk algınlığından kurtarmış olursunuz.

Bir elmanın hemoglobini arttırdığı ve çok fazla demir içerdiği görüşü tamamen haklı değildir, çünkü bu elementin sadece 0.12 mg'ı vardır, ancak bu 100 gram elmada potasyum gibi "kalp" minerali - 107 mg kadar.

narenciye

Narenciye - limon ve - C vitamini kaynakları. Aslında turunçgiller daha birçok hastalığı tedavi eder ve sadece soğuk algınlığını uzaklaştırmaz. Bu bir antelmintik, bakteriyel, hipovitaminoz ve iskorbütün önlenmesidir. Lezzetli bir inceliğin yanı sıra şeker, riboflavin, pektin ve karoten kaynağıdır.

Yararlı otlar ve baharatlar

Zencefil- Avrupalıların çok sevdiği tropik bir bitki. Oryantal ürün bizimle o kadar kök saldı ki, bu sihirli kökü eklemeden çay içmek artık bir anlam ifade etmiyor. Soğuk algınlığı sayesinde uzaklaştırabilir C vitamini içeriği çok fazla.

Kadın güzelliğini, erkek cinsel gücünü korumak için en kullanışlı ürünler vazgeçilmezdir. varlığı nedeniyle sinir sistemi üzerinde faydalı etki magnezyum - 185 mg. Ve elbette, zencefilin pişirme sırasındaki kokusu canlandırır ve sizi pozitifliğe hazırlar.

Nelerin rekor bir miktar içerdiği hakkında askorbik asit, birçok kişi biliyor, ama acı biberin böyle bir özelliği hakkında bilginiz var mı? Bu en faydalı ürünün 100 gramında yaklaşık 145 mg vitamin size 1,5 gün boyunca bir norm sağlayacaktır.

Ama büyük ihtimalle 100 gram yemeyeceksiniz ve yemenize de gerek yok, akşam yemeğinde yarım acı biber yeterli. Ve tüm gün boyunca enerji dolusun. Ayrıca, sindirimi iyileştirir, kan damarlarını (potasyum) güçlendirir ve hemoglobini (demir) yükseltirsiniz.

Baharatlar, portakal

Diğer faydalı baharatlar şunları içerir: tarçın, zerdeçal, vanilya.

Sağlıklı yağlar içeren besinler

- sağlıklı yağlar içeren özel bir ürün. Kremsi hoş bir tada, taze aromaya sahiptir, çok miktarda içerir. lif, potasyum ve C vitamini.

Ceviz Kral fındık olarak adlandırılmalarına şaşmamalı, birçok faydalı madde, bitkisel yağ ve mineral içerirler. 100 gram fındıkta, konjonktivitli gözler için bir şifacı ve ayrıca bir anti-inflamatuar ajan olarak sınıflandıran 12 mg β-karoten vardır.

Kabuklu ceviz içi

Ceviz çok miktarda faydalı madde içerir - A, B, C, E, K, P vitaminleri, alkaloidler, yağlı yağlar, proteinler, karbonhidratlar. Ceviz tüketiminin hafızayı geliştirdiğine inanılır ve ayrıca kan damarlarını güçlendirmede, kalp hastalıklarını önlemede faydalıdır.. Gerçekten daha sağlıklı olmak istiyorsanız, her gün ceviz yiyin.

Cevizin tüm özellikleri listelenemez - bu kanser hücreleriyle savaşmak ve kolesterolü düşürmek (ürünün kalori içeriğine rağmen - 665 kcal). Doğru, günde yaklaşık 7 fındık yemek yeterlidir - bu, sağlığı korumak için yaklaşık 30 gramdır. Bunların yanında badem ve çeşitli fındık ezmeleri vardır.

Susam- Yağ ve tahin ezmesinin üretildiği Shrovetide bitkisi. Susamın vücut için faydaları kalsiyumun varlığından kaynaklanmaktadır.

Ve bir dizi iyileştirici özelliği vardır - kanserle savaşır, yağ yakar, sağlıklı bir bağırsak mikroflorasını korur. Bütün bunlar vücudun yaşlanmasını engeller ve ömrü uzatır. Bu, esas olarak E vitamini ve omega doymuş yağ asitlerinin içeriği ile elde edilir.

Zeytin yağı kullanışlı özellikleri de vardır. Daha az vitamin içerir, ancak yağ asitleri ve polifenollerin içeriği nedeniyle yağ, Akdeniz mutfağında değerli bir ürün olarak kabul edilir.

Kalsiyum kaynakları

Yeşillik- Kalsiyum (100 gramda 15-20 mg), vitaminler ve biyoaktif maddeler içeren bir ürün. Maydanoz, kereviz, kişniş, dereotu, fesleğen, ıspanak, kuzukulağı gibi yeşil yapraklar ve sürgünler vitamin yoğunlaştırıcıdır. Bu nedenle yeşil bitkiler tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmezidir.

Yeşil soğan, maydanoz, dereotu

Her yeşil kendi yolunda iyidir. Örneğin, kırılgan kemikleri, göz hastalıkları ve diğer rahatsızlıkları olan kişiler için vazgeçilmezdir. Çeşitli yeşillikler günlük diyete dahil edilmelidir, çünkü bunlar aynı zamanda esansiyel yağlar da içerir.

Süt ürünleri - süzme peynir, kefir

Süt- hayvansal kökenli en değerli ürün. İçinde bulunan B12 vitamini depresyon ve anemi ile savaşır, bu elementin günlük dozu günde 2 bardak süte eşit olmalıdır. Vücudu kalsiyumla doyurmak için günde yaklaşık 5 bardak bu üründen içmeniz gerekir.

Süt intoleransı varsa ne yapmalı? Daha uygun seçenekler var - bunlar fermente süt ürünleri ve ayrıca mikroflorayı da iyileştiriyorlar.

Süzme peynirİçeriğindeki kalsiyum ve proteinin yanı sıra özellikle çocuklar ve yaşlılar için önerilir. Ana şey, ihtiyacınız olan yağ içeriğine sahip süzme peynir seçmektir, örneğin, şeker hastalarının sadece yağ içeriği% 1'den az olan diyet süzme peynir yemeleri gerekir.

Köri için iyidir aterosklerozun önlenmesi ve tedavisi, kemik dokusunun güçlendirilmesi, sağlıklı bir bağırsak mikroflorasının oluşturulması. Ve sonuncusu, ürün lehine sadece en önemli gerçektir. Tüm sağlığımız sindirim sisteminin durumuna bağlıdır, ürün kolayca sindirilir ve midede ağırlık bırakmaz.

Kefir- Bu yaylalardan gelen canlandırıcı bir içecek, hayal edin. Büyülü etkisi, aynı anda susuzluğu ve açlığı gidermede kendini gösterir, bu nedenle diyetlerde sıklıkla kullanılır. İçeriğe göre A, D, K, E vitaminleri kefir yoğurttan üstündür . Ve kefirin çeşidine ve yağ içeriğine bağlı olarak metabolizma üzerinde probiyotik etkisini gösterir.

Kefir ve maydanoz

En kullanışlı ürünlerin listesi. Sağlıklı tatlılar

Tatlı yemek istiyorsan ye kuru meyveler ve bal . Bitter çikolata %70 (100 gram) şunları içerir:

• yağlar - 35.4 g;
• karbonhidratlar - 48 gr;
• proteinler - 6.5 gr.

Ayrıca bir dilim çikolata yedikten sonra neşelenecek, vücudunuzu triptofan, arginin, magnezyum gibi önemli bileşenlerle dolduracaksınız... Bitter çikolatanın içine giren tüm bileşenler birlikte iltihap önleyici ve faydalı bir etkiye sahiptir. sinir sistemi üzerinde. Ayrıca çikolata çok lezzetli ve sağlıklıdır.

Bal- Bir çok faydalı özelliği olan, ancak kalori içeriği düşük bir arı ürünü. Bal, tozlaşma alanına bağlı olarak sayısız tür vardır, bunların arasında ıhlamur, karabuğday, akasya, dağ, avokado vb. Ancak balın yanıklara, yaralara, öksürüğe, şeker hastalığına iyi geldiği uzun zamandır kanıtlanmıştır ve balın türüne bağlı değildir.

bal bileşimi 100 gram :

• Su 17.10 gr
• Proteinler 0.3 g
• Yağlar 0 gr
• Karbonhidratlar 82.4 g (fruktoz, glikoz ve sakaroz)

En faydalı ürün, folik asit de dahil olmak üzere vitaminlerin yanı sıra mineralleri içerir. Geceleri ballı bir bardak süt yatıştırıcı bir hap görevi görür - böyle bir içecek özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için faydalıdır.

Kurutulmuş meyveler

Kurutulmuş meyvelerin özelliklerini hiç düşündünüz mü? ama boşuna kurutulmuş meyveler faydalı maddelerin konsantreleridir, işleme sırasında sıvı ile buharlaşan tek vitamin C vitaminidir. İşlemden sonra meyveler daha yüksek kalorili hale gelir ve doğal şekerlerle doygun hale gelir. Kurutma şeker hastalığına iyi gelir! ve genellikle şeker, şeker veya diğer tatlıların yerini alabilecek bir incelik olarak.

Papaya, kayısı, kuru kayısı, incir, kuru üzüm (kalorisi en yüksek olan), elma kurusu, kuru erik, ... Yazın stoklayabileceğiniz veya kilerinizde bulundurabileceğiniz tam bir kuru meyve listesi değil. yıl boyunca. Hayatınızdaki önemli bir olaydan önce size enerji yükleyebilecek ve güç verebilecek bir dilim kuru meyvedir.

Hangi ürünün hepsinden daha faydalı olduğunu söylemek zor, çünkü her biri kendi yolunda faydalıdır. Tüm baklagiller çok faydalıdır ve diyetteki hayvansal yağları bitkisel olanlarla değiştirmek daha iyidir - susam ve zeytinyağı. Menüye karabuğday, pancar, kuru meyve ve elma eklediğinizden emin olun (her gün en az bir tane kullanın). Ve elbette yaz aylarında çilek ve mevsim meyveleri yiyin.

Kendiniz için sağlıklı ürünler seçerken, sadece eser element miktarını hesaplamanız ve menünüzü bu tür ürünlerle çeşitlendirdiğinizden emin olmanız gerektiğini belirtmekte fayda var. Ve sizi en kullanışlı 10 ürünü daha düşünmeye davet ediyoruz.

Bunlar İnsan sağlığı için en faydalı 10 besin, menünüzü daha da çeşitlendirmenize yardımcı olacak: muz, ananas, ahududu, yaban mersini, çilek, kivi, zeytin, üzüm, havuç, kinoa.

Onları yerinde denemek daha iyidir, yani tropik bölgelere vardığınızda, ananas ve muzları mutlaka deneyin, çünkü çok fazla vitamin içerirler ve kan damarlarını temizlerler. Akdeniz'i ziyaret ettikten sonra bir ağaçtan zeytin kopardılar. Geri kalan ürünlere gelince - anı yakalayın, hepsi bizim ülkemizde yetişiyor, her zaman sofranızda bulundurmaya çalışın.

Yuri Okunev Okulu

Merhaba, sevgili okuyucular ve blogun aboneleri! Tekrar seninle Yuri Okunev.

Her geçen gün raflarımızdaki ürün çeşitliliği zenginleşmekte ve sofralarımızı daha güzel ve çeşitli hale getirmemizi sağlamaktadır. Ancak gıda endüstrisinin ilerlemesi ürünlerin kalitesini etkiler mi? Miktarla birlikte büyüyor mu? Ne yazık ki hayır.

Sağlığımızı nasıl koruyabilir ve refahımız üzerinde olumlu etkisi olacak yiyecekleri nasıl seçebiliriz?

İfadenin sıradanlığına rağmen, bu doğrudur. Gıda vücudumuzun "yapı malzemesi" dir. Tuğla tuğla diyeti hücrelerimizi şekillendirir. Bilim adamları ve beslenme uzmanları alarm veriyor ve tüketicilere güzelce paketlenmiş her şeyin iyi olmadığını kanıtlıyor.

Doğru beslenme hayranlarının yaşam deneyimleri ve kişisel gözlemlerim, aşağıda vereceğim bazı yiyecekleri kullanarak bağışıklık sisteminizi güçlendirebileceğinizi, kilo verebileceğinizi, refahınızı ve ruh halinizi iyileştirebileceğinizi gösteriyor. Öyleyse, insan vücudu için en faydalı ürünlere bakalım.

• sebzeler

Lahana, turunçgillerden daha fazla C vitamini içerir ve kalsiyum içeriği sütten daha düşük değildir. Aynı zamanda lahana, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu teşvik eder, kalp kasını güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırması ve yağ metabolizmasını düzenlemesi nedeniyle beslenme uzmanları için bir nimettir. Sevgili okurlara not: Parlak saçlar ve güçlü tırnaklar için bu sebzeyi mutlaka menüye eklemelisiniz.

Lahana için mükemmel bir rakip, ancak aynı zamanda onunla mükemmel bir şekilde birleştirildi - havuç. Haşlanabilir, kızartılabilir, haşlanabilir, buharda pişirilebilir veya taze yenebilir - hepsi mutfak yeteneğinize bağlıdır. Havuç karoten (A vitamini) içerir - bir güzellik vitamini, mineraller. Fruktoz, lesitin, proteinler, glikoz, amino asitler ve nişasta, havucu bağışıklığı güçlendirmek, omurga ve görme keskinliği için iyi bir araç haline getirir. Diş etlerini mükemmel şekilde güçlendirir ve ekşi kremalı bir düet içinde en iyi şekilde emilir.

Aşağıdaki tablodan bazı sebzelerin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Sebzeler bol, yani diyetinizi sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda daha çeşitli hale getirebilirsiniz.

• Meyve

Elmalarla başlayalım. Zararlı bakterilerle savaşan asitler içerirler. Bu meyveleri yemek, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır ve gerekli mikro besin seviyesini korur. Eminim zevkinize göre bir çeşit bulabilirsiniz.

Egzotik kökenlerine rağmen zaten yerli bir meyve haline gelen muzlar, vücudu doğal şekerler ve kimyasal elementlerle doyururken, iyi ve hızlı bir şekilde emildikleri ve açlığı giderdikleri için gastrointestinal sistem ile ilgili zorluklar yaşayanlar için uygundur. Muzun içerdiği potasyum beyin, kalp, kan damarları, kas ve kemik dokusunun işleyişine iyi gelir ve ayrıca stresi azaltmaya yardımcı olur.

• Tahıllar ve baklagiller.

Antik çağlardan beri menümüzün ayrılmaz bir parçası oldular. Tahıl bitkileri, tahıl grubu bitkileri içerir: yulaf, arpa, darı, pirinç, çavdar ve diğerleri. Lif, karbonhidratlar, mineraller ve proteinler açısından değerlidirler ve kolesterolü düşürmeye, iyi bağırsak fonksiyonuna ve kan şekerini stabilize etmeye yardımcı olurlar.

Baklagiller, önerilen ve uygun fiyatlı bir diğer protein ve potasyum açısından zengin besindir. Örneğin, gerçek bir lif deposu olan fasulye, gastrointestinal sistemin iyi çalışması için gereklidir. Baklagiller, et ve süzme peynir ile protein açısından rekabet eder, bu da vejetaryenleri ve oruç tutanları kesinlikle memnun edecektir. Ek olarak, minimum kalori ve maksimum antioksidan içerir.

• Süt

Sütün faydalarını çocukluğumuzdan beri biliyoruz. Süt ürünleri sıvı kalsiyum ve fosfordur, diş ve tırnak sağlığında bir bileşendir, kalbimize, kan damarlarımıza ve düşüncemize yardımcı olur. Kolay sindirilebilir protein hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalıdır.

• yağlar

Bitkisel yağlardan da bahsetmeye değer. Lider pozisyon zeytin tarafından işgal edilir. Tekli doymamış yağ asitleri içerir, kalbe iyi gelir ve kolesterol plaklarına karşı mücadelede etkilidir, ayrıca salatalarda, çorbalarda, kahvaltılık gevreklerde, ana yemeklerde ve aç karnına, tansiyon ve eklem sağlığının korunmasına yardımcı olduğu için faydalıdır. Yağlar sayesinde hafıza ve düşünme de iyi durumda olacaktır.

Mutfağınızda en az 5-6 çeşit yağ bulunması arzu edilir. Keten tohumu, ayçiçeği, mısır, hardal, susam, kabak ve ceviz ve üzüm çekirdeği yağları olabilir. Eritilmiş tereyağı mükemmel şekilde tonlar ve gençleştirir, bağışıklık sistemini ve sinir sistemini güçlendirir.

tatlı ve sağlıklı

Pekala arkadaşlar, abur cuburun baskınlığı hakkında daha az korkutucu düşünceler var mı? Ve doğru! Devam et.

Müthiş tatlı zehir unvanını taşıyan şekerin yerini ne alabilir sizce? Tabi ki hayatım! Birçok enzim, organik asit, eser element ve protein içerir. Karaciğer, gastrointestinal sistem, solunum organları ile ilgili problemler için alın. İyi bal ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için. Çaya, hamur işlerine, tahıllara ve suya ekleyin: yatıştırır, gücü geri kazanmaya yardımcı olur ve akşamları - daha erken uykuya dalın.

Fındık, mide asiditesini ve bağırsak fonksiyonlarını normalleştirmek için mükemmel bir araç olan C vitamini deposudur. Sinir sistemi, beyin fonksiyonu ve hafıza da soframızdaki kuruyemişlerin varlığına bağlıdır.

Kış-ilkbahar döneminde vitamin arzını yenilemenin en iyi yolu, kullanımı sindirimi normalleştiren, hipovitaminozla savaşan, refahı, cildin, saçın ve tırnakların durumunu iyileştiren kuru meyvelerdir. Ancak kurutulmuş meyvelerin kalorilerde daha yüksek olduğunu hatırlamakta fayda var ve bunları dikkatli kullanın: küçük porsiyonlarda, ıslatılmış veya kompostolarda.

Dışı parla, içini temizle

Peki ya sadece sağlıklarını izlemekle kalmayıp aynı zamanda figürleri üzerinde çalışanlara ne demeli? Sadece zararlı maddelerin vücudunu temizlemek için değil, aynı zamanda kilo vermek için de yemeye değer olanı görelim.

• Salatalık, dolmalık biber, domates - bu minimum kalori ve maksimum vitamindir. Taze veya yemeklerde yenebilir.
• Avokado bir diyet yağı kaynağıdır ve sabahları yenilmelidir.
• Greyfurt, yağların parçalanmasında ustadır.
• Yulaf ezmesi ve karabuğday - toksinleri giderin ve açlığı giderin, kahvaltı için iyi.
• Kefir - kalsiyum ve faydalı bakteriler. Akşamları harika bir atıştırmalık.
• Yeşil çay - antioksidanlar içerir ve C vitamini açısından zengindir, toksinleri iyi temizler.

Böyle bir beslenmeden bir veya iki hafta sonra, kesin bir sonuç göreceksiniz: vücut daha ince olacak ve sindirim saat gibi çalışacak.

Yani, aslında birçok gerekli ve besleyici gıda olduğuna ikna oldunuz. Bunları diyetinizde doğru bir şekilde birleştirirseniz, refahınız yalnızca sizi memnun edecektir.

Günlük yaşam pratiğinde doğru beslenme hakkında daha derin bir çalışma ve bilginin uygulanması için, kendinizi tanımanızı tavsiye ederim. yoga ustası Nikolai Vysochansky'den sağlıklı beslenme kursu.

Bir kişi için en faydalı ürünleri yiyin ve hastalanmayın!

Yuri Okunev seninleydi. Sosyal ağların düğmelerine tıklayın, arkadaşlarınızla bilgi paylaşın. En son makaleleri kaçırmamak için blog haberlerine abone olun.

İnsanoğlunun bildiği gıdaların faydalı özelliklerini inceledik ve en lezzetli ve sağlıklı 50 tanesini seçtik. Örneğin zencefil, yumurta ve fasulye, beslenme uzmanları masada olmasını tavsiye ediyor.

Sebzeler ve yeşillikler

Kuşkonmaz. Düşük karbonhidrat ve kalori seviyesi, kolay sindirilebilirliği ve çok çeşitli vitaminleri (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) ve makro ve mikro elementleri (çinko, potasyum, magnezyum ve demir) ile değerlidir. ).

Dolmalık biber. Ya da hala dediğimiz gibi, dolmalık biber. Sadece parlak, gevrek ve hafif tatlı olmakla kalmaz, aynı zamanda harika bir antioksidan ve C vitamini kaynağıdır.

Brokoli. Bu koyu yeşil çiçekler hem taze hem de dondurulmuş olarak faydalıdır: protein, lif ve K ve C vitaminleri açısından birçok sebzeden kolayca daha iyi performans gösterirler.

Havuç. Bir kişinin hücre büyütmesi ve cildin, mukoza zarlarının ve gözlerin sağlıklı durumunu sağlaması için gerekli olan ana karoten kaynağıdır.

Karnabahar. Normal lahanadan daha fazla protein ve C vitamini içerir. A, B, PP, kalsiyum, potasyum, fosfor, demir ve lif vitaminleri, bağırsak mikroflorası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve gastrointestinal sistemi ülser ve kanserli tümörlerin oluşumundan koruyabilir.

Salatalıklar. Neredeyse %95'i sudur, bu da onları en düşük kalorili sebzelerden biri yapar. Yağ, protein ve karbonhidrat bakımından düşüktürler. Buna rağmen, salatalık vitamin ve besin maddelerinde (özellikle potasyum) yüksektir.

Oleg Iryshkin

Sebzelerin vitamin ve lif içerdiklerinden (bu tür yiyecekler sağlıklı kabul edilir) her gün tüketilmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz. Dezavantajı ürünlerin kalitesidir. Örneğin, birçok sebze pestisitleri ve aşırı nitratları biriktirir. Bu nedenle, kullanmadan önce cildi domates ve salatalıktan çıkarmak daha iyidir. İkinci "tuzak" yanlış pişirme süresidir. Örneğin, tahıllar "al dente" olana kadar pişirilmelidir, ancak birçoğu sindirilir, bu nedenle ürünün kimyasal yapısını bozar.

Sarımsak. Soğuk algınlığı ile mücadelede vazgeçilmez bir sebze. Sarımsak hücreleri yok edildiğinde, bakterisit ve mantar öldürücü (mantarları yok eder) etkisi olan en güçlü antioksidanlardan biri olan allisin oluşur.

Zencefil. Zencefil kökü, vitaminler, mineraller, esansiyel amino asitler, yağ asitleri ve esansiyel yağlar dahil olmak üzere çok sayıda faydalı madde içeren karmaşık bir bileşime sahiptir. Zencefil sindirimi iyileştirir ve ayrıca detoksifiye edici ve bağışıklık güçlendirici özelliklere sahiptir.

Anna Ivashkevich

özel beslenme uzmanı

Zencefil kökünün kimyasal bileşimi benzersizdir: B, C, A, E, K vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir, manganez, bakır, selenyum. Sindirim sistemini ve beyin aktivitesini uyarır, iltihaplı hastalıklarla mükemmel şekilde savaşır ve hatta hamilelik sırasında toksikozu azaltabilir.

Kıvırcık lahana (lahana). Bu tür haksız yere brokoli, karnabahar ve beyaz lahananın gölgesinde kalıyor. Grunkol veya lahana-lahana (kıvırcık lahana da denir), gerekli tüm amino asitleri, vitaminleri, omega-3 yağ asitlerini ve lifi içerir. Bu argümanlar sizin için yeterli değilse, o zaman besin yoğunluğu açısından tüm yeşil yapraklı sebzeler arasında eşit olmadığını ekleyin.

Soğan. Sarımsak gibi, öncelikle bakterisit ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle değerlidir. Kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi olan demir ve potasyum, B ve C vitaminleri ve birçok mineral açısından zengindir. Soğan, pişirildikten sonra bile neredeyse tüm faydalı özelliklerini korur.

Domates. Bir domatesin ne olduğu - bir meyve, bir sebze veya bir meyve - hakkındaki ebedi anlaşmazlık, ikincisi lehine karar verilmiş gibi görünüyor. Olabildiği gibi, senor domates sadece A, B2, B6, E, K vitaminlerini ve çeşitli eser elementleri değil, aynı zamanda kanser önleyici etkiye sahip güçlü bir antioksidan - likolin içerir.

Tatlı patates. Tatlı patatesler, yüksek glikoz seviyelerine rağmen, kan şekerini stabilize edebildikleri için şeker hastaları için tavsiye edilir. Tatlı patatesler hiç yağ içermez ve proteinleri ve karbonhidratları sıradan patateslerden daha iyi emilir.

Dize fasulyesi. Fasulye tohumlarının aksine bu yeşil fasulye protein açısından zengin değildir ancak birçok vitamin, folik asit, lif, magnezyum ve potasyum içerir. Bu sayede sindirimi iyileştirir, kan şekeri seviyelerini ve kalp krizi riskini azaltabilirler.

Meyveler ve meyveler

Elmalar. Nerede olursanız olun, istediğiniz zaman hızlı bir atıştırma için her zaman yanınızda götürebileceğiniz bir meyve. Yüksek lif, C vitamini ve antioksidan içeriği için değerlidirler.

Avokado. Diğer meyvelerden %77 oranında sağlıklı yağ olmaları ile ayrılırlar. Buna rağmen, sadece yumuşak ve lezzetli değiller, aynı zamanda sağlıklılar: potasyum, lif ve C vitamini içerirler - mevcut.

Muz. Sadece dünyanın en popüler meyvelerinden biri (evet, muz bir meyvedir, meyve değil) ve egzersiz sonrası favori bir yemek olmakla kalmaz, aynı zamanda en iyi potasyum kaynağı, lif ve B6 vitaminidir.

Yabanmersini. Herhangi bir gıdanın en güçlü antioksidan kaynaklarından biridir. Ve muhtemelen yaban mersininin çocukluktan beri görme için faydalarını biliyorsunuzdur.

portakal. Tüm narenciye meyveleri uzun zamandır vücuda C vitamininin ana tedarikçisi olarak ün yapmıştır. Ayrıca diğer meyveler gibi portakal da lif ve antioksidan bakımından zengindir.

Çilek. Vücut için faydalıdır, sadece karbonhidrat ve kalori bakımından düşük değil, aynı zamanda C vitamini, lif ve manganez.

hububat

Mercimek. Bitki bazlı protein, vitamin ve lifin en iyi kaynaklarından biri olan çok lezzetli ve doyurucu bir bakliyat çeşididir.

Oleg Iryshkin

Tıp Bilimleri Adayı, spor hekimliği ve spor beslenmesi doktoru, federal fitness kulüpleri ağının beslenme uzmanı X-Fit

Mercimek eski bir mahsuldür. Sizi saatlerce tok tutabilecek bitki proteinleri ve kompleks karbonhidratlar açısından zengindir. Mercimek vitaminler açısından zengindir: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂ ve birçok mineral. Ayrıca mercimek, bağırsak fonksiyonunu iyileştiren ve faydalı mikroflora için besin görevi gören lif içerir.

Fasulye. Proteinlerin miktarı ve sindirilebilirliği ile et ve balıkla karşılaştırılabilir. Çok miktarda vitamin, makro ve mikro element nedeniyle, bu ürün kalp yetmezliği ve böbrek, karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıkları durumunda diyet beslenmesi için önerilir.

Esmer pirinç Minimum işleme sayesinde esmer pirinç, normal pirinçten daha fazla lif, magnezyum ve B1 vitamini içerir. Doktorlar genellikle buna bir diyet ürünü olarak atıfta bulunur ve kan şekeri seviyeleri, kan basıncı ve kolon ve pankreas kanserinin önlenmesi üzerinde olumlu bir etkiye dikkat çeker.

Yulaf. Bu tahıl, bileşimini oluşturan sayısız mineral ve vitaminlere ek olarak, yüksek lif seviyesi (%30'un üzerinde) ve "kötü kolesterol" seviyesini azaltan beta-glukanlar için değerlidir.

Kinoa. Tek gram glüten içermez, sadece sağlıklı lif, magnezyum ve bitkisel protein içerir. Kinoa, fazla kilolarla mücadelenizde en iyi müttefiklerinizden biri olabilecek inanılmaz derecede doyurucu bir besindir.

Fındık ve tohumlar

Badem. Bu kuruyemişler E vitamini, antioksidanlar, magnezyum ve lifle doludur. Beslenme uzmanları, bademlerin aşırı kilo ile mücadelede yardımcı olduğunu ve metabolizmayı hızlandırdığını iddia ediyor.

Chia tohumları. Eski Azteklerin favori ürünü olan bu bitki, son yıllarda vejetaryenler arasında popüler hale geldi. Chia tohumları inanılmaz derecede besleyici ve çok sağlıklıdır: 100 gr tohum, 40 gr lif ve gerekli günlük dozda magnezyum, manganez, kalsiyum ve diğer besinleri içerir.

Hindistan cevizi. Hindistan cevizi posası sadece lif kaynağı değil, aynı zamanda kilo vermenize yardımcı olacak orta dereceli yağ asitleri kaynağıdır.

Macadamia. Rusya'daki en popüler fındık değil, yüksek düzeyde tekli doymamış yağlar (en sağlıklı) ve düşük omega-6 yağ asitleri (en yararlı değil) bakımından benzerlerinden farklıdır. Fındıktan daha pahalı değildir ve büyük süpermarketlerde satılır, rafları dikkatlice incelemeniz yeterlidir.

Ceviz. Günde sadece 7 fındık (artık değil, kalorileri çok yüksektir) insan bağışıklığını artırabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Vücut için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri, mineralleri, organik asitleri ve lifleri içerirler.

Fıstık. Bu fasulyeler (birçokları tarafından kuruyemiş gibi karıştırılır) antioksidanlar ve besinler açısından zengindir ve birkaç kilo daha vermenize yardımcı olabilir. Ana şey - bütün fıstıkları fıstık ezmesi ile değiştirmeyin, aksi takdirde her şey tam tersi olur. Ancak kavrulmuş fıstıklar hiçbir durumda taşınmamalıdır.

Tatlılar, hamur işleri ve çeşniler

Bitter çikolata. Listemizdeki en tatlı ürün, günlük demir, magnezyum, manganez ve antioksidan ihtiyacının yarısını içerir. Yüksek tansiyonu olan kişiler için önerilir.

Oleg Iryshkin

Tıp Bilimleri Adayı, spor hekimliği ve spor beslenmesi doktoru, federal fitness kulüpleri ağının beslenme uzmanı X-Fit

Yüksek kakao çekirdeği içeriği ve minimum şeker içeriği ile en kullanışlı bitter çikolata. Bu nedenle kakao çekirdekleri, serbest radikallerin zararlı etkilerini ortadan kaldıran antioksidanlar içerir. Bununla birlikte, diyetinize çikolata dahil, önlemi bilmeniz ve bu ürünü gıda bileşenlerinin hesaplanan biyolojik dengesinin ve bireysel günlük kalori içeriğinin ötesinde fazla tüketmemeniz gerekir.

Anna Ivashkevich

özel beslenme uzmanı

Bitter çikolatanın bileşimi ne kadar basitse, o kadar iyidir. İdeal olarak, rendelenmiş kakao, kakao yağı ve pudra şekeri içermelidir. Bitter çikolata yüzdesi rendelenmiş kakao miktarına bağlıdır, örneğin %99 en büyük kakao miktarıdır. Böyle bir ürün potasyum, magnezyum, fosfor bakımından zengindir ve az miktarda B ve E vitamini içerir. Kullanımı kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve ruh halini iyileştirir (kortizol üretimindeki azalma nedeniyle). Bitter çikolatanın günlük ortalama porsiyonu 25 gramı geçmemelidir.

Çok tahıllı ekmek. Batılı beslenme uzmanları, baklagillerin eklenmesiyle filizlenmiş buğday tanelerinden yapılan ekmek yemeyi tavsiye ediyor. Mağazalarımızda bulmak sorunlu olacak, bu yüzden alternatif olarak sıradan çok tahıllı ekmek sunuyoruz.

Ev yapımı ekmek. Sağlıklı ekmek yemek istiyorsanız, kendiniz pişirmelisiniz. Ancak ev yapımı ekmekte kesinlikle glüten olmayacak ve karbonhidrat miktarı normal ekmekteki kadar yüksek olmayacaktır.

Elma sirkesi. Sadece salata hazırlarken değil, diyet yaparken de vazgeçilmezdir: elma sirkesi iştahı keser ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Ayrıca kan şekeri seviyelerinin düşmesine yardımcı olacaktır.

Zeytin yağı. Dünyanın en sağlıklı yağı, bağışıklık sistemini güçlendirebilen ve kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürebilen güçlü antioksidanlar içerir.

Hindistancevizi yağı. Hindistan cevizi küspesi gibi, yağ da ekstra kilo ile başa çıkmaya yardımcı olacak orta yağ asitlerinden (% 90) oluşur. Ve son araştırmalar, Alzheimer hastalığından muzdarip insanların durumunu iyileştirebileceğini doğruladı.

Süt ürünleri ve et

Peynir. Bir dilim peynir, bir bardak süt kadar kalsiyum, fosfor, B12 vitamini ve diğer mineraller ve amino asitler içerir ve et veya balıktan bile daha fazla protein içerir.

Yoğurt. Fermente süt ürünü, sıradan sütün tüm olumlu özelliklerini korur ve faydalı bakteri içeriğinden dolayı sindirimi de iyileştirir.

Tereyağı. Doğal çiftlik yağı sadece vücudumuz için gerekli olan doymuş yağ asitlerini değil, aynı zamanda birçok besin maddesini ve A ve K2 vitaminlerini de içerir.

Tam yağlı süt. Kalsiyum, vitaminler, mineraller, hayvansal protein ve sağlıklı yağların en iyi kaynaklarından biri - annem bize bundan bahsetti. Doğru, başka bir deyişle.

Somon. Bu yağlı kırmızı balık, hafızayı geliştirmek ve insan beyninin düzgün çalışması ve beslenmesi için gerekli olan protein, D vitamini ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.

Sardalya. Vücuda beyaz balıktan 2 kat daha fazla kalori verebilen küçük ama çok faydalı deniz balıkları. Ek olarak, çok miktarda fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve diğer mineraller ile A, D ve B vitaminleri kompleksi içerirler. Sardalyalardan elde edilen doymamış yağlar, hayvansal kaynaklı doymuş yağlardan daha faydalı olarak kabul edilir.

Yumuşakçalar. Midye, salyangoz ve istiridye tüm ürünler arasında besin miktarı açısından ilk sıralarda yer almaktadır. Kolayca sindirilebilir protein içeren bu diyet deniz ürünleri, insan diyetindeki etin yerini tamamen alabilir. Ama evet, pahalı. Ve istiridyeler genellikle neredeyse hiçbir yerde bulunmaz - belki de Sahalin ve Vladivostok dışında.

Karidesler. Bu deniz ürünü inceliği, yağ ve kalori bakımından çok düşüktür, ancak sağlıklı protein, protein ve omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Ayrıca selenyum, potasyum, çinko, kalsiyum ve B12 vitamini de dahil olmak üzere çok çeşitli besinlere sahiptirler.

Alabalık. Bu balık hakkında çok şey söyleyen ilginç bir gerçek: sadece temiz suda yaşıyor. Besin içeriğine göre alabalık somonla karşılaştırılabilir: birçok A, D, B, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri.

Tuna. Protein içeriği bakımından (% 22'den fazla), diğer tüm balıkları kolayca geride bırakır ve bazı ticari türlerin havyarı ile karşılaştırılabilir. B, A, E, PP gruplarının vitaminleri, iki düzine mikro ve makro element ve omega-3 yağ asitleri, gözlerin ve beynin işleyişini iyileştirir ve kardiyovasküler hastalık riskini 2 kat azaltır.