Një mënyrë e ekuilibruar për të humbur peshë - një dietë me qull me fara liri për një javë, rishikime të metodës. Qull delikatesë me fara liri për shëndetin me karobë dhe susam

Tradicionalisht përdoret për të lehtësuar kapsllëkun dhe si një agjent mbështjellës, anti-inflamator në trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale. Mielli i farave të lirit, natyrisht, ka të njëjtat veti të rëndësishme dhe të shëndetshme. Por kohët e fundit është përhapur edhe në luftën për një trup të hollë. Përdoret për të përgatitur qull ushqyes të farës së lirit për humbje peshe me një sasi të mjaftueshme cilësish shëruese.

Pse qulli i farave të lirit ju ndihmon të humbni peshë?

Qulli i farave të lirit ka një përmbajtje të konsiderueshme kalori - rreth 300 kcal për 100 g qull. Kjo është për shkak të një përmbajtje të mirë të proteinave (rreth 40% të masës totale të produktit) dhe yndyrave (15%). Qumështi i shton kalori një pjate nëse ushqimi përgatitet me të. Produkti krenohet me praninë e vitaminave E, A, K, acidit askorbik dhe vitaminave B. Ai gjithashtu përmban komponime minerale: për shembull, fosfor, kalium, kalcium, magnez, hekur, mangan, selen.

Plotësimi i figurës së një ushqimi të dobishëm për humbje peshe janë lignanet, acidet yndyrore të pangopura dhe fibrat dietike.

Pse qulli i farave të lirit përfshihet në dietën e atyre që humbin peshë? Për një sërë arsyesh, të cilat përfshijnë vetitë specifike shëruese të produktit.

Para së gjithash, duhet të theksohet se qulli i bërë nga mielli i farave të lirit përmirëson procesin e tretjes së ushqimit. Falë kësaj pjate, trupi çlirohet menjëherë nga jashtëqitjet dhe mukoza e stomakut shpëton pa probleme nga llojet e ndryshme të dëmtimeve, siç u përmend më lart.

Pika e dytë e rëndësishme është përshpejtimi i metabolizmit duke ngrënë qull me fara liri. Si rezultat, procesi i djegies së yndyrës fillon në inde dhe pesha e personit zvogëlohet.

Pjata e bimës largon në mënyrë të përkryer mbetjet dhe toksinat nga mjedisi i brendshëm i trupit të njeriut. Ne po flasim jo vetëm për kalbjen dhe produktet e përpunimit, por edhe për komponimet më serioze toksike, si jonet e metaleve të rënda, helmet dhe radionuklidet.

Qulli i farës së lirit u lejon njerëzve që po humbin peshë të ushtrojnë intensivisht pa dëmtuar indet e muskujve. Meqenëse përmban një sasi të madhe proteinash, mbron me siguri muskujt nga shkatërrimi gjatë stërvitjes. Me fjalë të tjera, yndyra digjet gjatë aktivitetit fizik, por ky reagim nuk ndikon në asnjë mënyrë muskujt.

Përveç kësaj, qulli i farave të lirit është një pjatë shumë ushqyese dhe e kënaqshme. Shpejt dhe për një kohë të gjatë kënaq ndjenjën e urisë.

Le të kalojmë direkt në përgatitjen dhe recetat..

Siç e kuptoni tashmë, preferohet të përgatisni qull të shëndetshëm nga mielli i lirit dhe jo nga farat e kësaj bime. Në këtë rast, ushqimi rezulton shumë më i butë dhe përthithet më mirë nga trupi.

Qull më i zakonshëm i farës së lirit

Receta bazë për krijimin e qullit të farave të lirit për humbje peshe është e lehtë për t'u ndjekur. Do t'ju duhen disa lugë fara liri. I grini në një mulli kafeje. Hidheni pluhurin që rezulton me ujë të ngrohtë tavoline në një filxhan të thellë në mënyrë që të merrni një masë me një konsistencë si qull. Lëreni qullën e farave të lirit të qëndrojë për gjysmë ore - gjatë kësaj kohe do të ketë kohë të fryhet dhe të marrë një strukturë më të këndshme për ju. Në fund të periudhës së caktuar, shtoni 1 lugë gjelle në ushqim. ndonjë mjaltë.

Qull bollgur

Ju mund të kombinoni miellin e farave të lirit me lloje të tjera materialesh bimore që përfitojnë gjithashtu figurën tuaj dhe nxisin humbjen e peshës.

Një shembull është tërshëra dhe qulli i farave të lirit për humbje peshe. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: 2 lugë gjelle. miell fara liri, të njëjtën sasi tërshërë të bluar, 200 ml qumësht të skremuar, 1 lugë gjelle. ujë. Të dy llojet e miellit duhet të përzihen, të vendosen në një tenxhere të vogël, të derdhet me qumësht të ngrohur derisa të ngrohet dhe të shtohet uji. Më pas duhet ta përzieni masën, ta vendosni enën me qullën e ardhshme në sobë dhe ta gatuani në zjarr të ulët deri në 7 minuta. Qullës së përgatitur mund t'i shtoni 1 lugë. vaj liri ose susami.

Recetë me tërshërë

Receta për të bërë qull me fara liri me tërshërë është gjithashtu interesante për humbje peshe. Mbani paraprakisht përbërësit e mëposhtëm: 100 g tërshërë, 50 g miell fara liri, 350 ml ujë të pastër. Përziejini të dy përbërësit bimor dhe shtoni ujë. Vendoseni tenxheren me përzierjen në zjarr të ulët, gatuajeni qullën mesatarisht 6 minuta, duke mos harruar ta trazoni periodikisht.

Kur gjella të jetë gati, hiqeni enën nga sobë dhe lëreni produktin të ftohet pak. Përpara se ta servirni, gjellës shtoni fruta të grira hollë me pak kalori (kivi, mollë, mandarinë etj.). Përziejini mirë, vendosni qullën në një pjatë dhe shijoni shijen e delikatesës së farave të lirit për të mirën e figurës suaj.

Qull i shijshëm liri me miell hikërror

Vlen t'i kushtohet vëmendje recetës për qull për humbje peshe të bërë nga mielli i hikërrorit dhe farave të lirit. Gjithashtu nxit humbjen e peshës. Merrni nga secila 200 gr hikërrorin e skuqni pak në tigan pa vaj, më pas e grini në një mulli kafeje. Më pas bashkoni pluhurin që rezulton me miellin e farave të lirit, shtoni një grusht rrush pa fara të larë dhe të tharë dhe hidhni ujë të vluar mbi të gjithë masën. Mbyllni enën me qull me kapak, mbështilleni mirë dhe lëreni për një orë. Pas periudhës së caktuar, aromatizoni qullën e farës së lirit me hikërror me një sasi të vogël mjalti.

Nëse jeni shumë dembel për të bluar farat e lirit në miell, mund të përgatisni qull duke i përdorur ato. Por mbani në mend se një ushqim i tillë do të jetë më i ashpër.

Versioni klasik në ujë

Një klasik i zhanrit për humbje peshe - qull me fara liri në ujë pa gatim. Merrni 200 gr fara, i shpëlani dhe i mbushni duke i vendosur në një tas me fund të thellë, me ujë të ngrohtë në mënyrë që niveli i lëngut të jetë nja dy centimetra më i lartë se ai i materialit bimor. Kjo duhet të bëhet në mbrëmje, në mënyrë që të lini miellin e lirit në këtë gjendje gjatë gjithë natës. Në mëngjes, shtoni disa fruta të thata në pjatën e përfunduar.

Një nga recetat më efektive

Qulli i farave të lirit me lakër gruri është një nga më efektivët për humbje peshe. Përbërësit: fara liri - 2 lugë gjelle, embrion gruri - 1 lugë gjelle, ujë i pastër - 250 ml. Hidhni lëngun mbi farat e lirit dhe lëreni përzierjen që rezulton në dhomë gjatë natës. Në mëngjes, transferojeni qullën në një tas blender dhe bluajeni tërësisht. Shtoni 1 lugë gjelle në pjatën e përfunduar. embrion gruri (për t'i marrë ato, kokrrat e drithërave duhet të mbijnë paraprakisht). Përziejini. Përdorni qull me fara liri për humbje peshe 30 minuta para ngrënies tri herë në ditë, 2 lugë gjelle.

Lexoni komente

Ngrënia e rregullt e qullit të farës së lirit ka një efekt shumë të mirë në humbjen e peshës. Nëse e hani pa shtuar përbërës yndyrorë ose shumë karbohidrate, në të vërtetë mund të humbni deri në dy kilogramë peshë të tepërt në një javë. Përveç uljes së peshës trupore, pamja e një personi që humb peshë në qull të bërë nga mielli i lirit ose farat e lirit ndryshon në mënyrë të pashmangshme - natyrisht, për mirë. Në veçanti, thonjtë bëhen më të fortë, lëkura duket më e hidratuar dhe flokët fitojnë një shkëlqim të bukur natyral.

Duke gjykuar nga rishikimet, trupi i shumicës së grave normalisht toleron qullën e farave të lirit për humbje peshe. Shumë njerëz vërejnë se ata ishin në gjendje të humbnin peshë me ndihmën e saj pa stërvitje rraskapitëse në palestër. Sidoqoftë, një numër i mjaftueshëm përfaqësuesish të seksit të drejtë ankohen për shijen e pakëndshme dhe madje të neveritshme të qullës së farave të lirit.

Megjithatë, ky shqetësim dekurajon pak njerëz nga ideja për të arritur një peshë ideale duke përfshirë ushqime bimore ushqyese në dietën e tyre të përditshme.

Provojeni edhe ju! Jemi të sigurt që do t'ju pëlqejë.

Mielli i farave të lirit për humbje peshe (rishikimet dhe rezultatet në lidhje me këtë metodë janë kryesisht pozitive) mund të jetë një komponent kryesor ose i vogël i dietës. Produkti mund të shtohet në dietën e njerëzve që nuk përpiqen të heqin qafe peshën e tepërt trupore, por kujdesen për shëndetin e tyre.

Përfitimet e lirit dhe derivateve të tij për humbje peshe

Liri është një bimë që përmban:

• aminoacide yndyrore;
• selenium;
• fibra e tretshme;
• lecithin;
• kalium;
• vitamina etj.

Dieta e lirit përfshin ngrënien e krundeve, farave, vajit dhe miellit të përftuar nga kjo bimë. Humbja e peshës me ndihmën e këtij produkti bëhet e mundur për faktin se ka një efekt pozitiv në funksionimin e të gjithë trupit. Prania e lirit ose e derivateve të tij në dietë ndihmon në pasurimin e mikroflorës së zorrëve dhe përmirësimin e procesit të tretjes. Metabolizmi përshpejtohet, por oreksi zvogëlohet. Qulli i farave të lirit është një produkt me pak kalori. 100 g përmban 310 kcal.

Qulli i farave të lirit është i dobishëm për humbje peshe sepse ka veti antioksiduese. Nën ndikimin e tij, mbetjet dhe toksinat largohen nga trupi. Ndihmon në lehtësimin e kapsllëkut.

Konsumimi i rregullt i lirit dhe derivateve të tij kontribuon në:

• stabilizimi i niveleve hormonale;
• forcimi i mureve vaskulare;
• uljen e kolesterolit dhe sheqerit në gjak;
• forcimi i imunitetit etj.

Normalizimi i funksionimit të të gjitha organeve dhe sistemeve parandalon formimin e depozitave të tepërta të yndyrës.

Si të merrni farat e lirit për humbje peshe?

Dieta e lirit përfshin konsumimin e farave për 10-15 ditë. Pas së cilës ata bëjnë një pushim 2-javor. Gjatë dietës, duhet të pini të paktën 2 litra ujë në ditë. Përndryshe, ju mund të shkaktoni kapsllëk.

Farat e lirit për humbje peshe mund të përdoren si një shtesë e produkteve të tjera. Kokrrat duhet të bluhen me një mulli kafeje dhe të merren 1 lugë gjelle. Rekomandohet t'i shtoni bluarje kosit, supës, borshit, tërshërës etj. Kjo metodë ndihmon për të hequr qafe 1-2 kg në muaj. Për të parandaluar që produkti të humbasë vetitë e tij medicinale, rekomandohet ruajtja e tij në një enë qelqi që mbyllet mirë.

Ju mund të bëni pelte nga farat. Për ta bërë këtë do t'ju duhet të derdhni 1 lugë gjelle. kokrra 0,5 litra ujë të vluar dhe gatuaj në një banjë me ujë. Pas 2 orësh pija do të jetë gati. Duhet të tendoset para përdorimit. Doza ditore nuk duhet të kalojë 750 ml.

Receta e mëposhtme do t'ju ndihmojë të ngarkoni trupin tuaj me energji për tërë ditën dhe të humbni peshë:

• 1 gotë lëng karrote të saposhtrydhur;
• 1 lugë gjelle. farat e lirit të grimcuara;
• 1 lugë vaj liri.

Përbërësit përzihen dhe injektohen për 10-15 minuta dhe më pas pihen. Mëngjesi lejohet pas 30 minutash.

Recetat e lirit për humbje peshe

Një dietë me fara liri për humbje peshe nuk nënkupton një refuzim të plotë të ushqimeve të tjera. Dieta duhet të jetë e ekuilibruar.

Qull i menjëhershëm i farave të lirit mund të blihet në dyqan. Përveç drithërave, përbërja mund të përmbajë fruta të thata. Më shpesh, qull të tillë derdhen me ujë të nxehtë, dhe pas 10-15 minutash ata fillojnë të hanë ushqim.

Për të bërë qullin tuaj të farës së lirit, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 6 lugë gjelle. kokrra bimore;
• 2 banane;
• 30 g rrush të thatë;
• 12 lugë gjelle. ujë.

Një dietë 3-javore me fara liri, të grimcuara dhe të përziera me kefir, do t'ju lejojë të hiqni qafe 3-4 kg në muaj. Në javën e parë, duhet të pini një pije qumështi të fermentuar (1 gotë), së cilës i shtohet 1 lugë. liri i grimcuar. Për 7 ditët e ardhshme duhet të konsumoni kefir (250 ml), të përzier me 2 lugë gjelle. miell bimore. Në javën e fundit, doza rritet në 3 lugë. kokrra të grimcuara për 1 filxhan produkt qumështi të fermentuar. Liri me kefir rekomandohet të konsumohet para gjumit.

Ju mund të humbni peshë dhe ta pasuroni trupin tuaj me vitamina me këtë sallatë:

• rrepkë;
• kastravec;
• domate;
• fara liri.

Perimet priten dhe kaliten me pak vaj ulliri. Sallata mund të kombinohet me bukë diete pita. Për ta përgatitur ju duhet:

• 400 g miell fara liri;
• 10 ml mjaltë blete;
• 400 g miell gruri;
• 4-5 g maja të thatë;
• 0,5 litra ujë ose hirrë;
• vaj ulliri.

Kur grumbulli të jetë gati, duhet ta hapni hollë dhe ta lini të qëndrojë për 20-30 minuta. Lavashi piqet në temperaturë +180°C. Koha e gatimit: 40-50 minuta.

Një dietë që përmban fara liri ose derivate të tjera të kësaj bime duhet të kombinohet me ushtrime fizike që synojnë humbjen e peshës. Kjo është mënyra e vetme për të arritur rezultate të shpejta dhe efektive.

Përfitimet e krundeve të lirit

Krundja është lëvozhga e jashtme dhe pjesa e vogël e kokrrës që mbetet pasi të jetë përpunuar. Këto mbetje nga bluarja e miellit përmbajnë rreth 90% të vetive të dobishme të farave të bimëve. Për këtë arsye, krundet e lirit për humbje peshe nuk janë më pak efektive se vetë drithërat.

Dieta e lirit përfshin disa opsione për përdorimin e krundeve. Produkti i bluarjes së miellit mund të përdoret në formën e tij të pastër, i larë me shumë lëng. Ju gjithashtu mund të shtoni krunde në sallatë, supë ose të bëni petulla.

Për petullat e lirit do t'ju duhet:

• 50 g krunde;
• 1 vezë;
• 50 g gjizë me pak yndyrë.

Përbërësit përzihen dhe skuqen në një tigan me shtresë që nuk ngjit, d.m.th. pa përdorur vaj vegjetal ose gjalpë.

Sot do të ndaj një recetë për qull me fara liri me krunde dhe fara susami - ky është qulli im i preferuar.

Mielli i llojeve të ndryshme dhe krundet shiten në një shumëllojshmëri të gjerë, nga prodhues të ndryshëm, megjithëse ndryshojnë disi në shije dhe vlera ushqyese.

Këtu kam tre përbërës për qull: miell liri (prodhuesi Compass of Health, Novosibirsk), krunde tërshërë (TM Sakharoff, Kirovo-Chepetsk) dhe miell susami (Erkon, Novosibirsk).

Produktet

• Krundet e tërshërës - 20 g
• Miell fara liri - 15 g
• Miell susami - 10 g
• Ëmbëlsues

Produkte për një porcion vajzash.

Si të gatuaj qull me fara liri

1. Fillimisht mas krundet.
2. I hedh në një pjatë me ujë shumë të nxehtë, ose ujë të vluar, për 1 minutë (ndërsa jam duke zier çajin). I trazoj.
3. Më pas i shtoj krundeve miellin e farave të lirit, më pas miellin e susamit dhe ëmbëlsuesin (Fitparad nr. 1).
4. Duke e trazuar me pirun, shtoni ujë të ftohtë të zier sipas nevojës. Kjo sasi përbërësish të thatë kërkon gjithsej 200 ml ujë (rreth 50 të nxehtë dhe 150 të ftohtë).
5. E gjithë qulli është gati, mund ta hani.

Pse është ky qull për humbje peshe dhe çfarë është e veçantë për të?

Çfarë redukton oreksin

Shihni faktet e të ushqyerit në fund të faqes. Siç mund ta shihni, të gjithë përbërësit përmbajnë një sasi shumë të lartë të fibrave dietike. Krundet e tërshërës nga ky prodhues i veçantë në bio-paketime janë shumë të shijshme, më pëlqyen më shumë se Mullin paras - shijojnë më mirë, nuk kanë nevojë të bluhen, tashmë janë shumë të mira. Por prodhuesit e çuditshëm e gabuan me përbërësit në paketim. Fjalë për fjalë: me një përmbajtje kalori prej 173 kcal, ata kanë 71.5 g karbohidrate. Ky është një gabim shtypi ose gabim. E çova këtë krunde tek teknologu i prodhimit të bukës, ajo tha që nuk ka më shumë se 15-20 g karbohidrate të tretshme në to, dhe 16-18 g fibra dietike.

Mielli i farave të lirit përmban një sasi të madhe proteinash. Edhe nëse tretshmëria e proteinave bimore është më e ulët se ajo e proteinave shtazore, ajo përsëri është një produkt me proteina të larta. Por pak njerëz e dinë se mielli i farave të lirit është një agjent koleretik, kështu që jo të gjithë mund ta hanë atë në sasi të mëdha. Për këtë arsye qull nuk e bëj vetëm me miell liri, por është kjo që jep volumin dhe shijen. Një përbërës i rëndësishëm i miellit të farave të lirit janë yndyrat bimore, të përbëra nga yndyrna omega-3 dhe omega-6, dhe ato shkatërrohen nga ngrohja. Prandaj, që të përfitojë mielli i farave të lirit (dhe çdo miell i bërë nga farat dhe arrat), nuk këshillohet ta ngrohni, madje as t'i hidhni ujë të vluar! Ai shpërndahet në mënyrë të përkryer në ujë të ftohtë.

Mielli i susamit është burim i kalciumit, prandaj është këtu në radhë të parë dhe së dyti, ka shije të këndshme, proteina dhe yndyrna të shëndetshme.

Përmbajtja kalorike e qullës është shumë e ulët, ka shumë fibra dietike, elementet minerale dhe vitaminat janë ruajtur të gjitha. Qulli përgatitet shumë shpejt, vetëm tre minuta. Dhe e shijshme...

Këshillohet që këtë qull ta plotësoni për mëngjes me një gotë kefir me pak yndyrë ose një kavanoz kos. Çfarë kanë nevojë zorrët tuaja, veçanërisht nëse jeni në një dietë me pak karbohidrate.

Fëmijët gjithashtu e pëlqejnë shumë këtë qull. Është shumë e shijshme nëse i shtoni ndonjë kokrra të freskët.

Vlera ushqyese e produkteve për 100 g peshë:

Produkte në 100 g	ketrat	Yndyrnat	Karbohidratet	kcal	Celuloza
Miell fara liri	35	10	9	227	28
Miell susami	29	18,4	18	355	25
Krunde gruri	14	6,3	15	174	18

Qull liri me susam, vlera ushqyese:

Një pjesë	ketrat	Yndyrnat	Karbohidratet	kcal	Celuloza
Produkt total i papërpunuar 245 g	11	4,6	6,15	104,4	10,3
Për 100 g peshë qull	4,5	1,9	2,5	42,6	4,2

Qulli i farave të lirit është një pjatë e shkëlqyer dietike që është thelbësore për një dietë të shëndetshme për çdo person. Duhet të theksohet se ky produkt është ngrënë që nga kohërat e lashta. Kjo është për shkak, para së gjithash, për faktin se edhe pas trajtimit afatgjatë termik ruan shumicën e lëndëve ushqyese, si dhe vetitë e dobishme.

informacion i pergjithshem

Më poshtë do t'ju tregojmë se si të përgatisni qull me fara liri. Tani do të doja t'ju tregoja se çfarë është në të vërtetë ky produkt.

Siç e dini, qulli është një pjatë e bërë nga drithërat e ziera në ujë ose qumësht. Por nëse e kërkoni këtë produkt në një dyqan, ata me siguri do t'ju thonë se nuk ekziston në natyrë. Në fund të fundit, qullja e lirit është bërë ekskluzivisht nga farat e lirit. Sidoqoftë, nuk mund të mos thuhet se një produkt i tillë bëhet i përshtatshëm për krijimin e një pjate të shijshme vetëm pasi të jetë nxjerrë vaji prej tij. Me fjalë të tjera, ky qull është bërë nga tortë me fara liri. Dakord, kjo nuk tingëllon shumë e shijshme. Por në një produkt të tillë të përpunuar mbetet pak yndyrë, por ka shumë proteina. Prandaj, qulli i farave të lirit është ideal për ata që duan të humbin peshë. Kjo është arsyeja pse ky produkt është veçanërisht i popullarizuar në mesin e seksit më të bukur, si dhe në mesin e meshkujve që janë të prirur ndaj obezitetit.

Qull me fara liri: përfitime dhe dëme

Para se të futni këtë produkt në dietën tuaj, ju rekomandojmë të njiheni me indikacionet dhe kundërindikacionet e tij. Në fund të fundit, kjo është e vetmja mënyrë për të mbrojtur familjen tuaj nga helmimi me ushqim dhe reaksione të tjera alergjike. Për më tepër, njohja me vetitë e produktit të paraqitur do t'ju lejojë ta përdorni atë për parandalimin e sëmundjeve të caktuara.

Përfitimet e farave të lirit

Qulli i farave të lirit përmban pothuajse aq kalori sa meli ose hikërrori. Por për shkak të sasisë së madhe të proteinave, si dhe pranisë së acideve yndyrore omega-3, përbërjeve minerale, vitaminave B, A dhe E, konsiderohet shumë më e dobishme se llojet e tjera të pjatave të përgatitura me qumësht ose ujë.

Ekspertët thonë se qulli i farave të lirit nxit rikuperimin e shpejtë të trupit pas sëmundjeve të ndryshme. Gjithashtu ka një efekt të dobishëm në gjendjen e flokëve, lëkurës, thonjve dhe forcon ndjeshëm sistemin imunitar.

Duhet gjithashtu të theksohet se qulli i farave të lirit (përfitimet dhe dëmet e produktit janë paraqitur në këtë artikull) pastron mjaft shpejt zorrët nga toksinat e ndryshme. Kjo për faktin se ky produkt përmban një sasi të madhe fibrash. Përveç kësaj, një pjatë e tillë shpesh ndihmon në luftimin e infeksioneve virale dhe bakteriale. Kjo veti shpjegohet me praninë e fitohormoneve në të.

Duhet të theksohet gjithashtu se ngrënia e qullit të farave të lirit është veçanërisht e dobishme për ata që kanë çrregullime endokrine, si dhe sëmundje të sistemit kardiovaskular, nivele të larta të sheqerit në gjak dhe kolesterolit.

Qull i farës së lirit: dëm për gjellën

Ne folëm për përfitimet që mund të sjellë ky produkt. Megjithatë, disa njerëz besojnë se një qull i tillë mund të shkaktojë dëm. Edhe pse ekspertët thonë se nuk duhet të prisni ndonjë dëm të pariparueshëm nga pjata e paraqitur. Në fund të fundit, kjo është ndoshta më e padëmshme nga të gjitha drithërat ekzistuese. Por duhet theksuar se herë pas here ka njerëz që janë alergjikë ndaj këtij produkti. Në këtë rast, ekspertët rekomandojnë të mos hani qull të blerë në dyqan dhe të përfshini në dietën tuaj pjata të gatuara në shtëpi. Në fund të fundit, shumë shpesh zhvillohen reaksione alergjike për faktin se sipërmarrësit e pakujdesshëm shtojnë ngjyra të ndryshme, copa frutash të prishura dhe aromatizues në qullën e thatë.

Vetitë e qullit të farës së lirit

Shumë shpesh kjo pjatë përdoret nga seksi i drejtë për humbje peshe. Duhet të theksohet se qullja e farave të lirit për humbje peshe, rishikimet e të cilave janë shumë të ndryshme, shpesh shitet në barnatore. Në të vërtetë, ky produkt është ideal për ata që duan të humbin peshë. Le të shohim se me çfarë lidhet kjo tani.

• Përmbajtje të ulët kalori. Pavarësisht se 100 g të këtij produkti përmban rreth 312 kcal, shpesh rekomandohet për humbje peshe. Në fund të fundit, nuk ka nevojë të kesh frikë nga njësi të tilla energjetike. Kjo për faktin se qulli i farave të lirit përmban 2 herë më shumë proteina sesa karbohidratet. Dhe, siç e dini, një element i tillë nuk mund të shndërrohet në yndyrë dhe të depozitohet në anët.
• Vlera ushqyese e produktit. Qull i farës së lirit me embrion gruri, si dhe përbërës të tjerë shtesë, dhe në formën e tij të pastër ka një përbërje kimike shumë të pasur. Është ky fakt që bën të mundur kompensimin e mungesës së shumë substancave të dobishme në trup.
• Normalizimi i funksionimit të traktit gastrointestinal. Siç e dini, shumë qulla të përgatitura në bazë të drithërave të ndryshme shpesh shkaktojnë kapsllëk dhe rëndim në stomak. Sa i përket një pjate të bërë nga mielli i farave të lirit, ajo, përkundrazi, nxit lëvizjet e shpejta të zorrëve dhe butësinë pas drekës.

Përgatitni një pjatë të shijshme me rrush të thatë dhe mjaltë

Pak njerëz dinë të gatuajnë qull me fara liri. Dhe për të korrigjuar këtë situatë, ne vendosëm të paraqesim në vëmendjen tuaj disa receta të hollësishme.

Duhet theksuar se një pjatë e tillë me shtimin e mjaltit dhe rrushit të thatë mund të shërbejë si një mëngjes ideal jo vetëm për ju, por edhe për fëmijët tuaj. Në fund të fundit, me përdorimin e këtyre përbërësve, qulli do të dalë i shëndetshëm dhe tepër i shijshëm. Për këtë do të na duhen:

Përgatitja e komponentëve

Para se të përgatisni qull me fara liri, duhet të përpunoni të gjithë përbërësit e mësipërm. Së pari ju duhet të zgjidhni hikërrorin, dhe më pas hidheni në një kullesë dhe lani tërësisht në ujë të ftohtë derisa lëngu të bëhet transparent. Pas kësaj, duhet të vendoset në një tigan dhe të thahet në zjarr të ulët. Tjetra, ju duhet të bluani hikërrorin duke përdorur një mulli kafeje.

Për të bërë qullën e lirit, përgatitjen e të cilit po shqyrtojmë, jo vetëm të kënaqshme dhe ushqyese, por edhe të shijshme, rekomandohet t'i shtoni një grusht rrush të errët pa fara. Duhet të lahet, të derdhet me ujë të valë, të lihet gjysmë ore dhe më pas të shpëlahet mirë përsëri.

Procesi i gatimit

Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit, duhet të përzieni farat e lirit dhe miellin e hikërrorit në një tas dhe më pas t'i rregulloni me një sasi të vogël kripe të mesme. Më pas, ju duhet të shtoni rrush të zier me avull në produktet dhe menjëherë derdhni ujë të valë ose qumësht të nxehtë mbi to. Gatimi i qullit në sobë nuk rekomandohet shumë. Në fund të fundit, gjatë trajtimit të nxehtësisë mund të humbasë shumë substanca të dobishme. Por, në mënyrë që gjella të gatuhet plotësisht, ajo duhet të mbyllet mirë dhe të mbështillet me një peshqir ose batanije pambuku.

Faza e fundit dhe servirja

Pasi të fryhet fara e lirit dhe mielli i hikërrorit, qulli duhet të përzihet dhe të shijohet. Nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, mund ta shtoni shtesë.

Para se ta servirni, shtoni një copë gjalpë pa kripë (sipas dëshirës) në gjellë dhe prisni derisa të zbutet. Së bashku me qullën, familjarëve duhet t'u prezantohet mjalti i freskët i çdo lloji. Në fund të fundit, asnjë sheqer i grimcuar nuk iu shtua përbërësve gjatë përgatitjes.

Pjatë diete e bërë nga mielli i farave të lirit

Ne folëm se si të përgatisim qull të përzemërt me fara liri. Por nëse konsumoni rregullisht një pjatë të tillë, jo vetëm që nuk do të humbni peshë, por mund të shtoni edhe peshë të tepërt. Në fund të fundit, qulli i paraqitur përgatitet duke përdorur përbërës mjaft me kalori (mjaltë, gjalpë, rrush të thatë). Në këtë drejtim, ju sugjerojmë që ta gatuani këtë pjatë pa përdorur asnjë përbërës shtesë. Qull liri i blerë në dyqan "Khudeika" është i mirë për këtë. Shqyrtimet në lidhje me të janë kryesisht pozitive. Ajo ngopet mirë, pastron zorrët dhe promovon humbje mjaft të shpejtë të peshës. Por si mund ta gatuani vetë? Ky proces përshkruhet në detaje në paketimin e produktit të thatë. Sidoqoftë, ne vendosëm ta paraqesim atë në vëmendjen tuaj në artikullin tonë.

Mënyra e gatimit

Qulli i farave të lirit "Khudeika" është një produkt pothuajse i gatshëm për t'u ngrënë. Ai përmban miell fara liri, elb të pjekur të bluar, paprika, rigon (ose rigon), kanellë të bluar dhe barishte të tjera. Ky grup përbërësish e bën qullën jo vetëm të shëndetshëm dhe ushqyes, por edhe shumë të shijshëm. Edhe pse për herë të parë disa përfaqësues të seksit të drejtë e përdorin atë me shumë ngurrim. Në fund të fundit, është mjaft e vështirë të heqësh dorë nga ushqimet e zakonshme yndyrore të aromatizuara me erëza dhe aditivë të tjerë.

Pra, për të përgatitur qullin Khudeika, duhet të vendosni përzierjen e thatë në një tas metalik ose qeramik, më pas derdhni ujë të valë mbi të, shtoni kripë nëse është e nevojshme dhe mbyllni kapakun fort. Në mënyrë që gjella të gatuhet mirë, duhet të mbështillet me një batanije pambuku ose peshqir.

Shërbyer

Për të përgatitur qull për humbje peshe do t'ju duhen vetëm 15 minuta. Në fund të fundit, kjo është pikërisht koha që duhet që një produkt i thatë të fryhet mirë. Përpara se ta servirni, rekomandohet ta rregulloni me barishte të grira hollë. Kjo shtesë do ta bëjë drekën tuaj edhe më të shijshme dhe ushqyese.

Përgatitja e një drekë diete me çokollatë dhe vanilje

Qull liri Faberlic, vlerësimet e të cilave janë jashtëzakonisht pozitive, është veçanërisht i popullarizuar në mesin e atyre që duan të humbin peshë, por nuk duan të heqin dorë nga pjatat e shijshme dhe të kënaqshme. Duhet të theksohet se një produkt i tillë është relativisht i lirë. Pra, për një shërbim të një pjate të shijshme do t'ju duhet të paguani rreth 40 rubla ruse.

përshkrim i produktit

Pas zierjes, mukoza e farave të lirit mbulon plotësisht mukozën e stomakut dhe ezofagut, duke i mbrojtur ata nga acarimi, si dhe duke siguruar një efekt analgjezik, mbrojtës, qetësues dhe anti-inflamator. Ky qull indikohet për inflamacionin e traktit gastrointestinal, pankreatitin, ulcerat peptike, gastritin, enteritin, kolecistitin kronik, kolitin, helmimet nga ushqimi dhe hemorroidet.

Duhet të theksohet gjithashtu se farat e grimcuara të lirit përmbajnë një sasi të madhe të lignaneve, domethënë fitohormoneve natyrore që mund të përballojnë stresin dhe të stabilizojnë gjendjen psiko-emocionale të një personi, veçanërisht gjatë çdo çekuilibri hormonal në trup.

Sa i përket shtesave të vaniljes dhe kakaos, këta përbërës e bëjnë gjellën gjallëruese, rrisin performancën dhe gjithashtu japin një humor të mirë për të gjithë ditën. Le të shohim më në detaje vetitë e këtyre produkteve:

• Çokollatë ose pluhur kakao. Ky përbërës është një antidepresant që jep forcë dhe rrit ndjeshëm performancën. Duhet të theksohet se kjo pjatë me shtimin e kakaos është veçanërisht e mirë për atletët pas garave të gjata ose njerëzit pas punës së vështirë fizike.
• Vanilje. Ky është aditiv aromatik më i famshëm në të gjithë botën. Ajo shoqërohet gjithmonë me ëmbëlsinë, butësinë dhe rehatinë. Ky aditiv harmonizon çdo ëmbëlsirë, ëmbëlsirë dhe ushqim të pjekur, duke u dhënë atyre një aromë të këndshme dhe delikate. Duhet të theksohet gjithashtu se vanilja është një pije energjike që mbart energji dhe forcë.

Procesi i përgatitjes së qullës

Qull liri Faberlic përgatitet po aq lehtë dhe thjesht si çdo pjatë e ngjashme. Për ta bërë këtë, përmbajtja e një qese të vogël duhet të hollohet në 200-250 ml ujë të nxehtë, por jo të valë. Në këtë gjendje, këshillohet ta lini enën nën një kapak të mbyllur për 3-5 minuta. Pas kësaj kohe, qulli duhet të fryhet mirë. Në pamje, kjo pjatë duket mjaft e ngjashme me pudingun ose pelte. Ka shije jo shumë të ëmbël, por as të kripur, mjaft të butë.

Gabime të mundshme gjatë procesit të gatimit

Për të marrë një qull shumë të shijshëm nga Faberlic që do të ketë një qëndrueshmëri të këndshme, duhet të ndiqni me përpikëri të gjitha kërkesat e recetës. Për shembull, nëse i shtoni shumë ujë një produkti të thatë, gjella do të jetë e lëngshme, si supa. Nëse i shtoni ujë të vluar, ai do të thahet dhe do të marrë pamjen e ujit të zakonshëm me kokrra të pakëndshme.

Qull është një nga pjatat më të shëndetshme në një dietë ushqyese. Dhe qulli i përgatitur nga farat vërtet të mrekullueshme të lirit do të ndihmojë në zgjidhjen e shumë çështjeve që synojnë rikthimin e shëndetit dhe bukurisë së trupit.

Ndihmon në pastrimin e trupit, largon toksinat e dëmshme prej tij dhe ngop qelizat me mikroelemente thelbësore. Falë kësaj, qulli i farave të lirit përmirëson funksionin e zorrëve, rikthen shëndetin e flokëve, pllakave të thonjve dhe lëkurës, madje ju ndihmon të humbni peshë!

Çfarë përfitimesh përmban qulli i farave të lirit?

Përbërja e qullës së farave të lirit përcakton shkallën e lartë të dobisë së saj. Ky produkt është jashtëzakonisht i pasur me vitamina dhe mikroelemente të ndryshme të nevojshme për funksionimin e shëndetshëm të trupit. Le të hedhim një vështrim më të afërt se cilat substanca të dobishme përmbahen në farat e lirit.

1. Gjëja e parë dhe më e rëndësishme që qulli i farave të lirit përmban në sasi të mëdha janë acidet yndyrore Omega-3 dhe Omega-6. Me siguri shumë njerëz e dinë se këto acide gjenden në përqendrime të larta tek peshqit. Por farat e lirit përmbajnë tre herë më shumë nga kjo substancë. Acidet yndyrore ulin nivelet e kolesterolit në gjak dhe normalizojnë presionin e gjakut, si dhe përmirësojnë djegien e shpejtë të yndyrave shtazore, kështu që ngrënia e qullit të farave të lirit ju ndihmon të humbni shpejt kilogramët dhe centimetrat e tepërt.
2. Përveç kësaj, qulli i farave të lirit përmban sasi të mëdha të kalciumit, natriumit, fosforit, magnezit dhe hekurit, dhe përmbajtja e kaliumit në këtë produkt është edhe më e lartë se në banane!
3. Humbja e peshës me farat e lirit arrihet falë përbërjes së tij të dobishme kimike. Njëqind gram qull përmban pothuajse të njëjtën sasi proteinash dhe karbohidratesh - afërsisht 7-8 gram secila, ndërsa përmbajtja e yndyrës në të është shumë e ulët (2 g). Përmbajtja kalorike e qullës së farave të lirit është gjithashtu e sigurt për hollimin e belit - është vetëm 82 kilokalori për njëqind gram produkt.

Me konsumimin e përditshëm të qullit të farave të lirit, ndodh jo vetëm humbja e peshës dhe pastrimi i trupit, por edhe përmirësimi i përgjithshëm i tij. Ndihmon për të kompensuar mungesën e elementeve vitale dhe vitaminave. Për më tepër, produkti nuk përmban kolesterol dhe acide yndyrore të ngopura.

Përdorimi i qullës së lirit

Shtrirja e aplikimit të këtij produkti është shumë e gjerë. Qullja e farave të lirit ndihmon në trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve për shkak të vetive të mahnitshme. Cilat sëmundje mund të largohen kur përdorni këtë produkt?

• Sëmundjet e traktit gastrointestinal

Kur farat e lirit gatuhen, lëshohet një mukozë e veçantë që mbështjell butësisht muret e stomakut dhe i mbron ato nga dëmtimi. Mund të lehtësojë inflamacionin në gastrit dhe ulcerat peptike. Qull rregullon nivelin e aciditetit në stomak dhe gjithashtu ka një efekt të lehtë laksativ, duke përmirësuar funksionin e zorrëve.

• Për humbje peshe

Përveç përmbajtjes së tij shumë të ulët kalori, qulli i farave të lirit nxit humbjen e peshës për shkak të aftësisë së tij për të shpërbërë shpejt yndyrnat në trup. Humbja e peshës arrihet përmes djegies së përshpejtuar të yndyrës, si dhe për shkak të efektit laksativ të produktit. Farat e lirit janë përdorur prej shumë vitesh në dieta të ndryshme për humbje peshe dhe pastrimin e trupit.

• Për gjendjen e lëkurës dhe flokëve

Kur farat e lirit përthithen, trupi fillon të sintetizojë kolagjenin, i cili është aq i nevojshëm për ruajtjen e flokëve dhe lëkurës së shëndetshme. Siç e dini, bukuria fillon nga brenda, dhe kjo deklaratë vlen për konsumin e qullit të farave të lirit - futja e këtij produkti në dietën e përditshme ndihmon në përmirësimin e ndjeshëm të gjendjes së flokëve, thonjve dhe lëkurës.

• Për diabetin

Efektet pozitive të qullës së lirit te pacientët me diabet janë vërtetuar shkencërisht. Përdorimi i rregullt do të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak, duke e bërë pacientin më pak të varur nga injeksionet e insulinës. Buka me shtimin e farave të lirit tregohet për diabetin.

• Për shëndetin e grave

Ngrënia e qullit të farave të lirit ndihmon në përmirësimin e shëndetit të sistemit gjenitourinar të grave dhe burrave. Pastron trupin, largon substancat e dëmshme dhe toksinat prej tij dhe ka një efekt anti-inflamator. Për shkak të kësaj, qulli i lirit indikohet për parandalimin e nefritit, cistitit, rërës dhe gurëve në veshka. Gjithashtu, përfitimi i qullës së lirit për gratë është përmbajtja e lartë e fitoestrogjeneve, të cilët reduktojnë manifestimin e simptomave menstruale dhe përmirësojnë mirëqenien e gruas pas menopauzës.

• Për shëndetin e meshkujve

Qullja e farave të lirit tregohet për konsum të përditshëm jo vetëm nga gratë. Burrat gjithashtu do të marrin shumë substanca të dobishme për shëndetin e tyre, sepse farat e lirit mund të rrisin fuqinë mashkullore! Konsumimi i rregullt i qullës së farave të lirit nxit prodhimin aktiv të hormonit testosteron në trupin e një mashkulli, dhe kjo është një parandalim i shkëlqyer i impotencës.

• Gjatë shtatzënisë

Gjatë një periudhe kaq të rëndësishme të jetës së një gruaje si lindja e një fëmije, qullja e farave të lirit duhet të përfshihet në dietën e saj. Për shkak të përmbajtjes së lartë të shumë substancave të dobishme, qulli nxit zhvillimin e plotë intrauterin të foshnjës. Përveç kësaj, nuk shkakton alergji, kështu që nuk do të shkaktojë ndonjë dëm për fetusin. Qulli i farave të lirit gjatë shtatzënisë gjithashtu normalizon prodhimin e hormoneve në trup, duke e ndihmuar një grua të përballojë më lehtë kohën psikologjikisht intensive të lindjes së një fëmije.

• Kur ushqehet me gji

Gjatë ushqyerjes me gji, fëmija merr të gjitha vitaminat dhe mikroelementet që përmban ushqimi i nënës. Në këtë drejtim, qulli i farave të lirit gjatë ushqyerjes me gji është një thesar i vërtetë, sepse përmban kaq shumë substanca të nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e foshnjës.

Një pikë e rëndësishme: qulli i farës së lirit stimulon laktacionin, kështu që ky produkt është thjesht i pazëvendësueshëm gjatë ushqyerjes.

Përveç sëmundjeve të listuara më sipër, ka shumë indikacione për konsumimin e qullit të farës së lirit. Ndihmon në përkeqësimin e hemorroideve, prostatitit, hipertensionit, aterosklerozës. Qulli ka veti ekspektorante dhe përdoret për trajtimin e bronkitit dhe pneumonisë. Përmbajtja e lartë e acideve Omega-3 ndihmon edhe për të hequr qafe depresionin, sepse mungesa e kësaj substance shkakton skizofreni dhe shumë sëmundje të tjera mendore.

Kundërindikimet për përdorim

Asnjë produkt i vetëm nuk mund të quhet i padëmshëm për absolutisht çdo person në botë. Qulli i farave të lirit konsiderohet më i padëmshmi nga të gjitha drithërat, pasi nuk ka kundërindikacione për përdorim. Sidoqoftë, mos harroni për një faktor të tillë si intoleranca individuale ndaj produktit - kjo ndodh në raste të rralla edhe për pjatën më pak të dëmshme. Qulli i farave të lirit mund të shkaktojë alergji te një numër i vogël njerëzish nëse ata personalisht janë intolerantë ndaj çdo substance që përmban.

Në të njëjtën kohë, shumica e alergjive mund të shkaktohen nga ngrënia e qullit të blerë në një dyqan - aditivë kimikë, ngjyra dhe aromatizues shpesh përdoren në prodhimin e produkteve të tilla.

Janë këta aditivë që më së shpeshti shkaktojnë alergji tek konsumatorët. Për të parandaluar shfaqjen e tij, është më mirë të përgatisni qull me fara liri në shtëpi nga produkte natyrale, në këtë mënyrë mund të minimizoni rrezikun e efekteve anësore.

Përveç kësaj, mos harroni se qulli i gatuar në shtëpi është një produkt miqësor me mjedisin që përmban një listë të të gjithë përbërësve aktivë të dobishëm të lirit. Në këtë drejtim, personat me sëmundje të urinës dhe gurëve të tëmthit duhet të përdorin me kujdes produktet e lirit.

Gatim në shtëpi

Blerja e qullit të gatshëm të farave të lirit në një supermarket tani nuk është problem - zgjedhja është shumë e madhe, dhe çmimet ju lejojnë të blini produktin edhe me portofolin më të hollë. Nuk ka nevojë të gatuani as qull të tillë, thjesht hidhni ujë të ngrohtë mbi të dhe prisni disa minuta derisa qulli të fryhet. Nëse dëshironi, mund të shtoni barishte të grira hollë, rrush të thatë, arra ose çdo produkt tjetër që i jep gjellës një shije të këndshme qullës së përfunduar.

Megjithatë, prodhuesit shpesh shtojnë substanca jo krejtësisht natyrale në drithërat e blera në dyqan. Ju nuk dëshironi të mbushni trupin tuaj me kimikate fare, veçanërisht pasi një produkt si qulli i farave të lirit thjesht duhet të jetë sa më i shëndetshëm dhe natyral. Prandaj, zgjidhja më e mirë do të ishte përgatitja e qullit nga farat e lirit në shtëpi vetë.

Për përgatitje, mund të përdorni fara të plota liri, të cilat duhet të bluhen duke përdorur një mulli të rregullt kafeje. Mielli i gatshëm i farave të lirit është gjithashtu i disponueshëm për shitje; blerja e një komponenti të tillë do të kursejë kohë në bluarjen e farave.

Zakonisht qulli i farave të lirit përgatitet në bazë të disa drithërave të tjera, të cilat përzihen me miellin e farave të lirit. Ju gjithashtu mund të përdorni disa lloje të ndryshme të drithërave, kështu që pjata do të dalë edhe më e shijshme dhe do të thithë vetitë e dobishme të secilës prej tyre.

Ka shumë receta për të bërë qull nga farat e lirit. Ju gjithashtu mund të krijoni recetën tuaj, të veçantë dhe unike duke shtuar përbërësit tuaj të preferuar në qull. Duhet të mbani mend vetëm se ato nuk duhet të zvogëlojnë vetitë e dobishme të gjellës. Përbërësit më të zakonshëm të shtuar në qull:

• arra;
• rrush i thatë;
• cokollate;
• vanilinë;
• fruta të thata;
• copa mollë, kajsi, kumbulla;
• kajsi të thata, kumbulla të thata;
• manaferrat;

Më poshtë janë disa receta që do t'ju ndihmojnë të frymëzoni për të përgatitur qullin më të shijshëm dhe të shëndetshëm nga farat e lirit me shtimin e produkteve tuaja të preferuara.

• Qull me fara liri me bazë qull Hercules

Përzieni 10 lugë gjelle. l. Thekonet Hercules (mund t'i grini edhe në një mulli kafeje ose t'i lini të plota) dhe 3-4 lugë gjelle. l. miell liri. Hidhni në ujë të nxehtë të zier (por jo ujë të valë!) dhe lëreni për pesë deri në shtatë minuta. Këtu mund të shtoni çdo përbërës, pavarësisht nga shija që ju pëlqen.

• Qull me fara liri me kos

Përzieni 3-4 lugë gjelle. l. çdo drithëra (mund të përdorni mel, elb, hikërror ose tërshërë, ose ndonjë tjetër, për shije) me 1 lugë gjelle. l. miellin e farave të lirit, hidhni në të 300 ml kos dhe shtoni fruta natyrale ose manaferrat sipas shijes. Kjo ëmbëlsirë dietike është çuditërisht e shijshme; pastron në mënyrë të përsosur trupin nga toksinat. Në vend të kosit, mund të përdorni gjithashtu kefir ose qumësht të pjekur të fermentuar - përsëri, kjo është një çështje e shijes thjesht individuale.

• Qull me fara liri për humbje peshe

Kjo metodë gatimi do të sigurojë përmbajtjen më të ulët kalori të gjellës. Sipas recetës 5 lugë gjelle. l. derdhni miellin e farave të lirit me ujë të ngrohtë (në mënyrë që uji të mbulojë miellin me rreth tre centimetra). Lëreni qullën të fryhet për disa orë, më pas shtoni një lëng mishi me vaj vegjetal të rrahur me erëzat tuaja të preferuara. Para përdorimit, spërkateni me barishte të grira hollë.

• Qull i shijshëm me fara liri me rrush të thatë dhe mjaltë

Përzieni një gotë miell fara liri me të njëjtën sasi hikërror (të plotë ose të bluar sipas dëshirës), sipas dëshirës mund të shtoni pak kripë të imët. Shtoni rrushin e zier me avull dhe mbi qullën derdhni ujë të vluar (mund të hidhni edhe qumësht të nxehtë). Mbulojeni enën me kapak dhe lëreni të fryhet.

Para se të hani, shtoni një copë të vogël gjalpë në qull (sigurohuni që të jetë pa kripë), si dhe 1 lugë. mjaltë Mjalti duhet shtuar pasi qulli të jetë ftohur pak, sepse në temperatura të larta humbet vetitë e tij të dobishme.

Tani e dini se si përgatitet kjo pjatë, cilat janë përfitimet dhe dëmet e qullit të lirit. Ka shumë mënyra për të përgatitur një qull të tillë, por gjithçka mund të kombinohet me disa rekomandime të përgjithshme:

1. Para se të filloni të përdorni ndonjë produkt të ri, qoftë edhe diçka të padëmshme si qulli i farës së lirit, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Kjo do të ndihmojë në identifikimin e pranisë së intolerancës individuale ndaj përbërësve të produktit dhe të përshkruajë mënyrën më optimale për ta përdorur atë.
2. Gatimi i qullit në shtëpi është shumë i padëmshëm dhe më i shëndetshëm sesa blerja e produkteve të gatshme të menjëhershme. Përveç kësaj, në shtëpi mund të zgjidhni vetë përbërësit më të përshtatshëm.
3. Në asnjë rrethanë nuk duhet të gatuani qull ose t'i nënshtroheni trajtimit të zgjatur të nxehtësisë. Procesi i përgatitjes së miellit të farave të lirit konsiston në avullimin e tij me ujë të nxehtë dhe injektimin e mëtejshëm të tij për t'u fryrë.
4. Hidhni qullën me ujë në një temperaturë prej afërsisht 80 gradë. Nuk ka nevojë të avulloni miellin me ujë të vluar - kjo mund të bëjë që kokrrizat e tij të përkulen.
5. Kontrolloni sasinë e ujit. Mielli i farave të lirit ka absorbueshmëri të shkëlqyeshme, por shumë lëngje mund të çojë në një rezultat negativ dhe në vend të qullës së pritur, do të merrni supë.

Konsumi i përditshëm i qullës së farës së lirit do të ndihmojë në përmirësimin e ndjeshëm të shëndetit tuaj, kjo do të shfaqet si në mirëqenien e brendshme ashtu edhe në bukurinë e jashtme. Qulli i farave të lirit është me të vërtetë një produkt i mrekullueshëm që ju ndihmon të mbani veten në formë të shkëlqyer!

Prodhimi i qullës së farave të lirit mund të kryhet duke përdorur fara të plota, lëndë të para të grimcuara ose miell. Opsioni i fundit nuk përfshin vajin e lirit në përbërje. Produkti i përfunduar fitohet duke gatuar në qumësht ose ujë dhe duke e njomur. Shumë njerëz janë të interesuar se çfarë përfitimesh dhe dëmesh mund të sjellë qulli i farave të lirit?

Përbërje kimike

Fara e lirit konsiderohet një depo e enzimave të vlefshme. Kjo është arsyeja pse njerëzit e të gjitha moshave e duan atë, pavarësisht nga gjinia.

Pra, përbërja përmban retinol, tokoferol, tiaminë, acid pantotenik, niacinë dhe substanca të tjera. Acidet yndyrore të pangopura ruajnë rininë e indeve.

Shumë mikro- dhe makroelementë, duke përfshirë kaliumin, borin, bakrin, kalciumin, zinkun, natriumin, fosforin, magnezin, aluminin, sigurojnë funksionimin e duhur të të gjitha organeve të brendshme.

Është interesante se farat e lirit përmbajnë më shumë se 700 hormone bimore. Kjo cilësi është e vlefshme për sistemin riprodhues të trupit të mashkullit dhe femrës.

Përbërja hipoalergjike lejon që qulli i farave të lirit të merret nga të gjitha kategoritë e qytetarëve pa përjashtim që nuk kanë kundërindikacione individuale.

Sa i përket vlerës ushqyese të produktit, qulli i lirit ka një raport ideal (!) BJU. Ai grumbullon 6% karbohidrate, 15% yndyrna dhe 43% proteina. Janë këto përmasa që thithen lehtësisht nga gjaku dhe shpërndahen në të gjitha organet e brendshme.

Përmbajtja e kalorive

Nëse flasim për përmbajtjen e kalorive, treguesit vështirë se mund të quhen të lartë. Për 100 gr. produkti llogaritet për rreth 312 kcal. Dakord, kjo nuk është shumë. Nëse marrim parasysh normën e një personi mesatar, 1 porcion qull me fara liri do të mbushë vetëm 15% të vëllimit ditor.

Përmbajtja kalorike e pjatës së përfunduar varet nga mënyra e përpunimit të lëndëve të para. Nëse zieni qull në qumësht me shtimin e sheqerit të grimcuar, treguesit do të arrijnë 315 Kcal. për 100 gr. Kur produkti ngjyhet në ujë, përmbajtja kalorike e qullës së farës së lirit nuk do të kalojë 295 Kcal.

Karakteristikat e listuara lejojnë që produkti të përdoret në menunë e njerëzve që vuajnë nga obeziteti dhe diabeti. Qull është gjithashtu i dobishëm për ata që monitorojnë me kujdes peshën e tyre dhe shkojnë në palestër. Ju lehtë mund të ndërtoni masë muskulore dhe të humbni disa kilogramë shtesë.

Përfitimet e qullit të farave të lirit

1. Produkti përdoret si mjet për largimin e toksinave nga trupi. Qulli mbështjell butësisht muret e aparatit tretës, nuk irriton mukozën e stomakut dhe lehtëson ulçerat e vogla. Përbërja është e dobishme për t'u marrë në rast helmimi me kimikate ose ushqim.

Përdorimi i qullës së lirit

Prej kohësh është i njohur fakti që qulli i farave të lirit ka një gamë të gjerë përdorimesh. Liri parandalon sëmundjet e njohura të pothuajse të gjitha llojeve.

Për sëmundjet gastrointestinale

1. Procesi i zierjes së farave të lirit shoqërohet me lëshimin e një baze mukoze unike. Substanca mbështjell muret e organeve të brendshme, për shkak të të cilave ato fitojnë mbrojtje dhe nuk dëmtohen.
2. Qull me fara liri rekomandohet nëse keni ulçerë ose gastrit. Produkti eliminon proceset inflamatore dhe parehati.
3. Përbërja e përfunduar ka një efekt të butë laksativ dhe normalizon aciditetin në stomak. Si rezultat, funksionimi i të gjithë traktit gastrointestinal përmirësohet.

Për humbje peshe

1. Shumë njerëz e duan qullën e lirit për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori. Në një kohë të shkurtër ju mund të shpëtoni nga pesha e tepërt, përbërja zbërthen në mënyrë aktive yndyrnat në inde.
2. Procesi i humbjes së peshës arrihet përmes rritjes së djegies së yndyrës dhe një efekti të lehtë laksativ.

Për të përmirësuar lëkurën dhe flokët

1. Sapo produkti hyn në traktin tretës, në trup fillon procesi aktiv i sintezës së kolagjenit. Enzima është jetike për përmirësimin e strukturës së lëkurës dhe flokëve.
2. Nuk është sekret që bukuria njerëzore fillon nga brenda. Kjo është arsyeja pse produkti i farave të lirit duhet të përfshihet në dietën tuaj të përditshme.

Për diabetin

1. Është vërtetuar shkencërisht se qulli ka një efekt pozitiv në shëndetin e pacientëve me diabet. Nëse e konsumoni në mënyrë sistematike produktin, në trup ndodh një rënie e dukshme e niveleve të glukozës.
2. Pacienti ka nevojë për më pak injeksione insuline. Me një sëmundje të tillë, qullja e farave të lirit duhet të përfshihet në dietë pa dështuar. Nëse së bashku me bukën hani farat e lirit, sëmundja do të jetë shumë më e lehtë.

Dëmi i qullit të farave të lirit

1. Qull nuk duhet konsumuar nëse keni sëmundje policistike, endometrit ose fibroid të mitrës. Gjithashtu, meshkujt që kanë kancer të prostatës nuk duhet ta marrin përbërjen.

Gatimi i qullës së farës së lirit përfshin njomjen, zierjen ose trajtimin afatgjatë të nxehtësisë (gatimin). Adhuruesit e ushqimit të duhur preferojnë qull liri, pasi produkti ka një gamë të gjerë elementësh të vlefshëm.

Burimi

Në këtë artikull do të mësoni nëse farat e lirit janë të dobishme apo të dëmshme dhe si t'i merrni ato për qëllime mjekësore në mënyrë që të mos dëmtoni veten. Cila është doza dhe çfarë pasojash mund të ndodhin nëse përdoret në mënyrë të gabuar. Dhe gjithashtu si të përmirësoni shëndetin tuaj me qull të shijshëm me fara liri, recetën për të cilën do ta gjeni në fund të faqes.

Qullja e farave të lirit, si recetat e tjera të bëra nga farat e lirit, konsiderohet medicinale dhe duhet të konsumohet në kurse. Një sasi e vogël farash si shtesë në sallata ose produkte të pjekura është krejtësisht e pranueshme çdo ditë, por një dozë mbi 1/3 lugë. tashmë do të konsiderohet shërim, që do të thotë se ju duhet të përdorni dhuratat e natyrës me aftësi.

Norma e farave të lirit në ditë është deri në 2 lugë gjelle. l.! Në këtë rast, herën e parë duhet të hani jo më shumë se 1 lugë çaji, dhe më pas të shikoni reagimin e trupit. Në raste të rralla, edhe një sasi e vogël farash mund të shkaktojë siklet, zakonisht dhimbje dhe ndjesi shpimi gjilpërash në bark.

Absolutisht çdo produkt mund të sjellë përfitim dhe dëm. Prandaj, hani ushqime të shëndetshme me moderim.

Përfitimet e farave të lirit

Liri përmban sasinë maksimale yndyrat omega 3, krahasuar me produktet e tjera ushqimore. Këto fara të vogla kanë më shumë omega-3 sesa peshku dhe ushqimet e detit, arrat dhe farat e ngrënshme ose perimet me gjethe jeshile!

Çfarë bën omega-3 në trup?

• Merr pjesë në funksionimin e sistemit kardiovaskular (zvogëlon rrezikun e goditjes në tru dhe sulmit në zemër, veçanërisht në pleqëri, stabilizon presionin e gjakut, normalizon nivelin e kolesterolit).
• Aktivizon mbrojtjen e trupit - vë në rregull sistemin imunitar.
• Ndikon pozitivisht në sistemin riprodhues.
• Acidet yndyrore omega-3 ndihmojnë në përshpejtimin e shërimit nga psoriasis dhe sëmundje të tjera dermatologjike.
• Përmirëson funksionin e trurit: memorie të mirë dhe perceptim më të shpejtë të informacionit.
• Acidet janë përgjegjëse për bukurinë e flokëve (ndikon në rënien e flokëve (ndalon), forcën, shkëlqimin), thonjve dhe lëkurës.
• dhe te tjera..

Farat e lirit përmbajnë gjithashtu celulozë. A ia vlen të kujtojmë se falë fibrave, sistemi tretës i njeriut funksionon "si një orë". Mukoza baktericid, e cila krijohet kur njomni farat, ndihmon në tretjen më të lehtë të ushqimit, si dhe në mos dëmtimin e mukozës së përflakur në disa sëmundje gastrointestinale. Funksionimi i mirëkoordinuar i zorrëve do të thotë shëndet i mirë, sepse të gjithë e dimë se zorrët janë “truri i dytë”.

Mos harroni për lignanet, me të cilat janë të pasura farat e lirit. Linjanet janë fitoestrogjene, hormone bimore. Ndryshe nga ato sintetike, të cilat krijohen artificialisht, lignanet nuk kanë një efekt negativ në trupin e njeriut dhe nuk mund të dëmtojnë. Përbërja e fitoestrogjeneve është e ngjashme me hormonin femëror estrogjen, i cili prodhohet në vezore.

Përveç kësaj, farat e lirit, si të gjitha farat, përmbajnë proteina, i cili përfshin 7 aminoacide thelbësore.

Ai gjithashtu përmban karbohidrate komplekse - polisaharide. Dhe yndyrat.

Me një qasje "të zgjuar" dhe dozën e duhur, farat e lirit janë të dobishme, por konsumimi i tepërt do të shkaktojë dëm.

Kundërindikimet. Dëmi i farave të lirit për trupin

Ata që kanë probleme me traktin gastrointestinal duhet të hanë me kujdes farat e lirit. Në disa raste, produkti mund të ketë një efekt terapeutik, por për ulcerat peptike, pankreatitin, kolecistitin - vetëm siç përshkruhet nga një mjek. Farat kanë një efekt të theksuar koleretik.

Zierja e farave të lirit ose qulli i farave të lirit ndihmon në largimin e gurëve dhe rërës nga veshkat dhe fshikëza e tëmthit. Kjo pikë vlen si për indikacionet për përdorim ashtu edhe për kundërindikacionet. E gjitha varet nga madhësia e gurit dhe vendndodhja e tij. Gurët e vegjël që mund të kalojnë nëpër kanale pa probleme ose rërë hiqen lehtësisht duke përdorur lirin. Por gurët më të mëdhenj mund të ngecin në ureter ose kanal, gjë që do të kërkojë kujdes urgjent mjekësor.

Gjithashtu, farat e lirit janë kundërindikuar për nënat shtatzëna dhe gjidhënëse. Nuk ka pasur studime serioze për këtë çështje, por eksperimentet në minj treguan rezultate të dobëta, kështu që është më mirë të eliminohen farat dhe të ktheheni në konsum pas lindjes së fëmijës dhe përfundimit të të ushqyerit.

Farat e lirit: si të merren

Farat e lirit duhet të merren të papërpunuara, duke filluar me një dozë të vogël - 1/3 lugë. në një ditë. Shpesh ka receta me fara të ziera në avull ose qull të zier me fara liri. Por duhet kuptuar se trajtimi termik shkatërron një sasi më të madhe të substancave të dobishme, gjë që redukton ndjeshëm efektin shërues.

Spërkatini sallatat e freskëta, produktet e pjekura, ëmbëlsirat dhe përgatitni qull të papërpunuar me fara liri (receta më poshtë). Pjesa maksimale ditore është 2 lugë gjelle. l. fara Kursi nuk është më shumë se 2 javë (ose siç përshkruhet nga mjeku mjek).

Farat e bluara të lirit (pluhur) oksidohen shpejt, kështu që mielli i farave të lirit duhet të përdoret vetëm kur është i freskët.

Një zierje, pelte ose infuzion i farave të lirit përgatitet siç përshkruhet nga një mjek. Meqenëse me këtë kurs trajtimi janë të rëndësishme përmasat e ujit dhe farave, konsistenca, koha e përdorimit (para ose pas ngrënies), kohëzgjatja e përdorimit etj. Përndryshe, trajtimi mund të shkaktojë dëm në vend të përfitimit të pritur.

Receta e qullit të farave të lirit - ushqim i papërpunuar

Pra, ne tashmë e dimë se farat e papërpunuara kanë përfitimin maksimal, kështu që është më mirë të përgatisni qull ushqimor të papërpunuar. Kjo pjatë përgatitet shpejt!

Qulli i farave të lirit ka shije si puding frutash. Ëmbëlsira e trashë (me zhul, si pelte) ka një shije shumë të pazakontë. Kjo recetë ka 2 përbërës të rëndësishëm: banane dhe fara liri. Ju mund të ndryshoni pjesën tjetër sipas dëshirës tuaj.

Përbërësit:

• 1 banane e pjekur;
• 2 lugë gjelle. l. farat e lirit pa një rrëshqitje;
• 1-2 arra;
• pjeshkë ose ndonjë frut ose manaferra sipas dëshirës;
• pak ujë për njomjen e qullës.

Qull i shijshëm i bërë nga farat e lirit

I rendisim farat, nuk ka nevoje ti shpelajme. Mbushni me ujë në raport 1 me 2. Uji duhet të mbulojë pak farat në mënyrë që ato të lëshojnë mukozë. Ziejeni për 1-2 orë.

Transferoni në një blender. Rrihni derisa të jetë pothuajse homogjene.

Farat do të prishen dhe do të bëhen si një puding i bardhë.

Shtoni gjysmën e bananes së copëtuar.

Përzieni gjithçka përsëri.

Vendosni qullën në një pjatë. Pritini pjesën tjetër të bananes dhe pjeshkës në feta sipër.

Dhe shërbejeni menjëherë! Ju bëftë mirë!

Burimi

E reja, siç e dimë, është e vjetra e harruar mirë. Qull i farës së lirit, i paharruar në mënyrë të merituar në atdheun tonë, po fiton përsëri sukses midis adhuruesve të një stili jetese të shëndetshëm. Në Evropën Perëndimore, kjo pjatë e mrekullueshme është kthyer në një pjatë kulti prej rreth 10 vitesh, madje në Angli ka zëvendësuar tërshërën tradicionale.

Qullja e farave të lirit është bërë nga farat e lirit, të cilat kanë një numër të madh të vetive të dobishme. Dhe kryesisht falë përbërësve të tillë unikë si acidet yndyrore omega-3, omega-6 dhe omega-9. Dihet që peshku i detit është shumë i pasur me këto elemente, por fara e lirit përmban shumë herë më shumë nga këto substanca! Trupi i njeriut nuk i prodhon këto substanca, por ato janë të nevojshme për funksionimin e plotë të tij.

Kush nuk di për përfitimet e vajit të peshkut? Por pse ta konsumoni këtë produkt pa shije nëse ka qull me fara liri, edhe më të pasur me acide omega? Për më tepër, kjo është vetëm një nga vetitë e shumta të dobishme të këtij produkti të mahnitshëm.

Përfitimet e qullit të farave të lirit

Farat e lirit përmbajnë vitamina A, grup B, C, dhe përmbajnë elementë si bakër, kalium, hekur, zink, fosfor, magnez, kalcium, natrium, krom, mangan, bor, silic.

Qulli i farave të lirit përmban një sasi të madhe të hormoneve bimore që kanë një efekt antialergjik dhe antioksidues. Falë tyre normalizohet edhe ekuilibri hormonal, i cili ndihmon në përmirësimin e gjendjes gjatë menopauzës, si dhe parandalon shfaqjen e problemeve të kancerit të gjirit, vezoreve dhe mitrës. Për meshkujt, qulli i farave të lirit është një parandalues ​​i shkëlqyeshëm kundër kancerit të prostatës; rrit nivelet e testosteronit dhe, rrjedhimisht, përmirëson funksionin seksual.

Siç u përmend më herët, acidet yndyrore omega i nevojiten trupit për funksionimin e duhur, përkatësisht për funksionimin normal të sistemit imunitar, kardiovaskular dhe endokrin. Këto substanca kanë një efekt imunomodulues dhe anti-inflamator, duke parandaluar shfaqjen e pllakave të kolesterolit në enët e gjakut.

Qull i farës së lirit, përfitimet dhe dëmet e të cilit janë për shkak të vetive kimike, përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, ka një veti mbështjellëse dhe pak laksative, dhe për këtë arsye rekomandohet të përdoret për sëmundjet e traktit tretës - gastrit me aciditet të lartë, ulçera, hepatiti, kolecistiti, koliti, kapsllëku, hemorroidet. Gjatë procesit të gatimit, formohet mukozë, e cila mbështjell stomakun, zvogëlon inflamacionin dhe eliminon dhimbjen.

Konsumimi i vazhdueshëm i qullës së farave të lirit ndihmon në uljen e nivelit të sheqerit në gjak.

Ndër të tjera, ky produkt lufton në mënyrë efektive peshën e tepërt, nxit humbjen e peshës, pa dëmtuar shëndetin.

Thithja e qullës së farës së lirit nga trupi shoqërohet me sintezën e kolagjenit, i cili është i nevojshëm për një pamje të shëndetshme të lëkurës, flokëve dhe thonjve.

Farat e lirit përmbajnë një sasi të madhe të proteinave bimore, gjë që e bën këtë pjatë të domosdoshme për njerëzit që preferojnë një mënyrë jetese aktive.

Qulli i farave të lirit është gjithashtu një komponent i domosdoshëm i dietës për gratë shtatzëna. Për shkak të përmbajtjes së një sasie të madhe të vitaminave, proteinave dhe substancave të tjera të dobishme, kontribuon në zhvillimin normal të fëmijës dhe stimulon laktacionin tek nënat me gji.

Dëmi i qullit të farave të lirit

Ky produkt nuk ka kundërindikacione. Qullja e farave të lirit nuk mund të dëmtojë trupin e njeriut. E vetmja paralajmërim është intoleranca individuale. Në raste të tjera, nuk ka asnjë arsye për të refuzuar të hani këtë pjatë.

Vlen të përmendet se alergjitë ndaj qullit të farave të lirit janë jashtëzakonisht të rralla. Një reaksion alergjik nuk zhvillohet kurrë ndaj qullit pa asnjë aditiv. Si rregull, ndodh vetëm në rastet kur qullit të thatë të prodhuar në fabrikë i shtohen aromatizues, ngjyra dhe copa frutash të thata. Në situata të tilla, një alergji zhvillohet jo ndaj përbërësit kryesor të qullës, por ndaj aditivëve.

Recetë për qull me fara liri

Qullja e farave të lirit përgatitet më së miri nga farat e lirit të plota, të papjekura dhe të gjalla.

Receta është shumë e thjeshtë. Për të përgatitur qullin ju nevojiten vetëm fara liri dhe ujë, si dhe një blender ose mulli kafeje.

Për servim për një, vendosni tre lugë fara në një tas mulli kafeje ose blender dhe grijini ato në një kokërr të imët ose pluhur.

Derdhni drithërat në një pjatë të thellë dhe mbushni me ujë në temperaturën e dhomës, përzieni. Pluhuri i lirit thith ujin mjaft shpejt, kështu që sasia e ujit mund të rregullohet lehtësisht në varësi të konsistencës së pjatës së gatshme që dëshironi.

Ju mund të hani qull me fara liri menjëherë, por është akoma më mirë ta lini të qëndrojë për 15-30 minuta - atëherë liri ka kohë të fryhet mirë, si rezultat i së cilës qulli merr një qëndrueshmëri delikate, uniforme.

Nëse dëshironi, shija e gjellës mund të diversifikohet duke shtuar manaferrat, frutat e thata ose mjaltin, megjithëse qulli është i mirë më vete, pa aditivë.

Burimi

Farat e lirit kanë një efekt pozitiv në proceset metabolike të trupit të njeriut dhe përmbajnë shumë substanca të dobishme. Nutricionistët rekomandojnë të hani qull liri për humbje peshe për të gjithë pa përjashtim, sepse ka shije shumë të këndshme, veçanërisht nëse shtoni barishte aromatike. Megjithatë, vetëm disa vendosin të humbin peshë në një dietë të tillë, sepse nuk e dinë se me ndihmën e saj është e lehtë të humbni 4-5 kilogramë peshë të tepërt në javë.

Përfitimet e qullës së farave të lirit për humbje peshe

Qull është një drithëra e gatuar në ujë ose qumësht. Qulli i lirit përgatitet nga farat, të cilat nuk përmbajnë yndyrë, por ruajnë shumë proteina pas përpunimit. Kjo është arsyeja pse dieta e lirit është ideale për ata që janë të prirur ndaj obezitetit. Përveç kësaj, qulli i farave të lirit përmban të njëjtin numër kalorish si hikërrori, i cili është i popullarizuar për humbje peshe, por konsiderohet më i shëndetshëm për sa i përket vlerave ushqyese për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, acideve yndyrore omega 3 dhe omega 6, vitaminave dhe përbërjeve minerale.

Sipas mjekëve, kjo pjatë ndihmon në rivendosjen e trupit pas sëmundjes, kur zorrët pastrohen shpejt nga toksinat, ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës dhe flokëve dhe ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. Vetitë e dobishme të lirit ndihmojnë trupin të luftojë bakteret dhe viruset dhe të ulë nivelin e sheqerit. Nëse përgatitni një produkt me embrion gruri, atëherë gjatë humbjes së peshës ose tharjes së trupit, një pjatë e tillë do të plotësojë mungesën e lëndëve ushqyese.

Përbërja kimike dhe përmbajtja kalorike

Qulli i farës së lirit ka një përbërje të vlefshme për njerëzit, e cila përfshin, përveç acideve yndyrore të pangopura, kompleksin e vitaminave A, B, E, PP, një përmbajtje të pasur të mikroelementeve (magnez, kalium, natrium, kalcium, fosfor, zink, bakër, bor. dhe të tjerët). Farat përmbajnë më shumë se 700 hormone bimore me veti hipoalergjike dhe antioksiduese.

Sa i përket përmbajtjes kalorike të qullës së farave të lirit me ujë, pas gatimit, 100 gramë të produktit të përfunduar përmban vetëm 312 kcal, që është 14% e vlerës ditore për bilancin energjetik të trupit. Raporti i proteinave, yndyrave, karbohidrateve për 100 g është 43/15/6. Indeksi glicemik - 35.

Përshkrimi i dietës së lirit

Humbja e peshës me ndihmën e farave është e lehtë, sepse dieta e lirit është shumë e thjeshtë për t'u ndjekur. Për 1 javë duhet të hani vetëm ushqime të pasura me lirin:

• vaj, i cili merret para çdo vakti (15-20 minuta) një lugë gjelle;
• një zierje e marrë gjysmë ore para ngrënies;
• qull i konsumuar në mëngjes me stomakun bosh.

Gjatë dietës, duhet t'i përmbaheni ushqimit dietik, duke eliminuar plotësisht miellin, ëmbëlsirat, produktet e tymosura, ushqimet e konservuara dhe ushqimet yndyrore. Përqendrohuni në produktet e qumështit të fermentuar, perimet, frutat, mishin dhe lëngjet e peshkut. Rekomandohet të kryeni një kurs për humbje peshe me li jo më shumë se një herë në 3 muaj. Një ditë agjërimi me qull me fara liri lejohet një herë në javë për një kohë të gjatë.

Receta për qull me fara liri sipas Dukanit

Bërja e qullit të menjëhershëm të farave të lirit në shtëpi është shumë e lehtë. Një pjatë e mrekullueshme për mëngjes sipas dietës Dukan. Ju sugjerojmë të mësoni se si t'i gatuani farat në qumësht në mënyrë që ato të kërcasin pak, duke i dhënë një shije arrat. Receta mund të bëhet nga liri i bardhë ose liri i thjeshtë.

Do t'ju duhet:

• një lugë (lugë gjelle) fara liri;
• dy lugë (lugë gjelle) krunde tërshëre;
• qumësht i skremuar (200 ml);
• ëmbëlsues i barabartë me 2 lugë. Sahara;
• vanilinë (në majë të një thike);
• një majë kripë.

1. Lyejeni lirin dhe krundet në qumësht një natë më parë dhe vendoseni në frigorifer.
2. Në mëngjes ziejini për disa minuta në zjarr të ulët, më pas shtoni pjesën tjetër të përbërësve.
3. Qull Dukan është gati!

Si të gatuaj qull të shijshëm nga mielli i lirit

Receta është shumë e thjeshtë:

1. 2 lugë gjelle. lugë miell fara liri, derdhni 200 ml ujë, lëreni të ziejë.
2. Gatuani jo më shumë se 2-3 minuta në zjarr të ulët.

Mos harroni, sa më gjatë të gatuani, aq më pak veti të dobishme do të mbeten në gjellë.

Si të merrni qull për humbje peshe

Qullja e farave të lirit është e dobishme si për femrat ashtu edhe për meshkujt. Fara e lirit është një produkt i vlefshëm për sa i përket përmbajtjes së proteinave bimore, prandaj rekomandohet të përdoret gjatë agjërimit dhe gjatë sporteve. Kur hani qull për mëngjes, është e dobishme të shtoni mjaltë, reçel, arra, fruta, konserva dhe kos. Nëse e hani pjatën për darkë, është më mirë ta kombinoni me kefir me pak yndyrë kur humbni peshë. Për të humbur peshë shpejt, zëvendësoni çdo vakt gjatë ditës me qull me fara liri.

Kundërindikimet për përdorim

Farat e lirit nuk kanë kundërindikacione. Intoleranca individuale mund të shërbejë si një paralajmërim për përdorimin e tij. Nëse është, atëherë ngrënia e qullit në çdo kohë mund të shkaktojë alergji. Kini kujdes kur konsumoni produkte të gatshme të ofruara nga industria ushqimore, pasi përmbajnë aditivë kimikë, aromë dhe ngjyra që nuk janë të mira për shëndetin tuaj.

Një ëmbëlsirë e shkëlqyer dietike, një pjatë e nevojshme për një dietë të shëndetshme, që përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese dhe ka veti të dobishme është qulli i farave të lirit. Edhe pas gatimit të gjatë, ruhen të gjithë mikroelementet dhe vitaminat e dobishme. Në këtë përmbledhje do të flasim për atë që është pjata, vetitë e saj, kundërindikacionet e mundshme, do të shqyrtojmë disa receta gatimi dhe metodat e servirjes. Por së pari, le të kuptojmë se cilat janë përfitimet e tij.

Pjata dietike përgatitet nga fara liri, e cila bluhet në një mulli kafeje. Por gjella më shëruese dhe e shijshme do të jetë pas shtypjes së vajit. Me fjalë të tjera, qull i shëndetshëm bëhet nga ëmbëlsira me fara liri, domethënë nga vakti.
Nuk tingëllon shumë bukur dhe e shijshme, por gjatë procesit të përpunimit hiqet pothuajse e gjithë yndyra, por mbetet një sasi e madhe proteinash. Kështu, qulli i farave të lirit rekomandohet për konsum për ata që duan të heqin qafe kilogramët e tepërt. Kjo është për shkak të kësaj që ky produkt njihet në mesin e pjesës femërore të njerëzimit, si dhe në mesin e disa burrave që priren të shtojnë peshë.

Cilat janë përfitimet e qullit të farave të lirit? Mikro- dhe makro-substancat shëruese që përbëjnë farat e lirit prodhojnë një efekt imunostimulues dhe anti-inflamator, si dhe reduktojnë gjasat e shfaqjes së pllakave të kolesterolit në enët e gjakut. Tek meshkujt, substancat nga liri rrisin prodhimin e testosteronit dhe rrisin aftësinë seksuale.

• Liri përmban një sasi të madhe fibrash të trashë, rreth 45%. Falë kësaj, funksioni motorik i zorrëve përmirësohet, shfaqet një efekt laksativ i butë dhe i butë;
• Ka një efekt të dobishëm në mekanizmin muskuloskeletor, strukturat e kërcit dhe kockave forcohen;
• Qulli i lirit ka një efekt antialergjik dhe antioksidues për shkak të sasisë së madhe të hormoneve bimore;
• Normalizon ekuilibrin hormonal tek femrat, përmirëson mirëqenien gjatë menopauzës, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të tumoreve të gjirit;
• Rrit tonin e përgjithshëm të nervave, qelizave imune, organeve endokrine, enëve të gjakut dhe zemrës.

Pjata është gjithashtu e dobishme për gratë shtatzëna: ngop trupin me mikrosubstanca shëruese, një kompleks vitaminash dhe proteinash që nevojiten për shtatzëninë normale, zhvillimin e embrionit dhe lindjen e favorshme. Për nënat me gji, ngrënia e qullit rrit formimin e qumështit të gjirit dhe procesi i të ushqyerit bëhet më i mirë.

Ndër të tjera, produkti aktivizon sintezën e qelizave të kolagjenit, e cila është e nevojshme jo vetëm për gratë shtatzëna, por për të gjitha gratë, në mënyrë që flokët e tyre të marrin një shkëlqim natyral, lëkura dhe thonjtë të jenë të shëndetshëm dhe tërheqës.

Përdorni për humbje peshe

Qullja e farave të lirit shfaq një efekt djegës të yndyrës; ata që duan të humbin peshë, jo më kot e futin atë në dietën e tyre. Pastron kanalin e zorrëve nga substancat toksike dhe produktet e prishjes. Përmban një sasi të madhe vitaminash dhe mineralesh, qulli përshpejton procesin metabolik dhe largon kilogramët e tepërt.

• Nëse përfshini qull në dietën tuaj të përditshme, mund të ulni ndjeshëm nivelin e sheqerit dhe të normalizoni nivelin e insulinës, sasia e së cilës shpesh është shkaku i peshës së tepërt;
• Acidet e pangopura omega-3, omega-6 ndihmojnë për t'u bërë më të hollë dhe për të pastruar trupin;
• Ndjenja e urisë mes vakteve nuk ndodh, falë fibrave bimore. Ju bën të ndiheni të ngopur dhe ju bën të harroni ushqimet e shpeshta;
• Një ditë agjërimi me qull me fara liri është shumë efektive dhe nuk ka një efekt dobësues, ndryshe nga dietat strikte.

Nëse përfshini qull me fara liri në dietën tuaj një herë në javë, metabolizmi juaj përshpejtohet, zorrët çlirohen nga substancat toksike dhe shëndeti juaj i përgjithshëm normalizohet. Në ditët e agjërimit, qulli i farave të lirit gatuhet vetëm në ujë. Për të përmirësuar shijen, mund të përgatisni qull duke shtuar çdo drithë, si dhe me farat e susamit, kokrrat e gjembaçit, embrion gruri, perime, xhenxhefil dhe angjinarja e Jeruzalemit.

Kujdes! Kur humbni peshë duke përdorur këtë pjatë, është shumë e rëndësishme të mos prishni ekuilibrin e ujit të trupit. Për të parandaluar dehidratimin, duhet të pini mjaftueshëm ujë të pastër. Të paktën 1.5-2 litra për gratë. Lëngjet, kompostot, çaji me vitaminë dhe pije të tjera nuk përfshihen në vëllimin e treguar të lëngut. Këshillohet që gjatë kësaj periudhe të përjashtohen çaji dhe kafeja.

Kur nuk ka kohë të mjaftueshme për të bërë vetë qull, dieta mund të plotësohet me një produkt të përfunduar, i cili mund të blihet në një farmaci ose dyqan ushqimesh shëndetësore.

Prodhuesit ofrojnë qull të gatshëm liri për humbje peshe, të cilin thjesht duhet ta derdhni me ujë të valë; procesi i gatimit zhduket vetvetiu. Emrat më të njohur: Khudeika, Elfa, Për të gjithë familjen, Liri Dobry, Faberlic, Pleza, stili siberian.

Për cilat sëmundje është e dobishme të hani qull me fara liri?

Qulli i lirit shfaq kryesisht vetitë e tij shëruese duke prekur organet e tretjes. Për shkak të kësaj, ai sjell përfitime të veçanta gjatë periudhës së trajtimit medikamentoz të sëmundjeve të stomakut dhe të traktit të zorrëve. Pas trajtimit termik, produkti formon mukozë, e cila ka një efekt analgjezik anti-inflamator, mbështjellës dhe të butë. Mukoza mbron muret e brendshme të stomakut nga acarimi dhe qetëson membranën mukoze.

Produkti është i dobishëm për sëmundjet e mëposhtme:

• gastrit me aciditet të lartë;
• Ulçera peptike e stomakut, duodenit;
• Kolecistiti;
• Inflamacion i zorrëve të vogla dhe të mëdha;
• Helmim nga ushqimi;
• Sëmundja ngjitëse dhe plagët e periudhës postoperative.

Përveç efektit në traktin gastrointestinal, efekti anthelmintik përdoret për infektimin helmintik. Qulli është i dobishëm gjatë acarimit të hemorroideve dhe në trajtimin e inflamacionit të gjëndrës së prostatës. Aftësia për të rregulluar nivelet hormonale do të jetë e dobishme për periudhat e dhimbshme, si dhe për reduktimin e simptomave të menopauzës, zvogëlimin e gjasave të abortit, lindjes së parakohshme dhe depresionit pas lindjes.

Efekti në sistemin imunitar do të ndihmojë në trajtimin e ftohjes, infeksioneve virale dhe inflamacionit të kanalit të frymëmarrjes. Aftësia për të normalizuar nivelet e glukozës do të ndihmojë diabetikët. Përveç kësaj, qulli është i dobishëm për sëmundjet e lëkurës, si dhe për parandalimin e rënies së flokëve dhe thonjve të brishtë.

Përmbajtja dhe përbërja e kalorive

Përbërja kimike e farave të lirit përmban një depo të mikrosubstancave dhe enzimave të vlefshme. Kjo është arsyeja pse është e dobishme për njerëzit e çdo moshe, pavarësisht nga gjinia. Përbërja përfshin tokoferol, retinol, cianokobalaminë, tiaminë, piridoksinë, acid pantotenik dhe substanca të tjera. Acidet yndyrore Omega 3 dhe Omega 6 janë të dobishme për rinovimin e indeve.

Shërimi i makro dhe mikroelementeve, si:

• Bor– e bën indin kockor të fortë, parandalon zhvillimin e osteoporozës;
• Zinku– të nevojshme për heqjen e metaleve të rënda dhe aktivizimin e ndarjes qelizore;
• Bakri– merr pjesë në proceset metabolike, furnizon qelizat me oksigjen;
• Kaliumi, natriumi– ruani ekuilibrin optimal të kripës dhe ujit;
• Fosfori– i rëndësishëm për reaksionet biokimike dhe energjetike;
• Kalciumi– i nevojshëm si element ndërtues për kockat e skeletit;
• Magnezi– merr pjesë në prodhimin e antitrupave, normalizon aktivitetin e zemrës dhe sistemit nervor.

Farat e lirit përmbajnë më shumë se 600 hormone bimore. Kjo është veçanërisht e vlefshme për burrat dhe gratë në mënyrë që sistemet riprodhuese dhe riprodhuese të mund të funksionojnë plotësisht.

Vlera ushqyese e këtij produkti ka një raport optimal B:F:U. Pra, qulli përmban 5% karbohidrate, 16% yndyrna, 41% proteina - është ky proporcion ideal që tretet lehtësisht, përthithet dhe shpërndahet në të gjitha organet.

Kur flasim për përmbajtjen e kalorive, treguesit nuk quhen të lartë. 100 g qull përmban rreth 310 kcal. Duke marrë parasysh kërkesat e përditshme, kjo nuk është shumë. Një porcion qull përmban vetëm 15% të vëllimit ditor. Këto llogaritje supozojnë gatimin e qullës në ujë.

E rëndësishme! Pjata e përfunduar ndonjëherë ka një përmbajtje të ndryshme kalori. Varet nga mënyra e gatimit, përdorimi i produkteve shtesë si arrat, mjalti, qumështi, sheqeri, kremi, çokollata.

Qullet e prodhuara në fabrikë përmbajnë gjithashtu hirrë, kanellë, vanilje, pluhur kakao, fruta, perime të thata, tërshërë ose kërpudha.

Receta gatimi

Më poshtë janë disa receta bazë. Ju mund të zgjidhni përbërësit për servirje sipas gjykimit tuaj. Pas ngrënies së një pjate diete, fibrat dietike fryhen në zorrët, ngopja ndodh më shpejt dhe uria nuk ndihet për një kohë të gjatë.

Receta nr. 1

Hidhni dy lugë fara liri me ujë të ngrohtë të zier gjatë natës. Në mëngjes kullojeni ujin e tepërt dhe grini farat në blender. Përzieni masën që rezulton me embrion gruri të mbirë. Duhet të hani pak nga ky qull, vetëm dy lugë gjelle. Receta është perfekte për t'u ngrënë para mëngjesit kryesor.

Receta nr. 2

Vendosni farat e susamit dhe kekun e lirit në një pjatë, derdhni qumësht të ngrohtë të zier. Mbulojeni me kapak dhe ziejini me avull për 5-7 minuta. Shtoni mjaltë, pak gjalpë ose qumësht të kondensuar sipas shijes. Mund të shtoni reçelin tuaj të preferuar, fruta të grira hollë ose rrush të thatë.

Receta nr. 3

Ziejini farat me ujë të vluar, lërini brenda natës dhe bluajini në mëngjes. Hidhni ujë të vluar mbi tërshërë ose Hercules në sasinë prej 2 lugë gjelle, lëreni për 6-7 minuta. Më pas shtoni një lugë çaji mjaltë, gjizë ose kefir. Qull është perfekt për mëngjes.

Receta nr. 4

Thithni kumbullat e thata, rrushin e thatë, kajsitë e thata ose fiqtë e thatë në ujë për gjysmë ore. Grini kokrrat e lirit me një mulli kafeje. Frutat e njomura duhet të priten imët me gërshërë kuzhine dhe të përzihen me kokrra të bluara. Mund të shtoni banane, dardhë ose mollë të copëtuar.