Çfarë duhet të hani me diarre të rënda. Kujdes, diarre: çfarë ushqimesh mund të hani me diarre

Dhe ajo që është e pamundur pranohet më lehtë nëse të paktën imagjinoni përafërsisht pse jashtëqitja bëhet e lëngshme dhe e shpeshtë. Zakonisht fajin e ka uji i tepërt, i cili nuk lejon që mbetjet e ushqimit në zorrë të formohen në feces. Burimet e mundshme të ujit dhe lëngjeve të tjera që hyjnë në zorrën e trashë nuk janë vetëm pijet dhe supat që konsumojmë gjatë ditës. Është gjithashtu pështymë, dhe lëngje të stomakut, zorrëve, pankreasit - vëllimi i përgjithshëm i lëngjeve që kalon nëpër zorrët në ditë është rreth 9 litra, dhe nëse përthithja e tij është edhe pak e shqetësuar, do të fillojë diarre.

Lista e arsyeve për të cilat mund të ndodhë një shkelje e përthithjes së lëngjeve në zorrë është shumë e gjatë. Më shpesh kjo ndodh për shkak të shkeljes së funksioneve sekretuese - kur shumë ujë dhe kripëra të natriumit, kaliumit, klorit lëshohen në zorrë, kur për shkak të inflamacionit të mureve të zorrëve, prodhimi i enzimave dhe aminoacideve për thithjen. e ujit dhe elementëve gjurmë është ndërprerë. Toksinat bakteriale, hormonet e caktuara, ilaçet, substancat bioaktive, mineralet dhe acidet yndyrore të tepërta me ushqimin mund të prishin sekretimin. Prandaj, nëse jashtëqitja është e shqetësuar, është e rëndësishme të kuptoni se çfarë nuk mund të hani me stomak të mërzitur, në mënyrë që të mos rritet aktiviteti sekretues dhe çfarë mund të hani me diarre për të lehtësuar shpejt gjendjen.

Ushqimet që ju duhen dhe që nuk ju duhen gjatë diarresë

Për t'i dhënë mukozës së zorrëve mundësinë për të rivendosur funksionet e saj, duhet t'i kushtoni vëmendje ushqimeve me një efekt astringent dhe mbështjellës që duhet të hani. Thelbi i veprimit të tyre është krijimi i një filmi mbrojtës në sipërfaqen e murit të irrituar të zorrëve. Në të njëjtën kohë, produktet astringente mpiksen me proteinat e mukozës, duke formuar një film, dhe produktet mbështjellëse fryhen në ujin e zorrëve dhe formojnë një zgjidhje koloidale - një shtresë mukusi. Një mbrojtje e tillë për mukozën e zorrëve ka një veti shtesë anti-inflamatore dhe analgjezike.

Nga ajo që të rriturit nuk duhet të hanë me diarre, vëmë re ushqime të tymosura, të kripura dhe pikante që mund të rrisin acarimin e zorrëve dhe të provokojnë diarre edhe më dëshpëruese me dhimbje barku. Ushqimet e ndaluara për diarre përfshijnë ushqimet e pjekura (mund të hani vetëm pak krisur gruri), sepse buka dhe brumërat rrisin fermentimin në zorrë dhe nuk lejojnë që jashtëqitja të rikthehet.

Lista mostër e asaj që mund të hani me diarre dhe çfarë jo

Është gjithashtu e rëndësishme që me diarre, një i rritur të mos hajë supa të pasura, gjellë shumë të ftohta ose të nxehta, pasi ato irritojnë zorrët dhe shtojnë diarrenë. Duhet mbajtur mend gjithashtu se nuk mund të hani mish me diarre në një pjesë të madhe, madje edhe të dobët. Ai do të kërkojë asimilimin e një numri të madh enzimash që nuk janë të pranishme në zorrë gjatë diarresë dhe do të provokojë proceset e kalbjes. Çdo ushqim dhe pjatë me diarre duhet të grimcohet për të lehtësuar përthithjen e tyre dhe të ndjekë parimin e vakteve të shpeshta të pjesshme - hani nga pak çdo 3 orë.

Ushqimet e ndaluara për diarre akute

Në formën akute të diarresë, veçanërisht nëse shoqërohet me të vjella dhe shenja të tjera të dehjes, këshillohet që ditën e parë të përmbaheni plotësisht nga ngrënia, por në të njëjtën kohë të respektoni regjimin e pijes, sepse dehidratimi i trupit nuk mund të jetë. lejohet gjatë diarresë. Atëherë duhet të prezantoni gradualisht produkte, duke u fokusuar në mirëqenien tuaj. Këshillohet që të konsultoheni me një mjek për atë që mund të hani dhe çfarë nuk mund të hani me diarre në rastin tuaj të veçantë, pasi shkaku i çrregullimit të jashtëqitjes mund të jetë një përkeqësim i ndonjë sëmundjeje të brendshme që kërkon një dietë të veçantë.

Dieta për diarrenë akute parashikon një kufizim të kalorive për shkak të yndyrave dhe karbohidrateve, kështu që nuk mund të hani mjaltë dhe reçel, gjizë të ëmbël të blerë në dyqan dhe djathë yndyror me diarre. Por në lidhje me përbërësin proteinik të menusë, nuk ka kufizime, pasi proteinat janë të nevojshme për të rivendosur aktivitetin e enzimave në zorrë. Është e ndaluar për diarre të konsumojë shumë kripë. Marrja ditore, duke marrë parasysh të gjitha pjatat, duhet të jetë jo më shumë se 8-10 g kripë (kjo është 1 lugë çaji pa një rrëshqitje).

Çfarë nuk duhet të hani me diarre:

• supa të pasura, mish të pjekur dhe të skuqur nën kore;
• peshk i yndyrshëm në formë të tymosur ose të skuqur;
• vezë të ziera ose të skuqura;
• çdo ushqim i konservuar, makarona, kërpudha;
• erëza aromatike si qepa, hudhra, rrikë, mustardë4
• perime me një përmbajtje të lartë të fibrave dietike - panxhar, rrepkë, rrepë;
• suedeze, lakër e bardhë në çdo formë.

Çfarë nuk duhet të pini me diarre:

• alkool, kafe, kakao;
• pije të gazuara, kvass, birrë.

Është e padëshirueshme të pini qumësht, sepse përthithet dobët pa enzimat e nevojshme, dhe pijet me qumësht të thartë mund të irritojnë mukozën.

Simptomat që shfaqen me diarrenë akute janë të njohura për të gjithë: dhimbje barku, jashtëqitje të shpeshta të lirshme, fryrje të dhunshme. Gjendja është e pakëndshme - shqetësimi i vazhdueshëm për problemet e zorrëve, ngjitja në tualetin - nuk ju lejon të jetoni dhe punoni normalisht. Pyetja bëhet e rëndësishme për pacientin, si të organizohet ushqimi për diarre, cilat ushqime do të ndihmojnë në rregullimin e jashtëqitjes dhe cilat nuk duhet të hahen kategorikisht me diarre. Shpesh, që një i rritur të rivendosë shpejt punën e traktit të zorrëve, mjafton të hahet siç duhet dhe të respektojë regjimin e pirjes. Nëse nuk e trajtoni fare diarrenë dhe lini gjithçka të marrë rrjedhën e saj, mund të shfaqen komplikime të rrezikshme për shëndetin.

Pse është e rrezikshme diarreja?

Diarreja (diarreja) është një çrregullim i zorrëve, kur ushqimi i përpunuar nuk përthithet në gjak, por del në formë feçe.

Shenjat e zakonshme të diarresë janë:

• lëvizje të shpeshta të zorrëve (3-15 herë në ditë);
• çngjyrosje e feces (e bardhë, jeshile, e verdhë, e zezë), prania e ushqimit të patretur në to;
• mungesa e urinës;
• etje e vazhdueshme;
• shtresë e bardhë në mukozën në zgavrën me gojë.

Komplikacioni më i rrezikshëm i diarresë është dehidrimi, i cili ndikon në funksionimin e trurit, zemrës dhe sistemit urinar. Dehja zhvillohet, pasi me jashtëqitje të lirshme, procesi i largimit të toksinave nga urina është i vështirë. Së bashku me lëngun, trupi humbet elementët gjurmë dhe vitaminat e nevojshme. Bilanci i mikroflorës së dobishme dhe të dëmshme është i shqetësuar, krijohen kushte për sëmundje kronike të zorrëve. Një person fillon të humbasë peshë në mënyrë katastrofike shpejt. Dehidratimi është veçanërisht i rrezikshëm tek fëmijët.

Shkaqet e diarresë janë të ndryshme:

• Mund të helmoheni duke ngrënë ushqim të prishur. Për të parandaluar që substancat toksike të absorbohen në gjak, trupi me diarre i largon ato nga zorrët;
• infeksionet e zorrëve shoqërohen me jashtëqitje të lëngshme, ndërsa temperatura rritet ndjeshëm, fillojnë të vjellat e forta, vija gjaku vërehen në feces;
• diarreja afatshkurtër shfaqet me dispepsi gjatë udhëtimit;
• stresi i vazhdueshëm shkakton sindromën e zorrës së irrituar, peristaltika e saj është e shqetësuar, gjë që provokon një alternim të vazhdueshëm të kapsllëkut dhe diarresë.

Në diarre kronike, e cila është simptomë e sëmundjeve të rënda gastrointestinale, si dhe infeksioneve të zorrëve, duhet të konsultoheni me mjekun. Vetëm dieta nuk mund të shërojë patologji të tilla. Ju mund ta trajtoni në mënyrë të pavarur diarrenë me helmim të vogël ose shqetësim gastrointestinal pas ushqimit të pazakontë.

Dieta numër 4 - një mënyrë për të trajtuar diarrenë

Diarreja është pasojë e një çrregullimi të zorrëve, patologji të tilla rregullohen nga tabela dietike numër 4. Dieta për diarre zgjidh probleme të tilla terapeutike:

• rregullon ushqimin e pacientëve në kushte dispepsi;
• zvogëlon proceset inflamatore në mukozën e irrituar të zorrëve;
• ndalon fermentimin, formimin e gazit, kalbëzimin në aparatin tretës.

Karakteristikat e të ushqyerit për diarre - një ulje e përmbajtjes së kalorive në 2000 kcal / ditë, dhe sasia e yndyrës (deri në 70 g) dhe karbohidrateve (deri në 250 g) zvogëlohet jashtëzakonisht, sasia e proteinave mbetet brenda intervalit normal. Marrja ditore e kripës është 6-10 g, dhe lëngjet - të paktën 1,5-2 litra në ditë. Metodat e përpunimit të ushqimit janë të kursyera për traktin gastrointestinal, të gjitha produktet për diarre zihen me avull, zihen, fshihen. Rekomandohet të hani pjata të përgatitura me ujë. Duhet të përjashtohet çdo acarim i zorrëve, kështu që ushqimi duhet të jetë i ngrohtë (30-35 ° C), pa erëza. Mënyra e të ushqyerit të shpeshtë dhe të pjesshëm duhet të respektohet rreptësisht në mënyrë që të mos mbingarkohen pjesët e dëmtuara të traktit gastrointestinal. Sasia e ushqimit të ngrënë në një kohë duhet të reduktohet me 2 herë. Ju duhet të pini shumë me diarre, por ende nuk rekomandohet të vdisni nga uria.

Cilat ushqime nuk mund të hahen me diarre?

Dieta e diarresë përjashton të gjitha produktet që irritojnë mukozën dhe shkaktojnë fermentim, përdorimi i tyre do të çojë në frekuencën e jashtëqitjeve të lirshme dhe rritjen e dehidrimit të trupit. Me diarre, nuk mund të hani fare ushqime të shëndetshme:

1. Frutat dhe perimet pa trajtim termik.
2. Frutat me fibra të trashë: lakra, domate, tranguj, kërpudha, bishtajore - duhet të përjashtohen nga dieta deri në rikuperimin e plotë.
3. Manaferrat dhe frutat e thartë (boronica, rrush pa fara, limonët) do të irritojnë mukozën e zorrëve dhe do të jenë të dëmshme, pavarësisht përmbajtjes së lartë të vitaminave thelbësore. Përveç kësaj, frutat e freskëta janë një burim fermentimi, me përdorimin e tyre, diarreja vetëm do të intensifikohet.
4. Mishi i yndyrshëm dhe i skuqur me diarre tek një i rritur dëmton të gjithë traktin gastrointestinal dhe mund të provokojë një përkeqësim të kolecistitit ose pankreatitit. Peshku i skuqur, peshku i konservuar, frutat e detit gjithashtu veprojnë në aparatin tretës.
5. Buka e zezë, produktet e brumit të majave janë burim fermentimi i fortë dhe janë kundërindikuar në rast diarreje.
6. Qumështi dhe kremi janë të dëmshëm gjatë helmimit me ushqim, rrisin lëvizshmërinë e zorrëve.
7. Është e rrezikshme të pini kvas dhe kafe me diarre, pije të gazuara dhe alkool, lëngje të paholluara (sidomos rrushi dhe kumbulla).

Në kohën e përkeqësimit, një person i helmuar nuk duhet të abuzojë me ëmbëlsirat, fermentimi në zorrë rritet prej tij dhe flora patogjene fillon të shumohet në mënyrë aktive.

Çfarë mund dhe duhet të hahet me diarre?

Ushqimi dietik për diarre përfshin një dietë me pjata medicinale, një regjim pirjeje të organizuar siç duhet, si dhe ushqime të lejuara që diversifikojnë menunë.

produkte medicinale

Disa pjata mund të hahen me helmim dhe diarre pa kufizime, pasi kanë një efekt terapeutik efektiv, janë një ilaç natyral për një zorrë të sëmurë. Këto përfshijnë produkte fiksuese:

• jashtëqitjet e lirshme fiksohen në mënyrë të përkryer nga qulli i orizit dhe uji i orizit. Është e rëndësishme t'i konsumoni pa kripë, vaj dhe sheqer;
• në ditën e parë të sëmundjes, duhet të hani krisur të bardhë me çaj të zi - ushqimi më i kursyer në ditën e parë të sëmundjes;
• hirrë - një burim proteinash, gjithashtu ka aftësinë të bllokojë proceset e kalbjes, të shkatërrojë florën patogjene, të promovojë zhvillimin e mikroorganizmave të dobishëm;
• manaferrat shëruese për diarre janë boronica dhe qershia e shpendëve, por konsumimi i tyre i freskët nuk është aq i shëndetshëm dhe ushqyes sa pelte dhe komposto të përgatitura prej tyre;
• Është e dobishme për një person të helmuar të hajë banane dhe mollë të pjekura me diarre - ato përmbajnë pektina që mund të pastrojnë zorrët nga toksinat dhe helmet.

Regjimi i pijes

Me diarre, humbet një vëllim i madh lëngu, i cili duhet të rimbushet vazhdimisht. Mikroelementet dhe vitaminat e lënë trupin me lëngun - dhe kjo duhet të merret parasysh edhe gjatë organizimit të regjimit të pirjes. Ju mund të llogarisni sasinë e kërkuar të lëngut në këtë mënyrë: një person i shëndetshëm duhet të pijë 350 ml lëng në ditë për çdo 10 kg të peshës së tij. Me diarre, kjo normë rritet me 150 ml, kështu që një person me një peshë mesatare prej 60 kg duhet të pijë të paktën 3 litra lëngje në ditë për të parandaluar dehidratimin.

Pija më e dobishme është glukoza dhe tretësirat e kripës që mund të përgatiten në shtëpi: 10 g kripë, 5 g sodë, 2-3 g klorur kaliumi, 50 g sheqer të grimcuar merren për litër ujë. 1-2 gota nga kjo tretësirë ​​duhen pirë para çdo vakti në ditët e para të sëmundjes. Kripa në këtë tretësirë ​​do të ndihmojë në mbajtjen e lëngjeve në trup, dhe prania e kaliumit ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit ujë-kripë. Lëngu i portokallit ose komposto nga kajsitë e thata mund të plotësojnë nevojën e trupit për kalium.

Lëngu i shegës dhe infuzioni i lëvozhgave të shegës kanë një efekt fiksues. Lëngu i trëndafilit është burim i vitaminës C, çaji nga gjethet e mjedrës, krundet e grurit, stigmat e misrit kanë një efekt mbështjellës dhe lehtësojnë irritimin e mukozës së zorrëve. Për diarre gjatë shtatzënisë, pirja e çajrave me kamomil dhe mente është e dobishme.

Cilat ushqime lejohen me diarre?

Ushqimi për diarre tek të rriturit nuk mund të quhet i larmishëm. Për shkak se lista e produkteve të lejuara është e vogël:

1. Në ditët e para, duhet të mbizotërojnë qull-llumrat në ujë, të cilat kanë një efekt fiksues, mbështjellës, janë burim i karbohidrateve dhe vitaminave thelbësore. Lejohet oriz, bollgur, hikërror, bollgur.
2. Supa të lëngshme në supë të dobëta perimesh dhe mishi me shtimin e copave të vogla të patateve të gatuara mirë, drithërave. Supat nuk mund të skuqen dhe kaliten me erëza.
3. Vezët e ziera fort, omëletat me avull janë burime të proteinave shtazore, ato lejohen në ditën 2-3 të sëmundjes.
4. Me diarre, ata hanë mish dietik (mish pule, viçi, lepuri, mish gjeldeti). Përdoret në formë të grimcuar (kotoleta, qofte), pjatat përgatiten në një kazan të dyfishtë.
5. Lejohen varietete peshqish me pak yndyrë: merluci, merluci, palca, piku, purteka. Peshku shërbehet i zier ose prej tij bëhen kotele dhe qofte.
6. Përdorimi i bukës së bardhë të tharë, biskotave pa yndyrë, krikerave nuk shkakton dëm në rast diarreje.
7. Ndër perimet e dobishme në çrregullimet e zorrëve janë: patatet, kungulli, kungull i njomë, karota. Ato duhet të zihen, pure, të shtohen në pjatat kryesore dhe supat.
8. Produktet e qumështit të thartë (kefir, gjizë) duhet të përdoren me kujdes, ato duhet të kenë një përmbajtje të reduktuar yndyre.
9. Ju mund të përdorni puthje kokrra të kuqe, shkumë, pelte për diarre - ato janë një burim vitaminash dhe pektinash.

Dietë pas diarresë

Qëllimi kryesor i dietës pas diarresë tek të rriturit është kthimi i zorrëve në normalitet, rivendosja e mikroflorës dhe vendosja e prodhimit të enzimave të nevojshme. Vetëm në këtë rast, muret e zorrëve do të tresin ushqimin dhe do të thithin lëngje, jashtëqitja e pacientit do të rikthehet. Rregulli kryesor: hani me kujdes, pa provokuar një acarim të ri. Për ta bërë këtë, duhet të shtoni gradualisht produktet e dietës së zakonshme, duke dëgjuar punën e trupit tuaj.

Tek të rriturit, dieta pas diarresë zgjat 10-15 ditë, kohë gjatë së cilës sfondi bakterial i zorrëve restaurohet plotësisht dhe fillon të funksionojë si zakonisht.

Brenda 1-2 muajsh, erëzat, ushqimet pikante, alkooli, ushqimet e skuqura dhe të yndyrshme, mishi i tymosur mbeten të përjashtuara nga dieta. Dieta pas diarresë nuk rekomandon të hahet bishtajore, elbi dhe meli, perime të pasura me fibra, pije të tharta dhe të gazuara. Buka e thekrës mund të konsumohet 1.5 javë pas sëmundjes.

Mund të hani makarona pas diarresë, duke filluar me vermiçelin dhe duke zgjeruar gamën e tyre. Gradualisht shtoni qumësht në drithëra dhe çaj, pini kos për të rivendosur mikroflorën e zorrëve. Një dietë pas diarresë përfshin përdorimin e frutave të pjekura të pasura me pektinë, karotat janë të dobishme - një burim i vitaminës A.

Mosrespektimi i dietës mund të provokojë një ndërlikim në formën e sindromës së zorrës së irrituar, trajtimi i së cilës shtrihet për një kohë të gjatë.

Shembull i menusë për ditën pas diarresë

• mëngjesi i parë: omëletë në avull, lëng trëndafili me krisur;
• mëngjesi i dytë: pelte boronicë, biskota;
• dreka: supë me vermicelli në lëng pule të holluar, qofte peshku, çaj nga gjethet e mjedrës;
• rostiçeri pasdite: mollë e pjekur;
• darkë: kotele viçi, pure patatesh, komposto me kajsi të thata.

Informacioni në faqen tonë të internetit ofrohet nga mjekë të kualifikuar dhe është vetëm për qëllime informative. Mos u vetë-mjekoni! Sigurohuni që të kontaktoni një specialist!

Gastroenterolog, profesor, doktor i shkencave mjekësore. Përshkruan diagnozën dhe kryen trajtimin. Ekspert i grupit për studimin e sëmundjeve inflamatore. Autor i më shumë se 300 punimeve shkencore.

Dakord, kjo u ndodh të gjithëve: sëmureni ose hani diçka të gabuar - dhe ja ku jeni, tualeti bëhet dhoma më e njohur për t'u vizituar. Diarreja shkakton shqetësime të rënda, dhe për këtë arsye ju gjithmonë dëshironi ta hiqni qafe atë sa më shpejt të jetë e mundur. Kjo mund të bëhet jo vetëm me ndihmën e ilaçeve, por edhe duke organizuar siç duhet dietën tuaj. Shumë njerëz kanë frikë të hanë fare gjatë diarresë, për të mos shkaktuar edhe më shumë relaksim të jashtëqitjes, megjithatë, ekziston një dietë e krijuar posaçërisht për raste të tilla, të cilën çdokush mund ta përdorë dhe të mos ketë frikë nga pasojat e pakëndshme.

Pra, çfarë të hani me diarre?

Ushqyerja duhet të jetë e plotë, por e veçantë, me një efekt lidhës. Gjatë diarresë lejohet ngrënia e mishit, por duke pasur parasysh që ai duhet të jetë i dobët. Mishi i viçit dhe viçi janë ideale, mund të hani edhe mish lepuri, pule dhe gjeldeti janë gjithashtu një opsion i mirë. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet përpunimit të mishit: hiqni tendinat dhe fascinë, lironi mishin e shpendëve nga lëkura. Mishi është mirë të gatuhet në avull ose në zierje. Për sa i përket pjatave, këto mund të jenë qofte, qofte, qofte, sufle mishi etj.

Buka mund të konsumohet gjatë diarresë, por është më mirë nëse është në formë krisur.

Gjatë diarresë mund të hani edhe peshk, por sigurisht që duhet të jetë i freskët. Preferenca duhet t'i jepet varieteteve me pak yndyrë. Ëmbëlsira me peshk, quenelles dhe qofte rekomandohen gjithashtu të zihen në avull ose të zihen.

Shumë gabimisht refuzojnë supat gjatë diarresë. Në fakt, ato mund të përdoren. Vetëm tani ju duhet t'i gatuani në një supë të dobët pa yndyrë dhe patjetër duhet të shtoni drithëra (mana, oriz, etj.). Në supa mund të shtohen edhe qofte mishi ose peshku.

Gjatë diarresë theksi kryesor duhet të jetë tek drithërat, të cilat preferohen të gatuhen në ujë. Tërshëra, hikërror dhe qull orizi janë veçanërisht të dobishme.

Ata që vuajnë nga diarrea nuk duhet të kenë frikë nga produkte të tilla qumështi si gjiza. Gjizë pa maja dhe e kalcinuar është veçanërisht e mirë. Vezët duhet të përfshihen gjithashtu në dietë nëse keni diarre dhe mund t'i zieni të ziera të buta ose të bëni një omëletë prej tyre.

Për sa u përket perimeve, duhet të keni kujdes me to. Nëse konsumohet, atëherë në formë të zier ose në supa. Në lidhje me frutat dhe manaferrat, gjërat janë pak më ndryshe. Me diarre, mund të hani mollë dhe boronica të thata, të përgatisni pelte frutash dhe pelte nga dardha, boronica, ftua, dru i qenit, trëndafili i qenit. Mund të pini edhe lëngje frutash, duke shmangur lëngjet e kajsisë, kumbullës dhe rrushit.

Kur zgjidhni pije, përveç pelte dhe lëngjeve, mund të ndaleni te çaji i zi dhe jeshil, kakao dhe kafe.

Si menu për një ditë, ju mund të ofroni këtë opsion: të hani mëngjes me tërshërë me gjizë dhe çaj. Për një mëngjes të dytë, përgatisni një zierje me boronica të thata ose një mollë pure. Mund të darkoni me lëng mishi me bollgur, të gatuani qofte me oriz për të dytën, lëng të holluar ose pelte si pije. Për një rostiçeri pasdite, mund të pini një supë trëndafili, dhe për darkë, gatuani një omëletë në avull dhe qull hikërror. Para se të shkoni në shtrat, mund të pini një gotë pelte.

Diarrea (diarre), nga pikëpamja e mjekësisë, është jashtëqitje e shpejtë (3 herë ose më shumë në ditë) e lirshme. Arsyet mund të jenë shumë të ndryshme, nga psikologjike ("sëmundja e ariut") në organike të rënda (, limfoma e zorrëve të vogla, etj.). Por, pavarësisht nga shkaku, parimet e të ushqyerit për diarre mbeten të njëjta. Për atë që mund të hani me diarre dhe çfarë duhet të refuzoni, ne do të tregojmë në këtë artikull. Dhe për këtë.

Pse jashtëqitja bëhet e lirshme?

Kjo mund të jetë e lidhur
• me promovim të përshpejtuar të përmbajtjes së zorrëve;
• me përthithje të dëmtuar të ujit, elektroliteve;
• me rritjen e sekretimit të ujit, natriumit në lumenin e zorrëve;
• me rritjen e prodhimit të mukusit.

Cilat janë parimet e dietës?

Për të parandaluar dehidratimin, një person që vuan nga diarrea duhet të pijë shumë lëngje.

• Për të minimizuar ngarkesën një herë në zorrët, vaktet duhet të jenë të shpeshta, në fakt duhet të hahen pjesë të vogla çdo 3 orë.
• Përjashtohen irrituesit mekanikë dhe kimikë të zorrëve.
• Produktet me efekt koleretik janë të përjashtuara.
• Çdo gjë që mund të provokojë proceset e fermentimit në zorrët është e përjashtuar.
• Dieta duhet të jetë e plotë energjikisht, por sasia e yndyrave dhe karbohidrateve duhet të jetë në kufirin e poshtëm të normës fiziologjike. Sasia e proteinave në dietë nuk zvogëlohet.
• Është e nevojshme të kompensohet humbja e lëngjeve dhe elektroliteve që janë të pashmangshme me diarre.

Në përgjithësi, ushqimi është gjysmë i lëngshëm, i zier ose i zier në avull, pure është më i mirë, pa erëza.

Çfarë duhet të hani me diarre?

Crakera të bukës së bardhë, qull orizi në ujë, komposto qershie zogjsh ose pelte boronicë, çaj i fortë - kjo është "ambulanca" e njohur me jashtëqitje të shpeshta të lirshme.

Në këtë listë do të doja të shtoja hirrën, e pasur me mikroelemente dhe parandaluese të zhvillimit të florës putrefaktive.

Çfarë mund të hani me diarre?

• Mishi: i dobët, pa filma, fascia, tendinat - çdo ind lidhës. Më mirë të ziera, edhe më mirë - të pjekura në pure dhe në avull: kotelet, petë, sufle.
• Peshku: me pak yndyrë, si merluci ose polloku, i zier ose i zier në avull, dhe akoma më mirë - në formën e qofteve ose koteletave me avull.
• Drithërat: drithërat sigurisht që përfshihen në dietë, pothuajse të gjitha, përveç elbit të perlave, janë të pranueshme, ato zihen në ujë ose me shtimin e qumështit (jo më shumë se një e treta), dhe gjalpi i shtohet qullës së përfunduar. Ndonjëherë është e dobishme për të bërë puding. Supat me mukozë janë shumë të mira për diarrenë.
• Makarona: mundeni, por jo tre herë në ditë. Opsioni më i mirë është vermiçeli i zier.
• Qumësht: mund të përdoret për të bërë qull, në raport 1/3 me ujë ose të shtohet në pure, së bashku me një lugë gjalpë. Dhe pothuajse të gjitha produktet e qumështit të fermentuar janë të pranueshme, ato normalizojnë mikroflora të zorrëve, parandalojnë fermentimin dhe fryrjen. Vërtetë, efekti fiksues i kefirit me një afat të skaduar është një mit. Fakti është se "kefiri tre-ditor" përgatitet duke përdorur një maja të veçantë për 3 ditë, dhe e zakonshme nuk kthehet në të pas tre ditësh ruajtje. Gjiza e sapopërgatitur është një burim i shkëlqyer i proteinave dhe kalciumit dhe, si djathi i butë, këshillohet ta hani atë çdo ditë, natyrisht, pak.
• Vezë: vezë të ziera ose të fërguara, lejohet një, nëse tolerohet mirë, dy vezë në ditë.
• Perimet: karrota dhe patate, kunguj dhe kunguj të njomë, bizele dhe bishtaja, patëllxhanë dhe domate, me kujdes - qepë dhe hudhër, dhe kopër dhe majdanoz mund të jenë. Perimet duhet të zihen (me përjashtim të domateve), ose të piqen pa një kore të artë, dhe mundësisht në formën e patates pure.
• Frutat dhe manaferrat: mund dhe duhet, të pjekura, në formë komposto, pelte, pelte, reçel ose shkumë, me tolerancë të mirë, lejohet të hani gjysmë gote luleshtrydhe ose mjedra të papërpunuara.
• Bukë: e bardhë, jo e pasur, e tharë ose në formë krisur, biskota të thata ose tharje.
• Pije: çaj, kafe, kakao në ujë, ujë pa gaz, komposto dhe puthje, pije jo të gazuara me qumësht të thartë, verë e kuqe (jo më shumë se 50 g në ditë).

Çfarë nuk mund të hahet me diarre?

Nga përdorimi i qumështit me diarre do të bëjë të abstenoni.

Shmangni ushqimet e mëposhtme për diarre:

• Mishi: i yndyrshëm, me kore të kuqërremtë. Të brendshmet nuk janë të dëshirueshme - mëlçia, veshkat, truri, etj. Mishi i tymosur, ushqimi i konservuar, supat e pasura janë plotësisht të përjashtuara.
• Peshku: i yndyrshëm, i skuqur, i tymosur, turshi ose i konservuar.
• Produktet e qumështit: qumësht i plotë, krem ​​i trashë, pije të gazuara me bazë hirrë.
• Vezët: nëse janë të ziera fort ose të skuqura, ose nëse nuk tolerohen mirë, duke shkaktuar dhimbje barku dhe fryrje.
• Perimet: lakra e bardhë, e freskët dhe lakër turshi, panxhari, rrepa, rrepka dhe rutabaga; kastravecat. Perimet e konservuara nuk rekomandohen - zakonisht u shtohen erëza dhe uthull. Përjashtim bën pureja për ushqimin e fëmijëve. Ndalohen edhe rrika, mustarda, kërpudhat.
• Frutat dhe manaferrat: varietete të tharta të papërpunuara (boronicë, limon, rrush pa fara, mollë të thartë, patëllxhanë).
• Bukë: kifle, bukë kafe, ëmbëlsira, veçanërisht me krem.
• Pije: të ftohta dhe të gazuara, të tilla si birra, kvass dhe limonadë.

Nëse mendimi për të kaluar fare një ditë pa ushqim nuk shkakton panik, ditën e parë nuk mund të hani fare, pini vetëm çaj të ëmbël, por jo më pak se 1.5 litër.

Dëgjojeni veten: të gjithë jemi të ndryshëm, dikush i toleron bananet në mënyrë perfekte, për dikë rrisin gazrat, njëri përmirësohet në sfondin e arrave, tjetri ka dhimbje barku. Gjëja kryesore është t'i përmbahen parimeve të përgjithshme të dietës për diarre, sepse edhe ilaçet kundër diarresë do të shpëtojnë nëse hahen me një pjesë të mirë të mishit të derrit të skuqur me lakër turshi.

Me cilin mjek të kontaktoni

Në rast të çrregullimit të jashtëqitjes që nuk shkaktohet nga një infeksion akut i zorrëve dhe zgjat për një kohë të gjatë, është e nevojshme të konsultoheni me një gastroenterolog. Në rast dhimbjeje në bark, ethe, të vjella, duhet të kontaktoni urgjentisht departamentin e sëmundjeve infektive. Për diarre kronike, konsultimi me një nutricionist do të ndihmojë.
Versioni video i këtij artikulli:

Dietë për diarre tek fëmijët:

Duhet të dini se çfarë mund të hani me diarre në mënyrë që të përshpejtoni procesin e shërimit, për të shmangur një rritje të kohëzgjatjes së sëmundjes. Është e nevojshme jo vetëm për të hequr qafe një simptomë të pakëndshme, por edhe për të kuruar shkakun e saj në mënyrë që diarreja të mos fillojë përsëri.

Udhëzimet e dietës për diarre

Dieta për diarre ka për qëllim normalizimin e funksionit të zorrëve. Përveç kësaj, zgjidhet një dietë që parandalon proceset e fermentimit dhe kalbjes së ushqimit në organet e traktit gastrointestinal. Ushqimi duhet të furnizojë pacientin me një sasi të mjaftueshme të substancave të dobishme. Përjashtohen produktet që stimulojnë lëvizshmërinë e zorrëve, duke irrituar këtë organ.

Kaloritë ditore janë reduktuar. Tabela dietike nr. 4 e përdorur për diarrenë është projektuar për 1800 kcal në ditë.

Pacienti duhet të pijë shumë lëngje. Për shkak të diarresë, trupi humbet shumë ujë, ndaj është e nevojshme të plotësohen rezervat e tij për të shmangur dehidratimin.

Duhet të hani shpesh. Në të njëjtën kohë, porcionet nuk duhet të jenë të mëdha.

Çfarë mund të hani me diarre?

Dieta për diarre përbëhet nga ushqime që përthithen lehtësisht nga trupi. Ata furnizojnë një person me energji.

Qull oriz do të ndihmojë në përmirësimin e gjendjes së pacientit. Kjo pjatë nuk është e pasur me fibra, përmban shumë niseshte. Lëngu i orizit e mban jashtëqitjen së bashku, lehtëson shqetësimin.

Banane të dobishme. Ato furnizojnë trupin me kalium, i cili largohet nga trupi në sasi të mëdha gjatë diarresë.

Lista e asaj që mund të hani me stomakun e mërzitur përfshin gjithashtu bukë të thatë dhe krisur të bëra prej saj, dolli. Lejohen supat me mukozë dhe qullët nga drithërat. Lejohet të shtoni një sasi të vogël gjalpë në këto pjata.

Është e pranueshme të përdorni vezë të ziera të buta ose në formën e një omëletë të zier me avull. Lejohet të hahet mish pa dhjamë dhe peshk në formë sufle, kotele me avull. Është e dobishme të hani gjizë pa yndyrë. Këto ushqime i sigurojnë trupit proteinat që i nevojiten për të funksionuar siç duhet.

Me diarre, një person mund të përjetojë mungesë të vitaminave. Zorrët punojnë shumë në mënyrë aktive, substancat nuk kanë kohë të përthithen dhe ekskretohen. Për të rivendosur ekuilibrin, rekomandohet të përdorni pelte, pure frutash. Lejohen gjithashtu zierje me perime.

Lista e asaj që mund të hani me diarre për një të rritur nuk ndryshon shumë nga lista e pjatave të lejuara për një fëmijë. Megjithatë, duhet mbajtur mend se trupi i fëmijës kërkon një sasi të ndryshme ushqimi. Rekomandohet të kontaktoni pediatrin për të bërë një menu për fëmijë.

Menuja për fëmijën do të ndryshojë. Ju nuk mund t'i jepni fëmijës një përzierje. Qumështi i nënës është më i shëndetshëm, përmban gjithçka që ju nevojitet. Një foshnjë e sëmurë duhet të ushqehet me gji sipas kërkesës. Nëse fëmija ushqehet me shishe, ai do të ketë nevojë për një përzierje të veçantë që përmban bifidobaktere.

Cilat ushqime duhen kufizuar për diarre?

Lista e asaj që nuk duhet të hani me diarre përfshin bishtajore. Këto kultura shkaktojnë, irritojnë zorrët. Ju gjithashtu duhet të refuzoni nga perimet e papërpunuara në formën e tyre të pastër, pasi ato përmbajnë shumë fibra. Megjithatë, disa kultura perimesh do të përfitojnë. Nuk duhet të hiqni dorë nga kungull i njomë, patatet, karotat dhe kungujt me diarre.

Alkooli është i ndaluar. Shkakton dehidrim.

Nuk duhet të hani ushqime të kripura. Kripa e tepërt mund të shkaktojë dehidrim, të prishë ekuilibrin ujë-kripë në trup. Ju do të duhet të përjashtoni mishin e tymosur, turshitë, havjarin, marinadat, salcat e blera në dyqane të bazuara në majonezë.

Konservimi mund të dëmtojë pacientin. Gjithashtu duhet të shmangen ushqimet që përmbajnë konservues, ngjyra dhe aditivë kimikë.

Ushqimet e shpejta janë të përjashtuara. Ushqimet e yndyrshme, salsiçet, ushqimet e vështira për t'u tretur janë ndër gjërat që nuk mund t'i hani me diarre. Nuk duhet konsumuar as qumësht.

Çfarë mund të pini me diarre?

Nëse keni diarre, pini shumë ujë të pastër. Nuk duhet të ketë gaz në lëng, pasi mund të shkaktojë. Të paktën 2 litra ujë duhet të konsumohen në ditë.

Çaji është gjithashtu i mirë. Nuk duhet të jetë e fortë. Lejohen pijet jeshile dhe të zeza. Duhet pasur kujdes me opsionet bimore, pasi bimët kanë efekte të ndryshme në trup, disa prej tyre me diarre mund të shkaktojnë një përkeqësim të gjendjes.

Zierja e trëndafilit do të jetë e dobishme. Do të furnizojë trupin me vitamina.

Kur pyeteni nëse është e mundur të pini kefir me diarre, përgjigja do të varet nga ashpërsia e simptomave. Nëse shëndeti i pacientit është i rëndë, ky produkt qumështi i fermentuar nuk duhet të konsumohet. Kur simptomat bëhen më pak të theksuara, mjekët rekomandojnë të pini një gotë kefir në ditë.

Cili është rreziku i diarresë dhe si ta shmangni atë?

Rreziku kryesor i diarresë është se shkakton dehidrim. Dieta për diarre tek të rriturit synon eliminimin e këtij efekti. Vihen re simptoma të pakëndshme: dhimbje koke, dobësi. Diarreja mund të shkaktojë kriza te foshnjat. Në raste të rënda, ndodh dështimi akut i veshkave.

Kjo gjendje patologjike është gjithashtu e rrezikshme sepse shpesh është simptomë e një sëmundjeje tjetër. Nëse trajtimi nuk fillon në kohë, gjendja e pacientit mund të përkeqësohet.

Për të parandaluar shfaqjen e një simptome të pakëndshme, duhet të lani duart me sapun dhe ujë para se të hani. Mikroorganizmat patogjenë do të hiqen nga lëkura, nuk do të hyjnë në traktin tretës me ushqim. Nëse nuk është e mundur të lani duart, duhet të përdorni një dezinfektues të veçantë. Ju gjithashtu duhet të lani ushqimin dhe enët. Para se të filloni gatimin, duhet të siguroheni që të mos ketë mbetur asnjë copë ushqimi në enët nga hera e fundit.

Mos hani shumë ushqime që kanë një efekt laksativ. Diarreja mund të shkaktohet nga konsumimi i tepërt i fibrave, alkoolit, çokollatës, ushqimeve të nxehta ose të ftohta, kafeinës dhe sodës me sheqer.

Për të parandaluar përsëritjen e diarresë, duhet të kontrolloni me mjekun se çfarë mund të hani pas diarresë. Rekomandimet duhet të ndiqen derisa të ndodhë një përmirësim i qëndrueshëm.

Është e rëndësishme të pini mjaftueshëm lëngje. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të pini ushqim. Ju duhet të hani shpesh në pjesë të vogla.

Mishi, peshku duhet t'i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë. Produktet e mishit të përpunuara në mënyrë të pamjaftueshme mund të shkaktojnë jo vetëm diarre, por edhe infeksione të ndryshme, helminte.

Kur udhëtoni, duhet të jeni të kujdesshëm për të provuar ushqime të panjohura. Reagimi i trupit ndaj ushqimit të pazakontë mund të jetë i paparashikueshëm.