Si trajtohet salmoneloza. Salmoneloza është një sëmundje akute infektive e shkaktuar nga bakteret e gjinisë

salmonelozaështë një sëmundje infektive që shkaktohet nga lloje të ndryshme bakteresh të gjinisë Salmonella, me më shumë se 2200 serotipe. Si rregull, salmoneloza shoqërohet me dëmtim të organeve të traktit gastrointestinal.

Burimet e infeksionit janë zogjtë dhe kafshët shtëpiake, si dhe një person i sëmurë me salmonelozë. Infeksioni me salmonelozë shkaktohet nga ngrënia e ushqimeve që përmbajnë një numër të madh të salmonelës, e cila ndodh kur ato nuk janë gatuar mjaftueshëm. Periudha e inkubacionit në mënyrën ushqimore të infeksionit është 6-72 orë.Me transmetimin kontakt-familje të infeksionit, periudha e inkubacionit rritet në 3-8 ditë.

Simptomat e salmonelozës

Format kryesore klinike të salmonelozës:

• gastrointestinal;
• i përgjithësuar;
• bakteriobartës akut, kronik dhe kalimtar;
• formë subklinike.

Simptomat e formës gastrointestinale të salmonelozës

Forma më e zakonshme e salmonelozës është gastrointestinale, e karakterizuar nga simptomat e mëposhtme:

• fillimi akut i sëmundjes
• ethe,
• të dridhura,
• dobësi,
• dhimbje stomaku,
• dhimbje koke,
• nauze,
• të vjella,
• çrregullimi i jashtëqitjes.

Disa pacientë fillimisht zhvillojnë ethe dhe shenja helmimi dhe më pas zhvillojnë simptoma që lidhen me mosfunksionim gastrointestinal. Kohëzgjatja dhe ashpërsia e simptomave të salmonelozës varet nga ashpërsia e sëmundjes.

Forma e lehtë e salmonelozës karakterizohet nga një vjellje e vetme, një rritje e zgjatur e temperaturës së trupit deri në 37-37,5 gradë, jashtëqitje të lirshme me ujë disa herë në ditë, që zgjasin 1-3 ditë, humbje lëngjesh deri në 3% të peshës trupore.

Me një formë të moderuar të salmonelozës, simptoma të tilla si:

• rritja e temperaturës në 38-39 gradë, deri në 4 ditë;
• të vjella të përsëritura;
• jashtëqitje të lirshme disa herë në ditë, deri në një javë;
• takikardi;
• ulje e presionit;
• Dehidratimi 1-2 gradë është i mundur, me humbje të lëngjeve deri në 6% të peshës trupore.

Ecuria e rëndë e formës gastrointestinale shoqërohet nga simptomat e mëposhtme të salmonelozës:

Përveç kësaj, ka një rritje të shpretkës dhe mëlçisë, takikardi, cianozë të lëkurës, një rënie të ndjeshme të presionit. Nga ana e veshkave, albuminuria, oliguria, gips dhe eritrocitet në urinë, është e mundur një rritje e azotit të mbetur.

Ndoshta zhvillimi i dështimit akut të veshkave. Dehidratim 2-3 gradë, i manifestuar me cianozë, lëkurë të thatë, konvulsione dhe afonia. Humbja e lëngjeve nga trupi arrin 7-10% të peshës trupore.

Simptomat e një forme të përgjithësuar të salmonelozës

Nëntipi tifo i formës së përgjithësuar të salmonelozës fillon në mënyrë akute. Simptomat e para të salmonelozës janë çrregullimet e zorrëve, të kombinuara me intoksikim të përgjithshëm dhe temperaturë të lartë trupore. Pas 1-2 ditësh, mosfunksionimi i zorrëve ndalon, temperatura e trupit vazhdon të jetë e lartë dhe simptomat e dehjes bëhen më intensive.

Temperatura mund të jetë e valëzuar ose konstante. Pacientët shfaqin letargji, letargji dhe zbehje, disa kanë skuqje herpetike në ditën e 2-të ose të 3-të, dhe një skuqje roseoloze në bark nga dita e 6-të ose e 7-të.

Përveç kësaj, mund të shfaqet bradikardia relative, presioni i ulët i gjakut dhe zhurma e mbytur e zemrës. Dëgjohen rale të thata të shpërndara. Në fund të javës së parë të rrjedhës së sëmundjes, ndodh një rritje në mëlçi dhe shpretkë. Temperatura e lartë e trupit zgjat 1-3 javë.

Varianti më i rëndë i formës së përgjithësuar të salmonelozës - forma septike e sëmundjes fillon në mënyrë akute dhe ka një ecuri të ngjashme me tifonë në ditët e para. Më pas gjendja e pacientëve përkeqësohet - ka luhatje të konsiderueshme në temperaturën e trupit, me të dridhura dhe djersitje.

Simptomat klinike të këtij varianti të salmonelozës janë të ndryshme dhe diagnoza e saj është e vështirë. Shpesh, në sistemin musculoskeletal formohen vatra purulente.

Herë pas here ka endokardit septik, aortit me formimin e aneurizmës së aortës, bajame, kolecisto-kolangit, meningjit, limfadenit purulent cervikal. Më pak të zakonshme: infeksioni i një kisti ovarian, abscesi i mëlçisë, mastoiditi, strumiti i salmonelës, abscesi i rajonit gluteal.

Cilët mjekë duhet të kontaktojnë me salmonelozën

Trajtimi i salmonelozës

Format e lehta të salmonelozës nuk kërkojnë trajtim dhe pacientët nuk kërkojnë kujdes mjekësor. Në format e rënda, lavazhi i stomakut duhet bërë me ujë të ngrohtë ose me tretësirë ​​sode buke. Pas larjes, përdoret një laksativ.

Në rast dehjeje, përdoren injeksione intravenoze ose nënlëkurore prej 1000-1500 ml kripë në gjysmë me tretësirë ​​glukoze 5%. Nëse të vjellat nuk ndalen, tretësira hipertonike e klorurit të natriumit injektohet në mënyrë intravenoze.

Nëse është e nevojshme, përshkruani agjentë kardiovaskulare. Në gjendje kolapsi, lëngu anti-shok i Polosukhin injektohet në mënyrë intravenoze. Në kolaps të rëndë, 500-1000 ml poliglucin administrohet në mënyrë intravenoze.

Për të lehtësuar intoksikimin në format e rënda të salmonelozës, rekomandohet administrimi i hemodezit në mënyrë intravenoze ose me pika. Me të dridhura dhe ngërçe, për këmbët janë përshkruar banja të ngrohta dhe jastëkë ngrohjeje. Në format septike dhe tifoide, pas ndalimit të të vjellave, përdoret trajtimi me antibiotikë.

Ilaçet për salmonelozën

Dietë pas trajtimit të salmonelozës

Ushqyerja pas trajtimit për salmonelozën është praktikisht e njëjtë si zakonisht, me përjashtim që për trajtimin e salmonelozës në shtëpi për një javë, manaferrat, frutat dhe perimet e papërpunuara dhe produktet e qumështit të thartë nuk duhet të përfshihen në dietë. Për të rikthyer mikroflorën e zorrëve, këshillohet më shumë marrja e probiotikëve dhe jo e produkteve të qumështit, të cilat mund të shkaktojnë fryrje dhe jashtëqitje të mërzitshme.

Turshitë gjithashtu shmangen më së miri pasi mund të çojnë në fermentim. Gjatë periudhës së rehabilitimit, këshillohet të mos mbingarkoni traktin gastrointestinal me ushqime të rënda yndyrore dhe pikante. Tregohen supa të lehta, krisur dhe bagels, pure patatesh, mish i zier - ky është ushqimi më "i sigurt" për një trakt gastrointestinal që shërohet.

Parandalimi i salmonelozës

Parandalimi i salmonelozës konsiston në masat e mëposhtme:

• mbikëqyrja sanitare dhe veterinare e therjes së bagëtive;
• ruajtjen dhe transportin e duhur të mishit;
• ruajtja e ushqimit në temperaturë të ulët;
• trajtim i besueshëm termik i produkteve;
• përpunimi i veçantë i produkteve të papërpunuara dhe të gatuara;
• izolimi i pacientëve dhe bartësve të salmonelës;
• respektimi i rregullave të higjienës personale.

Salmoneloza tek fëmijët

Simptomat e salmonelozës tek fëmijët

Si rregull, tek fëmijët më të vjetër se 3 vjeç, shfaqet një formë gastrointestinale e salmonelozës, rrjedha e së cilës ndodh sipas llojit të helmimit nga ushqimi, dhe kohëzgjatja e periudhës së inkubacionit varion nga disa orë në 2-3 ditë.

Sëmundja mund të karakterizohet nga shenja të gastroenteritit, gastritit ose gastroenterokolitit. Salmoneloza tek fëmijët mbi 3 vjeç karakterizohet nga një fillim akut i sëmundjes dhe shfaqja e simptomave të tilla si:

• nauze dhe të vjella,
• rritja e temperaturës së trupit deri në 38-39 ° C,
• mungesa e oreksit,
• dhimbje stomaku.

Pas disa orësh, shfaqen jashtëqitje të lirshme, të ujshme dhe të bollshme, ndonjëherë të përziera me gjak dhe mukozë. Frekuenca e diarresë varet nga ashpërsia e salmonelozës. Pastaj fillon dehidrimi dhe toksikoza e rëndë, konvulsione janë të mundshme.

Tek fëmijët e vegjël mbizotëron rruga kontakt-familje e infeksionit, por kanë edhe format më të shpeshta të sëmundjes - gastroenterokolitin dhe gastroenteritin. Salmoneloza fillon më pak akute, me manifestimin maksimal të të gjitha shenjave pas 3-7 ditësh.

Simptomat e salmonelozës tek fëmijët e vegjël:

• ngrohjes,
• letargji,
• zbehje,
• cianozë e lehtë e trekëndëshit nasolabial.

Të vjellat mund të fillojnë menjëherë, por mund të shfaqen më vonë, ndonjëherë janë të vazhdueshme. Dehidratimi zhvillohet. Jashtëqitja tek fëmijët është e lëngshme, me natyrë fekale, gradualisht merr një ngjyrë jeshile të errët, me një përzierje mukusi, ndonjëherë gjaku, me vëllim të madh.

Tek foshnjat, salmoneloza manifestohet në forma të moderuara dhe të rënda, përveç dehidrimit dhe dehjes, janë të mundshme edhe komplikimet që vijnë nga depërtimi i salmonelës në gjak. Tek fëmijët me imunitet, ka një tendencë për një rrjedhë të zgjatur të sëmundjes me sekretim të zgjatur bakterial.

Ndihma e parë për salmonelozën tek fëmijët

Ndihma e parë në rast të infeksionit ushqimor të fëmijëve me salmonelozë është lavazhi i stomakut, i cili duhet të largojë një sasi të caktuar bakteresh dhe toksinash nga trupi i fëmijës për të lehtësuar gjendjen dhe për të larguar dehjen.

Lani me tretësirë ​​bikarbonat natriumi 2% ose ujë të ngrohtë. Me një rrjedhë të butë të sëmundjes pa dehidrim, lavazhi i stomakut mund ta kthejë fëmijën në një gjendje normale.

Në shtëpi, lavazhi i stomakut mund të bëhet vetëm për fëmijët mbi 3 vjeç: fëmija pi një gotë lëng, pas së cilës shtypet me gisht në rrënjën e gjuhës, duke shkaktuar të vjella. Procedura përsëritet derisa uji i larjes të jetë plotësisht i pastër.

Dietë për salmonelozën tek fëmijët

Dieta për salmonelozën tek fëmijët duhet të jetë jashtëzakonisht e kursyer për zorrët, prandaj përdoren vetëm pjata dhe ushqime të ziera dhe të pure (dieta nr. 4). Qumështi i plotë dhe yndyrat me origjinë shtazore përjashtohen nga dieta, përveç gjalpit, perimeve të pasura me fibra.

Mjekët këshillojnë t'i jepni fëmijës qull orizi dhe tërshërë me ujë dhe lëng perimesh, qofte, kotele me avull, peshk të zier, pelte frutash, djathëra të butë dhe gjizë.

Dieta për salmonelozën diversifikohet gradualisht, dhe dieta e zakonshme kalohet me një rikuperim të plotë klinik, si rregull, 28-30 ditë pas fillimit të sëmundjes.

Trajtimi i salmonelozës tek fëmijët

Trajtimi i fëmijëve me salmonelozë është individual dhe përshkruhet nga një specialist i sëmundjeve infektive të fëmijëve. Shumica e specieve të salmonelës janë rezistente ndaj antibiotikëve, kështu që ato zakonisht nuk përdoren në trajtim. Theksi kryesor është te dieta, korrigjimi i dehidrimit dhe eliminimi i toksinave.

Me zhvillimin e formave të zakonshme të salmonelozës, trajtimi i fëmijëve duhet të bëhet në spital. Në këto raste, përdorimi i antibiotikëve është i detyrueshëm, për të cilin është e nevojshme të përcaktohet ndjeshmëria e Salmonelës ndaj antibiotikëve dhe të zgjidhet më efektivi prej tyre.

Barnat fillestare të zgjedhura janë kloramfenikoli dhe ampicilina në doza të moshës. Me bartësin e zgjatur të baktereve, gjëja kryesore në trajtimin e salmonelozës tek fëmijët është përdorimi i barnave për të rritur imunitetin.

Përdoren bakteriofagët - barna që shkatërrojnë salmonelën. Për të rivendosur mikroflorën e zorrëve, përdoren bifidumbacterin dhe bifikol, si dhe produkte qumështi me bifidobaktere.

Pyetje dhe përgjigje në temën "Salmoneloza"

Pyetje:Pershendetje nje femije 9 vjec u trajtua me salmanuloze ne spital doli me diarre Diarreja vazhdon edhe sot e kesaj dite si ta ndaloj 5 dite ne shtepi

Përgjigje: Fëmija duhet të vizitohet nga një mjek.

Pyetje:Dhimbje në këmbë pas salmonelozës, çfarë të bëni?

Përgjigje: Një nga pasojat e sëmundjes është artriti, i cili shkakton dhimbje në kyçe.

Pyetje:Mirembrema Dita e 3-të mundohet nga diarreja dhe fryrja e barkut. Ditën e parë kishte një temperaturë prej 38.7 - ne arritëm ta ulim atë. Tani ndihem mirë në përgjithësi, por diarreja nuk largohet. Jashtëqitja nuk është e gjelbër dhe duket se është pa mukozë të dukshme. Mjeku që merrte pjesë e vuri diagnozën e salmonelozës dhe thirri një ambulancë për shtrimin tim në spital, të cilën e refuzova. Shpresoj të kthehem vetë. Unë pi intetrix, bactisubtil, imodium, arbidol dhe mezim forte. Të dashur mjekë, ju lutem më tregoni, a do të jetoj? Apo dëgjoni mjekun dhe vraponi në spitalin e sëmundjeve infektive? - Unë me të vërtetë nuk dua.

Përgjigje: Vetë-mjekimi është gjithmonë i rrezikshëm, por ju do të jetoni. Unë mendoj se do të jeni mirë. Sondazhi nuk do të nxjerrë asgjë. Nëse nuk largohet, duhet të shkoni te një specialist i sëmundjeve infektive. Vazhdoni trajtimin për 5 ditë. Më tej, vetëm bactisubtil dhe dite (pa bukë të zezë, bishtajore dhe qumësht të plotë). Lani frutat dhe perimet tërësisht dhe trajtojini me nxehtësi.

Pyetje:E dashura ime (24 vjeç) ka një djalë (1 vit 8 muaj). Në fund të shtatorit, e gjithë familja ishte e sëmurë me salmonelozë, një shoqe dhe djali i saj ishin në spital. Fëmija duhej të zvogëlohej atje (fjalë për fjalë në 3 ditë). Një mik u trajtua me Norbaktin, e mori pas shkarkimit, nga 2 deri më 7 tetor. Rreth kësaj kohe, ngjizja ndodhi! Një shoqe është e vendosur të abortojë, sepse ka frikë se salmonela dhe norbactina mund të ndikojnë negativisht në fetus. Në përgjithësi, ajo dëshiron një fëmijë dhe unë me të vërtetë dua ta ndihmoj atë të mbledhë sa më shumë informacione se cilat janë shanset për të lindur një fëmijë pa patologji në këtë situatë. Faleminderit.

Përgjigje: Salmoneloza e kaluar dhe marrja e norbactinës gjatë periudhës së pritshme të konceptimit nuk është një tregues për ndërprerjen e shtatzënisë. Shtatzënia duhet të vazhdojë normalisht.

Pyetje:Mirembrema Ajo lindi një fëmijë në javën 36-37. Unë dola nga spitali dhe fëmija u transferua në spital. Ka fëmijë pa nënat e tyre. U lejuan të vinin, të ushqeheshin me gji, por ishte e nevojshme të kalonin një analizë për grupin e zorrëve. Të hënën e kalova testin dhe të premten më thanë se më kishin gjetur salmonelozë. I shkëputur nga fëmija, nuk lejohet të sjellë qumësht të shtrydhur. Në të njëjtën ditë e kalova sërish këtë analizë në tre vende të ndryshme. Unë shkova te terapisti, ajo më përcaktoi të pinte kloramfenikol 0.25 tri herë në ditë. Nuk kam simptoma, jashtëqitja është normale. Ata thanë se mund të bëhesha transportues. Më thuaj, a mund të infektoj një fëmijë? Sa ditë pas dozës së fundit të kloramfenikolit mund të ushqehem me gji?

Përgjigje: Duhet të jeni të durueshëm dhe të trajtoni veten dhe të nxirrni qumësht rregullisht për të mbajtur prodhimin e qumështit në gjinjtë tuaj. Sigurisht, ju mund të infektoni një fëmijë me salmonelë. Prandaj, të gjithë rekomandohen para konceptimit dhe pas një ekzaminimi të mirë të trupit dhe, nëse është e nevojshme, trajtoni nënën paraprakisht. Një nënë e shëndetshme është një fëmijë i shëndetshëm. Pas përfundimit të antibiotikëve, ai ekskretohet nga trupi për 8 orë të tjera. Pas 10 orësh, nuk do të jetë në qumësht. Nëse infeksioni nuk trajtohet, mund të ketë një infeksion në qumësht. Prandaj, mos nxitoni. Por komunikoni rregullisht me fëmijën tuaj.

Pyetje:Fëmija im u diagnostikua me salmonelozë (fëmija 6 vjeç). Një javë para se të ishin gati rezultatet, ne u diagnostikuam me një infeksion rotavirus. Fëmija kishte temperaturë 38-39 për 3 ditë, të vjella që në ditën e parë të sëmundjes, jashtëqitje të lirshme. Kemi pirë smecta, arbidol dhe lineks. Një javë më vonë shkuam në recepsion dhe na thanë se infeksioni me rotovirus nuk u konfirmua dhe se kishim salmonelozë. Por fëmija po shkon mirë. Ka një oreks, jo letargjik. I kërkova mjekëve që të bënin një test të dytë jashtëqitjeje përpara se të fillonin t'i jepnin fëmijës antibiotikë, por ata më siguruan se nuk mund të kishte gabim dhe se kishim salmonelozë 100%. A është kështu që të mos ketë gabim dhe nëse analiza konfirmohet, atëherë duhet filluar trajtimi? Por pse atëherë nuk ka shenja të kësaj sëmundjeje për momentin?

Përgjigje: Nëse mjekët janë të sigurt në korrektësinë e analizës, atëherë nuk duhet të dyshoni. Salmoneloza tek fëmijët më të rritur shpesh shfaqet në një formë të lehtë, pa simptoma të dukshme. Sigurohuni që të dëgjoni mendimin e mjekëve dhe të kaloni trajtimin e përshkruar.

Pyetje:Ju lutem më tregoni: një fëmijë (9 vjeç) kishte salmonelozë. 2 javë më vonë ndodhi SARS. E kuptoj që ndërsa ndiqnin salmonelën, ata dobësuan florën e zorrëve. Çfarë duhet të bëjmë fillimisht? Rikthe florën e zorrëve? Apo veproni ndryshe?

Masa e parë me të vërtetë duhet të jetë restaurimi i mikroflorës së zorrëve. Atëherë do të jetë e mundur të kryhet një kurs trajtimi me ilaçe imunostimuluese.

Pyetje:Përshëndetje! Vajza ime, ajo është 5.5 muajshe, ka jashtëqitje të përgjakshme? Çfarë do të thotë kjo? Dhe si të trajtohet? Ka pasur një temperaturë për 3 ditë, 38 dhe 2, temperatura është ulur. Faleminderit paraprakisht.

Përgjigje: Diarreja me një përzierje gjaku është më shpesh një shenjë e një infeksioni të zorrëve (madje edhe salmoneloza është e mundur). Ne ju rekomandojmë që ta çoni fëmijën tuaj te mjeku sa më shpejt të jetë e mundur.

Pyetje:Një fëmijë 5-vjeçar u diagnostikua me salmonelozë. Sa ditë ju duhet të merrni një antibiotik për t'u shëruar plotësisht? A mjaftojnë 7 ditë? Dhe kur mund të bëj një analizë kontrolli?

Përgjigje: Zakonisht rekomandohet vazhdimi i një kursi javor të trajtimit me antibiotikë për salmonelozën deri në 10 ditë. Analiza fekale duhet të bëhet menjëherë pas përfundimit të trajtimit, dhe pastaj përsëri pas disa javësh.

Pyetje:Nëse një anëtar i familjes ka qenë i sëmurë me salmonelozë - sa kohë mund të mbetet ai bartës i infeksionit dhe çfarë masash duhet të merren?

Përgjigje: Bartja dhe izolimi i një infeksioni Salmonella mund të zgjasë nga disa javë në disa muaj. Për të reduktuar rrezikun e infektimit të të tjerëve, pacienti duhet t'i nënshtrohet trajtimit adekuat (antibiotikë + enterosorbentë + probiotikë) nën mbikëqyrjen e një specialisti dhe pas përfundimit të trajtimit të bëjë analizat e jashtëqitjes.

Salmoneloza është sëmundja më e rrezikshme, e cila, me një prognozë negative, mund të provokojë një gjendje komike. Çdo person, pa përjashtim, mund të infektohet nga kjo sëmundje dhe ta kalojë infeksionin te të dashurit e tij, madje edhe tek foshnjat. Sot, informacioni dhe trajtimi i salmonelozës është shumë i rëndësishëm, për shkak të rritjes së numrit të infeksioneve në mbarë botën, ndaj të gjithë duhet të dinë se çfarë masash duhet të marrin nëse shfaqen simptomat e para.

Çfarë është salmoneloza

- një sëmundje infektive e shkaktuar nga bakteret - salmonela, që kanë hyrë në trupin e njeriut. Ky infeksion është i regjistruar në çdo cep të botës dhe nëse nuk merren masa mund të ndodhë shpërthimi i salmonelozës.

Ju mund të infektoheni me salmonelozë duke pirë ujë të ndotur, të patrajtuar dhe lëndë ushqyese të kontaminuara me këtë lloj patogjeni. Më shpesh, ata sulmojnë sistemin tretës, sepse bakteret fillimisht arrijnë atje, përmes zgavrës së gojës, pas së cilës zhvillohen dhe shumohen atje.

Këto produkte përfshijnë: vezët dhe mishin e shpendëve, qumështin, gjalpin etj. Fëmijët nën 1 vjeç janë më shpesh të infektuar. Simptomat e tyre shprehen në një ndryshim në llojin e calla, një rritje e temperaturës është e mundur. Pastaj rezulton se në sfondin e imunitetit të ulët, fëmija mori infeksion nga një nënë e infektuar (përmes qumështit të gjirit), dhe vetë nëna mund të infektohej, për shembull, duke pirë një vezë pule të papërpunuar.

Kur hani ushqim të kontaminuar me salmonelë, është e pamundur të përcaktohet nëse është i infektuar apo jo, duke përdorur inspektimin vizual, duke vendosur erën dhe madje edhe shijen e ushqimit me infeksion nuk ndryshon nga pjatat e pa infektuara. Prandaj, mund të mbroheni nga infeksioni duke përjashtuar pulën e papërpunuar dhe produktet e qumështit nga dieta juaj.

Vlen të tregoheni të kujdesshëm ndaj sezonit të ngrohtë. Më pas shkencëtarët regjistrojnë shpërthime të salmonelozës, të cilat, megjithë luftën e gjatë të mjekëve me infeksionin, përfundojnë me pasoja fatale.

Edhe vetë personi mund të bëhet burim infeksioni. Gjatë zbrazjes, lëshohen baktere që mund të futen në lëkurën e duarve dhe të transmetohen përmes kontaktit te një person i shëndetshëm.

Simptomat dhe trajtimi

4 ditë pas depërtimit të Salmonellës në trup, periudha e inkubacionit të sëmundjes përfundon dhe simptomat e vogla fillojnë të shfaqen, pavarësisht nga kategoria e moshës së pacientit. Këto shenja janë krejtësisht të parëndësishme, prandaj, nuk ngjallin dyshime, që kërkojnë kujdes të menjëhershëm mjekësor. Prandaj, infeksioni ka mundësi të zhvillohet dhe të përhapet, duke shkaktuar pasoja të papritura.

Fillojnë të shfaqen shenjat e para të një sëmundjeje që i ngjan helmimit me ushqim:

• Dhimbje prerëse në bark.
• Ndjenja e fryrjes dhe gazit.
• Diarre me erë të pakëndshme, ndoshta prania e papastërtive mukoze ose gjaku në jashtëqitje.
• Të vjella të vazhdueshme.
• Mungesa e lëngjeve në trup shkaktohet nga të vjellat dhe diarreja.
• Ngurrimi për të ngrënë.
• Temperatura e trupit mbi 38 C.
• Dhimbje muskujsh dhe kockash.
• Devijimet e natyrës neurologjike: marramendje, migrenë, gjumë i dobët.

Shfaqja e papritur e simptomave të tilla në një nga anëtarët e familjes kërkon izolim absolut nga të tjerët për të shmangur transmetimin e infeksionit. Ju gjithashtu duhet të telefononi menjëherë një mjek dhe t'i nënshtroheni ekzaminimit të nevojshëm.

Pas gjetjes së bakterit Salmonella në trup, specialistët do të ofrojnë shtrimin urgjent në spital, i cili nuk duhet të braktiset. Kjo është për shkak të dehidrimit, i cili provokon një infeksion. Për rrjedhojë, nga humbja e lëngjeve të nevojshme për funksionimin e plotë të trupit, një person mund të bjerë në koma të zgjatur. Kërkohet të jenë veçanërisht vigjilente për gratë gjatë shtatzënisë, dhe për njerëzit që kanë arritur gjendjen pleqërie.

Simptomat e salmonelozës së fëmijërisë

Tek fëmijët, shenjat e salmonelozës janë të njëjta si tek të rriturit. Trajtimi terapeutik i sëmundjes varet kryesisht nga sasia e lëngjeve në trup. Tek fëmijët e infektuar me salmonelozë deri në një vit, një mungesë kritike e lëngjeve mund të ndodhë brenda disa orësh dhe të shkaktojë simptoma shtesë:

• Goje e thate.
• Mungesa e prodhimit të lotëve.
• Lëkura e fëmijës së sëmurë është e zbehtë, duart dhe këmbët janë të ftohta.
• Shëndeti i përgjithshëm është i dobët, kështu që fëmija fle shumë.

Si të trajtoni salmonelozën

Pika kryesore për të hequr qafe salmonelën është pirja e shumë lëngjeve, sepse mungesa e lëngjeve në salmonelozë është një ndërlikim serioz. Me dehidratim, ekuilibri ujë-elektrolit i një personi është i shqetësuar, atëherë mjekët me qëllim hedhin të gjitha përpjekjet e tyre në restaurimin e tij, duke përdorur kompleksin e mëposhtëm të pijes:

• Çaj me koncentrim të dobët pa sheqer (i zi ose jeshil sipas zgjedhjes së pacientit).
• Ujë mineral.
• Zgjidhja e kripës.

Një tipar i përdorimit të këtyre lëngjeve është se ato duhet të merren me gllënjka të vogla ose 1⁄2 ose 1 lugë. (fëmijët), për 1-3 ditë, në varësi të recetës së mjekut.

Si të trajtoni salmonelozën e zorrëve

Pika e dytë kryesore në infeksionin e zorrëve është një dietë e veçantë dhe respektimi i saktë i saj. Kjo ju lejon të rivendosni funksionalitetin e punës së traktit tretës, prandaj, para rikuperimit absolut nga dieta e pacientit, produktet që irritojnë organet e tretjes duhet të eliminohen.

Një pacienti me salmonelë i ndalohet përdorimi i produkteve të mëposhtme:

• Ushqime të papërpunuara të çdo origjine (me një infeksion në zorrët, mund të hani vetëm fruta / perime të pjekura, të ziera ose të ziera).
• Produktet e furrës janë absolutisht kundërindikuar.
• Qumësht i plotë.
• Çdo salcice dhe produkte gjysëm të gatshme.
• Yndyrnat shtazore.
• Pije alkoolike, të gazuara, kafeje.
• E ëmbël, e skuqur, e yndyrshme.
• Kërpudha.
• Ushqim deti.

Trajtimi mjekësor i salmonelës tek të rriturit

Heqja e salmonelës varet kryesisht nga trajtimi me ilaçe që shkatërron bakteret. Në këtë rast, pacienti duhet të jetë në spital, nën mbikëqyrjen e një mjeku. Trajtimi me ndihmën e preparateve farmaceutike kryhet për 7-10 ditë, por në format veçanërisht të rënda të sëmundjes mjekimi zgjat më shumë.

Për të ndihmuar trupin të përballojë diarrenë që provokon dehidratim, mjekët përshkruajnë Loperamid. Sidoqoftë, prodhuesi i ilaçit nuk rekomandon përdorimin e tij për më shumë se 5 ditë.

Antibiotikët u përshkruhen pacientëve që janë në gjendje të rëndë. Këto barna administrohen në mënyrë intravenoze dhe kur është e dukshme një prognozë e favorshme për rrjedhën e sëmundjes, ato injektohen në mënyrë intravenoze ose ofrohen të pihen në formë tabletash. Më shpesh, specialistët përshkruajnë antibiotikët e mëposhtëm:

• "Azitromicina".
• "Cefotaxime".
• "Ciprofloxacin".

Pas marrjes së antibiotikëve, fillon faza tjetër e trajtimit -. Për këtë merren masa të ndryshme, por klizma konsiderohet më e rëndësishmja, e shpejtë dhe shumë efektive.

Nëse pacienti ka dhimbje të forta në kokë, të shoqëruara me temperaturë, për të eliminuar këto ndjesi të pakëndshme përdoren Paracetamol dhe Ibuprofen.

Faza tjetër e trajtimit fillon rikthimi i kapacitetit të punës të traktit tretës. Këtu përdoren agjentë që përmbajnë enzimë, për shembull: Creon, Festal, Mezim. Duke pasur parasysh që antibiotikët ndikojnë në funksionalitetin e sistemit gastrointestinal, duhet të pini gjithashtu një kurs të plotë të probiotikëve, të fokusuar në restaurimin e tij dhe që përmbajnë baktere të gjalla të dobishme: Acipol, Lactobacterin, Bifidumbacterin.

Karakteristikat e trajtimit të salmonelozës tek fëmijët

Mjete specifike për trajtimin e fëmijëve nga salmoneloza nuk janë zhvilluar, kështu që kjo duhet të bëhet nga një mjek (në kushte stacionare). Ai do të përdorë barna të destinuara për të rriturit dhe për të mos dëmtuar foshnjën, do të zgjedhë në mënyrë specifike dozën, bazuar në peshën dhe moshën e fëmijës.

Gjithashtu, mjeku që merr pjesë do të përshkruajë një pije të bollshme, eliminimin e toksinave dhe një dietë, por foshnja do t'i duhet edhe në fund të trajtimit. Kjo për shkak të efektit të antibiotikëve në trupin e fëmijëve, si rezultat i të cilit do të krijohet një ngarkesë në organet e tretjes.

Mjekësi tradicionale kundër salmonelozës

Përdorimi i metodave popullore kundër salmonelozës nuk jep një garanci 100% të shërimit, por do të shërbejë si një mënyrë e mirë për të përshpejtuar shërimin. Përdorimi i këtyre recetave nuk është i dëmshëm, por për të shmangur telashet, rekomandohet të konsultoheni me një specialist.

• Tinkturë delli- një nga ilaçet efektive të bëra në shtëpi. Kërkon 1 lugë gjelle. l. delli i grimcuar derdh 1 lugë gjelle. ujë të vluar. Ilaçi injektohet për 15 minuta dhe pihet me gllënjka të vogla, për 1-2 orë.
• Arra të qëruara gjithashtu një mënyrë e mirë për të hequr qafe infeksionin në zorrët. Duhet 1 filxhan arra për të derdhur 2 litra alkool ose dritë hëne. Këmbëngulni në një vend të errët për 5 ditë. Për trajtimin e fëmijëve, çdo 2 orë holloni 5 pika tretësirë ​​në ujë të pastruar dhe më pas jepini pije. Për të rriturit, algoritmi i trajtimit është i njëjtë, por doza dyfishohet.
• Çaj kamomil përmirëson funksionimin e sistemit imunitar. Për të përgatitur infuzionin, derdhni 1 lugë gjelle. l. barishte 1 gotë ujë të vluar dhe ziejnë për rreth 5 minuta. Mund ta përdorni pas 2 orësh. Të rriturit duhet të pinë tretësirë ​​të paktën 4 herë në ditë, 2 lugë gjelle (pas ngrënies).
• Vaji esencial i mentes është një qetësues i shkëlqyer i dhimbjeve të barkut. Për ta përdorur atë, duhet të hidhni disa pika në lëkurë (zonën e lënduar të trupit) dhe t'i fërkoni me lëvizje të buta rrethore.

Zbulimi në kohë i salmonelozës është shumë i rëndësishëm për çdo person, sepse neglizhenca e shenjave të para mund të shkaktojë një përkeqësim të gjendjes së pacientit dhe komplikime që nuk do të zhduken pas shërimit. Kjo do të thotë, trajtimi i parakohshëm do të çojë në dështim të veshkave dhe zemrës, do të provokojë një rritje kronike të presionit të gjakut dhe në rastin më të keq, do të çojë në koma.

Salmoneloza është një sëmundje infektive e zorrëve e shkaktuar nga patogjenët e gjinisë Salmonella. Burimi kryesor i infeksionit janë kafshët (bujqësore, brejtësit), më rrallë njerëzit. Infeksioni në trupin e njeriut është i mundur me ushqim dhe ujë të kontaminuar. Një rrugë kontakti-familje e infeksionit është gjithashtu e mundur.

Salmonela, e kapur në zorrën e hollë, futet në mukozën e saj. Aktiviteti i tyre jetësor shoqërohet me çlirimin e toksinave, gjë që shkakton dhimbje dhe sindroma dehjeje dhe shfaqjen e diarresë.

Simptomat e salmonelozës

Vezët e pulës janë shpesh burim i infeksionit me salmonelozë.

Periudha e inkubacionit zgjat mesatarisht 12-24 orë; me metodën e infeksionit kontakt-familje, është e mundur të zgjatet periudha e inkubacionit deri në 8 ditë.

Ekzistojnë disa forma klinike të salmonelozës:

• gastrointestinal (i lokalizuar);
• formë e përgjithësuar, që vazhdon në formën e varianteve septike dhe të ngjashme me tifo;
• bartës bakterie;
• formë subklinike.

Forma gastrointestinale

Forma më e zakonshme e sëmundjes. Fillon në mënyrë akute me një rritje të temperaturës së trupit deri në 39 C, shfaqjen e dobësisë, të dridhura dhe dhimbje koke. Pacientët ankohen për dhimbje në rajonin epigastrik, të shoqëruar me të përziera dhe të vjella të përsëritura. Pak më vonë, diarreja bashkohet.

Ashpërsia e simptomave varet nga ashpërsia e salmonelozës. Me një formë të butë të sëmundjes, sindroma e dehjes mund të shprehet lehtë, të vjellat janë të vetme, jashtëqitje të lirshme deri në 5 herë në ditë. Forma e moderuar karakterizohet nga një rritje e temperaturës së trupit deri në 38-39 C, të vjella të përsëritura, jashtëqitje të holluara me ujë deri në 10 herë në ditë. Meqenëse ka një humbje të konsiderueshme të lëngjeve për trupin, pacientët përjetojnë takikardi dhe ulje të presionit të gjakut dhe nëse nuk trajtohet, mund të zhvillohet dehidratim. Në një formë të rëndë të sëmundjes, dehja e trupit është e theksuar, të vjella të përsëritura, jashtëqitje më shumë se 10 herë në ditë, të holluara me ujë, të fetusit me një përzierje mukusi. Pacientët kanë një shpretkë dhe mëlçi të zmadhuar dhe mund të shfaqet verdhëza. Si rezultat i humbjes së një sasie të konsiderueshme të lëngjeve, trupi zhvillon një shkelje të metabolizmit të kripës së ujit dhe dehidratimit. Në këtë sfond, shfaqet takikardia, një rënie e theksuar e presionit të gjakut, funksioni i dëmtuar i sistemit urinar dhe nervor.

Variant i formës tifoide të rrjedhës së sëmundjes me një formë të përgjithësuar

Simptomat e para të sëmundjes mund të jenë çrregullime të zorrëve në sfondin e dehjes së përgjithshme të trupit. Pas 1-2 ditësh, manifestimet intestinale të salmonelozës zhduken dhe sindroma e dehjes rritet. Temperatura më së shpeshti është e valëzuar (ndryshojnë periudhat e temperaturës së lartë me periudhat e temperaturës normale të trupit). Në shumicën e pacientëve, në ditën e 2-3 nga fillimi i sëmundjes, është e mundur të shfaqet dhe nga dita e 6-7-të shfaqet një skuqje roseoloze, e lokalizuar kryesisht në lëkurën e barkut. Barku është i fryrë, në fund të javës së parë të sëmundjes rritet mëlçia dhe shpretka. Sindroma e dehjes mund të zgjasë deri në 3 javë.

Varianti septik i rrjedhës së sëmundjes në një formë të përgjithësuar

Kjo formë e sëmundjes është më e rënda. Sëmundja ka një fillim akut dhe imiton një ecuri të ngjashme me tifojen në ditët e para, por gjendja e pacientëve përkeqësohet ndjeshëm. Ethet shfaqen me lëkundje të mëdha ditore, të dridhura dhe djersitje intensive.

Kjo formë e sëmundjes është e vështirë për t'u trajtuar me antibiotikë dhe shfaqen vatra septike dytësore, të cilat mund të vështirësojnë diagnostikimin e salmonelozës. Vatra purulente shpesh formohen në sistemin muskuloskeletor, shfaqen bajamet, meningjiti dhe limfadeniti.

Bakter bartës

Me këtë formë të sëmundjes, manifestimet e saj klinike mungojnë, por patogjenët zbulohen në materialin biologjik në studimet laboratorike.

Transporti akut thuhet se ndodh nëse sekretimi i patogjenit zgjat nga 2 javë deri në 3 muaj. Bakter bartësi kronik karakterizohet nga lëshimi i patogjenit për më shumë se 3 muaj. Për ekskretimin kalimtar bakterial, mungesa e manifestimeve klinike është karakteristike, por patogjenët u zbuluan në material 1-2 herë gjatë studimeve bakteriologjike (intervali midis studimeve duhet të jetë një ditë). Në këtë rast, rezultatet e studimeve serologjike duhet të jenë negative.

formë subklinike

Me këtë formë të salmonelozës, gjithashtu nuk ka manifestime klinike të sëmundjes, por rezultatet e studimeve bakteriologjike të feçeve dhe reaksioneve serologjike do të jenë pozitive.

Diagnostifikimi

Diagnoza vendoset në bazë të gjetjeve klinike dhe historisë epidemiologjike.
Metoda kryesore diagnostike është bakteriologjike. Për studimin nevojiten të vjella, feçe, urina dhe gjaku i pacientëve dhe në forma septike dhe lëngu cerebrospinal.

Një metodë shtesë diagnostike është sigmoidoskopia, e cila kryhet për të vlerësuar gjendjen e mukozës së zorrëve. Pacientët gjithashtu i nënshtrohen analizave të gjakut dhe urinës.

Mjekimi

Terapia me infuzion do të ndihmojë në korrigjimin e shkeljeve të metabolizmit të kripës së ujit që vijnë nga të vjellat dhe diarreja.

Trajtimi i salmonelozës duhet të kryhet në një spital të sëmundjeve infektive. Pacientët kanë nevojë për pushim në shtrat dhe, duke përjashtuar ushqimet që irritojnë stomakun, rrisin peristaltikën dhe proceset e fermentimit.

Trajtimi i sëmundjes është kompleks:

1. Terapia antibakteriale synon shkatërrimin e agjentit shkaktar të sëmundjes.
2. Korrigjimi i shkeljeve të metabolizmit të kripës së ujit me zgjidhje të rehydron, trisol.
3. Reduktimi i manifestimeve të sindromës së dehjes me futjen e solucioneve të glukozës dhe reopolyglucinës.
4. Largimi i toksinave direkt nga lumeni i zorrëve duke përdorur sorbentë (Smecta, Enterosgel).
5. Mjekimi (Imodium).
6. Rivendosja e funksionit të tretjes me ndihmën e preparateve enzimatike (Mezim, Creon).
7. Për të rivendosur mikroflorën e zorrëve, përshkruhen eubiotikët (Bifidumbacterin, Linex).

Më shumë informacion në lidhje me trajtimin dhe, më e rëndësishmja, parandalimin e infeksionit të salmonelozës,.

Duhet mbajtur mend se salmoneloza është një sëmundje vdekjeprurëse, prandaj, në shenjat e para të sëmundjes, duhet të konsultoheni me një mjek. Vetë-mjekimi në këtë rast është i papranueshëm dhe mund të çojë në një ulje të efektivitetit të trajtimit të mëtejshëm të përshkruar nga një mjek.

Me cilin mjek të kontaktoni

Nëse dyshoni për një infeksion akut të zorrëve, përfshirë salmonelozën, duhet të telefononi një ambulancë, e cila do ta çojë të sëmurin në departamentin e sëmundjeve infektive. Vetë-mjekimi në këtë rast është i rrezikshëm jo vetëm për shëndetin, por edhe për jetën. Pas daljes nga spitali, gjatë periudhës së rehabilitimit, është e dobishme të konsultoheni me një gastroenterolog dhe nutricionist për ushqimin e duhur për të rivendosur sa më shpejt funksionin e tretjes.

Salmoneloza është një sëmundje infektive e shkaktuar nga lloje të ndryshme bakteresh të gjinisë Salmonella. Salmoneloza karakterizohet nga një sërë manifestimesh klinike dhe mund të ketë forma asimptomatike dhe të rënda septike. Në shumicën e rasteve, salmoneloza tek fëmijët dhe të rriturit çon në dëmtim të traktit tretës, i cili shpesh ndërlikohet nga shoku toksik dhe dehidratimi.

Më shumë se 2000 serotipe Salmonella janë të njohura për studiuesit. Burimet kryesore të salmonelozës janë shpendët dhe kafshët, megjithatë, njerëzit mund të veprojnë edhe si bartës. Më shpesh, salmoneloza, simptomat e së cilës shfaqen pas ngrënies së ushqimit të kontaminuar, zhvillohet si rezultat i përpunimit jo të duhur të kuzhinës së ushqimit. Në një grup të veçantë rreziku bëjnë pjesë: mishi i gjitarëve dhe shpendëve, peshku, vezët, qumështi, gjiza, kosi. Salmoneloza mund të infektohet edhe duke pirë ujë me cilësi të dobët nga rezervuarët e hapur ose nga furnizimi me ujë të qytetit.

Kur gëlltitet, Salmonela shpejt kapërcen barrierat mbrojtëse të stomakut dhe depërton në mukozën e zorrëve të vogla. Në të njëjtën kohë, aktiviteti i tyre shoqërohet me një çlirim intensiv të toksinave, të cilat shkaktojnë shenjat kryesore të salmonelozës.

Simptomat e salmonelozës, format dhe pamja klinike e sëmundjes

Periudha e inkubacionit të infeksionit varion nga disa orë në 2-3 ditë. Është e mundur të zhvillohen shpërthime spitalore kur sëmundja transmetohet me mjete shtëpiake. Në këtë rast, simptomat e salmonelozës zakonisht shfaqen pas 3-8 ditësh. Shqyrtoni shkurtimisht format kryesore klinike të salmonelozës.

Forma gastrointestinale- është më i shpeshti dhe diagnostikohet në 96-98% të pacientëve që aplikojnë në institucionet mjekësore me salmonelozë të dyshuar. Pasojat e këtij lloji të infeksionit varen nga ashpërsia e sëmundjes dhe ashpërsia e simptomave klinike të salmonelozës, të cilat përfshijnë:

• dobësi e përgjithshme;
• dhimbje koke;
• një rritje në temperaturën e trupit deri në 40 gradë dhe më lart;
• nauze, të vjella;
• dhimbje në rajonin e kërthizës;
• çrregullime të jashtëqitjes.

Simptomat e salmonelozës, që tregojnë ndryshime në traktin gastrointestinal, shfaqen pas 2-3 ditësh nga fillimi i sëmundjes. Në ditët e para pacienti ndjen vetëm një dehje të lehtë dhe temperaturë. Me një formë të butë të salmonelozës, simptomat janë mjaft të buta dhe pacienti praktikisht nuk i ndjen pasojat e pakëndshme të infeksionit. Një pamje krejtësisht e ndryshme vërehet në rastet kur zhvillohet salmoneloza e rëndë gastrointestinale, trajtimi i së cilës kryhet vetëm në spital. Me këtë formë të salmonelozës, pacientët vuajnë nga:

• temperaturë e lartë dhe ethe që zgjat më shumë se 5 ditë;
• dehje e rëndë;
• jashtëqitje fetid, të holluar me ujë (10 herë në ditë ose më shumë), ndonjëherë me një përzierje të mukusit;
• cianozë e lëkurës;
• një rënie e ndjeshme e presionit të gjakut;
• takikardi;
• zmadhimi i mëlçisë dhe shpretkës;
• ndryshimet në veshka (albuminuria, oliguria, përmbajtje e lartë e azotit;
• dështimi akut i veshkave.

Nëse nuk trajtohet, salmoneloza tek fëmijët dhe të rriturit çon në çrregullime të konsiderueshme në metabolizmin e kripës së ujit, dehidratim të shkallës II-III. Në këtë gjendje, pacientët përjetojnë konvulsione, lëkurë të thatë, cianozë dhe afoni. Shpesh, humbja e lëngjeve arrin 10-12% të peshës trupore, gjë që shkakton shqetësime të shumta në punën e sistemeve kryesore të trupit. Varianti klinik më i zakonshëm i formës gastrointestinale është salmoneloza gastroenterike, pasojat e së cilës manifestohen në formën e ndryshimeve shkatërruese në zorrë të trashë dhe kolit.

Forma tifoide e salmonelozës- fillon në mënyrë akute, e manifestuar me çrregullime të zorrëve tashmë në ditët e para pas fillimit të sëmundjes, megjithatë, pas disa ditësh, disfunksionet e zorrëve zhduken. Megjithatë, temperatura e pacientit mbetet vazhdimisht e lartë. Gjithashtu, të sëmurët vërehen: apati, letargji, zbehje e lëkurës, skuqje herpetike dhe roseoloze. Në disa raste, salmoneloza e ngjashme me tifojen çon në bradikardi, ulje të presionit të gjakut, zhurmë të mbytur të zemrës. Shenjat e salmonelozës, që tregojnë dëmtim të mëlçisë dhe shpretkës, shfaqen në fund të javës së parë.

Salmoneloza septike- simptomat e kësaj forme janë shumë të theksuara dhe përbëjnë rrezik për jetën e pacientit. Sëmundja fillon me temperaturë të fortë dhe në të ardhmen gjendja e të sëmurëve po përkeqësohet vazhdimisht. Pacientët shfaqin shenjat e mëposhtme të salmonelozës:

• djersitje e bollshme;
• luhatje të konsiderueshme ditore në temperaturën e trupit;
• të dridhura të forta;
• formimi i vatrave purulente në sistemin musculoskeletal;
• endokardit dhe aortit me zhvillimin e mëvonshëm të një aneurizmi;
• bajamet, shfaqja e kolecisto-kolangitit.

Forma septike çon edhe në pasoja të tjera të rënda: meningjiti (më shpesh kjo manifestohet me salmonelozë tek fëmijët), abscesi i mëlçisë, infeksioni i vezoreve, abscesi i rajonit gluteal. Sëmundja karakterizohet nga një ecuri e gjatë dhe mund të jetë fatale, prandaj, në rast të ndonjë dyshimi për salmonelozë, trajtimi duhet të fillohet sa më shpejt që të jetë e mundur pas konsultimit të detyrueshëm me specialistë nga institucionet mjekësore.

Parandalimi dhe trajtimi i salmonelozës

Trajtimi në spital indikohet për pacientët me forma të rënda dhe të moderuara të salmonelozës. Atyre u përshkruhen preparate kalciumi (laktat, glukonat, glicerofosfat), barna anti-inflamatore jo-steroide. Për të hequr toksinat, pacientët duhet të marrin ilaçe të bazuara në celulozë dhe attapulgite, enzima proteolitike dhe citoprotektorë. Antibiotikët përdoren për të shkatërruar patogjenët: agjentë nitrofuran dhe kinolina - me një kurs të butë; fluoroquinolones, ofloxacin, ciprofloxacin, cefalosporins - në raste të rënda.

Për të përshpejtuar trajtimin e salmonelozës dhe për të arritur rezultatet më të mira, pacientëve u përshkruhet: një dietë e rreptë, kurse të produkteve biologjike, terapi vitaminash, astringent, mbështjellës dhe ilaçe karminative. Vëmë re gjithashtu se salmoneloza, trajtimi i së cilës është kryer në mënyrë korrekte, nuk çon në pasoja serioze, prandaj, nëse shfaqen simptoma të pakëndshme, duhet menjëherë të konsultoheni me një mjek për analiza dhe një diagnozë të saktë.

Parandalimi i salmonelozës ka për qëllim parandalimin e përhapjes së patogjenëve midis kafshëve shtëpiake dhe shpendëve, respektimin e regjimit sanitar në institucionet e ushqimit publik dhe industrinë ushqimore, si dhe trajtimin e duhur të nxehtësisë së produkteve para ngrënies së tyre.

Video nga YouTube në temën e artikullit:

Salmoneloza është një infeksion akut i zorrëve që prek fëmijët dhe të rriturit.

Sëmundja karakterizohet nga zhvillimi i dehjes së përgjithshme dhe prania e vatrave të inflamacionit në organet e sistemit të tretjes. Patologjia transmetohet lehtësisht nga personi në person, gjë që shpesh shkakton epidemi. Simptomat e para të salmonelozës duhet të jenë një sinjal për të shkuar në spitalin më të afërt për një diagnozë të plotë dhe trajtim me barna farmakologjike.

Terapia e kryer në fazën fillestare të një sëmundjeje infektive kontribuon në një shërim të shpejtë dhe shmang pasojat e rrezikshme.

Agjenti shkaktar i salmonelozës

Agjenti shkaktar u zbulua për herë të parë në fillim të shekullit të 19-të në organet e një personi të vdekur dhe në mishin që ai kishte konsumuar një ditë më parë. Në të ardhmen, të gjitha sëmundjet me simptoma të ngjashme filluan të kombinohen me emrin "salmoneloza".

Ekzistojnë rreth 100 lloje të patogjenëve të salmonelozës që janë patogjenë për njerëzit, por më të zakonshmet janë Salmonella typhimurium, S.enteritidis, S.panama, S.infantis, S.newpart, S.agona, S.derby, S.london, S.paratyphi A /B, S.schotmuelleri.

Kursi dhe rreziku i sëmundjes është për shkak të faktorëve të mëposhtëm të patogjenitetit:

1. Flagjelat (H-antigjen) ndodhen në periferi të patogjenit, ato shkaktojnë lëvizje.

2. Kapsula (K-antigjen) shpjegon mbrojtjen ndaj fagociteve

3. Inferioriteti i fagocitozës predispozon zhvillimin e sepsës

4. Veçoritë e pushtimit (hyrje) e bëjnë depërtimin e patogjenit pothuajse të papenguar në indet e thella.

5. Ngjitja (fiksimi) për shkak të fibrileve, pektinave, kompleksit LP-sakarid

6. Prania e ekzotoksinave (produktet e mbeturinave të ekskretuara gjatë jetës):

• ekzotoksina termolabile = enterotoksina, kryen mekanizmin e saj të veprimit duke aktivizuar kaskadën e sistemit enzimë (adenilat ciklaza), aktivizohet cAMP - kjo shkakton lirimin e Na dhe Cl nga qelizat e zorrëve, dhe pas tyre, përgjatë gradientit të përqendrimit, uji hyn në lumenin e zorrëve, dhe kështu formohet diarrea me dehidrim të mëtejshëm,
• ekzotoksina termostabile ndërmjetëson veprimin e saj përmes guanilate ciklazës, kjo sjell fenomenin e përshkueshmërisë së shpejtë vaskulare, citotoksina shkakton dëmtim të qelizave epiteliale.

7. Endotoksina është një substancë biologjikisht aktive e çliruar pas fagocitozës shkatërruese. Në këtë rast, endotoksina është një kompleks lipopolisakaridi dhe luan një rol të madh në formimin e dehjes:

• shkakton mbindjeshmëri të vonuar dhe të menjëhershme
• redukton degranulimin e neutrofileve dhe lirimin e substancave biologjikisht aktive
• aktivizon sintezën e prostaglandinës dhe tromboksanit - kjo shkakton grumbullimin e trombociteve në kapilarët e vegjël, zhvillohet inflamacioni, DIC (koagulimi intravaskular i shpërndarë). Përveç kësaj, prostaglandinat, si enterotoksina, stimulojnë sekretimin e Na dhe Cl, dhe gjithashtu shkaktojnë tkurrje të muskujve të lëmuar dhe lëvizshmëri të zorrëve.

Salmonelat janë relativisht rezistente ndaj faktorëve të ndryshëm mjedisorë:

1. Në temperaturën e dhomës, mund të ruhet në sende shtëpiake deri në 3 muaj;
2. Në feçe të thata të kafshëve deri në 4 vjet;
3. Në ujë deri në 5 muaj, në mish dhe produkte qumështi deri në 6 muaj, në lëvozhgë veze deri në 24 ditë;
4. Temperaturat e larta praktikisht nuk janë të dëmshme, sepse salmonela pothuajse menjëherë vdes vetëm në 100 ° C, në 70 ° për 30 minuta. Rezistenca ndaj temperaturave të larta rritet kur patogjeni gjendet në produktet e mishit (400 g mish me trashësi 19 cm duhet të zihet për 2,5 orë, vetëm pas kësaj mishi mund të konsiderohet i sigurt). Kripja dhe pirja e duhanit praktikisht nuk kanë asnjë efekt mbi salmonelën.
5. Rezistenca e patogjenit vihet re edhe ndaj temperaturave të ulëta, deri në -80 ° C;
6. Rezistenca ndaj UV;
7. Kur trajtohet me dezinfektues, ai vdes brenda 20 minutave.

Ndjeshmëria është e kudondodhur, pa kufizime gjinore, moshe dhe territoriale. Por rreziku më i madh i sëmundshmërisë tek fëmijët është brenda një viti nga momenti i lindjes, për shkak të papërsosmërisë së imunitetit. Salmoneloza shfaqet gjatë gjithë vitit, por shpërthimet sporadike ndodhin më shpesh gjatë muajve të verës.

Si mund të infektoheni?

• Burimi kryesor i infeksionit janë kafshët e fermës - gjedhët, derrat, kuajt, delet, si dhe shpendët e egër të ujit, tek të cilët salmoneloza është asimptomatike. Këto kafshë janë në gjendje të nxjerrin patogjenin me urinë, feçe, qumësht, pështymë për vite dhe të jenë burim infeksioni për personin që kujdeset për to gjatë transportit, përpunimit dhe ruajtjes së kufomave. Kohët e fundit kushtet e pafavorshme sanitare për mbajtjen e pulave kanë sjellë shtimin e rasteve të infektimit të njeriut me salmonelozë nëpërmjet vezëve të pulës.
• Burimi i infeksionit për një person është ose një pacient me salmonelozë ose një bartës bakteri që nuk ka shenja të sëmundjes. Kur infektohet nga personi në person, mekanizmi i transmetimit është kryesisht fekal-oral, domethënë përmes duarve të pista, vetëm në raste të rralla kontakti-familjare - kur kujdeseni për të sëmurët, në një ekip të ngushtë, veçanërisht në spital, kopsht fëmijësh.
• Një përqindje e madhe e rasteve të infeksionit të njeriut ndodh përmes ushqimit - mishit të shpendëve, kafshëve, peshkut, produkteve të gatshme termikisht të papërpunuara - sallatave, frutave, produkteve të ëmbëlsirave, birrës.

Infeksioni është veçanërisht i rrezikshëm për fëmijët nën një vjeç, pasi kjo mund të çojë në forma të rënda të gjeneralizuara të salmonelozës, trajtimi i të cilave tek foshnjat paraqet vështirësi serioze. Ndërsa fëmija rritet, ndjeshmëria e tij ndaj salmonelës zvogëlohet. Çdo infeksion i zorrëve ka luhatje sezonale, prandaj, në sezonin e nxehtë dhe të ngrohtë, më së shpeshti vërehen shpërthime epidemiologjike.

Çfarë ndodh kur salmonela hyn në trup?

Me ushqimet e kontaminuara, bakteri hyn në stomak. Kjo është pengesa e parë natyrore ndaj infeksionit - Salmonella vdes në një mjedis acid.

Nëse kjo pengesë tejkalohet, atëherë bakteret hyjnë në zorrën e hollë. Një pjesë e salmonelës shkatërrohet, duke lëshuar endotoksinën - që nga ai moment shfaqen simptomat e para të sëmundjes: të dridhura, ethe, dhimbje kyçesh dhe muskujsh dhe më pas të vjella, dhimbje barku dhe jashtëqitje të lirshme.

Bakteret e mbetura kapen nga qelizat epiteliale të zorrëve dhe më pas nga makrofagët - qeliza të dizajnuara për të gëlltitur, shkatërruar agjentët infektivë dhe për të kaluar "shenjat e tyre identifikuese" tek qelizat e tjera imune për të prodhuar antitrupa. Në makrofagët, Salmonella jo vetëm që mbetet e qëndrueshme për disa kohë, por është gjithashtu në gjendje të shumohet, dhe së bashku me to hyjnë në qarkullimin e gjakut dhe më pas transferohen në nyjet limfatike, mëlçi, shpretkë, mushkëri, veshka dhe organe të tjera, ku ndodhen. fikse.

Nën veprimin e forcave imune, bakteret në vendin e fiksimit ose vdesin plotësisht, ose provokojnë shfaqjen e vatrave të reja të inflamacionit - në këtë rast zhvillohen forma të rralla tifoide ose septike të salmonelozës.

Simptomat e salmonelozës tek të rriturit dhe format klinike

Periudha e inkubacionit të infeksionit varion nga disa orë në 2-3 ditë. Është e mundur të zhvillohen shpërthime spitalore kur sëmundja transmetohet me mjete shtëpiake. Në këtë rast, simptomat e salmonelozës zakonisht shfaqen pas 3-8 ditësh. Shqyrtoni shkurtimisht format kryesore klinike të salmonelozës.

Forma gastrointestinale- është më i shpeshti dhe diagnostikohet në 96-98% të pacientëve që aplikojnë në institucionet mjekësore me salmonelozë të dyshuar. Pasojat e këtij lloji të infeksionit varen nga ashpërsia e sëmundjes dhe ashpërsia e simptomave klinike të salmonelozës, të cilat përfshijnë:

• dobësi e përgjithshme;
• dhimbje koke;
• një rritje në temperaturën e trupit deri në 40 gradë dhe më lart;
• nauze, të vjella;
• dhimbje në rajonin e kërthizës;
• çrregullime të jashtëqitjes.

Simptomat e salmonelozës, që tregojnë ndryshime në traktin gastrointestinal, shfaqen pas 2-3 ditësh nga fillimi i sëmundjes. Në ditët e para pacienti ndjen vetëm një dehje të lehtë dhe temperaturë. Me një formë të butë të salmonelozës, simptomat janë mjaft të buta dhe pacienti praktikisht nuk i ndjen pasojat e pakëndshme të infeksionit. Një pamje krejtësisht e ndryshme vërehet në rastet kur zhvillohet salmoneloza e rëndë gastrointestinale, trajtimi i së cilës kryhet vetëm në spital. Me këtë formë të salmonelozës, pacientët vuajnë nga:

• temperaturë e lartë dhe ethe që zgjat më shumë se 5 ditë;
• dehje e rëndë;
• jashtëqitje fetid, të holluar me ujë (10 herë në ditë ose më shumë), ndonjëherë me një përzierje të mukusit;
• cianozë e lëkurës;
• një rënie e ndjeshme e presionit të gjakut;
• takikardi;
• zmadhimi i mëlçisë dhe shpretkës;
• ndryshimet në veshka (albuminuria, oliguria, përmbajtje e lartë e azotit;
• dështimi akut i veshkave.

Nëse nuk trajtohet, salmoneloza tek fëmijët dhe të rriturit çon në çrregullime të konsiderueshme në metabolizmin e kripës së ujit, dehidratim të shkallës II-III. Në këtë gjendje, pacientët përjetojnë konvulsione, lëkurë të thatë, cianozë dhe afoni. Shpesh, humbja e lëngjeve arrin 10-12% të peshës trupore, gjë që shkakton shqetësime të shumta në punën e sistemeve kryesore të trupit. Varianti klinik më i zakonshëm i formës gastrointestinale është salmoneloza gastroenterike, pasojat e së cilës manifestohen në formën e ndryshimeve shkatërruese në zorrë të trashë dhe kolit.

Forma tifoide e salmonelozës- fillon në mënyrë akute, e manifestuar me çrregullime të zorrëve tashmë në ditët e para pas fillimit të sëmundjes, megjithatë, pas disa ditësh, disfunksionet e zorrëve zhduken. Megjithatë, temperatura e pacientit mbetet vazhdimisht e lartë. Gjithashtu, të sëmurët vërehen: apati, letargji, zbehje e lëkurës, skuqje herpetike dhe roseoloze. Në disa raste, salmoneloza e ngjashme me tifojen çon në bradikardi, ulje të presionit të gjakut, zhurmë të mbytur të zemrës. Shenjat e salmonelozës, që tregojnë dëmtim të mëlçisë dhe shpretkës, shfaqen në fund të javës së parë.

Salmoneloza septike- simptomat e kësaj forme janë shumë të theksuara dhe përbëjnë rrezik për jetën e pacientit. Sëmundja fillon me temperaturë të fortë dhe në të ardhmen gjendja e të sëmurëve po përkeqësohet vazhdimisht. Pacientët shfaqin shenjat e mëposhtme të salmonelozës:

• djersitje e bollshme;
• luhatje të konsiderueshme ditore në temperaturën e trupit;
• të dridhura të forta;
• formimi i vatrave purulente në sistemin musculoskeletal;
• endokardit dhe aortit me zhvillimin e mëvonshëm të një aneurizmi;
• bajamet, shfaqja e kolecisto-kolangitit.

Forma septike çon edhe në pasoja të tjera të rënda: meningjiti (më shpesh kjo manifestohet me salmonelozë tek fëmijët), abscesi i mëlçisë, infeksioni i vezoreve, abscesi i rajonit gluteal. Sëmundja karakterizohet nga një ecuri e gjatë dhe mund të jetë fatale, prandaj, në rast të ndonjë dyshimi për salmonelozë, trajtimi duhet të fillohet sa më shpejt që të jetë e mundur pas konsultimit të detyrueshëm me specialistë nga institucionet mjekësore.

Salmoneloza tek fëmijët

Shenjat e salmonelozës tek fëmijët zakonisht shfaqen 3-4 ditë pas infektimit të organizmit. Fëmija ndihet i lodhur, temperatura e trupit i rritet, shfaqen të vjella, jashtëqitje të lirshme deri në 5-6 herë në ditë. Me zhvillimin e patologjisë, mund të shfaqen marramendje dhe dhimbje koke. Me kalimin e kohës, temperatura e trupit rritet në 38-39 ° C, frekuenca e jashtëqitjes arrin 9-12 herë në ditë, ngjyra e jashtëqitjes bëhet e gjelbër. Nëse mjekimi nuk kryhet në kohë, në ditën e shtatë të sëmundjes, mukusi shfaqet në feces, shpesh me gjak. Foshnjat me këtë sëmundje flenë vazhdimisht.

Kur shfaqen simptomat e para të salmonelozës tek fëmijët, është e nevojshme të kërkoni ndihmë nga një mjek. Kjo është shumë e rëndësishme, pasi në dy ditët e para nga fillimi i sëmundjes mund të diagnostikohet një metodë e thjeshtë e kultivimit të gjakut. Më vonë, bëhet një analizë më komplekse, rezultatet e së cilës duhet të priten për tre ditë.

Trajtimi i salmonelozës tek fëmijët zakonisht kryhet në shtëpi. Vetëm në raste të rënda fëmija shtrohet në spital. Gjatë trajtimit të foshnjës, është mirë që të ushqehet me qumështin e nënës ose me një përzierje artificiale të njohur për të. Dieta e fëmijëve më të rritur duhet të përbëhet nga ushqime lehtësisht të tretshme. Fëmija duhet të sigurojë një regjim të shpeshtë të pirjes për të shmangur dehidratimin e trupit të fëmijës.

Karakteristikat e salmonelozës në gratë shtatzëna

1. Imuniteti i një gruaje është më i dobët gjatë shtatzënisë, kështu që gjasat për t'u prekur nga salmoneloza dhe infeksione të tjera janë më të larta.
2. Intoksikimi dhe dehidrimi zhvillohen shumë më shpejt. Ato përkeqësojnë toksikozën dhe gjendjet e tjera patologjike.
3. Salmonela mund të kalojë placentën dhe të infektojë fetusin. Kjo përbën një rrezik të madh.
4. Shumë ilaçe të përdorura për trajtimin e salmonelozës janë kundërindikuar gjatë shtatzënisë.
5. Në këtë drejtim, trajtimi i salmonelozës tek gratë shtatzëna, nga njëra anë, duhet të jetë sa më efektiv dhe, në të njëjtën kohë, shumë i kujdesshëm për të mos dëmtuar fëmijën.

Deri në moshën gestacionale prej 5 muajsh, një grua duhet të trajtohet vetëm në spital.

Diagnoza dhe analiza për salmonelozën

Në kontaktin fillestar me një pacient që vuan nga salmoneloza, është e nevojshme të diferencohen me kujdes manifestimet klinike të pranishme tek një person me simptoma të sëmundjeve të tjera të shoqëruara me sindromë diarreike në formën e shigelozës, escherichiozës, kolerës, helmimit me ndonjë substancë. Një numër i vogël i sëmundjeve somatike, të cilat përfshijnë infarktin e miokardit, apendicitin akut, sulmin e sëmundjes së gurëve të tëmthit, trombozën e enëve mezenterike, mund të simulojnë rrjedhën e salmonelozës.

Lidhja themelore në diagnozën laboratorike të salmonelozës është izolimi i baktereve me metodën e mbjelljes së të vjellave ose feçeve, dhe në situatën e zhvillimit të një forme të përgjithësuar të salmonelozës - gjaku. Përveç kësaj, urina, larjet e zorrëve dhe biliare mund të veprojnë si material biologjik për analiza të mëtejshme bakteriologjike.

Nëse pacienti zhvillon shenja të salmonelozës septikopiemike, përmbajtja purulente ose eksudati nga vatra inflamacioni duhet të përdoret si material biologjik për kërkime. Për të kryer kontrollin epidemiologjik të shpërthimeve të salmonelozës tek pacientët e rritur dhe pediatrikë, është e nevojshme të kryhen studime bakteriologjike të mbetjeve ushqimore që janë të dyshimta përsa i përket infeksionit, si dhe të kryhet një analizë e plotë e larjeve nga enët.

Gjatë kryerjes së mbjelljes bakteriologjike të materialit laboratorik për përmbajtjen e salmonelës, është i detyrueshëm përdorimi i lëndëve ushqyese të posaçme të pasuruara si magnezi ose seleniti, si dhe mjete ushqyese diferenciale Endo ose Ploskirev. Gjithashtu, ndër masat laboratorike diagnostike, analizat biokimike duke përdorur një kompleks serash O- dhe H-njëvalente kanë informacion të mjaftueshëm në lidhje me verifikimin e salmonelozës.

Testet serologjike në diagnozën e salmonelozës janë ekskluzivisht retrospektive dhe përfshijnë një reaksion hemaglutinimi indirekt me diagnozë komplekse ose grupore specifike të eritrociteve në intervale prej shtatë ditësh. Titri minimal diagnostik i antitrupave për këtë test serologjik është 1:200.

Aktualisht, shumica e laboratorëve diagnostikues jo vetëm të një profili virologjik ose mikrobiologjik kanë pajisje që lejojnë diagnozën e shpejtë të salmonelozës, bazuar në përcaktimin e antigjeneve specifike të patogjenit me anë të imuno-analizimit enzimë.

Si përkufizim i shënuesve laboratorikë jo specifikë të intensitetit të dehidrimit, përdoren tregues të tillë laboratorik si hematokriti, përqendrimi i hemoglobinës, përbërja e elektroliteve të gjakut.

Si të trajtoni salmonelozën

Si ta trajtoni sëmundjen, vetëm një mjek mund të vendosë. Shumica e rasteve të salmonelozës trajtohen në spital. Në rastin e formave të lehta të sëmundjes, trajtimi mund të kryhet në shtëpi. Sidoqoftë, ky është më tepër një përjashtim, pasi salmoneloza është një sëmundje tinëzare dhe kursi i saj i dukshëm i butë mund të zëvendësohet nga një përkeqësim në çdo kohë.

Udhëzimet kryesore në trajtimin e salmonelozës:

1. Terapia e dietës. Është e nevojshme të përjashtohen të gjitha ushqimet që irritojnë stomakun dhe zorrët (supat e forta, lakra, kiflet, bishtajore, rrepka, rrepka, mishi i tymosur, pjatat pikante, etj.), si dhe produktet e qumështit, yndyrat. Sidoqoftë, nuk mund të vdisni nga uria, pasi kjo mund të përkeqësojë rrjedhën e proceseve të rimëkëmbjes së zorrëve.
2. Terapia me antibiotikë (barna antimikrobike, bakteriofagë salmonelë). Këto fonde përdoren kryesisht në raste të rënda, si dhe në pacientët që i përkasin grupeve të rrezikut (tek foshnjat, të moshuarit, njerëzit me gjendje të mungesës së imunitetit) dhe grupet e dekretuara (në punonjësit e ushqimit, mjekët, etj.).
3. Terapia e rihidrimit dhe detoksifikimit. Pacientëve u përshkruhen zgjidhje të ndryshme të kripura, enterosorbentë.
4. Rivendosja e mikroflorës së zorrëve me ndihmën e preparateve bakteriale.

Me salmonelozë të lehtë, trajtimi është kryesisht simptomatik. Nëse një person ka salmonelozë gastrointestinale, atëherë vëmendja kryesore i kushtohet rihidrimit të trupit, domethënë restaurimit të lëngjeve të humbura. Për këtë, përdoren solucione ujë-kripë. Gjithashtu, në ditët e para të sëmundjes bëhen rregullisht lavazhe stomaku dhe zorrësh, përdoren sorbentë që thithin bakteret dhe toksinat e tyre dhe kryhet terapi detoksifikuese me solucione koloidale. Preparate enzimatike (pankreatina, biliare e thatë) përdoren për të rivendosur funksionet e tretjes.

Përveç kësaj, është e nevojshme të merren ilaçe - probiotikë, duke rivendosur mikroflora normale të zorrëve.

Pacienti duhet të pijë sa më shumë lëngje. Nuk tregohet një dietë e urisë; në vend të kësaj, duhet të përdoret një dietë e kursyer - enët e ziera, supat me pak yndyrë, drithërat. Nuk rekomandohet marrja e barnave antidiarreale si Loperamidi, pasi ato ngadalësojnë eliminimin e toksinave nga trupi dhe mund të çojnë në intoksikim të rëndë.

Antibiotikët për salmonelozën e lehtë përdoren rrallë. Kjo për faktin se Salmonelat janë shumë rezistente ndaj shumicës së barnave antibakteriale dhe sepse antibiotikët mund të përkeqësojnë intoksikimin. Megjithatë, për salmonelozën e rëndë, trajtimi mund të përfshijë antibiotikë. Antibiotikët përdoren edhe në rastet kur format e tjera të terapisë tregojnë efikasitet të ulët. Më shpesh, fluorokinolonet përdoren në trajtimin e salmonelozës, por vetëm një mjek mund të përshkruajë një lloj specifik antibiotiku. Ekzistojnë gjithashtu preparate të veçanta që përmbajnë viruse bakteriofage që janë aktive kundër Salmonellës.

Nuk ka vaksinim kundër salmonelozës. Kjo për faktin se ka një larmi të madhe bakteresh që mund të shkaktojnë salmonelozë - disa qindra, dhe është e pamundur të zhvillohet një vaksinë universale në këtë rast. Përveç kësaj, imuniteti ndaj salmonelozës tek njerëzit është zakonisht i paqëndrueshëm dhe zhduket pas rreth një viti.

Pas rikuperimit, pason një periudhë rikuperimi, e cila mund të zgjasë disa muaj. Kjo do të ndihmojë për të shmangur pasojat negative të salmonelozës.

Pacientët e shëruar, megjithatë, mund të mbajnë ende Salmonellën në trupin e tyre për një kohë të gjatë dhe mund të jenë të rrezikshëm për të tjerët për shkak të mundësisë së infektimit të tyre. Gjithashtu, pasojat e salmonelozës përfshijnë disbakteriozën, e cila i nënshtrohet trajtimit me preparate probiotike.

Cilat janë pasojat e salmonelozës?

Pasojat serioze të salmonelozës janë dehidratimi, ai shfaqet veçanërisht shpejt tek fëmijët.

Pasojat mund të ndodhin vetëm pas transferimit të formave të moderuara dhe të rënda të sëmundjes, veçanërisht varieteteve të tipit tifo dhe septik. Komplikime të tilla si shoku toksik, insuficienca akute e zemrës, dështimi i mëlçisë, edema cerebrale, infeksionet urinare dhe të traktit biliar, pneumonia vërehen vetëm në rastet e rënda septike. Më i frikshmi është shoku toksik dhe zorra toksike, të cilat mund të merren nëse përpiqeni të ndaloni diarrenë me imodium ose loperamid.

Megjithatë, edhe pasi sëmundja është transferuar në një formë të lehtë tipike, trupit i duhet kohë dhe kushte të favorshme për t'u rikuperuar, pasi salmoneloza prish metabolizmin e kripës së ujit, thithjen e lëndëve ushqyese, elementët gjurmë dhe vitaminat dhe dobëson sistemin imunitar.

Si të shmangni infeksionin: parandalimi

Rregullat për gatimin në mensa kontrollohen nga SES, por është mjaft e mundur t'i përdorni ato në shtëpi.

• Thikat dhe dërrasat prerëse për mish dhe produkte që nuk janë të destinuara për trajtim termik duhet të jenë të ndryshme. Dhe pas përdorimit, këshillohet jo vetëm t'i shpëlani, por t'i lani mirë dhe t'i hidhni ujë të valë.
• Mishi "me gjak" mund të shkaktojë infeksion. Mishi ose shpendët që janë gatuar për një orë konsiderohen të sigurta.
• Vezët duhet të zihen për të paktën 10 minuta, dhe nëse planifikohet një pjatë me vezë të papërpunuara, atëherë ato duhet të lahen plotësisht me sapun dhe ujë.
• Qumështi që nuk është i paketuar në enë sterile nuk duhet pirë i pazier.
• Produktet e gatshme duhet të ruhen në frigorifer, dhe para se të hani, sigurohuni që të zieni ose skuqni.
• Natyrisht, rregulli "duart e mia para ngrënies" duhet të ndiqet rreptësisht.

Rregullat e parandalimit janë të thjeshta dhe të njohura që në fëmijëri, por ata që kanë hasur në infeksione të zorrëve, ku përfshihet edhe salmoneloza, e kuptojnë se sa e rëndësishme është t'i zbatoni ato.