Psoriasis: çfarë mund dhe nuk mund të hani. Thelbi i metodës së trajtimit

• 1 Roli i të ushqyerit në psoriasis
• 2 Rregulla të përgjithshme të dietës për sëmundje
• 3 Përshkrimi dhe parimet e dietave për sëmundje
• 4 Meny mostër për pacientët me psoriasis
• 5 Receta për pjata që janë të dobishme për sëmundje
• 6 Duke përmbledhur

Dieta për psoriasis luan një rol të rëndësishëm në trajtimin e sëmundjes. Duke ngrënë sipas rekomandimeve të specialistëve, do të jeni në gjendje të pastroni lëkurën tuaj nga skuqjet psoriatike dhe të shpëtoni nga simptomat e tjera të dhimbshme në 10-14 ditë, si dhe të zgjasni periudhën e faljes.

Roli i të ushqyerit në psoriasis

Qëllimet kryesore të një diete për sëmundjet janë:

• restaurimi i metabolizmit;
• normalizimi i reaksioneve redoks;
• rritja e imunitetit;
• restaurimi i funksioneve të traktit gastrointestinal;
• heqja e substancave toksike nga indet;
• ulje e shpeshtësisë dhe ashpërsisë së acarimeve;
• reduktimi i skuqjeve të lëkurës.

Dieta terapeutike është efektive për çdo lloj sëmundjeje të lëkurës. Megjithatë, dieta duhet të zgjidhet individualisht, duke vlerësuar se si përparon sëmundja. Vetëm një mjek mund të përshkruajë një dietë terapeutike.

Rregullat e përgjithshme të dietës për sëmundje

• hani porcione të vogla (150–200 g), hani 3 vakte kryesore dhe 1–2 rostiçeri;
• hani ushqim pa kripë;
• fokusi në produktet me origjinë bimore;
• refuzoni ushqimin që përmban shumë proteina dhe yndyrna të tretshme shpejt;
• përjashtoni të gjitha produktet me aditivë të sintetizuar;
• bëni qullin, produktet e qumështit të fermentuar dhe ushqimet bimore bazën e dietës suaj;
• ndaloni pirjen e duhanit dhe pirjen e alkoolit;
• pini 2 deri në 3 litra lëngje në ditë;
• tregojnë aktivitet të lartë fizik;
• zhvilloni një rutinë të lëvizjes së zorrëve dhe shmangni kapsllëkun.

Tabela: çfarë mund të hani me psoriasis

Ushqimet e pranueshme për sëmundje duhet të ruajnë nivelin normal të pH të trupit dhe të jenë hipoallergjike.

Tabela e produkteve të lejuara për psoriasis:

Kategoria	Llojet
Mish	Lepuri, viçi (pa yndyrë), pula dhe gjeldeti pa lëkurë.
Peshku	Halibut, sorog, merluci, harengë, polloku, barbuni, merluci. Të gjitha llojet e butakëve dhe karavidheve.
Perimet	Kungull, karrota, raven, brokoli, tranguj (jo të pjekur), panxhar, lakra brukseli, kungull i njomë, rrënjë selino, bishtaja (të gjitha në sasi të vogla). Zarzavate të freskëta. Lejohet një sasi e vogël patatesh të pjekura.
Frutat dhe manaferrat	Frutat e pjekura. Mollët - ekskluzivisht të pjekura.
Frutat e thata	Çdo deri në 10 copë. në një ditë.
Produktet e qumështit	Qumësht (rrallë pelë, dhie), gjizë, kos, kefir me pak yndyrë, shubat, djathëra pa kripë.
Drithërat	Hercules, hikërror, meli, oriz (mundësisht kafe), kokrra misri.
Produktet e furrës	Bukë krunde, bukë me drithëra.
Makarona	Bërë nga gruri i fortë.
Vezët	Ekskluzivisht i zier fort.
Vajrat	Perime. Ekskluzivisht si mbushje për pjatat e gatshme.
Pijet	Çajra të të gjitha llojeve pa aditivë, lëngje perimesh (rrallë), pije frutash, komposto frutash të thata (të pa ëmbëlsuar), çikore.

Tabela: Produkte të kufizuara plotësisht ose pjesërisht

Një listë e asaj që nuk duhet të hani nëse keni psoriasis është paraqitur në tabelën e mëposhtme të ushqimit:

Kategoria	Llojet
Mish	Llojet me kalori të lartë, sallo, lëkura, të brendshmet. Lëngjet e mishit.
Peshku	Yndyrë. Lëngjet e peshkut.
Perimet	Perime të tharta, si dhe domate, speca zile, patëllxhanë.
Kërpudha	I ndaluar.
Frutat dhe manaferrat	Llojet e tharta, agrumet.
Arra	Ndalohen sepse janë një alergjen i fortë.
Produktet e qumështit	Përmban një përqindje të lartë të yndyrës.
Produktet e furrës	Pjekje.
Vezët	I skuqur, i zier “në një qese” dhe i zier butë.
Vajrat	kremoze.
Ëmbëlsirat	I ndaluar.
Pijet	Kafe, çaj të fortë, ujë të gazuar, alkool, nektarë të blerë në dyqan.
Produkte të tjera	Mish i tymosur, ushqime pikante, snacks, erëza, majonezë, ushqime të konservuara, uthull, ushqime komode, ushqim të shpejtë.

Përshkrimi dhe parimet e dietave për sëmundje

Më të famshmet dhe më efektivet për psoriazën janë dietat e mjekut rus S. M. Ogneva dhe mjekut amerikan D. Pegano. Metodat ndryshojnë në disa aspekte, por parimet e tyre janë të njëjta.

Dietë Pegano për psoriasis

Teknika e këtij specialisti bazohet në një rregull të rëndësishëm: dieta duhet të bazohet në 70% përbërës alkaliformues dhe 30% acidformues. Sipas një mjeku amerikan, duke alkalizuar trupin, do të arrihet mjaft shpejt pastrimi i zonave të prekura të trupit nga skuqjet dhe qërimi.

Dieta Pegano përmban 5 faza:

1. Pastrimi i indeve me mollë dhe pirja e shumë lëngjeve. Në këtë fazë, duhet të jepni klizma pastruese dhe të merrni enterosorbentë. Zgjat 4-5 ditë.
2. Eliminimi i çekuilibrit të acidit dhe alkalit. Futja e një sasie të madhe të ushqimeve alkaliformuese në dietë (dietë afatgjatë).
3. Gjimnastikë (sidomos për të gjitha pjesët e shpinës).
4. Trajtimet Wellness: sauna (me avull jo më shumë se 5 minuta), banja me vajra aromatikë dhe barëra medicinale, pastrim dhe tonifikim i lëkurës, maska ​​ushqyese, masazh relaksues (pa prekur zonat e inflamuara).
5. Rivendosja e funksionimit të sistemit nervor. Forcimi i shëndetit psiko-emocional.

Dieta e Svetlana Ognevaya

Dieta Ognevoy bazohet në të njëjtin parim: përpilimi i një diete me 80% ushqime alkalizuese dhe 20% ushqime acidifikuese.

• hani ushqim në pjesë të vogla;
• forcimi i sistemit imunitar;
• zvogëloni kohën e kaluar nën rrezet ultravjollcë;
• organizoni 1 ditë agjërimi në javë (lejohet vetëm pirja).

Shembull menuje për pacientët me psoriasis

Është e lehtë të rregulloni dietën terapeutike bazuar në shembullin e mëposhtëm. Pesha e çdo pjese nuk duhet të kalojë 200 g.

Dita 1:

• mëngjes (20–30 minuta pas zgjimit): qull gruri i bluar mesatar, gjysmë dardhe;
• dreka: 100 g fiq;
• dreka: supë me kunguj të njomë, fasule të bardha dhe spinaq për fëmijë, meze me filiza gruri të mbirë dhe karota të grira, polok nga një avullore;
• rostiçeri: banane;
• darkë: sallatë pule me ananas, kastravec dhe barishte me kos natyral.

Dita 2:

• mëngjes: qull me oriz dhe kungull;
• dreka: 2 vezë thëllëza të ziera;
• drekë: supë me panxhar, quenelles shojzë e kuqe;
• rostiçeri: 3 kajsi;
• darkë: lulelakër e zier, një copë viçi i pjekur në skarë.

Dita 3:

• mëngjes: gjizë dhe tavë kungull, djathë pa maja;
• dreka: 4 copë pjepër;
• dreka: borscht vegjetarian, qofte gjoksi pule;
• rostiçeri: 200 g rrush jeshil;
• darkë: gjizë me rrush të thatë.

Dita 4:

• mëngjes: qull gruri, bukë;
• dreka: mango;
• drekë: supë me petë qumështi, pëllëmbë në avull, pure me spinaq;
• rostiçeri: mollë e pjekur;
• darkë: ëmbëlsirë me gjizë me salcë kokrra të kuqe.

Dita 5:

• mëngjes: qull tërshërë të mbështjellë me kajsi të thata;
• dreka: dardhë;
• dreka: supë me kunguj të njomë, pilaf me gjelin e detit;
• rostiçeri: vezë;
• darkë: sallatë me këmbë lepuri të pjekur, lakër dhe kastravec;

Dita 6:

• mëngjes: gjizë dhe tavë me karotë,
• drekë: feta të frutave të lejuara;
• dreka: supë me drithëra me vezë, merluc i pjekur me perime;
• rostiçeri: 3 copë pjepër;
• darkë: supë qumështi me makarona.

Dita 7:

• mëngjes: qull misri, 2 bukë me shumë kokrra;
• dreka: bukë me pastë avokadoje;
• dreka: sallatë me vitamina, supë me qafë gjeldeti me tërshërë;
• rostiçeri: banane;
• darkë: omëletë me lulelakër të zier në avull, kos qumështi me pak yndyrë.

Receta për pjatat që janë të dobishme për sëmundje

Qull orizi me kungull:

1. 120 gr oriz lahen dhe mbushen me ujë për 2 orë.
2. 500 gr kungulli qërohet, pritet në rripa të vegjël, zhytet në ujë dhe vendoset në zjarr mesatar.
3. Kur perimet të zbuten, shtoni 0,5 litra qumësht, orizin e përgatitur, një majë kripë dhe 1 g vanilinë.
4. Pas 15 minutash, shtoni një grusht rrush të zi në qull.
5. Pjata vihet gati për 15 minuta të tjera.

Ëmbëlsirë me gjizë:

1. 1 kg gjizë rrotullohet në një mulli mishi, ose mund të kalohet në rende.
2. Rrihni 3 vezë me 40 g sheqer.
3. Të gjithë përbërësit përzihen, shtohen 150 g bollgur dhe 2 pika esencë vanilje.
4. Masa përzihet me mikser me shpejtësi të ulët.
5. Baza e gjizës transferohet në një formë të mbuluar me pergamenë.
6. Ëmbëlsira piqet në furrë të parangrohur në 170°C për 35 minuta.
7. Tava hiqet nga tigani vetëm pasi të jetë ftohur.

Supë perimesh:

1. 2 kunguj të njomë, të qëruara dhe të prera në kubikë.
2. Prisni përafërsisht 300 g lule brokoli dhe 1 karotë.
3. Hidhni perimet në ujë të vluar (1 litër), shtoni 5 g pluhur xhenxhefili dhe ziejini për 25 minuta.
4. Supa që rezulton derdhet në një enë të pastër. Perimet e ziera priten në një procesor ushqimi dhe kthehen në lëng.
5. Supa kriposet dhe kalohet me majdanoz të grirë.
6. Pjata lihet të piqet në një tigan të mbyllur për 30 minuta, më pas derdhet në pjata.

Le ta përmbledhim

Dieta duhet të bëhet një element integral i terapisë komplekse për psoriasis. Menuja duhet të përbëhet nga pjata që janë të dobishme për dermatozën për një raport normal të acidit dhe alkalit në trup. Për të përshpejtuar rikuperimin, përveç ndjekjes së dietës, është e rëndësishme të ushtroni aktivitet fizik, të shmangni goditjet nervore dhe t'i nënshtroheni në kohën e duhur ekzaminimeve mjekësore.

Ushqimi i duhur për psoriasis përfshin krijimin e një diete që përfshin ushqime të shëndetshme dhe komplekse vitaminash. Në të njëjtën kohë, tabela e të ushqyerit për psoriasis luan një rol të rëndësishëm në krijimin e një menuje dhe zgjedhjen e produkteve.

Të gjitha ushqimet për psoriasis duhet të reduktohen për të siguruar që trupi të marrë substanca me veti të vlefshme. Gjëja më e rëndësishme është të dini se çfarë mund të hani nëse keni psoriasis dhe çfarë duhet të shmangni.

Psoriaza është një sëmundje që shfaqet në thelb njësoj si tek meshkujt ashtu edhe tek femrat. Prandaj, ushqimi për burrat nuk është i ndryshëm nga ushqimi për gratë me psoriasis.

Një dietë për pacientët me psoriasis kufizon akumulimin e aciditetit në trup, duke mbrojtur kështu nga dobësimi i padëshiruar i sistemit imunitar.

Ushqimi i duhur për psoriasis

Për të "hidratuar" lëkurën nga brenda, duhet të kaloni në Ushqimi i duhur për psoriasis dhe konsumoni vetëm ushqime dhe vitamina të shëndetshme.
Pra, si të ushqeheni siç duhet nëse keni psoriasis dhe cilat ushqime të shëndetshme rekomandohen për trupin:

1. Mjaltë dhe psoriasis. Mjalti përmban vitamina kaq të nevojshme për trupin. Vetëm mos u hutoni, mjafton një lugë çaji në ditë.
2. Dietë me ushqime të papërpunuara dhe psoriasis. Një mënyrë e shkëlqyer për të lehtësuar trupin duke ngrënë vetëm perime dhe fruta.
3. Vaj peshku për psoriasis. Produkti më i pasur me vitamina B, vaji i peshkut është një zëvendësues i shkëlqyer i vitaminave të tabletuara.
4. Kungull për psoriasis. Qull kungull është një zgjidhje e shkëlqyer për mëngjes dhe darkë, ai përmban një furnizim të vitaminave dhe mineraleve thelbësore.
5. Vaj ulliri për psoriasis. Ky është i vetmi vaj që rekomandohet për konsum nga ata që vuajnë nga psoriasis, ai është gjithashtu i shëndetshëm dhe është i shkëlqyeshëm për veshjen e sallatave.
6. Peshku për psoriasis. Vlen të theksohet se peshku, produkti numër 1 në menunë për psoriasis, është i pasur me yndyrna të shëndetshme esenciale.
7. Xhenxhefil për psoriasis. Rrënja e xhenxhefilit përmban një kompleks vitaminash dhe mikroelementesh dhe është e dobishme në sasi të vogla për psoriasis. Xhenxhefili zakonisht përdoret si erëza për enët, dhe përdoret gjithashtu për të bërë çaj.

Si të hani me psoriasis

Por është më mirë të shmangni yndyrnat e zakonshme. Për ta bërë këtë, përpiquni të hani ushqime të gatuara në avull, të ziera ose të ziera. Jepini përparësi produkteve të qumështit të fermentuar dhe zarzavate. Sallatat e veshura me vaj ulliri dhe ushqimet e shëndetshme për psoriasis që përmbajnë lecithin janë opsione të shkëlqyera për dietën tuaj.

Mos harroni për ditët e agjërimit. Një opsion i shkëlqyeshëm do të ishte 1-2 ditë agjërimi, ato janë veçanërisht të rëndësishme gjatë periudhave të përkeqësimit, por nuk duhet të tërhiqeni nga agjërimi për psoriasis, kjo vetëm mund të përkeqësojë situatën.

Nëse rendisim të gjithë përbërësit, çfarë mund të hani nëse keni psoriasis– menyja nuk do të duket e mërzitshme dhe monotone, pasi një dietë kaq e larmishme për psoriasis është e pasur dhe mjaft e lartë në kalori. Mund të hani të gatuar në avull, të pjekur dhe të zier çdo gjë që dëshironi, duke përjashtuar ato që nuk mund të hani me psoriasis - përbërës të padëshiruar në pjata. Vajrat vegjetale, dieta e peshkut, mëlçia dhe hikërrori janë të dëshirueshme.

Ushqyerja për psoriasis nuk duhet të injorohet ose të lihet pa mbikëqyrje. Prandaj, kontrolli i kujdesshëm i pjatave që përfshijnë ushqime të ndaluara për psoriasis është një procedurë e detyrueshme.

Çfarë nuk duhet të hani nëse keni psoriasis

Në asnjë rrethanë nuk duhet të hani ushqime të skuqura ose të tymosura nëse keni psoriasis. Është e padëshirueshme nëse ushqimi shpesh përmban mish, përbërës të konservuar me praninë e ngjyrave dhe aditivëve.

Ushqime të ndaluara për psoriasis kjo përfshin sallo, çokollatë, erëza, kafe dhe ëmbëlsira. Një sasi e vogël erëzash të nxehta, turshi, domate dhe luleshtrydhe në dietë për psoriasis gjithashtu mbron mirë shëndetin.

Menu për psoriasis për një javë

Gjëja kryesore në të ushqyerit për psoriasis është të hani pak nga pak, pa e tepruar, 4-5 herë në ditë. Ja një shembull menu për psoriasis për një javë:

• Për mëngjes, gatuani qull në ujë; mund të shtoni fruta ose gjizë me kos. Për pije, çaji jeshil ose bimor është i përsosur.
• Mëngjesi i dytë mund të përbëhet nga sallatë dhe mollë e pjekur me mjaltë ose thjesht sheqer. Mjalti dhe psoriaza mund të ekzistojnë së bashku vetëm në doza të vogla, përveç nëse sigurisht që jeni alergjik ndaj tij.
• Darka. Supë vegjetariane ose pule, gjoks pule të zier dhe komposto.
• Për darkë, mund të bëni një sallatë perimesh dhe të gatuani peshk në furrë.
• Mos harroni të merrni dhe pini një gotë ujë midis vakteve.

Kur krijoni një menu për javën për psoriasis, mos harroni të bëni ditë agjërimi, për shembull, mund të jetë e premte. Në këtë ditë mund të hani vetëm mollë, perime të tjera ose kefir.

Tabela e të ushqyerit për psoriasis

Shumë shkencëtarë kanë vërtetuar se ushqimi i duhur mund të lehtësojë rrjedhën dhe të eliminojë manifestimet e sëmundjes tek gratë dhe burrat. Dieta për psoriasis bazohet në përjashtimin e ushqimeve që janë alergjenë nga dieta. Tabelat e produkteve të lejuara dhe të ndaluara mund t'ju ndihmojnë të kuptoni menunë.

Çfarë nuk duhet të hani nëse keni psoriasis

Një dietë për të hequr qafe një sëmundje përfshin eliminimin e ushqimeve që shkaktojnë oksidim në trup. Ushqime të ndaluara për psoriasis të kokës dhe lloje të tjera sëmundjesh - tabela:

Grupi i produkteve	Ushqime të ndaluara për psoriasis
	domate patëllxhan patate
	çaj të fortë alkoolit sodë
	mish deleje pjesë yndyrore të viçit të brendshmet mish i tymosur salcat e mishit
Qumështore	djathëra të fortë me përmbajtje të lartë yndyre margarinë gjalpë djathërat e përpunuar
Ëmbëlsirat	ëmbëltore
	Ushqim të konservuar peshk i tymosur dhe i yndyrshëm
Erëza dhe erëza	marinadat erëza pikante
	bukë me miell të bardhë pasta të pasura

Çfarë mund të hani nëse keni psoriasis?

Kur luftoni një sëmundje, jepni përparësi ushqimeve që zvogëlojnë ngarkesën në sistemin e tretjes dhe normalizojnë metabolizmin. Ushqimet që mund të hahen me psoriasis janë renditur në tabelë:

Grupi i produkteve	Emri i produkteve të miratuara për psoriasis
	zarzavate (kopër, majdanoz, pupla qepë) lakër (ndonjëherë mund të keni lakër turshi)
Frutat dhe manaferrat	rrushi agrume boronica kauçrra
	kefir me pak yndyrë varietetet e djathit të lehtë djathë i skremuar qumësht dhie (i rrallë)
	Herkuli makarona me drithëra të plota
Mishi dhe peshku	viçi peshk i ligët veze te ziera
	çaji nuk është i fortë lëngje nga frutat dhe perimet e lejuara pa sheqer

Dietë Pegano për psoriasis

Një metodë efektive për trajtimin e sëmundjes u zhvillua nga mjeku amerikan John Pegano. Ai bazohet në respektimin e rreptë të ekuilibrit të acideve dhe alkaleve në ushqim. Dieta Pegano për psoriasis është një grup masash për pastrimin dhe shërimin e vazhdueshëm të të gjithë trupit. Sistemi ushqyes ndihmon në krijimin e florës në zorrë që është e papërshtatshme për jetën e organizmave të dëmshëm, pastron dhe parandalon depozitimin e mbetjeve dhe toksinave në trup. Bilanci, si të ushqehemi për psoriasis sipas John Pegano, është raporti i mëposhtëm: 70% alkali, 30% acide.

Që metoda e trajtimit të funksionojë në mënyrë efektive, ndiqni një plan specifik të vendosur nga mjeku. Fazat e dietës John Pegano për psoriasis - tabela:

Faza e trajtimit të psoriasis	Proceset në vazhdim	Si të zbatohet	Kohëzgjatja
Pastrimi	Aktivizimi i pastrimit gastrointestinal.	Një dietë që përfshin shumë lloje frutash. Dietë e bazuar vetëm në mollë ose agrume. Marrja e enterosorbentëve, glikotimolinës, terapisë së zorrës së trashë.	Gjatë gjithë dietës
Parimet e specializuara të të ushqyerit	Mbrojtja e zorrëve nga depërtimi i substancave të dëmshme në psoriasis. Përmirësimi i funksionimit të kyçeve. Ndalimi i grumbullimit të skorjeve. Përmirësimi i imunitetit.	Krijoni një dietë që është e balancuar në përbërjen acido-bazike. Kryeni lëvizjet e zorrëve 1-2 herë në ditë.	Vazhdimisht
Ushtrime fizike	Masat parandaluese për të parandaluar çrregullimet në funksionimin e shtyllës kurrizore në psoriasis.	Bëni ushtrime për shtyllën kurrizore.	Ditore
Kozmetologjia	Restaurimi dhe pastrimi i epidermës. Largimi i toksinave nga trupi.	Bëni periodikisht një banjë me avull, vizitoni një banjë ose sauna.	Per jeten
Vendoseni për sukses	Parandalimi i stresit në psoriasis.	Pushim në kohë. Trajtime relaksuese.	Vazhdimisht

Dietë zjarri për psoriasis

Dermatologia Svetlana Ogneva ka krijuar një metodë efektive për trajtimin e psoriasis, bazuar në rishikimin e dietës së zakonshme. Parimi kryesor i dietës është ekuilibri i ushqimit sipas treguesit acid-bazë. Pjesa e ushqimeve që formojnë alkali duhet të jetë 80% e dietës ditore të një personi që vuan nga kjo sëmundje. Dieta Fire për psoriasis ndihmon në përmirësimin e imunitetit, shërimin e kyçeve dhe lëkurës dhe largimin e toksinave nga trupi.

Dieta për psoriasis të kokës ose një lloj tjetër sëmundjeje bazohet në parimet themelore të mëposhtme të trajtimit:

• Kur sëmundja është në një fazë akute, rekomandohet të përjashtohen karbohidratet dhe proteinat nga menyja për 30 ditë.
• Ushqimet e skuqura dhe të tymosura duhet të ndalohen plotësisht. Enët dietike duhet të jenë të ziera, të pjekura, të ziera ose në avull.
• Ditët e agjërimit duhet të shpenzohen me gjizë, kefir, mollë ose perime një herë në javë.
• Marrja e lecithinës në granula do të ndihmojë në ruajtjen e ekuilibrit të nevojshëm në dietën tuaj.
• Është e nevojshme të ndalohet agjërimi. Është e nevojshme të konsumohen ushqime të lejuara për psoriasis, duke iu përmbajtur vakteve të pjesshme.
• Gjatë dietës duhet të pini rreth 8 gota ujë të pastër në ditë.
• Rekomandohet kufizimi i kripës.
• Për psoriasis rekomandohet një ndalim i plotë i pirjes së duhanit dhe alkoolit.

Dietë për psoriasis - një tabelë e ushqimeve që lejohen dhe ndalohen të hahen:

Grupet e produkteve	Lejohet për psoriasis	Ndalohet për psoriasis
	brokoli	patate patëllxhan misri
	Disa herë në javë: mish deleje	viçi viçi produkte gjysëm të gatshme
Frutat dhe manaferrat	rrushi nektarinë grejpfrut E kufizuar: mollë pa lëvozhgë	agrume luleshtrydhe rrush pa fara luleshtrydhe
	Dy herë në javë:	ndonjë peshk të tharë ushqim deti rrotulla, sushi
	hikërror misri makarona me drithëra të plota	bishtajore (bizele, fasule)
	ujë mineral lëng të freskët nga perimet dhe frutat e lejuara	pije të gazuara alkoolit
Bukë dhe bukë të freskët	drithërat e plota miell misri dhe thekre ëmbëlsira pa maja	bukë e bardhë gruri
Ëmbëlsirat	E kufizuar:	produkte të tjera ëmbëlsirash
	gjalpë 20 g në ditë Pak yndyre:	margarinë ushqime me yndyrë të lartë
Erëza	vajra bimore fara (1 lugë gjelle secila): luledielli

Ushqyerja për psoriasis për çdo ditë

Kur krijoni një menu ditore për psoriazën e kokës ose zonave të tjera, duhet të mbështeteni në parimet e rëndësishme të dietës:

• produktet e konsumuara duhet të jenë hipoallergjike;
• ëmbëlsirat, marinatat dhe ushqimet e tymosura janë të përjashtuara;
• Dieta për psoriasis çdo ditë kërkon reduktimin e marrjes së kripës;
• Ushqimi që përmban konservues dhe emulsifikues duhet të ndalohet;
• produkti kryesor për ekzemën dhe psoriazën duhet të jetë fibra, e cila gjendet në formën e saj të pastër në perime të papërpunuara ose të ngrira;
• jepni përparësi gjatë dietës drithërave (për shembull, hikërror);
• ndonjëherë mund t'i lejoni vetes kërpudha dhe arra për psoriasis;
• Sigurohuni që të konsumoni produkte qumështi me pak yndyrë si pjesë e dietës suaj.

Numri i madh i ushqimeve të ndaluara nuk ndikon në shumëllojshmërinë e pjatave që mund të përgatisni. Tabela do t'ju ndihmojë të krijoni një menu të përshtatshme për çdo vakt:

Duke ngrënë	Ushqime të përshtatshme për pacientët me psoriasis
	Qull mbi ujë Gjizë me kos Çaj jeshil ose bimor Sanduiç i bërë nga bukë me drithëra dhe djathë
	Supë me lëng perimesh ose të lehta të shpendëve Mish dietik i zier ose i pjekur Një sallatë me perime të freskëta Kotoleta shpendësh ose peshku të ziera në avull
	Lëngje frutash ose perimesh Frutat (mollë, banane) Kefir ose kos me pak yndyrë Sallatë me fruta ose perime
	Qull mbi ujë Kotelet me avull Çajra bimorë Perime të ziera Peshk ose mish pa dhjamë

Dietë për psoriasis për një javë

Baza e dietës për psoriasis për një javë është një menu në formën e një tabele. Është formuar në mënyrë të tillë që të parandalojë shfaqjen e shqetësimeve në proceset e metabolizmit të proteinave dhe yndyrave. Ju mund të ndërtoni dietën e duhur bazuar në një tabelë të detajuar të dietës së përafërt:

Ditet e javes
e hënë	Gjizë me rrush të thatë ose kajsi të thata, çaj kamomili.	Supë me pure perimesh, lepur i zier, çaj i dobët.	Kos ose kefir.	Peshk i pjekur, sallatë me lakër,
	Qull hikërror, çaj jeshil.	Supë me lakër një sallatë me perime të freskëta,		Gjoksi i pulës së pjekur, makarona me drithëra të plota, çaj bimor.
	Qull elbi, lëng frutash.	Supë krem, kotelet gjeldeti të ziera në avull, sallatë me lakër, çaj të zi ose jeshil.	Disa mollë ose banane.	Vinegrette pa patate,
	pije frutash ose komposto.	Supë me peshk deti, një sallatë me perime të freskëta, mish i pjekur në furrë,	Sallate frutash,	Zierje me perime çaj bimor.
	Vezë e zier fort	Supë vegjetariane, sallatë me perime,		Bollgur, kotelet me avull,
	Një sanduiç me djathë, çdo frut të lejuar.	Supë me lëng mishi të lehtë sallatë me perime, koteleta peshku në avull.	Smoothie me fruta.	Kungull i njomë i mbushur çaj me kamomil.
të dielën	Qull me hikërror ose oriz,	Bujoni i pulës, sallatë me perime, mish pa dhjamë të zier, lëng frutash.	Fruta (disa copa).	Kungull i njomë i zier, peshk me avull, çaj trëndafili.

Video: dietë për pacientët me psoriasis

Trajtimi i psoriasis është një proces i gjatë dhe kompleks, aspektet më të rëndësishme të të cilit janë përvoja e trajtimit, vëzhgimi afatgjatë i pacientëve dhe zgjedhja e saktë e metodave dhe mjeteve të terapisë. Duhet të mbani mend gjithmonë se gjëja kryesore në trajtimin e kësaj sëmundjeje të paparashikueshme është “noli nocere” (mos bëni dëm). Në shumë mënyra, trajtimi i psoriasis varet nga vetë pacienti, nga vetëdija e tij për këtë sëmundje, gjendja mendore, disponimi dhe optimizmi.

Sigurohuni që me të vërtetë është psoriasis (nëse skuqja shfaqet për herë të parë). Mos harroni se cilat rrethana dhe ngjarje i paraprinë shfaqjes së skuqjes. Këto mund të jenë situata stresuese, çdo dehje - drogë, alkool, ushqim, etj., hipotermi të zgjatur, sëmundje infektive dhe vaksinime, trauma të lëkurës (përfshirë perm, ngjyrosjen e flokëve), etj. Më pas, nëse është e mundur, eliminoni ndikimin e këtyre faktorëve në trupi yt.

është e ndaluar

Sëmuren. Mos lejoni që sëmundjet akute infektive të bëhen kronike.

Pini, pini duhan. Mos harroni se alkooli dhe pirja e duhanit priren ta bëjnë të vështirë trajtimi i psoriazës dhe shkaktojnë përkeqësimin e saj.

"Pastrohu". Si faktorë provokues mund të veprojë edhe "pastrimi" popullor kohët e fundit i trupit. Mos u tërhiqni nga agjërimi.

Abuzoni me dritën ultravjollcë. Shumë pacientë shkojnë në det për të hequr qafe sëmundjen me talasoterapi dhe helioterapi (deti dhe dielli), por së shpejti ata binden se sëmundja po përparon përsëri dhe vjen me energji të përtërirë, duke u ndjerë përsëri - dielli ka një efekt të dëmshëm. tek i sëmuri “e çon” psoriazën edhe më thellë në trup dhe pas njëfarë kohe ndodh e kundërta, ndaj është më mirë të bëhen banja deti dhe dielli pas trajtimit dhe parandalimit vjeshtë-dimër deri në verë.

Ka gjithçka. Trajtimi i suksesshëm i psoriasis varet shumë nga respektimi i regjimit dietik, i cili për këtë sëmundje duhet të jetë i plotë fiziologjikisht për sa i përket vlerës së energjisë, përmbajtjes së yndyrës dhe karbohidrateve. Është e nevojshme të përjashtohet konsumimi i agrumeve, çokollatës, vezëve, mjaltit, qumështit të plotë dhe ushqimeve që përmbajnë pigment të kuq (domate, speca, luleshtrydhe, etj.). Pas zhdukjes së pllakave, gjatë periudhës së faljes, mos abuzoni me këto produkte; këshillohet të kufizoni ashpër ushqimet e tharta, pikante dhe yndyrore, ushqimet e tymosura dhe ëmbëlsirat.

Nëse është e mundur, eliminoni ushqimet që shkaktojnë reaksione alergjike ose kufizoni konsumimin e tyre. Rritni numrin e vakteve, por në të njëjtën kohë zvogëloni volumin e tij ditor. Hani pjata të ziera, të pjekura, të ziera.

Trajtimi i suksesshëm i psoriasis varet kryesisht nga përjashtimi i ushqimeve pikante, erëzave dhe perimeve pikante, erëzave (mustardë, majonezë, etj.), produkteve të tymosura, mishit të fortë, lëngjeve dhe salcave të peshkut dhe kërpudhave. Ulni ndjeshëm konsumin e kripës së tryezës dhe ushqimeve të kripura.

Me përparimin intensiv të procesit, ditët e agjërimit dhe një kufizim i mprehtë në konsumimin e pijeve alkoolike janë të nevojshme. Ulni në minimum konsumin e ushqimeve që përmbajnë sheqer.

Trajtimi i psoriasis, si rregull, është kompleks dhe kryhet duke marrë parasysh shumë faktorë që kontribuojnë në zhvillimin ose përkeqësimin e sëmundjes, si dhe respektimin e rregullave të caktuara ushqyese.

Mund

Acidet yndyrore të pangopura (PUFA). Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet konsumimit të vajrave bimore, të cilët përmbajnë acide yndyrore të pangopura (PUFA). Marrja e PUFA-ve në sasi të mjaftueshme është shumë e rëndësishme për psoriazën, pasi ato formojnë substanca biologjikisht aktive në trup (përfshirë hormonet e indeve prostaglandina, të cilat veprojnë si rregullues të proceseve biologjike), kanë efekte anti-inflamatore dhe antialergjike dhe kanë një efekt pozitiv. në gjendjen e lëkurës (pasi janë pjesë e përbërjes së membranave qelizore) dhe mureve të enëve të gjakut, rregullojnë metabolizmin (në veçanti, metabolizmin e yndyrës në mëlçi, shkëmbimin e një numri vitaminash).

Celuloza. Në këtë grup pacientësh, ekziston nevoja për të mbështetur periodikisht funksionin e pastrimit të mëlçisë dhe pjesëmarrjen e saj në metabolizmin e lipideve. Lëvizjet e rregullta të zorrëve kanë një rëndësi të madhe. Nëse jeni të prirur për kapsllëk, dieta juaj përfshin ushqime të pasura me fibra dietike dhe pjata me efekt “laksativ” (sallata me vaj vegjetal, vinegrette, etj.). Përveç kësaj, fibrat dietike kanë edhe veti të tjera të rëndësishme: ndikojnë në metabolizmin dhe ruajnë ekuilibrin e mineraleve në trup. Dieta duhet pasuruar me produkte që normalizojnë metabolizmin e lipideve (qull hikërror, gjizë, etj.).

Vitaminat. Trajtimi i psoriasis është më i suksesshëm kur i kushtohet vëmendje marrjes së vitaminave që i përkasin grupit të antioksidantëve që mbështesin lëkurën dhe thonjtë e shëndetshëm. Ato ndihmojnë në neutralizimin e radikaleve të lira që dëmtojnë lëkurën, forcojnë muret e enëve të gjakut dhe janë të rëndësishme për sintezën e kolagjenit dhe elastinës (përbërës të indit lidhës). Një kompleks i vitaminave B, i përfshirë në të gjitha proceset qelizore, ndihmon gjithashtu në ruajtjen e lëkurës së shëndetshme. Përveç kësaj, vitaminat B kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, i cili është i rëndësishëm për këtë sëmundje. Tipike për psoriasis është rritja e përhapjes së qelizave të lëkurës dhe maturimi jo i plotë i tyre. Është zbuluar se qelizat e shtresës së sipërme të lëkurës (keratinocitet) janë shumë të ndjeshme ndaj vitaminës O. Aktualisht, në mjekësinë praktike përdoren me sukses preparatet me vitaminë O, të cilat, duke vepruar nëpërmjet receptorëve në keratinocitet, çojnë në rritjen e diferencimit. dhe kështu përpiqen të normalizojnë zhvillimin e epidermës.

Kur krijoni një dietë, është e rëndësishme të mbani mend që të përfshini në dietën tuaj ushqime të pasura me vitamina: E (vajra vegjetalë), C (trëndafili, speca zile, rrush pa fara), një beta-karotinë (mëlçi, gjalpë, speca zile), O (produktet e peshkut), B (mëlçia e viçit, hikërror), si dhe bioflavonoidet (rrush pa fara).

Kalciumi. Dieta duhet pasuruar me ushqime që janë burim kalciumi (gjizë, produkte qumështi të fermentuar etj.), të cilat kanë efekt antiinflamator dhe antialergjik.

Zinku. Në rast psoriasis, është e rëndësishme të merret parasysh marrja e zinkut nga ushqimi, i cili përcakton prodhimin e proteinave të nevojshme për shërimin e plagëve, rritjen e imunitetit dhe mbrojtjen antioksiduese.

Psoriaza është një sëmundje dermatologjike që shoqërohet me skuqje dhe lëkurë të lëkurës. Deri më tani, shkencëtarët dhe mjekët nuk i dinë arsyet e sakta të zhvillimit të tij. Ekziston një supozim se është i provokuar dhe jo i shkaktuar nga agjentë infektivë. Psoriaza mund të fillojë të shfaqet në çdo moshë, nga lindja deri në pleqëri, por më shpesh vërehet tek të rinjtë. Sipas disa statistikave, për herë të parë një diagnozë e tillë bëhet më shpesh tek personat nën moshën 20 vjeç dhe vërehet në 4% të popullsisë së botës.

Kjo sëmundje kërkon trajtim sistematik, i cili duhet të jetë gjithëpërfshirës dhe gjithëpërfshirës. Gjatë terapisë, pacienti duhet t'i kushtojë vëmendje një aspekti kaq të rëndësishëm, pasi marrja e produkteve të caktuara mund të provokojë një përkeqësim të sëmundjes. Në këtë artikull do t'ju njohim me 6 ushqime që nuk mund të konsumohen nëse keni këtë sëmundje, ose duhet të kufizoni ndjeshëm konsumin e tyre.

Erëza

Erëzat rrisin kruajtjen e lëkurës tek njerëzit që vuajnë nga psoriasis.

Marrja e erëzave gjithmonë aktivizon qarkullimin e gjakut, gjë që shkakton acarim shtesë në lëkurë. Ky efekt shkaktohet nga vajrat esencialë dhe përbërësit aromatikë që përbëjnë erëzat që gjenden në kuzhinat tona. Përveç acarimit shtesë të lëkurës, erëzat shkaktojnë shfaqjen e dhimbjes, e cila sjell shqetësim shtesë për pacientin dhe depreson sistemin nervor dhe psikikën.

Erëzat e mëposhtme konsiderohen si më agresive për pacientët me psoriasis:

• paprika;
• karafil;
• piper;
• arrëmyshk.

Dieta mund të përfshijë në sasi të kufizuar erëza më pak të rrezikshme për psoriasis, të cilat përbëhen nga rrënjët ose gjethet e bimëve. Kjo perfshin:

• hudhër;
• rrikë.

Produkte me nivele të larta gluteni

Sipas hulumtimeve mjekësore, 4% e pacientëve me (intolerancë ndaj glutenit) vuajnë gjithashtu nga psoriasis. Gluteni (ose gluteni) mund të shkaktojë një reaksion inflamator në lëkurë, prandaj njerëzit me psoriasis duhet të shmangin ngrënien e ushqimeve që përmbajnë nivele të larta të kësaj substance.

Produktet me nivele të larta të glutenit përfshijnë:

• thekër;
• grurë;
• elbi;
• bollgur;
• tërshërë;
• produkte buke;
• ëmbëltore;
• kos;
• akullore;
• cokollate;
• qumështi i kondensuar;
• qumësht pluhur.

Ushqim me kalori të lartë

Ngrënia e ushqimeve me kalori të lartë çon në zhvillim. Dhe sipas hulumtimeve të shkencëtarëve amerikanë, pacientët me psoriasis, që vuajnë nga pesha e tepërt dhe duke marrë masa të suksesshme për reduktimin e saj, arrijnë rezultate më të mira në trajtimin e sëmundjes dermatologjike që po shqyrtojmë. Kjo është arsyeja pse shumë mjekë rekomandojnë pacientët e tyre të ndjekin një dietë me kalori të ulët. Në të njëjtën kohë, ushqimet që kontribuojnë në përkeqësimin e sëmundjeve kronike ekzistuese ose reaksioneve alergjike nuk duhet të futen në dietë, pasi ato gjithashtu mund të shkaktojnë një rikthim të psoriasis.

Produkte me kafeinë

Pirja e kafesë mund të shkaktojë një përkeqësim të psoriasis.

Kafeina bën që gjaku të trashet dhe ky proces e bën të vështirë largimin e produkteve toksike nga trupi. Reagime të tilla jo vetëm që ndikojnë negativisht në funksionimin e të gjithë trupit, por gjithashtu çojnë në një përkeqësim të psoriasis, pasi lëkura është e ndjeshme ndaj proceseve që ndodhin në organe dhe inde.

Produktet që përmbajnë kafeinë përfshijnë:

• Çaj i zi;
• kafe;
• cokollate.

Alkooli

Pijet alkoolike mund të provokojnë përkeqësim të sëmundjeve kronike dhe të shkaktojnë rrjedhje gjaku në lëkurë. Këto procese janë të padëshirueshme për psoriasis, sepse shkaktojnë rikthimin e saj. Produktet alkoolike veçanërisht të rrezikshme për këtë sëmundje dermatologjike janë pijet që përmbajnë rrush. Gjatë fermentimit të kësaj kokrra të kuqe, shfaqen shumë komponime aromatike alergjike. Ato mund të shkaktojnë acarim shtesë të lëkurës dhe të përkeqësojnë psoriazën.

Përveç efekteve të përshkruara më sipër, alkooli ndikon negativisht në funksionimin e mëlçisë, e cila është një "filtër" i gjakut. Si rezultat i një efekti kaq të dëmshëm në këtë organ, në trup grumbullohen më shumë toksina, duke provokuar një përkeqësim të simptomave të psoriasis.

Qumësht me yndyrë të plotë

Qumështi i plotë përmban një sasi të madhe të yndyrave të ngopura, të cilat mund të shkaktojnë zhvillimin e reaksioneve inflamatore dhe, në disa raste, alergjike. Ata, nga ana tjetër, mund të provokojnë një përkeqësim të psoriasis.

Përveç qumështit të plotë, produktet e tjera të qumështit me përqindje të lartë yndyre duhet të përjashtohen nga dieta:

• salcë kosi;
• gjizë;
• djathëra të fortë;
• akullore etj.

Me cilin mjek duhet të kontaktoj?

Në këtë artikull, ne ju prezantuam vetëm me disa ushqime që është mirë të mos i hani nëse keni psoriasis. Gjatë periudhës së përkeqësimit dhe trajtimit të kësaj sëmundjeje, pacientit rekomandohet të përjashtojë nga dieta të gjitha agrumet, domatet, patatet, patëllxhanët, specat zile, kafen dhe çokollatën. Përveç kësaj, lista e produkteve të rekomanduara për përjashtim mund të varet nga ashpërsia e psoriasis dhe shëndeti i përgjithshëm. Kjo është arsyeja pse është më mirë të sqarohet lista e produkteve të përjashtuara dhe të kufizuara në dietën e një pacienti me këtë sëmundje nga një nutricionist ose dermatolog.