Dieta dhe ushqimi për përdhesin në periudhën e përkeqësimit. Dietë për përdhesin: dietë, dietë ditore, javore Ushqimi për përdhesin gjatë acarimit të këmbëve

Përdhesi shkaktohet nga një shkelje e metabolizmit të bazave purine, të cilat janë komponime azotike dhe proteina, si rezultat i të cilave në trup formohet një sasi e shtuar e acidit urik.

Për një mirëqenie të kënaqshme të pacientit, një dietë për përdhesin është e nevojshme si një nga komponentët e trajtimit kompleks. Sëmundja shfaqet te njerëzit e moshës së mesme dhe të madhe dhe prek nyjet e gishtërinjve dhe këmbëve, duarve, bërrylave, gjunjëve, këmbëve.

Veçoritë

Specifikimi i dietës konsiston në kufizimin e konsumit të ushqimeve me një nivel të lartë purine (mish organesh; peshk i yndyrshëm; ushqim deti; lëngje mishi përveç perimeve), kripë, acid oksalik. Në të njëjtën kohë, ushqimi klinik përfshin futjen aktive të perimeve, frutave dhe produkteve të qumështit në menunë për përdhes.

4 vakte të rregullta në ditë

Me përdhes, respektimi i një diete pa ushqim të tepruar dhe uria është thelbësore. Një ditë ju duhet të uleni në tryezën e darkës 4-5 herë.

Zierja e detyrueshme e mishit, shpendëve dhe peshkut

Nëse ndiqni një dietë, duhet të hani një sasi të reduktuar të proteinave dhe ushqimeve të kripura. Sasia e lëngjeve që pini duhet të rritet në 2-2,5 litra. Pesha e ushqimit ditor duhet të jetë rreth 3 kg, dhe vlera energjetike e produkteve duhet të jetë 2500-2700 kcal.

Vëllimi i kërkuar i lëngut mund të përfshijë pije: ujë mineral, çaj të zier dobët, komposto, lëng perimesh dhe frutash, pije frutash, supë trëndafili ose barishte medicinale. Duhet të pini mes vakteve.

Me dëmtim të nyjeve të ekstremiteteve të poshtme

Në këtë rast preken më shpesh gishtat e këmbëve, duke humbur aktivitetin normal motorik gjatë periudhës së acarimit të sëmundjes. Duke marrë parasysh karakteristikat individuale të pacientit, përpilohet një dietë e veçantë për përdhesin e këmbëve me një përmbajtje të ulët purine, e cila, në kombinim me llojet e tjera të trajtimit, ndihmon në zbutjen e gjendjes së trupit. Ushqimi dietik nuk duhet të jetë shumë i ftohtë apo i nxehtë.

Sëmundja përparon nëse trupi merr mish yndyror, të brendshme (mëlçi, veshka, kokë, gjuhë, zemër, mushkëri, veshka), peshk yndyror, ushqim të konservuar, havjar, çokollatë, ëmbëlsira, pasta me krem. Çfarë nuk mund të hahet me përdhes nga ushqimet bimore? Bishtajoret, kikirikët, lulelakra janë të ndaluara.

Produktet e mishit, yndyrnat

Ju nuk mund të hani mishin e kafshëve të reja, mishin e tymosur, salcat, yndyrnat shtazore, pelte, veshkat, mëlçinë, trurin, mishin e konservuar, salsiçet, supat nga paketimet.

Lëngje mishi, kërpudha, lëpjetë, spinaq, erëza djegëse

Supat e lëpjetë duhet të përjashtohen nga menyja; të gjitha lëngjet, përveç perimeve; spinaq, piper, mustardë, rrikë, ushqime pikante.

Peshku

Nuk lejohet përdorimi i këtij produkti në formë të kripur, të tymosur, të skuqur, të konservuar, varieteteve yndyrore, havjar.

Bishtajoret

Duhet të hiqni dorë nga thjerrëzat, bizelet, fasulet, fasulet, soja.

Ushqim të konservuar

Është e nevojshme të përjashtohen nga dieta të gjitha ushqimet që përmbajnë konservues: mish, peshk, perime, ushqime, lëngje.

Çokollatë, rrush

Është e dëmshme të hash çokollatë, ëmbëlsira krem, pasta, mjaltë, mjedra, fiq, boronicë, manaferra, rrush dhe derivatet e tij (rrush të thatë, raki, verëra).

Vezë, produkte të qumështit

Ndalohen vezët e skuqura, djathrat e kripur dhe pikante, kosi, qumështi i pjekur i fermentuar, kremi.

Duhet të përjashtohen pijet alkoolike dhe me pak alkool, uji i gazuar dhe pijet joalkoolike, lëngjet e koncentruara, kafeja natyrale, kakaoja, çaji i fortë.

Me një përkeqësim

Një dietë për përdhes gjatë një përkeqësimi duhet të respektohet veçanërisht rreptësisht: nuk mund të hani mish dhe peshk, ushqime pikante dhe pikante, çaj të fortë, kafe. Nga e nesërmja, duhet të organizoni ditë agjërimi për të zgjedhur: fruta, perime, kefir, gjizë-kefir, bulmet.

Përmbajtja e acidit urik në trup

Kur pacientit i tregohet një dietë me përdhes, një tabelë ushqimesh me një nivel të rritur të bazave purine ndihmon për të lundruar gjatë përpilimit të një menuje.

	Emri i produkteve	Sasia e purinave në 100 g produkt (mg)
	Mishi i viçit
	Mish viçi
	Mish derri pa dhjamë
	Peshk lumi

Kufizimet

Ushqimi për përdhesin shoqërohet me kufizime të caktuara për të penguar zhvillimin e sëmundjes dhe për të zvogëluar simptomat e saj.

Kripë

Kufizoni marrjen e kripës në 6 g në ditë. Nëse funksionon, atëherë do të ishte mirë ta braktisni plotësisht kripën ose ta përdorni në raste ekstreme.

Mish dhe peshk i zier

Preferenca duhet t'i jepet shpendëve, murrizit, troftës, salmonit, salmonit, skumbrit, pasi ato kontribuojnë në metabolizmin aktiv të yndyrave. Kotletat me avull ose tavat janë gjithashtu zgjedhja e duhur.

Salo, vezë, qumësht

Ushqimi mjekësor kufizon sallin dhe gjalpin. Lejohet të hahen jo më shumë se dy vezë në ditë. Qumështi përdoret më së miri si produkt dytësor për t'u shtuar në drithëra ose çaj.

Perime, qepë të njoma, kumbulla, pasta të ëmbla

Kufizimet vlejnë për panxharin, karotat, selinon, specat, rrepkat, rrepat. Nuk duhet të abuzoni me domatet: mjafton të hani 2-3 fruta në ditë. Edhe qepët e njoma, majdanozi dhe kumbullat konsiderohen si ushqime që duhen konsumuar me masë.

Artikujt e gjalpit janë në listën e kufizuar, kështu që ju mund t'i hani ato herë pas here.

Siç u përmend më lart, me një përkeqësim të përdhes, mishi dhe peshku nuk duhet të hahen, është e nevojshme të organizoni një ditë agjërimi nga mëngjesi tjetër për të zgjedhur, kur dieta përbëhet nga:

• 1,5 kg fruta dhe perime të lejuara;
• 400 g gjizë me pak yndyrë dhe 500 ml kefir;
• 1-2 litra qumësht ose kefir.

Mund t'i jepni përparësi ditëve të agjërimit me mollë, komposto, shalqi. Lejohet përdorimi i ushqimit të lehtë në vend të 1-2 ushqimeve ose pijeve: sallata, gjizë, lëngje të holluara, puthje, ujë mineral, pije frutash, komposto. Ju duhet të hani 5-6 herë në ditë.

Mos e teproni me ushqimin dhe mos vuani nga uria

Një dietë e tepruar ndikon në gjendjen shëndetësore dhe mund të çojë në një përkeqësim të sëmundjes. Trupi reagon ndaj urisë me një rritje të mprehtë të nivelit të acidit urik. Në të njëjtën kohë humbet masa muskulore dhe zvogëlohet imuniteti, gjë që krijon një mjedis për shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme.

Zgjedhja më e saktë për trajtimin e sëmundjes në fjalë është një dietë vegjetariane, pasi përmban të gjitha gjërat më efektive që mund të hani për përdhesin: supa me perime dhe qumësht, zierje barishtesh dhe frutash, produkte qumështi të fermentuar. Mishi, peshku, drithërat, vaji vegjetal dhe një sërë produktesh të tjera lejohen të konsumohen.

Mish, vezë, peshk

Mishi i shpendëve, lepuri pas zierjes ose i pjekur lejohet. Dieta përfshin gjithashtu vezë, omëletë, duke përfshirë ato me perime. Lejohet të hahet peshk, përveç të skuqur, të kripur, të tymosur. Mund të hani midhje, karavidhe, karkaleca deti.

Supa pa mish

Borscht vegjetarian, supat, supa me lakër janë një pjatë e shkëlqyer për personat me përdhes. Shtesa e duhur në menu do të jenë pjatat e para si okroshka, qumështi dhe supat me fruta.

Produktet e qumështit, drithërat

Gjizë me pak yndyrë, djathë dhe salcë kosi me pak yndyrë, drithëra, makarona të ziera janë të dobishme. Qumështi, siç është theksuar tashmë, duhet të përdoret si shtesë e drithërave në gjysmë me ujë.

Perime, sallata, barishte

Llojet kryesore të perimeve kanë një efekt pozitiv në trup: lakra e bardhë, patatet, kastravecat, kungull i njomë, domatet, patëllxhanët. Përdoren sallata me perime dhe fruta, havjar kungujsh, patëllxhan, havjar perimesh. Në dietë përfshihen qepa, kopra, gjethet e majdanozit.

Ëmbëlsira, fruta, arra

Për sa i përket ëmbëlsirave, mund të hani ëmbëlsirat, përveç atyre me çokollatë; marshmallow, marshmallow, marmelatë, reçel, ëmbëlsira nga proteinat e rrahura dhe sheqeri (meringe). Manaferrat, agrumet dhe frutat e dobishme, me përjashtim të rrushit, mjedrës, kumbullave. Dieta përmban edhe arra të të gjitha llojeve, fara.

Bukë, vaj vegjetal

Mund të hani grurë, thekër, bukë dietetike, krunde, muesli. Rekomandohet të shtoni vaj vegjetal në ushqim me një preferencë për ullirin, farat e lirit.

Me përdhes, është e rëndësishme të mbani mend të pini shumë ujë. Nga pijet, çaji i dobët me limon ose qumësht, çaji jeshil lejohen; çikore; lëngje frutash, perimesh, kokrra të kuqe; komposto, kvas; pije frutash; ujë mineral pa gaz.

Rreth dietës numër 6, menuja e mostrës

Ushqimi për përdhesin quhet dieta numër 6, tiparet e së cilës diskutohen në fillim të artikullit. Dieta ka një vend të arsyeshëm për mishin, peshkun, që i nënshtrohet përpunimit të duhur.

Dieta për përdhes, menyja e përafërt e së cilës do të paraqitet më poshtë, ka për qëllim ruajtjen e një metabolizmi aktiv, kështu që ekspertët i kushtojnë rëndësi të veçantë ushqimit.

Ushqimi mesatar ditor i pacientit duhet të duket përafërsisht kështu:

Mëngjesi. Sallatë me perime të papërpunuara me vaj vegjetal. Puding gruri me mollë dhe karotë. Vezë e zier e butë. Çaj barishte.

Dreka. Zierje e trëndafilit.

Darka. Supë me petë qumështi. Kotelet me patate. Kissel.

çaj pasdite. Mollët.

Darka. Lakra e mbushur është vegjetariane. Cheesecakes të pjekur në furrë. Çaj bimor.

Darka e dytë. Zierje e krundeve të grurit.

Nëse flasim për menunë për gjithë javën, atëherë mund të bëhet diçka e tillë.

e hënë

Mëngjes. Bollgur në qumësht të holluar me ujë.

mesditë. Gjizë me salcë kosi. Fruta kissel.

Dita. Supë perimesh. Kungull i njomë i mbushur me oriz në salcë kosi. Luleshtrydhe me krem.

Mbrëmje. Kotoleta me lakër. Syrniki. Lëng domate.

Në mbrëmje vonë. Apple.

e martë

Mëngjes. Sallatë me karrota me salcë kosi. Qull oriz qumështi. Veza e zier, mund të jetë e zier e butë. Çaj me limon.

mesditë. Patate të ziera me kastravec. Lëng molle.

Dita. Supë perimesh. Tavë me gjizë. Pelte qumështi.

Mbrëmje. mollë të pjekura. Lëng frutash ose perimesh.

Në mbrëmje vonë. Kefir me pak yndyrë.

e mërkurë

Mëngjes. Sallatë me lakër. Makarona me gjizë. Çaj i dobët.

mesditë. Pancakes patate me salcë kosi. Lëng.

Dita. Borscht vegjetarian. Mish i zier pa dhjamë. Agrume pelte.

Mbrëmje. Zierje me perime. Cheesecakes me salcë kosi. Kissel kokrra të kuqe.

Në mbrëmje vonë. Apple.

e enjte

Mëngjes. Qull hikërror me qumësht. Sallatë me lakër dhe mollë. Vezë e zier ose e zier e butë. Çaj.

mesditë. Tavë me gjizë me mollë. Çaj me qumësht.

Dita. Turshi vegjetariane. Pancakes me pulë. Zierje e trëndafilit.

Mbrëmje. Kungull i pjekur. Lëng.

Në mbrëmje vonë. Kos.

e premte

Mëngjes. Sallate me domate. Gjizë me salcë kosi. Fruta kissel.

mesditë. Kotoleta me lakër. Zierje e trëndafilit.

Dita. Supë me vermiçel qumështi. Rrotullat e lakrës vegjetariane me hikërror. Kivi.

Mbrëmje. Puding me gjizë me salcë kosi. Kotoleta me karrota. Komposto me fruta të thata.

Në mbrëmje vonë. Apple.

e shtunë

Mëngjes. Qull meli qumështi. Sallatë me perime. Kissel.

mesditë. Koteleta karrota me mollë. Çaj.

Dita. Shchi është dietetike. Puding me gjizë. Qumësht kissel.

Mbrëmje. Omëletë proteinike. Kungull i njomë i pjekur me salcë kosi. Lëng.

Në mbrëmje vonë. Kefir.

të dielën

Mëngjes. Sallatë me kastravec dhe domate.

mesditë. Lakra e pjekur me vezë. Kissel.

Dita. Perime Okroshka. Pulë e zier, oriz. mollë të pjekura.

Mbrëmje. Ragu me kungull i njomë, karrota dhe qepë. Petulla me gjizë me kajsi të thata. Çaj.

Në mbrëmje vonë. Kefir.

Ju duhet të hani në të njëjtën kohë, për shembull: në 8-9, 12-13, 16-17, 19-20 dhe 22 orë.

Një dietë për përdhes në këmbë, menyja e së cilës praktikisht nuk ndryshon nga tabela numër 6, duhet të përmbajë enët e mishit jo më shumë se 2-3 herë në javë.

Një kalim i plotë në ushqimin dietik, duke marrë parasysh prirjet e shijes së pacientit, nuk i jep përdhes një shans për t'u zhvilluar dhe ndihmon në parandalimin e sulmeve gjatë trajtimit.

Është një sëmundje mjaft komplekse që i shkakton një personi jo vetëm shqetësim, por edhe dhimbje të forta. . Me këtë sëmundje, dieta luan një rol kyç dhe ndihmon në shmangien e sulmeve të kësaj sëmundjeje të pakëndshme.. Është ushqimi i duhur ai që bën të mundur normalizimin e shkëmbimit të purinave në trup, reduktimin e formimit të acidit urik, si dhe kripërat e formuara prej tij dhe normalizimin e gjendjes së përgjithshme të pacientit.

Kur bëni një dietë, është e nevojshme të përfshini një sasi të mjaftueshme të lëngjeve në dietë.. Ushqimi duhet të merret katër herë në ditë dhe porcionet nuk duhet të jenë shumë të vogla dhe jo shumë të mëdha. Pacienti duhet të pijë të paktën dy litra në ditë, dhe gjatë një përkeqësimi të sëmundjes, kjo normë rritet në tre litra lëngje. Rekomandohet të pihet ndërmjet vakteve. Lejohet përdorimi i ujit mineral, kompostove të ndryshme, pijeve frutash, si dhe vetëm çaj i dobët.

Përdhesi konsiderohet si një nga sëmundjet më të vjetra në tokë. Informacioni i parë për të u përshkrua në shekullin e pestë para Krishtit.

Çfarë nuk duhet të hani me përdhes

Me këtë sëmundje vendosen kufizime për produktet e ndryshme të mishit.. Ju duhet të braktisni plotësisht përdorimin e mishit dhe peshkut, si dhe lëngjeve të kërpudhave. Përveç kësaj, mishi i kafshëve të reja dhe të gjitha llojet e të brendshmeve, si mëlçia, veshkat dhe mushkëritë, duhet të përjashtohen nga dieta. Ndalohet ngrënia e mishrave dhe salcave të ndryshme të tymosur, duhet të refuzoni të konsumoni yndyrna me origjinë shtazore.

Nga supat e mishit me përkeqësim të përdhes duhet të braktisen

Kur përgatitni ushqim për një pacient me përdhes, peshku i kripur dhe i skuqur duhet të përjashtohet nga menyja.. Shmangni ngrënien e peshkut të konservuar dhe havjar. Gjatë periudhës së përkeqësimit të sëmundjes, është e nevojshme të braktisni peshkun yndyror, dhe në çdo formë. Pothuajse të gjitha llojet e bishtajoreve janë gjithashtu të ndaluara, nga thjerrëzat dhe bizelet tek fasulet dhe kripa. Ju nuk mund të shtoni piper në ushqim, si dhe rrikë dhe mustardë.

Është shumë e padëshirueshme të pini çajra të fortë, si dhe kafe dhe kakao. Çokollata, ëmbëlsira dhe, natyrisht, ëmbëlsira me krem ​​janë plotësisht të përjashtuara nga menyja. Pacienti duhet të heqë dorë nga rrushi, mjedra dhe fiqtë. Duhet të harroni djathrat pikantë dhe të kripur. Konsumimi i çdo lloj pije alkoolike, përfshirë birrën, është plotësisht i ndaluar, qoftë edhe në sasi të vogla.

Ata persona që vuajnë nga përdhes kanë një sasi të madhe të acidit urik në organizëm dhe kanë probleme me largimin e tij nga organizmi.

Ushqimi i duhur

Dieta më optimale për këtë sëmundje është dieta vegjetariane.. Ai duhet të bazohet në përdorimin e një sasie të mjaftueshme të të gjitha llojeve të supave të qumështit dhe perimeve. Lejohet përdorimi i produkteve të qumështit të fermentuar, si dhe zierjeve të frutave. Nga mishi mund të hani vetëm varietete dietike, si pulë, lepuri dhe gjeldeti. Menuja përfshin peshk të zier, karkaleca, kallamar dhe vezë pule.

Gjiza me pak yndyrë dhe pjatat e përftuara prej saj, si dhe djathi me pak yndyrë, kanë një efekt të dobishëm në trup me përdhes. Mund të hani drithëra nga një shumëllojshmëri drithërash, makarona. Është mirë që drithërat të gatuhen në qumësht të holluar. Qumështi i plotë duhet të përdoret me kujdes. Me këtë sëmundje, marrja e kripës duhet të kufizohet.

Me përdhes lejohet përdorimi i pothuajse të gjitha llojeve të perimeve.. Më të dobishmet janë lakra e bardhë, karotat, kungull i njomë, patëllxhani, si dhe patatet dhe kastravecat. Mund të hani, por me kufizime të lehta, shparg, spinaq, selino, rrepkë dhe lulelakër. Mund të përfshini zarzavate në meny, por qepët e njoma dhe majdanozi duhet të konsumohen në sasi të vogla.

Me një përkeqësim të përdhes, rekomandohet të hani më shumë perime

Nga ëmbëlsirat, mund të përfshini në dietë ëmbëlsirat pa çokollatë, marmelatë, marshmallow, si dhe marshmallow dhe reçel.. Gjithashtu, pacienti duhet të konsumojë mollë, kumbulla, kajsi dhe të gjitha llojet e manave në sasi të mjaftueshme. Të gjitha llojet e arrave dhe farave janë shumë të dobishme. Me përdhes duhet të pini çaj jeshil, qumësht, çikore, si dhe lëngje frutash, pije frutash dhe komposto. Lejohen si buka e bardhë dhe e zezë, vaji vegjetal.

Me një përkeqësim të sëmundjes, konsumimi i peshkut dhe mishit duhet të përjashtohet plotësisht.. Në këtë rast kalojnë në një dietë më strikte, e cila duhet të përbëhet kryesisht nga fruta dhe perime, si dhe gjizë dhe qumësht. Me këtë sëmundje, dieta kryesore është numri gjashtë, i cili duhet të hollohet me ditët e agjërimit.

Karakteristikat e dietës numër 6

Kjo lloj diete përfshin përjashtimin nga dieta e atyre ushqimeve që përmbajnë purina dhe acid oksalik në përbërjen e tyre. Ai bazohet në një kufizim të konsiderueshëm të kripës dhe një reduktim të marrjes së proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Me të, pacienti duhet të marrë ushqime dhe lëngje alkalizuese në sasi të mjaftueshme. Produktet që lejohen për konsum përpunohen në mënyrën e zakonshme, por shpendët dhe peshku shërbehen vetëm në formë të zier.

Përafërsisht menyja mund të duket kështu: për mëngjesin e parë, pacienti mund të hajë një sallatë perimesh me një vezë të zier, puding me karrota me mollë dhe meli, të pijë çaj. Për drekë mund të rekomandoni supë me petë me qumësht, kotele patate, pelte. Për darkë, mund të shërbeni djathë të pjekur, rrotulla me lakër nga perime dhe oriz, çaj. Para se të shkojë në shtrat, pacienti duhet të hajë krunde gruri. Përveç kësaj, gjatë gjithë ditës midis vakteve, duhet të pini sa më shumë lëngje të lejuar.

Sigurisht, dieta nuk do të shpëtojë plotësisht nga sëmundja, por do të ndihmojë në lehtësimin e ndjeshëm të dhimbjes dhe normalizimin e metabolizmit. Është komponenti më i rëndësishëm i të gjithë kompleksit të masave terapeutike. Ushqimi i duhur dhe respektimi i regjimit ditor do të ndihmojnë në përmirësimin e gjendjes së pacientit dhe në rritjen e periudhave të faljes.

Bukë dhe produkte mielli: bukë gruri dhe thekre nga mielli i klasës së parë dhe të dytë, produkte të ndryshme furre, përfshirë ato me përfshirjen e krundeve të bluara.

Supat: vegjetariane: supë me lakër, borsch, perime, patate, me shtimin e drithërave, të ftohta (okroshka, panxhar), bulmet, fruta.

Mishi, shpendët, peshku: specie dhe varietete me pak yndyrë. Deri në tre herë në javë, 150 g mish të zier ose 170 g peshk të zier. Pas zierjes, ato përdoren për pjata të ndryshme - të ziera, të pjekura, të skuqura, produkte në masë të kotoletës. Mund të kombinoni mishin dhe peshkun në pjesë afërsisht të barabarta.

Produktet e qumështit: qumësht, pije me qumësht të thartë, gjizë dhe pjata të bëra prej tij, salcë kosi dhe djathë.

Vezë: 1 vezë në ditë në çdo gatim.

Drithërat: me moderim, çdo ushqim.

Perimet: në sasi të shtuara, të papërpunuara dhe në çdo përpunim kulinar, pjata me patate.

Snacks: sallata nga perime të freskëta dhe turshi, fruta, vinaigrete, havjar perimesh, kunguj, patëllxhan.

Frutat, pjatat e ëmbla dhe ëmbëlsirat: në një sasi të shtuar të frutave dhe manave. Të freskëta dhe në çdo përpunim kulinar. Frutat e thata. Krem dhe pelte qumështi. Marmelatë, marshmallow, ëmbëlsira pa çokollatë, reçel, mjaltë, beze.

Salca dhe erëza: supë perimesh, domate, salcë kosi, qumësht. Acidi citrik, kanella, vanilina, gjethe dafine. Kopër, majdanoz.

Pije: çaj me limon, qumësht, kafe e dobët me qumësht. Lëngjet e frutave, manave dhe perimeve, pije frutash, ujë me lëngje, kvass. Zierje trëndafili të egër, krunde gruri, fruta të thata.

Yndyrnat: gjalpë, ghee dhe vajra vegjetale.

LISTA E USHQIMIT DHE GJATËVE TË PËRJASHTUARA

Lëngjet e mishit, peshkut dhe kërpudhave, nga lëpjetë, spinaqi, bishtajore përjashtohen nga dieta. Kufizoni produktet nga brumi i ëmbël. Ato përjashtojnë mëlçinë, veshkat, gjuhën, trurin, mishin e kafshëve dhe zogjve të rinj, salcice, mish të tymosur, peshk të kripur, mish dhe peshk të konservuar, havjar, djathëra dhe bishtajore. Kufizoni yndyrën e derrit. Përjashtoni kërpudhat, bishtajat e freskëta të bishtajoreve, spinaqin, lëpjetë, raven, lulelakrën. Kufizoni perimet e kripura dhe turshi. Përjashtoni çokollatën, fiqtë, mjedrat, boronicat, specat, mustardën, rrikën, salcat e mishit, lëngjet e peshkut dhe kërpudhave, kakaon, çajin dhe kafenë e fortë, viçin, qengjin dhe vajrat e gatimit.

SHEMBULL MENUA E JAVËS PËR përdhes

E HËNË

Në stomak bosh: zierje trëndafili.

Mëngjesi i parë: çaj me qumësht, sallatë me kastravec me salcë kosi.

Dreka: supë orizi me patate në një lëng perimesh, kotele me lakër të skuqur, komposto me fruta të thata.

Rostiçeri pasdite: lëngu i trëndafilit.

Darka: vezë të fërguara, karrota zrazy me kumbulla të thata, çaj me limon.

Natën: kefir.

E MARTE

Në stomak bosh: zierje trëndafili.

Mëngjesi i parë: çaj me qumësht, sallatë me lakër të freskët me salcë kosi.

Mëngjesi i dytë: lëng domate.

Rostiçeri pasdite: lëngu i trëndafilit.

Darka: qull hikërror me qumësht, rrotulla me lakër të mbushura me perime dhe oriz.

Natën: lëng frutash.

E MËRKURË

Në stomak bosh: zierje trëndafili.

Mëngjesi i parë: çaj me qumësht, kumbulla të thata të pjekura me gjizë.

Mëngjesi i dytë: lëng frutash.

Rostiçeri pasdite: lëngu i trëndafilit.

E Enjte

Në stomak bosh: zierje trëndafili.

Mëngjesi i parë: çaj me qumësht, sallatë panxhari në vaj vegjetal.

Mëngjesi i dytë: lëng domate.

Dreka: supë vegjetariane me elbi perla me pure me perime, schnitzel me lakër të skuqur në vaj vegjetal.

Snack: lëng rrushi.

Darka: kotele karrota me salcë kosi, pelte frutash.

Gjatë natës: qumësht shalqiri ose gjizë.

E Premte

Në stomak bosh: zierje trëndafili.

Mëngjesi i parë: çaj me qumësht, vezë të ziera, karrota të ziera me vaj vegjetal.

Mëngjesi i dytë: lëng domate.

Dreka: panxhar i ftohtë, zier me perime.

Rostiçeri pasdite: lëngu i trëndafilit.

Darka: qull qumështi me tërshërë, pelte frutash.

Gjatë natës: komposto e freskët me mollë.

E SHTUNË

Në stomak bosh: zierje trëndafili.

Mëngjesi i parë: çaj me qumësht, sallatë me kastravec.

Mëngjesi i dytë: lëng frutash.

Dreka: supë orizi me patate në lëngun e perimeve, kotelet me lakër të skuqur.

Rostiçeri pasdite: lëngu i trëndafilit.

Darka: vezë të fërguara, karota të ziera, çaj me limon.

Gjatë natës: komposto me fruta të thata.

E DIEL

Në stomak bosh: zierje trëndafili.

Mëngjesi i parë: çaj me qumësht, sallatë me lakër të freskët me salcë kosi.

Mëngjesi i dytë: lëng domate.

Dreka: borscht vegjetarian, mish i zier në salcë të bardhë.

Rostiçeri pasdite: lëngu i trëndafilit.

Darka: qull hikërror me qumësht, lakër të zier me gjalpë ose lakër të zier.

Natën: lëng frutash.

SHEMBULL MENUA NJË DITE ME PËRJASHTIM MISHIN

Mëngjesi i parë: sallatë perimesh me vaj vegjetal, vezë të ziera, puding me karrota me mollë dhe meli, çaj.

Mëngjesi i dytë: lëngu i trëndafilit.

Dreka: supë me petë qumështi ose supë qumështi me kunguj dhe bollgur, koteleta patate të skuqura, pelte.

Rostiçeri pasdite: mollë të freskëta.

Darka: djathë të pjekur, panxhar të mbushur me oriz dhe mollë, çaj.

Gjatë natës: komposto ose zierje e krundeve të grurit.

MENU SHEMBULL PËR EKZAMINIM TË PËRGATIT

Në stomak bosh: ujë mineral alkalik i ngrohur (1/2 filxhan) ose zierje i trëndafilit (0,5 filxhan).

Mëngjesi: bollgur i lëngshëm me qumësht (gjysmë porcion), 1 gotë qumësht.

Ora 11: lëng rrushi (1 gotë).

Dreka: supë me perime me pure (gjysmë porcion), pelte qumështi.

5 pasdite: Lëng karrote (1 filxhan).

Darka: qull i lëngshëm orizi me qumësht (gjysmë shërbimi), komposto me fruta të freskëta (1 filxhan).

21:00: kefir.

Natën: çaj me qumësht pa sheqer (1 gotë).

RECETA PËR GATIMIN E GJATËVE INDIVIDUALE NË SHTËPI

SALLATE TE FRESHTE KAstraveci DHE GJETHERE ME AJK KOSI

Produktet: kastraveca 80 g, sallatë 60 g, salcë kosi 30 g, lëng limoni dhe sheqer për shije.

Kastravecat larë, zhvishem, marule renditur jashtë, larë. Prisni perimet e përgatitura, përzieni, rregulloni me salcë kosi, lëng limoni ose acid limoni, sheqer. Vendoseni në një tas sallate.

Sallatë me panxharë dhe mollë ME KOSI

Produktet: panxhar 80 g, mollë 60 g, sheqer 7 g, salcë kosi 25 g, acid citrik për shije.

Lani panxharët, zieni, ftohni, copëtoni në shirita. Qëroni mollët, hiqni thelbin, copëtoni, kombinoni me panxhar, rregulloni me acid citrik, sheqer, shtoni gjysmën e kosit. Vendoseni në një tas sallate me një rrëshqitje, dekorojini me fetat e mollës dhe derdhni sipër kosin e mbetur.

SALATATË KARROTA TË PAPRA DHE MOLLE ME ajkë kosi

Produktet: karrota 80 g, mollë 70 g, salcë kosi 25 g, sheqer 7 g.

Karotat lani, qëroni, grijini në një rende të imët. Qëroni mollët, hiqni bërthamën, grijini në rende të trashë ose prijini në rripa. Përziejmë karotat dhe mollët, shtojmë sheqerin, gjysmën e kosit, përziejmë, vendosim në një tas sallate me një rrëshqitje dhe hedhim sipër kosin e mbetur.

Sallatë PERIME ME MISH DHE VAJ PERIME

Produktet: mish 60 g, tranguj të freskët 50 g, patate 60 g, bizele të konservuara 40 g, 1/4 vezë, mollë 30 g, vaj vegjetal 25 g.

Patatet e ziera të qëruara dhe mishi i zier i prerë në feta të vogla, shtohen bizelet e gjelbra të konservuara, mollët e qëruara dhe të copëtuara, kastravecat e freskëta të copëtuara, i rregullojmë me vaj vegjetal, i përziejmë. Ziejeni fort vezën dhe grijeni imët. Hidhni perimet në një tas sallatë, zbukuroni me feta mishi, tranguj të freskët, mollë, spërkatni me vezë të grirë sipër.

VINAIGRET ME VAJ PERIMOR

Produktet: patate 50 g, karrota 40 g, panxhar 40 g, tranguj të freskët 40 g, mollë 30 g, marule me gjethe 20 g, vezë 1/4 copë, vaj vegjetal 20 g.

Gatuani veçmas patatet, panxharin, karotat, të ftohta, të prera në kubikë të vegjël. Lani mollët, marulen, kastravecat e freskëta, qëroni dhe copëtoni imët. Pritini imët vezën e zier. Përzieni perimet me vezën e copëtuar, sezonin me vaj vegjetal. Vendosni vinegrette në një tas sallate, zbukurojeni me gjethe marule.

SALLATË ME TRANGJEVE TË FRESHTË

Produktet: kastraveca të freskëta 100 g, salcë kosi 10 g.

Kastravecat e përgatitura i presim në feta të holla, i kriposim lehtë dhe i hedhim salcë kosi.

Sallatë me domate të freskëta

Produktet: domate të freskëta 100 g, salcë kosi 10 g.

Pritini domatet e përgatitura në feta të holla, kriposini pak dhe në to hidhni salcë kosi. Mund të bëni një sallatë me domate dhe tranguj së bashku.

SALATATË KARROTA DHE BIZHELE GJELBËR

Produktet: 110 g karrota, 250 g bizele të konservuara, 10 g majdanoz, 30 g salcë kosi.

Grini karotat, shtoni bizelet, majdanozin e grirë imët, lyeni sallatën me salcë kosi.

SALATATË KARROTA, MOLLE DHE TRANGJESH ME AJK KOSI

Produktet: 3 karota të vogla, 2 tranguj të freskët, 2 mollë, 40 g marule, 100 g domate, 80 g salcë kosi, lëng limoni, sheqer.

Pritini karotat, kastravecat dhe mollët me një bërthamë të prerë në shirita të hollë, shtoni gjethe marule të grira imët. Përziejini gjithçka, rregulloni me salcë kosi, duke shtuar lëng limoni, kripë dhe sheqer për shije. Dekoroni sallatën me domate të prera në feta.

SALATATË KARROTA DHE RFAXH E ZI

Produktet: karrota 90 g, rrush pa fara e zezë 40 g, salcë kosi 15 g, sheqer 7 g.

Karotat lani, qëroni, grijini në një rende të trashë. Lani rrush pa fara, hiqni tufë lulesh, grijeni pak me një lugë druri, bashkojeni me karotat, shtoni salcë kosi, sheqer dhe përzieni butësisht.

Sallatë me panxharë dhe kumbulla

Produktet: panxhar 80 g, kumbulla të thata 40 g, sheqer 5 g, 1/2 vezë të zier fort, arra të qëruara 10 g, salcë kosi 15 g.

Ziejeni panxharin, qëroni, grijeni. Lani kumbullat e thata, derdhni ujë të nxehtë për 15 minuta, hiqni gropat dhe copëtoni imët. Pritini imët vezën, grini mirë kokrrat e arrës. Përziejini gjithçka tërësisht.

Sallatë PATATE ME PERIME TË FRESHTA

Përbërësit: 400 g patate, 1 kastravec i freskët, 1 karotë, 1 domate, 100 g salcë kosi, zarzavate.

Zieni patatet, prisni në kubikë, lani kastravecat dhe grijini imët, grini karotat e papërpunuara, grini imët domatet, përzieni gjithçka, derdhni salcë kosi, zbukurojeni me majdanoz.

Sallatë me fruta dhe perime

Përbërësit: 2 mollë mesatare, 1 kastravec të freskët, 1 karotë të papërpunuar, 50 gr marule, 50 gr salcë kosi, pak lëng limoni, majdanoz.

Pritini mollët, kastravecat, karotat në rripa, një pjesë të marules e prisni në rripa, përziejini gjithçka, shtoni lëngun e limonit, kripën lehtë, lyeni me salcë kosi, spërkatni me majdanoz të grirë hollë.

Sallatë me karotë dhe vilë

Produktet: 1 karotë, 200 g gjizë, 1 lugë gjelle sheqer, 2 lugë salcë kosi.

Grini karotat në një rende të imët, fërkoni tërësisht me gjizë, sheqer dhe salcë kosi.

VAKTI I PARË

SUPE E PASTER PATATE

Produktet: patate 170 g, ujë 370 g, gjalpë 10 g, vezë 1/2 copë, miell 7 g, salcë kosi 25 g, zarzavate 7 g.

Qëroni, lani dhe ziejini patatet. Hidheni supën në një tigan tjetër, fërkoni patatet përmes një sitë. Përgatitni salcën: holloni miellin e tharë dhe të ftohur në 40 g lëng mishi me patate, zieni dhe kullojeni. Përzieni purenë e patateve, salcën dhe lëngun e patates, shtoni një vezë të papërpunuar dhe gjalpë, përzieni tërësisht. Ziejeni supën, kripën. Para se ta servirni, lyeni me salcë kosi dhe spërkatni me majdanoz të grirë hollë.

SUPE QUMËSHTI TËrshërë

Produktet: bollgur 40 g, ujë 350 g, gjalpë 8 g, vezë 1/4 copë, sheqer 3 g.

Renditni tërshërën, shpëlajeni, derdhni ujë të vluar dhe gatuajeni derisa të gatuhet plotësisht. Kullojeni lëngun, fërkoni grilat në një sitë dhe përzieni me lëngun. Shtoni qumështin e nxehtë, lëreni supën të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Shkundni vezën e papërpunuar me një pirun dhe derdhni qumësht të zier në të. Spërkateni supën me këtë përzierje, shtoni sheqer, gjalpë në të.

BORSCH VEGJETARIAN

Produktet: lakër e bardhë e freskët 140 g, panxhar 160 g, patate 160 g, karrota 60 g, qepë 40 g, domate të freskëta 110 g ose pure domate 15 g, rrënjë majdanoz 15 g, zarzavate majdanoz 25 g, gjalpë 30 g, salcë kosi 40 g.

Ziejini perimet në një sasi të vogël uji derisa të zbuten. Panxharët e qëruar i ziejmë në ujë derisa të jenë zier përgjysmë, i grijmë në rende të trashë dhe i zhysim në të njëjtin ujë, më pas shtojmë pjesën tjetër të perimeve të grira dhe i kaurdisim derisa të zbuten. Shtoni sasinë e lëngut që mungon deri në një litër me ujë të nxehtë dhe lëreni të vlojë. Para se të shërbeni borscht, vendosni salcë kosi dhe zarzavate të grira imët në të.

SUPE QUMËSHTI ME VERMICHEL

Produktet: 250 g vermiçel, 1,5 litër qumësht, 600 gr ujë, 1 lugë gjelle gjalpë, 1 lugë çaji sheqer, pak kripë.

Vendosni vermiçelin në ujë dhe ziejini për 5 minuta. Më pas hidhni qumështin e nxehtë, shtoni sheqerin dhe gjalpin dhe ziejini derisa vermiçeli të jetë i butë.

BORSCH COLD

Produktet: 3 panxhar, 2 feta bukë të zezë, 100 g salcë kosi, 1 qepë, kopër, pak sheqer.

Bëni kvas nga panxhari ose buka e zezë. Merrni 1.5 litra kvas panxhari, shtoni qepë të grirë imët, pak sheqer, kopër të grirë imët, rregulloni me salcë kosi dhe shërbejeni me patate të ziera.

PËRGATITJA E KVASS-it të panxharit

Panxharët i ziejmë, i qërojmë, i presim në copa të vogla ose i grijmë në rende të trashë, i hedhim ujë të vluar dhe e lëmë në një vend të nxehtë për 30 minuta. Më pas ftoheni, vendoseni bukën të lidhur në një leckë të pastër dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për një ditë për fermentim. Kur të fermentohet, hiqni bukën.

SUPE QUMSHTE KUNGULLI ME PATATE

Produktet: 6 patate, 2 filxhanë kungull të grirë, 2 karota, 0,5 lugë gjalpë, 1 litër qumësht, kripë.

Pritini patatet në kubikë dhe karotat në feta. Kungullit i heqim lëkurën, i heqim farat dhe e presim në kubikë. Në ujë të vluar, vendosni fillimisht karotat, pastaj kungullin, patatet dhe gatuajeni derisa të gjitha perimet të zbuten. Kriposeni supën e përfunduar, derdhni qumështin e zier. Ngrohni supën, më pas shtoni gjalpin.

SUPE FRUTA

Produktet: oriz 30 g, fruta të thata 25 g, sheqer 20 g.

Renditni frutat e thata, shpëlajini me ujë të ngrohtë, renditini, pritini ato të mëdha në dy ose tre pjesë. Hidhni ujë të ftohtë (përveç kajsive dhe kumbullave të thata) dhe ziejini me kapak të mbyllur për 15 minuta, më pas shtoni kajsitë, kumbullat e thata dhe gatuajeni derisa të jenë gatuar plotësisht, vendosni sheqerin dhe lërini të vlojnë. Shtoni orizin e zier dhe salcë kosi në supën e përfunduar.

GJATËT E DYTA

QYL TËrshërë ME QUMËSHT

Produktet: 1 filxhan bollgur, 3 gota qumësht, 1 lugë gjelle gjalpë, 0,5 lugë sheqer.

Hidhni tërshërën e grimcuar në qumësht të vluar, shtoni pak kripë dhe gatuajeni duke e trazuar derisa të zbutet. Shtoni sheqerin, gjalpin dhe vendoseni në furrë për disa minuta.

Lyejeni qullën me vaj dhe shërbejeni.

qull nga thekonet e tërshërës "HERCULES"

Përbërësit: 1 filxhan bollgur, 3 gota qumësht, 1 lugë gjalpë, pak kripë, sheqer sipas shijes.

Hidhni tërshërën në qumësht të vluar dhe duke e trazuar gatuajeni derisa të trashet, më pas shtoni sheqerin dhe gjalpin.

QYL HIKRURI

Produktet: drithëra 50 g, ujë 100 g, gjalpë 4 g.

Hidhni drithërat në ujë, shtoni pak kripë, përzieni, mbyllni kapakun fort dhe vendoseni në zjarr mesatar. Kur drithërat të kenë thithur të gjithë ujin, vendoseni tenxheren me qull në një zjarr të vogël për 30 minuta. Shtoni vaj në qullën e përfunduar dhe përzieni.

HIKRURA QLL GJYSMËVISKOZE

Produktet: qumësht 400 g, drithëra 60 g, sheqer 25 g, gjalpë 9 g, ujë 350 g.

Hidhni gradualisht drithërat në ujë të vluar me përzierje të vazhdueshme dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të përftohet një masë homogjene. Vendoseni tenxheren me qull në një zjarr të vogël ose në një banjë uji për 40 minuta. Më pas shtoni qumështin e papërpunuar, kripën, sheqerin në qullën e nxehtë dhe gatuajeni për 3 minuta duke e trazuar. Hidhni vaj në qullën e përgatitur dhe përzieni.

OMELETA

Produktet: për 100 g: vezë 1 copë, qumësht 70 g, gjalpë 3 g, miell gruri 3 g.

Grini mirë miellin në 20 gr qumësht, bashkoni me një vezë të rrahur mirë, shtoni qumështin e mbetur, përzieni mirë, hidheni në një tigan të lyer me vaj dhe vendoseni në furrë me nxehtësi mesatare.

Omeleta mund të shërbehet me domate të freskëta, pure perimesh.

OMELETA ME MOLLE

Produktet: për 100 g: mollë 60 g, vezë 1/2 copë, qumësht 40 g, gjalpë 6 g.

Pritini mollët e qëruara në feta të holla, ziejini në një tigan me gjalpë, hidhni vezën e rrahur me qumësht dhe futini në furrë. Omëletën e përfunduar e spërkasim me sheqer pluhur dhe e shërbejmë të nxehtë.

KOTOLETA KARROTA ME KOSI

Produktet: për 100 g: karrota 110 g, qumësht 30 g, sheqer 3 g, bollgur 7 g, vezë 1/4 pjesë, ujë 15 g, vaj vegjetal 7 g, salcë kosi 7 g.

Karotat e qëruara priten në copa të vogla dhe ziejini derisa të zbuten në qumësht me ujë nën një kapak të mbyllur mirë. Kalojini karrotat e përgatitura në një mulli mishi, shtoni kripë, sheqer dhe lërini të ziejnë. Hidhni bollgurin në masën e karotave të vluar me një rrjedhë dhe, duke e trazuar, gatuajeni derisa të trashet, më pas ftoheni pak, shtoni një vezë të rrahur në të, përzieni dhe bëni kotelet. Skuqini kotatet nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore, vendosini në furrë për 5 minuta. Kur i shërbeni kotoletat, hidhni salcë kosi.

KOTOLETA PATATE

Produktet: për 100 g: patate 120 g, gjalpë 10 g (nga të cilat 5 g hidhen në pure patatesh), vezë 1/4 copë, salcë kosi 15 g.

Qëroni patatet, ziejini në avull, grijini mirë, shtoni gjalpin, vezën, kripën dhe përziejini mirë. Nga masa që rezulton, bëni kotelet, rrokullisni ato në miell, skuqini nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore rozë.

Kur i shërbeni kotoletat, hidhni salcë kosi.

RAGU PERIME

Produktet: 6 patate, 3 karota, 1 gotë bizele jeshile, 1 qepë, 1 lugë gjelle gjalpë, 100 g salcë kosi, pak kripë.

Pritini qepën dhe skuqeni në vaj. Shtoni karotat e prera në kubikë ose feta dhe ziejini derisa të zbuten. Më pas shtoni bizelet e gjelbra të ziera, patatet e ziera të prera në feta, kosin, kripën, përziejini pak dhe ziejini edhe pak.

Në zierje mund të shtohet edhe lakra e zier. Spërkateni me gjalpë gjatë servirjes.

Zierje me KAROTË

Përbërësit: 10 karota, 1 lugë gjalpë, 1 lugë sheqer, 0,5 lugë miell, pak kripë.

Qëroni karotat, lani, prisni në feta ose feta, vendosini në një tenxhere, shtoni pak ujë, vaj dhe ziejini derisa të zbutet. Më pas skuqni miellin në gjalpë, holloni me qumësht ose ujë të nxehtë, ziejini pak dhe hidhini sipër karotat. Për shije, shtoni pak sheqer, një lugë salcë kosi (sipas dëshirës) dhe ziejini edhe për disa minuta.

Kur shërbeni, derdhni karotat e ziera me gjalpë të shkrirë.

KOTOLETA LAKRE

Produktet: 1 kokë lakër, 1 lugë gjelle bollgur, 1 vezë, 0,5 gota kriker, 1 lugë gjelle gjalpë, 1 qepë, 150 g salcë kosi, kripë.

Pritini kokën e qëruar të lakrës në 6 pjesë dhe ziejini në ujë me kripë të lehtë. Nxirreni lakrën, lëreni ujin të kullojë. Kaloni në një mulli mishi së bashku me qepët e skuqura në vaj. Hidh bollgur, ngrohet për 5 minuta, ftohet pak, shtoni një vezë, gjalpë, pak kripë. Nëse masa është e trashë, hollojeni me salcë kosi, përzieni dhe bëni kotelet. I njomni me një vezë të rrahur, i rrotulloni me bukë dhe i skuqni në vaj të nxehur mirë.

Në vend të bollgurit dhe vezëve, lakrës së bluar mund t'i shtoni feta simite të njomura dhe të shtrydhura dhe 2 lugë niseshte patate.

Kur i servirni kotelet hidhni vaj dhe veçmas servirini salcë kosi ose lëng domate.

Tavë me lakër me salcë kosi

Produktet: lakër e bardhë e freskët 320 g, qumësht 60 g, bollgur 20 g, 1 vezë, vaj vegjetal 7 g, salcë kosi 25 g, miell gruri 5 g.

Lakrën e lani, qëroni, e prisni imët dhe e ziejini në qumësht derisa të zbutet. Më pas, duke e trazuar, derdhni bollgur në lakër në një rrjedhë të hollë, gatuajeni derisa të trashet dhe të ftohet në një gjendje të ngrohtë. Shtoni vezën e rrahur, kripën në lakër të ngrohtë, përzieni mirë. Masën e lakrës së përgatitur e vendosim në një tigan të lyer me vaj dhe e vendosim në furrë për pjekje derisa në tavë të krijohet një kore rozë.

Ndërsa tava është në furrë, duhet të përgatisni salcën: grini mirë miellin në salcë kosi dhe lëreni të vlojë duke e trazuar. Tavën e përfunduar e derdhni me salcë kosi.

Djathë vilë Djathë vilë

Produktet: gjizë 200 g, 1 vezë, bollgur 25 g, sheqer 25 g, miell gruri 15 g.

Në gjizë shtoni sheqerin, bollgurin, vezën dhe përziejini mirë. Masën e gjizës e vendosim në një dërrasë të spërkatur me miell, presim djathërat, i kalojmë në miell dhe i skuqim në vaj. Qumështet e skuqura i vendosim në furrë për 10 minuta.

Shërbejeni me pure frutash, salcë kosi, salcë qumështi.

KOTE KOTE PUDING MOLLORE

Produktet: gjizë 110 g, mollë 120 g, 1 vezë, sheqer 30 g, krijesa gruri 15 g, gjalpë 10 g, shurup reçeli 15 g.

Fërkoni gjizën përmes një sitë, shtoni mollët e grira, sheqerin, krisurat, të verdhat. Rrahim proteinën dhe ia shtojmë masës duke e trazuar nga poshtë lart. Masën e përgatitur e vendosim në një kallep të lyer me vaj dhe të spërkatur me thërrime buke dhe e mbulojmë me letër të lyer me vaj. Ziejeni pudingun në një banjë uji për 40 minuta. Hidhni pudingun e përfunduar me shurupin e ndonjë reçeli.

Në vend të mollëve mund të përdorni rrush pa fara të zeza, kajsi, kumbulla, mjedër etj.

KUSTRUROJMË TË PJEKUR ME GJUHË DHJATH

Produktet: kumbulla të thata 100 g, gjizë 90 g, sheqer 15 g, salcë kosi 25 g.

Shpëlajini tërësisht kumbullat e thata në ujë të ngrohtë dhe derdhni ujë të vluar për 8-10 minuta për t'i bërë ato të buta. Hiqeni nga uji, thajeni me një pecetë dhe më pas bëni një prerje përgjatë çdo kokrra të kuqe dhe shtrydhni farën. Brenda çdo kokrra të kuqe vendosni gjysmë luge çaji gjizë të përzier me sheqer. Vendosni të gjitha kumbullat e thata në një tepsi dhe piqini në furrë për 8 minuta në temperaturë mesatare. Spërkatini kumbullat e thata të pjekura me salcë kosi ose ndonjë lëng frutash përpara se t'i shërbeni.

LAKRA E ZIER

Produktet: 400 gr lakër të bardhë, 0,5 gota qumësht, sheqer, 0,5 lugë gjelle krijesa të grimcuara, 1 lugë çaji gjalpë.

Qëroni lakrën nga gjethet e prishura, lani, copëtoni, vendoseni në ujë të valë me qumësht, sheqer, kripë. Zieni, kulloni, shërbejeni të spërkatur me bukë të skuqur, me një copë gjalpë.

PAXH I MBUSHUR ME ORIZ DHE MOLLE

Produktet: 600 g panxhar, 25 g oriz, 150 g mollë, 60 g gjizë, 25 g rrush të thatë, 30 g gjalpë, 1 vezë, 25 g sheqer, 90 g salcë kosi.

Zieni ose piqni panxharët (2 copë për racion), qëroni, prisni thelbin në mënyrë që të duket si një tas. Pritini mollët, përzieni me sheqerin, gjizën e grirë, orizin e zier, vezën, gjalpin. Me këtë masë mbushim panxharët, i vendosim në një tavë të lyer me yndyrë, i hedhim sipër salcë kosi, i lyejmë me vaj dhe i pjekim.

Shërbejeni me salcë kosi.

KALA ORIZI ME PAXH

Produktet: 350 g panxhar, 550 g oriz të zier, 1 vezë, 250 g qumësht.

Zieni orizin dhe bashkojeni me panxhar të zier të copëtuar. Holloni vezët e papërpunuara me qumësht, shtoni kripë, përzieni. Me këtë masë derdhet orizi i përzier me panxhar dhe piqet në furrë.

STROGANOVE E MISHIT NGA MISH I VJERE

Produktet: mish 110 g, gjalpë 7 g, qumësht 60 g, miell gruri 7 g, kosi 20 g, lëng domate 20 g, majdanoz.

Ziejeni mishin, ftohet, prerë në feta të holla. Përgatisni salcën e bardhë, mbi të hidhni mishin, shtoni lëng domate, kripë pak, përzieni. Gatuani në një valë të ulët për 10 minuta dhe rregulloni me salcë kosi. Në tavolinë, shtoni një copë gjalpë dhe spërkatni stroganofin e viçit me barishte të grira hollë.

Salcë Qumështi

Produktet: salcë kosi 70 g, miell 9 g, gjalpë 9 g.

Thajeni miellin në furrë në një tigan pa yndyrë derisa të zverdhet dhe të ftohet. Ziejeni qumështin. Ftoheni një të katërtën e qumështit, shtoni miellin e tharë, përzieni, derdhni në qumësht të vluar duke e përzier vazhdimisht, lëreni të ziejë mirë.

Spërkateni salcën e përfunduar me gjalpë.

salcë e thartë

Produktet: qumësht 70 g, miell gruri 8 g.

Zieni gjysmën e kosit, holloni miellin e tharë në furrë në kosin e mbetur, bashkojeni me salcë kosi të nxehtë, përzieni mirë, lëreni të vlojë, kullojeni.

SALCE KOSI NË TASI ME PERIME

Produktet: salcë kosi 40 g, miell 8 g, karrota 15 g, rrënjë majdanoz, rrënjë selino - 3 g secila, qepë 9 g, ujë 120 g.

Përgatitni një supë perimesh nga karotat, qepët, rrënjët e bardha. Ziejmë kosin, miellin e tharë dhe të ftohur e hollojmë me lëng perimesh të ftohtë dhe gradualisht e hedhim në kosin e zier, e lemë të ziejë.

Salcë e bardhë

Produktet: për 100 g: lëng mishi 110 g, miell gruri 7 g, gjalpë 5 g.

Në një tigan pa yndyrë skuqni miellin derisa të zverdhet lehtë, grijeni me gjalpë dhe me përzierje të vazhdueshme e përzieni me lëngun e nxehtë dhe, duke vazhduar përzierjen, gatuajeni salcën për 9 minuta.

Salcë manaferrash të freskëta

Produktet: për 100 g: manaferrat 45 g, sheqer 15 g, niseshte patate 5 g, ujë 80 g.

Fërkoni manaferrat e përgatitura përmes një sitë. Hidhni sheqerin në masën që rezulton, derdhni në ujë (lëreni pak për hollimin e niseshtës), përzieni dhe lëreni të vlojë në zjarr të ulët.

Shërbejeni me drithëra, gjizë, makarona.

PIJE VITAMINALE

Zierje e trëndafilit

Produktet: kofshë trëndafili të tharë 30 g, ujë 270 g, sheqer 10 g (shtoni para përdorimit).

Qëroni trëndafilat e tharë nga qimet, shpëlajeni me ujë të ftohtë, copëtoni, vendosni në një tigan të smaltit, derdhni ujë të nxehtë, ziejini për 10 minuta nën një kapak të mbyllur. Hiqeni nga zjarri dhe futeni për 3 orë në një vend të freskët. Ijet e trëndafilit të pa bluar insistojnë 10 orë. Kullojeni infuzionin.

BERRY - PIJE QUMËSHTI

Produktet: 0,5 qumësht të freskët, 0,5 kg manaferra të freskëta (luleshtrydhe, luleshtrydhe), sheqer ose sheqer pluhur.

Zieni qumështin, ftoheni, lani manaferrat, lëreni ujin të kullojë, shtrydhni lëngun. Qumështi, duke e trazuar, kombinohet me lëng, shtoni sheqer për shije.

LIMON - PIJE QUMËSHTI

Përbërësit: 3 gota qumësht të freskët, 1 limon, sheqer.

Zieni qumështin, ftohet, lani limonin, shtrydhni lëngun, përzieni me sheqer ose pluhur. Lëngun e derdhni në qumësht me kujdes duke e përzier shpejt në mënyrë që të mos zihet.

Një pije nga qumështi i gjizë

Produktet: 3 gota qumësht të gjizë, 1 tufë rrepka, 1 lugë gjelle kopër të grirë imët.

Tundeni kosin, lani rrepkën, grijeni imët, futeni në qumësht së bashku me koprën e grirë imët.

PIHET ME MANAFRA TE FRESHTA

Produktet: manaferrat 100 g, sheqer 25 g, ujë 250 g.

Shpëlajini manaferrat e freskëta me ujë të pijshëm të ftohtë, qëroni kërcellin, gatuajeni mirë, shtrydhni lëngun me garzë dhe vendoseni në një vend të freskët. Hidhni pomacin me ujë të nxehtë, lëreni të ziejë, hiqeni nga zjarri, kullojeni, shtoni sheqerin, përzieni, ftoheni, përzieni me lëng të papërpunuar.

PIJE KAROTË-MOLLË

Produktet: mollë 30 g, karota 60 g, sheqer 15 g, ujë 250 g.

Shpëlajini, qëroni, grijini karotat, shtrydhni lëngun me napë ose në një shtrydhëse frutash e perimesh. Lani mollët, i prisni pa i qëruar, i hidhni në ujë të vluar, i lëmë të vlojnë, i lëmë për 3 orë, i kullosim. Derdhni lëngun e karotës në infuzionin e mollës, shtoni sheqer. Kjo pije është e shëndetshme dhe e shijshme dhe pa sheqer.

KISSEL QUMËSHTI

Produktet: qumësht 100 g, niseshte patate 6 g, sheqer 9 g.

Zieni gjysmë porcioni qumësht, digjni sheqerin në një tigan derisa të bëhet krem ​​dhe treteni në qumësht. Në gjysmën e dytë të qumështit përziejmë niseshtenë dhe, duke e trazuar shpejt, hedhim gradualisht në qumështin e nxehtë me sheqer, e lëmë të vlojë. Pelte gati per tu ftohur.

KOMPOSTE MOLLE

Produktet: 400 g mollë, 2 gota ujë, sheqer 70 g, lëvozhgë limoni.

Zieni ujin me sheqerin dhe lëkurën e limonit. Lani mollët, qëroni, prijini në katërsh, hiqni bërthamën, gatuajeni, duke i ulur gradualisht në shurup që zien. Ftohu.

BERRY KISEL

Produktet: 400 g manaferra (mjedra, luleshtrydhe, buckë deti, rrush pa fara), 2 gota ujë, 60 g niseshte patate, sheqer.

Renditni manaferrat, lani, lëreni ujin të kullojë, pastaj ziejini në ujë të valë. Ekstraktoni lëngun, kullojeni. Shpërndani niseshtenë në disa lugë ujë të ftohtë. Zieni lëngun e manave dhe derdhni niseshtenë e holluar, duke e trazuar, lëreni të ziejë, vendosni sheqerin. Ftohu.

MUSA FRUTA

Produktet: 400 g mollë (mjedra, luleshtrydhe, qershi), 15 g xhelatinë, 2 proteina, sheqer.

Lani xhelatinën, zhytni në ujë të ftohtë. Lani mollët, i prisni, i zieni, i ujisni pak me ujë, i fërkoni në sitë, i vendosni në një tenxhere, i shtoni sheqerin dhe i zieni. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të bëhen shkumë, shtoni salcën e mollës të vluar dhe xhelatinë të tretur në ujë të nxehtë. Përziejini tërësisht, derdhni në enë, ftohuni.

TASI KRUNDË GRURI

Produktet: për 1 litër: 200 g krunde gruri.

Zhytni krundet në ujë të valë, ziejini për një orë, kullojini dy herë në një sitë të imët ose garzë, duke e shtrydhur herën e parë dhe jo duke e shtrydhur herën e dytë.

Një porcion - 250 g supë.

Zierja i shtohet salcave, supave ose kvass përgatitet duke shtuar sheqer dhe maja (2 g maja dhe 10 g sheqer për 200 g shërbim).

LËNG KARROTE

Produktet: karrota 200 g.

Karotat e grira, shtrydhni nëpër garzë dhe merrni lëng natyral. Nga 200 g karota të lara dhe të qëruara, të grira, fitohen 120-130 g lëng.

KOMPOSTE ME FRUTA DHE MANAFRA TE FRESHTA

Produktet: për 1 litër: sasia totale e frutave dhe manave 600 g, sheqer 100 g, ujë 750 g.

Para se të gatuani, ndani të gjitha frutat, pa kërcell, shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm, hiqni thelbin dhe lëkurën e dendur nga mollët dhe dardhat, prisni frutat në copa, vendosni në ujë të vluar me sheqer. Hiqni gropat nga kumbullat. Gatuani komposton në zjarr të ulët derisa të gjitha frutat të jenë të buta. Mjedrat e freskëta, luleshtrydhet, luleshtrydhet e egra, mandarinat e qëruara, portokallet vendosen në komposto të gatshme, vihen në valë, hiqen nga zjarri dhe ftohen.

KOMPOSTE FRUTA TE THATA

Përbërësit: për 1 litër: fruta të thata 120 g, sheqer 100 g, ujë 1 litër.

Renditni frutat e thata me kujdes, vendosini në një sitë ose kullesë dhe lajini me ujë të rrjedhshëm. Dardha dhe mollë të mëdha të prera në copa. Frutat e përgatitura vendosini në ujë të ftohtë dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të gjitha frutat të jenë të buta. Sheqeri hidhet në komposto në fund të gatimit. Për shije, mund të vendosni një lëkurë portokalli ose limoni. Ftoheni komposton, hiqni lëvozhgat e limonit.

Pure Fruta

Produktet: 3 mollë, 200 g kumbulla ose fruta të tjera, lëkurë limoni, sheqer.

Lani frutat, vendosni në ujë të vluar, ziejini, fërkoni në një sitë, vendosni sheqerin dhe lëkurën e grirë të limonit.

Një patologji në të cilën acidi urik grumbullohet në nyje quhet përdhes. Është e pamundur të kurohet plotësisht sëmundja, megjithatë, me ndihmën e një diete, njerëzit me një diagnozë të tillë mund të zgjasin periudhën e faljes dhe të zvogëlojnë intensitetin e acarimeve.

Ushqyerja për përdhesin gjatë një acarimi

Dieta purine për përdhes gjatë një përkeqësimi nënkupton respektimin e rreptë të dietës. Pacienti duhet të hajë të paktën katër herë në ditë (në mënyrë optimale - me të njëjtin interval kohor). Dieta për artritin e përdhes nuk lejon agjërimin apo ngrënien e tepërt, pasi kjo mund të shkaktojë sulme të reja ose të përkeqësojë shumë gjendjen e personit. Nëse pacienti është obez, pesha e tepërt duhet të eliminohet ngadalë duke reduktuar marrjen ditore të kalorive.

Dieta për përdhes dhe acid të lartë urik, përveç kësaj, përfshin konsumimin e një sasie të madhe lëngu. Gjatë periudhës së faljes së sëmundjes, duhet të pini të paktën 2 litra, dhe gjatë një përkeqësimi - të paktën 3 litra lëng. Përveç ujit pa gaz, lejohet përdorimi i çdo pije natyrale (kompostë, lëng i freskët, pelte, pije frutash, çaj). Pirja lejohet vetëm ndërmjet vakteve. Nëse ndiqni të gjitha udhëzimet e mjekut dhe i përmbaheni një diete, mund të harroni për një kohë të gjatë patologjinë.

Çfarë nuk duhet të hani

Lista e produkteve të kundërindikuara është e gjerë dhe pika kryesore në trajtimin e përdhes është refuzimi i shumicës së yndyrave shtazore. Mjeku mund të ndalojë jo vetëm gatimet me mish të tymosur si salsiçet, të brendshmet, por edhe lëngjet e shpendëve ose peshkut dhe salcat që përmbajnë yndyrna shtazore. Tabela e mëposhtme tregon se cilat ushqime nuk duhet të hahen me përdhes:

Çfarë duhet të përjashtoni gjatë një përkeqësimi	Çfarë duhet të refuzoni gjatë faljes
Çdo peshk	Peshk i skuqur, i kripur
	Ushqim i konservuar (përfshirë të bërë në shtëpi)
Mishi i kafshëve të reja	Mishi i yndyrshëm
Të gjitha bishtajore	Disa bishtajore (thjerrëzat, bizelet, fasulet, soja)
Çdo erëza, veçanërisht kripë	Erëza, erëza (piper, rrikë, mustardë)
Çdo djathë	Djathë i nxehtë ose i kripur
Ëmbëlsira, pasta, çokollatë	Ëmbëlsirat, pasta me çokollatë ose krem ​​të trashë
Mjedra, fiq, rrush
Kafe, çaj të fortë, kakao
Çdo alkool, sode

Çfarë mund të hani

Për qëllime të parandalimit dhe trajtimit të sëmundjes, është e rëndësishme t'i përmbaheni listës së produkteve të lejuara. Dieta për përdhes gjatë një acarimi është e ngjashme me atë vegjetariane - lejohet të hahet supa me perime, qumësht dhe produkte qumështi të thartë, etj. Më poshtë është një tabelë që rendit ushqimet e shëndetshme për përdhesin. Dieta klasike hipopurine gjatë një përkeqësimi të patologjisë përfshin konsumimin e produkteve të tilla:

Gjatë periudhës së përkeqësimit	Në remision
Gjizë me pak yndyrë	Mishrat dietik
Çdo drithëra në ujë ose qumësht të holluar 1:1	Kalamari, karkaleca
Pothuajse çdo perime të ziera/pjekur, përveç spinaqit, rrepkës, shpargut, selinos, lulelakrës	Peshk pa dhjamë (vetëm i zier)
Pastila, karamel, marshmallow, reçel, marmelatë	Qumësht i plotë (pak dhe me lejen e mjekut)
Arra, fruta të thata, fara	Të gjitha perimet, duke përfshirë asparagun, rrepkën, lulelakrën, spinaqin, hudhrën etj.
Çdo frut / manaferra (duhet të hani më shpesh limon, manaferra)	Pak kripë, erëza të tjera natyrale
Vaj vegjetal (fara liri ose ulliri)	Vaj luledielli
Çaj jeshil, lëngje frutash ose perimesh, pelte, kvass, zierje bimore, çikore

Rregullat për përpilimin e një menuje trajtimi për përdhes

Dieta terapeutike për përdhes gjatë një përkeqësimi ka për qëllim heqjen e peshës së tepërt trupore. Gjatë ditës rekomandohet të pini 2,5-3 litra ujë. Dieta e pacientit duhet të jetë e ekuilibruar dhe të përmbajë një sasi të caktuar të proteinave me origjinë bimore dhe shtazore - 1.5:1. Rregulla të tjera që sugjeron një dietë për përdhesin në këmbë:

• duhet të diversifikoni menunë;
• sigurohuni që të përfshini në dietë gjatë trajtimit të përdhes ushqime të qumështit, perime dhe mish pa dhjamë;
• hani rregullisht dhe në përputhje me regjimin;
• jepni përparësi produkteve me efekt alkalizues (si qumështi, limonët, perimet jeshile, etj.);
• zvogëloni sa më shumë konsumin e enëve me miell;
• menyja optimale ditore për përdhes përfshin 90 g yndyrë, 450 g karbohidrate dhe deri në 80 g proteina;
• sasia maksimale e lejuar e kripës që hyn në trup në ditë është 9 g;
• për njerëzit mbipeshë me përdhes, marrja ditore e kalorive është deri në 2000 kcal, për pacientët me peshë normale kjo shifër mund të rritet në 2500 kcal.

Tabela e dietës numër 6 për përdhesin në fazën akute

Një dietë për përdhes gjatë një përkeqësimi vërehet për të paktën një javë, megjithatë, si rregull, ushqimi terapeutik nuk kufizohet në një periudhë shtatë-ditore. Gjatë një rikthimi, mjeku i përshkruan pacientit tabelën e gjashtë dietike, e cila përfshin përjashtimin e ushqimit të mishit dhe peshkut. Në të njëjtën kohë, pacienti mund të hajë vetëm produkte qumështi dhe qumështi të thartë, manaferrat / frutat dhe shumë perime. Periodikisht, ia vlen të bëni ditë agjërimi (rekomandohet - çdo 2-3 ditë), derisa të kalojë përkeqësimi i patologjisë.

Një menu e përafërt ditore për njerëzit me përdhes duket si kjo:

• gjysmë litër kefir 1%;
• perime të ziera, fruta të freskëta (1,5 kg);
• 400 g gjizë;
• qumësht i holluar me ujë (1 l).

Gradualisht, në rrjedhën e përmirësimit të mirëqenies, në menunë e pacientit shtohen mishi dhe peshku i zier në avull. Me faljen në një pacient me përdhes, menyja për ditën duket diçka si kjo:

• një gotë kefir, një porcion sallatë frutash;
• supë me qumësht ose perime, zrazy patate, panxhar të pjekur;
• kotele derri me avull, sallatë perimesh, kefir;
• vezë e zier me perime, komposto;
• gjizë me rrush të thatë, çaj.

Ushqimi i duhur ndihmon çdo person të ndihet më mirë, të ruajë forcën, vitalitetin dhe performancën gjatë gjithë jetës. Në disa raste, një dietë e mirëpërbërë ndihmon në përmirësimin e trupit dhe madje eliminon shumë gjendje patologjike. Për disa sëmundje, mjekët i këshillojnë me forcë pacientët e tyre që të përjashtojnë nga dieta ushqimet sinqerisht të dëmshme dhe ta ngopin dietën me ushqim të shëndetshëm. Ushqimi i duhur i ekuilibruar është gjithashtu i nevojshëm për sëmundjet akute, në të cilat ka një shkelje të metabolizmit të proteinave. Le të flasim se si duhet të jetë dieta për përdhesin, do të japim një menu të përafërt për javën gjatë periudhës së përkeqësimit.

Me një përkeqësim të përdhes, pacienti zhvillon dhimbje akute, ënjtje dhe skuqje të rëndë të nyjes problematike (një ose dy). Një gjendje e tillë akute në shumicën e rasteve zgjat disa ditë, dhe në mungesë të korrigjimit adekuat mund të zgjasë edhe javë. Për trajtimin e përkeqësimit të përdhes, pacienti duhet të respektojë pushimin në shtrat, t'i përmbahet ushqimit dietik dhe të marrë medikamente të përshkruara nga mjeku.

Dietë për përdhes gjatë një acarimi

Me një përkeqësim të përdhes, pacientit i tregohet ushqimi sipas dietës nr. 6e. Në këtë rast, është e dëshirueshme që dieta të përbëhet kryesisht nga ushqimi i lëngshëm. Një pacient me një diagnozë të tillë duhet të marrë lëngje pelte, fruta (agrume) dhe perime. Do të përfitojnë pijet me acid laktik, supa të ndryshme me perime dhe komposto.

Me një përkeqësim të përdhes, dieta zvogëlohet ndjeshëm, por agjërimi është kategorikisht kundërindikuar. Me një interval prej një dite, pacienti ka nevojë për ditë agjërimi. Ushqyerja në këtë rast synon alkalizimin e trupit dhe zvogëlimin e vëllimit të acidit urik. Në një ditë agjërimi, dieta mund të përbëhet nga një kilogram e gjysmë perime ose fruta, katërqind gram gjizë dhe gjysmë litër kefir ose një ose dy litra kefir.

Dietë në dy ditët e para të acarimit

Në mëngjes me stomakun bosh, pacienti duhet të pijë gjysmë gote të ngrohur ose të njëjtën sasi.
Mëngjesi është gjysmë porcioni bollgur i hollë me qumësht dhe një gotë qumësht.

Pas dy orësh, pacienti mund të pijë një gotë.
Dreka mund të përbëhet nga supë me pure perimesh (gjysmë porcion) dhe pelte qumështi.
Një rostiçeri pasdite duhet të përgatitet nga lëngu i karotës në sasinë e një gote.

Për darkë përgatisni një qull të lëngshëm orizi me qumësht (përsëri gjysmë porcioni) dhe një gotë komposto frutash të freskëta. Dy orë më vonë, pacienti mund të pijë një gotë kefir dhe pak para pushimit të një nate, ia vlen të pini një gotë çaj me qumësht pa shtuar sheqer.

Nga dita e tretë e acarimit, dieta mund të zgjerohet gradualisht pas konsultimit me një mjek.

Ditën e tretë

Me stomakun bosh, lëreni pacientin të pijë një gotë me lëng trëndafili. Bëni mëngjesin e parë nga çaji me qumësht dhe salcë kosi. Mëngjesi i dytë mund të përbëhet nga një gotë lëng frutash. Për drekë, përgatitni një pjesë të vogël të supës me oriz me patate, një pjatë e tillë duhet të gatuhet vetëm në lëngun e perimeve. Gjithashtu për drekë, ju duhet të skuqni kotelet e lakrës dhe të zieni komposto me fruta të thata. Një rostiçeri pasdite mund të përbëhet nga një zierje e trëndafilit të egër. Dhe për darkë duhet të përgatisni një omëletë, disa feta karrote me kumbulla të thata dhe një gotë. Para se të shkoni në shtrat, mund të pini një gotë kefir.

Dita e katërt

Në stomak bosh, pini një zierje trëndafili. Mëngjesi i parë përbëhet nga çaji me qumësht, salcë lakër dhe salcë kosi. Një gotë është e përshtatshme për një mëngjes të dytë. Për drekë, gatuaj borscht vegjetarian dhe pelte qumështi. Për një meze të lehtë pasdite, lëngu i trëndafilit është i përsosur. Darka mund të përbëhet nga qull hikërror me qumësht, si dhe rrotulla me lakër të mbushura me oriz dhe perime. Pini një gotë lëng frutash para gjumit.

Dita e pestë

Në stomak bosh, pini një gotë lëng me trëndafil. Mëngjesi i parë mund të përbëhet nga çaj me qumësht dhe kumbulla të thata të pjekura me gjizë. Lëngu i frutave është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të dytë. Dreka përbëhet nga panxhari i ftohtë dhe zierja me perime. Një rostiçeri pasdite mund të përbëhet nga një supë trëndafili dhe darka mund të përbëhet nga qull qumështi me tërshërë dhe pelte frutash. Pak para se të shkoni në shtrat, duhet të pini një gotë komposto të freskët me mollë.

Dita e gjashtë

Pini një gotë lëng me trëndafil të egër me stomakun bosh. Mëngjesi përbëhet nga çaj me qumësht dhe sallatë panxhari në vaj vegjetal. Mëngjesi i dytë mund të përbëhet nga lëng domate. Dhe për drekë mund të gatuani supë me perime elbi, si dhe schnitzel me lakër të skuqur në vaj vegjetal. Lëngu i rrushit është një opsion i shkëlqyeshëm për një rostiçeri pasdite. Dhe darka mund të përbëhet nga koteleta karrota me salcë kosi dhe pelte frutash. Pak para se të shkoni në shtrat, mund të pini kos.

Dita e shtate

Në mëngjes në stomak bosh ia vlen të pini lëngun e trëndafilit. Mëngjesi i parë përbëhet nga çaji me qumësht dhe sallatë me kastravec. Lëngu i frutave është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes të dytë. Dreka mund të përbëhet nga supë me patate orizi me lëng perimesh, si dhe koteleta të skuqura me lakër. Për një meze të lehtë pasdite, përgatisni një supë me trëndafila. Dhe për darkë, një omëletë, karota të ziera dhe çaj me limon do të jenë një opsion i shkëlqyeshëm. Pini komposto me fruta të thata para se të shkoni në shtrat.

Me përdhes, njerëzit duhet të heqin dorë nga shumë pjata të njohura. Por ndjekja e një diete ndihmon në reduktimin e periudhës së përkeqësimit dhe arritjen e një faljeje afatgjatë.