Kungull i zier me mollë dhe rrush të thatë. Kungull i zier (recetë hap pas hapi me foto) Kungull i zier me fruta të thata
Ndonjëherë ju mendoni se çfarë të gatuani diçka kaq të shijshme. Gjëja më e vështirë është për amvisën që tashmë shpesh përgatit të mirat.
Biskotat, byrekët, kiflet tashmë janë të mërzitshme, por asgjë e re nuk është duke u shpikur.
Ekziston një recetë e mrekullueshme për ata që tashmë janë të lodhur nga pjekja, por duan diçka të ëmbël - ky është kungulli i zier me mollë. Kjo ëmbëlsirë përgatitet shumë thjesht dhe shpejt dhe ngrënia e saj është kënaqësi.
Kanella i jep kësaj delikatesë joshëse një shije dhe aromë të veçantë. Meqë ra fjala, nëse jeni duke përgatitur diçka të ëmbël me të, qofshin byrekë apo, ndoshta një tavë, provoni t'i shijoni me kanellë dhe më pas do të marrin një shije të paharrueshme.
Përbërësit e recetës
- mollë - 200-300 g;
- kungull - rreth 400 g;
- sheqer - 3 lugë gjelle. lugë;
- kanellë - 1 lugë gjelle. lugë.
Si të gatuajmë kungull me mollë
Është më mirë të marrësh varietete të ëmbla të perimeve - bajame, Kherson, mermer ose tavolinë dimërore. Ju mund ta dalloni ëmbëlsinë nga speciet e tjera, pa i ditur emrat e varietetit, nga forma e saj e rrumbullakët ose e rrafshuar dhe ngjyra gri (nganjëherë jeshile e errët) e lëvores. Ka edhe fruta të ëmbla portokalli të ndezura. Por ato piqen herët dhe mund të gjenden në shitje vetëm në verë dhe në fillim të vjeshtës.
Për këtë recetë, duhet të zgjidhni fruta të ëmbla dhe të tharta ose të tharta.
Qëroni dhe hiqni kungullin dhe mollët. Duhet të mbetet vetëm pulpa. Pritini në kubikë dhe vendoseni në një tigan të sigurt për mikrovalë. Hidhni ujë në mënyrë që pjesët të jenë gjysmë të fshehura në të. Sipër spërkatni sheqerin dhe kanellën.
Ziej në 600 W për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, kungulli duhet të zbutet, por kjo varet nga shumëllojshmëria. Nëse e provoni me pirun dhe është ende e vështirë, rrisni kohën e gatimit me 5-6 minuta.
Kur gjella të jetë gati, vendoseni në enë të veçantë. Mos e neglizhoni shurupin e ëmbël dhe aromatik që rezulton. Rezulton këndshëm viskoz dhe shumë i shijshëm. Kungulli i zier me mollë është më mirë të hahet i ngrohtë.
- Para se të filloni të gatuani kungull me mollë, mund të shtoni pak luledielli ose gjalpë në tigan - kjo do ta bëjë gjellën e përfunduar më të butë.
- Para se ta servirni, ëmbëlsirën mund ta dekoroni me kokos, fara lulekuqe apo edhe çokollatë të grirë në rende.
- Bëhuni kreativ dhe shtoni arra të copëtuara ose fruta të thata në çdo tas. Pjata kombinohet më së miri me rrush të thatë, kajsi të thata, bajame dhe arra.
Sot dua t'ju ftoj të gatuani kunguj të zier me mollë dhe rrush të thatë.
Vetë kungulli ka një shije normale, por nëse i shtoni disa produkte, kungulli fiton një shije më të ndritshme dhe më të pasur. Kungulli është i pasur me hekur dhe kështu ndihmon në luftimin e depresionit. Gjithashtu ndihmon në luftimin e rrudhave dhe peshës së tepërt. Rezulton se kjo pjatë nuk është vetëm shumë e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme. Shpresoj se do ta gatuani patjetër!
Përbërësit:
- Kungull - 500 gram;
- mollë - 2 copë;
- Sheqer i grimcuar - për shije;
- Rrush i thatë - 2 lugë gjelle;
- Ujë - 1 gotë;
- Gjalpë - 30 gram.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic dhe të tjerët
Procesi i përgatitjes së recetës
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për të përgatitur kungullin e zier. Për ta bërë këtë duhet të marrim kungull të freskët ose të ngrirë, mollë të ëmbla, rrush të thatë, ujë, sheqer të grimcuar dhe gjalpë.
Qëroni mollët dhe i prisni në kubikë ose copa të vogla. Nuk është e nevojshme të qëroni mollët.
Kungullin e kalojmë në një mulli mishi, ose e grijmë në procesor ushqimi.
Vendosni kungullin, mollët, rrushin e thatë dhe sheqerin e grirë në një tigan me shumë tenxhere.
Më pas derdhni ujë në tigan. Në tenxhere me shumë, vendosni modalitetin "Pjekje". E vendosëm kohën në 35 minuta. Periodikisht, kungulli dhe mollët duhet të përzihen.
Kur gjella të jetë gati, i shtojmë gjalpë. Përziejini mirë kungullin e zier.
Kungulli është një kokrra të kuqe tepër e shëndetshme dhe shumë e zakonshme. Më saktësisht, një bimë nga familja e kungujve. Para së gjithash, kjo bimë përdoret në ushqimin dietik, dhe në bazë të saj bëhen edhe disa ilaçe.
Shume e dobishme. Kungulli ndihmon në luftimin e peshës së tepërt dhe rrudhave.
Trupi i fëmijës ka vërtet nevojë për të, sepse përmban shumë substanca të dobishme dhe mikroelemente.
Unë sugjeroj të bëni kungull të zier me mollë dhe banane. Më vete, vetë kungulli ka një shije të thjeshtë. Duke u kombinuar me fruta të tjera, kjo shije mund të bëhet shumë tërheqëse.
Përbërësit:
- Kungull - 500 gr.
- banane - 1 pc.
- mollë e ëmbël - 2 copë. mase mesatare
- sheqer - 2 lugë gjelle. lugët
- sheqer vanilje - një majë
- ujë - ½ filxhan
Zierje kungull me mollë dhe banane - recetë me foto:
Le të fillojmë me kungull. Së pari, nëse blini kungull tashmë të qëruar, thjesht prisni atë në kubikë. Nëse merrni një kungull me lëvozhgë, fillimisht do t'ju duhet të bëni një përpjekje për ta qëruar atë.
Lani copat e kungujve dhe përgatitini për përpunim të mëtejshëm. 
Qëroni bananen dhe priteni në feta 1 cm të trasha. 
Qëroni mollën dhe priteni në copa. 
Merrni një tenxhere të thellë. Preferohet metali. Vendosni aty një kungull, në shtresën e dytë një banane dhe në të tretën fetat e mollës. 
Shtoni sheqer.
Vlen gjithashtu të theksohet prania e sheqerit në këtë pjatë. Sheqeri nuk mund të shtohet. Banania, molla dhe kungulli janë natyralisht të ëmbla.
Shtoni pak ujë në fund të tiganit. 
Vendoseni në zjarr mesatar dhe ziejini kungullin me mollët dhe bananen nën një kapak të mbyllur për 20-25 minuta. Gatishmëria e kungullit përcaktohet thjesht. Do të jetë e butë. Kungulli dhe molla do të lëshojnë lëng dhe do të përzihen me ujë. Këtu do të zihen përbërësit tanë.
Fikni gazin dhe lëreni të ftohet.
Gjatë sezonit të kungujve, unë shpesh përgatis këtë pjatë aromatike dhe të shijshme me kunguj të pjekur, mollë dhe rrush të thatë. Mund ta përgatisni ose në enë pjekjeje me porcione ose në një të madhe. Kjo ëmbëlsirë e lehtë dhe e shijshme është e përshtatshme edhe për ushqim për fëmijë. Nëse një fëmijë është alergjik ndaj mjaltit, atëherë ai mund të zëvendësohet me sheqer. Para se ta servirni, pjatën e përfunduar e spërkatni me arra të grira ose zbukurojeni me gjethe nenexhiku të freskët.
Përgatitni përbërësit e nevojshëm. Shtrydhni lëngun e limonit.
Hidhni rrush të thatë me ujë të valë dhe lëreni për 10 minuta. Më pas kullojeni ujin dhe thajeni mirë.
Lani mirë kungullin, hiqni lëvozhgën dhe farat dhe priteni në kubikë të vegjël.
Lani mollët dhe pritini në feta, pasi t'i hiqni farat.
Hidhni 2 lugë gjelle në një enë pjekjeje. ujë të zier. Nëse përdorni kallëpe me porcion, derdhni 1 lugë në to. ujë në secilin. Shtoni kungullin e grirë, rrushin e zier në avull dhe mollët. Spërkateni me lëng limoni.
Sipër spërkatni sheqerin dhe kanellën. Nëse preferoni mjaltin, atëherë shtoni në pjatën e përfunduar, pasi gjatë trajtimit të nxehtësisë mjalti humbet të gjitha vetitë e tij të dobishme.
Piqni kungullin me mollë dhe rrush të thatë në furrë të parangrohur në 200-210 gradë për rreth 30-35 minuta. Është e rëndësishme që kungulli të jetë i butë, por të mos kthehet në pure dhe që mollët dhe rrushi të mos digjen. Gjatë pjekjes, mund të përzieni butësisht një ose dy herë.
Shtoni mjaltë në pjatën e përfunduar dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku. Mund të shërbehet ose e ngrohtë ose e ftohtë.
Urime dhe një vjeshtë e shijshme dhe me diell për ju!
