Patate me brinjë derri në një tenxhere të ngadaltë. Patate të ziera me brinjë në një tenxhere të ngadaltë Polaris

Brinjët e derrit janë një produkt mishi mjaft i lirë. Pavarësisht kësaj, ju mund të përgatisni një pjatë thjesht të mrekullueshme, të shijshme dhe aromatike prej tyre. Ju mund të çiftoni brinjët e derrit me një shumëllojshmëri të gjerë të përbërësve bazë. Të shoqëruara me patatet, brinjët marrin një shije shumë të pasur dhe janë shumë ushqyese. Në këtë artikull do të përshkruajmë disa receta për gatimin e brinjëve të derrit me patate në një tenxhere të ngadaltë.

Kjo recetë befason me lehtësinë e përgatitjes. Pavarësisht kësaj, shija e pjatës së përfunduar është e mahnitshme me një notë pikante, të pazakontë, falë marinadës së veçantë. Lexoni më poshtë se si të gatuani brinjët e derrit me patate dhe adjika në një tenxhere të ngadaltë.

Çfarë do t'ju duhet:

• brinjë derri - 10 copë;
• patate - 7 copë;
• hudhër - 3 thelpinj;
• ketchup - 4 lugë gjelle. l;
• adjika - 2 lugë;
• Vaj luledielli - 3 lugë. l;
• një përzierje e specave të bluar për shije;
• ujë - ½ shumë gotë;
• kripë për shijen tuaj.

Gatimi i brinjëve të derrit me patate dhe adjika në një tenxhere të ngadaltë hap pas hapi:

1. Lani brinjët, thajini me një peshqir letre dhe hiqni filmin prej tyre nëse është e nevojshme. Ndani produktin në pjesë.
2. Vendosini brinjët në një enë të veçantë.
3. Qëroni hudhrën dhe kaloni në një shtypje. Vendoseni produktin e grimcuar në një enë me brinjë.
4. Hidhni adjika dhe ketchup mbi brinjë, shtoni një përzierje me speca të bluar dhe kripë në enë.
5. Përzieni përmbajtjen e enës, duke shpërndarë marinadën në të gjitha zonat e produktit të mishit.
6. Mbulojeni enën me brinjë me kapak dhe vendoseni në frigorifer.
7. Pas 7-8 orësh hiqeni enën me brinjët dhe përzieni përmbajtjen.
8. Hidhni vaj luledielli në tenxhere me shumë dhe vendoseni pajisjen në modalitetin e skuqjes.
9. Vendosini brinjët në një vend të nxehur dhe skuqini nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore.
10. Qëroni patatet, shpëlajeni, prisni në kubikë.
11. Sipër brinjëve të derrit vendosim patatet dhe i rregullojmë me kripë.
12. Vendoseni pajisjen në modalitetin "pjekje" dhe gatuajeni gjellën për 30 minuta.
13. Më pas shtoni gjysmë gote ujë të nxehtë në tenxhere dhe zgjidhni mënyrën e zierjes. Koha e gatimit - 30 minuta.

Zbukuroni pjatën e përfunduar me barishte të grira hollë nëse dëshironi.

Brinjë derri me patate dhe perime në një tenxhere të ngadaltë

Brinjët e derrit janë një produkt mjaft i thjeshtë, por gjatë përgatitjes së tij, është e rëndësishme të ndiqni disa nuanca gatimi për të siguruar që pjata të dalë e shijshme dhe e lëngshme. Një nga opsionet e favorshme për brinjët është një pjatë e përgatitur me shtimin e patateve dhe perimeve në një tenxhere të ngadaltë.

Lista e përbërësve për gatimin e brinjëve të derrit me patate në një tenxhere të ngadaltë:

• brinjë derri - 600 g;
• patate - 8 copë;
• lakër e bardhë - 300 g;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• piper i ëmbël - 2 copë;
• paste domate - 2 lugë. l;
• vaj luledielli - 4 lugë. l;
• një përzierje e bimëve provansale për shije;
• ujë të zier - 2-3 gota me shumë gota;
• kripë, piper për shijen tuaj.

Hapat e gatimit:

1. Lani brinjët, thajini me një peshqir letre dhe hiqni çdo film. Pritini produktin në pjesë.
2. Qëroni dhe lani qepët dhe karotat. Pritini qepën në gjysmë unaza, karotat në kubikë.
3. Vendosni multicookerin në modalitetin e skuqjes, derdhni vaj luledielli në enën e pajisjes.
4. Vendosni brinjët, qepët dhe karotat në vaj të nxehtë. Gatuani në modalitetin “Fry” për 10-15 minuta, duke e përzier vazhdimisht ushqimin.
5. Kriposni përmbajtjen e tenxheres, rregulloni me një përzierje barishtesh provansale dhe piper të zi të bluar.
6. Qëroni patatet, shpëlajini, pritini në feta.
7. Vendosni patatet me pjesën tjetër të përbërësve në tenxhere dhe zgjasni mënyrën e skuqjes për 5 minuta.
8. Pritini lakrën në rripa.
9. Lani specin, hiqni farat dhe kërcellin, prisni në copa të vogla të formës arbitrare.
10. Vendosni lakrën dhe specat në tasin e multicooker-it me përbërësit e mbetur.
11. Në një enë të veçantë, përzieni ujin me pastën e domates dhe sillni përzierjen derisa të jetë e qetë.
12. Mbushni përmbajtjen e tenxhere me një përzierje uji dhe paste domate.
13. Nëse është e nevojshme, rikriposni produktet dhe shtoni erëza.
14. Vendoseni furrën me shumë në modalitetin e zierjes. Koha e gatimit - 1.5 orë.

Nëse dëshironi, dekorojeni pjatën e përfunduar me barishte të grira hollë dhe shërbejeni me simite.

Brinjë derri me patate dhe salcë në një tenxhere të ngadaltë

Brinjë derri me patate - pjata është mjaft e yndyrshme dhe e kënaqshme. Ndonjëherë mund të lërë pas një ndjenjë të pakëndshme të rëndimit në stomak. Shijen mund ta holloni duke i shtuar gjellës një salcë të lehtë. Lexoni më poshtë se si të gatuani siç duhet brinjët e derrit me patate dhe salcë në një tenxhere të ngadaltë.

Cilat përbërës do të nevojiten:

• brinjë derri - 8 copë;
• patate - 7 copë;
• qepë - 1 copë;
• karrota - 1 copë;
• Vaj luledielli - 3 lugë. l;
• kripë dhe erëza për shije;
• qumësht - 1 shumë gotë;
• salcë kosi (15% yndyrë) - 2 lugë gjelle. l;
• fletë dafine - 1 copë;
• hudhër - 1 thelpi;
• ujë - ½ shumë gotë;
• miell - 1 lugë gjelle. l.

Si të përgatisni një pjatë.

1. Lani brinjët e derrit dhe hiqni çdo film. Ndani produktin në pjesë dhe thajeni me një peshqir letre.
2. Hidhni vaj luledielli në enën me shumë tenxhere dhe vendoseni njësinë në modalitetin "pjekje".
3. Vendosni brinjët e derrit në vaj të nxehur, shtoni kripë dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët (rreth 30 minuta).
4. Qëroni qepët dhe karotat, shpëlajini. Pritini qepën në kubikë, grijini karotat në një rende të trashë.
5. Vendoseni pajisjen në modalitetin e skuqjes, shtoni qepë dhe karota në tas.
6. Skuqini përbërësit për 10 minuta.
7. Qëroni patatet, shpëlajeni, prisni në kubikë.
8. Qëroni hudhrën dhe copëtoni me thikë.
9. Shtoni patatet dhe hudhrën në përmbajtjen e tenxheres, shtoni kripë në të gjithë përbërësit, shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe përzieni.
10. Në një enë të veçantë, përzieni qumështin, ujin, salcën e thartë dhe miellin, sillni në homogjenitet.

Brinjë derri me patate në një tenxhere të ngadaltë. Video

Lani brinjët e derrit dhe thajini me një peshqir letre. Pritini në copa sipas kockave.

Derdhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere, vendosni brinjët e derrit, spërkatni ato pak me erëza mishi. Mbyllni kapakun. Vendosni programin "Pjekje" për 40 minuta.

Qëroni qepët dhe karotat. Pritini qepën në copa mesatare, karotat në kubikë.

Pas 20 minutash ktheni brinjët dhe vazhdoni zierjen edhe për 10 minuta. Më pas, shtoni qepë dhe karota në brinjë. Përziejini dhe gatuajeni për 10 minutat e mbetura (mund të jetë me kapak të mbyllur, ose me kapak të hapur, duke i përzier herë pas here në të dyja rastet).

Qëroni patatet dhe pritini në copa mjaft të mëdha (4-6 copë), shtojini në tasin e multicooker-it me pjesën tjetër të produkteve. Hidhni kripë, spërkatni me erëzat e patates dhe derdhni në ujë. Vendosni sërish modalitetin "Pjekje" për 30 minuta.

Brinjët e derrit me patate të gatuara në tenxhere të ngadaltë dalin shumë të buta! Shërbejeni të nxehtë me turshi ose perime të freskëta.

Të bëftë mirë!

Brinjët e derrit mund të përgatiten në mënyra të ndryshme, por më të njohurat në mesin e amvisave janë recetat në të cilat brinjët e derrit gatuhen menjëherë me perime. Në këtë rast, ju merrni një pjatë të plotë, dhe perimet, të njomura në yndyrën e derrit dhe aromën e erëzave, dalin dy herë më të shijshme se një pjatë anësore e përgatitur veçmas. Nëse zieni brinjët e derrit me patate në një tenxhere të ngadaltë, e gjithë familja do të ushqehet me një darkë të përzemërt dhe të shijshme, ndërsa amvisa do të ketë kohë që mund t'ua kushtojë të dashurve të saj në vend që të qëndrojë në sobë.

Karakteristikat e gatimit

Thjesht vendosja e ushqimit në një tenxhere me shumë dhe ndezja e programit të duhur nuk mjafton gjithmonë për të përgatitur një pjatë vërtet të shijshme. Kuzhinierët me përvojë nuk e fshehin se si arrijnë të bëjnë brinjë derri të buta, të buta dhe të kënaqshme me patate në një tenxhere të ngadaltë.

• Sekreti kryesor është në zgjedhjen e produktit kryesor. Është më mirë të merrni brinjë derri që janë mish, por me një sasi të mjaftueshme yndyre. Në këtë rast, përparësi duhet t'i jepet mishit të një derri të ri sesa një derri të vjetër. Derri i ri ka sallo të bardhë, derri i vjetër ka yndyrë të verdhë.
• Nëse mishi shkrihet gabimisht, ai humbet lëngshmërinë e tij. Prandaj, nëse dëshironi të gatuani një pjatë nga gjoksi i ngrirë në një tenxhere të ngadaltë, duhet ta hiqni paraprakisht nga ngrirja. Vendoseni gjoksin në frigorifer dhe hiqeni prej tij vetëm kur mishi të jetë shkrirë. Përndryshe, rrezikoni të merrni mish të thatë, i cili do të prishë shijen e të gjithë pjatës.
• Nëse i marinoni paraprakisht brinjët e derrit, ato do të dalin më të lëngshme dhe me shije. Ju mund ta marinoni mishin e derrit në verë, kefir, birrë, ujë mineral, majonezë, salcë soje-mjaltë ose mjaltë-mustardë. Në të gjitha rastet, pjata rezulton e shijshme dhe aromatik, por është e rëndësishme që shija dhe aroma e salcës dhe erëzave të jenë në harmoni me shijen e perimeve me të cilat zihen brinjët e derrit. Prandaj, nëse nuk keni shumë përvojë në kuzhinë, është më mirë të mos eksperimentoni, por të ndiqni rekomandimet në recetën e zgjedhur.
• Brinjët e derrit dhe patatet përgatiten në një tenxhere me shumë duke përdorur programin "Multicook", megjithatë, ky funksion nuk disponohet në të gjitha njësitë. Nëse programi i mësipërm nuk është i disponueshëm, përdorni programin "Stewing" ose "Pjekje". Bazuar në udhëzimet në recetë.
• Nëse fillimisht i skuqni brinjët dhe vetëm më pas i zieni me perime, do të dalin më lëng.

Gatimi i brinjëve të derrit me patate në një tenxhere të ngadaltë është një kënaqësi e vërtetë. Duke ditur hollësitë kryesore, ju jeni të garantuar të merrni një rezultat të mirë.

Brinjë derri me patate

• brinjë derri - 0,5 kg;
• patate - 0,8 kg;
• karota - 150 g;
• qepë - 100 g;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• ujë - 0,5 l;
• kripë, erëza - për shije.

• Lani brinjët, thajini me peceta, fërkoni me erëza dhe vendosini në frigorifer për gjysmë ore.
• Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël (rreth 1 cm).
• Qëroni dhe lani karotat. E grijmë në një rende me vrima të vogla.
• Qëroni qepën. Pritini në 4 pjesë. Pritini në të katërtat unaza të hollë.
• Lyejmë me vaj tasin e gatimit dhe pjesën tjetër e hedhim në fund.
• Ndani brinjët në pjesë me një thikë dhe vendosini në tasin e multicooker.
• Nisni furrën e shumëfishtë duke zgjedhur programin "Frying" ose "Pjekje". Vendosni kohëmatësin për gjysmë ore.
• Grijini brinjët duke i kthyer shpesh për 20 minuta.
• Shtoni qepën, skuqeni për 5 minuta të tjera.
• Shtoni karotat dhe vazhdoni të skuqni brinjët me perime derisa të përfundojë programi.
• Kriposni dhe piperoni mishin dhe patatet.
• Vendosni patatet në tenxhere të ngadaltë sipër mishit.
• Hidhni në ujë.
• Uleni kapakun e gatimit dhe vendosni programin "Multicook" ose "Stew" për 50 minuta.

Pjata e përfunduar thjesht duhet të ndahet në pjata. Nëse e spërkatni me barishte të freskëta, duke i copëtuar imët me thikë, gjella do të duket edhe më e shijshme.

Brinjë derri me patate dhe lakër

• brinjë derri - 0,4 kg;
• patate - 0,5 kg;
• lakër e bardhë - 0,3 kg;
• qepë - 100 g;
• karota - 0,2 kg;
• piper zile - 0,2 kg;
• paste domate - 0,2 kg;
• vaj vegjetal - 30 ml;
• barishte provansale - 20 g;
• kripë, piper - për shije;
• ujë - sa do të shkojë.

• Lani brinjët, thajini, pritini në pjesë.
• Përzieni kripën, piperin, barishtet provansale dhe fërkoni brinjët me këtë përzierje.
• Pritini specin zile në 4 pjesë për së gjati, hiqni farat. Lani tulin, thajeni dhe priteni në rripa.
• Qëroni patatet, pritini në feta jo shumë të mëdha.
• Hiqni gjethet e thara nga lakra, prisni një copë të madhësisë së dëshiruar nga koka e lakrës dhe e prisni në shirita të hollë.
• Hiqni lëkurat nga qepa dhe priteni në copa të vogla.
• Qëroni dhe lani karotat. E grini në një rende.
• Hollojeni pastën e domates me një gotë ujë.
• Lyejmë me vaj enën e multigatisës dhe vendosim brinjët në të.
• Vëreni njësinë në modalitetin e pjekjes ose pjekjes për 40 minuta.
• Skuqini brinjët për 15 minutat e para duke i kthyer nga anët e ndryshme, pa shtuar perime. Më pas shtoni qepën dhe skuqeni për 5 minuta. Më pas shtoni karotat dhe gatuajeni edhe për 5 minuta të tjera. Në fund shtoni specat dhe ziejini edhe për 5 minuta të tjera.
• Shtoni feta patate. Skuqini duke i përzier herë pas here së bashku me brinjët dhe perimet derisa të përfundojë programi.
• Shtoni lakrën në tenxhere të ngadaltë, derdhni pastën e domates të holluar me ujë. Kriposeni dhe piperni gjellën. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë për të mbuluar të gjithë përbërësit.
• Aktivizoni programin "Shuarja" për një orë.

Nëse gjatë verës gatuani brinjë derri me patate sipas kësaj recete, atëherë këshillohet që pasta e domates të zëvendësohet me pure domate të freskët. Për ta bërë këtë, domatet duhet të lahen me ujë të valë, të qërohen dhe të fërkohen përmes një sitë. Nuk ka nevojë të holloni purenë e domates me ujë.

Brinjë derri me patate dhe bizele

• brinjë derri (të tymosur) – 0,7 kg;
• patate - 0,8 kg;
• bizele të ngrira ose të freskëta të gjelbra - 0,2 kg;
• karota - 150 g;
• qepë - 75 g;
• fletë dafine - 2 copë;
• ujë – 0,25 l;
• vaj vegjetal - 50 ml;
• kripë, erëza - për shije.

• Pritini brinjët e tymosura në copa të vogla.
• Pritini qepën në copa të vogla dhe grijini karotat.
• Qëroni patatet dhe pritini në kubikë me madhësi rreth 0.7 mm.
• Kulloni vajin në tasin e multipjekjes dhe shtoni qepët dhe karotat. Duke përdorur programin Roast ose Pjekje, skuqni perimet për 10 minuta.
• Përzieni bizelet e gjelbra dhe patatet e grira dhe vendoseni këtë përzierje në një tenxhere të ngadaltë.
• I rregullojmë me kripë dhe piper dhe sipër i vendosim gjethet e dafinës.
• Vendosni brinjët e derrit në shtresën e sipërme dhe ulni kapakun.
• Ndizni furrën e shumëfishtë për një orë duke zgjedhur programin "Stew".

Pjata ka një shije unike, sepse bizelet shkojnë mirë me brinjët e derrit të tymosur.

Brinjët e derrit me patate janë një pjatë e plotë. Nuk është e vështirë ta gatuani atë në një tenxhere të ngadaltë nëse dini disa hollësi dhe receta të provuara.

Patatet e ziera me brinjë do të shërbejnë si një drekë ose darkë e shkëlqyer. Këtë pjatë mund ta gatuani ose në sobë ose në tenxhere të ngadaltë. Sot do të shikojmë të dy opsionet e paraqitura.

Patate të ziera me brinjë të tymosur në sobë

Brinjët e tymosur janë një përbërës i shkëlqyer që jo vetëm që mund t'i japë një pjate një aromë dhe shije të patejkalueshme, por edhe ta bëjë atë shumë kalorike dhe ushqyese. Kjo drekë është ideale për meshkujt. Prandaj, amvisat shumë shpesh e përgatisin atë për burrat dhe djemtë e tyre të rritur.

Pra, receta e paraqitur për brinjët e ziera me patate përfshin përdorimin e:

• qepë të mëdha - 2 koka;
• karota të freskëta - 1 copë;
• brinjë të tymosur - rreth 300 g;
• patate të mëdha - afërsisht 5-6 zhardhokët;
• kripë deti, gjethe dafine, pipëza - sipas gjykimit;
• vaj luledielli - afërsisht 25 ml;
• ujë të pijshëm - jo më shumë se një gotë.

Përpunimi i komponentëve

Patatet e ziera me brinjë të tymosur në sobë përgatiten mjaft shpejt. Por, para se të filloni trajtimin termik të një pjate të tillë, duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Qepët, patatet dhe karotat qërohen dhe më pas priten trashë. Sa i përket produktit të mishit, ai thjesht shpëlahet.

Procesi i gatimit

Patatet e ziera me brinjë përgatiten në sobë në faza. Fillimisht hidhni pak vaj luledielli në një tigan të thellë, shtoni qepët dhe karotat dhe më pas skuqini mirë. Pas kësaj, përbërësve u shtohen brinjë të tymosur, gjethe dafine dhe patate. Më pas, produktet përzihen plotësisht, kripë dhe piper. Pasi u shtojmë përbërësve pak ujë, i mbulojmë me kapak dhe i ziejmë për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, patatet dhe përbërësit e tjerë duhet të bëhen plotësisht të buta dhe të formojnë një pjatë të shijshme dhe të pasur.

Shërbejeni për darkë familjare

Siç mund ta shihni, patatet e ziera me brinjë gatuhen mjaft shpejt. Pasi gjella aromatike është gati, shtrohet në pjata dhe paraqitet në tryezë. Nëse dëshironi, një drekë kaq e shijshme dhe e pasur aromatizohet me një sasi të vogël qepë të njoma ose kopër. Gjithashtu shërbehet me një fetë bukë të bardhë ose të errët.

Patate të ziera me brinjë në një tenxhere të ngadaltë

Në një tenxhere të ngadaltë, kjo pjatë përgatitet po aq lehtë dhe thjesht si në sobë. Ne folëm më lart se si të bëni patate të ziera me brinjë të tymosur. Tani dua t'ju prezantoj një recetë për një pjatë të thjeshtë por shumë të shijshme të bërë nga mish derri i freskët në kockë.

Pra, na duhet:

• qepë të mëdha të ëmbla - 2 koka;
• karota të freskëta - 1 copë;
• brinjë derri të freskëta - rreth 400 g;
• karafil hudhër - 2 copë;
• patate të mëdha - afërsisht 5-6 zhardhokët;
• kripë deti, gjethe dafine, pipëza - përdorni sipas gjykimit;
• vaj luledielli - afërsisht 25 ml;
• domate të freskëta - 2 copa të mëdha;
• çdo zarzavate - disa degëza;
• ujë të pijshëm - jo më shumë se ½ gotë.

Ne përgatisim produkte

Patatet e ziera me brinjë në një tenxhere të ngadaltë janë të lehta dhe të thjeshta për t'u përgatitur. Së pari ju duhet të përpunoni të gjitha produktet. Mishi i derrit të freskët në kockë duhet të shpëlahet tërësisht, të pritet pjesët e pangrënshme dhe më pas të thahet me peshqir letre. Pas kësaj, duhet të filloni përgatitjen e perimeve.

Karotat, zhardhokët e patates dhe qepët e ëmbla lahen mirë, qërohen dhe priten në kube të mëdha. Edhe domatet e freskëta shpëlahen veçmas, përvëlohen me ujë të valë dhe hiqen lëkurat. Më pas, vendosni domatet në një tas blender dhe përzieni me shpejtësi mesatare. Shtoni thelpinj hudhre të grirë në tulin që rezulton, përzieni mirë dhe lëreni mënjanë.

Sa i përket zarzavateve të freskëta, ato shpëlahen dhe priten imët.

Skuqja e mishit në një tenxhere të ngadaltë

Për t'i bërë brinjët e derrit (të ziera me patate) më të shijshme dhe aromatike, rekomandohet t'i skuqni ato paraprakisht. Për ta bërë këtë, vendosni produktin e mishit në kockë në tasin e pajisjes dhe aktivizoni mënyrën e pjekjes. Pasi të jetë avulluar i gjithë lëngu nga ena, hidhni pak vaj luledielli në të dhe filloni të skuqeni. Gatuani brinjët në të njëjtin program (“Pjekje”) për rreth 20-25 minuta. Gjatë kësaj kohe, mishi në kockë duhet të bëhet paksa i butë dhe i mbuluar me një kore kafe.

Pas hapave të përshkruar, shtoni karota dhe qepë në brinjë. Pasi i keni specuar dhe kripur produktet, i skuqni për rreth 10 minuta.

Procesi i zierjes së një pjate

Patatet e ziera me brinjë duhet të gatuhen në një tenxhere të ngadaltë në një mënyrë kaq të butë si "Stew".

Pasi të shtoni zarzavate, gjethe dafine dhe patatet e grira në produktin e mishit, përzieni përbërësit tërësisht, rregulloni me erëza (nëse është e nevojshme) dhe shtoni një sasi të vogël uji. Në këtë përbërje gjella mbulohet me kapak dhe zihet në mënyrën e sipërpërmendur për 20 minuta.

Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, shtoni tulin e domates me hudhër të grirë në darkën pothuajse gati dhe përzieni gjithçka tërësisht. Pas kësaj, multicooker mbyllet përsëri dhe trajtimi i nxehtësisë vazhdon në të njëjtën mënyrë për rreth 10 minuta të tjera. Gjatë kësaj kohe, patatet do të gatuhen plotësisht, do të marrin një nuancë të këndshme rozë dhe do të bëhen shumë aromatike.

Shërbyer zierjen në tryezën e darkës

Pasi të keni përgatitur patate me brinjë derri të ziera për darkë, ato shtrohen në pjata dhe shërbehen menjëherë. Duhet të theksohet se për shkak të sasisë së vogël të ujit, një pjatë e tillë rezulton të jetë shumë e pasur dhe e shijshme, pasi gatuhet në lëngun e vet.

Rekomandohet të shërbeni darkë të zier për anëtarët e familjes suaj së bashku me një fetë bukë, si dhe barishte të freskëta të copëtuara dhe marinada të bëra vetë. Falë kësaj shtese, pjata e përfunduar do të kënaqë mirë si ju ashtu edhe të gjithë anëtarët e familjes suaj.

Le ta përmbledhim

Tani keni një ide se si të bëni patate të ziera me brinjë derri në një tenxhere të ngadaltë dhe në sobë. Duke përdorur këto receta, mund të bëni një drekë vërtet të shijshme dhe ushqyese në një periudhë të shkurtër kohe, të cilën asnjë nga anëtarët e familjes suaj nuk do ta refuzojë.

Në rrëmujën e sotme të qyteteve të mëdha, dua shumë ushqim të thjeshtë, por në të njëjtën kohë të shijshëm, të kënaqshëm, të bërë në shtëpi. Një asistent modern i kuzhinës, një furrë me shumë, padyshim që na ndihmon me këtë. Enët në të dalin gjithmonë si të ziera - si nga një furrë ruse. Kështu që ne do të gatuajmë sot patate të ziera me brinjë derri në një tenxhere të ngadaltë. Kombinimi i patateve dhe mishit është gjithmonë i favorshëm dhe familja juaj pa dyshim do ta vlerësojë atë.

Përbërësit:

• raft me brinjë derri
• patate - 5 - 6 copë
• qepë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• vaj luledielli
• erëza për shije

Për salcën:

• qumësht - 1 gotë multi
• salcë kosi - 1 - 2 lugë. lugët
• miell - 1 lugë gjelle. lugë

• ose vetëm ujë - 2 gota

Përgatitja:

Skuqini brinjët e derrit në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "pjekje" nga të dyja anët. M'u deshën 40 minuta.

Shtoni qepën e grirë, pas 7 minutash shtoni karotat e grira. Përziejini dhe ziejini për 10 minuta të tjera.

Nëse kockat e brinjëve janë të mprehta, ju këshilloj t'i hiqni ato pas skuqjes, në mënyrë që të mos dëmtoni veshjen e tasit gjatë skuqjes së perimeve.

Shtoni në brinjë patatet e copëtuara. Kripë, spërkatni me erëza për shije, shtoni gjethe dafine, hudhër të tharë. I trazojmë dhe i hedhim dy gota ujë.

Ose bëni salcën, kush e bëri atë , ai është i njohur me këtë mbushje, rezulton patate shumë e shijshme. Për të mbushur, përzieni qumështin, salcën e thartë, miellin. Rrihni gjithçka dhe derdhni këtë salcë mbi patatet. Nëse ju pëlqejnë patatet e ziera me lëng mishi, bëni më shumë salcë.

Zierje patate në një tenxhere të ngadaltë Panasonic 50 minuta, në modalitetin "pjekje".