Çfarë është qershia e dobishme. Përdorimi i qershive në mjekësinë popullore
Përshëndetje, jam i kënaqur që ju njoha pranë oxhakut!
Vera ... koha e manaferrave. Ditën tjetër gatua reçelin e qershisë, përdredha komposton me shtimin e qershive.
Qershia- një pemë që rritet fjalë për fjalë në çdo kopsht, toleron ngricën dhe thatësirën. Frutat e qershisë nuk konsiderohen si një lloj produkti ekzotik, tradicional, i njohur. Sa dimë për Cilat janë përfitimet shëndetësore të qershive?
Çfarë është qershia e dobishme.
frutat e qershisë përmbajnë sheqerna (glukozë, fruktozë), vitamina - A, B, C, PP; përbërja minerale - hekur, kalcium, kalium, magnez, bakër, fosfor. Frutat e qershisë përmbajnë gjithashtu pektinë, fibra, acide organike (citrik, malik, tartar, salicilik) dhe substanca të tjera të dobishme.
Frutat e qershisë forcojnë muret e enëve të gjakut, reduktojnë mpiksjen e gjakut, parandalojnë formimin e mpiksjes së gjakut, qershitë përdoren për parandalimin dhe trajtimin e aterosklerozës dhe venave me variçe.
Përdorimi i frutave të qershisë forcon sistemin nervor.
Qershia është e dobishme për njerëzit me nivele të ulëta të hemoglobinës. Anemia, dhe disa forma të leucemisë, parandalohen dhe trajtohen nga vitamina B9 (acidi folik), e cila është shumë në qershitë e pjekura.
Falë acidit salicilik, frutat e qershisë kanë veti antipiretike dhe baktericid.
Lëngu i qershisë përdoret si ekspektorant.
Ngrënia e qershive është e dobishme për hipertensionin.
Lëngu i qershisë merret për artritin, përdhesin, plagët që nuk shërohen mirë dhe çrregullimet metabolike.
Frutat e qershisë shuajnë etjen. Unë e di se si të bëj shpejt një pije të shijshme që shuan në mënyrë të përkryer etjen - Thjesht shtypni qershitë e freskëta, shtoni pak sheqer dhe hidhni ujë të ftohtë- gjithçka, pija është gati.
Me kujdes ju duhet të përdorni qershi për njerëzit me gastrit, ulçerë, diabet, pasi shija e ëmbël e thartë mund të provokojë një përkeqësim të sëmundjes.
A mendoni se vetitë e dobishme të qershive përfundojnë me kaq?
Ne folëm vetëm për frutat e qershive. Gjethet, kërcelli dhe degëzat e holla konsiderohen të dobishme në qershi. Nga rruga, në kohët e vjetra, reçeli gatuhej gjithmonë me gjethe.
Infuzion i degëve të holla trajton sëmundjet e kyçeve, mund të bëni gargarë me dhimbje të fytit, bajame, inflamacion të mishrave të dhëmbëve.
Lulëzon çdo pranverë qershitë, dehëse me erën e ëmbël të luleve rozë të zbehtë. Bukuria e lulëzimit dhe aroma e pemëve të qershisë u përmend për herë të parë në shekullin e 8 para Krishtit në tregimet për mbretin asirian Sargon II. Herodoti shkroi për pemët e qershisë dhe si të bëni shurup nga manaferrat. Dhe në shekullin III para Krishtit, mjeku dhe filozofi Siphinus përmendi se qershitë kanë veti shëruese. Përdorimi i qershive në mjekësinë popullore ka një histori të gjatë. Jo vetëm manaferrat kanë veti medicinale, por edhe gjethet, degëzat, çamçakëz qershie ose rrëshirë. Cilësitë e dobishme të qershive për trupin e njeriut shpjegohen me përbërjen e saj biokimike. Pulpa e manaferrës së qershisë përmban 85% ujë dhe 11% sheqerna, 10% karbohidrate, një minimum proteinash dhe yndyrash. Veç kësaj, qershitë përmbajnë ngjyra dhe tanina, provitaminë A, vitamina B, vitamina C dhe E. Qershitë janë të pasura me elementë gjurmë që janë të nevojshëm për funksionimin normal të trupit të njeriut: nikel, kobalt, vanadium, rubidium, bor, fluor, molibden, krom, natrium, mangan, magnez, zink, jod, hekur, fosfor, bakër dhe kalcium. Qershia është një produkt i shkëlqyer për ata që duan të mbajnë një figurë të mirë, pasi përmbajtja e saj kalorike është vetëm 52 Kcal për 100 g produkt.
Cilësitë medicinale të qershive
Për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit, kalciumit dhe vitaminave C dhe B në tulin e manave, përdorimi i qershive në ushqim dhe përdorimi i ilaçeve prej tij. përmirëson hematopoezën, përdoret për anemi dhe nivele të ulëta të hemoglobinës, normalizon ciklin menstrual, ka një efekt pozitiv në shëndetin e përgjithshëm.
Oksikumarina dhe kumarina normalizimin e koagulimit të gjakut. Fibrat dhe pektinat ndihmojnë në largimin e toksinave nga trupi. Varietetet më të errëta të qershive janë të ngopura me komponime të kompleksit të vitaminës P dhe kanë një efekt pozitiv në shëndetin e njerëzve që vuajnë nga hipertensioni.
kokrrat e qershisë përmirëson peristaltikën e zorrëve dhe janë një ilaç popullor tradicional për kapsllëkun.
Përdoret një zierje e degëve të rinj të qershisë dhe kërcelleve të manave me diarre. Për të përgatitur një zierje, merrni 1 filxhan kërcell dhe palosni 10 degë të reja qershie në një termos dhe ziejini me 2 litra ujë të valë. Këmbëngulni 6-8 orë. Merrni 1 gotë 3 herë në ditë. Ju mund të shtoni sheqer për shije. Përdoreni ilaçin deri në rikuperimin e plotë.
Me edemë, sëmundje të sistemit urinar përdorni një zierje të kërcellit të manave të qershisë. Zijeni 1 filxhan kërcell me 0,5 l ujë të vluar dhe ziejini në një banjë uji për 10-15 minuta me kapak të mbyllur. Ftoheni lëngun, kullojeni dhe pijeni gjatë gjithë ditës në pjesë të vogla.
Për ftohjet në mjekësinë popullore përdoret çaji me gjethe qershie dhe kokrra të thata. Hidhni 5-6 gjethe qershie dhe 5 qershi të thata me një gotë ujë të vluar. Shtoni sheqer ose mjaltë sipas shijes dhe pijeni me procese të ndryshme inflamatore jo shumë të nxehtë.
Për hepatitin, krijoni 1 filxhan ujë të vluar 2 lugë gjelle gjethe të thata qershie të grimcuara. Pini 3 herë në ditë pas ngrënies për 1/3 filxhan.
Për gjakderdhjet nga hundët njomni një tampon me një zierje të gjetheve të qershisë (10 gjethe për 1 filxhan ujë të vluar) dhe vendoseni në vrimat e hundës ose mbështillni gjethet e freskëta të grimcuara me garzë dhe gjithashtu vendoseni në vrimat e hundës. Mund të përdoret gjithashtu për të ndaluar gjakderdhjen nga plagët e vogla.
Gjithashtu shumë e dobishme lëng qershie. Përdorimi i lëngut të qershisë në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme është për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit salicilik, bakrit, kobaltit, hekurit dhe substancave të tjera në të. Lëngu ka një efekt antimikrobik dhe është një antiseptik i mirë. Ju mund ta përgatisni këtë ilaç të shijshëm për të ardhmen. Lëngu i pasterizuar i qershisë përdoret si antipiretik, i dobishëm për ftohjet dhe ethet, ka një efekt ekspektorant dhe është i dobishëm për bronkitin dhe sëmundjet e tjera të frymëmarrjes.
Lëngu i qershisë ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, përmirëson aktivitetin e trurit dhe është i domosdoshëm për parandalimin e aterosklerozës.
Ngjitës ose çamçakëz qershie- një ilaç shumë efektiv që përdoret në mjekësinë popullore, i cili ka veti baktericid dhe përmban sheqerna, tanine dhe pektina të vlefshme. Në proceset inflamatore të zgavrës së gojës, mukozës gastrike, mishit të dhëmbëve të lirshëm, rekomandohet të përtypet dhe më pas të gëlltitet copa të vogla çamçakëz vishnje.
Me mioma, endometriozë një zierje e degëve të qershisë ndihmon. Degëzat mund të mblidhen për përdorim në të ardhmen duke prerë filizat e rinj rreth 10 cm të gjatë nga pema dhe të ruhen të përdredhura në një tufë prej 5 cm në qese pëlhure. Për të përgatitur një zierje medicinale, merrni 1 tufë dhe zieni në një tas smalt prej 3 litrash, ose në një çajnik. Fillimisht vendosini degëzat në ujë të ftohtë, lërini të vlojnë dhe më pas lërini të ziejnë për 10 minuta. Pija shëruese është gati. Pini atë çdo ditë për një vit, ashtu si çaji i zakonshëm. Mund të shtoni mjaltë, sheqer ose reçel qershie sipas shijes.
U gjet edhe qershi aplikim në kozmetikë. Për lëkurë poroze dhe të yndyrshme, copëtoni 10 qershi pa kokrra dhe përzieni me 1/2 lugë çaji niseshte patate. Aplikojeni maskën në fytyrë për 15-20 minuta dhe më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë. Maska pastron, freskon lëkurën dhe shtrëngon poret.
Kujdes: Qershitë mund të hahen vetëm kur piqen. Pulpa e papjekur e kokrra të qershisë, si dhe farat e saj, janë të rrezikshme për shëndetin për faktin se përmban acid hidrocianik. Personat me aciditet të lartë dhe ulçerë peptike të stomakut dhe duodenit nuk duhet të abuzojnë me qershitë. Pasi të keni ngrënë kokrra të qershisë, rekomandohet të shpëlani gojën me ujë për shkak të aktivitetit të lartë të acideve që përmban lëngu i qershisë, pasi ato kontribuojnë në hollimin e smaltit të dhëmbëve.
Artikuj të ngjashëm
Nëse nuk keni mundësi të merrni plehra organike natyrale, janë të përshtatshme edhe veshjet komplekse të sipërme, të cilat janë krijuar posaçërisht për pemë frutore dhe shkurre;
të njëjtën moshë
Kujdesi i qershisë në pranverë
Cili është lëngu i qershisë i dobishëm?
Përparësitë e varietetit të qershisë Lyubskaya: pjekuria e hershme, produktiviteti i lartë, fruta të mëdha, vetë-fertilitet i lartë, pemë e vogël, e përshtatshme për të mbledhur fruta.
Djegia manifestohet në pranverë me një nxirje dhe tharje të papritur të luleve, gjetheve dhe lastarëve vjetorë, gjë që lehtësohet nga moti i lagësht dhe temperaturat relativisht të ulëta gjatë lulëzimit. Gjethet dhe fidanet e thara nuk bien për një kohë të gjatë, dhe në mot të lagësht, mbi to zhvillohen jastëkë gri-hiri të sporulimit të kërpudhave.
Rritja dhe kujdesi për një pemë qershie
Disi rastësisht vura re se qershia që rritej pranë gropës së plehrave filloi të jepte fryte shumë herë më mirë dhe filloi të rritej aq sa duhej të pritej vazhdimisht, gjë që nuk ndodhte më parë, derisa aty u thye kompostori. Që atëherë, fillova të bëj kompost nën rrathët e qershisë sipas një skeme shumë të thjeshtë: me kujdes, në mënyrë që të mos dëmtoj rrënjët e qershisë, heq shtresën e tokës pak më pak se bajonetën e një lopate të zakonshme. mbush me plehra të kalbur mirë dhe të gatshme dhe nga lart më zë gjumi me dheun e gërmuar, me një rrëshqitje sa duhet që pas disa shirave të vendoset dhe të bëhet në nivel me rrafshin e pjesës tjetër të zonës.
Si të ushqejmë qershitë në pranverë
"Lubskaya"
"Wonder Cherry"
Origjina.
Një filiz rritet nga kocka e një varieteti të fortë për dimër, pas së cilës prerjet priten nga çdo pemë e përshtatshme qershie dhe shartohen në këtë filiz. Kështu, ju mund të merrni një filiz që zbret menjëherë në një vend të përhershëm. Frutimi fillon 3-4 vjet pas mbjelljes.
Kultivimi i duhur i qershive siguron fruta të mira të pemës dhe një korrje të pasur. Shumica e varieteteve të kësaj kulture janë vetë-pjellore, prandaj, kur mbillni fidanë, është e nevojshme afërsia e varieteteve pjalmuese, përndryshe do të jetë shumë e vështirë të arrihen fruta të bollshme.
Këshillohet që në fazën e gërmimit të vjeshtës të futen plehra me fosfor dhe kalium në tokë, në mënyrë që ato të jenë thellë në tokë;
Plehërimi i qershive në pranverë
Pema është e mesme. Kokrrat e përmasave mesatare, me ngjyrë pothuajse të zezë me shije të mirë. Shumëllojshmëria është vetëpjellore. Rendimenti është i lartë. Rezistenca e dimrit është e mirë. Përhapet mirë me copa të gjelbra.
Një gotë me lëng qershie të saposhtrydhur përmban po aq lëndë ushqyese sa 25 gota lëng perimesh dhe frutash të ndryshme, duke përfshirë të ashtuquajturën “multivitaminë”. Natyrisht, ka mundësi që për shkak të "thërrimit" të mos jetë aq popullor, por krejtësisht kot. Ai përmban sheqerna të ndryshëm, acide, mikro dhe makro elementë, vitamina A, B, E, C, PP..
Kur qershia të jetë pjekur
Disavantazhet e varietetit: shije mesatare frutash, dëmtim nga monilioza dhe kokomikoza.
Kalbja e frutave fillon me një njollë të vogël të errët që rritet me shpejtësi, mbulon të gjithë frutin dhe mbi të formohen të njëjtat jastëkë.
Si të mbillni qershitë në pranverë
Lotimi i qershive varet nga moti. Siç u përmend më lart, qershitë nuk e tolerojnë mirë lagështinë, por, si pemët e tjera të kopshtit, sasia dhe më e rëndësishmja, cilësia e manave varet drejtpërdrejt nga i ashtuquajturi lotim formues.
"Anadolskaya"
"Në kujtim të Vavilov"
Qendra kryesore e origjinës së qershive është Azia Lindore, e dyta - Azia Qendrore, e treta - Kaukazi, e katërta - Evropa me Mesdheun dhe Siberinë Perëndimore.
Për ulje, është e rëndësishme të zgjidhni vendin e duhur. Për këtë, shpatet jugore dhe jugperëndimore, të ndriçuara mirë nga dielli, janë të përshtatshme.
Mbjellja e një peme qershie bëhet në të njëjtën mënyrë si kulturat e tjera frutore. Nuk rekomandohet aplikimi i plehrave azotike dhe plehut organik të kalbur në gropën e mbjelljes. Plehrat azotike aplikohen në pranverën e hershme pas shkrirjes së borës, dhe më pas pasi pema të lulëzojë.
Plehrat e azotit dhe hiri lihen më së miri për ushqimin e pranverës, sepse ato janë të nevojshme për të përshpejtuar lulëzimin dhe frutat, dhe tani ju duhet të ruani dhe forconi rrënjët e qershisë.
Rritja e qershive nga farat
Pallto peliçe
Lëngu i qershisë ka një efekt tonik, indikohet për anemi dhe hipertension. Ndër të tjera ka veti të theksuara anti-inflamatore.
© A. MIKHEEV, kandidat
Pritini të gjitha degët e thara 15-20 cm poshtë fillimit të tharjes së tyre dhe digjeni. Ndaloni fekondimin me plehra azotike. Ju mund të përdorni 1% lëng Bordeaux ose oksiklorur bakri (40 gram për 10 litra ujë) me shtimin e 50-100 gram sapun për 10 litra ujë. Në vjeshtë, pas rënies së gjetheve, spërkatni pemët me një tretësirë ure 5-7%.
udec.ru
Qershia: mbjellja dhe kujdesi.
Ujitja mund të ndahet në 2 faza (në rajone të ndryshme në mënyra të ndryshme - prandaj, mesatarisht për Rusinë Qendrore dhe Jug):
"Anglisht herët"
Varietetet e mesme:
Kultura e qershive është e njohur në Kievan Rus (shekujt X-XI), në shekullin e 11-të ajo u rrit gjerësisht në provincën Novgorod, dhe që nga shekulli i 23-të, qershitë janë rritur në Ukrainë dhe në rajonet qendrore të Rusisë.
mbarështimi i qershisë
Një metodë tjetër është e përshtatshme për rritjen e qershive nga guri. Së pari, duhet ta mbani për 12 orë në një zgjidhje të dobët të permanganatit të kaliumit. Pas kësaj, mbillni në një tenxhere në një thellësi 1,5-2 cm dhe mbulojeni me mbështjellës plastik në mënyrë që të krijoni efektin e një sere. Ndërsa toka thahet, ujisni atë. Filmi hiqet vetëm pasi filizi fiton forcë dhe bëhet më i fortë.
Mirëmbajtja e tokës është një nga kushtet kryesore për rritjen dhe kujdesin për qershitë. Që në vitet e para të jetës, bima ka nevojë për ushqim të mirë, për këtë mbillen të lashtat ndërrreshta midis pemëve. Ato kontribuojnë në akumulimin e substancave të vlefshme në tokë dhe parandalojnë shfaqjen e barërave të këqija. Të lashtat ndërrreshta rriten derisa qershia të arrijë moshën 4-5 vjeç.
Përpunimi vjeshtor i qershive kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve ^
mbjellja e qershisë
Pema është e fuqishme. Manaferrat me shije mesatare. Rendimenti është mesatar. Hyn në fruta në moshën 6-7 vjeç. Rezistenca e dimrit është mesatare Varieteti është pjesërisht vetëpjellor.
Në qershi shfaqen degë të thata. A mund t'i krasit ato në verë apo të pres deri në pranverë?
Kohët e fundit kam lexuar që, rezulton, nuk është e kotë që qershia jonë, domethënë Vladimir, quhet ende mbretërore (e mbaj mend këtë që nga fëmijëria) - në fund të fundit, para revolucionit, ajo shërbehej posaçërisht në tryezën perandorake. Dhe në fakt, me të vërtetë, manaferrat e tillë me lëng, ndoshta, nuk ka asnjë varietet të vetëm. Dhe më kujtohet se si unë dhe babai im shkuam me biçikleta në fshatin më të afërt vetëm për qershi. Dhe ishte e ngjashme me një festë: me lejen e pronarëve, ata këputnin manaferrat vetë, çmimi ishte qesharak - një rubla për kovë, dhe ju ende mund të hani deri në ngopje ndërsa po mblidhnit. U kthyem me kova të plota të varura në timon, e cila ishte gjithashtu një aventurë argëtuese - përpiquni ta mbani biçikletën në lëvizje me një ngarkesë të tillë. Dhe qershitë, të mbushura plotësisht me kokrra të pjekura pothuajse të zeza, u bënë për mua, si të thuash, një simbol i fëmijërisë.
Vishnja e kultivuar në vend korret me dorë për shkak të shkallës së saj të vogël, nëse do të kryhet transporti në distanca të gjata, ato qethen së bashku me kërcellin. Kam mysafirë që vijnë në det gjatë verës, ata bëjnë saktësisht të njëjtën gjë me manaferrat, qershitë dhe qershitë për ta sjellë atë në shtëpi mirë dhe të sigurt dhe për të trajtuar të dashurit e tij. Manaferrat e mbledhura në këtë mënyrë ruhen dy apo edhe tre herë më gjatë. Sipas garancive të të ftuarve, qershia e jugut është shumë më e shijshme. Unë ruaj manaferrat në kuti plastike turke (të mbijetuara) nga poshtë frutave. Shumë i kanë parë. Është e përshtatshme për t'i renditur në rreshta, ato janë të ajrosura mirë, as qershitë e as qershitë e ëmbla nuk qërohen në to dhe nuk janë të dëmtuara mekanikisht. Një shtresë skuqjeje zakonisht nuk është më shumë se 10 centimetra e lartë, në mënyrë që të mos shtypen manaferrat.
Maj-fillim Qershor: formimi i vezoreve në qershi
kujdesi i qershisë
"Kentish"
"Podbelskaya"
Qershia është një nga kulturat frutore më të njohura. Vlera përfaqësohet nga frutat me veti shëruese dhe tonike. Frutat përmbajnë, së bashku me sheqernat dhe acidet organike, një sasi të madhe të substancave biologjikisht aktive - vitaminat C, P, B.
Nga guri përftohet një pemë e vetërrënjosur, e cila ka origjinë farore, e cila do të fillojë të japë fryte pas 5-8 vjetësh.
Në fillim të pranverës, toka e rrethit të trungut gërmohet në mënyrë që të sigurojë aksesin e oksigjenit dhe ta ngrohë atë. Gërmimi dhe lirimi i rregullt parandalojnë avullimin e lagështirës. Lirimi kryhet deri në mes të korrikut - fillim të gushtit.
indasad.ru
Rritja dhe kujdesi për qershitë në kopsht. Vetitë dhe varietetet e qershive.
Si të kujdeseni për qershitë, varietetet dhe hibridet, si dhe disa receta "qershie" dhe këshilla për kujdesin e pemëve
E drejta e autorit © 2011; Punonjës i pavarur.
Mund të hiqni degët e thata gjatë gjithë sezonit. Sidoqoftë, ia vlen t'i kushtohet vëmendje kësaj. kur dhe si thahen. Nëse kjo ka ndodhur menjëherë pas lulëzimit ose gjatë periudhës së formimit të frutave, atëherë arsyeja ka shumë të ngjarë të jetë një sëmundje kërpudhore. Më pas prisni menjëherë të gjitha degët e prekura në dru të shëndetshëm dhe digjeni. Faza tjetër është spërkatja me barna kundër sëmundjeve mykotike p.sh. "Horus" ose "Skor".
Dhe për këtë arsye, kur ajo doli në pension dhe ishte gati të bëhej një banore e plotë e verës, kur blinte një parcelë, ajo po kërkonte një ku do të rritej tashmë kjo kulturë: nuk doja të mbillja nga e para, sepse ishte shumë e gjatë të prisja të korrat dhe shpresoja të gjeja shpejt një gjuhë të përbashkët me mbjelljet e vjetra. Dhe ajo gjeti atë që donte - toka ishte e zhvilluar, megjithëse ishte pak e lënë pas dore, dhe në anën veriore xhungla të vërteta të qershisë u rritën nga shkurre të mëdha. Para së gjithash, unë preva të gjithë rritjen e re, sepse nuk ka asnjë dobi prej saj, ajo vetëm e varfëron tokën.
Në pemishtet e mëdha të qershisë, vjelja e frutave përdoret me të njëjtën metodë prerjeje, me lëkundje mekanike të frutave, madje edhe me një metodë me një emër kaq të papërshtatshëm, “mjelje”, që duket e papërshtatshme për këtë çështje.
Mesi i korrikut dhe fillimi i gushtit: formimi i sythave që formojnë të korrat
Vlera ushqyese dhe medicinale e qershive
Qershia Zhukovskaya Nord Star 2 është një pemë ose shkurre që i përket familjes Rosaceae. Format e ngjashme me pemët mund të arrijnë një lartësi prej shtatë metrash, dhe shkurret - tre. Qershia e Atdheut - Krimea dhe bregu i Detit të Zi. Pikërisht prej andej ajo dikur hyri në pemishtet e Romës dhe u shpërnda në të gjithë Evropën.Ky individ është një nga kulturat frutore më rezistente ndaj thatësirës, por lotimi i bollshëm është i nevojshëm për fruta të mira dhe për të përmirësuar cilësinë e frutave. Lotimi i parë kërkohet gjatë lulëzimit, i dyti - gjatë periudhës së pjekjes së frutave, lotimi i fundit bëhet në tetor pas rënies së gjetheve. Për çdo kaçubë qershie do t'ju nevojiten 3-6 kova ujë.
Fazat kryesore të përpunimit vjeshtor të qershive nga dëmtuesit:
Qershia është një kulturë rezistente ndaj të ftohtit, dhe madje edhe ngricat e rënda mund të tolerohen pa asnjë dëmtim, megjithatë, kujdesi për qershitë në vjeshtë duhet të kryhet pa dështuar. Duke u dhënë kohë shkurreve të frutave në muajt e vjeshtës, do të merrni një korrje të garantuar të frutave të shkëlqyera për vitin e ardhshëm dhe do t'i mbroni me siguri qershitë tuaja nga dëmtuesit ose nga zhvillimi i sëmundjeve të ndryshme.
Qershia është ndoshta kultura e dytë e rritur në kopshtet tona pas pemës së mollës. Karakterizohet nga parakohshmëri e lartë dhe fillon të japë fryte 4-5 vjet pas mbjelljes. Fruta çdo vit, që jep zakonisht 5-10, dhe ndonjëherë deri në 20 kg për pemë. Kokrrat e qershisë kanë një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe kanë disa veti medicinale; pulpa e tyre përmban shumë substanca të dobishme. Qershitë përdoren gjerësisht për përgatitjen e kompostove, reçelrave, lëngjeve, likerit, ato konsumohen të freskëta dhe të thata. Është e rëndësishme të kihet parasysh se shumica e varieteteve të qershisë janë vetëpjellore dhe varietete të tjera duhet të jenë të pranishme në vend për pjalmimin e luleve.
Më zgjati gjithë prilli dhe në maj qershitë e mia lulëzuan në një ngjyrë kaq të harlisur sa gjethet nuk mund të shiheshin. U gëzova për të korrat e ardhshme, por vezoret që rezultuan papritmas filluan të bien në një sasi të tillë që ishte e drejtë të shpërthenin në lot. Dhe nga pesë shkurre mblodha manaferrat nga vetëm gjysmë kovë.
Mbledhja e qershive me “metodën e qumështit” zbatohet kur manaferrat dërgohen për përpunim. Frutat mblidhen pa kërcell në përparëse të posaçme prej pëlhure të papërshkueshme nga uji, kova plastike.
Sigurohuni që të ndaloni lotimin për 20-30 ditë, përndryshe qershitë do të plasariten dhe kalbet, dhe nuk do të përshtaten as për konservim, as edhe për të bërë likeret dhe tinkturat e qershisë (edhe pas fermentimit, do të mbetet një erë e pakëndshme - kontrollohet).
Pjesërisht vetë-pjellor:
Varietetet e qershisë.
"Turgenevka"
- , B
- Në të njëjtin vend, qershitë mund të rriten dhe të japin fryte për një kohë mjaft të gjatë - rreth 16 vjet. Prandaj, kur mbillni, është e rëndësishme të mos bëni gabime, pasojat e të cilave në mënyrë të pashmangshme do të ndikojnë në tërë jetën e bimës.
Është e domosdoshme që kur rriten qershitë të formojnë një kurorë në kohën e duhur. Varietetet e ngjashme me pemët formohen me një trung, varietetet me shkurre me 2-3 trungje. Përveç kësaj, është e nevojshme të monitorohet rritja e degëve. Rritja normale vjetore konsiderohet të jetë 30-40 cm.Rritja e vogël është shenjë e kujdesit të pamjaftueshëm. Rritja vjetore mund të ndikohet nga dëmtuesit dhe sëmundjet e pemës, mungesa e lëndëve ushqyese dhe lagështia. Nëse degët kanë një rritje të madhe, ato duhet të shkurtohen në gjatësinë e dëshiruar (40 cm). Në të ardhmen, gjethet dhe sythat vegjetativë do të vendosen në këto degë dhe prej tyre do të shfaqen lastarë të rinj.
Kur gjethet nga qershia bien, ata kryejnë krasitjen sanitare të degëve, duke hequr degët e sëmura dhe të dëmtuara, duke mbuluar vendin e prerjes me katranin e kopshtit;
Lulet e qershisë fillojnë mjaft herët, me përfundimin e periudhës së fjetur, pema fillon menjëherë të konsumojë në mënyrë aktive lëndët ushqyese nga toka, kështu që para-fertilizimi i qershive në vjeshtë është më i preferuar se në pranverë. Për më tepër, pasi të keni korrur të gjithë të korrat në fund të verës, mund t'i trajtoni me siguri shkurret e qershisë me kimikate kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve pa frikë për shëndetin tuaj.
Zgjedhja e një vendi për mbjelljen e qershive do të përcaktojë kryesisht rendimentin e tij. Në një vend, qershia rritet deri në 15-16 vjet, kështu që një vend i zgjedhur pa sukses do të çojë në rendimente të ulëta gjatë gjithë jetës së tij. Tokat e lehta me rërë me një reagim neutral të tokës janë më të përshtatshmet për qershitë. Thellësia e ujërave nëntokësore nuk duhet të jetë më e madhe se 1.5 m
"Alfa"
| 9 |
| Një tipar dallues i qershive është vetë-pjelloria e shumicës së varieteteve të saj. Edhe ato që mund të pjalmohen nga poleni i tyre, kur pjalmohen kryq, japin një prodhim shumë më të pasur. Për më tepër, disa varietete kërkojnë varietetet e tyre pjalmuese. Kjo rrethanë duhet të merret parasysh gjatë shtrimit të një kopshti qershie. |
| Rritja dhe kujdesi për qershitë konsiston në lirimin e rregullt të tokës, lotimin, krasitjen, ushqyerjen dhe mbrojtjen e pemëve nga sëmundjet dhe dëmtuesit. Në një bimë të re, sistemi rrënjor rritet dhe zhvillohet më shpejt se rritja e degëve, kështu që rrathët afër trungut duhet të formohen dyfishin e diametrit të kurorës. Toka e rrethit të trungut duhet të jetë e lirshme, e plehëruar dhe mesatarisht e lagësht. Në vjeshtë, rrathët e trungut gërmohen deri në një thellësi prej 15-20 cm, duke marrë parasysh afërsinë e sistemit rrënjor me sipërfaqen e tokës, në mënyrë që të mos dëmtohen dhe të priten rrënjët kryesore. |
| Ata pastrojnë dhe mbulojnë të çarat dhe plagët në pemë, nga e cila rrjedh çamçakëz; |
| Kujdesi për qershinë e vjeshtës përfshin: |
Në korsinë e mesme është më mirë të mbillni qershi në pranverë. Kur mbillet në vjeshtë, një filiz që është ende me rrënjë të dobëta mund të vuajë në dimër, ose edhe të vdesë nga ngrica. Nëse fidanët janë korrur në vjeshtë, është më mirë t'i gërmoni deri në pranverë. Qershitë në formë shkurre mbillen 2 metra larg njëri-tjetrit rresht, dhe 2-2,5 metra midis rreshtave, dhe qershitë në formën e një peme janë disi më pak të zakonshme. Gropa e mbjelljes duhet të jetë me diametër 5-60 cm dhe të thellë rreth 40-50 cm.Toka e nxjerrë nga gropa përzihet me humus 1:1 dhe 30-40 g superfosfat, 20-25 klorur kaliumi dhe 1 kg. shtohet hiri i drurit. Për tokat e rënda argjilore shtoni 1-1,5 kova rërë. Para mbjelljes, duhet të kontrollohen rrënjët, ato të dëmtuara hiqen me kujdes në një pjesë të shëndetshme. Pasi vendoset fidani i qershisë në vrimën e mbjelljes, ai mbushet me përzierjen e përgatitur të tokës. Për të krijuar një vrimë për ujitje rreth fidanit në një distancë prej 25-30 cm, bëhet një rul nga toka. Pasi mbushet vrima dhe bëhet vrima, fidani ujitet me ujë të ngrohur në diell në masën 2-3 kova për fidan. Pas ujitjes, toka së bashku me fidanin do të vendoset dhe qafa e rrënjës duhet të jetë në nivelin e tokës. Nëse rezulton se është mbi nivelin e tokës, duhet të shtoni dhe dhe nëse më poshtë, hiqni shtresën shtesë në mënyrë që një shtresë dheu rreth 2-3 cm të mbetet mbi rrënjët.Për të mbrojtur tokën rreth fidanit nga avullimi i tepërt dhe plasaritja, gropa e mbjelljes mulchohet me një shtresë 2-3 shih nga humus, tallash ose kompost.
"Griot Ukrainian"
| "Nochka" (vetëm e njëjta shumëllojshmëri e madhe) |
| , PP. |
| Të gjitha varietetet dhe varietetet e qershive preferojnë tokën e lehtë me rërë me një reagim neutral dhe ujërat nëntokësore të vendosura jo më afër se një metër e gjysmë nga sipërfaqja. |
| Plehrat aplikohen gjatë mbjelljes së një fidani, dhe më pas ata monitorojnë rritjen vjetore të degëve. Nëse rritja është më shumë se 50 cm, veshja e sipërme nuk kërkohet. Kur rritja arrin më pak se 30 cm, në vjeshtë shtohen humus dhe superfosfat. Plehërimi i qershive në pranverë bëhet me nitrat amonit. Shumë kopshtarë janë të interesuar se si të ushqejnë një qershi të rritur në pranverë? Veshja e sipërme mund të bëhet me nitrat amonit, superfosfat të dyfishtë dhe kripë kaliumi. Një herë në 3 vjet, humusi futet në tokë. |
| Të gjitha mbeturinat e bimëve, duke përfshirë gjethet e rënë, degët e prera dhe frutat e sëmura, hiqen nga rrethi i trungut dhe shkatërrohen; |
| përpunimi i rrathëve afër trungut nën pemë; |
| Rrënjët e qershisë janë të cekëta, kështu që toka rreth pemës duhet të jetë e lirshme dhe pa barërat e këqija. Lirimi ose gërmimi në rrethin e trungut duhet të bëhet me kujdes, në një thellësi jo më shumë se 8-10 cm, në mënyrë që të mos dëmtohen rrënjët. Gërmimi bëhet më së miri në vjeshtë 2-3 javë para fillimit të rënies së gjetheve, me ç'rast rrënjët rikuperohen më shpejt nga dëmtimi dhe qershia e toleron dimrin më lehtë. Nëse plehrat janë aplikuar gjatë mbjelljes së një fidani qershie, atëherë nuk ka nevojë të plehërohet shtesë këtë vit, dhe në vitet pasuese plehrat organike aplikohen një herë në 2-3 vjet në vjeshtë kur gërmohen në sasinë 8-10 kg për 1. metër i rrethit të trungut. Plehrat e azotit aplikohen në tre doza: herën e parë - pasi bora shkrihet, e dyta - pas lulëzimit dhe e treta - në fund të qershorit - në fillim të korrikut. Nëse toka është e varfër në vitet e para pas mbjelljes, përveç plehut azotik, përdoret një tretësirë ujore e lëpushës (1:6), slurit (1:5), jashtëqitjeve të shpendëve (1:12). Nën çdo pemë, shtohen 1-1,5 kova zgjidhje. Për të rritur rendimentin e qershive, lotimi është shumë i rëndësishëm. Kjo nuk duhet të bëhet çdo ditë, por me bollëk, në mënyrë që toka të laget në një thellësi prej 40 cm. Pas ujitjes, toka e tharë duhet të lirohet në mënyrë që të mos krijohet kore. Në moshë të re, qershia degëzohet mirë, kështu që është e nevojshme të hollohen degët me hije, si dhe ato të thata, të sëmura dhe të thyera. Krasitja e degëve të qershisë bëhet në pranverë në një temperaturë pozitive të qëndrueshme. Degët e dëmtuara nga ngrica krasiten më vonë, kur tregohet zona e rirritjes. Plagët e krasitjes duhet të mbulohen me katranin e kopshtit. |
| Së pari, pasi preva të rinjtë, nuk i ushqeva shkurret me asgjë. Por këta fëmijë të dhunshëm ende ia dolën të hiqnin shumë forcë para krasitjes. Së dyti, nuk i kushtova fare vëmendje degëve të vjetra që rriteshin brenda, dhe ato gjithashtu duhej të hiqeshin, sepse ato vetëm trashin shkurret, kjo është arsyeja pse manaferrat rriten të vogla dhe pa shije. Dhe së treti, shpërtheva me lotim: derdha ujë direkt nga zorra, duke u përpjekur të freskoj degëzat, gjë që është plotësisht e kundërindikuar për qershitë. Mësoi të gjitha këto. |
Druri i qershisë vlerësohet shumë nga marangozët dhe kabinetbërësit. Është shumë i lëmuar, shumë i fortë dhe mobiljet e bëra prej tij janë shumë të vështira për t'u dalluar nga ato të prodhuara nga sofër. Për njohësit, ata bëjnë tuba për tymosje nga qershitë dhe shumë më tepër
| Për shkak të aftësisë së lartë të formimit të lastarëve, kurora trashet në shumicën e varieteteve. |
| Një grup i veçantë i varieteteve të qershisë janë të ashtuquajturat dukë - hibride qershi-qershi. Këto përfshijnë: |
| Varietetet e vonshme të qershisë: |
| Qershia është e pasur me hekur (sipas shkencëtarëve, ajo përmban 2 herë më shumë hekur sesa liderët e njohur në përmbajtjen e saj - mollët). |
| Qershitë shumohen më shpesh me lastarë rrënjë ose kërcell të gjelbër. Prerjet mblidhen në fund të qershorit, kur ka rritje të shtuar të lastarëve. Fidanet e gjelbra të zhvilluara mirë, me rritje lart janë të përshtatshme për prerje. Kur zgjidhni prerje, duhet të kihet parasysh se ato të marra nga shkurre të reja jo më të vjetra se pesë vjeç zakonisht zënë rrënjë më lehtë sesa nga ato më të vjetra. Në çdo rast, pjesa e sipërme e kërcellit, ku ka gjethe të pazhvilluara, është më e vështirë për t'u rrënjosur dhe është më mirë ta hiqni atë. |
| Në rast të ngrirjes së sistemit rrënjor, bëhet rritje e dobët e pemëve, dëmtime nga sëmundjet dhe dëmtuesit, veshja e sipërme me gjethe dhe spërkatja me insekticide dhe fungicide. Për të përmirësuar cilësinë e frutave, përdoret aplikimi me gjethe i plehrave që përmbajnë bor. |
| Pas ngricës së parë, shkurret e qershisë dhe rrethi i trungut të saj duhet të spërkaten me një zgjidhje ure 5% - ky pleh azotik me përqendrim të lartë shkatërron një numër të madh dëmtuesish, patogjenë kërpudhash dhe infektive dhe parandalon riprodhimin e tyre. |
| Ujitje me lagështi; |
| Apukhninskaya |
| Në të njëjtën vjeshtë, ajo përhapi pleh organik të përzier me tallash nën shkurre dhe e mbuloi këtë send nga lart me degë bredhi nga minjtë. Dhe në dimër u ula për të studiuar letërsi speciale. Nga rruga, zbulova një pikë tjetër interesante. Rezulton se Vladimirskaya nuk do të jetë në gjendje të tregojë produktivitetin e saj në të gjithë lavdinë e saj nëse varietetet e tjera të qershive nuk rriten afër. Por më pas u mbështeta te qershia e fqinjit Shubinka, e cila fjalë për fjalë u rrit pranë pemëve të mia. Dhe nuk gabova (përsëri, përfitimet e të pasurit fqinjë ekonomikë). |
Frutat përdoren të freskëta dhe të ngrira, për përpunim për të marrë reçel, komposto, lëngje, fruta të thata, marmelatë.
Prerja e sipërme e prerjes duhet të jetë menjëherë mbi sythin, ndërsa ajo e poshtme rreth 1 cm poshtë sythit të fundit, hiqen edhe gjethet e poshtme që pengojnë mbjelljen dhe prerja mbillet vertikalisht duke u thelluar 2-3 cm. Toka rreth saj është pak e ngjeshur dhe për të krijuar lagështi të lartë mbulohet me një film ose një shishe plastike të përmbysur me qafë të prerë. Prerjet e mbjella duhet të mbrohen nga rrezet e diellit direkte, por ndriçimi i mirë, megjithatë, është i nevojshëm për rrënjosjen e tyre të suksesshme.
Kujdesi për pemën e qershisë konsiston gjithashtu në lotimin e duhur. Nevojitet lotim i shpeshtë në vitet e para pas mbjelljes. Në një sezon bëhen 12 ujitje, në verë të thatë numri i tyre rritet. Pas ujitjes, rrethi afër rrjedhës lirohet, kjo ndihmon në përmirësimin e strukturës së tokës dhe ngopjen e saj me oksigjen.
Cilat janë hibridet qershi-qershi?
Nëse jeni të shqetësuar për pyetjen se si t'i trajtoni qershitë në vjeshtë kundër disa dëmtuesve ose patogjenëve specifikë, në artikullin përkatës do të gjeni emrat e barnave dhe metodat më të hollësishme për t'u marrë me fatkeqësitë më të zakonshme.
fekondimi;
Bimë me lartësi të vogël. Manaferrat deri në 3.5 gr, kryesisht për qëllime teknike. Ajo jep fryte çdo vit dhe me bollëk. Një varietet me vetë-fertilitet të lartë. Rezistencë e dobët ndaj ngricave të degëve.
Mbjellja, shtrimi i një kopshti qershie dhe kujdesi për të.
Në pranverë, kur bora ende nuk ishte shkrirë plotësisht, ekzaminova me kujdes çdo qershi dhe preva të dy degët e thata dhe ato që rriteshin brenda.
Pavarësisht se amvisat janë të vetëdijshme për recetat e të gjitha llojeve të pjatave me qershi, unë do të jap përsëri ato që i përdorim vetë për korrje, qepje dhe konservim në shtëpi.
Në kopshtet tradicionale, shpesh formohet një kurorë me nivele të rralla, në varietetet e një lloji me shkurre, lihen 9-11, dhe në pemë 7-9 degë kryesore. Degët vendosen në tre nivele sipas skemës 4-5, 2-3 dhe 2, hapësirat ndërshtresore janë 40-50 ose 50-60 cm.
Plehrat
"Angleze e hershme"
"Lubskaya"
Në fruta u gjetën kumarina, të cilat parandalojnë mpiksjen e shpejtë të gjakut dhe parandalojnë formimin e mpiksjes së gjakut. Zierjet nga degët dhe formacionet e frutave përdoren në mjekësi. Norma mjekësore për konsumimin e frutave të qershisë për person është 6 kg në vit
Kopshtarët me përvojë e dinë që qershitë japin shumë fidane rrënjë, lufta kundër të cilave shkakton shumë telashe. Por nuk është gjithmonë e mundur të përdoret kjo rritje si material mbjellës. Fakti është se vetëm fidanet e qershive me rrënjë janë të përshtatshme për riprodhim. Nëse një pemë ose shkurre është shartuar, atëherë nga rrënja rriten pasardhësit e varietetit që përdorej si stok, më së shpeshti një lojë e egër. Për të marrë një prerje nga një shembull i tillë, duhet ta prisni nga kurora mbi vendin e shartimit.
Si të ujitet
Gjendja e trungut ndikon kryesisht në zhvillimin e një peme, produktivitetin e saj dhe qëndrueshmërinë e dimrit. Ka disa arsye për dëmtimin e trungut: temperaturat e ulëta në të cilat krijohen vrimat e ngricave, ndryshimet e papritura të temperaturës që shkaktojnë djegie të lëvores në seli dhe degët skeletore, dëmtime mekanike gjatë gërmimit të pakujdesshëm të dheut, dëmtime nga brejtësit. Në vendet e dëmtimit, sëmundja e mishrave të dhëmbëve shfaqet në pemë, e cila ndikon negativisht në gjendjen e qershisë në tërësi. Për të shmangur gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve, plagët trajtohen me katran kopshti, bojë ose llak të papërshkueshëm nga uji. Plagët e mëdha lidhen me cohë. Kur shtresat e sipërme të lëvores vdesin, në trung formohen çarje, në të cilat dëmtuesit patogjenë dhe kërpudhat fillojnë të grumbullohen, prandaj, në vjeshtë, lëvorja pastrohet me furça speciale në bosht dhe degë skeletore. Rrjedhat e qershisë shpesh dëmtohen nga brejtësit - minjtë dhe lepujt. Për të mbrojtur nga brejtësit, bolet janë të lidhura me degë bredh.
Përgatitni pemën tuaj për dimër ^
- parandalimi i sëmundjeve dhe dëmtuesve;
- Crimson
Përsëri, me këshillën e kopshtarëve me përvojë, ajo dogji të gjitha mbeturinat që rezultuan në një vrimë të gërmuar në tokë dhe mblodhi hirin e qershisë në një kavanoz - rezulton se është mirë të spërkatni me të fidanët e rrepkave dhe karotave.
Krasitja dhe formimi i kurorës së qershive.
Qershitë me fara të zgjedhura vendosen në një tigan të emaluar dhe nxehen në zjarr të ulët derisa kokrrat të fillojnë të mbulohen me lëng.
- Kurorë gjysmë e sheshtë.
- "Hydrangea"
- "Meteor"
Karakteristikat e pemës së qershisë - një qasje biologjike.
Mbjellja e qershive mund të bëhet si në pranverë, para se të hapen sythat, ashtu edhe në vjeshtë - deri në mes të tetorit. Por kur mbillni në vjeshtë, ekziston gjithmonë rreziku i ngrirjes, veçanërisht nëse ngricat fillojnë më herët se zakonisht.
Sëmundjet kryesore të qershive: kokomikoza, ndryshku, sëmundja e mishrave të dhëmbëve, njolla e shpuar, kalbja e frutave. Për parandalimin e sëmundjeve, një herë në 3 vjet, ato trajtohen me një tretësirë 3% të nitrafenit, bima spërkatet me një tretësirë të lëngut Bordeaux ose preparate që përmbajnë oksiklorur bakri dhe polikarbacinë.
Megjithë rezistencën e lartë të shumë varieteteve të qershive ndaj ngricave të rënda, në dimër me pak borë, pemët ende mund të vuajnë nga të ftohtit të fortë. Prandaj, në fund të vjeshtës, përpiquni të krijoni një mbrojtje të mirë për rrënjët dhe trungun e qershisë nga ngrirja e mundshme. Strehimi i zakonshëm i rrethit afër kërcellit të qershive me një shtresë të trashë dëbore do të ndihmojë për të përballuar këtë detyrë. Nga lart, për besueshmëri, spërkatni borën që rezulton me mulch të lehtë (tallash ose kashtë të imët).
krasitja e degëve;
Pemë me lartësi mesatare. Kokrrat me peshë 3,3-3,7 g janë me ngjyrë të kuqe të errët, të përshtatshme për konsum të freskët dhe për përpunim teknik. Rendimenti është mesatar. Shumëllojshmëria është pjesërisht vetëpjellore. Rezistenca e dimrit është mesatare.
Tani pemët e mia të qershisë - nuk doja t'i quaja shkurre - filluan të ngjasojnë me ato që nga fëmijëria. Unë shpërndava edhe farat e kalendulës poshtë tyre - gjithashtu përshëndetje nga ajo kohë. Sidoqoftë, kjo lule vlerësohet jo vetëm për shkak të bukurisë së saj, ajo është gjithashtu një infermiere në kopsht (epo, po, kjo është folur më shumë se një herë në Dacha).
Përhapja e qershisë në praktikë.
Tava me manaferrat tundet periodikisht në një lëvizje rrethore në mënyrë që manaferrat të mos digjen. Kavanozët e nxehur mbushen me qershi të nxehta dhe sterilizohen: gjysmë litri - 9-12 minuta, litër - 14-15 minuta, tre litra - 30 minuta ose më shumë.
Pema e formuar duhet të ketë një kërcell 60-70 cm të lartë dhe degët kryesore në një kënd prej 45 gradë me vijën e rreshtit. Në varietetet e formave me shkurre, mbeten 7-8 degë, dhe si pemë - 5-6. Degët kryesore vendosen në nivele: në të parën 2-4, në të dytën 2 dhe në të tretën 1-2.
"Wonder Cherry"
Dëmtuesit dhe sëmundjet e qershisë.
Varietetet e qershisë rezistente ndaj kokomikozës:
Varietetet e pemëve të grupit të pemëve kanë një lartësi prej 3-4,5 metra, dhe varietetet e grupit të shkurreve janë 1,5-3 metra. Qershia ndryshon nga shumë pemë të tjera të kopshtit në rritjen e shpejtë dhe frutat e hershme, sepse fillon të japë fryte tashmë në vitin 3-5, jep fryte në degëza buqetash dhe degë të largëta vjetore. Jeton 20-30 vjet, periudha e përdorimit të pemëve për të marrë një korrje të plotë të manave në kopsht është 15-20 vjet.
Pse thahen qershitë?
Format e qershive të ngjashme me pemët mbillen me një distancë prej të paktën tre metrash midis pemëve fqinje, me shkurre - dy. Gropat e uljes duhet të bëhen rreth 50 cm të thella dhe afërsisht të njëjtin diametër. Ato duhet të jenë me gjerësi dhe thellësi të mjaftueshme në mënyrë që të gjitha rrënjët e fidanëve të vendosen lirshëm në një formë të drejtë. Gjatë mbushjes, humus, superfosfat - 30 - 40 gram, klorur kaliumi - 20 - 25 gram dhe rreth një kilogram hirit të drurit shtohen në tokë. Dhe nëse toka është balte, atëherë një kovë me rërë lumi në secilën vrimë nuk do të jetë e tepërt.
Kur kujdeseni për qershitë në pranverë, hiqen degët e thara dhe të sëmura, lirohet rrethi i trungut dhe gërmohet shtresa e sipërme. Meqenëse lulëzimi i pemës fillon shumë herët, lulëzimi mund të ngrijë pak. Për të shmangur këtë, gjatë natës shkurret mbulohen me një leckë të lehtë ose film.
Për mbrojtje shtesë të kërcellit të qershisë nga ndikimi aktiv i diellit pranveror, dhe në të njëjtën kohë nga dëmtuesit dhe brejtësit, boli zbardhet me një zgjidhje të thjeshtë të gëlqeres ose sulfat hekuri, lëpushka, argjila shtohen shtesë.
zbardhja e trungjeve.
Vladimirskaya
Korrja.
Tani për ujitje. Gërmova rrathë afër kërcellit nën çdo qershi dhe derdha ujë për herë të parë në to, pikërisht kur u shfaqën sythat. Duke parë përpara, do të them që ujit vetëm tre herë: para lulëzimit, pas formimit të vezoreve dhe pas korrjes. Kjo është e mjaftueshme për qershinë, rrënjët e saj janë të thella, kështu që ka mjaft lagështi, në përgjithësi. Por me çdo lotim, unë shtoj diçka të dobishme në ujë - plehrash të holluar ose thjesht një infuzion me bar.
Qershitë derdhen me uthull për një ditë. Më pas kullohet uthulla. Nga qershitë hiqen gropat dhe zihen me sheqer, erëza dhe 100 ml uthull të kulluar derisa të zbuten. Transferohen në kavanoza (mund të përdorni edhe enë qeramike), derdhni uthullën e mbetur, pasi të ziejnë për 5 minuta. Sipër vendosni letër pergamene të lagur me vodka.
Në vendet e Evropës Perëndimore me hortikulturë të zhvilluar, pemët e qershisë ndonjëherë rriten me një kurorë të sheshtë. Kurora fusiform po bëhet gjithnjë e më popullore në plantacione me trashje deri në 1000 pemë për 1 hektar.
Nga varietetet e huaja të frytshme, kopshtari duhet të ketë parasysh varietetet: Cavalier, Viva, Stella, Christine, Napoleon, Heartland, Sweetheart (Zemër e ëmbël), Ulster, Montmorency, Black Tartarian, Hudson. Shumë prej tyre janë të përshtatshme për t'u rritur në jug të Rusisë dhe madje edhe në zonën e Tokës Jo të Zezë.
"Zhukovskaya" (gjithashtu një varietet i shkëlqyer rezistent)
Përdorimi dhe aplikimi.
Qershia është një bimë dritëdashëse, zhvillohet mirë në toka të lehta, është relativisht rezistente ndaj thatësirës, dimërore. Reagimi i tokës preferohet të jetë neutral (pH 6.5-7.0).
Para mbjelljes, të gjitha dëmtimet në rrënjët e fidanit priten me kujdes. Dhe nëse rrënjët kanë pasur kohë të thahen, ato ngjyhen në ujë për dy deri në tre orë. Kunja në të cilën do të lidhet fidani është prerë me çekan në mes të gropës para mbjelljes. Rrënjët bien në gjumë me shumë kujdes, duke u përpjekur të mos lënë boshllëqe. Trungu i fidanit duhet të jetë gjithmonë në pozicion të drejtë dhe në anën veriore të kunjit.
Receta me qershi.
Ushqyerja kryhet gjatë sezonit të rritjes. Si salcë e parë e sipërme, përdoret një kovë me lëpushkë dhe 1 kg hi. Veshja e parë e sipërme është e nevojshme gjatë periudhës së lulëzimit. Veshja e dytë aplikohet pas 15 ditësh. Për këtë, përdoren plehra azotike.
Në lëngun e vet.
Nëse nuk jeni shumë dembelë dhe nuk kujdeseni siç duhet për qershitë në vjeshtë, kjo pemë e bukur patjetër do t'ju shpërblejë për përpjekjet tuaja sezonin e ardhshëm: në pranverë do të mbushë kopshtin tuaj me shkëlqim të bardhë borë dhe një aromë të mrekullueshme, dhe në mes e verës do të sjellë një korrje të mirë të frutave me lëng.
Përgatitja e trungjeve të pemëve për dimër ^
Qershi turshi.
Pemë me lartësi mesatare. Manaferrat me madhësi mesatare me shije të lartë. Shumëllojshmëria është vetë-infertile. Rendimenti është i ulët. Rezistenca e dimrit është e lartë, por sythat e luleve ngrijnë në ngrica të rënda.
Kam shikuar gjithë verën për të parë nëse janë shfaqur dëmtuesit. Nëse befas ndodh një sulm i tillë (boogers të vegjël fillojnë të zvarriten), unë shpejt përgatis një shurup "vrasës": hedh ujë në një tenxhere prej 2 litrash, e vendos në sobë, e lë të vlojë dhe hedh një paketë me duhan për duhan, pesë ose gjashtë copë sheqer dhe gjysmë paketë sodë buke. Më pas në mbrëmje, kur të rraskapiturit në diell qetësohen, unë spërkas shkurret pikërisht nga fshesa. Zakonisht në mëngjes të gjithë dëmtuesit tashmë janë zhdukur.
Qershi të ëmbëlsuar.
Për të përgatitur qershitë turshi, do t'ju duhet 1 kg qershi - 0,5 l uthull vere, 500 g sheqer, 4 copë. karafil, pak kanellë. Ruani në një vend të ftohtë.
Krasitja e një qershie të re gjatë rritjes së saj aktive konsiston kryesisht në rrallimin e krasitjes, por është gjithashtu shumë e rëndësishme, siç tregon praktika, fidanet vrapuese nuk lejojnë të formohet një pemë e fortë.
Rritja e qershive - shkëmbimi i përvojës personale në mbjelljen dhe kujdesin
Qershi Lyubskaya ose Lyubka
Ju gjithashtu mund të lexoni për varietetet dhe karakteristikat e tyre në këtë postim.
"Lodër"
Ajo rritet dobët në kushtet e mbytjes së zgjatur të ujit. Ju as nuk duhet të përpiqeni të rritni qershi për të marrë të korrat e frutave të denja për punën tuaj në kopsht (me përjashtim të disa varieteteve) nëse kopshti ndodhet në një ultësirë ose në një zonë kënetore me ujëra nëntokësore afër (më pak se 2 metra). Unë vetë bëra disa përpjekje për të mbjellë qershi në një luginë pas një parcele, të gjitha ishin të pasuksesshme, sistemi rrënjor vuajti shumë, madje edhe ato pemë që "morën" dhanë një prodhim të tillë sa nuk di të qeshësh apo të qash. .
Kur gropa e mbjelljes mbushet, rreth fidanit bëhet një rul prej dheu, me diametër rreth 60 cm, në mënyrë që uji të mos përhapet gjatë ujitjes, por të bjerë pikërisht aty ku është menduar. Fidanët ujiten me ujë, ngrohen dhe vendosen në diell, në masën dy deri në tre kova për çdo bimë. Kur uji të përthithet dhe toka në gropë të vendoset përfundimisht, qafa e rrënjës duhet të jetë e barabartë me tokën. Nëse kjo nuk ndodh, dhe rrënjët janë të ekspozuara, toka duhet të derdhet. Dhe nëse, përkundrazi, qafa doli të jetë më e ulët, kërcelli duhet të lirohet nga toka e tepërt në mënyrë që një shtresë prej të paktën 2 cm të mbetet mbi rrënjën më të sipërme.
http://orchardo.ru/311-uhod-za-vishney-osenyu.html
Në video - përpunimi i vjeshtës dhe veshja e sipërme e qershive dhe pemëve të tjera frutore
Gurtevka
Ekziston edhe një plagë e tillë e zakonshme e qershisë si çamçakëz - rrëshirë e varur në trungje. Çfarë bëj: mbi vendin e skadimit dhe përgjatë gjithë drejtimit të tij, shtrydh mustardën e zakonshme nga tubi. Më pas këto vende i mbështjell me lecka, i mbështjell me celofan sipër dhe nuk e heq një kompresë të tillë për një javë të tërë.
Bëni shurup nga sheqeri dhe uji. Shurupi duhet të jetë mjaft i trashë. Më pas i vendosni qershitë me gropat e nxjerra dhe e lini gjithë natën. Më pas kullojmë sherbetin, e ziejmë, e hedhim sërish mbi qershitë dhe e ftojmë sërish. Përsëriteni këtë procedurë derisa qershia të mbulohet me sheqer të kristalizuar. Më pas thajini frutat e ëmbëlsuara në furrë ose sobë.
Pasi qershia ndalon rritjen aktive (rritja vjetore e degëve zvogëlohet, ato fillojnë të zbehen dhe intensifikohen), është koha për të bërë krasitje rinovuese. Ata kalojnë në të pasi gjatësia e lastarëve vijues ulet në 25 cm.Në çerdhe m'u rekomandua të kryeja varietete të vlefshme qershie për krasitje rinovuese në dru 2-4 vjeç, duke marrë parasysh jetën biologjike të pemës së saj. .
qershi Vladimir
Hibridet e qershive dhe qershive të ëmbla i përkasin llojit të qershisë dhe në kuadër të kësaj specie dallohen në një grup të veçantë - dukov. Shumica e varieteteve të përfshira në këtë grup ("English Early", "Hydrangea", "Melitopol Dessert", "Beauty of the North", "May-Duc") karakterizohen nga ngjyra rozë e frutave, lëng rozë e lehtë dhe të verdhë delikate, tul shumë lëng, shije kryesisht e ëmbël me një thartirë të lehtë pikante.
"Kujtimi i Vavilovit"
Sipas ngjyrës së lëngut, varietetet e qershisë ndahen në dy grupe:
Për të mbrojtur kundër avullimit të lagështirës dhe plasaritjes së tokës, këshillohet që trungjet e pemëve të lyhen me tallash, plehrash ose materiale të tjera të ngjashme. Kjo gjithashtu do të mbrojë nga barërat e këqija, të cilat përndryshe do të duhet të pastrohen në sasi të mëdha.
Kur një qershi piqet varet nga shumëllojshmëria dhe rajoni i rritjes së saj. Ka varietete me pjekje të hershme, të mesme dhe të vonë. Varietetet e hershme piqen në mes të qershorit, me pjekje mesatare në fillim të korrikut, varietetet e vona në mes të korrikut dhe gushtit.
Seria e mesazheve të qershisë:
Gjatë verës, ju luftuat pa u lodhur barërat e këqija nën qershitë. Me fillimin e vjeshtës, as kjo procedurë e rëndësishme nuk duhet harruar, pasi torfimi i rrethit afër kërcellit do të ndikojë keq në zhvillimin dhe frytëzimin e ardhshëm të qershive. Për të parandaluar shfaqjen e barërave të këqija, ju ende mund të lyeni tokën nën pemën e qershisë gjatë verës, vetëm sigurohuni që mulçi të mos mbulojë trungun, përndryshe do të fillojë të kalbet.
Pemë me lartësi mesatare. Manaferrat me madhësi mesatare, shije të ëmbël dhe të thartë. Rendimenti është i lartë. Shumëllojshmëria është pjesërisht vetë-pjellore, relativisht e qëndrueshme ndaj dimrit.
Nuk e di se çfarë lloj reaksioni kimik po ndodh atje, por pas kësaj çamçakëzi zhduket pothuajse plotësisht. Dhe aty ku mbetet, e pastroj me thikë dhe e fshij me jeshile brilante. Të gjitha shkurret e vjetra u shëruan kaq shumë nga kjo baltë. Pah-pah, derisa të mos shfaqet më.
Për të përgatitur qershi të ëmbëlsuara do t'ju nevojiten: 500 gramë qershi dhe 250 gramë sheqer.
Jemi mësuar me faktin se përfitimi kryesor i pemëve frutore qëndron pikërisht në frutat e tyre. Por mjekësia tradicionale e di se lëvorja e pemëve të tilla ka edhe veti shëruese. Le të flasim sot për degëzat e qershisë, për përdorimin e tyre për promovimin e shëndetit, për veçoritë e përgatitjes dhe marrjes së pijeve mjekësore.
Përbërja kimike e degëve të qershisë
Para se të filloni të përdorni ndonjë ilaç tradicional, ju rekomandojmë të njiheni me vetitë kryesore të produktit bazë. Në këtë rast, degët e një peme qershie.
Përbërjet kimike të frutave të qershisë dhe lëvores së kësaj peme kanë përbërës kryesorë të ngjashëm:
- minerale - fosfor, zink, kalium, magnez, bakër, krom, natrium, kalcium, hekur;
- acide organike;
- vitamina - B, PP, A, E, C;
- niseshte.
Përveç kësaj, degët e qershisë përmbajnë:
- taninet;
- glikozide;
- katekina;
- flavonoidet;
- acid limoni.
A e dinit?Kokrrat e qershisë përdoreshin për trajtimin e epilepsisë.
Vetitë medicinale të degëve të qershisë
Fuqia shëruese e natyrshme në degëzat e qershisë ka një efekt të dobishëm në sisteme të ndryshme të trupit:
- stimulon proceset imune;
- pasurohet me vitamina;
- forcon sistemin vaskular;
- dezinfekton zgavrën me gojë dhe faringun;
- parandalon zhvillimin e sëmundjeve virale të frymëmarrjes;
- pastron veshkat;
- zvogëlon presionin për shkak të efektit diuretik;
- tonifikon dhe forcon;
- ngadalëson procesin e plakjes (për shkak të përmbajtjes së antioksidantëve);
- pasuron me acid folik (i rëndësishëm për gratë shtatzëna dhe laktuese);
- përmirëson punën e traktit gastrointestinal (GIT);
- pengon rritjen e formacioneve beninje;
- zvogëlon intensitetin e proceseve inflamatore në nyje.
Të gjitha vetitë e mësipërme bënë të mundur përdorimin e degëve të qershisë në mjekësinë popullore për shërimin e sëmundjeve të ndryshme. Indikacionet për përdorim
Përvoja shumëvjeçare në përdorimin e degëve të qershisë si një agjent shërues ka identifikuar sëmundje dhe kushte në të cilat pijet e bëra nga lëndë të tilla të para kanë efektin më të dobishëm. Le t'i rendisim ato:
- artriti;
- atoni e zorrëve;
- hipertensioni;
- diarre;
- gjakderdhje e mitrës;
- mioma;
- përdhes;
- ethet e barit (alergji);
- ftohjet;
- sëmundjet e frymëmarrjes (tonsiliti, bajamet, etj.);
- reumatizma.
Gratë në pozicion dhe nënat në gji do të përfitojnë nga çaji i degës së qershisë për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit folik në pije. Por para përdorimit është më mirë të konsultoheni me një mjek për të shmangur dëmtimin e mundshëm.
Kundërindikimet
Para se të filloni trajtimin me metoda popullore, duhet patjetër të mësoni jo vetëm për përfitimet që sjell një ilaç i veçantë, por edhe për dëmet ose kundërindikacionet e mundshme për përdorim.
Sa i përket degëve të qershisë, nuk ka shumë kundërindikacione për përdorimin e tyre:
- gastrit;
- ulçera peptike e duodenit;
- ulçera në stomak;
- aciditeti i rritur i stomakut;
- diabetit.
E rëndësishme! Mos harroni për dozën, kohëzgjatjen dhe shpeshtësinë e administrimit. Në rast mbidozimi, urthi do të vërehet për shkak të përmbajtjes së shtuar të acideve në lëvoren dhe drurin e qershisë.
Prokurimi dhe ruajtja e lëndëve të para
Shumica e burimeve të mjekësisë popullore flasin për kohën e mbledhjes së degëve të qershisë gjatë fryrjes së sythave të pemës në pranverë. Në korsinë e mesme, kjo ndodh në fund të prillit. Për qëllime mjekësore merren degëza të reja deri në 10 cm të gjata. Priten me thikë të mprehtë nga një pemë e shëndetshme e pashartosur.
Nëse keni ndërmend të pini shpesh pije nga degët e qershisë, atëherë përpiquni t'i përgatisni aq sa të zgjasin për një vit.
Degët e prera duhet të lahen dhe të thahen në një zonë me hije dhe të ajrosur mirë. Për ta bërë këtë, është më mirë t'i lidhni në tufa të vogla prej 10-15 copë dhe t'i varni në një litar. Kur degët thahen, ato transferohen në qese letre dhe ruhen në një dhomë të thatë.
Përdorimi: si të krijoni degëzat e qershisë
Nga degët e kësaj peme frutore mund të përgatisni një çaj dhe zierje të shëndetshme, të cilat përdoren për sëmundje të ndryshme.
Për të bërë çaj, duhet të merrni 4-5 degë, t'i prisni ose copëtoni në copa të vogla (1 cm secila) dhe t'i hidhni në ujë të vluar (0,5 litra). Është më mirë të marrësh një tigan nga një çelik inox. Kur uji vlon, duhet të ulni nxehtësinë dhe të gatuani mbi nxehtësi të ulët për 10 minuta, më pas derdhni lëngun që rezulton në një kazan (pa filtrim) dhe insistoni atje derisa pija të marrë një ngjyrë të pasur (15-30 minuta). Më pas kullojeni çajin. Degëzat mund të përdoren dy herë më shumë për pirje, vetëm herën tjetër koha e zierjes duhet të rritet me 5-10 minuta. Nuk ka kuptim të përdorni lëndë të para më shumë se tre herë, pasi substancat e dobishme gjatë kësaj kohe tashmë do të jepen sa më shumë që të jetë e mundur.
Në çaj mund të shtoni pak mjaltë ose kanellë. Pini jo më shumë se tre gota në ditë. Çaji ndihmon me ftohjet, diarrenë, rinovon organizmin, e ngop me energji, largon lëngjet e tepërta. I dobishëm për gratë shtatzëna dhe laktuese, njerëzit me koagulim të dobët të gjakut.
Me gjakderdhje të mitrës, duhet të pini 1 gotë tre herë në ditë për dy ditë (në ditën e tretë, gjakderdhja duhet të ndalet). Kjo pije është e përshtatshme për t'u pirë si e sapokrijuar ashtu edhe e injektuar. Mund të pihet e nxehtë dhe e ftohtë.
E rëndësishme! Çaji duhet të zihet në sasi të vogla në mënyrë që të mund të përdoret gjatë gjithë ditës.
Një pije tjetër që mund të përgatitet nga lëndët e para të korrura është një zierje. Përgatitet si më poshtë: grimcohen rreth 20 degë, derdhen me ujë të ftohtë në një vëllim prej 2 litrash dhe vihen në zjarr të vogël. Ziejeni për 15 minuta dhe insistoni për dy orë, më pas filtroni. Në lëngun e përfunduar, mund të shtoni pak mjaltë.
Pija që rezulton përdoret për qëllime të ndryshme. Në varësi të kësaj, shpeshtësia e administrimit dhe doza ndryshon:
- për trajtimin e artritit dhe proceseve inflamatore në trup - një çerek filxhan katër herë në ditë;
- për trajtimin e endometriozës dhe miomave - tre filxhanë në ditë për një vit (për të përgatitur një zierje, merrni rreth 20 degë, derdhni dy litra ujë të ftohtë dhe ziejini për 5-10 minuta në zjarr të ulët; lëreni për gjysmë ore në një vend i ngrohtë i errët);
- e njëjta zierje përdoret për trajtimin e diabetit. Merret deri në 5 herë në ditë, 1 gotë. Pini për 10 ditë, pastaj bëni një pushim për të njëjtën periudhë. Përsëriteni kursin edhe dy herë të tjera.
Qershia është e shijshme, por më e rëndësishmja është kokrra e kuqe më e dobishme.
Vetitë e dobishme, medicinale të qershive
Shumë kopshtarë rritin qershitë vetëm për shijen e tyre të mahnitshme, duke mos e kuptuar se ato janë shumë të shëndetshme. Që nga kohërat e lashta, frutat e pemës së qershisë janë përdorur si produkt dietik për çrregullimet e tretjes.
Besohet se qershia ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe ka një efekt antikonvulsant. Në shekullin e 20-të, shumë mjekë përdorën zierjen e qershisë për epilepsinë dhe çrregullimet mendore.
Frutat e qershisë kanë një efekt të butë laksativ, kështu që ato janë të dobishme për kapsllëkun. Në kombinim me qumështin rekomandohen për artrit. Pulpa dhe lëngu i qershive kanë një efekt ekspektorant dhe mund të përdoren për sëmundjet e frymëmarrjes.
Përbërja e frutave të qershisë përfshin glukozë, saharozë, pektinë, vitamina A, C, PP, acide organike, tanine, ngjyra dhe substanca azotike, bakër, zink, kalium, hekur dhe magnez. Dihet se bërthamat në gropat e qershive janë helmuese, por nën mbikëqyrjen e mjekut përdoren me sukses për trajtimin e përdhes dhe nefrolitiazës. Dihet për vetitë antiseptike të gjetheve të qershisë, të cilat mund t'i shtohen çajit.
Frutat e kësaj bime përmbajnë antioksidantë, forcojnë kapilarët, ngadalësojnë procesin e plakjes së qelizave, mbrojnë trupin nga kanceri dhe kanë një efekt të dobishëm në funksionin e trurit. Kumarinat e përfshira në përbërjen e tyre reduktojnë mpiksjen e gjakut, e cila është e rëndësishme për trombozën, si dhe për parandalimin e goditjes në tru dhe sulmit në zemër.
Receta kuruese nga qershitë. trajtimi me qershi
Çaji i degës së qershisë për sëmundjet e kyçeve
60 gr degë të holla qershie të grimcuara i derdhim me 500 ml ujë të vluar dhe i lëmë për 2 orë e më pas i kullosim. Pini gjatë ditës në disa doza.
Një zierje e kërcellit të qershisë për gjakderdhje
Hidhni 20 g kërcell qershie me 300 ml ujë, lëreni të vlojë dhe mbajeni në zjarr për 20 minuta, më pas ftoheni dhe kullojeni. Merrni gjatë ditës në pjesë të vogla.
Një zierje e gjetheve të qershisë në qumësht për verdhëzën
Hidhni 40 gr gjethe qershie me 150 ml qumësht dhe mbajeni në zjarr për 4 minuta, më pas kullojini. Merrni gjatë ditës në pjesë të vogla.
Frutat e qershisë për venat me variçe, tromboflebiti, artriti dhe përdhes
Gjatë ditës hani 1 kg qershi me qumësht (200 ml për dozë).
Frutat e qershisë në temperaturë të lartë, të përziera dhe çrregullime të tretjes.
Gjatë ditës hani 300-400 g qershi me ujë të ngrohtë.
