Si të përdorni lëkurat e shalqirit. Lëkurat e shalqinit dhe shalqirit: përfitimet dhe dëmet shëndetësore Pse lëkurat e shalqinit ngjyhen me sode

Por edhe farat dhe lëvozhga e saj. Janë vërtetuar përfitimet e lëkurës së shalqirit për kolitin, dizenterinë, kapsllëkun etj.
Fëmijëve për kolit u jepet lëkura e freskët e gjelbër ose e tharë e shalqirit.
Infuzion i lëvozhgave të shalqirit. 2 lugë gjelle. lëkurat e shalqirit të grimcuara dhe të thara, derdhni 500 ml ujë të vluar, lëreni, kullojeni. Merrni 80-100 ml infuzion 3 herë në ditë 30 minuta para ngrënies për sëmundjet e mëlçisë dhe traktit biliar (si koleretik), diatezën e acidit urik (si diuretik), kolitin (tek fëmijët).
Zierje e lëvozhgave të shalqirit. Në mjekësinë popullore, lëkurat e thata dhe të freskëta të shalqirit përdoren në formën e zierjes 1:10 si diuretik.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për kapsllëkun

Mos i hidhni lëkurat e shalqirit, por i grini imët dhe i thajini, shtypni 1 lugë para përdorimit. nenexhik derdhni 200 ml ujë të vluar, lëreni të piqet për 20 minuta, shtoni 1 lugë gjelle. pluhur shalqini dhe pijeni para ngrënies çdo ditë derisa të shihni rezultate. Ruani lëkurat e shalqinit për jo më shumë se një vit.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për dizenteri

Thajeni lëkurat e shalqirit në furrë dhe grijini në pluhur. Së pari, jepini pacientit 1 lugë gjelle për 2 ditë rresht. pluhur raven, dhe në ditën e tretë 2 lugë. pluhur shalqini.

Për inflamacionin akut dhe kronik të zorrës së trashë, rekomandohet një infuzion: 80-100 g lëkura të thata shalqini për 2 gota ujë të vluar.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për inflamacionin në veshka

Një zierje e lëkurave të thata dhe të freskëta të shalqirit (1:1) merret 0,5 gota 3-4 herë në ditë si një diuretik i fortë.

Lëkurat e sheqerosura të shalqirit

Lëkurat e sheqerosura të shalqirit. Pritini lëkurat e shalqinit në kubikë të vegjël. Ziejini në ujë të vluar derisa të zbuten. Ziejeni shurupin e sheqerit dhe zhytni në të lëkurat e ziera të shalqinit. I lëmë në shurup për 8-10 orë. Më pas ziejini për 10 minuta. Përsëriteni këtë proces disa herë derisa koret të bëhen transparente. Në fund të gatimit, shtoni acid citrik dhe vanilinë. Hidhini koret e nxehta në një sitë, lëreni shurupin të kullojë, spërkatni me sheqer të grimcuar, përziejini dhe thajini në furrë me nxehtësi të ulët. Lëkurat e shalqirit - 1 kg, sheqeri - 1,5 kg, ujë - 800 ml, acid limoni - 1 lugë, vanilinë.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për osteokondrozën

Lëkurat e shalqinit për osteokondrozën. Për të përgatitur një kurë për osteokondrozën, duhet të hani një shalqi, më pas të hiqni shtresën e gjelbër të lëvozhgës së shalqirit, ta thani në furrë, ta grini në një mulli kafeje dhe të merrni 0,5-1 lugë gjelle 2-3 herë në ditë. Është një agjent i fortë diuretik dhe reduktues i kripës që redukton ënjtjen dhe inflamacionin në inde dhe rrënjët nervore.

Përfitimet e lëvores së shalqinit si diuretik

Për të rritur efektin diuretik lëkurat e shalqirit përzier me mëndafsh misri. Kjo përzierje përmirëson funksionimin e mëlçisë dhe zorrëve, si dhe ul presionin e gjakut. Në vend të lëkurave të thara të shalqirit, mund të përdorni edhe lëkurat e kungujve dhe lëvozhgat e kastravecit.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për mosmbajtjen e urinës

Në pleqëri, njerëzit vuajnë nga mosmbajtja e urinës. Çaji i shalqirit do t'ju ndihmojë. Duhet të pritet lëkura e gjelbër nga shalqini, thajeni dhe bëni një zierje prej tij, pijeni si çaj. Në një muaj do të shpëtoni nga kjo plagë duke forcuar fshikëzën tuaj.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për inflamacionin e zorrës së trashë

Lëkurat e thara të shalqirit pres, 5 lugë gjelle. derdhni 2 gota ujë të vluar, mbyllni kapakun dhe lëreni derisa të ftohet. tendosje. Merrni gjysmë gote 4 herë në ditë.
Lëkurat e shalqinit heqin qeskat poshtë syve. Hidhni 200 g lëkura të thara shalqini në një termos me 0,7 litra ujë të vluar, lëreni për 3-4 orë dhe pini 200 ml 3 herë në ditë.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për migrenën

Lëkura shalqini për trajtimin e migrenës (dhimbjes së kokës). Me gllënjka të ngadalta, pa nxitim, pini 2 gota lëng shalqini dhe lidhni një lëkurë të trashë shalqini në ballë. Dhimbja tërhiqet dhe nuk kthehet për një kohë të gjatë.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për hipertensionin

Lëkurat e shalqinit ndihmojnë në parandalimin e hipertensionit. Lëkurat e shalqinit do të ndihmojë në luftimin e hipertensionit, sëmundjeve të zemrës dhe veshkave. Profesori këshillon njerëzit me sëmundje të zemrës dhe dështim të veshkave që të presin lëkurën e shalqirit dhe ta ziejnë për 5 minuta. Më pas duhet të pini vetëm 1 lugë gjelle 3 herë në ditë. zierjen që rezulton, dhe pas një muaji rezultati nuk do të vonojë të shfaqet.

Përfitimet e lëvores së shalqinit për rinovimin e trupit

Koktej me lëkurë shalqini ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut dhe rinovon trupin. Pritini lëkurat e pastra të shalqinit me tul të bardhë në copa të vogla dhe thajini në furrë. Grini lëkurat e shalqinit të thara mirë në pluhur në një mulli kafeje. Shtoni 1 lugë për gotë kefir ose hirrë. pluhur dhe pijeni këtë koktej 2 herë në ditë.

Shalqiri është kokrra e rreme më e madhe në tokë, në formë të rrumbullakët ose ovale, me një lëkurë të dendur me një sipërfaqe të lëmuar dhe tul të ëmbël ose të kuq ose rozë, shumë lëng dhe të ëmbël. Shalqiri është një kokrra të kuqe nga familja e kungujve. Të gjithë e njohin shalqinin si një delikatesë të mrekullueshme që shuan etjen në vapën e verës. Si përdoren lëkurat e shalqinit në mjekësinë popullore?

Shalqiri përmban deri në 12% sheqerna, më shumë se gjysma e të cilave janë fruktozë, pjesa tjetër janë saharozë dhe glukozë.

Shalqiri është burim i pektinës, vitaminave C, PP, B1, B2, fibrave, provitaminës A dhe acidit folik.

Nga mikroelementet, shalqiri përmban shumë mangan, hekur, nikel, kalium, magnez, hekur. Farat e shalqinit përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës D dhe janë të pasura me vajra yndyrore.

Në thelb, shalqini hahet i freskët; në verë, shalqiri shuan në mënyrë të përsosur etjen dhe është një burim i mikroelementeve që plotësojnë mikroelementet e humbur në djersë në trupin e njeriut.

Shalqinjtë janë të kripur, kur fermentohen dhe turshi, nuk i humbasin vetitë e tyre shëruese.

Lëngu i shalqinit, kur zihet, shndërrohet në mjaltë shalqini, që përmban mbi 90% sheqerna.

Lëkura e shalqinit përdoret për të bërë fruta të ëmbëlsuara, marmelatë dhe reçel; thahet dhe përdoret si produkt medicinal.

Farat e shalqinit përdoren për të bërë vaj shalqini.

Shalqini mund të konsumohet nga njerëz të çdo moshe dhe vetitë e tij shëruese kanë gjetur përdorim në mjekësinë popullore dhe zyrtare.

Vetitë e dobishme të shalqinjve dhe lëkurës së shalqinit.

Shalqini përmirëson ndjeshëm procesin e tretjes. Fibrat në tulin e shalqirit janë një stimulues i shkëlqyer i mikroflorës së dobishme të zorrëve. Shalqiri është një produkt alkalik; ai neutralizon efektet negative të acideve nga vezët, mishi, buka dhe peshku.

Shalqiri përmban shumë acid folik, i cili është i nevojshëm për funksionimin normal të çdo personi, sepse është i përfshirë në hematopoiezën, si dhe në sintezën e aminoacideve. Acidi folik është një stimulues i metabolizmit të yndyrës dhe ka një efekt të theksuar anti-sklerotik. Efekti i acidit folik përmirësohet ndjeshëm nga vitaminat C, P dhe kolina. Shalqiri hahet kryesisht i papërpunuar, kjo lejon që të gjitha rezervat e vlefshme të acidit folik të dërgohen në trup, ndryshe nga ushqimet e tjera që i nënshtrohen trajtimit termik, gjë që e shkatërron atë.

Shalqiri eliminon efektet negative të trajtimit me ilaçe, si dhe anestezisë; është i dobishëm për t'u konsumuar pas operacioneve dhe pas sëmundjeve afatgjata.

1. Një zierje e farave të shalqirit dhe një zierje e lëvozhgave të freskëta të shalqirit, ka të shkëlqyera efekt diuretik. A Lëkurat e shalqirit thahen dhe përdoren për të përgatitur zierje të tilla në dimër.

2. Konsumohet si shalqini ashtu edhe një zierje e lëkurave të shalqirit për edemë të shkaktuara nga sëmundjet e veshkave, zemrës dhe enëve të gjakut, mëlçisë.

3.Për urolithiasis Konsumimi ditor i pulpës së shalqinit (deri në 2,5 - 3 kilogramë) ose pirja e një zierjeje lëkure shalqini (deri në 2 litra) ndihmon në shpërbërjen e gurëve dhe parandalon përparimin e sëmundjes.

4.Për gurët në veshka kripërat që gjenden në traktin urinar dhe në veshka treten nën ndikimin e mjedisit alkalik të urinës, i cili shfaqet kur hahet shalqiri. Për një efekt terapeutik, duhet të hani një shalqi të madh plastik çdo orë.

5. Prisni shtresën e sipërme të fortë nga lëkurat e shalqirit. Pritini imët pjesën e gjelbër të lëvozhgave, thajini në furrë në temperaturë të ulët derisa të jenë gjysmë të ziera, më pas shpërndani në një leckë në dhomë dhe thajini. Në dimër, lëkurat e thara të shalqirit mund të merren si ilaç lodh, gurë në veshka, edemë. Për trajtim, duhet të hani 1 lugë çaji lëkura shalqini gjysmë ore para ngrënies, duke pirë gjysmë gote ujë të ngrohtë me një lugë çaji mjaltë. Merrni produktin çdo ditë, tre herë në ditë. Lëkurat e thara të shalqirit duhet të ruhen në një qese prej liri, në një vend të thatë ose në një qese letre.

6. Një ilaç i marrë për kolitin. Hidhni 100 gram lëkura të thata shalqini në gjysmë litër ujë të vluar në një termos dhe lëreni për 2 orë. Pini gjysmë gote infuzion deri në pesë herë në ditë.

7. Për dhimbje të fytit, tuberkuloz. Pritini lëvoret e shalqinit nga lëvorja e trashë, prisni dhe grijini në një mulli mishi. Shtrydhni lëngun. Gargarë me lëngun e lëkurës së shalqirit çdo orë.

8. Për lëkurën e shurdhër të fytyrës, pigmentim. Fytyrën duhet ta fshini me lëng lëkure shalqini tri herë në ditë, duke e shpëlarë pas 15 minutash me ujë të pastër.

9. Pas hepatitit, alkoolizmit, për të rivendosur mëlçinë. Lëngu i shtrydhur nga lëkurat e shalqirit duhet t'i jepet pacientit 1 lugë gjelle çdo orë, çdo ditë.

10. Për diabetin mellitus. Doza të mëdha shalqini janë kundërindikuar për diabetikët, por do të jetë shumë e dobishme të pini lëng nga lëvoret e shalqirit të gjelbër, një çerek gote 4 herë në ditë: përmban të gjithë mikroelementet dhe vitaminat e nevojshme, si në tulin e kuq të shalqirit, por sheqer. - në sasi minimale.

11. Për aknet, çibanet, ulcerat trofike, plagët e shtratit ju duhet të fshini lëkurën tuaj me lëng të freskët nga lëkurat e shalqirit, ose të bëni kremra.

12. Për migrenë, dhimbje koke të forta. Ju duhet të aplikoni lëkura të freskëta shalqini në tempujt dhe ballin tuaj, duke i siguruar ato me një fashë. Pasi koret të jenë ngrohur, mund të shtoni më shumë. Përsëriteni procedurën derisa dhimbja të qetësohet. I njëjti ilaç mund të përdoret për dhimbjet reumatizmale.

13. Për djegien nga dielli ju duhet të aplikoni tulin nga lëkurat e shalqirit, të bluar imët me një blender, në lëkurë. Pas një ore, lani pastën nën një dush të freskët dhe aplikoni pastë të freskët në lëkurë. Vazhdoni në këtë mënyrë derisa inflamacioni në lëkurë të largohet.

14. Për kapsllëk kronik, hipertension, edemë. Përzieni pjesë të barabarta të gjetheve të sanës dhe lëvozhgës së thatë të shalqirit, derdhni një lugë gjelle të përzierjes me një gotë ujë të vluar, lëreni për 20 minuta, pijeni në mëngjes në stomak bosh ose në mbrëmje para gjumit.

15. Për diarre. Grini lëkurat e thata të shalqirit në një mulli kafeje, merrni një lugë çaji çdo dy orë me ujë të pastër.

Duke ditur se si përdoren lëkurat e shalqinit në mjekësinë popullore, gjatë verës jo vetëm që mund të ushqeheni me tul me lëng, por edhe të përgatisni një kurë për shumë sëmundje nga lëkurat e shalqirit për të gjithë vitin.

Citrullus vulgaris Schrad.
Familja e kungujve - Cucurbitaceae.

Përshkrim

Bimë njëvjeçare njëvjeçare me kërcell rrëshqitës dhe me fije të degëzuara. Gjethet janë të mëdha, thellësisht tre deri në pesë të ndara. Lulet janë njëseksuale, të verdha të lehta. Fruti i shalqinit është një kokrra të rreme sferike. Frutat janë të mëdha, sferike, më rrallë ovale ose cilindrike me sipërfaqe të lëmuar, me tul të ëmbël me lëng të kuq ose rozë dhe fara të shumta. Disa varietete kanë mish të bardhë ose të verdhë në të bardhë. Ngjyra e lëvores është jeshile, jeshile e errët, ndonjëherë e bardhë me një model në formën e vijave ose një rrjetë. Gjatësia e kërcellit 2–3 m.

Përhapja

Shalqiri kultivohet në shumë rajone të Tokës me klimë të thatë dhe të nxehtë. Atdheu i shalqinit është Afrika Jugore dhe Qendrore.

Habitati

Kultivuar në pjepër.

Koha e lulëzimit

Qershor Korrik.

Koha e grumbullimit

Gusht Shtator

Metoda e vjeljes

Lëkura e një shalqini të pjekur është me shkëlqim. Nëse trokitni mbi të, tingulli do të jetë i qartë dhe kumbues. Ruani shalqinjtë, të vendosur në rafte në një rresht, me bishtin lart, në një temperaturë prej 0 deri në 5°C.

Përbërje kimike

Shalqiri është burim i pektinës, substancave azotike dhe alkaline, fibrave, vitaminave B1, B2, C, PP, acidit folik dhe provitaminës A, si dhe kripërave të manganit, nikelit, hekurit, magnezit dhe kaliumit. Pulpa e shalqinit përmban deri në 12% sheqerna (glukozë, fruktozë dhe saharozë). Fruktoza përbën rreth gjysmën e të gjithë sheqernave dhe përcakton ëmbëlsinë e shalqinit. Një frut që peshon 3-4 kg përmban deri në 150 g fruktozë të pastër. Farat përmbajnë deri në 25-30% vaj yndyror të pasur me vitaminë D.

Pjesa e aplikueshme

Frutat (tuli dhe lëvorja) dhe farat.

Aplikacion

Në mjekësinë popullore përdoret tuli, lëkura, farat dhe lëngu i shalqinit:

• Në kushte febrile;
• Si një diuretik i fortë;
• Si një laksativ i lehtë;
• Si një koleretik;
• Si një anti-inflamator;
• Si agjentë hemostatikë;
• Për pikëllim;
• Me verdhëz;
• Për trajtimin e kolitit tek fëmijët;
• Për djegiet;
• Për sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit;
• Me anemi;
• Për tuberkulozin pulmonar;
• Për cistitin kronik, nefritin;
• Për gurët në veshka, fshikëz dhe uretër;
• Në rast dehjeje.

Kundërindikimet

Përdorni me kujdes në pacientët me diabet. Mos e përdorni për trajtimin e gurëve alkaline në traktin urinar.

Mënyra e aplikimit

Më shpesh, shalqinjtë përdoren të freskët. Tuli i frutave dhe lëngu e shuajnë mirë etjen. Prania e substancave delikate të fibrave dhe pektinës në shalqi ka një efekt të dobishëm në tretjen dhe përmirësimin e mikroflorës së zorrëve. Është gjithashtu i dobishëm në dietën e pacientëve obezë. Farat kanë veti hemostatike dhe antihelmintike. Shalqiri është i mirë për njerëzit e çdo moshe. Vetitë e tij medicinale përdoren gjerësisht në mjekësi.

Pulpa

• Konsumimi i rregullt i shalqinit siguron gjumë të shëndetshëm, paqe mendore dhe rrit fuqinë për meshkujt.
• Një pastë e pulpës së shalqirit të kuq aplikohet në një plagë për sëmundjet e lëkurës për të shëruar plagët e acaruara që nuk shërohen.
• Për diabetin rekomandohen doza të vogla shalqiri. Kjo shpjegohet me faktin se shalqiri i pjekur përmban shumë fruktozë, e cila është lehtësisht e tretshme dhe, ndryshe nga saharoza, nuk shkakton ngarkesë në aparatin izolues të pankreasit. Por diabetikët duhet të jenë shumë të kujdesshëm me shalqinjtë.
• Shalqini përmirëson procesin e tretjes. Substancat e fibrave dhe pektinës në pulpën e shalqirit nxisin aktivitetin jetësor të mikroorganizmave të dobishëm në zorrët. Shalqiri është i pasur me substanca alkaline që neutralizojnë acidet e tepërta që vijnë nga ushqimet kryesore: vezët, peshku, mishi dhe buka.
• Në rast të sëmundjes së gurëve në veshka, alkaliniteti i urinës rritet nën ndikimin e substancave që përmban shalqiri, kripërat bëhen të tretshme dhe ekskretohen për shkak të efektit diuretik. Në këtë rast, shalqini duhet të hahet në pjesë të barabarta, edhe gjatë natës. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se formimi i gurëve mund të ndodhë edhe në urinën alkaline (për shembull, gurët fosfat). Në këtë rast, mos përdorni trajtimin me shalqi.
• Për urolithiasis, cystitis dhe nefrit, që ndodhin pa mbajtje uji në trup, shalqi mund të hahet nga 2 deri në 2.5 kg shalqi në ditë.
• Shalqiri është një diuretik i shkëlqyer. Duhet të hahet për edemat që lidhen me sëmundjet e sistemit kardiovaskular, veshkave dhe mëlçisë.
• Shalqiri përmban acid folik, i cili është i rëndësishëm për sëmundjet kardiovaskulare. Ai është i përfshirë në sintezën e aminoacideve dhe hematopoiezën, rregullon metabolizmin e yndyrës dhe ka një efekt anti-sklerotik, si kolina dhe vitaminat C dhe P që përmbahen në tulin e shalqirit.
• Shalqiri është i dobishëm edhe për aneminë, pasi përveç acidit folik përmban kripëra hekuri.
• Fibra e shalqirit, duke rritur lëvizshmërinë e zorrëve, përshpejton eliminimin e kolesterolit të tepërt, prandaj shalqiri është i dobishëm për aterosklerozën dhe hipertensionin.
• Shalqiri është i dobishëm për rivendosjen e funksionit të mëlçisë pas verdhëzës.
• Për gurët e tëmthit, shalqinjtë përdoren në ushqimin terapeutik dhe janë gjithashtu një agjent i mirë koleretik për hepatitin.
• Për sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, shalqiri largon lëngjet nga trupi dhe ushqen indin e mëlçisë me sheqerna lehtësisht të tretshëm.
• Është e dobishme të hani shalqi gjatë periudhës pas një sëmundjeje të gjatë dhe të rëndë, si dhe pas operacionit, veçanërisht nëse është kryer nën anestezi.
• Në dietën e pacientëve obezë, pulpa e shalqirit përdoret për të simuluar ngopjen. Pulpa është e ulët në kalori (rreth 38 kcal për 100 g).

Korja

Lëkurat e shalqinit përdoren të freskëta dhe të thara, dhe prej tyre përgatitet edhe një zierje dhe infuzion.

Një lëkurë e trashë shalqini e lidhur në ballë dhe në tempuj ndihmon me dhimbje koke dhe migrenë.

Shtresa e jashtme e gjelbër e lëvozhgës së shalqirit pritet hollë, copëtohet imët, thahet fillimisht në furrë të ngrohtë dhe më pas thahet në temperaturën e dhomës. Bluaj. Merrni 1 lugë çaji 3 herë në ditë para ngrënies, larë me mjaltë të holluar në ujë: gjysmë lugë çaji mjaltë për 50 ml ujë të ngrohtë të zier. Ruani lëkurat e thara të shalqirit në një qese letre. Përdoret për cistitin kronik, nefritin, gurët në veshka, fshikëzën dhe ureterin si diuretik.

Zierje e lëvozhgave të shalqirit

1 lugë gjelle lëkura shalqini hidhet me 1 gotë ujë të vluar, zihet për 10-15 minuta në një banjë uji. Ftoheni dhe filtroni. Merrni 1/2 filxhan 3-4 herë në ditë si diuretik. Mund të përdorni lëvozhga të thata dhe të freskëta.

Infuzion i lëvozhgave të shalqirit

100 gr lëvozhga të thata hidhen në 0,5 litra ujë të vluar dhe lihen derisa të ftohen. Merrni 1/2 filxhan 4-5 herë në ditë për kolitin.

shalqi "mjaltë"

Përbërësit: shalqinj të ëmbël të pjekur.

Përgatitja: zgjidhni tulin, fërkojeni përmes një sitë, filtroni nëpër 2-3 shtresa garzë dhe lëreni lëngun që rezulton të ziejë, duke e trazuar vazhdimisht dhe duke hequr shkumën. Më pas lëngu filtrohet sërish nëpër 3-4 shtresa garzë dhe zihet në zjarr të ulët duke e përzier derisa vëllimi të ulet me 5-6 herë dhe të përftohet “mjalti” i trashë kafe.

Shalqi i ëmbëlsuar

Përbërësit: shalqinj të varietetit "Canded" ose të tjerë - 1 kg lëvozhgë të qëruar, sheqer - 1,5 kg, ujë - 4 gota, acid citrik, vanilinë - në majë të thikës.

Përgatitja: përgatitni shurupin nga sheqeri dhe uji. Pritini lëvozhgat e qëruara nga tuli në kubikë të vegjël dhe zhyteni në shurup sheqeri. Gatuani për 7–10 minuta, më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni për 8–10 orë, pastaj gatuajeni sërish për 7–10 minuta dhe lëreni të qëndrojë sërish. Kjo përsëritet 4 herë derisa koret të bëhen transparente. Gjatë zierjes së fundit, shurupit shtoni vanilinë dhe acid citrik. Lëvoret e nxehta i vendosim në një kullesë, e lëmë shurupin të kullojë, më pas i spërkasim me sheqer të grimcuar, i trazojmë duke tundur për të hequr sheqerin e tepërt dhe i thajmë frutat e ëmbëlsuar në furrë të nxehtë.

Shalqinj të kripur, të tëra

Përbërësit: shalqinj të vegjël gjysmë të pjekur.

Përgatitja: Lani mirë shalqinjtë dhe i prisni në disa vende në një thellësi 3 cm, më pas i vendosni në një fuçi me shëllirë të përgatitur paraprakisht (për kovë me ujë të ftohtë merren 400 gr kripë dhe 1,2 kg sheqer, por nëse shëllirë përgatitet pa sheqer, pastaj për kovë me ujë merrni 700-800 g kripë). Uji duhet të mbulojë shalqinjtë. Sipër vendosni një leckë të pastër, një rreth dhe një peshë. Pas 3 ditësh, nxirreni fuçinë në të ftohtë. Pas 3 javësh, shalqinjtë janë gati për t'u ngrënë.

Shalqiri i kripur është një delikatesë shumë e hollë. Shërbehet si pjatë anësore për mish dhe peshk.

Shalqi turshi në një kavanoz

Përbërësit: shalqinj gjysmë të pjekur, kripë - 1 lugë gjelle, sheqer - 1 lugë gjelle, uthull - 1 lugë çaji, ujë - 1 litër.

Përgatitja: Lani mirë shalqinjtë. Pritini në copa të vogla, qëroni. Vendoseni në një kavanoz 3 litra dhe mbusheni me marinadë të përgatitur. Pas tre ditësh ata janë gati për të ngrënë.

Kur mendojmë për verën, imagjinojmë menjëherë detin, diellin, rërën dhe, natyrisht, shalqinin. Kjo kokrra të kuqe është një produkt ideal veror, pasi shuan etjen dhe ofron një ndjenjë ngopjeje për një kohë të gjatë. Por pak njerëz e dinë se shalqiri nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Le të zbulojmë se cilat janë përfitimet shëndetësore të lëkurave të shalqinit.

Substancat që përmbahen në lëkurën dhe tulin e shalqirit

Shalqinjtë piqen zakonisht në fund të qershorit. Ato nuk janë vetëm shujtëse të etjes, por edhe burim vitaminash dhe mikroelementesh. Shalqini mund të konsumohet i freskët ose turshi. Sidoqoftë, edhe kur fermentohet dhe turshi, kjo kokrra të kuqe ruan vetitë e saj të dobishme. Lëkurat e shalqinit bëjnë reçel të shkëlqyeshëm dhe mjalti i shkëlqyer bëhet nga tuli. Shalqiri ka gjetur aplikim të gjerë në mjekësi.

Përfitimet shëndetësore të kësaj kokrra të kuqe janë se është e pasur me fibra, acid folik, pektinë, vitamina A, grupi B, PP, të cilat janë thjesht të nevojshme për njerëzit. Roli i acidit folik për njerëzit është i lartë. Merr pjesë në sintezën e aminoacideve dhe në proceset hematopoietike. Gjithashtu falë tij ndodh metabolizmi i yndyrës. Përdorimi i këtij acidi ka një efekt anti-sklerotik. Është më mirë të hani shalqi të freskët, pasi të gjitha vetitë e dobishme të acidit folik shkatërrohen.

Falë sasisë së lartë të fibrave, ngrënia e shalqirit ndihmon në përmirësimin e procesit të tretjes. Shalqiri përmban edhe një sasi të mjaftueshme saharoze, rreth 12%. Sa i përket mikroelementeve, kjo kokrra të kuqe përmban mangan, kalium, hekur, magnez. Është e dobishme të konsumoni jo vetëm tulin e frutave, por edhe farat, pasi ato janë të pasura me vitaminë D dhe vajra yndyrorë.

Shalqiri është gjithashtu i dobishëm për shëndetin, sepse falë mjedisit të tij alkalik, ai është në gjendje të neutralizojë acidet e ushqimeve si vezët, buka, peshku dhe mishi. Ky frut rekomandohet të përfshihet në dietë pas sëmundjeve të rënda, sepse Ndihmon trupin të shërohet nga përdorimi i drogës.

Përdorimi i lëkurës së shalqirit

Kjo kokrra të kuqe ndihmon në largimin e edemës që vjen nga sëmundjet e veshkave, zemrës, enëve të gjakut dhe mëlçisë.

Përfitimi i shalqirit për shëndetin e veshkave qëndron në aftësinë e tij për të zbërthyer gurët. Për ta bërë këtë, duhet të hani 3 kg tul shalqini dhe të pini 2 litra zierje të bazuar në lëvozhgën e shalqinit. Ato mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të thata. Një zierje e farave të manave ka një efekt të mirë diuretik.

Për gurët në veshka, nefritin dhe edemën, është e dobishme të përdorni ilaçin e mëposhtëm. Ju duhet të prisni lëkurën e sipërme nga lëvorja e shalqirit. Tuli i gjelbër i lëvozhgës duhet të pritet sa më imët dhe të thahet pak në furrë. E shtrijmë në një leckë dhe e thajmë koren. Për të luftuar sëmundjet, duhet të hani një lugë me lëkurë të thatë shalqini dhe ta lani me ujë të ngrohtë (gjysmë gote) të përzier me mjaltë. Ju duhet ta bëni këtë procedurë tre herë në ditë 30 minuta para ngrënies.

Përfitimi i shalqinit për trajtimin e gurëve në veshka është se lëngjet e tij tretin kripërat që gjenden në veshka. Prandaj, rekomandohet të hani një fetë shalqi çdo orë.

Lëkurat e shalqinit janë një ilaç i mirë për kolitin. Për të përgatitur produktin, duhet të përzieni gjysmë litër ujë të vluar dhe 100 g lëkura të thara shalqini në një termos. Prisni derisa produkti të injektohet. Pas dy orësh mund të përdoret. Pini 100 g 5 herë gjatë ditës.

Ilaçi i mëposhtëm do të ndihmojë në përballimin e ënjtjes dhe kapsllëkut. Gjethet e Senës përzihen me lëkurat e thara të shalqirit në përmasa të barabarta. Krijoni 1 lugë gjelle në një filxhan. përzierje dhe lëreni të piqet. Për rreth 20 minuta produkti do të jetë gati. Duhet ta pini në mëngjes dhe në mbrëmje me stomakun bosh.

Lëngu nga lëkurat e shalqirit është shumë i dobishëm për shëndetin. Praktikisht nuk përmban sheqer, por në të njëjtën kohë sasia e substancave të dobishme është e madhe. Këshillohet të pini gjysmë gote lëng 4 herë në ditë. Lëngu ndihmon në rikthimin e trupit të njeriut pas alkoolizmit dhe hepatitit. Gjithashtu, lëngu nga lëkurat e shalqirit është një ilaç i shkëlqyer për të luftuar dhimbjen e fytit. Duhet të bëni gargarë me lëng, mundësisht çdo orë.

Lëkurat e shalqinit ndihmojnë në largimin e dhimbjeve të kokës. Për ta bërë këtë, ato aplikohen në ballë dhe në tempuj, dhe në këtë pozicion ato sigurohen me fasha. Koret mund të përdoren në të njëjtën mënyrë për reumatizma. Kur koret nxehen, ato duhet të zëvendësohen me të tjera. Kryeni këtë operacion derisa dhimbja të qetësohet.

Lëvoret e kokrra të kuqe më të madhe janë gjithashtu të dobishme për shëndetin e lëkurës. Rekomandohet të aplikoni lëkurat e grimcuara të shalqirit në zonat e djegura nga dielli të trupit. Ato duhet të mbahen në lëkurë për rreth një orë, pastaj lahen me një dush të freskët.

Fosfor - 9 mg.

Zink - 90 mcg.

Vitamina C - 7 mg.

Vitamina B1 - 0,04-0,08 mg.

Vitamina B2 - 0,02-0,03 mg.

Vitamina B6 - 0,09-0,14 mg.

Vitamina PP - 0,24 mg

Karoteni - 0,1 mg.

Acidi folik - 8 mcg.

Likopen.

Farat e shalqirit përmbajnë deri në 35% vaj, i cili përfshin acide linolenik, linoleik dhe palmitik.

Kaloritë e shalqirit.

Përmbajtja kalorike e shalqirit është 30-40 Kcal për 100 g.

Karakteristikat e dobishme të shalqinit.

Vetitë medicinale të shalqinit.

shalqini ka:

• vetitë e përgjithshme forcuese,
• veti diuretike, laksative, koleretike,
• veti antipiretike,
• vetitë hematopoietike,
• veti qetësuese.

shalqini ndihmon në forcimin e funksioneve të mëlçisë, pankreasit dhe gjëndrave gastrointestinale.

Karakteristikat e dobishme të shalqinit ndihmojnë në trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve. Përdoret jo vetëm tuli dhe lëngu i shalqirit, por edhe farat e shalqirit dhe madje edhe lëkura e gjelbër. Këtu janë disa mënyra për të përdorur shalqirin:

Vetitë e dobishme të shalqirit për lëkurën.

Pulpa e shalqinit dhe lëngu i shalqinit përdoren për qëllime kozmetike.

• Maskë tonifikuese me shalqi.
• Akull i bërë nga lëngu i shalqirit.
• Kompresa me shalqi.
• Locion me lëng shalqini dhe pjeshke.
• Locion me lëng shalqini dhe kastraveci.

Maskë tonifikuese me shalqi.

Kjo maskë me shalqi tonifikon dhe freskon lëkurën. I përshtatshëm për çdo lloj lëkure.

1. Lani fytyrën dhe qafën me ujë të ngrohtë.
2. Aplikoni një shtresë të hollë tul shalqini.
3. Mbulojeni me një peshqir dhe prisni 10-15 minuta.
4. Lani maskën e shalqirit me ujë të ngrohtë.

Nëse lëkura është e thatë, e dehidratuar, me njolla të moshës, atëherë përpara se të aplikoni maskën duhet:

1. Fërkojeni lëkurën me vaj ulliri.
2. Lagni një peshqir në ujë të nxehtë të përzier me sodë (1 lugë çaji sodë për 1 litër ujë) dhe aplikojeni në lëkurë për 5-7 minuta. Në vend të ujit dhe sodës, mund të përdorni infuzion kamomil.
3. Më pas aplikoni një maskë me tul shalqini, siç përshkruhet më sipër.

Akull i bërë nga lëngu i shalqirit.

Tonon dhe freskon çdo lëkurë.

1. Ngrijeni lëngun e shalqirit në një tabaka me kuba akulli në frigorifer.
2. Fërkojeni fytyrën përgjatë vijave të masazhit me një copë akulli shalqini.
3. Pas fërkimit, lëreni lëngun e shalqirit në lëkurë për 15-20 minuta.
4. Më pas shpëlajeni me ujë të ftohtë.

Kompresa me shalqi.

Një kompresë me lëng shalqini parandalon rënien e lëkurës.

1. Prisni tulin e shalqinit dhe shtrydhni lëngun me napë.
2. Lagni garzën e palosur në 6 shtresa me lëng shalqini.
3. Aplikoni një kompresë me lëng shalqini në fytyrë dhe lëreni për 15-20 minuta.
4. Shpëlajeni fytyrën me ujë të valuar në temperaturën e dhomës.
5. Thajeni pa fshirë.

Locion me lëng shalqini dhe pjeshke.

I përshtatshëm për çdo lloj lëkure.

Për të përgatitur locion, përzieni lëngun e shalqirit me lëngun e pjeshkës në përmasa të barabarta.

Locion me lëng shalqini dhe kastraveci.

Ndihmon me skuqjen dhe djegiet e lëkurës. Pastron mirë lëkurën.

Lëngu i shalqinit përzihet me lëngun e kastravecit në përmasa të barabarta.

Si të zgjidhni një shalqi.

Këtu janë disa rregulla që do t'ju ndihmojnë të zgjidhni shalqinin e duhur.

Si të zgjidhni një shalqi të pjekur dhe të ëmbël:

1. Një shenjë e pjekurisë së një shalqiri është një bisht i thatë.
2. Pika e lehtë në anën e shalqirit duhet të jetë e verdhë apo edhe portokalli.
3. Lëkura me vija e shalqinit duhet të jetë sa më kontrast të jetë e mundur.
4. Mundohuni të shponi lëkurën e shalqinit me thonjtë tuaj - nëse ia dilni, shalqiri do të jetë i papjekur. Një shalqi i pjekur ka një lëkurë të ngurtësuar.
5. Kur përkëdhelet, një shalqi i pjekur buron pak.
6. Prekni shalqirin - tingulli duhet të jetë i lartë, jo i shurdhër.
7. Shtrydheni shalqinin me duar (vetëm jo shumë fort). Një shalqi i pjekur do të deformohet pak kur të shtrydhet.
8. Dhe ka edhe shalqinj "djem" dhe "vajza". Shalqinjtë "djalë" kanë një fund konveks me një rreth të vogël. Dhe shalqinjtë "vajza" kanë një fund të sheshtë dhe një rreth të gjerë. “Vajzat” janë më të ëmbla, me më pak fara.

Si të zgjidhni shalqirin pa nitrate:

1. Mishi i një shalqini "nitrat" ​​ka një ngjyrë të kuqe jo-turale intensive, ndonjëherë me një nuancë vjollcë.
2. Fijet në tulin e shalqirit duhet të jenë të bardha. Fijet e verdha të çdo ngjyre tregojnë praninë e nitrateve në shalqi.
3. Prerja e një shalqini "korrekt" nuk duhet të jetë e lëmuar. Tuli shkëlqen me kokrra sheqeri.
4. Nëse grisni një copë shalqi në ujë, uji thjesht duhet të bëhet i turbullt. Nëse uji bëhet i kuq ose rozë, kjo do të thotë se shalqiri është nitrat.

Artikulli përdor materiale nga libri "Perimet në trajtim, kozmetikë, gatim" (V. G. Liflyandsky dhe A. G. Sushansky).

Lëkurat e shalqinit janë një shtresë relativisht e trashë mbuluese e kokrrave të pjeprit dhe për shkak të përbërjes së tyre, në disa vende ato përdoren gjerësisht jo vetëm në industrinë ushqimore, por edhe për qëllime mjekësore.

Lëkurat e shalqinit: përfitimet dhe dëmet

Shalqinjtë janë bimë barishtore njëvjeçare., të cilat gëzojnë popullaritet të merituar në shumë vende. Kotiledonat e një kulture kaq të shijshme dhe të shëndetshme si shalqiri janë të mbyllura në një lëkurë të fortë, e cila më së shpeshti ka një ngjyrë jeshile të errët. Si rregull, pasi hahet tuli i frutave, lëkurat e shalqinit hidhen tutje. Sidoqoftë, siç tregojnë praktika dhe rezultatet e hulumtimit, kjo pjesë e kulturës së pjeprit përmban një sasi të konsiderueshme përbërësish të dobishëm që përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore.

Përbërja e lëndëve të para bimore përfshin:

• një sasi e konsiderueshme mikroelementesh dhe vitaminash, duke përfshirë grupin "B", si dhe vitaminat "A", "C", "PP", beta-karoten dhe elementë të tillë si kalciumi, magnezi, natriumi, kaliumi dhe fosfori;
• sasia e sheqerit dhe e ujit është e parëndësishme, por përmban një përqindje të lartë të aminoacideve, klorofilit dhe fibrave të dobishme, lehtësisht të tretshme;
• gjithashtu përmban fibra të përfshira në procesin e normalizimit të funksionimit të traktit gastrik dhe të zorrëve.

Lëkurat e shalqinit përdoren jo vetëm të freskëta, por edhe të thara, dhe përdoren gjithashtu në përgatitjen e infuzioneve dhe zierjeve. Lëkurat e freskëta të shalqirit mund të përballojnë në mënyrë të përsosur dhimbjet e kokës dhe gjithashtu ndihmojnë në zbutjen e sulmeve të migrenës. Lëndët e para të bimëve të para-tharë përdoren në mënyrë aktive në infuzione medicinale dhe të gjitha llojet e zierjeve, të cilat e kanë dëshmuar veten në trajtimin e sistemit urinar, duke përfshirë cistitin dhe pyelonefritin.

Lëkurat e shalqirit shkaktojnë dëm për shëndetin mjaft rrallë, kryesisht në prani të sëmundjeve të rënda kronike në fazën akute.

Vetitë e dobishme të shalqinit (video)

Si të thani siç duhet lëkurat e shalqinit

Pasi të jetë hequr plotësisht tuli i shalqirit, lëkura e gjelbër duhet të hiqet me kujdes nga lëvorja dhe të pritet në feta sa më të holla. Materialet bimore medicinale të copëtuara vendosen në një shtresë të hollë në një fletë pjekjeje. Mund ta thani në diell ose në furrë. Temperatura e furrës mund të ndryshojë midis 30-50 o.

Koha mesatare e tharjes është një orë e gjysmë. Së pari, një pjesë e konsiderueshme e lagështisë avullon, pas së cilës temperatura në furrë rritet në 65-70 o. Kjo ju lejon të merrni lëvozhga të thata me cilësi të lartë të përshtatshme për ruajtje. Lëndët e para me cilësi të lartë bëhen të brishta dhe njollosen lehtësisht. Lëndët e para duhet të vendosen në një qese prej liri ose letre. Lëvoret e thata ruhen në një vend të thatë dhe të freskët.

Përdorimi i lëkurave të shalqirit për mjekim në mjekësinë popullore

Përfitimet e materialeve bimore të freskëta dhe të thata përcaktohen nga përbërja e tyre, kështu që lëkurat e shalqirit shpesh përdoren për të trajtuar dhe parandaluar sëmundjet e mëposhtme:

• konsumimi i një zierje të farave dhe lëvozhgave të freskëta të shalqirit shoqërohet me një efekt diuretik, dhe një ilaç i tillë mund të përdoret në dimër, duke përdorur materiale bimore të thara;
• një zierje e lëvozhgave përdoret gjerësisht kur është e nevojshme për të hequr qafe ënjtjen e rëndë që shoqëron sëmundjet e veshkave dhe mëlçisë, dhe gjithashtu përdoret gjerësisht për sëmundjet e sistemit vaskular dhe kardiak;
• Faza fillestare dhe e pakomplikuar e urolithiasis mund të kurohet me një zierje që shpërndan formimin e gurëve në inde.

• Dhimbja e fytit dhe tuberkulozi trajtohen më së miri me lëndë të para të freskëta pasi të keni hequr lëvozhgën e trashë, të bluani dhe shtrydhni lëngun, i cili përdoret për të bërë gargarë çdo orë;
• për të rivendosur indin e mëlçisë pas dehjes me alkool dhe kur prekeni nga hepatiti, duhet të pini një lugë gjelle lëng çdo orë;
• Diarreja trajtohet lehtësisht me lëvozhgë të thatë të bluar në një mulli kafeje, të larë me ujë në temperaturën e dhomës.

Nëse keni një histori diabeti, konsumimi i sasive të konsiderueshme të pulpës është kundërindikuar, ndaj rekomandohet marrja e një çerek gote lëng nga lëvozhgat katër herë në ditë.

Si të bëni marmelatë nga lëkurat e shalqirit (video)

Përdorimi i jashtëm për qëllime kozmetike

Përdorimi si një ilaç i jashtëm dhe për qëllime kozmetike është i rëndësishëm për përdorimin e lëngut në rastet e mëposhtme:

• ulçera trofike;
• furunculosis;
• aknet dhe aknet;
• plagë të lehta deri në mesatare.

Kur trajtoni djegien nga dielli, në zonat e prekura aplikohet një pastë, e cila duhet të zëvendësohet çdo orë derisa inflamacioni të qetësohet. Lëngu i freskët i shtrydhur gjithashtu mund të heqë pigmentimin e lëkurës dhe të përmirësojë gjendjen e jashtme të plakjes ose të lëkurës së varur.

Lëkurat e shalqinit si ilaç

Kjo Ilaçi ndihmon mirë kur merret tri herë në ditë, para ngrënies. Për parandalimin dhe trajtimin e kolitit, duhet të derdhni 100 g lëvozhgë të tharë mirë me 00 ml ujë të vluar dhe të lini për disa orë, pastaj të merrni 100 g çdo katër orë, pavarësisht nga marrja e ushqimit.

Kundërindikimet dhe mendimet e mjekëve

Lëvorja e pjeprit mund të sjellë jo vetëm përfitime, por edhe disa dëme, për shkak të karakteristikave të tyre biologjike dhe aftësisë për të grumbulluar substanca të dëmshme si metalet e rënda dhe nitratet.

Ju mund të shmangni efektet e dëmshme duke i njomur copat e qëruara për disa orë në ujë të pastër dhe të ftohtë, pas së cilës lëndët e para janë të përshtatshme për t'u përdorur në përgatitjen e zierjeve, si dhe frutat e ëmbëlsuar, reçelrat dhe tharjen.

Reçeli ose frutat e ëmbëlsuara janë kundërindikuar në rast të diabetit mellitus dhe peshës së tepërt, si dhe tendencës për diarre me origjinë të panjohur, përkeqësim të urolithiasis dhe dëmtim të rëndë të stomakut dhe zorrëve. Duhet të jeni të kujdesshëm kur konsumoni ndonjë pjesë të pjeprit nëse keni intolerancë individuale, si dhe reaksione të rënda alergjike. Shume e rendesishme Ndiqni rekomandimet mjekësore për dozën e përbërësve kur përgatitni zierje ose infuzione medicinale.

Reçeli i lëkurës së shalqinit: recetë (video)

Që nga kohët e lashta, lëkurat e shalqinit janë përdorur gjerësisht në prodhimin e fenerëve, dhe gjithashtu janë shtuar në shumë pjata si përbërës vitaminash dhe janë përdorur për qëllime mjekësore. Aktualisht, një numër i madh i recetave të mjekësisë tradicionale janë ruajtur, gjë që bën të mundur prodhimin e ilaçeve shumë efektive për trajtimin e shumë sëmundjeve të brendshme ose të jashtme bazuar në materiale të tilla të dobishme bimore.

Pjesa e bardhë, e fortë dhe pa shije e zestit është në fakt shumë më efektive për shëndetin tonë sesa tuli. Në vendet e Azisë Jugore, është zakon të shtoni këtë pjesë të shëndetshme të shalqirit në sallata së bashku me tulin.

Pasi të dini se çfarë mund të bëjë lëkura e shalqirit, nuk do ta hidhni më kurrë!

Përfitimet e lëkurës së shalqirit

Pjesa e bardhë e shalqinit është e pasur me vitamina A, B6 dhe C, si dhe përmban kalium, magnez dhe zink. Të gjitha këto vitamina dhe minerale i japin trupit tonë forcë dhe energji.

Por kjo nuk është e gjitha – lëvozhga përmban likopen, një antioksidant i fuqishëm që është shumë efektiv për të na mbrojtur nga shumë sëmundje.

Citrullina është një aminoacid thelbësor për shëndetin e muskujve. Falë citrulinës, ju mund të fitoni shpejt dhe pa mundim masë muskulore. Nga ana tjetër, fibra, e cila është më e bollshme në kore, ndihmon në rregullimin e peshës.

Një përfitim tjetër i citrulinës është se ajo redukton ankthin, duke luftuar stresin dhe duke përmirësuar disponimin tuaj.

Kjo substancë gjithashtu ka veti diuretike, me ndihmën e saj trupi largon lëngun e tepërt. Përveç kësaj, duke ngrënë lëkura shalqini, ju forconi sistemin tuaj imunitar.

Si të hani lëkurën e shalqinit

Meqenëse kjo pjesë e shalqinit nuk ka një shije të theksuar, ajo shtohet në sallata, kriposet, turshi ose, anasjelltas, bëhen ëmbëlsira prej saj: marmelatë, reçel, fruta të ëmbëlsuara.

Një ide e mirë është ta prisni në copa të vogla ose në feta të holla dhe ta përdorni si pjatë anësore për mish dietik (ton ose gjeldeti).

Për një efekt medicinal, lëkurat e shalqirit mund të thahen dhe të përdoren në zierje dhe infuzione. Zierje të tilla janë veçanërisht të dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe traktit biliar, si dhe nga obeziteti.

Infuzion i lëvozhgave të shalqirit

Hidhni 2 lugë gjelle. lugë lëkura shalqi të thatë të grimcuar 0,5 litra ujë të valë.

Mbulojeni me një leckë dhe lëreni për 1 ditë në një vend të freskët dhe të errët..

Kullojeni infuzionin dhe pini ½ filxhan infuzion 2 herë në ditë.

Kundërindikimet. Personat me sëmundje kronike të traktit gastrointestinal, urolithiasis dhe ata të prirur ndaj diarresë nuk duhet të përdorin lëvozhgën e shalqirit.

Kliko " si» dhe merrni postimet më të mira në Facebook!

Në verë dhe në vjeshtë, shumica e njerëzve hanë shalqinj, të cilët janë mrekullisht freskues, shuajnë etjen dhe pastrojnë veshkat dhe të gjithë trupin. Megjithatë, shumë njerëz nuk e kuptojnë se lëkura e shalqinit, si dhe butësia e tyre e ndritshme, mund të ofrojnë përfitime shëndetësore, veçanërisht për nyjet.

Lëkurat e shalqinit janë përdorur që nga kohërat e lashta për të bërë fenerë dhe gjithashtu janë shtuar në pjata ose janë përdorur për qëllime mjekësore.

Në mjekësinë popullore, lëkurat e shalqinit përdoren për të trajtuar sëmundjet e kyçeve, për të hequr kripërat, për të trajtuar ulcerat e gojës, si dhe për qëllime kozmetike.

Është më mirë të mos i hidhni “mbeturinat” e shalqirit, por ta përdorni atë nga jashtë për qëllime mjekësore për të trajtuar urtikarinë, lodhjen e muskujve, defektet e lëkurës, skuqjen dhe kruajtjen.

Shenjat e shalqinit me nitrate:

• pulpa është e kuqe e ndezur me një nuancë vjollcë;
• sipërfaqja e prerë është e lëmuar, farat kanë një shkëlqim të ndritshëm;
• fijet midis lëkurës dhe mishit të kuq kanë një nuancë të verdhë;
• kontrolloni: hidhni një copë tul në një gotë me ujë, përzieni dhe shikoni ujin. Nëse uji është i turbullt, atëherë shalqiri është i cilësisë së mirë, por nëse është rozë ose i kuq, është më mirë të mos e hani.

Përqindja e lejuar e nitrateve është 60 mg për 1 kg. Është më mirë të përdorni lëkura shalqini vetëm nga shalqi i cilësisë së mirë pa nitrate, ose me një sasi minimale.

Shalqiri përmban citrulinë, e cila ka një efekt diuretik (). Prandaj, shpesh përdoret për të trajtuar dhe pastruar veshkat, sëmundjet e mëlçisë, sëmundjet e stomakut dhe eliminimin e edemës. Përveç kësaj, ka një efekt shërues të plagëve, antipiretik dhe gjithashtu përmirëson gjendjen e lëkurës. Lëkura e thatë e shalqirit mund të shërojë ulcerat e gojës (të aplikuara në mënyrë topike) dhe të ketë një efekt pozitiv në shëndetin e kyçeve. Përveç kësaj, koret mund të përdoren për të trajtuar impotencën dhe kollën e thatë.

Pulpa e shalqinit, si dhe lëkura, ka shumë veti pozitive. Fruti përbëhet nga 90% ujë, i cili është një diuretik i shkëlqyer; gjithashtu largon në mënyrë efektive toksinat nga trupi dhe ul nivelin e kolesterolit të keq. Kjo kokrra të kuqe përdoret shpesh për të trajtuar sëmundjet reumatizmale si artriti, si dhe depozitimin e kripës në kyçe, aterosklerozën dhe diarrenë. Në mjekësinë popullore, shalqiri përdoret për të pastruar veshkat nga rëra () dhe për të detoksifikuar trupin ().

Aplikimi i lëvozhgave të shalqirit

Ju mund të bëni reçel, marmelatë nga lëkurat e shalqirit ose t'i thani dhe t'i përdorni për qëllime mjekësore. Lëkurat e shalqinit përmbajnë klorofil, fibra bimore, acid folik, pektinë, vitamina A, B1, B2, PP, minerale kalium, mangan dhe hekur. Lëkurat e shalqinit mund të neutralizojnë aciditetin, d.m.th. krijoni një mjedis alkalik.

Receta nr. 1 Për sëmundjet e kyçeve, si dhe për të eliminuar ënjtjet dhe për të hequr kripërat, mjekësia tradicionale rekomandon përdorimin e lëvores së thatë të shalqirit. Për ta bërë këtë, thajini "mbeturinat" e shalqirit - lëvoret e gjelbra - në furrë (pjesa e sipërme e gjelbër). Grini lëvozhgat e thata dhe merrni një lugë çaji tri herë në ditë gjysmë ore para ngrënies. Produkti duhet të lahet me ujë të ngrohtë (0,5 gota) të përzier me 1 lugë çaji mjaltë. Pas kësaj, hani disa fruta të thata.

Receta nr. 2 Mund të bëni çaj të shëndetshëm nga lëkurat e thata të shalqirit. Për ta bërë këtë, merrni 100 g kore, derdhni 500 ml ujë të vluar në një termos dhe lëreni të ziejë për disa orë. Merrni 100 ml infuzion 5 herë në ditë. Ky çaj është i dobishëm për t'u pirë për sëmundjet e kyçeve, veshkave dhe për të eliminuar ënjtjet.

Receta nr. 3 Për të eliminuar ënjtjen, rekomandohet që lëkurat e thata të shalqirit të përgatiten si çaj. Për ta bërë këtë, merrni 1 lugë gjelle. lugë lëvozhga të grimcuara, derdhni 250 ml ujë të valë. Merrni 100 ml pije në mëngjes dhe në mbrëmje me stomakun bosh.

Lëvoret e shalqirit mund të aplikohen edhe në pikat e lënduara, djegiet nga dielli, aknet etj. përdorni nga jashtë. Ata mund të eliminojnë dhimbjet e kokës; për ta bërë këtë, aplikoni ato në tempujt dhe ballin tuaj. Ju gjithashtu mund t'i lidhni korezat në nyjet e lënduara me një fashë dhe të prisni derisa dhimbja të qetësohet.

Pacientët me osteokondrozë dhe distoni vegjetative-vaskulare rekomandohet të bëjnë banjë me shtimin e lëvozhgave të shalqirit ose shalqirit. Për ta bërë këtë, merrni 200 g lëkura ose tul të grimcuar shalqini, shtoni 100 g sodë buke. Shpërndani përzierjen e përgatitur në banjë (). Kursi i trajtimit: 2 javë. Mos e humbisni sezonin e shalqirit!

Shumica e amvisave i lidhin koret e mbetura pas ngrënies së shalqirit me konserva të tjera, sepse pak njerëz e dinë që nga këta përbërës mund të përgatiten ilaçe. Dëmi dhe përfitimet e lëvozhgave të shalqinit varen kryesisht nga cilësia origjinale e kokrrave aromatike.

Frutat e rritura me ndihmën e nitrateve dhe stimuluesve nuk do të kenë kurrë efektin terapeutik në trup që një produkt natyral është i aftë. Në një farë mase, ato janë madje të rrezikshme për shëndetin e të rriturve dhe fëmijëve.

Vetitë e dobishme të lëvores së shalqinit

Pulpa e ëmbël dhe e shijshme e shalqirit padyshim që ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut, por për sa i përket vetive shëruese është dukshëm inferior ndaj lëvozhgës së frutit. Kjo pjesë e kokrra të kuqe përmban sheqerna, proteina, fibra dietike, acide organike, antioksidantë, vitamina dhe minerale. Në kombinim me një sasi të madhe lagështie, kjo jep një efekt të fortë diuretik, i cili ndikon në shëndetin në mënyrën e mëposhtme:

• Ënjtja që ndodh për shkak të sëmundjeve të veshkave dhe zemrës largohet.
• Treguesit e metabolizmit ujë-kripë janë normalizuar.
• Presioni i lartë i gjakut ulet.
• Kilet e tepërta largohen, ashpërsia e celulitit zvogëlohet.
• Gjendja e përdhes përmirësohet.
• Trupi shërohet më shpejt pas një sëmundjeje të gjatë ose trajtimi agresiv.
• Toksinat, mbeturinat dhe kripërat e tepërta largohen nga trupi.
• Proceset inflamatore që prekin organet e tretjes janë të shtypura.
• Gurët në veshka dhe fshikëz kalojnë më lehtë dhe gjasat për formimin e formacioneve të reja zvogëlohen.
• Kapsllëku largohet, frekuenca dhe cilësia e jashtëqitjes normalizohen.

Për të marrë rezultatet e listuara, lëkurat e shalqirit nuk duhet të zihen ose t'i nënshtrohen përpunimit kompleks. Boshllëqet mund të thahen, të përdoren në formë pluhuri ose.

Lëkurat e shalqirit për gurët në veshka dhe tëmth

Përdorimi i mjeteve juridike popullore të bazuara në lëkurën e shalqirit përshpejton procesin e largimit të kripërave nga trupi. Falë kësaj, organet pastrohen nga kokrrat e vogla të rërës dhe nuk formohen guralecë të rinj. Për të pastruar veshkat tuaja, mund të përdorni një nga metodat e mëposhtme.

• Ju duhet të përgatisni një pluhur nga shtresa e jashtme e gjelbër e lëvozhgës. Duhet të merret 1-2 lugë çaji deri në 3 herë në ditë, të lahet me ujë të ngrohtë. Lëngut mund t'i shtoni pak mjaltë për shije.

Këshillë: Nëse nuk është e mundur të përdorni një tharëse elektrike për të tharë lëkurat e shalqirit, mund të përdorni edhe një furrë. Por nuk duhet t'i shtroni përgatitjet në fletë pjekjeje, kjo mund të çojë në dëmtimin e elementeve. Është më mirë të përdorni një raft teli, nën të cilin duhet të vendosni një fletë pjekjeje ose tas për të mbledhur lagështi.

• Përgatitni pluhur nga shtresa e sipërme e gjelbër e lëkurës së shalqinit. Merrni 2 lugë gjelle nga përbërja, hidhni 2 gota ujë të vluar mbi masën dhe lëreni për 40-45 minuta. Pija duhet të pihet gjatë ditës, duke marrë 3-4 qasje pas ngrënies.
• Merrni 1 lugë gjelle pluhur të përgatitur nga pjesa e gjelbër e lëvozhgës dhe derdhni 1,5 gotë ujë të vluar. Ziejeni përzierjen për 5 minuta në zjarr të ulët, më pas lëreni për një orë tjetër. Lëngun e ndajmë në tri doza dhe e pimë të ëmbëlsuar me mjaltë gjysmë ore para ngrënies.

Nëse formohen gurë në fshikëzën e tëmthit, duhet të përdoret një ilaç tjetër. Për ta përgatitur, hidhni 150 gr lëkura të thara shalqini në 1 litër ujë të vluar dhe lëreni për një orë. Pija që rezulton duhet të pihet gjatë gjithë ditës, duke pirë jo më shumë se 1 gotë në të njëjtën kohë.

Lëkurat e shalqinit për kolitin dhe dysbiozën

Për të përballuar manifestimet e pakëndshme të kolitit ose disbakteriozës, mund të bëni reçel nga lëvoret e shalqirit ose të përdorni një nga metodat e mëposhtme (lëvozhgat duhet të pastrohen nga shtresa e gjelbër):

• Merrni 100 g preparate të freskëta ose 80 g të thata dhe mbushni me 2 gota ujë të vluar. Lëreni përzierjen të qëndrojë për një orë dhe kullojeni. Ndani pijen e përfunduar në 5 pjesë dhe pijeni atë gjatë ditës para ngrënies.
• Hidhni një lugë gjelle lëvozhgë të thatë të grimcuar shalqini në një gotë me ujë të vluar dhe ziejini për 10 minuta në zjarr të ulët. Më pas lëreni masën edhe 10 minuta dhe ndajeni në tre pjesë. Zierjen e pimë gjatë gjithë ditës, pavarësisht vakteve.
• Ju thjesht mund të merrni lëvozhga të thata, të bluara në pluhur, të larë me ujë dhe mjaltë. Një porcion i vetëm është 1 g produkt, duhen bërë 5 seanca në ditë.

Nëse dispepsi shoqërohet me kapsllëk, atëherë ky ilaç do të ndihmojë. Merrni 0,5 kg kore dhe 0,5 litra ujë të vluar, bashkoni përbërësit dhe ziejini për gjysmë ore në zjarr shumë të ulët. Produktin e përfunduar e pimë të ngrohtë, gjysmë gote 2-3 herë në ditë.

Lëkurat e shalqinit për obezitetin

Shumë dieta lejojnë konsumimin e shalqinit, sepse ky frut ndihmon në humbjen e peshës së tepërt. Mjetet juridike popullore të përgatitura nga lëvozhga e manave japin rezultate pozitive edhe më të theksuara. Ato jo vetëm që ndihmojnë në normalizimin e peshës, ato janë efektive kundër mbipeshes së rëndë. Për përgatitjen e kompozimeve përdoret vetëm pjesa e bardhë e kores.

• Ju duhet të zieni në avull 2 ​​lugë kore në 0,5 litra ujë të vluar, duke përdorur një termos. Pija e përfunduar pihet gjatë ditës në disa doza.
• Lëvoret e freskëta duhet të grihen duke marrë 2 lugë çaji masë. Hidhni mbi to një gotë ujë të vluar dhe lërini të mbuluara për 20 minuta. Ju duhet të pini 3 gota nga ky infuzion në ditë.
• Merrni 2 lugë gjelle lëvozhga të thata të grimcuara, përzieni me lëvozhgën e 1 limoni. Derdhni masën që rezulton me një gotë ujë të vluar dhe lëreni të paktën 2 orë, të mbështjellë me një leckë të ngrohtë. Merrni 3 lugë gjelle të paktën 4 herë në ditë, 10 minuta pas ngrënies.

Sigurisht, të gjitha metodat e listuara do të japin rezultatin e kërkuar vetëm nëse bëhen ndryshime në dietë. Për më tepër, teknika duhet të mbështetet nga ushtrimet fizike.

Përdorimi i jashtëm i lëvozhgave të shalqirit

Zierjet, infuzionet, lëvozhgat e freskëta dhe të thata të shalqirit nuk mund të merren vetëm nga goja. Ato nuk janë më pak efektive kur përdoren nga jashtë. Këtu janë opsionet më të njohura për përdorimin e produkteve për qëllime mjekësore:

• Koret e freskëta mund të fashohen në tempuj, kjo do të lehtësojë dhimbjet e kokës dhe migrenën.
• Lëvoret e freskëta aplikohen gjithashtu në nyje për të lehtësuar inflamacionin ose për të lehtësuar dhimbjen.
• Çdo plagë do të shërohet më shpejt nëse aplikoni në të një kore ende të lagur ose një kompresë me lëng shalqiri.
• Qull i bërë nga pjesa e bardhë e grimcuar e lëvozhgave të shalqinit lehtëson shqetësimin e djegies nga dielli.
• I njëjti qull mund të derdhet me ujë të vluar dhe të lihet për gjysmë ore. Do të merrni një maskë të shkëlqyer për fytyrën me efekte rinovuese dhe zbardhuese.

Edhe nëse thjesht fshini lëkurën e fytyrës dhe trupit tuaj me një copë lëkure shalqini, mund të përmirësoni ndjeshëm gjendjen e epidermës.

Dëmi dhe rreziku i lëkurave të shalqirit

Përbërjet e përshkruara më sipër nga pjesa "e panevojshme" e manave nuk mund të përdoren vetëm nëse ekziston një intolerancë individuale ndaj përbërësit kryesor. Në të gjitha rastet e tjera, përgatitjet sjellin vetëm përfitime për trupin. Vërtetë, produktet kanë një veçori që duhet të merret parasysh gjatë kryerjes së terapisë. Konsumimi i rregullt i shalqinjve ose i ilaçeve në bazë të lëvozhgës së tyre mund të çojë në mungesë kaliumi. Mjalti duhet të përfshihet në dietë për të rimbushur rezervat minerale.

Para se të filloni përgatitjen e ndonjë prej ilaçeve natyrale të listuara, duhet të siguroheni për cilësinë e shalqinit të blerë dhe mungesën e nitrateve në përbërjen e tij. Kjo mund të bëhet si kjo:

1. Ju nuk duhet të blini shalqinj me mish me ngjyrë të ndezur me një nuancë vjollcë.
2. Një sipërfaqe e lëmuar e prerë dhe shkëlqimi i ndritshëm i farave tregojnë praninë e nitrateve.
3. Shtresa e verdhë midis pjesëve të kuqe dhe të bardhë të pulpës është shenjë e produktit me cilësi të ulët.

Përpara marrjes së formulimeve të bazuara në preparatet e shalqirit ose përdorimit të tyre nga jashtë, rekomandohet tendosja e masës së lëngshme. Kjo do të përmirësojë shijen e tij dhe do të parandalojë që trupi të mbingopet me përbërës aktivë. Ushqimet e përgatitura duhet të ruhen të pahapura në temperaturën e dhomës dhe jo në frigorifer. Një produkt i freskët përgatitet çdo ditë.