Užitočné vlastnosti zeleru. Recepty na diétne jedlá na chudnutie so zelerom: polievky, šaláty, džús

Miestne produkty si zachovávajú viac živín ako dovážané, keďže sa vyrábajú v regióne, na ktorý je telo zvyknuté. No, ak vo vašom regióne, ešte lepšie - zeler rastie v záhrade. Predtým podceňovaná (pred storočím bola považovaná za ... burinu!) Teraz je táto zelenina mimoriadne populárna medzi kuchármi, odborníkmi na výživu a priaznivcami zdravých a zdravých potravín a výhody a poškodenia zelerovej šťavy sú predmetom aktívnej diskusie.

Hodnotné dietetické vlastnosti a korenistá chuť zeleru radia túto zeleninu medzi celoročné produkty.

Pre svoju špecifickú korenistú vôňu a pikantnú chuť táto voňavá rastlina „prišla do módy“ najskôr ako korenie a potom ako plnohodnotný produkt. Je dokonale konzervovaná (za určitých podmienok), takže koreňovú zeleninu, listovú zeleninu a stopky možno konzumovať počas celého roka.

Zeler je jedinečný produkt bohatý na stopové prvky. Fanúšikovia diét sa snažia zaradiť do svojho jedálnička nielen šaláty z čerstvého zeleru, ale konzumujú aj čerstvý nápoj vylisovaný z listov a stoniek.

Tajomstvo odšťavovania

Čerstvo vylisovaná šťava je najefektívnejším spôsobom využitia tejto liečivej korenistej zeleniny. Ako pripraviť šťavu zo zeleru?

Najlepšie je vziať si zeler, ktorý je vypestovaný vo vašej záhrade, pretože zelenina z obchodu obsahuje škodlivé pesticídy. Najužitočnejšia je zelenina s čerstvými tmavými listami a pevnými elastickými stonkami. Chuť nápoja vylisovaného z takéhoto zeleru však bude veľmi bohatá, preto je vhodné ho zriediť vodou alebo použiť na prípravu džúsového kokteilu. Bezprostredne pred vytlačením šťavy musíte zeleninu umyť a odrezať suché a zvädnuté listy.

Recept: Na jednu porciu zelerovej šťavy (100 ml) potrebujete len pár stoniek. Je vhodnejšie použiť nie odšťavovač, ale obyčajný strúhadlo, mlynček na mäso alebo sekací mixér. Výsledná kaša by mala byť filtrovaná pomocou gázovej tkaniny zloženej do niekoľkých vrstiev.

Užitočné a škodlivé vlastnosti zelerovej šťavy

Výhody zelerovej šťavy

Čerstvá zelerová šťava sa vďaka svojmu jedinečnému zloženiu a širokému spektru účinkov na organizmus používa na liečbu širokého spektra chorôb:

• všeobecný posilňujúci účinok na tráviaci trakt;
• liečba močového mechúra a obličiek;
• diuretický a mierny laxatívny účinok, čistenie tela, odstránenie toxínov;
• zníženie tlaku pri hypertenzii; zlepšenie zloženia krvi, prevencia krvných zrazenín, mŕtvice; normalizácia hladiny hemoglobínu;
• udržiavanie imunity počas prechladnutia;
• zníženie priebehu zápalových procesov (napríklad s reumatizmom, bronchitídou);
• prevencia rakoviny;
• boj proti stresu a nervovému napätiu, nespavosť;
• zvýšenie tónu a výkonu.

Tip: zelerovú šťavu by ste nemali kombinovať s tekutými výrobkami, ktoré majú tiež čistiace vlastnosti - existuje riziko zvýšeného, ​​dvojitého účinku, čo spôsobí nežiaduce zaťaženie tela.

Škody spôsobené použitím zelerovej šťavy

Napriek tomu, že zelerová šťava sa používa na preventívnu liečbu rôznych chorôb a má vo všeobecnosti priaznivý liečebný účinok na všetky telesné systémy, existuje množstvo obmedzení a kontraindikácií, ktoré je potrebné vziať do úvahy:

• gastritída, žalúdočný vred;
• obezita;
• akútne štádiá chorôb tráviaceho traktu, vylučovacieho a reprodukčného systému;
• epilepsia;
• tehotenstvo a dojčenie;
• kŕčové žily, tromboflebitída;
• riziko potravinových alergií v detstve (do troch rokov);
• oslabené telo, staroba.

Zelerová šťava vám môže pomôcť zostať štíhla

Jedinečné vlastnosti zelerovej šťavy sú uznávané nielen medzi profesionálnymi odborníkmi na výživu, ale majú hodnotu aj pre ľudí, ktorí si udržiavajú štíhlu líniu a starajú sa o svoj tón a zdravie.

Tento nápoj má nízky obsah kalórií - iba 31 kcal / 100 ml, pretože 94% jeho zloženia tvorí voda. Čerstvá šťava je veľmi rýchlo absorbovaná telom, užitočné látky a stopové prvky sú zahrnuté v metabolických procesoch, ale zároveň je spotreba energie na trávenie produktu niekoľkonásobne nižšia, ako keby to bola celá zelenina. Odborníci na výživu ho nazývajú produktom s negatívnym kalorickým indexom, keďže telo spáli viac kalórií, ako prijme zo svojho vstrebávania.

• šťavy z mrkvy a zeleru v pomere 1: 1 (nie viac ako 100 g každá);
• šťava z jednej stonky zeleru a roztlačenej uhorky;
• tri zväzky zelerových listov, polovica paradajky, 100 gr. kapusta;
• šťavy z mrkvy, repy, zeleru, tekvice v pomere 2:1:1:1;
• šťavu z dvoch stoniek zeleru a štyroch stredných pomarančov zrieďte litrom čistej filtrovanej vody;
• štyri stredné stonky zeleru, dve veľké mrkvy, jedno jablko;
• tri stonky zeleru, tri jablká, jedna stonka brokolice, polovica citróna;
• dve alebo tri stonky zeleru a 250 ml šťavy z vodného melónu.

Takže zelerovú šťavu možno použiť na chudnutie, pretože úspešne zvláda očistu tela, odstraňuje nahromadené škodlivé látky a normalizuje priebeh oxidačných a redukčných procesov. To je jednoznačný benefit pre tých, ktorí snívajú o štíhlej postave.

Ako správne pripraviť tento liečebný produkt pomocou odšťavovača, sa dozviete z videa:

Všetky materiály na stránke sú prezentované len na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek prostriedkov je konzultácia s lekárom POVINNÁ!

Zdielať s priateľmi.

Zeler green má jedinečné zloženie, produkt obsahuje flavonoidy, éterické oleje, vlákninu, aminokyseliny, vitamíny (B, C, PP, K, H, A), veľké množstvo stopových prvkov (horčík, sodík, železo, zinok, vápnik, chróm, selén, fosfor). Okrem toho má zelenina 8 zlúčenín, ktoré ničia vývoj rakovinových buniek. Pravidelná konzumácia zelerovej šťavy pomôže vyhnúť sa vzniku malígneho nádoru. Vzhľadom na nízky obsah kalórií sa výrobok často pije na chudnutie. Užitočné vlastnosti čerstvého zeleru:

• podporuje imunitu;
• dobre sa hodí na detox (zbavenie tela toxínov, toxínov);
• má upokojujúci účinok;
• znižuje chuť do jedla;
• pomáha normalizovať metabolizmus tukov;
• normalizuje hemoglobín;
• zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
• znižuje krvný tlak;
• zvyšuje produkciu žalúdočnej šťavy;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
• urýchľuje metabolizmus;
• zvyšuje vitalitu;
• spomaľuje proces starnutia;
• znižuje nadúvanie;
• pomáha bojovať proti prejedaniu;
• má mierny karminačný a laxatívny účinok.

Okrem efektívneho chudnutia je možné pri pravidelnom používaní zelerového kokteilu a iných jedál z tejto zeleniny po určitú dobu zaznamenať tieto pozitívne zmeny:

• zvýšiť odolnosť nervového systému voči stresu;
• čistenie zlého cholesterolu;
• posilnenie krvných ciev;
• normalizácia rovnováhy voda-soľ;
• omladenie pokožky;
• zvýšenie pracovnej kapacity, tón tela;
• zbaviť sa závislosti na nikotíne;
• doplnenie nedostatku vitamínu C.

Ako vyrobiť zelerovú šťavu

Čerstvý zeler na chudnutie je vyrobený z mladej čerstvej zeleniny. Ak si vezmete suché časti rastliny, telu neprospejú. Samotná šťava môže byť vyrobená z koreňa alebo stonky koreňovej plodiny. Najjednoduchší spôsob prípravy nápoja je prejsť rastlinou cez odšťavovač. Na prípravu šťavy sa odoberie zelenina, ktorá bola očistená od nečistôt a poškodenia. Ráno sa považuje za ideálny čas na pitie čerstvej šťavy.

Doba skladovania pripraveného nápoja by nemala presiahnuť 3 dni. Môžete si ho uchovať na zimu, aj keď z takéhoto nápoja bude oveľa menší úžitok. Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť zelerovú šťavu chutnejšou pri chudnutí. Aby to malo príjemnú chuť, veľa ľudí pripravuje smoothies: pridajte med, zeleninu. Obľúbené sú kombinácie s pomarančom, mrkvou, jablkovým fresh. Na zlepšenie chuti zeleninovej šťavy môžete pridať pár kvapiek prírodného jablčného octu. V tomto prípade nemôžete dať soľ do nápoja, pretože. tým sa výrazne spomalí chudnutie.

Bez odšťavovača

Efektívny a rýchly spôsob, ako vyrobiť zelerovú šťavu na chudnutie, je použiť odšťavovač alebo mixér, ale preto. často sa vyžaduje trochu pitia, ľahšie je nastrúhať stonky rastliny na jemnom strúhadle. Ďalej musíte vziať malé množstvo zeleru, preniesť na gázu a vytlačiť. Táto metóda je vhodná, keď potrebujete vytlačiť 3 čajové lyžičky šťavy na pitie pred hlavným jedlom.

recept zo zelerovej a mrkvovej šťavy

Jedným z najobľúbenejších receptov na chudnutie je kombinácia zeleru a mrkvy pre lahodne sviežu chuť a vysoký obsah živín. Takýto čerstvý má navyše pozitívny vplyv na zrak, vývoj kostí a posilňuje imunitný systém. Mrkvovo-zelerovú šťavu často dopĺňame pomarančom alebo jablkom. Na prípravu nápoja budete potrebovať:

• zeler - 1 ks;
• mrkva - 3 ks.

Spôsob varenia:

1. Umyte a očistite všetky ingrediencie.
2. Ďalej ich musíte pomlieť a hodiť do odšťavovača.
3. Stlačte šťavu.
4. Nápoj nalejte do pohára a vypite pol hodiny po príprave.

Okrem mrkvy je možné do nápoja vložiť aj iné produkty. Zloženie repnej šťavy, zeleru, petržlenu dobre spaľuje tuk. Užitočné čerstvé šťavy pre telo možno získať, ak sa rastlina zmieša s pomarančovou šťavou (na zníženie tlaku) alebo vodným melónom (pre zdravie močového mechúra, obličiek). Šťava z uhorky a zeleru odstraňuje toxíny z tela. Kombinácia zeleniny s hruškou prispieva k rýchlemu chudnutiu a zvýšeniu libida.

Ako užívať šťavu na chudnutie

Na chudnutie sa často používa zelerová šťava. Keďže zelenina má nízky obsah kalórií, jej použitie je možné aj pri prísnej diéte. Rastlinný nápoj sa môže použiť ako doplnok stravy v dňoch pôstu. Ideálnou možnosťou je zahrnúť pitie do ponuky vykladania kefíru. V tomto prípade sa nápoje môžu miešať alebo piť oddelene. Za deň je dovolené vypiť 0,5 šálky zelerovej šťavy a 1,5 litra kefíru. Treba mať na pamäti, že dni pôstu sa často nedajú zariadiť. Prípustné - raz za 2 týždne na jeden deň.

Lekári neodporúčajú piť čerstvé šťavy s jedlom, pretože. sú schopné vyvolať exacerbáciu ochorení gastrointestinálneho traktu (gastrointestinálny trakt) a spôsobiť fermentáciu v žalúdku. Okrem toho nemôžete piť nápoj vo veľkých množstvách. Optimálne dávkovanie je 1 pohár denne ráno. Je lepšie piť šťavu 30 minút po jej príprave.. Na chudnutie stačia 3 polievkové lyžice nápoja naraz, no čerstvý džús treba piť pravidelne 2x denne pred hlavným jedlom. Aj takýto malý objem pomôže za pár týždňov zredukovať hmotnosť a získať svieži vzhľad.

flebeuryzma;

súčasné užívanie diuretík, tk. to môže viesť k dehydratácii;

starší vek;

alergické reakcie na produkt;

Všetci ostatní ľudia môžu používať zeler, pretože vďaka svojmu zloženiu sa zelenina považuje za užitočnú tak na chudnutie, ako aj na celkové zlepšenie zdravia. V tomto prípade nezabudnite pozorne sledovať reakciu tela na nápoj. Ak sa objavia vedľajšie účinky, mali by ste okamžite prestať užívať a vyhľadať pomoc od špecialistu.

Video

Ako používať zeler do jedál na chudnutie? Výhody a poškodenie zeleru.

Výhody zeleru

Magické a liečivé vlastnosti zeleru sa využívali už v starovekom Grécku. Rastlina zdobila obydlie pred zlými duchmi. Zo zelerových listov sa tkali vence a oslavovali víťazov.

Napriek tomu, že zeler je v kulinárskom umení známy už dlho, skutočná sláva zeleniny prišla až nedávno. Dnes vedci študovali všetky časti užitočnej rastliny: stopky, listy, korene a semená.

Zeler je veľmi krásna korenistá rastlina. Zelené stopky zeleniny sú mimoriadne chrumkavé, šťavnaté a plné vitality a sily.

Čo obsahuje zeler?

• Celulóza- hlavná zložka rastliny. Môžeme povedať, že čo sa týka množstva vlákniny, zelenina nepozná svoj vlastný druh. Pravidelná konzumácia zeleru vedie k normalizácii gastrointestinálneho traktu a zabraňuje zápche.
• Apigenin- hlavný flavonoid zeleru. Má protikŕčové a choleretické účinky. Vedci nedávno objavili protirakovinové vlastnosti apigenínu
• luteolín je derivát flavínu. Látka odstraňuje zápalové procesy v mozgu, zlepšuje, zabraňuje demencii
• Kyselina askorbová(3,1 mg) umožňuje zeleru zaujať svoje právoplatné miesto medzi imunomodulačnými rastlinami. obnovuje elasticitu ciev a normalizuje fyziologické procesy v koži
• Pyridoxín hydrochlorid (vitamín B6) stimuluje produkciu serotonínu - "hormónu šťastia", zaberá pri syntéze bielkovín, niektoré enzýmy
• Retinol acetát (vitamín A) ovplyvňuje štruktúru kože a videnie
• Draslík saturuje a vyživuje srdcový sval – myokard
• Sodík zabezpečuje osmózu v bunkách a reguluje vodnú rovnováhu
• Vápnik ovplyvňuje vývoj kostného tkaniva, svalovú kontrakciu a prenos nervových vzruchov
• magnézium podieľa sa na opravách buniek a enzymatických reakciách. Uvoľňuje nervové napätie, upravuje náladu
• Železo- dôležitý prvok v procese hematopoézy, poskytuje tkanivovým bunkám kyslík

Zeler – zdroj vitamínov a minerálov

DÔLEŽITÉ: Zeler neobsahuje cholesterol a nasýtené tuky.

Video: Užitočné vlastnosti zeleru

Aký je prínos zeleru?

• Použitie zeleru zvyšuje vitalitu tela, zmizne, letargia a apatia
• Zeler má priaznivý vplyv na fungovanie urogenitálneho systému
• Stonky a korene zeleru sú pri chudnutí nevyhnutné
• Zeler je známe afrodiziakum. Zelenina je prospešná pre mužské telo
• Rastlina sa zvyšuje a zabraňuje výskytu

Zeler na chudnutie

DÔLEŽITÉ: Zeler je ideálny produkt na chudnutie. Všetky časti rastliny sú prakticky zadarmo (100 g/16 kcal).

Odborníci na výživu po celom svete uznali zeler ako zeleninu číslo 1 na chudnutie. jedlá so zelerom sa dobre vstrebávajú, čistia telo toxínov, posilňujú a odstraňujú prebytočnú tekutinu.

Deň vykládky na zeler a kefír

Ponúkame expresnú metódu na chudnutie na zeler a. Takéto chudnutie by sa nemalo praktizovať viac ako raz za 10 dní.

Pôstny deň je najlepšie usporiadať v deň voľna, aby ste sa vyhli veľkému fyzickému a duševnému stresu.

Hlavné produkty expresnej diéty: 1,5 litra 1% a 300 g zeleru, ktoré by sa mali skonzumovať počas dňa. Na potlačenie hladu je dovolené jesť ovocie a zeleninu v akomkoľvek množstve. Táto technika zahŕňa úbytok hmotnosti 1-1,5 kg za deň.

DÔLEŽITÉ: Zeler vyžaduje na trávenie viac kalórií, ako obsahuje samotná rastlina.

Poškodenie zeleru, kontraindikácie

Napriek prospešným vlastnostiam zeleru existuje kategória ľudí, ktorí by túto zeleninu mali používať opatrne.

• Pri silnom a maternicovom krvácaní sa neodporúča používať všetky časti rastliny v surovej forme. Apiol obsiahnutý v zeleri prispieva a môže spôsobiť hojné
• Z rovnakého dôvodu sa tehotným ženám neodporúča konzumovať zeler vo veľkom množstve. To môže vyvolať kontrakciu maternice a vytvoriť
• Pacienti trpiaci epilepsiou by mali zeler používať opatrne. Zelenina môže spôsobiť epileptické záchvaty
• Surový zeler môže dráždiť gastrointestinálny trakt. Túto skutočnosť musia brať do úvahy pacienti s ochoreniami tráviaceho traktu. V tomto prípade sa odporúča použiť zeler v dusenej alebo varenej forme.

Recepty stonkového zeleru na chudnutie

Šťavnatý stonkový zeler sa používa na prípravu rôznych jedál na chudnutie:, prílohy, prvé jedlá.

Šalát so zelerom, jablkom a tofu na chudnutie

Zeler a vodný melón

Vynikajúce diuretikum, ktoré zlepšuje činnosť obličiek a močového systému. Dve stonky zeleru by mali byť porazené v mixéri s dužinou vodného melónu. Výsledná šťava by sa mala konzumovať v malých porciách po celý deň.

Zeler, uhorka, petržlen a citrón sú perfektnou kombináciou na odšťavovanie

Zeler, petržlen, uhorka a citrón

Čerstvo vylisovaná šťava z tejto zeleniny dokonale znižuje hmotnosť, tónuje telo, posilňuje telo a normalizuje činnosť obličiek. V mixéri rozšľahajte dva stonky zeleru, uhorku a malý zväzok petržlenu. Pridajte citrónovú šťavu vytlačenú z hrnčeka. Nápoj by sa mal skonzumovať ihneď po príprave.

Zeler, mrkva a jablko

Stopkový zeler nastrúhame na jemnom strúhadle. To isté urobte s mrkvou a jablkami. Vytlačte šťavu cez gázu. Tento koktail je užitočný pre videnie, zlepšuje štruktúru a farbu pokožky. Okrem toho šťava pomôže posilniť imunitný systém a. Pravidelné pitie šťavy vám pomôže schudnúť.

Šalát z koreňového zeleru s mrkvou možno nazvať druhom šalátu. Zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá čistí črevné steny od toxínov. Takýto šalát zlepšuje peristaltiku, metabolické procesy a má diuretický účinok.

Pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše – tento šalát je v strave nepostrádateľný. Môžete si zariadiť jeden pôstny deň v týždni, jesť šalát zo zeleru a mrkvy bez soli.

Niekoľko tipov pre tých, ktorí chcú schudnúť na diéte so zelerom

• Na chudnutie pri diéte so zelerom používajte všetky časti rastliny: šťavnaté stopky, korene a listy
• Pripravte si rôzne jedlá zo zeleru. Spestruje každodennú stravu, prejde ľahko a bez stresových situácií.
• V jedlách so zelerom používajte minimálne množstvo soli, ale je lepšie sa bez nej zaobísť.
• Na zeleri vypite 1,5 – 2 litre čistej vody
• Trochu pohybu počas diéty vám pomôže rýchlejšie sa zbaviť nadbytočných kilogramov.

Video: Výhody zeleru

Ak chcete obohatiť svoje telo o vitamíny, posilniť imunitný systém a len doplniť vitalitu, vyskúšajte zelerovú šťavu – benefity tohto nápoja sú dokonca vyššie ako u koreňov či stoniek čerstvej rastliny! Je známe, že šťava sa vstrebáva oveľa rýchlejšie, krvou a lymfou preniká do buniek nášho tela. Okamžite získate všetky dôležité vitamíny a nevyhnutné stopové prvky a blahodarné vlastnosti zeleru sa prejavia naplno.

Čo obsahuje zelerová šťava – oplatí sa ju piť?

Na výrobu čerstvo vylisovanej šťavy môžete použiť akúkoľvek časť rastliny, či už ide o zelené listy, vláknité stopky alebo voňavú koreňovú plodinu. Napríklad koncentrovaný v hustej šťave to muži naplno ocenia a osviežujúci zelený džús pomôže nežnému pohlaviu udržať pružnosť pokožky a dať do poriadku postavu. Nie je náhoda, že zelerová šťava sa tak často odporúča pri diétnej výžive.

V neprehliadnuteľne vyzerajúcej rastline sa skrýva množstvo dôležitých vitamínov a mikroelementov: vitamíny skupiny B zlepšujúce kvalitu vlasov a pokožky, provitamín A, vitamín C, nenahraditeľný v boji proti infekciám, draslík, fosfor, zinok atď.

Video o výhodách a škodách zelerovej šťavy

Zeler pomáha vyrovnať sa s rôznymi chorobami obličiek, kardiovaskulárneho systému, čistí krv, zlepšuje tonus a zlepšuje imunitu, má priaznivý vplyv na trávenie a metabolizmus vody a soli, zvyšuje výkonnosť a duševnú aktivitu. Po prečítaní článku na našej webovej stránke pochopíte, prečo je zelerová šťava užitočná a prečo jedlá s prídavkom tejto zeleninovej rastliny boli vždy prítomné na stoloch takých slávnych milujúcich ľudí, ako sú Giacomo Casanova a Madame de Pompadour.

Diuretický účinok šťavy pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu, ktorá je často príčinou plnosti.

Navyše čerstvo vylisovaná zelerová šťava pomáha získať vynikajúcu postavu. Výhody diéty so zelerovou šťavou:

• nie je potrebné počítať kalórie a starostlivo sledovať množstvo zjedeného zeleru kvôli negatívnemu obsahu kalórií - telo vynaloží viac energie na trávenie jedla, ako dostane;
• diuretický účinok šťavy pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu, ktorá je často príčinou plnosti;
• zeler účinne odstraňuje škodlivé látky a rádioaktívne prvky z tela;
• flavonoidy prispievajú k celkovému zlepšeniu organizmu;
• Enzýmy zabezpečujú lepšie trávenie potravy a dávajú do poriadku proces trávenia, pričom telo šetrí vlastné zdroje a zostáva dlhšie mladé.

Diéta založená na zeleri je dvojnásobne užitočná, pretože spolu s prebytočnými centimetrami obohatíte svoje telo o všetky potrebné látky. Takže pri takejto strave sa vám nezačnú lámať nechty a vlasy nebudú bez života. Naopak, ich stav sa citeľne zlepší.

Starším ľuďom a tým, ktorých zdravotný stav je výrazne oslabený, je vhodné zelerovú šťavu užívať veľmi opatrne.

Zelerová šťava má však aj kontraindikácie: v prípade exacerbácie urolitiázy a ochorení gastrointestinálneho traktu sa neodporúča piť, kým sa liečba neskončí a telo sa nevráti do normálu. Starším ľuďom a tým, ktorých zdravie je výrazne oslabené, sa odporúča používať zelerovú šťavu veľmi opatrne, pri dodržaní opatrenia.

Príprava zelerovej šťavy doma

Najrýchlejší a najefektívnejší spôsob prípravy zelerovej šťavy je použiť odšťavovač. Ale keďže sa zvyčajne vyžaduje veľmi málo šťavy, je jednoduchšie rastlinu nastrúhať vytlačením šťavy cez bežnú gázu.

Zeler účinne odstraňuje škodlivé látky a rádioaktívne prvky z tela

Ak nemáte práve radi sýtu chuť zelerovej šťavy, zmiešajte ju so zeleninovými alebo ovocnými šťavami. Stačí starostlivo vybrať komponenty, aby ste nevyvolali nežiaducu reakciu tela príliš silným účinkom. Snažte sa nepridávať zeleninu, ovocie a rastliny s rovnakými vlastnosťami ako zeler. Na obličky bude užitočná napríklad zmiešaná šťava zo zeleru a petržlenu a pri nervových poruchách pridajte čerstvo vytlačenú mrkvovú šťavu.

Dlho známy osviežujúci "nápoj lásky" pripravená nasledovne: šťava z koreňového zeleru (100 g) sa zmieša s čerstvou hruškovou šťavou (50 g) a čerstvo vylisovanou jablkovou šťavou (25 g), podľa chuti môžete pridať jablčný ocot (jedna polievková lyžica). Tento nápoj, zázračný svojimi vlastnosťami, pozdvihne vitalitu a poslúži ako silné afrodiziakum pre obe pohlavia!

Video o prospešných vlastnostiach zeleru

Ako správne piť čerstvú zelerovú šťavu?

Prvá otázka, ktorá vzniká pre tých, ktorí sa chystajú prvýkrát vyskúšať zelerovú šťavu, je, ako správne piť takýto neobvyklý nápoj? V prvom rade nezabúdajte, že pitie čerstvých štiav s jedlom sa neodporúča, pretože môžu spôsobiť kvasenie v žalúdku a zhoršiť gastrointestinálne ochorenia. Áno, a porcie šťavy by mali byť malé, pretože kvôli množstvu účinných látok môže niekoľko pohárov čerstvo vylisovanej šťavy len ublížiť.

Aby ste schudli a len zlepšili trávenie, odporúča sa pol hodiny pred jedlom vypiť maximálne tri čajové lyžičky zelerovej šťavy. Aj takýto malý objem vám umožní za pár týždňov citeľne schudnúť a získať žiarivý svieži vzhľad, pričom nemusíte z jedálnička vyraďovať svoje obľúbené jedlá a dodržiavať špeciálnu diétu. Ak chcete dosiahnuť lepší výsledok, môžete na chvíľu prejsť na špeciálnu zelerovú diétu a v jedálničku ponechať len zeleninové jedlá so zelerom a ovocím. Nie každý žalúdok však dokáže vydržať takúto záťaž, preto bez rady skúseného odborníka na výživu radšej na sebe neexperimentujte.

Diéta na zelerovej šťave a kontraindikácie

Zeler sa na našom stole objavil pomerne nedávno. Pred desiatimi rokmi sa v krajinách SNŠ nepestoval ani nekonzumoval. Ale márne! Je to chutná a zdravá zelenina, ktorá právom zaujíma popredné miesto v jedálničku ľudí, ktorí chcú byť zdraví a energickí. Na západe sa už stalo dobrou tradíciou predchádzať športu vitamínovým kokteilom s prídavkom zelerovej šťavy.

Koniec koncov, takáto šťava má vďaka vyváženému množstvu vitamínov a mikroelementov tonizačnú vlastnosť, takže počas tréningu budú svaly obzvlášť dobre pracovať. Listový zeler sa často používa pri príprave šalátov, pridáva sa ako korenie k mäsu a prvým jedlám, predjedlám, zeleninovým prívarkom, prílohám. Chuť zeleru pripomína petržlenovú vňať, jeho vôňa je však jemnejšia, sviežejšia a príťažlivejšia.

Použitie šťavy

Ako viete, zeler je dvoch typov: stopka (list) a koreň. Na chudnutie je vhodná len šťava z lupeňov tejto zdravej zeleniny, pretože zelerové korene sú bohaté na škrob a sú dosť kalorické. Nepochybne má veľa liečivých vlastností aj koreň, ktorý však nie je vhodný na chudnutie.

Zelerová šťava úspešne obnovuje narušený metabolizmus, zlepšuje chuť do jedla a normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Táto šťava má mierne sedatívum a zároveň tonikum, takže ak trpíte depresiou alebo len zhoršením nálady počas diéty, pite šťavu zo stonkového zeleru trikrát denne, výrazne vám to zlepší náladu a trváte na tom, aby ste vyhrali krása postavy.

Zelerová šťava má silnú diuretiku a trochu laxatívnu vlastnosť, takže ak problém vašej nadváhy spočíva práve v tomto, zeler vám rýchlo pomôže vyriešiť problémy. Zelerová šťava dokáže výrazne potlačiť chuť do jedla, čo z neho robí aj spojenca v boji s kilami navyše.

šťavová diéta

Aby zelerová šťava priniesla maximálny úžitok, mala by sa počas diétnej výživy konzumovať podľa určitého vzoru. V prvom rade si musíte vybrať tú správnu vitamínovú zmes pre seba. Môže to byť mrkvová šťava s prídavkom 2-3 lyžičiek. zeler, alebo repná šťava, kapusta, jablko, paradajka alebo iné. Zelerovú šťavu nemôžete kombinovať s citrusovou šťavou a šťavou z granátového jablka. Môžete skúsiť zmiešať 2-3 rôzne šťavy a uvidíte, ako to ovplyvní vaše telo.

Malo by sa pamätať na to, že vo veľkom množstve môže zelerová šťava spôsobiť plynatosť, nadúvanie a silné hnačky. Aby sa to nestalo – ak máte sklony k takýmto problémom, pridajte do kokteilu trochu medu alebo citrónovej šťavy. To neutralizuje aktívny účinok zelerovej šťavy na vaše črevá. V každom prípade, po chvíli problémy zmiznú, pretože telo obnoví svoju správnu funkciu.

Zelerová šťava sa môže skladovať nie dlhšie ako jednu hodinu, na svetle rýchlo stráca svoje prospešné vlastnosti. Preto pred každým prijatím musí byť špeciálne pripravený. Najlepšie je nasekať kúsok stonkového zeleru nožom a potom vytlačiť šťavu cez niekoľko vrstiev bavlnenej látky alebo gázy. Šťavy nevytečie veľa, ale nebudete jej potrebovať veľa. V čistej forme sa zelerová šťava nekonzumuje, pretože môže spôsobiť popáleniny žalúdka. Denne môžete vypiť nie viac ako 60 g tohto aktívneho, ale liečivého prostriedku.

Kontraindikácie

Zelerová šťava je na organizmus dosť agresívna, preto určite dodržujte dávkovanie. Ak máte pocit, že po prvom príjme šťavy sa s telom stane niečo zlé - neriskujte, je lepšie sa takejto stravy vzdať. Otrava zelerovou šťavou je možná, najmä pri individuálnej neznášanlivosti zeleniny.

Túto šťavu by nemali užívať ľudia, ktorí sú oslabení po ťažkej chorobe, s infekčnými ochoreniami tráviaceho traktu a pohlavných orgánov, nemali by ste piť zelerovú šťavu pre tých, ktorí trpia hypertenziou a bolesťami hlavy. Pre všetkých ostatných je to skvelý spôsob, ako rýchlo schudnúť a zlepšiť si zdravie.