Kyselina ortofosforečná sa nachádza vo výrobkoch. Odstránenie hrdze pomocou kyseliny fosforečnej z kovového povrchu

VPLYV KYSELINY ORTOFOSFOROVEJ NA ĽUDSKÝ ORGANIZMUS, ALEBO AKO APLIKOVAŤ SÓDU V DOMÁCNOSTI.

Analýza chemického zloženia a vplyvu jeho zložiek ako celku na ľudské telo na príklade vysoko sýteného nápoja "Coca-Cola".

Coca-Cola je jedným z najznámejších a najznámejších nápojov súčasnosti. Ale ktovie, aká chémia sa skrýva v zložení tohto nápoja a ako dokáže popri uhasení smädu poslúžiť v živote.

Plán:
1. Zloženie a obsah kalórií vo výrobku.
2. Vplyv zložiek produktu a samotného produktu na ľudský organizmus.
3. Aplikácia nápoja v každodennom živote.
4. Závery z vyššie uvedeného.

1.1 Zloženie.
Zloženie Coca-Coly je nasledovné:
Cukor alebo sacharóza (C12H22O11)
Farbivo cukrové (E150)
Kyselina ortofosforečná (H3PO4)
Kofeín (С8H10N4O2)
Niektoré príchute
Oxid uhličitý (CO2)
1.2 Nutričná hodnota nápoja
Obsah kalórií 42 kcal
Bielkoviny 0
Tuky 0
Sacharidy 10,6 g
Sodík<11,0 мг
Draslík 1,0 mg
Vápnik 4,0 mg
Horčík 1,0 mg
Fosfor asi 17 mg

2.1 Účinok kyseliny fosforečnej (E-338) na ľudský organizmus.
Kyselina ortofosforečná (E-338) sa používa ako okysľovač v rôznych nápojoch (vlastne nielen v Coca-Cole). Spôsobuje žalúdočnú nevoľnosť.
Kyselina fosforečná má pH 2,8 (5% kyselina sírová má pH 2,5). Deriváty kyseliny ortofosforečnej sa využívajú aj v potravinárstve – od práškov do pečiva a prípravy tavených syrov až po výrobu klobás a výrobu cukru. Hlavnou oblasťou použitia kyseliny fosforečnej je výroba fosfátových a komplexných koncentrovaných hnojív, výroba kŕmnych fosfátov, syntetických detergentov a zmäkčovačov vody.
Kyselina ortofosforečná je na obaloch často označená ako „Acidity Regulator E-338“.
Kyselina ortofosforečná narúša acidobázickú rovnováhu v tele v smere zvyšovania kyslosti. Na jeho neutralizáciu musí telo vytesniť vápnik z kostí a zubov. Preto ten kaz. Rovnaký dôvod vedie k stále skoršiemu výskytu osteoporózy.
Kyselina ortofosforečná vo vysokých koncentráciách spôsobuje poleptanie, výpary - atrofické procesy v nosovej sliznici, krvácanie z nosa, rozpadanie zubov, zmeny krvnej flóry a pod. Pri požití spôsobuje podráždenie tráviaceho traktu, zvracanie.
2.2 Vplyv kofeínu na ľudský organizmus.
Napriek tomu, že podiel kofeínu v Coca-Cole nie je až taký vysoký, je potrebné si uvedomiť aj škodlivé aspekty opakovaného používania tejto ingrediencie.
Vysoká hladina kofeínu v tele zahltí nadobličky, čo má za následok chronický stav psychického stresu.
Okrem toho kofeín zvyšuje krvný tlak, čo je zvyčajne sprevádzané silnými bolesťami hlavy. Táto situácia je umocnená tým, že vysadenie kofeínu (napríklad vo forme kávy) môže spôsobiť aj bolesti hlavy.
Pri konzumácii viac ako 250 mg kofeínu hrozia rôzne neduhy, ktorých zoznam je uvedený nižšie. (V prípade, že okrem zhoršenia pamäti zistíte aj príznaky piatich alebo viacerých z uvedených chorôb, problémy s pamäťou sú pravdepodobne spôsobené nedostatočnou pozornosťou spôsobenou konzumáciou kofeínu vo veľkých množstvách.)
Diuréza (pocit častého močenia).
Vzrušivosť.
Prúdenie krvi do tváre.
Gastrointestinálne poruchy.
Nespavosť.
Konvulzívne zášklby svalov.
Nervozita.
Nesúvislá reč.
Kardiopalmus.
Dysforia (negatívny emocionálny stav podráždenosti alebo hnevu).
Túto situáciu zhoršuje fakt, že akonáhle účinok kofeínu skončí, nastáva rozpad, ktorý často vedie k bolestiam hlavy, únave a určitým problémom so sústredením a zapamätaním si nových informácií.
2.3 Vplyv plynu obsiahnutého v nápoji na ľudský organizmus.
Oxid uhličitý (CO2) je v porovnaní so vzduchom ťažký, bezfarebný plyn bez zápachu. Vplyv jeho zvýšených koncentrácií na živé organizmy ho klasifikuje ako dusivý plyn. Mierne zvýšenie koncentrácie do 2-4% v nevetraných miestnostiach vedie k rozvoju ospalosti a slabosti. Za nebezpečné koncentrácie sa považujú hladiny 7-10 %, pri ktorých vzniká dusenie prejavujúce sa bolesťami hlavy, závratmi, stratou sluchu a stratou vedomia v priebehu niekoľkých minút až jednej hodiny. Otrava týmto plynom nevedie k dlhodobým následkom a po jej ukončení dochádza k úplnému zotaveniu organizmu.
2.4 Vplyv nápoja vo všeobecnosti na ľudský organizmus.
Žiadny špecifický negatívny vplyv na telo nápoja nebol oficiálne stanovený. Účinok Coca-Coly na zdravie sa nelíši od iných podobných produktov. Preto sa neodporúča piť vysoko sýtené nápoje ľuďom trpiacim chorobami gastrointestinálneho traktu, najmä akútnou a chronickou gastritídou, vrátane tých, ktoré sú sprevádzané zvýšenou sekréciou žalúdka, žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi, poruchami žlčových ciest, ochoreniami pankreasu a inými patologickými procesmi. Pacienti s cukrovkou by si mali dávať pozor na obsah cukru v klasických druhoch nápojov.

Spomína sa štúdia, v ktorej bola preukázaná súvislosť medzi pravidelnou dennou konzumáciou klasickej Coca-Coly a zvýšeným rizikom vzniku cukrovky 2. typu.
Vedúci epidemiologického oddelenia Národného inštitútu pre zdravie životného prostredia (USA) Dale Sandler študuje vplyv potravín na ľudské zdravie. Výskum doktora Sandlera ukázal, že obezita, obličkové kamene v anamnéze a pitie koly môžu zvýšiť riziko vzniku ochorenia obličiek.

3.1 S Cola môžete robiť nasledovné:
Odstráňte hrdzu. Coca Cola je vynikajúci odstraňovač hrdze. Ak máte zhrdzavené veci do domácnosti, tak keď ich namočíte cez noc do Coca-Coly a na druhý deň ráno ich dobre potriete, budete ohromení ich vzhľadom. Vlastnosti Coly pomáhajú rozkladať čiastočky hrdze, vďaka čomu je čistenie oveľa jednoduchšie. Tento nápoj môžete použiť aj na čistenie látky od hrdze, stačí na škvrnu naliať trochu coly a krúživými pohybmi pretrieť.
Umyte okná. Kyselina citrónová (C6H8O7) je okrem odstraňovania hrdze veľmi účinná pri čistení okien. Hodí sa najmä pri čistení autoskiel. Po ukončení procedúry nezabudnite sklo utrieť vlhkou handričkou, aby ste odstránili zvyšky cukru. Coca-Cola je v tomto prípade lacnou alternatívou mnohých citrusových čistiacich prostriedkov, ktorých cena je oveľa vyššia ako plechovka známeho nápoja.
Zjedzte ju. Cola sa často používa ako prísada pri príprave rôznych jedál. Môžete ho zmiešať na polovicu s vašou obľúbenou omáčkou a vo výslednom zložení marinovať kurča. Cukor v cole dodá kurčaťu lesklý povrch a karamelovú chuť, zatiaľ čo kyselina citrónová mu dodá príjemnú chuť.
Zbavte sa nepríjemných pachov. Ak sa vo vašom dome či byte „usadil“ nepríjemný zápach neznámeho pôvodu, tak pridaním trochy koly do vedra so saponátom a umytím podlahy s ním sa nepríjemného zápachu ľahko zbavíte. Navyše, ak ste sami nasýtení nepríjemným zápachom, potom sa nalejete kolou a potom ju zmyjete čistou vodou, môžete sa ho ľahko zbaviť. Bonusom navyše je fakt, že cola blahodarne pôsobí na vlasy.
Anestetizujte uhryznutie. Chemikálie nachádzajúce sa v cole môžu byť veľmi účinné pri zmierňovaní bolesti po uštipnutí medúzou. Je nepravdepodobné, že väčšina ľudí si so sebou na pláž vezme špeciálne pleťové vody na zmiernenie bolesti, ale fľašu koly vždy nájdete. Malé množstvo by sa malo naliať na miesto uhryznutia a okamžite pocítite úľavu.
Čistý riad. Niekedy na hrncoch a inom náradí je dno pokryté čiernym filmom, ktorý je takmer nemožné odstrániť. Objavuje sa v dôsledku spálenia jedla. Ak chcete odstrániť takéto čierne škvrny a obnoviť vzhľad riadu, nalejte doň plechovku koly a položte ju na sporák, aby bol oheň minimálny. Asi po hodine odstavíme zo sporáka a umyjeme bežným spôsobom.
Pranie bielizne. Niektoré škvrny sa z oblečenia odstraňujú veľmi ťažko a odstraňovače škvŕn sú drahé. Existuje však lacné riešenie problému: zmiešajte plechovku Coca-Coly s bežným práškom a spustite normálny prací cyklus. Touto metódou sa dajú účinne odstrániť aj škvrny od krvi, ako aj zapáchajúce oblečenie.
Zbavte sa chrobákov v záhrade. Nalejte kolu do plytkej misky a umiestnite ju do záhrady alebo zeleninovej záhrady vedľa „problémovej“ oblasti. Slimáky, slimáky a iné chrobáky, ak tam raz vlezú, už sa von nedostanú. To vám ušetrí veľa peňazí za pesticídy. Kolou môžete zalievať rastliny, ktoré milujú kyslú pôdu, ako sú azalky a gardénie.
"Urobte" výbuch. Väčšina ľudí, ktorí poznajú internet, už pravdepodobne počula o interakcii koly s mentosom. Myšlienka je taká, že po vhodení jedného Mentosu do fľaše Coca-Coly bude výsledná chemická reakcia svedkom pomerne silnej explózie.

4. Záver možno formulovať takto: Coca-Cola je jedným z najškodlivejších vysoko sýtených nápojov, ktoré sa teraz predávajú na pultoch obchodov. Jeho výrobcovia sa ukázali ako výborný prostriedok proti bolesti a nemenej zlý prostriedok na umývanie riadu, no nie na uhasenie smädu (je známe, že tento nápoj ho dokonca stimuluje). Takže pite, ľudia, overené produkty, nie chémia vytvorená za účelom zarábania peňazí!

Kov a výrobky z neho často podliehajú charakteristickej "chorobe", ktorá sa prejavuje vo forme červeného plaku, ktorý koroduje kov. Ide o hrdzu. K jeho tvorbe dochádza v dôsledku pôsobenia oxidu uhličitého, kyslíka a vody na povrch kovového produktu. Samozrejme, pre predĺženie životnosti kovového výrobku je potrebné začať bojovať s koróziou čo najskôr. K tomu môže pomôcť liečba kyselinou fosforečnou.

Pri slove kyselina sa človek mimovoľne napne, pretože už zo starých hodín chémie v školských rokoch je známe, že kyselina dokáže dosť výrazne pôsobiť na predmety alebo napríklad ľudskú pokožku. Čo je kyselina fosforečná? Je nebezpečná kyselina fosforečná, ktorej používanie sa odporúča ako jeden zo spôsobov boja proti usadeninám hrdze?

Kyselina ortofosforečná alebo jednoducho kyselina fosforečná sa prezentuje ako produkt anorganického pôvodu. Pri normálnej izbovej teplote má kyselina fosforečná formu malých kosoštvorcových kryštálov.

Najčastejšie má kyselina fosforečná formu sirupovitého 85% roztoku, ktorý nemá charakteristický zápach. Kryštály kyseliny ortofosforečnej sú celkom rozpustné vo vode alebo etanole.

Rovnica kyseliny ortofosforečnej

Kyselina ortofosforečná sa používa v nasledujúcich odvetviach ľudskej činnosti:

• Výroba hnojív (fosfátov),
• Výroba špeciálnych čistiacich prostriedkov patriacich do triedy chemikálií pre domácnosť,
• zubné lekárstvo,
• Látky na boj proti korózii kovov,
• kožušinový chov,
• Potravinársky priemysel.

Ak okolitá teplota napríklad v laboratórnych podmienkach prekročí 213 stupňov Celzia, kyselina fosforečná sa premení na kyselinu pyrofosforečnú. Zloženie kyseliny fosforečnej a jej chemický vzorec sa zodpovedajúcim spôsobom mení.

Tabuľka 1. Fyzikálne a chemické parametre kyseliny fosforečnej podľa GOST 10678-76.

Názov indikátora	Norm
	Stupeň A	Mark B
		1. stupeň	2. stupeň
1. Vzhľad	Bezfarebná kvapalina priehľadná vo vrstve 15-20 mm pri pohľade na bielom pozadí	Bezfarebná alebo s mierne žltým odtieňom kvapaliny vo vrstve 15-20 mm pri pohľade na bielom pozadí	Bezfarebná alebo sfarbená kvapalina s odtieňom od mierne žltej po hnedú, nepriehľadná vo vrstve 15 – 20 mm pri pohľade na bielom pozadí
2. Hmotnostný zlomok kyseliny fosforečnej (H3PO4), %, nie menej ako	73	73	73
3. Hmotnostný podiel chloridov, %, nie viac	0,005	0,01	0,02
4. Hmotnostný podiel síranov, %, nie viac	0,010	0,015	0,020
5. Hmotnostný podiel dusičnanov, %, nie viac	0,0003	0,0005	0,0010
6. Hmotnostný podiel železa, %, nie viac	0,005	0,010	0,015
7. Hmotnostný podiel ťažkých kovov sírovodíkovej skupiny, %, nie viac	0,0005	0,002	0,005
8. Hmotnostný zlomok arzénu, %, nie viac	0,0001	0,006	0,008
9. Hmotnostný podiel redukčných činidiel, %, nie viac	0,1	0,2	Nie je štandardizované
10. Prítomnosť kyseliny metafosforečnej	Odoláva skúške
11. Hmotnostný podiel suspendovaných častíc, %, nie viac	Odoláva skúške		0,3
12. Prítomnosť žltého fosforu	Odoláva skúške	Nie je štandardizované

Tabuľka 2. Fyzikálne a chemické parametre kyseliny fosforečnej podľa GOST 6552-80.

Názov indikátora	Norm
	Chemicky čistý (chemicky čistý) OKP 26 1213 0023 08	Čisté na analýzu (analytická kvalita) OKP 26 1213 0022 09	Čistý (čistý) OKP 26 1213 0021 10
1. Vzhľad a farba	Číra, bezfarebná kvapalina bez suspendovaných častíc
2. Hmotnostný podiel kyseliny ortofosforečnej (H 3 PO 4), %, nie menej ako	87	85	85
3. Hustota R 4 20, g / cm 3, nie menej ako	1,71	1,69	1,69
4. Hmotnostný podiel zvyšku po kalcinácii, %, nie viac	0,05	0,1	0,2
5. Hmotnostný podiel prchavých kyselín (CH 3 COOH), %, nie viac	0,0004	0,0010	0,0015
6. Hmotnostný podiel dusičnanov (NO 3), %, nie viac	0,0003	0,0005	0,0005
7. Hmotnostný podiel síranov (SO 4), %, nie viac	0.0005	0.002	0.003
8. Hmotnostný podiel chloridov, (Cl) %, nie viac	0.0001	0.0002	0.0003
9. Hmotnostný podiel amónnych solí (NH 4), %, nie viac	0,0005	0,002	0,002
10. Hmotnostný podiel železa (Fe), %, nie viac	0,0005	0,001	0,002
11. Hmotnostný podiel arzénu (As), %, nie viac	0.00005	0.0001	0.0002
12. Hmotnostný podiel ťažkých kovov (Pb), %, nie viac	0,0005	0,0005	0,001
13. Hmotnostný podiel látok redukujúcich KMnO 4 (H 3 PO 3), %, nie viac	0.003	0.005	0.05

Moderná veda pomerne často umožňuje použiť rovnakú chemickú látku alebo rovnaké chemické zloženie na úplne iné účely. To isté možno povedať o použití kyseliny ortofosforečnej.

V súčasnosti existuje značný počet rôznych oblastí použitia kyseliny fosforečnej. Takže napríklad táto kyselina môže byť použitá v organickej syntéze. Používa sa v prípadoch, keď je potrebné vytvárať fosforové soli sodíka, vápnika, hliníka, mangánu.

Veľký význam má aj využitie kyseliny fosforečnej v kovospracujúcom priemysle, keďže tu je prakticky nepostrádateľná kyselina fosforečná, ktorej účinok je preukázaný pri odstraňovaní hrdze alebo predchádzaní jej vzniku.

Kyselinu ortofosforečnú možno nájsť aj v zložení veľkého množstva látok určených na použitie gazdinkami v každodennom živote. Je tiež známe, že sa používa v lekárskom a potravinárskom priemysle.

Z ďalších oblastí, kde možno nájsť využitie kyseliny fosforečnej, môžeme menovať:

• ropný priemysel,
• tvorba zápasov,
• filmová produkcia,
• Výroba protipožiarnych alebo žiaruvzdorných predmetov a materiálov.

Úloha kyseliny fosforečnej v procese výživy rastlín je tiež veľká, pretože priaznivý vplyv fosforu na schopnosť rastlín produkovať vysoké výnosy je všeobecne známy. Vďaka tejto kyseline sa poľnohospodárske plodiny stávajú odolnými voči mrazu a iným nepriaznivým podmienkam.

Priaznivý vplyv na pôdu zaznamenávajú aj mnohé zdroje súvisiace s predmetom poľnohospodárstva alebo národného hospodárstva.

Pre zvieratá je dôležitá aj hodnota kyseliny fosforečnej. Nielenže sa spolu s ďalšími organickými látkami zúčastňuje na metabolických procesoch v organizme zvierat, ale pomáha aj pri tvorbe schránok a iných prirodzených výrastkov niektorých druhov zvierat, keďže obsahujú fosforečnan vápenatý.

Kyselina ortofosforečná sa používa aj ako prídavná látka v niektorých potravinách. Má kód E 338. Táto kyselina nachádza svoje uplatnenie v potravinárskom priemysle pri výrobe údenín, niektorých druhov tavených syrov, sýtených nápojov.

Je potrebné poznamenať, že by ste nemali zneužívať potravinové výrobky, v ktorých je zaznamenaná prítomnosť kyseliny fosforečnej, pretože nebolo objasnené, aká je miera jej spotreby osobou za deň. Ale v každom prípade sú prínosy jeho konzumácie neúmerne malé, ak nie dokonca zanedbateľné, v porovnaní so škodami, ktoré môže spôsobiť v podobe narušenia gastrointestinálneho traktu, výskytu zubného kazu, rozvoja osteoporózy.

Ako každá iná kyselina, aj kyselina fosforečná vyžaduje pri práci s kyselinami maximálnu opatrnosť, presnosť a dodržiavanie všetkých bezpečnostných pravidiel.

Kyselina ortofosforečná je pomerne agresívna chemikália, pri nesprávnom použití a zanedbaní bezpečnostných opatrení môže použitie zlúčeniny kyseliny ortofosforečnej spôsobiť popáleniny na koži. Výpary kyseliny fosforečnej môžu spôsobiť popáleniny sliznice dýchacích ciest, ako aj prejavy príznakov závažnej intoxikácie ľudského tela. Okrem toho je kyselina fosforečná horľavá a výbušná zlúčenina. Preto je pri práci s kyselinou fosforečnou veľmi dôležité dodržiavať predpísané pravidlá.

1. S kyselinou pracujte len v dobre vetranom priestore.
2. Pri práci s kyselinou je potrebné venovať osobitnú pozornosť ochranným pomôckam v podobe rukavíc, masky alebo v lepšom prípade respirátora a okuliarov.
3. Nedovoľte, aby sa kyselina dostala do kontaktu s exponovanými oblasťami tela, inak môže dôjsť k ťažkým popáleninám.
4. Ak sa kyselina dostane na pokožku, treba ju čo najskôr zmyť veľkým množstvom tečúcej vody a určite ísť do nemocnice.

Preprava a skladovanie kyseliny fosforečnej si tiež vyžaduje splnenie určitých podmienok.

Kyselinu je možné skladovať len v sklenených nádobách, ako aj v polymérových nádobách a nádobách z nehrdzavejúcej ocele.

Činidlo je povolené prepravovať iba špeciálnymi vozidlami, ktoré sú vybavené kovovými nádržami, ktoré nie sú vystavené kyselinám. Preprava je povolená aj inými druhmi dopravy, ako sú vlaky alebo lode, avšak za predpokladu úplného dodržiavania bezpečnostných požiadaviek.

Podmienky skladovania kyseliny zahŕňajú jej umiestnenie na mieste, kam nepreniká slnečné svetlo. Za takýchto podmienok možno zlúčeninu ortofosforu skladovať nie dlhšie ako jeden rok.

Kyselina ortofosforečná, ktorej účinok na hrdzu je všeobecne známy, sa môže použiť ako v priemyselnom meradle, tak aj na domáce odstraňovanie korózie kovov. Samozrejme, takéto akcie by sa mali vykonávať s prihliadnutím na vyššie opísané bezpečnostné pravidlá.

Jasnou výhodou kyseliny fosforečnej je, že za podmienok chemického čistenia z kovového povrchu kyselinou fosforečnou môžete nielen odstrániť uvoľnené oxidované hmoty, ale aj vytvoriť malý ochranný film na povrchu kovového výrobku. Vytvorenie takého filmu prebieha nasledovne: oxid železa je korodovaný a absorbovaný kyselinou, namiesto toho je kovový povrch fosforizovaný. Ľudia, ktorí vykonávajú podobný čistiaci postup, dosvedčujú, že po odstránení hrdze pomocou kyseliny ortofosforečnej sa na povrchu kovového výrobku vytvorí mastný film sivého odtieňa.

V tejto fáze existuje niekoľko hlavných spôsobov boja proti tvorbe oxidov na kovových povrchoch:

• Leptanie kovu, ktoré zahŕňa jeho úplné ponorenie do kyslého roztoku,
• Striekanie hmoty striekacou pištoľou alebo nanášanie valčekom,
• Mechanické čistenie kovu od oxidov s následným použitím kyseliny.

Najvhodnejšia a najefektívnejšia metóda čistenia kovu pred koróziou sa vyberá v každom prípade s prihliadnutím na individuálne podmienky, v ktorých je postup možný.

Vzhľadom na to, že existuje niekoľko možností čistenia kovu pomocou zlúčeniny ortofosforu, každá z nich by sa mala zvážiť podrobnejšie.

Úplné ponorné čistenie časti, ktorá sa má čistiť, napríklad vyžaduje, aby bola časť vopred očistená od mastnoty akéhokoľvek pôvodu. Na tento účel stačí kovový výrobok umyť akýmkoľvek čistiacim prostriedkom. Ďalej je potrebné rozpustiť 150 ml kyseliny v jednom litri vody. Keď je roztok pripravený, musíte do neho časť spustiť na jednu hodinu. V tomto prípade je potrebné neustále miešať roztok, aby kyselina lepšie fungovala.

Po účinku kyseliny a rozpustení hrdze je potrebné zmyť kyselinu fosforečnú špeciálnym roztokom, ktorý obsahuje 50 dielov vody, 2 diely amoniaku, 48 dielov alkoholu.

Záverom postupu bude opláchnutie dielu tečúcou vodou a vysušenie.

Ak sa kovový výrobok nedá naložiť do kontajnera kvôli jeho veľkým rozmerom, potom je možné použiť iný spôsob odstraňovania hrdze. Na tento účel naneste na kovový povrch kyselinu fosforečnú pomocou rozprašovača, valčeka alebo bežnej kefy. V niektorých prípadoch môže byť potrebné predčistiť hrdzu ručne. Potom, čo sa časť hrdze doslova odtrhne z povrchu kovového produktu, sa na kov nanesie kyslý roztok, ktorý sa po určitú dobu udržiava, potom sa produkt premyje roztokom neutralizujúcim kyselinu a vysuší.

V oboch prípadoch, ak je to potrebné, môžete predĺžiť obdobie vystavenia kyselinám oxidom kovov.

Je možné použiť kyselinu fosforečnú a v prípade potreby vyčistiť domáce toalety, vane a umývadlá. Malo by sa však pamätať na to, že na čistenie akrylových inštalačných zariadení by ste nemali používať kyselinu fosforečnú, podobne ako iné typy kyselín.

Fajánsové a smaltované povrchy je možné čistiť nasledujúcim spôsobom. Povrch predtým odmastený akýmkoľvek čistiacim prostriedkom sa ošetrí roztokom kyseliny. Na jeho prípravu je potrebné vziať a premiestniť 1 liter vody s 200 g kyseliny fosforečnej. V závislosti od stupňa znečistenia by mala byť kyselina ponechaná na povrchu 1-12 hodín. Po uplynutí času sa musí kyselina neutralizovať roztokom sódy a umyť.

súvisiace materiály

Rastlina "Pigment" zvyšuje produkciu akrylových emulzií a kyseliny sulfámovej

V priebehu troch štvrťrokov tohto roka Pigment PJSC (Tambov) minul na modernizáciu technických procesov a zariadení viac ako 366 miliónov rubľov. Projekty na zvýšenie kapacity sa realizujú vo výrobe akrylových emulzií a kyseliny sulfámovej. V dielňach na výrobu pigmentov, bielidiel a lakových polotovarov sa pracuje na zlepšovaní kvalitatívnych charakteristík materiálov, uplatňujú sa nové technológie.

V rámci implementácie plánov substitúcie dovozu bola vo výrobných prevádzkach závodu Kurgankhimmash po prvýkrát u nás vyrobená séria offshore tankových kontajnerov. Nádoba je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele hrúbky 6 mm, ktorej vnútorný povrch je potiahnutý špeciálnym materiálom na ochranu pred agresívnymi médiami. Tieto nádoby umožňujú skladovanie a prepravu kyseliny chlorovodíkovej pod tlakom nepresahujúcim 0,4 MPa pri teplote okolia od -40 do +500 °C.

Použitie náterov je spôsobené rôznymi požiadavkami. Najbežnejšie sú však na dekoratívne povrchové úpravy a na ochranu rôznych materiálov pred nepriaznivými vplyvmi, aby sa zachovala ich trvanlivosť.

Dlhým zoznamom aditív na obaloch potravín už nikoho neprekvapíte. Všetky z nich sú do určitej miery schopné nepriaznivo pôsobiť na naše telo, vyvolávať alergické reakcie či otravy. A taká anorganická zlúčenina ako kyselina fosforečná, používaná v potravinárskom priemysle ako antioxidant a regulátor kyslosti, je jednou z nich. Je definovaný ako marker E338.

Charakteristika látky

Kyselina fosforečná alebo prísada E338 sú bezfarebné kryštály. Jeho hlavné vlastnosti budú nasledovné:

• úplná absencia oxidačných a redukčných vlastností;
• rozpustný vo vode a etanole;
• kyselina fosforečná trieda nebezpečnosti - 2;
• pri teplote 42,35 ° C začína proces jeho topenia, v dôsledku čoho sa kryštály premenia na viskóznu bezfarebnú priehľadnú kvapalinu;
• teplota varu je 158 °C;
• keď teplota stúpne na 213 °C a viac, premení sa na kyselinu pyrofosforečnú.

Účinok na telo

Aditívum E338 sa intenzívne používa v potravinárskom priemysle v mnohých krajinách sveta. Vedecké štúdie však ukázali, že kyselina fosforečná má negatívny vplyv na ľudský organizmus a prejavuje sa to nasledovne:

• acidobázická rovnováha je narušená, čo vedie k zvýšeniu kyslosti, čo je spojené s rozvojom včasnej osteoporózy a zubného kazu;
• pri nadmernej konzumácii potravinárskych výrobkov, ktoré obsahujú prídavnú látku E338, sa môže vyvinúť averzia k jedlu a v dôsledku toho zníženie telesnej hmotnosti;
• Akútna otrava kyselinou fosforečnou spôsobuje príznaky ako vracanie, hnačka, bolesti hlavy, závraty a ťažkosti s dýchaním.

Na poznámku! Keď sa kyselina fosforečná dostane na otvorené oblasti pokožky, spôsobuje popáleniny, na sliznici oka - pálenie, pri vdýchnutí začínajú záchvaty silného kašľa. Jeho výpary pri dlhšej expozícii dráždia nosovú sliznicu, čo vedie k krvácaniu z nosa a excitácii atrofických procesov, v zriedkavých prípadoch je to spojené so zmenou krvného vzorca a zubným kazom! To je však možné len pri práci s touto látkou v jej čistej forme. V domácich podmienkach, pri kontakte s potravinami, ktoré obsahujú túto prísadu, sú takéto následky nemožné!

Aplikácia

Kyselina ortofosforečná našla uplatnenie v rôznych priemyselných odvetviach, no najžiadanejšou sa stala v oblasti medicíny a potravinárskeho priemyslu.

Liek

V malých množstvách sa táto látka pridáva do zmesí, ktoré sa používajú na bielenie zubnej skloviny. Najčastejšie sa však používa pred plombovaním, pričom sa ním naleptá povrch zuba.

Dôležité! Ale aj pri stomatologických zákrokoch môže kyselina fosforečná ublížiť - ak táto látka zostane na povrchu zuba aj v malom množstve, môže to viesť k vytvoreniu takzvanej kyslej míny, kedy sa zub po určitom čase po ošetrení jednoducho rozpadne na malé kúsky!

potravinársky priemysel

Potravinová prísada E338 je antioxidant, ktorý pomáha zachovať farbu produktu a chráni ho pred oxidáciou. Pridáva sa aj do niektorých nápojov a jedál, aby im dodal kyslú chuť. Kyselina fosforečná sa nachádza v:

• coca-cola, pepsi, sprite a iné ochutené nápoje;
• klobásové výrobky;
• tavený syr;
• prášky do pečiva.

Na poznámku! Zdalo by sa, prečo neokysliť produkty kyselinou citrónovou, ktorá je prírodná a prakticky neškodná? A je možné, že výrobcovia by tak urobili, ale kyselina fosforečná je lacnejšia a ľahšie dostupná!

Všetky materiály na stránke sú prezentované len na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek prostriedkov je konzultácia s lekárom POVINNÁ!

Začnime od úplného začiatku, konkrétne s acidobázickou rovnováhou. Toto je úroveň kyslosti v potravinách. merané v pH. Nižší pH, čím je výrobok považovaný za kyslejší. Úroveň 7.0 je pH voda, teda neutrálna hladina. Všetko nad alebo pod - uhádol.

V skutočnosti úroveň pH váš žalúdok je 100-krát nižší ako sóda. Preto nijako neovplyvňuje jeho sliznicu. Ale ak už máte zápal žalúdka alebo vred, potom je lepšie poradiť sa s lekárom alebo sa skutočne zdržať osviežujúcich nápojov.

Na zvýšenie kyslosti sódy sa do nej pridáva kyselina citrónová, jablčná alebo fosforečná. Prvé dve sú jasné. No ten druhý, ktorý je súčasťou notoricky známej coly, nemôže vzbudiť záujem. Aký druh ovocia je?

Kyselina ortofosforečná

Ide o dobre preštudovaný výživový doplnok, ktorý prešiel miliónmi testov a testov. Jeho obsah v nápojoch neprekračuje normy a spĺňa normy. Takže sa tejto látky nemôžete báť. Ešte viac: kyselinu fosforečnú obsahuje nielen cola, ale aj mnohé iné potraviny. Napríklad:

• syr - 500-600 mg / 100 g;
• varená klobása - 400 mg / 100 g;
• cola - 60 mg / 100 ml.

Potravinové právo povoľuje hladinu kyseliny fosforečnej:

• v nápojoch - do 700 mg / 1 liter;
• v sterilizovanom mlieku a mliečnych výrobkoch detskej výživy - do 1000 mg / 1 liter;
• v tavených syroch - do 20 tisíc mg / 1 liter.

Spomedzi všetkých existujúcich kyselín by sa osobitná pozornosť mala venovať ortofosforečnej. Je široko používaný v rôznych odvetviach, čo priťahuje pozornosť. Kyselina ortofosforečná sa vzťahuje na anorganické kyseliny. Navonok to vyzerá ako prášok, ktorého granule pripomínajú kosoštvorcový tvar. Sú bez zápachu a majú určitú farbu, celkom dobre sa rozpúšťajú vo vode a dokonca aj vo viacerých rozpúšťadlách, napríklad v etanole. Ak teplota ohrevu dosiahne 213˚С, kyselina sa premení na kyselinu pyrofosforečnú.

Dopyt po kyseline fosforečnej možno rozdeliť do dvoch oblastí: potravinová a nepotravinová. V prvom prípade sa E338 používa ako antioxidant na stabilizáciu farby a zabránenie oxidácii potravín. Namiesto kyseliny citrónovej sa aditívum široko používa pri výrobe pekárenských výrobkov, taveného syra, klobás, cukru a sladkých nápojov sýtených oxidom uhličitým ako Coca-Cola, Sprite atď. Jeho popularita je spôsobená nízkou cenou. V druhom prípade sa kyselina fosforečná aktívne používa v poľnohospodárstve pri výrobe hnojív. Prísada sa nachádza aj pri výrobe aktívneho uhlia, skla, sklokeramických výrobkov, ohňovzdorných tkanín a iných.

Zložka E338 (kyselina ortofosforečná) - poškodenie a výhody potravinového antioxidantu na telo majú svoje vlastné charakteristiky. Takže napriek všestrannosti použitia kyseliny má negatívny vplyv na acidobázickú rovnováhu ľudského tela. Doplnok navyše nie je bezpečný. Pri práci s ním existuje možnosť rozvoja atrofických procesov v nosohltane a ak sa dostane do kontaktu s pokožkou a sliznicou, zanechá popáleniny. Bolo dokázané, že nadbytok doplnkov E338 v tele naleptáva zubnú sklovinu a znižuje stupeň hustoty kostí. Pri pravidelnom používaní potravinárskych výrobkov s kyselinou fosforečnou môže človek pociťovať nasledujúce následky: nevoľnosť, vracanie, závraty, strata chuti do jedla a hmotnosti, poruchy trávenia. Vysoká koncentrácia kyseliny vedie k popáleninám a zlyhaniu dýchania. Preto stojí za to byť mimoriadne opatrný pri práci s takouto látkou, ako aj s potravinami, ktoré ju obsahujú.

Tiež sa ti môže páčiť:

E339 (ortofosforečnany sodné). Škody a výhody potravinárskych prídavných látok na ľudské telo
E322 (lecitín) - poškodzuje a prospieva ľudskému zdraviu
E330 (Kyselina citrónová) - výhody a poškodenia potravinového doplnku pre telo
Zlá povesť: kyselina benzoová v kozmetike škodí alebo prospieva
Kyselina benzoová v kozmetike - škodí alebo prospieva.
E410 (žuvačka zo svätojánskeho chleba) – poškodenie a výhody doplnku stravy