Ako prezentovať ucho na súťaži. V Abalaku sa konala súťaž o najlepšiu prípravu rybacej polievky

Dážď smutne vyťukal svoju jesennú melódiu. Bol to jeden z tých dní, keď ste sa nechceli hrať ani so svojimi obľúbenými hračkami. "Nudné," povedal malý chlapec ticho a pozrel sa von oknom. Okoloidúci pobehovali za oknom, skákali pomedzi mláky a vyhýbali sa špliechaniu okoloidúcich áut. Zhora pod dáždnikmi vyzerali ako pestrofarebné pohyblivé gule. Ľudia sa tlačili okolo veľkej mláky, ktorá sa rozliala cez chodník. Niekto sa to snažil obísť, niekto sa to snažil preskočiť.

Ako to vyzerá, táto veľká mláka? Na jednej strane bol okrúhly a na druhej sa rozprestieral do dlhého úzkeho prúdu a pripomínal obrovského slona ležiaceho uprostred cesty. To chlapca pobavilo: "A ľudia si ani neuvedomujú, že sa snažia obísť SLONA!" Chcel, aby sa v jeho izbe objavil slon. Dieťa vzalo kúsok starej plastelíny zmiešanej z rôznych farieb a začalo ju naťahovať rôznymi smermi a snažilo sa zobraziť slona. "Tu sú uši." A toto sú nohy. Jeden, dva, tri, štyri, päť... Ach, nie, slon má štyri nohy! Dlhý nos a malý chvost. Stalo! Presne ako skutočné! Nie! Ešte lepšie!".

„Mami, oci, pozri! Spravil som slona! Teraz bude bývať na mojom parapete!" "Naozaj, slon," povedal otec vážne a pozrel sa na kus plastelíny. "Prečo je to viacfarebné?" "Takže je čarovný," odpovedal chlapec s rovnakou vážnosťou. "Ukážme to mojim starým rodičom," navrhla moja matka. „Áno, samozrejme, ale chcem to ukázať nielen svojim starým rodičom. Chcem, aby celý svet videl čarovného slona!“ Po krátkom premýšľaní otec povedal: „Myslím, že viem, ako to urobiť. Treba zorganizovať súťaž a tá sa bude volať "Uši, nohy a chvosty"!

Práce sú hodnotené vo vekových kategóriách: 3-4; 5-7 rokov
Práce sú akceptované v troch kategóriách: grafika, maľba a drobná plastika (modelovanie)
S účasťou mu môže pomôcť osoba blízka dieťaťu: jeho vlastní starí rodičia, mama a otec alebo starostlivý učiteľ.
Do súťaže sa môže zapojiť práca tvorivého tímu s uvedením názvu tímu
Mentorom jedného súťažného diela autora alebo tvorivého tímu môže byť len 1 pedagóg/pedagóg/učiteľ

Predpisy o súťaži

skontrolovať  Príspevky sú výhradne na určený účel: priame náklady spojené s údržbou stránky a registráciou prihlášok, výrobou a tlačou diplomov, certifikátov, nákupom medailí, mailingom, publikačnou činnosťou, organizáciou nesúťažných podujatí a pod.

Samostatné súťažné zájazdy tvorivej sezóny 2016-2017
Súťažné kolo: „V našom parku prichádza jeseň, Jeseň dáva darčeky každému" Prijímanie prác do 03.11.2016 Zhrnutie 11.11.16 Odosielanie diplomov od 29.11.16	Prijímanie prác do 16.01.17 Zhrnutie 23.01.2017 Odosielanie diplomov od 02.09.17
Súťažné kolo: „Všetko formujem z plastelíny, čo milujem na karikatúrach" Prijímanie prác do 3.6.17 Zhrnutie 13.03.17 Odosielanie diplomov od 28.03.17	Súťažné kolo: „Modré more! Biely parník! Hovorí sa, že v Afrike je leto po celý rok.“ Prijímanie prác do 05.03.17 Zhrnutie 05/11/17 Odosielanie diplomov od 24.08.17

Držte sa cesty VIRTUÁLNA VÝSTAVA DIEL

CELORUSKÁ PLASTICÍNOVÁ SÚŤAŽ "UŠI, NOHY A CHVOSTKY"

ja: Ahoj Seryozha! Čo sa deje?

Seryozha: Ahojte, prídete nás navštíviť?

V kronike udalostí zrodenia plastelínovej súťaže „Uši, nohy a chvosty“ je skutočný príbeh o skutočnom priateľstve dvoch ľudí, Seryozhka - 6-ročného dieťaťa a mňa. Pravdupovediac, bol to práve on, kto mi vnukol nápad neskláňať srdce pred deťmi, ale len počúvať...

ja: Seryozha, zúčastnil si sa detských súťaží?

Seryozha: Mmm... Zúčastnil som sa Mishkinej narodeninovej oslavy, bola to zábava...

SNÍVAME naplňte náš svet detskou radosťou a šťastím!

Pre toto chceme

Pomôžte dieťaťu a dospelému užitočne tráviť voľný čas, vymieňať si pozitívny emocionálny stav, naučiť sa viac si rozumieť prostredníctvom spontánneho sebavyjadrenia svojich pocitov počas súťažnej tvorivej hry

Dať malému človeku príležitosť nájsť sám seba, rozvíjať kognitívne schopnosti, odhaliť svoj vnútorný svet prostredníctvom stelesnenia jeho priestorových predstáv a živých fantázií.

Rozvíjať sa pri tvorivých činnostiach

variabilita myslenia

dôveru a nezávislosť

behaviorálna, emocionálno-vôľová a fyzická sféra bábätka

dobré motorové zručnosti

schopnosť porozumieť a vyjadriť svoje pocity obrazne

ÚČASTNÍCI A TERMÍNY

ja: Viete, chceme usporiadať plastelínovú súťaž pre deti z celej krajiny!

Seryozha: Ale nezmestia sa vám domov!

ja: Nie naozaj. nepochopil si ma. Táto súťaž nie je ako Mishkina na jeho narodeninách. Svoje plastelínové diela nám budú môcť posielať deti z celej krajiny, možno aj z celého sveta a uvidí ich milión ľudí a dokonca aj vy! No, ako sa vám páči nápad? Páči sa mi to?!

Seryozha:Áno, páči sa mi to.

Účastníci

Súťaž je určená pre všetky deti predškolského veku od 3 do 7 rokov vrátane

Práce sú hodnotené v každej vekovej kategórii: 3-4; 5-7 rokov

S účasťou mu môže pomôcť osoba blízka dieťaťu: jeho vlastní starí rodičia, mama a otec alebo starostlivý učiteľ.

Do súťaže sa môže zapojiť práca tvorivého tímu s uvedením názvu tímu

Mentorom jedného súťažného diela autora alebo tvorivého tímu môže byť len 1 pedagóg/pedagóg/učiteľ

ja:Čo máš najradšej?

Náušnica: Keď sa hrám s Martou, milujem, keď mi čítajú rozprávky a Neuron.

ja: Neurón?!!!

Náušnica: No, taká robota, moje hračky!

Termíny súťaže

Túto súťaž organizujeme každý rok s veľkou radosťou.

Kreatívna sezóna začína od 01.09. a končí 15.08

Zhrnutie kreatívnej sezóny projektu RAZVITUM - 15.08.

• Odosielanie ocenení na základe výsledkov tvorivej sezóny prebieha do 30. septembra
  

Počas tvorivej sezóny sa v rámci súťaže konajú štyri samostatné kolá na témy:

Súťažné kolo: „Jeseň prichádza do nášho parku, jeseň dáva darčeky každému“

Začiatok obhliadky 01.09.16 Preberanie prác do 03.11.2016

Suma sumárum 11.11.16 Odoslanie diplomov o ocenení 29.11.16

Súťažné kolo: „Zima je čas zázrakov“

Začiatok prehliadky 01.09.16 Preberanie prác do 16.01.17

Zhrnutie 23.01.2017 Odoslanie diplomov o ocenení 9.2.17

Súťažné kolo: „V kreslených filmoch formujem z plastelíny všetko, čo mám rád“

Začiatok prehliadky 01.09.16 Preberanie prác do 06.03.17

Zhrnutie 13.03.17 Odoslanie diplomov o ocenení 28.03.17

Súťažné kolo: „Modré more! Biely parník! Hovorí sa, že v Afrike je leto po celý rok.“

Začiatok prehliadky 01.09.16 Preberanie prác do 03.05.17

Zhrnutie 11.05.2017 Odoslanie diplomov 24.08.2017

Fantazírujte spolu, trávte svoj čas efektívne s úžitkom a potešením, tvorte s plastelínou!

Nezabudnite však sledovať termín prijímania prác do súťažného kola!

PODMIENKY ÚČASTI

ja: Zúčastnili by ste sa antukovej súťaže?

Náušnica: Neviem, ale ako sa to volá?

ja: Zatiaľ som neprišiel s nápadom, možno by sme mohli niečo spolu vysnívať?

Náušnica: Poďme!…

ja: Čo najradšej vyrezávaš z plastelíny?

Náušnica: Martu... vyzerá na mňa dobre, hlavne ten chvost a fúzy!

ja: O! Čo si myslíte o názve „Uši, nohy a chvosty“?!

Seryozhka sa smeje: Vtipné meno!

Všeobecné želanie účasti v súťaži

Naša súťaž má jedno pravidlo: neexistujú žiadne pravidlá, iba naše priania

Sme si istí, že génius sa rodí v jednoduchosti a slobode, takže námety, zápletky a obrázky pre súťaž môžu byť akékoľvek

Nezastavujte svoje kreatívne myslenie v spoločnej súťažnej hre, rozvíjajte fantáziu a individualitu nášho malého brilantného autora!

Napriek tomu, že konkurenciou je plastelína, ako základ pre svoj výtvor môžete použiť nielen plastelínu, ale aj cesto, hlinu a čokoľvek, čo sa vám páči, hlavné je, že použitý materiál je plast

Mimochodom, počet diel od jedného autora neobmedzujeme

Pomôžte svojmu dieťaťu zapojiť sa do súťaže

Pri elektronickom zasielaní prác na účasť v súťaži je dielo autora najskôr naskenované alebo odfotografované a uložené v elektronickom formáte, odporúčame s príponou .jpg

Pre účasť v súťaži zvoľte spôsob prihlášky a platby. príspevok v sekcii webovej stránky „STAŇ SA ÚČASTNÍKOM“: prostredníctvom emailu, osobného účtu, dohody s právnickou osobou

K vyplnenej prihláške priložte potvrdenie o zaplatení cieľového príspevku, v prípade platby uskutočnenej v pobočke Ruskej banky (alebo platby online), ako aj súťažnú prácu

OCENENIA

ja:Čo ťa na súťažiach najviac baví?

Náušnica: Nerozumiete, dary, samozrejme!

Ocenenia a motivačný program je naša obľúbená sekcia pozície, pretože radi dávame darčeky

Účastník súťaže

Všetci malí účastníci súťaže sú ocenení personalizovanými diplomami laureáta bez titulu a osobnými diplomami sú ocenení aj ich obľúbení pedagógovia/učitelia/učitelia.

Tvorivej skupine alebo tímu sa udeľuje jeden diplom s názvom tvorivej skupiny alebo tímu

Pri účasti viacerých prác od jedného autora je autorovi udelený jeden diplom

Laureát

Výsledky súťaže zhŕňa porota za každé tvorivé kolo nezávisle na sebe v každej vekovej kategórii

Víťazom sú udelené diplomy a titul „Laureát“ I, II, III stupňov

V prípade víťazstva viacerých prác od jedného autora je autorovi udelených niekoľko diplomov zodpovedajúceho stupňa

Mentori a inštitúcie laureátov získavajú diplomy za kvalitnú prípravu víťaza

Fotografie a informácie o laureátovi sú zverejnené v galérii víťazov vo verejnom režime

Absolútny víťaz

V deň ukončenia tvorivej sezóny spomedzi laureátov s titulom porota určí najlepších a udelí im titul „Absolútny víťaz súťaže „Uši, nohy a chvosty“

Absolútni víťazi získajú medailu a diplom

Mentori absolútnych víťazov súťaže sú ocenení medailou a diplomom za vysokú profesionalitu

Vedúcim inštitúcií absolútnych víťazov sa udeľuje ďakovný list

Fotografia a informácie o Absolútnom víťazovi sú zverejnené v galérii víťazov vo verejnom režime

Verejné a populárne uznanie

Výsledky nominácie sa sčítavajú nezávisle od poroty v deň sčítania výsledkov súťaže za každé kolo sčítaním bodov. Autori súťažných prác, ktorí získali najviac bodov, sú uznaní za víťazov v deň sčítania výsledkov súťažného kola. Počet výhercov je určený rozhodnutím organizačného výboru.

Víťaz získa diplom s titulom „Víťaz v kategórii „Verejné uznanie“

V deň ukončenia tvorivej sezóny sú autori súťažných prác, ktoré získali najviac bodov, ocenení diplomami s titulom „Víťaz v nominácii „Národné uznanie“. Počet výhercov je určený rozhodnutím organizačného výboru, nie však menej ako desať, za tvorivú sezónu

Víťazi v nominácii „Národné uznanie“ získajú medailu a diplom

Fotografie a informácie o výhercoch sú zverejnené v galérii výhercov vo verejnom režime

Každá inštitúcia, ktorej študenti a pedagógovia/učitelia/učitelia participujú na aktivitách projektu RAZVITUM, sa stáva účastníkom celoruského ratingu inštitúcií

Za každú účasť a víťazstvo si inštitúcia zvyšuje rating

Inštitúcie s najvyšším hodnotením získavajú na konci kalendárneho roka ocenenia z projektu RAZVITUM

HODNOTENIE PRÁCE

Náušnica: Socháme aj v škôlke... s Tatyanou Fedorovnou sa mi to veľmi páči. Kytičku pre mamu som vyrobila 8. marca. Páčilo sa jej to.

Všeobecné ustanovenia

Hoci je slovo „porota“ trochu zvláštne a desivé, čo narobíte, súťaž je súťaž. Vaše úsilie bude preto hodnotiť nestranná a nepodplatiteľná porota, s výnimkou nominácií „Verejné uznanie“ a „Uznanie ľudí“

Rozhodnutia na základe výsledkov tvorivých zájazdov sa prijímajú nezávisle od seba a sú zdokumentované v protokole

Rozhodnutie poroty je konečné

Ak sa súťaže zúčastní viacero prác od jedného dieťaťa, každá je hodnotená samostatne

Kritériá hodnotenia práce

Kreativita kreatívneho riešenia

Individualita v prejave fantázie

Použitie rôznych techník a materiálov

ja: Vymýšľate niečo s mamou alebo otcom?

Náušnica: No... nie, často s Tatyanou Fedorovnou. Ach! Len raz sme spolu remizovali pri mori a s otcom sme vyhrali auto! Toto si pamätám najviac!

ja:čo je skutočné? Tvoj otec mi to nepovedal?

Náušnica, útek: Nie naozaj! Chceš, aby som ti to ukázal?!

Seryozhka kričí z inej miestnosti: Ešte sú tam mušle!!!

FINANCIE A ZODPOVEDNOSŤ

Finančné podmienky

Za každú prácu, ktorá sa zúčastní súťažného kola, sa poskytuje cieľový príspevok 300 rubľov ( účasť s prijatím iba elektronického diplomu 150 rubľov), s výnimkou provízií od bánk a iných platobných systémov

Platba sa uskutočňuje bankovým prevodom vo výške 100% pred začatím registrácie prihlášky na účasť, alebo online pri registrácii prihlášky

Príspevky sú výlučne na zamýšľaný účel: priame náklady spojené s údržbou stránky a registráciou prihlášok, výrobou a tlačou diplomov, certifikátov, nákupom medailí, poštou, publikačnou činnosťou, organizáciou nesúťažných prehliadok a podujatí atď.

Zodpovednosť strán

Autor alebo jeho zástupca v zastúpení mentorom vyplnením prihlášky do súťaže vyjadruje súhlas s pravidlami súťaže „Uši, nohy a chvosty“

Majetkové práva prechádzajú na organizátorov súťaže, ktorí môžu s dielom nakladať podľa vlastného uváženia, vrátane vyvesenia a prezentácie diel v rôznych publikáciách, na výstavách, v médiách a pod.

Diplomy sa posielajú jednoduchým listom, medaily sa posielajú doporučene ruskou poštou na adresu uvedenú v prihláške

Ak je pri vypĺňaní prihlášky uvedená nesprávna adresa a iné údaje (vrátane chyby v priezvisku, mene účastníka, mentorovi, názve inštitúcie a pod.), zodpovednosť nesie ten, kto prihlášku vypĺňa. Zároveň sa za opakované zasielanie na novú adresu poskytuje platba cieľového poplatku 300 rubľov, pričom sa nezohľadňujú provízie bánk a iných platobných systémov.

Ak účastníci neprevezmú poštovú zásielku do mesiaca od dátumu odoslania, z dôvodu práce zamestnancov RAZVITUM/pracovníkov Ruskej pošty, opätovné zaslanie na rovnakú adresu doporučene na náklady organizátorov projektu.


• Organizačný výbor projektu si vyhradzuje právo kedykoľvek zmeniť termíny súťažných kôl a podmienky účasti v súťaži zverejnením nového predpisu o tomto zdroji verejne prístupným spôsobom.
  

ja:Ďakujem za nápady! Myslím, že súťaž bude skvelá!

Seryozha sa šibalsky usmial: Bude pre mňa darček? K názvu...

Ukázalo sa, že táto súťaž je naozaj pre deti, taká odlišná, individuálna, podobná im samým.

Ďakujem vám Seryozha za vašu vedu, že ste nám aspoň na chvíľu dali príležitosť cítiť sa ako deti.

Preto vás srdečne žiadame, aby ste k našej súťaži pristupovali s úsmevom, no nebrali to ako vtip.

P.S. Teraz sme s Sergejom stále priatelia, často sa s ním rozprávam a žiadam ho o radu, aby sme lepšie porozumeli nášmu životu...

…. Mimochodom, svoj darček si právom zaslúžil!

Nedávno som zverejnil oznam o tomto festivale, ale sám som sa ho nemohol zúčastniť, pretože som bol na inej akcii. A tu je Anna annastorm Dostal som sa do Rostova a podrobne som povedal - čo som videl, čo som jedol a ako to bolo :). Príspevok si môžete prečítať v jej časopise alebo pod výstrihom.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že organizácia takýchto sviatkov trpí tým, že sa konajú v regiónoch, masívne a zadarmo. Ale to nie je pravda. Bol som na akciách so známymi a renomovanými organizátormi, VEĽMI drahá vstupenka, stavali sa ako VIP, no zároveň bola organizácia na dosť nízkej úrovni.

Originál prevzatý z annastorm vo Veľkej Rostovuke 2016. Festival rybacej polievky v Rostove.

Festival rybej polievky v Rostove sa zišiel akosi nečakane a celkom rýchlo. Rostov pozdĺž našej Jaroslavľskej diaľnice je 180 km od Koroleva, nie je to ďaleko a mesto sme nikdy nevideli. A syn toho svojho času videl dosť o hrdinovi Aljošovi Popovičovi, musel vidieť svoje rodné mesto. Tu sa našla lahodná výhovorka - hromadné varenie rybacej polievky a slávnosti na čerstvom vzduchu. Rozhodli sme sa ísť na výlet na celý víkend aj s nocľahom. Dnes vám poviem o samotnom festivale.

Dorazili sme celkom rýchlo za takmer 3 hodiny, odhodili auto pri hoteli a išli hľadať festival. Bola sobota a mesto bolo rušné sobotným trhom a dňom mesta. Celé centrum bolo predtým pre autá zablokované. Je dobré, že sme si vybrali hotel nie v samom centre. Prišli sme na námestie neďaleko Kremľa a hneď sme narazili na jednu z budúcej hviezdnej poroty - Mityu Fomina.

Na pódiu sa v tomto čase tímy prezentovali ako chytľavé drobnosti.

Boli tam aj hrdinovia.

Sashe to veľmi pristane.

Na veľkej čistinke s mierne pokosenou trávou sa už varilo v plnom prúde. Predpokladá sa, že rybia polievka sa môže nazývať iba polievka varená na ohni, ale doma je to rybacia polievka.

Zúčastnil sa dokonca aj Ostap Bender.

Mnohé tímy mali veľmi farebné oblečenie.

Priateľský tím kuchárov.

Tím metra.

Vlad Vasyukhin, nezistil som, že by bol hneď bohatý.

Tiež som neodolal a odfotil.

Najlákavejší.

Gastronomický tím č.1 z Jaroslavľu.

Reštaurácia Pivovar tu pripravuje tom yam. Zachytili sme proces pridávania kokosového mlieka.

Dizajn je zaujímavý. Nájdete tu misky na chlieb a hniezdiace bábiky a dokonca aj japonské paličky.

Iodreny Yorsh je miestnym Rostovským kolektívom. Okamžite to upútalo našu pozornosť. Bolo vidieť, že ľudia vedia, čo robia.

S nimi je všetko jasné. Proces varenia je v plnom prúde.

Mladí kuchári.

Celú akciu prísne strážilo a kontrolovalo ministerstvo pre mimoriadne situácie. Ďakujem.

Pre deti to bol úžasný zážitok. Toľko nafukovacích atrakcií a trampolín som ešte nikde nevidel, ale o tomto vám poviem viac. Keď sme sa dozvedeli, že rybia polievka by mala byť hotová v Shchuchy Dvor, išli sme ju vyskúšať.

Úprimne povedané, nerozumiem humoru, prečo je festival pri Kremli a obrovský kotol Rostovskej rybacej polievky sa varí v Pike Dvore, ktorý je asi kilometer od festivalu. Samozrejme, že sme sa poprechádzali, našťastie organizátori sa neponáhľali, aby si nás všimli, aj keď sme boli poctivo akreditovaní a žiadaní o rozhovor. Ale keďže sme prišli sami, zabavili sme sa.
Teraz k tomu dobrému. Kotlík svojou veľkosťou ohromuje fantáziu. Na zdvihnutie jeho krytu sa používa elektrický pohon.

Potom vylezú po rebríku a vyberú z kotlíka rybaciu polievku. Zdá sa, že je to bezodné.

Rybacia polievka je príjemná, s množstvom rýb, mrkvy, zemiakov, póru, žltej papriky. Jedlo si môžete vychutnať na čerstvom vzduchu. Je pravda, že sa nám podarilo dostať farbu na celý tento nádherný stôl).

Toto je pekný kotlík.

Zadný dvor na Pikeovom dvore. Mimochodom, môžete si tam dať chutné pivo a horúce ryby. Pomerne lacné a ryby sú veľmi chutné.

Po občerstvení a príjemnej pokojnej prechádzke späť na festival sme zistili, že sme už dovarili všetku rybaciu polievku a čakáme na porotu, ktorá odoberie vzorky. A je tam 21 tímov, proces napreduje, ale pomaly. Mužstvá preto všetko pripravili a netrpezlivo čakajú. Kto so silnými nápojmi...

A niektorí s čajom zo samovaru so sušičkami.

Stáli sme v rade na rybaciu polievku. Pravda, nie každý mal čas to vyskúšať. Organizácia, žiaľ, odviedla zlú prácu, keď tým, ktorí prišli na dovolenku, oznámila, že akcia je charitatívna a že vo všeobecnosti zbierajú peniaze pre deti Linky života. Na tento účel predávali taniere. Zúčastnili sme sa, samozrejme, ale mnohí prišli s vlastnými taniermi alebo dokonca požiadali o naliatie rybacej polievky do pohárov na pivo.

Toto je naše prvé ucho na tomto festivale. Yar Model Manager sa stretol s tímom a kuchárom Ioannom Vasilievichom. Môžem len povedať, že to bola jedna z najzaujímavejších variácií rybacej polievky a lahodná. Ako nám povedal šéfkuchár, varí sa z dvoch druhov rýb, bielej a červenej, ako halibut a ružový losos, s prídavkom húb a cédrovej múky. Chuť je korenistá, nenáročná. Získali cenu za najkreatívnejší recept na rybaciu polievku.

Potom sme museli stáť v rade na tom jam.

Chodila som okolo a fotila, čo mali susedia. Trendom je jedlý riad.

Tu sa porota dostala do jamy tom, čo znamená, že to budú môcť vyskúšať obyčajní smrteľníci. Opýtal som sa maxnikol Stojí za to vyskúšať a dostal presné znenie: "Musíme!"

Nick Bohr maxnikol , Ďakujem. Člen poroty.

Moderátorka Channel One Natalya Seminikhina, členka poroty. Jeden z moderátorov relácie Testovací nákup.

Tím Gastronóma č.1 a ich bohatá tabuľka. Bože, aké mali kyslé uhorky, proste neskutočne chutné. Stihli sme ich ochutnať, no na ich rybaciu polievku sme meškali.

Nechala som manžela v rade na ďalšie ucho a poslala som svoje dieťa po tretie, ponáhľala som sa k porote, aby som zistila ich názor z prvej ruky. Naši ľudia v Hollywoode. Mitya Fomin bol v rade okamžite vyčítaný, že porota sa snaží veľmi pomaly, a preto boli rady najdivokejšie. No, akí ľudia! Výborne, dôstojne odpovedali starším občanom.

Vyskúšali sme aj túto rybaciu polievku, bola vynikajúca, ale rybu som nedostal, takže chuť nebola úplná. A nebolo dosť soli a korenia.

Ďalší člen poroty. Šéfkuchár je z Moskvy, ale bohužiaľ nepoznám jeho meno.

Tu môj manžel priniesol tom yam z reštaurácie Pivovar. Zaujímavé, ale nie je to ucho. Toto je tom yum. Naozaj veľmi chutné. Odniesli sme si cenu za kreativitu.

No prvýkrát sme ochutnali karamelové jablká, ale o tom neskôr.

Naozaj sme si užili festival rybej polievky v Rostove. Rybia polievka naozaj zjedla príliš veľa. Ani sme to nečakali. Dúfam, že budúci rok bude organizácia ešte lepšia a prehľadnejšia pre návštevníkov, ešte viac účastníkov a tiež rybaciu polievku. Pre porotu by bolo fajn, keby bol festival rozdelený na 2 pódiá. A všetkým neustále tvrdili, že akcia je charitatívna. Alebo by ste mohli predať svoje ucho za malý poplatok. A organizovať rady. Aj keď príťažlivý je aj masový charakter a živelnosť podujatia. Kde inde nájdete niečo také?

Želám si, aby podujatie bolo a darilo sa.

P.S.: mimochodom, tím Sportukh obsadil prvé miesto, ale nemali sme čas to vyskúšať).

Rostov Veľký, ktorý sa nachádza na brehu jazera Nero, najstaršieho mesta v Rusku a centra trasy Zlatého prsteňa, 20. mája 2017 radostne privítal na festivale množstvo hostí a svojich obyvateľov. "Veľké Rostovské ucho".

Slávnostné miesto bolo široko rozmiestnené na území turistického komplexu Rostovský, ktorý je v pešej vzdialenosti od mestskej železničnej stanice. Všetkých 18 zúčastnených tímov sedelo voľne na útulnej čistinke. Rybacia polievka sa varila pred očami divákov na ohni, takže prípravu pokrmov, pýtanie sa, poznávanie kulinárskych tajomstiev mohol ovládať každý. V obrovskom „Cárskom kotli“ pripravil šéfkuchár reštaurácie Shchuchiy Dvor 300 litrov rybacej polievky, ktorej aróma sa šíri ďaleko za územie sviatku.

Kým sa v plnom prúde pripravovali súťažné jedlá, družstvá predvádzali na pódiu kreatívne čísla. Ako sa tím prezentuje, či dokáže prekvapiť, ako kreatívne zabaví – všetko je dôležité pre víťazstvo. Preto boli účastníci dobre pripravení. Tancovali a spievali, predvádzali kúsočky vlastného zloženia, udivovali svojimi kostýmami a pomôckami, inscenovali predstavenia a rozprávali rozprávky.
V porote boli: Sergey Efimov (značkový šéfkuchár White Hart Pub), Natalya Semenikhina (televízna moderátorka), Nick Bor (ichtyológ, blogger), Alexander Marčenko (šéfkuchár White Hart Pub), Anton Kapralov (Jaroslavlská regionálna duma), Olga Khitrova (predsedníčka Výboru pre vzdelávanie, kultúru, cestovný ruch, šport a záležitosti mládeže Regionálnej dumy v Jaroslavli).

Kým mala porota medzi jednotlivými fázami súťaže prestávku, mohol som im položiť niekoľko otázok.

- Podľa akých parametrov sa bude ucho posudzovať dnes?

Rybia polievka by mala byť chutná - to je najdôležitejšie. Ale, samozrejme, nikto nezrušil originalitu prezentácie. Chcem nejaké výstrednosti, aby na jedle bolo niečo zaujímavé.

- To znamená, Rybacia polievka sa nemusí pripravovať podľa klasického receptu?

Práve naopak. Chcem, aby boli účastníci prekvapení.

- Aký druh ryby by mal byť v uchu?

Existuje milión možností a malý košík. Pozrime sa, kto má na čo dostatok fantázie. Na minulých festivaloch sme jedli veľa vecí. Dokonca aj pod vedením Serezhina (Sergej Efimov) bola polievka z tresky. Tie. získa sa najchúlostivejšia vec. Chutné.

- Aké ryby by sa nemali používať v uchu?

Rozmaznaný. A tak čokoľvek.

- Poznáte podľa chuti, z akej ryby je rybacia polievka?

Je to komplikované. Iba ak ide o monoprodukt. Je jasné, že ak bola použitá morská ryba, vývar bude sýtejší, keďže je mastný. Vo všeobecnosti je rybia polievka podľa definície niekoľko druhov rýb.

- Aký je rozdiel medzi rybacou polievkou a rybacou polievkou?

Rybacia polievka je samozrejmosť. Rybacia polievka je sýte jedlo a pripravuje sa postupne a rybacia polievka sa pripravuje jednorazovo...z konzervy...

- O konzervách. Môžete jesť tento druh rýb? Hovorí sa, že konzervované ryby už nie sú prospešné.

Naopak. V rybích konzervách sú prospešné vlastnosti rýb prakticky úplne zachované. Navyše získame ďalšiu porciu fosforu, semienka tam zostanú v zmäknutej forme a netreba ich vôbec oddeľovať. Je to ako so zeleninou. Ktorá zelenina je lepšia, čerstvá alebo mrazená? Čo je čerstvé? Vyberiem zeleninu, prešlo 15 minút a už nie je čerstvá.
Ďalšia vec je, že je lepšie kupovať konzervy vyrobené lokálne. Ak by sa napríklad konzervy vyrábali v moskovskom regióne, samozrejme, boli vyrobené z mrazených rýb a takýto výrobok by bol neznámej kvality.

- Dnes pripravujú rybaciu polievku len z čerstvých rýb?

Aspoň sme nevideli, že by sa rybacia polievka vyrábala z konzerv. Ale varenie z konzervovaných potravín nie je zakázané.

- Boli nejaké prísne pravidlá alebo požiadavky na zúčastnené tímy?

(Natalia Semenikhina, televízna moderátorka Channel One) - Neexistovali žiadne prísne pravidlá. Dohodli sme sa, že nebudeme nič dopredu sledovať. Špeciálne. Jediná vec je, že som napríklad veľmi hladný. A môže sa ukázať, že mám rád prvú rybaciu polievku - pretože som hladný a posledné jedlo - pretože sa lepšie pamätá. Aj tento faktor treba brať do úvahy.

Ale vo všeobecnosti musíte nosiť čaj so sebou - taníny kazia chuť.

Minulý rok sa stala vtipná historka. Povedal som, že kto si dá rybaciu polievku s bielym vínom, vyhrá. A takíto ľudia sa náhodou našli a naozaj vyhrali. Tento rok už toto pravidlo neplatí.

Je čas odobrať vzorku. Účastníci pripravili rybaciu polievku z ostrieža, zubáča, šťuky, navagy, tresky, karasa, pleskáča, pstruha riečneho a iných rýb. Často bola rybacia polievka s rybami ulovenými tu v jazere Nero. Spôsoby varenia boli tiež odlišné, rybacia polievka bola varená, vyprážaná, údená a dokonca podávaná surová. K polievke sa podával čaj zo samovaru, biele víno, domáci likér alebo „silný“ pohár.

Súťažiaci boli teda hodnotení podľa štyroch bodov:
- kreatívna súťaž,
- prezentácia rybacej polievky (porcia),
- originalita receptúry,
- organoleptické vlastnosti.

Každý účastník sa snažil o sebe zanechať trvalý, živý dojem a prekvapiť. Napríklad tím ChateauDeLaPolygraphie pripravil kohútiu polievku. „Rybia polievka sa podáva údená špeciálnou technológiou na jelšových lupienkoch,“ uviedli účastníci. „Na yushku (yushka - yukha, ukha, vývar, mäsový alebo rybí vývar) sme použili studničnú vodu, ktorú sme si priviezli z Jaroslavľu. Všetky suroviny, ktoré sme pri príprave pokrmu použili, boli vyrobené s láskou a výhradne z našich domácich produktov. Ryba bersh (bersh - tiež nazývaná volžský zubáč kvôli podobnému vzhľadu a chuti) sa vyskytuje iba v nivách rieky Volga - to je tiež vlastnosť našej rybacej polievky."

A tím Vigorous Ruff pozostával z domorodých rybárov a lovcov. Rybacia polievka bola pripravovaná podľa starodávneho receptu, ktorý sa k nám zachoval od nepamäti, za sprievodu hudobnej gitary. Kapitán tímu povedal: „Do rybacej polievky nemôžete dávať stuchnuté alebo mrazené ryby, iba čerstvé. Nezbavujte ucho tuku - nevyhadzujte plutvy a hlavy. Počas varenia nemôžete do rybacej polievky pridať ďalšiu vodu. Keď zakladáte rybiu polievku, nemôžete ju naberať z dna a miešať.“

Takže. Je čas na "H". Vzrušenie v „sále“. Zhrnutie.

Tím ChateauDeLaPolygraphie z digitálnej tlačiarne "TsMIK" (Jaroslavl) zaslúžene získal prvé miesto za kreativitu, rozsah prezentácie, číselné a kvalitatívne zloženie.

Čestné druhé miesto získal tím „ZLATO MESTO“ zastupujúci reštaurátorov turistického portálu Jaroslavľ.

„Vigorous Ruff“, pestrofarební rostovskí rybári, si tretie miesto zabezpečili za vlastný úlovok, vernosť tradíciám a tematické piesne s gitarou.

Tím Yarsoyuz (Ruský zväz dôchodcov) bol ocenený za najlepšiu „Divadelnú akciu“

Za „Bright slúžiace“ získali ocenenie „Zavolzhan“.

V kategórii „Originálny recept“ zvíťazili dva tímy z vlády regiónu Jaroslavľ.

Nemožno si nevšimnúť energickú účasť kulinárskeho pozorovateľa, „rybáka“ a „odborníka na ryby“ NICKA BORA, ktorý sa podelil o tajomstvá rýb a predviedol majstrovskú triedu v príprave peruánskeho jedla „CEVICHE“.

Polievka tiekla ako rieka, hudba a tanec boli jasné a ohnivé, nálada z takejto dovolenky bola neporovnateľná.
Hostia a obyvatelia Rostova dostali „chlieb a cirkusy“ v plnom rozsahu.

Veľké ucho

Miesto konania: čistinka v lese
Vedúci:
Priatelia! Dnešná doba je taká bohatá na dojmy a prekvapenia, že môžeme byť len prekvapení a radovať sa zo všetkého, čo sa okolo nás deje. Dúfame, že máte nielen skvelú náladu, ale aj chuť do jedla.
Vidiac, ako si sa k nám ponáhľal,
Rozhodli sme sa uvariť rybaciu polievku.
Lebo bez rybacej polievky
Rybári nie sú rybári.
Preto, zostávajúc verní svojej práci, sa pokúsime začať príjemné povinnosti.
Dnes, milí hostia, vás rodina pohostila rybacou polievkou... a rodina... Zoznámte sa!
(Znie hudba. Rodiny vyjdú k vedúcemu.)
Vedúci:
Vážení účastníci!
Tvoje oči žiaria vášňou,
recepty boli zapamätané,
je jednoducho nemožné odmietnuť súťaže,
Verte v šťastnú šancu!
(Potlesk publika.)
Vedúci:
Pomôžu nám zhodnotiť chuťové kvality každej rybacej polievky...
(Predstavenie poroty na pozadí hudby.)
Vedúci:
Milí účastníci, chvíľka, štartujeme prvú súťaž. Na môj signál si muži potrebujú zapáliť, každý pre svoju rodinu, manželky v tomto čase vytvoria menu z troch jedál, ale... jedno - riečny stôl, druhé - jazerný stôl a pre deti, naplňte hrnce vodou a postavte ich nad oheň. Uvidíme, koho rodina bude prívetivejšia a bude nás vopred informovať o svojej pripravenosti.
Tak čo, ste pripravení? Začnime!
(Hudba. Účastníci dokončia prvú úlohu.)
Vedúci:
Ďakujem! Vidím, že ohne už nenásytne oblizujú hrnce, takže je čas zistiť, čo bude musieť každá rodina uvariť na večeru. Pre vás, milé ženy.
(Odpovede účastníkov.)

Možnosti odpovede
Riečny stôl Jazerný stôl
1. Ostriežová polievka 1. Karasová polievka
2. Vyprážaný zubáč 2. Vyprážaný lieň
3. Pečený rak 3. Rôsol z podzemku
lekná a čučoriedky.
Vedúci:
úžasné! Stačí si olízať prsty! Dnes však budeme venovať pozornosť iba prvému jedlu s názvom „Ukha“ a zvyšok necháme na budúcnosť. Na prípravu rybacej polievky budete musieť rybu „nakrájať“. Urobia to najmladší členovia rodiny.
Vedúci:
Chlapci musia odpovedať na otázky, ktoré sú napísané na týchto rybách. (K hudbe deti dostanú 6 rýb vyrobených z papiera, tri pre jedného účastníka, tri pre druhého. Za každú správnu odpoveď dostane rodina čerstvú „narezanú“ rybu.) Otázky:
1. Dom je malý, okien veľa, a kto vojde, nevyjde. (Sieť na ryby)
2. Zvieratko má na chrbte sto strieborných mincí. (ryby, rybie šupiny)
3. Je tam hlava, ale žiadne vlasy, sú tam oči, ale nie je obočie, sú krídla, ale nelieta. (ryby)
4. Krúti chvostom a má zuby, ale nešteká. (šťuka)
5. Keď ryby spia, zatvárajú oči alebo nie? (Ryby spia s otvorenými očami)
6. Čierny pes visí, ale červený pes sa naňho ponáhľa. (Hrnec nad ohňom, v ktorom sa varí rybacia polievka)
Vedúci:
Takže ryba je pripravená a je čas pridať soľ do vriacej vody v hrncoch. Väčšinou sa manželky pri skúšaní hotovej rybacej polievky obracajú na svojich manželov s otázkou, či sa im nezdá rybacia polievka príliš slaná, na čo odpovedajú: „Vôbec nie! Len rybacia polievka je príliš malá na to množstvo soli.“
Dúfame, že dnes sa táto záležitosť nedotkne našich rodín a rybacia polievka sa bude soliť s mierou. Ale iba víťaz ďalšej súťaže bude môcť osoliť vodu podľa svojej chuti a porazený účastník to urobí od oka. Úlohou milých žien je, aby si zapamätali a podľa možnosti zaspievali piesne, ktoré obsahujú slová o soli.
(Účastníci dokončia úlohu.)
možnosti
„Nestieraj mi soľ na ranu“ (z repertoáru V. Dobrynina)
„Na okraji lesa žila zima v chatrči. Solila snehové gule v brezovej vani.“ („Zima“, úprava S. Ostrovský, hudba E. Hanka) a ďalšie piesne.
(Na konci súťaže účastníci pridajú soľ do vriacej vody.)
Vedúci:
V súčasnosti muži varia rybiu polievku. Ich úloha: ošúpať zemiaky tak, aby sa z nich odstránila celá šupka. Kto to bude mať dlhšie?
(Hudba. Súťaž.)
Vedúci:
Do súťaže sa prihlasujú najmladší zástupcovia rodín. Uvaria cibuľu a vyberú správne korenie.
(Deti ošúpajú cibuľu a so zavretými očami podľa vône vyberajú potrebné koreniny.)
Vedúci:
Mamičkám zostáva to najdôležitejšie: cibuľu nakrájať nadrobno, zhodnotiť koreniny, ktoré si dieťa vybralo, a do hrnca umiestniť všetky ingrediencie v správnom poradí. Myslíme si, že váš priateľský potlesk im pomôže rýchlo dokončiť úlohu.
(Potlesk. Matky dokončia úlohu.)
Vedúci:
Kým sa bude variť polievka z najlepšieho rybieho tela, účastníci nám predvedú rybárske bonbóny.
(Rodiny dostanú kartičky s textom. Účastníci sa striedajú a spievajú.)
Rybárske drobnosti
Manžel: Na svete je veľa rybárov,
Ctíme rybárov.
A moja žena ma videla s deťmi
Potichu volá dotknutým.
Manželka: Prečo si si ma vzal?
Myslíš hlavou?
Ako ste sa nakazili rybolovom?
Hovoria mi slobodný.

Vykopem ti nejaké červy
A ja ti dám trblietky!
Obaja: Radi by sme spievali až do rána,
Ale musí to skončiť.
Navzájom sa nutne potrebujeme
Zbavte sa rozmarov!
Vedúci:
Ďakujeme za vynikajúci výkon ditties! Teraz je čas odstrániť hotovú rybaciu polievku z ohňa a pre nás, ako sa hovorí, „zostaviť ju na stôl“. (Vytiahnu stôl)
Vedúci:
Vážení diváci!
Pokúsili sme sa doplniť náš stôl o rôzne rybie produkty a pokúsiť sa uhádnuť, ktoré z nich. (Všetky produkty sú na stole pred publikom v papierových vreckách. Po vypočutí správnej odpovede na otázku moderátorka odovzdá obsah vrecka výhercovi kvízu.)
1. Toto balenie obsahuje produkt pripravený na použitie. Ide o zhluk neoplodnených rybích semenníkov. (Červený alebo čierny kaviár)
2. Ako sa volá jedlo z malých dusených kúskov ryby? (Dusené mäso. Predkladá sa dusený losos z konzervy)
3. Tu je produkt z malej úžitkovej ryby z čeľade sleďovitých, ktorá sa vyrába hlavne v paradajke. (Konzervované šproty v paradajke)
4. Uveďte hotový výrobok, ktorý obsahuje malé ryby z čeľade sleďovitých, zvyčajne údené alebo konzervované v oleji. (Konzervované "šproty")
5. Ako sa volá kúsok ryby, ktorý bol vykostený? (Filet. Ocenený je polotovar “Filet z tresky”)
6. Pomenujte hotový rybí výrobok namočený v dyme. (Balyk)
Vedúci:
Ďakujem všetkým divákom za odpovede. Dúfam, že produkty, ktoré ste dostali, vám ešte raz pripomenú tento deň a prinesú vám skutočné potešenie z chuti rýb.
(Potlesk publika.)
Vedúci:
Kým sme si spestrili stôl, po okolí sa šírili aromatické vône rybacej polievky. Zdá sa, že je čas odobrať vzorku. Žiadame porotu, aby pristúpila k bublajúcim hrncom.
(Porota to zhrnula.
Ocenenie víťazov a účastníkov.)

Vedúci:
Dnes je naozaj skvelý deň
Ryba sa nám predsa chytila ​​na háčik.
Zostal, neskočil, suka,
Preto je vo vrecku konzerva.
A tučná, bohatá, čerstvá rybacia polievka
Vy, priatelia, teraz to nemôžete nikde nájsť!
Neváhajte a príďte k nám so svojimi taniermi,
Do ucha pridáme aj 100 gramov vodky.
(Tí, ktorí si želajú z publika, prídu k hrncom a pomôžu si rybou polievkou.)
Vedúci:
Toast: K nádhernému úlovku, ktorý nám zabezpečil dôstojnú sviatočnú večeru!
(Hostia pijú. Hostina.)
Rekvizity
1. Palivové drevo, zápalky
2. Vedrá s vodou, hrnce.
3. Listy papiera, perá.
4. Ryby vyrobené z papiera s otázkami.
5. Čerstvé „rezané“ ryby.
6. Soľ, lyžice.
7. Zemiaky, nože.
8. Cibuľa, korenie.
9. Karty s drobnosťami.
10.Balíčky s výrobkami.
11. Ceny.
12. Jednorazové taniere, lyžice, poháre.