Tekvica na chudnutie. Maska pre citlivú pleť

Populárna tekvicová diéta získala veľa dobrých recenzií vďaka svojej jednoduchosti - môžete si vziať rôzne recepty, variť akékoľvek jedlá z tekvice a piť diétnu šťavu. Odborníci na výživu, ktorí vyvinuli túto metódu chudnutia, veria, že aj za pár dní sa telo pomocou tekvicového menu očistí od škodlivých toxínov, zbytočných kilogramov a obohatí o vitamíny.

Tekvica sa do jedálnička pridáva nielen pri chudnutí. Má jedinečné vitamínové zloženie. Správne pestovaná zelenina, pre ktorú neboli použité dusičnanové hnojivá, obsahuje:

• vitamíny - E, PP, C, K, D, A, B, T;
• uhľohydráty;
• proteíny;
• Omega 3;
• stopové prvky - síra, zinok, železo, fosfor, vápnik, meď, horčík, draslík.

Hlavným prínosom tekvice pri chudnutí je, že má nízku energetickú hodnotu v surovej forme – iba 22 kcal a po tepelnej úprave – 25 kcal. Okrem toho v 100 gramoch tekvicovej dužiny nie sú takmer žiadne tuky, ale sú tu bielkoviny a sacharidy potrebné na nasýtenie. Obsahuje aj vlákninu, ktorá prečisťuje žalúdok a črevá, podporuje rýchle odstránenie prebytočnej tekutiny.

Tekvica na chudnutie sa spolu s ďalšími produktmi pridáva do jedálnička hypertonikov, diabetikov, ľudí s nadváhou, ochoreniami žlčníka a tráviacimi problémami s cieľom zlepšiť celkový stav a znížiť kritické ukazovatele pravidelnou stravou. Na varenie sa používajú semená a dužina pomarančovej zeleniny. Medzi tekvicovými receptami nájdete polievky, hlavné jedlá, šaláty a dezerty. Všetky z nich majú schopnosť liečiť telo.

Deň vykládky na tekvicu

Podľa žien, ktoré si vyskúšali chudnutie na tekvicu a ocenili jej klady a zápory, je najväčším nedostatkom systému jeho monotónnosť. Je ťažké vydržať a neutrhnúť sa, keď sa nič nemôže jesť, okrem jedál z tekvicovej dužiny, takže odborníci na výživu odporúčajú pokúsiť sa zaviesť týždenné dni pôstu na tekvicu. Táto metóda má výhody oproti dlhodobým diétam vďaka jej krátkemu trvaniu. Pri zavádzaní takýchto dní musíte dodržiavať pravidlá:

1. Vezmite si malú tekvicu zakúpenú na trhu alebo v obchode.
2. V predvečer pôstu nejedzte na večeru ťažké jedlo a nahraďte ho pohárom kefíru alebo jogurtu.
3. Ak plánujete stráviť deň v práci, vezmite si varené tekvicové jedlo so sebou v nádobe.
4. Vyhnite sa akémukoľvek občerstveniu.
5. Pite viac vody počas dňa vykládky - 1,5-2 litra a vylúčte z ponuky čaj, kakao a kávu.
6. Nasledujúci deň, aby ste opustili diétu, obmedzte sa na nízkokalorickú diétu bez mastných a vyprážaných jedál.

Tekvicová šťava na chudnutie

Spolu s inými jedlami pripravenými z dužiny je povolené používať tekvicovú šťavu na chudnutie počas pôstnych dní. Má to viac výhod:

• nepodlieha tepelnému spracovaniu a zachováva si všetky vitamíny;
• lepšie absorbované telom;
• má príjemnú chuť;
• pomáha spáliť viac kalórií
• rovnako ako pyré dodáva pocit sýtosti.

Pre chutnú šťavu, ktorá nevyžaduje pridávanie cukru, vezmite malé ovocie s jasne oranžovou dužinou. Kôra sa odstráni v tenkej vrstve, dužina sa rozdrví na strúhadle alebo v odšťavovači, výsledná šťava sa prefiltruje. Je lepšie ho vypiť ihneď po výrobe, a ak to nemôžete urobiť, musíte pretrepať dužinu, ktorá sa usadí na dne. Pri pití šťavy nezabúdajte na čistú vodu, pomáha ešte rýchlejšie zbaviť telo toxínov a netučniť.

Surová tekvica na chudnutie

V nespracovanej verzii všetky prospešné látky lepšie pôsobia na tráviaci systém. Okrem toho je obsah kalórií zeleniny pred varením, dusením alebo pečením nižší. Surová tekvica na chudnutie je vhodná vo forme čerstvých štiav a šalátov. Hodí sa k inej zelenine – jablko, mrkva, zeler. Ide o jeden z najúčinnejších prostriedkov, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov.

tekvicové semienka na diétu

Na rozdiel od surovej a varenej tekvice majú semená vysokú energetickú hodnotu, ktorá predstavuje 540 kcal na 100 gramov rafinovaného produktu. Obsahujú veľa tuku, takže odborníci na výživu odporúčajú pridávať tekvicové semienka na chudnutie postupne. Dostatok 50-75 gramov denne, aby telo dostalo vitamíny. Počas pôstnych dní a diét môžete zmiešať lúpané semená so surovou alebo varenou zeleninou.

Diéta na tekvici na chudnutie

Tak ako všetky systémy výživy, aj tekvicová diéta na chudnutie si vyžaduje prísne dodržiavanie základných pravidiel, bez ktorých sa stráca význam obmedzení. Uvádzajú sa tieto odporúčania:

1. Maximálna doba vyhovenia je 10-12 dní.
2. Tekvicu môžete použiť v akejkoľvek forme.
3. Spolu s tekvicovými jedlami sú povolené jablká, citrusové plody, zeler, mrkva a špenát. Je povolené pridať ovsené vločky alebo jačmenné vločky 1 krát počas dňa, najlepšie ráno.
4. Nemôžete jesť pečivo vyrobené z pšeničnej múky, cestovín, mäsa.
5. Nejedzte viac ako 4 krát denne.
6. Večera by sa mala konať najneskôr do 18 hodín.
7. Obmedzte pridávanie soli a cukru.
8. Čierny čaj a kávu nahraďte vodou a zelený čaj medom a citrónom. 1 krát denne môžete piť kefír bez tuku.

Tento spôsob chudnutia nemá žiadne kontraindikácie, je vhodný takmer pre všetky ženy, okrem dospievajúcich, dojčiacich a tehotných žien. Lekári však neodporúčajú tekvicu používať v diéte častejšie ako raz za 3 mesiace. Po skončení obdobia by ste mali zaviesť jedlá z tejto zeleniny do svojej každodennej stravy, potom výsledky chudnutia zostanú dlho.

Tekvicové recepty na chudnutie

Pri príprave zeleniny na diétnu výživu si musíte uvedomiť, že jej hlavnou výhodou je nízky obsah kalórií. Pri vyprážaní na oleji sa počet kalórií takmer zdvojnásobí. Navyše sa uvoľňujú škodlivé karcinogény, preto je lepšie na obdobie tekvicovej diéty variť bez tuku či masla, môžete ich nahradiť malým množstvom rastlinného oleja.

Tekvicu je vhodné použiť surovú, pečenú, varenú alebo dusenú. Vynaliezavé ženy v domácnosti, zástancovia systému, vynašli veľa receptov, ktoré vám umožňujú urobiť mono-diétu rozmanitejšou. Tu sú niektoré tekvicové jedlá na chudnutie:

• kastról;
• pena;
• koktail;
• dusené mäso;
• želé;
• kaša s tekvicou;
• pyré polievka;
• kandizované ovocie;
• šalát.

Tekvicová polievka na chudnutie

Lahodná tekvicová polievka na chudnutie je vhodná na obed aj večeru. Na prípravu 1-3 porcií potrebujete tieto ingrediencie:

• 400-500 g tekvice;
• 2 mrkvy;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 1 malá cibuľa.

Zeleninu ošúpeme, nakrájame na malé plátky a zalejeme vodou alebo nízkotučným vývarom, pridáme olej. Varte prikryté 30 minút, potom rozšľahajte mixérom. V niektorých prípadoch trvá úplná pripravenosť dlhšie. Závisí to od typu tekvice, ktorá sa odoberá na varenie, takže pred pokračovaním do poslednej fázy musíte vidličkou skontrolovať stupeň pripravenosti. Polievku je dovolené jesť 1 krát denne, najlepšie uprostred dňa.

Tekvicová kaša na chudnutie

Kaša je vhodná na raňajky, keď si potrebujete zásobiť energiu na celý deň. Pre ňu sa používajú obilniny s nízkym obsahom uhľohydrátov - ovsené vločky, hnedá ryža, proso. Diétna tekvicová kaša sa varí na vode, ale je povolené mlieko s nízkym obsahom tuku. Zároveň sa porcia zníži o tretinu, aby sa znížil počet kalórií. Okrem 1-2 hrstí cereálií a 400 g tekvice nie je na varenie potrebné nič. Najprv sa do vody vloží tekvica, po 20 minútach sa k nej pridajú obilniny a varí sa do mäkka. Tí, ktorí majú radi homogénnu hmotu, môžu kúsky pred vložením krúpov premiešať vidličkou.

Tekvicové šaláty na chudnutie

Ak použijete zeleninu v surovej forme, zachová si príjemnú sladkastú chuť a príjemnú vôňu, ktorá sa spracovaním stráca, a preto sú tekvicové šaláty na chudnutie také obľúbené. Do tohto ľahkého jedla môžete pridať ďalšiu zeleninu, orechy, ovocie, tekvicové semienka. Ako náplň sa používa:

• citrónová šťava;
• odstredená smotana;
• zeleninový olej;

Ošúpaná dužina sa rozdrví pohodlným spôsobom - nakrájame na plátky, slamky alebo nastrúhame na strednom strúhadle, pridáme ďalšie prísady, okoreníme. Šalát je jediné jedlo, ktoré je možné počas diéty jesť v neobmedzenom množstve, pričom netreba zabúdať na rozumné limity. Poskytuje pocit sýtosti na dlhú dobu a je dobrý pre zdravie.

Video: tekvicová diéta na chudnutie

Tekvica je ovocie (áno, nepomýlili sme sa – je to ovocie!) rôznych odtieňov oranžovej, žltej a zelenej. V posledných rokoch sa stala obzvlášť populárnou. My v How to Green tekvicu naozaj milujeme a sme radi, že sa stala obľúbenou u toľkých ľudí pre jej chuť a jednoduchú prípravu. V tejto súvislosti sme sa rozhodli povedať vám, prečo stojí za to jesť tekvicu každý deň v chladnom období.

1. Tekvica je zdrojom vlákniny

Jedna šálka varenej tekvice obsahuje tri gramy vlákniny, ktorú naše telo potrebuje pre hladký tráviaci systém a zdravie čriev. Vďaka nej tekvica pomáha čistiť telo od toxínov a predlžuje pocit sýtosti. Zároveň je celková energetická hodnota 1 porcie len 49 kalórií. Preto je tekvica výborným produktom pri diéte na chudnutie.

2. Tekvica podporuje zdravie srdca

Pravidelná konzumácia tekvice dokáže znížiť hladinu „zlého“ cholesterolu, ktorý priamo ovplyvňuje činnosť srdca. Okrem toho tekvica obsahuje veľké množstvo horčíka, ktorý normalizuje krvný tlak, znižuje riziko mŕtvice a infarktu. Štúdia publikovaná v Journal of Medicinal Food zistila, že terapia tekvicovým olejom u pacientov s hypertenziou stabilizovala krvný tlak a chránila a liečila srdce a aortu.

3. Tekvica znižuje riziko rakoviny

Tekvica obsahuje silný antioxidant betakarotén a ďalšie karotenoidy (žlto-oranžové pigmenty syntetizované rastlinami), ktoré znižujú riziko rakoviny, vrátane rakoviny prsníka, pľúc a kože.

4. Tekvica podporuje zdravú víziu

Už jedna šálka varenej, napríklad pečenej, tekvice obsahuje až 200 % dennej hodnoty vitamínu A. Tento vitamín je tiež zodpovedný za ostrosť nášho zraku, najmä pri slabom osvetlení, podporuje zdravie očí a znižuje riziko degeneratívnych zmien. Tekvica je tiež zdrojom luteínu a zeaxantínu. Tieto karotenoidy, ktoré sa dostanú do krvi, sa dokážu hromadiť v tkanivách očí a poskytujú im účinnú ochranu.

5. Tekvica zlepšuje stav pokožky

Vďaka vitamínom skupín A, C a E v nej obsiahnutých je tekvica mimoriadne účinná pri zabezpečovaní zdravia pokožky, v boji proti akné a pri odstraňovaní vrások. Vitamín C sa podieľa aj na tvorbe kolagénu, ktorý dodáva pokožke pružnosť a zdravý lesk. Ale nielen použitie tekvice v potravinách môže ovplyvniť stav pokožky. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov mnohé kozmetické značky aktívne používajú toto ovocie vo svojich produktoch starostlivosti o pleť.

Rada od Hahoj Greenovi: pripravte si doma výživnú tekvicovú masku. Budete potrebovať: pol šálky strúhanej čerstvej bio tekvice, 1 vajce, 1 lyžičku. med a pár kvapiek jablčného octu. Zmiešajte všetky ingrediencie a naneste masku na tvár a krk. Nechajte pôsobiť 15-20 minút, potom opláchnite teplou vodou. Výsledkom je svieža pleť a rovnomernejšia pleť.

6. Tekvica a tekvicové semienka zlepšujú imunitu

Ako sme uviedli vyššie, tekvica je bohatá na vitamín C (jedna šálka varenej tekvice obsahuje až 11 mg tohto vitamínu). Vitamín C hrá dôležitú úlohu pri zvyšovaní odolnosti organizmu voči infekciám. Tekvica obsahuje aj zinok. Spoločne sú tieto dve živiny mimoriadne dôležité pre zdravie imunitného systému. A ak vás bolí hrdlo alebo zuby, pridanie tekvice do vašej stravy môže výrazne znížiť príznaky bolesti.

7. Tekvicové semienka–zdroj zdravých omega-3 tukov

Často hovoríme o výhodách tukov a o tom, že musia byť prítomné vo vašej strave. Tekvicové semienka sú skvelým zdrojom rastlinných tukov, preto si ich pridajte do šalátov, smoothies a svojej obľúbenej orechovej zmesi na zahryznutie.

8. Tekvica zlepšuje náladu

Tekvicové semienka obsahujú aminokyselinu tryptofán, ktorá hrá dôležitú úlohu pri tvorbe sérotonínu, hormónu, ktorý ovplyvňuje našu náladu. Ďalšou živinou zodpovednou za dobrú náladu a dokonca aj za zníženie hladiny stresu a boj proti depresii je horčík. 30 g tekvicových semienok obsahuje až 40 % odporúčanej dennej dávky tohto minerálu.

Rada od Hahoj Greenovi: Urobte si sezónne tekvicové smoothie. Budete potrebovať: 1 šálka pečenej tekvice 1 stredný banán 1 šálka mandľového alebo kokosového mlieka 1 polievková lyžica. l. med, ½ lyžičky vanilkový extrakt, poriadna štipka škorice. Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri a rozmixujeme do hladka. Ak je smoothie príliš husté, zriedime ho filtrovanou vodou, niekoľkými kockami ľadu alebo orechovým mliekom podľa chuti. Nalejte do 2 pohárov, užívajte si a doprajte svojim blízkym. Obsah kalórií v jednej porcii bude iba 160 kcal.

© flickr.com/michellepellotphotography

Prišla sezóna tekvíc – je čas si ich vychutnať od srdca. Tekvica je nielen veľmi užitočná zelenina, ale aj šialene chutná. Môžete z neho variť všetko: od do. Tekvica sa odporúča jesť, je to jedna z prvých zavedených do.

Prečo inak milovať tekvicu a aké užitočné vlastnosti sa jej pripisujú, prečítajte si v našom materiáli.

1. Tekvica obsahuje veľa vitamínov vrátane B, A, E, C, PP. A obsahuje aj také vzácne vitamíny ako T a K – v inej zelenine a ovocí ich takmer nenájdete;
2. Tekvica obsahuje kyselinu jablčnú, glukózu, fruktózu, sacharózu, ktoré dokonale vyživujú telo a dokonca dokážu nahradiť sladkosti. Preto, ak chcete čokoládu, oprite sa o tekvicu;
3. Tekvica patrí medzi nízkokalorické potraviny, čiže je ideálna ako diétna strava pre všetkých, ktorí chcú schudnúť;

© flickr.com/calliope

1. Pravidelná konzumácia tekvice zlepšuje metabolické procesy v tele - je hlavným asistentom;
2. Tekvica obsahuje niekoľkonásobne viac betakaroténu ako mrkva a je známe, že je veľmi dobrá pre oči;
3. Muži by mali venovať pozornosť priaznivým vlastnostiam tekvice, pretože soli zinku v nej obsiahnuté priaznivo ovplyvňujú potenciu a sexuálnu aktivitu všeobecne. A vitamín E v zložení tekvice inhibuje proces starnutia v tele;
4. Tekvicové semienka sú jedným z najlepších liekov na červy. A tiež sa odporúča, aby ich používali tehotné ženy počas obdobia toxikózy - znižujú nepohodlie a nevoľnosť a tiež saturujú telo draslíkom;
5. Zelenina je výborným profylaktickým prostriedkom pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Mal by sa jesť s anémiou, aterosklerózou, hypertenziou;
6. Zlepšuje plod a prácu gastrointestinálneho traktu. Tekvica má choleretický a diuretický účinok;
7. Tekvicové odvarky pomáhajú upokojiť nervový systém a normalizovať jeho prácu.

© flickr.com/gotovan

Tekvica nemá prakticky žiadne kontraindikácie, na toto ovocie si však musia dávať pozor diabetici, pretože má vysoký glykemický index. Odporúča sa tiež nezneužívať tekvicu pre ľudí trpiacich žalúdočnými vredmi a vysokou kyslosťou.

Tekvicová diéta je skutočným nálezom pre fanúšikov jasných, voňavých a zdravých tekvíc. V Číne veria, že dužina a semená tekvíc sú najlepším liekom na depresiu, v Španielsku a Taliansku sa dokonca jedia kvety tejto rastliny, známej už od staroveku, a mnohí domáci pestujú rôzne odrody tekvíc predovšetkým kvôli krása ich veselých plodov.. A hoci je tekvica samotná guľatá a má brucho, môže pomôcť získať štíhle tvary.

Tekvicová diéta: o hlavnej veci

• Trvanie: 12 dní
• Zvláštnosti: surová alebo varená tekvicová buničina - hlavná zložka všetkých jedál;
• cena: stredná;
• Výsledok: mínus 6 kg;
• Odporúčaná frekvencia: nie viac ako 1 krát za rok;
• Dodatočný efekt: zlepšenie trávenia a stavu pokožky a vlasov;
• Nepasuje: v prítomnosti akýchkoľvek chronických ochorení, ako aj počas tehotenstva a laktácie.

Pred začatím diéty by ste sa mali poradiť so svojím lekárom!

Tekvicová diéta: veľa výhod a ... žiadne kalórie

Odborníci na výživu uvádzajú: strava moderného mestského obyvateľa je chudobná na vlákninu! Pri občerstvení na cestách často uchmatneme „prázdne“ kalórie zo sladkostí, pečiva a rýchleho občerstvenia, pričom nepokryjeme ani minimálnu dennú potrebu tela 20-35 gramov čistej rastlinnej vlákniny.

Rastlina, ktorá môže byť záchranou, sa dá ľahko zistiť - väčšina odrôd tekvice sa vyznačuje nielen pevnou veľkosťou, ale aj jasnou farbou dužiny. Jeho tekvica dostala vďaka pigmentu betakarotén, silný prírodný antioxidant a imunostimulant.

Betakarotén sa nazýva aj provitamín A – ide o najdôležitejšiu látku rozpustnú v tukoch pre zrak a zdravie telesných tkanív, telo si ho z betakaroténu syntetizuje samo. V tekvici je viac betakaroténu ako dokonca v mrkve (asi 5-krát) a tento prvok je prvým pomocníkom obyvateľa veľkomesta v boji s následkami zlej ekológie, stresu a fajčenia.

100 gramov tekvice obsahuje približne 7 gramov rastlinnej vlákniny vrátane nerozpustnej a pektínov. Vďaka tomu pomarančová dužina poskytuje nielen blažený pocit sýtosti na dlhú dobu, ale tiež normalizuje prácu gastrointestinálneho traktu a tiež spomaľuje proces absorpcie uhľohydrátov a tukov. Vzhľadom na nízky obsah kalórií tekvice (iba 23 kcal na 100 g dužiny) sa zdá byť odpoveď na otázku o tekvicovej diéte na chudnutie zrejmá - musíte to vyskúšať!

Tekvicová diéta na 12 dní

Tekvicová diéta na chudnutie počas 12 dní pozostáva z troch opakujúcich sa cyklov po 4 dňoch. V súlade s tým by sa na konci štvrtého dňa mala diéta zopakovať z ponuky prvého dňa. Účinok sa dosahuje vďaka nízkemu obsahu kalórií v strave, ktorý je pomerne ľahko tolerovaný kvôli vysokému obsahu vlákniny v hlavnom produkte tekvicovej stravy. Tekvicové jedlá vám umožnia cítiť sa sýty na dlhú dobu a regulovať trávenie.

Tekvicové semienka sú logickým a hodnotným doplnkom tekvicového jedálnička! Tekvicové semienka sú v ľudovom liečiteľstve známe pre svoje antihelmintické vlastnosti a veda dokázala ich pozitívnu úlohu v prevencii rakoviny. Tým sa však výhody zelenkastých semienok nekončia: obsahujú veľa vápnika, zinku, selénu, niacínu a tiež kyselinu linolovú, ktorá posilňuje steny tepien. Pri chudnutí na tekvicovú diétu však tekvicové semienka zaraďte do jedálnička s ohľadom na ich vysoký obsah kalórií (550 kcal na 100 g produktu).

Veľkosť porcie tekvicovej diéty nie je obmedzená - môžete zjesť toľko povoleného jedla, koľko chcete. Jesť by malo byť trikrát denne, občerstvenie je zakázané. Pri tekvicovej diéte môžete piť obyčajnú nesýtenú vodu (aspoň 1,5 litra) a zelený čaj bez prísad (3-4 šálky denne).

Recenzie uvádzajú, že tekvicová diéta po dobu 12 dní vám umožňuje zbaviť sa v priemere 6 kíl navyše. Takže:

Tekvicová diéta: deň 1

• Raňajky: tekvicový šalát s mandľami (možno nahradiť tekvicovými semienkami) a/alebo tekvicová kaša s hnedou ryžou v odstredenom mlieku alebo vode
• Obed: Polievka z tekvicového pyré
• Večera: dusená tekvica so škoricou alebo iným korením

Tekvicová diéta: deň 2

• Obed: polievka z čerstvej zeleniny v zeleninovom vývare, tekvicové rezne (s ovsenými vločkami a bielkom)
• Večera: čerstvé alebo pečené jablká

Tekvicová diéta: deň 3

• Raňajky: tekvicový šalát s mandľami a/alebo tekvicová kaša s hnedou ryžou s odstredeným mliekom alebo vodou
• Obed: zeleninová polievka s morčacími mäsovými guľkami
• Večera: tekvicový šalát s ananásom

Tekvicová diéta: deň 4

• Raňajky: tekvicový šalát s mandľami a/alebo tekvicová kaša s hnedou ryžou s odstredeným mliekom alebo vodou
• Obed: zeleninová polievka alebo mäsový boršč, pečená alebo grilovaná zelenina
• Večera: tekvicový guláš s akoukoľvek zeleninou (okrem zemiakov).

Tekvicová diéta: jednoduché recepty na každý deň

Tekvicový šalát s orechmi

100 g surovej tekvice zbavenej semienok a ošúpanej, nakrájanej alebo nakrájanej škrabkou na zeleninu na pásiky. Pridajte 2 lyžičky. nadrobno nasekané mandle, dochutíme trochou medu, olivového oleja alebo bieleho jogurtu (voliteľné).

Tekvicová kaša s hnedou ryžou

500 g ošúpanej tekvice nakrájanej na kocky zalejeme 1 litrom vody, uvaríme do mäkka. Pridáme 7 polievkových lyžíc vopred namočenej nerafinovanej (hnedej) ryže, varíme, kým sa ryža neuvarí, zalejeme pohárom nízkotučného mlieka a za stáleho miešania varíme asi 5 minút. Nechajte vylúhovať. Možno konzumovať teplé aj studené.

tekvicové rezne

Ak chcete pripraviť zeleninové karbonátky pre tekvicovú diétu, ošúpte malú tekvicu (napríklad maslový orech). Dužinu treba nastrúhať na hrubom strúhadle, podusiť, nechať vychladnúť, potom pridať 1 hrnček ovsených vločiek, trochu soli a bielky z dvoch vajec. Z "cesta" vytvorte kotlety, smažte v malom množstve rastlinného oleja.

Rekord v tekvicovej diéte: Angličanka schudla 120 kilogramov!

Ak sa Popoluška bála, že sa jej kočiar premení na tekvicu, pre 47-ročnú Angličanku Dawn Chadwick sa oranžové plody s bruškom stali symbolom spásy a nového života - koncom roka 2013 senzačné fotografie ženy ktorý schudol na tekvicovej diéte o ... 120 kg sa objavilo na internete!

Don hovorí, že bola veľká už od detstva - ako 9-mesačná vážila takmer 20 kg. Prirodzená predispozícia k nadváhe sa rokmi umocňovala sklonom k ​​obžerstvu. Dawn sa zároveň snažila pred manželom Chrisom skrývať svoju skutočnú drogovú závislosť od jedla. Keď bol doma, ledva klovala do spoločného jedla, no len čo pán Chadwick prekročil prah, jeho žena začala bez rozdielu ničiť obsah skriniek. Používali sa čipsy, čokoláda, pečivo... Na jedno posedenie mohol Don zjesť celé kura a bochník chleba!

V roku 2008 žena dosiahla kritickú hmotnosť 235 kg, čo sa samozrejme odrazilo na jej zdraví. Lekári navrhli bariatriu (chirurgické zmenšenie žalúdka) s varovaním, že ak Don nezmierni chuť do jedla a neschudne, jej život sa môže každú chvíľu skončiť.

Pani Chadwicková sa však operácie tak bála, že sa rozhodla skúsiť poraziť klin klinom a vymeniť jednu posadnutosť za druhú. Rozhodla sa, že tekvicová diéta ju zachráni: „Vždy som milovala tekvicu a zistila som, že ju môžem bez problémov jesť celý deň. Tekvica sa stala mojím novým „zakázaným potešením“. Má nízky obsah kalórií a takmer žiadny tuk. Uvaril som tekvicu, upiekol tekvicu, upiekol v hrnci, uvaril polievku a roztlačil.“ Takáto prísna tekvicová diéta sa naozaj vyplatila – Don začal chudnúť! Keď sa stala ľahšou, začala sa pohybovať s menšími ťažkosťami; k prechádzkam s manželom a psíkmi sa pridala záťaž v telocvični. Tekvicový diétny jedálniček bol po niekoľkých mesiacoch obohatený o zeleninové šaláty, ovocie a chudé mäso.

V dôsledku toho sa Don za niečo vyše troch rokov zbavil dobrej polovice svojho „starého tela“ pomocou tekvicovej diéty. Teraz priznáva, že vďaka tekvicovej diéte sa cítila ako nová žena a v konzumácii tekvice pokračuje každý deň. Tento príbeh má len jeden háčik – Chris, Donov manžel, sa obáva, aby príliš neschudla, pretože sa do nej zamiloval, keď bola veľká a celkovo bol spokojný so všetkým bez tekvicovej diéty.

Zdravím vás, milí čitatelia!

Jeseň je obdobím zberu úrody, ale aj veľkého množstva chutnej a zdravej zeleniny, ktorú sa snaží variť asi každá gazdinka.

Jednou z nich je tekvica, ktorej výhody a škody na ženskom tele, použitie v surovej a pečenej forme, použitie v zdravých a chutných jedlách, popis vlastností bude diskutovaný v tomto článku.

A ak ste tento rok neskúsili toto žiarivé jesenné ovocie, teraz je čas pripraviť si z neho chutné jedlo!

Čo je užitočná tekvica pre ľudské telo

Tekvica je veľmi obľúbená zelenina, ktorej plody rastú v mnohých krajinách našej zemegule. Do Európy bola tekvica privezená z Mexika, kde sa používala na jedlo už tri tisícročia pred naším letopočtom.

Prečo je to také atraktívne, aké užitočné látky obsahuje tekvica? Táto zelenina obsahuje pomerne veľa vitamínov a mikroelementov, ktoré sú pre človeka tak potrebné, má nízky obsah kalórií, čo je veľmi dôležité pre chudnutie (iba 22 kcal na sto gramov produktu).

Pozrime sa podrobnejšie na zloženie tekvice a prospešné vlastnosti zeleniny. Obsahuje veľké množstvo betakaroténu, vlákniny. Zelenina je bohatá na vitamíny PP, E, C, B2, B1, ako aj na minerály (horčík, železo, draslík, meď, vápnik, zinok, fluór, kremík, kobalt).

Ďalej obsahuje vitamín K, ktorého dostatočná prítomnosť v organizme umožňuje zrážanie krvi a vzácny vitamín K, ktorý zlepšuje metabolické procesy a umožňuje vstrebávanie ťažkého jedla. Zabraňuje vzniku nadváhy v tele.

Zoznam užitočných vlastností tekvice

• Zelenina má nízky obsah kalórií, preto je indikovaná pri obezite.
• Podporuje odstraňovanie toxínov a toxínov vďaka antioxidačným vlastnostiam (prítomnosť pektínu).
• Priaznivé vlastnosti tekvicovej dužiny majú pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu, ako aj zlepšenie intestinálnej motility (kvôli veľkému množstvu pektínu). Ak sú problémy so zápchou, potom by sa táto zelenina mala zaviesť do stravy.
• Normalizuje krvný tlak, posilňuje steny krvných ciev.
• Nedovoľuje vývoj tuberkulózneho bacilu.
• Je to preventívne opatrenie proti pyelonefritíde.
• Vďaka veľkému množstvu vody a draselných solí pomáha ničiť kamene v močovom mechúre a obličkách.
• Pri zápaloch močového mechúra, hemoroidoch či zlyhaní obličiek je surová zelenina v strave veľmi užitočná.
• Ak trpíte nespavosťou alebo dôjde k poruche, potom treba do jedálnička zaradiť aj zeleninu, pomáha s tým všetkým bojovať.
• V chladnom jesennom období, keď je vitamínov už tak málo, pomáha toto jesenné ovocie dopĺňať. Preto priaznivo pôsobí na imunitný systém.
• Používa sa ako prostriedok proti popáleniu, najčastejšie zvonka.
• Zelenina je jednoducho potrebná pre tých, ktorí sa zaoberajú duševnou činnosťou, pretože stimuluje mozog.
• Štyristo gramov tekvicovej dužiny dokáže človeku zabezpečiť dennú dávku fluoridu.
• Zelenina sa často používa v kozmetike, pretože jej účinok na pokožku možno len ťažko preceňovať. Vďaka jeho pridaniu do rôznych pleťových produktov sa vyhladzujú plytké vrásky a dostavuje sa omladzujúci efekt. Tekvica sa pridáva do šampónov, masiek, mydiel, pleťových vôd atď.

Ak teda stále rozmýšľate, či je tekvica zdravá, tak vyššie uvedené informácie hovoria len v prospech oranžovej zeleniny. Bezpochyby by mal byť zaradený do svojho jedálnička, surový aj varený/pečený.

Čo je užitočná tekvica pre ženské telo?

Mali by sa zvážiť aj prospešné vlastnosti tekvice pre ženy a kontraindikácie použitia. Jednou z dôležitých vlastností jesenného ovocia je zachovanie mladosti a krásy spravodlivého pohlavia.

• Vďaka veľkému množstvu vitamínu E v tejto zelenine môžete výrazne zvýšiť pevnosť a pružnosť pokožky iba jej používaním v maskách a krémoch.
• Pravidelná konzumácia tekvice prispieva k nasýteniu tela karoténom, ktorý v lete dodáva rovnomerné a krásne opálenie.
• Pomáha tiež zbaviť sa mastného lesku na pokožke, čistí jej póry a redukuje akné.
• Jednou z prospešných vlastností tekvice pre ženu je jej pozitívny účinok počas menopauzy. Ak zeleninu jete pravidelne, môže to oslabiť negatívny vplyv tohto obdobia tak, že prebehne bez bežných komplikácií a problémov. Do stravy môžete zaradiť rôzne jedlá z nej, šťavy, semená.

Čo ešte je tekvica užitočná pre ženy?

• Veľmi priaznivo pôsobí v prípade diagnózy neplodnosti. Veľké množstvo vitamínu E eliminuje jej možné prejavy. Preto je tekvica užitočná ako prostriedok prevencie.

• často sa používa na hojenie slizníc (erózia a zápal krčka maternice).
• Počas nástupu mastopatie sú veľmi užitočné surové obklady.

Čo je užitočná tekvica pre tehotné ženy?

Zaznamenali sa aj prospešné vlastnosti tekvice pre tehotné ženy. V tomto období potrebuje budúca mamička veľa vitamínov, ktoré jej táto zelenina môže dodať. Taktiež pre budúceho človiečika potrebujete dostatočné množstvo vápnika a toho je v pomarančovej zelenine veľa. Ak ho budete jesť počas kŕmenia, potom bude materské mlieko oveľa cennejšie.

• Počas toxikózy musíte uvariť tekvicový kompót (pridanie cukru podľa chuti). V deň, keď ho môžete piť koľko chcete, dobre upokojuje nutkanie na vracanie.
• Taktiež tekvicové semienka nebudú v strave nadbytočné (stačí hrsť). A ako ich vyčistiť, prečítajte si článok.
• V prípade vzniku zápalových procesov alebo na ich prevenciu treba do stravy zaradiť tekvicovú dužinu.

Tekvica pre mužov: čo je užitočné?

V dnešnom svete muži často trpia adenómom prostaty. Preto sa v rámci prevencie odporúča zjesť asi päťdesiat až šesťdesiat zŕn semien denne. Ak sú ťažkosti s močením, potom je potrebné semená naklíčiť a zjesť ich.

Aj pre mužov sú prospešné vlastnosti tekvice v pozitívnom vplyve na sexuálnu sféru. Zelenina obsahuje veľké množstvo zinku, ktorý je potrebný pre normálnu tvorbu spermií a tvorbu testosterónu.

Výhody a poškodenia tekvice pre deti

Teraz zvážte, ako je tekvica užitočná pre deti. Najdôležitejšia vec, preto ho musí byť zaradený do stravy, je prítomnosť veľkého množstva betakaroténu v ňom (zmena v organizme, dostávame ho ako vitamín A). Sto gramov zeleniny obsahuje jej dennú dávku pre bábätko. Treba poznamenať, že čím je zelenina jasnejšia, tým viac karoténu obsahuje.

• Účinok vitamínu A na rastúci organizmus dieťaťa je veľmi ťažké preceňovať. Je to veľmi užitočné pre oči, a to ako na prevenciu, tak aj v prítomnosti akejkoľvek choroby.
• Prispieva tiež k plnému rastu kostí, posilneniu imunitného systému. V druhom prípade vitamín A aktivuje týmusovú žľazu, ktorá je zodpovedná za ochranu tela pred rôznymi infekciami a vírusmi.
• Užitočná šťava alebo odvar z tekvice s prídavkom malého množstva medu. Dáva sa deťom, ktoré majú hyperaktivitu, nakoľko pomáha upokojiť nervový systém, dobrý spánok.
• Okrem toho zlepšuje pamäť a pozornosť, pomáha vyrovnať sa so stresom, nervovým vyčerpaním.

V detskej strave môže byť tekvica zavedená od štyroch mesiacov veku vo forme štiav. Potom sa môže zaviesť aj tekvicové pyré, ale nie skôr ako o päť mesiacov pre tých, ktorí sú kŕmení z fľaše, ao šesť až sedem mesiacov pre tých, ktorí dojčia.

Tekvicové semená na prevenciu a liečbu červov môžu byť zahrnuté do stravy najskôr tri roky. Semená je možné nahradiť olejom.

Aký je najlepší spôsob, ako jesť tekvicu?

Dôležitou otázkou je, ktorá tekvica je najužitočnejšia a ako si ju vybrať na trhu. Výber bude podrobnejšie popísaný nižšie, ale o výhodách si povieme teraz. Zeleninu môžete jesť varenú alebo surovú, môžete jesť semienka alebo ich pomlieť na múku.

Výhody pečenej tekvice

Aká je výhoda pečenej tekvice? Odporúča sa zaradiť do jedálnička na chudnutie, keďže je veľmi výživný, no zároveň nízkokalorický. Zároveň pomerne ľahko ovplyvňuje žalúdok bez toho, aby vytváral nepríjemné pocity, aj keď sa konzumuje v neobmedzenom množstve.

Výhody pečenej tekvice nie sú obmedzené na nízky obsah kalórií.

• Odporúča sa zahrnúť do stravy pre choroby srdca a krvných ciev, ako aj pre ich prevenciu. Draslík pomôže lepšiemu fungovaniu vášho srdca.
• Počas hypertenzie a edému sa do stravy zavádza aj pečená tekvica.

Výhody a škody varenej tekvice sa nelíšia od pečenej. Po uvarení celkom zmäkne, čo je dôležité najmä pre starších ľudí.

• Okrem toho vám umožňuje vyrovnať sa s črevnými problémami a pozitívne ovplyvňuje jeho peristaltiku.

Surová tekvica: výhody a škody

Veľmi dôležitou otázkou je, aké sú výhody a škody surovej tekvice pre telo a či je možné ju vôbec v tejto forme jesť.

• Najčastejšie čerstvé kúsky tejto zeleniny používajú tí, ktorí majú problémy so zrakom. Práve v čerstvom produkte je veľké množstvo karoténu, ktorý je pre naše oči veľmi potrebný.
• Jesť surovú tekvicu je dobré pre tých, ktorí majú problémy s tráviacim systémom. Pomáha znižovať nadbytočné kilogramy a tiež zvyšuje schopnosť žalúdka stráviť ťažké jedlo. Po mäsovom jedle zjedzte pár kúskov surovej zeleniny a bude sa vám oveľa ľahšie vylučovať z tela.
• Prečo je surová tekvica užitočná pre pacientov s hypertenziou? Pravidelná konzumácia dužiny alebo šťavy výrazne znižuje krvný tlak, prípadne ho normalizuje. Priaznivo pôsobí aj na steny ciev, posilňuje ich a normalizuje rovnováhu voda-soľ.
• Pomocou tejto zeleniny môžete z tela odstrániť rôzne toxíny a toxíny, odstrániť nezdravý cholesterol. Okrem toho môže surová zelenina znížiť zápal vo vnútri čriev (ak existuje).
• Zvonka sa miazga používa pri popáleninách, pri výskyte akné a tínedžerského akné, rôznych ekzémoch a iných kožných ochoreniach.

Je surová tekvica dobrá na iné choroby a existujú nejaké kontraindikácie?

• Vzhľadom na diuretický účinok môže byť tekvica použitá na opuchy. Draselné soli aktívne ovplyvňujú kamene v močovom mechúre a obličkách a rozpúšťajú ich.
• Pomocou tekvice môžete vyliečiť zápal močového mechúra, hemoroidy, zlyhanie obličiek.

Ale ak existuje taká choroba, ako je gastritída s nízkou kyslosťou žalúdka, je škodlivé jesť surovú tekvicu.

Teraz je teda celkom jasné, či je konzumácia surovej tekvice pre človeka zdravá alebo nie. Zachovanie všetkých látok, minerálov a vitamínov v nespracovanej forme umožňuje nasýtiť nimi telo, eliminovať rôzne choroby a niektorým z nich predchádzať.

Tekvicové semienka a ich olej

Čo je užitočná tekvica pre telo? Vo vnútri každého ovocia sú semienka, ktoré sa dajú aj konzumovať, pretože obsahujú veľa stopových prvkov, minerálov a vitamínov. Okrem toho obsahujú zinok, bielkoviny, horčík a prospešné kyseliny. Veľké množstvo vitamínu E, ktorý spomaľuje starnutie a stimuluje pohlavné orgány.

Olej zo semien je aj profylaxia proti červom, ale priaznivo pôsobí aj na črevá pri hnačkách, ale aj tuberkulóze. Taktiež semená obsahujú na rozdiel od dužiny veľké množstvo bielkovín (porovnateľných s mäsom). To posledné treba brať do úvahy u vegetariánov.

Prečítajte si viac v samostatnom článku.

Aplikácia tekvicovej šťavy

Zloženie pomarančovej šťavy zahŕňa pektín, ktorý má pozitívny vplyv na metabolizmus (navyše je ho o niečo viac v čerstvo vylisovanej šťave ako v dužine). S ním môžete znížiť hladinu cholesterolu, zlepšiť krvný obeh, pomôcť očistiť telo od toxínov a rádioaktívnych prvkov.

• Šťava si zachováva veľké množstvo vitamínu A, ktorý je pre oči tak potrebný.
• Pre prevenciu sa šťava môže piť pri nespavosti, prechladnutí, obezite atď. Zachováva si aj všetky látky, ktoré sa v surovej tekvici nachádzajú.

Ak je človek zdravý, potom môžete piť šťavu asi pol pohára denne tridsať minút pred jedlom ráno. To všetko sa robí na prevenciu chorôb. Môžete ho zmiešať aj s prírodnou jablkovou šťavou, pridať citrónovú alebo mrkvovú šťavu.

Ak existujú nejaké choroby, potom sa šťava môže opiť dvakrát alebo trikrát denne. Priebeh liečby by mal byť najmenej desať dní a jedna dávka najmenej pol pohára.

Ak sa objavia príznaky nespavosti, pomôže tekvicová šťava s medom, pri urolitiáze treba piť šťavu trikrát denne. Priebeh liečby je desať dní. Pomáha aj pri obezite. Pôstne dni môžete stráviť na tekvicovej šťave, dokonale zasýti telo a zabráni hromadeniu ďalších kilogramov.

Prečítajte si viac v samostatnom článku.

Tekvicová múka: výhody a škody

Z tekvice sa vyrába veľmi užitočná múka, ktorá sa dá použiť na prípravu rôznych jedál. Zvážte výhody a poškodenia tekvicovej múky. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, ktoré telo ľahko vstrebáva.

Vzhľadom na prítomnosť veľkého komplexu vitamínov (dva z nich sú veľmi zriedkavé) a minerálov, ako aj niektorých aminokyselín, sa tekvica považuje za veľmi užitočný produkt, ktorý možno použiť vo vašej strave na liečebné účely.

Dokonca aj starí lekári popisovali jeho vlastnosti a predpisovali ho svojim pacientom na liečenie určitých chorôb. Zmienku o tekvici možno nájsť v pojednaniach Avicenny. Odvarom z tejto jesennej zeleniny si liečil kašeľ a bolesti na hrudníku, na bolesti uší sa predpisovala čerstvo vytlačená šťava s ružovým olejom. Pomáhal aj pri výskyte nádorov v hlave a bolestiach hrdla.

Počas koliky môžete variť tekvicu s pridaním cesnaku, šťavy z nezrelého hrozna, horčice a korenia. Ako vidíte, využitie tekvice je pomerne rozsiahle. Ako je teda tekvica užitočná pre ľudské telo?

tekvica na cukrovku

Pri cukrovke by sa zelenina mala konzumovať opatrne, najlepšie po konzultácii s lekárom. Zvážte výhody a poškodenia tekvice pri cukrovke.

Každodennou konzumáciou tejto zeleniny môžete prispieť k regenerácii buniek pankreasu, zvýšiť beta bunky v krvi, ktoré sú zodpovedné za produkciu inzulínu.

Tekvica pomáha telu produkovať vlastný inzulín znížením množstva glukózy. Preto sa často predpisuje pacientom s cukrovkou. Stačí zjesť dvesto gramov zeleniny denne, nie viac.

Treba si ale uvedomiť, že pečená tekvica má oveľa vyšší glykemický index ako tekvica surová. Preto je lepšie ho používať v surovej forme.

• Umožňuje tiež udržiavať normálnu hmotnosť, ktorá je pre diabetikov taká dôležitá.
• Jeho pravidelné používanie vám umožní odstrániť cholesterol z tela a prispeje k prevencii všetkých chorôb, ktoré sú spojené s cukrovkou.

Tekvicová šťava je tiež kontraindikovaná u tých pacientov, ktorí majú obzvlášť zložitú formu cukrovky. Ale semená môžu byť zahrnuté do stravy. Pomáhajú ho očistiť od rôznych škodlivých látok, a to vďaka laxatívnemu a diuretickému účinku.

• Vláknina, ktorá sa nachádza v semenách, dokáže urýchliť metabolické procesy, ktoré sú zodpovedné za tvorbu cukru.
• Tekvicový olej sa odporúča nahradiť živočíšne tuky, pretože má všetky vlastnosti dužiny.
• Tekvicové kvety sú užitočné na hojenie rán, ktoré sa môžu vyskytnúť pri cukrovke. Z nich musíte urobiť prášok a posypať ním ranu. Môžete tiež urobiť odvar zo sušených kvetov.

Tekvicový prínos a poškodenie pečene

Tekvica na tuberkulózu a rakovinu

Indickí vedci vykonali sériu experimentov a zistili, že tekvicová šťava pomáha chrániť človeka pred bacilom tuberkulózy. Na jej základe bol vyvinutý špeciálny liek, ktorý potláča jeho rozmnožovanie v ľudskom tele.

A tekvicová dužina sa používa aj pri liečbe rôznych zhubných nádorov, ako aj pri prevencii tejto hroznej choroby. Tieto vlastnosti tejto svetlej zeleniny poznali už starí lekári, ktorí ich opísali vo svojich pojednaniach.

Môže byť tekvica škodlivá?

Tekvica má nielen užitočné vlastnosti, ale aj kontraindikácie. V niektorých prípadoch môže táto svetlá zelenina poškodiť osobu, takže musíte vedieť, kedy ju nemôžete jesť.

Tekvica je kontraindikovaná pre nasledujúce skupiny:

• trpiace vredmi žalúdka a dvanástnika;
• pacienti s gastritídou, ak je kyslosť žalúdočnej šťavy znížená;
• trpiaci diabetes mellitus (v obzvlášť ťažkých formách);
• pri porušení acidobázickej rovnováhy (zelenina má alkalizujúci účinok).

Chutné a zdravé tekvicové recepty

Teraz sa pozrieme na to, ako variť tekvicu chutne a zdravo. Jeho použitie pri varení je také rozmanité, že nie je možné spočítať všetky jedlá. Zvyčajne sa zelenina pečie, varí, dusí, pridáva sa do šalátov, cereálií, polievok, dezertov, kastrólov a príloh.

Šalát pre diabetikov

• Vezmite jednu mrkvu, dvesto gramov tekvicovej dužiny, päťdesiat gramov olivového oleja, jeden koreň zeleru, bylinky, soľ.
• Všetko nastrúhame a premiešame, osolíme podľa chuti, ochutíme rastlinným olejom.

Toto jedlo je skvelé pre diabetikov, pretože obsahuje surovú tekvicu. Priaznivo pôsobí na organizmus, odstraňuje z neho všetky škodlivé látky a prispieva k normálnej tvorbe inzulínu. Zároveň bez zvýšenia hladiny cukru v krvi.

varená zelenina

Čo je užitočná varená tekvica? Má o niečo nižší obsah kalórií ako pečený, preto sa odporúča používať ho pre tých, ktorí majú nadváhu. Ale inak sa varená tekvica môže jesť so všetkými vyššie uvedenými chorobami.

Ľahko sa pripravuje.

• Tekvicu je potrebné očistiť od semienok a šupky, nakrájať na kúsky a uvariť.
• Potom sa môže pridávať do rôznych jedál - prívarky, polievky, cereálie, šaláty atď.

pečená zelenina

• Pred začatím varenia tekvicu opláchnite.
• Dajte na plech a vložte do rúry, a keď je pripravený, odstráňte semienka, odrežte kožu a nakrájajte na kúsky.
• Po častiach poukladáme na taniere, prelejeme maslom alebo kyslou smotanou, podávame.

Pečená tekvica (výhody a škody zeleniny sú opísané vyššie) sa často objavuje na stole na jeseň. Pomáha zlepšovať trávenie, je preventívnym prostriedkom proti mnohým chorobám a navyše má výbornú chuť.

Proso kaša s tekvicou

Je ľahké pripraviť takúto kašu.

• Uvarte pohár prosa, vhoďte doň nasekanú tekvicu (dvesto gramov) a zalejte dvoma pohármi mlieka (môžete ho nahradiť čistou vodou).
• Varte až do varenia, na samom konci osoľte a pridajte cukor podľa chuti.

Zvážte výhody a škody proso kaše s tekvicou. Predpisuje sa pacientom chorým na cirhózu pečene alebo zápaly, ktorí majú vysokú hladinu cholesterolu v krvi a tenké cievy. Tiež pri nadváhe a ako prevencia srdcových chorôb.

Kaša nemá takmer žiadne kontraindikácie, len by sa mala opatrnejšie jesť s cukrovkou a vredmi, gastritídou.

Tekvicový med: škoda alebo úžitok

Tekvicový med je veľmi užitočný.

• Na varenie potrebujete zrelú tekvicu, z ktorej musíte odrezať vrch a odstrániť kosti.
• Do otvoru nasypte cukor a tekvicu vložte do veľkej nádoby. Po chvíli sa vo vnútri objaví tekutina, ktorou je tekvicový med.
• Zbierajte to a jedzte.

Tekvicový med sa používa na rôzne ochorenia, ako je pečeň, hepatitída. Môže sa užívať aj pri otravách, bolestiach žalúdka, zápche, rôznych problémoch s hrubým črevom a pod. Pri akýchkoľvek ochoreniach tráviaceho traktu môže med pozitívne pôsobiť.

Odrody tekvice a správny výber ovocia

Treba poznamenať, že existuje pomerne veľa odrôd tekvice. Niektoré z nich sa používajú na potraviny a niektoré, takzvané technické druhy, sa používajú na výrobu nádob, nádob a rôznych hudobných nástrojov.

Najbežnejšou a najužitočnejšou tekvicou je obyčajná odroda, stôl. Pri výbere zeleniny na trhu starostlivo preskúmajte šupku ovocia, hustú, hladkú a bez poškodenia. Ak chcete tekvicu s množstvom karoténu, vyberte si tú s najžiarivejšou dužinou.

Zrelá zelenina bude mať suchý a tmavý chvost. Toto treba brať do úvahy, pretože ak tekvica nie je zrelá, tak bude úplne bez chuti a ak prezretá, tak pastovitá a vláknitá. Zároveň by v dobrej zelenine nemali semienka zapáchať a byť mokré a popraskané.

Ako zachovať prospešné vlastnosti tekvice?

Zeleninu môžete skladovať takmer po celý rok. K tomu je potrebné udržiavať ho v miestnosti, v ktorej je asi nula stupňov, musí byť suchá a dobre vetraná. Ale to je v prípade, že tekvica nebola poškodená a nerezaná.

Ak je zelenina olúpaná a nakrájaná na kúsky, potom sa prakticky bez straty užitočných vlastností môže skladovať v mrazničke od šiestich mesiacov do roka. Ak sa kúsky jednoducho vložia do chladničky, zelenina sa skladuje najviac týždeň. Niektoré gazdinky sušia aj tekvicu, pretože aj toto je spôsob, ako zachovať veľa užitočných látok.

Teraz poznáte výhody a poškodenia tekvice pre telo, ako ju používať a skladovať. Nádherná chuť tejto svetlej zeleniny vám umožňuje zahrnúť ju do rôznych jedál, ako aj variť sami, bez rôznych prísad.

Jedzte správne a buďte zdraví!

S teplom a starostlivosťou, Ravila.