Párovanie potravín: Kompletný sprievodca. Kompatibilita produktu: výhody a škody oddelenej výživy

Povinnou úlohou potravín je uspokojovať ľudské potreby potravín, ako aj prinášať úžitok pre zdravie. Preto by ste mali pochopiť, ktoré produkty sú životne dôležité a s čím sa najlepšie kombinujú.

Ak sú konzumované potraviny úplne zdravé, ale navzájom nekompatibilné, tak je to pomaly zdraviu škodlivé. Práca trávenia v tele si vyžaduje príliš veľa úsilia, čo možno vidieť po jedle veľmi často chcete spať. Preto nemôžete preťažiť žalúdok. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať správnu kombináciu produktov pre.

Zelenina a ovocie sa spracovávajú už v tenkom čreve a mäso a chlieb sa najskôr trávia v žalúdku. Ak k nim pridáte ovocnú šťavu, v procese práce sa z týchto živín vytvorí kvasenie, v dôsledku čoho vzniká alkohol. Tiež nemôžete kombinovať mliečne výrobky s rybami, cukor s hráškom, med s maslom. Tráviaci systém spracuje ovocnú potravu viac ako hodinu. Zelenina sa trávi ešte pomalšie: strávia sa na nej najmenej dve hodiny.

Ukazuje sa teda, že nesprávnym používaním jedla môžete poškodiť svoje zdravie. Preto je potrebné zabezpečiť, aby sa jedlo mohlo v tele normálne stráviť. Bude tiež užitočné jesť zelenú čerstvú zeleninu, z ktorej je užitočné pripraviť šalát a pridať do nich rastlinný olej. Aby sa predišlo zneužívaniu potravín, bola vytvorená tabuľka potravinovej kompatibility pre správnu výživu.

Matching table, ako správne skombinovať jedlo

Táto tabuľka obsahuje zoznam užitočných produktov, ktoré môžu alebo nemusia byť kompatibilné na konzumáciu. Ak budete prísne dodržiavať všetky pokyny, môžete získať zdravé a chutné jedlo na každý deň s výhodami pre vaše zdravie.

Aby ste sa naučili správne jesť bez poškodenia zdravia, musíte postupovať podľa špeciálne vytvorenej tabuľky kompatibility. Zahŕňa často používané produkty a každý má svoje vlastné číslo riadku a stĺpca. Má tiež tri farby, z ktorých každá označuje, ako sú tieto potraviny kompatibilné.

• Zelená farba znamená, že produkty je možné kombinovať.
• Žltá znamená, že kombinovanie produktov je možné, ale nie žiaduce.
• Červená znamená zákaz používania pridelených živín.

Takže ak sú napríklad syry a zelenina v tabuľke označené zelenou farbou, tak to bude dobrá kombinácia, ktorá telu len prospeje.

Ale zemiaky a vajcia, označené v tabuľke červenou farbou, sa nezhodujú.

Po troch mesiacoch sa pracovná kapacita ľudského tela zlepšuje, vzhľad sa stáva atraktívnejším, prichádzajú nové sily a choroby zmiznú.

O oddelených jedlách

Pre človeka je najlepšie dodržiavať správnu výživu, ktorá je veľmi užitočná pre. Toto nie je diéta, len správna kombinácia niektorých potravín s inými. Je to kvôli nesprávnemu použitiu jedla, že nevoľnosť, nadúvanie, pálenie záhy sa vyskytuje, keď nie je trávené nekompatibilné jedlo. O koľko jednoduchšie bude jedlo, závisí od toho, o koľko ľahšie bude spracované.

Preto musíte dodržiavať určitú metódu oddelenej absorpcie potravy, ktorá pomôže normalizovať telo. Správna kombinácia produktov so správnou výživou pomáha zbaviť sa nadváhy.

Výhody a nevýhody oddelených jedál

Systém takejto výživy bol vynájdený na začiatku dvadsiateho storočia a stále zostáva aktuálny. Ak človek dodržiava všetky pravidlá týkajúce sa tohto systému kŕmenia, za pár mesiacov sa jeho stav výrazne zlepší. Vďaka tomu sa môžete zbaviť toxínov v tele a dosiahnuť. Tiež s oddelenou stravou sa môžete zotaviť z chorôb gastrointestinálneho traktu.

Pri nesprávnom používaní riadu sa úplne nestrávené jedlo ukladá v ľudskom tele vo forme tukov. A ak budete jesť ovocie nalačno, môže to spôsobiť pálenie záhy a poruchy trávenia. Ak predtým budete jesť mäso alebo hydinu, potom v žalúdku dôjde k procesu rozkladu, ktorý spôsobí zranenie tela.

Samostatné jedlo má svoje pre a proti. Najprv sa pozrime na jeho výhody. Vďaka nemu sa človek nabije novou energiou, chronická únava vystrieda nový príval sily, kilá navyše odídu.

Medzi nevýhody patrí neustály pocit hladu, ktorý sa treba naučiť ovládať, nedostatok pocitu sýtosti, hľadanie receptov na správne využitie jedla.

Vzhľadom na tieto nevýhody treba metódu oddeleného príjmu potravy posunúť opatrne, aby si životne dôležité orgány na tento systém zvykli.

Hlavnou úlohou oddelenej výživy je oddelenie sacharidových produktov od bielkovinových produktov. Pri výžive, ktorá prospeje zdraviu, by interval medzi vstrebávaním takýchto živín mal byť aspoň dve hodiny.

Medzi sacharidové potraviny patria zemiaky, chlieb, cestoviny, cukor atď.

Medzi potraviny bohaté na bielkoviny patria ryby, mäso, mlieko, tvaroh, vajcia, strukoviny.

Známe sú aj potravinárske výrobky, ktoré sú neutrálne. Ľahko sa kombinujú so sacharidmi a bielkovinami, pretože nespôsobujú komplikácie pri spracovaní. Tento zoznam zahŕňa zeleninu, tučný syr a tvaroh, živočíšny tuk, kyslú smotanu, ovocie a zeleninu.

Stojí za zmienku, že melón nepatrí do žiadnej z týchto kategórií. Najlepšie je jesť samostatne, ako samostatné jedlo.

Prechod na metódu oddeleného stravovania by mal byť postupný a vyčleniť na to jeden deň v týždni. Môže sa stať vybíjanou, aby sa telo mohlo zbaviť toxínov a toxínov a pripraviť sa na novú liečbu. Tento deň by mal byť venovaný tomu, že človek bude jesť jedlá iba zo surovej alebo dusenej zeleniny bez soli a korenín. Môžete jesť čisté ovocie a ovocné šaláty. V tomto prípade musíte piť veľa minerálnej vody alebo čaju s medom, ktorý pomôže telu ľahšie sa zbaviť toxínov. Stojí za zmienku, že v taký deň môžete pociťovať bolesť hlavy alebo bolesť kĺbov. Nebojte sa toho, naznačuje to, že telo takto reaguje na odstránenie nahromadeného jedu. Na druhý deň tieto bolesti prejdú.

Pre tých, ktorí plánujú prejsť na samostatné jedlá, je najlepšie dodržiavať nasledujúce zásady:

1. Raňajky s ovocím, syrom, kyslou smotanou, chlebovými chlebíkmi s otrubami a maslom.
2. Jedzte bielkoviny na obed. V tomto prípade nemôžete jesť mäso alebo ryby so zemiakmi alebo cestovinami. Najlepšie je venovať pozornosť zeleninovým polievkam a vývarom. Potrebujete piť šťavy z čerstvého ovocia.
3. potrebujete sacharidové potraviny. Patrí medzi ne mrkvový kastról, varené zemiaky, cestoviny varené so syrom, sladké ovocie.

Ak budete držať túto diétu, môžete dosiahnuť požadované účinky a cítiť sa oveľa lepšie.

Mali by ste tiež dodržiavať odporúčania týkajúce sa spôsobu oddeleného vstrebávania potravy. Takže jablká a melóny sa najlepšie konzumujú ako nezávislé jedlá. Prečisťujú telo a dodávajú energiu. Ak sú nesprávne kombinované s inými potravinami, môže to spôsobiť kvasenie v žalúdku. A nemali by ste piť sladký čaj s jedlom, pretože sladké tekutiny by mali byť samostatné jedlá. Najlepšie je piť čaj 60-80 minút po jedle. A nekompatibilné jedlo je užitočnejšie absorbovať s intervalom 2 hodín.

Aby ste dosiahli 20 dní, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. V čaji nahraďte cukor medom.
2. Pred večerou jedzte bielkovinové jedlá.
3. Mlieko pite samostatne, ako samostatné jedlo.
4. Potravu usilovne žuvajte (najlepšie na najmenšie kúsky).
5. Jedzte jedlo pomaly.
6. Odmietajte mäsové odvary.
7. Jedzte viac ovocia a surovej zeleniny.
8. Pred každým jedlom by mali prejsť 4 hodiny. V medziobdobí sú pľúca prijateľné.
9. Často jedzte (najmenej šesťkrát denne).
10. Nepite vodu a čaj s jedlom.
11. Existujú plody so šupkou.
12. Odmietajte používať rafinované produkty.
13. Jedzte len celozrnné pečivo.

Ak osoba trpí chronickými ochoreniami, potom sa pred prechodom na samostatnú stravu potrebuje poradiť s lekárom.

O kombinácii jedla sa teraz a často hovorí. A je to správne. Faktom je, že na trávenie konkrétnej potraviny sa v tráviacom systéme vylučujú úplne iné tráviace šťavy.

Celý proces začína v ústnej dutine a každý druh potravy sa trávi v určitom úseku tráviaceho traktu, v čase, ktorý je mu vlastný. To všetko tvorilo základ oddelenej výživy, ako jednej z ciest k formovaniu zdravého životného štýlu.

Princípy kombinovania potravín

Všetky produkty z väčšej časti patria do jednej z troch skupín: tuky a sacharidy. Keď konzumujeme produkt obsahujúci bielkoviny, v tele sa uvoľňuje kyselina, pri trávení sacharidov sa uvoľňuje zásada.

Preto, keď jeme bielkoviny a súčasne (napríklad zemiaky alebo cestoviny s mäsom), kyselina je neutralizovaná zásadami a produkty sú zle stráviteľné. Zle stráviteľné jedlo sa v tele ukladá vo forme hromadenia toxínov a tuku, čo vedie k priberaniu a chorobám.

Produkty správne kombinujeme

1. škrobové potraviny, ako sú: obilniny, chlieb, zemiaky, raž, pšenica, ovos, ryža, proso, pohánka, cestoviny – to sú ťažko stráviteľné jedlá. Preto ich nemožno kombinovať so živočíšnymi bielkovinami (mäso, syry, vajcia), ako aj s orechmi. Aj chlieb, ak nie je celozrnný, je jedlo samo o sebe. Ale sprevádzame ich absolútne akýmkoľvek jedlom ...

1. Nejedzte súčasne sacharidy a kyslé potraviny. Paradajky, grapefruity, brusnice, mandarínky, ananás, pomaranč, granátové jablká, citrón, kyslé jablká, slivky, hrušky, hrozno nie sú kompatibilné so zemiakmi, chlebom (nie celozrnným), fazuľou, hráškom, banánmi a datľami.

1. Nemiešajte spolu bielkoviny a tuky. Faktom je, že tuk interferuje so sekréciou žalúdočnej šťavy počas trávenia bielkovinových produktov. Preto mäso, vajcia, syr, orechy nie sú kompatibilné s kyslou smotanou, maslom, smotanou a rastlinným olejom.

1. Čo sa týka zeleninový olej(kukurica a slnečnica), použite ju nerafinovanú, surovú.

1. Strukoviny sú zdrojom škrobu a rastlinných bielkovín. Fazuľa, šošovica, sója, hrášok sa hodí k bylinkám, rastlinným olejom a škrobovej zelenine (mrkva, cvikla, chren, petržlen a zeler, tekvica, tekvica, karfiol). A je lepšie nekombinovať škrobovú zeleninu s cukrom, aby nedošlo k silnému kvaseniu.

1. Vieš to mäso s alkoholom– jeden z najviac nekompatibilných produktov? Alkohol bráni telu tráviť živočíšne bielkoviny. Zelená a neškrobová zelenina odstraňuje z mäsa zlý cholesterol a pomáha lepšie tráviť mäso.

1. Neškrobová zelenina- to sú biela kapusta, zelená a cibuľa, uhorky, petržlen a zeler, zelený hrášok, paprika, kôpor, reďkovka a repa, baklažány. Dobre sa kombinuje s mäsom a vajcami.

1. Dodržujte zásadu jeden druh proteínu bez kombinácie s iným, to znamená nejedzte mäso a ryby, orechy a mäso súčasne.

1. Podobne nekombinujte príjem dva druhy škrobu, napríklad kaša s chlebom alebo zemiakmi. Pretože jeden z nich bude absorbovaný a druhý bude ležať ako mŕtve závažie v žalúdku, nedovolí, aby sa zvyšok jedla absorboval, čo prispeje k jeho fermentácii, zvýši kyslosť žalúdočnej šťavy, spôsobí grganie ...

1. Melón, melón, mlieko- tieto produkty sa vždy konzumujú oddelene, môže byť, ale po výdatnej večeri by ste nemali piť mlieko s rolkou alebo jesť melón. Všetky ostatné bobule, ovocie a sušené ovocie môžete konzumovať 20 minút pred jedlom, pretože budú trávené rýchlejšie ako hustejšie jedlá.

Správna kombinácia potravín vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať štíhlejšie a mladšie a žiť dlhšie bez chorôb, pálenia záhy, nadúvania a tráviacich ťažkostí!

Myšlienka kompatibility produktov a ich účinku na telo vznikla v staroveku. Štúdiom reakcií tráviaceho systému ľudia prišli na to, že nie každá potravina je užitočná v kombinácii s určitými potravinami. Dnes má oddelená výživa veľa priaznivcov. A diéta založená na jeho princípoch je uznávaná ako jedna z najúčinnejších, najbezpečnejších a tiež psychologicky ľahko tolerovateľných.

Kombinácia potravín – čo a ako jeme?

Ak sledujete človeka pri večeri, všimnete si, koľko rôznych jedál zje pri jednom jedle. Aj keď je jeho časť malá, je nepravdepodobné, že by išlo len o jeden produkt. Obed začíname polievkou, v ktorej spojíme mäso, zemiaky, hrášok a inú zeleninu. Po druhom bude nasledovať mäsové jedlo s prílohou zo zeleniny alebo cereálií, šalát s tukovým dresingom alebo rastlinnými olejmi. Ako dezert budete potrebovať koláč alebo iný kulinársky výrobok. A niekto pridá pomaranč - nie nadarmo sa hovorí, že ovocie je zdravé.

Akú prácu bude musieť gastrointestinálny trakt vykonať pri spracovaní každého z týchto produktov! Ani jedno jedlo z takejto večere nie je strávené do konca. Živiny nebudú úplne absorbované a neporiadok bielkovín, uhľohydrátov a mastných jedál sa začne zhoršovať a uvoľňovať jedy. Ťažkosť v žalúdku, pálenie záhy, nadúvanie, celková letargia - to je len malá časť dôsledkov nesprávnej kompatibility produktu.

S cieľom získať maximálny úžitok z potravy bol vyvinutý systém oddelenej výživy. Ide o zjednotenie všetkých produktov do niekoľkých skupín, ktoré sa v rôznej miere navzájom kombinujú alebo nekombinujú. To neznamená, že sa musíte obmedzovať v jedle. Táto schéma sa tiež nazýva správna výživa. Kombinácia produktov je prehľadne znázornená v tabuľkách, pomocou ktorých si môžete pripraviť chutné a zdravé jedlá.

Ako prebieha trávenie potravy v ľudskom tele?

Rýchlosť trávenia rôznych potravín je rôzna. Takže ovocie zjedené nalačno bude v čreve po 15-20 minútach. Ostatné potraviny sa v žalúdku spracujú oveľa dlhšie, takže ak zjete pomaranč po hlavnom jedle, zasekne sa na vrchu celej hmoty a začne sa rozkladať.

V procese trávenia sa podieľa nielen žalúdočná šťava. Dôležitú úlohu zohrávajú mikroorganizmy v žalúdku a črevách, pankrease, črevné šťavy, žlč a dokonca aj sliny. Zlyhanie v ktorejkoľvek fáze naruší celý proces.

Niektoré potraviny vyžadujú rôzne podmienky trávenia. Telo vylučuje špeciálne enzýmy na spracovanie rôznych živín. Niekedy jedlo vyžaduje opačné reakcie tela. Napríklad bielkoviny sa trávia v kyslom prostredí, zatiaľ čo potraviny obsahujúce škrob v zásaditom prostredí. Ako viete, tieto látky sa navzájom neutralizujú. Výsledkom je, že žalúdok vynaloží oveľa viac energie na trávenie potravín, ktoré sa navzájom vylučujú. Preťažený žalúdok je častou príčinou letargie po jedle a počas dňa. Koniec koncov, väčšinu kalórií získaných z potravy naše telo minie na trávenie potravy.

Ale ani pri vynaložení toľkej energie nie je žalúdok schopný spracovať potravu, ktorá si vyžaduje iné prostredie. Nestrávená hmota sa dostane do čriev, kde bude pokračovať tvrdá práca na jej asimilácii.

Toľko problémov si vytvárate ignorovaním tabuľky párovania potravín, hovoria zástancovia separácie potravín. Odporcovia apelujú na črevné trávenie, pri ktorom sa odbúravajú všetky látky bez ohľadu na ich kombinácie. Je však potrebné pripomenúť, že nesprávne vybrané potraviny preťažujú tráviace orgány a výrazne znižujú množstvo absorbovaných živín.

Samostatná výživa - kompatibilita produktov: história

Už v staroveku boli ľudia oboznámení so základmi správnej výživy. Doktor Celsus zo starovekého Ríma nabádal svojich pacientov, aby sledovali, ako kombinujú mastné, slané, dusené a sladké jedlá. V 10. storočí nášho letopočtu. Perzský lekár, na Západe známy ako Avicenna, vo svojom „Kánone medicíny“ kladie otázku o nebezpečenstvách súčasného používania rôznych produktov. Akademik Pavlov študoval enzýmy, ktoré sa podieľajú na trávení, a dospel k záveru, že chemické zloženie žalúdočnej šťavy sa mení v závislosti od potravy vstupujúcej do tela. V dnešnej dobe patrí systém oddelenej výživy medzi priaznivcov zdravého životného štýlu k najobľúbenejším.

Sheltonova teória

Celú lekársku skúsenosť o rozdelení potravy spojil a prehodnotil americký naturopatický odborník na výživu. Práve jeho rozsiahle dielo je základom pre všetky moderné samostatné energetické sústavy.

Lekár odporučil napojiť liečebné hladovky na systém jednoduchej a oddelenej výživy. Tento aspekt jeho teórie spôsobil veľa negatívnej kritiky zo strany jeho kolegov. Vďaka svojej teórii sa Sheltonovi podarilo u svojich pacientov vyliečiť také zložité choroby, ako je cukrovka, astma a neuróza. No prípadov neúspešnej liečby bolo toľko, že za ne išiel lekár aj do väzenia.

Bol to Shelton, kto zostavil tabuľku kompatibility produktov, ako ju poznáme. Lekár odporučil prijať nie viac ako 3 ingrediencie na jedno jedlo. Za ideálnu možnosť označil použitie iba jedného produktu naraz.

Hayova teória

Howard Hay inklinoval k naturopatii, rovnako ako Shelton. Vychádzal z metód amerického lekára, no nakoniec si vytvoril vlastnú teóriu.

Seno rozdelilo všetky potraviny do 3 tried: potraviny bohaté na bielkoviny, sacharidy a neutrálne. Zeleninu a ovocie nazval základom stravy. Niektoré potraviny naturopat odporučil úplne vylúčiť. Rovnako ako Shelton, aj Hay mal extrémne negatívny postoj k rafinovaným potravinám, ako sú klobásy.

Lekár sa domnieval, že človek zje príliš veľa jedla, ktoré „prekysľuje“ organizmus. V dôsledku tohto „prekyslenia“ trpíme rôznymi neduhmi, od bolestí hlavy a akné až po choroby žalúdka. Preto Hay odporúča jesť viac potravín, ktoré spôsobujú zásaditú reakciu tela: čerstvú zeleninu, bylinky, ovocie, plnotučné mlieko. Podiel takýchto produktov by mal byť 4-krát vyšší ako podiel „kyslých“ potravín, ktorými sú mäso, rybie produkty, vajcia, citrusové plody, káva, alkohol, sladkosti.

Kompatibilita potravín – skupiny

sladké ovocie

Všetko ovocie a šťavy z nich konzumujte samostatne alebo pred jedlom, aby sa stihli stráviť a nezačali na jedle hniť. Ovocie je kompatibilné v rámci svojej skupiny a s kyslým ovocím. Pokojne si k nim pridajte aj mliečne výrobky. Sušené ovocie sa kombinuje aj s obilninami.

Polosladké (polokyslé ovocie)

Patria sem bobule (čerešne, slivky, čučoriedky, maliny, melón atď.), Jablká, hrušky, broskyne, marhule, mango atď. Kombinujú sa s akoukoľvek skupinou ovocia, ako aj s kyslomliečnymi výrobkami. Dobre sa vstrebáva s bielkovinovo-tukovými potravinami (strukoviny, mliečne výrobky). Melón, čučoriedky, broskyne, hrozno jedia len oddelene.

kyslé ovocie

Tu sú citrusové plody, ananás, granátové jablká, niektoré bobule (černice, brusnice, ríbezle). Trieda je kompatibilná s polosladkým ovocím, bylinkami, kyslomliečnymi výrobkami, tučnými mliečnymi výrobkami. Nemali by sa s ním miešať živočíšne bielkoviny, škroby, zelenina.

Kompatibilná zelenina

Trieda zahŕňa väčšinu zeleniny (mrkva, sladká paprika, kapusta, cibuľa, cesnak, repa atď.), Ktoré sú kombinované navzájom aj so všetkými ostatnými kategóriami - odtiaľ názov. Jediným ústupom je mlieko, ktoré sa zle kombinuje nielen so zeleninou, ale aj s akoukoľvek inou potravinou.

Menej kompatibilná zelenina

Tekvica, cuketa, baklažán, karfiol atď. sú trávené škrobmi a zeleninou. Miešanie s rastlinnými tukmi je povolené, ale kombinácia so živočíšnymi bielkovinami, plnotučným mliekom a ovocnými skupinami je kontraindikovaná.

Potraviny bohaté na škrob

Obilniny, obilniny, zemiaky. Patria sem aj pečivo a cestoviny. Dobré v kombinácii s akoukoľvek zeleninou, bylinkami a tukmi. V rámci skupiny sa zložky zle kombinujú, takéto kombinácie sú nebezpečné pri problémoch s hmotnosťou. Ich zmiešanie so živočíšnymi bielkovinami, mliekom, ovocím, cukrovou skupinou spôsobí škodu.

Potraviny bohaté na bielkoviny

Patria sem živočíšne (mäso, ryby a mliečne výrobky) a rastlinné bielkoviny (strukoviny, semená, orechy). Najlepšia kombinácia je so zeleninou. Rastlinné bielkoviny sú trávené akýmikoľvek tukmi, ale zvieratá - iba s tukmi živočíšneho pôvodu. Negatívny účinok spôsobí spojenectvo so škrobmi, ovocím, cukrami. Mlieko pite vždy oddelene.

Zeleň

Skupina zahŕňa všetky zelené bylinky, ktoré sa používajú na varenie. Zelení sa kombinujú so všetkými skupinami potravín. Denná konzumácia hromady zeleniny urýchli vstrebávanie živín z iných potravín.

Tuky

Patria sem všetky oleje, živočíšny tuk, bravčová masť, mastné mliečne výrobky. Tuky sú kombinované so zeleňou, zeleninou, škrobmi. Nejedzte tuky s cukrami a vyhýbajte sa kombináciám tukov rôzneho pôvodu.

Sahara

Cukor, fruktóza, džemy, med, sirupy. Jedzte sladkosti izolovane od ostatných jedál a hlavne sa vyhýbajte cukru po hlavnom jedle.

Samostatná tabuľka potravinovej kompatibility

Hlavné údaje o technike sú uvedené v tabuľke. Podľa nej si v priebehu niekoľkých sekúnd zostavíte tú svoju podľa zásad oddelenej výživy.

Správna výživa - tabuľka potravinovej kompatibility na chudnutie

Dodržiavaním pravidiel separácie potravín sa vám podarí dostať svoju váhu do normálu bez ohľadu na to, či trpíte nadváhou alebo podváhou. Medzi diétami oddelená výživa právom zaujíma jedno z popredných miest. Nejde ani tak o diétu, ale len o súbor tipov na výber potravín, ktoré, mimochodom, môže konzumovať každý bez výnimky.

Kompatibilita produktov na chudnutie

Nasledujúce kombinácie produktov vedú k úplnosti:

• bielkovinové a múčne jedlá;
• kombinácia rôznych bielkovín v jednom jedle;
• kombinácia viacerých druhov múčnych jedál;
• bielkovinové potraviny a cukry;
• ovocie a múka;
• mlieko a múka;
• mlieko a bielkoviny.

90 dňová delená strava

Skutočný poklad pre tých, ktorí nedokázali schudnúť inými diétami a vyčerpali si nimi svoje telo. V počiatočných fázach budete potrebovať trochu trpezlivosti, aby ste si zvykli na novú diétu. Ďalej bude diéta pokračovať ľahko, bez námahy. Tento systém naučí vaše telo jesť včas a so správnymi potravinami, takže keď opustíte diétu, budete chránení pred rozpadom jedla.

Základom techniky je opakujúci sa cyklus 4 dní: proteín, škrob, sacharid a vitamín. Striedaním stravy v tomto poradí dosiahnete dobré výsledky pri chudnutí a nebudú vám chýbať niektoré potraviny. V sacharidový deň máte povolené jesť sladké jedlá, vrátane koláčov, pečiva, čokolády.

Tabuľka kompatibility potravín – výhody a nevýhody

Pozitívne stránky...

1. Vďaka správnemu tráveniu sa produkty nezdržujú v rôznych štádiách trávenia, nedochádza k hnilobe a fermentácii. Znížená toxicita tela.
2. Zaťaženie všetkých orgánov, ktoré sa podieľajú na trávení, je výrazne znížené.
3. Zlepšuje sa všeobecná pohoda, človek dostáva viac energie z jedla.
4. Samostatná výživa vám umožňuje udržiavať váhu vždy v norme.
5. Telo absorbuje viac živín z potravy.

S nesprávnou výživou človeka môže súvisieť prejavy mnohých ochorení endokrinného a tráviaceho systému, kože, vlasovej línie, nechtov atď. Sme zvyknutí jesť nekompatibilné jedlo, ktoré spôsobuje rôzne nepriaznivé reakcie v tele a vedie k poruchám. Tabuľka kombinácií potravín je pripomienkou pre ľudí, ktorí sa snažia o zdravú výživu a životný štýl.

Naučte sa pomáhať telu!

Ten správny (tabuľka bude uvedená nižšie) zaručuje vysoký výkon tráviaceho systému. Jedlá, ktoré obsahujú kompatibilné zložky, vás ušetria od procesov fermentácie a hniloby v gastrointestinálnom trakte.

Každý produkt je absorbovaný ľudským telom rôznymi spôsobmi:

Prvé dva body musíme zosúladiť do tej miery, že takto funguje naše telo. Ale užitočné kombinácie produktov musíte poznať a vedieť ich používať. To je nevyhnutná podmienka dobrého trávenia, čo má priamy vplyv na zdravie človeka.

Miešané a oddelené jedlá

Napriek tomu, že mnohé zdroje dnes hovoria o výhodách konzumácie správnej kombinácie produktov, stále sa nájdu zástancovia tradičného jedla. To znamená, že veľa ľudí verí, že zmiešaná strava, ktorú každý pozná od nepamäti, telu neškodí. A predstavu, že oddelenie produktov prispieva k lepšiemu tráveniu, nazývajú len módnym trendom.

Je to tak? V skutočnosti sa jedlo môže miešať, takže to robili vždy. Existuje však množstvo produktov, ktoré sa jednoducho nedajú stráviť súčasne. Vysvetľuje to skutočnosť, že na asimiláciu každého z nich sú potrebné určité podmienky - rôzne enzýmy a prostredia.

Kombinácia chutí jedla

Sacharidy, ktoré človek konzumuje, sa začnú rozkladať už v ústnej dutine a potom v črevách. Proteín zase spracováva žalúdok. Preto, ak sú zmiešané, proces asimilácie sa stáva ťažším pre celý tráviaci systém.

O účinnosti a užitočnosti oddelených jedál hovoria nielen ľudia, ktorí si techniku ​​vyskúšali na sebe, ale aj lekári, ktorí v tejto oblasti robili výskum. Nielen módne, ale aj nevyhnutné pre zdravie, správna kombinácia produktov. Tabuľka je uvedená nižšie. Vďaka nej sa učíme jesť s rozumom.

Tabuľka kombinácie produktov

Pre jasnosť a zjednodušenie pojmu „oddelené jedlá“ vám dávame do pozornosti schému, ktorá bude naznačovať, čo as čím môžete a máte jesť.

Tabuľka kombinácie produktov

typ produktu				3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
ryby, hydina, mäso	1		-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-	-	-
strukoviny	2	-		D	+	+	-	D	-	-	+	+	-	-	-	-	+
smotana, maslo	3	-	D		D	-	-	+	+	-	+	+	D	-	D	-	-
kyslá smotana	4	-	+	D		D	-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
zeleninový olej	5	-	+	-	D		-	+	+	D	+	+	-	-	-	-	+
sladkosti vrátane cukru	6	-	-	-	-	-		-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
chlieb, zemiaky	7	-	D	+	+	+	-		-	-	+	+	-	-	D	-	D
paradajky, kyslé ovocie	8	-	-	+	+	+	-	-		D	+	D	-	D	+	-	+
sušené ovocie, sladké ovocie	9	-	-	-	+	+	-	-	D		+	D	D	+	-	-	D
neškrobová a zelená zelenina	10	+	+	+	+	+	+	+	+	+		+	-	+	+	+	+
škrobová zelenina	11	D	+	+	+	+	-	+	D	D	+		D	+	+	D	+
mlieko	12	-	-	D	-	-	-	-	-	D	-	D		-	-	-	-
mliečne výrobky	13	-	-	-	-	-	-	-	D	+	+	+	-		+	-	+
syr, syr	14	-	-	D	-	-	-	D	+	-	+	+	-	+		-	D
vajcia	15	-	-	-	-	-	-	-	-	-	+	D	-	-	-		-
orechy	16	-	+	-	+	+	-	D	+	D	+	+	-	+	D	-

"-" produkty sú nekompatibilné; "+" kompatibilné; Miešanie "D" je prijateľné.

Vysvetlenie tabuľky

Každý riadok obsahuje informácie o konkrétnom produkte a jeho sériové číslo. Buď opatrný! Stĺpce sú rovnaké produkty, ale sú uvedené iba ich čísla. Táto tabuľka vyžaduje presné dodržiavanie všetkých bodov. Kombinácia potravín v ňom uvedených pomáha zlepšiť fungovanie tráviaceho systému a vášho tela.

Samostatná výživa ako možnosť kvalitného chudnutia

Správna výživa nie je len zdravie, ale aj zbavenie sa nadbytočných kilogramov. Oddelené stravovanie a správna kombinácia je výborná metóda. Môžete sa o tom presvedčiť sami.

Tabuľka kombinácie potravín by mala byť vždy na dosah ruky, bolo by skvelé prejsť na takýto životný štýl na celý život. Spočiatku budú pocity nejednoznačné. Postupom času však získate zaručený výsledok a chutné a zaužívané jedlá sa pre vás stanú absolútnou normou.

Traktáty starovekej medicíny obsahujú informáciu, že 99% chorôb ľudského tela súvisí so spôsobom výživy. Správna výživa je zdravá výživa. Neznamená to len jesť zdravé jedlo. Pre zdravú výživu musíte dodržiavať správnu kombináciu produktov. Nevyhnutnou podmienkou je schopnosť racionálne kombinovať produkty s využitím vedomostí o základoch ich vzájomnej interakcie. To je nevyhnutné pre dobré vstrebávanie stopových prvkov, vitamínov a živín.

V prípade závažných ochorení, aby ste vypracovali ten správny, mali by ste kontaktovať odborníka (odborníka na výživu). K tomu stačí absolvovať individuálnu konzultáciu a starostlivo dodržiavať všetky pokyny odborníka.

Bežný človek bez vážnej poruchy zdravia sa s touto záležitosťou vyrovná celkom ľahko. Samostatne si môžete zostaviť dennú stravu založenú na základných pravidlách zostavovania jedálneho lístka.

Princípy optimálnej stravy zahŕňajú:

• Pestrosť a vyváženosť stravy. Dlhodobým dodržiavaním mono-diéty si spôsobujeme značné škody na zdraví. Dôvodom je nedostatok živín.
• Jesť čerstvo pripravené jedlo. Je lepšie variť malé množstvo jedla. Jedlo pripravené pre budúcnosť sa stáva zdrojom rôznych chorôb. Rýchlo rozvíjajú patogénne mikroorganizmy. Tráviaci systém začína pracovať s porušením a troskou.
• Do denného menu je povinné zaradiť čerstvú zeleninu, nenahraditeľným zdrojom je ovocie.
• Akékoľvek spracovanie znižuje ich nutričnú a liečivú hodnotu. Je užitočnejšie používať mrazené prírodné produkty.
• Použitie produktov podľa sezóny, klimatickej zóny a regiónu rastu. Chladné alebo horúce obdobie si vyžaduje prirodzenú úpravu denného menu. V zimných mesiacoch musíte jesť viac tukov, v lete - zeleniny a ovocia. Produkty pestované v iných regiónoch nie sú vždy plne stráviteľné.
• Dodržiavanie vodnej bilancie. Dostatočné množstvo prispieva k úplnej asimilácii potravy, odstráneniu škodlivých látok a dobrému fungovaniu všetkých systémov tela.

• Pri zostavovaní denníka starostlivo analyzujte interakciu produktov. Iracionálna kombinácia vedie k neočakávaným výsledkom.
• Nekompatibilné - ide o produkty, ktoré vzájomne znižujú prospešné vlastnosti alebo zabraňujú vzájomnému vstrebávaniu mikroelementov a vitamínov.
• Naučte sa hlavné skupiny produktov, zásady ich kombinovania a prípravy vyváženej stravy.
• Pripravujte a jedzte jedlo v dobrej nálade. Snažte sa pri jedle príliš nerozprávať a nediskutujte o príjemných, optimistických témach.