Koľko stojí zriadenie kiosku. Ako otvoriť obchod s potravinami od začiatku
Podnikateľský plán shawarma s výpočtami je zaujímavý pre mnohých podnikavých ľudí. To nie je prekvapujúce, pretože tento typ rýchleho občerstvenia je dnes pomerne populárny. Na otvorenie vlastného stánku so shawarmou nepotrebujete veľký počiatočný kapitál, ale dostatočne rýchlo sa zaplatí a začne prinášať stabilný zisk. Poďme zistiť, ako otvoriť shawarmu od začiatku.
Akčný plán
Spustenie kiosku pre shawarmu prebieha v etapách:
- registrácia IP,
- získanie príslušných povolení a certifikátov,
- uzatváranie zmlúv,
- prenájom alebo kúpa stánku,
- nákup vybavenia,
- nábor,
- nákup produktov
- vykonávanie propagačných aktivít.
Po prvé, budete musieť urobiť podrobný podnikateľský plán pre stánok shawarma.
Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie shawarmy
Pre obyčajný stánok shawarma stačí zaregistrovať sa ako samostatný podnikateľ. Táto akcia sa zároveň stane povolením na predaj nápojov. Po registrácii a zápise do registra, tieto dokumenty:
- povolenie na prevádzku,
- povolenie na základe sanitárneho a epidemiologického stavu konkrétneho stanu shawarma,
- záver Rospotrebnadzor a príloha k nemu,
- program riadenia výroby,
- zmluvy s dezinfekčným centrom, práčovňou, službami,
- osvedčenia o zhode vyrábaných výrobkov.
Všetky tieto dokumenty dávajú právo na právnu činnosť. Budete musieť dodržiavať pravidlá a nariadenia týkajúce sa cateringových produktov. V opačnom prípade môže byť počas kontroly objektu regulačnými orgánmi majiteľovi uložená pokuta a stánok zatvorený.
Vyberte umiestnenie bodu
Výber umiestnenia stánku ovplyvňuje, či bude obchod so shawarmou ziskový alebo nie. Kúpna sila a návštevnosť majú priamy vplyv na dobu návratnosti a ziskovosť.
Nasledujúce miesta sa považujú za najúspešnejšie:
- rušné križovatky ulíc
- okolie vzdelávacích inštitúcií, trhovísk alebo štadiónov,
- nákupné centrá.
Na križovatkách je vždy veľa ľudí. Zvyčajne sa ponáhľajú, nie každý má dostatok času na jedenie a kiosk shawarma v blízkosti môže zhoršiť hlad. Človek potom jednoducho nemôže prejsť okolo.
Cez prestávky sa veľa školákov a študentov chce rýchlo zahryznúť a jedlo v jedálni nie je také chutné ako v najbližšom kiosku. V nákupných centrách je veľká premávka, takže niekto medzi procesom nákupu si určite bude chcieť vychutnať lahodnú shawarmu.
Stánok je kompaktný, takže pre jeho umiestnenie si môžete vybrať akékoľvek miesto. Nezabudnite, že shawarma má veľa konkurentov. To znamená, že mnohé ziskové stránky už môžu byť obsadených. Budete musieť starostlivo premyslieť a analyzovať všetky miesta v meste alebo dať zákazníkom niečo, čo iné predajne shawarma nemajú.
Výzdoba stánku
Miestnosťou na varenie rýchleho občerstvenia je zvyčajne priehľadný stan alebo stánok. Malo by to vyzerať esteticky a prinútiť vás kúpiť si jedlo na tomto konkrétnom mieste. Kiosk shawarma obsahuje nasledujúce dizajny:
- vetranie,
- zásobník vody,
- WC (ideálne).
Miestnosť môže byť stacionárna alebo mobilná. Shawarma na kolesách je vhodná, pretože sa ľahko prepravuje na preplnené miesta pri oslavách určitých udalostí.
Stacionárne sú vybavené dôkladnejšie. V tomto prípade môžete stánok so shawarmou jednoducho otvoriť alebo okolo neho umiestniť stoly a stoličky, aby si zákazníci mohli zahryznúť v pohodlných podmienkach.
Aké vybavenie je potrebné pre shawarmu
Podnikateľský plán pre stánok shawarma musí zahŕňať aj nákup vybavenia. Môžete na ňom ušetriť, ale tým utrpí kvalita vareného jedla. Ak je málo finančných prostriedkov, potom sa nakupuje vysokokvalitné vybavenie z ruky alebo sa nakupujú originálne domáce alebo čínske výrobky.
Minimálna sada vybavenia a jeho cena:
Po zaplatení všetkých nákladov si môžete kúpiť lepšie veci alebo doplniť existujúci sortiment o vybavenie na prípravu nejakého novodobého rýchleho občerstvenia.
Nábor
Predaj shawarmy ako podnikania znamená prítomnosť zamestnancov. Na varenie rýchleho občerstvenia väčšinou stačia dvaja kuchári, ktorí budú pracovať na smeny. Zároveň musia vykonávať úlohy pokladníka. Ak je prílev kupujúcich príliš veľký, budete musieť hľadať asistenta.
Najprv bude majiteľom podniku manažér. Účtovné kalkulácie si môžete urobiť aj sami alebo kontaktovať externú spoločnosť.
Pred otvorením obchodu so shawarma by ste mali zodpovedne pristupovať k výberu šéfkuchára. Obľúbenosť predajne závisí od toho, ako chutne bude variť a ako úctivo zaobchádzať so zákazníkmi. Štandardné požiadavky na personál vyzerajú takto:
- lekárska kniha,
- pracovná skúsenosť,
- čestnosť,
- slušnosť,
- čistota,
- odolnosť voči stresu,
- usilovnosť.
Štandardný pracovný režim - 2/2 na 10-12 hodín denne. S takýmto harmonogramom prináša hotový obchod so shawarmou maximálne výhody.
Kde kúpiť ingrediencie pre shawarmu
To, čo potrebujete na otvorenie shawarmy, a to prilákalo veľa zákazníkov, sú kvalitné produkty na výrobu rýchleho občerstvenia. V každom meste sú dodávatelia, ktorí sa špecializujú na dodávanie surovín do cateringových zariadení.
Musíte sa pokúsiť vybrať najsvedomitejšiu a najatraktívnejšiu spoločnosť. Ak si neustále objednávate produkty na jednom mieste, skôr či neskôr môžete získať zľavu. Pre nepredvídané okolnosti je lepšie mať po ruke niekoľko ďalších dodávateľov.
Odporúča sa nakupovať výrobky často a v malých dávkach. Čerstvé suroviny majú pozitívny vplyv na chuť shawarmy. Šetrí aj úložný priestor. Predtým, ako otvoríte shawarmu, musíte tento bod vziať do úvahy vo svojom obchodnom pláne.
Ako diverzifikovať sortiment
Stánky so shawarmou sa zvyčajne neobmedzujú len na ponuku jedného druhu produktu. Predávajú aj súvisiace produkty, ktoré zvyšujú zisky. Zvyčajne toto:
- chladené šťavy,
- limonáda,
- čaj a káva,
- Párok v rožku,
- pizza,
- koláče atď.
Sýtená voda a chladené šťavy sú ponúkané v malých baleniach do 1 litra. Na prípravu čaju a kávy v stánku budete musieť uzavrieť dohodu s miestnou spoločnosťou na dodávku vody. Nápoje sa pripravujú z jednorazových vrecúšok.
Okrem shawarmy môže kuchár pripraviť sendviče, párky v rožku a iné rýchle občerstvenie. Bežné polotovary, pripravované len ohrevom v mikrovlnke, sa skladujú priamo pri ich výrobe.
Výroba shawarmy neobvyklými spôsobmi je ďalším záujmom kupujúcich. Namiesto pita chleba môžete použiť tortillu alebo pita. Recepty vypožičané z kuchýň rôznych národov sveta sa stanú súčasťou rozmanitého sortimentu. Fajita a burritto z Mexika určite bude chcieť vyskúšať každý zákazník aspoň raz.
Kompetentný marketing
Shawarma ako biznis vyžaduje znalosť a aplikáciu marketingových trikov. Správny prístup urobí tento bod populárnym a viditeľným medzi existujúcimi alebo potenciálnymi konkurentmi.
Ako otvoriť shawarmu od nuly, aby okamžite začala priťahovať veľký tok zákazníkov:
- starostlivo zvážiť dizajn stánku,
- vyberajte iba čerstvé a prírodné produkty,
- nešetrite na reklame,
- organizovať propagačné akcie.
Ukážka varenia povzbudí chuť do jedla. Len si predstavte, ako na zákazníkov zapôsobí možnosť vidieť, ako šéfkuchár opečie voňavé mäso a zabalí ho spolu s jasnou zeleninou a omáčkou do tenkého pita chleba.
Nepokúšajte sa variť shawarmu z produktov po expirácii. Ústne podanie funguje dobre v mnohých mestách. Klient, ktorý zjedol nekvalitné jedlo, sa do tohto stánku už nikdy nevráti a spolu s ním môžete stratiť potenciálnych kupcov zoči-voči jeho známym.
Nápis na stánku by mal byť jasný a menu by malo byť prístupné a prezentované v čo najzrozumiteľnejšej forme. Môžete vytlačiť letáky a distribuovať ich v blízkosti miesta alebo ich rozhádzať do poštových schránok blízkych domov.
Účinná je aj reklama na sociálnych sieťach, keďže ich využíva väčšina potenciálnych kupujúcich – školáci a študenti. Akcie sú určené pre stálych zákazníkov. Pre nich, koľko stojí shawarma, bude závisieť od množstva zakúpeného rýchleho občerstvenia.
Koľko stojí otvorenie shawarmy
Podnikateľský plán shawarma predpokladá dostupnosť kalkulácií nákladov na otvorenie bodu. Príklad zoznamu vyzerá takto:
Najväčšou nákladovou položkou zo zoznamu, zahrnutou v zozname, koľko stojí otvorenie shawarmy, je nákup vybavenia, ale je potrebný iba raz. Tiež raz budete musieť minúť peniaze na papierovanie. Zvyšné položky je potrebné zaplatiť buď raz za niekoľko dní (nákup produktov), alebo mesačne. Reklama je voliteľná.
Ziskovosť shawarmy
Stánok shawarma môže fungovať maximálne 12 hodín denne. V priemere náklady na hotový výrobok kolíšu okolo 150 rubľov. Ak predávate asi 7 produktov za hodinu, potom za jeden deň bude príjem 12 600 rubľov a 378 000 rubľov mesačne. Z tejto sumy sa odpočítajú mesačné výdavky a získa sa čistý mesačný príjem asi 100 000 rubľov.
Na základe skutočnosti, že na otvorenie stánku sa minulo 240 000 rubľov, sa podnikanie vyplatí do troch mesiacov.
Rizikové faktory
Predtým, ako otvoríte podnik shawarma, musíte si preštudovať informácie o možných ťažkostiach, s ktorými sa môžete v tomto procese stretnúť.
- Veľká úroveň súťaže.
- Ťažkosti pri nábore.
- Zodpovednosť za predaj chybných produktov.
- Zvyšovanie cien dodávateľmi.
- toto je jedlo pre chudobných ľudí, takže náklady na jeden produkt by nemali byť vysoké. Ak chcete znížiť náklady, musíte správne premyslieť celý proces práce.
Kuchár musí byť zodpovedný. Ak dôjde k otrave kupujúceho z dôvodu nesprávneho dodržania technologického postupu, za následky bude zodpovedný majiteľ.
Ak obchodný plán na otvorenie shawarmy úspešne pomohol, za pár rokov môžete získať niekoľko ďalších bodov a stať sa vlastníkom celej siete.
S každým novým objavom sa náklady znižujú, pretože sa budú hromadiť skúsenosti.
Encyklopedický odkaz: stánok - malá predajňa (stan, kiosk atď.), ktorá sa špecializuje na drobný maloobchod so spotrebným tovarom. Sortiment tovaru v stánkoch je spravidla obmedzený. Napríklad nealkoholické nápoje, rôzne potraviny. Existujú aj vysoko špecializované stánky, ktoré predávajú len cigarety alebo len ovocie a zeleninu.
Pri pohľade na ulice miest „posiatych“ rôznymi kioskami, stánkami a inými miestami drobného maloobchodu sa mnohí mimovoľne pýtajú, či je stánok ziskový. Ak je ziskový, koľko peňazí potrebujete na jeho otvorenie a kde začať? Na tieto a niektoré ďalšie otázky sa pokúsime odpovedať.
Krok za krokom k stabilnému zisku z pouličného obchodovania
Krok jedna: tvoríme právny základ
Väčšina majiteľov stánkov sú individuálni podnikatelia. Ak máte v pláne otvoriť 1-2 predajne, najlepšou možnosťou je individuálny podnikateľ, pretože vám umožňuje vykonávať daňové odpočty podľa zjednodušenej schémy (6% z obratu). Pre tých, ktorí plánujú rozvinúť svoje podnikanie na malý obchodný reťazec, je lepšie zaregistrovať právnickú osobu. V tomto prípade bude daňovo a účtovne náročnejšie, no zodpovednosť voči štátnym orgánom zostane fixná – vo výške základného imania.
krok dva: vybrať si špecializáciu, vytvoriť materiálnu základňu
Hlavné rozhodnutie, ktoré musí každý malý predajca urobiť, je, čo predať. Odborníci odporúčajú v počiatočnej fáze, aby bol sortiment čo najširší - najmenej 450 - 500 položiek. Čím pestrejšia ponuka, tým širší okruh zákazníkov si sami poskytnete. Odborníci poznamenávajú, že bez cigariet a alkoholu je ťažké „odkrútiť“ stánok. A na predaj tohto druhu tovaru potrebujete licenciu. Preto sa každý sám rozhodne, či vynaloží čas a peniaze na získanie licencie alebo počká, kým predajňa začne generovať príjmy z predaja sladkostí, buchiet a iných drobností.
V mnohých ohľadoch je výber špecializácie určený umiestnením stánku. Pred otvorením svojho stánku vám odporúčame vykonať nezávislý prieskum trhu: zhodnotiť počet a špecializáciu predajní v okolí, urobiť si približný „portrét“ potenciálnych kupcov.
Umiestnenie stánku môže byť základom jeho úspechu alebo príčinou jeho zlyhania. Víťazné miesta - v priestoroch na spanie, ako aj v blízkosti vzdelávacích inštitúcií a rôznych organizácií.
Dôležité: vaša zásuvka by mala byť ľuďom akoby v ceste, no zároveň im neprekážať v pohybe, inak dostane vedenie mesta dôvod na zbúranie. Presne povedané, legálne zriadenie stánku nie je ľahká úloha, pretože je potrebné veľké množstvo schválení a povolení. Ak v sebe necítite dostatok prenikavej sily, využite ponuku tých, ktorí prenajímajú stánky alebo predávajú hotové predajne.
Krok tri: organizovanie obchodného procesu
Mnohí majitelia stánkov „prežijú“ najmä organizovaním nonstop obchodu. Táto možnosť však prináša množstvo ťažkostí. Po prvé, na vytvorenie nepretržitého obchodného procesu potrebujete aspoň 3 predajcov a organizovanie práce troch ľudí môže byť pre začiatočníka náročné. Po druhé, mali by ste zvážiť otázku bezpečnosti, aspoň v noci.
Záver: Pre začínajúceho podnikateľa je jednoduchšie zamerať sa na predaj počas dňa. A je lepšie stáť za pultom sami. Ak nemôžete pracovať sami, skúste svojich zamestnancov finančne zaujať. Môžete ponúknuť napríklad percento z predaja a fixnú kompenzáciu počas obdobia sezónneho poklesu dopytu.
Kde získať peniaze?
Pri výpočte, koľko stojí otvorenie stánku, zvážte nasledujúce nákladové položky:
Registrácia a povolenie na inštaláciu stánku;
Prenájom alebo kúpa obchodných priestorov;
Nákup komerčného vybavenia (regály, vitríny atď.);
Nákup tovaru;
V prípade potreby - získanie licencií.
Majte tiež na pamäti, že pri organizácii účtovníctva možno budete potrebovať pomoc špecialistov.
Ak vám nestačia vlastné prostriedky, môžete si vziať pôžičku. Zároveň je potrebné počítať s dosť dlhou dobou návratnosti (kvôli neschopnosti zvýšiť obrat) a veľkým množstvom rizík.
Podvodné skaly
Hlavným problémom, ktorému majitelia stánkov čelia, je problém najímania personálu. Ťažké pracovné podmienky a nízke mzdy generujú vysokú fluktuáciu. Ďalším nebezpečenstvom je nestabilita záujmu spotrebiteľov. Prílev zákazníkov ovplyvňuje príliš veľa faktorov: od poveternostných podmienok až po zľavy v najbližšom obchode. Stánky sa navyše často stávajú predmetom kontroly kontrolných orgánov, čo zvyšuje riziko pokút.
Zhrnutie
Otvorenie vlastného stánku nie je také jednoduché, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Najjednoduchší spôsob je prenajať si alebo kúpiť predajné miesto so všetkými povoleniami. Je veľmi dôležité správne organizovať proces obchodovania a pozorne sledovať dodržiavanie pravidiel maloobchodu. S dobrým výberom miesta a dobrou organizáciou sa podnik môže stať stabilným, ale nie vysoko ziskovým.
Začínajúci podnikateľ, ktorý nemá solídny kapitál, ale snaží sa ho vytvoriť, sa určite bude páčiť myšlienke otvorenia obchodného stánku. Relatívne jednoduchá štruktúra riadenia mini-obchodu vám umožňuje rozvíjať ho bez toho, aby ste opustili svoju hlavnú prácu. Na druhej strane sa v malom stánku zdokonaľujú metódy budovania podnikania, ktoré sa následne úspešne aplikujú vo väčších prevádzkach.
Výhody a nevýhody obchodného stánku
Prvou výhodou stánku je jeho nízke nájomné oproti predajni. Zvážime možnosť prenájmu, pretože ten umožňuje začínajúcemu podnikateľovi, aby sa neponoril do problémov koordinácie s úradmi v otázkach získavania pôdy, inštalácie stánku, jeho napájania atď.
Ďalšími plusmi stánku sú jeho pešia dostupnosť, dôkladná znalosť klienta a individuálny prístup ku každému návštevníkovi. Malá plocha a hmotnosť robia stánok mobilným. Preto sa štruktúry tohto typu spravidla nachádzajú na najobľúbenejších a najpriaznivejších miestach na predaj. Toto umiestnenie vám umožňuje nemyslieť na ďalšie investície do reklamných aktivít.
Medzi nedostatky stánku si všimneme obmedzenú plochu, ktorá neumožňuje riadne vystavovať všetky dostupné produkty. Výplň vitríny si preto treba dôkladne premyslieť s prihliadnutím na obľúbenosť a potreby ponúkaného tovaru.
Za ďalšie malé mínus možno považovať nedostatočnú obsluhu. Návštevník nemá možnosť vstúpiť do stánku, prezrieť si tovar zblízka. Predávajúci, ktorý je „na druhej strane múru“, nemôže nadviazať dôverný kontakt s kupujúcim. To platí najmä pre chladné obdobie a daždivé dni.
Počet maloobchodných stánkov neustále rastie, čo vedie k extrémne vysokej konkurencii. Prispôsobením pracovného harmonogramu optimálnemu toku zákazníkov a sortimentu potrebám spotrebiteľov však môžete odolať boju proti konkurentom rôznych kalibrov, počnúc rovnakými maloobchodnými predajňami a končiac veľkými predajňami.
Stratégia otvárania stánku
Existuje niekoľko spôsobov, ako začať „stánkový“ biznis. Niekto najprv hľadá miesto, potom určuje produkt, niekto - naopak. Prvá možnosť vyzerá povzbudivejšie z toho dôvodu, že úspešná geografia polohy je spoľahlivým základom budúceho úspechu. A výber tovaru na predaj je variabilná kategória. Jeden produkt „neodišiel“, môžete prejsť na iný, kým sa „nevyráta ten, ktorý prináša najväčší zisk“.
Súbežne s výberom stratégie sa nezabudnite zaregistrovať na daňovom úrade ako samostatný podnikateľ.
Keď ste sa rozhodli pre tovar, po ktorom je dopyt, vyriešili ste len polovicu problému. Ďalším dôležitým problémom je hľadanie dodávateľov. Je potrebné vypracovať všetky možné varianty (spoľahlivosť dodávateľa, minimálny veľkoobchod, dodacie možnosti a termíny, zľavové systémy, možnosť odkladu platieb a pod.) a pokúsiť sa všetky nuansy špecifikovať v písomnej zmluve. Pripravte sa na to, že dodávku budete musieť vykonať sami. Dôvod je jednoduchý – minimalizácia nákladov a krádeží. Dopĺňanie tovaru je potrebné plánovať tak, aby nedochádzalo k nedostatku alebo skladovaniu výrobkov. O si určite veďte záznamy, aspoň pomocou bežného notebooku.
Ak si najmete predajcov (a budete), robte denný výber príjmov a pravidelné audity.
A dve slová o výbave. V stánku budete potrebovať minimálne dobrú chladničku, kvalitný ohrievač a pokladňu.
Produktový rad
Najbežnejšími produktmi stánkov umiestnených v obytných zónach sú cigarety, pivo, silný alkohol, džúsy, balený tovar ako čipsy, semienka a pod. Takýto sortiment je predpokladom najväčšej stability, najmenšieho rizika a ... vedomého odmietania veľkých ziskov. Je pravda, že mnohí sú spokojní s mesačným príjmom stánku na úrovni 300-1000 dolárov. Niekto otvorí 2-3 ďalšie klony a znásobí zárobky.
Mimochodom, predaj silných nápojov bude vyžadovať licenciu od príslušných orgánov a štatút právnickej osoby.
Z ostatných kategórií stánkového sortimentu sa často vyskytujú mliečne výrobky, zelenina s ovocím, ryby v akejkoľvek podobe, ale aj kvety. Všetky tieto produkty podliehajú skaze, vyžadujú si chladiace zariadenia, rýchly predaj a príslušné povolenia.
Z trvanlivého tovaru sú obľúbené noviny s časopismi. Stánky s takýmito výrobkami sú pravidelne na staniciach metra, železničných staniciach, veľkých autobusových zastávkach a trhoch.
Ďalšia skupina produktov - špecializované produkty. Môžu to byť suveníry, cigary, pokrové sety, sypaný čaj, vodné fajky atď. Vzhľadom na úzky profil a nízky dopyt sa malé kiosky s takýmto tovarom tiesnia na chodbách nákupného centra, staníc metra, železničných staníc.
Minimálny rozpočet na otvorenie stánku je 4-7 tisíc dolárov. S mesačným príjmom 500 dolárov sa vrátenie prostriedkov uskutoční za rok, čo nie je také zlé.
Pripravila redakcia: "Obchodný GiD"
www.stránka
V tomto materiáli:
Pre tých, ktorí chcú začať podnikať, budú užitočné informácie o tom, ako otvoriť stánok. Ak správne vybudujete tento podnik a predávate tovar, ktorý je veľmi žiadaný, napríklad jedlo, po šiestich mesiacoch môžete splatiť investíciu do stánku. Na otvorenie podnikania nie sú potrebné veľké finančné investície. Môžu byť použité na rozbeh, ak nie sú výrazné úspory na začatie podnikania.
Začiatok podnikania
Ak chcete otvoriť svoj vlastný obchodný kiosk, musíte pripraviť potrebné dokumenty, vybrať si miesto a zakúpiť vybavenie. Pri spustení sa odporúča dodržiavať niektoré pravidlá:
- musíte sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ;
- musia existovať dokumenty potvrdzujúce povolenie umiestniť stánok na určitom mieste;
- musíte si kúpiť obchodný pavilón alebo kiosk;
- je potrebné zakúpiť vybavenie pre stánok: regály, police a chladničky;
- na prácu v kiosku musíte najať predajcov.
Pred otvorením vlastného obchodného kiosku sa musíte zaregistrovať na príslušných úradoch ako subjekt samostatnej podnikateľskej činnosti. Deje sa tak preto, aby bolo možné využívať zjednodušený daňový systém.
Po obdržaní osvedčenia o registrácii jednotlivého podnikateľa sa musíte obrátiť na miestnu samosprávu a získať povolenie na inštaláciu maloobchodnej predajne.
Podobné povolenie je potrebné aj od architektonického oddelenia mesta. Budeme musieť získať papiere od Rosstatu a dôchodkového fondu. Všetky papierovačky môžete vybaviť sami alebo zverte tento biznis ľuďom, ktorí poznajú všetky medzery a pomôžu vám rýchlejšie vybaviť dokumentáciu. Počas prípravy dokumentov môžete súčasne hľadať miesto na inštaláciu zásuvky.
Výber miesta predaja
Odborníci odporúčajú vybaviť stánky v interiéri, napríklad v obchodných centrách. Takže personál bude v bezpečí a inžinierske komunikácie budú v blízkosti. Ak sa rozhodnete otvoriť stánok na otvorenom priestranstve, musíte miesto starostlivo vybrať. Odporúča sa inštalovať kiosky na miestach, kde je neustály tok potenciálnych kupcov. Kiosk je výhodné umiestniť v tesnej blízkosti obytných budov, v blízkosti vzdelávacích inštitúcií alebo staníc metra. Na umiestnenie kiosku je potrebný pozemok s rozlohou 6 až 8 m².
Je potrebné vykonať analýzu trhu a preštudovať rozsah predajní v okolí. Musíte určiť výhody a nevýhody konkurentov, ako aj posúdiť, či im nový obchod môže konkurovať. Nemali by ste vylúčiť možnosť, že budete musieť hľadať nové miesto, kde bude menej stánkov a mini obchodov.
Kúpa alebo prenájom stánku
Keď sú všetky dokumenty pripravené, môžete hľadať stánok alebo pavilón. Môžete si kúpiť hotové návrhy alebo najať ľudí, ktorí urobia všetko od začiatku. Stánok alebo pavilón musí spĺňať všetky normy stanovené zákonom. Po inštalácii musíte získať certifikáty od požiarnej inšpekcie a Rospotrebnadzor. Kiosk si v obci môžete nielen kúpiť, ale aj prenajať. V tomto prípade bude možné výrazne znížiť finančné náklady. Nie je potrebné míňať peniaze na inštaláciu a nákup nového pavilónu, v hotovej budove sú zvyčajne všetky komunikácie spojené. Kiosk môžete otvoriť aj na území ktorejkoľvek budovy. Napríklad sú vhodné na umiestnenie stanice metra alebo nákupného centra. Na otvorenie stánku na takomto mieste je potrebné uzavrieť s majiteľom nájomnú zmluvu.
Prenájom má aj niekoľko nevýhod. Miesto nemusí byť také výhodné. Niektorí majitelia požadujú príliš vysoké nájomné.
Vybavenie stánku a personál
Nie je možné otvoriť kiosk, ktorý prinesie zisk, bez zakúpenia potrebného vybavenia. Pre každého majiteľa je to individuálne, všetko závisí od toho, aký produkt sa bude predávať. Existuje všeobecný zoznam vybavenia, ktoré musí byť k dispozícii:
- Trezor, v ktorom bude uložený výťažok.
- V zimnom období sa nezaobídete bez ohrievača.
- Pre stánky s jedlom musia byť zabezpečené chladničky. V prípade potreby môže byť potrebná rúra alebo mikrovlnná rúra.
- Váhy a stolička pre predajcu.
V závislosti od toho, aký produkt bude k dispozícii, sú potrebné police alebo regály. Je žiaduce viesť vodu, elektrinu. Zásuvka by mala byť umiestnená tak, aby bola v blízkosti toaleta.
Na prácu v kiosku je potrebné prijať aj personál – predavačov. Je žiaduce, aby mali prax v oblasti obchodu, ako aj zručnosť manipulácie s pokladňou. O harmonograme prác sa budeme musieť rozhodnúť vopred. Ak je predajcov viacero, môžete si nastaviť rozvrh zmien napríklad týždeň po týždni.
Kiosk je zvyčajne otvorený od 8. do 20. hodiny. Ak sa kiosk nachádza v oblasti rušnej diaľnice, bude vyhovovať 24-hodinový rozvrh. Výšku výplaty si určuje podnikateľ, nemala by však byť nižšia ako priemer na trhu, inak sa ľudia do práce budú hľadať len ťažko.
Ak sa predajňa bude zaoberať predajom potravín, predajcovia musia mať hygienické knihy.
Predajca musí rozumieť modernému trhu a byť zodpovedný za objednávanie tovaru od dodávateľov. Aby sa predišlo lúpežiam, je vhodné najať si ochranku alebo nainštalovať alarm.
Musíte sa rozhodnúť pre produkt, ktorý sa bude predávať. Nemusíte hneď kupovať veľký sortiment. Je lepšie sledovať, čo si pýta viac kupujúcich. Oveľa výhodnejšie je spočiatku nájsť pravidelných dodávateľov s kvalitným tovarom. Rozsah by mal závisieť od ročného obdobia. Počas leta je veľmi žiadaná napríklad zmrzlina, studené nápoje a pivo. Výber sortimentu závisí aj od miesta obchodu. V blízkosti vzdelávacích inštitúcií, administratívnych budov, staníc metra či železničných staníc sa budú najlepšie predávať pekárenské výrobky, rýchle občerstvenie, teplý čaj a káva.
Náklady na otvorenie stánku
- Nákup alebo výstavba nového kiosku alebo pavilónu bude stáť od 35 do 110 tisíc rubľov.
- Nákup váh a chladiacich zariadení - až 13 tisíc rubľov.
- Pokladňa registrovaná na daňovom úrade - asi 7 tisíc rubľov.
- Nezávislé papierovanie alebo s pomocou odborníkov - od 10 do 100 tisíc rubľov.
- Odmena personálu - až 120 tisíc rubľov ročne na zamestnanca a viac.
V dôsledku toho budete na otvorenie svojho stánku potrebovať sumu 180 až 350 tisíc rubľov.
Kiosk je ziskový biznis. Náklady sa zvyčajne vrátia za 2 až 6 mesiacov. Všetko závisí od toho, ako kompetentne sa vypracuje podnikateľský plán. Dôležité je aj umiestnenie predajne a sortiment tovaru, jeho typ a dopyt po ňom. Ak bude kiosk fungovať nepretržite a výnosy budú väčšie.
 | Investície: Investície 300 000 ₽ Sme jediný Fish Holding v Rusku, ktorého portfólio zahŕňa najmodernejšie výrobné zariadenia z absolútne VŠETKÝCH oblastí produkcie rýb a morských plodov v krajine! Naša skupina spoločností okrem ťažby a spracovania samostatne zaujala vedúce postavenie na trhu veľkoobchodu, po čom úspešne vytvorila vlastnú sieť predajní rýb „Kurilsky Bereg.“ Jedinečná diverzifikácia výrobných aktív,… |
 | Investície: Investície 190 000 – 460 000 ₽ |
 | Investície: Investície 3 000 000 – 6 500 000 ₽ Jasné tóny chuti a svieže emócie - ľudia prichádzajú do Joly Woo pre zdravé, mierne exotické jedlo a jedinečnú atmosféru. Tvorcovia kaviarne zachytili nový trend – prišla éra zjednodušovania, a tak hostia namiesto čakania v drahých reštauráciách volia rýchlosť obsluhy. Ľudia chcú dostať kvalitný a chutný produkt za málo peňazí. Formát Joly Woo reagoval na očakávania publika:… |
 | Investície: Investície 130 000 – 765 000 ₽ BestWay Consult (BestWay Consult) - poskytuje širokú škálu služieb zameraných na finančné ozdravenie fyzických a právnických osôb. Naša spoločnosť zahŕňa niekoľko divízií, z ktorých jedna je zameraná na hľadanie alternatívnych možností na zlepšenie životných podmienok. Spolupracujeme s najväčšími federálnymi projektmi v Ruskej federácii a máme dobrú príležitosť poskytnúť kompetentné poradenstvo a pomoc v… |
 | Investície: Investície 14 400 000 – 18 000 000 ₽ Guinot je uznávaným lídrom vo francúzskom salóne a celosvetovou selektívnou profesionálnou kozmetickou značkou číslo 1. Značka Guinot je jedným z mála zástupcov priemyslu, ktorý má vlastnú továreň na výrobu kozmetických produktov a silnú vedecko-technickú základňu - Laboratórium, čo nám umožňuje neustále zlepšovať kvalitu produktov a vyvíjať postupy postupov. Továreň Guinot funguje v súlade s… |
 | Investície: Investície 600 000 – 800 000 ₽ iGooods je služba pre príjem objednávok, nákup a rýchle doručenie tovaru každodennej potreby z najpopulárnejších hypermarketových sietí. Funguje na základe špeciálne vytvorenej unikátnej iG technológie. Oslobodzujeme ľudí od nakupovania potravín a vyberáme si všetko „ako pre seba“ z ich zoznamu. Väčšinu našich klientov tvoria rodiny s malými deťmi, ktoré… |
 | Investície: Investície 4 000 000 – 6 000 000 ₽ Cofix je izraelská sieť kaviarní založená renomovaným obchodníkom Avi Katzom v roku 2013. Len tri roky po otvorení prvej predajne získal COFIX prvé miesto na etablovanom trhu s kávou v Izraeli, čo sa týka počtu predajní v segmente kaviarní aj v segmente jedla so sebou. Teraz má sieť COFIX 153 pobočiek v zahraničných… |
 | Investície: Investície 300 000 – 900 000 ₽ BeBrand je najrýchlejšie rastúca spoločnosť na trhu duševného vlastníctva. BeBrand poskytuje služby v oblasti registrácie, ochrany a hodnotenia duševného vlastníctva. Registrujeme ochranné známky a patenty, vyvíjame značky od nuly, chránime autorské práva, chránime práva podnikateľov na súde a poskytujeme ďalšie súvisiace služby. Spoločnosť bola založená v roku 2013 Alexandrom Arkhipovom. V tej chvíli,… |
 | Investície: Investície 1 200 000 – 1 750 000 ₽ Koncept coffee shop People like U založilo v roku 2017 pár mladých, no veľmi ambicióznych a kreatívnych podnikateľov. Kultúra konzumácie kávy a trh s kávou ako celok neúprosne rastie, no nikomu nie je tajomstvom, že za každou skvelou značkou sa okrem bezvýhradnej kvality ponúkaného produktu skrýva aj filozofia. Pri vytváraní našej značky sme sa chceli radikálne líšiť od všetkých, ... |
 | Investície: Investície 175 000 – 1 750 000 ₽ Naša spoločnosť sa úspešne rozvíja od roku 2006. Už od prvého roku práce v cestovnom ruchu sme získali vedúce postavenie v tomto odvetví vyvinutím unikátneho algoritmu na vyhľadávanie zájazdov na poslednú chvíľu medzi tisíckami touroperátorov na trhu. O niekoľko rokov neskôr sme získali titul najobľúbenejšej cestovnej kancelárie v Ivanove a začali úspešne rozširovať našu sieť. Vzhľadom na to, že spoločnosť... |
 | Investície: Investície 1 500 000 – 10 000 000 ₽ Značka FinLine Autopawnshop bola založená v roku 1999 a je jedným z lídrov na trhu v segmente zabezpečeného poskytovania úverov a investícií, hlavnou špecializáciou spoločnosti sú úvery zabezpečené likvidnými aktívami: vozidlá, tituly, nehnuteľnosti, zariadenia a drahé kovy. Za devätnásť rokov práce sme sa naučili, ako čo najefektívnejšie riadiť a škálovať záložne a teraz sme pripravení zdieľať naše… |
 | Investície: Investície 3 500 000 – 10 000 000 ₽ Sieť založila kórejská spoločnosť Relay International Co. spol. – vývojár a prvý výrobca mrazených jogurtov na svete. Prvá kaviareň Red Mango bola otvorená v Soule v roku 2003, dva roky pred Pinkberry a niekoľko rokov predtým, ako boli založené ďalšie reťazce mrazených jogurtov. "Red Mango" je vlastníkom mnohých ocenení, ktoré označujú kvalitu ... |
Budete potrebovať
- - povolenie od miestnej správy a požiarnej inšpekcie;
- - osvedčenie o registrácii samostatného podnikateľa;
- - "box" obchodného stánku;
- - súbor obchodných zariadení (vrátane registračnej pokladnice);
- - jeden alebo dva vymeniteľné implementátory.
Inštrukcia
Vyberte si miesto, kde budete kiosk berúc do úvahy hlavné okolnosti podporujúce pouličné obchodovanie. Po prvé, potrebujete vysokú návštevnosť, po druhé, schopnosť pripojiť sa k elektrine a inej komunikácii (ak je to potrebné) a po tretie, absenciu tvrdej konkurencie na zvolenom území. To posledné je dôležité tak z čisto ekonomického hľadiska, ako aj z dôvodu vašej bezpečnosti – o zabehnutých tradíciách a spodných prúdoch v tejto oblasti činnosti sa musíte vopred dozvedieť.
Získajte povolenie na inštaláciu maloobchodnej predajne na vami vybranom mieste, požiadajte oddelenie architektúry a obchodné oddelenie miestnej samosprávy. Po prijatí „go-ahead“ zaregistrujte individuálnu podnikateľskú činnosť na daňovom inšpektoráte. Vopred si vyžiadajte súhlas požiarnej inšpekcie, ktorá sa následne opäť dostaví na už vybavené miesto, aby skontrolovala prevádzkyschopnosť hasiaceho prístroja, ktorým bude vybavený.
Nákup kiosk, po preštudovaní všetkých dostupných reklám na predaj použitých obchodných „škatúľ“ - pre veľké mesto je to pomerne populárny produkt. Zabezpečte dodávku a montáž kiosk a v bode, ktorý ste si vybrali – všetka práca vám zaberie nanajvýš niekoľko dní, hoci si bude vyžadovať zapojenie práce a vybavenia tretích strán. Pripojte sa k elektrine uzatvorením zmluvy s dodávateľom elektriny.
Kúpte si štandardnú sadu vybavenia obchodu za kiosk a - drevené podnosy, kovové regály, chladnička a váhy. Zakúpte si aj registračnú pokladnicu, ktorú bude potrebné zaregistrovať na daňovom úrade. Takáto sada komerčného vybavenia pre vaše účely bude stačiť.
Nájdite niekoľko predajcov, ktorí budú pracovať vo vašom kiosk e, nahrádzajú sa navzájom. Mnohí majitelia predajní uprednostňujú prácu v stánku sami, pričom sú nútení opustiť pracovisko len v čase nákupu tovaru. Je možné dúfať, že najatý predajca bude efektívne obchodovať iba vtedy, ak jeho mzda pozostáva z platu a percenta zo zisku prijatého za zmenu.
Zdroje:
- Podnikateľský plán na otvorenie kiosku
Živnosť je jedným z najbežnejších druhov podnikateľskej činnosti. Predaj produktov cez kiosky najziskovejší druh obchodu. Na začiatok stačí kiosk nainštalovať a naplniť tovarom.
Budete potrebovať
- - plocha s rovným povrchom;
- - bloky alebo tehly na inštaláciu.
Inštrukcia
Kúpte si „box“ kiosku a nainštalujte ho, pričom dodržte podmienky a umiestnenie uvedené v dokumentácii povolenia. Už pri inštalácii by vám Rospotrebnadzor a požiarna inšpekcia mali dať svoje „dobré“.
Podobné videá
Užitočné rady
Pokúste sa nezabudnúť, že všetky dokumenty o práve na údržbu obchodného kiosku musia byť opätovne vydané raz ročne - predčasné ukončenie tohto postupu môže spôsobiť veľa zbytočných problémov.
Je vhodné zorganizovať nepretržitú prácu „stánku“, ak sa nachádza na rušnom mieste, kde sa život nezastaví ani v noci – na centrálnych uliciach a námestiach oplývajúcich „nočnou“ zábavou.
Zdroje:
- Stručný obchodný plán pre kiosk. v roku 2019
- ako nainštalovať stánok v roku 2019
Jedným z najziskovejších druhov podnikania je lekáreň. Potreba obyvateľstva po liekoch nikdy neklesá, pričom sortiment liekov neustále rastie. Preto pri správnom prístupe k podnikaniu možno dobu návratnosti tohto podnikania vypočítať v mesiacoch. Otvorenie vlastnej lekárne alebo lekárne kiosk sa príliš nelíši od otvorenia maloobchodnej predajne, možno s výnimkou prítomnosti ďalších obmedzení.
Inštrukcia
Najprv sa musíte rozhodnúť o umiestnení otvorenia. Za najziskovejšie miesta sa považujú preplnené miesta, napríklad nákupy, východy z metra atď. Vysoké náklady na prenájom priestorov sa tu vyplácajú veľkými objemami predaja. Na druhej strane, na okraji mesta môžete ušetriť na nájomnom, ale prúd kupujúcich v tomto prípade bude nižší.
Lekáreň musí mať licenciu. Proces získania povolení môže trvať až šesť mesiacov, pretože. zabezpečuje dlhodobú prevádzku rôznych služieb (protipožiarne, sanitárne a pod.).
Špecifickosť predávaného tovaru si vyžaduje prítomnosť vysokokvalifikovaného personálu v štáte. V prvom rade ide o farmaceuta, ktorý vykonáva nielen funkcie predajcu, ale tiež radí kupujúcim pri kúpe konkrétneho lieku.
Napokon, nevyhnutnou podmienkou úspechu tohto typu je dostupnosť širokého sortimentu tovaru, ktorý uspokojí dopyt veľkého počtu kupujúcich. Okrem toho by mal mať klient vždy alternatívu k akémukoľvek lieku. Sortiment tovaru je možné rozšíriť o prístroje na diagnostiku a ďalší tovar na tento účel.
Podobné videá
Dopyt po čerstvom mäse vždy bol a bude vysoký. Nie v každom meste ľahko nájdete čerstvý tovar. Pri správnom prístupe k vytváraniu a rozvoju podnikania prinesie oddelenie mäsa dobré zisky.
Budete potrebovať
- - balík dokumentov o registrácii a povolení;
- - podnikateľský plán;
- - izba;
- - vybavenie maloobchodných predajní;
- - dodávatelia;
- - reklama.
Inštrukcia
Urobte si podnikateľský plán. Budete ho potrebovať nielen na výpočet ziskovosti svojich aktivít, ale aj na prijímanie úverových prostriedkov.
Nájdite si izbu. Dá sa kúpiť alebo prenajať. Ak sa chystáte predávať čerstvé mäso, potom je výsekáreň nevyhnutnosťou.
Nainštalujte komerčné zariadenia. Budete potrebovať chladničky a mrazničky truhlice, pulty, pokladne, váhy. Ak budete vyrábať polotovary priamo v predajni, budete potrebovať elektrický mlynček na mäso, sadu rezbárskych nožov a sekier.
Získajte potrebnú registráciu a povolenia. V prvom rade je potrebné zaregistrovať sa na daňovom úrade ako fyzická osoba podnikateľ alebo právnická osoba. Ďalej budete potrebovať potvrdenie sanitárnej a epidemiologickej služby, živnostenské oprávnenie, licenciu na distribúciu potravín.
Dohodnite sa na dodávke tovaru. Je lepšie spolupracovať s malými, ale osvedčenými farmami, ktoré majú všetky potrebné certifikáty.
Môžete obchodovať aj s inými produktmi živočíšnej výroby: mliečnymi výrobkami, vajcami atď.
Najmite zamestnancov na prácu v obchode. Budete potrebovať aspoň jedného mäsiara. Pre neho sú potrebné skúsenosti, pretože musí správne a krásne prezentovať váš produkt. Platnú lekársku knižku si určite overte u mäsiara. Ak chcete ušetriť na personálu, môžete sa postaviť za pult sami, alebo si budete musieť najať predavača.
Podobné videá
Užitočné rady
Aby ste sa vyhli zbytočným investíciám a papierovaniu, môžete sa pokúsiť nájsť obchod, ktorý ponúka hotové obchodné miesto (aj keď to bude dosť ťažké) so všetkým obchodným vybavením a povoleniami. V tomto prípade s ním stačí uzavrieť zmluvu o spoločnom poskytovaní služieb.
Rozhodli ste sa založiť si vlastný biznis? Nájdite vhodné miesto, v ktorom bude málo konkurentov. Predaj zmrzliny je skvelý letný podnikateľský nápad. Je potrebných veľmi málo investícií. Bude to vyžadovať aj tvrdú prácu a šťastie. S týmto prístupom je úspech zaručený!
Zdroje:
- Zmrzlinový biznis, skvelý letný nápad
Noviny kiosk- príklad malého podnikania, ktoré prinesie nízky, ale stály príjem. Napriek rozvoju internetu ľudia naďalej čítajú noviny a časopisy, takže tento biznis sľubuje, že bude stabilný.
Budete potrebovať
- Na otvorenie kiosku budete potrebovať pozemok pre kiosk, samotný kiosk, registráciu podnikania a koordináciu s administratívou, dodávateľmi produktov.
Inštrukcia
Môžete si buď kúpiť vlastný kiosk a postaviť ho na vybranom mieste, alebo si kiosk prenajať. V prvom prípade si budete musieť prenajať pozemok od miestneho, čo bude dosť dlhý a nákladný proces. Alebo si budete musieť prenajať priestor v nákupnom centre. Navyše do kiosku investujete nemalé peniaze. Prenajmite si preto existujúci kiosk, najmä ak sa nachádza v dobrej lokalite. Ak vám nevyhovuje poloha jeho umiestnenia, môžete ho použiť na prenajatej ploche.
Budete potrebovať minimálnu zákonnú registráciu – registráciu ako samostatný podnikateľ. Registrovať sa môžete na miestnom daňovom úrade. Registračný poplatok je dnes 800 rubľov.
S dodávateľmi, časopismi a iným tovarom si môžete dojednať dodávky cez internet. Okrem novín a časopisov sa vám oplatí predávať aj iné drobnosti, ako sú zošity, perá, obrúsky a pod. To je užitočné najmä vtedy, ak je v okolí málo obchodov.
Ak nechcete byť predavačom sami, mali by ste si najať dvoch predajcov pracujúcich na smeny. Od takýchto predajcov nie je potrebné vyžadovať špeciálne „umenie predať“, určitý tok zákazníkov bude v každom prípade zabezpečený. Preto môžete za minimálnu mzdu zobrať predajcov bez praxe.
Poznámka
V dobe internetu a televízie zostáva stále menej priestoru na tradičný príjem informácií vo forme čítania novín a časopisov, no mladí ľudia sa viac zaujímajú o nové typy médií, kým staršia generácia pokračuje v čítaní noviny. Tento aspekt môže slúžiť ako dôvod na organizáciu vlastného podnikania s otvorením novinového stánku.
Užitočné rady
Mnoho ľudí chce mať vlastný podnik, aj keď malý. Často sa takýto podnik časom rozrastie do veľkej miery, keď sa získajú skúsenosti v komerčnej oblasti. Otvorenie vlastného stánku je najlepšou možnosťou, ako otestovať svoje podnikateľské schopnosti.
Inštrukcia
Po registrácii ako samostatný podnikateľ začnite hľadať vhodné miesto na umiestnenie stánku. Je vhodné vylúčiť prítomnosť iných osôb s podobnými výrobkami v blízkosti. Umiestnite sa v oblasti s vysokou premávkou, ako je napríklad zastávka verejnej dopravy. Ďalej sa musíte obrátiť na obchodné oddelenie zastupiteľstva, na ktorého území sa bude nachádzať ten váš, a vypracovať papiere na prenájom. Budete potrebovať pokladňu, chladničku na nápoje a aspoň minimálne vybavenie (kreslo, ohrievač na chladné obdobie, ventilátor na leto atď.).
Najobľúbenejším sortimentom je pivo, nízkoalkoholické nápoje, žuvačky, chipsy, oriešky a pod. Zoznam sa musí najskôr dohodnúť s okresnou vládou a Štátnym hygienickým a epidemiologickým dozorom, ako aj získať príslušnú živnosť. Môžete si kúpiť na veľkoobchodných základniach. Ak nemáte vlastné miesto na skladovanie produktov, objednávky by sa mali vykonávať v intervaloch určených dopytom po produkte a jeho spotrebou.
Počet predajcov stanov závisí od režimu. Pracovný rozvrh môže byť za deň, dva za dva alebo za dva, ak sa obchodovanie nezastaví včas. Najefektívnejšie je hľadať personál cez inzeráty, najmä umiestnenie stanov do okna. Najcennejšou vlastnosťou predajcu je čestnosť. Aj keď vo vás človek na prvý pohľad vzbudzuje dôveru, bolo by užitočné skontrolovať ho na čistotu, aby ste sa v budúcnosti vyhli problémom s nedostatkom.
Kiosk na chlieb v rezidenčnej štvrti mesta alebo kdekoľvek s vysokou návštevnosťou môže byť pre začínajúceho podnikateľa výborným typom podnikania - spoliehajúc sa na vysoký obrat v konečnom dôsledku dosiahnete čoraz výhodnejšie podmienky spolupráce s dodávateľov, pekární a minipekární.
Budete potrebovať
- - povolenie niekoľkých oddelení miestnej správy;
- - stacionárny kiosk, nový alebo použitý;
- - vybavenie obchodu (regály, drevené podnosy, pokladňa);
- - dohoda s viacerými dodávateľmi pekárenských výrobkov;
- - predajca-realizátor (jeden alebo dva zameniteľné).
Inštrukcia
Pred začatím výberu miesta pre stánok sa informujte na miestnej správe, kde podľa existujúcich pravidiel môžete v zásade nájsť predajňu. V niektorých mestách je výber miest a stánkov veľmi obmedzený a musíte vychádzať nie z vlastných túžob, ale z požiadaviek mestskej správy. Po výbere konkrétneho miesta ho koordinujte s oddelením architektúry a urbanizmu a získajte povolenie od oddelenia obchodu.
Vyhodnoťte ponuky firiem, ktoré vyrábajú stacionárne obchodné kiosky vo vašom meste alebo jeho okolí. Ak je možné objednať nový kiosk - urobte to, ak nie je dostatok peňazí, dohodnite sa na kúpe už používaného stánku s majiteľom, ktorý likviduje svoju predajňu. V druhom prípade budete s najväčšou pravdepodobnosťou musieť znášať náklady na demontáž a prepravu kiosku.
Vybavte kiosk všetkým, čo potrebujete, a to najjednoduchším komerčným vybavením (niekoľko stojanov a drevených podnosov), ako aj požiarnymi hlásičmi. Kúpte si registračnú pokladnicu, zaregistrujte ju na daňovom úrade (ak už máte postavenie fyzického podnikateľa), uzatvorte zmluvu o servise pokladnice. Predajňu pripravenú na prácu musia akceptovať zamestnanci licenčných orgánov - požiarna inšpekcia a Rospotrebnadzor.
Zhromaždite databázu všetkých možných dodávateľov pekárenských a cukrárskych výrobkov (možno ich použiť na doplnenie sortimentu) vo vašom regióne. Majte na pamäti, že mnohí výrobcovia nespolupracujú priamo s maloobchodnými predajňami, ale chlieb predávajú veľkoobchodníkom, ktorí sami dodávajú tovar do predajní. Bude pre vás pohodlnejšie pracovať s veľkoobchodníkmi - hoci na tovare robia dodatočné prirážky, nebudete musieť organizovať dodávku chleba z továrne alebo z pekárne, čo vám výrazne uľahčí život.
Nájdite distribútora, ktorý je spoľahlivý vo všetkých ohľadoch, pokiaľ možno tak, že dostal nejaké odporúčania od svojich minulých zamestnávateľov. Čestný a zdvorilý predajca je kľúčom k prosperite a blahobytu vašej predajne, je lepšie zmeniť desať distribútorov a nájsť si hodného, ako neustále utrpieť straty z bezohľadného plnenia svojich povinností prvým.
