Čo je lepšie piť večer. Video: jedenie pred spaním - veľká škoda alebo úžitok

Názory na to, koľko hodín pred spaním môžete jesť, aby ste sa vyhli nadváhe, sa líšia. „Postsovietski“ odborníci na výživu obhajujú trojhodinový interval medzi večerou a spaním. V ženských časopisoch sa píše, že po šiestej je lepšie neskúšať. Takmer všetky zdroje z oblasti kulturistiky a fitness trvajú na tom, že na večeru máme niečo ako kuracie prsia s uhorkou alebo balenie tvarohu bez akýchkoľvek sladidiel. Hovorí sa, že týmto spôsobom sa nebude ukladať tuk a rýchlejšie schudneme prebytočné kilogramy. A izraelskí vedci tvrdia, že v poslednom jedle môžeme zjesť sacharidy a schudnúť. Ako sa veci majú v skutočnosti?

Sacharidy v noci a hormonálne hladiny

Výskumníci z Herbew University v Jeruzaleme nakŕmili skupinu ľudí cez noc sacharidovými jedlami. Testovaná skupina v štúdii dostávala večer klasické „fitness menu“ z rýb alebo pŕs a zeleniny. Zároveň sa líšilo len rozloženie makroživín počas dňa, nie však ich množstvo.

Predstavte si prekvapenie vedcov, keď o šesť mesiacov neskôr takmer u všetkých účastníkov experimentu so sacharidovou večerou došlo k poklesu percenta tuku. Okrem toho sa hladiny hormónov leptínu a grelínu dostali do rovnováhy, spánok a kvalita života respondentov sa zlepšili.

Testovaná skupina v štúdii tiež dostávala stravu 1500-1700 kcal, ale sacharidy boli rovnomerne rozložené počas dňa. Kontrolná skupina so sacharidmi v noci mala stabilnejšie hladiny glukózy a žiadne zmeny chuti do jedla počas dňa. V dôsledku toho bola strava pre nich dobre tolerovaná.

Hladiny inzulínu v skupine nočných jedákov boli počas dňa relatívne stabilné a nevyprovokovali ich k prejedaniu.

Prečo sa večer prejedáme?

Asi štvrtina obéznych pacientov trpí takzvanou „nočnou hliadkou“. Zobudia sa neskoro v noci od hladu a idú rovno do chladničky. Vedci zistili, že takéto správanie nie je zlozvykom ani promiskuitou. Na vine sú „zúrivé“ hormóny, konkrétne kortizol a inzulín. Po skromnej večeri z kúska proteínu a porcie zeleniny prudko stúpa hladina stresového hormónu kortizolu. To je to, čo prebúdza nešťastníkov a ženie ich do chladničky. Nočné jedenie narúša spánkové mechanizmy, prispieva k únave nervového systému a neumožňuje úplné zotavenie po fyzickej aktivite.

„Námesačnosť v jedle“ neprispieva k chudnutiu, pretože človek spotrebuje väčšinu svojich kalórií v polovedomom stave. Je jasné, že s kapustou sa nebude prejedať kuracie prsia, ale niečo zaujímavejšie a kalorické. Zároveň si mnohí ľudia ani nepamätajú večerné občerstvenie a nedokážu pochopiť, prečo pri „kanonickej“ strave nadváha len pribúda.

Je zrejmé, že čím viac budeme na večeru papať suché kuracie prsia s uhorkami, tým viac nám hrozí, že skončíme v skupine „potravinových šialencov.“ Navyše by sme sa nemali držať ľudových rád – po 16.00 už nejedzte nič okrem bielkovín a zeleniny, alebo sa dokonca celý večer zdržať jedla.

Ideálna večera z pohľadu výskumníkov je:

• asi 25 g čistých bielkovín. Toľko získame napríklad zo 130 g varených alebo grilovaných kuracích pŕs;
• asi 50-75 g sacharidov. Myslite na niečo ako 100g uvarených cestovín alebo pohánky, môžete jesť aj strukoviny, celozrnné pečivo, hnedú ryžu alebo dokonca pita chlieb;
• asi 15-20 g tuku. Večeru doplní šalát s lyžicou rastlinného oleja alebo plátkami avokáda

Nemáte radi počítanie makroživín? Vezmite jednoduchý 20 cm tanier, rozdeľte ho na polovicu, polovicu naplňte zeleninou. Nech je to dusená zelenina s rastlinným olejom alebo nejakým druhom šalátu. Potom na štvrtinu taniera položte kúsok grilovaného mäsa alebo hydiny a ďalšiu štvrtinu odoberte cereálnou kašou alebo cestovinami z tvrdej pšenice. Vynechajte tučné syrové alebo kyslé smotanové omáčky a získate takmer rovnaký profil makroživín ako v tabuľke.

Na večeru môžete piť vodu alebo bylinkový čaj, ale na večeru radšej nepite povzbudzujúce nápoje a alkohol. Množstvo pitia by malo byť mierne, ak je kalorický príjem potravy primeraný (asi 400 – 500 kcal), nemá zmysel „zaháňať hlad“.

Je zrejmé, že ide o pomerne veľké a „ťažké“ jedlo, ktoré nedokážeme stráviť za pár hodín. Odporúča sa jesť takúto večeru 3-4 hodiny pred spaním, aby sa hormonálny systém „upokojil“ a spánok bol hlboký a pokojný. Jedzte pravidelne a správne, nezabúdajte na fyzickú aktivitu a určite dosiahnete všetky svoje fitness ciele.

Môžete jesť sacharidy po tréningu? Čo jesť pred a po tréningu na chudnutie

Sen o štíhlej postave môže človeka prinútiť výrazne obmedziť stravu a radikálne zmeniť životný štýl. Nie je také ťažké dodržiavať niektoré odporúčania odborníkov na výživu: môžete ľahko vytvoriť stravu, ktorá obsahuje potraviny s určitým obsahom kalórií, alebo jazdiť na bicykli do práce. Existuje však požiadavka, ktorú nemôže splniť každý: nejesť po 18.00 hod. Dôvodom nie je len pocit hladu, ktorý vzniká. Ak sa človek vráti z práce najskôr o 20.00, večeru v odporúčaných hodinách jednoducho nestihne a od obeda do nasledujúceho rána vydrží bez jedla len málokto. Existujú aj psychologické faktory: po náročnom dni v práci s jej ťažkosťami a stresom je úplne oprávnená túžba relaxovať. Jedenie chutného jedla je jedným z najlepších spôsobov, ako sa upokojiť a zbaviť sa vecí. Nie je prekvapujúce, že veľa ľudí sa zvykne po večeroch prejedať, ignorujúc všetky rady lekárov.

Našťastie problém má riešenie. Existuje množstvo potravín, ktoré možno konzumovať po 18.00 bez rizika priberania kíl navyše. Našim čitateľom predstavujeme zoznam takýchto produktov.

Toto roztomilé ovocie je považované za jeden z najúčinnejších spaľovačov tukov. Jeho obsah kalórií je nízky. Obsahuje veľké množstvo pektínu, ktorý pomáha zlepšiť trávenie a zbaviť sa ťažkosti v žalúdku.

Plody kivi sú bohaté na organické kyseliny, ktoré môžu byť škodlivé pri ochoreniach tráviaceho traktu. Kiwi by ste mali používať opatrne, aj keď máte alergické reakcie na exotickú zeleninu a ovocie.

Zdroj: depositphotos.com

Platesa je ideálna pre diétnu výživu. Jeho mäso obsahuje veľa bielkovín a len 3% tuku, hlavne vo forme pre telo prospešných Omega-3 a Omega-6 mastných kyselín. Energetická hodnota rýb je 90 kcal na 100 g výrobku. Pravidelné zaraďovanie platesy do jedálnička pomáha nielen udržiavať optimálnu telesnú hmotnosť, ale aj zlepšovať stav pokožky, vlasov a nechtov.

Zdroj: depositphotos.com

Obsah kalórií v treske je jeden z najnižších medzi proteínovými produktmi (69 kcal na 100 g). Rybia dužina je bohatá na jód, síru a vitamín PP, preto jej konzumácia priaznivo pôsobí na činnosť nervovej sústavy, zlepšuje aj zloženie krvi a krvný obeh celkovo.Tresku sa neodporúča zaraďovať do jedálnička ľudí ktorí majú problémy s obličkami alebo trpia cholelitiázou. Lekári majú informácie, že mäso z tresky môže pri striedmej konzumácii znižovať krvný tlak.

Zdroj: depositphotos.com

Červená repa má sladkú chuť a obsahuje veľké množstvo prírodných cukrov. Preto sa koreňová zelenina dlho považovala za nevhodnú pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Podľa najnovších údajov je zloženie repy jedinečné: pri pravidelnej konzumácii vám umožňuje normalizovať trávenie, naplniť telo vitamínmi a mikroelementmi, zlepšiť zloženie krvi a normalizovať funkcie mnohých orgánov a systémov. Obsah kalórií v koreňovej zelenine nepresahuje 40 kcal na 100 g Dnes je známych niekoľko diét, ktoré zahŕňajú surovú alebo varenú repu ako hlavnú zložku výživy, poskytujúcu výrazné zníženie telesnej hmotnosti.

Ľudia s chronickými ochoreniami by mali obmedziť konzumáciu repy: cukrovka, oxalúria, časté hnačky a gastritída. Zdravý človek potrebuje jesť repu denne. Okrem iného pôsobí upokojujúco. Konzumáciou cvikly v neskorých popoludňajších hodinách môžete zmierniť následky denného stresu a zlepšiť kvalitu spánku.

Zdroj: depositphotos.com

Huby sa považujú za ťažké jedlo a napriek tomu šampiňóny nie je zakázané jesť večer: obsahujú látky, ktoré rýchlo a účinne potláčajú hlad. Táto vlastnosť sa naplno prejaví najmä vtedy, keď sú surové šampiňóny zaradené do jedálnička (napríklad ako súčasť šalátov). Okrem toho obsahujú esenciálne aminokyseliny, vitamíny a minerálne zlúčeniny.

Zaradením len 2-3 húb do svojho večerného menu sa rýchlo budete cítiť sýti a získate veľa vitamínov a mikroelementov bez toho, aby ste ohrozili svoju postavu.

Zdroj: depositphotos.com

Všetky druhy kapusty (kapusta, brokolica, karfiol, ružičkový kel atď.) Obsahujú veľké množstvo užitočných látok, sú nízkokalorické a sú celkom vhodné na večerné občerstvenie.

Pri konzumácii kapusty musíte zvážiť niektoré nuansy:

• kel, surový alebo nakladaný, môže spôsobiť prebytočný plyn v črevách;
• kapusta sa neodporúča pre vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy;
• Karfiol by sa nemal jesť surový;
• Karfiol môže zhoršiť stav pacientov s dnou;
• brokolica a karfiol môžu spôsobiť alergie;
• Jedenie brokolice môže negatívne ovplyvniť zdravie ľudí s ochorením štítnej žľazy.

Zdroj: depositphotos.com

Tekvica je zásobárňou vitamínov, mikroelementov a vlákniny, ktorá je prospešná pre trávenie. Táto zelenina obsahuje veľa biologicky aktívnych látok, nie je bez dôvodu, že sa od staroveku používa na liečbu rôznych patológií.

Keď je tekvica zaradená do večerného jedla, pôsobí na telo upokojujúco: je bohatá na látky, ktoré pomáhajú znižovať úzkosť a zbaviť sa nespavosti. Dužina ovocia má nízky obsah kalórií (22 kcal na 100 g). Pár pomarančových plátkov upečených v rúre dokonale zaženie váš hlad.

Kontraindikácie konzumácie tekvice zahŕňajú nízku kyslosť žalúdočnej šťavy, sklon k plynatosti, diabetes mellitus a individuálnu intoleranciu.

Zdroj: depositphotos.com

Energetická hodnota repy je 30 kcal na 100 g. Navyše na rozdiel od mnohých iných druhov zeleniny a ovocia nemá škodlivý vplyv na cukrovku. Odporúča sa venovať pozornosť prípravku, ak ste obézni a máte nadbytok cholesterolu v krvi.

Rovnako ako niektoré iné rastliny z čeľade krížovitých, aj repka má na človeka upokojujúci účinok, stabilizuje stav nervového systému. Zahrnutie repy do večere dáva zmysel.

Zdroj: depositphotos.com

Existujú tri známe odrody zeleru: list, stopka a koreň. Všetky sú nízkokalorické a bohaté na látky podporujúce chudnutie. Zistilo sa, že v procese trávenia zeleru telo míňa viac energie, ako prijíma.

Každá časť rastliny obsahuje veľké množstvo draslíka, ale aj mangánu, sodíka, fosforu a vápnika, vitamíny, éterické oleje a polynenasýtené mastné kyseliny. Stonky a korene zeleru obsahujú veľa vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na činnosť čriev. Zelenina sa môže konzumovať surová, varená alebo pečená. Pri použití ako príloha urýchľuje a optimalizuje proces trávenia bielkovín. Veľmi obľúbená je zelerová šťava zmiešaná so šťavami z inej zeleniny alebo ovocia.

Zeler má silné diuretické, protizápalové, tonizujúce, imunostimulačné a vazodilatačné vlastnosti. Preto si jeho používanie na jedlo vyžaduje striedmosť a opatrnosť. Pri hypotenzii, urolitiáze, kŕčových žilách, epilepsii alebo gastrointestinálnych ochoreniach v akútnom štádiu môže konzumácia zeleru (najmä vo forme čerstvo vylisovanej šťavy) zhoršiť stav pacienta. Prípravok sa neodporúča ženám trpiacim krvácaním z maternice, ako aj budúcim mamičkám, pretože obsahuje látky, ktoré tonizujú svaly maternice. Pri dojčení môže zaradenie zeleru do jedálnička nepriaznivo ovplyvniť chuť materského mlieka.

Veľmi často sa stretávame s tým, že nemôžeme zaspať, pokiaľ si pred spaním nedáme dobrú večeru. A takmer vždy, keď nedokážeme zniesť „návaly hladu“, vstaneme z postele, ideme do kuchyne a určite zjeme niečo chutné a vôbec nie zdravé. Prichádza nový nepríjemný moment - teraz je žalúdok plný jedla a ťažkosť v žalúdku už začína prekážať. Čo robiť, čo robiť? Akú zdravú maškrtu si dať večer, aby ste pred spaním nemali silný hlad, necítili sa v žalúdku a, samozrejme, netrpeli nespavosťou? O tomto v tomto článku.

Najprv si musíte všimnúť dôležitý fakt: bez ohľadu na to, aké jedlo si dáte pred spaním, toto jedlo vám zostane v žalúdku nestrávené, pretože telo už dostalo príkaz „spať“ a nie je čas. pre prácu. Preto je lepšie mať večeru asi pár hodín pred spaním: aby ste nemali čas na pocit hladu a aby bolo jedlo úplne spracované. V priebehu 2 hodín naše telo spravidla úplne strávi potravu a tým vyprázdni žalúdok a pošle spracované potraviny do čriev.

A predsa – čo môžete jesť v noci?

Naozaj si myslíte, že chcete jesť pred spaním? Možno vaše telo v tomto čase jednoducho potrebuje tekutiny. Preto v niektorých prípadoch môžete jednoducho vypiť pohár vody alebo zeleného čaju (môžete variť harmančekový čaj). Je vysoká pravdepodobnosť, že hlad z vás pominie. A najlepšou možnosťou je šípkový nálev – ten rozhodne potláča chuť do jedla! Čo sa týka jedla v noci, stojí za zmienku nasledujúce jedlá a jedlá, ktoré zasýtia telo:

Je možné jesť ovocie v noci alebo je to škodlivé?

Ovocie, ktoré všetci milujeme, je dovolené jesť pred spaním. Existuje však niekoľko odporúčaní, ako to najlepšie urobiť, aby ste nepribrali a necítili ťažkosti v žalúdku:

• Neskorú večeru alebo nočný snack môžete úplne nahradiť ovocím, najlepšie čerstvým. Pomaranč je najlepšie nakrájať na malé plátky, odporúča sa tiež rozdeliť jablko, hrušku alebo banán. V tomto prípade musíte jesť pomaly, každé ovocie dobre žuť a až potom absorbovať ovocnú „kašu“.
• Sušené ovocie je dobrou náhradou ovocia. Rovnako ako v druhom prípade, aj hrsť sušeného ovocia by sa malo pred jedlom dôkladne požuť.

Mimochodom, banány sú veľmi dobré na upokojenie nervového systému.

Esenciálny olej ako prostriedok na potlačenie chuti do jedla

Skúste inhalovať vône aromaterapeutických produktov, aby ste znížili hlad. Medzi najúčinnejšie esenciálne oleje patria zvyčajne tie s vôňou jablka, jahody, čerešne, banánu, pomaranča, mäty, škorice, pačuli či vanilky. Odporúča sa inhalovať priložením fľaše do každej nosovej dierky 2-3 krát.

V noci sa neprejedajte, pred spaním jedzte len tie najzdravšie jedlá a nechajte svoje zdravie a postavu vo výbornej kondícii.

Jete v noci jedlo?

Možnosti hlasovania sú obmedzené, pretože vo vašom prehliadači je zakázaný JavaScript.

Jednak sa nám večer a počas spánku spomaľuje metabolizmus a všetky nevyčerpané energetické zásoby sa určite premieňajú na tuk. A ak zrazu v noci niečo zjeme, kalórie z tohto jedla sa tiež premenia na tuk, pretože sa nestihnú minúť. Zdalo by sa, že všetko je správne, ale prečo sa niekedy veci nedejú presne takto? Prečo si niektorí ľudia občas doprajú večerné maškrty a vôbec sa neboja priberania?

Začnime tým, že všetci ľudia sú iní. Môžu mať rôzne parametre, ako je rýchlosť metabolizmu, kyslosť žalúdka atď. Zvyk mlsať pred spaním sa tiež líši. Pre niektorých je to nočný rituál, ktorý končí nekontrolovanou konzumáciou všetkého v chladničke. Pre iných je neskoré nočné občerstvenie niečo vynútené, pretože sa večer nestihli poriadne navečerať (neskorá práca, vysoká zamestnanosť, nočné zmeny atď.).

V prvom prípade sa neskoré nočné občerstvenie jednoducho nazýva nočný „obžer“ a takmer vždy vedie k nadváhe. V druhom prípade, ak nočné jedlo nemá povahu každodenného zvyku a je organizovaná múdro, potom sa nemusíte obávať kíl navyše. Hlavná vec je rozpoznať svoj zvyk včas a opraviť svoje správanie.

Ak sa počas dňa stravujete veľmi iracionálne, vynechávate jedlá, „hryziete“ alebo jete veľa sladkostí, pripravte sa, že v noci vás môže premôcť silný hlad. Potom sa nevyhnete výletom do chladničky. A denné polnočné „obliehanie“ kuchyne, ako ste už pochopili, vám neprinesie nič dobré. Preto treba takýto zvyk vykoreniť. Začnite sa výživne stravovať počas celého dňa, odstráňte zo svojho jedálnička prebytočné rýchle sacharidy, prestaňte vynechávať hlavné jedlá a potom vás nebude mučiť žiadny nočný hlad.

Keď sedíte neskoro za počítačom alebo pred televízorom, je pravdepodobné, že automaticky jesť zbytočné nezdravé maškrty a pochutiny, ktoré poškodia vašu postavu a môžu viesť k poruchám trávenia. Ak z nejakého dôvodu potrebujete dlho sedieť pred monitorom, natrénujte si, aby ste v tomto čase nič nejedli (ani semienka) a nepili nápoje povzbudzujúce nervový systém a trávenie. Alkohol, káva, čaj a sladené nápoje tiež ovplyvňujú chuť do jedla, čo nás núti jesť viac v tejto časti dňa.

Samozrejme, niekedy nastanú situácie, keď z nejakého dôvodu nebolo možné jesť načas a naozaj chcete jesť pred spaním. A nie každý má dostatok vôle na to, aby sa prinútil zaspať s dunivým „beštiou“ v žalúdku. V tomto prípade nie je potrebné sa mučiť. Malé občerstvenie vašej postave neuškodí, hlavné je vedieť, čo môžete jesť pred spaním a čoho je lepšie sa zdržať.

Štandardný recept na jedenie jablka pred spaním nebude vôbec správny. Faktom je, že jablká sú bohaté na ovocné kyseliny a pektín. Naopak, tieto látky stimulujú trávenie. Túto vlastnosť je dobré využiť počas dňa, ak nemáte chuť do jedla. Ak sa vy (alebo vaše dieťa) potrebujete najesť, no neviete sa k tomu prinútiť, zjedzte jedno jablko a za pol hodinu či hodinu pocítite príšernú chuť do jedla. A to všetko vďaka týmto kyselinám. Okrem toho jablká, ako každé iné ovocie, obsahujú cukor. A pocity hladu vyvolávajú aj výkyvy krvného cukru. Jesť jablká alebo iné ovocie pred spaním preto nie je najlepšia rada.

Vo všeobecnosti platí, že pred spaním je lepšie vyhnúť sa jedlám, ktoré obsahujú veľa sacharidov. Sacharidy zvyšujú hladinu inzulínu a práve inzulín je zodpovedný za hromadenie tukových zásob z nespálených kalórií. Ak je inzulín počas nočného jedla nízky, potom je pravdepodobnosť priberania na váhe z tohto občerstvenia nulová. Jednoducho povedané: žiadne rýchle sacharidy v noci. Vhodné je tiež obmedziť pomalé sacharidy, pretože stále ovplyvňujú hladinu inzulínu.

Pred spaním je pre vás bezpečné zjesť 1-2 kuracie vajcia a malé množstvo nízkotučného tvarohu alebo syra. Tieto potraviny majú vysoký obsah bielkovín a mierny obsah tuku, vďaka čomu sa cítite sýti. Vo všeobecnosti platí, že malé množstvo stredne tučných mliečnych výrobkov veľmi rýchlo zaženie hlad a navodí príjemný pocit v žalúdku. Hlavnou podmienkou nie sú žiadne sladké prísady. Vyhnite sa aj nízkotučným jogurtovým či tvarohovým výrobkom, prípadne si pozorne prečítajte zloženie. Veľmi často výrobcovia pridávajú do takýchto výrobkov škrob (prísada E1422), aby zlepšili konzistenciu. A škrob je tiež sacharid, ktorý v noci vôbec nepotrebujeme.

Je tiež dobré občas si dať malé množstvo pečenej ryby alebo duseného kuracieho mäsa so zelenou zeleninou. Len do nich nepridávajte žiadne omáčky, pretože takmer vždy obsahujú sacharidy a kalórie navyše. Aby ste pochopili, čo znamená malé množstvo, predstavte si svoju štandardnú dennú porciu a rozdeľte si ju na 3-4 časti. Bude to pre vás malá bezpečná suma.

Ak nočné maškrty praktizujete len príležitostne, potom nemajú pre vašu postavu žiadne škodlivé následky. Nielen to, ale existujú štúdie, ktoré ukazujú, že ľudia, ktorí sa pred spaním občerstvia, môžu na druhý deň celkovo zjesť menej. A takíto ľudia majú hlbší a zdravší spánok ako tí, ktorí v noci hladujú. Niektorým ľuďom môže táto stratégia skutočne pomôcť schudnúť. Veď stres spôsobený hladom, chronickým nedostatkom spánku a prejedaním sa na druhý deň sú niektoré z dôvodov kíl navyše.