Technika a technológia v poľnohospodárstve. Moderné technológie v poľnohospodárstve

Štúdium svetových trendov vo vývoji techniky, hodnotenie exponátov z medzinárodných výstav naznačuje, že až 80 % vývoja, ktorý sa v posledných rokoch aj napriek kríze maximálne rozvinul, súvisí s inteligentnými riešeniami založenými na využití informačné technológie. Strategický vektor inovatívneho rozvoja poľnohospodárskej výroby je spojený so širokým využívaním informačných technológií, elektroniky a automatizovaných systémov. Intelektuálnym základom sú zásadné inovatívne riešenia v iných oblastiach a odvetviach, ktoré sa úspešne využívajú aj v poľnohospodárstve.

V rastlinnej výrobe sa formuje a realizuje presné, precízne, či inteligentné hospodárenie (Smart Farming). Zahŕňa riadenie produktivity pôdy, plodín, práce, finančných zdrojov, formovanie optimálnej logistiky s prihliadnutím na podmienky trhu. Vytvárajú sa elektronické mapy polí, vytvárajú sa informačné bázy pre každé pole, vrátane výmery, úrody, agrochemických a agrofyzikálnych vlastností (normatívnych a aktuálnych), stavu rastlín v príslušných fázach vegetácie atď. manažérske rozhodovanie, ako aj vydávanie príkazov na čipové karty, ktoré sa nahrávajú do robotických zariadení, poľnohospodárskych jednotiek pre diferencované poľnohospodárske prevádzky.

V chove zvierat sa jednotné metódy a prostriedky identifikácie zvierat používajú ako intelektuálny základ pre dlhodobú stratégiu organizačného a štrukturálneho rozvoja farmy, komplexu a priemyslu ako celku.

Ako príklad je vhodné uviesť fungovanie systému PigWatc, ktorý implementuje inovatívnu technológiu riadenia umelého oplodnenia ošípaných.

Tri infračervené senzory monitorujú správanie prasnice 24 hodín denne, všetkých sedem dní v týždni. Monitorovacie zariadenie je inštalované priamo nad prasnicou v individuálnom koterci. Na LED displeji je možné kedykoľvek prečítať všetky dôležité informácie, ako je kriedovanie, stav inseminácie alebo potreba inseminácie. Jadrom tohto systému je výkonný počítač, ktorý priebežne analyzuje prichádzajúce informácie o správaní zvierat v reálnom čase, pričom výsledky porovnáva s pôvodnými dátami. Na základe týchto výpočtov sa stanoví presný čas umelej inseminácie každej prasnice individuálne. Všetky informácie o priebehu sexuálneho lovu sa zobrazujú na pripojenom PC alebo notebooku vo forme dostupných grafov.

Pri spracovaní poľnohospodárskych produktov je najmodernejšou technológiou bezkontaktné čítanie informácií z objektov a ukladanie údajov REID (Radio Frequency Identification), ako aj automatizované systémy na plánovanie a riadenie výroby v podmienkach rýchlych zmien objemov a sortimentu.

Obzvlášť populárny je efektívny vývoj OKB "Milk Machines of Russ" - automatizovaného systému riadenia procesov v podniku na spracovanie mlieka.

Na základe technologického denníka a časového harmonogramu prevádzky zariadenia softvér vytvorí schému prevádzky a protokol procesu, ktorý zobrazuje zadané parametre a postupnosť interakcií jednotlivých zariadení aj celých výrobných miest.

V technickej službe poľnohospodárskej techniky úspešne funguje systém diaľkového sledovania stavu MTP v agrokomplexe. Bol vyvinutý spoločnosťou GNU GOSNITI na základe systému vzdialenej diagnostiky Outrak. Signály o stave ICC sú prenášané mobilnou komunikáciou na webový server TELEMATIC5, vybavený softvérovým a hardvérovým komplexom spoločnosti Global Automation Systems (GLOSAV) s priemyselnou aplikáciou Agroprom.

Efektívnosť rozvoja agrokomplexu je do značnej miery determinovaná dostupnosťou nástrojov a technológií na riadenie poznatkov získaných na základe dlhoročných skúseností v poľnohospodárskej výrobe. Intuícia jednotlivých predstaviteľov odvetvia a veľké množstvo know-how vytvoreného vo svete za dlhoročnú prácu sú mimoriadne cenné pre ďalší rozvoj poľnohospodárstva. Je tu naliehavá úloha premeniť tiché poznatky získané skúsenosťami na explicitné poznatky s fixáciou vedeckých výsledkov, čo v konečnom dôsledku zlepší kvalitu a efektívnosť poľnohospodárskej a potravinárskej výroby. Je vhodné zlepšiť komunikáciu a výmenu informácií a poznatkov medzi odborníkmi a poľnohospodárskymi výrobcami. Využitie cloud computingu je mimoriadne praktické a má významné perspektívy, ktoré sa úspešne používajú v rôznych oblastiach a majú množstvo výhod: zníženie nákladov; distribúcia informačných zdrojov na požiadanie, bez obmedzenia; údržba na pozadí a aktualizácie softvéru; rýchly vývoj inovácií vrátane spolupráce s inými systémami v cloude; veľké príležitosti pre globálny rozvoj poskytovaných služieb.

Cyklus vykonávaných prác v procese poľnohospodárskej výroby s aktívnou podporou cloudovej služby zahŕňa štyri hlavné etapy: plánovanie výroby a prevádzky; výkon práce; monitorovanie a vyhodnocovanie výsledkov; úprava plánov.

Pre každého konkrétneho poľnohospodárskeho výrobcu je cloudová služba inováciou, ktorá umožňuje riešiť špecifické, naliehavé úlohy:

• plánovanie výroby, predaja, nákupu;
• prevádzkové riadenie výroby a predaja založené na automatizácii zberu, príjmu a analýzy informácií;
• komunikačná podpora zo strany expertov (konzultantov), ​​inštruktáž a včasné poskytovanie poradenstva na základe dotazov do databáz;
• správa všetkých typov údajov týkajúcich sa obhospodarovanej pôdy vrátane polohy, pozemkových práv, máp polí atď.

V podmienkach WTO také ekonomické ukazovatele, ako je zisk, úroveň ziskovosti výroby, umožňujú posúdiť efektívnosť jedného poľnohospodárskeho podniku alebo odvetvia. Konečný cieľ zavádzania nových informačných technológií spočíva v maximálnom zvýšení ukazovateľov. K dosiahnutiu tohto cieľa prispievajú tieto mechanizmy:

• Modelovanie výrobného procesu (zostavovanie agrotechnologických máp, výrobných a obchodných plánov a dokumentov na báze znalostného manažmentu).
• Vyhodnoťte riziká pre každý pozemok, vypočítajte náklady a prínosy, zbierajte informácie a odosielajte dáta na 3G server pomocou mobilných telefónov s funkciou čítačky čiarových kódov GPS.
• Účtovanie obhospodarovaných pozemkov, využívanie a dopĺňanie informačných databáz pre každý pozemok (práva k pozemkom, charakteristika pozemku, výsledky pôdnych rozborov, história produkcie atď.).

Prijímaním informácií z cloudovej služby v súlade s profesionálnym profilom a individuálnymi údajmi sa informácie v reálnom čase prenášajú poľnohospodárskym výrobcom v závislosti od ich geografickej polohy, druhu pestovaných plodín, počasia v ich regióne. Poskytujú sa informácie o metódach identifikácie škodcov, ktorí môžu zničiť plodiny. Cloudový systém navyše môže poskytnúť informácie s odporúčaniami o fázach prebiehajúcich poľnohospodárskych prác, pomôcť pri kalkulácii nákladov a poskytnúť možnosť zoznámiť sa so schválenými predpismi v konkrétnom regióne. Výrobcom vyvážajúcim svoj tovar bude cloud hlásiť ceny produktov na poľnohospodárskych trhoch, pomáhať pri rozhodovaní: predať úrodu alebo čakať na lepšie ceny na svetovom trhu.

Schematicky môže byť postupnosť zberu, ukladania a analýzy informácií reprezentovaná z piatich etáp: zber údajov - ukladanie - vizualizácia - analýza - inštrukcia. Implementácia celého cyklu spracovania údajov poskytne zamestnancom priemyslu aktuálne, včasné a spoľahlivé informácie na zlepšenie efektívnosti výroby a predaja produktov.

Využitie cloud computingu umožňuje flexibilne prepájať rôzne systémy odvetvia, môže sa stať jedným zo základných prístupov inovatívneho vývoja a integrovať celé informačné systémy:

• systém riadenia podniku;
• systém vykonávania finančnej analýzy a podávania daňových priznaní s podporou daňových poradcov;
• systém monitorovania histórie výroby, ktorý poskytuje záznamy o pohybe potravín, čo je bezpečnejšie a spoľahlivejšie;
• systém poľnohospodárskych postupov a prevádzkovej podpory, ktorý vám umožňuje efektívne riadiť bezpečnosť a kvalitu poľnohospodárskych produktov pri zachovaní správnej úrovne práce poľnohospodárskej farmy.

Cloudová služba umožňuje údržbu miliónov používateľov jednoduchým vykonávaním zmien a doplnkov programu na jednom systéme v strede cloudu. Navyše v cloud computingu nie je rozdiel vo verzii softvéru, ktorý používajú rôzni používatelia, čo má za následok okrem nižších prevádzkových nákladov aj lepšiu použiteľnosť. Prínosom virtualizácie je optimalizácia správy, zlepšenie bezpečnosti dátových úložísk, zníženie prevádzkových nákladov, zvýšenie efektivity personálu, čo vedie k výraznej úspore časových a finančných nákladov.

Praktickým sa stáva prepojenie základných autentizačných a fakturačných funkcií pre spracovanie a inteligentnú analýzu GPS dát, obrazov mapovacieho systému, reči a iných informácií, čo vytvára predpoklady pre optimalizáciu celého výrobného procesu a jeho každodenné vykonávanie na základe presných a overených údajov.

Informácie o počasí a pôde, údaje GPS, pozorovania pracovníkov, údaje o pôde možno použiť na získanie rád a odporúčaní na základe analýzy týchto uložených údajov, vytvorenia a rozvoja znalostného systému uloženého v cloude.

Proces akumulácie a výmeny poznatkov v agrosektore vedie k zlepšeniu celkovej efektívnosti výroby. Poľnohospodárstvo je generátorom veľkého množstva vedomostí a technológií a malo by byť pripravené na ďalší inovatívny rozvoj a zlepšovanie. Cloud computing môže podporovať tento proces. Mechanizmus cloud computingu cielene rieši problém prenosu poznatkov na pracujúcich poľnohospodárskych producentov a následné generácie poľnohospodárskych robotníkov.

Pre zabezpečenie plnenia úloh a parametrov určených Štátnym programom rozvoja pôdohospodárstva a reguláciou trhu poľnohospodárskych produktov, surovín a potravín na roky 2013 – 2020 je teda potrebné zintenzívniť práce v tomto smere. Sú intelektuálnym základom pre formovanie štvrtého a piateho technologického režimu v poľnohospodárskej výrobe Ruska.

Na základe materiálov článku: Fedosenko, V.F. Informačné technológie v poľnohospodárskej výrobe / V.F. Fedosenko. - Vedecký a technologický pokrok v poľnohospodárskej výrobe: materiály intern. sci.-tech. conf. (Minsk, 22. – 23. októbra 2014). V 3 zväzkoch T. 1. - Minsk: Vedecké a praktické centrum Národnej akadémie vied Bieloruska pre poľnohospodársku mechanizáciu, 2014. - 257 s.

Leto je najdôležitejším obdobím roka pre tých, ktorí žijú zo zeme, pre poľnohospodárov a letných obyvateľov. Ale skôr museli pracovať na poli od rána do večera bez toho, aby si narovnali chrbát. Teraz väčšinu aj tých najzložitejších činností dokáže vykonávať elektronika. A dnes si povieme o 5 najlepších príkladoch na svete moderné technológie pre poľnohospodárstvo.

Smart Garden Edyn

Smartfóny nám každým dňom otvárajú nové a nové možnosti, ktoré sa predtým v tomto kontexte ani nedali predstaviť. Napríklad s pomocou mobilného telefónu sa teraz môžete stať úspešným farmárom bez toho, aby ste opustili svoj domov. Pravdaže, k tomu budete potrebovať aj inteligentný záhradný systém Edyn.

Edyn je sieť vzájomne prepojených senzorov poháňaných malými solárnymi panelmi, ktoré sú v nich zabudované. Tieto senzory dokážu sledovať rôzne dôležité údaje pre poľnohospodárstvo, ako je teplota pôdy a vzduchu, množstvo zrážok a slnečného žiarenia, množstvo živín v pôde a dokonca aj zdravotný stav rastlín.

Všetky tieto údaje sú spracované počítačom a prenášané v reálnom čase do telefónu používateľa, aby pomocou špeciálnej aplikácie vykonal potrebné úkony, napríklad zalievanie rastlín a hnojenie pôdy. A na to moderný farmár nemusí ani vstať z gauča.

Inteligentný záhradný systém Edyn navyše môže odborne poradiť, aké kroky je potrebné vykonať, aby ste dosiahli maximálny možný výnos. Edyn sú prepojené s cloudovou službou, ktorá uchováva informácie o viac ako stovke rôznych rastlín a o tom, ako sa o ne starať.

Rosphere - robot škrečok na pomoc poľnohospodárstvu

Inžinieri z madridského polytechnického inštitútu, ktorí robota s názvom vyvinuli, mu dali prezývku „škrečok“ pre jeho malé rozmery, svižnosť a guľovitý tvar, ktorý pripomína obľúbenú hračku tohto hlodavca. V skutočnosti však zariadenie nebolo vytvorené s cieľom ničiť poľnohospodárske plodiny, ale naopak, aby všetkými možnými spôsobmi prispelo k dobrej úrode.

Rosphere sú „oči“ farmára. Sférický robot sa môže autonómne pohybovať po záhradách a sadoch a ovládať ich. Nestará sa o vlastnosti reliéfu a o to, aké poľnohospodárske plodiny rastú na „zverenom území“.

Robot škrečkov Rosphere, pohybujúci sa po záhonoch, zbiera informácie o stave rastlín a pôdy, prítomnosti škodcov a zlodejov, zrelosti plodov a mnohých ďalších faktoroch, ktoré môžu v konečnom dôsledku ovplyvniť úrodu. Farmárovi zostáva len sledovať najnovšie informácie pomocou počítača a v prípade potreby prijať určité opatrenia.

Reklama je motorom obchodu a moderné technológie sú kľúčom k úspechu v podnikaní. Toto jednoduché pravidlo platí dokonca aj pre poľnohospodárstvo. Koniec koncov, zdalo by sa, prečo kravy potrebujú QR kódy nakreslené na bokoch? Aby ich majitelia zarobili viac peňazí!

Tento jednoduchý nápad prišiel na um farmárov z Walesu. Všimli si, že turisti prechádzajúci okolo ich pozemku sa často zastavujú, aby si odfotili kravy pasúce sa na poliach. Prečo teda neprinútiť kravy, aby pôsobili ako živá reklama na produkty tejto farmy?

QR kódy namaľované na bokoch týchto kráv vedú na webovú stránku farmy, kde sa môžete dozvedieť o histórii podniku, ako aj o technológiách, ktoré sa tam používajú. A milovníci „zelenej“ turistiky si na tejto stránke, ďaleko od ruchu veľkomiest, môžu rezervovať pár dní vidieckeho oddychu.

Na návštevu farmy však nemusíte vôbec nikam vychádzať z domu, pretože aj v najmenšom byte si môžete založiť vlastnú záhradku, ktorá bude celý rok plodiť čerstvou zeleninou. Hovoríme o systéme Niwa – kompaktnej domácej farme ovládanej smartfónom.

Niwa je klimaticky nezávislý systém, ktorý je možné inštalovať v exteriéri aj interiéri. V jeho vnútri sú umelo vytvorené najlepšie podmienky pre určité rastliny.

Niwa je zároveň možné ovládať pomocou smartfónu alebo tabletu. Používateľ mobilného zariadenia bude pravidelne dostávať aktuálne informácie o svojej domácej záhrade, aj keď je od nej ďaleko. Pomocou telefónu sa môžete starať o rastliny - polievať ich a hnojiť, ako aj meniť svetlo a vlhkosť vo vnútri Niwa.
Incubed vyvinul užitočnú aplikáciu pre farmárov, záhradníkov a záhradníkov s názvom Plant Diagnostic Sample Submission. Umožňuje vám bojovať proti škodcom - hmyzu aj vírusovým chorobám rastlín.

Ak farmár nájde na svojom pozemku problém s listami, môže si ho odfotiť telefónom a poslať ho cez aplikáciu Plant Diagnostic Sample Submission do špeciálneho odborného centra, kde profesionáli identifikujú škodcu a poradia, ako si poradiť. s nimi.

Ako odborníkov Incubed pozval vedcov z University of Illinois. Aplikácia Plant Diagnostic Sample Submission bude spočiatku fungovať zadarmo, no postupom času budú musieť farmári buď platiť za každú konzultáciu, alebo si kúpiť predplatné na určité obdobie – mesiac alebo rok.

Do roku 2050 bude svetové poľnohospodárstvo čeliť množstvu obmedzení

Ako uživiť desať miliárd ľudí v 21. storočí? Prehľad trendov a niektorých spôsobov riešenia problémov zásobovania rastúcej populácie Zeme potravinami prináša Gazeta.Ru spolu s Inštitútom svetových myšlienok.

Počet ľudí na svete rastie ročne o približne 70-80 miliónov ľudí. Nikdy predtým nežilo na planéte toľko ľudí súčasne. Ak sa pozriete na poľnohospodárstvo a potravinovú bezpečnosť, každý človek má tendenciu zvyšovať spotrebu, a preto súčasne s absolútnou spotrebou rastie relatívna spotreba v dôsledku rastu populácie.

Vynára sa otázka: „Je dostatok jedla na uspokojenie rastúceho apetítu rastúcej populácie vzhľadom na to, že približne 1 miliarda ľudí už hladuje?

Preto, pokiaľ ide o potraviny, svet v 21. storočí čelí trojitej výzve: a) uspokojiť rastúci dopyt po potravinách zo strany rastúcej a bohatšej populácie; b) robiť to environmentálne udržateľným spôsobom; c) vyrovnať sa s problémom hladu.

Svetové poľnohospodárstvo bude v nasledujúcich 50 rokoch na globálnej úrovni čeliť nasledujúcim obmedzeniam.

1. Nedostatok dostupných nových pozemkov.

2. Meniace sa klimatické podmienky v tradičných oblastiach pestovania plodín. Zmeny teplôt a zrážok.

3. Degradácia pôdy.

4. Rastúci regionálny nedostatok sladkej vody.

5. Znížená rýchlosť rastu výnosov aj pri zvýšenom objeme hnojiva.

6. Zvyšovanie závislosti od fosílnych palív (logistika, suroviny).

7. Nedostatok nových zdrojov rýb.

8. Rast populácie.

9. Diétny prechod v súvislosti s rastom pohody.

V minulosti boli hlavnými prostriedkami na riešenie nedostatku potravín poľnohospodársky rozvoj novej pôdy a využívanie nových zásob rýb.

Avšak za posledných päť desaťročí, kým sa produkcia obilia viac ako zdvojnásobila, množstvo pôdy určenej na orné poľnohospodárstvo na celom svete vzrástlo len o niekoľko percent.

Samozrejme, môže sa obrábať nejaká nová pôda, ale vďaka konkurencii o pôdu v dôsledku iných ľudských činností je to čoraz menej pravdepodobné a nákladné riešenie, najmä s väčším dôrazom na ochranu biodiverzity. V posledných desaťročiach sa niektoré poľnohospodárske oblasti, ktoré boli predtým produktívne, stratili v dôsledku urbanizácie a iných ľudských činností, ako aj v dôsledku dezertifikácie, salinizácie, erózie pôdy a iných dôsledkov neudržateľného využívania pôdy. Pravdepodobné sú aj ďalšie straty, ktoré ešte zhoršuje zmena klímy. Konkurenčný tlak na produkciu potravín vytvára aj výroba biopalív prvej generácie na kvalitnej poľnohospodárskej pôde. Nedostatok sladkej vody už spôsobuje značné problémy v Číne a Indii. Vplyv človeka na cykly dusíka a fosfátov narušil prirodzené systémy využitia týchto prvkov - tento vplyv sa neoslabí, keďže za polovicu úrody sú zodpovedné hnojivá a používanie hnojív sa bude len zvyšovať.

Podrobnejšie však o limitoch poľnohospodárstva v 21. storočí s dôrazom na sladkú vodu, živiny a uhľovodíky Gazeta.Ru hovorila v článku „Nástrahy sladkej vody a kyslých dažďov“.

V súlade s tým bude na globálnej úrovni v 21. storočí potrebné vyrábať viac potravín na rovnakom množstve pôdy (alebo dokonca na menšej ploche). Najnovšie štúdie budúceho dopytu ukazujú, že svet bude do roku 2050 potrebovať o 70 – 100 % viac potravín.

Je zrejmé, že ľudstvo bude tieto problémy v najbližších desaťročiach aktívne riešiť. Rôzne krajiny budú čeliť rôznym výzvam. Napríklad v Číne bude hlavným problémom poľnohospodárstva rýchly prechod na stravu v dôsledku rastúcich príjmov: prechod z prevažne vegetariánskej stravy na stravu obsahujúcu veľký podiel mäsových výrobkov si vyžaduje niekoľkonásobné využitie živín, sladkej vody, pôdy a pod., čo výrazne zvýši záťaž pre poľnohospodárstvo a bude mať negatívny vplyv na životné prostredie. Africké krajiny sa vyznačujú ďalšími problémami – nízkou produktivitou a negatívnym vplyvom rozširovania obrábaných plôch na životné prostredie (odlesňovanie a dezertifikácia).

V Rusku sú problémy úplne iného charakteru. Sme závislí od dovozu potravín, krajina sa nezabezpečuje mäsovými výrobkami – podľa toho je Rusko závislé na medzinárodných trhoch s mäsovými výrobkami, čo je dlhodobo neudržateľná stratégia.

Každý región môže identifikovať svoje vlastné problémy, ale ak budeme poľnohospodárstvo dlhodobo považovať za jediné globálne odvetvie, potom budú hrať hlavnú úlohu limity a trendy uvedené na začiatku tohto článku, hoci globálne problémy poľnohospodárstva sa budú riešiť lokálne.

Nižšie je uvedený prehľad trendov a niektorých spôsobov riešenia problémov, ktoré vznikli pri zásobovaní rastúcej populácie potravinami. Tieto riešenia sú vedeckým a praktickým hlavným prúdom. Zďaleka však nie je isté, že tieto riešenia, aj keď sa implementujú, dokážu situáciu zlepšiť a nezahnať ju do ešte väčšej slepej uličky.

Metóda 1. Zvyšovanie výnosov prostredníctvom tradičných postupov

Aj v regiónoch s podobným podnebím existujú značné rozdiely v produktivite plodín a dobytka. Rozdiel medzi skutočnou produktivitou a najlepšou produktivitou, ktorú možno dosiahnuť použitím moderného genetického materiálu, dostupných technológií a manažmentu, sa nazýva „výnosová medzera“. Dosiahnutie najlepšieho miestneho výnosu závisí od schopnosti farmárov/farmárov získať prístup k semenám, vode, živinám, pôde, kontrole pôdnych škodcov, výhodám pre biodiverzitu a prístupe k pokročilým poznatkom a systémom riadenia a využívať ich.

Odstránenie medzier vo výnosoch môže dramaticky zvýšiť ponuku potravín, ale zároveň zhoršiť negatívne environmentálne vplyvy, ako sú emisie skleníkových plynov (najmä metánu a oxidu dusného, ​​ktoré majú väčší skleníkový efekt ako CO2 a sú z veľkej časti produkované poľnohospodárstvom), erózia pôdy, vyčerpanie sladkovodných horizontov, zvýšená eutrofizácia, ničenie biodiverzity v dôsledku premeny pôdy na poľnohospodárstvo.

Metóda 2. Zvýšenie produkcie potravín prostredníctvom genetickej modifikácie

V súčasnosti sú rýchlosť a náklady na sekvenovanie a opätovné sekvenovanie genómu také, že vylepšené techniky šľachtenia a genetickej modifikácie možno ľahko použiť na vývoj odrôd plodín, ktoré produkujú vysoké výnosy aj v náročných podmienkach. To platí najmä pre plodiny ako cirok, proso, maniok, banány, ktoré sú základnými potravinami pre mnohé z najchudobnejších komunít sveta.

Dnes sa genetická modifikácia využíva najmä pri produkcii sóje (70 % z celkovej plochy osevných plodín), bavlny (49 %), kukurice (26 %), repky/repky (21 %). Plocha, na ktorej sa pestujú GM plodiny, predstavuje 9 % celosvetovej plochy plodín, najmä v USA, Brazílii, Argentíne, Indii, Kanade a Číne. Podľa Sygenta asi 90 % pestovateľov GM semien sú farmári v rozvojových krajinách, väčšinou pestovatelia bavlny.

V súčasnosti sa hlavné komerčné geneticky modifikované plodiny vytvárajú relatívne jednoduchými manipuláciami, ako je zavedenie génu rezistencie na herbicíd alebo génu na produkciu toxínu proti hmyzím škodcom. V nasledujúcom desaťročí pravdepodobne dôjde k rozvoju kombinácie žiaducich vlastností a zavedeniu nových vlastností, ako je tolerancia voči suchu. V polovici storočia môžu byť možné oveľa radikálnejšie možnosti.

PRÍKLADY SÚČASNÝCH A POTENCIÁLNYCH BUDÚCICH APLIKÁCIÍ GM TECHNOLÓGIÍ NA GENETICKÉ ZLEPŠENIE VÝNOSOV. ZDROJ: VEDA

V súčasnosti	Tolerancia voči širokospektrálnym herbicídom	Kukurica, sójové bôby, olejnaté semená kapusty
	Odolnosť voči žuvacím škodcom	Kukurica, bavlna, olejnaté semená kapusty
Krátkodobé (5-10 rokov)	Posilnenie výživy	Hlavné obilniny, sladké zemiaky
	Odolnosť voči hubovým a vírusovým patogénom	Zemiaky, pšenica, ryža, banány, ovocie, zelenina
	Odolnosť voči savým škodcom	Ryža, ovocie, zelenina
	Vylepšená manipulácia a skladovanie	Pšenica, zemiaky, ovocie, zelenina
	Odolnosť voči suchu
Strednodobé (10-20 rokov)	Nadmerná tolerancia soli	Bežné obilniny a koreňová zelenina
	Zvýšenie účinnosti využívania dusíka	Bežné obilniny a koreňová zelenina
	Odolnosť voči vysokej teplote	Bežné obilniny a koreňová zelenina
Dlhodobo (viac ako 20 rokov)	Apomixis	Bežné obilniny a koreňová zelenina
	Fixácia dusíka	Bežné obilniny a koreňová zelenina
	Výroba a denitrifikácia	Bežné obilniny a koreňová zelenina
	Prechod na trvalku	Bežné obilniny a koreňová zelenina
	Zvýšte účinnosť fotosyntézy	Bežné obilniny a koreňová zelenina Prečítajte si celé: http://www.gazeta.ru/science/2012/04/28_a_4566861.shtml

S najväčšou pravdepodobnosťou ľudstvo v snahe o zvýšenie výnosov na obmedzenom území súčasne s odolnosťou voči klimatickým zmenám aktívne využije genetickú transformáciu rastlín.

Napríklad Bill Gates už investuje do Monsanta (táto spoločnosť založená v roku 1901 ako čisto chemická spoločnosť sa v súčasnosti vyvinula na high-tech koncern v oblasti poľnohospodárstva; jej hlavnými produktmi sú v súčasnosti geneticky modifikované semená kukurice, sója, bavlna a najbežnejší herbicíd na svete Roundup). Gates verí, že geneticky modifikované rastliny zachránia svet pred hladom.

Aj keď existuje veľa argumentov proti rozšírenému používaniu GM potravín. Keďže genetické modifikácie zahŕňajú zmenu zárodočnej línie organizmu a jeho uvedenie do životného prostredia a potravinového reťazca, problémom GM technológie je, že dlhodobé účinky geneticky modifikovaných plodín na ľudské telo, životné prostredie a biodiverzitu nie sú známe. Preto je vo svete výrazný a pochopiteľný odpor voči geneticky modifikovaným produktom, najmä v krajinách ako India, kde je kvôli obrovskému počtu obyvateľov a rastúcemu dopytu zo strany bohatej strednej triedy potrebné hľadať okrem iného aj takéto radikálne spôsoby ako GM technológie na zásobovanie obyvateľstva potravinami. Suman Sahai, profesor genetiky, držiteľ ceny Normana Borlauga za excelentnosť v poľnohospodárstve a ochrane životného prostredia, v článku „Prečo existuje nedôvera voči GM potravinám“ poznamenáva, že produkciu GM semien kontroluje iba šesť spoločností na svete, čo spôsobuje výrazný nedostatok otvorených informácií a tomu zodpovedajúcu nedôveru zo strany spotrebiteľov, regulátorov a neziskových organizácií.

Metóda 3. Zníženie odpadu

Ida Kubiszewski, profesorka na Portlandskej univerzite a šéfredaktorka The Solutions, na otázku „čo je potrebné urobiť, aby sme zabezpečili jedlo pre 10 miliárd ľudí“, rozumne odpovedá, že dnes svet produkuje absolútne dostatok potravín, ale o 30 % viac. 50 % potravín v rozvinutých aj rozvojových krajinách sa vyhodí, aj keď z veľmi odlišných dôvodov.

V rozvojových krajinách sú straty spôsobené najmä nedostatočnou infraštruktúrou vo výrobnom reťazci, napríklad technológiami na skladovanie vyrobených potravín na farmách, počas prepravy a skladovania pred predajom. Obrovské straty pri skladovaní sú bežné v rozvojových krajinách, ako je India, kde sa 35 – 40 % čerstvých potravín vyhodí, pretože ani veľkoobchody, ani maloobchody nie sú vybavené chladiacimi zariadeniami.

V juhovýchodnej Ázii dochádza k výrazným stratám dokonca aj ryže, ktorú možno skladovať bez špeciálneho vybavenia. Výsledkom je, že po zbere sa stratí až tretina úrody kvôli škodcom a znehodnoteniu.

Vo vyspelých krajinách sú straty na úrovni maloobchodu oveľa nižšie, ale straty vyskytujúce sa na úrovni maloobchodu, stravovania a individuálnej spotreby sú značné. Spotrebitelia sú napríklad zvyknutí kupovať výrobky, ktoré sú kozmeticky dobré, a preto predajcovia vyhadzujú veľa jedlých, ale mierne poškodených výrobkov. Taktiež pre spotrebiteľov vo vyspelých krajinách sú potraviny relatívne lacné, čo znižuje stimuly na znižovanie odpadu.

Štruktúra poľnohospodárskeho odpadu vo vyspelých a rozvojových krajinách

V súlade s tým bude jednou z hlavných stratégií pre dostatočné zásobovanie ľudstva potravinami zníženie strát v celom výrobnom a spotrebnom reťazci. Zároveň sa potravinový odpad bude vo väčšej miere využívať v poľnohospodárstve na výkrm hospodárskych zvierat, keďže je potrebné znížiť zaťaženie hospodárskych zvierat na ornej pôde, ako aj hnojivá, keďže takéto využitie si nevyžaduje priame využívanie nevyčerpateľných zdrojov a dodatočné značné náklady na energiu (okrem dopravy).

Metóda 4. Zmena stravy

Účinnosť premeny rastlinnej energie na živočíšnu je asi 10%, takže viac ľudí sa môže živiť rovnakým množstvom pôdy, ak sa stanú vegetariánmi. V súčasnosti sa približne jedna tretina svetovej produkcie obilnín využíva na kŕmenie hospodárskych zvierat a jedným z hlavných hnacích síl zvyšujúceho sa tlaku na potravinový systém je rýchlo rastúci dopyt po mäse a mliečnych výrobkoch. Dopyt rastie v dôsledku všeobecného rozvoja, ktorý je sprevádzaný zvyšovaním príjmov obyvateľstva.

Nasledujúca spätná väzba je prekvapujúca: svetová populácia bude naďalej rásť na pravdepodobnú plošinu 9-10 miliárd ľudí, ktorá sa dosiahne do roku 2050.

Hlavným faktorom spomalenia tempa rastu populácie, a teda aj prostriedkom boja proti hladu, je odstránenie negramotnosti. Vedie to aj k vyššiemu bohatstvu a vyšším príjmom as vyššou kúpnou silou prichádza vyššia úroveň spotreby, ako aj zvýšený dopyt po spracovaných potravinách, mäse, mliečnych výrobkoch a rybách. Výsledkom je, že táto tendencia bojovať proti hladu z dlhodobého hľadiska len zvyšuje záťaž systému zásobovania potravinami. Rast dopytu viedol za posledných 50 rokov k 1,5-násobnému zvýšeniu počtu hovädzieho dobytka, oviec a kôz vo svete, ako aj k zvýšeniu 2,5-násobku a 4,5-násobnému zvýšeniu počtu ošípaných a kurčiat. Nové kolo tohto rastu v nadchádzajúcich desaťročiach spustí nárast bohatstva a veľkosti strednej triedy v krajinách ako Čína a India.

Zníženie spotreby mäsa má okrem toho, že dokáže nasýtiť viac ľudí, aj ďalšie výhody.

Dobre vyvážená strava bohatá na obilniny a iné rastlinné potraviny sa považuje za zdravšiu ako strava s vysokým obsahom mäsa a mliečnych výrobkov. Ale prelomiť súčasné trendy a prejsť na rastlinnú stravu v strednodobom horizonte nie je možné. Príkazové a centralizované metódy, ktoré sa dajú použiť na zmenu stravovania, aj keď fungujú v jednotlivých krajinách, nie je možné zaviesť v globálnom meradle. Len dlhodobou kultúrnou zmenou je možné zvrátiť diétny prechod z kalorickej stravy s prevahou zvierat na rastlinnú. Je jasné, že proces takéhoto prechodu bude trvať viac ako jednu generáciu (ak neberieme do úvahy nepredvídateľné udalosti, ktoré môžu prechod výrazne urýchliť, napr. možné epidémie chorôb hospodárskych zvierat, ako je besnota).

Metóda 5. Rozšírenie akvakultúry

Ryby, mäkkýše a kôrovce zohrávajú dôležitú úlohu v potravinovom systéme a poskytujú ľudstvu približne 15 % skonzumovaných živočíšnych bielkovín. Peter Drucker, jeden zo zakladateľov manažmentu ako vedy, vo svojej knihe „The Age of Gap“ naznačil, že priemyselné odvetvia súvisiace s oceánmi, najmä rybolov, budú základom ľudskej činnosti v 21. storočí.

Už dnes môžeme povedať, že minimálne pri rybolove sa Drucker mýlil.

Od roku 1990 bola približne štvrtina populácií voľne žijúcich rýb vážne nadmerne lovená, pričom niektoré populácie rýb boli úplne vyčerpané. Typický príklad: v minulom roku sa v Japonsku na aukcii predalo telo tuniaka modroplutvého za 730 000 dolárov – náklady na jeden kotúč tejto ryby sa vyšplhali na viac ako 100 dolárov. Samozrejme, niektorí ľudia môžu povedať, že je to "veľmi status" - existujú také drahé produkty. Môžeme povedať, že náklady na jednu rybu sa zvýšili, keďže tuniak modroplutvý už nezostáva v oceáne.

Práve kvôli nadmernému rybolovu a vyčerpaniu zdrojov voľne žijúcich rýb sa svet v budúcnosti preorientuje na akvakultúru. V juhovýchodnej Ázii v súčasnosti prekvitá akvakultúra, kde k tomuto tempu rastu prispieva lacná pracovná sila a priaznivá klíma. Šírenie tejto skúsenosti do regiónov, ako je Afrika, môže byť veľkou pomocou pri riešení problému hladu.

V budúcnosti môže akvakultúra dosiahnuť ešte vyššiu produktivitu prostredníctvom lepšieho výberu plodín, veľkovýroby, akvakultúry v otvorených vodách a veľkých vnútrozemských vodách a pestovania širšej škály druhov.

S využitím GM technológií môže byť k dispozícii širší rozsah výrobných podmienok (tolerancia kolísania teploty a slanosti, odolnosť voči chorobám) a lacnejšie krmivo (napríklad rastlinné materiály bohaté na živiny), ale problémy spojené s dlhodobým vplyvom GM bude potrebné riešiť.technológie na organizmus rýb, človeka a životné prostredie všeobecne. Akvakultúra môže poškodzovať životné prostredie po prvé v dôsledku prenikania organických odpadových vôd alebo liečivých chemikálií do vodných útvarov a po druhé ako zdroj chorôb alebo genetického znečistenia voľne žijúcich druhov.

Nové technológie môžu byť slepou uličkou

Napriek širokému spektru technologických možností budú nové technológie pravdepodobne slepou uličkou rozvoja poľnohospodárstva z hľadiska nákladov na energiu. Ak systematicky zvažujeme proces tvorby, vývoja, implementácie a využívania nových technológií z pohľadu nákladov, tak dnes sa na výrobu potravín minie oveľa viac energie, ako spätne dostávame. Nebolo to tak vždy a je zrejmé, že „tradičné“ poľnohospodárstvo je z tohto pohľadu oveľa výhodnejšie.

Jednoduchšie je toto tvrdenie odhaliť na príklade ťažby ropy. Na začiatku 20. storočia bolo potrebné minúť 1 barel ropy na výrobu 100 barelov ropy. Pomer EROI (Energetická návratnosť investícií) bol 1:100. Dnes je to približne 1:15 a technológie bridlicového plynu to znížia na 1:2-3. Podobné trendy sa vyvíjajú aj v poľnohospodárstve. Zatiaľ čo tradičné poľnohospodárstvo využívalo 1 kilokalóriu energie na výrobu 5 až 10 kilokalórií potravinovej energie, dnes je na výrobu 1 kilokalórie potravín potrebných 10 alebo viac (až 500) kilokalórií energie (pozri diagram).

O neobnoviteľných zdrojoch je jasné, že. keď sa ľahko dostupný zdroj vyčerpá, náklady na ťažbu menej dostupného zdroja sa zvyšujú a EROI sa naopak znižuje. V prípade poľnohospodárstva, s rastúcou populáciou a rastúcim dopytom, akýkoľvek odklon od prírodných, a teda „voľných“ zdrojov (prirodzená zásoba sladkej vody, produktivita pôdy, biodiverzita) výrazne znižuje EROI a podobné koeficienty.

Vezmime si napríklad akvakultúru. V prípade prirodzeného morského výlovu voľne žijúcich druhov sú hlavné náklady smerované na lov rýb – nevznikajú žiadne náklady na kŕmenie rýb, keďže ryby sa živia na otvorenom oceáne. Dnes je potrebné akvakultúru pestovať, kŕmiť a ošetrovať. Vyžaduje si to pracovnú silu, územie, vybavenie a oveľa, oveľa viac. To následne zvyšuje náklady na zdroje a chované ryby majú v zásade nižšiu energetickú hodnotu.

Teraz si vezmite najnovšie superefektívne projekty vertikálnych fariem v metropolitných oblastiach. Je zrejmé, že tieto projekty majú premrštené koeficienty návratnosti zdrojov a energie, na získanie jednej kilokalórie sa v týchto projektoch minie približne 500 kcal.

Samostatne stojí za zmienku dôležitý ekonomický dôsledok vývoja takýchto trendov. V tradičnej ekonómii neboli „náklady na zdroje“ nikdy zahrnuté do nákladov na produkt. Nič také ako „náklady na zdroje“ vôbec neexistuje. Napríklad náklady na barel ropy sú určené iba nákladmi na ťažbu, prácu, dopravu, prenájom kancelárie, nádrže a iné podobné náklady. Samotný objem ropy obsiahnutý v hornine bol vždy považovaný a je považovaný za voľný. Ale dnes, keď už nemáme dostatok tradičných zdrojov, sa objavujú „náklady na nahradenie zdrojov“. Vznik reprodukčných nákladov robí nové technológie ekonomicky nerentabilnými v porovnaní s tradičnými technológiami založenými na voľnom zdroji.

V súlade s tým ľudstvo prechádza na drahšie a menej efektívne spôsoby získavania energie a potravín.

Dôvod je jasný: na vývoj a replikáciu nových technológií je potrebné vynaložiť obrovské množstvo úsilia, času a energie. Osobné náklady, nová výstavba a ďalšie činnosti výrazne zvyšujú náklady na energie. Riziká klesajúcich a záporných ukazovateľov, podobne ako EROI, teda musí niekto financovať. V prípade poľnohospodárstva sú financované vládami, ktoré tento priemysel dotujú, a medzinárodnými organizáciami, ktoré poskytujú finančnú pomoc tým, ktorí to potrebujú. To vedie k situácii, keď ľudstvo míňa a bude vynakladať peniaze na udržiavanie absolútne neefektívneho systému výroby, najmä poľnohospodárstva.

Preto pri vyčerpaní neobnoviteľných zdrojov a využívaní obnoviteľných zdrojov mimo prírodnej rovnováhy sa svet dostáva na „nebezpečné územie“, ktoré bude spočiatku charakterizované prinajmenšom zdražovaním všetkých druhov zdrojov, a v konečnom dôsledku môže viesť ku katastrofálnym situáciám.

Pre udržateľnú produkciu potravín zo strategického hľadiska sa poľnohospodárstvo ako priemysel, ktorý pracuje na prírodných obnoviteľných zdrojoch a geochemických cykloch (pôda, dusík, sladká voda, uhlík, fosfor), bude musieť vrátiť k využívaniu zdrojov na úrovni, ktorá nie je vyššia. než je to možné v prirodzenom cykle. V opačnom prípade budeme mať (a vlastne už aj máme) výrobu, ktorá je absolútne neefektívna z hľadiska nákladov na zdroje a energiu, keďže míňame viac, ako dostávame. Z dlhodobého hľadiska táto stratégia nefunguje.

Záver

Žiaľ, neexistujú jednoduché riešenia problému udržateľného zásobovania potravinami pre 9 miliárd ľudí, najmä pri všeobecnom náraste blahobytu a prechode veľkej časti obyvateľstva na spôsob spotreby charakteristický pre bohaté krajiny. Rast výroby potravín bude dôležitý, ale viac ako kedykoľvek predtým sa bude obmedzovať na obmedzené zdroje pôdy, oceánov a atmosféry a bude potrebná aj zmena klímy, zvyšujúce sa znečistenie, rastúca populácia, meniace sa stravovanie a vplyv produktov na ľudské zdravie. treba brať do úvahy.

Je zrejmé, že zmeny v poľnohospodárstve v 21. storočí nebudú o nič menšie – skôr radikálnejšie – ako zmeny, ktoré nastali počas „zelenej revolúcie“ v 20. storočí.

Stanovenie cieľov a navrhovanie týchto zmien bude jednou z hlavných úloh vedy 21. storočia. Nádeje na budúce vedecké a technologické inovácie v poskytovaní potravín však nemôžu ospravedlniť odkladanie rozhodnutí, ktoré sú dnes ťažké a potrebné, a akýkoľvek optimizmus musí byť zmiernený vzhľadom na obrovský rozsah výziev.

S miliardou hladujúcich ľudí na svete musíte myslieť mimo.

Pri príprave článku boli použité materiály z Science, The Solutions, knihy a články Václava Smila „Limits to Growth. O 30 rokov neskôr,“ uvádza FAO, Medzinárodná asociácia priemyslu hnojív (IFA), Water Resource Group, UN Water.

Ruská federácia má obrovský rozvojový potenciál pre poľnohospodársky sektor ekonomiky takmer vo všetkých svojich odvetviach. Až donedávna bol jej rast mierny v dôsledku obmedzeného využívania inovatívnych poľnohospodárskych technológií a osvedčených postupov.

Od roku 2014, keď sa vláda rozhodla spustiť sektorové vektory na nahradenie dovozu, sa poľnohospodársky sektor ekonomiky dostal na vrchol z hľadiska rastu produkcie, čo predstavuje nárast hrubej poľnohospodárskej produkcie o 3,5 %. Do konca roka 2015 klesol dovoz potravín na menej ako štvrť miliardy dolárov. Ešte v roku 2012 to bolo okolo päťdesiat miliárd.

Problémy a ťažkosti

Nie všetko je však také ružové, ako by sme chceli. Obdobie substitúcie poľnohospodárskeho dovozu je pomerne zdĺhavý proces, ktorý si vyžaduje ochrannú pomoc zo strany štátu a obrovské investície domácich investorov.

A ak je so štátnymi ochranami všetko viac-menej v poriadku, dochádza k výraznej letargii s investíciami, čo sa vysvetľuje menšou atraktivitou poľnohospodárstva v porovnaní s inými odvetviami substitúcie dovozu. Obchod, spracovanie surovín a stavebníctvo, ako predtým, sú medzi investormi v Ruskej federácii najobľúbenejšie.

Veď aj napriek optimistickým číslam je podiel obyvateľov zamestnaných v poľnohospodárstve len 10 – 12 % a domáci trh s potravinami a zeleninou v zimnom období stále zahŕňa až 80 – 90 % produktov krajín blízkeho okolia. a ďaleko v zahraničí. Čo môžeme povedať o produktoch, aj keď je ministerstvo obrany vážne závislé od dovozu komponentov.

Späť na index

Podvodné skaly

Samozrejme, túto situáciu nepochybne treba vyrovnať a svoju konštruktívnu úlohu v tom zohráva politika substitúcie dovozu. Netreba však zabúdať na úskalia tohto kurzu. Takáto cesta napokon nie je pre svetovú ekonomickú skúsenosť vôbec nová: v tretej štvrtine 20. storočia ju využilo množstvo krajín v regióne Južnej Latinskej Ameriky.

Je potrebné vziať do úvahy skúsenosti týchto krajín. A ukazuje, že dlhodobá štátna ochrana a nepružná politika nahrádzania dovozu môžu urobiť medvediu službu. Áno, tieto krajiny najprv zaznamenali dobrý vnútrovýrobný rast s proporcionálnym poklesom nezamestnanosti.

Potom sa však rast výrazne spomalil, stratili sa prioritné špecializácie zahraničného obchodu a stimulačný efekt podnikateľských rizík sa znížil na nulu. Nakoniec to viedlo k tomu istému, z čoho začali: k vysokej nezamestnanosti a hospodárskej depresii.

Späť na index

Čo robiť?

Čo by sa potom malo urobiť v prípade domáceho nahradzovania dovozu v poľnohospodárskej výrobe, aby sa predišlo scenáru, ktorý prešli inými krajinami? Je naozaj potrebné obmedziť tento program, do ktorého sa už investovalo veľmi veľa?

Ďaleko od toho. Na optimalizáciu náhrady dovozu existuje moderná účinná metóda. Ide o súbežné povinné zavedenie modernej a inovatívnej zložky do projektov nahrádzajúcich dovoz. Tu je potrebné vychádzať z úspešných a avantgardných svetových úspechov, zdokonaľovať ich a prispôsobovať ruským obchodným modelom. Potom nedôjde k strate špecializácií, zníženiu efektivity a výnosov. Tu je možné s veľkým prínosom požičať si niektoré nápady zo skúseností úspešných krajín juhovýchodného regiónu.

Späť na index

Avantgarda a inovácia

Aké konkrétne poľnohospodárske pokrokové a inovatívne technológie vhodné na adaptáciu v Rusku možno uviesť ako príklad pre budúcu rozšírenú implementáciu? Veľa z nich. Prečítaním niekoľkých z nich si uvedomíte plnú silu technologických inovácií, ktoré hraničia s fantastickým: umožňujú vám chovať ryby v púšti a zalievať zemiaky morskou vodou. Zastavme sa pri najcharakteristickejších:

Späť na index

Príklady úspešných implementácií

Pokročilé projekty a inovácie by sa mali stať prioritou rozvoja ruského poľnohospodárstva v krátkodobom a strednodobom horizonte a zohrávať kľúčovú úlohu v politike nahrádzania dovozu.

Ale už dnes môžeme vymenovať množstvo úspešných implementácií. Samozrejme, pokiaľ ide o ich inovatívnu zložku, tieto projekty majú ďaleko od rýb v púšti, ale sú tiež celkom čerstvé a prejavujú dôveru vo svoje aktivity.

1. Poľnohospodárska spoločnosť Penza "Razdolie" úspešne zvládla európske technológie pestovania jahôd. Spoločnosť predáva na domácom trhu niekoľko odrôd týchto bobúľ, vynikajúcej kvality a za oveľa nižšie náklady v porovnaní so zahraničnými. Projekt sa rýchlo rozvíja a jeho zisk bol pred dvoma rokmi 500 tisíc rubľov.
2. Leningradská spoločnosť „Pštrosia farma“ vsadila na exotický chov hydiny a neprehrala. Toto nie je prvý úspešný príklad pštrosej farmy v Rusku. Produkty spoločnosti (mäso, perie, vajcia, koža) sú vysoko ziskové a na nákup mäsa a vajec dokonca stojí spotrebiteľské fronty, a to aj napriek ich veľmi vysokým nákladom. Predávajú tiež mladé zvieratá, suveníry a organizujú výlety.
3. Ruská továreň na parmezán pri Moskve bola organizovaná podľa predrevolučnej rusko-švajčiarskej technológie. Syry tejto spoločnosti sa podľa jej majiteľa budú musieť kvalitou rovnať európskym analógom. Okrem výroby syra spoločnosť vyrába množstvo fermentovaných mliečnych výrobkov, po ktorých je vysoký dopyt.
4. Krasnodarská spoločnosť "Adler tea" sleduje svoju históriu až do čias sovietskeho obdobia. Má výber kvalitných čajov vlastnej výroby. Spoločnosť sa zaoberá aj ďalšími plodinami: bobkový list, žerucha, lieskové oriešky a mnoho ďalších korenín, ovocia a zeleniny. Firma stojí sebavedomo nohami na zemi a plánuje výrobu ďalej rozvíjať.
5. Moksha "Teplichny complex" v regióne Penza pestuje prírodné ruže z holandského materiálu s európskou kvalitou hotových výrobkov. Na jeho miestach funguje rozsiahly skleníkový systém, ktorý ročne vyprodukuje až štvrť milióna jednotiek ruží. Pestuje sa asi stovka odrôd tejto krásnej rastliny, využíva sa progresívna technická základňa a zamestnanci spoločnosti sa v Holandsku pravidelne zdokonaľujú.

K tomu má zmysel dodať, že v minulom roku ministerstvo pôdohospodárstva určilo hlavné priority rozvoja poľnohospodárstva.

Semilyaková Kristína Vladimirovna

študent Katedry modelovania, informatiky a štatistiky Ekonomickej fakulty Štátnej agrárnej univerzity Don poz. Persianovsky, Rostovská oblasť, Rusko

Abstrakt: Najakútnejším problémom poľnohospodárstva je technická a technologická zaostalosť, v dôsledku ktorej je brzdený rozvoj ruského agropriemyselného komplexu a narastá konkurencia z Európy. Tento článok popisuje stav bezpečnosti informačných technológií v Rusku, načrtáva spôsoby zavádzania informačných technológií a spôsoby ich implementácie.

Kľúčové slová: agropriemyselný komplex, informačné technológie, poľnohospodárstvo, automatizácia výroby

Aplikácia informačných technológií v poľnohospodárstve

Semilyaková Kristína Vladimirovna

Študentský odbor modelovanie, informatika a štatistika, Ekonomická fakulta Štátna agrárna univerzita Don poz. Región Persianovsky Rostov, Rusko

Abstrakt: Najakútnejším problémom poľnohospodárstva je technická a technologická zaostalosť, ktorá bráni rozvoju agropriemyselného komplexu Ruska a zvýšenej konkurencii z Európy. Tento článok popisuje sostonyaie bezpečnosť informačných technológií v Rusku, spôsoby zavádzania informačných technológií a spôsoby ich implementácie.

Kľúčové slová: poľnohospodárstvo, informačné technológie, poľnohospodárstvo, automatizácia výroby

Dnes neexistuje taká oblasť výroby a riadenia, v ktorej by sa informačné technológie neuplatňovali. Pomocou informačných technológií sa uskutočňujú úspešné aktivity mnohých spoločností, ktoré sa zaoberajú výrobou konkrétneho produktu.

Informačné technológie a informatizácia umožňujú skvalitniť a uľahčiť výrobný proces a jeho úplná alebo čiastočná automatizácia umožňuje uľahčiť prácu spojenú s výkonom život ohrozujúcich pracovných činností.

Nové informačné technológie výrazne rozširujú možnosti využitia informačných zdrojov v rôznych odvetviach poľnohospodárstva.

Čo sú teda informačné technológie?

Informačné technológie sú komplexom vzájomne prepojených, vedeckých, technologických, inžinierskych disciplín, ktoré študujú metódy efektívnej organizácie práce ľudí zapojených do spracovania a uchovávania informácií; výpočtová technika a metódy organizácie a interakcie s ľuďmi a výrobnými zariadeniami, ich praktické aplikácie, ako aj sociálne, ekonomické a kultúrne problémy s tým spojené.

Vo vyspelých krajinách sveta je dnes rozvoj intenzívnej a efektívnej poľnohospodárskej výroby zabezpečený jednak zavádzaním nových technologických výrobných postupov, ako aj skvalitňovaním informačno-technologickej základne pri riadení týchto procesov. Hlavným faktorom efektívnosti poľnohospodárskej výroby sú spravidla moderné informačné technológie.

Základnými prvkami nových informačných technológií sú počítačové programy. Tieto programy zobrazujú vo forme matematických modelov a metód spracovania informácií pokročilé moderné metódy poľnohospodárskej výroby, ako aj poznatky popredných odborníkov a vedcov v príslušných oblastiach poľnohospodárstva.

Takéto ekonomické ukazovatele, ako je zisk, úroveň ziskovosti výroby, umožňujú hodnotiť efektívnosť jedného poľnohospodárskeho odvetvia v trhovom hospodárstve. Konečný cieľ zavádzania nových informačných technológií spočíva v maximálnom nadšení pre tieto ukazovatele.

V chove zvierat efektívnosť výroby priamo závisí od kompetentného využívania technologických procesov, ktorých určujúcou hodnotou je kŕmenie zvierat. V tejto súvislosti sa vyvíjajú technológie na prípravu krmív, technológie chovu a chovu hydiny, hospodárskych zvierat a exotických zvierat, ktoré umožňujú zvýšiť produktivitu, znížiť výrobné náklady a zlepšiť kvalitu produktov. V modernom poľnohospodárstve existuje niekoľko smerov rozvoja technológií a využívania inovácií:

• technológie spracovania pôdy;
• technológie na výrobu poľnohospodárskych strojov a zariadení;
• technológie na pestovanie a chov dobytka;
• technológie odvodňovania pôdy a zavlažovania;
• technológie na zber a uchovávanie produktov;
• technológie na prepravu a predaj produktov.

V dnešnom svete by bolo veľmi dôležité podporovať rozvoj trhu s ekologickými a bezpečnými výrobkami a technológiami, ktoré sú najviac konkurencieschopné a umožňujú rozvoj inovatívnych technológií. Do popredia sa dnes dostávajú otázky výroby produktov šetrných k životnému prostrediu. V tomto smere sú dnes veľmi žiadané technológie, ktoré zlepšujú čistotu produktov. K zvýšeniu kvality produktov prispieva aj používanie moderných technológií. A, samozrejme, nepochybne jednou z prioritných oblastí bolo a je všetko, čo súvisí so zvyšovaním produktivity produktov. Inovácie, ktoré umožňujú zber viacerých úrod poľnohospodárskych produktov ročne, úspešne dopĺňajú bezodpadové výrobné technológie a technológie pre kompetentný zber a konzerváciu úrody.

V modernej informačnej spoločnosti môže každý farmár pristupovať na globálny internet odkiaľkoľvek v oblasti, pričom na to používa výkonné bezdrôtové komunikačné zariadenia.

Inovatívny rozvoj agropriemyselného komplexu v Rusku sa spomaľuje, a to aj z dôvodu nízkej úrovne technologického vybavenia, ktoré je do značnej miery determinované technickou a technologickou úrovňou priemyslu a nedostatočnou kvalifikáciou pracovníkov. Kým svetové a európske skúsenosti s poľnohospodárskou prácou už priamo súvisia s informačnými technológiami, v Rusku tento smer prakticky nie je otvorený.

Podľa odborných odhadov sa všeobecná úroveň informatizácie agropodnikov v moderných podmienkach javí ako nedostatočná, čo sa vysvetľuje týmito dôvodmi:

• nízka efektívnosť ekonomických subjektov v podmienkach nedostatočného a štátneho vplyvu na procesy formovania materiálno-technickej základne a organizačnú a ekonomickú situáciu systémovej informatizácie;
• nedostatok rozvinutej infraštruktúry pre informatizáciu domáceho agropriemyselného komplexu;
• nízky záujem ekonomických subjektov o rozvoj informačných systémov a využívanie jej produktov z dôvodu nedostatočných stimulov na výrobu systémov informačných technológií.

Potvrdzuje to miera využívania informačných technológií, ktorá do značnej miery závisí od veľkosti podnikov. Od roku 2011 tak v agropriemyselnom komplexe krajiny využíva informačné technológie len 10 % poľnohospodárskych podnikov, najmä veľkých, ktorých rozloha je 20 tisíc hektárov.

Správanie moderného poľnohospodárstva v rozvinutej informačnej spoločnosti zahŕňa neustály príjem informácií z rôznych externých zdrojov (cez globálny internet) odkiaľkoľvek v danej oblasti vo vhodnom čase. Napríklad neustály prísun predpovedných údajov z meteorologických predpovedí môže byť farmárom k dispozícii počas celého dňa. To umožňuje efektívnejšie používanie chemikálií na ochranu rastlín a tiež znižuje riziko znečistenia životného prostredia. Vyvíjajú sa informačné systémy, ktoré upozorňujú poľnohospodárov na výskyt škodcov a chorôb rastlín.

Rozširovanie informačných databáz je dôležitou, ale nie postačujúcou podmienkou ich efektívneho využívania v poľnohospodárskych podnikoch. Vstupné informácie by mali byť užitočné pri hodnotení biologických a fyzikálnych systémov s cieľom získať užitočné poznatky o súčasnom stave fariem, ako aj predpovedať výsledky rôznych scenárov. Získané poznatky z poľnohospodárskeho výskumu v priebehu rokov by sa mali použiť na získanie prakticky užitočných informácií spracovaním databáz. To znamená, že IT je nenahraditeľným zdrojom pre realizáciu výskumu a vývoja.

Jedným zo znakov využívania informačných technológií na farmách je dostupnosť počítačov, ako aj ich pripojenie na internet (tabuľka 1).

Tabuľka 1. Používanie informačných technológií poľnohospodármi

	Počet farmárov na plný úväzok	Počet farmárov používajúcich počítače		Počet farmárov pracujúcich na internete
Fínsko
Nemecko
Holandsko
Nórsko
Veľká Británia

Príkladom intenzívneho využívania informačných technológií sú krajiny Európskej únie. Zároveň počet počítačov v týchto krajinách pripojených na internet prakticky nepresahuje 50 %. Množstvo vedcov v oblasti informačných technológií sa domnieva, že súčasná úroveň využívania výpočtovej a komunikačnej techniky v skúmaných krajinách je extrémne nízka na efektívne využívanie informačných technológií.

V poslednom období sa v oblasti poľnohospodárstva čoraz viac objavujú podmienky a značné úsilie sa vynakladá na zavádzanie informačných technológií. Najznámejšie technológie sú implementované v rámci aplikovaných počítačových programov. Ide predovšetkým o programy na optimalizáciu umiestňovania plodín v zonálnych systémoch striedania plodín a kŕmnych dávok pre zvieratá; podľa výpočtu dávok hnojív; vykonávanie komplexu pozemkových úprav a pozemkových úprav; vedenie štátneho katastra histórie polí a vypracovanie technologických máp na pestovanie poľnohospodárskych plodín; regulácia výživy rastlín a mikroklímy v skleníkoch; kontrola procesu skladovania zemiakov a zeleniny, kvalita pestovaných produktov a krmív, znečistenie pôdy; hodnotenie ekonomickej efektívnosti výroby; riadenie technologických procesov v hydinárňach, výrobné procesy pri spracovaní hydinového mäsa a skladovaní produktov a mnohé ďalšie.

V Rusku bol v oblasti agropriemyselného komplexu vyvinutý technický projekt ARIS („Agrárny ruský informačný systém“). Podľa tohto projektu sa v regiónoch vytvára jednotná podniková sieť Ministerstva poľnohospodárstva Ruska, ktorá prepojí lokálne siete orgánov poľnohospodárskeho manažmentu na všetkých úrovniach – od okresných až po federálne. Jadrom štruktúry na federálnej úrovni je počítačová sieť Ministerstva poľnohospodárstva a výživy Ruskej federácie a jeho Hlavného výpočtového strediska. Táto sieť zahŕňa skupinu serverov, ktorá zabezpečuje informačnú a technologickú integráciu celého počítačového systému agropriemyselného komplexu do federálnej databanky. Základom šírenia informácií ARIS je globálna počítačová sieť Internet. Projekt ARIS umožní ministerstvu poľnohospodárstva Ruska a regionálnym orgánom efektívnejšie vykonávať funkcie plánovania, kontroly, prognózovania a organizácie výrobných činností.

Pozitívnym príkladom integrácie informačných zdrojov s poľnohospodárskou tematikou je samozrejme FAO OSN (The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) - potravinárska a poľnohospodárska organizácia OSN. Ide o medzinárodnú, medzivládnu organizáciu organizácia zaoberajúca sa potravinovými zdrojmi a rozvojom poľnohospodárstva v rôznych krajinách bola založená v októbri 1945 s cieľom koordinovať a realizovať úsilie zamerané na boj proti hladu, zlepšenie kvality výživy a rozvoj poľnohospodárstva na globálnej, regionálnej a národnej úrovni. šírenie informácií, pomoc krajinám pri rozvoji poľnohospodárskej politiky, zabezpečenie medzinárodnej spolupráce FAO je správcom a zdrojom informácií o poľnohospodárstve, rybárstve a lesníctve a aktívne publikuje svoje výskumy a podporuje ich celosvetové šírenie FAO má 190 členov mier. Vo februári 2006 Rusko opäť získalo svoje členstvo vo FAO. Informačné zdroje FAO sú kolekciou, ktorú vytvorili všetci členovia tejto organizácie a každý jej člen sa stáva rovnocenným používateľom a tvorcom. Takéto informačné systémy umožňujú riešiť mnohé problémy spojené so získavaním a distribúciou informačných zdrojov.

S potrebnými informáciami môže manažér sledovať ekonomickú činnosť podniku, rýchlo získavať informácie o nových výrobných technológiách a novinkách vedecko-technického pokroku a tiež bude mať prístup k rôznym informáciám a štatistickým informáciám.

V Rusku získal softvérový balík od spoločnosti Consultant Plus najväčšiu distribúciu. Tento balík vám umožňuje získať všetky potrebné právne informácie v čo najkratšom čase. Okrem toho implementuje možnosť prijímať pripomienky odborníkov, ktoré pomôžu správne pochopiť prijatý zákon.

Poľnohospodárstvo potrebuje podobný informačný systém, ktorý bude popisovať poľnohospodárske postupy, poskytovať rady a pripomienky. Pre zvýšenie efektívnosti jeho využívania je potrebné zaviesť rozdelenie na regióny.

Vstupné informácie by mali pochádzať priamo od samotných poľnohospodárskych organizácií a mali by obsahovať hlavné ukazovatele organizácie, informácie o použitom zariadení a inováciách. Vstupné informácie potom putujú do analytického oddelenia k expertom, ktorí musia overiť spoľahlivosť a relevantnosť získaných informácií, ako aj ich realizovateľnosť v danom regióne. Súčasťou analytického oddelenia by mali byť odborníci rôznych profesií a hodností. Potom sa informácie po overení dostanú do samotného informačného systému v otvorenom prístupe a každý ich môže použiť.

Vytváranie efektívnych moderných informačných systémov si vyžaduje kreatívny prístup. Informačné a poradenské systémy riešia mnohé problémy výrobcov komodít realizáciou programov na podporu poľnohospodárstva; stávajú objektívne nevyhnutnou podmienkou zvyšovania efektívnosti riadiacich činností tak v agropriemyselnom komplexe, ako aj v iných odvetviach národného hospodárstva.

Bibliografia:

1. Menyaikin D. V. Informačné systémy a ich aplikácia v agropriemyselnom komplexe / D. V. Menyykin, A. O. Talanova // Mladý vedec. - 2014. - č. 3. - S. 485 - 487.
2. Ananiev M.A. Využitie informačných technológií v agropriemyselnom komplexe / M.A. Ananiev, Yu.V. Ukhtinskaya. [Elektronický zdroj] - URL: www.sisupr.mrsu.ru.
3. Matveev D. M. Je nevyhnutné technické a technologické prevybavenie poľnohospodárstva / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov // APK: ekonomika, manažment. - 2012. - č. 5. - S. 68–71.
4. Matveev D. M. Úloha poradenskej činnosti pri technickom a technologickom prevybavovaní poľnohospodárstva / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov; Novosib. štát agrárny un-t. - Novosibirsk: Vydavateľstvo NGAU, 2013. - 200 s.
5. http://agrarnyisector.ru