Ako sa zbaviť chuti na sladké a škrobové jedlá. Americkí biológovia už dlho navrhujú prirovnať sladký jed k alkoholu a tabaku.

Každý z nás aspoň raz v živote zažil obdobia neodolateľnej chuti na sladké. Čo robiť, ak sa neustála chuť na niečo sladké pretiahla a už sú badateľné nielen zmeny postavy, ale aj zdravotné problémy?

Najprv musíte pochopiť, čo je „sladké“ a na čo je potrebné.

V Ozhegovovom výkladovom slovníku "sladký"- majúci príjemnú chuť charakteristickú pre cukor alebo med. Ďalší význam je príjemný, potešujúci. Vskutku, ak zjete cukrík alebo koláč, vaša nálada sa okamžite zvýši, život začne hrať pestrými farbami, pocítite nával sily a energie. Bohužiaľ, tento efekt je veľmi krátkodobý a chuť na sladké rastie.

Vo vedeckom jazyku celá sada koláčov, čokolád, sladkostí atď. nazývané „ľahko stráviteľné (rýchle) sacharidy“. Sacharidy vykonávajú v ľudskom tele rôzne funkcie. Hneď prvý z nich je energie. Pri oxidácii 1 g. sacharidy uvoľnia 4,1 kcal energie. Hlavným zdrojom je voľná glukóza, ktorá sa ľahko uvoľňuje z rýchlych sacharidov a glykogén, sacharidy uložené v tele. Vlastnosť ľahko stráviteľných uhľohydrátov rýchlo sa rozložiť na glukózu je potrebná pre človeka v stresová situácia pre naliehavú energetickú saturáciu. Preto bez následkov môžete jesť sladkosti po prebdenej noci alebo v príprave na skúšku. Rýchle sacharidy sú v tomto prípade prostriedkom núdzovej pomoci telu a chute na sladké sa dajú ľahko vysvetliť.

Stresová situácia pominula, no chuť na sladké zostala. Čo robiť?

V prvom rade je to potrebné dávať pozor na zdravie. Bez ohľadu na to, aké zvláštne to znie, ale chuť na sladké môže byť dôsledkom otrasu mozgu, osteochondrózy a dokonca aj hypotenzie. Vo všetkých troch prípadoch je podstata rovnaká – mozgu chýba glukóza v dôsledku zhoršeného zásobovania krvou. Preto sa ho začne dožadovať, čo sa prejaví v podobe bolesti hlavy, ktorá zmizne, ak zjete napríklad cukríky.

Tieto problémy sa riešia konzultáciou terapeuta A neurológ. Špecialisti pomôžu odstrániť príčinu a chuť na sladké sa oslabí.

Ďalším dôvodom chuti na sladké je nedostatok chrómu v tele

Hlavnou funkciou chrómu je udržiavať normálnu hladinu glukózy v krvi. Podieľa sa na metabolizme sacharidov zvýšením priepustnosti bunkových stien pre glukózu. Tento mikroelement tiež zvyšuje citlivosť bunkových receptorov na inzulín, hormón pankreasu zodpovedný za metabolizmus uhľohydrátov. Dostatočný obsah chrómu v tele preto pomáha znižovať chuť na sladké, zrýchľovať metabolizmus.

Nedostatok chrómu je najčastejšie spôsobený zneužívaním sladkostí a cukru. Čím viac sladkostí, tým viac chrómu sa z tela vylučuje a uzavretím začarovaného kruhu chcete viac chutných maškŕt.

Okrem silnej túžby po sladkostiach príznaky nedostatku chrómu zahŕňajú:

• Pretrvávajúci pocit hladu
• Silné potenie
• Pocit únavy po nočnom odpočinku,
• Závraty.

Chróm sa nepochybne najlepšie vstrebáva z potravy. Najvyšší obsah mikroprvkov je v tuniakovi (90 µg na 100 g). Rôzne druhy rýb (kapor, treska, karas, sumec, koruška, treska atď.) obsahujú menšie množstvo - 55 mcg na 100 g. Ďalšími z hľadiska množstva chrómu sú pečeň (32 mcg na 100 g) , kačica (15 mcg), kuracie mäso (10 mcg). Niektoré druhy zeleniny sú tiež dosť bohaté na chróm. Brokolica teda obsahuje 22 mikrogramov mikroelementu na 100 g a repa 20 mikrogramov.

Ďalším zdrojom chrómu sú pivovarské kvasnice. Používajú sa ako prísada do potravín.

Okrem iného môžete použiť farmaceutické prípravky na normalizáciu hladiny chrómu. Môžu to byť rôzne vitamínové a minerálne komplexy a biologicky aktívne prísady. Nezabudnite však, že všetky lieky je možné užívať až po konzultácii s lekárom, pretože škodlivý je nielen nedostatok, ale aj nadbytok chrómu.

Denná potreba sa líši v závislosti od veku a pohlavia:

Pre deti

• 1-3 roky – 11 mcg
• 3-11 rokov - 15 mg
• 11-14 rokov - 25 mcg
• 14-18 rokov - 35 mcg

Pre ženy

• Nad 18 rokov - 50 mcg
• Tehotné ženy - 100-120 mcg

Pre mužov

• Nad 18 rokov - 60-70 mcg
• Športovci - 120-200 mcg

Ďalším dôvodom chuti na sladké je hormonálne poruchy

Úplne prvý hormón, ktorý vám napadne pri zmienke o sladkostiach, je inzulín. Inzulín je hormón produkovaný pankreasom a je zodpovedný za reguláciu hladiny cukru v krvi. Ak je v krvi príliš veľa glukózy, potom sa začne produkovať inzulín, ktorý ho pomáha distribuovať do tkanivových buniek. Telo funguje a využíva glukózu z buniek. Ale toto je ideálne. Porucha, pri ktorej existuje prehnaná chuť na sladké, je inzulínová rezistencia. Ide o odolnosť buniek voči inzulínu. To znamená, že keď hladina cukru v krvi stúpa, hormón sa produkuje, ale glukóza nemôže preniknúť do tkanív. V reakcii na to pankreas vylučuje viac hormónu, aby vyrovnal hladinu cukru v krvi. A telo začne pociťovať energetický hlad. To sa prejavuje vo forme silného, ​​až „vlčieho“ pocitu hladu. Okrem toho existuje túžba jesť niečo, čo môže rýchlo poskytnúť potrebnú energiu - rýchle sacharidy, sladkosti.

Na vine v túžbe zjesť niečo, čo nie je zdravé, môže byť aj zle fungujúca štítna žľaza. Hormóny, ktoré produkuje, sú zodpovedné za reguláciu metabolizmu. Keď je ich výroba narušená, dostavuje sa silný hlad, ktorý mnohí uspokojujú čokoládami, koláčmi a pod.

Tieto problémy je možné vyriešiť po konzultácii s endokrinológ.

Psychická závislosť na sladkostiach

Všetky vyššie uvedené sú fyziologické príčiny chuti na sladké, dôvody na úrovni tela. Nemali by sme však zabúdať ani na psychologický faktor, ako aj na pôsobenie vášne v nás. V tomto prípade hovoria o závislosti na sladkostiach.

Ako každá závislosť, aj chuť na sladké začína zvykom. Zvyk piť čaj s cukríkom alebo dvoma, zvyk zjesť kúsok koláča po pracovnom dni, zvyk odmeniť sa niečím chutným. Práve ten druhý zvyk je nám vštepovaný od raného detstva, keď si rodičia kupujú sladkosti za dobré správanie alebo výbornú známku. Toto je druh tradície, s ktorou je niekedy ťažké polemizovať. A moderný rytmus života je taký bohatý na stres, že nie je prekvapujúce jesť ich so sladkosťami. Sladkosti sú predsa niečo, čo prináša potešenie. Zvyk sa stále viac a viac zakorenil. A v jednom „nádhernom“ momente sa z toho stane závislosť. Už je ťažké si predstaviť jedlo bez dezertu a nielen dezert, ale ešte viac. Medzi jedlami sa objavujú sladké občerstvenie. Teraz si musíte kúpiť oblečenie v ďalšej veľkosti... Čo robiť?

Najprv musíte vedieť, čo presne prebytočné sacharidy v ľudskom tele sa menia na tuk. Navyše, 90% tukového tkaniva je tvorených zo sacharidov nevyužitých na energetické potreby. Ako sa to stane?

Glukóza uvoľnená zo sacharidov vstupuje do pečene. Potom má 3 spôsoby:

• využiť ako zdroj energie,
• uchovávať ako glykogén pre svalovú prácu,
• uložiť ako tuk.

Ak nie je potrebný výdaj energie na duševnú prácu ani intenzívnu svalovú prácu, potom sa získa nadbytok glukózy. Preto ho pečeň nasmeruje na tretiu cestu.

Po druhé, neobmedzená konzumácia potravín s vysokým obsahom cukru negatívne ovplyvňuje imunitný systém a črevnú mikroflóru. Sladké prostredie podporuje rast patogénnych mikroorganizmov, plesní podobných kvasinkám. Tiež kvôli množstvu sladkostí trpí pokožka.

Po tretie, je dôležité pamätať na kvalitu moderných cukrárskych výrobkov. Prevažná väčšina z nich je nasýtená nebezpečnými transmastnými tukmi (palmový olej, rastlinný tuk, cukrársky tuk, margarín atď.). Bol preukázaný vplyv transmastných kyselín na vznik nádorových procesov v tele.

Spôsoby, ako sa zbaviť chuti na cukor

Uvedomenie si „nepriateľa“ je prvým krokom na ceste k zdraviu, ľahkosti a oslobodeniu od sladkostí.

1. Ak máte závislosť, nemali by ste si hneď a radikálne zakazovať jesť sladkosti. Táto cesta je plná neúspechov a neprináša ovocie. Zo skúseností tých, ktorí bojujú s chuťou na sladké, vám však môžeme poradiť, aby ste sa úplne vzdali sladkostí, pri ktorých strácate rozum a sebakontrolu. Ak na vás napríklad kúsok mliečnej čokolády zapôsobí tak, že „stratíte hlavu“ a spamätáte sa, až keď tú nešťastnú tyčinku úplne dojete, mali by ste sa snažiť čokoláde úplne vyhnúť.

2. Čokoládu, koláče a pečivo nahraďte menej škodlivými a dokonca zdravými sladkosťami: chlieb s džemom alebo medom, tvaroh sladkým ovocím atď.

3. Bez toho, aby ste zachádzali do extrémov, mimo zaužívaných pôstov si dovoľte jesť sladkosti s mierou dovtedy, kým to nepoškodí váš duchovný život. Uvedomenie si, že si dovolíte dezert, ale len trochu ráno, výrazne uľahčí cestu k oslobodeniu od závislosti v počiatočnom štádiu.

4. Zaujímavou zásadou je zdieľať všetko. Ďalší trik psychiky spočíva v tom, že mozog nepočíta zjedené gramy, ale individuálne množstvo. Preto je tabuľka čokolády rozdelená na plátky. Môžete odlomiť celý pás. Alebo môžete zjesť 5 malých plátkov. Sfarbenie bude rovnaké, ale pocit spokojnosti bude väčší. Táto zásada platí pre všetky sladkosti: cukríky, perníky a dokonca aj sušienky nakrájajte na malé kúsky. Potom, ako v boji proti akejkoľvek inej závislosti, postupne znižujte množstvo sladkostí.

5. Dôležitá psychologická technika v boji proti chuti na cukor - odvrátiť pozornosť a zvýšiť hladinu endorfínov nenávykovým spôsobom. Zamyslite sa nad tým, čo by vás osobne mohlo odpútať od zvyku jesť sladkosti a urobiť vám radosť? Možno je to prechádzka alebo hra s deťmi alebo možno spievanie vašich obľúbených piesní s gitarou atď. Tento zoznam bude pre každého individuálny. Podstata je však rovnaká - produkcia endorfínu - hormónu radosti, ako aj rozptyľovanie natoľko, že nemyslíte na sladkosti. Radosť bude čo najúplnejšia, keď sa zapojíme do niečoho užitočného.

6. Fyzická aktivita pomáha zvyšovať množstvo hormónov šťastia. Vyberte si typ fyzickej aktivity, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám. Môže to byť len chôdza rýchlym tempom, beh alebo možno fyzická práca v krajine. Hlavná vec je, že bude menšia túžba rozveseliť sa sladkosťami.

7. Dôležité pravidlo - dostatok spánku. Nedostatok spánku vedie k neustálej únave, ktorú si niektorí ľudia mýlia s hladom. Ako je uvedené vyššie, najjednoduchší spôsob, ako to prehlušiť, je niečím sladkým. Okrem iného sa v dôsledku nedostatku spánku objavujú hormonálne poruchy vedúce k zvýšenej chuti do jedla. A dostatok dobrého spánku znižuje stres v tele a nechcete sa ním prejedať.

Duchovné aspekty sladkého jedenia ako druh vášne obžerstva

„Máme potrebu výživy alebo konzumácie jedla a nápojov. Kto pracuje pod hriechom, je vystavený prejedaniu, sladkému jedeniu, hodovaniu, opilstvu a podobne. Keďže sme zotročení pravde, musíme milovať zdržanlivosť, aby sme jedli a pili s mierou – a podľa cirkevnej charty.“ ()

Je veľmi vhodné začať sa odvykať od túžby po obľúbenej sladkosti v období pôstu. Počas pôstnych dní sa môžete posilniť medom alebo džemom, ale pamätajte s mierou a nezneužívajte formálne povolenie týchto produktov.

„... Jete chlieb, sladkosti, myslite na pravý chlieb, ktorý dáva večný život dušiam – na Telo a Krv Kristovu a hladujete po tomto chlebe, to znamená, želáte si ho častejšie prijímať; pijete vodu alebo čaj, alebo med, sladkosti alebo iný nápoj, pomyslite na pravý nápoj, ktorý uhasí duše horiace vášňami - na najčistejšiu a životodarnú Krv Spasiteľa ... „Spravodlivý svätý Ján z Kronštadtu“ Ako dosiahnuť svätosť“

Na to treba pamätať zápasiť s vášňami(v tomto prípade s vášňou obžerstva) vždy sprevádza odpor nepriateľa. Preto je dôležité upevňovať si duchovnú silu vrúcnou modlitbou, vyznaním tohto hriechu, častým prijímaním a prijímaním svätenej vody.

„Nemôžeme nútiť človeka, ktorý práve prišiel do kostola, aby žil o chlebe a vode. Ale tortu by askéti sotva zjedli. Každému svoje. Ako duchovne rastie.“prot. Dimitrij Moiseev, učiteľ na Kalugskom teologickom seminári

Aké úžasné je oslobodiť sa od túžby po cukre, keď pohľad na tortu vo vás nevyvolá túžbu zjesť ju. Keď sa zo strachu, že si pokazíme ten najžiadanejší vzťah s Kristom, vzdáme chuti jesť stále viac a viac sladko. Ak vás práve tieto momenty budú motivovať k tomu, aby ste si s Božou pomocou stáli za svojím v úsilí vykoreniť škodlivú závislosť, tak sa určite všetko podarí. Buďte si istí.

Niekto s obavami siahne po cigarete, niekto po pohári vína a vy určite potrebujete čokoládovú tyčinku alebo tortu na naladenie a dobrú náladu? Prekonať závislosť na sladkom nie je o nič jednoduchšie ako prekonať závislosť od fajčenia. Leto – obdobie čerstvého ovocia a zeleniny a obdobie zrýchleného metabolizmu v organizme – je na to najlepší čas.

13:06 16.01.2013

Pamätáte si, koľkokrát ste si, s problémami zmestiť sa do svojich obľúbených džínsov, sľúbili, že sa „vzdáš“ všetkých týchto šišiek, buchiet, sladkostí a iných sladkostí?... Úprimne povedané, mnohí z nás si často sľubujú, že na sladkosti zabudnú a sadnúť si na diétu. Niektorým sa to podarí. Niektorí ľudia to vydržia niekoľko týždňov a opäť sa „zlomia“, priberú viac ako stratenú váhu. A niektorí ľudia to nevydržia ani jeden deň. V skutočnosti nie je nič zlé na striedmej konzumácii sladkostí. Ale ak máte chuť jesť sladkosti niekoľkokrát denne a bez časti dobrôt sa vaša nálada a pohoda výrazne zhoršia, je čas povedať si: "Prestaň!" Závislosť na sladkom má totiž za následok nielen žalúdočné a pečeňové problémy, ale aj hormonálne problémy a zmeny črevnej flóry.

Najčastejšou mylnou predstavou je obviňovať zo zneužívania sladkostí výlučne slabú vôľu a skúšať to týraním sa hladom. Fiasko je v tomto prípade nevyhnutné. Ak máte vášnivú chuť na sladké, nájdite skutočný dôvod svojej závislosti - naši špecialisti vám s tým pomôžu. Povedia vám, ako sa správne stravovať, aby pre vás bolo vzdanie sa sladkostí bezbolestné.

Prečo chceš tortu?

Neprekonateľná vášeň pre sladkosti má rôzne dôvody - psychologické a fyziologické. Zistite povahu svojho „zlozvyku“!

Elena Denisová, praktizujúca psychologička

Nadmerné požívanie sladkostí, ktoré nesúvisí s nedostatočnosťou pankreasu a inými somatickými problémami, je dlhodobo predmetom zvýšenej pozornosti psychológov.

Potreba sladkostí je celkom pochopiteľná, ak riešite zložitý intelektuálny problém alebo trávite veľa času za počítačom. Glukóza je potrebná na to, aby mozog efektívne fungoval, a preto je úplne „legitímna“ túžba zjesť niečo sladké. Keď však na prílišnú vášeň pre sladké nie sú žiadne zjavné dôvody a vy nekontrolovateľne hltáte sladkosti, koláče, čokoládu a napriek nápadne zaobleným tvarom si bez nich neviete predstaviť deň, hovoríme o závislosti, ktorú treba prekonať.

Chuť na sladké má viacero psychologických dôvodov.V prvom rade je to prítomnosť niekedy nevedomých, ale trpiacich problémov (osamelosť, pochybnosti o sebe, nedostatok naplnenia atď.): sladkosti a koláče nahrádzajú to, čo vám chýba, pretože sladké stimuluje centrum potešenia. Ako ukazuje prax, tí, ktorí majú chuť na sladké, často neuspokojujú svoje potreby lásky, vrúcnych vzťahov s blízkymi, významnými ľuďmi a často sa objavuje pocit úzkosti a neistoty. Jedlo je pre nich akousi kompenzáciou, sebapodporou. Závislosť na sladkostiach sa vyskytuje aj u tých, ktorí boli v detstve často utešovaní a povzbudzovaní chutnými bonusmi: v tomto prípade sa vyvíja vytrvalý postoj k „osladeniu“ aj tých najmenších problémov.

Ak ste odhodlaní poraziť závislosť na sladkostiach, postarajte sa o svoj psychický stav. Analyzujte, aké problémy jete so sladkosťami, čo vám v živote chýba, aké nie sú vaše potreby – a ako to napraviť. Nechajte sa rozptýliť, nájdite si hobby, venujte sa športu, získajte pozitívne emócie z každého dňa - a budete úspešní!

Komplexne stanovte príčiny závislosti! Dôležitú úlohu zohráva stav pankreasu a iné chronické ochorenia. Preto pred začatím diéty sa poraďte s terapeutom a gastroenterológom.

Po prvé, akútna potreba sladkostí môže byť spôsobená osteochondrózou, nízkym krvným tlakom a dokonca aj otrasom mozgu, ktorý kedysi utrpel pri nedostatku glukózy. V tomto prípade musíte podstúpiť liečbu, inak sa potreba sladkostí nezníži. Tiež takáto závislosť môže byť spôsobená stavom sleziny a pankreasu.

Používanie sladkostí v malých dávkach vyživuje mozgové bunky glukózou nevyhnutnou pre ich prácu, podnecuje produkciu serotonínu, hormónu potešenia. Jeho prebytok však vždy spôsobuje ospalosť a spôsobuje, že pankreas pracuje v zrýchlenom režime. Vzniká závislosť na sladkostiach, pretože tak vzniká nová, silnejšia potreba „šťastného“ hormónu. No najčastejším problémom je nerovnováha sacharidov, ktorú si vyvolávame sami.

Absorbovaním veľkého množstva sladkostí zvyšujeme hladinu glukózy v krvi ("škodlivé" sacharidy sa rýchlo vstrebávajú), ale tiež rýchlo klesá! V dôsledku toho chcete znova sladkosti. Tento problém rieši príjem pomaly stráviteľného „paliva“ do tela – sacharidov obsiahnutých v pečive, strukovinách, zemiakoch a množstve ovocia vrátane sladkého, ktoré vašu vášeň pre „zakázané“ pochúťky úplne uspokojí. A okrem toho nasýtia telo vitamínmi, minerálmi a vlákninou a normalizujú metabolizmus, zlepšia celkové zdravie a zbavia sa škodlivej závislosti.

Perestrojka: prvé kroky

Sladkosti sa vzdávajte postupne, aby vaše telo nezažívalo stres. Takto ho pripravíte na zmeny a nastavíte program zdravého životného štýlu!

Krok 1. V prvom rade sa na celý deň vzdajte cukru v čaji a káve. Ak chcete reštrukturalizovať svoje chuťové vnemy, nejedzte sladidlá! Uvidíte, že telo si ľahko zvykne na nesladené nápoje. 25 g čistého cukru obsahuje 100 kalórií! Vypočítajte si, koľko cukru ste denne zjedli a koľko kalórií navyše sa do vášho tela dostalo za deň iba počas čajových večierkov!

Krok 2. Na druhý deň úplne vylúčte bežné sladkosti. Ak naozaj chcete maškrty, zjedzte lyžicu medu, držte ho dlhšie v ústach, ale nie viac ako 3-krát denne. Znížte príjem tučných jedál.

Krok 3. Navštívte gastroenterológa a získajte personalizované výživové poradenstvo na základe vášho celkového zdravotného stavu. Ak je to potrebné, urobte krvný test na cukor a urobte ultrazvuk gastrointestinálneho traktu.

Krok 4. Kúpte si elektronické váhy. Budete príjemne prekvapení absenciou pár kíl navyše za 2-3 týždne po vynechaní škodlivých sladkostí. Vážte sa častejšie – budete tak kontrolovať svoju váhu a získate skvelý stimul!

10 dôležitých rád

Psychologická a fyziologická závislosť na sladkom idú často spolu. Zbavte sa toho a zaútočte na tie kilá navyše komplexne!

1. Ovocie - toto je najlepší spôsob, ako uspokojiť chuť na sladké. Vyberte si ovocie s nízkym glykemickým indexom, čo je opatrenie, ktoré meria zmeny hladiny cukru v krvi. Napríklad broskyňu či ananás je lepšie nekonzumovať vo veľkom, pretože majú vysoký obsah cukru a veľa kalórií. A napríklad bobule, jablká, hrušky nemajú takmer žiadny vplyv na zmeny hladiny cukru v krvi, ale z hľadiska chuti môžu nahradiť akýkoľvek koláč alebo cukrík. Okrem toho obsahujú vlákninu potrebnú na trávenie a normalizáciu metabolizmu.

2. Jedzte horké alebo kyslé jedlá. Chuť na sladké je podľa čínskej medicíny znakom nerovnováhy. A zdravé horké jedlá ho pomôžu znížiť – napríklad čakanka, rukolový šalát, čakanka. Pomôže aj kyslé bobule – brusnice, ríbezle, čučoriedky, jahody.

3 . Zašportujte si! Túžba po sladkostiach je spôsobená potrebou získavania energie pre prácu tela. Skúste sa aspoň pol hodiny denne venovať akejkoľvek fyzickej aktivite. Pešia turistika, plávanie, jazda na bicykli nielen dokonale odbúrava stres a upokojuje, ale pomáha aj prepínať pozornosť. Mimochodom, po 10-minútovej prechádzke na čerstvom vzduchu, v dôsledku vstupu kyslíka do krvného obehu, chuť na sladké výrazne klesá. Pomocou fyzických cvičení navyše posilníte svaly a schudnete oveľa rýchlejšie!

4. Predvídajte stresové situácie. Nájdite si pre seba obľúbenú aktivitu, ktorá vám pomôže rozptýliť sa: prihláste sa na jogu, naučte sa meditovať.

5. Aromaterapia pomôže maškrtníkom vyrovnať sa so závislosťou, odbúrať stres a len tak relaxovať: sladké, vanilkové arómy na večer a horké, drevité ráno naladia vaše telo na správnu vlnu.

6. Kontrolujte si príjem tukov a sacharidov! Ak ste na začiatku nášho programu jedli svoje obvyklé sladkosti, potom sa v tento deň vzdajte mastných jedál. Prevažnú časť vašej stravy by mali tvoriť potraviny obsahujúce komplexné sacharidy – ryža, obilniny, zemiaky a čerstvá zelenina a ovocie. Porcia zeleninového a ovocného šalátu je nevyhnutnosťou niekoľkokrát denne!

Tiež nezabudnite na bielkovinové potraviny (ryby, chudé mäso, orechy) - 20% denného menu a fermentované mliečne výrobky (kefír, jogurt, tvaroh). Denná potreba živočíšneho tuku by nemala presiahnuť 100 g. Do jedál zaraďte celozrnné výrobky a orechy. Vyvážite si tak stravu a predídete výkyvom hladiny glukózy v krvi – podľa toho budete mať menej sladkého.

7. Morské plody bohaté na jód, ktorý zlepšuje metabolizmus. Dokonale regulujú hladinu cukru v krvi a pomáhajú znižovať chuť na sladké. Každý deň zjedzte až 150 g morských plodov a obmedzte konzumáciu slaných jedál, ktoré zadržiavajú škodlivú tekutinu v tele.

8. Dodržiavajte denný režim! Raňajky, obed, olovrant a večera by mali byť v rovnakom čase. A raňajky sú nevyhnutnosťou!

9. Jedzte malé jedlá každé 4 hodiny, aby sa zabránilo náhlym výkyvom hladín živín v tele. Medzi jedlami jedzte ovocie s nízkym obsahom cukru (pozri tabuľku glykemického indexu potravín).

10. Zákaz neexistuje pre horkú tmavú čokoládu. Vyberte si čokoládu s obsahom kakaa 70 % a viac. 100 g denne nasýti mozog potrebnou energiou a antioxidanty obsiahnuté v tejto pochúťke znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení. Hlavná vec je vedieť, kedy prestať! Po dvoch mesiacoch si úplne znormalizujete metabolizmus a budete si môcť z času na čas dopriať sladkosti (ale už na nich nebudete odkázaní).

Nájdite alternatívu

„Pretrénovanie“ tela a zníženie príťažlivosti k sladkostiam, vyberte si za ne adekvátnu náhradu!

Škodlivé sladkosti	Užitočné
Cukor	Nahradený medom. Obsahuje fruktózu a antioxidanty, ktoré účinne bojujú s cholesterolovými plakmi na stenách ciev. Keďže med má vysoký obsah kalórií, používajte striedmosť – nie viac ako 30 g denne!
Zmrzlina, koktaily, šejky	Ideálnou náhradou je mliečno-ovocný shake, čerstvá mrazená šťava (bobule, ovocie), ovocný nízkotučný jogurt.
Vafle, sladké koláčiky, koláče	Nesladené sušienky z ovsených vločiek, nesladené sušienky a sušienky (diétny celozrnný chrumkavý chlieb), marshmallow bez čokolády (obsahuje železo, fosfor, bielkoviny)
Sladký alkohol	Suché červené víno. Ide o skutočný antioxidant, ktorý spomaľuje proces starnutia a čistí cievy. Prípustné maximum nie je viac ako 150 g Nevyhnutná podmienka: nepite víno nalačno!

N.B.! Aby produkcia serotonínu – „hormónu radosti“ prebiehala na rovnakej úrovni ako pri konzumácii sladkostí, vaša strava musí obsahovať potraviny obsahujúce aminokyselinu tryptofán, derivát serotonínu. 100 g holandského syra obsahuje 790 mg tryptofánu, 100 g taveného syra - 500 mg, 100 g nízkotučného tvarohu - 180 mg. Rovnaké množstvo tejto aminokyseliny obsahuje hovädzie mäso, morčacie mäso, šampiňóny a hliva ustricová. A pre dobrú náladu stačia 2-3 g denne!

Cukor a náhrady

Buďte opatrní s náhradami cukru! Ak nedodržíte opatrenie a nebudete sa riadiť celkovým zdravotným stavom, najmä stavom pečene a pankreasu, môžu spôsobiť poškodenie.

Sladidlá (sacharín, sorbitol, suklamát atď.) Sú nekalorické a chuťou sa takmer nelíšia od cukru, no možno ich konzumovať len po odporúčaní gastroenterológa. Poraďte sa s lekárom, darujte krv na cukor. Takéto náhrady sú určené predovšetkým pre diabetikov a nemali by ich užívať ľudia s normálnou hladinou cukru v krvi. Okrem toho majú všetky silný choleretický účinok a môžu zhoršiť ochorenia žlčových ciest.

Zdravé cukry (jednoduché sacharidy) - fruktóza, glukóza, ako aj prípravky s obsahom prospešných laktóza A maltóza, - možno zakúpiť v každej lekárni vo forme tabliet. Mali by ste ich však konzumovať len vtedy, ak sa vám po vynechaní zvyčajných sladkostí zhorší zdravotný stav – aby ste sa vyhli hypoglykémii – a tiež len na odporúčanie lekára pri dodržaní prísneho dávkovania. Okrem toho má každý z týchto liekov rôzne indikácie na použitie.

Mnohí z tých, ktorí chcú schudnúť, už viackrát počuli o priaznivých účinkoch takého prvku, akým je chróm na organizmus. Veľmi rozšírená je informácia, že prípravky s chrómom môžu pomôcť spáliť prebytočný tuk, znížiť chuť na sladké a celkovo sa bez nich nezaobídu ani chudnúci ľudia. Čo z toho je teda pravda a čo je výmysel kompetentných PR ľudí, ktorí sa nebránia speňažiť večnú túžbu ľudí schudnúť prebytočné kilogramy? Čo je chróm ako liek a čo takéto lieky ovplyvňujú? Na takéto otázky odpovieme v tomto článku.

Výhody liekov obsahujúcich chróm

Chróm je pre telo dôležitým mikroelementom, ktorý ovplyvňuje metabolizmus, normalizuje hladinu glukózy v ľudskej krvi. Niekedy sa diabetikom predpisujú lieky s obsahom chrómu, samozrejme, v rámci komplexnej liečby. Chróm sa v našom tele nachádza v množstve od 6 do 13 mg a jeho nedostatok môže mať mimoriadne negatívny vplyv na zdravie.

Pri nedostatku chrómu môžu v tele nastať rôzne zmeny: je narušené fungovanie centrálneho nervového systému, objavuje sa nadváha, silná únava a výrazne sa zvyšuje riziko diabetes mellitus. Všetky tieto príznaky nemusia nevyhnutne naznačovať nedostatok chrómu, ale môžu sa vyskytnúť na pozadí jeho nedostatku v ľudskom tele. Stopový prvok je obsiahnutý v niektorých druhoch potravín, ale problémom je, že nie viac ako 10% látky sa absorbuje s jedlom, hlavná časť sa rýchlo vylúči z tela.

Preto sa rozšírili prípravky obsahujúce chróm. Doplnia hladinu látky v tele, ak výživa nie je dostatočne kvalitná. To však neznamená, že stačí užívať chrómové doplnky a neprehodnotiť svoj jedálniček. Diéta by mala obsahovať.

Účinok doplnkov stravy s chrómom na organizmus

Ak nie je v tele dostatok chrómu, zvyšuje sa hladina cukru v krvi. Naopak, ak telo dostane dostatok tejto látky, metabolizmus sacharidov sa znormalizuje. Z tohto dôvodu sa lieky s chrómom na boj proti chuti na cukor už dlho používajú. Toto našlo široké uplatnenie v dietetike.

Existuje názor: veľa ľudí, ktorí majú sklon k sladkostiam, má v skutočnosti nedostatok chrómu. Nedostatok tejto látky, ako sme už povedali, vedie k zníženiu metabolizmu uhľohydrátov. Navyše, čím viac sladkostí skonzumujete, tým viac chrómu sa z tela odstráni. A čím menšia je celková norma mikroelementov v tele, tým väčšia je vášeň pre sladkosti. Začarovaný kruh, ktorý niektorí odborníci radia prelomiť užívaním prípravkov s chrómom.

Ďalším možným účinkom látky na telo je silný stimul na jej nákup. Tvrdí sa, že chróm môže pomôcť spaľovať podkožný tuk a zvyšovať svalovú hmotu. Často ho využívajú milovníci tréningu a krásneho tela. V skutočnosti neexistujú žiadne spoľahlivé zdroje potvrdzujúce, že táto látka skutočne pomôže budovať svalovú hmotu. Ale je tiež pravda, že ľudia, ktorí sa aktívne venujú športu, často pociťujú nedostatok chrómu, mikroelement sa u „športovcov“ vylučuje oveľa rýchlejšie ako u menej aktívnych občanov. Preto mnohí tréneri skutočne odporúčajú svojim študentom, aby užívali doplnky chrómu.

Najpopulárnejšie drogy

Existuje niekoľko druhov liekov, všetky patria medzi rôzne doplnky stravy. Forma uvoľňovania sa líši: od tabliet a kapsúl po kvapky. Maximálna denná dávka chrómu je od 40 do 200 mcg. Presná potreba závisí od množstva faktorov: pohlavie, vek, oblasť činnosti, zdravotný stav. Je potrebné pripomenúť, že tehotné a dojčiace ženy by nemali užívať doplnky stravy s chrómom, hoci počas tohto obdobia je ich hladina mikroelementu výrazne znížená.

Snáď najobľúbenejšou drogou je pikolinát chrómu. Doplnok stravy je dostupný vo forme kvapiek, mierne sladkej chuti alebo kvapiek. Liek sa považuje za bezpečný, aj keď užívanie presahuje dennú dávku. Pikolinát chrómu môže znížiť chuť do jedla, znížiť chuť na sladké a urýchliť metabolizmus. Ako všetky prípravky s chrómom sa užíva počas jedla.

Prípravky s obsahom chrómu sa často vyrábajú v špeciálnych vitamínových komplexoch, ktoré sú obľúbené najmä medzi stálymi fitness klubmi. Do tohto typu patrí Carnitine Plus Chrome. Jeho účinok je podobný vyššie uvedenému doplnku stravy: znižuje chuť na sladké a potláča chuť do jedla. Okrem samotného chrómu obsahuje droga karnitín a množstvo vitamínov.

Century 2000 sú aj vitamíny s chrómom a rôznymi ďalšími mikroelementmi. Reguluje metabolizmus, pomáha znižovať spotrebu sacharidov, vyrovnáva hormonálnu hladinu.

Doplnok stravy Chromium active je veľmi žiadaný aj medzi tými, ktorí sa rozhodli obmedziť konzumáciu sladkostí. Droga je populárna a má dobré recenzie. Tento chróm je dostupný v tabletách, ktoré sa užívajú s jedlom. Je chválený pre zníženie chuti na sladké a reguláciu chuti do jedla.

S mnohými výhodami sa niektoré typy týchto doplnkov stravy môžu pochváliť nízkou cenou. V priemere náklady na prípravky obsahujúce chróm začínajú od 300 rubľov.

Existujú drahšie možnosti s cenovkou 700 rubľov. Spravidla ide o vitamínovo-minerálne komplexy, ktoré obsahujú aj chróm. Napríklad Carnitine Plus Chrome môže stáť viac ako tisíc rubľov.

Stačia prípravky s chrómom?

Bez ohľadu na to, aký doplnok stravy s obsahom chrómu si vyberiete, musíte pochopiť hlavnú vec: bez úpravy stravy liek nebude fungovať. Môže byť účinný len v kombinácii s diétou a cvičením.

Predpokladá sa, že po ukončení užívania chrómových prípravkov sa zvyšuje chuť na sladké. Pri užívaní takýchto liekov je dôležitou úlohou nielen poskytnúť telu potrebné množstvo chrómu, ale aj zvyknúť si na správne, zdravé jedlo, znížiť množstvo skonzumovaných sladkostí a mastných jedál.

Preto by sa liek mal užívať s opatrnosťou, napriek tomu, že je dosť ťažké sa predávkovať. Zároveň, samozrejme, doplnky stravy s chrómom nemožno užívať dlhšie, ako je uvedené v anotácii. A pred použitím sa musíte poradiť s odborníkom, možno vaše telo vôbec nepotrebuje ďalšiu časť tejto látky. Nekontrolované používanie akýchkoľvek chemikálií môže viesť k vážnym následkom, najmä ak existujú kontraindikácie.

Prvý príspevok v sérii „Doplnky na chudnutie“ je venovaný produktom, ktoré znižujú chuť na sladké, škrobové jedlá a prejedanie sa. Stáva sa to veľmi často, celý deň zostanete na tvarohu a šalátoch a večer začne neznesiteľné svrbenie žuť niečo sladké a škrobové. Budem hovoriť o troch doplnkoch: pikolinát chrómu, 5-htp (tryptofán) a glutamín.

Začnime najobľúbenejším suplementom, ktorý pozná každý, kto sa raz pokúšal schudnúť alebo je už zvyknutý žiť v stave permanentného chudnutia, je to samozrejme známy pikolinát chrómu!

Chróm je na prvom mieste medzi všetkými doplnkami vo svojej schopnosti normalizovať hladinu cukru v krvi. Viac ako 90% ľudí trpí nedostatkom chrómu v tele! (len sa zamyslite nad týmto číslom).

Nedostatok chrómu je začarovaný kruh: keď je chrómu v tele málo, chuť na cukor sa zvyšuje, ale čím viac cukru konzumujete, tým viac chrómu v tele ubúda.

Pravidelný príjem chrómu preto potrebujú takmer všetci ľudia, aj tí, ktorí nechudnú, keďže práve chronický nedostatok chrómu veľmi často vedie k narušeniu metabolizmu inzulínu a väčšine chronických ochorení (mŕtvice, hypertenzia, gastritída, migréna atď.). ).

Pikolinát chrómu znižuje chuť na cukor

Nenechám sa rozptyľovať a vrátim sa k chudnutiu. Najlepší spôsob, ako sa zbaviť prebytočného tuku, okrem nízkosacharidovej diéty, je užívanie pikolinátu chrómu. Výskum ukazuje, že pikolinát chrómu prispieva k chudnutiu na niekoľkých frontoch:

• zníženie chuti na sladké, chróm uľahčuje dodržiavanie diéty bez zlyhania
• aj bez diéty chróm pomáha zvyšovať svalovú hmotu, čo urýchľuje metabolizmus (čím viac svalov v tele, tým rýchlejší metabolizmus)
• chróm zabraňuje strate svalov počas kalorického obmedzenia
• chróm zvyšuje výdaj kalórií počas cvičenia. Mimochodom, šport a fitness urýchľujú odstraňovanie chrómu z tela, tak to by mal brať každý, kto športuje!

Chróm má ešte jednu dôležitú vlastnosť: bojuje proti glykácii buniek, ktorá je jedným z hlavných faktorov starnutia pokožky. Ide o proces poškodzovania a odumierania buniek v dôsledku vysokého množstva cukru v krvi, zlepovania kolagénových vlákien (preto všetky rýchle občerstvenie a sladkosti vedú k predčasnému starnutiu pokožky!).

Ako si vybrať správny chróm

Najúčinnejšie zlúčeniny chrómu je pikolinát a polynikotinát chrómu, ale chróm pikolinát má výraznejší účinok. Na zníženie chuti na sladké je denná dávka chrómu 200-600 mcg denne a pri obezite alebo cukrovke je to už 600-1000 mcg denne.

• Pikolinát chrómu Solgar – 9,58 dolárov

Tryptofán kontroluje zvýšenú chuť do jedla a zlepšuje náladu

Tryptofánu hovorím „vitamíny šťastia“ a pijem ho ako mierny a bezpečný liek na zmiernenie príznakov úzkosti a stresu, ako aj v situáciách, keď chcete zjesť veľa niečoho škodlivého! Nie kvôli hladu, ale len preto, že máte zlú náladu alebo sa nudíte. Každý to vie!)

Ideálny je tryptofán s neustálymi poruchami v strave a pri výstupe. Úspešne liečia aj poruchy príjmu potravy (obžerstvo, bulímia), to je to, čo potrebujeme, aby sme sa nerozhádzali a nejedli všetko bez rozdielu! A konečne zabudnite na neskoré večerné jedenie a strašné návaly hladu!

Ako si vybrať správny tryptofán

Najúčinnejšia forma tejto aminokyseliny je táto s číslom 5 v názve 5-htp. Len to hľadajte na etikete! Účinná dávka takéhoto tryptofánu je 300-400 mg denne a môžete ho užívať v dávkach 100 mg alebo viac.

Niekedy sa tryptofán kombinuje s horčíkom a vitamínom B6, čo predlžuje pôsobenie tryptofánu aby to vydržalo dlhšie. Vybral som si presne tento komplex Solgar, tu je:

• Tryptofán Solgar - 23,92 dolárov

Tryptofán pijem 1-2 kapsuly, krátko pred večerou, Je vhodné piť nalačno a nie počas jedla, ako väčšina vitamínov. Ak tento komplex nie je v predaji (a rýchlo sa vypredá!), prečítajte si o ďalších

Glutamín lieči závislosť od alkoholu a cukru

Glutamín je jednou z najdôležitejších aminokyselín v ľudskom tele, urýchľuje hojenie tkanív a používa sa na liečbu zápalových ochorení čriev a prevenciu rakoviny.

Ale má ešte jednu dôležitú akciu, glutamín pomáha pri závislostiach! Odborník na výživu Roger Williams úspešne použil glutamín na liečbu závislosti od alkoholu, pričom asi 75 % pacientov sa skutočne dokázalo zbaviť túžby po alkohole!

Po tomto experimente vedci úspešne začali používať glutamín na prekonanie nekontrolovateľnej túžby po cukre. A veľmi úspešne, pretože glutamín pomohla väčšine ľudí zbaviť sa závislosti od cukru testovacie subjekty!

Glutamín je navyše dobrý, pretože pôsobí okamžite - keď sa objaví chuť na sladké, treba si dať 1-2 gramy l-glutamínu, najlepšie s lyžicou tučnej smotany, a neznesiteľná chuť dopriať si sladké opadne.

Okrem liečby závislosti od cukru a alkoholu nám môže byť užitočný aj glutamín:

• Glutamín opravuje svalové tkanivo po cvičení, čo umožňuje telu spaľovať viac tuku
• Glutamín čistí pečeň od vedľajších produktov metabolizmu tukov
• a je tiež dostupným nesacharidovým zdrojom energie pri nízkokalorickej diéte.

To znamená, že pri prísnej diéte alebo detoxe môžete zabudnúť na neustály pocit únavy a apatie kedy telu proste chýba energia!

Ako si vybrať správny glutamín

Vyberte si najdostupnejšiu formu v podobe l-glutamínu. Je k dispozícii v prášku aj v kapsulách; kapsuly sú pohodlnejšie. Potrebné sú kapsuly s dávkou 1000 mg. Na prekonanie túžby po alkohole a cukre stačí užiť 1-3 gramy glutamínu súčasne, treba ho užiť bezprostredne po túžbe piť alkohol alebo jesť niečo sladké.

• Glutamín Solgar – 10,38 dolárov

Na stimuláciu imunitného systému sa zvyčajne predpisujú dávky 5-20 gramov glutamínu denne, takže dávka 3 gramov nie je vôbec strašidelná))

Glutamín sa dobre hodí k pikolinátu chrómu, len glutamín poskytuje okamžitý účinok proti chuti na sladké, zatiaľ čo pikolinát chrómu poskytuje vyvážený a postupný účinok počas dňa.

Kde môžem získať tieto doplnky na liečbu našej obžerstva))

Všetky vitamíny si objednávam z môjho obľúbeného amerického obchodu iherb, nájdete ich aj v ruských lekárňach, len sa pripravte na to, že ceny za kvalitné doplnky budú niekoľkonásobne vyššie. Objednať si ich na iHerb je oveľa jednoduchšie a lacnejšie!

A ako získať zľavu na prvú objednávku, som podrobne písal tu, všetko je tam super jednoduché!

• Solgar, pikolinát chrómu, 500 mcg, 120 vegetariánskych kapsúl
• Solgar, 5-HTP, 100 mg, 90 vegetariánskych kapsúl - $23.92
• Solgar, L-Glutamín, 1000 mg, 60 tabliet — $10.38

No a teraz mi povedz, ešte v noci vyprázdňuješ chladničku, ideš dať zámok do kuchyne? Potom idem k vám!

Dobrý deň, sladký zub našej doby! Početné štúdie dokázali, že priemyselný cukor je škodlivý pre ľudské zdravie. S tým nemôžete argumentovať, pretože na získanie konečného produktu výrobcovia podrobujú hlavné suroviny mnohým úpravám vrátane chemických.

To všetko samozrejme naznačuje, že je čas prestať sa otravovať. Špeciálne pre takýchto ľudí som napísal článok o tom, ako prekonať chute na sladké a či je to vôbec potrebné.

Zdravý pohľad na sladkosti

Poďme teda okamžite definovať rozdiel medzi slovami „cukor“ a „sladký“. A ak cukor, umelo vytvorený vo výrobe a konzumovaný v neobmedzenom množstve, môže byť naozaj škodlivý, potom sladkosti prichádzajú v rôznych podobách.

Všetko, čo chutí sladko, je sladké, ale to neznamená, že obsahuje cukor alebo čokoľvek iné škodlivé. Vezmite si aspoň med a ovocie. Ide o absolútne prírodné produkty, ktoré pri primeranej konzumácii neprinesú nič iné ako úžitok.

8. Dobre sa vyspite

Všimli ste si, že ak zostanete hore v práci neskôr ako o polnoci, začína sa prebúdzať silná chuť do jedla? Faktom je, že telo má v noci spať, a aby ho nič nerušilo, v tomto čase sa mnohé jeho procesy upokojujú a klesá aj hladina glukózy.

Prebúdzajúci sa človek to pociťuje na úrovni hladu a začína jesť sladké jedlá, ktorých sýtosť rýchlo prechádza a bude chcieť znova jesť. Okrem toho zvýšená hladina glukózy povzbudzuje a aktivuje fyziologické procesy, ktoré sú naopak časom spánku.

To všetko narušuje rovnováhu života človeka a často vedie k poruchám metabolizmu. Aby ste si telo poriadne oddýchli, musíte spať každý deň aspoň 7-8 hodín.

9. Odstráňte sladkosti z viditeľnosti a dostupnosti

Bude ťažké nechodiť do kulinárskych oddelení iba na začiatku, zvyk vyhýbať sa im vyvinie pomerne rýchlo. Keď prestanete vizuálne prepadať niečomu sladkému, postupne začnete zabúdať, že to existuje. Ide o jednoduchý mechanizmus pôsobenia – vizuálne obrazy v nás vyvolávajú túžby. Žiadny obraz - žiadna túžba.

10. Všímavosť v každom pohybe

Ľudia pri jedle spravidla nemyslia na to, čo jedia, ale myslia na úplne iné veci. To vedie k prejedaniu. Uvedomte si každý krok, ktorý pri jedle urobíte. Premýšľajte o tom, aký ste hladný, koľko jedla musíte dať, aby ste boli sýti.

Pri žuvaní pozorujte svoje emócie, užívajte si chuť, vôňu a štruktúru jedla. Tento prístup spôsobuje, že sa mozog nasýti oveľa skôr a dáva vám signál sýtosti.

11. Jedzte malé sústa

Ďalším účinným spôsobom, ako oklamať mozog, je jesť malé kúsky jedla. To znamená, rozdeľte akýkoľvek muffin, rolku a dokonca aj sušienky na menšie časti a predĺžte si pôžitok dôkladným žuvaním jedla. To prinúti mozog spočítať, že veľa vecí bolo zjedených a upokojiť sa.

12. Pite dostatok vody

Tajomstvo je v tom, že žalúdok naplnený vodou vás udrží dlhšie sýty. Ak máte neodolateľnú chuť na niečo sladké, skúste vypiť pohár vody a chvíľu počkajte. Po určitom čase by vaša chuť do jedla mala ustúpiť. čítajte na stránkach blogu.

Užívajte si život, vážte si svoju plnosť a robte to, čo máte radi

Pri jedení sladkostí sa v mozgu produkujú hormóny radosti a človek pociťuje dočasnú emocionálnu úľavu. Ale takýto efekt sa nedá porovnať s prirodzenou radosťou, ktorú zažívate z príjemných udalostí v živote.

Rozhodnite sa o svojich životných hodnotách, začnite si skutočne vážiť to, čo máte, a sami si nevšimnete, ako ste sa stali ľahostajnými voči sladkostiam a iným dočasným radostiam tohto sveta.

Som rád, že ste si článok prečítali až do konca a dúfam, že vás v niečom inšpiroval. Ak chcete, môžete sa porozprávať o tom, ako sa vám podarilo prekonať nadmernú konzumáciu sladkostí. Osobná skúsenosť je vždy cenná a zaujímavá.

Prihlásenie na odber blogu poslúži vám aj mne, takže kliknite na príslušné tlačidlo. No, ak poznáte ľudí, ktorých prenasleduje téma tohto článku, zverejnite článok na sociálnej sieti. Vďaka všetkým!