Baza, liečba bazou. Čierna baza: liečivé vlastnosti, užitočné recepty na liečbu, kontraindikácie na použitie

je malý strom alebo ker a zvyčajne rastie na severnej pologuli, hoci ho možno nájsť aj v Austrálii. V stredoveku sa mu v Európe pripisovali magické vlastnosti a používal sa nielen na liečebné účely, ale verilo sa, že predlžuje život a umožňuje vidieť budúcnosť.

Moderná oficiálna medicína uznáva bazu ako liečivú rastlinu a baza čierna sa obzvlášť často používa ako liek. Je obsiahnutý v mnohých liečivých prípravkoch a odporúča sa na perorálne použitie – napríklad ženám, ktoré podstúpili operáciu rakoviny prsníka; má výrazný antihypoxický účinok - pomáha predchádzať hladovaniu kyslíkom; zmierňuje opuchy atď.

Zloženie bazovej šťavy

Liečivé vlastnosti čiernej bazy a jej prípravkov sa vysvetľujú jej bohatým chemickým zložením.: obsahuje mnohé biologicky aktívne látky, vitamíny, minerály a ich zlúčeniny, organické kyseliny, mastné a silice, živice, triesloviny. Je zrejmé, že všetky tieto látky sú zachované v šťave rastliny, preto pri použití šťavy z čiernej bazy sa mnohé choroby liečia a zmierňujú.

Vlastnosti bazovej šťavy

Šťava z čiernej bazy má adstringentný, diuretický, tonizujúci a mierne antiseptický účinok.; používa sa v ľudovom liečiteľstve na prechladnutie, bolesť hrdla, suchý kašeľ a chrípku - ako diaforetikum, antipyretikum, expektorans a imunostimulačné činidlo; na choroby obličiek, dnu, reumatizmus, cukrovku, artritídu, furunkulózu; pri nervových a iných chorobách ako liek proti bolesti.

Keďže plody bazy čiernej majú diuretický a mierne laxatívny účinok, ich šťava je užitočná pri mnohých liečebných a zdravotných diétach, ako aj počas pôstnych dní. Pri zápalových ochoreniach pečene, žalúdka a čriev sa odporúča užívať bazová šťava a infúzia jej plodov s cukrom - to urýchľuje hojenie tkanív, keďže baza obsahuje jód a ďalšie minerálne soli, vitamíny A, C a ďalšie látky, ktoré podporujú regeneračné procesy.

Liečba bazovou šťavou: ľudové recepty

Šťava z plodov a kvetov sa užíva na ischias – bolesť v krížoch a zadnej časti stehna spôsobená zápalom sedacieho nervu; pri bolestiach rovnakého charakteru v oblasti tváre.

Ovocná šťava sa zvyčajne užíva 3-krát denne, 30 ml alebo viac – až 1 pohár denne – záleží na individuálnej tolerancii. Med sa pridáva v množstve 1 polievková lyžica. na pohár šťavy.

Šťava z bazových kvetov zmiešajte s medom 1: 1 a vezmite 1 polievkovú lyžičku. 3 krát denne pol hodiny pred jedlom.

Šťava sa pripravuje z bobúľ a kvetov takmer rovnakým spôsobom. a obsahuje veľa užitočných látok: organické kyseliny - citrónová, octová, vínna, askorbová; karotén, vitamín C, stopové prvky, antokyány, oleje a prírodné cukry. Šťava pripravená doma sa môže skladovať rok a zároveň si zachováva všetky svoje liečivé vlastnosti.

Používa sa aj pri psoriáze, zápche a zápale močových ciest, anémii, maternicových myómoch - v druhom prípade sa pacientom predpisuje užívať šťavu (1 polievková lyžica denne) zmiešaním s infúziami liečivých bylín po dobu 1,5- 2 mesiace .

Pri zápaloch močových ciest dobre pomáha bazová šťava zaliata cukrom. Táto šťava sa pridáva do čaju, 1 polievková lyžica. – posilňuje aj stolicu pri hnačke, zlepšuje činnosť obličiek, zbavuje deti enurézy. Dokonca aj fermentovaná šťava si zachováva svoje prospešné vlastnosti, ale je lepšie sa tomu vyhnúť - neskladujte ju na teplom mieste.

Pravidelné používanie bazová šťava umožňuje dlhšie udržať zrakovú ostrosť a zabrániť vzniku šedého zákalu. Šťavu treba vytlačiť v septembri, keď baza dosiahne plnú zrelosť.

V ľudovom liečiteľstve existuje niekoľko spôsobov liečby furunkulózy pomocou šťavy z plodov čiernej bazy.
Na prípravu jednej z týchto zmesí budete potrebovať cesnak (2 hlavy), citrón (2 kusy), med (4 polievkové lyžice), bazovú šťavu (3 polievkové lyžice) a vodu (2 l). Cesnak a citróny sa rozdrvia, nalejú sa vriacou vodou, pridá sa med a nechá sa 3 dni. Potom rozmixujte, preceďte a pridajte bazová šťava; vezmite 1 polievkovú lyžičku. 4 krát denne. Výrobok sa má uchovávať v chladničke.

Ďalším spôsobom je pitie bazovej šťavy zmiešanej s púpavovým sirupom.. Kvety púpavy (1 šálka) sa dôkladne umyjú, osušia a vložia do litrovej nádoby posypanej cukrom. Lúhujte 10 dní na svetle, na teplom mieste, prefiltrujte a pridajte bazovú šťavu (2 polievkové lyžice); vezmite 1 polievkovú lyžičku. 2-3 krát denne.

Vredy je možné liečiť bazovou šťavou a zvonka; hemoroidy, plienková vyrážka a popáleniny sa liečia rovnakým spôsobom. Za týmto účelom sa postihnuté miesta namažú bazovou šťavou zmiešanou s mliekom (2:1) - to má protizápalový účinok. Bazová šťava sa považuje za takú liečivú, že sa používa na liečbu rakoviny kože – na tento účel sa vylisovaná šťava zalieva vínom.

Šťava z bazových kvetov

Za veľmi cenné sa považujú aj kvety čiernej bazy.: obsahujú organické kyseliny, rutín, cholín, silice, flavonoidy a mnohé účinné látky.

Šťava z bazových kvetov sa získava v podstate rovnakým spôsobom ako z bobúľ. Kvety by sa mali zbierať v suchom a jasnom počasí, potom triediť, namočiť do studenej vody, aby sa odstránil hmyz, dať na sito, vysušiť a nasekať. Vzniknutú kašu pretlačíme cez čisté plátno alebo gázu, do šťavy pridáme cukor alebo med (1:1), premiešame a skladujeme pri teplote 0-5°C vo voľne zakrytej nádobe. Táto šťava je účinná pri mnohých ochoreniach – zvyčajne sa pije pred jedlom, 3-5 krát denne, 1 lyžička, zmiešaná s vodou alebo nálevmi z liečivých bylín.

Často sa užíva pri prechladnutí a chrípke, cystitída, zlyhanie obličiek, dna, ale považuje sa za obzvlášť účinný pri liečbe zápchy a vodnatieľky – lokálnej aj celkovej. Pri zápche 1-2 polievkové lyžice. šťava z bazových kvetov sa zriedi 100 g vody a užíva sa v noci.

Na urolitiázu– práve pri tvorbe urátových kameňov pomáha šťava z bazového kvetu ich odstraňovať. Urátové kamene sa často tvoria na pozadí dny, hlavne u mužov; u žien sa to stáva menej často, ale je ťažšie tolerovať. Okrem toho môže byť tvorba urátových kameňov spôsobená elementárnymi dôvodmi: zlá strava, kontaminovaná voda, lieky, chronické ochorenia tráviaceho systému, sedavý spôsob života, otrava jedlom a alkoholom atď.

Pri užívaní šťavy z bazového kvetu sa kamene začnú hýbať, čo môže byť veľmi bolestivé – objaví sa obličková kolika, ale aj tú sa dá s trochou snahy zvládnuť. V takýchto prípadoch sa bazová šťava zmieša s čajom z lipových kvetov: lipový kvet uvarte litrom vriacej vody (4 polievkové lyžice) a pridajte rovnaké množstvo šťavy z bazových kvetov. Čaj pite ihneď, horúci, s medom, sediac v horúcom kúpeli - 42-45°C. Procedúra by mala pokračovať asi pol hodiny - kamene vyjdú bez bolesti.

Výroba bazovej šťavy doma

Z plodov čiernej bazy je tiež veľmi jednoduché pripraviť si doma šťavu.: musíte si vziať 1 kg bobúľ a cukru; Bobule umyté studenou vodou pretlačte cez odšťavovač alebo z nich vytlačte šťavu lisom, potom pridajte cukor a zapálte, priveďte do varu a ihneď vyberte. Šťavu nalejte do vopred pripravených horúcich sterilizovaných pohárov alebo fliaš a pasterizujte ich pri 90°C: liter - 20 minút, 0,5 litra - 15 minút. Pripravenú a zapečatenú šťavu skladujeme na chladnom mieste.

Bazovú šťavu si môžete pripraviť aj inak. Za týmto účelom sa bobule (1 kg) umyjú, nalejú sa vriacou vodou a nechajú sa 6 minút, potom sa scedia v cedníku, sušia sa, rozomelú a vytlačia šťavu; pridajte cukor (0,5 kg) a priveďte do varu. Ďalej sa plní do fliaš, ako je opísané vyššie, a sterilizuje sa; Nemôžete ju sterilizovať, ale jednoducho ju položte na tmavé miesto - bazová šťava sa veľmi dlho nekazí, pretože má baktericídne vlastnosti.

Niektorí lekári odporúčajú svojim pacientom piť šťavu z čiernej bazy pred magnetickými búrkami, 1 lyžičku. 4-5 krát denne. V západoeurópskych krajinách si môžete kúpiť kondenzovanú šťavu z čiernej bazy - užívajte ju 3x denne po 30 g. Pre chuť sa do bazy pridáva citrónová šťava alebo kyselina citrónová.

Neexistujú žiadne špeciálne kontraindikácie na pitie šťavy z čiernej bazy.: Nemali by ste ho užívať počas tehotenstva, individuálnej intolerancie a niektorých chronických gastrointestinálnych ochorení. Nemali by ste ho piť vo veľkom množstve, rovnako ako jesť bobule – spôsobuje nevoľnosť a zvracanie.

O čiernej baze sa kolovali legendy a nebolo to márne. Pred niekoľkými storočiami boli známe prospešné vlastnosti tejto rastliny.

Naši predkovia boli presvedčení, že baza čierna dáva ľuďom zdravie a dlhovekosť.

V stredoveku sa baza nazývala „čarodejnícky ker“, ľudia verili, že na jej konároch našli útočisko zlí duchovia.

Baza je považovaná za blízkeho príbuzného zimolezu. Tento trváci ker vytvára malé, aromatické bobule čiernej alebo tmavofialovej farby. Červená bobuľa stále rastie v prírode, ale ľudia ju nepoužívajú na žiadne účely, pretože je jedovatá.

Moderní bylinkári a bylinkári pri liečbe mnohých chorôb uprednostňujú tento ker pre jeho liečivú silu a bohaté zloženie vitamínov a minerálov.

V celom Rusku sa ker začal šíriť do vnútra krajiny z mladých regiónov. V južných oblastiach môže krík dosiahnuť výšku až 10 metrov av stredných a severných oblastiach nie viac ako 3,5 - 4 metre.

Baza je pomerne nenáročná rastlina, takže jej biotop je dosť široký: od Nového Zélandu po Kaukaz. Krík sa môže množiť niekoľkými spôsobmi: pomocou odrezkov, semien a vrstvením. Ak necháte na zemi zlomenú vetvičku, po niekoľkých rokoch na tomto mieste vyrastie mladý krík.

Aby ste získali kvalitné suroviny pre liečivé potreby, musíte bazu správne zbierať a vedieť sušiť.

Kvetenstvo je veľké, dáždnikovitého tvaru a má špecifickú vôňu, žltkastobielu farbu. Na liečebné účely sa využívajú všetky časti rastliny, no najčastejšie sa využívajú súkvetia a plody. Kvety sa zbierajú až po úplnom odkvitnutí a treba ich zbierať v celých súkvetiach.

Treba to urobiť za slnečného a suchého dňa po obede, keď už rosa zmizla, ale kvety sa sušia len na miestach bez priameho slnečného žiarenia (v tieni). Bobule dozrievajú na jeseň (koniec septembra) a v tomto čase sa zbierajú.

Sušené kvety bazy čiernej sú vhodné na použitie 2–3 roky, pričom bobule sa skladujú bez straty liečivých vlastností 5–6 mesiacov.

V kvetenstvách je obsiahnutých veľa užitočných látok: sú to viaceré organické kyseliny, éterické oleje, triesloviny, karotén, cholín a mnohé ďalšie. Zberajú sa bez listov a hrubých stopiek. Toto by sa malo uskutočniť koncom jari.

Korene je potrebné vykopať koncom jesene. Umývajú sa, čistia, sušia a melú na prášok. Skladovateľnosť suchého produktu je asi 5 rokov. Hmotu skladujte v ľanovom vrecku na suchom, dobre vetranom mieste. Pri vysokej vlhkosti sa produkt rýchlo zhorší a stratí svoje liečivé vlastnosti.

Zrelé bobule obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej, glukózy, karoténu, fruktózy, farbív a voľných kyselín. Nezrelé plody obsahujú toxické látky.

Čerstvé listy obsahujú karotén, vitamín C, A, silice, tanín a aldehydy.

Kôra kríka obsahuje éterické oleje, cholín, fytosteroly.

V tradičnej medicíne sa najčastejšie používajú kvetenstvo a bobule, kôra, semená a korene - oveľa menej často.

Liečivé vlastnosti

• Súkvetia. Sú obdarené protizápalovými, antihelmintickými a antibakteriálnymi vlastnosťami. Používajú sa ako diaforetikum a laxatívum. Kvety bazy čiernej sa úspešne používajú na liečbu prechladnutia. Odvary sa používajú na kloktanie. Taktiež výluh z kvetenstva čiernej bazy pomáha pri artritíde a reumatizme. Fytoncidy obsiahnuté v kvetenstvách „zabíjajú“ škodlivé baktérie.
• Bobule Používajú sa len v sušenej forme, čerstvé ovocie je jedovaté a pri varení a sušení sa jed zvykne zničiť. Pomocou bobúľ sa lieči hepatitída, peptické vredy, ktoré nie sú v akútnom štádiu, malária a neuralgia. Ich použitie v komplexnej terapii niektorých onkologických ochorení je možné. Vitamíny obsiahnuté v ovocí aktivujú rast a reprodukciu zdravých buniek. A biologicky aktívne zložky zabraňujú vývoju patogénnych kokov. Ak budete jesť niekoľko zrelých plodov denne, po niekoľkých mesiacoch sa cievy vyčistia a stanú sa pružnejšími.
• Listy používa sa ako spojivo, diuretikum a antipyretikum. Niektorí ich používajú ako sedatívum a diaforetikum. Odvar z listov sa odporúča piť na celkové posilnenie organizmu. Čisté bazové listy zaparené v mlieku si môžete priložiť na popáleniny a plienkovú vyrážku, pomliaždeniny, zápaly kože a dokonca aj vriedky.
• Koru používa sa pri kombinovanej liečbe rôznych ochorení obličiek, pomáha pri vodnatieľke, opuchoch a uretritíde. Používa sa na liečbu dny, reumatizmu, artritídy a kožných ochorení. Odvar z kôry kríka aktivuje metabolické procesy a výrazne zvyšuje obranyschopnosť organizmu.
• Pomocou čiernej bazy zvyšujú imunitu a zlepšujú zloženie krvi.
• Infúzie z bobúľ a kvetenstva sa používajú ako profylaktikum proti rakovine konečníka a prostatitíde.

Nutričná hodnota a obsah kalórií

Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov produktu:

• 0,65 g – bielkoviny;
• 0,5 g - tuky;
• 11,5 gramov – uhľohydráty;
• 0,65 gramov – popol;
• 79,8 gramov – voda.

Obsah kalórií v baze čiernej je pomerne nízky - 73 kcal, takže nemôže spôsobiť nadváhu. Keďže výrobok je nízkokalorický, môžu ho konzumovať ľudia s nadváhou.

Škody a kontraindikácie

Buď opatrný! Elderberry má kontraindikácie na použitie.

Nezabudnite na skutočnosť, že táto rastlina je mierne toxická. Preto by ste nemali bezmyšlienkovite používať lieky na jeho základe. Toto pravidlo nemožno ignorovať, za iných okolností si môžete spôsobiť nezvratné zdravotné komplikácie.

• ženy, ktoré očakávajú narodenie dieťaťa a dojčiace matky;
• pacienti, u ktorých boli diagnostikované chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu a ulcerózna kolitída;
• ľudia, ktorí majú ochorenie, ako je diabetes insipidus;
• vek do 12 rokov. Malým deťom je prísne zakázané podávať odvary alebo nálevy z bazy čiernej.

Ak máte čo i len najmenšie pochybnosti o niektorých iných zdravotných problémoch, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete užívať produkty na báze bazy čiernej.

Spôsoby použitia v ľudovom liečiteľstve

• Prechladnutie. Na ich ošetrenie je potrebné pripraviť nasledujúci odvar z kvetov bazy čiernej: vezmite 1 polievkovú lyžicu suroviny. Vložte ju do smaltovanej misky a nalejte pohár vriacej vody. Potom dáme na sporák a privedieme do varu, stiahneme oheň na minimum a takto necháme zmes dusiť ešte 10 - 15 minút. Po vychladnutí zápar prefiltrujte a užívajte 3-4 krát denne, ½ šálky pred každým jedlom.
• Liečba chronickej zápchy. Vezmeme mladé listy rastliny a varíme ich v mede. Výsledný liek sa užíva perorálne, 1 polievková lyžica 2-krát denne - ráno a večer pred spaním.
• Ochorenia obličiek a kožné ochorenia. Na liečbu týchto chorôb musíte urobiť odvar z kôry kríka. Vezmite niekoľko lyžíc rozdrvenej bazovej kôry a zalejte vriacou vodou. Nechajte vylúhovať niekoľko hodín. Kúpele z pripraveného odvaru pomáhajú pri reume a artróze.
• Z koreňov a kôry sa vyrába prášok, ktorý sa používa na ošetrenie. mokvajúce vredy, hnisavé rany a popáleniny.
• Používajú sa listy rastliny. Vezmeme 8 - 10 mladých listov, vložíme ich do čistej misy a zalejeme pohárom vriacej vody. Pridajte tam 1 lyžičku medu a lyžicu šalvie. Nechajte pôsobiť 1 hodinu. Užívajte pol pohára perorálne každý deň po dobu jedného mesiaca.
• Boľavé kĺby možno vyliečiť priložením obkladu namočeného v lieku z kvetov rumančeka a bazy čiernej.
• O silná a nespavosť Na hlavu sa položí obväz, predtým namočený v infúzii koreňov a kvetov čiernej bazy.
• O menopauza Predpísaný je odvar z kvetov.
• Odvar z listov a kôry sa užíva v noci ako a laxatívum.
• Na liečbu rakovinových nádorov Používajú extrakt z plodov čiernej bazy. Vínny extrakt pripravený zo zrelých plodov by sa mal užívať perorálne. Dobre pomáha pri rakovine kože a džem a džem - pri rakovine žalúdka.
• Pri nedostatku vitamínov, osteochondróze a oslabenej imunite pripravte nasledujúci liek: vezmite zrelé bobule (1 kg), vložte ich do čistej smaltovanej panvice a zakryte ich cukrom (1 kg). Nechajte deň v chladnej miestnosti. Vzniknutý sirup precedíme a skladujeme v tmavej sklenenej fľaši v chladničke. Dospelí pacienti užívajú 1 dezertnú lyžičku pred jedlom. Priebeh liečby je 1,5 – 2 mesiace.
• Ženské choroby ako napr erózia krčka maternice, cervicitída a kolpitída ošetrené takto pripraveným odvarom: vezmite 1 polievkovú lyžicu prášku z bazovej kôry a povarte v 500 ml vody 10 minút. Po vychladnutí vývar prefiltrujte a použite na douching. Procedúru je možné vykonávať až do úplného vymiznutia príznakov ochorenia (výplach nie je možné vykonať v kritických dňoch).

Tradičné metódy a prostriedky sú účinné iba vtedy, ak neporušujete odporúčané dávkovanie.

V každom prípade by sme nemali zabúdať na kvalifikovanú lekársku starostlivosť, bez ktorej liečba nemusí byť úplná ani účinná.

Baza (a tiež sambuca, pustatina, stierka a baza) je jednou z najzáhadnejších a najkontroverznejších rastlín na planéte. Od dávnych čias bol považovaný za prekliaty a nebezpečný ker, ale v Andersenovej lyrickej rozprávke je Matka Baza, ktorá sa vynorila z čajníka, stelesnením dobra a pokoja. Vo všeobecnosti je baza aktívne používaná rozprávačmi - v rozprávkach sa z nej vyrábajú flauty a dokonca aj prútik Harryho Pottera bol vyrobený z bazy ...

Ak chcete vedieť, ako vyzerá osudná baza, na fotografii sa zobrazí hustý ker s jemnými bielo-fialovými kvetmi a zhlukmi bobúľ, ktoré sú podobné ako čerešňa vtáčia, tak aj. Nenechajte sa však oklamať nevinným vzhľadom bazy čiernej – je ťažké nájsť inú rastlinu na svete s toľkými desivými znakmi, mýtmi a príbehmi, ktoré sú s ňou spojené.

Aký druh bazy existuje?

Baza čierna je vytrvalá a odolná rastlina, možno ju nájsť takmer na celej severnej pologuli a na niektorých miestach aj na južnej pologuli. Jediné oblasti, ktoré záhadný ker neobsadil, sú stredná a južná Afrika.

Spolu so sambucou patrí do čeľade adoxaceae. K baze čiernej patrí asi 25 druhov – Wikipedia ich všetky podrobne vymenúva. V Rusku sú populárne iba 4:

• čierna;
• červená;
• bylinné;
• Kanadská baza.

Na dekoratívne účely sa v záhradách pestujú kanadské a červené ruže, ale na to musíte byť veľmi riskantná osoba - červené odrody sú dosť jedovaté. Ak chcete získať pekný živý plot a domáceho lekára v jednom, vyberte si čiernu bazu - výsadba a starostlivosť budú celkom jednoduché a výhody kríka budú neoceniteľné.

Kúzelník vo vašej záhrade

Silná a zvláštna vôňa listov bazy čiernej môže u niektorých ľudí vyvolávať asociácie so zlými duchmi a darebákmi, no pre vášnivého záhradkára je to skutočná spása. „Aróma“ bazy dokonale odpudzuje nenásytný hmyz zo sliviek... Sám Ivan Mičurin, „otec“ sovietskych jabloní a hrušiek, napichol v blízkosti konáre bazy a zviazal stromy, aby zachoval úrodu.

Pestovanie bazy vo vlastnej záhrade je veľmi jednoduché, hlavnou vecou je vybrať si pre ňu to správne miesto vopred. Ak sa bojíte zápachu, vysaďte si ho v blízkosti záchoda či žumpy, prípadne chcete chrániť ríbezle či vedľa nich. Baza má rada slnko, aj keď bez problémov toleruje tieň (nie však dlho!), Bojí sa kyslej pôdy, takže rok pred výsadbou by bolo dobré plochu vyvápniť.

Je veľmi dôležité dobre zalievať ker čiernej ruže a orezávať ho včas. Svieža a obrovská baza čierna je veľmi vzácna, na fotografiách sú najmä pôvabné, úhľadné kríky. V lete ho môžete kedykoľvek zostrihať, aby rastlina neposkytovala príliš veľa tieňa. Baza sa rozmnožuje tradične - semenami, vrstvením a odrezkami. Na jeseň môžete zasadiť čerstvé semená buzovníka - na jar sa objavia aktívne výhonky.

Výhody bobúľ a kvetov

V neoficiálnom liečiteľstve sa baza čierna už dlho efektívne využíva - liečivé vlastnosti sa právom pripisujú bobuľkám, voňavým kvetom a listom s kôrou. Tajomstvo je v jedinečnom chemickom zložení. Rôzne vitamíny na čele s karoténom, organické a voľné kyseliny, živicové látky, cukry a mnohé ďalšie.

Bazový kvet je známy svojimi antibakteriálnymi a protizápalovými vlastnosťami - voňavý čaj šetrí pred prechladnutím, bolesťami hrdla a bronchitídou. Lahodné bazové kloktadlá dokážu úspešne pomôcť pri zápaloch hrdla a ďasien.

Čierne bobule, čerstvé aj sušené, sú silným tonizujúcim a liečivým prostriedkom. Zmierňujú prechladnutie, zmierňujú horúčku a liečia akútne respiračné infekcie a úspešne sa používajú aj pri komplexnej terapii hepatitídy, vredov a cukrovky. Baza pomáha aj pri ochoreniach kĺbov a poškodeniach nervov – jej blahodarné vlastnosti pomôžu pri reume a neuralgii.

Spolu s bazovou šťavou je osvedčeným liekom na oslabené oči: posilňuje očné cievy, lieči šerosleposť a podporuje zrakové preťaženie.

Baza tiež prečisťuje organizmus a jemne stimuluje lenivé črevo. Bezpečné preháňadlo z bazy čiernej sa pripravuje takto: pol lyžičky sušených bobúľ zalejte 150 ml prevarenej vody izbovej teploty, nechajte 12 hodín. Precedíme a pijeme teplé raz denne.

V čom sú kôra a listy bazy jedinečné?

Kôra a listy starodávneho kríka - ich prospešné vlastnosti sa aktívne využívajú aj v domácej medicíne.

Mladé listy bazy čiernej sú dobrým analgetikom a upokojujúcim prostriedkom na nervy, používajú sa pri bolestiach hlavy, poruchách spánku a prechladnutí. Ak sa nebojíte vône, potom oceníte aj vonkajší liečivý účinok: bazové listy liečia popáleniny, plienkovú vyrážku, vriedky, dokonca aj hemoroidy.

Kôra a korene bazy čiernej sú výborným základom liečivých kúpeľov pri reume a dne. Klasický recept: 2 veľké lyžice zmesi koreňov, listov a kôry zalejte litrom vriacej vody, nechajte 2 hodiny a vlejte do kúpeľa. Kurz - 12-14 dní, každý 15 minút.

Kontraindikácie bazy čiernej

Čierna baza je silný liek, no má aj veľa kontraindikácií. Hlavným zákazom je tehotenstvo, tiež je lepšie nepodávať bazu a pochúťky z nej deťom do 3 rokov. Pri kolitíde, individuálnej intolerancii a chronických ochoreniach žalúdka by ste mali zabudnúť aj na bazu.

Najnebezpečnejšia je však baza červená – jej liečivé vlastnosti sú veľmi rozporuplné. Niektoré zdroje tvrdia, že jeho liečivá sila je silnejšia ako u čiernej bazy: odvary z bazy červenej pomáhajú pri vnútorných nádoroch a pleťové vody dokonca liečia pretrvávajúcu psoriázu. Väčšina medicínskych odborníkov sa však zhoduje na jednom – baza červená je nielen užitočná, ale aj jedovatá rastlina a najmenšia chyba v dávke či receptúre vám môže vážne uškodiť.

Baza vo varení

Čierna baza má zaujímavú vlastnosť – aj obyčajné pochúťky z nej pôsobia liečivo. Výborným tonikom sú teda bazy uvarené v mede a voňavý bazový čaj vás pri prechladnutí ľahko postaví na nohy.

Bobule aj kvety tohto starodávneho kríka sa aktívne používajú pri varení. Voňavé kvety sa miešajú do cesta na koláč a palacinky pre chuť. Tradičné prípravky z plodov bazy bazy udivujú svojou rozmanitosťou: džem a cukrovinky, pastilky a pyré, želé a domáca šťava.

Aby bol legendárny bazový ker nielen chutný, ale priniesol vám aj najväčší úžitok, musíte ho správne používať, najmä preto, že tu neexistujú žiadne špeciálne triky. Ak máte záujem o bazu čiernu, môžete použiť klasické recepty: čaj, odvar, pre maškrtníkov – zaváraniny, džemy a želé.

Recepty z bazy

Domáce liečivé recepty zvyčajne používajú sušené bobule, odvary a čaje z plodov a bobúľ bazy čiernej. Slávny čaj z bazy čiernej proti chladu pripravuje sa takto:

Jeden stôl. Lyžicu voňavých sušených kvetov nalejte do pohára vriacej vody, nechajte 20 minút, sceďte. Pijeme štvrť pohára pol hodiny pred jedlom počas celého dňa.

Môžete to urobiť viac nasýtenými vitamínový bobuľový čaj:

Vezmeme rovnaký diel sušenej bazy a šípky a dvakrát toľko listov ríbezlí a jahôd. Zalejeme vriacou vodou. Nechajte 10 minút postáť.

Ďalší zaujímavý recept - bazový punč.

Vezmite 250 ml šťavy z čiernej bazy a vody, šťavu z polovice citróna, tyčinku a 2-3 dáždniky, cukor podľa chuti. Prevaríme, nalejeme do hrnčekov a pridáme plátok citróna.

Pre tých, ktorí uprednostňujú hotové recepty, môžeme odporučiť sirup z čiernej bazy - dá sa použiť ako prevencia prechladnutia v chladnom období, pri chrípke, zápche, obličkových problémoch, artróze a ako chutné sedatívum. Tento sirup nájdete v špecializovaných predajniach a predajniach zdravia (bežných aj internetových). Vyrába sa vo fľašiach od 0,33 do 0,5 litra a bude stáť približne 300–550 rubľov.

Ako pripraviť bazu?

Baza kvitne v máji až júni, vtedy sa zbierajú súkvetia. Kríky bazových listov sa sušia na čerstvom vzduchu, menej často v peci, pri teplote 30 - 35 stupňov.

Plody buzovníka sa objavujú v auguste až septembri, zvyčajne sa „varia“ na vzduchu, v sušičke alebo rúre, alebo menej často - mrazené.

Spracované bobule a kvety sú umiestnené oddelene v plátených vreciach alebo nádobách a skladované na tmavom mieste. Sušená baza nestráca svoju liečivú silu po dobu 6 mesiacov. Džemy a džemy z buzovníka sa môžu skladovať 2-3 roky.

Baza čierna je v našich zemepisných šírkach známa plodina. Od staroveku sa používa nielen ako okrasná rastlina, ale aj ako liek v ľudovom a ľudovom liečiteľstve. Je pravda, že ho musíte používať opatrne. Preto v tomto materiáli budeme hovoriť o vlastnostiach bazy čiernej a tiež venovať pozornosť jej liečivým vlastnostiam a možným kontraindikáciám.

Chemické zloženie bazy čiernej

Rastlina je cenená pre vysoký obsah biologicky aktívnych látok: uhľohydrátov, organických a mastných kyselín, éterických olejov, triglyceridov, uhľovodíkov, antokyanov, steroidov a ďalších prospešných mikroelementov. Ich percento však do značnej miery závisí od klimatického pásma a konkrétnej oblasti, kde baza rastie.

Vedel si? Medzi inými rastlinami je celkom ľahké rozoznať bazu. Má listy z 5–7 podlhovasto vajcovitých hrotitých lístkov, jeho štítovité súkvetia pozostávajú z krémovo bielych kvetov a jeho okrúhle bobule sú čierne a fialové. Krík dorastá do 3–10 m a kvitne v júni. Nachádza sa na okrajoch, v lesoch a kríkoch, aj keď sa často pestuje na dekoratívne účely.

Bobuľové zloženie

Bobule rastliny sa používajú predovšetkým na liečebné účely. Obsahujú karotenoidy, aminokyseliny, kyselinu askorbovú, triesloviny a farbivá.

Čierne bazy obsahujú vitamín C, karotén (provitamín A), kyselinu jablčnú, octovú, valérovú, vínnu, citrónovú, silicu, triesloviny, cukor, rutín.

Približne 2,8 % kompozície tvorí glukóza a karotén a až 2,5 % tvorí fruktóza, sambucín a živica. Existujú aj voľné kyseliny, vo väčšom množstve - kyselina jablčná.

Zloženie kvetinových košov

Kvety čiernej bazy obsahujú silice, glykozidy, sliz, cholín, rutín, kyselinu valérovú, octovú, kávovú, vitamín C, triesloviny, cukor a látky podobné pohlavným hormónom.

Zloženie listov

Nemenej úžitok prinášajú listy bazy čiernej. Obsahujú približne 0,15% karoténu, vitamín C, sambunigrín, silicu, triesloviny a niektoré alkaloidy.

Existuje tiež značné množstvo živicových látok, ktoré majú laxatívny účinok. Pri sušení sa v listoch tvorí provitamín A1.

Zloženie kôry

Má tiež prospešné vlastnosti štekať krík. Obsahuje veľa pektínu, triterpénu a trieslovín, éterické oleje, betulín, cholín, fytosterol a cukor.

Dôležité! Existuje čierna a červená baza. Čierna sa používa na liečebné účely, zatiaľ čo červená je jedovatá. Absolútne by sa nemal jesť a ak prídete do kontaktu s bobuľami, mali by ste si dôkladne umyť ruky. Dbajte na to, aby sa šťava z červenej bazy nedostala na sliznice tela alebo do rán. V tomto prípade je lepšie okamžite vyhľadať lekársku pomoc.

Použitie bazy čiernej v medicíne

Obrovské množstvo užitočných látok v rastline nemohlo zostať bez povšimnutia. Používa sa na prípravu odvarov, pleťových vôd, liečivých čajov, džemov.

Liečivé vlastnosti bobúľ

Bobule sa používajú v rôznych formách. takže, čerstvá ovocná šťava lieči kŕčové žily a zápchu.

Olej zo semien- reuma, dna, znižuje zvýšenú telesnú teplotu. Ovocný odvar používa sa pri liečbe hepatitídy, cukrovky, chronickej pankreatitídy, obezity.

V druhom prípade sa infúzie pripravujú nielen z bobúľ, ale aj z kvetov, ktoré sa pridávajú do čajov na diuretický a laxatívny účinok. Ako dodatočnú reakciu tela dostane človek zníženie chuti do jedla a zlepšenie metabolických procesov.

Vplyv bazy čiernej na rakovinu je známy. V tomto prípade sa zvonka používa vínny extrakt z bobúľ a pri rakovine žalúdka sa používa džem alebo džem vyrobený z nich.

Liečivé vlastnosti kvetov

Rastlinné kvety používa sa pri liečbe neuralgie, popálenín, erysipelu, pneumónie, ako aj konjunktivitídy, stomatitídy, tracheobronchitídy, bronchitídy, bolesti hrdla, menopauzy. Na ošetrenie sa pripravujú infúzie alebo odvar z kvetenstva.

Liečivé vlastnosti listov

Listy preukázali vynikajúce vlastnosti pri liečbe furunkulózy, hemoroidov, myozitídy a polyartritídy. V tomto prípade, Na liečbu sa používajú obklady a pleťové vody, niekedy spolu s kvetmi. Na pomliaždeniny, poranenia, krvácanie, nespavosť, bolesti hlavy sa používajú odvary z listov. Okrem liečivého účinku má rastlina aj analgetický účinok.

Liečivé vlastnosti kôry

Vedel si? Rozoznať bazu čiernu od bazy červenej nie je vždy jednoduché. Vo farbe plodov sa líšia len v čase dozrievania. A keď príde čas na zber listov a vetvičiek na ošetrenie, rozdiely nie sú také výrazné. Preto ak máte pochybnosti, bazu na liečivé účely radšej nepoužívajte, inak namiesto zmiernenia choroby môžete skončiť s ťažkou otravou.

Príprava a skladovanie liečivých surovín

Všetky zložky kríka sa používajú na liečebné účely, ale musia sa zbierať v rôznych časoch. takže, na jar, ešte pred začiatkom toku miazgy, odstráňte kôru z kríka.

Na to používajú len dvojročné ratolesti. Vrchná vrstva kôry sa zoškrabe, vysuší sa pri teplote +60 °C a uskladní sa najviac tri roky.

Zbierajú sa, keď práve odkvitli. Štetce vysušte v tieni na drevenom povrchu a rozložte ich v tenkej vrstve. Po vysušení sa pretrepú cez sito a skladujú sa najviac dva roky.

ListyZber bazy sa vykonáva počas celého leta. Na prípravu lieku je lepšie použiť mladé listy.Korene vykopané a orezané na jeseň. Je potrebné ich umyť, vysušiť a rozdrviť na prášok. Skladujte nie dlhšie ako päť rokov.

Dôležité! Čerstvé listy sa musia používať prísne podľa receptúry, pretože predávkovanie môže viesť k katastrofálnym výsledkom. Mladé lístie obsahuje glykozid sambunigrín, ktorého základom je jedovatá kyselina kyanovodíková. Po vysušení sa však táto látka v listoch zničí.

OvocieZbierajú sa koncom augusta a začiatkom septembra a pri dozrievaní sa z kríka odstraňujú iba zrelé strapce bobúľ. Ich konáre sa najskôr sušia na slnku, potom sa sušia pri teplote +65°C v sušiarňach.

Až potom ich možno oddeliť od stoniek a uložiť. Sušené bobule sa môžu skladovať najviac šesť mesiacov.

Všeobecným pravidlom skladovania je uchovávať suroviny v látkových vreckách. Mali by byť skladované na suchom, tmavom a vetranom mieste. Ak vlhkosť stúpne, všetky obrobky rýchlo zvlhnú a splesnivie.

Použitie bazy čiernej v kozmeteológii

Keďže baza má protizápalový účinok a je bohatá na rôzne prospešné mikroelementy, je široko používaná v kozmeteológii. Najčastejšie sa používajú kvety, o niečo menej často - listy a čerstvé bobule.

Ak chcete dodať elasticitu, zabrániť zápalu a hojeniu, použite tinktúru ovocia. Okrem toho zlepšuje štruktúru pokožky.

Na plešatosť sa používa odvar z kvetov a pukov a pre celkový tón sa odporúča kúpeľ s odvarom kvetov bazy čiernej.

Použitie bazy čiernej pri varení

Pri varení sa najčastejšie používajú bazy, ktoré majú špecifickú chuť. Pravda, po ošetrení vysokými teplotami väčšinou zmizne. Preto sa odporúča používať sušené bobule, ktoré dodávajú sladkokyslú chuť nočného kvetu.

Čerstvé bobule používa sa na prípravu želé, kompótov a pyré. Robia z nich džem. Z bobúľ sa tiež pripravujú marshmallows, želé, marmeláda a džem, ktoré sa často kombinujú s jablkami alebo citrónom.

Ovocný džús Baza sa používa ako prírodné farbivo pri výrobe vín, štiav a iných nápojov. A samotné bobule sa používajú ako základ pre likéry a tinktúry. Sušené ovocie používa sa ako korenie, ale aj ako jedna zo zložiek müsli.

široko používané pri výrobe vín, tinktúr, koňakov a likérov. Pridávajú sa počas lúhovania a získava sa jemná muškátová aróma. Bazový sirup sa pripravuje aj s cukrom na báze kvetenstva, ktorý sa nazýva „bazový med“. Používa sa ako liek pri prechladnutí, tak aj ako prísada do palaciniek, palaciniek a iných jedál.

Baza čierna je jednou z mála liečivých rastlín oficiálne používaných v medicíne.

Jeho časti, pripravené rôznymi spôsobmi, majú veľa užitočných vlastností.

Existujú aj informácie o protinádorových vlastnostiach tohto bobule, čo umožňuje jeho úspešné použitie v boji proti rakovine.

Užitočné vlastnosti

Na liečbu sa vždy používa baza čierna – baza červená obsahuje toxické látky.

Čierne bobule obsahujú:

Chemické zloženie

Závisí to aj od oblasti, kde vyrastala. Tradičná medicína využíva všetky časti rastliny: bobule, kvety, listy, kôru, korene.

Víno, med a šťavy sa vyrábajú z čiernej bazy. Preukazujú pozitívne výsledky proti potenciálnemu radiačnému nebezpečenstvu.

Čaj na báze listov pomáha pri kolike v obličkách a črevách. Infúzia bobúľ, kvetov a listov pomáha pri ťažkej rubeole a osýpkach.

Ľudoví liečitelia na Kaukaze úspešne používali zmes suchých listov, ovocia a kvetov na boj proti cukrovke.

Rozdrvené bazy sú užitočné pri liečbe malárie.

Kombinácia liekov na báze čiernej bazy a kúpeľov s konármi a koreňmi rastliny preukázala výsledky v boji proti všetkým typom polyartritídy.

Existujú dôkazy, že víno z bazovej šťavy a jej odpad pomáhajú v boji proti rakovine kože.

Rozdrvené bobule s cukrom používa sa na liečbu rakoviny žalúdka .

Bobule čiernej bazy obsahujú vitamíny skupiny B presne v takom pomere, aký ľudský organizmus potrebuje.

Preto sú bobule s medom alebo cukrom najlepším prostriedkom proti hypovitaminóze.

Bez ohľadu na to, ako si ľudoví liečitelia čiernu bazu cenia, v každom prípade bude jej účinok individuálny.

Preto treba začať v malom. Bezpečným postupom by bolo aplikovať dužinu z bobúľ na pokožku a použiť infúzie kvetov bazy čiernej vo vode.

Na zníženie tepla pripravte nasledujúcu infúziu:

• Lyžicu listov zalejte vriacou vodou.

Vypite tretinu pohára trikrát denne.

Musíte pamätať na diuretické vlastnosti bazy čiernej.

Pre ľudí trpiacich dnou bude mať užívanie bazy čiernej za následok zbavenie sa kyseliny močovej.

Pri začatí liečby dbajte na vyváženú stravu.

Mal by mať dostatok horčíka, draslíka a vápnika.

Domáce recepty

Na prípravu vína je potrebné naliať šťavu z čiernej bazy do trojlitrovej sklenenej fľaše a pridať pohár cukru.

Ak je víno určené pre tých, ktorí trpia cukrovkou(tabuľka, čo nejesť, ak máte cukrovku), potom nahraďte cukor rovnakým množstvom medu.

Nádoba musí byť tesne uzavretá. Nainštalujte vodné tesnenie. Nechajte na tmavom mieste na kvasenie.

Hotové víno nalejte do fliaš, ktoré by mali byť uložené vodorovne.

Na liečebné účely vypite pred jedlom 30-50 gramov vína. Upozorňujeme, že aj v takýchto dávkach je možný laxatívny účinok.

Je ľahké pripraviť džem z čiernej bazy. Na kilogram ovocia je potrebný kilogram cukru.

Bobule sú posypané cukrom vo vrstvách a nechajú sa jeden deň.

Po usadení a uvoľnení šťavy je potrebné priviesť hmotu do varu a rozdeliť ju do sterilizovaných pohárov a hermeticky ich uzavrieť.

Na prípravu bazového medu rozdrvte čerstvé kvety rastliny na konzistenciu kyslej smotany, zalejte medom (lipovým, ohnivým alebo iným) v pomere 1:1.

Sklenenú nádobu s výslednou zmesou nechajte v chladničke. Užívajte podľa potreby pri prechladnutí, kašli, chrípke, bolestiach hrdla.

Zbierajte kvety čiernej bazy z oblastí šetrných k životnému prostrediu.

Najlepšou možnosťou sú lesy alebo opustené dediny.

V zberných priestoroch by v posledných dňoch nemalo pršať, aby kvety zostali suché. Po zbere ich neumývajte ani neoplachujte, inak med skvasí a pokazí sa.

Pre zhubné nádory

Tento extrakt sa v Bulharsku používa na liečbu rakoviny.

Liečitelia dávajú 100% zárukuže rakovina sa vylieči pred aj po operácii.

Nie je možné s istotou povedať o účinnosti produktu, ale stojí za to vyskúšať.

Musíte zbierať bobule čiernej bazy a umiestniť ich do sklenenej nádoby.

Vrstvu hrubú ako prst pokryjeme rovnakou vrstvou cukru a tak pokračujeme až po vrch nádoby.

1. Produkt by sa mal vylúhovať 20-30 dní.
2. Extrakt sa prefiltruje.
3. Vezmite lyžicu trikrát denne po jedle.

A 10 minút pred jedlom musíte vypiť 150 ml čistenej vody.

Prebieha liečba priebeh 1,5 mesiaca.

Po uplynutí mesiaca zopakujte kurz. Liečba si vyžaduje tri sedenia. Pre prevenciu stačí jedna terapia raz ročne.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Čerstvé ovocieČierna baza je kontraindikovaná na použitie.

Môžu vyvolať zvracanie, hnačku a pri aktívnom používaní ťažká otrava.

Jedovaté sú aj čerstvé výhonky. Kôra a korene môžu spôsobiť zápal črevnej a žalúdočnej sliznice.

Čerstvé bobule a kvety obsahujú amygdalín je toxická látka, premenený na kyselinu kyanovodíkovú.

Sušenie surovín ničí toxíny, preto po spracovaní prestávajú byť všetky časti rastliny nebezpečné.

V akejkoľvek forme je čierna baza kontraindikovaná pre budúce matky a dojčiace ženy. Medzi kontraindikácie patrí chronický zápal čriev, ulcerózna kolitída a diabetes insipidus.

V ľudovom liečiteľstve má baza čierna pestré a široké využitie. Pozrite si to vo videu.