„Smaragdové bobule“: physalis a jeho prospešné vlastnosti. Physalis - výhody, poškodenie a spôsoby použitia

Špecialisti tradičnej medicíny používajú obrovské množstvo rôznych rastlinných plodín na prípravu liečivých kompozícií, ktoré môžu pomôcť pri liečbe a prevencii mnohých chorôb. Z pohľadu tradičných liečiteľov má každá rastlina určitú liečivú hodnotu. Takáto pomerne populárna plodina, ako je zelenina physalis, má tiež zaujímavé vlastnosti (nezamieňajte si ju s rastlinou Physalis vulgaris „Lampáš čínske“ - nie je jedlá). Táto rastlina patrí do čeľade nočných a teraz ju možno nájsť na záhradných pozemkoch mnohých záhradníkov alebo zakúpiť v hypermarkete. Dnes zvážime záhradný physalis a jeho prospešné vlastnosti trochu podrobnejšie.

Physalis garden (potravinové, mexické, bobule, lepkavé) môže dosiahnuť výšku jedného metra. Jeho šťavnaté, chutné plody vyzerajú ako guľovité bobule oranžovej alebo červenej farby, nachádzajú sa vo vnútri napučaného pohára v tvare bubliny. Jeho jedlé formy zahŕňajú: pubescentný, floridský a peruánsky physalis. Peruánska odroda rastliny u nás sa odporúča pestovať v skleníkoch. Podľa veľkosti plodov sú zeleninové physalisy veľkoplodé alebo maloplodé. Napríklad odroda „Marmeladny“ alebo v druhom prípade odrody „Bell“, „Jahoda“, „Raisin“.

Aké je zloženie rastliny physalis?

Priaznivé vlastnosti physalis sú spôsobené jeho rozmanitým a vyváženým chemickým zložením. Sú teda zdrojom značného množstva cukrov, tanínov a horkých prvkov. Bobule tejto plodiny obsahujú aj netoxické alkaloidy, pektíny, karotén, kyselinu askorbovú, fytoncídy a bielkoviny. Okrem iného obsahujú pomerne veľa minerálov, rôznych vitamínov, farbív a kyselín vrátane citrónovej, vínnej, jantárovej a jablčnej.

Pokiaľ ide o korene physalis, obsahujú pomerne veľa rôznych alkaloidov, reprezentovaných tropínom, pseudotropínom, tegloidínom a cushygrinom. Listy rastliny sú zdrojom mnohých steroidov, menovite kapesterolu, cholesterolu sitosterolu, stigmasterolu a izofukosterolu. Aj v listoch je pomerne veľa karotenoidov, vrátane beta a alfa karoténu, fysoxantínu, luteínu, zeaxantínu atď. Zelená hmota physalis obsahuje aj určité množstvo flavonoidov a fenolkarboxylových kyselín.

Aké sú prospešné vlastnosti rastliny physalis?

Lieky proti bolesti
Protizápalové
Antiseptický
Hemostatický
Choleretic
Diuretiká
Antiulceróza
Antiepileptiká
Antitusiká

Aké sú zdravotné prínosy physalis?

Špecialisti tradičnej medicíny aktívne používajú physalis ako diuretikum. Okrem toho takíto liečitelia tvrdia, že táto kultúra je schopná aktivovať procesy epitelizácie tkaniva. Physalis má dobré analgetické a protizápalové vlastnosti. Kombinácia všetkých týchto vlastností umožňuje použiť túto rastlinu pri korekcii obličkových kameňov, ako aj dny a kĺbového reumatizmu. Existujú dôkazy, že použitie physalis môže byť tiež vhodné na odstránenie deformujúcej artrózy. Špecialisti na tradičnú medicínu radia používať túto rastlinu pri liečbe ochorení pečene vrátane žltačky, zmysel má aj pri liečbe cystitídy, hemoroidov, krvácaní a bolestí tráviaceho traktu.

Vonkajšie použitie physalis pomáha eliminovať rôzne rany a lišajníky.

Odvar získaný z koreňov tejto kultúry pomáha optimalizovať fungovanie endokrinného systému a regulovať menštruačný cyklus.

Bobule Physalis sú výborným liekom pre pacientov s chronickou cholecystitídou, hypoacidovou gastritídou a žalúdočnými vredmi. Ak máte cukrovku, môžete jesť aj physalis. Z takéhoto produktu budú mať prospech epileptici a pacienti s hypertenziou. Predpokladá sa, že systematická konzumácia plodov tejto plodiny pomáha optimalizovať krvný tlak a zlepšuje fungovanie endokrinného systému. Tento doplnok stravy bude tiež užitočný pri rôznych formách dermatóz, vredov a abscesov na koži. Jedenie plodov physalis pomáha predchádzať rozvoju anémie, vyhýbať sa zmenám trávenia súvisiacim s vekom a problémom s dýchacím systémom.

Odvar na báze Physalis sa môže použiť na liečbu širokej škály ochorení, ktoré sú sprevádzané kašľom. Odporúča sa ich však užívať na samom začiatku rozvoja ochorenia, kým sa v prieduškách nevytvorí značné množstvo hlienu.

Bobule Physalis sú tiež skvelé pri čistení tela od toxínov a voľných radikálov. Preto budú skvelým nálezom pre obyvateľov veľkých miest. Odborníci navyše dospeli k záveru, že systematická konzumácia takýchto plodov pomáha predchádzať vzniku mnohých rakovinových ochorení.

Niekoľko receptov

Skombinujte sušené ovocie physalis v množstve niekoľkých polievkových lyžíc s pol litrom vriacej vody. Tento produkt varte na miernom ohni päť minút. Výsledný produkt by sa mal napnúť a užívať pol pohára štyrikrát denne.

Rozdrvené plody tejto rastliny v množstve sto gramov skombinujte s jedným litrom kvalitného suchého červeného vína. Výslednú zmes pošlite na tmavé miesto na infúziu a nezabudnite ju z času na čas pretrepať. Napätý nápoj by sa mal užiť päťdesiat gramov krátko pred jedlom na úpravu zápalu obličiek a ochorení obličiek.

Zmiešajte niekoľko polievkových lyžíc rozdrveného rastlinného materiálu s pol litrom vriacej vody, povarte päť minút a potom nechajte ďalšiu hodinu. Precedený nápoj sa odporúča užívať jednu tretinu pohára až päťkrát denne. Tento liek pomôže odstrániť reumatizmus, ochorenia močového mechúra, obličkové ochorenia a horúčku.

Dužina bobúľ physalis sa musí skombinovať s kafilerickým tukom pri zachovaní pomeru 1:4. Táto kompozícia by sa mala používať na potieranie, prípravu pleťových vôd a obkladov na korekciu svalovo-kĺbového reumatizmu.

Majte na pamäti, že všetky nadzemné časti physalis môžu byť pri predávkovaní zdraviu škodlivé.

Physalis kontraindikácie, poškodenie

Plody Physalis sa konzumujú až po zaliatí vriacou vodou. Tým sa odstránia lepkavé zvyšky, čo, ak sa to neurobí, povedie k podráždeniu žalúdka.

Keďže nadzemné časti physalis, okrem plodov, sú jedovaté, ich použitie v receptoch musí byť prísne v súlade s dávkovaním. Jedovatá je aj metlina. Preto sa musí pred použitím plodov physalis vyčistiť. Kontraindikácie pre ovocie sú rovnaké ako pre paradajky. Konkrétne by sa nemal jesť, ak je žalúdočná šťava pacienta vysoko kyslá.

Trváca rastlina z čeľade hluchavkovitých sa s ňou aspoň raz stretol snáď každý. Nazýva sa tiež smaragdové bobule alebo zemná brusnica. Physalis možno prirovnať k magickým lampiónom čínskym, takto vyzerajú jeho kvety, vo vnútri ktorých sú plody. Priaznivé vlastnosti physalis sú ľuďom známe už nejaký čas, ale stojí za zváženie, že iba niektoré druhy rastlín sú vhodné na konzumáciu (zelenina a jahoda). Hlavné odrody physalis sú toxické a jedovaté.

Čo je dôležité vedieť o physalis?

Predtým, ako začnete pestovať a najmä jesť túto rastlinu, je dôležité pochopiť, ktorý physalis je jedlý a nie je nebezpečný pre zdravie. Celkovo je v prírode viac ako 100 odrôd physalis, z ktorých iba 10 sa dá jesť bez strachu.

V prvom rade sa rozlišuje skupina bobúľ physalis. Plody tejto rastliny sú vhodné na konzumáciu v surovom stave, ako aj pri pridávaní do kompótov, džemov a cukroviniek. Jahodový physalis je považovaný za najobľúbenejší v Rusku, ktorého pestovanie je dostupné nielen v južných oblastiach krajiny.

Existuje skupina zeleniny nazývaná physalis, ktorá je tiež populárna vo varení. Plody tejto rastliny vyzerajú ako malé paradajky a v závislosti od odrody physalis môže byť ich farba zelená, žltá a dokonca aj fialová.

Najpopulárnejšie v Rusku sú:

• Prízemný physalis;
• Moskva skorá physalis;
• Cukrovinky physalis.

Zdravotné prínosy rastliny

Vďaka svojmu zloženiu má rastlina množstvo prospešných vlastností. Physalis obsahuje:

• Esenciálne oleje.
• Proteín.
• Vápnik, železo, zinok.
• Kyselina askorbová.
• Potravinová vláknina.
• karotén.
• Organické kyseliny.

Physalis, od semien až po korene, má širokú škálu zdravotných výhod. Jedenie physalis slúži ako dobré preventívne opatrenie pre rozvoj onkológie, pomáha odstraňovať toxíny z tela a má antibakteriálny účinok. Vďaka organickým kyselinám dokonale obnovuje acidobázickú rovnováhu v tele.

V ľudových receptoch sú plody exotickej rastliny prítomné pomerne často. Je zvykom vyrábať masti z physalis, ktoré chránia pred záchvatmi reumatizmu a majú regeneračné vlastnosti (liečivé). Na kašeľ sú dobré odvary z koreňov rastliny.

Užitočné vlastnosti physalis v tradičnej medicíne:

• Rehabilitácia po ťažkých ochoreniach (obnovuje silu, pomáha proti vyčerpaniu).
• Vďaka veľkému množstvu vlákniny dobre obnovuje trávenie.
• Physalis obklady zmierňujú nepohodlie z artritídy, opuchov a modrín.
• Pomáha odstraňovať kamene z močového mechúra.
• Jemne znižuje krvný tlak.
• Pomáha vyrovnať sa s prvými príznakmi prechladnutia.

Je dôležité si uvedomiť, že niektoré časti rastliny (listy, stonky) môžu byť jedovaté, preto by sa mali používať na liečebné účely s mimoriadnou opatrnosťou. Najlepšie je poradiť sa s odborníkom.

Užitočné vlastnosti physalis pre mužov

Je dokázané, že pravidelná konzumácia plodov physalis má priaznivý vplyv na fungovanie reprodukčného systému, zabraňuje nežiaducim ochoreniam.

Pri pravidelnom cvičení vám pridanie physalis do každodenného jedálnička pomôže nabrať svalovú hmotu, ako aj zmierniť zvýšené napätie počas chvíľ odpočinku. Plody rastliny sa odporúčajú pre mužov, ktorí sú náchylní na fajčenie a pitie alkoholu.

Physalis pre ženy

Hlavnou výhodou physalis, ktorá upúta pozornosť žien, je jej pomoc pri chudnutí. Vďaka vláknine, ktorá je vo veľkom množstve prítomná v plodoch rastliny, sa normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Práve táto vlastnosť vám umožňuje pohodlne a prirodzene schudnúť a zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Ďalšie prospešné vlastnosti physalis pre ženy:

• Zlepšuje pohodu počas menštruácie doplnením nedostatku horčíka a železa v tele.
• Zlepšuje farbu pleti, znižuje výskyt stareckých škvŕn.
• Tonizuje telo, čo pomáha spomaliť prirodzené starnutie.
• Zabraňuje bolestiam hlavy.
• Zmierňuje nadmerný stres a zmierňuje depresiu.

Okrem iného odvar z koreňov physalis pomáha normalizovať menštruačný cyklus.

Physalis v kozmeteológii

Veľké množstvo antioxidantov v zložení plodov rastliny umožnilo, aby sa physalis stal nepostrádateľným v kozmeteológii. V prvom rade rastlina pomáha spomaliť základné procesy prirodzeného starnutia pokožky.

Odvar z koreňov physalis pomáha úspešne zvládnuť akné, ako aj alergické vyrážky a dermatitídu. Kozmetológovia odporúčajú vyhnúť sa len oblasti okolo očí.

Physalis vo varení

Existuje obrovské množstvo možností, ako jesť physalis. V prvom rade stojí za zmienku, že plody rastliny sú užitočné v surovej aj spracovanej forme.

Každý sa už určite stretol so šalátmi a hlavnými chodmi, ktoré boli zdobené žiarivými plodmi physalis. Okrem toho je zvykom vyrábať prípravky z physalis na zimu. Bez ohľadu na to, ako presne sú plody pripravené, musia byť vopred spracované.

Na odstránenie voskového povlaku z bobúľ physalis je potrebné ich zaliať vriacou vodou a dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou. Tým sa zníži horkosť, ktorá je im vlastná. Prirodzene, plody sa najskôr zbavia obalov.

Recepty s physalisom sa často používajú veľmi jednoducho.

Physalis kompót

Neodmysliteľným nápojom pre tuhú ruskú zimu je domáci kompót, ktorý sa pripravuje vopred a počas mrazivého obdobia poteší slnečnými letnými príchuťami.

Príprava vitamínového nápoja je jednoduchá, budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Physalis bobule.
• Zázvor.
• Kyselina citrónová.
• Cukor, vanilín.
• Voda.

Kroky varenia:

1. V prvom rade sa plody physalis očistia od „lucerien“ a spracujú sa vriacou vodou, aby sa odstránila prebytočná horkosť.
2. Plody sa umiestnia do panvice s vodou a varia sa asi 5 minút, potom sa ochladí.
3. Súčasne sa pripravuje sirup (na 1 liter vody je potrebný 1 kg cukru).
4. Potom sa do sirupu pridajú ochladené bobule a zmes sa privedie do varu.
5. Zázvor, vanilín a kyselina citrónová sa pridávajú podľa chuti, v závislosti od individuálnych preferencií.

Výsledkom je zaujímavý nápoj, bohatý na vitamíny a posilňujúce vlastnosti.

Nakladaný Physalis

Ak je prvý recept považovaný za sladkú pochúťku, teraz sa pozrime na vynikajúcu možnosť slaného občerstvenia.

Na nakladaný physalis budete potrebovať (pre pollitrovú nádobu):

• Karafiát - 4 vetvy.
• Pár strúčikov cesnaku.
• Cukor, soľ, korenie, bobkový list - v malom množstve, viac podľa chuti.
• Deväť percent octu - nie viac ako 5 mililitrov.
• Listy čerešní a ríbezlí pre rôzne chuti (10 listov každý).
• Niekoľko vetiev kôpru.

Proces varenia je pomerne jednoduchý:

1. Najdôležitejšou a najťažšou fázou je sterilizácia pohárov, do ktorých sa bude nakladaný physalis zrolovať (každá gazdinka používa svoje osvedčené metódy).
2. Plody Physalis sa olúpajú z klobúkov a umyjú sa horúcou vodou.
3. V malom hrnci musíte zovrieť vodu, kde sa bobule physalis znížia na jednu minútu.
4. Bobule sa ochladia a tesne sa umiestnia do sterilizovanej nádoby, na dne ktorej sú už umiestnené potrebné korenie.
5. Ak chcete pripraviť soľanku, musíte klinčeky uvariť. Potom roztok trochu ochlaďte a pridajte k nemu soľ a cukor.
6. Plody Physalis vložené do nádoby sa nalejú do výsledného roztoku a pevne sa zvinú s vekom.

Na dokončenie procesu morenia musia byť poháre skladované na chladnom mieste dva mesiace, potom bude výrobok pripravený na použitie a stane sa nezvyčajným doplnkom stola.

Ideálne podmienky pre physalis

Keď sa dozviete o prospešných vlastnostiach rastliny, budete ju chcieť pestovať sami. Pestovanie physalis by nemalo spôsobiť veľké problémy, ale stojí za to oboznámiť sa so základnými pravidlami.

1. Pre rastlinu je vhodný akýkoľvek kúsok pôdy, ale je lepšie, ak je slnečný.
2. Môže sa použiť ako výsadba sadeníc physalis, tak aj pestovanie rastliny zo semien.
3. Najlepší čas na výsadbu na otvorenom priestranstve je druhá polovica apríla alebo máj.

Na základe skúseností sa verí, že sadenice sú najlepším spôsobom, ako získať dobrú úrodu. Je dôležité, aby pôda, ktorá sa využíva pre inú zeleninu, bola ideálna pre physalis. Ak sa sadenice vysadia na otvorenom priestranstve v máji, zber bude pomerne skoro.

Ak sa na výsadbu vyberie jedlá odroda physalis, potom je dôležitá ľahká starostlivosť o rastlinu:

• Je potrebné udržiavať miernu vlhkosť pôdy.
• Uvoľnite a odburiňte záhon od buriny.
• Rastlinu hnojte podľa vlastného uváženia, analogicky s inou zeleninou.
• Vytvorte oporu pre popínavé stonky rastliny.

Nie je potrebné orezávať stonky physalis, pretože to môže mať zlý vplyv na jeho plodnosť.

Závery o Physalis

Opis physalis je mnohostranný a neobvyklý, pretože samotná rastlina má skutočne jedinečné vlastnosti.

Physalis je široko používaný v medicíne, má vynikajúce diuretické, protizápalové a dokonca aj analgetické účinky na ľudský organizmus. Z jej plodov a koreňov sa vyrábajú masti, obklady a odvary, ktoré sa hojne používajú ako na liečbu kĺbov, tak aj na zachovanie mladosti pokožky.

Jedlé odrody physalis sa už dlho stali nepostrádateľnými pomocníkmi pri varení. Počet receptov s použitím physalis sa nedá spočítať. Okrem toho, že je esteticky krásnym doplnkom jedál, úspešne pôsobí ako samostatný produkt s nezvyčajnou sladkou chuťou, ktorá osloví dospelých aj deti.

A možno jedným z dôležitých bodov je jednoduchosť kultivácie. Ak sa budete držať niekoľkých jednoduchých pravidiel, môžete si jednoducho zabezpečiť zásobu zdravého a chutného ovocia.

Physalis sa často nazýva paradajka, pretože jej plody sú podobné plodom rajčiaka a samotná rastlina patrí do čeľade nočných.

Dosahuje výšku jedného metra.

Jeho bobule sú bezpečne pokryté žlto-oranžovým krytom, ktorý sa prirovnáva k lampášu čínskemu.

Stručný opis

Kryt je získaný z united sepals.

Ich rast predstihuje rast plodov a keď konečne dozrejú, zmenia farbu.

Kvety rastliny sa dodávajú v rôznych odtieňoch:

• svetlá žltá,
• tmavo oranžová,
• mliečne biele (zriedkavé),
• orgován.

Plody, ktoré vyzerajú ako malé paradajky, majú veľmi odlišné farby a chute:

• od zelenožltej po oranžovú;
• z príjemnej sladkej chuti (podobne ako hrozno, ananás a jahoda)
• až horké a pikantné.

Existujú dva jedlé druhy physalis:

• jahoda,
• zeleninové.

Ľudia nazývajú rastlinu inak, napríklad:

• ospalá tráva,
• hlinené brusnice,
• židovské jablko
• drahé,
• psie čerešne.

Kde sa nachádza?

Physalis rastie v lesoch aj v zeleninových záhradách. Vyberá slnkom zaliate otvorené plochy:

• okraje,
• rokliny.

Mnoho záhradníkov považuje physalis za burinu a odburiňuje ju. Iné sa naopak pestujú ako zelenina na stôl alebo pre ich atraktívne kvety.

Najčastejšie sa physalis nachádza v:

Plody rastú v krajinách strednej Ázie a na Kaukaze. V Rusku existuje nejedlý druh physalis - imortelle. Je ľahké sa otráviť jeho bobuľami.

Kde sa používa?

Niektoré druhy physalis, ktoré sa dajú jesť, sa používajú v dvoch oblastiach - medicína a varenie. Plody sa používajú na džem a omáčky.

Pripravujú sa na zimu – nasolené v pohároch, nakladané. Vyrábajú chutné kandizované ovocie a plnky do koláčov.

Sušia sa bobule jednotlivých odrôd a používa sa ako hrozienka. Chutí prekvapivo podobne ako bežné hrozno vďaka obsahu cukru v zložení.

Gurmánski kuchári pridávajú šťavu physalis v jedlách z rýb a mäsa, čo výrazne zlepšuje chuť jedla. A varené ovocie sa používa na zdobenie pečiva a koláčov.

Ľudové recepty

Physalis jedlý- veľmi užitočná rastlina.

Všetky jeho zložky obsahujú obrovské množstvo biologicky aktívnych zložiek, takže ovocie, listy, korene a dokonca aj semená sa používajú vo varení a medicíne.

Plody rastliny sú bohaté na cukry, vitamín C, pektín a sacharidy.

Listy obsahujú veľa flavonoidov, karotenoidy (výhody a škody surovej mrkvy sú napísané v článku), steroidy. Korene sa využívajú pre svoje alkaloidy. Zo semien sa získava olej.

Bobule našli využitie v medicíne ako liek so širokým spektrom účinku. Oni:

• dezinfikovať,
• zastaviť zápalový proces,
• zmierniť bolesť.

Bobule majú choleretický a diuretický účinok.

Často sa používajú na liečbu:

• ochorenia dýchacích ciest,
• zníženie krvného tlaku (prečítajte si o liečbe ľudovými prostriedkami),
• zbaviť sa úplavice,
• odstránenie príznakov dermatózy.

Ak si dáte odvar/tinktúru z plodov physalis, môžete sa vyliečiť z hepatitídy, reumatizmu a cystitídy.

Pomocou nástroja môžete:

• zmierniť opuchy,
• odstrániť obličkové kamene,
• prekonať bronchitídu a dnu (),
• zmierniť bolesť modriny.

Korene sú varené na zmiernenie kašľa a bolesti v dôsledku prechladnutia a iných chorôb. S ich pomocou sa obnoví menštruácia, ktorej cykly zablúdili.

Z listov a obalov, v ktorej sú plody zabalené, pripravujú liečivé čaje pre hypertonikov.

Ak máte kvapavku, vzniká úplavica alebo dermatóza, pite džús a jedzte čerstvé plody physalis.

Tieto isté časti rastliny sa vyrovnávajú s ochoreniami dýchacích ciest.

Obyvatelia Strednej Ázie liečia anémiu plodmi physalis a odporúčajú to starším ľuďom, ktorí trpia zápchou súvisiacou s vekom.

Fanúšikovia tradičnej medicíny odporúčajú jesť čerstvé, umyté ovocie bez akéhokoľvek spracovania, 5-10 kusov niekoľkokrát denne na lačný žalúdok.

Pacienti s vysokým krvným tlakom Tradiční liečitelia predpisujú čaje varené z listov a škrupín ovocia.

Bulhari pripravujú odvary z bobúľ physalis a pijú ich, aby vyliečili:

• dna a žltačka,
• zmierňuje bolesti chrbta v dôsledku reumatizmu a gastrointestinálnej koliky,
• uľahčiť močenie,
• odstrániť hemoroidy.

Pre tých, ktorí majú diagnostikovanú cholecystitídu, tiež radia užívať odvary z ovocia physalis.

Liečba detí

Obyvatelia dediny Garm v Tadžickej republike zaujímavo liečia svoje deti s physalis.

Extrahujú šťavu z rastliny a rozdrvia plody na kašu.

Potom tieto komponenty spojte s mliekom a položte na mierny oheň. Pripravený a mierne vychladený nápoj sa podáva deťom trpiacim laryngitídou, angínou alebo stomatitídou.

Podľa tadžických lekárov, užívanie lieku 3-4 krát denne vylieči dieťa len za štyri dni. A ak budete pokračovať v liečbe aj po úplnom uzdravení, choroba už nepríde.

Kedy zbierať

V dávnych dobách ľudia chodili do lesov zbierať plody physalis: jedli sa na liečenie chorôb endokrinného a tráviaceho systému.

Užitočné vlastnosti

Staroveký vedec a lekár Ibn Sina tvrdil, že physalis je podobnými vlastnosťami ako nočná.

Dnes sa physalis používa na liečbu vredov žalúdka, dvanástnika, cukrovky, cholecystitídy a hypertenzie. Používa sa ako multivitamín.

Ak chcete dosiahnuť účinok, musíte konzumovať iba čerstvé a zrelé plody physalis. Ak sú malé, môžete jesť 15 kusov naraz, a ak sú bobule veľké, potom 5-6 kusov. Jedzte štvrť hodiny pred jedlom.

Pre tých, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, sú dávky odlišné:

• Jedzte 5-7 malých plodov alebo 2-3 veľké tesne pred jedlom.

Postupne, ak sa váš zdravotný stav zlepšuje, porcie sa zvyšujú na 8-15 bobúľ.

Plody Physalis sa používajú aj ako homeopatický liek. Liečia urolitiázu.

Jedna jedlá bobule obsahuje 53 kcal. Ovocie obsahuje 11,2 gramu sacharidov, oveľa menej bielkovín – asi dva gramy a tuku – 0,7 gramu.

Ako pestovať physalis, ktorý môže kŕmiť aj liečiť, pozrite si navrhované video.

Physalis patrí do čeľade nočných, Južná Amerika je považovaná za rodisko bylinnej rastliny. Užitočné vlastnosti physalis sú mnohostranné a boli opakovane študované. Pred použitím a konzumáciou je potrebné študovať dôležité aspekty. Produkt má priaznivý vplyv na všetky orgány a systémy tela. Pri nevhodnom použití však môže človeku spôsobiť značné škody.

Zloženie Physalis

Bohaté nutričné ​​zloženie umožňuje použitie rastliny pri liečbe a prevencii väčšiny ochorení. Physalis obsahuje veľa glukózy a fruktózy, takže plody sú výborným zdrojom sacharidov.

Okrem toho chemický zoznam naznačuje prítomnosť zložiek, ako je kyselina citrónová, saponín, vitamín B1, polyfenolové zlúčeniny a samozrejme fyzalín.

V plodoch rastliny sa koncentruje retinol, riboflavín, pyridoxín a ďalšie cenné látky. Z tohto dôvodu sa physalis často nahrádza konvenčnými multivitamínovými komplexmi. Obsahuje veľa vitamínu B12, plody sa odporúčajú pre vegetariánov, ktorí často trpia nedostatkom tejto látky.

Kompozícia obsahuje organické kyseliny. Medzi ne patrí jablko, citrón, víno, ferulík. Lykopén dodáva ovociu jasný, bohatý odtieň. Tento prvok je tiež prírodným antioxidantom, ktorý sa pridáva do liekov proti rakovine.

Napriek takémuto rozsiahlemu zoznamu látok a ich prospešných vlastností sa physalis môže používať v diétnej výžive. Jeho obsah kalórií je 56 Kcal, čo je relatívne malá hodnota.

Výhody physalis

1. Na cukrovku. Plody pomáhajú predchádzať a liečiť existujúce ochorenia bez ohľadu na štádium ochorenia. Prichádzajúce látky kontrolujú hladinu glukózy v krvi, takže cukor „neskáče“. Okrem toho physalis v kombinácii s liekmi zvyšuje účinok liekov. Vďaka tomu sa zmierňuje priebeh ochorenia a zmierňujú sa jeho príznaky.
2. Pre onkológiu. Ako bolo uvedené vyššie, do liekov proti rakovine sa pridáva veľa látok z chemického zoznamu prvkov Physalis. Antibakteriálne, antioxidačné vlastnosti v kombinácii s flavonoidmi odstraňujú voľné radikály a zastavujú účinky radiačnej terapie (pri existujúcej chorobe). Nádor sa začne samoničiť kvôli skutočnosti, že physalis blokuje prísun krvi a kyslíka do neho.
3. Pre kosti. Physalis obsahuje veľa vápnika, ktorý pomáha predchádzať zlomeninám a tvrdnúť kostné tkanivo. Pravidelnou konzumáciou vyplníte dutiny v kostiach a uspokojíte dennú potrebu tela vitamínu K. Táto látka zabraňuje vzniku chronických neduhov spojených s chrbticou a pohybovým aparátom vôbec. Physalis posilňuje nechty, vlasy a zuby a odstraňuje zápach z úst.
4. Pre srdce a krv. Plody majú vysoký obsah sodíka, horčíka a draslíka. Tieto látky sú zodpovedné za správne fungovanie srdcového svalu. Pri systematickej konzumácii physalis sa tiež zlepšuje krvný obeh, krvné cievy sa otvárajú a čistia a červené krvinky sa produkujú dvojnásobnou rýchlosťou. Plody regulujú hladinu inzulínu v krvi, čo ocenia diabetici. Physalis odstraňuje škodlivý cholesterol a neumožňuje jeho ukladanie vo forme plakov. To zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a ateroskleróze, srdcovým infarktom a mŕtvici.
5. Pre oči. Betakarotén je zodpovedný za zrak, takže physalis by mali konzumovať ľudia s ochoreniami očí. Ak chcete znížiť pravdepodobnosť vzniku šedého zákalu a predčasného starnutia vlákniny, jedzte aspoň niekoľko druhov ovocia denne. Vďaka tomu sa môžete vyhnúť takým nepríjemným neduhom, ako je zakalenie šošovky a makulárna degenerácia.

Výhody physalis pre mužov

1. Zámorské svetlé plody odporúčajú na konzumáciu zástupcovia silnejšej polovice populácie. Physalis akumuluje niacín, táto látka je nevyhnutná pre kvalitné enzymatické procesy.
2. Physalis urýchľuje stráviteľnosť potravy a pomáha prospešným látkam rýchlejšie prenikať do krvi. Plody prečisťujú pečeň, čo je užitočné pre mužov, ktorí majú chuť na alkohol a tabak.
3. Muži, ktorí pravidelne cvičia, by mali do svojho jedálnička zaradiť bobule. Zlepšuje naberanie svalovej hmoty a nedovoľuje rozpadu vlákien počas spánku.
4. Physalis je skutočne mužské ovocie. Pravidelné používanie umožňuje predchádzať chorobám reprodukčného systému a znižovať pravdepodobnosť impotencie.
5. Exotické ovocie sa odporúča manželským párom, ktorým sa nedarí počať dieťa. Physalis zvyšuje spermatogenézu a zvyšuje schopnosť reprodukcie.

1. Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia produktu kompenzuje nedostatok mangánu a železa počas menštruačného cyklu u žien.
2. Konzumácia physalis zabraňuje bolestiam svalov a hlavy. Dobrá nálada sa vracia, príznaky depresie miznú.
3. Užívanie produktu značne uľahčuje život nežnému pohlaviu a predchádza symptómom PMS.

Výhody physalis na chudnutie

1. Physalis je ideálny produkt pre ľudí, ktorí sa chcú rozlúčiť s kilami navyše. Jedinečné zloženie pomáha udržiavať telo v dobrej kondícii, pričom plody sú nízkokalorické.
2. Diétna vláknina stimuluje činnosť gastrointestinálneho traktu. Výsledkom je, že vláknina núti telo odbúravať staré tukové vrstvy. Dochádza k prirodzenému a pohodlnému chudnutiu.

Výhody physalis počas starnutia tela

1. Výhody ovocia sú jasne vyjadrené v boji proti voľným radikálom. Produkt aktívne odoláva rozvoju onkológie rôznych typov.
2. Vysoké percento medi v physalis zlepšuje štruktúru pokožky, vďaka čomu je pokožka hladká a zamatová.
3. Konzumácia ovocia pomáha zastaviť predčasné starnutie tkanív a odstraňuje starecké škvrny. V 100 gr. Physalis obsahuje 12% dennej potreby medi.

Výhody physalis pre trávenie

1. Plody sú zásobárňou rastlinnej vlákniny. Systematické jedenie bobúľ výrazne zlepšuje metabolizmus a odstraňuje väčšinu existujúcich problémov.
2. Physalis priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt, zbavuje človeka nafukovania, plynatosti, kŕčov a zápchy.
3. Plody zabraňujú vzniku rakoviny hrubého čreva a žalúdočných vredov. Physalis tiež normalizuje syntézu cukrov a kontroluje hladinu glukózy v krvi.

1. Výhody jedinečného zloženia bobúľ je ťažké preceňovať. Vysoký obsah železa vo physalis sa aktívne podieľa na hematopoéze a zvýšení hemoglobínu.
2. Konzumácia ovocia dodáva tkanivám kyslík. V dôsledku tohto procesu sa zvyšuje regenerácia na bunkovej úrovni. Hojenie zvyčajných rán prebieha mnohonásobne rýchlejšie.

Harm of Physalis

Physalis je nepochybne cenný pre ľudské telo, ale nezabudnite, že plody môžu poškodiť.

1. Liečivé odvarky a infúzie na báze bobúľ sú dlhodobo zakázané piť. Priebeh liečby by nemal presiahnuť 10 dní. Ďalej si musíte urobiť prestávku na rovnaké obdobie.
2. Ak vám boli diagnostikované závažné chronické ochorenia, konzumáciu prípravku v akejkoľvek forme konzultujte so zdravotníckym pracovníkom.
3. Je zakázané užívať physalis pri problémoch so štítnou žľazou, akútnych žalúdočných vredoch a gastritíde. Nedodržanie odporúčaní môže výrazne poškodiť telo.
4. Konzumácia prípravku počas tehotenstva a dojčenia sa neodporúča. Pred odberom by ste sa mali uistiť, že ide o jedlú odrodu. Ozdobné bobule a ovocie rastúce v neobrábaných oblastiach nesú potenciálne nebezpečenstvo.

Physalis je zvláštna rastlina. Nepochybne, ak sa vezme správne, exotické bobule pomôže výrazne zlepšiť vaše zdravie a prekonať niektoré choroby. Ak máte pochybnosti, či ovocie vôbec konzumovať, poraďte sa s odborníkom. Je dôležité vybrať alebo pestovať iba jedlú odrodu physalis, inak môžete dostať ťažkú ​​otravu.

Video: aké sú výhody physalis

Existuje veľa druhov physalis, ale najobľúbenejšie jedlé sú mexická, nazývaná zeleninová, a jahodová. Posledne menovaný je široko používaný vo varení vďaka svojej jedinečnej aróme, pripomínajúcej jahody, vynikajúcej chuti a malému ovociu. Väčšie bobule odrody zeleniny majú príjemnú chuť, ale táto rastlina vyžaduje určité podmienky pestovania - miernu vlhkosť a jasné slnečné svetlo. Stojí za zmienku, že existuje dekoratívny druh rastliny, ktorý možno vidieť takmer v každej letnej chate. Nie je náročný na podmienky prostredia a nie je vhodný na konzumáciu.

Zloženie a vlastnosti

Široké využitie na liečebné a kulinárske účely je spôsobené vyváženým zložením bobúľ. Nízky obsah cukru (nie viac ako 6%) a nízky obsah kalórií (30 kcal) ich robí obľúbenými medzi chudnúcimi. Produkt je bohatý na vitamíny B a A, vďaka čomu je nepostrádateľný vo vegetariánskom menu. Kompozícia obsahuje toxické látky nazývané glykoalkaloidy, ktoré sa však nachádzajú iba v nezrelom ovocí. Zrelé bobule jedlých odrôd sú bezpečné pre ľudské zdravie.

Okrem toho je physalis bohatý na tieto látky:

• zinok, železo, vápnik, horčík,

• esenciálne oleje,

• proteín,

• kyselina askorbová,

• vláknina,

• lykopén a pektín,

• flavonoidy,

• organické kyseliny (vínna, jablčná, citrónová),

• fytoncídy,

• karotén.

Semená rastliny obsahujú veľa olejových prvkov, korene obsahujú alkaloidy a listy obsahujú luteín a steroidy. Taníny v bobuliach pôsobia na organizmus protizápalovo a antibakteriálne, lykopén znižuje riziko vzniku zhubných nádorov a pektín podporuje rýchle odstraňovanie cholesterolu, odpadu a toxínov. Komplex organických kyselín normalizuje acidobázickú rovnováhu a vitamín C je nevyhnutný pri infekčných ochoreniach.

Užitočné vlastnosti a aplikácie

Physalis je úžasná rastlina, ktorá sa používa v rôznych oblastiach: od varenia po kozmetológiu. Bobule dobre obnovujú silu a používajú sa v medicíne ako liek na vyčerpanie, čo je obzvlášť dôležité počas rehabilitačného obdobia po ťažkých chorobách. Dužina ovocia je bohatá na vodu a vlákninu, takže rastlina pomáha normalizovať fungovanie tráviaceho systému. Odvar z physalis je vhodný na prípravu obkladov, ktoré pomáhajú zmierniť nepohodlie spôsobené artritídou, opuchmi a modrinami. Odvar sa používa aj na vyplachovanie úst na zmiernenie bolestivej bolesti zubov.

Použitie plodov trvácej rastliny v kozmeteológii je spôsobené veľkým množstvom antioxidantov, ktoré obsahujú, ktoré spomaľujú prirodzené procesy starnutia pokožky. Okrem toho physalis pomáha zbaviť sa alergického podráždenia, zmierňuje zápaly a vyrážky v dôsledku dermatitídy.

Pre mužov

Pravidelná konzumácia ovocia pomáha zlepšovať zdravie muža. Bobule sú vynikajúcou prevenciou proti chorobám reprodukčného systému. Physalis znižuje pravdepodobnosť impotencie, zvyšuje schopnosť reprodukcie a zlepšuje spermatogenézu.

Pri ťažkej fyzickej aktivite je užitočné konzumovať pestrofarebné plody, ktoré pomáhajú budovať svalovú hmotu a uvoľňujú napätie počas odpočinku. Vzhľadom na vlastnosť physalis čistiť pečeň a zlepšovať jej fungovanie sa rastlina odporúča mužom, ktorí zneužívajú tabakové výrobky a alkoholické nápoje.

Pre ženy

Výhody pravidelného používania physalis pre ženy sú vyjadrené takto:

• bezpečné a pohodlné chudnutie, ktoré je spôsobené vysokým obsahom vlákniny, ktorá má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu;

• zlepšenie pohody počas menštruačného cyklu v dôsledku doplnenia nedostatku železa a horčíka;

• zbaviť sa stareckých škvŕn, zlepšiť stav pokožky;

• prevencia bolesti hlavy a bolesti svalov;

• spomalenie procesov prirodzeného starnutia;

• zmiernenie napätia a príznakov depresie;

• bojovať proti voľným radikálom.

Rastlina pomáha nežnému pohlaviu udržiavať tón tela, mať dobrú náladu a zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Liečivé vlastnosti

Physalis patrí do kategórie liečivých rastlín, pomáha telu vyrovnať sa s mnohými neduhmi. Vykazuje antiseptické, hemostatické, diuretické, analgetické a protizápalové vlastnosti. Rôzne časti zámorského závodu sa používajú na tieto účely:

• na zníženie krvného tlaku;

• na cukrovku a anémiu;

• na zmiernenie reumatických bolestí;

• na účely odstraňovania kameňov z močového mechúra a obličiek;

• na epilepsiu a poruchy nervového systému;

• na liečbu chorôb tráviacich orgánov vrátane gastritídy;

• so zápalovým procesom v močovom mechúre;

• zbaviť sa príznakov dny a žltačky;

• so silným kašľom a prvými príznakmi prechladnutia.

Pomocou rastlinnej šťavy môžete bojovať s prejavmi hypertenzie, vodnatieľky, kvapavky a lišajníkov. Odvar z koreňov physalis normalizuje menštruačný cyklus a bobule sú silnou prevenciou rakoviny.

Vo varení

Jedlé odrody sa môžu konzumovať surové alebo spracované. Jedinou výhradou je, že bobule by mali byť zaliate vriacou vodou alebo ošetrené parou, aby ste sa zbavili lepkavého povlaku. Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať ovocie surové, pretože tepelnou úpravou sa stráca väčšina prospešných prvkov. Nízkokalorické bobule sa pridávajú do vinaigrettov, šalátov a studených predjedál.

Omáčky, dezerty, teplé jedlá, pečivo, ale aj sladkosti a nápoje sa pripravujú zo zeleniny, peruánskych a jahodových odrôd. Okrem toho bobule získajú originálnu chuť, ak sú grilované. Plody je možné sušiť a kandizovať na výrobu marmelády, marshmallow alebo kandizovaného ovocia. Physalis robí lahodný džem a zavára. Bobule majú nízky obsah kalórií, preto sa odporúčajú ľuďom, ktorí sa snažia zhodiť nadbytočné kilá alebo dodržiavajú prísnu diétu.

Kontraindikácie

Ošetrenie plodov rastlín vriacou vodou pred konzumáciou je povinné. V opačnom prípade môže produkt spôsobiť tráviace ťažkosti. Okrem toho je neprijateľné dlhodobé používanie určitých častí physalis, napríklad koreňov a bobúľ. Liečivé prípravky vyrobené z viacročnej rastliny sa musia používať v prísnom súlade s dávkovaním a po konzultácii s odborníkom.

Hlavné kontraindikácie použitia physalis sú nasledovné:

• Alergická reakcia,

• zvýšená kyslosť žalúdka,

• obdobie tehotenstva a laktácie,

• individuálna intolerancia,

• nadmerná funkcia štítnej žľazy.

Používajte opatrne, ak máte žalúdočný vred. Stojí za zmienku, že odrody okrasných rastlín, ktoré rastú na vápenatých pôdach, sa nedajú jesť.

Výber a skladovanie

Pri nákupe bobúľ by ste mali venovať pozornosť ich farbe. Zrelé plody by mali byť elastické, mať bohatý žltý alebo oranžový odtieň s hustou šupkou a neporušenou škrupinou. Ak plánujete použiť physalis na výrobu dezertov a sladkého pečiva, najlepšie je kúpiť si odrodu jahody. Predjedlá, šaláty a prílohy budú chutiť lepšie so zeleninovým physalisom.

Optimálne podmienky na skladovanie bobúľ sú chladná a mierna vlhkosť. Pri teplote okolo 14 stupňov si plody zachovajú vzhľad a chuť 2 mesiace. Odporúča sa umiestniť physalis do boxov s otvormi alebo do mriežkových boxov. Počas celého obdobia skladovania je potrebné bobule kontrolovať, vyberať úplne zrelé a pokazené zlikvidovať.