Ako pripraviť diétnu kašu z perličkového jačmeňa. Zelenina a zelenina

Ak chcete bojovať s nadváhou, musíte držať diétu, obmedziť príjem tukov a uhľohydrátov. Pomôže to dosiahnuť diéta s perličkovým jačmeňom na chudnutie, pomocou ktorej môžete normalizovať metabolizmus a vyčistiť telo.

Optimálnym riešením problému s nadváhou je prejsť na kašu bez tuku a soli. Pomerne populárnou diétou je monodiéta založená na kaši z perličkového jačmeňa.

Perlový jačmeň − Ide o spracované celé jadro jačmeňa, ktoré má škrupinu zrna. Práve kvôli tejto obilnej škrupine sa kaša z perličkového jačmeňa považuje za prospešnú pre telo.

Hodnota jačmenných krúp je spojená s veľkým množstvom bielkovín, sacharidov a mikroelementov: draslík, zinok, vápnik, jód, mangán, meď, chróm, železo, fosfor, RR , AT 4 , .

Diéta s perličkovým jačmeňom si vyžaduje prísne dodržiavanie počas 5-7 dní, ale ak to trpezlivosť dovolí, je možné aj viac. V tejto dobe si musíte urobiť pravidlo, že vypijete 2-3 litre čistej vody denne. Nie čaj (s výnimkou slabého zeleného čaju), nie kola, nie sóda, ale čistená voda.

Samozrejme, táto diéta je monotónna a nie každý je schopný jesť len perličkový jačmeň bez soli a oleja 7-10 dní. Ale výsledok stojí za to! Vynaložené úsilie bude plne úmerné strateným kilogramom.

Užitočné vlastnosti perličkového jačmeňa

Zahoďte pochybnosti, že telo bude počas diéty ochudobnené o vitamíny a minerály! Jačmeň obsahuje základné živiny pre telo. Napríklad, lyzín , ktorý podporuje tvorbu látky zodpovednej za kvalitu pokožky. Lyzín pomáha udržiavať pokožku hladkú, mladistvú a pružnú.

Vitamín B , na ktorý je perličkový jačmeň bohatý, podporuje metabolické procesy bielkovín a sacharidov v tele, podieľa sa na procese krvotvorby a zabraňuje vzniku.

Tiež perličkový jačmeň obsahuje veľa draslíka, ktorý zabezpečuje normálne fungovanie obehového a kardiovaskulárneho systému. A obrovské množstvo vláknina , ktorý je obsiahnutý v tejto obilnine, podporuje prirodzenú očistu čriev.

Diéta z perličkového jačmeňa, povolené potraviny

Je možné jesť perličkový jačmeň pri diéte? Samozrejme, pretože základom tejto diéty je, že počas celého kurzu, čo je 5-10 dní, musíte svoj denný jedálniček naplniť čo najviac kaša z perličkového jačmeňa .

O troch typoch perličkovej diéty si povieme o niečo neskôr, v časti „Menu“, ale zatiaľ stojí za to hovoriť o tom, čo môžete jesť, keď budete dodržiavať túto diétu.

Po prvé, toto je samozrejme kaša z perličkového jačmeňa. Môže sa variť alebo piecť. Odborníci na výživu odporúčajú pri varení nepoužívať soľ a olej, pretože chuť jedla sa často dá zlepšiť aj bez ich pomoci. Napríklad pomocou bylín a korenín.

Tiež je veľmi dôležité správne variť perličkový jačmeň! Je potrebné ho dôkladne opláchnuť a naplniť veľkým množstvom studenej vody aspoň na 5-7 hodín (ideálne na jeden deň). Potom vodu scedíme, pridáme čerstvú, kašu privedieme do varu a varíme pol hodiny – hodinu na miernom ohni. Vďaka tomu bude kaša jemnejšia a chutnejšia.

V jedálnom lístku by ste mali venovať náležitú pozornosť chudému mäsu a rybám:

• kura;
• hovädzie mäso;
• treska;
• platýz.

Veľmi dôležité! Mäso alebo ryby sa môžu konzumovať iba pečené alebo varené. Na varenie je zakázané používať akýkoľvek olej.

Pri diéte s perličkovým jačmeňom tiež nemusíte zanedbávať čerstvú alebo dusenú zeleninu, nesladené ovocie, varené kuracie vajcia, nízkotučný tvaroh, vlašské orechy, mandle a sušené ovocie.

• korenie;
• citrón a citrónová šťava;
• balzamikový ocot;
• petržlen, kôpor, rozmarín, bazalka, mäta a iné aromatické bylinky;
• korenie (klinčeky, kari, kardamón, rasca, paprika).

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
baklažán	1,2	0,1	4,5	24
cuketa	0,6	0,3	4,6	24
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
cibule cibule	1,4	0,0	10,4	41
olivy	2,2	10,5	5,1	166
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
šalátová paprika	1,3	0,0	5,3	27
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
reďkovka	1,2	0,1	3,4	19
ľadový šalát	0,9	0,1	1,8	14
repa	1,5	0,1	8,8	40
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
tekvica	1,3	0,3	7,7	28
kôpor	2,5	0,5	6,3	38
Ovocie
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Orechy a sušené ovocie
sušené slivky	2,3	0,7	57,5	231
Obilniny a kaše
pohánka	4,5	2,3	25,0	132
kaša z perličkového jačmeňa	3,1	0,4	22,2	109
Pekárenské výrobky
otrubový chlieb	7,5	1,3	45,2	227
celozrnný chlieb	10,1	2,3	57,1	295
Čokoláda
tmavá čokoláda	6,2	35,4	48,2	539
Suroviny a koreniny
koreniny	7,0	1,9	26,0	149
bazalka	2,5	0,6	4,3	27
rasca	12,0	5,0	32,0	112
sušená paprika	14,1	12,8	54,0	282
nové korenie	6,1	8,7	50,5	263
rozmarín	3,3	5,9	20,7	131
balzamikový ocot	0,5	0,0	17,0	88
Mliekareň
kefír 1%	2,8	1,0	4,0	40
prírodný jogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Syry a tvaroh
Ricotta syr	11,0	13,0	3,0	174
Syry Feta	17,0	24,0	0,0	290
Mäsové výrobky
varené hovädzie mäso	25,8	16,8	0,0	254
Vták
varené kuracie prsia	29,8	1,8	0,5	137
varené kuracie paličky	27,0	5,6	0,0	158
varené morčacie filé	25,0	1,0	-	130
Vajcia
kuracie vajcia natvrdo	12,9	11,6	0,8	160
Ryby a morské plody
platýz	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
treska	17,7	0,7	-	78
merlúza	16,6	2,2	0,0	86
Oleje a tuky
olivový olej	0,0	99,8	0,0	898
Nealkoholické nápoje
voda	0,0	0,0	0,0	-
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Ak chcete rýchlo a efektívne schudnúť pomocou diéty s perličkovým jačmeňom, musíte zo stravy vylúčiť príliš sladké ovocie a bobule (melón, jahody, broskyne), tučné mäso (bravčové, teľacie), vyprážané zemiaky, masť, biely chlieb, čokoládu, pečivo, sladkosti a škodlivé sýtené nápoje, olej, alkohol a soľ. Tie posledné, ak sa tento zákaz nedodrží, majú mimoriadne negatívny vplyv na výsledky diéty, zadržiavajú vodu v tele.

Nemali by ste zabúdať, že ak svoj jedálniček naplníte povolenými potravinami a správne ich pripravíte, nebude vás vôbec trápiť pocit hladu, a preto nebudete mať chuť na niečo zakázané.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
zemiak	2,0	0,4	18,1	80
Ovocie
hrušky	0,4	0,3	10,9	42
melón	0,6	0,3	7,4	33
konzervované broskyne	0,5	0,1	13,7	97
Bobule
hrozno	0,6	0,2	16,8	65
Občerstvenie
čipsy	5,5	30,0	53,0	520
Múka a cestoviny
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárenské výrobky
nakrájaný bochník	7,5	2,9	50,9	264
buchty	7,9	9,4	55,5	339
Cukrovinky
džem	0,3	0,2	63,0	263
nutella cestoviny	6,8	31,0	56,0	530
cookie	7,5	11,8	74,9	417
Zmrzlina
zmrzlina	3,7	6,9	22,1	189
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
soľ	0,0	0,0	0,0	-
Mliekareň
smotana 35% (tuk)	2,5	35,0	3,0	337
Syry a tvaroh
syr gouda	25,0	27,0	2,0	356
parmezán	33,0	28,0	0,0	392
tvaroh	7,1	23,0	27,5	341
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
teľacie mäso	19,7	1,2	0,0	90
slanina	23,0	45,0	0,0	500
šunka	22,6	20,9	0,0	279
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
Ryby a morské plody
losos	19,8	6,3	0,0	142
losos	21,6	6,0	-	140
pstruh	19,2	2,1	-	97
Alkoholické nápoje
biele dezertné víno 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
pivo	0,3	0,0	4,6	42
Nealkoholické nápoje
sódovka	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42

*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Existujú 2 spôsoby, ako schudnúť pomocou perličkového jačmeňa.

• Prvý je určený na to, aby ste jedli výlučne 5 dní. kaša z perličkového jačmeňa bez soli a oleja, na raňajky, obed a večeru. A tiež pri diéte treba piť veľa vody, nesladený zelený čaj či bylinkové odvary.
• Druhá verzia diéty s perličkovým jačmeňom je voľnejšie. Odborníci na výživu odporúčajú držať sa tejto možnosti v priemere 10 dní, ale je možné aj viac. Tu môžete jesť väčšinu produktov, hlavné je, že neobsahujú, alebo obsahujú, ale v minimálnom množstve, cukor a tuky. Hlavný zákaz sa vzťahuje na vyprážané, údené, múky, pečivo a cukrárske výrobky.

Je povolené jesť zeleninu, ovocie, mliečne výrobky, zlepšiť chuť jedál korením a bylinkami a zaradiť do stravy kašu z perličkového jačmeňa 2-3 krát denne.

Vzorové menu pre jačmennú diétu na 7 dní

pondelok

utorok

streda

štvrtok

piatok

sobota

nedeľu

Deň pôstu na perličkový jačmeň

Existuje tiež deň pôstu, ktorý možno zaradiť na začiatok, stred, koniec druhej diéty alebo ho použiť aj bez dodržiavania diéty.

Mimochodom, recenzie o takomto dni pôstu sú len pozitívne:

• « ... Pravidelne raz za 1-2 mesiace organizujem pôstny deň o perličkách. Veľmi sa mi páči efekt! Je to len jeden deň a už sa cítim skvele. Cítite sa ľahko a vaše telo funguje lepšie».

Nielenže počas dňa musíte konzumovať len perličkový jačmeň, ale pre väčší efekt odborníci radia piť odvar z perličkového jačmeňa . Tento odvar má obalujúci a zmäkčujúci účinok na črevá. Je veľmi jednoduchá na prípravu: 200 g perličkového jačmeňa zalejte 1,5 litrom studenej vody, priveďte do varu a varte 20-25 minút na miernom ohni. Potom sceďte a výsledný odvar užívajte 200 ml 3x denne. Môže sa skladovať nie dlhšie ako jeden deň.

Diétne recepty na chudnutie z perličkového jačmeňa (obľúbené diétne jedlá z perličkového jačmeňa)

Jačmenná polievka

Recept na túto diétnu jačmennú polievku je veľmi jednoduchý.

Na prípravu budete potrebovať:

Diétna polievka s jačmeňom na fotografii

• 1 šálka perličkového jačmeňa;
• 2 stredné mrkvy;
• 3 ks. zemiaky;
• 1 paprika;
• zväzok čerstvého kôpru alebo petržlenu;
• Bobkový list;
• trochu soli a mletého korenia.

Na začiatok pripravte perličkový jačmeň vopred: dôkladne ho opláchnite a naplňte studenou vodou na 3-4 hodiny, aby zmäkol a rýchlejšie sa uvaril.

Po uplynutí tejto doby začnite variť zeleninový vývar. Cibuľu nakrájanú na 2 časti, očistenú a tiež na 2 časti nakrájanú mrkvu zalejeme studenou vodou, papriku nakrájanú na polkolieska a štipku soli. Varte 10 minút. Uvarenú zeleninu vyberieme z hotového vývaru.

Potom pridajte pripravenú obilninu do vývaru a varte 15-20 minút.

Jačmenná polievka je pripravená!

Perličkový jačmeň zapečený s kuracím filé a zeleninou

Na prípravu tohto chutného a neuveriteľne zdravého diétneho jedla budete potrebovať:

Pred prípravou misky musíte perličkový jačmeň opláchnuť a namočiť do studenej vody na 6-8 hodín. Po vylúhovaní obilnín scedíme prebytočnú vodu. Ďalej ošúpeme mrkvu a cibuľu. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu na pásiky. Paradajky zalejte vriacou vodou, aby ste ľahko odstránili šupku a nakrájajte nadrobno.

Kuracie filé rozdeľte na malé kúsky a zľahka opečte s mrkvou, cibuľou a paradajkami, najlepšie bez rastlinného oleja. Potom vložte pripravenú perličkovú jačmeň, kuracie filety s vyprážanou zeleninou, aromatickými bylinkami, štipkou soli a korenia do misky do rúry a zalejte 2 pohármi vody (voda by mala byť o 1 cm vyššia ako všetky ingrediencie v miske ).

Všetko vložte do rúry predhriatej na 250 stupňov na 10 minút. Potom, keď je zmes teplá, znížte teplotu na 150 stupňov a varte misku 1 hodinu.

Kontraindikácie

Jesť perličkovú kašu ako súčasť stravy, samozrejme, neprinesie veľa škody, ale stále existujú určité kontraindikácie.

Na druhej strane je perličkový jačmeň niekedy kontraindikovaný aj pre mužov, pretože nielenže vedie k zníženiu libida, ale môže ho dokonca znížiť.

Ale najčastejšie, ak použijete kašu z perličkového jačmeňa v primeraných množstvách, keď je kontraindikované, nič nebezpečné sa nestane.

Pre deti

Jedlá vyrobené z perličkového jačmeňa sú pre deti veľmi užitočné, pretože obsahujú všetky potrebné látky pre rastúce a krehké telo. Na zlepšenie chuti kaše je lepšie pridať smotanu s nízkym obsahom tuku, mlieko, ovocie a sušené ovocie. Ale keďže perličkový jačmeň sa považuje za ťažko stráviteľný produkt, odporúča sa dať ho dieťaťu najskôr 2 roky.

Počas tehotenstva a laktácie

Tehotné ženy samozrejme potrebujú perličkový jačmeň, pretože obsahuje rekordné množstvo vlákniny, ktorá prečisťuje organizmus, fosfor, ktorý sa podieľa na tvorbe detskej kostry a lyzín, ktorý zabraňuje vírusovým ochoreniam.

Je však tiež známe, že tehotné ženy by nemali zneužívať perličkový jačmeň (kvôli prítomnosti bezlepkový ). Odborníci tvrdia, že pre tehotné a dojčiace ženy je prísne zakázané držať diétu, najmä takú prísnu, ale jesť perličkový jačmeň, ako každú inú kašu, je možné a dokonca nevyhnutné.

Výhody a nevýhody diéty s perličkovým jačmeňom

klady

Mínusy

Dostupnosť. V každom ročnom období sa perličkový jačmeň nachádza na pultoch obchodov. Jeho cena navyše nebude závisieť od sezóny. úžitok. Počas tejto diéty si prečistíte organizmus, zásobíte sa potrebným množstvom vitamínov A, E, B, PP, D, fosforu, chrómu, jódu, železa, zinku, posilníte nechty a zlepšíte ich stav. vašu pokožku a vlasy. Efektívnosť a jednoduchosť. Jednoduchým jedálnym lístkom môžete schudnúť až 10 kg. Ak budete správne dodržiavať diétu, nebudete hladovať, a preto prepadnete zakázaným jedlám.

Diéta s kašou z perličkového jačmeňa je dosť tvrdá a prísna. V prvých 1-2 dňoch sa môže dostaviť pocit hladu, ktorý najlepšie odstráni pohár horúcej vody alebo povoleného ovocia, niekedy aj nevoľnosť. Aby ste sa vyhli zápche, musíte piť veľa vody.

Perlový jačmeň je jedinečný produkt, ktorý má mnoho prospešných vlastností. Obohatený o vitamíny skupín A, B, C, K, D, E, P nasýti ľudské telo všetkými vitamínmi a mikroelementmi potrebnými pre normálny život, čím pomáha predchádzať rôznym chorobám. Vysoká nutričná hodnota perličkového jačmeňa ovplyvňuje nárast svalovej hmoty a tiež podporuje chudnutie.

Je možné jesť perličkový jačmeň pri chudnutí?

Jačmeň je na čele rebríčka najúčinnejších obilnín na chudnutie. Obsahuje veľké množstvo rastlinnej vlákniny, pomocou ktorej sa rýchlo prečistí gastrointestinálny trakt, odstráni sa všetky hlieny a fekálne kamene. Čistenie tela od odpadu a toxínov sa vyskytuje v prvých dvoch dňoch konzumácie obilnín, ale vyvážené množstvo bielkovín, tukov a sacharidov neumožňuje telu cítiť nepohodlie a hlad. Po očistení tela sa pozoruje normalizácia procesu trávenia.

Perlový jačmeň má nízky obsah kalórií (290 kcal na 100 g) a keď sa uvarí, absorbuje značné množstvo vody, jeho obsah kalórií sa zníži na 96 kcal na 100 g. Z toho vyplýva, že hlad môžete rýchlo zahnať s minimálnym množstvom skonzumovaných kalórií. Bielkoviny a komplexné sacharidy obsiahnuté v perličkových jačmeniach sú výrazne nižšie ako energia potrebná na ich trávenie, čo podporuje spaľovanie tukov najmä v oblasti stehien a brucha (kvôli obsahu kyseliny olejovej).

Pri chudnutí by ste do perličkovej kaše nemali pridávať maslo, kyslú smotanu, cukor, džemy a ovocie. Stojí za to nahradiť tieto produkty sušeným ovocím alebo malým množstvom medu. Krúpy sa môžu konzumovať v rôznych variáciách: vo forme obilnín, polievok, dusených jedál, kastrólov. Počas dňa sa pri diéte na chudnutie odporúča konzumovať aspoň 1,5-2 litra čistenej vody bez plynu,

Výhody perličkového jačmeňa pre ľudské telo

Perlový jačmeň má jedinečné zloženie a vlastnosti, obsahuje obrovské množstvo vitamínov, minerálov a užitočných stopových prvkov: draslík, vápnik, železo, zinok, meď, mangán, molybdén, stroncium, nikel, kobalt, chróm, jód, bróm, fosfor, kyselina listová. Aj japonskí vedci, napriek kultu ryže vo svojej krajine, dokázali benefity, ktoré perličkový jačmeň prináša telu pri pravidelnom užívaní.

Použitie perličkového jačmeňa je indikované na prevenciu a liečbu:

• cukrovka;
• prostatitída;
• Hemoroidy;
• artritída;
• Choroby pečene a obličiek;
• Srdcovo-cievneho systému.

Perlový jačmeň má mnoho liečivých vlastností:

• Zvýšená duševná aktivita;
• Posilnenie imunity;
• Normalizácia funkcie čriev;
• Zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi;
• Zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
• Zrýchlenie metabolických procesov;
• Posilnenie kostí a kĺbov;
• Čistenie tela od toxínov a odpadu;
• Prevencia úrovne rozvoja rakoviny.

Napriek tomu, že táto obilnina prináša telu veľké výhody, v niektorých prípadoch sa odporúča jej konzumáciu obmedziť alebo úplne vylúčiť.

Kontraindikácie zahŕňajú:

• Intolerancia obilnín (alergické reakcie);
• Zvýšená kyslosť žalúdka;
• Chronická zápcha;
• Tehotenstvo (spotreba jačmeňa by sa mala znížiť).

Pre ženu

Výhody perličkového jačmeňa pre ženské telo sú zrejmé. Tento zázračný produkt pomáha čistiť telo, odstraňuje toxíny a toxíny, podporuje chudnutie, zlepšuje tonus a imunitu. Jeho pravidelné používanie zlepšuje pleť ženy, vyhladzuje vrásky, ovplyvňuje dobrý stav vlasov a nechtov. Niet divu, že perličkový jačmeň je široko používaný v kozmeteológii a vyrába z neho omladzujúce masky a toniká.

• Obilniny obsahujú veľké množstvo aminokyselín, najmä lyzínu. Táto zložka prispieva k prirodzenej tvorbe kolagénu v tele ženy, čím spomaľuje starnutie, zabraňuje vzniku vrások a ovplyvňuje elasticitu pokožky.
• Okrem toho obilniny posilňujú imunitný systém, sú vynikajúcim antivírusovým činidlom, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s prechladnutím a herpesom, vďaka obsahu vitamínov skupín: A, PP, B, E, D.
• Pre mnohé ženy je užitočný hordecín, ktorý sa nachádza v obilninách. Táto látka má antibakteriálne a protiplesňové účinky.
• Užitočná vlastnosť perličkového jačmeňa - selén je vynikajúci antioxidant, ktorý je tiež dôležitý pre každú ženu

Pre mužov

Prínosom jačmeňa pre mužov je, že vitamíny, minerálne komplexy a aminokyseliny obsiahnuté v jeho zložení sú účinnou prevenciou chorôb reprodukčného systému. Cereálie neuveriteľne zasýtia, takže po ich dlhom jedení nebudete mať pocit hladu. Okrem toho perličkový jačmeň je aktívny zdroj energie, čo vám umožní získať dobrú svalovú hmotu v čo najkratšom čase, čo je dôležité najmä pri športovaní.

Muži, ktorí sa venujú nielen fyzickej, ale aj duševnej aktivite, by mali perličkový jačmeň konzumovať v strave. Obilniny sú indikované pri ochoreniach obličiek, pečene, kardiovaskulárneho a močového systému. Pre prevenciu mužského zdravia je potrebné konzumovať ho vo svojom jedálničku aspoň 2-3x týždenne.

Počas tehotenstva

Výhody a poškodenie perličkového jačmeňa počas tehotenstva je hlavnou otázkou, o ktorej premýšľajú budúce matky.

Výhody počas tehotenstva:

• Fosfor v ňom obsiahnutý pomáha pri tvorbe detskej kostry.
• Vitamíny skupiny B podporujú tvorbu hemoglobínu a podieľajú sa na metabolizme bielkovín a aminokyselín.
• Vitamín E pomáha normalizovať krvný obeh;
• Vitamín A posilňuje imunitný systém, ovplyvňuje dobrý stav zubov, vlasov a nechtov.
• Vitamíny skupiny PP majú priaznivý vplyv na nervový systém.
• Vláknina odstraňuje škodlivý odpad a toxíny z tela;
• Komplexné sacharidy dodávajú tehotnej žene energiu a zabraňujú ukladaniu tukov.

Konzumácia perličkového jačmeňa počas tehotenstva nie je zdraviu škodlivá, ale jeho použitie je kontraindikované, ak:

• Zvýšená kyslosť žalúdka;
• Choroby gastrointestinálneho traktu;
• Alergie na obilniny;
• Chronická zápcha.

Diéta

Diéta s perličkovým jačmeňom na chudnutie patrí do kategórie monodiét, a preto jej jedálny lístok nežiari pestrosťou. Odporúča sa dodržiavať túto diétu na chudnutie od 4 do 14 dní. V závislosti od dĺžky diéty môžete schudnúť od 3 do 10 kg.

Denné menu by malo obsahovať: perličkový jačmeň (v rôznych prípravkoch), ako aj komplexné sacharidy: zelenina (okrem zemiakov), nesladené ovocie.

Povolené použitie: chudé mäso (teľacie, hovädzie), hydina (morčacie, kuracie), nízkotučné mliečne a fermentované mliečne výrobky. Šaláty by mali byť ochutené olivovým olejom, rastlinným olejom a citrónovou šťavou. Mäso a hydina sa môžu konzumovať varené, dusené, pečené alebo dusené. Počas dňa by ste mali vypiť aspoň 1,5 litra čistenej vody bez plynu, povolené sú bylinkové čaje, odvary a tinktúry z bobúľ bez cukru.

Mali by ste byť vylúčení z vašej stravy pri diéte vyprážané, údené, marinované jedlá, tučné mäso, mastné mliečne výrobky, majonézové omáčky, čerstvé pečivo, pekárenské a cestovinové výrobky, sladkosti. Pri dodržiavaní diéty sa odporúča vylúčiť z ponuky sýtené a alkoholické nápoje.

Vzorové diétne menu na týždeň (raňajky, obed, večera):

pondelok:

• Kaša z perličkového jačmeňa so sušeným ovocím;
• Rassolnik;
• Vinaigrette. Grapefruit.

utorok:

• Beztukový tvaroh ochutený prírodným jogurtom;
• Zeleninová polievka s jačmeňom;
• Morka pečená s paprikou a paradajkami.

streda:

• Omeleta na vode. Zelené jablko;
• Kurací rezeň. Grécky šalát";
• Dusíme s jačmeňom.

štvrtok:

• Jačmeň s kefírom;
• Hovädzí steak. špenát;
• Baklažánové pyré.

piatok:

• Vajce na tvrdo. Ananás;
• Zelený boršč s teľacím mäsom;
• Rizoto s perličkovým jačmeňom;

sobota:

• Perlovo-tekvicová kaša;
• Ucho. oranžová;
• Varené morčacie rezne. Mrkvový šalát.

nedeľa:

• Kaša z perličkového jačmeňa s medom;
• Okroshka;
• Grilovaná treska. Pečený sladký zemiak.

Dodržiavaním takejto sedemdňovej diéty môžete schudnúť o 5-7 kg. Ak máte akútny pocit hladu, môžete skonzumovať pohár 1% kefíru, jablko, grapefruit alebo pomaranč. Posledné jedlo by malo byť najneskôr 4 hodiny pred spaním.

Recepty na jedlá

Jačmeň recepty na chudnutie:

Jačmenná kaša

Jačmenná kaša

Ingrediencie:

• Perlový jačmeň;
• Voda 2 poháre;
• Olivový olej;
• Soľ.

Cereálie umyjeme. Nalejte vodu do hrnca, dajte ju na oheň, priveďte do varu. Nalejte cereálie, soľ, pridajte trochu olivového oleja. Kašu varte na miernom ohni 30 minút, kým sa neuvarí.

Jačmenná polievka

Jačmenná polievka

Ingrediencie:

• Perlový jačmeň;
• mrkva;
• Zeleň;
• Zeleninový olej;
• Soľ.

Obilniny uvarte do polovice, vložte ich do hrnca, pridajte vodu a priveďte do varu. Zeleninu ošúpeme, cibuľu nakrájame na kocky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zeleninu orestujeme, pridáme do panvice a osolíme. Varte 20 minút do mäkka na miernom ohni. Pred podávaním polievku ozdobíme nasekanými bylinkami (kôpor, petržlen).

Pôstna polievka je chutný a uspokojujúci prvý chod, ktorý je užitočné jesť na obed, a to ako preventívne opatrenie pre zdravie, tak aj na chudnutie.

Dusíme s jačmeňom

Dusíme s jačmeňom

Ingrediencie:

• Perlový jačmeň;
• Cibuľa;
• Paradajky;
• Zeleň;
• voda;
• Soľ.

Zeleninu ošúpeme a nakrájame na kocky. Duste ich na miernom ohni 3-4 minúty. Zeleninu vložte do hrnca, pridajte vodu, dajte na oheň a priveďte do varu. Do vriacej vody pridajte obilniny a pridajte soľ. Za občasného miešania varte guláš dve hodiny do mäkka.

Guláš je nielen chutné jedlo, ale aj uspokojujúce a zdravé. Počas diéty na chudnutie môžete na večeru zaradiť dusené mäso.

výsledky

Existuje veľa recenzií o perličkovej diéte s pozitívnymi výsledkami. Len za pár dní takéhoto stravovania môžete schudnúť až 7 kilogramov. Je dôležité prísne dodržiavať všetky pravidlá diéty s perličkovým jačmeňom, brať do úvahy obsah kalórií a neodchýliť sa od svojho cieľa.

V rebríčku obilnín, ktoré účinne redukujú hmotnosť, vedie perličkový jačmeň. Táto obilnina, užitočná vo všetkých ohľadoch, vás rýchlo zasýti, takže zabráni prejedaniu. To umožňuje jeho široké použitie počas diéty. Veľmi slávnou obilninou je perličkový jačmeň - výhody a škody na chudnutí budú závisieť od kvality a množstva zjedenej potravy, má mnoho prospešných vlastností pre ľudské telo. Z tohto dôvodu je kaša z perličkového jačmeňa zahrnutá do stravy pri mnohých chorobách.

Čo je perličkový jačmeň

Pred diskusiou o tom, či je možné jesť perličkový jačmeň pri chudnutí, musíte zistiť, o aký druh obilnín ide a aké sú jeho výhody. Prvýkrát sa to spomínalo v Biblii, kaša z jačmeňa sa konzumovala na raňajky kráľovskými rodinami a bola neustále na jedálnom lístku vojakov. V Rusku sa perly nazývali perly a perličkový jačmeň dostal toto meno pre svoje bohaté chemické zloženie. Zrná perlového jačmeňa sú biele, niekedy so žltkastým odtieňom, oválneho tvaru.

Z čoho sa vyrába perličkový jačmeň?

Jačmeň je podľa vedcov vôbec prvou domestikovanou plodinou. Táto rastlina odolná voči chladu, ktorá rastie aj na ďalekom severe, je to, z čoho sa vyrába perličkový jačmeň. Obilniny sa vyrábajú čistením zŕn jačmeňa, ktoré sa následne leštia a melú. Z toho istého zrna sa získava niekoľko odrôd: holandský, jačmeň, jačmeň, čo závisí od stupňa jeho spracovania. Perlový jačmeň prechádza minimálnym mletím, takže si zachováva maximum živín.

Zloženie perličkového jačmeňa

Perlový jačmeň je účinný pri chudnutí a udržiavaní mladosti, pretože je bohatý na aminokyseliny, napríklad lyzín. Táto látka sa podieľa na tvorbe kolagénu, ktorý pomáha udržiavať pružnosť a hladkosť pokožky. Súbor vitamínov obsiahnutých v perlovom jačmeni nám môže závidieť každá iná obilnina: A, B, E, PP, D. V množstve vlákniny predčí aj pšeničnú kašu. Perlový jačmeň je bohatý na tieto stopové prvky:

• vápnik;
• železo;
• draslík;
• fosfor;
• bróm;
• chróm;
• stroncium;
• kobalt;
• molybdén;
• mangán;
• zinok;
• meď.

Nutričná hodnota perličkového jačmeňa

Keďže perličkový jačmeň má bohaté zloženie, jeho nutričná hodnota je vysoká. Jačmeň počas diéty na chudnutie nasýti telo základnými mikro- a makroelementmi. Nie každá obilnina má túto výhodu. Po tepelnom spracovaní sa nutričná hodnota jačmeňa iba zvyšuje. 100 gramov hotovej kaše obsahuje:

• vláknina – 15,5 g;
• draslík – 279 mg;
• sodík - 9 mg;
• sacharidy – 77,33 g;
• bielkoviny – 9,86 g;
• tuky - 1,15 g;
• cukor - 0,8 g;
• polynenasýtené tuky – 0,557 g;
• mononenasýtené tuky – 0,148 g;
• nasýtené tuky - 0,243 g.

Kalorický obsah perličkového jačmeňa

Odborníci na výživu tvrdia, že je ťažké prísť s lepším produktom na chudnutie. Jačmeň pri chudnutí dodáva telu energiu, zlepšuje metabolizmus, zabraňuje ukladaniu podkožného tuku. Obsah kalórií perličkového jačmeňa v suchej forme je 315 kalórií na 100 gramov. Najdiétnejšia kaša je varená vo vode - 109 kcal/100 g Ak ju uvaríte s tekvicou, obsah kalórií klesne na 63 kcal/100 g Energetická hodnota jedla vareného s mliekom bude 156 kcal/100 g.

Aké sú výhody perličkového jačmeňa?

Každý minerál a vitamín je zodpovedný za plnenie svojej funkcie. Vitamín A, prítomný v perličkovej kaši, pomáha zlepšovať imunitu, zachováva zrak a posilňuje nechtovú platničku. Vitamín B zabezpečuje normálne fungovanie nervového systému a robí vlasy zdravými. Tým prospešné vlastnosti perličkového jačmeňa nekončia. Cereálie „Perla“ obsahujú najcennejšiu zložku - hordecín, ktorý má silný antibakteriálny a protiplesňový účinok.

Jačmeň je známy - o výhodách a škodách na chudnutie sa bude diskutovať nižšie - pre svoje absorpčné vlastnosti. Odstraňuje toxíny a zabezpečuje dobré fungovanie gastrointestinálneho traktu. Okrem toho majú obilniny ďalšie liečivé vlastnosti:

• obálkovanie;
• antracit;
• antipyretikum;
• antivírusové;
• spazmolytikum;
• zmäkčenie.

Pre ženy

Pravidelná konzumácia perličkovej (jačmennej) kaše vedie k celkovému omladeniu organizmu. Lyzín a vitamín E spomaľujú starnutie a pleť vyzerá žiarivo. Selén pomáha predchádzať rakovine prsníka. Výhody perličkového jačmeňa pre ženy sú obrovské. Pri zostavovaní správnej stravy tak, aby nepoškodzovala ženský organizmus, perličková kaša prečistí črevá od škodlivých látok, cievy - od cholesterolu a zvýši hladinu hemoglobínu v krvi.

Pre mužov

Ak veríte recenziám silnejšej polovice ľudstva, potom pravidelná konzumácia perličkového jačmeňa zvyšuje mužskú silu a pomáha predĺžiť pohlavný styk. Veľkým benefitom perličkového jačmeňa pre mužov je dlhotrvajúci pocit plnosti po konzumácii. To je dôležité najmä pre podnikateľov, ktorí nemajú čas na občerstvenie, obedy alebo večere. Okrem toho v dôsledku konzumácie jačmeňa klesá hladina cukru v krvi, čo je užitočné pre diabetikov, a tiež sa zvyšuje odolnosť tela voči nachladnutiu a infekčným chorobám.

Výhody jačmennej kaše

Je mimoriadne dôležité zaradiť jačmeň do jedálneho lístka detí od 2-3 rokov. Výhody jačmennej kaše pre detský organizmus spočívajú v udržiavaní imunity, eradikácii prechladnutia a vírusových ochorení. Obilniny poskytujú rastúcemu telu všetky zložky potrebné pre vývoj. Vďaka vysokému obsahu fosforu sa aktivuje mozgová aktivita dieťaťa, čo mu pomáha rýchlo asimilovať vzdelávací materiál.

Jačmeň na chudnutie

Ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov bez pocitu hladu? Kaša z perlového jačmeňa na chudnutie je najlepšou voľbou. Správne pripravená obilnina pomáha zhodiť kilogramy, pričom človek nepociťuje kŕče z hladu v žalúdku. Navyše, nespracované obilniny sú najlepším diuretikom, ktoré dokáže odstrániť prebytočnú vodu a opuchy. Pri použití perličkového jačmeňa na chudnutie možno prvé výsledky zaznamenať už po týždni.

Nebude na škodu, ak v prvej fáze korekcie hmotnosti budete jesť kašu vo veľkých množstvách, pretože nie je vysoko kalorická. To pomôže črevám rýchlejšie sa zbaviť škodlivých látok. V druhej fáze chudnutia s „perlovými“ obilninami sa tuk spaľuje, preto sa neodporúča jesť kašu vo veľkých množstvách. Jeden tanier postačí na to, aby ste na niekoľko hodín nepociťovali hlad.

Je možné schudnúť na perličkový jačmeň?

Odborníci na výživu zaobchádzajú s jačmeňom inak. Zástancovia diéty s perličkovým jačmeňom poznamenávajú jej vynikajúcu čistiacu schopnosť a zvýšený metabolizmus, ktorý pomáha rýchlo vrátiť vašu postavu do normálu. Odporcovia konzumácie jačmennej kaše odporúčajú vziať do úvahy poškodenie a kontraindikácie, najmä pre tehotné ženy. Takže je možné schudnúť na perličkový jačmeň? Áno, ak varíte drvený jačmeň, konzumujete ho s nízkokalorickými potravinami: ryby, chudé mäso, zelenina, sušené ovocie. Takáto viaczložková výživa nepoškodí telo a nedovolí vám pribrať na váhe po opustení diétneho režimu.

Ako schudnúť na perličkový jačmeň

Krúpy sú skvelé na chudnutie, preto existuje viacero možností diétneho jedálnička. Pri premýšľaní o tom, ako schudnúť na perličkový jačmeň, by ste však nemali zabúdať na všeobecné odporúčania: pite veľa vody (až 2 litre / deň), neseďte dlho na mono-diéte, dodržujte dieta po odchode z neho, aby sa zase nezlepsilo. Najťažšia, ale najúčinnejšia je 5-dňová diéta na obilninách. Počas týchto dní môžete jesť kašu v neobmedzenom množstve, ale musíte ju variť bez soli a korenín. V noci je povolený pohár kefíru a počas dňa zelený čaj a šípkový vývar.

Diéta z perličkového jačmeňa

V sedemdňovej verzii jačmenná strava zahŕňa pridanie sušených sliviek a jabĺk do rannej kaše. Na obed sa varené cereálie ideálne hodia k vareným rybám a zeleninovému šalátu a na večeru si môžete pridať pohár kefíru a/alebo nízkotučný tvaroh. Týždenná diéta povoľuje malé množstvo korenín (nie soľ!): Do hlavnej stravy čierne a červené korenie, kari, škoricu atď.. Môžete pridať nejaké ovocie s nízkym obsahom cukru: zelené jablká, marhule, brusnice, papája . Počas diéty je dôležité správne pripraviť kašu. Recept:

1. 200 g cereálií zalejte litrom vody. Nechajte 12 hodín, aby zrná napučali.
2. Po uplynutí času pridajte ďalšie tri poháre vody. Varte pol hodiny na miernom ohni.
3. Potom panvicu odstavte z ohňa a prikryte utierkou. Nechajte ešte 15 minút teplé. Z pohára cereálií sa získa asi kilogram kaše.

Deň pôstu na perličkový jačmeň

Jednodňová diéta sa nazýva pôstny deň nie kvôli efektívnemu chudnutiu, ale preto, že pomáha telu oddýchnuť si od nadbytku jedla, zbavuje ho toxínov a toxínov. Jej podstatou je konzumovať perličkovú kašu v neobmedzenom množstve v malých porciách. Nezabudnite dodržiavať pitný režim, pretože jačmenné zrná odvádzajú veľa tekutín. Pôstny deň na perličkovej jačmeni nielen zníži váhu a zlepší vaše zdravie, ale ušetrí aj rodinný rozpočet. Tento typ vykládky je efektívny, ekonomický a dostupný pre každého bez výnimky.

Škodlivosť perličkového jačmeňa

Jačmenná kaša sa neodporúča ľuďom s vysokou kyslosťou žalúdka. Je to spôsobené vysokým obsahom lepku, ktorý vyvoláva rozvoj chronických ochorení tráviaceho traktu. Pre dlhú stráviteľnosť nie je vhodné podávať jačmenné krúpy deťom do 3 rokov (novorodencov veľmi nadúva) a ženám v tehotenstve. Jačmeň môže poškodiť ľudí náchylných na alergické prejavy, pretože niektoré zložky obilnín môžu spôsobiť alergie. Vo veľkých množstvách kaša často spôsobuje zvýšenú tvorbu plynov.

Video: výhody perličkového jačmeňa na chudnutie

Väčšina žien má po zime vrásky na bruchu, kilá navyše. Potrebujete súrne schudnúť, ale akú diétu si vybrať? Ženy často používajú perličkový jačmeň na chudnutie. Prečo môže takýto dostatočne kalorický potravinový výrobok pomôcť schudnúť, a to dostatočne rýchlo a dlhodobo?

Jačmeň je celé jadro jačmeňa, dokonca aj v predbežnej úprave má škrupinu zrna, je to pre túto obilninu, ktorá sa považuje za užitočnú pre dospelých aj deti.

Jačmeň obsahuje veľa užitočných mikroelementov a vitamínu B, ktoré sú prospešné pre naše telo. O užitočné Prečítajte si vlastnosti perličkového jačmeňa.

Aké sú výhody diéty s perličkovým jačmeňom?

Jačmeň na chudnutie vám umožňuje normalizovať metabolizmus v ľudskom tele, pri dodržiavaní diéty s perličkovým jačmeňom by ste nemali jesť mastné, vyprážané, údené, múčne a sladké jedlá. Pri tejto diéte musíte jesť obilniny, ktoré sú varené, nie slané a nie mastné.

Už za 14 dní schudnete 10 až 14 kilogramov nadváhy. Bez soli a vyprážaných jedál v tele sa zbavíte celulitídy, opuchov na rukách a nohách, kto ich má.

Do týždňa uvidíte, že vaša pleť je vyrovnaná.

Recept na chudnutie z perlového jačmeňa

Recept na jačmeň na chudnutie je veľmi jednoduchý, pridajte do jačmeňa vodu a varte aspoň 60 minút. Perlový jačmeň sa varí dlho, pri varení sa zvýši 5-krát, takže jačmeň sa môže večer namočiť do vody. Pri varení nepridávajte soľ ani olej.

Pri takomto chudnutí je potrebné vypiť veľa tekutín, asi 2-3 litre len po malých dúškoch počas dňa a 1 pohár vody pred jedlom.

Výsledky takéhoto chudnutia si všimnete hneď na druhý deň, keďže sa vaše telo prečistí.

Počas zvyšku obdobia schudnete 1 kg za deň. Na takejto strave je lepšie vydržať 5 až 14 dní.

Ako prejsť na pravidelné stravovanie po diéte

Je nemožné držať takúto diétu často, neodporúča sa, viac ako 2 krát ročne. Po 14 dňoch môžete začať pomaly, jesť mierne osolené jedlo.

Po diéte je dôležité neprejedať sa, vstať od stola s miernym hladom.

Niektoré ženy, ktoré dodržiavajú diétu s perličkovým jačmeňom, konzumujú plody pestreca mariánskeho: 1 čajovú lyžičku s 1 pohárom vody hodinu a pol pred jedlom. Pri konzumácii tieto plody napučiavajú v žalúdku, takže pri jedení nebudete môcť jesť veľké porcie jedla, čím sa váš žalúdok zmenší.

Po ukončení diéty si všimnete, že ste začali jesť menej jedla ako predtým.

Diéta s perličkovým jačmeňom je komplexná, nie je vhodná pre každého človeka, ľuďom so slabým srdcom radím nevyvíjať veľkú fyzickú aktivitu.

Rád by som vám ponúkol diétu z perličkového jačmeňa, ktorú som sám používal:

1-3 dni perličkový jačmeň bez soli, bez oleja. Hodinu a pol pred jedlom vypite 1 čajovú lyžičku plodu ostropestreca mariánskeho.
3-6 dní perličkový jačmeň so zeleninou, zapitý pohárom kefíru
6-9 dní: perličkový jačmeň s rybami alebo kuracím mäsom, ktoré nebudú mastné ani slané.
9-14 dní perličkový jačmeň, kefír, ovocie.

Pri tejto diéte musíte piť čo najviac vody, aby ste prečistili telo.

Produkty, ktoré možno použiť v tejto strave: mrkva, repa, paprika, kapusta, zelenina.
Ovocie: pomaranče, jablká, kivi, vhodné je jesť grapefruity, aktívne spaľujú aj tuky.

Nemali by ste jesť ananás a banány, sú kalorické.
Pri diéte s perličkovým jačmeňom musíte piť tekutinu: vodu, 1% kefír. Nemôžete piť mierne sýtenú alebo vysoko sýtenú vodu, najlepšie je piť iba čistenú vodu.

Na konci diéty „Perla na chudnutie“ sa na dlhú dobu zlepší nielen vaša postava a vzhľad, ale aj zdravie. Môžeš čítať

V snahe schudnúť veľa žien hľadá zložité exotické prostriedky, ktoré sú často neúčinné a navyše nie sú lacné.

V skutočnosti existujú veľmi jednoduché a efektívne spôsoby, ako schudnúť s rozpočtom a bez poškodenia zdravia. Jedným z nich je perličkový jačmeň na chudnutie. Táto nízkokalorická obilnina nielenže nasýti telo najdôležitejšími prvkami, ale tiež robí pokožku zdravou, elastickou a hodvábnou.

Odborníci na výživu zaobchádzajú s perličkovým jačmeňom inak. Ich názory boli rozdelené na opačné. Zástancovia perličkovej diéty si ju pochvaľujú pre vysoký obsah vlákniny a dobrú čistiacu schopnosť, pre rýchle chudnutie a zrýchlený metabolizmus.

Odporcovia jesť výlučne jačmennú kašu a odporúčajú venovať pozornosť kontraindikáciám, nenechať sa uniesť týmito jedlami trikrát denne. Jemné diétne varianty založené na perličkovej kaši so zeleninou, sušeným ovocím, vareným chudým mäsom a inými zdravými výrobkami poskytujú nižšie výsledky ako tuhá jednozložková strava, ale nepoškodzujú telo. A pri odchode z diéty neprispievajú k veľkému skoku na váhe.

Perlový jačmeň: prospešné vlastnosti a tajomstvá varenia

Perlový jačmeň sa vyrába z jačmeňa bohatého na vitamíny B, A, E, PP. Zo stopových prvkov perličkový jačmeň obsahuje: jód a chróm, mangán a stroncium, meď, nikel a zinok, železo, kobalt, molybdén, fosfor a bróm.

Jačmenná kaša sa pripravuje nasledovne: jeden liter pitnej vody sa naleje do 200 gr. obilniny a nechajte 12 hodín. Potom kašu scedíme a uvaríme v troch pohároch vody do mäkka (trvá to asi pol hodiny). Potom musí byť panvica odstránená zo sporáka, prikrytá uterákom a po štvrťhodine sa kaša môže podávať pri stole. Do tohto jedla nemôžete dať žiadnu soľ ani cukor!

Podstata diéty z perličkového jačmeňa a možností jedálneho lístka

Najtvrdšia verzia troj-päťdňovej mono-diéty na jačmennej kaši naznačuje, že celé dni môžete jesť len jačmeň varený vo vode bez soli a bez oleja.

Kaša z perličkového jačmeňa na chudnutie má odvodňujúci účinok, preto je potrebné udržiavať vodnú rovnováhu pitnou vodou a neperlivou minerálnou vodou, bylinnými infúziami a zeleným čajom bez cukru. Večer môžete vypiť pohár nízkotučného jogurtu alebo kefíru (1%).

Druhou možnosťou je pridať do kaše na raňajky 3-5 sušeného ovocia (slivky) na porciu alebo nastrúhané zelené jablko. Na obed - varené kuracie prsia alebo chudé hovädzie mäso s kašou a zeleninovým šalátom (uhorky alebo kapusta). Večer nízkotučný kefír (200 ml) alebo tvaroh (150 g).

Bezplatná, najľahšia diétna možnosť zahŕňa jedlá z jačmeňa na chudnutie, ale neobmedzuje množstvo nízkokalorických potravín: chudé mäso a ryby, mliečne a kyslomliečne „nulové“ nápoje, tvaroh a vajcia, sušené ovocie na kašu , zeleninové šaláty, aromatické bylinky a koreniny , nejaké sladké a kyslé ovocie. Porcie by mali byť malé, nie väčšie ako veľkosť päste (150 g).

Chudnutie na tomto type jačmennej diéty pomáha vyhýbať sa sladkostiam, pečivu, údeninám, tučnému mäsu a rybám, alkoholu a sýteným nápojom s cukrom. Obyčajné a minerálne vody bez plynu, čajov a môžete piť v množstve 1,5-2,5 litra denne v závislosti od počiatočnej hmotnosti pri chudnutí. V prvej polovici dňa je povolená aj šálka nesladenej kávy.

Pozor! Škody a výhody perličkového jačmeňa na chudnutie

Zatiaľ čo odborníci na výživu sa hádajú, či je možné pri chudnutí jesť perličkový jačmeň, mnohé dievčatá úspešne schudnú. Zároveň primeraná konzumácia jedál s perličkovým jačmeňom:

• Vďaka množstvu vlákniny čistí črevá a normalizuje stolicu;

• Znižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi;

• Stimuluje imunitný systém;

• Pomáha odstraňovať piesok a kamene z obličiek a žlčníka;

• Zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;

• Posilňuje kosti a zuby;

• Obohacuje pokožku o „vitamíny krásy“ – A a E a zlepšuje jej vzhľad;

• Stimuluje mozgovú aktivitu;

• Zlepšuje rast nechtov a vlasov, posilňuje ich.

Kalorický obsah perličkového jačmeňa je 350 kcal na 100 g. produkt a v 100 gr. kaša - iba 120 kcal. Bez ohľadu na to, aký nízkokalorický je perličkový jačmeň, môžete s ním schudnúť, ak budete pravidelne cvičiť aspoň 20-30 minút denne, chodiť, viesť aktívny životný štýl!

Ale diéta s perličkovým jačmeňom nie je vhodná pre každého. Dokonca aj v strave zdravých ľudí by kaša z perličkového jačmeňa nemala byť prítomná viac ako 2-3 krát týždenne. V opačnom prípade môže lepok, zložka perličkového jačmeňa, vo veľkých dávkach viesť k zvýšenému vyplavovaniu vápnika z tela a v dôsledku toho k osteoporóze. Zvýšená krehkosť kostí je výsledkom nadmerného používania perličkového jačmeňa.

Okrem toho u ľudí trpiacich gastritídou s vysokou kyslosťou a zápchou môže perličková kaša zhoršiť príznaky, pretože je pre žalúdok ťažko stráviteľná a môže viesť k poruchám trávenia. Kaša z perličkového jačmeňa je kontraindikovaná pre deti do 3 rokov a tehotné ženy!

Nevýhodou jačmeňa je jeho doba varenia. Ak cereálie dusené večer môžu byť pripravené za 30-40 minút, suché cereálie budú musieť byť varené najmenej 3 hodiny!

Kto má prospech z perličkového jačmeňa na chudnutie: recenzie pre a proti

Olga, Kemerovo: „Obilniny na vode sú skutočným pokladom! Pokožka, vlasy, nechty sa premieňajú pred našimi očami! Postava zoštíhli, perličkový jačmeň vám zabráni hladovať a vy sa cítite sýto. Netreba žiadne fitness müsli, chlieb či otruby s neznámym zložením! Cenovo výhodné a efektívne!”

Ksyusha, Moskva: „Chcem schudnúť 7 kg. Sadla si na tvrdú perlu. Včera som začal so 67,4 kg, dnes - mínus kilo! Okrem kaše bez soli a cukru jem jablko, pomaranč a inak kaša je hrozná! Ale na dobrú postavu si počkám týždeň!"

Nasťa, Petrohrad:„Tento perličkový jačmeň je nezmysel! Sedel som na ňom pred Novým rokom, vypil 2 litre vody, nie ako 5 kg, nezostal ani jeden! Moja sestra to tiež vyskúšala a žiadny výsledok! Stal som sa podráždeným, chcem stále jesť, aby som nepribral!“