Materské mlieko nie je len jedlo a pitie, ale aj vývoj. Vlastnosti predného a zadného materského mlieka: zloženie, obsah kalórií a prospešné vlastnosti

Odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie znejú ako naliehavá výzva kŕmiť deti materským mliekom od prvých minút ich života. Medzinárodné spoločenstvo jednomyseľne verí, že slúži ako optimálny typ výživy pre dieťa bez ohľadu na individuálne vlastnosti organizmu každého dieťaťa. Je vedecky dokázané, že mlieko zabezpečuje 100 % všetkých výživových potrieb malého človiečika až do šiestich mesiacov. Pre deti staršie ako 6 mesiacov poskytuje 50 % denného nutričného príjmu. Po dosiahnutí veku 1 roka z neho dieťa berie iba 1/3 všetkých prvkov, ktoré potrebuje. Tento ukazovateľ však neznamená, že mlieko sa stáva zbytočným.

Odborníci sú presvedčení, že dojčenie je pre dieťa optimálnym typom výživy

Odborníci z La Leche League presvedčivo tvrdia, že dlhodobé dojčenie prináša deťom neoceniteľné výhody. Bábätká dostávajú od matky výživu, ktorú ich telo ľahko vstrebáva, obsahuje množstvo prvkov dôležitých pre vývoj dieťaťa a vytvára silný imunitný systém. Okrem toho je tekutina vytvorená v matkinom prsníku pre dieťa absolútne bezpečná, nespôsobuje alergie a pomáha predchádzať duševným a fyziologickým poruchám.

Samotný proces dojčenia navždy zbližuje matku a dieťa, čím v nich vzniká vysoké emocionálne spojenie. To je jeden z faktorov, ktoré jasne dokazujú potrebu dostatočného dojčenia.

Aké je zloženie primárneho a zrelého mlieka?

Výskum ukázal, že materské mlieko je plastový materiál, ktorého zloženie neustále podlieha zmenám s cieľom prispôsobiť ho detskému organizmu. Nestabilita obsahu nezávisí od stravy matky. Okrem toho podlieha zmenám niekoľkokrát denne, na začiatku kŕmenia a po ňom. Faktor, ktorý určite ovplyvňuje kvalitu, je vek dieťaťa. Pomer zložiek (bielkoviny, sacharidy, minerály, vitamíny) sa mení podľa vekových potrieb dojčiat. Zvážme druhy mlieka podľa ich hodnoty a času príchodu.

Zdá sa, že materské mlieko „rastie“ s dieťaťom – jeho zloženie sa mení, keď dieťa rastie

Cenné kolostrum

Prvá časť výživy, ktorú dieťa dostane v hodine narodenia, je kolostrum. Kolostrum vyzerá ako lepkavá, hustá žltá tekutina. Uvoľňuje sa ho veľmi málo, čo vyvoláva u matiek obavy, či toto množstvo bábätku stačí. Znepokojené sú najmä prvorodičky, ktorých kolostrum sa objavuje v skromných kvapkách. Viackrát rodiace mamičky vedia o zvláštnostiach prvých porcií mlieka a starajú sa menej a dostávajú ho viac.

Hoci priemerný denný objem kolostra je len 30 ml, jeho vysoká hustota poskytuje zvýšenú energetickú kapacitu. Obsah kalórií v produkte je 150 kcal na 100 ml.

Pre porovnanie si povedzme, že akonáhle sa kolostrum zmení na mlieko, obsah kalórií klesne na 70 kcal na 100 ml. Nepochybne tie kvapôčky, ktoré dieťa nasáva v prvých dňoch, úplne naplnia jeho telo živinami.

Zloženie kolostra je jedinečné a bohaté, obsahuje veľké množstvo bielkovín, minerálov a vitamínov rozpustných v tukoch (A, E). Sacharidov je málo, zastupuje ich mliečny cukor (laktáza). Percento tuku je tiež nízke. Vďaka prítomnosti týchto prvkov má kolostrum dôležité prospešné vlastnosti:

• Zabezpečuje rast a tvorbu imunitnej obrany. Spoločným pôsobením prospešné látky kolostra vytvárajú „pasívnu imunitu“, ktorá chráni dieťatko až 2 mesiace, aktivujú rastové faktory a podporujú správny vývoj.
• Vysoká nutričná hodnota. Kalorický obsah kolostra je 2-krát vyšší ako obsah zrelého produktu, čo mu umožňuje plne uspokojiť energetické potreby dieťaťa.
• Vysoký obsah bielkovín. Hlavný „stavebný materiál“ je 15% a je 3-krát vyšší ako mlieko. Kolostrum predstavuje silný základ pre vývoj kostného a svalového tkaniva u dieťaťa.

Čas prechodného mlieka

Prechodné materské mlieko sa tak nazýva, pretože sa tvorí bezprostredne po mledzive (1,5 až 3 dni po pôrode) a pokračuje v produkcii, kým nedosiahne zrelosť. Súčasne dochádza k prudkej zmene obsahu, ktorá sa prejavuje zvýšením hladiny laktózy. Výsledný mliečny cukor dodáva výživnej tekutine sladkú chuť. Prirodzene, s prídavkom laktózy sa objem výživy produkovanej mliečnou žľazou zvyšuje.

Dojčiaca žena pociťuje príchod prechodného mlieka teplom a mravenčením v mliečnych žľazách. Dni, kedy sa tvorí prechodné mlieko, sú charakteristické zvýšeným objemom mlieka, stáva sa viac, ako dieťa v tomto veku potrebuje. Po nakŕmení dieťaťa si matka uvedomí, že jej prsníky nie sú prázdne, naďalej cíti, že materské mlieko preteká. Odporúča sa vyjadrovať. Po niekoľkých dňoch alebo týždňoch sa telo dojčiacej ženy dokáže prispôsobiť potrebám dieťaťa: materské mlieko sa dostane presne v takom množstve, aké si malé, rastúce telíčko vyžaduje.

Vlastnosti prechodného mlieka

Aj keď prechod z kolostra na mlieko trvá krátko, prechodné mlieko dokáže bábätku poskytnúť veľa. Neoceniteľné zloženie prechodného mlieka zabezpečuje normálny priebeh dôležitých procesov pre dieťa. Zlepšenie kvality materského mlieka v detailoch vyzerá takto:

• Zvyšuje sa hladina tukov, ktoré sú potrebné na prispôsobenie tela dieťaťa realite okolitého sveta. Tuky dodávajú silu pre rast, podieľajú sa na tvorbe tkanív a vývoji vnútorných orgánov.

„Prechodné“ mlieko sa vyznačuje vysokým obsahom tuku

• Zvyšuje sa množstvo cukru predstavovaného laktózou. Laktóza sa črevám dobre vstrebáva, spracováva sa v ňom a zabezpečuje pohybovú aktivitu dieťaťa. V tomto prípade sa spotrebuje 40% látky. Zvyšných 60 % laktózy sa premení na látky potrebné pre správny vývoj centrálneho nervového systému a mozgu.
• Objavuje sa komplex HAMLET. Tak sa nazýva prvok objavený vedcami, ktorý dokáže odolávať nádorom. HAMLET sa skladá zo srvátkového proteínu a kyseliny olejovej. „Inteligentný“ pár spôsobuje smrť nádorových buniek, ktoré sa vytvorili v tele dieťaťa v maternici. Dnešná medicína ponúka protinádorové lieky vytvorené na báze „inteligentného systému“ HAMLET. Je tiež vedecky dokázané, že dojčenie zabraňuje vzniku rakoviny u bábätka.

Hlavné zrelé mlieko

Hlavná výživa bábätka vo forme zrelého mlieka sa začína vytvárať 2 týždne po narodení. Zmeny v zložení materského mlieka sa vyskytujú už počas jedného kŕmenia (pozri tiež:). Kvalita materského mlieka však zostáva rovnaká. Zrelé materské mlieko je tiež rozdelené podľa jeho umiestnenia: predné a zadné.

• Dieťa dostáva prvé (alebo predné mlieko) mlieko na samom začiatku dojčenia. Predné mlieko je vodnatej štruktúry a zvyčajne bledomodrej farby, slúži na to, aby sa dieťa opilo. Obsahuje bielkoviny, laktózu a vodu.
• Ak dieťa naďalej saje prsník, vyberá z neho zadnú (alebo neskoršiu) výživu, umiestnenú vo vzdialených oblastiach mliečnych žliaz. Zadné mlieko je 4-5 krát tučnejšie ako predné mlieko a vyteká pomalšie. Keďže jeho zloženie je kalorickejšie, bábätko dostáva veľa látok a energetických zásob.

Dokonca aj vizuálne porovnanie predného a zadného mlieka vám umožní vidieť ich rozdiely.

Ako vidíte, prechod medzi dvoma porciami je malý, preto by mala mamička nechať bábätko sať tak dlho, ako chce. Čo by ste nemali robiť, je kŕmenie po hodine. Slávny lekár Komarovsky hovorí, že dlhé sanie umožní bábätku nabrať späť mlieko a prijať všetko, čo potrebuje pre svoj plný vývoj.

Priemerné zloženie mlieka

Tento článok hovorí o typických spôsoboch riešenia vašich problémov, ale každý prípad je jedinečný! Ak chcete odo mňa zistiť, ako vyriešiť váš konkrétny problém, položte svoju otázku. Je to rýchle a bezplatné!

Tvoja otázka:

Vaša otázka bola odoslaná odborníkovi. Zapamätajte si túto stránku na sociálnych sieťach a sledujte odpovede odborníka v komentároch:

S vedomím, že zloženie zrelého mlieka je variabilné, môžeme na začiatok odvodiť len priemery pre hlavné prvky. Okrem nich materské mlieko obsahuje minerálne soli, hydrolytické enzýmy, hormóny a imunitné faktory. Ak sa pozrieme na zloženie materského mlieka očami chemika, uvidíme zložitú chemickú zlúčeninu s mnohými prvkami. V tabuľke sú uvedené priemerné hodnoty dôležitých zložiek mlieka:

Zložky zloženia (g, mg)	Kolostrum	Prechodné mlieko	Zrelé mlieko
Proteíny, g	2,3	1,6	1,1
	2,6	3,5	4,5
Laktóza, g	5,7	6,4	6,8
Vitamín A, mg	0,16	0,09	0,06
Vitamín E, mg	1,5	0,9	0,2
Karotenoidy, mg	0,14	0,04	0,02
Draslík, mg	74,0	64	50,0
sodík, mg	50,0	30	17,0
Vápnik, mg	48,0	46	34,0
Zinok, mg	1,2	3,8	5,6
Energetická hodnota v kcal	67,0	73,0	75,0

Hlavné komponenty a ich vlastnosti

Pozrime sa bližšie na základ ľudského mlieka. Ide o tri zložky – bielkoviny, tuky, sacharidy, ktoré často rátame aj v dospelosti. Aké sú výhody materského mlieka? Urobme podrobnú analýzu troch zložiek, berúc do úvahy ich účinky na telo:

• Veveričky. Podľa našej tabuľky je množstvo bielkovín o niečo viac ako 1 percento, táto hladina sa v mlieku neustále udržiava. Množstvo bielkovín nemôže ovplyvniť nič: ani choroba, ani zvýšená výživa matky. Najdôležitejšie je, že daný objem bielkovín je viac než dostatočný na to, aby telo dieťaťa vytvorilo tkanivá, rástli bunky a orgány. Okrem toho je tu dostatok bielkovín na posilnenie imunity, dozrievanie nervového systému a na reguláciu tvorby enzýmov. Za priamej účasti zložky sa na povrchu čreva vytvorí tenký film, ktorý bráni prechodu plynov. Film zabraňuje kolike u dojčiat.
• . Percento tuku, ktoré zostáva počas dojčenia konštantné, je 4,5 %. Zložka je dôležitá pre vývoj centrálnej nervovej sústavy, mozgu, priberanie a formovanie stabilnej psychiky. Tuky v mlieku sú špeciálne, patria najmä medzi polynenasýtené mastné kyseliny, len malú časť z nich predstavujú mastné kyseliny (odporúčame prečítať:). Treba povedať, že výživa dojčiacej matky mení tukovú hodnotu mlieka. Konzumáciou potravín nasýtených mastnými kyselinami (vyprážané jedlá, pečivo, sladkosti) matka vyvoláva pokles hodnoty tuku. Ženské mlieko sa stáva viskóznym, čo sťažuje jeho odsávanie pre dieťa a zvyšuje hladinu tukov, ktoré sú pre dieťa nebezpečné.
• Sacharidy. Nevyhnutné pre zásobovanie energiou, rozvoj nervovej sústavy a mozgu. Telo dieťaťa úplne nespracováva sacharidy, takže jeho stolica obsahuje určité množstvo laktózy. Po dlhú dobu sa táto skutočnosť pripisovala neznášanlivosti dieťaťa na materské mlieko. Nedávne štúdie ukázali, že iba hĺbková analýza môže potvrdiť diagnózu a samotná intolerancia môže byť opravená správnym zostavením stravy dieťaťa.

Je dokázané, že výživa dojčiacej matky nemôže výrazne ovplyvniť energetickú hodnotu mlieka

Voda a minerály

Voda, ktorá vstupuje do tela dieťaťa ako súčasť mlieka, sa svojou štruktúrou líši od bežnej pitnej alebo prevarenej vody. Tým, že kompetentne ovplyvňuje obličky dieťaťa, zabraňuje ich preťaženiu. Všetky dôležité látky sú navyše rozpustené vo vode, čo umožňuje telu dieťaťa ich ľahšie absorbovať. V ľudskom mlieku nie je toľko minerálov ako u cicavcov. Ako však vo svojich programoch potvrdzuje lekár Komarovskij, stačia na úplné pokrytie potrieb dieťaťa. Hromadenie vitamínov v mlieku je priamo závislé od potravy, ktorú matka konzumuje.

Ako mlieko chráni dieťa?

Dôležitou vlastnosťou niektorých komponentov a ich hlavnou hodnotou sú ich ochranné funkcie. Vysokú kvalitu materského mlieka teda zabezpečujú bielkoviny imunoglobulíny A, M, G. Špeciálnu úlohu plní imunoglobulín A, ktorý vytvára ochranu pre sliznice žalúdka a čriev. Pokrytím vnútorného povrchu čriev ho tento proteín chráni pred škodlivými účinkami toxínov a baktérií. Bábätko si väčšinu imunoglobulínu A odoberá z kolostra, pretože jeho telo si ešte nedokáže samostatne vyrobiť takú dôležitú zložku.

Obsahuje aj ďalšie látky s ochrannou funkciou: bifidus faktor, laktoferín a lyzozým. Faktor bifidus je stavebným materiálom pre bifidobaktérie, ktoré sú potrebné na prevenciu dysbiózy a iných porúch v črevách. Pri dostatku bifidus faktora je dieťa menej náchylné na črevné infekcie, je menej pravdepodobné, že bude trpieť hnačkami a kolikami. Laktoferín dokáže patogénnym baktériám odobrať železo, ktoré potrebujú na rozmnožovanie, čím predchádza črevným ochoreniam.

Neustále prijímanie materského mlieka, dieťa rastie silné a zdravé a jeho imunita sa zvyšuje.

Spolu s rozpustnými zložkami dieťa dostáva aj nerozpustné bunky s rovnakými ochrannými funkciami. Makrofágy a biele krvinky majú schopnosť pohltiť infekčné baktérie a stráviť ich. Okrem toho sú potrebné na tvorbu špecifických imunitných látok, ktorých pôsobenie je zamerané na ničenie mikróbov, ktoré spôsobujú rôzne ochorenia.

Aké faktory môžu zmeniť zloženie materského mlieka?

Zloženie mlieka sa mení v každej fáze laktácie, to sme podrobne popísali v jednom z našich materiálov. Čo ešte môže zmeniť materské mlieko? Vek dieťaťa, individuálne potreby jeho tela, trvanie kŕmenia - všetky tieto faktory vedú k zmenám v zložení mlieka. Pozrime sa, ako prebiehajú zmeny podľa potrieb:

1. Choroba matky alebo dieťaťa spôsobuje, že telo matky produkuje protilátky, ktoré cez ňu prechádzajú do mlieka. Protilátky vytvorené telom matky chránia dieťa a zabraňujú jeho chorobe.
2. Skorý pôrod predlžuje čas potrebný na vytvorenie kolostra. Predčasne narodené dieťa môže dostávať hodnotnú výživu od 4 dní do dvoch týždňov.
3. Pri dojčení dvojčiat sa zloženie mlieka v každom prsníku mení inak. Tento faktor je určený individuálnymi potrebami dvojčiat.
4. Obdobie zvýšeného rastu spôsobuje zvýšenie tuku v mlieku. Dieťa ho potrebuje na uspokojenie energetických potrieb a na stavbu tkaniva.

Ak matka dojčí dvojčatá, mlieko sa mení podľa potrieb každého dieťaťa

Zmeny mlieka súvisiace s vekom sú spojené s vývojom imunitného systému dieťaťa. Veľká potreba imunoglobulínu a protilátok v prvých dňoch do 6. mesiaca mierne klesá a opäť stúpa. Takéto zmeny sú dôležité pre imunitný systém, ktorý sa pripravuje na samostatnú produkciu týchto zložiek. Zásoba protilátok, ktoré dieťa dostáva počas vnútromaternicového vývoja od matky, je vyčerpaná a organizmus dieťaťa je nútený si ich vychovávať sám.

Problém nedostatku materského mlieka poznajú mnohé mamičky v období dojčenia. Niektorí ľudia majú málo materského mlieka od samého začiatku kŕmenia svojho dieťaťa. U niektorých sa jeho množstvo v období laktačných kríz periodicky znižuje. A u niektorých to v určitom okamihu takmer zmizne kvôli stresu alebo nezrovnalostiam. Stáva sa, že problém je úplne imaginárny a matka si len myslí

Počas kŕmenia bábätka môžete často počuť, ako sa mamičky sťažujú na modré mlieko, ktoré je riedke ako voda. Mamičky sa obávajú, či dieťatko prijíma dostatok jedla, či má dostatok kalórií a mikroelementov. Prečo teda materské mlieko tečie? Ako to urobiť tučnejším a je to potrebné? Na tieto otázky odpovieme v tomto článku.

Keď sa narodí novorodenec, veľmi často zaznieva túžba po „sladkom mlieku“. Áno, za normálnych podmienok je ľudské mlieko sladké. Jeho chuť sa však môže zmeniť. V tomto článku sa pozrieme na situáciu, keď sa mlieko stáva slaným - môže sa to stať z rôznych dôvodov, od stravy matky až po laktostázu alebo mastitídu. Prečo je ľudské materské mlieko sladké?

Stafylokok sa často nachádza v materskom mlieku. Matky zvyčajne pri takýchto testoch panikária. Čo robiť, ak nájdete stafylokoka? Musím sa sám liečiť? Nakazí sa dieťa, ak je dojčené? Bez správnych informácií môže mama robiť chyby. Napríklad prestať dojčiť, keď je to absolútne zbytočné. Alebo naopak, nevenovanie pozornosti vážnym príznakom

Hneď ako sa bábätko narodí, dáva celým vzhľadom najavo, že chce jesť, mierne pootvára ústa a snaží sa nájsť bradavku. Dojčiaca matka už v tejto chvíli rozmýšľa, koľko má mlieka. Čo obsahuje? Sú všetky potrebné mikroelementy pre dieťatko? Mama chce vedieť, či to môže ovplyvniť zloženie materského mlieka.

Ako vzniká mlieko v ženských prsiach? Ako dlho musí uplynúť po predchádzajúcom kŕmení dieťaťa, aby sa mlieko opäť objavilo v tele ženy? Od čoho závisí jeho množstvo? Prečo dieťa na začiatku života tak často žiada dojčenie? V tomto článku nájdete odpovede na všetky tieto otázky

Mnohí lekári tvrdia, že od narodenia je potrebné stanoviť pre dieťa určitý režim kŕmenia, vysvetľujúc svoj názor tým, že materské mlieko sa strávi najskôr po 3 hodinách. Na vyvrátenie tohto mýtu sa uskutočnil experiment, v ktorom sa zisťovalo, koľko upravenej mliečnej výživy sa strávi a akou rýchlosťou sa materské mlieko vstrebáva. Štúdia zahŕňala 20

Materské mlieko sa tvorí v alveolách mliečnych žliaz z krvi a lymfy ženy. To, čo mamička zje a vypije, sa v gastrointestinálnom trakte rozloží na molekuly a absorbuje sa do krvi. Z kapilár prsného tkaniva sa molekuly dostávajú do mlieka cez bunky vystielajúce alveoly. Keďže jedlo nie je trávené okamžite a molekuly nie sú okamžite odstránené z krvi, tento proces trvá nejaký čas.

Materské mlieko je produkované špeciálnymi bunkami žľazového (sekrečného) tkaniva mliečnej žľazy - laktocytmi pod vplyvom hormónov ženského reprodukčného systému progesterónu a estrogénu počas tehotenstva. Zároveň rastie žľazové tkanivo mliečnej žľazy a od druhej polovice tehotenstva začnú sekrečné bunky produkovať kolostrum, ktoré tri dni po pôrode prechádza do prechodného a následne do zrelého materského mlieka.

Materské mlieko produkujú sekrečné bunky nachádzajúce sa v žľazovom tkanive mliečnej žľazy (laktocyty) pod vplyvom hormónu prolaktínu, ktorého hladina sa po začatí dojčenia zvyšuje. Stimuluje tvorbu materského mlieka potrebného na ďalšie kŕmenie bábätka.

V materskom mlieku sa stanovuje aj špecifický inhibítor, biologicky aktívna látka inhibujúca tvorbu mlieka – FIL (faktor inhibujúci laktáciu). Čím dlhšie zostane materské mlieko v mliečnej žľaze a neodstráni sa z nej satím ani odsávaním, tým silnejší je účinok tohto faktora, ktorý vedie k inhibícii tvorby materského mlieka laktocytmi. Tento mechanizmus chráni mliečnu žľazu pred preplnením kanálikov a traumatizáciou žľazového tkaniva a tiež umožňuje dieťaťu nezávisle regulovať intenzitu produkcie mlieka mliečnymi žľazami. S rastúcou potrebou mlieka dieťa saje častejšie, aktívnejšie a dlhšie, takže mlieko (a inhibítor) sa odstraňuje intenzívnejšie, zvyšuje sa rýchlosť tvorby mlieka a dieťa dostáva viac mlieka. Tento regulačný mechanizmus sa aktivuje aj pri odstriekavaní materského mlieka, keď v určitom momente dieťa nemôže byť dojčené:

• podľa indikácií od matky (liečba rôznymi liekmi, infekčné choroby, komplikácie po pôrode);
• indikácie od dieťaťa (slabosť a predčasnosť, ochorenia centrálneho nervového systému).

V tomto prípade sa spolu s mliekom z prsníka odstráni aj inhibítor a zvýši sa rýchlosť tvorby mlieka.

K uvoľňovaniu materského mlieka z mliečnych žliaz dochádza pod vplyvom ďalšieho hormonálneho faktora – oxytocínu, ktorý reflexne produkuje hypofýza matky pri satí dieťaťa.

Materské mlieko: druhy

Kolostrum

Tento typ mlieka produkujú mliečne žľazy v malom množstve v druhej polovici tehotenstva a po narodení dieťaťa a považuje sa za najskoršie mlieko – kŕmia ním dieťa hneď po pôrode (často na pôrodnej sále). Charakteristické vlastnosti mledziva a zrelého mlieka sú:

• viac bielkovín;
• menej tuku, ale vyšší obsah kalórií;
• viac mikroelementov a vitamínov rozpustných v tukoch (skupiny A, E, K), ako aj vitamínu C a vitamínov menej rozpustných vo vode;
• menej laktózy (mliečneho cukru).

Kolostrum sa tvorí v menšom množstve ako zrelé mlieko, ale zaisťuje, že tráviaci systém dieťaťa si zvykne na nové prevádzkové podmienky.
Kolostrum tiež obsahuje vysokú hladinu všetkých ochranných zložiek - imunoglobulínov a aktívnych leukocytov, preto je tento potravinový výrobok považovaný za imunostimulačný a ochranný liek, ktorý je pre novorodenca životne dôležitý.

Prechodné mlieko

Prechodné mlieko sa začína uvoľňovať po pôrode od 4-5 dní až do konca druhého týždňa. Obsahuje viac tuku ako kolostrum a postupne sa základným zložením začína približovať zrelému mlieku.

Zrelé mlieko

Zrelé mlieko sa začína vytvárať od ukončeného 2. týždňa. Ale počas laktácie sa mení aj jeho kvalitatívne zloženie a môže byť rôzne počas dňa a niekedy aj počas jedného kŕmenia. To závisí od mnohých faktorov (výživa a pitný režim dojčiacej matky, jej psycho-emocionálny stav). Je tiež potrebné poznamenať, že na začiatku kŕmenia (prvé porcie) je mlieko redšie (odporúča sa ich odsať), ku koncu sania je mlieko hustejšie a mastnejšie (kŕmenie nemôžete prerušiť, kým dieťa neprestane dojčiť, a tiež sa odporúča začať ďalšie kŕmenie z prsníka, ktorým bolo dieťa predtým kŕmené).

Kolostrum

Kolostrum je prvé mlieko, ktoré produkujú laktocyty mliečnej žľazy ženy hneď po narodení dieťaťa a niekedy aj od druhej polovice tehotenstva (v rôznom množstve - od niekoľkých kvapiek až po úplné zaplnenie mliekovodov). Pred začiatkom tvorby zrelého mlieka sa dieťa živí mledzivom, čo je pomerne hustá tekutina a môže mať farbu od modrasto priehľadnej až po žltooranžovú.

Tento produkt má vysokú nutričnú hodnotu a je ľahko stráviteľný v gastrointestinálnom trakte, preto je považovaný za najvhodnejšiu potravu pre novorodenca. Kolostrum pripravuje tráviaci systém dieťatka na efektívnejšie vstrebávanie prechodného a zrelého materského mlieka. Kolostrum obsahuje veľa bielkovín, esenciálnych aminokyselín a vitamínov, no menej tuku. Pomocou tohto nepostrádateľného potravinového produktu pre novorodenca sú črevá osídlené prospešnými baktériami. Kolostrum má mierny laxatívny účinok, ktorý podporuje uvoľňovanie pôvodných výkalov (mekónium) a odstraňovanie bilirubínu z tela dieťaťa, ktorý vzniká pri rozklade fetálneho hemoglobínu, čím bráni vzniku žltačky u novorodencov.

Ihneď po narodení sa mledzivo produkuje vo veľmi malom množstve - dostatočné pre dieťa a nepostrehnuteľné pre matku. Navyše, ak dieťa aktívne saje prsník, novorodenec prechádza mekóniom a dochádza k močeniu, kolostrum sa produkuje v dostatočnom množstve. Preto je dôležité už od narodenia kŕmiť dieťa na požiadanie:

• ak sa novorodenec zriedka prikladá k prsníku (menej ako osemkrát denne), u dieťaťa sa môže vyvinúť hypoglykémia (pokles hladiny cukru v krvi);
• časté dojčenie podporuje kontrakciu maternice po pôrode;
• Aktívne satie novorodenca stimuluje prsník, čo podporuje tvorbu mlieka.

Počiatočný objem žalúdka novorodenca nepresahuje jednu čajovú lyžičku, pričom saturáciu bábätka zabezpečuje vysoká nutričná hodnota mledziva, takže množstvo, ktoré bábätko prijme pri dojčení na požiadanie, postačuje pre normálne fungovanie tráviaceho systému a normálne nabrať váhu. Fyziologický úbytok hmotnosti o 5 až 7 % v druhom až štvrtom dni života sa zároveň považuje za normálny, preto nie je potrebné dokrmovať umelou výživou. Strata hmotnosti vyššia ako 8% je:

• signál o prítomnosti patologického stavu;
• nesprávna organizácia kŕmenia;
• znakom neúčinného sania.

V týchto podmienkach je potrebná konzultácia s pediatrom.

Kolostrum sa postupne nahrádza zrelým materským mliekom. Po troch dňoch sa v prsníku objaví prechodné mlieko – je tekutejšie v porovnaní s mledzivom, takže objem jedného kŕmenia narastá. A do konca druhého týždňa života dieťaťa sa prechodné mlieko zmení na zrelé mlieko. Nárast tvorby mlieka je badateľný na stave prsníkov – ťažšia a napučiavajú. Ak dieťa hneď po narodení dostane možnosť dojčiť na požiadanie (podľa zásad dojčenia WHO) - toľko, koľko potrebuje, aby bolo sýte - 8- až 12-krát denne, čím sa stimuluje tvorba mlieka sekrečnými bunkami .

Materské mlieko: vlastnosti a zloženie

Zloženie zrelého materského mlieka plne vyhovuje kvantitatívnym aj kvalitatívnym potrebám bábätka, mení sa s rastom dieťaťa a nedá sa porovnať so žiadnou z existujúcich dojčenských výživ, dokonca ani s takou, ktorá plne zodpovedá jeho zloženiu.

Medzi hlavné zložky materského mlieka patria:

Tuky

Tieto zložky sa považujú za najvariabilnejšie zložky materského mlieka – pretože obsah tuku v materskom mlieku sa mení tak v rámci jedného kŕmenia, počas dňa, ako aj s rastom dieťaťa (v súlade s jeho energetickými potrebami). Materské mlieko mnohonásobne prevyšuje kravské mlieko a prispôsobené mliečne zmesi v štruktúre tukov, ktoré sa lepšie vstrebávajú. Obsahuje aj enzým lipázu (enzým) – látku, ktorá pomáha tráviť tuky, ktoré sú telom takmer úplne absorbované. Obsahuje tiež esenciálne mastné kyseliny, ktoré sú súčasťou obalov nervových vlákien, ktoré zabezpečujú prechod nervových vzruchov.

Na začiatku kŕmenia je materské mlieko výrazne chudobnejšie na tuk - je ako odstredené alebo odstredené mlieko, ale postupne sa množstvo esenciálnych tukov zvyšuje - ich najväčšie množstvo je v poslednej porcii mlieka: „smotane“. Táto časť materského mlieka obsahuje „faktor sýtosti“, vďaka ktorému sa dieťa cíti sýte a prestane dojčiť.

Je dôležité vedieť, že dieťa kričí nielen hladné, ale aj smädné alebo vyžadujúce si pozornosť a ochranu (emocionálna reakcia, keď chce byť zdvihnutá).

Keď je smädné, dieťa saje prsník niekoľko minút a je celkom spokojné s prvými porciami nízkotučného mlieka, ale ak je dieťa hladné, bude sať prsník, kým sa úplne nenasýti.

Veveričky

Tieto kvalitné komponenty sú základom pre rast a správny vývoj detského telíčka. Bielkoviny zohrávajú dôležitú úlohu v prvom roku života dieťaťa, keď rastie rýchlejšie ako v ktoromkoľvek inom období vývoja. Materské mlieko, ako každé iné mlieko, obsahuje dva hlavné proteíny – kazeín a srvátkový proteín. Srvátkový proteín je ľahko stráviteľný v črevách dieťaťa, zatiaľ čo kazeín je proteín, ktorý sa podieľa na zrážaní mlieka, ale je ťažšie stráviteľný. Materské mlieko obsahuje viac srvátkových bielkovín. Tým sa výrazne odlišuje od kravského a kozieho mlieka, ktoré obsahuje viac kazeínu, ako aj od mlieka umelého. Materské mlieko okrem srvátkového proteínu obsahuje aj ďalšie proteíny, ktoré zvyčajne chýbajú v kozom a kravskom mlieku, ako aj v dojčenskej výžive, medzi ne patria:

• taurín – proteín, ktorý zlepšuje vývoj mozgu a periférneho nervového systému;
• Laktoferín je špecifický proteín, ktorý pomáha pri transporte a využití železa z materského mlieka a tiež potláča aktivitu patogénnych baktérií a plesní v črevách.

Materské mlieko obsahuje lyzozýmy – špeciálne enzýmy a prírodné antibiotiká, ktoré pomáhajú ničiť patogénne mikroorganizmy.

Bielkoviny materského mlieka sú v porovnaní s bielkovinami kravského a kozieho mlieka ľahko stráviteľné, rovnako ako bielkovinové zložky obsiahnuté v dojčenskej výžive. Preto materské mlieko zostáva v žalúdku dieťaťa krátky čas, rýchlo sa dostáva do čriev a mliečna výživa zostáva v žalúdku 2-3 hodiny, v súvislosti s tým sa odporúča kŕmiť deti umelou výživou pri určitých intervaloch (podľa režimu), a pri dojčení - bez obmedzenia (na požiadanie). Je dôležité si uvedomiť, že dlhodobé držanie dieťaťa na prsníku a časté kŕmenie môže viesť k prekrmovaniu - regurgitácii a črevnej kolike. Je dôležité si uvedomiť, že plač dieťaťa nie je vždy túžbou po jedle - môžu existovať aj iné dôvody úzkosti dieťaťa (bolesť, teplota, chlad alebo teplo, smäd), ako aj nedostatok mlieka v dôsledku hypogalaktie, mastitídy. a laktostázy.

Cukry (sacharidy)

Ľudské mlieko obsahuje o 20-30% viac mliečneho cukru (laktózy) v porovnaní so živočíšnym mliekom. Aby sa prispôsobené mliečne zmesi chuťovo priblížili materskému mlieku, pridáva sa do nich glukóza alebo sacharóza. Mliečny cukor má zároveň väčšiu energetickú hodnotu a je dôležitý pre vývoj a diferenciáciu neurónov v mozgu a centrálnom nervovom systéme dojčaťa. Laktóza zlepšuje vstrebávanie vápnika a podporuje rast pozitívnej črevnej mikroflóry.

Železo

Ochranné látky

Materské mlieko obsahuje zložky, ktoré sú jedinečné svojou štruktúrou a vlastnosťami, schopné ničiť infekčné agens a zabraňujú rozvoju a progresii vírusových, bakteriálnych a plesňových infekcií v tele novorodenca a dojčaťa. Patria sem leukocyty – zabijaci a pomocníci (biele krvinky), ako aj imunoglobulíny (protilátky). Preto sa verí, že najlepšou ochranou pre dieťa je materské mlieko, ktoré ho môže chrániť pred všetkými chorobami, kým si nevytvorí imunitu.

Materské mlieko: odsávanie

Dnes sa čerpanie nevykonáva, pokiaľ to nie je nevyhnutné - to bráni nezávislej regulácii laktácie. Matka produkuje toľko materského mlieka, koľko dieťa potrebuje, a pri odsavaní zvyšného mlieka po každom kŕmení prichádza viac materského mlieka, čo vedie k laktostáze a následne mastitíde.

Môžu však nastať situácie, keď je potrebné čerpanie:

• keď je dieťa slabé alebo predčasné a nemôže samo sať;
• ak novorodenec alebo dojča odmieta dojčiť;
• keď je matka chorá, keď je kŕmenie na určitý čas nemožné, ale je dôležité zachovať laktáciu;
• žena vyvinula laktostázu alebo mastitídu a potrebuje „vyčerpať“ svoje prsia;
• Mama musí odísť z domu (do práce alebo študovať) a mlieko musí byť uskladnené pre budúce použitie.

Odsávanie materského mlieka sa vykonáva ručne alebo pomocou odsávačky mlieka.

Pred začatím manuálneho odsávania je potrebné stimulovať reflexnú sekréciu mlieka ľahkým masírovaním prsníkov alebo teplou sprchou. Pri vyjadrovaní musíte položiť prsty na hranicu dvorca a bradavky zhora a zdola a potom rytmicky tlačiť dovnútra a dopredu bez zastavenia rytmických pohybov. Mlieko sa najskôr uvoľňuje po kvapkách alebo v slabých prúdoch a ako pokračujú odsávacie pohyby, mlieko začne tiecť niekoľkými prúdmi, až kým sa uvoľňovanie mlieka úplne nezastaví – potom začnú odsať druhý prsník.

Skladovanie odsatého mlieka

Existujú však situácie, keď matka potrebuje odísť, podstúpiť liečbu alebo prerušiť materskú dovolenku, aby mohla ísť do práce, dočasne prestať kŕmiť a dostať odpoveď na otázku - či je potrebné dieťa odstaviť od prsníka a preložiť na umelé kŕmenie alebo pokračovať kŕmenie odsatým materským mliekom? Odpoveď závisí od situácie s pomocou laktačnej poradkyne (pediatra alebo rodinného lekára). Pri kŕmení odsatým mliekom je potrebné správne skladovať materské mlieko. Zároveň si však musíte uvedomiť, že v závislosti od zvoleného spôsobu skladovania tohto produktu sa jeho zloženie a trvanlivosť môžu meniť.

Odsaté materské mlieko uchovávajte iba v chladničke alebo mrazničke a je prísne zakázané pri izbovej teplote, pokiaľ sa v blízkej budúcnosti nepoužije. Môže sa skladovať v chladničke najviac dva dni a na dlhodobé skladovanie (3 mesiace) sa materské mlieko zmrazí v mrazničke po častiach, v uzavretých (špeciálnych) tesne uzavretých nádobách: vreckách alebo nádobách. Rozmrazovanie materského mlieka by sa malo vykonávať pri izbovej teplote alebo po vložení do nádoby s teplou vodou a na tento účel sa neodporúča používať mikrovlnnú rúru. Rozmrazené mlieko chutí inak ako čerstvé mlieko a má „stratifikovaný“ vzhľad. Opätovné zmrazenie materského mlieka nie je povolené.

Uchovávanie materského mlieka mimo chladničky

Trvanlivosť odsatého materského mlieka pri teplotách od 16 do 26˚C by nemala byť dlhšia ako 3-4 hodiny a potom postupne klesajú všetky jeho antibakteriálne a ochranné vlastnosti (niektoré zdroje popisujú trvanlivosť tejto potraviny pri izbovej teplote napr. až 6 hodín, no zároveň sa výrazne zmenia všetky jeho prospešné vlastnosti). Preto najlepším spôsobom, ako zachovať všetky kvalitatívne ukazovatele materského mlieka, je jeho správne skladovanie – v chladničke alebo mrazničke.

Uchovávanie materského mlieka v chladničke

Pri skladovaní odsatého materského mlieka v chladničke ho spotrebujte do týždňa a najlepšie ho skladujte v hlavnom priestore chladničky. Mnohé štúdie zároveň ukazujú, že v vychladenom materskom mlieku je podstatne menej patogénnych baktérií ako priamo po odsatí (!), a to vďaka aktívnej práci makrofágov – buniek, ktoré zabíjajú patogénne mikroorganizmy. Pri zmrazení makrofágy odumierajú. Tento spôsob skladovania sa považuje za najvýhodnejší pre odsaté materské mlieko.

Zmrazenie materského mlieka

Zmrazovanie materského mlieka sa vykonáva pri teplote -13-18˚C, v bežnej mrazničke je možné materské mlieko skladovať až 3-4 mesiace a pri hlbokom zmrazení a konštantnej teplote skladovania: -18˚-20 ˚C, odsaté mlieko možno skladovať 6 mesiacov alebo dlhšie.

Nezrelosť gastrointestinálneho traktu dojčiat vedie k potrebe spracovávať a konzumovať živiny v ľahko stráviteľnej forme. Najlepšie a najfyziologickejšie jedlo pre 1 ročné dieťa je len. Dojčenie podporuje normálny rast a vývoj dieťaťa, zvyšuje jeho odolnosť voči infekciám a mnohé ďalšie.

Čím je materské mlieko výnimočné?

Jedinečnosť materského mlieka spočíva v tom, že obsahuje špeciálne látky, ktoré chránia telo dieťaťa pred rôznymi chorobami. Dieťa dostáva materské mlieko sterilné a teplé, čím sa znižuje riziko chorôb a proces trávenia prebieha v priaznivejších podmienkach.

Zloženie, vlastnosti materského mlieka, jeho množstvo sa mení počas celého obdobia laktácie v závislosti od zdravotného stavu matky, jej stravy, režimu, sezóny a potrieb dieťaťa. A samozrejme, mlieko každej matky sa prispôsobí jej bábätku. V materskom mlieku nájde všetko, čo potrebuje pre rast a vývoj.

Na konci tehotenstva a v prvých 3-4 dňoch po pôrode sa vylučuje kolostrum(kolostrum) - hustá, lepkavá žltá tekutina, od 4-5 dní - prechodné mlieko, od 2-3 týždňov - zrelé mlieko.

Materské mlieko obsahuje asi 100 nutričných a biologicky aktívnych zložiek charakteristických pre ľudské telo. Najdôležitejšie sú bielkoviny, tuky a sacharidy. V materskom mlieku sú v ideálnom pomere pre vstrebávanie detským organizmom - 1: 3: 6, zatiaľ čo v kravskom mlieku - 1: 1: 1.

Z nich majú najväčšiu biologickú špecifickosť proteíny a zložky obsahujúce proteíny (hormóny, enzýmy, špecifické a nešpecifické ochranné faktory).

Kolostrum Na rozdiel od zrelého mlieka je bohatšie na bielkoviny, soli a vitamíny (napríklad A, C, E, K, karotén), leukocyty a špeciálne telieska kolostra. Ale obsahuje menej laktózy, tuku a vitamínov rozpustných vo vode. Telieska kolostra sú špeciálne bunky nepravidelného tvaru s početnými malými tukovými inklúziami. Bielkoviny pozostávajú najmä zo srvátkových bielkovín – globulínov a albumínov, kazeín sa objavuje v prechodnom mlieku, od 4. – 5. dňa laktácie a tvorí len 1/5 všetkých bielkovín. V mledzive je menej tuku ako v prechodnom a zrelom mlieku. Má však vyšší obsah kalórií (pozri tabuľku č. 1), čo je veľmi dôležité v prvom dni života dieťaťa.

Kolostrum obsahuje vysokú hladinu imunoglobulínov a mnoho ďalších ochranných faktorov, čo mu umožňuje považovať ho nielen za potravinový produkt, ale aj za liek-modulátor vývoja dieťaťa.

Prechodné mlieko vylučované 4-5 dní po narodení. Je bohaté na tuk, no svojim zložením sa už blíži zrelému mlieku.

Zrelé mlieko sa objaví do konca 2 týždňov. Ale počas laktácie sa mení aj jeho zloženie. Môže sa meniť počas dňa a dokonca aj počas jedného kŕmenia. Takže na začiatku kŕmenia je mlieko redšie, ale ku koncu je mastnejšie a hustejšie.

V žalúdku dieťaťa sa ľudské mlieko zráža do menších vločiek ako mlieko cicavcov. Je tiež dôležité, aby pochádzalo z matky na dieťa pri telesnej teplote, takmer sterilné, obsahujúce baktericídne látky, najmä imunoglobulíny, lyzozým, laktoferín, alfa-2-makroglobulín atď. Všetky hlavné zložky materského mlieka sú absolútne neantigénne voči dieťaťu.

Proteín materského mlieka pozostáva hlavne z jemných albumínov a globulínov, ktoré sú ľahko stráviteľné a vstrebateľné detským organizmom. Ale v materskom mlieku je desaťkrát menej surového kazeínu ako v kravskom mlieku. Častice kazeínu v ľudskom mlieku sú také malé, že vytvárajú jemné vločky v žalúdku dieťaťa a sú ľahko spracované. Kravské mlieko obsahuje aj beta globulín – hlavného vinníka alergických reakcií, ktorý sa v materskom mlieku nenachádza (pozri tabuľku)

Charakteristika bielkovín ľudského a kravského mlieka (g/100ml)

Proteín sa skladá z aminokyselín. Aminokyseliny sú nevyhnutné živiny pre telo. Z 24 známych aminokyselín je 8 esenciálnych – treonín, valín, leucín, izoleucín, lyzín, tryptofán, fenylalanín, metionín. A pre deti v prvom roku života je histidín tiež esenciálna aminokyselina. Napríklad ľudské mlieko obsahuje viac taurínu a cystínu a menej metionínu v porovnaní s kravským mliekom

Cystín je nevyhnutný pre vývoj plodu a. Taurín slúži ako neuromodulátor pre rozvoj centrálneho nervového systému, pre tvorbu žlčových solí a pre vstrebávanie tukov. Deti nie sú schopné syntetizovať taurín, preto pôsobí ako esenciálna aminokyselina.

Tuky v materskom mlieku

Tuky sú jedným zo zdrojov energie pre telo. Tuky a ich metabolické produkty sa podieľajú na tvorbe bunkových membrán, sú nosičmi vitamínov rozpustných v tukoch A, D, E, K, podieľajú sa na tvorbe nervovej sústavy atď.

Mliečne tuky obsahujú veľké množstvo tukov, ktoré sú nenahraditeľným plastovým a energetickým materiálom pre vývoj detského organizmu. Ľudské mlieko je stabilné v zložení mastných kyselín a pozostáva z 57 % nenasýtených a 42 % nasýtených mastných kyselín a je bohaté na fosfolipidy. Tuky materského mlieka sa v tele dieťaťa oveľa lepšie vstrebávajú v porovnaní s tukmi z dojčenskej výživy.

Ak je v strave dieťaťa nedostatok tuku, rast sa spomaľuje, imunita klesá a vznikajú patologické stavy kože. Jeho nadbytok inhibuje sekréciu tráviacich žliaz, znižuje úroveň trávenia a vstrebávania bielkovín a narúša metabolizmus fosforu a vápnika.

Stráviteľnosť tuku materského mlieka je veľmi vysoká – asi 90 % a pokrýva asi 50 % dennej energetickej potreby bábätka.

Miranda Kerr - slávna modelka Victoria's Secret podporuje dojčenie

Sacharidy v materskom mlieku

Hlavnými sacharidmi v materskom mlieku sú laktóza, ktorá zabezpečuje až 40 % energetických potrieb rastúceho organizmu dieťaťa, a malé množstvá galaktózy, fruktózy a oligocukrov, napríklad bifidus faktor. Laktóza je špecifický potravinový produkt pre dojčatá, pretože enzým laktóza sa nachádza iba u mladých cicavcov.

Laktóza podporuje vstrebávanie vápnika a železa, syntézu črevnými mikróbmi, stimuluje tvorbu črevných laktobacilov a inhibuje rast E. coli. Laktóza z kravského mlieka, naopak, stimuluje rast E. coli.

Materské mlieko je ľahko stráviteľný zdroj energie, ktorý vytvára v hrubom čreve mierne kyslé prostredie, ktoré škodí hnilobným baktériám a v prítomnosti bifidus faktora prospieva prospešnej flóre.

Zlúčenina minerály, makro- a mikroprvky v ľudskom mlieku sú relatívne lepšie ako v kravskom mlieku. Obsahuje viac látok dôležitých pre krvotvorbu: železo, meď, mangán, kobalt atď., je bohatší na enzýmy a vitamíny skupín B, A, C atď.

Materské mlieko obsahuje laktogénne hormóny, hormónom podobné látky, rastové faktory a diferenciáciu buniek a tkanív, faktory špecifickej a nešpecifickej ochrany pred infekciami, ktoré sa podieľajú na vzniku dieťaťa (pozri tabuľku).

Všetky tieto údaje poukazujú na veľký prínos materského mlieka pre rast a vývoj dieťaťa v prvých rokoch života. A skôr, než odmietnete z estetických a psychologických dôvodov, zhodnoťte pozitívne stránky takéhoto kŕmenia a zvážte pre a proti...

Vaše dieťa je to, čo jete

Bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály, ktoré dieťa získava z materského mlieka, tiež neprichádzajú z ničoho nič. Zdrojom všetkej tejto hojnosti je. Aby ste nepoškodili dieťa, musíte správne upraviť stravu. Je obzvlášť dôležité dodržiavať nasledujúce zásady:

1. Rozmanitosť. V ženskom jedálničku by mala prevládať zelenina. O niečo menej - mäso (odrody s nízkym obsahom tuku), ryby (varené, 1-2 krát týždenne) a pečivo, ako aj mliečne výrobky (plnotučné kravské mlieko je dojčatami slabo absorbované), ovocie a bobule. Minimum by malo byť sladkostí, ktoré spôsobujú zlepovanie bielkovín a môžu vyvolať alergické reakcie. Ak sa naozaj nezaobídete bez sladkostí, nech sú to marshmallows, marshmallows alebo marmeláda.
2. Jedlo musí byť bezpečné. Gastrointestinálne problémy u novorodencov nie sú nezvyčajné. A jedným z preventívnych opatrení na ich výskyt je kontrola kvality výrobkov, ktoré konzumuje dojčiaca matka. Aby ste sa vyhli ďalším nepríjemnostiam, musíte sa vyhnúť extraaktívnym zložkám, esenciálnym olejom a soli. To znamená, že také jedlá a výrobky ako cibuľa, cesnak, vývar, solené a nakladané jedlá, konzervy, údeniny a klobásy. Je nežiaduce konzumovať potraviny, ktoré spôsobujú fermentáciu: hrozno, sladkosti, sóda. Musíte tiež vylúčiť alergény: čokoládu, kakao, arašidy, kraby, krevety, raky, vajcia, paradajky, jahody, citrusové plody a iné produkty, ktoré telo matky predtým neakceptovalo.
3. Zostaňte hydratovaní. Aby ste to dosiahli, musíte sledovať množstvo vody spotrebovanej za deň (najmenej 1 liter vrátane štiav, polievok, čaju atď.). Ale počas obdobia tvorby kolostra (1-2 dni po narodení) by množstvo vody nemalo presiahnuť liter. V opačnom prípade bude so začiatkom laktácie (2. – 4. deň) príliš veľa mlieka a môže sa vyvinúť laktostáza alebo mastitída.

Fotografie pre sociálny projekt „Vaše dieťa je to, čo jete“

Možno to bude pre vás zaujímavé.

Počas prvých šiestich mesiacov dochádza k intenzívnemu rozvoju všetkých orgánov a systémov, prispôsobeniu sa vonkajšiemu svetu, a preto je potrebné dať dieťaťu maximum prostredníctvom jedla. Nikto na svete ešte nevytvoril zmes, ktorá by bola úplnou obdobou materského mlieka.

Náš článok vám povie o výhodách dojčenia, zložení materského mlieka a presvedčí vás, aby ste si prirodzené kŕmenie a tento prírodný produkt zachovali čo najdlhšie.

Ženské prsia nie sú len krásou ženy, ale aj orgánom, ktorý jej umožňuje kŕmiť deti. K tomu dochádza v dôsledku skutočnosti, že žľaza je rozdelená na kanály a úzke kanály. Na výstupe z bradavky majú potrubia rozšírenia - mliečne dutiny.

A na druhom konci týchto kanálikov sú bunky, ktoré produkujú mlieko. Bunky tvoria skupiny - alveoly, ktorých je veľmi veľa.

Žena teda otehotnie a nosí dieťa dlhých 9 mesiacov. V tomto čase sa v mozgu vyskytujú zložité procesy, vďaka ktorým sa začína produkovať prolaktín. Tento hormón sa uvoľňuje do krvi po narodení dieťaťa.

Druhým pomocníkom pri sekrécii mlieka je hormón oxytocín. Rozširuje mliečne dutiny a keď ústa dieťaťa zachytia bradavku, mlieko sa voľne pohybuje cez kanáliky a ľahko opúšťa prsník. Len koordinovaná práca týchto dvoch hormónov umožní pokojné a správne dojčenie.

Vedci dokázali, že mlieko je „v hlave“ ženy. To znamená, že ak má žena veľkú túžbu dojčiť, potom jej telo zmobilizuje všetky svoje sily a schopnosti na tvorbu mlieka. Ale ak to žena nechce, potom s najväčšou pravdepodobnosťou nebude mať dostatok mlieka.

Mlieko je produkované v mliečnych žľazách špeciálnymi bunkami. Tento proces by sa mal za normálnych okolností vyskytnúť u žien iba počas tehotenstva a po pôrode.

Signály z mozgu stimulujú produkciu hormónu prolaktínu, ktorý zase zabezpečuje tvorbu mlieka. Už pred pôrodom si žena môže všimnúť výtok z mliečnych žliaz – kolostrum.

Kolostrum má nasledujúce vlastnosti:

• nízkotučný,
• vysokokalorický,
• s vysokým obsahom mikroelementov a vitamínov,
• bohaté na bielkoviny.

U nás sa podporuje skoré dojčenie na pôrodnej sále. To je potrebné na stimuláciu laktácie u matky. Kolostrum pomáha zasiať „semeno zdravia“ do dieťaťa a tiež stimuluje sací reflex.

Kolostrum sa vyrába v malých množstvách. A prvý deň po narodení sa dieťa môže veľmi často priložiť k prsníku a doslova na ňom „visieť“. Skoré mlieko je „pomocníkom“ pri formovaní zdravého tráviaceho traktu bábätka. Má veľmi silný imunostimulačný účinok.

Kolostrum nie je príliš mastné a je ľahko stráviteľné, čo je nevyhnutné pre prvé dni života dieťaťa. Objem žalúdka novorodenca nie je väčší ako čajová lyžička, takže to príroda zamýšľala tak, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho traktu.

Prechodné mlieko

Začína sa produkovať do 3-4 dní po pôrode a tvorí sa asi týždeň, do ďalšieho prechodu na zrelé mlieko. Rozdiel od kolostra je vyšší obsah tuku a väčší objem.

Mení sa zloženie – znižuje sa obsah bielkovín, sodíka, draslíka. Zvyšujú sa tukové a uhľohydrátové zložky.

Tento prírodný produkt sa delí na:

• predné,
• zadná časť

Ženské telo produkuje jedno materské mlieko a v mliečnej žľaze je už rozdelené na dva typy. Počas prílivu (vstup mlieka) je v prsníku a tučnejšie mlieko (zadné mlieko) zostáva v kanálikoch. V súlade s tým, čím viac tekutiny (predná časť) prúdi bližšie k bradavke.

Chemické a vitamínové zloženie predného a zadného mlieka je podobné. Vyznačujú sa iba množstvom tuku, a teda aj kalorickým obsahom a sýtosťou.

Predné mlieko je vytvorené na uhasenie smädu dieťaťa. Uvoľňuje sa na začiatku aktu sania. Má tekutejšiu konzistenciu a modrú farbu. Vyrába sa v malých množstvách.

Hlavným zdrojom výživy je zadné mlieko. Na to, aby ho dieťatko prijalo, potrebuje pri satí vynaložiť námahu.

Preto počas jedného kŕmenia skúste nakŕmiť jeden prsník. Ak ju dieťa predčasne opustí, neponáhľajte sa a ponúknite ho znova.

Zadné mlieko je kalorické a obsahuje najviac tuku, a preto bábätká milujú zaspávanie pri satí matkinho prsníka. Zadné mlieko má všetky potrebné živiny, o ktorých si povieme neskôr.

Priaznivé vlastnosti materského mlieka

• vyvážené zloženie tukov, bielkovín a sacharidov;
• hlavný zdroj potravy a nápojov pre dojča;
• prevencia alergických reakcií;
• mlieko môže bojovať proti rakovinovým bunkám.

  Vedci zo Švédska dokázali, že albumíny v mlieku dokážu poraziť asi 40 druhov rakoviny;

• normálne fungovanie a posilnenie imunitného systému. Keďže obsahuje veľa ochranných protilátok, je to dobrá prevencia infekčných chorôb. Prítomnosť kmeňových buniek v mlieku robí dieťa odolným voči chorobám;
• uľahčuje adaptačné procesy tráviaceho systému dieťaťa;
• intenzívny vývoj mozgu vďaka laktózovým cukrom a komplexným proteínom;
• Dojčené deti majú menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť žalúdočnými problémami.

Výhody dojčenia

• matky, ktoré kŕmia svoje deti, zažívajú pocit spokojnosti s materstvom, keďže im dávajú niečo, čo im nikto iný nemôže dať;
• úspora času. Nepotrebujete vyvárať fľaše, cumlíky, v noci vstávať a ohrievať formulu. Vhodné aj na dlhé cesty. Všetko, čo potrebujete, sú vaše prsia;
• keď dieťa saje, matka produkuje hormón oxytocín, ktorý znižuje hladinu stresu;
• komunikácia a blízky kontakt s matkou. Kŕmenie pre dieťa je ďalšou príležitosťou byť sám s mamou, užívať si jej vôňu, starostlivosť a teplo;
• učenie chuťových vlastností dieťaťa. Čím viac budete jesť pestré, ale zdravé a hypoalergénne potraviny, tým častejšie sa bude chuť mlieka meniť. Dieťa sa teda prostredníctvom mlieka naučí nové chute.

Komarovsky: "Po pôrode sanie produkuje hormón oxytocín, ktorý podporuje kontrakciu maternice, čo zase vedie k rýchlej obnove vnútorných orgánov."

Z čoho pozostáva imunitná obrana ľudského mlieka?

1. Imunitné bunky - lymfocyty, makrofágy.
2. Imunoglobulín triedy A. Chráni sliznicu pred škodlivými činiteľmi. Zostáva aktívny v žalúdku dieťaťa a chráni jeho sliznicu.

   Dieťa dostane pol gramu imunoglobulínu denne s mliekom, čo je 50-krát viac, ako injekčne dostávajú pacienti s imunodeficienciou.

3. lyzozým. Okrem toho sa jeho koncentrácia zvyšuje v druhom roku laktácie.
4. Bifidobaktérie.

Materské mlieko obsahuje asi 500 rôznych zložiek.

Podľa WHO mlieko prenáša hodnotu pre dieťa počas prvých 2 rokov života.

1. Hlavnou zložkou je voda. V mlieku je ho asi 90 %. Pomáha predchádzať dehydratácii organizmu dieťaťa.
2. Proteín, v kvantitatívnom pomere asi jedno percento, je jednou z najdôležitejších zložiek pre normálny rast tela. Zabezpečuje rozvoj svalového, obehového a nervového systému.

   Ako mlieko starne, bielkoviny majú tendenciu klesať. Je to spôsobené tým, že tempo rastu dieťaťa po roku viac závisí od pravidelnej stravy. Potreba bielkovín materského mlieka klesá.

3. Tuky. Dostupné v malých množstvách - 4%, pretože pre novorodenca je veľmi ťažké stráviť mastné mlieko.

Sacharidy - asi 7%. Laktóza je látka potrebná pre vývoj normálnej črevnej mikroflóry. Pomáha ničiť patogénnu flóru.