Bobuľové tinktúry s alkoholom sú najlepšie recepty. Ako si vyrobiť tinktúru z alkoholu doma? Základný recept na sladko

Kávové likéry s alkoholom, vodkou a mesačným svitom

Ak chcete, môžete do nápoja pridať cukor v tretej fáze jeho prípravy, potom však bude chutiť ako likér. Návod na prípravu: Uvarte kávu, vychlaďte a... Ďalej →

Dnes je varenie mesačného svitu pre mnohých nielen zdrojom kvalitného a lacného alkoholu, ale aj koníčkom, odbytiskom. Obľúbená činnosť, pri ktorej môžete zabudnúť na problémy a ťažké životné situácie. Mnohí z tých, ktorí tento nápoj varia, ho nepijú „čistý“, ale radšej vyrábajú tinktúry a likéry. Som jedným z týchto ľudí, výroba tinktúr je mojím koníčkom už viac ako 6 rokov. Zhromažďujeme širokú škálu receptov, ktoré sa dajú pripraviť doma s celou rodinou: zapisujeme, skúšame, experimentujeme. Najlepšie drinky, na ktoré sme narazili, boli uverejnené na tomto blogu, pretože nemá zmysel ich skrývať na poličke, nech si každý milovník mesiačikov doma užije skvelé drinky, recepty na ktoré nájdete v tomto článku.

Na úvod stojí za to povedať nasledovné: príprava takýchto nápojov doma nie je rýchla záležitosť, často musíte čakať až šesť mesiacov a niekedy aj dlhšie. V mojej pivnici sú nádoby s označením 2010 a skôr, niekedy je dokonca škoda ich otvárať, pretože každým rokom je nápoj len lepší, chutnejší, bohatší. To všetko vraj znamená, že by ste sa nemali hnať za rýchlymi výsledkami, kvalitné produkty sú ovocím mesiacov lúhovania. Avšak pre tých, ktorí majú radi rýchle nálevy, sa v tomto článku pozrieme na takéto možnosti, možno sa niekomu budú páčiť ešte viac ako tie roky lúhované, je to vec vkusu a osobných preferencií.

Vlastnosti infúzií mesačného svitu

Pevnosť

Z mesačného svitu sa vyrábajú dva druhy tinktúr: likéry a samotné tinktúry. Na rozdiel od likérov, tie posledné nie sú také sladké a oveľa silnejšie. Množstvo alkoholu v nich je 45% a vyššie, takže tinktúry vyrobené so silným domácim alkoholom sú lepšie ako s vodkou, ktorá má nižší obsah alkoholu.

Základným pravidlom na prípravu tinktúr je kvalitný mesačný svit. Musí byť dobre prefiltrovaný a najlepšie dvakrát destilovaný, aby nepríjemné nečistoty a pachy nepokazili chuť hotového výrobku.

Ako dobrá voľba: Suroviny na zápar vyberáme tak, aby boli v súlade s vylúhovaným. Získali sme mesačný svit z prvej destilácie a destilovali sme ho cez destilačnú kolónu.

Hladina cukru

Existujú tri druhy tinktúr podľa množstva cukru.

1. Horký. Pripravujú sa s bylinkami alebo korením, napríklad ľubovník bodkovaný, galgán, oregano, zázvor atď. Hladina cukru v týchto nápojoch nepresahuje 2% a len ak je obsiahnutý v použitých výrobkoch.
2. Polosladké (podmienečne sladké). Ide o infúzie bobúľ, často s prídavkom bylín. Množstvo cukru v nich súvisí s tým, ako sladké sú bobule použité. Ale zvyčajne jeho hladina nepresahuje 5-6%
3. Sladké. Tento typ zahŕňa rôzne tinktúry, do ktorých sa pridáva cukor. V nich je jeho úroveň 18-20%

Tieto nápoje sa zvyčajne nevyrábajú príliš sladké, ako napríklad likéry. Aj keď veľa závisí od chuti, príliš presladený silný alkohol je ťažký a zákerný.

Všeobecné zásady prípravy infúzií bobúľ

Domáca tinktúra mesačného svitu bude vysoko kvalitná, ak bude pôvodný produkt nielen dobre čistený, ale aj silný.

• Pre bylinný nápoj by jeho sila mala byť 50%. Ak pevnosť presiahne 60%, potom sa odporúča pridať vodu.
• Ak sa použijú bobule, obsah alkoholu by mal byť vyšší, najlepšie 70 %. Pretože bobule určite dajú šťavu, ktorá zriedi hotový výrobok a zníži jeho pevnosť.
• Bobuľovú tinktúru je lepšie pripraviť z mrazených bobúľ, pretože uvoľňujú viac šťavy obsahujúcej látky potrebné pre lepšiu chuť.
• Ak chcete získať nápoj s príjemnou, mierne karamelovou príchuťou, odporúča sa piecť niektoré bobule, napríklad v rúre.
• Mesačný svit musíte vylúhovať na teplom a najlepšie tmavom mieste. Na svetle sa jeho chuť zmení a v teple bude rýchlejšie pripravený na konzumáciu.
• Čas prípravy by mal byť dlhý, minimálne 2 mesiace, najlepšie 3–4.
• Počas procesu infúzie by ste nemali otvárať veko, ochutnávať atď. Pretože to môže viesť k oxidácii mesačného svitu a chuť sa zhorší.

Preto, aby ste pripravili chutný a kvalitný nápoj, potrebujete nielen presnosť, ale aj trpezlivosť.

Recepty na tinktúry

"Klyukovka"

Doma - jeden z najznámejších. A to nielen preto, že toto bobule je veľmi vhodné na prípravu nápojov obsahujúcich alkohol, ale aj preto, že obsahuje veľa vitamínov a nálev je nielen chutný, ale aj zdravý.

Proces prípravy Klyukovky je jednoduchý.

• V trojlitrovej nádobe (mrazenej alebo čerstvo zozbieranej).
• Pridajte 100 gramov cukru. Kto má rád sladšie, môže jej množstvo zvýšiť.
• Naplňte ho mesačným svitom a umiestnite ho na tmavé miesto na tri mesiace.
• , zmes scedíme cez cedník a precedíme cez gázu.

Tinktúra z čiernych ríbezlí

Aromatický sa uvarí rýchlejšie ako brusnicový, no aj ten potrebuje odležať aspoň pol mesiaca. Okrem toho stojí za to pamätať, že čím dlhšie sa lúhuje, tým lepšia a jasnejšia bude chuť.

Na liter mesačného svitu budete potrebovať 1 kg čerstvých čiernych ríbezlí a 150 gramov. Sahara.

Proces varenia:

1. Jahody roztrieďte, opláchnite a vložte do pohára.
2. Pridajte cukor a dobre pretrepte, aby sa zmiešal s čiernymi ríbezľami.
3. Moonshine nalejte do nádoby s bobuľami a nechajte vylúhovať.
4. Po dvoch týždňoch tinktúru sceďte a prefiltrujte.

Citrónová tinktúra (skoré dozrievanie)

Tinktúry je možné pripraviť nielen metódou za studena, ale aj tepelnou úpravou. Zahrievanie silného alkoholu s bobuľami výrazne urýchľuje proces jeho nasýtenia arómou a chuťou a znižuje čas infúzie.

Jednou z týchto „skoro zrejúcich“ tinktúr je citrón. Dá sa to urobiť, ak sa očakáva príchod hostí, ale nie je tam hotové víno.

Produkty:

• liter mesačného svitu, pevnosť nie nižšia ako 60%;
• ½ citróna;
• 70 gramov cukru
• 4 klinčeky;

Tento nápoj by sa mal pripravovať v hrnci s pevne priliehajúcim vekom, aby sa ľahký a prchavý alkohol neodparil a neznížila sila konečného produktu.

Proces varenia:

1. Citrón nakrájajte na polovičné krúžky spolu s kôrou.
2. Dáme do hrnca, pridáme cukor, klinčeky a zalejeme mesačným svitom.
3. Potom sa zmes musí zahriať, ale nie do varu, aby sa alkohol nezačal odparovať. Oheň vypnite, keď zo spodnej časti panvice práve začnú stúpať prvé bublinky.
4. Zatvorte pevným viečkom a nechajte vylúhovať.
5. Po 12 hodinách prefiltrujte a po naplnení vložte do chladničky na ďalších pár hodín.

Podobným spôsobom si môžete vyrobiť aj brusnicovú tinktúru.

Výroba mesiačikových tinktúr je fascinujúci a kreatívny proces. Počas nej si užijete nielen konzum a kreativitu, ale aj nadšené recenzie hostí.

Zdroj: samogonniyapparat.ru

Nevadí experimentovať v kuchyni samostatnú prácu s prísadami na vytvorenie nápoja, zloženie, ktoré dôkladne poznáte a ktoré by ste mohli pokojne podávať svojim hosťom?

Potom si doma naštudujme recepty na mesačné nálevy – a je ich veľmi veľa, doslova si vyberte podľa chuti. Tu je len niekoľko populárnych možností:

• tinktúra mandarínky na mesačnom svite;
• tinktúra z brusníc;
• čerešňová pálenka;
• tinktúra z kardamónu alebo orechov.

Najlepšie recepty doma

Na prípravu domácich mesiačikových tinktúr použijeme rôzne produkty. Pre pohodlie ich zoskupme, rozdelené do samostatných blokov. Čakajú nás recepty:

• zo sušeného ovocia;
• na bobule;
• na bylinkách;
• na čaji;
• na čerstvé ovocie a niečo iné. Môžeme začať?

Na sušenom ovocí

Mesačná tinktúra so sušenými marhuľami je jednou z najjednoduchších. Jeho prípravu zvládne aj začínajúci špecialista na víno. Berieme:

• moonshine (sila 40%, namiesto toho môžete použiť vodku) – liter;
• sušené marhule (150 g).

Po umytí sušeného ovocia naplňte alkoholom a odložte na tmavé miesto na 10 dní. Pravidelne pretrepávajte. Po uplynutí stanovenej doby prefiltrujte cez vatu, nalejte do tmavej fľaše a vložte do chladničky.

Ďalšia tinktúra mesačného svitu doma - originál zmes hrozienok a sušených marhúľ. Nazbierame 100 g hrozienok a sušených marhúľ.

Sušené ovocie naplňte vodkou alebo mesačným svitom v množstve 0,5 litra a nechajte ich v tme 14 dní. Precedíme a dochutíme. Nie sladké? Pridať med - 3 polievkové lyžice. Tinktúru nechajte ešte 4 dni odstáť.Potom ju môžete vypiť. Cítite, akú príjemnú vôňu sušených marhúľ vyžaruje?

Datlíková tinktúra

• 0,5 kg datlí s kôstkami;
• 0,5 l vodky (alkohol, mesačný svit);
• 2 poháre vody.

Všetko premiešame. Stojíme 2 týždne. Pridajte cukrový sirup (z kilogramu cukru a pol litra vody). Iba neuchovávajte ho dlhšie ako pár mesiacov: semená datlí obsahujú jedovatú látku, ktorá pri dlhšom ponechaní v likéri prejde do neho.

Užitočná je tinktúra pri ochoreniach obličiek a močového mechúra.

Berry infúzia

Likéry Moonshine (alebo kvalitná vodka) dopadnú vynikajúco, ak ich pripravíte s bobuľami. Vyskúšame najskôr kalinovú tinktúru.

Kalina

Tinktura kalina na mesačnom svite vyžaduje použitie:

• kalina (200 g);
• píniové oriešky (20 kusov);
• štipky semien anízu;
• mesačný svit (0,7 l);
• lyžica kryštálového cukru.

Všetko okrem cukru zmiešame. Na vrch zmesi nasypeme cukor – asi polovicu určeného množstva. Trváme na 2 týždňoch. Filtrovanie. Zo zvyšnej časti uvaríme cukrový sirup a nalejeme do našej budúcej tinktúry. Nechajte to stáť ešte pár týždňov. Takže príprava tinktúry na hody.

Ak máš záujem uzdravenie tinktúry na mesiačiku, jednou z nich je tinktúra z kaliny na mesiačiku, pripravená trochu iným spôsobom. Požadovaný:

• bobule kalina (sklo);
• med (sklo);
• mesačný svit alebo alkohol (sklo).

Zmiešajte produkty a nechajte 10 dní. Aby bol nápoj prospešný, užíva sa dvakrát denne 2 polievkové lyžice. Prináša úľavu od chorôb:

• žalúdok;
• dýchacie orgány;
• kardiovaskulárne.

Maliny

Malinová tinktúra s mesiačikom: bobule nalejte do 2/3 plného pohára a pridajte mesiačik na „krk“. Po mesiaci vypustite infúziu a oddeľte ju od hmoty bobúľ. Filtrovanie. Do nálevu pridajte cukrový sirup, aby bol nálev príjemný na chuť. Tento nápoj:

• Posilňuje imunitný systém.
• Pomáha bojovať proti prechladnutiu.

Vychutnajte si nálev s malinami a neochorejte!

Brusnica

Tu je recept na tinktúru brusnicového mesiačika. Brusnice sú vynikajúcim liekom na báze alkoholu: tento „severný citrón“ je bohatý na vitamín C.

Brusnicovú tinktúru s mesiačikom pripravujeme z:

• mesačný svit (1 l);
• brusnice (200 g);
• voda (150 ml);
• cukor (2 lyžice).

Rozdrvte bobule. Posypeme ich cukrom. Na výrobu šťavy z brusníc sú potrebné tri dni infúzie. Teraz ho naplňte alkoholom. Čakáme mesiac. Raz za 3-4 dni sa pozrieme do tmavej skrinky, kde „dozrieva“ budúci nápoj, a fľašou potrasieme.

Ďalšia fáza - filtrácia. Ak by sme bobule neroztlačili, ale namiesto toho každé prepichli ihlou, proces filtrovania by prebehol rýchlo – 1-2 krát by sme ho prešli cez vrstvu gázy.

Ale roztlačené bobule zakalí nápoj. Preto ho budete musieť niekoľkokrát prefiltrovať cez hrubú vrstvu vaty obalenej gázou. Zvládli ste to? Tinktúru necháme 3 dni odležať v chladničke a môžeme dochutiť.

Jahodový

Vyskúšame jahodový likér. Už len názov tohto mesačného likéru vo vás vyvoláva túžbu vypiť pohár čo najskôr. Najprv však dlhý proces prípravy. Berieme:

• mesačný svit (liter);
• jahody (300 g);
• granulovaný cukor (100 g).

Potom, čo zmiešate bobule s mesačným svitom, vložte zmes na tmavé miesto na 25 dní. Každé tri dni pretrepte. Po 25 dňoch pridajte cukrový sirup. Budúci nápoj by ste mali uchovávať v tme ďalší deň a každé 4 hodiny ho pretrepať. Teraz je pripravený. Možnosť ďalšieho skladovania po dobu až 4 rokov, len ho treba najskôr preliať do čistej nádoby.

čerešňa

Čerešňa je bobule, ktorá sa na pultoch obchodov objavuje v hojnom množstve koncom júna. Toto obdobie je možné využiť na prípravu čerešňového likéru: nemusíte brať mrazené bobule, pretože je veľa čerstvých.

Najprv si pripravíme likér bez cukru a zhodnotíme výsledok. Ak sa vám zdá kyslá, pridajte cukor alebo med. Berieme:

• čistá nádoba z tmavého skla;
• bobule;
• mesačný svit.

Nalejte čerešne do pohára tak, aby zaberali dve tretiny miesta. Potom tam nalejte mesačný svit tak, aby pokrýval bobule a stúpal 1 cm nad ne. Po umiestnení nádoby na tmavé miesto počkáme mesiac a pol, pričom jej obsah pravidelne pretrepávame.

Filtrovanie. Robíme ochutnávku. Ak sa vám nepáči chuť, zjemnite ju cukrovým sirupom. Je vyrobený z piesku a vody. Hlavná vec: sirup by nemal tvoriť viac ako tretinu celkového objemu čerešňového likéru. V opačnom prípade nebudete mať tinktúru, ale likér. Ak však máte radi sladké, môžete si vyrobiť likér.

Rakytník rešetliakový

Tinktura rakytníka je ďalším originálnym alkoholickým nápojom. Tinktura rakytníka môže byť sladká aj kyslá. Na prípravu rakytníkového likéru vezmite:

• bobule (2,5 kg);
• mesačný svit (liter);
• cukor (2 kg).

Zmiešajte bobule a trochu cukru. Počkáme do dňa, kým pustí šťavu. Potom pridajte všetky ostatné ingrediencie a zvyšný piesok. Trváme na tom o mesiac. Nezabudnite ho filtrovať.

Druhý spôsob, ako pripraviť tinktúru moonshine doma z rakytníka:

• bobule (0,25 kg);
• med (85 g);
• voda (0,6 l);
• fľašu mesačného svitu.

Tinktúra bude nesladená. Vylúhuje sa 18 dní, potom sa prefiltruje a vypije. Ale tinktúra rakytníka s mesačným svitom je veľmi užitočná: používa sa pri prvých príznakoch prechladnutia, chronickej tonzilitídy (na zníženie počtu relapsov) a bronchitídy.

Cowberry

Okrem kaliny, čerešňových a rakytníkových tinktúr si od znalcov vyslúžila veľkú chválu aj tinktúra z brusníc. Vinár bude potrebovať:

• čerstvé brusnice (500 g);
• vodka alebo mesačný svit (liter);
• granulovaný cukor (4 polievkové lyžice).

Po zmiešaní zložiek by mal byť budúci nápoj umiestnený na tmavom mieste. Poznámka pre vinára: najprv by ste mali rozdrviť bobule. Takto nápoj absorbuje viac živín. Ale po mesiaci budete musieť nápoj niekoľkokrát precediť cez vatu a gázu, aby ste dosiahli transparentnosť.

Ak sa rozhodnete bobule nerozmačkať. počet filtračných procedúr bude menší. Ale v tinktúre sú aj vitamíny.

Po dokončení všetkých manipulácií nalejte tinktúru do čistej nádoby a vložte ju na týždeň do chladničky.

Rowan

Rowan tinktúra je dobrá v chladnom zimnom dni. Bohatá, svetlá farba a korenistá chuť hrejivá a pripomínajú vám teplé leto. Vezmite kilogram jarabiny a pridajte do bobúľ:

• mesačný svit (1,2 l);
• cukor (100 g).

Aby sa z jarabiny odstránila horkosť, pred prípravou tinktúry sa bobule umiestnia na jeden deň do mrazničky. pripravený? nalejte bobule do nádoby, nalejte mesačný svit tak, aby úplne pokryl jarabinu a mierne stúpal nad vrstvou bobúľ - asi centimeter. Nechajte to trvať 4 týždne. Nálev sceďte a jarabiny opäť naplňte mesačným svitom v rovnakom poradí.

Po týždni lúhovania zmiešajte prvý a druhý nálev. Pridajte cukrový sirup a počkajte ďalší mesiac. Teraz môžeme povedať, že tinktúra jarabiny je pripravená.

Dobrá tinktúra z arónie. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• bobule (1 kg);
• mesačný svit (1 l);
• cukor (do 500 g - podľa chuti).

Keď do arónie nalejete alkohol, dbajte na to, aby mesiačik zakrýval bobule aspoň 1-1,5 cm Tinktúru z arónie by ste mali uchovávať 2 mesiace na tmavom mieste. Potom sa prefiltruje a ochutná.

Tinktura z hlohu pomáha vyrovnať sa so srdcovými ochoreniami a znižuje krvný tlak. Vezmite 100 g bobúľ a 500 g vodky (mesačný svit). Uchováme v tme 14 dní a prefiltrujeme. Nepijeme v pohároch, ale 20 kvapiek na dávku! Len tak tinktúra odhalí svoje prospešné vlastnosti.

Ako lúhovať čaj?

O niečo menej známe sú recepty na mesačné nálevy na čajových lístkoch. Mesačná tinktúra s čajom sa pripravuje takto. Berieme:

• 2 polievkové lyžice suchého čaju (čierny);
• 500 ml mesačného svitu;
• pár polievkových lyžíc kryštálového cukru.

Všetko premiešame. Nechajte týždeň na tmavom mieste. Filtrovanie. Rovnakým spôsobom si môžete pripraviť likér s ibištekovým čajom.

Skúsení vinári používajú aj zelený čaj. Po dobu 7-10 dní vylúhujú v tme zmes:

• suchý zelený čaj (15 g);
• cukor (100 g);
• mesačný svit (5500 g).

Ukazuje sa to originálne.

Ako to urobiť s bylinkami?

mäta

Skúsme teraz voňavý likér – pripravuje sa s pridaním lístkov mäty. Recept na mesiačikovú tinktúru s mätou:

• 15 lístkov mäty (sušené alebo čerstvé);
• 4 limetky;
• mesačný svit (fľaša);
• cukor (podľa chuti).

Ovocie ošúpeme tak, aby na nich nezostala kôra a nakrájame. Mätu pomelieme a zmiešame s alkoholom a cukrom.

Pre zvýraznenie arómy ho môžete dodatočne vtlačiť do zmesi. šťava z jednej limetky. Teraz všetko pevne zakryte viečkom a položte na tmavé miesto na 3 dni. Mätová tinktúra na mesačnom svite konečne „dozrie“ po tom, čo po filtrácii ďalších 5 dní odstojí. Pred použitím sa opäť prefiltruje. Ak sa likér používa s mierou, pomáha:

• normalizovať krvný tlak;
• posilniť imunitu;
• zlepšiť sekréciu žlče.

Okrem mäty sa z bylín a iných rastlín používa chren, ľubovník bodkovaný a dráč.

Chren

Pozrime sa, čo sa dá vyrobiť z chrenu.

Pripravuje sa tinktúra chrenového mesiačika s medom. Tým sa v ňom zvyšuje koncentrácia živín a vitamínov.

Dobre umytý 10-centimetrový kúsok chrenu nakrájajte na malé kúsky. Pridávame k tomu:

• moonshine (vodka) – 0,5 l;
• med (čajová lyžička);
• pár polievkových lyžíc čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.

Trváme na týždni. Dvakrát precedíme.

ľubovník bodkovaný

Medicína s ľubovníkom je vyrobená zo sušených surovín a vodky (mesačný svit). Spôsob prípravy tinktúry ľubovníka bodkovaného na mesačnom svite:

• bylina ľubovníka bodkovaného (90 g);
• sladká ďatelina (2 g);
• oregano (2 g);
• mesačný svit (liter).

Na hody nie je vhodná tinktúra z ľubovníka. Ale s jeho pomocou je možné liečiť mnohé choroby: cystitída, nekomplikovaná pyelonefritída, migréna. Pijú to trikrát denne, 50 kvapiek. Pri faryngitíde a angíne môžete kloktať aj rozpustením tinktúry vo vode.

Barberry

Môžete tiež vylúhovať vodku alebo moonshine s čučoriedkami. Plody aj listy rastliny sú prospešné, preto ich používajte do svojich likérov. Môžete to urobiť: 15 g listov na 100 ml vodky lúhujte 2 týždne. Filtrovať, piť 25 kvapiek 3-krát denne po dobu 3 týždňov alebo mesiaca. Ak používate bobule, vezmite 20 g čučoriedky a 100 ml vodky. Výhody čučoriedky:

• normalizuje srdcový rytmus;
• stimuluje sekréciu žlče;
• zvyšuje zrážanlivosť krvi.

Pri druhej kvalite bobúľ by ste mali byť opatrnejší, ak máte viac ako 35 rokov: od tohto veku sa hrúbka krvi začína zvyšovať, takže sa snažte nepoužívať tinktúru z čučoriedky sami bez konzultácie s lekárom.

Aloe

Takmer každý vo svojom dome má aloe rastúcu na parapete. Vyrobme si tinktúru z aloe, ktorá pomôže vyčistiť cievy, posilniť imunitný systém a odstrániť toxíny. Takže:

• šťava z aloe (500 ml);
• med (500 g);
• moonshine (0,5 l) – všetko premiešame.

Nálev uchovávame pár mesiacov v tme, občas pretrepeme. Jednu hodinu pred jedlom by ste mali vypiť polievkovú lyžicu.

Badián

Badián je liečivá rastlina, ktorá pomáha pri kašli a tráviacich problémoch. Prečo si z toho neurobiť tinktúru? Stačí 10 g suchej suroviny na 100 ml vodky. Trváme na tom aspoň 2 týždne. Pri kašli vypite 1 lyžičku zmiešanú s lyžičkou medu.

kardamóm

Ak si z 2 litrov vodky (mesačník), 200 g cukru a pár polievkových lyžíc kardamónu pripravíte liečivý prostriedok, zvládnete laryngitídu a zápal ďasien aj bez „chémie“. Kardamónová tinktúra dokáže vypudiť červy z tela, pôsobí jemne a postupne.

Tymián

Máte radi čaj s tymianom? Tu je recept na tinktúru s touto rastlinou, ktorá dokonale pomáha pri kašli:

• suché suroviny (30 g);
• vodka (mesačný svit) – 2 tretiny pohára.

Počkáme mesiac a prefiltrujeme. Pijeme 20 kvapiek naraz. Liek užívame trikrát denne.

Estragón

Tinktúra estragónu má originálnu chuť. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky (50 g), zmiešajte s 500 ml vodky a lyžicou medu. Môžete pridať viac cukrového sirupu. To všetko by sa malo trvať týždeň.

Filtrovanie. Pripravený! Rastlina obsahuje triesloviny, ktoré zmierňujú zápal, ako aj vitamíny B, A, C, potrebné pre normálny priebeh metabolických procesov.

rasca

Tinktura rasce sa používa ako choleretikum a protizápalové činidlo. Berieme:

• rasca (50 g);
• vodka (mesačný svit) – liter;
• cukor (200 g).

Ak nahradíte cukor medom, zvýši sa tým zdravotná nezávadnosť nápoja. Nechajte odležať dva týždne a pite čajovú lyžičku trikrát denne.

Balzam

Teraz vyskúšame balzamy. Užitočný balzam, ktorý sa niekedy oplatí pridať do čaju alebo kávy, sa pripravuje zo 60 g zložiek odobratých v objeme:

• Dubová kôra;
• chmeľové šišky;
• koreň púpavy;
• vodka (0,6 l).

Po zmiešaní všetkého počkajte 2 týždne. Po uplynutí určeného obdobia pridajte do nápoja 100 g koňaku a 100 ml šťavy z rakytníka. Trváme na ďalších 14 dňoch. Filtrovanie.

Ovocné nálevy a likéry

Už sme vyskúšali tinktúru sušených marhúľ a datlí, ale teraz si to vezmeme čerstvé ovocie. Dá sa z nich pripraviť aj výborný nápoj na priateľské posedenia. Začnime citrusovými plodmi – pripravte si likér na báze mandarínkových šupiek. Samotné mandarínky sa môžu jesť a kôra sa môže nasekať, aby sa odstránila biela dužina, ktorá dodáva horkosť. Pripravujeme:

• citrusové kôry (50 g);
• mesačný svit alebo vodka (fľaša);
• cukor (3 čajové lyžičky);
• mandarínková šťava (asi 100 ml).

Naplňte kôry alkoholom a počkajte mesiac. Ďalej pridajte cukor a šťavu. Ukázalo sa to trochu zablatené? Vyčistite tekutinu pasterizovaným mliekom (75 ml).

Vyskúšajte to aj vy a ponúknite hosťom jablkový likér. Je ľahké sa pripraviť: čokoľvek, jablká si môžete vždy kúpiť v obchode, kedykoľvek počas roka!

Pre jablkovú tinktúru vyberte kilogram ovocia, z ktorého bolo odstránené jadro. Dáme ich do trojlitrovej nádoby. Naplňte litrom vodky. Trváme na tme 7 dní.

Jablkovú hmotu oddelíme od tekutiny, pridáme sirup vyrobený z cukru a precedíme. Necháme odležať ešte týždeň.

Ak namiesto vodky použijete moonshine, bude to tiež dobré, ale silnejšie.

Hruškový likér je podobný jablkovému likéru, má však jedinečnú chuť a vôňu. Potrebujete 2 veľké hrušky a pár fliaš vodky. Hrušky nakrájame na kúsky. Vložte ju do pohára. Nalejte vodku. Po mesiaci prefiltrujeme. Ochutnáme.

Toto sú likéry z mesačného svitu, ktoré si môžete pripraviť doma bez použitia zložitých receptov.

Borodinskaja

Zaujímavým vynálezom vinárov je tinktúra Borodino. Recept na tinktúru Borodino s mesačným svitom:

• perličkový jačmeň (50 g);
• koriander (20 g);
• rasca (10 g);
• cukor (pridáte podľa chuti, keď už bude tinktúra pripravená a bude stáť predpísaný čas v tmavej miestnosti);
• mesačný svit (3 l).

Prvá vec, ktorú treba urobiť, je opražte obilniny na panvici. Polovicu zľahka opečte a vyberte a druhú polovicu opečte, kým nezostane farba kávových zŕn. Suroviny zmiešame v tégliku (okrem cukru) a pridáme alkohol. Zmes sa infúzi počas 3 týždňov. Pripravenosť kontrolujeme takto: mala by sa objaviť chlebová aróma. Ak je to jasne cítiť, potom sa všetko urobilo správne.

Budúci nápoj prefiltrujeme cez gázu. V tejto fáze pridajte cukrový sirup alebo med. Ochutnajte a upravte množstvo cukru, ako uznáte za vhodné. Tinktúra Borodino je nápoj, ktorý svojou silou nie je horší ako vodka a výrazne ju prevyšuje chuťou.

Propolis

Propolisová tinktúra je zdravý nápoj, ktorý je vhodné mať doma v prípade problémov s imunitou. Samozrejme, nemôžete ho piť ako tinktúru Borodino - užíva sa po kvapkách. Pripravte si tinktúru z:

• propolis (80 g);
• mesačný svit (vodka) – 500 ml.

Propolis najprv uchovávame v chladničke a potom v studenej vode, aby sme odstránili čiastočky nečistôt. Necháme vysušiť. Naplňte vodkou a držte na tmavom mieste 14 dní. Filtrovanie. Vezmite 20 kvapiek rozpustených v pol pohári prevarenej vody pol hodiny pred jedlom. Príjem pomáha v období jesenných a jarných prechladnutí, čo vám umožňuje chrániť sa pred týmito sezónnymi problémami.

Orech

Tinktura vlašských orechov pripravená na vlašských orechoch má protirakovinové vlastnosti. Je to dobré najmä ako preventívne opatrenie a v prvých štádiách ochorenia. Pomôže aj pri ochoreniach štítnej žľazy, keďže orechy obsahujú veľa jódu. Zlepšuje pamäť, zmierňuje prechladnutie. Pripravíme si to takto:

• Rozdrvte priečky (3 polievkové lyžice).
• nalejte 150 ml vodky (mesačný svit).

Trváme na 14 dňoch. Filtrovanie. Postup pri jeho užívaní pre každú chorobu je odlišný, takže je ťažké poskytnúť všeobecné odporúčania.

Kontraindikácie a preventívne opatrenia

Existuje veľké množstvo receptov na domáce tinktúry. Niektoré sa pripravujú na sviatky a podávajú sa pri stole. Ďalšie sú v domácej lekárničke a používajú sa pri zdravotných problémoch.

V každom prípade majte na pamäti, že užívanie tinktúr je nežiaduce pri ochoreniach tráviaceho traktu (v akútnom štádiu), prípadne pri problémoch s pečeňou. Tí, ktorým diagnostikovali zlyhanie obličiek (aj keď sa príznaky ochorenia ešte neobjavili), musia byť veľmi opatrní.

Alergici by mali pozorne počúvať svoje pocity. Pred vyskúšaním novej tinktúry (ako lieku alebo sviatočného nápoja) by sa mali poradiť s lekárom a mať vždy po ruke antihistaminikum.

Ak ste alergický na jednu rastlinu alebo potravinu, vaše telo môže časom vyvinúť citlivosť na iné, takže buďte opatrní!

Dali sme niekoľko receptov na tinktúry, ktoré sme považovali za zaujímavé a jednoduché na prípravu. Teraz je to na vás: povedzte nám, ktoré z nich sa vám podarilo vyskúšať? aký je výsledok? Možno sa vám podarilo vylepšiť recepty pridaním niečoho vlastného?

Zubrowka

Tento mesačný nápoj má výraznú vôňu sena s nádychom bylín, skutočnú vôňu prírody.

Budeme potrebovať:

• Cukor - 1 čajová lyžička;
• Zubrovka – 1-2 steblá trávy;
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice;
• Mesačný svit (40-45 stupňov) – 0,5 l.

Príprava:

1. Zubrovku nájdete na každom trhu u bylinkárov - tráva by mala mať rovnomernú zelenú farbu a vydávať vôňu čerstvej lúky. – môžete si vziať 2 malé steblá trávy alebo jedno dlhé.
2. Bizóna nakrájajte na malé kúsky, vložte do pohára a naplňte mesačným svitom.
3. Na prípravu tinktúry pridajte cukor (alebo fruktózu) a citrónovú šťavu.
4. Nádobu umiestnite na tmavé miesto a občas pretrepte.
5. Po dvoch týždňoch prefiltrujte nápoj cez vatu.

Zubrovochka je veľmi dobrá na výlety do prírody (rybolov, poľovníctvo, grilovanie). Používa sa na akékoľvek kvasenie a kyslé uhorky, vyprážané mäso alebo masť.

Khrenovukha

Veľmi jednoduchý spôsob na výrobu tinktúry z mesiačika, ktorá je dobrá ako samotná, tak aj ako prevencia prechladnutia.

Budeme potrebovať:

• Čerstvý zázvor - 20 g;
• Moonshine – 0,5 l.;
• Koreň chrenu – 40-60 g;
• Soľ - štipka;
• Med - 1 lyžička.

Príprava:

1. Nakrájajte chren a zázvor na malé kúsky, vložte do pohára a naplňte mesiačikom.
2. Tinktúru pošlite na týždeň na tmavé miesto - počas tejto doby bude chren nápoju vydávať svoju arómu a zázvor absorbuje silice (to opäť vyčistí mesačný svit).
3. Filtrujte nápoj. Tinktúru nalejte do pohára, pridajte med, citrónovú šťavu a štipku soli. Všetko dôkladne premiešame.
4. Nalejte obsah pohára späť do pohára a nechajte ďalších pár dní.

Skvelé pre mastné jedlá a grilované jedlá.

Mesiačik si môžete upraviť podľa chuti pridaním červenej feferónky alebo čerstvého kôpru do tinktúry.

Kedrovka

Veľmi užitočná mesiačiková tinktúra (v primeranom množstve), ktorá by sa mala konzumovať ako aperitív pred výdatným obedom.

Budeme potrebovať:

• Píniové oriešky (neošúpané) – 40 g;
• Cukor – 1 polievková lyžica. lyžica;
• Moonshine – 0,5 litra;
• Sušená kôra - 20 g;
• Listy čiernych ríbezlí – 3 ks.;
• Vanilín - na špičke noža.

Príprava:

1. Očistite orechy od živice a „smrekovej vône“. Aby ste to urobili, musíte ich trikrát naliať vriacou vodou.
2. Rozdrviť orechy (spolu so škrupinami). Vložte ho do pohára spolu so zvyškom ingrediencií a naplňte ho mesačným svitom. Dôkladne premiešať.
3. Kedrovku lúhujte dva týždne a nádobu pravidelne pretrepávajte.
4. Nápoj prefiltrujte (cez niekoľko vrstiev gázy).
5. Po prefiltrovaní necháme lúhovať na teplom mieste ďalšie 3-4 dni.

Do nápoja môžete pridať svoje vlastné prísady (rôzne bobule alebo bylinky), hlavná vec je, že neprerušujú hlavnú „cédrovú“ arómu.

Rjabinovka

Najjednoduchší, no zároveň jeden z najobľúbenejších a veľmi chutných receptov na tinktúru mesiačika.

Budeme potrebovať:

• (lepšie ako zimné odrody) – 3-4 ks;
• Bobule červeného jarabiny – 200-300 g;
• Moonshine (50 stupňov) - 1 liter.

Príprava:

1. Jablká nakrájame na plátky.
2. Do pripravenej nádoby ukladáme striedavo jablká a červený jarabina vo vrstvách - dóza je potrebné naplniť do dvoch tretín.
3. Plody zalejte alkoholom a nechajte 3 týždne pôsobiť.
4. Výsledný nápoj preceďte (pomocou niekoľkých vrstiev vaty).

Nápoj sa ukáže ako veľmi aromatický, s jemnou a výraznou chuťou. Odporúča sa konzumovať s ovocím alebo citrusovými plodmi.

Pertsovka

Táto mesiačiková tinktúra je určená pre milovníkov silných nápojov s nádychom korenia.

Budeme potrebovať:

• Chilli paprička - 4 ks;
• Vanilkový cukor - na špičke noža;
• Škorica - na špičke noža;
• Čierne korenie - 3-4 hrášok;
• propolis - štipka;
• Med - 1 polievková lyžica;
• Citrónová kôra - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Paprika - 1 polievková lyžica;
• Moonshine - 1 liter.

Príprava:

1. Chilli po povrchu jemne narežte nožom. Rozdrvte zrnká čierneho korenia.
2. Vložte všetky ingrediencie do pohára a naplňte mesačným svitom.
3. Tinktúru umiestnite na teplé, ale tmavé miesto. Denne pretrepať.
4. Po týždni tinktúru prefiltrujte cez vatu. Necháme postáť ešte 2-3 dni.

Na zníženie sily nápoja je možné chilli vložiť celé do nádoby bez krájania. Používajte v malých množstvách s mäsovými alebo rybími pochutinami.

Kalganovka

Tinktúra má silné liečivé vlastnosti - lieči gastrointestinálne ochorenia a zlepšuje imunitu.

Budeme potrebovať:

• Galangalový koreň (sušený) – 1,5 lyžičky;
• Káva - 4-5 zŕn;
• Moonshine – 0,5 litra;
• Suchý koreň sladkého drievka - 1 lyžička.

Príprava:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie, vložte do nádoby a naplňte mesačným svitom.
2. Tinktúru dôkladne pretrepte a umiestnite na tmavé miesto na 21 dní.
3. Aby bola farba a chuť intenzívnejšia, musíte nádobu denne pretrepávať.
4. Nápoj preceďte a vložte do fliaš (najlepšie tmavej farby).
5. Určite skladujte v chlade.

Tinktúra sa môže konzumovať s akýmkoľvek občerstvením v malých množstvách.

Berry tinktúra

Berry tinktúra z mesačného svitu je jemnejšia ako všetky ostatné. Preto ho milujú najmä ženy a podáva sa s ovocím či sladkosťami.

Budeme potrebovať:

• Bobule - 0,5 kg;
• Cukor (piesok) - 200 g;
• Moonshine (40-45 stupňov) - 1 liter.

Príprava:

1. Bobule dôkladne opláchnite, osušte a vložte do pripravenej nádoby.
2. Na vrch bobúľ nasypte cukor a zľahka ich roztlačte rukami – chcete, aby bobule praskli, ale nezmenili sa na „zmes“.
3. Nalejte mesačný svit na bobule a dobre pretrepte.
4. Pošlite nádobu na tmavé miesto na mesiac. Občas pretrepte.
5. Opatrne (niekoľkokrát) prefiltrujte tinktúru a potom ju naplňte do fliaš.

Bobuľová tinktúra môže byť vyrobená z rôznych bobúľ: brusnice, arónia, kalina, ako aj ovocie: čerešne, dule, ríbezle.

Zdroj: alkoholgid.ru

Citrónová tinktúra

Chuť tohto alkoholu je podobná likéru Limoncello. Citrónová tinktúra na mesačnom svite je však oveľa jednoduchšia a rýchlejšia. Podáva sa vychladený ako dezertný alkohol.

Budeme potrebovať:

• 5 citrónov;
• pol litra mesačného svitu;
• pohár granulovaného cukru;
• pohár vody.

Citróny umyte a dôkladne osušte. Vezmite jeden citrus a veľmi opatrne z neho odstráňte kôru. Je dôležité nedotýkať sa bielej dužiny, ktorá chutí veľmi horkasto. Vytlačte šťavu z citróna.

Pripravte sirup. Aby ste to urobili, vezmite granulovaný cukor, citrónovú šťavu a vodu. Vložte všetky ingrediencie do hrnca a priveďte do varu. Sirup varte asi 4 minúty na miernom ohni. Miešajte a podľa potreby odstraňujte penu.

Teraz ošúpte zvyšné citrusové plody. Musíte odstrániť nielen žltú kôru, ale aj bielu dužinu. Šťavnatú časť citróna nasekáme nadrobno.

Zmiešajte alkohol, sirup, citrónovú dužinu a kôru v sklenenej nádobe. Pevne uzavrite a umiestnite na chladné miesto na 5-6 dní. Teraz je nápoj hotový, ostáva už len precediť.

Tinktura hlohu s mesačným svitom má zaujímavú chuť a liečivé vlastnosti. Treba ho však piť mimoriadne opatrne. Koniec koncov, ak sa používa nesprávne, môžete vyvinúť dysbakteriózu. Lekári tiež varujú, že hloh môže narušiť rytmus srdca.

Mnoho ľudí dáva prednosť infúzii moonshine s bylinkami. Všetko záleží len na vašej fantázii. Môžete si vziať nasledujúce zložky:

• Šípka;
• koriander;
• kôpor;
• šalvia;
• fenikel;
• kardamóm.

Tento zoznam môže pokračovať veľmi dlho. Vyberte si preto svoje obľúbené bylinky a doprajte si lahodné nálevy.

Anisovka

• 1 lyžička anízových semienok;
• 1 lyžička rasce a cukru;
• 2 kusy badiánu;
• pol litra mesačného svitu.

Ako na to

Vložte všetky koreniny do pohára a naplňte ich alkoholom. Nádobu umiestnite na 2 týždne na tmavé miesto. Po 5 dňoch pristúpte k nádobe a pretrepte ju. Teraz prefiltrujte kvapalinu a pridajte do nej cukor.

Chuť tinktúry je hlboká, s korenisto-bylinkovou vôňou a dochuťou zázvoru. Nápoj je vhodný ako aperitív, vychutnáte si ho s jablkami alebo citrusovými plodmi.

Nádobu umiestnite na jeden deň do tmavej skrine. Teraz môžete piť anízovú tinktúru s mesačným svitom.

Kalinovka

Kalinová tinktúra si výborne poradí s nespavosťou, hypertenziou, dokonale prečistí cievy. Ale môžete ho piť len tak pre zábavu. Urobiť taký alkohol doma nebude ťažké ani pre začiatočníkov.

Ingrediencie:

• 0,5 litra mesačného svitu;
• pol kila bobúľ.

Aby bol nápoj skutočne zdravý a chutný, bobule by sa mali zbierať po prvom poriadnom mraze. Potom kalina stratí všetku horkosť a chutí trochu sladko.

Odstráňte bobule zo strapcov.

Na recept si vezmeme najväčšie, zrelé bobule, pretože nám poskytnú veľa šťavy a živín pre náš nálev.

Vezmite 2-3 litrovú nádobu a nalejte do nej všetku vybranú kalinu. Teraz je čas naliať trochu alkoholu. Mala by byť 2 cm nad okrajom bobúľ.Zatvorte nádobu a umiestnite ju na tmavé miesto na deň. Teraz pridajte zvyšný mesačný svit a potom fľašu pevne uzavrite. Expozícia by sa mala uskutočniť do jedného mesiaca. Teraz musíte tinktúru kalina precediť a naliať do fliaš.

Hrozinová tinktúra

Tento nápoj pripravíme s obyčajnými hrozienkami. Prečo si vybrať práve toto sušené ovocie? Faktom je, že si zachováva 80% svojich prospešných vlastností. V dôsledku toho bude tinktúra mesiačika s hrozienkami nielen aromatická a chutná, ale tiež nepoškodí vaše telo.

Vezmime si teda:

• 0,5 litra mesačného svitu;
• 15 veľkých hrozienok;
• 7 zrniek čierneho korenia;
• 1 polievková lyžica kryštálového cukru;
• 1 ČL čierneho listového čaju.

Možnosť varenia

Na výrobu takéhoto nápoja je vhodné vziať si domáci mesačný svit. Koniec koncov, potom budete presne vedieť, ako dobre je alkohol destilovaný a čistený. Čím kvalitnejšie suroviny, tým lepší produkt získate.

Takže zmiešajte všetky ingrediencie v sklenenej nádobe a potom pridajte alkohol. Na 4 dni sa nádoba umiestni na tmavé a chladné miesto. Tinktura je pripravená, ak získala krásny koňakový odtieň. Teraz vytvorte bavlnený gázový filter a preneste obsah nádoby cez ňu.

Ak si chcete uľahčiť proces filtrácie, potom pri príprave nápoja musíte všetky ingrediencie zašiť do bavlneného vrecka a naliať mesačný svit.

Nápoj to nezhorší a jeho príprava bude jednoduchšia.

Kalganovka

Tinktúra z koreňa galangalu sa pripravuje veľmi jednoducho. Zamilovala sa pre jej úžasnú chuť a liečivé vlastnosti. Ľudia hovoria, že koreň galangalu pomáha liečiť choroby žalúdka a tiež zlepšuje imunitu.

Ingrediencie:

• pol litra mesačného svitu;
• 1,5 lyžičky sušeného koreňa galangalu;
• 1 lyžička suchého koreňa sladkého drievka;
• 5 kávových zŕn.

Zmiešajte kávu, sladké drievko a galangal. Naplňte ingrediencie mesačným svitom. Nádobu dôkladne uzavrite. Teraz ho musíte trochu pretrepať a odniesť na tmavé miesto na 21 dní. Skutoční znalci odporúčajú nápoj každý deň pretrepať, aby sa farba stala nasýtenou. Po 3 týždňoch sa alkohol považuje za pripravený. Precedíme a nalejeme do nádoby z tmavého skla.

Tinktúra miluje chlad, preto ju skladujte v pivnici alebo v chladničke.

Lahodná tinktúra z arónie

Toto bobule je jedinečné pre svoje prospešné vlastnosti. Zaujímavosťou je, že pri naliehaní nestráca svoje kvality. Preto sa tento nápoj odporúča ľuďom, ktorí trpia hypertenziou, chorobami krvných ciev a štítnej žľazy. Ukazuje sa, že tinktúra arónie je veľmi aromatická a má príjemnú chuť.

Ingrediencie:

• 1 liter mesačného svitu;
• 3 klinčeky;
• pol kilogramu kryštálového cukru;
• 1 kg čerstvej arónie.

Spôsob prípravy:

Bobule dôkladne umyte, vložte do nádoby a roztlačte dreveným tĺčikom. Použitie kovových predmetov na sekanie jarabiny sa neodporúča. Výslednú zmes naplňte kryštálovým cukrom a potom pridajte klinčeky. Obsah nádoby dôkladne premiešajte a nechajte dva dni v pokoji, aby ste získali šťavu. Potom do nádoby nalejte mesačný svit. Zatvorte nádobu a odneste ju na tmavé miesto. Vaša jarabinová tinktúra bude hotová za 2 mesiace.

Počas tejto doby mesačník absorbuje všetky najprospešnejšie látky z bobúľ. Po prefiltrovaní je lahodný nápoj hotový.

Tinktúra z brusníc

Tento nápoj je oveľa chutnejší ako bežný mesačný svit. Tinktúra z brusníc má príjemnú bobuľovú chuť. Samozrejme, má aj prospešné vlastnosti.

Budeme potrebovať:

• 0,5 kg zrelých brusníc;
• 1 liter mesačného svitu;
• 3 PL kryštálového cukru (zaobídete sa aj bez neho).

Roztrieďte, umyte a osušte bobule. Po zapamätaní ich vložte do sklenenej nádoby a zasypte cukrom. Veľmi dobré je použiť namiesto kryštálového cukru kvetový med. Listy brusníc dodajú nápoju zaujímavú vôňu. Na toto množstvo mesačného svitu stačí 6-7 kusov.

Zmes treba zakryť a dôkladne premiešať. Mnoho ľudí si vyberá plastové viečka, ale to nie je najlepšia možnosť. Na vylúhovanie sa zmes umiestni na mesiac do tmy. Niekedy príďte a zatraste nádobou. Vďaka tomu bude farba nápoja jasnejšia a nasýtenejšia. Ďalšími procesmi, ktoré budete musieť urobiť, sú filtrácia a plnenie do fliaš. Podľa rovnakého princípu

Zdroj: winemaker.ru

Populárne spôsoby získania tinktúr

V prípade tohto typu tinktúry zahŕňajú domáce recepty na mesačný svit použitie rôznych prísad. Ovocie a bobule sa spravidla používajú v procese prípravy, hoci niekedy sa nápoj vyrába z bylín. Po prvé, môžete zvážiť recepty na tinktúry, ktoré vyžadujú použitie bobúľ a ovocia.

Recept č.1

Jedným z najobľúbenejších nápojov tohto druhu je tinktúra z čiernych ríbezlí. Aby ste ho získali, musíte bobule rozdrviť do kašovitého stavu a naliať ich do trojlitrovej fľaše. Potom musíte do nádoby pridať listy ríbezlí a naplniť obsah 40 percentným mesačným svitom (nádoba by mala byť naplnená po hrdlo). Nádoba s kvapalinou je utesnená a prenesená na tmavé miesto na mesiac. Na konci obdobia sa nápoj prefiltruje a potom sa k nemu pridá 250 g cukru. Potom sa kvapalina vylúhuje ďalšie 3 dni, počas ktorých sa pravidelne mieša (aby sa cukor rozpustil).

Recept na čerešne č.2

V druhom prípade si budete musieť pripraviť 1 kg čerešní (odkôstkovaných), 8 g drvenej škorice, 50 g drvených čerešňových kôstok, 5 klinčekov a 1 liter mesiačika. Tieto zložky sa musia zmiešať v 1,5-litrovej sklenenej nádobe, tesne uzavrieť a poslať na tmavé miesto na 2 týždne. Po uplynutí uvedeného obdobia tinktúru prefiltrujte. Potom pridajte do nápoja 300 g cukru a nechajte tekutinu odstáť ďalších 10–14 dní. Po uplynutí požadovaného času bude výrobok pripravený na použitie.

Jahodový recept č.3

Takto si môžete pripraviť lahodný jahodový likér. Recept je mimoriadne jednoduchý. Vezmite 3-litrovú sklenenú nádobu a rozmiešajte v nej 0,5 kg jahôd, 800 g cukru a liter mesačného svitu. Nádobu pevne uzavrieme a umiestnime na teplé miesto, osvetlené slnečným žiarením počas dňa. Kvapalinu lúhujte 7 dní (pravidelne nádobu pretrepávajte). Potom musíte nápoj preniesť do tmavého rohu a nechať ho tam 25–30 dní (v prípade potreby je možné toto obdobie predĺžiť). Na samom konci prefiltrujte hotový alkohol a nalejte ho do fľaše na uskladnenie.

Recept na jablká č.4

Na získanie tohto alkoholického nápoja budete potrebovať jablká, ako aj červené jarabiny. Algoritmus varenia:

1. Jablká nakrájajte na plátky a naplňte nimi 2-litrovú nádobu približne na 60 %.
2. Ďalších 10% nádoby naplníme červeným jarabinou.
3. Nádobu úplne naplňte 50-stupňovým mesačným svitom.
4. Nádobu dobre utesníme a necháme 21 dní na chladnom mieste.
5. Potom nápoj prefiltrujte cez vatu.

Produkt je pripravený na použitie.

Nápoje na báze bylín

V zásade, pri výrobe produktov, ako je bylinná tinktúra s mesačným svitom, môžu recepty zahŕňať použitie rôznych komponentov (verejne dostupných a pomerne vzácnych). Pozrime sa na najjednoduchšie metódy.

Recept č.1

Na prípravu nápoja prvým spôsobom budeme potrebovať:

• 15 g mäty;
• 2,5 g farby paliny;
• 1,5 g rozmarínu;
• 2,5 g šalvie;
• 1,5 g kardamónu;
• 1 liter 50% mesačného svitu.

Všetky bylinky osušíme (alebo už kúpime sušené), kardamón poriadne vyžmýkame. Všetky ingrediencie nalejte do sklenenej nádoby a naplňte ich určeným množstvom mesačného svitu. Nádobu uzavrieme a necháme v teplom kúte 3 dni. Potom tekutinu prefiltrujeme a destilujeme. Potom znova nalejte nápoj do nádoby, uzavrite ju a nechajte pri izbovej teplote ďalších 4-5 dní.

Recept č.2

Tento recept možno právom považovať za najjednoduchší. Na prípravu tinktúry budete musieť naliať 0,5 litra 45% mesačného svitu do sklenenej nádoby a pridať 2 čajové lyžičky čierneho listového čaju. Nechajte túto zmes 30–40 minút a potom pridajte do nádoby 2 čajové lyžičky spáleného cukru. Nechajte kvapalinu vylúhovať 5–6 dní (treba pravidelne miešať), potom prefiltrujte a nalejte do skladovacej nádoby.

Recept č.3

Na prípravu ďalšej tinktúry budete musieť získať púčiky čiernych ríbezlí. Aj keď nemáte pozemok, môžete o túto ingredienciu požiadať svojich priateľov alebo bežných letných obyvateľov. Algoritmus varenia je veľmi jednoduchý:

1. Zmiešajte polievkovú lyžicu púčikov, pol čajovej lyžičky fruktózy a 0,5 litra stredne silného mesiačika, nádobu so zmesou dobre pretrepte a preneste na tmavé, teplé miesto.
2. Nechajte pôsobiť 4-5 dní.
3. Nápoj prefiltrujeme a prelejeme do fľaše na uskladnenie.

Ako môžete vidieť, výroba tinktúr z mesačného svitu doma je mimoriadne jednoduchá. Hlavná vec je presne zvoliť dávkovanie a dodržiavať všetky predpísané kroky.

Zoznam kontraindikácií

Bohužiaľ, pre niektorých ľudí je tinktúra mesačného svitu zakázaným produktom. Najmä ľudia trpiaci:

• alergie na jeden z prvkov, ktoré sú súčasťou tinktúr moonshine;
• ochorenia pečene, pankreasu alebo kardiovaskulárneho systému;
• zvýšená hladina cukru v krvi;
• alkoholizmus;
• individuálna intolerancia alkoholu.

Okrem toho pri pití takého alkoholu musíte dodržiavať striedmosť, pretože príjemná chuť môže vyprovokovať človeka, aby vypil veľkú dávku tinktúry naraz.