Užitočné vlastnosti zeleru. Recepty na diétne jedlá na chudnutie so zelerom: polievky, šaláty, džús

Miestne produkty si zachovávajú viac živín ako dovážané, keďže sa vyrábajú v regióne, na ktorý je telo zvyknuté. Je dobré, ak vo vašom regióne, ešte lepšie - zeler rastie na záhrade. Predtým podceňovaná (pred storočím bola považovaná za... burinu!) Teraz je táto zelenina mimoriadne populárna medzi kuchármi, odborníkmi na výživu a priaznivcami zdravých a zdravých potravín a výhody a poškodenia zelerovej šťavy sú predmetom aktívnej diskusie.

Cenné dietetické vlastnosti a korenistá chuť zeleru radia túto zeleninu medzi celosezónne produkty.

Vďaka svojej špecifickej korenistej vôni a pikantnej chuti táto aromatická rastlina „prišla do módy“, najskôr ako korenie a potom ako plnohodnotný produkt. Dobre sa uchováva (za určitých podmienok), takže koreňovú zeleninu, listovú zeleninu a stopky môžete konzumovať počas celého roka.

Zeler je jedinečný produkt bohatý na mikroelementy. Fanúšikovia diét sa snažia do svojho jedálnička zaradiť nielen šaláty z čerstvého zeleru, ale piť aj čerstvý nápoj vylisovaný z listov a stoniek.

Tajomstvo odšťavovania

Výroba čerstvej šťavy je najefektívnejším spôsobom využitia tejto liečivej korenistej zeleniny. Ako správne pripraviť zelerovú šťavu?

Najlepšie je vziať si zeler, ktorý je vypestovaný vo vašej záhrade, pretože zelenina z obchodu obsahuje škodlivé pesticídy. Najužitočnejšia je zelenina s čerstvými, tmavými listami a pevnými, elastickými stonkami. Chuť nápoja lisovaného z takéhoto zeleru však bude veľmi bohatá, preto je vhodné ho zriediť vodou alebo použiť na prípravu džúsového kokteilu. Bezprostredne pred vytlačením šťavy musíte zeleninu umyť a odtrhnúť suché a zvädnuté listy.

Recept: Na jednu porciu zelerovej šťavy (100 ml) potrebujete len pár stoniek. Je vhodnejšie použiť nie odšťavovač, ale obyčajný strúhadlo, mlynček na mäso alebo mixér-sekáčik. Výsledná kaša by mala byť filtrovaná pomocou gázy zloženej v niekoľkých vrstvách.

Priaznivé a škodlivé vlastnosti zelerovej šťavy

Zdravotné prínosy zelerovej šťavy

Čerstvá zelerová šťava sa vďaka svojmu jedinečnému zloženiu a širokému spektru účinkov na organizmus používa na liečbu širokého spektra chorôb:

• všeobecný posilňujúci účinok na tráviaci trakt;
• liečba močového mechúra a obličiek;
• diuretický a mierny laxatívny účinok, čistenie tela, odstránenie toxínov;
• zníženie krvného tlaku pri hypertenzii; zlepšenie zloženia krvi, prevencia krvných zrazenín, mŕtvice; normalizácia hladín hemoglobínu;
• udržiavanie imunity počas prechladnutia;
• zníženie priebehu zápalových procesov (napríklad reumatizmus, bronchitída);
• prevencia rakoviny;
• boj proti stresu a nervovému napätiu, nespavosť;
• zvýšený tón a výkon.

Rada: zelerovú šťavu by ste nemali kombinovať s tekutými prípravkami, ktoré majú tiež čistiace vlastnosti - hrozí zvýšený, dvojitý účinok, ktorý nežiaduco zaťaží organizmus.

Škody pri používaní zelerovej šťavy

Napriek tomu, že zelerová šťava sa používa na preventívnu liečbu rôznych chorôb a vo všeobecnosti má priaznivý liečebný účinok na všetky telesné systémy, existuje množstvo obmedzení a kontraindikácií, ktoré je potrebné vziať do úvahy:

• gastritída, žalúdočný vred;
• obezita;
• akútne štádiá chorôb tráviaceho traktu, vylučovacieho a reprodukčného systému;
• epilepsia;
• tehotenstvo a dojčenie;
• kŕčové žily, tromboflebitída;
• riziko potravinových alergií v detstve (do troch rokov);
• oslabené telo, staroba.

Zelerová šťava vám pomôže zostať štíhla

Jedinečné vlastnosti zelerovej šťavy sú uznávané nielen medzi profesionálnymi odborníkmi na výživu, ale sú cenné aj pre ľudí, ktorí si udržiavajú štíhlu postavu a starajú sa o svoj tón a zdravie.

Tento nápoj má nízky obsah kalórií - iba 31 kcal / 100 ml, pretože 94% jeho zloženia tvorí voda. Čerstvá šťava sa telom veľmi rýchlo vstrebáva, prospešné látky a mikroelementy sú zahrnuté v metabolických procesoch, ale zároveň je spotreba energie na trávenie produktu niekoľkonásobne nižšia, ako keby to bola celá zelenina. Odborníci na výživu ho nazývajú produktom s negatívnym kalorickým indexom, pretože telo pri trávení spáli viac kalórií, ako prijme.

• šťavy z mrkvy a zeleru v pomere 1: 1 (nie viac ako 100 g každá);
• šťava z jednej stonky zeleru a uhorkového pyré;
• tri zväzky zelerových listov, polovica paradajky, 100 gr. kapusta;
• šťavy z mrkvy, repy, koreňa zeleru, tekvice v pomere 2:1:1:1;
• šťavu z dvoch stoniek zeleru a štyroch stredných pomarančov zrieďte litrom čistej filtrovanej vody;
• štyri stredné stonky zeleru, dve veľké mrkvy, jedno jablko;
• tri stonky zeleru, tri jablká, jedna stonka brokolice, polovica citróna;
• dve alebo tri stonky zeleru a 250 ml šťavy z vodného melónu.

Takže zelerovú šťavu možno použiť na chudnutie, pretože úspešne čistí telo, odstraňuje nahromadené škodlivé látky a normalizuje procesy oxidácie a redukcie. To je nepochybný prínos pre tých, ktorí snívajú o štíhlej postave.

Ako správne pripraviť tento liečebný produkt pomocou odšťavovača, sa dozviete z videa:

Všetky materiály na webovej stránke sú prezentované len na informačné účely. Pred použitím akéhokoľvek prípravku je POVINNÁ konzultácia s lekárom!

Zdieľajte so svojimi priateľmi.

Zeler green má jedinečné zloženie, produkt obsahuje flavonoidy, éterické oleje, vlákninu, aminokyseliny, vitamíny (B, C, PP, K, H, A), veľké množstvo mikroelementov (horčík, sodík, železo, zinok, vápnik chróm, selén, fosfor). Okrem toho zelenina obsahuje 8 zlúčenín, ktoré ničia vývoj rakovinových buniek. Pravidelná konzumácia zelerovej šťavy pomôže zabrániť vzniku malígneho nádoru. Vzhľadom na nízky obsah kalórií sa výrobok často pije na chudnutie. Užitočné vlastnosti čerstvého zeleru:

• podporuje imunitu;
• dobré na detox (zbavenie tela toxínov a odpadu);
• má upokojujúci účinok;
• znižuje chuť do jedla;
• pomáha normalizovať metabolizmus tukov;
• normalizuje hemoglobín;
• zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
• znižuje krvný tlak;
• zvyšuje produkciu žalúdočnej šťavy;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
• urýchľuje metabolizmus;
• zvyšuje životnú energiu;
• spomaľuje proces starnutia;
• znižuje nadúvanie;
• pomáha bojovať proti prejedaniu;
• má mierny karminačný a laxatívny účinok.

Okrem efektívneho chudnutia, pri pravidelnej konzumácii zelerového kokteilu a iných pokrmov z tejto zeleniny v priebehu času, môžete zaznamenať nasledujúce pozitívne zmeny:

• zvýšenie odolnosti nervového systému voči stresu;
• čistenie zlého cholesterolu;
• posilnenie krvných ciev;
• normalizácia rovnováhy voda-soľ;
• omladenie pokožky;
• zvýšenie účinnosti a tónu tela;
• zbaviť sa závislosti na nikotíne;
• doplnenie nedostatku vitamínu C.

Ako vyrobiť zelerovú šťavu

Čerstvý zeler na chudnutie je vyrobený z mladej čerstvej zeleniny. Ak si vezmete suché časti rastliny, telu neprospejú. Samotná šťava môže byť vyrobená z koreňa alebo stonky koreňovej zeleniny. Najjednoduchší spôsob prípravy nápoja je prejsť rastlinou cez odšťavovač. Na prípravu šťavy vezmite zeleninu, ktorá bola očistená od nečistôt a poškodenia. Ideálny čas na pitie čerstvej šťavy je ráno.

Doba skladovania pripraveného nápoja by nemala presiahnuť 3 dni. Môžete si ho uchovať na zimu, aj keď výhody takéhoto nápoja budú oveľa menšie. Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť zelerovú šťavu na chudnutie chutnejšou. Aby to malo príjemnú chuť, veľa ľudí pripravuje smoothies: pridajte med a zeleninu. Obľúbené sú kombinácie s pomarančovým, mrkvovým a jablkovým džúsom. Na zlepšenie chuti zeleninovej šťavy môžete pridať pár kvapiek prírodného jablčného octu. Do nápoja by ste však soľ dávať nemali, pretože... To výrazne spomalí vaše chudnutie.

Bez odšťavovača

Efektívny a rýchly spôsob prípravy zelerovej šťavy na chudnutie je použiť odšťavovač alebo mixér, ale... Často je potrebné trochu pitia, ľahšie je nastrúhať stonky rastliny na jemnom strúhadle. Ďalej musíte odobrať malé množstvo zeleru, vložiť ho do gázy a vytlačiť. Táto metóda je vhodná, keď potrebujete vytlačiť 3 čajové lyžičky šťavy na pitie pred hlavným jedlom.

Recept na šťavu zo zeleru a mrkvy

Jedným z najobľúbenejších receptov na smoothie na chudnutie je kombinácia zeleru a mrkvy, ktorá poskytuje lahodnú, sviežu chuť a množstvo živín. Okrem toho má táto čerstvá šťava pozitívny vplyv na zrak, vývoj kostí a posilňuje imunitný systém. Mrkvovo-zelerová šťava sa často dopĺňa s pomarančom alebo jablkom. Na prípravu nápoja budete potrebovať:

• zeler - 1 ks;
• mrkva - 3 ks.

Spôsob varenia:

1. Všetky zložky sa musia umyť a vyčistiť.
2. Ďalej ich musíte pomlieť a hodiť do odšťavovača.
3. Vytlačte šťavu.
4. Nápoj nalejte do pohára a vypite pol hodiny po príprave.

Okrem mrkvy môžete do nápoja pridať aj iné potraviny. Zmes šťavy z červenej repy, zeleru a petržlenu dobre spaľuje tuky. Užitočné čerstvé šťavy pre telo možno získať, ak sa rastlina zmieša s pomarančovou šťavou (na zníženie krvného tlaku) alebo vodným melónom (pre zdravie močového mechúra a obličiek). Šťava z uhorky a zeleru odstraňuje toxíny z tela. Kombinácia zeleniny s hruškou podporuje rýchle chudnutie a zvýšenie libida.

Ako odšťavovať, ako schudnúť

Zelerová šťava sa často používa na chudnutie. Keďže zelenina má nízky obsah kalórií, môžete ju konzumovať, aj keď držíte prísnu diétu. Zeleninový nápoj možno použiť ako prídavok k strave v dňoch pôstu. Ideálnou možnosťou je zaradiť pitie do kefírového pôstneho menu. V tomto prípade sa nápoje môžu miešať alebo piť oddelene. Za deň je prijateľné vypiť 0,5 šálky zelerovej šťavy a 1,5 litra kefíru. Treba pamätať na to, že pôstne dni nie je možné organizovať často. Prijateľné - raz za 2 týždne na jeden deň.

Lekári neodporúčajú piť čerstvé šťavy počas jedla, pretože... môžu vyvolať exacerbáciu gastrointestinálnych (gastrointestinálnych) ochorení a spôsobiť fermentáciu v žalúdku. Okrem toho by ste nemali piť nápoj vo veľkých množstvách. Optimálne dávkovanie je 1 pohár denne ráno. Je lepšie piť šťavu 30 minút po jej príprave.. Na chudnutie stačia 3 lyžice nápoja naraz, no čerstvý džús by ste mali piť pravidelne 2x denne pred hlavným jedlom. Aj takýto malý objem vám za pár týždňov pomôže schudnúť a získať svieži vzhľad.

flebeuryzma;

súčasné užívanie diuretík, pretože to môže viesť k dehydratácii;

starší vek;

alergické reakcie na produkt;

Všetci ostatní ľudia môžu jesť zeler, pretože vďaka svojmu zloženiu sa zelenina považuje za užitočnú tak na chudnutie, ako aj na celkové zdravie. V tomto prípade by ste mali starostlivo sledovať reakciu tela na nápoj. Ak sa objavia vedľajšie účinky, mali by ste okamžite prestať užívať a vyhľadať pomoc odborníka.

Video

Ako používať zeler do jedál na chudnutie? Výhody a poškodenie zeleru.

Výhody zeleru

Magické a liečivé vlastnosti zeleru sa využívali už v starovekom Grécku. Rastlina sa používala na výzdobu domova proti zlým duchom. Zo zelerových listov sa plietli vence a oslavovali víťazi.

Napriek tomu, že zeler je v kulinárskom umení známy už dlho, skutočná sláva zeleniny prišla pomerne nedávno. Dnes vedci študovali všetky časti užitočnej rastliny: stopky, listy, korene a semená.

Zeler je veľmi krásna korenistá rastlina. Zelené stopky zeleniny sú mimoriadne chrumkavé, šťavnaté a plné vitality a sily.

Čo obsahuje zeler?

• Celulóza- hlavná zložka rastliny. Môžeme povedať, že čo sa týka množstva vlákniny, zelenina nepozná svoj vlastný druh. Pravidelná konzumácia zeleru normalizuje gastrointestinálny trakt a zabraňuje zápche
• Apigenin- hlavný flavonoid zeleru. Má protikŕčové a choleretické účinky. Vedci nedávno objavili protirakovinové vlastnosti apigenínu.
• luteolín- derivát flavínu. Látka odstraňuje zápalové procesy v mozgu, zlepšuje a zabraňuje demencii
• Kyselina askorbová(3,1 mg) umožňuje zeleru zaujať svoje právoplatné miesto medzi imunomodulačnými rastlinami. obnovuje elasticitu ciev a normalizuje fyziologické procesy v koži
• Pyridoxín hydrochlorid (vitamín B6) stimuluje produkciu serotonínu – „hormónu šťastia“, pôsobí pri syntéze bielkovín a niektorých enzýmov
• Retinol acetát (vitamín A) ovplyvňuje štruktúru kože a videnie
• Draslík saturuje a vyživuje srdcový sval – myokard
• Sodík zabezpečuje osmózu v bunkách a reguluje vodnú rovnováhu
• Vápnik ovplyvňuje vývoj kostného tkaniva, svalovú kontrakciu a prenos nervových vzruchov
• magnézium podieľa sa na obnove buniek a enzymatických reakciách. Uvoľňuje nervové napätie, upravuje náladu
• Železo- dôležitý prvok v procese hematopoézy, poskytuje tkanivovým bunkám kyslík

Zeler je zdrojom vitamínov a minerálov

DÔLEŽITÉ: Zeler neobsahuje cholesterol ani nasýtené tuky.

Video: Užitočné vlastnosti zeleru

Aké sú výhody zeleru?

• Jesť zeler zvyšuje vitalitu organizmu, letargia a apatia miznú
• Zeler má priaznivý vplyv na fungovanie urogenitálneho systému
• Zelerové stopky a korienky sú pri chudnutí nevyhnutné
• Zeler je známe afrodiziakum. Zelenina je prospešná pre mužské telo
• Rastlina sa zvyšuje a zabraňuje výskytu

Zeler na chudnutie

DÔLEŽITÉ: Zeler je ideálny produkt na chudnutie. Všetky časti rastliny neobsahujú prakticky žiadne (100 g/16 kcal).

Odborníci na výživu po celom svete uznali zeler za zeleninu číslo 1 pri chudnutí. Jedlá so zelerom sú dobre stráviteľné, čistia telo toxínov, posilňujú a odstraňujú prebytočnú tekutinu.

Pôstny deň na zeleri a kefíre

Ponúkame expresnú metódu na chudnutie pomocou zeleru a... Tento typ chudnutia by sa nemal praktizovať viac ako raz za 10 dní.

Najlepšie je zariadiť si deň pôstu v deň voľna, vyhýbať sa ťažkému fyzickému a duševnému stresu.

Hlavné produkty expresnej diéty: 1,5 litra 1% a 300 g zeleru, ktoré by sa mali skonzumovať počas dňa. Na potlačenie hladu môžete jesť ovocie a zeleninu v akomkoľvek množstve. Táto technika zahŕňa zníženie hmotnosti o 1-1,5 kg za deň.

DÔLEŽITÉ: Trávenie zeleru vyžaduje viac kalórií, ako obsahuje samotná rastlina.

Škodlivosť zeleru, kontraindikácie

Napriek prospešným vlastnostiam zeleru existuje kategória ľudí, ktorí by túto zeleninu mali používať opatrne.

• Pri silnom a maternicovom krvácaní sa neodporúča konzumovať všetky časti rastliny v surovom stave. Apiol, obsiahnutý v zeleri, podporuje a môže spôsobiť nadmerné
• Z rovnakého dôvodu sa tehotným ženám neodporúča konzumovať zeler vo veľkom množstve. To môže vyvolať kontrakcie maternice a vytvoriť
• Pacienti trpiaci epilepsiou by mali zeler používať opatrne. Zelenina môže spôsobiť epileptické záchvaty
• Surový zeler môže dráždiť gastrointestinálny trakt. Túto skutočnosť musia vziať do úvahy pacienti s gastrointestinálnymi ochoreniami. V tomto prípade sa odporúča použiť zeler v dusenej alebo varenej forme.

Recepty na stonkový zeler na chudnutie

Šťavnaté stonky zeleru sa používajú na prípravu rôznych jedál na chudnutie: prílohy, prvé jedlá.

Šalát so zelerom, jablkom a tofu na chudnutie

Zeler a vodný melón

Vynikajúce diuretikum, ktoré zlepšuje činnosť obličiek a močového systému. Zmiešajte dva stonky zeleru s dužinou melónu v mixéri. Výslednú šťavu pite v malých porciách po celý deň.

Zeler, uhorka, petržlen a citrón sú perfektnou kombináciou na odšťavovanie

Zeler, petržlen, uhorka a citrón

Čerstvo vylisovaná šťava z tejto zeleniny dokonale znižuje hmotnosť, tónuje telo, posilňuje zdravie a normalizuje funkciu obličiek. Zmiešajte dva stonky zeleru, uhorku a malý zväzok petržlenu v mixéri. Pridajte citrónovú šťavu vytlačenú z hrnčeka. Nápoj by sa mal skonzumovať ihneď po príprave.

Zeler, mrkva a jablko

Stopkový zeler nastrúhame na jemnom strúhadle. To isté urobte s mrkvou a jablkami. Vytlačte šťavu cez gázu. Tento koktail je dobrý pre zrak, zlepšuje štruktúru a farbu pokožky. Okrem toho šťava pomôže posilniť imunitný systém a. Pravidelné pitie šťavy vám pomôže schudnúť.

Šalát z koreňového zeleru s mrkvou možno nazvať druhom šalátu. Zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá čistí črevné steny od toxínov. Tento šalát zlepšuje peristaltiku, metabolické procesy a má diuretický účinok.

Pre tých, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše, je tento šalát v ich jedálničku nepostrádateľný. Môžete mať jeden pôst v týždni, jesť zeler a mrkvový šalát bez soli.

Niekoľko tipov pre tých, ktorí chcú schudnúť na diéte so zelerom

• Ak chcete schudnúť na diéte so zelerom, použite všetky časti rastliny: šťavnaté stopky, korene a listy
• Zo zeleru pripravujte rôzne jedlá. Spestríte si tak každodennú stravu a pôjde to jednoducho a bez stresu.
• V jedlách so zelerom používajte minimálne množstvo soli, alebo ešte lepšie, zaobíďte sa bez nej.
• Počas jedenia zeleru vypite 1,5-2 litra čistej vody
• Trochu fyzickej aktivity počas diéty vám pomôže rýchlejšie zhodiť prebytočné kilá.

Video: Výhody zeleru

Ak chcete obohatiť svoje telo o vitamíny, posilniť imunitný systém a jednoducho doplniť vitalitu, vyskúšajte zelerovú šťavu – benefity tohto nápoja sú ešte vyššie ako u koreňov či stoniek čerstvej rastliny! Je známe, že šťava sa vstrebáva oveľa rýchlejšie, krvou a lymfou preniká do buniek nášho tela. Všetky dôležité vitamíny a potrebné mikroelementy dostávate okamžite a blahodarné vlastnosti zeleru sa prejavia naplno.

Čo obsahuje zelerová šťava – treba ju piť?

Akákoľvek časť rastliny sa môže použiť na výrobu čerstvo vylisovanej šťavy, či už ide o zelené listy, vláknité stopky alebo aromatické korene. Napríklad koncentrovaný v hustej šťave to muži naplno ocenia a osviežujúci zelený džús pomôže nežnému pohlaviu udržať pružnosť pokožky a dať si do poriadku postavu. Nie je náhoda, že zelerová šťava sa tak často odporúča v diétnej výžive.

Táto zdanlivo nenápadná rastlina obsahuje množstvo dôležitých vitamínov a mikroelementov: vitamíny skupiny B, ktoré zlepšujú stav vlasov a pokožky, provitamín A, vitamín C, ktorý je nevyhnutný v boji proti infekciám, draslík, fosfor, zinok atď.

Video o výhodách a škodách zelerovej šťavy

Zeler pomáha vyrovnať sa s rôznymi ochoreniami obličiek a kardiovaskulárneho systému, čistí krv, zlepšuje tonus a zlepšuje imunitu, priaznivo pôsobí na trávenie a metabolizmus vody a soli, zvyšuje výkonnosť a duševnú aktivitu. Po prečítaní článku na našej webovej stránke pochopíte výhody zelerovej šťavy a prečo jedlá s prídavkom tejto zeleninovej rastliny boli vždy prítomné na stoloch takých slávnych milujúcich ľudí ako Giacomo Casanova a Madame de Pompadour.

Diuretický účinok šťavy pomáha odstrániť prebytočnú tekutinu, ktorá je často príčinou obezity.

Navyše, čerstvo vylisovaná zelerová šťava vám pomôže získať vynikajúcu postavu. Výhody diéty so zelerovou šťavou:

• nie je potrebné počítať kalórie a starostlivo sledovať množstvo zjedeného jedla kvôli negatívnemu obsahu kalórií v zeleri - telo vynaloží viac energie na trávenie jedla, ako dostane;
• diuretický účinok šťavy pomáha odstrániť prebytočnú tekutinu, ktorá je často príčinou obezity;
• zeler účinne odstraňuje škodlivé látky a rádioaktívne prvky z tela;
• flavonoidy prispievajú k celkovému zlepšeniu fungovania organizmu;
• Enzýmy zabezpečujú lepšie vstrebávanie potravy a zlepšujú proces trávenia, pričom telo šetrí vlastné zdroje a zostáva dlhšie mladé.

Diéta založená na zeleri je dvojnásobne užitočná, pretože spolu s prebytočnými centimetrami obohatíte svoje telo o všetky potrebné látky. To znamená, že pri takejto diéte sa vám nezačnú lámať nechty a vlasy sa nestanú bez života. Naopak, ich stav sa citeľne zlepší.

Pre starších ľudí a tých, ktorých zdravie je výrazne oslabené, je vhodné zelerovú šťavu užívať veľmi opatrne.

Zelerová šťava má však aj kontraindikácie: v prípade exacerbácie urolitiázy a gastrointestinálnych ochorení sa neodporúča piť, kým sa liečba nedokončí a telo sa nevráti do normálu. Pre starších ľudí a tých, ktorých zdravie je výrazne oslabené, je vhodné konzumovať zelerovú šťavu veľmi opatrne, pričom treba dodržiavať opatrenie.

Príprava zelerovej šťavy doma

Najrýchlejší a najefektívnejší spôsob prípravy zelerovej šťavy je použiť odšťavovač. Ale keďže sa zvyčajne vyžaduje veľmi málo šťavy, je jednoduchšie rastlinu nastrúhať vytlačením šťavy cez bežnú gázu.

Zeler účinne odstraňuje škodlivé látky a rádioaktívne prvky z tela

Ak nemáte práve radi sýtu chuť zelerovej šťavy, zmiešajte ju so zeleninovými alebo ovocnými šťavami. Len starostlivo vyberajte komponenty, aby ste nevyvolali nežiaducu reakciu organizmu príliš silným účinkom. Snažte sa nepridávať zeleninu, ovocie a rastliny s rovnakými vlastnosťami ako zeler. Obličkám prospeje napríklad rozmixovaná šťava zo zeleru a petržlenu, pri nervových poruchách pridajte čerstvo vytlačenú mrkvovú šťavu.

Už dlho známy ako osviežujúci "nápoj lásky" Pripravuje sa takto: šťava z koreňového zeleru (100 g) sa zmieša s čerstvou hruškovou šťavou (50 g) a čerstvo vylisovanou jablkovou šťavou (25 g), podľa chuti môžete pridať jablčný ocot (jedna polievková lyžica). Tento nápoj, zázračný svojimi vlastnosťami, pozdvihne vitalitu a poslúži ako silné afrodiziakum pre obe pohlavia!

Video o prospešných vlastnostiach zeleru

Ako správne konzumovať čerstvú zelerovú šťavu?

Prvá otázka, ktorá vzniká pre tých, ktorí sa chystajú prvýkrát vyskúšať zelerovú šťavu, je, ako správne piť takýto neobvyklý nápoj? Po prvé, nezabudnite, že pitie čerstvých štiav počas jedla sa neodporúča, pretože môžu spôsobiť kvasenie v žalúdku a vyvolať exacerbáciu gastrointestinálnych ochorení. A porcie šťavy by mali byť malé, pretože kvôli množstvu účinných látok môže niekoľko pohárov čerstvo vylisovanej šťavy len ublížiť.

Za účelom chudnutia a jednoducho na zlepšenie trávenia sa odporúča pol hodiny pred jedlom vypiť maximálne tri čajové lyžičky zelerovej šťavy. Aj takéto malé množstvo vám umožní za pár týždňov citeľne schudnúť a získať žiarivý svieži vzhľad, pričom nemusíte zo svojho jedálnička vyraďovať svoje obľúbené jedlá a dodržiavať špeciálnu diétu. Ak chcete dosiahnuť väčšie výsledky, môžete na chvíľu prejsť na špeciálnu zelerovú diétu a v jedálničku ponechať len zeleninové jedlá s prídavkom zeleru a ovocia. Nie každý žalúdok však takúto záťaž dokáže vydržať, preto bez konzultácie so skúseným výživovým poradcom radšej na sebe neexperimentujte.

Diéta a kontraindikácie zelerovej šťavy

Zeler sa na našom stole objavil pomerne nedávno. Pred desiatimi rokmi sa v krajinách SNŠ nepestoval ani nekonzumoval. Ale márne! Je to chutná a zdravá zelenina, ktorá právom zaujíma popredné miesto v strave ľudí, ktorí chcú byť zdraví a energickí. Na Západe sa už stalo dobrou tradíciou, že pred športom sa podáva vitamínový kokteil s prídavkom zelerovej šťavy.

Koniec koncov, takáto šťava má vďaka vyváženému množstvu vitamínov a mikroelementov tonizačnú vlastnosť, takže svaly budú počas tréningu obzvlášť dobre pracovať. Listový zeler sa často používa aj pri príprave šalátov, pridáva sa ako korenie k mäsu a prvým jedlám, predjedlám, zeleninovým prívarkom, prílohám. Zeler chutí podobne ako petržlenová vňať, jeho vôňa je však jemnejšia, sviežejšia a príťažlivejšia.

Použitie šťavy

Ako viete, zeler sa dodáva v dvoch typoch: stopka (list) a koreň. Na chudnutie je z tejto zdravej zeleniny vhodná len šťava zo stopiek, keďže koreňová zelerová zelenina je bohatá na škrob a dosť kalorická. Veľký počet liečivých vlastností má nepochybne aj koreň, ktorý však nie je vhodný na chudnutie.

Zelerová šťava úspešne obnovuje narušený metabolizmus, zlepšuje chuť do jedla a normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Táto šťava má mierne sedatívum a zároveň tonikum, takže ak trpíte depresiou alebo jednoducho zhoršenou náladou počas diéty, pite šťavu zo stonkového zeleru trikrát denne, výrazne vám to zlepší náladu a vyhráte krásu tvojej postavy.

Zelerová šťava má silné diuretické a mierne laxatívne vlastnosti, takže ak problém vašej nadváhy spočíva práve v tomto, zeler problém rýchlo pomôže vyriešiť. Zelerová šťava dokáže výrazne potlačiť chuť do jedla, čo z neho robí aj spojenca v boji s kilami navyše.

Šťavová diéta

Aby zelerová šťava priniesla maximálny úžitok, mala by sa počas diéty konzumovať podľa určitého vzoru. V prvom rade si musíte vybrať tú správnu vitamínovú zmes pre seba. Môže to byť mrkvová šťava s pridaním 2-3 lyžičiek. zeler, alebo repná šťava, kapusta, jablko, paradajka alebo iné. Zelerovú šťavu by ste nemali kombinovať s citrusovou šťavou a šťavou z granátového jablka. Môžete skúsiť zmiešať 2-3 rôzne šťavy a uvidíte, ako to ovplyvní vaše telo.

Malo by sa pamätať na to, že vo veľkom množstve môže zelerová šťava spôsobiť plynatosť, nadúvanie a silné hnačky. Aby sa to nestalo, ak máte sklony k takýmto problémom, pridajte do kokteilu trochu medu alebo citrónovej šťavy. Zneutralizujete tak aktívne účinky zelerovej šťavy na vaše črevá. V každom prípade, po určitom čase problémy zmiznú, keď telo opäť získa svoju správnu funkciu.

Zelerová šťava sa môže skladovať nie dlhšie ako jednu hodinu, na svetle rýchlo stráca svoje prospešné vlastnosti. Preto sa musí pred každým použitím špeciálne pripraviť. Najlepšie je nasekať kúsok stonkového zeleru nožom a potom vytlačiť šťavu cez niekoľko vrstiev bavlnenej látky alebo gázy. Šťavy nebude veľa, ale nebudete jej veľa potrebovať. Zelerová šťava by sa nemala konzumovať v čistej forme, pretože môže spôsobiť pálenie žalúdka. Denne môžete vypiť nie viac ako 60 g tohto aktívneho, ale liečivého lieku.

Kontraindikácie

Zelerová šťava pôsobí na organizmus pomerne agresívne, preto sa určite držte dávkovania. Ak máte pocit, že po prvom príjme šťavy sa s vaším telom deje niečo zlé, neriskujte, je lepšie sa takejto diéty vzdať. Otrava zelerovou šťavou je možná, najmä ak máte individuálnu neznášanlivosť na zeleninu.

Túto šťavu by nemali konzumovať ľudia oslabení po ťažkej chorobe, s infekčnými ochoreniami tráviaceho traktu a pohlavných orgánov a tí, ktorí trpia hypertenziou a bolesťami hlavy, by nemali piť zelerovú šťavu. Pre všetkých ostatných ľudí je to vynikajúci spôsob, ako rýchlo schudnúť a zlepšiť si zdravie.