Antioxidačná diéta, jej výhody. Antioxidačná strava - prospešné vlastnosti a pravidlá Antisklerotická antioxidačná výživa je poskytovaná v strave

Slovo „antioxidant“ je už dlho známe tým, ktorí sa starajú o svoj vzhľad a snažia sa udržať krásu a zdravie čo najdlhšie. Preto sú dnes možnosti antioxidačnej výživy celkom bežné, pretože účelom tohto opatrenia nie je len zachovanie mladistvej pokožky, ale aj udržiavanie poriadku v celom tele.

Čo sú antioxidanty a ako fungujú?

Antioxidanty sú látky, ktoré potláčajú bunkové oxidačné procesy spôsobené veľkým množstvom voľných radikálov v tele. Oxidácia je synonymom starnutia pokožky, vlasov, vnútorných orgánov, všetkých tkanív, ktoré tvoria telo, a preto je také dôležité kontrolovať túto chemickú reakciu. A to sa dá dosiahnuť len normalizáciou obsahu antioxidantov v tele.

Pod pojmom „antioxidant“ sa skrýva množstvo vitamínov, ktoré poznáte. Hovoríme najmä o tokoferole, rade vitamínov skupiny B, vitamíne C, betakaroténe a lykopéne. Silné, povzbudzujúce antioxidanty patria do kategórie polyfenolov - taníny, flavíny, flavonoidy, antokyány. Najčastejšie ich nájdeme v vylúhovaných nápojoch a čerstvo vylisovaných šťavách.

Podľa princípu činnosti možno všetky antioxidanty rozdeliť do dvoch hlavných skupín: hydrofilné a lipofilné. Prvé tvoria ochranné vlastnosti kvapalných látok vrátane krvnej plazmy. Druhé sú zodpovedné za stabilitu hustých tkanív, z ktorých prvé sú bunkové membrány.

Princípom pôsobenia antioxidantov, aj keď je ich obsah v krvi malý, je výrazné spomalenie aktivity voľných radikálov, ktoré následne spôsobujú reťazovú reakciu pri ničení zdravých buniek. Práve kvôli nedostatku antioxidantov vznikajú problémy ako:

• zhoršenie farby kože;
• výskyt kožných problémov a chorôb;
• náhle starnutie kože;
• zhoršenie stavu vlasov a nechtov;
• exacerbácia chronických ochorení;
• výskyt alergických reakcií;
• zhoršenie celkového zdravotného stavu, zníženie imunity a množstvo ďalších príznakov.

Potraviny bohaté na antioxidanty

Môžete si vytvoriť kompletné antioxidačné menu z vašich obvyklých potravín. Aby ste to dosiahli, nemusíte nakupovať a hľadať niečo exotické - stačí si preštudovať vlastnosti ľahko dostupnej zeleniny a ovocia. Pozor by ste si mali dávať hlavne na sezónne darčeky z fariem, ako aj na plody vlastnej práce zozbierané na vašom osobnom pozemku.

Medzi nápojmi je prírodná zelená káva na prvom mieste z hľadiska obsahu antioxidantov. Druhé miesto právom zaberá jeho brat – čierna klasika. Najlepšie je kúpiť zrná a rozdrviť ich sami - pomôže to zachovať maximum živín v produkte. Za kávou nezaostáva ani zelený čaj. Čierna obsahuje najmenšie množstvo antioxidantov. Ak však pridáte citrónovú šťavu, odvar z tymianu, harmančeka, mäty, šípky, hodnota nápoja sa výrazne zvýši.

Čerstvo vylisované šťavy obsahujú veľké množstvo antioxidantov. Osobitná pozornosť by sa mala venovať mrkve, tekvicovej šťave, uhorke, melónu, rakytníku, maline, čerešni, arónii, jarabine, kaline, černici, granátovému jablku a iným šťavám s jasne červenými, fialovými, modrými nasýtenými farbami.

Popredné ovocie z hľadiska množstva antioxidantov sú: vodné melóny, mango, černice, čučoriedky, brusnice, rakytník, brusnice, čierne a červené jarabiny, kalina, šípky, hrozno a ríbezle. Zeler, petržlen, špenát, cibuľa, cesnak, reďkovky, repa a paradajky pomôžu obohatiť vašu stravu o užitočné látky.

Orechy pomôžu doplniť lipofilné antioxidanty. K vášmu zdraviu výrazne prispejú strukoviny a obilniny bohaté na vitamíny skupiny B. Cenné sú v tomto smere najmä čerstvé fazuľové struky, malé aj veľké.

Antioxidačná diéta a jej výhody

Prínosom antioxidačnej diéty je úplná premena organizmu! Už počas prvého týždňa si budete môcť všimnúť výrazné zlepšenie vlastnej kondície, vrátane schopnosti zlepšiť tráviace procesy a zrýchliť metabolizmus. To vám pomôže schudnúť. Pri závažnej fyzickej aktivite pomôže antioxidačná diéta v kratšom čase odstrániť nahromadený odpad a toxíny z tela, zníži množstvo kyseliny mliečnej v tkanivách, a tým zníži bolesť svalov po tréningu.

Normalizácia výživy v prospech optimálnej spotreby antioxidantov pomôže zlepšiť regeneračné procesy a rýchlo formovať svalovú úľavu, vyrovnať sa s tukovými nánosmi medzi vláknami a využiť ich ako výživu pre nové bunky.

Doplnenie nedostatku antioxidantov pomáha udržiavať funkčnosť väzov a kĺbov, ich elasticitu, čo poskytuje ľahkosť a široký rozsah pohybu. Keď sú tieto látky svojím obsahom v norme, rýchlejšie sa fyzicky rozvíjate a bez komplikácií znášate prípadné poranenia kostí a vykĺbenia kĺbov.

Antioxidačná strava pomáha posilňovať imunitný systém a zvyšovať odolnosť organizmu nielen proti sezónnym ochoreniam, ale aj proti vzniku vážnejších, deštruktívnych neduhov. Niektoré z nich sú ateroskleróza, rakovina, množstvo nervových porúch atď. Zvýši sa aj duševná aktivita a zlepší sa činnosť centrálneho nervového systému, teda mozgu. To okamžite ovplyvní pamäť, reakcie, koncentráciu a výkon.

Dostatočná antioxidačná strava vám umožní vyrovnať sa s ospalosťou, zvýšenou únavou, podráždenosťou, zlepšiť náladu a vitalitu. Je užitočné vykonávať takéto diéty počas PMS alebo ako preventívne opatrenie proti depresívnym stavom.

Pre vzhľad má antioxidačná strava aj veľmi špecifické benefity: zlepšujú sa procesy regenerácie tkanív, rodenie nových buniek a odstraňovanie toxínov, ktoré pomáhajú zlepšovať kvalitu pokožky. Tento faktor je základom pre vyhladenie vrások, zvýšenie elasticity pokožky a obnovenie atraktívnej pleti. Spolu s vonkajším vzhľadom sa mení aj vaše vnútorné zdravie, čím sa znižuje biologický vek vášho tela.

Pravidlá antioxidačnej diéty

1. Viac tekutín! Vďaka špeciálnym vlastnostiam antioxidantov sa v tekutej forme rýchlejšie a efektívnejšie vstrebávajú. Okrem toho takéto pitie nevyvolá hromadenie prebytočnej vlhkosti v tkanivách, a naopak, pomôže ju odstrániť, urýchli proces chudnutia a normalizuje metabolizmus a lymfatický tok. Samozrejme netreba zabúdať ani na vodu.

2. Na raňajky si vyberajte sladké ovocie a celozrnné výrobky. Ak sa v prvej polovici dňa očakáva poriadny tréning, prvé jedlo možno doplniť pečeným kúskom chudej ryby alebo naopak miskou tučného tvarohu. Dôležité! Ak ste obézni, obsah tuku v akomkoľvek produkte by sa mal čo najviac znížiť - tvaroh by nemal obsahovať viac ako 2% tuku.

3. Na obed jedzte strukoviny, čerstvý šalát, celozrnné pečivo, jablká. Použite zeler, cviklu, brokolicu – zeleninu s negatívnymi kalóriami. Šalát ochutíme olivovým, ľanovým a amarantovým olejom.

4. Večera by mala byť čo najľahšia – nechajte svoje telo pracovať na svojich chybách! V tomto čase nemôžete jesť ovocie, jedlo by malo byť solené minimálne. Na večeru je najlepšie použiť chudé bielkoviny (hydina, varené vajce) a šalát s množstvom zeleniny bez dresingu alebo chleba.

Pamätajte, že šťavy z potravín s vysokým obsahom antioxidantov aktívne ovplyvňujú sliznicu úst, pažeráka, žalúdka a čriev.

(2 hlasy)

Existuje špeciálna diéta pre ľudí, ktorí fajčia, a ak sa nemôžete zbaviť zlozvyku, mali by ste aspoň jesť správne. Hlavnými cieľmi takejto stravy je očista a ochrana tela, ako aj zavedenie zdravých potravín do stravy, ktoré vám pomôžu bojovať proti zlým návykom.

Antioxidačná strava zahŕňa potraviny, ktoré obsahujú dostatočné množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín a vlákniny. Za týždeň tejto diéty môžete schudnúť 1-3 kg, ale stojí za to pripomenúť, že hlavným cieľom diéty je očistiť telo od toxínov a odpadu. Budete sa cítiť oveľa energickejší a čulejší a vaša pleť bude mladšia a sviežejšia.

Krása kaša

Takmer všetky obilniny majú liečivý a čistiaci účinok, preto by ste mali kašu jesť aspoň raz za dva dni. Mala by byť pripravená s nízkotučným mliekom s prídavkom čerstvého ovocia. Kašu je najlepšie jesť ráno: po prvé, obsahuje dostatok sacharidov, ktoré vám dodajú energiu; po druhé, telo je nastavené tak, aby správne fungovalo po celý deň.

Spôsob varenia

3 polievkové lyžice. lyžice ovsených vločiek zalejte 100 ml horúcej vody a pridajte 1 jemne nasekaný vlašský orech, ½ strúhaného jablka, 1 lyžičku medu.

Kaša z prosa by mala byť varená v mlieku (1,5% tuku), pridaním 1 lyžičky masla.

Druhá možnosť diétnych raňajok

S jablkami, kapustou, hrozienkami a pol pohárom čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy.

Šalát "Kefka"

Šalát pomáha čistiť vaše črevá od toxických látok a tiež odpadu. Zloženie musí obsahovať repu, mrkvu a bielu kapustu. Zvyšné zložky závisia od vašich chuťových preferencií.

Príklad prípravy: uvarenú repu a kapustu nastrúhame, pridáme pol lyžičky citróna a petržlenovú vňať.

Existujú aj ďalšie možnosti:

1. Repný šalát (varený) s 2 polievkovými lyžicami. lyžice jogurtu a 3 vlašské orechy.
2. Mrkvový šalát (strúhaný) s 1 lyžičkou kyslej smotany a 3 vlašskými orechmi.

Prvý chod – zeleninový boršč

Povinné prísady pre boršč: mrkva, cibuľa, repa, zeler, sladká paprika, kapusta, bylinky, rasca, korenie.

Pripravte si omladzujúci nápoj na celý deň

Za týmto účelom zmiešajte 2 litre čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy s 800 ml pomarančovej šťavy (čerstvo vytlačenej), ako aj 100 ml citrónovej šťavy. Šťava by sa mala zriediť vodou tak, aby sa získali celkom 3 litre a vypili sa, pričom sa táto zmes rovnomerne rozloží počas dňa.

Recept na ovocný koktail

Rozmixujte ½ banánu, 1 šálku bobuľového ovocia (brusnice, brusnice) a zalejte jogurtom (1 šálka).

A je lepšie prestať fajčiť alebo aspoň prejsť na elektronické cigarety. Nevieš čo je toto? Jedná sa o neškodný inhalátor, ktorý vytvára plný účinok fajčenia. Vo všeobecnosti myslite na svoje zdravie. Nie je čas skoncovať so zlozvykom?

Antioxidanty regulovať metabolizmus v ľudskom tele. Aby naše bunky získali energiu pre život, každú sekundu oxidujú lipidy (tuky), bielkoviny (bielkoviny) a nukleové kyseliny. Pri tomto procese vznikajú takzvané voľné radikály – vysoko aktívne molekuly kyslíka. Plnia dôležitú funkciu – likvidujú odumreté bunky a bojujú proti baktériám a vírusom. Nadbytok voľných radikálov však môže urýchliť proces starnutia buniek a spôsobiť niektoré ochorenia, napríklad žalúdočné vredy, ischemickú chorobu srdca a zhubné nádory. Antioxidanty sú schopné regulovať množstvo voľných radikálov a ponechať ich hladinu bezpečnú pre ľudský organizmus. Jedlo je hlavným zdrojom antioxidantov pre zdravie.

ANTIOXIDANTY: VÝHODY

Antioxidanty sú mimoriadne prospešné nielen pre naše zdravie, ale aj pre krásu. Výskum amerického Národného inštitútu pre obezitu ukázal, že ľudia, ktorí jedia aspoň 2 porcie potravín bohatých na antioxidanty denne, majú menšiu pravdepodobnosť priberania, keď starnú a málo trpia chorobami súvisiacimi s imunitou. A spomedzi tých, ktorí schudli viac ako 15 kg a výsledok si dokázali udržať viac ako 3 roky, 9 z 10 opýtaných pravidelne konzumovalo zeleninu a ovocie bohaté na prírodné antioxidanty. Lekári estetickej medicíny už dávno dokázali, že antioxidanty umelo vložené do kožných buniek môžu spomaliť proces starnutia buniek, zvýšiť elasticitu pokožky a zabrániť skorým vráskam. Preto sa krémy a séra s účinkom proti starnutiu pripravujú z potravinových produktov bohatých na antioxidanty. Je tiež známe, že antioxidanty ovplyvňujú výmenu tekutín v bunkách, a preto môžu redukovať viditeľné prejavy celulitídy, a preto ich nájdeme vo vhodných krémoch.

ANTIOXIDANTY V POTRAVINÁCH

Najsilnejšími antioxidantmi v potravinách sú antokyány a flavonoidy. Nachádzajú sa v pestrofarebnej zelenine a ovocí, prevažne červenej, oranžovej a červenofialovej. Šťava z granátového jablka je považovaná za najlepší zdroj antokyánov a flavonoidov. Červené hrozno, jeho šťava a suché červené víno sú tiež bohaté na antioxidanty. Čučoriedky, čierne ríbezle, černice a čučoriedky si zachovávajú svoje antioxidačné vlastnosti aj pri mrazení, no konzervované ovocie a kompóty nemožno považovať za dobrý zdroj – väčšina antioxidantov sa pri varení zničí. Zimné jablká, najmä v kombinácii s aróniou, sú v zime výborným zdrojom živín. Veľmi pomáhajú aj citrusové plody. Nezaostáva za nimi ani produkt, akým je kyslá kapusta. Existuje diéta, ktorá vám umožní pocítiť na sebe všetky výhody antioxidantov a zhodiť pár kilogramov za krátky čas. Všetka zelenina a ovocie v tejto strave sa konzumuje v surovom stave a treba ju doplniť aj kardio cvičením na čerstvom vzduchu – chôdza, beh, plávanie a bicyklovanie. Ideálny čas zásobiť sa antioxidantmi v našich zemepisných šírkach je polovica júla – začiatok septembra, kedy si môžete pochutnať na čerstvom bobuľovom ovocí a ovocí.

ANTIOXIDANTNÉ DIÉTNE MENU

Raňajky: 200 g čiernych ríbezlí, čučoriedok alebo čučoriedok, 1 dezertná lyžica jogurtu a 200 ml nízkotučného kefíru, rozšľahajte v mixéri, koktail ihneď vypite. Druhé raňajky: nastrúhame veľké červené jablko, pridáme nakrájanú papriku, ochutíme lyžicou vínneho octu. Šálka ​​zeleného čaju. Obed: cviklový a jablkový šalát, porcia kuracieho mäsa, ryby alebo tofu. 150 ml šťavy z granátového jablka alebo šťavy z červeného hrozna. Svačina: porcia červených bobúľ s jogurtom, 150 ml pomarančovej šťavy. Večera: pohár červeného vína, porcia chudého mäsa, šalát z čerstvých paradajok a papriky. Dokázané sú aj antioxidačné vlastnosti zeleného čaju, ibišteka a kakaa. A ak to druhé nejde dobre s diétou na chudnutie, potom môžete piť to prvé, koľko chcete. Pred pridaním ďalších antioxidantov do vašej stravy sa poraďte so svojím lekárom a urobte si alergické testy. Ale aj keď nemôžete jesť ovocie a bobule zo zdravotných dôvodov, kyslá kapusta vám pravdepodobne neuškodí, takže každý si môže zostaviť vlastnú verziu jedálnička bohatého na prírodné antioxidanty.

Antioxidanty regulujú metabolizmus v ľudskom tele. Aby naše bunky získali energiu pre život, každú sekundu oxidujú lipidy (tuky), bielkoviny (bielkoviny) a nukleové kyseliny. Pri tomto procese vznikajú takzvané voľné radikály – vysoko aktívne molekuly kyslíka. Plnia dôležitú funkciu – likvidujú odumreté bunky a bojujú proti baktériám a vírusom. Nadbytok voľných radikálov však môže urýchliť proces starnutia buniek a spôsobiť niektoré ochorenia, napríklad žalúdočné vredy, ischemickú chorobu srdca a zhubné nádory. Antioxidanty sú schopné regulovať množstvo voľných radikálov a ponechať ich hladinu bezpečnú pre ľudský organizmus. Jedlo je hlavným zdrojom antioxidantov pre zdravie.

Antioxidanty: výhody

Antioxidanty sú mimoriadne dôležité nielen pre naše zdravie, ale aj pre krásu. Výskum amerického Národného inštitútu pre obezitu ukázal, že ľudia, ktorí jedia aspoň 2 porcie potravín bohatých na antioxidanty denne, majú menšiu pravdepodobnosť priberania, keď starnú a málo trpia chorobami súvisiacimi s imunitou. A spomedzi tých, ktorí schudli viac ako 15 kg a výsledok si dokázali udržať viac ako 3 roky, 9 z 10 opýtaných pravidelne konzumovalo zeleninu a ovocie bohaté na prírodné antioxidanty.

Lekári estetickej medicíny už dávno dokázali, že antioxidanty umelo vložené do kožných buniek môžu spomaliť proces starnutia buniek, zvýšiť elasticitu pokožky a zabrániť skorým vráskam. Preto sa krémy a séra s účinkom proti starnutiu pripravujú z potravín bohatých na antioxidanty. Je tiež známe, že antioxidanty ovplyvňujú výmenu tekutín v bunkách, a preto môžu redukovať viditeľné prejavy celulitídy, a preto ich nájdeme vo vhodných krémoch.

Antioxidanty v potravinách

Najsilnejšie antioxidanty sú antokyány a flavonoidy. Nachádzajú sa v pestrofarebnej zelenine a ovocí, prevažne červenej, oranžovej a červenofialovej.
Šťava z granátového jablka je považovaná za najlepší zdroj antokyánov a flavonoidov.
Červené hrozno, jeho šťava a suché červené víno sú tiež bohaté na antioxidanty.
Čučoriedky, čierne ríbezle, černice a čučoriedky si zachovávajú svoje antioxidačné vlastnosti aj v zmrazenom stave, no konzervované ovocie a kompóty nemožno považovať za dobrý zdroj – väčšina antioxidantov sa pri varení zničí.
Zimné jablká, najmä v kombinácii s aróniou, sú v zime výborným zdrojom živín.
Veľmi pomáhajú aj citrusové plody.
Nezaostáva za nimi ani produkt, akým je kyslá kapusta.

Existuje diéta, ktorá vám umožní pocítiť na sebe všetky výhody antioxidantov a zhodiť pár kilogramov za krátky čas. Všetka zelenina a ovocie v tejto strave sa konzumuje v surovom stave a treba ju doplniť aj kardio cvičením na čerstvom vzduchu – chôdza, beh, plávanie a bicyklovanie. Ideálny čas zásobiť sa antioxidantmi v našich zemepisných šírkach je polovica júla – začiatok septembra, kedy si môžete pochutnať na čerstvom bobuľovom ovocí a ovocí.

Antioxidačné diétne menu

Raňajky: 200 g čiernych ríbezlí, čučoriedok alebo čučoriedok, 1 dezertná lyžica jogurtu a 200 ml nízkotučného kefíru, rozšľahajte v mixéri, koktail ihneď vypite.
Druhé raňajky: nastrúhame veľké červené jablko, pridáme nakrájanú papriku, ochutíme lyžicou vínneho octu. Šálka ​​zeleného čaju.
Obed: cviklový a jablkový šalát, porcia kuracieho mäsa, ryby alebo tofu. 150 ml šťavy z granátového jablka alebo šťavy z červeného hrozna.
Svačina: porcia červených bobúľ s jogurtom, 150 ml pomarančovej šťavy.
Večera: pohár červeného vína, porcia chudého mäsa, šalát z čerstvých paradajok a papriky.

Dokázané sú aj antioxidačné vlastnosti zeleného čaju, ibišteka a kakaa. A ak to druhé nejde dobre s diétou na chudnutie, potom môžete piť to prvé, koľko chcete.

Pred pridaním ďalších antioxidantov do vašej stravy sa poraďte so svojím lekárom a urobte si alergické testy. Ale aj keď nemôžete jesť ovocie a bobule zo zdravotných dôvodov, kyslá kapusta vám pravdepodobne neuškodí, takže každý si môže zostaviť vlastnú verziu jedálnička bohatého na prírodné antioxidanty.

Fitness trénerka Elena Selivanova - špeciálne pre http://www.AzbukaDiet.ru/ - efektívne diéty na chudnutie.

Starý viac ako jeden rok

Metóda O2 Diéta nie je založená na obmedzovaní tučných či sladkých jedál, ale na výžive podľa antioxidačného indexu.

Hneď ako sa kniha Dr. Keri Glassman „The O2 Diéta“ objavila v internetových obchodoch, okamžite sa zaradila medzi desať najlepších „diétnych“ bestsellerov. Tajomstvo úspechu je jednoduché: Glassman ponúka nový, nekonvenčný prístup k zostaveniu individuálnej stravy. Jej metóda je založená nie na obmedzovaní tučných či sladkých jedál, ale na výžive podľa antioxidačného indexu.

Podstata antioxidačnej diéty "O2 Diéta"

Vďaka Glassmanovi teraz, vyzbrojené iPhonmi a PDA, Američanky počítajú nielen kalórie, ale aj takzvané ORAC body. Odrážajú množstvo antioxidantov v potravinách.

Je to jednoduché: čím viac látok ničiacich voľné radikály v produkte, tým vyššie je jeho ORAC skóre. V polovici dvadsiateho storočia začali americkí vedci hľadať lieky na rakovinu, cukrovku a iné „boláky storočia“ a zistili, že v niektorých prípadoch sú tieto ochorenia spôsobené voľnými radikálmi – oxidantmi.

Patria sem karcinogény, toxíny, nebezpečné druhy žiarenia a iné negatívne faktory a škodlivé prvky. Typickým príkladom je radikálotvorná látka dikyslík O2, podľa ktorej má diéta svoj názov. Vonkajších nepriateľov sa ale dá poraziť pomocou antioxidantov – ochrancov našich buniek.

Myslíte si, že antioxidanty sú nejaké špeciálne látky, ktoré sú pre obyčajných smrteľníkov nedostupné? Ponáhľame sa vás potešiť: väčšina z nich sú dobre známe vitamíny a prvky z našej stravy.

ORACules zdraviaŠpecialisti z amerického ministerstva poľnohospodárstva ubezpečujú: ak zjete každý deň spolu s jedlom až 30 000 bodov ORAC, môžete sa stať takmer nesmrteľnými!

Potraviny – Veľkosť porcie – Body ORAC Divoké čučoriedky - 1 šálka - 13427 Červená fazuľa - 1/2 šálky - 13259 Fazuľa Pinto - 1/2 šálky - 11864 Záhradné čučoriedky - 1 šálka - 9019 Brusnice - 1 šálka - 8983 Artičoky - 1 šálka, varené - 7904 Černice - 1 šálka - 7701 Sušené slivky - 1/2 šálky - 7291 Maliny - 1 šálka - 6058 Jahody - 1 šálka - 5938 Jablká Red Delicious - 1 jablko - 5900 jablká Granny Smith - 1 jablko - 5381 Čerešne -1 šálka-4873 Jablká Gala-1 jablko- 3903

Plán pomsty Diéta je založená na 32-dňovom výživovom pláne pozostávajúcom z troch fáz. Prvý z nich trvá 4 dni a nazýva sa „čistenie“. Jeho podstata je jednoduchá: počas dňa budete držať diétu 1200 kcal a získate približne 50 000 ORAC bodov. „Najskôr sa môže zdať nemožné získať takéto množstvo antioxidantov z potravy. Diéta, ktorú som vytvoril, je však navrhnutá tak, aby ste ich ľahko pribrali, hovorí doktor Glassman. — Prvú fázu nemôžete preskočiť. Je to veľmi dôležité, pretože vďaka tomu sa človek cíti lepšie a tým ho povzbudzuje k diéte. Prvé 4 dni jedáva potraviny bohaté na antioxidanty – zeleninu, ovocie, koreniny, znižuje kalórie a aktívne chudne!“ A zároveň, napriek všetkým Keriho uisteniam o bezpečnosti nízkokalorickej stravy, je „čistenie“ vážnym testom pre telo: počas neho by ste sa nemali aktívne venovať športu. Podľa recenzentov Glassmanovej knihy je lepšie si na toto obdobie naplánovať dovolenku. LET'S CLEANSE 4-dňové očistné menu: Raňajky:. 1 vajce plus 3 bielka s bazalkou. zelený čaj. voda s citrónom občerstvenie:. Babské jablko so škoricou večera:. špenát s octom. 100-150 g ryby s korením. 4 pekanové orechy. voda s citrónom Olovrant:. pečený artičok. zelený čaj večera:. listy rímskeho šalátu so zeleninou a lyžicou olivového oleja. dusená špargľa. 150 g akéhokoľvek chudého proteínu (mäso, tvaroh alebo morčacie mäso). hrsť čučoriedok. voda s citrónom Vpred, vo fázach! Po 4-dňovej očiste nasleduje fáza 2. Trvá 2 týždne, počas ktorých každý deň zjete okolo 1400-1500 kilokalórií a získate až 30 000 bodov. “Cieľom výživového systému O2 nie je ani tak zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale predchádzať rôznym ochoreniam. Ak teda chcete schudnúť, držte sa menu fázy 2 dlhšie ako len dva týždne,“ radí Carey. Jedálny lístok pre záverečnú dvojtýždňovú fázu diéty je úplne v súlade s jedálnym lístkom pre fázu 2, ale umožňuje určité ústupky. Glassman vám umožňuje pridať ovocie alebo porciu sacharidov (napríklad granola tyčinka) do vašej každodennej stravy. Raz alebo dvakrát týždenne si môžete vypiť pohár vína alebo zjesť čokoládu. “Po ukončení O2 diéty si budete môcť jednoducho plánovať svoj jedálniček. Okrem toho je zoznam antioxidačných produktov pomerne rozsiahly. Zahŕňa nielen artičoky a brokolicu, ale aj takmer všetky bobule, horkú čokoládu, korenie a ďalšie dostupné produkty,“ zhŕňa Glassman. POTVRDENIE VÝSLEDKU Menu 2 a 3 fázy Raňajky:. 1 broskyňa. 180 g nízkotučného jogurtu. 4 pekanové orechy a škorica občerstvenie:. stonkový zeler s 2 lyžičkami. mandľové maslo a škorica večera:. Cobb šalát (chudé mäso, zelenina, bylinky, trocha masla, krutóny) Olovrant:. 180 g nízkotučného jogurtu. šťava z granátového jablka 1/2 šálky čučoriedok večera:. losos so zeleninou a balzamikovou omáčkou Špeciálna ponuka! Ste zmätení zložitou stravou? Samozrejme, mandľové maslo, čerstvé čučoriedky a prírodná šťava z granátového jablka sú dosť drahé produkty, ktoré si nemôže dovoliť každý. Americkí odborníci na výživu navrhujú získať body ORAC zo všetkých dostupných korenín, „prasiatok“ antioxidantov. Takže v 100 g klinčekov je asi 314 000 (!) ORAC bodov a v škorici - 267 000. Ak dodržíte 3. etapu diéty, môžete do tohto jedálnička pridať akékoľvek ovocie alebo porciu sacharidového jedla a raz resp. dvakrát do týždňa si oddýchnite pri pohári vína alebo si doprajte čokoládu. Odborný verdikt„Takouto diétou môžete nielen schudnúť, ale aj poškodiť svoje zdravie. Diétne menu obsahuje potraviny, ktoré vedú k „prekysleniu“ organizmu (napríklad maliny, jahody, brusnice), takže ľudia s vysokou kyslosťou môžu po chvíli pociťovať nepohodlie, hovorí Sergej VINOGRADOV, kandidát lekárskych vied, vedúci lekár, odborník na výživu , moderátorka špecialistu na telesnú rehabilitáciu, fyzioterapeutka na klinike zdravia a anti-aging medicíny City Resort. „V dôsledku toho prestanú jesť podľa plánu a priberú tie kilá navyše späť. V každom prípade by ste sa pred začatím diéty mali poradiť s kvalifikovaným odborníkom.“ Stále sa však oplatí spestriť si jedálny lístok potravinami s antioxidantmi. „Skutočne chránia naše bunky pred voľnými radikálmi, ktoré prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych a rakovinových ochorení a urýchľujú proces starnutia,“ zhŕňa Natalya KUZNETSOVA, endokrinologička, odborník na výživu z Homo-89 Medical Center. "Vďaka pôsobeniu týchto látok sa telo zbavuje toxínov, čo mu umožňuje odpočívať."