Physalis: použitie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Physalis - čo to je, jedlé a dekoratívne druhy, prospešné vlastnosti a poškodenie bobúľ

Physalis je malá rastlina s oranžovými pohármi, ktoré vyzerajú ako čínske lucerny. Physalis má mnoho ďalších názvov: židovská čerešňa, Inka, Aztécka, zlatá bobule, mletá alebo peruánska čerešňa, pichu berry a pok pok. Ide o člena čeľade nočných, ktorý sa pestuje ako liečivá a okrasná rastlina.

Dozreté ovocie je sladké, s príjemnou vôňou hrozna. Je bohatý na vitamíny a antioxidanty, ktoré sú dobré pre zdravie.

Zloženie a obsah kalórií physalis

Zloženie physalis je výživné a pestré.

Zloženie 100 gr. physalis ako percento dennej normy:

• vitamín PP- štrnásť %. Normalizuje prácu nervového, obehového a tráviaceho systému;
• vitamín C- 12 %. Chráni pred prechladnutím a chrípkou, znižuje krvný tlak a účinne ovplyvňuje Parkinsonovu chorobu;
• vitamín B1– 7 %. Podieľa sa na metabolizme. Zabezpečuje fungovanie nervového a tráviaceho systému;
• železo– 6 %. Je súčasťou hemoglobínu a zásobuje telo kyslíkom. Pôsobí ako katalyzátor metabolických procesov;
• fosfor- 5 %. Je súčasťou fosfolipidov, ATP, DNA, nukleotidov, posilňuje kosti.

Obsah kalórií Physalis - 53 kcal na 100 g.

Ovocie obsahuje mastné kyseliny, vrátane mnohých polynenasýtených. Obsahuje tiež ananolidy a karotenoidy. Sú prirodzené, ako napríklad kaempferol a kvercetín, ktoré zabíjajú škodlivé baktérie, chránia pred rakovinou a zmierňujú zápal.

Priaznivé vlastnosti physalis sú už dlho známe na východe. V Indii sa používa ako diuretikum a anthelmintikum a používa sa aj pri črevných poruchách.

Na Taiwane sa physalis používa na liečbu rakoviny, leukémie, hepatitídy, reumatizmu a iných chorôb. Bobule sa používajú na zmiernenie zápalu a horúčky, boj proti infekciám a posilnenie imunitného systému. Je užitočný pri liečbe malárie, astmy, hepatitídy, dermatitídy a reumatizmu.

Physalis zmierňuje zápal, preto sa používa pri liečbe kĺbových ochorení a osteoartrózy.

Bobule znižuje hladinu "zlého" cholesterolu. Jeho použitie normalizuje krvný tlak a zabraňuje ischemickej cievnej mozgovej príhode.

Štúdie preukázali výhody physalis pri Parkinsonovej chorobe. Produkt má pozitívny vplyv na nervy, ktoré sú zodpovedné za pohyb svalov.

Vitamín A v physalis je dobrý pre zrak a chráni oči pred rozvojom chorôb.

Bobule sú účinné pri liečbe abscesov, kašľa, horúčky a bolesti hrdla.

Physalis normalizuje činnosť čriev a zlepšuje peristaltiku. Tieto vlastnosti zlepšia fungovanie tráviaceho traktu pri zápche.

Listy Physalis majú choleretický a diuretický účinok.

Physalis zastavuje šírenie buniek rakoviny hrubého čreva a prsníka. Koreň rastliny obsahuje fisalín, látku odporúčanú na liečbu intermitentnej horúčky.

Poškodenie a kontraindikácie physalis

Poškodenie physalis, podobne ako jeho príbuzní - zemiaky, paradajky, paprika a baklažán, sa u niektorých ľudí prejavuje individuálnou neznášanlivosťou.

Kontraindikácie Physalis:

• poruchy krvácania - plod zvyšuje riziko krvácania;
• nízka hladina cukru v krvi;
• užívanie liekov, ktoré znižujú krvný tlak.

V niektorých prípadoch spôsobuje physalis ospalosť. Buďte opatrní pri vedení vozidla alebo obsluhe strojov.

Nezrelé plody môžu byť toxické – obsahujú solanín.

Opatrnosť je potrebná u ľudí s peptickým vredom alebo ochorením štítnej žľazy. Nadmerné používanie môže spôsobiť dýchacie ťažkosti alebo hnačku.

Ako používať physalis

Plody Physalis sa môžu konzumovať čerstvé alebo pridané do šalátov. Konzervujú sa celé v kompótoch, varia sa vo forme lekváru a pripravujú sa omáčky. Physalis sa používa do koláčov, pudingov a zmrzliny.

V Kolumbii sa ovocie dusí s medom a konzumuje sa ako dezert. Získavajú sa z nich aj sušené plody, ktoré môžeme poliať čokoládou a podávať k čaju.

Pred použitím očistite bobule od suchých listov. Vo vnútri sú plody často pokryté tenkým, mierne lepkavým povlakom, ktorý sa musí pred konzumáciou umyť.

Ako si vybrať Physalis

Nové odrody Physalis sa často šľachtia pomocou chemikálií. Niektoré druhy ovocia sú GMO.

Obdobie zberu ovocia je krátke - od polovice leta do začiatku jesene. Zrelosť sa dá posúdiť podľa farby. Plody sa sfarbujú zo svetlozelenej na jantárovú alebo zlatú a šupka sa stáva suchou a papierovou.

Physalis by sa mal predávať v šupke - suché listy.

Ako uchovávať physalis

Bobule sa môžu skladovať viac ako 3 mesiace pri izbovej teplote. Pri 2°C - do 5-6 mesiacov bez známok znehodnotenia alebo vädnutia.

Sušenie vám umožňuje získať chutný a zdravý produkt, podobný hrozienkam. Z physalisu možno vyrobiť kompót alebo džem.

Táto bylinná rastlina z čeľade nočných je pôvodom z Južnej Ameriky. Predtým, ako použijete physalis, ktorého prospešné vlastnosti sú skutočne mnohostranné, mali by ste vedieť, že väčšina druhov sa pestuje na dekoratívne účely. Amatérskych záhradníkov priťahujú kompaktné kríky s bielymi, fialovými, žltými a oranžovými kvetmi. Výška stonky môže dosiahnuť 1 meter, veľké mäsité plody majú žltkastú alebo jasne oranžovú farbu.

Medzi jedlými odrodami sa rozlišuje rastlinný a bobuľový physalis. Plody, ktorých chuť sa mení od horkastej po jemnú jahodu, sú uzavreté v škatuľke vytvorenej z kališných lístkov, ktorá pripomína papierové lampáše obľúbené v Číne.

Výhody physalis a jeho poškodenie ľudského zdravia sa začali skúmať v polovici 20. rokov minulého storočia. Akademik N.I. Vavilov veril, že physalis je vynikajúci na pestovanie v klimatických podmienkach Ruska a navrhol zorganizovať rozsiahlu produkciu tejto plodiny pre potreby potravinárskeho priemyslu. Jedlé plody sa dnes využívajú najmä na syntézu kyseliny citrónovej a z okrasných odrôd sa získavajú látky na farbenie textílií.

Výhody physalis - 13 užitočných vlastností

Plody Physalis sú bohaté draslík a sodík, ktorý pozitívne ovplyvňuje zloženie krvi, umožňuje regulovať hladinu glukózy a inzulínu. Okrem toho sa pod vplyvom draslíka rozširuje lúmen krvných ciev, znižuje sa zaťaženie srdca a zlepšuje sa zásobovanie orgánov kyslíkom. Vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáha užívanie physalisu odstraňovať „zlý“ cholesterol z tela, čím sa znižuje pravdepodobnosť aterosklerózy, mŕtvice a infarktu.

1. Prevencia onkologických procesov

   Plody Physalis obsahujú zložky, ktoré pôsobia ako antioxidanty a majú protirakovinové a antibakteriálne vlastnosti. Pod vplyvom týchto látok sa zabraňuje mutácii zdravých buniek, blokuje sa ich degenerácia do nádorových novotvarov. Vitamíny A a C v kombinácii s flavonoidmi chránia organizmus pred vznikom rakoviny pľúc a ústnej dutiny.

2. Zníženie rizika ochorenia kĺbov

   Zelenina Physalis je jedným z lídrov v obsahu vitamín C(15,4 mg na 100 g dužiny), ktoré dokážu pokryť dennú potrebu vitamínov v tele asi na 20 %. Použitie physalis sa odporúča pre ľudí trpiacich bolesťami kĺbov, ako aj na prevenciu dny, ktorá sa vyskytuje pri nadbytku kyseliny močovej.

3. Pomoc pri liečbe cukrovky

   Bobule Physalis, ktorých prospešné vlastnosti majú vysoký obsah vitamínov, môžu byť zahrnuté do ponuky pacientov s cukrovkou. Tým sa zreguluje hladina cukru v krvi, ako aj sa zvýši účinnosť liekov predpísaných lekárom na toto ochorenie.

4. Zlepšenie zdravia očí

   Rastlina physalis je cenená pre svoju prítomnosť v plodoch. beta karotén, čo je derivát vitamínu A. Konzumáciou šťavnatých bobúľ sa môžete vyhnúť problémom so zrakom, ako je šedý zákal, makulárna degenerácia, zakalenie šošovky.

5. Posilnenie imunity

   Vďaka vysokému obsahu vitamínu C prinesie physalis zdravotné benefity ľuďom náchylným na časté prechladnutia a vírusové infekcie. S príjmom tohto vitamínu v tele sa stimuluje tvorba bielych krviniek, čo slúži ako obrana proti invázii cudzích agens. Vitamín C zvyšuje odolnosť organizmu voči rôznym chorobám, urýchľuje metabolické procesy, aktivuje tvorbu kolagénu, ktorý je zodpovedný za udržiavanie elasticity pokožky, ciev a svalových tkanív.

6. Zvýšenie hustoty kostí

   Tak vysoký obsah vitamín K ani jedna zelenina či ovocie sa nemôže pochváliť. Physalis, v závislosti od zjedeného množstva, je schopný uspokojiť dennú potrebu tela tohto vitamínu od 10 do 25%. 100 gramov šťavnatých bobúľ obsahuje 13,3 mikrogramov vitamínu K, ktorý je potrebný na udržanie zdravých kostí a prevenciu osteoporózy. Vedecké štúdie ukazujú, že vitamín K zabraňuje demineralizácii kostí, čím sa minimalizuje riziko chronických ochorení končatín a chrbtice.

7. Normalizácia trávenia

   Ako väčšina zeleniny, aj physalis je známy svojim vysokým obsahom vlákniny. Pri konzumácii tejto chutnej bobule sa zlepšuje trávenie potravy, odstraňujú sa prejavy plynatosti, nafukovania, zápchy, kŕčov, čím sa dá predchádzať vzniku žalúdočných vredov a rakoviny hrubého čreva. Rastlinná vláknina navyše reguluje rýchlosť uvoľňovania jednoduchých cukrov, čo pomáha udržiavať optimálnu hladinu glukózy v krvi.

8. Spomalenie procesu starnutia

   Výhody jedlého physalisu pokrývajú poškodenie nášho tela voľnými radikálmi. Kvôli vysokému obsahu meď, pri použití plodov tejto rastliny sa zlepšuje stav pokožky, predchádza sa vzniku vrások a stareckých škvŕn. V 100 gramoch šťavnatej dužiny je prítomných asi 0,1 mg medi, čo zodpovedá 11,5 % dennej potreby organizmu na tento mikroelement.

9. Urýchlenie hojenia rán

   Plody Physalis, ktorých prospešné vlastnosti možno len ťažko preceňovať, sú bohaté železo, ktorý stimuluje tvorbu červených krviniek, zvyšuje hemoglobín. Nasýtenie orgánov a tkanív kyslíkom zvyšuje rýchlosť regenerácie buniek, v dôsledku čoho sa pooperačné rany, odreniny v domácnosti, škrabance, popáleniny a rezy hoja rýchlejšie.

10. Pomoc pri chudnutí

    Physalis možno nazvať ideálnym produktom pre ľudí, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Plody tejto rastliny s vysokým obsahom vitamínov a stopových prvkov sú nízkokalorické. Vláknina navyše stimuluje trávenie a metabolizmus, čo je v boji s nadváhou veľmi dôležité.

11. Výhody physalis pre zdravie žien

    Podľa lekárskeho výskumu publikovaného v American Journal of Obstetrics and Gynecology nedostatok mangánu v ženskom tele vyvoláva predmenštruačný syndróm, vyjadrené zmenami nálady, bolesťami hlavy a svalov, nemotivovanou depresiou. Použitie plodov physalis nahradí nedostatok mangánu a tým zabráni symptómom PMS.

12. Užitočné vlastnosti physalis pre mužov

    V plodoch physalisu jedlého sa nachádza jeden z vitamínov B, ktoré sú dôležité pre ľudské telo - niacín. Tento prvok je zodpovedný za kvalitu enzymatických procesov, pomáha rozkladať potraviny na zložky, ktoré zvyšujú energetickú rovnováhu tela. Muži, ktorí si neodoprú pôžitok z jedenia physalis, tak budú môcť zlepšiť svoju fyzickú výkonnosť, dosahovať vysoké výsledky v športe, práci a iných oblastiach každodenného života.

Ako používať physalis - liečivé recepty

Plody physalis jedlé v čerstvej a sušenej forme sa používajú pri liečbe niektorých chorôb. Tu nájdete najobľúbenejšie recepty používané v tradičnej medicíne na boj proti rôznym neduhom.

Pri chrípke, bronchitíde, laryngitíde, mumpse a orchitíde

Pripravte si odvar z ich sušených stredne veľkých bobúľ do veľkosti 4 cm, zalejte 9–15 gramov surovín 1–1,5 pohárom horúcej vody. Kvapalina sa musí priviesť do varu, počkať, kým vychladne, a potom precediť cez gázu. Užívajte odvar po malých dúškoch 2-3x denne.

So zápalom pľúc

Ľuďom, ktorí majú zápalové procesy v pľúcach, sa odporúča piť odvar z physalis pripravený podľa predchádzajúceho receptu, ale menej koncentrovaný. Pre rovnaký počet ovocia je potrebné zvýšiť objem vody 2-krát.

S cukrovkou

Na úpravu rovnováhy glukózy v krvi sa odporúča infúzia niekoľkých sušených plodov varených s pohárom vriacej vody. Po rannom pití liečivého čaju bobule nevyhadzujte - môžu sa uvariť druhýkrát.

S epilepsiou

Plody Physalis môžu zmierniť príznaky tohto ochorenia nervového systému. Na zníženie frekvencie a závažnosti záchvatov stačí zjesť 8-10 čerstvých alebo sušených bobúľ denne.

Physalis - poškodenie a kontraindikácie

Okrem užitočných vlastností existujú kontraindikácie pre použitie physalis.

Je potrebné mať na pamäti, že liečivé infúzie sa môžu užívať krátkodobo, nie viac ako 10 dní v rade. Potom musíte urobiť prestávku, ktorá trvá 1-2 týždne.

Pri závažných chronických ochoreniach sa pred začatím samoliečby poraďte so svojím lekárom.

Physalis môže poškodiť organizmus ľudí trpiacich poruchami štítnej žľazy, gastritídou a žalúdočnými vredmi.

Tehotné ženy a dojčiace matky by tieto bobule nemali zaraďovať do stravy.

Dajte si pozor na jedenie physalis bez toho, aby ste sa uistili, že máte pred sebou jedlú odrodu tejto rastliny. Okrasné plody, ako aj tie, ktoré rastú spravidla na neobrábaných vápenatých pôdach, jedovatý.

Čo je ešte užitočné?

Physalis je trváca rastlina z čeľade Solanaceae. Pomerne často môžete počuť porovnanie tohto produktu s paradajkami. Táto rastlina sa tiež nazýva hlinená brusnica alebo smaragdové bobule.. Physalis vyzerá ako kvet v podobe oranžovej čínskej lucerny, vo vnútri je okrúhly plod. Treba mať na pamäti, že existujú rôzne druhy tejto rastliny, z ktorých mnohé jednoducho nie sú vhodné na použitie. Môžete použiť iba zeleninový a jahodový physalis. Hlavné druhy rastlín sú jedovaté a toxické.

Physalis má sladkú a kyslú chuť s miernou nezvyčajnou horkosťou. Táto rastlina rastie v Iraku, Bulharsku a Strednej Ázii.

Užitočné vlastnosti

Po dlhom výskume sa zistilo, že táto rastlina nie je pre oficiálnu medicínu zaujímavá. Ale ľudové recepty používajúce physalis stále existujú. Najčastejšie používa sa ako diuretikum. Viac physalis má schopnosť aktivovať epitelizáciu tkaniva. Okrem toho existujú recepty, ktoré umožňujú použiť túto rastlinu na liečbu pečene, žltačky, hemoroidov, cystitídy atď. Viac physalis možno použiť na vonkajšie ošetrenie lišajníkov a rôznych rán. Z Physalisu vyrábajú masť, ktorá sa používa ako liek proti bolesti pri reumatizme a dne.

Physalis má hemostatický a choleretický účinok. Odporúča sa použiť odvar z koreňov tlmí kašeľ, bolesť a tiež je užitočné ho použiť pri nastavovaní menštruácie. Pomôže aj Physalis znížiť problémy zo senilnej zápchy.

Použitie pri varení

Physalis sa používa v akejkoľvek forme: sušené, marinované, varené. Dokonca z nej robia džemy a zaváraniny. Táto rastlina nie je tak široko používaná, ale stále sa používa vo varení. Bobule Physalis sa používajú na okorenenie polievok, šalátov a rôznych príloh. Tento produkt je široko používaný na prípravu rôznych uhoriek. Jednou z neobvyklých možností prípravy physalis je tiež kaviár. No a originálna chuť džemu osloví aj tých najnáročnejších gurmánov.

Varené bobule physalis sa používajú ako plnka do pečenia a vyrábajú sa z nej rôzne ozdoby na dezerty. Vyrábajú tiež originálne omáčky, ktoré pomáhajú zlepšiť chuť mäsových a rybích pokrmov.

Výhody a liečba Physalis

V ľudovom liečiteľstve sa physalis používa na liečbu mnohých chorôb. Napríklad vďaka svojim analgetickým a protizápalovým vlastnostiam sa odporúča používať na liečbu ochorení obličiek, dny, ako aj na odstránenie bolesti a zmiernenie zápalu kĺbov.

Okrem toho rastlina pomôže zlepšiť stav pri reumatizme a ochoreniach dýchacieho systému.

Používajte nielen kvety a plody, ale aj listy a korene. Z rastliny sa získava aj šťava, ktorá sa neskôr používa na liečbu rôznych chorôb. Physalis sa často používa ako multivitamínový a diétny liek. Pomáha pacientom s hypoacidovým zápalom žalúdka, žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi. Okrem toho sa physalis môže použiť na chronickú cholecystitídu a hypertenziu.

Physalis poškodenie a kontraindikácie

Obmedzte množstvo physalis, ktoré konzumujú ľudia, ktorí majú vysokú kyslosť žalúdka. Nemôžete ich používať s individuálnou neznášanlivosťou na zložky produktu.

Physalis (vezikula, čerešňa psia, marunka) je trváca rastlina z čeľade lipnicovitých vysoká 50-100 cm.Podzemné výhonky physalis sú plazivé, drevnaté, rozvetvené. Jeho stonky sú vzpriamené. uhlovo zakrivené. Listy sú protistojné, tenké, vajcovité, celokrajné, mierne zúbkované.

Kvety sú jednotlivé, bielej alebo krémovej farby, umiestnené v pazuchách listov. Kalich zvončekovitý, s trojuholníkovými alebo kopijovitými zubami. Plodom je guľovitá, šťavnatá, oranžová alebo červená bobuľa uzavretá v ohnivo oranžovej nafúknutej, bublinkovitej bobuli. takmer guľovitý pohár, vďaka ktorému rastlina dostala názov physalis z gréckeho slova „physo“, čo znamená opuchnutý. Rastlina kvitne v máji - auguste. Plody dozrievajú v júni - septembri. Rastie všade vo svetlých lesoch, medzi kríkmi, na okrajoch, v roklinách.

Physalis je široko distribuovaný v Bulharsku, Iraku. Pestuje sa v Rusku, pobaltských štátoch, na Kaukaze, v Strednej Ázii a ďalších regiónoch.

Nutričné ​​hodnoty na 100 gramov:

Užitočné vlastnosti physalis

Plody Physalis obsahujú 10 % sušiny, až 4,5 % cukrov. 0,7-1,4% organické kyseliny (hlavne citrónová, ako aj jablčná, vínna a jantárová), horká látka, stopy netoxického alkaloidu, 45-100 mg kyseliny askorbovej, 0,1 karoténu, do 0,45/o pektínu a iné želírujúce látky látky, červené farbivo fizalín, minerály, fytoncídy a do 2,5% bielkovín.

Physalis sa právom považuje za liečivú rastlinu. Jeho plody majú diuretický, choleretický, hemostatický, antiseptický a analgetický účinok. Používajú sa pri reume, chorobách dýchacieho ústrojenstva, vodnatieľke, dne, hnisavých zápaloch močovej panvy a močových ciest, lišajníkoch a iných ochoreniach.

Plody Physalis vo výžive sa používajú čerstvé. Pred použitím ich treba preliať vriacou vodou, aby sa odstránil voskovitý lepkavý povlak. Zrelé ovocie sa odporúča ako diétny produkt. Sú sladkokyslé, so špecifickou horkosťou. Pridávajú sa do šalátov, zeleninových polievok a konzervovanej zeleniny. Varené ovocie sa používa ako korenie pre druhé jedlá, pečené ovocie sa najskôr pretlačí cez mlynček na mäso a potom sa z nich pripraví kaviár. Z plodov physalis môžete variť džem, pripravovať šťavy, sušia sa.

Na liečebné účely sa používa ovocie, ovocná šťava a korene. Korene sa zbierajú na jeseň.

Alkaloidy nachádzajúce sa v koreňoch: tegloidín, 3-tiglopoxytropán, kuskggrín, tropín, pseudotropín. Listy obsahujú karotenoidy: alfa-karotén, fysoxantín, luteín, betakarotén, kryptoxantín, zeaxantín, ester zeaxantínu, ester luteínu; steroidy: sitosterol, kampesterol, stigmasterol, cholesterol, izofukosterol; fenolkarboxylové kyseliny a ich deriváty: chlorogénne; flavonoidy: luteolín, luteolín 7-beta-D-glukozid. V ovocí sa našli sacharidy a príbuzné zlúčeniny: cukry, pektín; organické kyseliny, karotenoidy: alfa-karotén, beta-karotén, lykopén a v semenách - mastný olej (14,86 %). Okrem toho sa v plodoch našla kyselina askorbová, triesloviny, makro- a mikroprvky, karotén.

Plody physalis majú protizápalové, antiseptické, analgetické, hemostatické, diuretické, choleretické účinky.

Odvar alebo vodný nálev z ovocia sa užíva na urolitiázu, cystitídu, hepatitídu, bronchitídu, intermitentnú horúčku, opuchy, ascites, reumatizmus, dnu, modriny.

Čerstvé ovocie a šťava sa používajú na dermatózy, ochorenia dýchacích ciest, kvapavku, úplavicu, hypertenziu.

V ľudovom liečiteľstve Strednej Ázie sa plody physalis široko používajú pri liečbe anémie, hypertenzie a odporúčajú sa aj ľuďom trpiacim stareckou zápchou. Na tento účel sa pacientom odporúča čerstvé ovocie - 5-10 kusov 2-3 krát denne pred jedlom. Pacienti trpiaci hypertenziou, čaj zo sušených listov a ovocných čiapok je užitočný.

Bulharské ľudové liečiteľstvo používa odvar z plodov physalis na reumatizmus, dnu, žltačku, krvácanie, gastrointestinálne koliky, ako diuretikum pri ťažkom močení a pri liečbe hemoroidov. Plody Physalis sú užitočné pri cholecystitíde.

Tadžici Garma dusia čerstvú šťavu a kašu z plodov physalis zmiešaných s mliekom na miernom ohni a dávajú deťom vodu pri liečbe angíny, laryngitídy a stomatitídy. Tabibs tvrdí, že ak sa pacientovi s laryngitídou podáva táto zmes 3-4 krát denne každý deň

3-4 polievkové lyžice počas 4-5 dní, dôjde k úplnému zotaveniu a pravidelný príjem tejto zmesi zabráni relapsom.

Podľa literatúry sa plody physalis používali pri ochoreniach tráviaceho traktu, dýchacích orgánov a endokrinného systému.

Ibn Sina veril, že liečivé vlastnosti plodov a listov physalis sú podobné ako nočná. Čerstvé ovocie odporúčal užívať pri bronchiálnej astme, zápalových ochoreniach horných dýchacích ciest, žltačke, pri liečbe vredov, ochorení močových ciest.

V modernej medicíne sa plody physalis používajú ako multivitamínový a diétny liek u pacientov s hypoacidovou gastritídou, žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi, chronickou cholecystitídou, diabetes mellitus a hypertenziou. Mali by sa používať iba zrelé plody. Malé ovocie naraz sa odporúča konzumovať 10-15 kusov a veľké ovocie - 4-8 kusov 10-15 minút pred jedlom. Pacienti so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy by mali užívať 2-krát menšiu dávku a bezprostredne pred jedlom, postupne, ako sa budete cítiť lepšie, zvýšiť počet bobúľ na 8-15 kusov.

V homeopatii sa plody physalis používajú na urolitiázu.

Ovocná masť Physalis sa používa zvonka pri zápalových procesoch, ako anestetikum, pri reumatických a dnavých bolestiach a ako prostriedok na hojenie rán, ktorý podporuje regeneráciu tkanív. Ovocná šťava v krymskej ľudovej medicíne sa používa na lišajníky.

Zrelé plody physalis sa konzumujú čerstvé ako ovocie. Používajú sa na konzervovanie, prípravu omáčok, džemov, kandizovaného ovocia, marinád, nakladaných uhoriek. Môžu byť marinované a pridané

Physalis sa často nazýva paradajka, pretože jej plody sú podobné plodom rajčiaka a samotná rastlina patrí do čeľade nočných.

Dosahuje výšku jedného metra.

Jeho bobule sú bezpečne pokryté žlto-oranžovým krytom, ktorý sa prirovnáva k lampášu čínskemu.

Stručný opis

Kryt sa získa z pripojených sepalov.

Ich rast predstihuje rast plodov a keď konečne dozrejú, zmenia farbu.

Kvety rastliny sa dodávajú v rôznych odtieňoch:

• svetlá žltá,
• bohatá oranžová,
• mliečne biele (zriedkavé)
• orgován.

Plody, ktoré vyzerajú ako malé paradajky, majú veľmi odlišné farby a chute:

• od zelenožltej farby po oranžovú;
• z príjemnej sladkej chuti (podobne ako hrozno, ananás a jahoda)
• až trpké a pikantné.

Existujú dva jedlé druhy physalis:

• jahoda,
• zeleninové.

V ľuďoch sa rastlina nazýva inak, napríklad:

• ospalá tráva,
• hlinené brusnice,
• židovské jablko,
• luxusný,
• psie čerešne.

Kde sa nachádza

Physalis rastie v lesoch aj v zeleninových záhradách. Vyberá otvorené miesta osvetlené slnkom:

• okraje,
• rokliny.

Mnoho záhradníkov považuje physalis za burinu a odburiňuje ju. Iné sa, naopak, pestujú ako zelenina na stôl alebo pre atraktívne kvety.

Najčastejšie sa physalis nachádza v:

Plody rastú v stredoázijských štátoch a na Kaukaze. V Rusku existuje nejedlý druh physalis - imortelle. Jeho bobule sa ľahko otrávia.

V prípade potreby

Niektoré druhy physalis, ktoré sa dajú jesť, sa používajú v dvoch oblastiach - medicína a varenie. Plody sa posielajú na džem, omáčky.

Zbierajú sa na zimu – nasolené v pohároch, nakladané. Vyrábajú chutné kandizované ovocie a plnky do koláčov.

Bobule určitých odrôd sa sušia a konzumujú sa ako hrozienka. Na chuť je prekvapivo podobný obyčajnému hroznu kvôli obsahu cukru v zložení.

Gurmánski kuchári pridávajú šťavu z physalis v jedlách z rýb a mäsa, čo výrazne zlepšuje chuť jedál. A ovocie vo varenej forme sa používa na zdobenie koláčov a koláčov.

Ľudové recepty

physalis jedlý- veľmi užitočná rastlina.

Vo všetkých jeho zložkách je obrovské množstvo biologicky aktívnych zložiek, preto sa vo varení a medicíne používajú plody aj listy, korene a dokonca aj semená.

Plody rastliny sú bohaté na cukry, vitamín C, pektín, sacharidy.

Listy sú bohaté na flavonoidy., karotenoidy (výhody a škody surovej mrkvy sú napísané v článku), steroidy. Korene sa používajú na alkaloidy. Olej sa získava zo semien.

Bobule sa používali v medicíne ako liek so širokým spektrom účinku. Oni sú:

• dezinfikovať,
• zastaviť proces zápalu
• zmierniť bolesť.

Bobule majú choleretický a diuretický účinok.

Často sa používajú na liečbu:

• respiračné ochorenia,
• zníženie krvného tlaku (prečítajte si o liečbe ľudovými prostriedkami),
• zbaviť sa úplavice
• odstránenie príznakov dermatózy.

Ak užijete odvar / tinktúru plodov physalis, môžete sa zotaviť z hepatitídy, reumatizmu a cystitídy.

Pomocou nástroja môžete:

• odstrániť opuch,
• odstrániť obličkové kamene
• prekonať bronchitídu a dnu (),
• zmierniť bolesť pri poranení.

Korene sú varené aby ste sa zbavili kašľa a bolesti pri prechladnutí a iných ochoreniach. S ich pomocou sa obnoví menštruácia, ktorej cykly zablúdili.

Z listov a pošiev, v ktorej sú plody oblečené, pripravujú liečivé čaje pre hypertonikov.

Ak dostanete kvapavku, vyvinúť úplavicu alebo dermatózu, piť džús a jesť čerstvé plody physalis.

Tieto isté časti rastliny sa vyrovnávajú s ochoreniami dýchacích ciest.

Obyvatelia strednej Ázie liečia anémiu plodmi physalis a odporúčajú to starším ľuďom, u ktorých sa objaví zápcha súvisiaca s vekom.

Milovníkom tradičnej medicíny sa odporúča jesť čerstvé umyté ovocie bez akéhokoľvek spracovania, 5-10 kusov niekoľkokrát denne na lačný žalúdok.

Pacienti s vysokým krvným tlakom tradiční liečitelia predpisujú čaje varené na listoch a škrupinách ovocia.

Bulhari pripravujú odvar z bobúľ physalis a pijú, aby sa zotavili z:

• dna a žltačka,
• zmierniť bolesti chrbta s reumatizmom a gastrointestinálnou kolikou,
• uľahčiť močenie,
• odstrániť hemoroidy.

Tí, ktorí majú diagnostikovanú cholecystitídu, sa tiež odporúča užívať odvary z ovocia physalis.

Liečba detí

Je zaujímavé, že obyvatelia dediny Garm v Tadžickej republike liečia svoje deti physalisom.

Extrahujú šťavu z rastliny a rozdrvia ovocie na kašu.

Potom skombinujte tieto komponenty s mliekom a dajte na mierny oheň. Hotový a mierne vychladený nápoj sa podáva deťom s laryngitídou, angínou alebo stomatitídou.

Podľa tadžických lekárov, užívanie lieku 3-4 krát denne vylieči dieťa za štyri dni. A ak budete pokračovať v liečbe aj po úplnom uzdravení, choroba už nepríde.

Kedy zbierať

V dávnych dobách ľudia chodili špeciálne do lesov zbierať plody physalis: jedli sa na liečenie chorôb endokrinného a tráviaceho systému.

Užitočné vlastnosti

Staroveký vedec a lekár Ibn Sina tvrdil, že physalis je podobnými vlastnosťami ako nočná.

Dnes sa physalis používa na liečbu vredov žalúdka, dvanástnika, cukrovky, cholecystitídy a hypertenzie. Používa sa ako multivitamín.

Ak chcete dosiahnuť účinok, musíte použiť iba čerstvé a zrelé plody physalis. Ak sú malé, potom sa môže jesť 15 kusov naraz a ak sú bobule veľké, potom 5-6 kusov. Jedzte štvrť hodiny pred jedlom.

Pre tých, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, sú dávky odlišné:

• Tesne pred jedlom by ste mali zjesť 5-7 malých plodov alebo 2-3 veľké.

Postupne, ak sa zdravotný stav zlepšuje, porcie sa zvyšujú na 8-15 bobúľ.

Plody Physalis sa používajú aj ako homeopatický liek. Liečia urolitiázu.

Jedna jedlá bobule obsahuje 53 kcal. Sacharidy v zložení plodu - 11,2 gramov, oveľa menej bielkovín - asi dva gramy a tuku - 0,7 gramov.

Ako pestovať physalis, ktorý môže kŕmiť aj liečiť, pozrite si navrhované video.