Podrobný podnikateľský plán chovu rakov v domácich podmienkach - analýza konkurencie, finančný plán, posúdenie efektívnosti projektu. Chov rakov: ziskový alebo nie

Alexander Kaptsov

Čas čítania: 9 minút

A A

Výhody raka pre ľudské telo nevyžadujú dôkaz, dopyt po tejto pochúťke je vždy vysoký. Ekologické zhoršovanie stavu, ako aj používanie barbarských metód rybolovu prispeli k poklesu populácie tohto druhu bezstavovcov. Preto je dnes chov rakov perspektívnou a výnosnou činnosťou. Pozrime sa bližšie na všetky nuansy tohto podnikateľského nápadu.

Ako otvoriť chov rakov oficiálne v meste - minimálny dokument

Na otvorenie oficiálneho chovu rakov v meste budete musieť najskôr získať osvedčenie potvrdzujúce štatút samostatného podnikateľa. Ďalej sa musíte zaregistrovať v daňovej štruktúre. Podnikateľ zaoberajúci sa chovom rakov je klasifikovaný ako výrobca poľnohospodárskych produktov, čo znamená, že možnou formou zdanenia by mohla byť jednotná poľnohospodárska daň (Just).

Ak chcete otvoriť farmu na chov rakov, musíte nájsť pozemok, kde bude vybudovaný rybník alebo niekoľko nádrží.

Podľa zákona sa budú vyžadovať určité podmienky:

• Budúci podnikateľ musí byť vlastníkom stránky (nájomca bude mať veľké problémy s papierovaním pri vybavovaní povolení). Má právo postaviť si na svojom pozemku jazierko či iné objekty a nikto mu do rozhodnutia nebude zasahovať.
• Nádrž môže byť použitá pre vlastné účely majiteľa , ak pri jeho výstavbe urbanistické plánovanie nie sú porušené environmentálne a hygienické normy.
• Rybník by nemali byť spojené s prírodnými vodnými plochami.

Raky sa chovajú na následný predaj, preto bude potrebné vyplniť niekoľko ďalších dokumentov, aby bolo možné predať bezstavovce:

1. Certifikát pre výrobky v súlade s GOST R 50380 z roku 2005.
2. Certifikát vydáva veterinárna služba (tlačivo č. 2).
3. Vyhlásenie , čo odráža súlad produktu so všetkými normami.
4. Pre auto Vozidlo, na ktorom budú raky prepravované, vyžaduje sanitárny pas.

Vyššie uvedené dokumenty budú vyžadovať fyzické aj právnické osoby.

Čo ešte potrebujete vedieť o chove rakov?

Prirodzene, dokumentácia je dôležitou súčasťou podnikania. Nemenej dôležité sú však podmienky na pestovanie rakov.

Aby boli prijateľné, musíte si naštudovať veľa informácií a pochopiť nasledujúce podrobnosti:

• Kde chovať raky

Raky môžu žiť a rozmnožovať sa v prírodných podmienkach - v najbližšom prenajatom rybníku. Ak hovoríme o výnosnejšom podnikaní, potom je lepšie vybaviť umelú nádrž alebo nádrže (akváriá) na svojom osobnom majetku a použiť intenzívny spôsob chovu rakov.

• Aké vybavenie budete potrebovať?

Pre raky je kvalita vody veľmi dôležitým faktorom, samotné jazierko nestačí. O sadu špeciálneho vybavenia by ste sa mali starať.

Z čoho pozostáva:

1. Vyrobené z tepelne izolačnej konštrukcie , udržiavanie vody pri špecifikovaných teplotných parametroch. V skutočnosti môže túto funkciu vykonávať polykarbonátový skleník.
2. Z rámu jazierka . Zvyčajne sa vyrába z polypropylénových dosiek. Tento materiál je odolný, vodotesný a rýchlo sa spája pomocou polyfúzneho zvárania. Hlavnou výhodou je, že je neutrálny voči vode.
3. Prevzdušňovač alebo vzduchový kompresor . Táto technika nedovolí, aby voda stagnovala. V opačnom prípade rak neprežije.
4. Oxidačné činidlo . Jeho funkciou je okysličenie vody. To je dôležité najmä v zime pri otvorených rybníkoch. Ľad bráni prúdeniu kyslíka.
5. Filter typu prietoku – filtračný systém odstraňuje toxické látky vo forme zvyškov potravy a odpadových látok obyvateľov jazierka. Podporuje životne dôležitú činnosť rakov a umožňuje, aby sa objem produkcie neznižoval.
6. Ak pri chove zohráva rozhodujúcu úlohu kvalita vody, potom sa bez meracích prístrojov nezaobídete , ktoré určujú jeho parametre: oxymeter (meria koncentráciu kyslíka), merač selénu (určuje tvrdosť vody), merač vodivosti (hodnotí účinnosť filtrov).

• Čím kŕmiť raky

Raky sú všežravce. Živia sa dážďovkami, larvami hmyzu a malými slimákmi. V umelom rezervoári je pre ne vhodné obilie (dusené a drvené), varené zemiaky, strúhaná mrkva, ryby, mäso.

Najlepšou možnosťou na kŕmenie rakov je reprodukovať ich prirodzené prostredie s vylúčením negatívnych faktov, ako je prítomnosť predátorov . Ak je nádrž naplnená potravinami (fytoplanktón, zooplanktón atď.), Nemusíte kupovať drahé potraviny. Zavedenie organickej hmoty a minerálnych hnojív výrazne zlepšuje zásobovanie krmivom. Hlavnou vecou nie je preháňať to, aby sa nadmerne nezvýšil rast vegetácie vo vode.

Existuje spôsob, ako ušetriť na nákupe hnojív, ak vysejete dno nádrže strukovinami, ovosom, vikou atď. Za týmto účelom sa jazierko vypustí a po zasiatí sa opäť naplní vodou. Metóda je šetrná k životnému prostrediu a lacná.

Kde kúpiť raky na chov doma a v priemyselnom meradle?

Ak chcete chovať raky, nemusíte ich kupovať. Raky si môžete uloviť sami na najbližšej vodnej ploche. Samozrejme, budete potrebovať nejaké skúsenosti a špeciálne vybavenie.

Ak v blízkosti nie je vhodné jazero/rieka alebo nemáte v takejto veci zručnosti, potom môžete raky kúpiť od tých, ktorí ich chytajú profesionálne alebo v bežnom supermarkete (na trhu). Hlavná vec je, že jednotlivci sú mladí, potom sa môžete spoľahnúť na solídny prírastok a dobrý príjem .

Upozorňujeme, že v Rusku neexistujú žiadne farmy špecializované na chov rakov. Preto, bez ohľadu na rozsah podniku, je potrebné nezávisle vybrať raky na chov. Potrební sú životaschopní a zdraví jedinci.

Vlastnosti technológie chovu rakov - výber a príprava nádrží

Výber nádrže do značnej miery závisí od veľkosti podniku. Ak ide o rozsah výroby, potom je výhodnejšie okamžite investovať finančné prostriedky (a značné) do farmy na chov rakov.

Mal by pozostávať z:

1. Násadové akváriá vyhrievaný.
2. Bazény pre rastúce jedince - pre mladých v roku. Tak sa nazývajú raky, ktorých vek nepresahuje jeden rok.
3. Vonkajšie a vnútorné bazény aby bola výroba celoročná.

Môžete však začať podnikať s rakovinou s menej nákladnými možnosťami:

• Životné podmienky v prírodnom jazierku

Prírodná nádrž má svoje výhody: nie je potrebné kopať jamu, napĺňať ju vodou, upravovať dno alebo kupovať veľké množstvo potravín. Príroda myslela na všetko. Jedinou podmienkou je prítomnosť prirodzeného prúdenia vody na odstránenie nedostatku kyslíka. Je tiež potrebné doplnkové kŕmenie, inak rak začne jesť mladých jedincov. Bude potrebné pravidelné čistenie dna tak, aby hĺbka nádrže bola dva metre. V tomto prípade budú mať raky priaznivé podmienky na reprodukciu. Aj keď sú však splnené všetky podmienky, nemali by ste v prvých rokoch počítať so ziskovosťou podnikania.

• Podmienky pre chov doma (umelé jazierko)

Aká by mala byť veľkosť jazierka? Hĺbka do 1,5-2 metrov, plocha od 30 do 60 „štvorcov“. Ako zemina je vhodná hlina. Dno je vyložené kamienkami tak, aby medzi nimi boli medzery. Sú to budúce nory pre raky. Vyžaduje sa drenážny systém vybavený dreveným pletivom. Sieť sa stane prekážkou a rak neopustí svoj domov.

Okolo jazierka sú vysadené rastliny. Starostlivosť o raky je jednoduchá.

Budú sa dobre reprodukovať, ak budú splnené nasledujúce podmienky:

1. Vodu vymieňajte každých 14-20 dní, ale nie úplne, len 30%.
2. Pravidelne odstraňujte blato a vyčistite dno. Tým sa zabezpečí dostatok kyslíka vo vode.
3. Teplota vody je dôležitá. Zvyčajne 21ºС. Aby deti rýchlo rástli – 24ºС.
4. Sledujte indikátor tvrdosti vody. Úroveň pH by mala byť od 7 do 8,5.
5. Kŕmte pravidelne večer alebo ráno. Denná hodnota pre rakovinu je 2 % jej hmotnosti.
6. Ak raky splodili potomstvo, dospelí jedinci by sa mali presadiť do iného vodného útvaru (ak je k dispozícii). Raci môžu jesť deti. Mladé zvieratá, ktoré majú tvrdú škrupinu, možno kombinovať so starými rakmi.
7. Pre ziskové podnikanie je lepšie zorganizovať 3-4 nádrže.

Počas sezóny samica nakladie 100 vajec, z ktorých asi polovica prežije. Ročné potomstvo od jednej samice je 25-50 rakov. Po akom období sa začne populácia sama reprodukovať? O 5 rokov, nie skôr. Doba dozrievania rakoviny je najmenej dva roky. V tomto období narastie až o 12 cm a priberie až 200 gramov.

Druhy rakov a ich nákup – ktoré druhy sú jednoduchšie a výnosnejšie na chov?

Existujú dva druhy rakov: dlhoprsté a širokoprsté. Druhý druh je cenený pre svoje mäsité brušká, ktoré sú pri varení obľúbené ako „langusty krky“. Populácia raka riečneho však prudko klesla. Skončili na stránkach Červenej knihy. Aby ste sa vyhli problémom s inšpekčnými organizáciami, je lepšie tento druh nemnožiť.

Raci sa tiež delia na obyvateľov jazier a riek:

• Jazerné kôrovce dosahujú pôsobivé veľkosti, nemajú obdobie hibernácie - všetky sú dobré na podnikanie doma. Musíte vedieť o náročných nárokoch na údržbu tohto druhu. Musia mať teplú miestnosť - 20 m².
• Raky vyznačujú sa menšou veľkosťou a nižšími nákladmi, aj keď nie sú také vyberavé. Rozhodnite sa teda, ktoré jedince sú výhodnejšie kúpiť na chov?

Ďalšou nuansou je, koľko rakov je potrebných. Aký by mal byť ich počet na meter štvorcový nádrže? Pre umelé nádrže odborníci odporúčajú nasledujúcu hustotu: šesť rakov na meter štvorcový, jeden samec na dve samice.

Ziskovosť podniku na chov a predaj rakov: náklady, počiatočný kapitál, údržba atď.

Koľko by ste mali investovať do podnikania, ak je račia farma postavená na pozemku s rozlohou 1100 m² a bude mať naraz 20 nádrží:

• Výstavba rybníkov bude vyžadovať asi 290 000 rubľov.
• Náklady na vybavenie budú predstavovať 2 800 000 rubľov.
• Náklady na pozemok sú najmenej 70 000 rubľov.
• Náklady na krmivo sú 150 000 rubľov.
• Ostatné výdavky do 200 100 rubľov.

Celková výška investície - 3 510 100 rubľov.

Poznámka pre podnikateľov. V odvetví chovu rakov neexistuje striktné prepojenie infraštruktúry. Preto by sa tento údaj nemal považovať za povinný. Je prípustné urobiť len dva kryté bazény a po získaní zisku ho investovať do ďalšieho rozvoja.

Aký bude zárobok - výnos za rok:

• V priemere stojí kilogram raka 510 rubľov.
• V priebehu roka vyrastie 12 500 rakov, ktorých celková hmotnosť je 2 500 kg.

Ročný príjem bude - 1 275 000 rubľov.

Výška nákladov počas celého roka:

• Za elektrinu - 9 500 rubľov.
• Na krmivo - 12 500 rubľov.
• Ostatné výdavky (doprava, veterinárny lekár atď.) – 100 000 rubľov.

Celkové náklady - 122 000 rubľov.

Čistý zisk bude: 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 rubľov. Doba návratnosti projektu je 3-4 roky.

Ako a kde predávať raky so ziskom: potenciálni zákazníci a dôležité nuansy predaja

Hlavnou výhodou tohto podnikania je nedostatok konkurencie s neustálym dopytom po produktoch. To znamená, že nebude ťažké vytvoriť predaj. Kupujúcimi rakov môžu byť supermarkety a malé obchody, reštaurácie a kaviarne. Majú tendenciu uprednostňovať veľkoobchodných dodávateľov. Preto je dôležité vopred nájsť obchody a predajne potravín, ktoré sú ochotné raky pravidelne kupovať . Ďalej už zostáva len raka uloviť, vydať veterinárny preukaz a produkty dodať zákazníkovi.

Priemyselné pestovanie rakov nie je medzi domácimi podnikateľmi obľúbené. Veľké podniky pôsobiace v oblasti akvakultúry sa tomuto smeru snažia vyhnúť, keďže dlhá doba návratnosti neoprávňuje na značné investície do zriadenia račej farmy. Výsledkom je, že vysoký dopyt po produktoch je čiastočne uspokojený lovom kôrovcov v prírodných nádržiach, avšak veľkosť a kvalita týchto jedincov nie je veľmi žiaduca.

V takejto situácii možno považovať chov rakov doma za podnikanie, ktoré prináša malý, ale stabilný zisk. Okrem toho farma tohto rozsahu nevyžaduje intenzívnu starostlivosť: každodenné úlohy podnikateľa sa obmedzujú na jednorazové kŕmenie domácich zvierat a kontrolu kvality vody. Napokon, moderné vybavenie umožňuje pestovať nielen známe raky, ale aj väčšie, teplomilné druhy, ktorých vysoká trhová hodnota slúži ako dodatočný stimul pre začiatočníkov.

Obchodné funkcie

Za najjednoduchší spôsob organizácie podnikania sa považuje chov rakov v rybníku: na zriadenie farmy si podnikateľ potrebuje prenajať alebo kúpiť pozemok s prírodnou nádržou. Povodie rybníka je vyčistené od trosiek, osídlené mladými zvieratami a po 5 až 6 rokoch sa získa samoreprodukujúca sa populácia.

Samozrejme, v tomto prípade nemožno očakávať žiadne výrazné príjmy: zjednodušená metóda úplne vylučuje možnosť kontroly parametrov, ktoré sú najdôležitejšie pre rast stáda, medzi ktoré patrí chemické zloženie a teplota vody, kŕmna dávka a zarybnenie. hustota. Skúsení chovatelia preto uprednostňujú intenzívne technológie chovu rakov, ktoré zahŕňajú výstavbu umelých nádrží s čiastočne alebo úplne kontrolovaným prostredím. Výhody tejto metódy sú zrejmé:

• Podnikateľ môže získať svoj prvý zisk za 12–18 mesiacov;
• Jednotlivci rastú oveľa rýchlejšie a za rok dosiahnu hmotnosť 100–150 g;
• Pri umiestnení akvárií alebo bazénov vo vykurovaných miestnostiach si môžete kúpiť teplomilné druhy rakov, ktoré sú vysoko produktívne na chov doma;
• Vďaka kontrole nad reprodukciou a inkubáciou sa miera prežitia mladých zvierat zvyšuje na 85–90%.

Podnikanie v oblasti pestovania rakov sa vyznačuje určitými výhodami a nevýhodami: aby sa dospelo k záveru o uskutočniteľnosti implementácie tejto myšlienky, musí ich podnikateľ zvážiť ako celok, berúc do úvahy predovšetkým faktory, ktoré sa môžu zmeniť na pre neho neprekonateľná prekážka. Pri vymenúvaní pozitívnych aspektov je potrebné spomenúť, že:

• Existuje niekoľko spôsobov chovu rakov doma na predaj a niektoré z nich sú celkom lojálne k výške investície;
• V procese práce sú výdavky podnikateľa obmedzené na platby za energie a nákup krmiva vo výške 0,5 kg na jednotlivca za rok;
• Starostlivosť o raka nevyžaduje prakticky žiadny čas ani fyzickú námahu;
• Podnikateľ sa nemusí báť konkurencie, pretože v Rusku sa len málo farmárov podieľa na realizácii podnikateľskej myšlienky chovu rakov;
• Dopyt po produktoch zostáva vysoký bez ohľadu na sezónu.

Za hlavnú nevýhodu tohto druhu činnosti sa považuje pomalý rast rakov: zástupcovia bežných riečnych druhov dosahujú predajné veľkosti v priebehu niekoľkých rokov. Okrem toho:

• Zriadenie chovu rakov s použitím intenzívnych technológií si vyžaduje značné investície;
• V otvorených nádržiach, pri teplotách vody pod 17 ° C, kôrovce prestávajú rásť a hibernujú, takže podnikanie je sezónne;
• Bez ohľadu na spôsob pestovania a druh raka netreba počítať s návratnosťou investície skôr ako o 3-4 roky.

Druhy na chov

Podnikateľ, ktorý chce kúpiť živé raky na chov, musí brať do úvahy faktory, ako je rýchlosť rastu a predajná veľkosť jedincov, dopyt spotrebiteľov a klimatické vlastnosti regiónu - domáci kupujúci vníma niektoré celkom jedlé kôrovce výlučne ako dekoráciu do akvária , a držanie teplomilných druhov v podmienkach stredného pásma je možné len v uzavretých vyhrievaných nádržiach. Vo všeobecnosti sú na pestovanie intenzívnymi metódami vhodné:

• Raky so širokými pazúrmi. Vyznačuje sa mäsitým telom dlhým až 20 cm a veľkými pazúrmi. Uprednostňuje nádrže s kamenistým dnom, vyhrievané na teplotu 16–22°C, a preto sa cíti dobre v umelých bazénoch. V súčasnosti je tento druh ohrozený: raky si môžete kúpiť na chov iba v škôlkach v Leningradskej oblasti, pobaltských štátoch alebo Bielorusku;
• Rak úzkoprstý. Najbežnejší druh v Rusku, ktorý sa vyznačuje vysokou plodnosťou: každý rok samica kladie najmenej 300 vajec. Dĺžka tela samca vo veku 5 rokov dosahuje 16–18 cm a hmotnosť 120–150 g Raci preferujú piesčité a ílovité pôdy vhodné na stavbu nôr, čo im pomáha prispôsobiť sa podmienkam otvorených umelých rybníkov;
• Modrý kubánsky rak. Má pokojný, pokojný charakter, v dôsledku čoho zriedka napáda príbuzných a ryby. Pri dobrej výžive tento druh narastie na 8–12 cm za menej ako rok. Obľubuje mierne teplé vody s teplotou 23–25°C, preto sa dobre zakoreňuje v akváriách a bazénoch, kde každý pár vyžaduje okolo 20 litrov vody. Ak chcete kúpiť modrý rak na chov, musíte ísť do veľkého obchodu s domácimi zvieratami;
• Mramorová rakovina. Žije v dobre vyhrievaných nádržiach s teplotou 20–28°C, kde za dva až tri roky narastie do 15 cm. Tento druh nemá pohlavné delenie - každý rak môže súčasne položiť a oplodniť až 300 vajíčok. Pokojne znáša hustotu výsadby do 20 jedincov na 100 litrov vody, keďže má pokojný charakter. Poter a dospelých rakov na chov si môžete kúpiť v internetových obchodoch alebo od súkromných chovateľov;
• Austrálsky rak červený. Teplomilný druh obľubujúci vodné plochy s teplotou 21–28°C. Vyznačuje sa mäsitosťou do 30% telesnej hmotnosti, plodnosťou a rýchlosťou rastu - do roka dosahujú mláďatá hmotnosť 120–150 g pri dĺžke tela 12–15 cm. cítiť sa dobre pri hustote skladu až 25 ks/m². Austrálske raky si môžete kúpiť na chov v škôlkach v Astrachane a na území Krasnodar.

Metódy chovu

Populárne metódy chovu kôrovcov možno rozdeliť do dvoch skupín: prvá zahŕňa vytvorenie rovnakých prírodných podmienok pre chov rakov, zatiaľ čo druhá sa zameriava výlučne na dosiahnutie maximálnej produktivity prostredníctvom vytvorenia umelého prostredia s optimálnymi parametrami pre rozvoj populácie. .

Otvorené rybníky

Chov rakov v rybníku sa v počiatočnom štádiu vyznačuje vysokou pracovnou náročnosťou: na mieste je potrebné vykopať niekoľko nádrží s plochými stenami a vybaviť ich systémami cirkulácie vody. Plocha každého môže byť 0,01–0,1 hektára s hĺbkou až dva metre. Spodok by mal byť vyložený hlinou, pokrytý doskami z polypropylénu alebo plastovej fólie a potom by sa mala na vrch nasypať vrstva piesku a kamienkov, pod ktorými si raky môžu postaviť svoje úkryty.

V budúcnosti sa úlohy podnikateľa obmedzujú na pravidelné monitorovanie kvality vody, včasné prevzdušňovanie a odstraňovanie rias. Odporúča sa tiež pravidelne kŕmiť domáce zvieratá, pretože pri vysokej hustote výsadby môže byť objem prirodzenej dodávky potravy nedostatočný. Pri uvádzaní ďalších požiadaviek na umelé jazierka je potrebné spomenúť, že:

• Aby sa predišlo úhynu hospodárskych zvierat, nádrže by za žiadnych okolností nemali úplne zamrznúť, takže v chladnom podnebí je vhodné ich prehĺbiť na 3,5–4 m;
• Aby sa zabránilo kvitnutiu a rastu mikrorias, každé dva týždne sa musí vymeniť až 30 % celkového objemu vody;
• Po obvode rybníkov by sa mali vykopať drenážne priekopy, ako aj spevnenie pobrežia a vytvorenie tieňa výsadbou trávy a stromov.

Výhody metódy:

• Náklady na údržbu nádrže sú minimálne;
• Voda v jazierkach sa čiastočne prevzdušňuje a čistí prírodnými procesmi;
• Rozvoj prirodzenej ponuky potravy vám umožňuje ušetriť na údržbe rakov.

nedostatky:

• Na otvorenej vode rastú raky dosť pomaly;
• Prijateľná hustota výsadby nie je väčšia ako 5–6 ks/m²;
• Nie je možné kontrolovať teplotu a chemické zloženie vody;
• Na naplnenie jazierok potrebujete stály zdroj vody;
• Je potrebné premýšľať o spôsoboch vypúšťania rybníkov - nemôžete jednoducho naliať stovky ton vody do záhrady alebo na dvor;
• Je ťažké odstrániť mladé zvieratá po chove generačných zvierat;
• V zime raky nepriberajú.

Akváriá

S chovom rakov v akváriu môžete začať nielen na dedine, ale aj v mestských podmienkach - stačí si vybrať miestnosť, v ktorej teplota neklesne pod 19–21°C. Tu je nainštalovaných niekoľko širokých akvárií s objemom asi 250 litrov, ktoré sa naplnia zeminou a rastlinami a potom vybavia systémami kontroly mikroklímy a kvality vody.

Ako podnikanie, chov rakov na predaj v akváriu zahŕňa rozsiahle investície - náklady na nádrž vybavenú všetkým potrebným sú úmerné nákladom na vybavenie rybníka s rozlohou 90 - 100 m². Preto sa tento spôsob využíva najmä na chov okrasných druhov, prípadne na odchov plôdika pred výsadbou do otvorených jazierok.

Výhody metódy:

• Dostupnosť automatizovaného riadiaceho systému;
• Schopnosť udržiavať akúkoľvek danú teplotu;
• Vďaka ohrevu vody raky nechodia na zimu;
• Prípustná hustota výsadby je do 30 ks/m².

nedostatky:

• Vysoké náklady na zariadenie na jednotku výroby;
• Akváriá je potrebné pravidelne čistiť, meniť vodu a rastliny.

inštalácie RAS

Špeciálne vybavenie na chov rakov je nákladovo efektívnejšie a praktickejšie ako rybníky: napríklad v prírodných podmienkach jednotlivci dosahujú predajnú hmotnosť za 3–4 roky, zatiaľ čo v uzavretých vodovodných zariadeniach je toto obdobie skrátené na polovicu. Schopnosť regulovať parametre vodného prostredia v RAS navyše umožňuje chovať austrálske raky a iné produktívne druhy, ktoré dorastú do požadovanej veľkosti už za 12–18 mesiacov.

Komerčne dostupné inštalácie sú vybavené zariadením, ktoré umožňuje čistiť vodu od nečistôt a zvyškov odpadu, podrobovať ju dezinfekcii, ohrievať a nasýtiť kyslíkom. Umiestňujú sa do akýchkoľvek izolovaných miestností, kde teplota neklesne pod 10°C: v domácej farme sa ako také dajú využiť pivnice alebo kôlne.

Výhody metódy:

• Spotreba vody je obmedzená na počiatočné naplnenie nádrží na raky a drobné úpravy hladiny po odparení;
• Rýchlosť rastu domácich zvierat nezávisí od sezóny a vonkajšej teploty;
• Prevádzka zariadenia je plne automatizovaná;
• Životne dôležitá činnosť stáda je dokonale kontrolovaná - samice môžu byť odstránené na trenie, poter možno triediť a raky môžu byť chované oddelene na predaj;
• Hustota výsadby dospelých jedincov je až 25 ks/m², poter - až 250 ks/m².

nedostatky:

• Vysoké náklady na vybavenie;
• Vlhkosť vzduchu v miestnosti sa výrazne zvyšuje;
• Prevádzka zariadenia je sprevádzaná spotrebou elektrickej energie.

Farma v suteréne

Výhody technológií intenzívneho chovu rakov plne kompenzujú náklady spojené so zriadením farmy: produktivita zariadenia RAS s kapacitou 2 m³ je ekvivalentná produktivite otvoreného rybníka s rozlohou 80 m². V malom zateplenom suteréne 5x10 m môžete umiestniť päť takýchto zariadení a chovom austrálskeho raka ryšavého získate ročne minimálne 120–130 kg produktov. V procese prípravy priestorov je potrebné vziať do úvahy:

• Suterén musí byť suchý, bez húb a plesní, s betónovými podlahami a stenami. Pri zistení škodcov je potrebné použiť sírové bomby a aerosólové insekticídy. Treba poznamenať, že raky môžu byť zavedené do bazénov iba 12–14 dní po liečbe;
• Pre aktívny život raky prakticky nepotrebujú svetlo. V suteréne stačí nainštalovať niekoľko lámp s výkonom 5 W/m² a zorganizovať trvanie denného svetla do 10–11 hodín;
• Miestnosť musí byť vybavená odsávacím ventilačným systémom, pretože vyparovanie vody z bazénov zvyšuje úroveň vlhkosti.

Poľnohospodárske vybavenie

Poľnohospodár, ktorý plánuje kúpu zariadenia na chov rakov, by mal vedieť, že akvária s objemom 2–3 m³ s vysokými stenami nie sú na tieto účely vhodné: ich plnenie je sprevádzané nadmernou spotrebou vody a prevádzka je nepohodlná pre veľkú hĺbku. . Preto sa na pestovanie rakov používajú špeciálne RAS, čo je rám so šiestimi polypropylénovými bazénmi inštalovanými v troch vrstvách. V tomto prípade sa na chov stáda používa päť kontajnerov s rozmermi 2000 x 830 x 250 a šiesty obsahuje:

• obehové čerpadlo;
• Biologický filter;
• ultrafialová sterilizačná lampa;
• Vyhrievacie prvky;
• Kompresor na prevzdušňovanie.

Podnikateľ, ktorý má k dispozícii päť takýchto trojúrovňových zariadení RAS, môže organizovať prácu farmy takto:

• Jeden bazén je navrhnutý tak, aby podporoval generáciu 30 zvierat (20 samíc a 10 samcov) s hustotou zástavu 18–20 ks/m²;
• Štyri nádrže sa používajú na výsev samíc počas inkubačnej doby a následného odchovu plôdika pri hustote násadu 200–250 ks/m²;
• Štyri zariadenia, každá s piatimi nádržami, sa používajú na udržiavanie komerčného stáda 830 zvierat s hustotou zástavu 25 ks/m².

Usporiadanie farmy

názov	cena, rub.	Množ	Množstvo, trieť.
Trojvrstvový RAS	116000	5	580000
Oxymeter	12800	1	12800
Univerzálny merací prístroj	1400	1	1400
Prístrešky na poter	2,9	900	2610
Útulky pre mladé zvieratá	7,7	900	6930
Úkryty pre chov	12,5	50	625
Podávače	150	50	7500
Lampa	1200	5	6000
Výfukový ventilátor	3200	1	3200
elektronické váhy	2000	1	2000
Celkom:			623065

Vzhľadom na funkčný účel zariadenia je potrebné uviesť, že:

• Na meranie stupňa nasýtenia vody kyslíkom sa používa oxymeter;
• Univerzálny merací prístroj je konduktometer, merač salinity a teplomer v jednom kryte;
• Prístrešky pre dospelých rakov a poter môžu byť vyrobené z propylénových rúrok narezaných na kúsky dlhé 15–20 cm;
• Elektronické váhy sa používajú na váženie krmiva a kontrolu hmotnosti hospodárskych zvierat.

Chovateľské podmienky a technológia

Pri štúdiu druhových charakteristík kôrovcov si možno všimnúť, že chov austrálskych rakov doma sa zdá byť výnosnejší: po prvé, rastú oveľa rýchlejšie ako známe raky s úzkymi prstami a po druhé, ich cena na trhu je trikrát vyššia. ako je cena rakov. Postupná technológia pestovania druhu červeného pazúrika je nasledovná:

• Zakúpené potery alebo dospelé jedince sa vysádzajú do nádrží RAS;
• Raky sú vychovávané do reprodukčného veku;
• Samice s vajíčkami sú umiestnené vo voľných bazénoch;
• Po mesiaci sa poter nechajú v inkubátoroch a samice sa vrátia do stáda;
• Po dvoch mesiacoch sa dospelé mladé zvieratá rozdelia medzi nádrže.

Po roku dosahujú raky hmotnosť 130–150 g. Niektoré z nich sa vyberú do kmeňa a ostatné sa predávajú veľkoobchodne alebo maloobchodne.

Na vytvorenie podmienok pohodlných pre raky je potrebné vo všetkých fázach dodržiavať odporúčané hodnoty najdôležitejších parametrov vodného prostredia:

Chemické zloženie vody

Nákup mladých akcií

Pri výbere miesta, kde kúpiť raka na chov, začínajúci podnikatelia často chodia do supermarketu alebo na najbližší trh alebo zbierajú rybársky výstroj a pokúšajú sa uloviť exempláre pre chovný materiál na najbližšej vodnej ploche. Medzitým tieto metódy možno len ťažko považovať za účinné:

• Raky ulovené vo voľnej prírode rastú veľmi pomaly;
• Prirodzené prostredie nie je sterilné, v dôsledku čoho existuje nebezpečenstvo zachytenia infikovaných jedincov;
• Pri dodávaní do maloobchodných predajní dopravcov neobťažuje vytváranie ideálnych podmienok pre raky, čo vedie k vysychaniu žiabier a hladovaniu kyslíkom;
• Do obchodov sa najčastejšie dostávajú odmietnuté exempláre, ktoré nie sú vhodné na chov.

Pri hľadaní vhodných dodávateľov je preto lepšie osloviť súkromných chovateľov a špecializované škôlky: tu je vhodné sa nielen uistiť, či raky nemajú choroby, ale aj poradiť ohľadom ich chovu.

Austrálske raky a zástupcov iných druhov milujúcich teplo si môžete kúpiť na chov za cenu 120 rubľov za dospelého, zatiaľ čo cena obyčajného raka s úzkymi pazúrmi je 400 - 500 rubľov za kilogram. V procese formovania stáda by ste mali dodržiavať pomer 2:1 - inými slovami, počet samíc by mal byť dvojnásobkom počtu samcov.

Kŕmenie

Pri použití intenzívnych technológií väčšinou nie je v bazénoch prirodzená zásoba potravy, a preto v podnikateľskom zámere na chov rakov je potrebné počítať s nákladmi spojenými s nákupom krmiva. Na zostavenie stravy zvierat v umelom prostredí použite:

• Drvená kukurica, pšenica, jačmeň;
• Mleté ryby a mäso, kostná múčka;
• Varené zemiaky alebo mrkva;
• Dusené seno;
• Dubové alebo bukové listy ako prírodné antiseptikum;
• Larvy, hmyz, červy.

Pri veľkej populácii je však vhodnejšie použiť hotové zmiešané krmivo - ako ukazuje prax, raky ochotne jedia zmesi určené pre lososy a kapry. Denná dávka krmiva je 2 % telesnej hmotnosti pre úžitkové zvieratá a 5 – 6 % pre neresiace sa samice: teda ročná zásoba potravy na chov rakov je stanovená na 530 – 550 g pre každého jedinca.

Zloženie krmiva pre raky

Zložka	Pre mladé zvieratá	Pre dospelých
Pšeničné otruby	–	25 g
Zlomená pšenica	–	15 g
Slnečnicové jedlo	15 g	20 g
Sójové jedlo	15 g	20 g
Rybia múka	35 g	5 g
Kŕmiť kvasnice	10 g	5 g
Kostná múka	–	5 g
Sušené mlieko	20 g	5 g
Slnečnicový olej	5 g	2 g
Premix na ryby	1 g	1 g

Reprodukcia a rast

V prírode sa rak pári na jeseň, potom si samica nalepí vajíčka pod chvost a cez zimu ich nosí. Vo vyhrievaných nádržiach táto pauza chýba, takže chovný cyklus trvá dva mesiace namiesto šiestich.

V závislosti od druhu je objem znášky 100–500 vajec, z ktorých väčšina uhynie. V dôsledku toho sa rodí 40–60 lariev, ktoré rýchlo priberajú na váhe a do mesiaca získajú schopnosť samostatne sa živiť. V prirodzených podmienkach miera prežitia plôdika zvyčajne nepresahuje 15–20 %, zatiaľ čo v nádržiach RAS s bohatou výživou možno zachovať až 90 % mláďat.

Počas rastu a vývoja sa kôrovce pravidelne prelínajú - až šesťkrát v prvom roku života a potom dvakrát až trikrát ročne. Vzhľadom na to, že tento proces neprebieha súčasne pre celú populáciu, menšie aj väčšie jedince sa súčasne ocitnú v bazéne v rôznych štádiách rastu. Aby sa predišlo kanibalizmu, odporúča sa umiestniť ho do iných nádrží.

Samotné štádium línania je pre rakovinu veľmi nebezpečné: keď je ponechané bez škrupiny, pokrývajúcej žiabre a zuby, stáva sa úplne bezbranným voči agresívnym príbuzným. Preto línavé jedince majú tendenciu robiť si dieru alebo si nájsť iný úkryt: túto príležitosť im musí poskytnúť majiteľ farmy umiestnením zvyškov rúr, hlinených črepov a kameňov na dno akvária.

Papierovačky

Na rozdiel od iných druhov poľnohospodárskych podnikov sa činnosť račej farmy v rámci súkromných pozemkov môže vykonávať iba pri predaji výrobkov priateľom, pretože predaj rakov na trhu alebo iným podnikateľom si vyžaduje vydanie príslušných osvedčení. Preto by mala byť práca podniku legalizovaná vo forme individuálneho podnikateľa alebo roľníckej farmy; Aby ste sa vyhli plateniu poistného a vypĺňaniu zbytočného hlásenia, je lepšie po prijatí úlovku predložiť dokumenty Federálnej daňovej službe.

Chov rakov možno z právneho hľadiska prezentovať ako jedno z odvetví poľnohospodárstva v oblasti akvakultúry. To znamená, že vlastník farmy s rakovinou si môže zvoliť jednotnú poľnohospodársku daň ako daňový systém vo výške 6 % z celkového zisku.

Okrem toho v súlade s legislatívou a hygienickými požiadavkami môžu maloobchodné predajne a stravovacie zariadenia nakupujúce produkty od farmára vyžadovať takú sprievodnú dokumentáciu ako:

• Sanitárny pas vozidla používaného na prepravu rakov (možno získať kontaktovaním veterinárnej stanice);
• Vyhlásenie o zhode (vydané Rosselchoznadzorom);
• Formulár č. 2 (možno získať po poskytnutí vzoriek vody a produktov oddeleniu veterinárnej služby);
• Certifikát zhody GOST 50380-2005 (vydaný Rosselchoznadzorom aj súkromnými certifikačnými orgánmi).

Investície

Organizácia práce veľkého podniku si vyžaduje znalosti, ktoré možno získať praktickými aktivitami a štúdiom skúseností iných podnikateľov - napríklad sledovaním videa „Chov rakov doma“:

Video k téme

Na organizáciu prevádzky farmy musí podnikateľ najskôr pripraviť priestory a nainštalovať potrebný počet jednotiek RAS. Potom by ste mali vyriešiť otázku zásobovania potravinami a kúpiť raky na chov: ceny pre dospelých predstaviteľov produktívnych druhov sa pohybujú v rozmedzí 90 - 120 rubľov na hlavu.

Hlavné výdavky počas roka budú spojené s dopĺňaním zásob krmiva a platbou za elektrinu: každé zariadenie spotrebuje až 700 Wh pri prvotnom ohreve vody a 250–300 Wh počas prevádzky.

Ročné výdavky

Očakávaný zárobok

Chov rakov ako podnikanie – ziskové alebo nie? Na určenie ziskovosti račej farmy je potrebné odhadnúť ročné objemy produkcie: pre podnik využívajúci päť zariadení RAS vyššie uvedeného typu bude po ročnom kŕmení produkcia minimálne 830 jedincov s predajnou hmotnosťou v rámci 150 g Podľa toho celková hmotnosť stáda dosiahne 124,5 kg.

Austrálsky rak uvedených veľkostí na trhu sa pri predaji naživo oceňuje na 1 500 – 1 600 rubľov za kilogram: celkový príjem farmára bude v tomto prípade 199 200 rubľov. Berúc do úvahy výšku bežných výdavkov, môžeme vypočítať ročnú ziskovosť a dobu návratnosti podniku:

Ekonomické parametre račej farmy

Záver

Je zrejmé, že je sotva vhodné uvažovať o chove malej populácie rakov ako zdroja hlavného príjmu: ako ukazujú výpočty, na dosiahnutie zisku nad 1 milión rubľov ročne musí mať podnikateľ celý komplex zariadení RAS s celkovým plocha 200 m² alebo rybníková farma s rozlohou až 1600 m².

Druhou úlohou, ktorú musí začínajúci farmár vyriešiť, je organizovanie predaja: napriek vysokému dopytu majú zariadenia na predaj rakov len veľké predajne a len máloktoré stravovacie zariadenia zaraďujú jedlá z nich do jedálneho lístka. Na počiatočnej úrovni sa tento problém rieši predajom produktov známym a odporúčaným súkromným klientom, avšak zvyšovanie objemu výroby si vyžaduje kvalitatívne odlišný prístup. Riešením môže byť úzka spolupráca s predajňami rýb alebo otvorenie vlastnej predajne doplnenej o plnohodnotné virtuálne zastúpenie.
43 hlasovali. stupeň: 4,53 z 5)

V súčasných ekonomických podmienkach má začínajúci podnikateľ každú šancu úspešne začať podnikať. Je dôležité správne nastaviť priority a zvoliť oblasť použitia vašej sily.

Stojí za to sa bližšie pozrieť na tento druh podnikania, chov rakov, čo je veľmi zaujímavá oblasť. Podľa statických údajov dochádza k nárastu spotreby tohto produktu, pričom ponuka zostáva obmedzená.

Perspektívy

Väčšina článkonožcov na trhu sa loví z prírodných vodných plôch, čo vedie k výraznému zníženiu ich populácie. Priemyselný chov rakov je u nás mimoriadne slabo rozvinutý.

Konkurencia v tomto segmente je teda relatívne nízka. Vzostupný trend dopytu po tomto type produktu zostáva nezmenený, čo pomáha udržiavať ceny na pomerne vysokej úrovni.

Ako každé podnikanie, aj chov rakov si bude vyžadovať počiatočné investície, ktorých objem je určený rozsahom plánov. Pred zodpovedným rozhodnutím otvoriť si vlastný podnik študujete technológiu, skúsenosti s organizovaním podnikania v iných podnikoch a ďalšie otázky.

Po komplexnej analýze vašich schopností a predbežných výpočtoch sa urobí konečné rozhodnutie a zostaví sa plán prípravných činností.

Video - video spoločnosti Sevan Crayfish LLC, ktorá dodáva živé raky v Krasnodar:

Príprava podnikateľského plánu

Stredné pásmo a južné oblasti našej krajiny sú prirodzeným prostredím pre raky, ktoré možno chovať aj v umelých podmienkach.

Biotopom článkonožcov sú nádrže s pomerne čistou vodou, skalnatým dnom a piesočnatými brehmi.

Chov kôrovcov sa vykonáva:

• v prírodných rybníkoch, jazerách alebo riekach;
• v nádržiach umelého pôvodu;
• v špeciálne vybavených akváriách.

Každá z vyššie uvedených možností má množstvo funkcií a bude vyžadovať rôzne náklady na spustenie projektu.

Najjednoduchšia možnosť je prvá, kde počiatočná investícia bude minimálna, avšak zisk bude oveľa menší. Vysvetlenie je celkom jednoduché: pre správny a rýchly vývoj rakov budú potrebné špeciálne podmienky prostredia. Teplota v zime klesá a vodné útvary zamŕzajú, pričom optimálna teplota pre tento proces je asi +16 C.

Najlepšie podmienky na chov rakov môžu byť vytvorené v akváriách, ale tie majú vážne obmedzenia v objeme. Táto možnosť si bude vyžadovať najväčšie náklady na nákup celého komplexu zariadení, prenájom priestorov dostatočne veľkej plochy vybavenej vykurovacím systémom.

Stredná z hľadiska nákladov - umelý rybník na chov rakov, ktorý sa nachádza v blízkosti rieky.

Okrem jazierka budete potrebovať mladé zvieratká alebo larvy, krmivo, materiál na aranžovanie atď. Podnikateľ, ktorý začína s týmto typom podnikania, by nemal počítať s rýchlou návratnosťou investície.

Prax a štatistiky ukazujú, že návratnosť investície nastáva približne 5-7 rokov od spustenia projektu a dosiahnutia plánovanej úrovne výroby.

Organizácia račej farmy

Prvým krokom je vybavenie registrácie novovzniknutého podniku. Jednou z najbežnejších právnych foriem podnikania u nás je. Najjednoduchšou možnosťou na založenie podniku je kontaktovať advokátsku kanceláriu, kde vám za relatívne malý poplatok pripravia balík potrebných dokumentov.

Náplň činnosti v súlade s právnym rámcom OKVED má kód 0.121 - chov a predaj kôrovcov, rýb a mäkkýšov. Pri organizovaní LLC sa prispieva autorizovaný kapitál podniku, minimálna suma je 10 000 rubľov. Vzniknutá spoločnosť je registrovaná na daňovom úrade a všetkých mimorozpočtových fondoch. Potom môžete začať podnikať.

Ďalšou etapou je výber vhodnej nádrže na chov rakov a jej zveľadenie. Ide o zodpovedný proces, ktorý rozhoduje o úspechu celého podniku, hlavná vec závisí od kvality realizácie tejto etapy, či sa vytvoria priaznivé podmienky pre život a rozmnožovanie článkonožcov.

Odborníci odporúčajú: zakryť dno jazierka špeciálnym polymérovým filmom, ktorý spoľahlivo izoluje nádrž od škodlivých látok z pôdy, ktorá sa do nej dostane. Materiál je vysoko odolný a pri správnej inštalácii vydrží minimálne 25 rokov.

Ďalším krokom pri organizovaní farmy bude nákup potrebného vybavenia na chov rakov. Kompletná sada obsahuje:

Skúsení podnikatelia zriadili systém troch alebo viacerých nádrží, ktoré medzi sebou komunikujú. To prispieva k zvýšeniu produkcie kôrovcov a lepšiemu výberu druhov. Na zníženie vplyvu vonkajšieho prostredia je nad nádržami inštalovaný polykarbonátový strop skleníkového typu.

Keď sú nádrže pripravené, nakupujú sa larvy alebo mladé kôrovce, ako aj krmivo v vypočítaných množstvách. Najlepšia realizácia prípravných činností vytvorí najlepšie podmienky pre začatie a následný rozvoj podnikania.

Kde kúpiť raky na chov

Súčasná prax v našej krajine prináša určité ťažkosti pri získavaní potrebného množstva živého materiálu na osídlenie vodných plôch.

Existujúce farmy sú mimoriadne neochotné predávať larvy alebo mladé zvieratá. Východiskom zo situácie môže byť nákup dospelých jedincov na základe pomeru dvoch samíc k jednému mužovi. K páreniu kôrovcov dochádza na jeseň, oplodnená samica sa dá ľahko identifikovať podľa prítomnosti vajíčok v špeciálnom vaku pod chvostom.

Klimatické podmienky strednej zóny sú celkom prijateľné pre rôzne typy článkonožcov. Jedným z perspektívnych druhov je austrálsky rak ryšavý, ktorého chov môže priniesť dobrý príjem.

Mäso tohto druhu článkonožca je chuťou a textúrou podobné morskému homárovi, jednej z najdrahších pochúťok. Naša krajina má skúsenosti s úspešným chovom týchto kôrovcov na špecializovanej farme neďaleko Astrachanu.

Video - experimenty s pestovaním austrálskych rakov pri Astracháne:

Najdostupnejším druhom článkonožcov u nás sú raky obyčajné. Môžete si ich kúpiť aj v supermarkete, hlavné je, že sú živé a zdravé.

Ak chcete presne odpovedať na otázku, kde kúpiť raky na chov, mali by ste starostlivo preštudovať ponuky z pracovných a rozvíjajúcich sa fariem.

V poslednej dobe sa v blízkosti veľkých miest rozvíjajú chovy rakov, ktoré nakupujú raky z iných regiónov a dodávajú ich do obchodných reťazcov a reštaurácií.

Videoreportáž z farmy neďaleko Petrohradu, ktorá zásobuje raky z rôznych oblastí Ruska a zahraničia:

Technológia chovu

V jazierku

V tejto časti hovoríme o umelej nádrži, ktorá si vyžaduje starostlivú prípravu pred spustením dobytka. Okrem prípravy dna sa vykonáva niekoľko operácií:

• Okolo jazierka je vybudovaná ochranná hrana a po jeho vonkajšej strane je urobená drenážna drenáž. Je to nevyhnutné, aby sa zabránilo vniknutiu dažďa a nečistôt do nádrže.
• Pri brehoch sú vysadené stromy, jedným z najlepších druhov je smútočná vŕba, ktorá vytvorí tieň.
• Je potrebné zabezpečiť rôzne hĺbky jazierka: v blízkosti brehu - asi 0,4 m, v strede až 3 m.

Maximálny prípustný počet dospelých rakov na štvorcový meter plochy jazierka by nemal presiahnuť 5 jednotiek. Pred naplnením vypustenej nádrže sa nádrž naplní, potom sa voda nechá usadzovať najmenej dva týždne, najlepšie jeden mesiac.

Po pripravenosti nádrže sa vykonáva prístrojové sledovanie kvality vody na obsah dusičnanov, pre článkonožce je prekračovanie najvyšších prípustných dávok na škodu.

Ak je jazierko správne upravené, raky nepotrebujú prikrmovanie, vo vode je dostatok planktónu, rias či lariev.

Na urýchlenie rastu jedincov sa doplnkové kŕmenie vykonáva zeleninovými zvyškami, zmiešaným krmivom, mäsovým a rybím odpadom, ako aj obilninami namočenými vo vode. Doplnkové kŕmenie sa vykonáva pomocou špeciálnych spodných zariadení, ktoré sa po určitom čase vyberú z vody.

Tým sa zabráni kontaminácii vody v jazierku, ktorá môže mať škodlivý vplyv na hospodárske zvieratá a viesť k úhynu niektorých z nich. Prísne dodržiavanie odporúčaní špecialistov a používanie celého radu zariadení na udržanie optimálnych podmienok pre život rakov vám umožní rýchlo dosiahnuť dobré výsledky.

V špeciálnych akváriách

V umelo vytvorených podmienkach prostredia je celkom možné dosiahnuť celoročný rast článkonožcov. Na ich údržbu sú potrebné špeciálne navrhnuté nádrže s objemom najmenej 250 litrov.

Dno nádrže je vyplnené pieskom zmiešaným s kameňmi, na ne sú položené naplavené drevo, ktoré slúži ako prirodzené úkryty pre raky v období gravidity a kladenia vajíčok.

Kôrovce sú mimoriadne citlivé na kvalitu vody a používané akváriá musia spĺňať veľmi prísne požiadavky. Po prvé, je potrebné vylúčiť možnosť kontaktu vody s kovom rámu. Po druhé, nádrž musí byť vybavená systémom prívodu vody zospodu. Po tretie, bude potrebná inštalácia systémov filtrácie, prevzdušňovania a oxidácie vody.

Dva pozemky pred nasťahovaním sú akváriá naplnené vodou a rastliny sú zasadené do zeme. Potom, čo sú raky spustené do nádrže, by malo byť najmenej 5 litrov vody na jednotlivca.

Technológia chovu rakov v umelých podmienkach zahŕňa chov okrasných plemien, ako je kubánsky blues. Sú výborným doplnkom do domáceho akvária, no skôr ako začnete, musíte si urobiť malý prieskum trhu. Dohoda s veľkými obchodmi so zvieratami uľahčí zrýchlený predaj pestovaných produktov.

Doma

Tento typ podnikania sa dá robiť doma v relatívne malom rozsahu. Na organizovanie takéhoto podnikania je najvhodnejšia technológia domáceho chovu rakov v bazénoch alebo akváriách.

Každá z navrhovaných možností má svoje špecifiká a bude vyžadovať investíciu určitých súm na nákup všetkého potrebného a uskutočnenie množstva stavebných prác.

Organizácia chovu článkonožcov v akváriách je popísaná vyššie a nemá zmysel ju opakovať. Pozrime sa na technológiu pestovania rakov v špeciálne vybavených bazénoch na chate alebo na mieste v blízkosti vidieckeho domu.

V štádiu predbežnej prípravy je potrebné posúdiť možnosti pozemku na umiestnenie umelej nádrže s rozlohou najmenej 30 metrov štvorcových. m a výdatnosť vodného zdroja.

Na domáci chov rakov nebudete potrebovať obyčajný obdĺžnikový bazén s rovným dnom a zvislými stenami, ale nádrž s trochu inými parametrami.

Požiadavky na umelé jazierko:

• Najracionálnejší tvar je kruh alebo ovál s priemerom 6 až 10 m, dno by malo vyzerať ako miska s maximálnou hĺbkou 1,5-2 m v strede.
• Spodok musí byť lemovaný špeciálnym filmom.
• Bazén je vybavený všetkými systémami, ktoré zabezpečujú cirkuláciu, čistenie a okysličovanie vody.
• Pozdĺž brehu bazéna je inštalovaný drenážny systém na odvádzanie dažďovej vody.
• Okolo umelej nádrže sú inštalované zariadenia, ktoré poskytujú tieň pobrežným oblastiam.

Takýto bazén na chov rakov je možné vykopať ručne sami alebo s pomocou profesionálnych bagrov. Množstvo práce je dosť výrazné, ale celkom zvládnuteľné.

Dno bazéna je pokryté riečnym pieskom a sú po ňom porozhadzované kamene a naplavené drevo. Okrem iného je nainštalované potrebné vybavenie. Prítomnosť stropných systémov a systémov ohrevu vody v zime zvýši produktivitu jazierka.

Kôrovce rastú a rozmnožujú sa rýchlejšie v umelo vytvorených podmienkach. Dá sa to vysvetliť celkom jednoducho: článkonožce neprezimujú a proces rozmnožovania potomstva sa výrazne urýchli.

Prítomnosť niekoľkých rybníkov, aspoň troch, výhodne štyroch až piatich, na jednom mieste umožňuje zvýšiť výnos hotových produktov.

Chov rakov vo vidieckom dome vám pomôže získať neoceniteľné skúsenosti a zoznámiť sa s technológiou.

Organizovanie chovu rakov doma je väčšinou len prvým krokom k vytvoreniu farmy. Po otestovaní technológií a metód pestovania gurmánskych produktov v relatívne malých objemoch a získaní potrebných skúseností bude možné uvažovať o rozšírení podnikania. Tento obchodný prístup pomôže vyhnúť sa značným stratám v budúcom úsilí.

Článok zámerne neuvádzal príklady, v rôznych regiónoch sa môžu značne líšiť.

Hlavná vec je, že chov rakov ako podnikanie je pomerne sľubný podnik, ktorý sľubuje vysokú úroveň ziskovosti. Pri organizovaní a príprave projektu na spustenie je dôležité starostlivo a zodpovedne dodržiavať odporúčania špecialistov.

Video - ako prebieha chov rakov v Louisiane:

Chov rakov ako podnikanie neprináša zisk tak rýchlo, ale vzhľadom na malý rozvoj tohto výklenku nie je konkurencia veľká.

V akváriách rastie možnosť s menšou investíciou, pri držaní jedincov v jazierku budete musieť minúť viac peňazí, ale výhody budú zreteľnejšie.

Ide o relatívne nový spôsob zárobku, takže na trhu nie je až taká veľká konkurencia.

Náklady na založenie vlastnej račej farmy sa tak rýchlo nevrátia.

Ale pri správnom plánovaní môžete časom získať stabilný príjem z tohto typu investície.

Podnikanie v oblasti chovu rakov: kde začať

Registrácia dáva klientom viac záruk a farmárom otvára ďalšie dvere na trh.

Tu sú dve možnosti:

• ak sa plánuje len pestovanie, podnik je registrovaný pod kódom OKVED 01.21 (chov domácich zvierat);
• pre maloobchod nasleduje 23 (maloobchod s rybími výrobkami).

Vo všeobecnosti možno chov rakov ako podnikanie doma nazvať pomerne výnosným podnikaním.

V závislosti od rozsahu sa vám náklady na založenie farmy môžu vrátiť do roka.

Značné zisky však možno dosiahnuť už po 4-6 rokoch.

Chov rakov nezabezpečí hmatateľný príjem tak rýchlo, ale následne budú výhody len rásť.

Tento výklenok ešte nie je úplne rozvinutý, takže konkurencia tu nie je taká vysoká.

Podnikateľský nápad na chov rakov

Podnikateľský nápad na chov rakov

Chov rakov ako biznis: Užitočné rady pre začínajúcich farmárov

Chov rakov na súkromnom pozemku je jednoduchý a výnosný podnik. Ak chcete pestovať článkonožce doma, musíte získať rybník a udržiavať minimálne pohodlné podmienky pre jeho obyvateľov. Odborníci dávajú odporúčania, kde začať a ako najlepšie vybudovať proces pestovania rakov. Video tipy vám pomôžu pochopiť podrobnejšie.

Základy chovu rakov. Prípravné práce

Celý proces pestovania rakov je možné zaviesť s minimálnymi finančnými investíciami. Ale budete musieť byť trpezliví. Raky rastú 2-3 roky. V súlade s tým, počnúc od nuly, až do tejto doby nedostanete ani chutné mäso, ani zisk. Ale budete musieť neustále kŕmiť zvieratá a starať sa o ne.

Účinnosť procesu je ovplyvnená kvalitou rakov používaných na reprodukciu:

1. Na chov je lepšie použiť zakúpené čistokrvné jedince. Raky ulovené v bežnej nádrži rastú pomalšie.
2. Mali by sa zakúpiť dospelé článkonožce. Môžete vychovávať mladé zvieratá sami.
3. Optimálny pomer samcov a samíc pre dobré potomstvo je 1:2.

Na chov je lepšie použiť čistokrvné raky

Počíta sa: na získanie 1 tony rakov je potrebné kúpiť 400 samíc. Pre začiatočníka vo vodnom hospodárstve bude na prvýkrát stačiť 40 kusov. Predávajú sa v špecializovaných rybárskych spoločnostiach. To do určitej miery zaručuje pravosť typu, ktorý ste si vybrali.

Poradenstvo. Ak majú samice vajíčka na nohách, samčekov nemusíte kupovať.

Ako správne vybaviť jazierko

Voda je prirodzeným biotopom rakov. Pre domáci chov sa používajú prírodné aj ručne vytvorené nádrže. Dobré bývanie pre článkonožce má tieto vlastnosti:

• plocha - 30-60 metrov štvorcových. m;
• hĺbka - 1-3 m;
• optimálne vykurovanie nie je nižšie ako +18 ° C, inak rak prejde do hibernácie;
• Voda sa úplne obnovuje každé 2-3 týždne.

Pozor! Naraz nemôžete obnoviť viac ako 30 % objemu zásobníka. To povedie k narušeniu mikroklímy.

Výhodou prírodných nádrží je prítomnosť hlineného alebo piesočnatého dna s bahnitým vankúšom: práve v takýchto podmienkach si raky vyhrabávajú nory a vytvárajú príjemnú mikroklímu. Nevýhodou je, že tempo rastu rakov sa spomalí 3-krát.

Rybník na pestovanie rakov

Akváriá sa najčastejšie využívajú ako umelé miesta. Je to dosť drahé: s najväčšou pravdepodobnosťou budete potrebovať niekoľko kontajnerov. Udržiavanie správnej teploty v nich je jednoduchšie, no drahšie. Filtračné jednotky môžete nainštalovať na vstup do akvária a ušetríte si tak potrebu manuálneho dopĺňania vody.

Poradenstvo. Ľudia, ktorí sa rozhodnú začať chovať raky na predaj, si vyberajú akváriá. Všetky náklady na dodatočné vybavenie sa vyplácajú z dôvodu rýchleho rastu rakov.

Najlepšie druhy rakov na chov doma

Po vybavení miesta na pestovanie pokračujte v nákupe živej základne na rozmnožovanie. Medzi milovníkmi rakov sú obľúbené tieto odrody:

• austrálsky. Má dobrú vrstvu mäsa. Pestuje sa len v zakopaných umelých nádržiach. Komfortný objem pre 3-4 osoby - 100 l. Vnútri by ste mali vybaviť veľa otvorov a prístreškov na kŕmenie, odpočinok a línanie. Jedia mŕtve ryby, omrvinky chleba, riasy a špeciálne jedlo.
• Modrý kubánsky. Malý vzhľad. Je nenáročný, až na to, že potrebuje teplotu vody okolo +26 °C. Samotná voda musí byť tvrdá. V nádrži je tiež potrebné vybaviť veľa prístreškov. Tento druh sa vyvinie na dospelého len za šesť mesiacov.

Modrý kubánsky rak

• Mramor. Veľké a mäsité. Rozmarná ohľadom odchodu. Vyžaduje ohrev vody na +20…+28 °C, relatívne veľké množstvo krmiva. Komfortný objem nádrže je 100 litrov pre 20 osôb. Pri rozmnožovaní jeden jedinec vystupuje ako samica aj ako samec. Poter by sa mal odstrániť kvôli riziku kanibalizmu.

Pozor! Prvotný nákup rakov na chov nie je posledný. Ak chcete získať plnohodnotné stádo, ktoré môže nezávisle reprodukovať svoje čísla, budú potrebné pravidelné nákupy počas 5 rokov.

Starostlivosť o raky

Hlavné črty starostlivosti o stádo rakov vám pomôžu získať plnohodnotných a zdravých jedincov:

1. Oddeľte a presaďte každú novú mladú generáciu do iného jazierka.
2. Na jar odchyťte samičky a presaďte ich do inej nádoby. To pomôže zabrániť kanibalizmu a zachovať veľkosť kolónie.
3. Optimálna teplota pre samice je +22 °C alebo o niečo nižšia.

Raci sú známi mrchožrúti. Ich strava obsahuje zvyšky rýb a riasy. Pri domácom chove však treba zvieratá dopĺňať. Na tento účel použite zeleninu, varené mäso, planktón, larvy, červy, rovnaké riasy a ryby. Špeciálne krmivo si môžete kúpiť v obchode s domácimi zvieratami.

Pozor! Raky nemôžete prekŕmiť. Je lepšie nekŕmiť.

Pomer mužov a žien 1:2 je relevantný na základe fyziológie. Jeden rak môže oplodniť iba dve samice. Ak potom uvidí ďalšiu, pravdepodobne sa rozhodne ju zjesť. Po oplodnení sa vrstva vajíčok nachádza pod škrupinou samice. Koncom budúcej jari sa presunie na zadné nohy. V priemere sa z vajíčok jedného článkonožca objaví asi 20 mladých rakov, hoci doma skúsení chovatelia dosahujú 60.

Chov rakov na predaj je výnosný biznis

Dôležitým znakom normálneho vývoja hospodárskych zvierat je línanie. Rak zhodí svoju škrupinu, ktorá sa mu stala príliš malou, a získa novú. Mladí jedinci to robia asi 8-krát do roka. V nasledujúcich 365 dňoch života sa toto číslo zníži na 5, potom na 3-4. Normálna rýchlosť rastu rakoviny je hmotnosť okolo 50-60 g a dĺžka tela okolo 10-12 cm do konca druhého roku života.

Doplnkové vybavenie pre chov rakov

Väčšiu efektivitu možno dosiahnuť zlepšením životných podmienok zvierat. K tomu môžete napríklad jazierko vybaviť vzduchovým kompresorom. Zariadenie zabráni stagnácii vody v jazierku. Dobrú prácu urobí okysličovadlo. Na jeseň je zariadenie inštalované na dne prírodných nádrží a v zime saturuje vodu kyslíkom.

Pre otvorené rybníky, kolíky a jazerá v chladnom počasí je dôležitá inštalácia skleníkov. Zachovávajú teplo a udržiavajú normálnu úroveň teploty pre raky. Poľnohospodári používajú aj rôzne filtre na udržanie čistoty jazierka a polypropylénové rámy na zadržiavanie vody v jazierku.