Upečené zemiaky vo fólii. Ako piecť zemiaky vo fólii v rúre

Od detstva naboso mnohí z nás milujú chuť týchto pečených hľúz. Upiekli, zasypali popolom, po večernom ohni v detských táboroch, piekli na vidieku, na dvore, pri oddychu na mori či na túrach. V mestských podmienkach je však mimoriadne ťažké uskutočniť takúto udalosť. Budete mať čo do činenia s rúrou a fóliou. Ale verte, že výsledok nebude o nič horší, a čo sa týka chuti a nutričných hodnôt - ešte lepší ako na drevenom uhlí. Pečenie zemiakov vo fólii v rúre je možno jedným z najjednoduchších spôsobov varenia jedla. Navyše z hľadiska užitočnosti ide o veľmi diétne jedlo. Pri takomto pečení sa totiž nepoužíva olej, ako pri vyprážaní. A samozrejme, toto jedlo, aj keď je jednoduché, je všestranné: je vhodné na skromnú večeru a bude dobré ako príloha.

chutné jedlo

Začnime pripravovať naše jedlo. Zemiaky v alobale budeme piecť v rúre v dvoch druhoch: pre vegetariánov a pre mäsiarov. Aby ste potešili fanúšikov zdravého jedla, potrebujete:

Zemiaky - 10 stredných uzlíkov;

Soľ - podľa chuti;

Olivový alebo slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice;

Cesnak - 2 strúčiky;

Čerstvá bazalka - ½ zväzku.

Varenie

Ako piecť zemiaky vo fólii? Začnite predhriatím rúry na 200 stupňov. Kým tento proces prebieha, zemiaky sa musia dôkladne umyť priamo v šupke. Mimochodom, obsahuje viac vitamínov, draslíka a zinku ako samotné hľuzy a okrem toho pomáha lepšie absorbovať škrob, takže jeho konzumácia je veľmi užitočná. Umyté zemiaky osušte na utierke. Každú hľuzu zabaľte do dvoch vrstiev fólie a položte na plech. Všetko dáme do rúry na 40 minút – tentoraz stačí, aby sa zemiaky úplne upiekli.

Ďalšia fáza

Kým sa zemiaky pečú, zmiešajte soľ, olivový olej v malej miske (tu môžete dať voľnú ruku svojej fantázii a skúsiť experimentovať s inými rastlinnými olejmi: sezamový, konopný, kukuričný - každý z nich dodá svoju nezvyčajnú chuť) a nadrobno nasekanej bazalky. Cez lis pridáme nadrobno nakrájaný alebo prelisovaný cesnak. Výsledná zmes sa nastaví na infúziu po dobu pol hodiny. Hotový zemiak vyberieme, ošúpeme z fólie a prekrojíme na polovicu. Polovice dáme na tanier a na vrch nalejeme našu bazalkovo-cesnakovú omáčku.

Ďalší variant

A teraz budeme piecť zemiaky v alobale v rúre pre mäsožrútov. Na jeho prípravu berieme:

Zemiaky - 10 kusov;

Salo alebo slanina (solená alebo údená - podľa vášho vkusu) - 100 gramov;

Soľ, čierne korenie;

Cibuľový šalát - 2 veľké cibule;

Ocot - 2 polievkové lyžice;

Slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.

Varenie

Pripravíme zemiaky: umyte a osušte, ako v prvom prípade. Rozohrejeme rúru. Každú hľuzu nakrájajte na polovicu surovú. Polovičky osolíme, okoreníme a medzi ne vložíme plátok slaniny alebo slaniny. Pevne pritlačíme a zabalíme do fólie. Hľuzy rozložíme na plech a pošleme piecť na 40 minút. V tomto okamihu nakrájajte cibuľu na pol krúžky, osoľte ju a nechajte ju uvoľniť horkosť. Po 10-15 minútach ju opláchnite vriacou vodou a dochuťte octom a rastlinným olejom. Hotové zemiaky vyberieme z rúry, ošúpeme z alobalu a podávame v spoločnosti nakladanej cibule.

Záver

Ako vidíte, existuje veľa možností na prípravu jedla, ako sú zemiaky pečené v rúre vo fólii. Všetky sú však mimoriadne jednoduché a výsledok sa bude páčiť vašej domácnosti.

Zemiaky vo fólii v rúre nie sú obyčajnou prílohou, ale skutočným dielom kulinárskeho umenia. Dokonca aj bez ďalších prísad sa ukáže veľmi chutné a voňavé. Zároveň môžete pridať mnoho rôznych produktov, ktoré ešte viac zvýraznia chuť jedla a premenia ho na kompletnú večeru pre celú rodinu.

Fólia vám umožňuje robiť zemiaky v rúre rovnako ako na stávke. Je dokonale prepečený, no zároveň zostáva mäkký a zachováva si všetky užitočné látky. Aby ste zemiaky uvarili týmto spôsobom, netreba ich ani šúpať! Kôra sa tiež dokonale upečie a zmení sa na chrumkavú pochúťku.

Spolu so zemiakmi môžete do alobalu vložiť kúsok syra, slaninu, šunku, akúkoľvek zeleninu a dokonca aj ovocie! Aby bolo jedlo uspokojivejšie, k zemiakom sa pridáva aj omáčka na báze smotany, majonézy alebo kyslej smotany.

Každý zemiak je po naplnení všetkými potrebnými prísadami samostatne zabalený do fólie. Za týmto účelom sa hľuza jednoducho rozreže v strede, osolí, okorení a vloží do vybranej náplne.

Korenie a koreniny sa pridávajú aj do zemiakov alebo sa z nich vyrába špeciálna marináda na báze olivového oleja, v ktorej sa zelenina pred pečením krátko uchováva.

Podávanie zemiakov je veľmi jednoduché – stačí odstrániť fóliu a preložiť maškrtu na tanier. Ak v kompozícii neboli žiadne mäsové prísady, hotové jedlo môžete použiť ako prílohu. Zemiaky varené vo fólii v rúre sú však často samy osebe uspokojivé a nevyžadujú žiadne prísady.

Mäkké, drobivé zemiaky s ryšavou syrovou kôrkou určite zídu pri stole celú rodinu. Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a bez zložitých kulinárskych procesov. Zloženie korenia je možné zmeniť podľa vlastného uváženia, rovnako ako pridať petržlen a zelenú cibuľu do kôpru. Na tento recept sa najlepšie hodia nové zemiaky, ktorých chuť sa ideálne spája s bylinkami a syrom. Napriek tomu môžete jedlo zopakovať s obyčajnými zemiakmi. Bude to tiež celkom chutné.

Ingrediencie:

• 7 mladých zemiakov;
• 100 g tvrdého syra;
• 1 zväzok kôpru;
• 100 g masla;
• 1 lyžička oregano;
• 1 lyžička majoránka;
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
• Soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. V hlbokej miske zmiešame olivový olej s majoránom, oreganom, soľou a korením.
2. Zemiaky dobre opláchnite, vložte na pár minút do oleja s korením.
3. Zemiaky v marináde zabalíme do alobalu, pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.
4. Kôpor pomelieme a tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Opatrne rozložte fóliu a na každom zemiaku urobte hlboké rezy v tvare kríža (ako na fotografii).
6. Na každý rez pridajte trochu soli a malý kúsok masla.
7. Zemiaky posypte syrom a misku vráťte na pár minút do rúry (kým sa syr neroztopí).
8. Pred podávaním pridajte na syr čerstvé bylinky.

Zaujímavé zo siete

Veľmi jednoduché, výdatné, chutné jedlo, ktoré vám pripomenie večery pri ohni a poteší celú rodinu nezvyčajnými kombináciami produktov. Stačí k zemiakom pridať trochu slaniny a cibule a hneď sú šťavnaté a výživné. Túto pochúťku už nemožno nazvať prílohou - celkom sa hodí k hlavnému jedlu počas obeda alebo večere. Aby bolo jedlo ešte zaujímavejšie, môžete zemiaky doplniť cesnakovou omáčkou. Aj bez nej sa však obsah fólie rozsype po tanieroch rýchlosťou zvuku!

Ingrediencie:

• 1 kg zemiakov;
• 2 cibule;
• 100 g tuku;
• Olivový olej;
• Soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky dôkladne opláchnite, osušte uterákom.
2. Salo nakrájajte na približne rovnaké kúsky nie širšie ako 3 mm.
3. Každý zemiak prekrojíme na dve časti presne v strede, každú polovicu osolíme a okoreníme.
4. Zemiaky potrieme olivovým olejom.
5. Na jednu časť zemiakov položte cibuľu, na druhú - kúsok masti.
6. Polovičky dajte späť k sebe a každú zeleninu opatrne zabaľte kúskom fólie.
7. Zemiaky dáme na plech a pečieme pri teplote 180 stupňov 25 minút.

Teraz viete, ako variť zemiaky pečené vo fólii v rúre podľa receptu s fotografiou. Dobrú chuť!

Zemiaky balené v rúre sú ďalšou možnosťou pre túto všestrannú zeleninu. Hotové jedlo bude určite chutiť celej rodine, najmä ak k hlavnému produktu zvolíte mäsové prísady alebo tvrdý syr. Skúsení kuchári presne vedia, ako variť zemiaky vo fólii v rúre, takže ich rady určite uľahčia proces a dosiahnu dokonalý výsledok:

• Na pečenie sa zemiaky nemusia šúpať. Napriek tomu stojí za to veľmi starostlivo umyť každú hľuzu a uistiť sa, že nie je pokazená;
• Doba varenia zemiakov vo fólii v rúre závisí od jej veľkosti. Malá zelenina bude hotová takmer dvakrát rýchlejšie. Zároveň skúsení kuchári odporúčajú vybrať si stredne veľké zemiaky;
• Pri pridávaní rôznych náplní do zemiaka by ste nemali hľuzu krájať až do konca. Takže bude jednoduchšie podávať ho na stôl a je pohodlnejšie jesť;
• Ak chcete skontrolovať pripravenosť zemiakov, stačí ich prepichnúť vidličkou. Ak sa to dá urobiť bez námahy, potom je jedlo pripravené;
• Ak chcete použiť bravčovú masť ako náplň, môžete si vziať najbežnejšie aj slané, údené, s mäsovou vrstvou atď.

Príloha zo zemiakov vo fólii pečená v rúre sa ukáže ako veľmi uspokojivá a chutná, každému sa bude páčiť bez výnimky. Chuťou vám bude pripomínať zemiaky varené na ohni. Ide o ľahko pripraviteľné jedlo, pre ktoré ho milujú mnohé gazdinky.

Predpokladá sa, že zemiaky sa v Rusku objavili vďaka cárovi Petrovi Veľkému, ktorý ich priviezol z Holandska a nariadil ich pestovať namiesto vtedy bežnej repy. V tých časoch nebolo možné rozvážať zemiaky po celej krajine, zakorenili sa až neskôr za vlády Kataríny II. Potom ľudia nevedeli variť túto zámorskú zeleninu a často sa vyskytli prípady otravy.

Postupom času sa stala veľmi populárnou, teraz existujú rôzne recepty na zemiaky, najmä jedlá, ktoré sú veľmi žiadané v rýchlom občerstvení, ktoré sa ľahko varí doma. Ide o zemiaky pečené v rúre s rôznymi náplňami.

Pri pečení vo fólii si zemiaky zachovávajú živiny, ktoré sa často strácajú pri varení. Je bohatá na draslík, preto sú takéto jedlá indikované pre ľudí trpiacich hypertenziou, srdcovými chorobami, kŕčmi a problémami s kosťami.

Má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah kalórií, preto sa odporúča pri diétach, ale obsahuje škrob, ktorý podporuje sýtosť, takže naraz nemôžete zjesť viac ako 3 pečené zemiaky.

Zemiaky pomáhajú normalizovať hladinu glukózy, pretože obsahujú kyselinu askorbovú a aminokyseliny potrebné pre zdravie. Je užitočné jesť ju na jar v období nedostatku vitamínov. Zemiakové jedlá sa odporúčajú pri vredoch, zápaloch žalúdka a iných ochoreniach čriev a žalúdka. Zemiaky by sa mali brať múčne, aby boli po uvarení drobivé. Je potrebné zabezpečiť, aby nedošlo k poškodeniu, hnilobe a samotné zemiaky boli rovnomerné.

Klasické spôsoby varenia

Samotný recept na zemiaky je veľmi jednoduchý, ale existuje niekoľko jemností varenia. Táto zelenina je pečená s kožou alebo bez nej a pridáva sa do nej vaše obľúbené korenie. Klasické recepty na varenie, ktoré používajú obyvatelia Karpát, sú pomerne jednoduché a užitočné.

Zvyčajne na varenie zemiakov pečených vo fólii potrebujete tieto komponenty:

• veľké zemiakové hľuzy - 3 ks;
• strúhaný slaný syr - 100 g;
• maslo - 2 lyžice. l.;
• soľ - podľa chuti.

Hľuzy opláchnite, osušte, zabaľte do fólie, môžete v 2-3 vrstvách, potom sa zemiaky upečú rýchlejšie. Takéto zväzky alobalu môžete dať buď na plech alebo na mriežku, rúra musí byť dobre vyhriata. Pečieme pri 180°C 90 minút. Vyberte z rúry a bez odstránenia fólie rozložte, pozdĺžne rozrežte a vložte kúsok masla.

Ďalej musíte zemiaky rozdrviť vidličkou, zmiešať olej a soľ. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené bylinky alebo cesnak. Navrch posypeme strúhaným syrom a korením. Jedzte horúce, kým sa syr roztopí pre extra pikantnú chuť. Pre milovníkov chrumkavej kôrky sa odporúča zemiaky pred pečením potrieť olejom a soľou. Môžete dochutiť omáčkou z kyslej smotany alebo nesladeného jogurtu s pridaním byliniek, cesnaku alebo uhoriek. Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.

Možnosti s rôznymi výplňami

Pečené zemiaky môžete variť s akoukoľvek náplňou: bravčová masť, syr alebo uhorky.

Môžete použiť takmer všetko, čo je v chladničke. Recept na zemiaky so slaninou je celkom jednoduchý.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• stredne veľké zemiaky - 4 ks;
• bravčový tuk (môže byť nahradený hrudníkom) - 150 g;
• korenie, soľ, korenie - podľa chuti.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a osušíme. Tuk nakrájame na tenké kúsky, osolíme, okoreníme. Na zemiaku urobte priečny rez bez prerezania celého.

Slaninu vložíme priamo do rezu, každý zemiak zabalíme do alobalu. Dáme na plech, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme.

Tí, ktorí nemajú radi masť, môžu použiť slaninu alebo iné polevy, aby boli zemiaky pečené v rúre ešte lahodnejšie a chutnejšie. Môže to byť syr alebo tvrdý strúhaný syr, vyprážaná cibuľa, huby, sladká paprika alebo akákoľvek iná prísada podľa chuti. Zemiaky pečené v alobale potešia celú rodinu a náplň do tohto jedla si môžete vybrať podľa svojho vkusu.

Na prípravu nemenej chutných zemiakov môžete použiť inú sadu prísad. Nasledujúci recept poteší milovníkov cesnaku a kyslej smotany.

Pre toto chutné jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty:

• zemiaky - 0,5 kg;
• kyslá smotana - 0,5 šálky;
• majonéza - 0,5 šálky;
• cesnak - 3 strúčiky;
• nakladaná uhorka - 1 ks;
• kôprová zelenina - 1 zväzok;
• korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - 2 lyžice.

Zemiaky nešúpte, uvaria sa „v uniforme“. Každý zemiak potrieme olejom, zabalíme do fólie vo forme vrecka a položíme na plech. Predhrejte rúru a vložte zemiaky, pečte 1,5 hodiny. Pripravenosť na kontrolu nožom alebo vidličkou. Kým sa zemiaky varia, pripravte si omáčku.

Kyslú smotanu zmiešame s majonézou, pridáme nadrobno nakrájané uhorky, prelisovaný cesnak a bylinky. Po varení nakrájajte zemiaky na 4 časti, nalejte omáčku do stredu, zabaľte do fólie a nechajte 10 minút, potom môžete podávať. Takýto pečený zemiak je šťavnatý, mierne pikantný, s jemnou chuťou uhoriek. Môže to byť príloha aj samostatné jedlo.

Zemiaky pečieme vo fólii v rúre.

Produkty>
Zemiaky - 1 kilogram
Salo - 200 gramov

Ako upiecť zemiaky s bravčovou masťou v alobale
1. Zemiaky umyte, ošúpte, urobte pozdĺžny rez.
2. Bravčovú masť nakrájame na kúsky, vložíme do zemiakových rezov.
3. Každý zemiak s masťou zabalíme do alobalu, dáme na plech a upečieme.

Ako upiecť zemiaky s bravčovou masťou v alobale

Ako piecť zemiaky so syrom vo fólii
Suroviny na zemiaky so syrom vo fólii
Zemiaky - 1 kilogram
Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
Syr "ruský" alebo podobný - 200 gramov
Cesnak - 5 zubov
Kôpor a zelená cibuľa - 3 polievkové lyžice
Soľ, korenie, paprika - podľa chuti

Ako piecť zemiaky so syrom vo fólii
1. Zemiaky dôkladne umyte, vložte do hrnca, pridajte vodu, zapálte a varte 10 minút po varení; zemiaky dáme vychladnúť.
2. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, nakrájajte zeleninu, ošúpte cesnak a jemne nakrájajte; ingrediencie zmiešame.
3. Na každom zemiaku urobíme na jednej strane niekoľko zárezov, dovnútra dáme syrovo-cesnakovú zmes.
4. Každý zemiak zabalíme do alobalu, zemiaky v alobale dáme na plech.
5. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, na strednú úroveň rúry dáme plech so zemiakmi v alobale, zemiaky upečieme.

Fkusnofakty

Trvanlivosť zemiakov pečených vo fólii- 5 dní v chladničke (bez rozbalenia fólie).

Náklady na 1 kilogram čerstvých zemiakov- 10 rub. za sezónu a 50 rubľov. v zimno-jarnom období (Moskva, december 2017).

Pre hodnotenie pripravenosti zemiaky, musíte posunúť fóliu, ak je pod ňou zlatá kôrka, jedlo je pripravené; zemiaky môžete aj prepichnúť vidličkou alebo špáradlom cez alobal - upečené zemiaky sú mäkké, vláčne na pečenie.

Kalórie v zemiakoch pečených vo fólii- 75 kcal / 100 gramov.

Užitočné vlastnosti pečené zemiaky sú kvôli zachovaniu vitamínov C (imunita), PP (oxidačno-redukčné procesy), skupiny B (metabolizmus) počas varenia; draslík (vodná rovnováha tela, myšlienkové pochody, svalový tonus), fosfor a vápnik (zdravie kostí a zubov), kyseliny jablčná, citrónová a šťaveľová (podporujú trávenie).

Chrenová omáčka na zemiaky vo fólii

na 600 gramov zemiakov

Kyslá smotana - 200 gramov
Chren (tuba) - 1 lyžička
Nakladaná uhorka - 1 kus
Kôprová zelenina - 10 gramov
Soľ - podľa chuti

Ako uvariť chrenovú omáčku na zemiaky
Nakladanú uhorku nakrájame nadrobno, kôpor nasekáme. Vložte chren, uhorku, zeleninu do kyslej smotany, premiešajte, soľ. K horúcim pečeným zemiakom pridajte omáčku, na vrchu urobte priečne rezy a potom nechajte zemiaky namočiť do omáčky.

Kyslá smotanová omáčka na zemiaky vo fólii

na 600 gramov zemiakov

Cibuľa - 2 kusy
Kyslá smotana - 100 gramov
Cesnak - 2 strúčiky
Kôprová zelenina - 15 gramov
Maslo - 20 gramov
Soľ a korenie - podľa chuti

Ako piecť zemiaky vo fólii
Nakrájajte zeleninu, jemne nakrájajte cibuľu a cesnak. Zohrejte panvicu a rozpustite maslo, opečte cibuľu, potom pridajte cesnak a bylinky a duste 2 minúty. Mixérom vyšľaháme kyslú smotanu, vmiešame vyprážanú zeleninu a bylinky, soľ a korenie.

Uvarené horúce zemiaky zalejeme smotanou.

Všetci radi jeme chutné a uspokojujúce jedlo, no ach, tieto kalórie navyše – vždy nám pokazia náladu a nútia nás vzdať sa našich obľúbených jedál. Môžete však nájsť kulinársky kompromis, ktorý vám umožní jesť to, čo chcete, ale zároveň nepoškodí postavu, príkladom sú pečené zemiaky vo fólii.

Zemiak sám o sebe nie je diétny, ale vo forme, v akej ho varíme, nezíska maximum kalórií, takže jedlo bude mierne ľahké.

No, pre tých, ktorí sa ako poslední starajú o obsah kalórií v občerstvení a nie je o čom hovoriť, stačí si vybrať ten správny recept - a môžete začať variť.

Ako upiecť chutné zemiaky vo fólii podľa klasického receptu

Ingrediencie

• - 8-10 ks. + -
• Mletá paprika alebo čerstvo mletá paprika- chuť + -
• — množstvo podľa vlastného uváženia (na namáčanie zemiakov pred pečením sa používa olej) + -
• - chuť + -

Pečte celé zemiaky v rúre bez šupky krok za krokom

Tento recept sa považuje za klasický, pretože je veľmi jednoduchý a nevyžaduje veľkú sadu komponentov produktu. Zloženie tohto jedla je pomerne skromné, pretože v ňom nie sú prakticky žiadne koreniny a nie sú žiadne prísady do plnky (zemiaky nebudeme napchávať).

To nám však nezabráni pripraviť zemiakový snack chutný, voňavý a taký chutný, že si budete oblizovať prsty.

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a vhodíme do vriacej vody, kde varíme 10 minút v osolenej vode.
2. Uvarené zemiaky vyberieme z vriacej vody, necháme trochu vychladnúť a osušíme.
3. V čistej miske zmiešame olej s korením (alebo paprikou), a potom všetko dôkladne premiešame.
4. Zemiaky namáčame v koreninovo-olejovej zmesi, potom každý zemiak jednotlivo zabalíme do kúska fólie (veľkosť klapky by mala byť o niečo väčšia ako samotný zemiak).
5. Zabalenú zeleninu rozložíme na mriežku alebo plech, ktorý vložíme do predhriatej rúry. Varíme ich asi 20 minút pri štandardnej teplote 180°C.

Hotové pečené zemiaky podávame teplé so šalátmi, bylinkami, kuracími prsiami, bravčovou masťou, slaninou alebo mnohými inými rovnako chutnými doplnkovými výrobkami.

Ale ak si chcete vychutnať výlučne prirodzenú chuť zemiakov, potom sa zemiaky môžu jesť ako samostatné jedlo. Pre tých, ktorí majú radi pikantnejšie a oveľa pikantnejšie maškrty, ponúkame nasledujúci recept krok za krokom.

Ako uvariť zemiaky originálnym spôsobom: recept s cesnakovou omáčkou

Touto technológiou budeme piecť zemiaky aj v alobale pomocou rúry. Pre zvýraznenie chuti si však vezmime cesnak, z ktorého spolu s bylinkami pripravíme výbornú omáčku.

Zemiaky budú pečené vo forme harmoniky, ktorá vyzerá veľmi elegantne, nezvyčajne a atraktívne. Takéto jedlo určite nezostane bez pozornosti, s najväčšou pravdepodobnosťou to bude práve vaša domácnosť, ktorá ho rýchlo a predovšetkým zhltne.

Ingrediencie

• Zelení (kôpor, petržlen) - 1 malý zväzok;
• Zemiaky - 5-6 hľúz;
• Cesnak - 1-2 strúčiky;
• Morská soľ (hrubá) - podľa chuti;
• Rastlinný olej - podľa chuti (používa sa na prípravu omáčky);
• Suneli chmeľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Zemiaky vo fólii pečené s cesnakovou "harmonikou" krok za krokom

• Ako prvé si pripravíme omáčku na dresing zemiakov. Za týmto účelom rozdrvte jemne nakrájanú zeleninu s korením, nasekaným cesnakom a soľou v mažiari.
• Do zmesi nalejte trochu oleja a komponenty dôkladne rozotrite, aby olej zozelenal.
• Teraz poďme k zemiakom. Umyjeme pod tečúcou vodou od nečistôt, následne očistíme od pokožky. Na ošúpaných hľuzách urobíme zhora hlboké rezy, ale pozor, aby sme ich neprerezali úplne.

Z hľuzy môžete urobiť skutočnú špirálu.

• Na kúsky fólie vo forme štvorca (veľkosť každého je približne 30 x 30 cm) poukladajte zemiaky jeden po druhom.
• Každý zemiak namažte cesnakovou omáčkou (na to môžete použiť kefu). Nezabudnite tiež dať trochu tejto omáčky s kúskami cesnaku a byliniek priamo do rezov.
• Každú hľuzu opatrne zabalíme do fólie a po vložení do jednej formy vložíme na 1 hodinu do predhriatej rúry. Zemiaky pečieme pri teplote 190 stupňov.

Pochutiny môžete podávať tak, ako to vaša duša vyžaduje: po porciách, na spoločnom jedle alebo iným, špeciálnym spôsobom. Či si k pečeným zemiakom dáte alebo nepridáte nejakú prílohu, je len na vás, no v každom prípade to bude chutné.

Varenie lahodných zemiakov vo fólii v rúre so slaninou

Pre tých, ktorí milujú plnené zemiaky, môžete bezpečne ponúknuť tento konkrétny recept. Jeho výhody oproti iným formuláciám sú zrejmé. Po prvé, toto jedlo je výdatné vďaka kombinácii hlavného jedla a prílohy.

Po druhé, je to chutné, pretože náplň vždy dodá špeciálnu chuť (a môžete ju zmeniť, ak chcete), a po tretie, prípravou jedla 2 v 1 ušetríte čas, čo je dôležité, ak sa ponáhľate. rýchlo zakryť stôl.

Jedným slovom, všetko nasvedčuje tomu, že toto jedlo je jednoducho potrebné variť a je vhodné to robiť čo najčastejšie, najmä preto, že si to vaša domácnosť pravdepodobne bude vyžadovať.

Ingrediencie

• Stredne tučná slanina - 150 g;
• Zemiakové hľuzy - 6 ks;
• Soľ a mleté ​​​​korenie (čierne) - podľa chuti.

Recept na zemiaky plnené slaninou

1. Tradične sa hľuzy dôkladne umyjú vo vode, očistia a až potom nakrájajú na hrubé kruhy.
2. Každý zemiakový kruh dobre okoreníme z oboch strán korením a soľou.
3. Slaninu nakrájajte na krúžky alebo taniere - ako sa ukáže.
4. Alobalovú pásku rozdelíme na štvorce. Ich veľkosť by mala byť taká, aby sa jeden zemiak dal úplne zabaliť do jednej chlopne.
5. Do stredu štvorca dáme koliesko zemiakov, na to položíme plát slaniny, potom prídu opäť zemiaky a na to sa položí ďalší plát slaniny. Poslednou vrstvou akéhosi „sendviča“ je zemiakový krúžok.
6. Každú naplnenú hľuzu pevne zabalíme do alobalu, všetky poukladáme na plech a pečieme 40 minút pri 220 °C.

Jedlo podávajte mierne vychladené. K pochúťke nie sú potrebné žiadne doplnky, jediná vec, ktorá bude vhodná, sú ľahké zeleninové šaláty alebo čerstvá / nakladaná zelenina.

Druhy náplní pre pečené zemiaky vo fólii

Náplň do zemiakov pečených vo fólii môže byť veľmi rôznorodá. Existuje veľa možností na plnenie zemiakov, odporúčame vám zvážiť iba tie najjednoduchšie a najdostupnejšie varianty:

• akékoľvek konzervované ryby s perím mladej zelenej cibule a majonézou (alebo kyslou smotanou);
• šunka s kôprom, cesnakom a strúhaným tvrdým syrom;
• vyprážané huby s cibuľou (alebo bežnými nakladanými hubami), kyslou smotanou a tvrdým syrom;
• varené kuracie filety zmiešané s uhorkami (nakladané) a nízkotučnou majonézou.

Komponenty je možné meniť podľa vlastného uváženia. Môžete tiež ľahko kombinovať tie produkty, ktoré nie sú uvedené, ale naozaj sa vám páčia. Experimenty v tomto jedle nebudú zbytočné, pretože hlavnou vecou je vychutnať si svoje obľúbené jedlo.

Kto chce, môže zemiaky upiecť celé v šupke. Technológia varenia so šupkou sa nelíši od receptu bez šupky. Hľuzy stačí veľmi dobre opláchnuť kefou a potom ich vysušiť. Ďalej je všetko rovnaké ako v bežnom recepte.

Pečené zemiaky vo fólii sú skvelou pochúťkou, ktorú si ľahko pripravíte doma. S týmto jedlom potešíte všetkých členov vašej rodiny, aj tých najmenších. Povedali sme vám, ako a koľko piecť zemiaky vo fólii - použite naše tipy a podrobné kulinárske pokyny, potom bude varenie úspešné a bez problémov.

Dobrú chuť!