Aké potraviny sú dobré pre kĺby a väzy. Zdravé potraviny pre kĺby, chrupavky a väzy: zdravá výživa

Kĺby zabezpečujú pohyb paží, nôh, rúk, chodidiel a hlavy. Tieto pohyblivé spoje sa nepohybujú na pántoch, ich konštrukcia je oveľa zložitejšia. Na zabezpečenie normálneho fungovania kĺbov je potrebné dbať na ich dobrú výživu. Ktoré potraviny pre kĺby sa považujú za najprospešnejšie a ktoré môžu zhoršiť stav pacienta počas choroby?

Zdravé jedlá

Želé mäso a aspik

Hustý, bohatý vývar možno prirovnať k intraartikulárnej tekutine, a to nie je alegória. Zloženie posledného v skutočnosti zahŕňa tie zložky, ktoré sú vo vode po dlhodobom varení mäsa v nej. Obsahuje potrebné aminokyseliny, glukosamín, vitamíny, chondroitín, mukopolysacharidy a ďalšie biologicky aktívne zložky.

Mimochodom, mukopolysacharidy sú prekurzory kyseliny hyalurónovej, ktorá je pre kĺby taká potrebná pre pevnosť a pružnosť. Práve na to sa v tele premieňajú. Nazývajú sa tiež polyméry, ktoré sú súčasťou spojivového tkaniva.

Hlavným pravidlom pri príprave vývaru na obnovenie kĺbov nie je odstránenie kostí, väzov a šliach. Varené filé v tomto zmysle bude absolútne zbytočné a neprospeje kĺbom, väzom a šľachám. Ale v masti je aj malá mucha. Pri bolestiach kĺbov a výrazných problémoch s kĺbmi tento produkt neprinesie významný úžitok.

Oveľa efektívnejšie je užívať chondroprotektory, ktoré obsahujú potrebné zložky (glukozamín, chondroitín, kyselina hyalurónová) vo väčšom množstve. A čo je najdôležitejšie, tento produkt je kontraindikovaný pri ochoreniach kĺbov, ako je dna. Nadmerné ukladanie solí do štruktúry kostí pri konzumácii rôsolovitého mäsa alebo aspiku bude len progredovať. Všetko je to o purínoch, ktoré sú tam obsiahnuté vo veľkom množstve.

Ryby a rybie produkty

Mastné morské ryby sa nepovažujú za diétne, no z hľadiska zdravia kĺbov sú to pravé. Je vhodné nezvyšovať jeho obsah kalórií, a preto sa vyhnúť takému spôsobu varenia, ako je vyprážanie na oleji. Pri pečení sa chuť ryby vôbec nestráca, no benefity z nej sú oveľa väčšie. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a ďalších zlúčenín, ktoré priaznivo ovplyvňujú fungovanie všetkých telesných systémov vrátane kostí.

Mali by sa uprednostňovať ryby mastných odrôd, pretože v tukoch sa nachádzajú všetky najcennejšie veci. Tu sa nemusíte obávať kalórií: toto nie je prípad, keď sa tuk bude ukladať na stenách krvných ciev. Skôr naopak, rybí tuk pomáha čistiť krv a uľaviť pacientovi od srdcovo-cievnych ochorení. Ryby by sa mali konzumovať aspoň každý druhý deň.

Je vhodné variť si ho sami, aby ste sa vyhli veľkému množstvu soli a konzervačných látok, ktoré sa často používajú pri solení a údení.

Strukoviny

Strukoviny sú jedinečné, pretože na jednej strane sú to rastlinné produkty a na druhej strane majú množstvo živočíšnych vlastností. Je tu veľmi vysoký obsah aminokyselín a táto zložka je základom pre stavbu všetkých buniek. Sója, fazuľa, hrach – každý si môže vybrať svoj obľúbený druh strukovín podľa chuti. Ak sa naučíte, ako ich správne variť, môžete výrazne diverzifikovať menu bez obetovania chuti.

Tieto jedlá budú užitočné na obnovu kĺbov, a to aj po zraneniach a poškodeniach.

Čerstvé ovocie a zelenina

Vôbec nie je potrebné kupovať drahé kivi, papája a iný zahraničný tovar, pretože nedostatok vitamínov môžete kompenzovať obyčajnými jablkami, pomarančmi, bielou kapustou, čiernymi ríbezľami, petržlenom a inými záhradnými plodinami známymi v stredných zemepisných šírkach.

Navyše by bolo správne jesť viac ako len jedno ovocie, ale kombinovať ich v strave. Najužitočnejšou zložkou pri ochoreniach kostí a chrupaviek je kyselina askorbová. O výhodách tohto vitamínu už bolo povedané veľa a lekári rôznych špecializácií, od otolaryngológov až po kozmetológov.

Pre pacientov s ochoreniami kĺbov je dôležité, aby práve v prítomnosti kyseliny askorbovej prebiehali procesy syntézy kyseliny hyalurónovej a kolagénu čo najaktívnejšie. Kolagén je spolu s kyselinou hyalurónovou zodpovedný za elasticitu tkanív, a preto ho možno použiť na spevnenie väzov.

Ako viete, sú bohaté na vápnik, a preto je ich prítomnosť v potravinách pacientov s ochoreniami kĺbov celkom opodstatnená. Mnohí pacienti však hlásia nepohodlie po vypití pohára mlieka, pretože tráviaci systém nie je zvyknutý na spracovanie tohto produktu a nemá dostatok vhodných enzýmov.

V tomto prípade odborníci na výživu odporúčajú venovať pozornosť fermentovaným mliečnym výrobkom a je oveľa správnejšie zvoliť si skôr syr ako kefír. Len jeden 50 g plátok syra môže poskytnúť polovicu vašej dennej potreby vápnika. Je veľmi dôležité správne jesť mliečne výrobky. Takže ich nemožno zapiť čajom alebo kávou. Zložky týchto nápojov sú viazané vápnikom a ten sa stáva nedostupným pre vstrebávanie.

Zaviesť mliečne výrobky do svojho jedálnička je veľmi jednoduché aj pre ľudí, ktorí ich nemajú radi. Stačí si nájsť svoj typ mliečneho výrobku a pravidelne ho konzumovať

Cereálie a celozrnný chlieb

Nehovoríme ani tak o vláknine, ale o takom mikroelemente, akým je horčík. Jeho nedostatkom začína trpieť nervový systém a s ním aj rôzne orgány. Mierne kŕče a svalové kŕče sa môžu rozvinúť do skutočných pekelných bolestí, s ktorými si neporadia ani analgetiká.

Ak budete jesť ryžovú, pohánkovú alebo ovsenú kašu aspoň každý druhý deň, môžete sa týmto nepríjemným príznakom vyhnúť. Ak vôbec nechcete jesť kašu, môžete do svojho obvyklého jedla pridať trochu otrúb. Niektorí ľudia ich používajú ako obilniny, zalejú mliekom a pridajú trochu medu a strúhaného jablka.

Vajcia

Predpokladá sa, že vaječný žĺtok je skutočným skladom takmer všetkých vitamínov a minerálov. Nasýtia telo železom, vitamínmi D a E, a preto pomôžu distribuovať fosfor a vápnik v kostrovom systéme a pomáhajú posilniť telo ako celok.

Škodlivé produkty

A aké potraviny sú skutočnými nepriateľmi zdravých kĺbov? Po prvé, sýtené nápoje a tavené syry. Tieto produkty obsahujú vo veľkých množstvách anorganický fosfor. Zhoršuje štruktúru kostného tkaniva, robí ho poréznejším, a preto môže spôsobiť osteoporózu, najmä u starších ľudí.

Po druhé, údené a nakladané produkty. Jesť veľké množstvo soli môže aktivovať zápalové procesy, ktoré boli v počiatočnom štádiu. A tiež vyvolávajú narušenie kardiovaskulárneho systému, čo znamená, že výživa chrbtice, horných a dolných končatín je ohrozená. Takéto jedlo sa môže konzumovať ako pochúťka len vo vzácnych sviatkoch a je lepšie sa mu úplne vyhnúť.

Po tretie, ak máte dnu alebo máte sklon k zlému metabolizmu, je lepšie sa vyhýbať konzumácii čokolády, kakaa a kávy. Veľké množstvo purínov v týchto potravinách môže výrazne zhoršiť stav človeka. Nakoniec sú niektoré bylinky, ktoré tiež spôsobujú značné poškodenie kĺbov a chrupaviek. Patria sem reďkovky a šťavel. Obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá narúša metabolizmus v kĺbových tkanivách.

Špeciálna diéta pre pacientov s dnou

Pacienti s týmto ochorením kĺbov sú zvyčajne klasifikovaní ako samostatná skupina, pretože ich patologické procesy nie sú ani tak spôsobené zaťažením kĺbov, ale majú metabolický charakter. Pri tomto ochorení kĺbov sa odporúča diéta 6, ktorá je určená na obmedzenie tvorby kyseliny močovej v tele, ako aj zníženie jej hladiny vylučovaním.

Podľa pravidiel tejto diéty treba jesť často, v malých porciách, čo je prospešné nielen pre kĺby, ale aj celkovo pre trávenie. Tučné druhy mäsa a rýb treba nahradiť diétnymi (napríklad namiesto bravčového je lepšie jesť králičie, teľacie alebo morčacie). Polievky by sa mali robiť so zeleninovými vývarmi.

Nakoniec by sa mali z jedálnička úplne vylúčiť potraviny, ktoré prešli dlhodobým spracovaním (nakladané, údené, solené jedlá). Ľudové lieky môžu tiež pomôcť zbaviť sa vysokej hladiny kyseliny močovej. Niekoľko jedľových šišiek sa teda zaleje dvoma pohármi vriacej vody a nechá sa cez noc vylúhovať na tmavom mieste. Ráno by mala byť táto kvapalina filtrovaná a opitá trikrát pred jedlom.

Vzorové menu pre pacientov s artritídou a artrózou

Jedlá takýchto ľudí by teda mali byť zlomkové, a preto je lepšie rozdeliť stravu na 5 jedál (raňajky, obed, večera, olovrant, večera). Menu na 5 dní by malo vyzerať takto:

	Raňajky	obed	Večera	Olovrant	Večera
1. deň	Parná omeleta a kompót zo sušeného ovocia	Plátky pomaranča alebo jablka	Cibuľová polievka v zeleninovom vývare so syrom. Diétna pohánka a kurací rezeň. Bobuľová šťava.	Ovocie (akékoľvek)	Želé ovocný nápoj.
2. deň	Čaj bez cukru. Tvaroh s prídavkom bobúľ (v zime sušené ovocie).	Šalát z bielej kapusty a zeleru, oblečený s majonézou.	Pohánka s kuracím mäsom (pečené alebo varené). Kompót.	Ryžová kaša na vode. Kúsok dusenej ryby. Čaj alebo ovocný nápoj bez cukru.	Zeleninový šalát s bobuľami (napríklad brusnice). Diétny kefír.
3. deň	Cuketový kastról so syrom. Bobuľový nápoj so šípkami.	Veľký grapefruit.	Diétna polievka z morských rýb (napríklad ružový losos). Pilaf s vareným kuracím mäsom. Kapustový a mrkvový šalát oblečený s rastlinným olejom. Pohár kefíru.	Dusená kapusta s malým kúskom masla.	Šalát z varenej repy. aspik. Morse alebo zelený čaj.
4. deň	Tvaroh so strúhaným ovocím. Zelený čaj.	Plátky jablka alebo pomaranča.	Zeleninová polievka. Ryža s kúskom varenej ryby. Brusnicová šťava.	Cuketový šalát so syrom.	Zeleninový šalát. Kefír.
5. deň	Ovsené vločky s pridaným ovocím. Slabo uvarený čaj.	Akékoľvek ovocie v množstve 1-2 kusy.	Rezancová polievka s kuracím vývarom. Kúsok varenej ryby so zeleninou. Kompót.	Nízkotučný tvaroh s jablkovou omáčkou.	Kastról s kuracím mäsom a syrom. Coleslaw a vajcia. Kompótový alebo ovocný nápoj.

Ak sa človek pred spaním cíti mierne hladný, potom je dovolené vypiť pohár kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka.

Recepty pre zdravé kĺby

Pomôžu človeku pripraviť jedlá, ktoré zlepšia stav pohybového aparátu:

• Paštéta. Na prípravu vezmite ľubovoľnú pečeň, nakrájajte na kúsky a poduste na panvici. Bližšie k pripravenosti pridajte strúhanú mrkvu a rastlinný olej a nechajte zmes ešte chvíľu dusiť. Teraz je potrebné všetko dvakrát pomlieť a pridať malé množstvo masla.
• Želé. Na jeho prípravu nalejte lyžicu želatíny do nádoby, nalejte tri polievkové lyžice vriacej vody a položte na mierny oheň. Vopred si musíte pripraviť kompozíciu z kefíru (2 šálky), medu alebo cukru (podľa chuti). Akonáhle želatína napučia, musíte pridať kefír tenkým prúdom a okamžite premiešať. Keď sa hmota stane homogénnou, naleje sa do porciovaných foriem a vloží sa do chladničky, aby stuhla.
• Aspik . Vezmite 2 kg hovädzieho mäsa (s chrupavkami a kosťami), vložte ho do hrnca, naplňte ho vodou a zapálte. Hneď ako voda vrie, pena sa odstráni. Teraz pridajte cibuľu – celú, ale priečne nakrájanú, aby sa do vývaru dostali len aktívne zložky a nie vláknina. Mäso sa musí variť 8 hodín. Teraz je mäso vytiahnuté a oddelené od kostí. Všetky mäkké časti prechádzajú cez mlynček na mäso. Nakrájané mäso, mrkva nakrájaná na krásne tvary, korenie, cesnak sa naukladajú na porciované taniere a všetko sa zaleje vývarom. Toto jedlo tuhne v chladničke asi 4-5 hodín.

Poďme si to zhrnúť

Choroby kĺbov sú vnútorná patológia, ktorá veľmi závisí od životného štýlu človeka, najmä od jeho stravy. Len obmedzením škodlivých potravín a zavedením stravy, ktorá poskytuje normálnu výživu pre kĺby, väzy a chrupavky, môžete dosiahnuť úžasné výsledky. Postupne sa vám takéto opatrenia už nebudú zdať zdĺhavé a vyčerpávajúce a pocit nepohodlia vystrieda radosť z vlastného dobrého zdravia.

Dobrý deň, moji milí čitatelia!

Povedzme si dnes niečo o potravinách pre kĺby, pretože zdravie nášho tela priamo závisí od potravín, ktoré jeme.

Niet divu, že mnohé neduhy sa dnes dajú napraviť správnou stravou. Mnoho ľudí má bolesti v kolenách alebo je ťažké zdvihnúť ruky, však?

Takže – existujú prípravky na kĺby, ktoré im prospievajú a zmierňujú príznaky spojené s ich ochoreniami.

Z tohto článku sa dozviete:

Najzdravšie potraviny pre kĺby

Kĺby a ich funkcie

Ľudské kosti sú veľmi pevný materiál, ktorý znesie enormnú záťaž.

Ale kostra nemôže pozostávať iba z kostí:

1. V prírode je všetko usporiadané harmonicky, takže kosti majú spojenia - kĺby. Ich dutina je vyplnená špeciálnou synoviálnou tekutinou, ktorá svojim zložením pripomína krvnú plazmu.
2. Aby boli kĺby normálne pohyblivé, musia byť premazané, a to vďaka jednej zložke - kyseline hyalurónovej.
3. A práve správna výživa prispieva k jeho syntéze. Bunky musia dostať dostatok potrebných živín na produkciu takejto kyseliny, inak nedôjde k úplnému premazaniu kĺbov, čo povedie k ich zničeniu.
4. Membrány so synoviálnou tekutinou nebudú schopné zabrániť treniu, takže ľudia úplne iného veku môžu mať problémy s kĺbmi. Liečba v tomto prípade trvá veľmi dlho a nie je vždy úspešná.

Aké dôležité komponenty potrebujú kĺby?

Časté namáhanie kĺbov spôsobuje opotrebovanie. Aby ste sa vyhli nepríjemným pocitom pri vykonávaní vašej obľúbenej činnosti alebo športu, musíte sa o ich zdravie správne starať.

Choroby kĺbov dnes nie sú len ochorením starších ľudí, sú na ne náchylné aj deti.

To všetko je spôsobené tým, že jedlo nie je správne vyvážené. Súvislosť medzi potravinami a zložením kĺbového tkaniva je vedecky dokázaná. Môže stratiť elasticitu v dôsledku vysokokalorických a rafinovaných potravín.

Tie, ktoré obsahujú antioxidanty a mastné kyseliny, možno považovať za prospešné látky pre kĺby.

Antioxidanty sú hlavnými nepriateľmi voľných radikálov, ktoré spôsobujú bolesti kĺbov v dôsledku rôznych ochorení.

Antioxidanty sú súbor vitamínov, medzi ktoré patrí A, C, E a stopový prvok selén.

Dokonca aj prítomnosť jedného z nich v produkte môže slúžiť ako silná zbraň v boji proti voľným radikálom:

• Vitamín C sa nachádza vo väčšine ovocia (pomaranče, ananás, kivi) a zelenine (červená paprika, brokolica, špargľa).
• Vitamín E je v dostatočnom množstve prítomný v obilninách, arašidovom a slnečnicovom oleji, v.
• Na vitamín A je bohatá bravčová pečeň, mrkva, cesnak, brokolica, tvaroh a morské riasy.
• Obsahujú ovsené vločky, lososa a hnedú ryžu.

Niektoré mastné kyseliny, najmä omega-3, môžu poskytnúť kĺbom a väzom úľavu od nepohodlia a opuchov.

Medzi zdroje takýchto kyselín patria: tučné ryby ako losos, zelená zelenina, orechy, celé zrná a semená.

Výživa na pomoc kĺbom by mala byť vyvážená.

Každá choroba má špecifický zoznam potravín, ktoré sú užitočné, ale existujú aj také, ktoré sú spoločné pre všetkých.

Tak sa na to poďme pozrieť ☺

Produkty pre kĺby - top 10 najlepších

Aké sú najzdravšie potraviny pre kĺby?

1. Ryby – tuniak, losos, makrela, pstruh. Má vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Bude to dôležitý produkt pri reumatoidnej artritíde.
2. Sója je tiež veľmi užitočná. Má vysoký obsah vlákniny a bielkovín a nízky obsah tuku.
3. Výhody olivového oleja sú už dlho známe. Obsahuje látku podobnú účinku ako protizápalové lieky. Ale toto nie je jediný olej, ktorý má tento účinok. Oleje z avokáda a vlašských orechov nie sú podradné a v niektorých ohľadoch lepšie ako výhody olivového oleja. Mali by sa jesť pri osteoartróze a reumatoidnej artritíde.
4. Vedci vo svojich štúdiách dospeli k záveru, že čerešne majú protizápalový účinok vďaka prítomnosti antokyánov v nich. Toto bobule môže znížiť frekvenciu záchvatov dny. Čerešne je možné kombinovať s inými bobuľami: jahody, maliny. Nachádzajú sa v nich aj antokyány.
5. Vitamín D spolu s vápnikom pomáha posilňovať kosti. Jeho prítomnosť v tele je povinná a môžete ho získať z nízkotučných mliečnych výrobkov: tvaroh, syr atď. Všetka zelená listová zelenina a rybí olej môžu nahradiť mliečne výrobky pre dodávanie vitamínu D.
6. Na liečbu artrózy a spomalenie progresie osteoartrózy potrebujete veľké množstvo vitamínov K a C. V brokolici ich nájdeme v hojnom množstve. Táto kapusta je tiež bohatá na vápnik.
7. Zelený čaj môže spomaliť deštrukciu chrupavky a znížiť zápal. Obsahuje antioxidanty a. Výskum zistil, že jeden z antioxidantov (epigalokatechín-3-galát) môže blokovať produkciu molekúl, ktoré spôsobujú reumatoidnú artritídu a bolesti chrbtice. .
8. Na prevenciu artrózy a udržanie zdravých kĺbov je potrebné prijímať dostatok vitamínu C. Vo veľkom množstve sa nachádza v citrusových plodoch a.
9. Cukrovku, srdcové choroby a reumatoidnú artritídu spôsobuje C-reaktívny proteín (CRP) v krvi. Nízky obsah majú akékoľvek celozrnné obilniny.
10. Ďalším zdrojom zníženého CRP sú strukoviny. Obsahujú veľké množstvo živín a vlákniny.

Kolagén je veľmi dôležitá látka pre chrupavku. Veľké množstvo ho nájdeme v najbežnejších jedlách: rôsolové ryby, želé mäso, tučný vývar.

Hlavnou vecou nie je nadužívanie takýchto produktov a udržiavanie primeranej rovnováhy medzi výhodami a negatívnymi účinkami tukov.

Ako pripraviť želé mäso pre zdravie kĺbov?

Kĺby sú pohyblivé kostné kĺby pokryté kĺbovým puzdrom, vo vnútri ktorého je synoviálna (mazacia) tekutina. Kĺby sa nachádzajú tam, kde dochádza k zjavnému pohybu: flexia a extenzia, abdukcia a addukcia, rotácia.

Kĺby sú rozdelené na jednoduché (pozostávajúce z dvoch kostí) a zložité (spájajúce tri alebo viac kostí). Okolo nich sú umiestnené periartikulárne tkanivá: svaly, väzy, šľachy, cievy a nervy, ktoré sú zodpovedné za normálne fungovanie kĺbu.

Akýkoľvek negatívny vplyv na susedné tkanivá sa okamžite prejaví vo fungovaní kĺbu.

Vedci vypočítali, že v priebehu života sa kĺby prstov stiahnu v priemere 25 miliónov krát!

Najzdravšie potraviny pre kĺby

• Chudé červené mäso, jazyk, vajcia. Tieto potraviny sú bohaté na železo, ktoré pomáha odstraňovať prebytočný fosfor.
• Zelená zelenina, marhule, hrozienka, datle, sušené slivky, otruby, pohánkový med. Tieto potraviny sú bohaté na horčík, prvok zodpovedný za zdravie nervov, ktoré slúžia kĺbom.
• Zmrzlina. Povolená je len smotanová a mliečna zmrzlina. Obsahuje zdravé tuky a vápnik.
• Ryby a morské plody. Obsahujú organický (užitočný) fosfor, ktorý je potrebný pre kĺby.
• Mlieko, tvaroh a syr. Tieto produkty sú bohaté na organický vápnik, ktorý sa na rozdiel od anorganického vápnika nezvykne ukladať vo forme kameňov, ale používa sa na spevnenie kostí a udržiavanie rovnováhy elektrolytov v bunkách tela. (Nekombinujte s výrobkami obsahujúcimi kyselinu šťaveľovú: šťavel, rebarbora, špenát).
• Morské riasy, chrupavky a všetko, z čoho sa vyrába aspik a rôsolové mäso. Tieto produkty sú bohaté na mukopolysacharidy, ktoré zabezpečujú normálnu funkciu kĺbov, keďže sú podobné synoviálnej tekutine.
• želatína. Rovnako ako predchádzajúce produkty má gélový efekt. Ale okrem slaných jedál sa môže pridať aj do všetkých druhov štiav, výsledkom čoho je veľkolepé želé.
• Rybia pečeň, maslo, vaječný žĺtok. Obsahuje vitamín D, ktorý je zodpovedný za zachovanie vápnika v kostiach.
• Sleď, olivový olej. Zdroj vitamínu F, ktorý pôsobí protizápalovo na kĺby.
• Citrusové plody, šípky, ríbezle. Spoľahlivý zdroj vitamínu C, ktorý je zodpovedný za výživu kĺbov.

Jedlo varte v smaltovanom riade, aby sa zachovali vitamíny.

Ovocie a bobule na zimné použitie by mali byť sušené alebo mrazené. V tomto prípade zostanú zachované všetky vitamíny.

Pri varení zeleniny a ovocia skráťte čas varenia, aby sa zachovali vitamíny.

Výrobky škodlivé pre kĺby

• Produkty, ktoré obsahujú anorganické fosfáty. Lídri medzi nimi sú: sýtené nápoje, chlieb vyrobený z prémiovej múky, kypriace látky pridávané do chleba a pečiva, krabie tyčinky, tavený syr, zmrzlina (väčšina druhov). Užívanie týchto produktov môže priblížiť čas, kedy sa osteoporóza a stuhnutosť stanú stálymi spoločníkmi života a z reumatológov, neurológov a ortopédov najlepšími priateľmi.
• Marinované a údené produkty. Obsahujú veľa anorganických solí, ktoré dráždia kĺbové puzdro, spôsobujú zápaly a deformácie kĺbov.
• Čaj, čokoláda, káva, tučné bravčové mäso, šošovica, pečeň. Obsahujú puríny, ktoré spôsobujú zmeny v kĺbovom puzdre. Sú hlavnou príčinou dny.
• sorrel,

Kĺby treba chrániť už od útleho veku. Bohužiaľ, v posledných rokoch sa choroba stala mladšou a nielen starší pacienti sa čoraz viac obracajú na lekárov. Ak chcete chrániť svoje kĺby, musíte viesť zdravý životný štýl správnym stravovaním a cvičením.

Takýto kompetentný prístup k vášmu zdraviu pomôže znížiť riziko výskytu a rozvoja cievnych ochorení. A v dôsledku toho vás ochráni pred kopou sprievodných ochorení, ktoré v pokročilom štádiu ochorenia môžu viesť k zhoršeniu pohybovej aktivity a ďalším vážnym problémom.

Zostavili sme výber 5 najlepších potravín pre vaše kĺby. Ak ich zaradíte do svojho jedálnička, výrazne znížite riziko vzniku a rozvoja ochorení pohybového aparátu a pohybového aparátu.

Olivový olej

Produkt zo Stredomoria musí byť prítomný v strave každého človeka. Olivový olej má priaznivý vplyv na zdravie absolútne všetkých orgánov ľudského tela, vrátane kĺbov.

Olivový olej je zásobárňou užitočných a výživných látok. Obsahuje vitamíny A, E, skupinu B, zdravé omega-3 tuky, draslík, vápnik, železo, fosfor, antioxidanty a aminokyseliny. Olivový olej pôsobí protizápalovo a pomáha zmierňovať bolesti pri ochoreniach pohybového aparátu. A spolu s vitamínom D tento produkt posilňuje kosti a kĺby.

Olivový olej by sa mal konzumovať v čistej forme. Pri tepelnom spracovaní stráca všetky svoje prospešné vlastnosti. Šaláty dochuťte olejom, pridajte ho do predjedál, hlavných jedál a polievok. Vaša strava bude citeľne bohatšia.

Mastné ryby

Mastné ryby sú ďalším produktom, ktorý je dobrý na kĺby. V jeho zložení nájdete samé zdravé omega-3 mastné kyseliny, dôležité vitamíny a minerály, antioxidanty a kyseliny.

Ryby by mali byť zahrnuté do stravy na prevenciu a liečbu kĺbových ochorení. V prvom prípade mastné kyseliny udržia elasticitu kĺbov a tkanív, zdravie kĺbovej chrupavky a kvalitu vnútrokĺbového mazu. V druhom prípade znížia bolesť pri artritíde.

Skúste ryby variť zdravým spôsobom: varením, pečením, dusením alebo grilovaním. Skombinujte ho s čerstvou alebo varenou zeleninou, aby bolo jedlo skutočne zdravé, výživné a dobré pre vaše cievy a kosti. Ryby, ktoré sú dobré na kĺby, sú losos, sardinky, makrela, pstruh, sleď.

Granátové jablko

Granátové jablko je jedným z najzdravších druhov ovocia. Každý vie, že jeho pravidelné užívanie posilňuje imunitný systém a má pozitívny vplyv na zdravie srdca a ciev. Ale granátové jablko je dobré aj na kĺby. Je bohatý na polyfenoly, ktoré znižujú pravdepodobnosť zápalu v tele.

Je vedecky dokázané, že extrakt z granátového jablka znižuje riziko artritídy a iných kĺbových ochorení a pri chorobe zmierňuje zápaly kĺbov a zvyšuje hladinu protizápalových látok v tele. Celkovo určite zaraďte do svojho jedálnička granátové jablko. Vášmu telu to prinesie len výhody.

Bobule

Čerstvé bobule sú kľúčom k zdraviu a dlhovekosti. Žiaľ, dnes si túto pochúťku nedoprajeme príliš často. Ak sa vás toto vyhlásenie týka, potom je čas niečo zmeniť a situáciu urýchlene napraviť. Presviedčame a uvádzame presvedčivé argumenty, ktoré nenechajú nikoho na pochybách o zdravotných výhodách čerstvého bobuľového ovocia.

Na Bostonskej univerzite sa teda uskutočnila štúdia, ktorej výsledky sú pôsobivé. Vedci zistili, že len 10 čerešní denne znižuje riziko záchvatu dny – ochorenia kĺbov a tkanív spojeného s metabolizmom – o 35 %.

Bobule obsahujú aj pomerne veľa antioxidantov a vitamínov, ktoré priaznivo pôsobia na zdravie kĺbov, zvyšujú elasticitu tkanív a zabraňujú opotrebovaniu.

Strava je mimoriadne dôležitou súčasťou zdravia kostí a kĺbov. S pribúdajúcim vekom sa nevyhnutne vyvíjajú problémy s kosťami a kĺbmi.

Je fakt, že rokmi sa opotrebúvajú a ich hustota klesá. Strava a životný štýl sú základom pre udržanie funkcie a zdravia kĺbov.

Napríklad fajčeniu sa treba opatrne vyhýbať, pretože znižuje prísun molekúl kyslíka do tkanív vo všeobecnosti, vrátane kĺbového puzdra.

V poslednej dobe sa ľudia mimoriadne zaujímajú o neľahkú otázku, ako si vybrať to správne jedlo pre seba, pretože vy sami máte možnosť ovplyvniť svoje zdravie. Najlepší spôsob, ako udržať svoje telo zdravé, je jesť zdravé, prirodzené jedlá a venovať väčšiu pozornosť tomu, čo si dnes naložíte na tanier.

Kosti potrebujú vápnik

Vápnik, nevyhnutný pre kosti, sa nachádza najmä v mlieku, jogurtoch, syroch a mliečnych výrobkoch. Konzumáciou dostatočného množstva vápnika vo všetkých fázach vášho života spolu so zotrvaním v pohybe pomôžete zabezpečiť, aby boli vaše kosti skutočne zdravé. Deti a dospelí sú povinní skonzumovať aspoň tri porcie týchto potravín denne.

Vegetariáni, ktorí nekonzumujú mlieko alebo iné mliečne výrobky, musia venovať pozornosť svojej strave, aby zabezpečili dostatočný príjem vápnika. Mnohé sójové produkty, ako je tofu a sójové nápoje, sú obohatené o vápnik a sú vhodnou voľbou pre vegetariánov a iných.

Výhody mastných rýb

Ak nemáte na rozdiel od kĺbov problémy s kosťami, mali by ste jesť viac tučných rýb. Podľa mnohých výskumníkov omega-3 mastné kyseliny v rybom tuku účinne znižujú aktivitu enzýmov zodpovedných za poškodenie ochrannej chrupavky v kĺboch. Tieto mastné kyseliny eliminujú výskyt procesov, ktoré spôsobujú bolesť a zápal.

Vitamín D je životne dôležitý pre zdravie kostí a kĺbov, pretože je zodpovedný za vstrebávanie vápnika v tele. Ak ho teda nevyrábate zo slnečných lúčov, mali by ste ho získať prostredníctvom potravín, napríklad tučných rýb.

Zelenina a ovocie na kĺby

Existuje tiež skutočnosť, že strava s nízkym obsahom antioxidantov - najmä vitamínov A, C a E - môže u niektorých ľudí predisponovať k problémom s kĺbmi. Preto musíte svoju stravu naplniť ovocím a zeleninou.

Aké sú účely glukozamínu?

Glukozamín zásobuje chrupavku živinami a stimuluje regeneráciu poškodenej chrupavky. Týmto spôsobom môže synoviálna tekutina opäť pôsobiť ako nárazník a trenie medzi koncami kostí sa zastaví.

Vývar z kostí na kĺby

Vývar z kostí je kĺbová pomôcka, ktorú si môžete pripraviť vo svojej kuchyni bez toho, aby ste užívali glukozamínový doplnok, ktorý vám predpísal lekár, aby ste si udržali zdravé kĺby. Vývar z kostí je niečo ako elixír zdravia. Glykozaminoglykány, ktoré obsahuje, stimulujú rast zdravého kolagénu a dokonca dokážu „opraviť“ poškodené kĺby. Vďaka tomu budú vaše kĺby pevnejšie a pomôže vám to lepšie sa pohybovať a hlavne bez riešenia bolesti.

Význam kolagénu

Aby ste si udržali zdravé kĺby, musíte vedieť, čo presne to určuje. Kľúčovým faktorom pre zdravie kĺbov je prítomnosť kolagénu vo väzivách a šľachách. Kolagén sa skladá hlavne z rodiny biomolekúl, z ktorých najdôležitejšie sú glykozaminoglykány.

Aj keď si urobíte čas na prípravu vývaru z kostí, budete mať istotu, že získate všetky cenné živiny, ktoré vašim kĺbom dodajú potrebné stavebné kamene. Inými slovami, poskytnete im celý balík glykozaminoglykánov.

Pravdepodobne sa pýtate, prečo by ste mali strácať svoj drahocenný čas a námahu v kuchyni pri príprave vývaru, keď si môžete urobiť rýchly výlet do lekárne a kúpiť si namiesto toho glukozamín? Odpoveď je, že táto látka je len časťou riešenia problému. To nie je všetko, čo vaše kĺby potrebujú, a okrem toho už viete, že výhodou je získavanie základných živín z prírodných potravín. Faktom je, že kompletný „balík“ živín sa nachádza vo veľkom množstve v určitom druhu potravín, ktoré sa oveľa ľahšie spracujú, strávia a použijú na určený účel.

Kolagén sa navyše nenachádza len v kĺboch. Pravdou je, že je všade: v kostiach, koži, vlasoch, tepnách. Ak stále nie ste presvedčení, prečo je pre vás zdravý kolagén taký dôležitý, zvážte celulitídu z pomarančovej kože, ktorej sa snažíte zbaviť. Takže jedným z dôvodov „celulitídy“ je jednoducho nedostatok zdravého kolagénu.

Produkty na získanie kolagénu

Tí, ktorí majú bolesti kĺbov, by mali jesť veľa chrupaviek umiestnených na koncoch kostí, mäso z nôh sliepok a ošípaných a podobne. Ide o to, že jedením chrupavky robíte dobre pre svoju vlastnú chrupavku. Jedlá z vnútorností sú dobré pre vaše vlastné vnútorné orgány. Jedenie kostí (hovoríme skôr o mäkkých okrajoch a kostnej dreni) prospeje vašim vlastným kostiam.

Ak chcete mať zdravé kĺby, musíte do svojho tela dodať celý „balík“ „stavebných“ látok: výživný vývar z kostí je presne to, čo potrebujete.

Potraviny, ktoré sú škodlivé pre kĺby

Produkty obsahujúce anorganické fosfáty. Lídri medzi nimi sú: sýtené nápoje, chlieb pečený z prémiovej múky, krabie tyčinky, prášok do pečiva pridávaný do pečiva z múky, väčšina druhov zmrzlín, tavený syr. Konzumáciou týchto produktov si, žiaľ, môžete priblížiť ten nevyhnutný čas, kedy sa stuhnutosť a osteoporóza stanú stálymi spoločníkmi vášho života a vy budete musieť chodiť k reumatológom, neurológom a ortopédom častejšie, ako by ste chceli.

Údené a nakladané výrobky. Obsahujú veľké množstvo anorganických látok (solí), ktoré dráždia kĺbové puzdro a spôsobujú deformácie a zápaly kĺbov.