Čerstvé datle: výhody a škody pre ľudské telo. Kontraindikácie a možné poškodenie

Každý z nás aspoň raz vyskúšal túto úžasne chutnú pochúťku! Sladké dátumy - výhody a poškodenie tela pri konzumácii týchto plodov budú popísané v tomto článku. Väčšina z nás považuje toto ovocie len za pochúťku, no v horúcich krajinách je povýšené takmer do hodnosti všelieku na mnohé choroby a elixíru dlhovekosti. Nech je to akokoľvek, nie je potrebné spochybňovať priaznivý účinok tohto ovocia na ľudské telo, pretože je skutočne bohaté na vitamíny, užitočné makro- a mikroelementy.

Datle dobre zaženú hlad, dodajú citeľnú dávku energie a sú jednoducho chutné svojou nezvyčajnou, na rozdiel od ničoho iného, kyslo-sladkou chuťou.

Čo sú dátumy?

Najprv musíte uviesť, že ide o strom, a ak strom produkuje ovocie, potom sa už považuje za ovocie (keďže bobule rastú hlavne na ovocných kríkoch). Tieto sladké a zdravé plody nám poskytujú určité druhy datľových paliem. Rôznorodé množstvo druhov spadá do kategórie datľových paliem, ale predovšetkým je to Phoenix dactylifera - datľovník palmový je považovaný za najrozšírenejšiu odrodu. Pre svoju chuť a nutričnú hodnotu sú cenené aj tieto odrody: Shakra, Saki, Sukkari, Barhi, Nabbout Sayf, Razis, Salabi, Khalas, Deglet Nur (alžírsky), Medjool (marocký - jedna z najväčších veľkostí) a iné.

Odroda datlí - Medjool

Ajwa rande

Datle odroda Sukkari

Dnes je na svete približne 450 odrôd datlí a v Saudskej Arábii, jednom z najväčších dodávateľov/producentov týchto plodov, sa im pripisuje veľmi významný význam.

Dátum, fotografia ovocia:

Strom vstupuje do obdobia plodenia už v 5. alebo 6. roku života a z jednej mladej palmy sa niekedy podarí zozbierať 7-9 kg úrody. Dospelé exempláre sú povestné svojou rodivosťou, napríklad pätnásťročný strom (a to je už preňho doba zrelosti) dokáže vyprodukovať 80 či 90 kg plodov. Pestované odrody pri správnom prístupe a starostlivosti môžu dať „záhradníkovi“ 120 - 150 kg šťavnatého veľkého ovocia. Datľová palma môže plodiť 50 alebo aj 80 rokov.

Datlovník, foto:

Vo všeobecnosti sú názory na obsah kalórií v dátumoch často sporné na príslušných fórach na internete. Niektorí tvrdia, že ďatle má extrémne vysoký obsah kalórií, iní naopak tvrdia, že napriek všetkej svojej sladkosti obsahuje toto ovocie veľmi málo kalórií a možno ho použiť ako základnú diétu.

Sušené datle, foto:

Nižšie sa budeme podrobnejšie zaoberať otázkami obsahu kalórií a dátumovej diéty, ale teraz venujme pozornosť najdôležitejšiemu aspektu - výhodám a možným škodám pri konzumácii tohto ovocia.

Užitočné vlastnosti dátumov, kontraindikácie

Začnime pozitívnou kvalitou – tieto plody sú pre ľudský organizmus naozaj veľmi užitočné. Od staroveku sa používali ako energetická zložka, ktorá dodáva silu pri chorobách. Z plodov sa vyrábali (a teraz vyrábajú) sirupy a nálevy, dokonca aj masti na zmiernenie nádchy, bolesti hrdla a kašľa. Bohaté zloženie užitočných prvkov umožňuje vyrábať datľové lieky na liečbu očí (konjunktivitída), genitálií, zápalov brušnej dutiny, obličiek.

Užitočné sú dátumy:

Táto pochúťka je do istej miery liekom, ako aj veľmi hodnou ingredienciou pre rôzne kulinárske špeciality.

Vybrané datľové ovocie, foto:

Mimoriadne cenný je v nich obsah horčíka, ktorý, ako je známe, dokáže potlačiť aktiváciu rakovinových buniek v ľudskom tele. Pravidelnou konzumáciou datlí získava organizmus akýsi štít, prevenciu proti tejto hroznej chorobe. Sušené datle, ktorých poškodenie a výhody už boli študované modernou a tradičnou medicínou, okrem vyššie opísaných výhod posilňujú kostné tkanivo, zuby a zlepšujú stav vlasov (pomáhajú pri vypadávaní vlasov). Ich použitie urýchľuje obnovu pokožky (datlová dužina sa používa dokonca aj v kozmeteológii) a hojí trhlinky na slizniciach.

Plody datľovej palmy sú výborným liekom na choroby dýchacieho ústrojenstva, zmierňujú kašeľ, bronchitídu, zlepšujú výtok spúta. Zmierňujú plynatosť a fungujú ako jemné preháňadlo pri zápche. Pri bolestiach žalúdka až vredoch výrazne zmierňujú stav, no v tomto konkrétnom prípade je potrebná konzultácia s lekárom.

Mimochodom, ak máte kašeľ, skúste ráno (pred jedlom) vziať sušené datle (10 kusov), odstráňte z nich semená a varte 10-15 minút v 500 ml mlieka. Počas dňa ich užívajte vnútorne medzi jedlami. Do týždňa kašeľ prejde, rovnako ako všetky ostatné prejavy nádchy.

Škodlivosť datlí pre telo

Bolo by fér spomenúť tento faktor, napriek tomu, že vo väčšine prípadov je toto ovocie nielen možné, ale aj žiaduce jesť. Ale ako vždy a vo všetkom, aj táto záležitosť má pre určitú kategóriu ľudí svoje obmedzenia.

Konzumácia tohto ovocia je kontraindikovaná v nasledujúcich prípadoch:

Ak osoba trpí akútnou formou cukrovky. Datle obsahujú približne 50% cukru – to treba vedieť a počítať. Okrem toho rýchlo zvyšujú hladinu glukózy v krvi.
Okrem vysokého glykemického indexu sa datle považujú za vysokokalorický produkt, takže obézni ľudia a ľudia s nadváhou by sa mali konzumácii tohto ovocia vyhýbať.
Ak má človek sklony ku kazu, potom sa kaz môže opäť kvôli vysokému obsahu cukru len zvyšovať. Okrem agresívneho účinku cukru na zubnú sklovinu môže konzumácia datlí v prítomnosti zubného kazu vyvolať pulpitídu doslova v krátkom čase (8-12 hodín).
Ak sú ochorenia žalúdka v akútnom štádiu, potom je lepšie sa dátumom vyhnúť. Toto ovocie vždy aktivuje črevnú peristaltiku vďaka vláknine v jeho zložení. Tento faktor môže len zhoršiť už vážny stav a dať impulz novému kolu choroby. V prípade akútnej gastritídy alebo kolitídy by sa datle nemali konzumovať.
Ak ste veľmi závislí na dátumoch (čo nie je prekvapujúce kvôli ich vynikajúcej chuti), jedzte ich denne a vo veľkých množstvách, potom výskyt bolesti hlavy nebude trvať dlho. Takzvané „predávkovanie“ datľami môže nielen vyvolať hypertenziu, ale aj spôsobiť vážny „úder“ do pečene.

Pamätajte, že sušené datle nášmu telu vždy dlho trvá, kým ich strávi. Vezmite si ich na jedlo ráno alebo počas dňa, ale v noci je lepšie sa im vyhnúť. A ešte niečo – nekonzumujte súčasne citrusové plody (pomaranče, mandarínky, citróny, grapefruity a pod.) a paradajky. Tieto dary prírody obsahujú kyselinu a po zmiešaní s veľkým množstvom uhľohydrátov obsiahnutých v datliach má takýto „koktail“ mimoriadne negatívny vplyv na gastrointestinálny trakt.

Môžete jesť datle, ak máte cukrovku?

Zdá sa mi, že táto otázka sa musí podrobnejšie zaoberať. Faktom je, že ľudia trpiaci touto chorobou sa prísne obmedzujú na konzumáciu všetkých druhov sladkostí. Cukrovinky odmietajú, akokoľvek by ich chceli. Táto choroba si vyžaduje dodržiavanie prísnej, niekedy prísnej stravy, ale všetci ľudia chcú z času na čas sladkosti - to je normálna túžba.

Ako už bolo spomenuté vyššie, pri akútnych formách cukrovky treba zo stravy vylúčiť sušené datle. Diabetici sa často snažia nahradiť bežné sladkosti konzumáciou sušeného ovocia a datle sú jedným z nich. Čo však robiť s vysokým obsahom cukru v nich? Medzi vedcami sa o tom neustále diskutuje, napríklad izraelskí lekári dospeli k nasledujúcemu verdiktu – datle Majkhol môžu konzumovať aj tí, ktorí trpia cukrovkou!

Termíny sa zbierajú, foto:

V prípadoch ťažkej alebo stredne ťažkej cukrovky je konzumácia datlí, žiaľ, neprichádza do úvahy. Tí, ktorí podstupujú liečbu inzulínom, by mali vziať do úvahy, že 4-5 dátumov je približne 20 XE (jednotiek chleba).

Ako správne jesť datle - dôležité nuansy, ktoré by ste mali vedieť

Nižšie sa bližšie pozrieme na prospešné vlastnosti dátumov a kontraindikácie pre mužské a ženské telo, ale milovníkov týchto sladkých plodov zaujíma niekoľko „naliehavých“ problémov.

Koľko datlí môže priemerný človek zjesť denne?

Napriek tomu, že toto ovocie má viac kladov ako záporov, je lepšie dodržiavať striedmosť a neprejedať sa. V rámci normálnych limitov by počet rande za deň pre dospelého človeka mal byť približne 7-8 kusov (ale nie viac ako 10). Dieťa bude potrebovať 1-3 kúsky denne, ak ich zjete viac, môže sa vyskytnúť zápcha, pretože ovocná vláknina má schopnosť telo tráviť veľmi dlho (čo sme už spomenuli vyššie).

Potrebujete umyť datle pred jedlom?

Veľmi často vo výkladoch obchodov môžeme vidieť krásne, lesklé plody podobné jantáru. Takže bez ohľadu na to, ako čisté a atraktívne vyzerajú dátumy, musia sa umyť. Najprv boli zbierané ručne, potom (s najväčšou pravdepodobnosťou) ošetrené oxidom siričitým. Majte na pamäti, že takmer všetky dovážané sušené ovocie sú vždy ošetrené oxidom siričitým - aby sa zachoval lepší vzhľad počas prepravy a tiež aby sa zabránilo výskytu rôznych pavúkov. Mimochodom, jasná a chutná farba sušeného ovocia najčastejšie signalizuje, že bolo ošetrené touto chemikáliou.

V iných prípadoch môžu byť datle obalené látkami obsahujúcimi tuk, takže o umývaní ovocia sa ani nehovorí. Pred konzumáciou treba sušené datle dôkladne opláchnuť horúcou vodou! Mimochodom, časté prípady žalúdočnej nevoľnosti po konzumácii datlí sú spojené práve so zlým umývaním ovocia. Povrch tohto ovocia je lepkavý - preto priťahuje všetko, vrátane škodlivých mikroorganizmov. Datle preto umyte, alebo ešte lepšie, namočte na chvíľu do horúcej vody.

Termíny - ako si vybrať?

U nás sa najčastejšie predávajú v suchej forme. Na dotyk sú mäkké, tvrdé alebo polomäkké. Tento faktor často závisí od štádia dozrievania, v ktorom boli plody zo stromu odobraté. Kúpte si mierne mäkké ovocie s neporušenou šupkou. Silne scvrknuté plody by sa nemali brať - nebudú chutné a suché. Ak je na datle biely povlak, môže to byť cukor alebo pleseň, v žiadnom prípade by ste si takéto ovocie nemali brať.

Ktoré datle je najlepšie kúpiť - ich vzhľad vám napovie, mierne osvetlené na slnku (lampa), stredne lepkavé (normálne uvoľňovanie cukru), povrch by sa nemal príliš lesknúť (nadmerný lesk je tuk alebo parafín). Šupka musí byť neporušená; ak je „zranená“, je to indikátor, že výrobca ušetril čas sušením ovocia nie na slnku, ako by to malo byť podľa pravidiel, ale v špeciálnej komore s použitím sírového plynu. .

Ako uchovávať datle doma?

V predaji môžu byť tieto plody konzervované, sušené alebo čerstvé - takéto exempláre sa najlepšie konzumujú ihneď, konzervované ovocie má zvyčajne trvanlivosť na obale. Práve tie plody, ktoré sa predávajú vo veľkom, sa dajú skladovať najdlhšie, hovorili sme o nich vyššie.

Ako uchovávať datle v papierovom vrecku? Za takýchto podmienok sa plody môžu skladovať asi 2 mesiace, opäť v chladničke. Nikdy nenechávajte ovocie tam, kde bude vystavené priamemu slnečnému žiareniu, na horúcom mieste alebo bez ochranného obalu – veľmi rýchlo sa pokazí alebo vyschne.

Datle posilňujú alebo oslabujú?

Ak osoba trpí vážnou, systematickou zápchou, potom bude potrebný iný druh liečby. Ale ako mierne preháňadlo, vo forme kompótu alebo odvaru, môžu datle tento nepríjemný jav zmierniť. Tieto plody sú bohaté na rastlinné mastné oleje, ktoré majú jemný laxatívny účinok. Okrem toho datle inhibujú vývoj hnilobných mikroorganizmov v gastrointestinálnom trakte, zlepšujú proces intestinálnej motility a normalizujú jeho mikroflóru. Faktom je, že vďaka svojmu zloženiu tieto plody nielen pomáhajú vyrovnať sa so zápchou (najmä vo forme odvaru), ale tiež zmierňujú príznaky hnačky. Kyselina nikotínová, ktorú obsahujú, zlepšuje tráviace funkcie a pomáha zbaviť sa príznakov dráždivého čreva.

Zloženie dátumov

Hlavnou zložkou týchto plodov je cukor vo forme sacharózy a glukózy, ktoré sú hlavným zdrojom energie pre naše telo. V závislosti od druhu datlí a stavu ich zrelosti sa môže hladina cukru líšiť, ale vždy zostáva vysoká (najviac „cukrovou“ odrodou je al-sukkari). Okrem vyššie uvedených vitamínov obsahujú tieto plody tryptofán. Táto aminokyselina je zodpovedná za normálnu funkciu mozgu, spomaľuje starnutie jeho buniek a má mierne upokojujúce účinky. Aminokyselina glutamín zmierňuje pálenie záhy a neutralizuje zvýšenú kyslosť žalúdka.

Sušené datle sú nielen sladkým, chutným ovocím, ale aj prírodným, silným zdrojom bielkovín, draslíka, sodíka, železa, fosforu, rôznych vitamínov, rastlinnej vlákniny, sacharidov a minerálov. Mastné oleje, bielkoviny, síra, horčík, meď, vápnik, sacharidy, soli (15 druhov), mangán, bór, kadmium, kobalt, selén, 23 druhov aminokyselín, hliník, riboflavín, pektín, kyselina pantoténová, fluór – to je neúplný zoznam látok obsiahnutých v úžasnom plode datlí. Tieto plody neobsahujú cholesterol - ďalšie významné plus k výhodám a prospešným vlastnostiam datlí.

Datle - obsah kalórií

Toto sušené ovocie je výbornou náhradou cukríkov alebo čokolády. Je dokázané, že v porovnaní s bežnými, známymi sladkosťami obsahujú tieto plody oveľa menej kalórií.

Koľko kalórií je v datliach Táto otázka znepokojuje mnohých ľudí, najmä tých, ktorí si sledujú váhu a držia rôzne diéty. Názory na túto otázku sa veľmi často rozchádzajú. Jedno ovocie s kôstkou váži približne 5-10 g, pričom priemerné ovocie bude obsahovať približne 23 kalórií. Ak uvediete mimoriadne presné číslo, obsah kalórií v datliach bude 292 kalórií na 100 g ovocia. A potom sa sami rozhodnite, či je to na vás priveľa alebo normálne.

Vypočítajte si stravu podľa tohto ukazovateľa, aspoň je to najpresnejší údaj. Pre porovnanie: 100 g bieleho chleba obsahuje od 250 do 380 kcal.

Kalorický obsah datlí s kôstkami je 280 kcal/100 g. V skutočnosti je vyššia ako u tých plodov, z ktorých bola odstránená kôstka. Okrem toho majú „kamenné“ vzorky užitočnejšie komponenty, ako ukazuje dôkladná analýza. Tento faktor je ovplyvnený technológiou sušenia ovocia.

Kalorický obsah vykôstkovaných datlí je vždy o niečo nižší, rovnako ako obsah živín v nich. Plody bez kôstky majú obsah kalórií 270 kcal.

Výhody datlí pre ženské telo

Toto ovocie má pomerne zaujímavý a odlišný účinok na mužské a ženské telo. Naozaj úžasné ovocie, pretože rovnaké zloženie „funguje“ oboma smermi a pomáha obom, ako sa hovorí.

Ak vezmeme do úvahy prospešné vlastnosti datlí pre ženy, v prvom rade by som chcel poznamenať jeho vysoký antikarcinogénny účinok. U žien po 40. roku života sa zvyšuje riziko rakoviny prsníka, tento faktor je ovplyvnený zlou ekológiou, stresom, súkromnými nervovými šokmi a dedičnosťou. Preto stojí za zmienku, že obyčajný dátum zavedený do stravy môže toto riziko výrazne znížiť a vo všeobecnosti pozitívne podporiť ženské telo v tomto vekovom období.

Pre tých, ktorí pociťujú mesačné bolestivé pocity počas menštruácie, môžu sušené datle skutočne pomôcť. Konzumácia 5-8 plodov denne zníži bolesť a dodá vám silu (odstráni apatiu a únavu charakteristickú pre toto obdobie). V tomto prípade by ste mali určite vyskúšať aj odvar z datlí – účinok je často ešte lepší ako pri obyčajnom jedení ovocia. Tým dámam, ktoré držia diéty, môžu pomôcť aj datle, pretože diéty sú často sprevádzané stresom pre telo a tým pádom aj zápchou.

Datle sú počas tehotenstva užitočné, dokonca sa odporúčajú. Vďaka obsahu potrebných zložiek v prírodnej forme, ktoré prispievajú k zrýchlenej kontrakcii svalov maternice a tým uľahčujú priebeh pôrodu. Konzumácia datlí bude mať tiež len pozitívny vplyv na následné zotavenie ženského tela po narodení dieťaťa.

Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku: môžu sa datle konzumovať počas dojčenia? Odpoveď bude kladná – áno, je to možné. Tieto plody pomáhajú zlepšiť laktáciu a dieťa spolu s materským mliekom dostane prospešné prvky, na ktoré sú datle také bohaté. Zložky týchto plodov totiž upokojujú nervový systém a podporujú tvorbu zubov, posilňujú kostné tkanivo, celkovo zvyšujú imunitu a sú zodpovedné za normálny vývoj mozgu.

Vďaka obsahu kyseliny listovej v zložení ovocia sa zlepšuje zdravie tehotných žien, proces pôrodu, dojčenie dieťaťa, sú oveľa jemnejšie a ľahšie. Vezmite si napríklad arabské krajiny, kde sú datle považované za uctievané ovocie a často sa jedia. Vysoká pôrodnosť a nízka dojčenská úmrtnosť sú celkom dobrým motivátorom a je veľmi možné, že konzumácia datlí je v tomto prípade naozaj veľmi dôležitá.

Zaujímavosťou je, že toto ovocie obsahuje hormón, ktorý je veľmi podobný oxytocínu. To je ďalší argument, že pre zdravie tehotných žien pripravujúcich sa na pôrod sú datle nielen povolené na konzumáciu, ale aj odporúčané. Hlavná vec je dodržiavať dávkovanie určené lekárom, pamätať na možné alergické reakcie a všetko konzultovať s lekárom.

Termíny – výhody pre mužov

Fakty sú známe z dávnych čias, keď si bojovníci pri ťažení brali so sebou ovocie z datlí. Nimi nielen zaháňali hlad a udržiavali silu, ale aj ošetrovali rany rôzneho stupňa závažnosti, tlmili zápalové prejavy a pripravovali už vyššie spomínaný liečivý odvar. V tých časoch už vedeli o liečivých vlastnostiach týchto plodov a brali ich so sebou vo veľkom množstve.

V súčasnosti je vplyv dátumov na mužské telo stále aktuálny a úspešne využívaný. Napríklad konzumácia týchto plodov má pozitívny vplyv na mužskú potenciu a zmierňuje zápalové procesy v urogenitálnej oblasti. Aj tým chlapom, ktorí športujú a budujú svalovú hmotu, sušené datle pomáhajú a sú výborným doplnkom ku komplexnej strave špeciálne určenej pre športovcov.

Na zvýšenie „mužskej sily“ nalejte jeden pohár bezsemenného ovocia s 0,5 litrom mlieka a pridajte lyžičku škorice (nie sklíčko). Táto zmes by sa mala lúhovať 24 hodín na tmavom a chladnom mieste a potom konzumovať s týmto mliekom. Škorica urýchľuje krv a datle - o ich vlastnostiach už viete. Túto „drogu“ môžete užívať každý druhý deň po dobu jedného mesiaca, potom na seba pozitívny výsledok nenechá dlho čakať.

Aj taký neduh, akým je mimochodom kocovina, sa dá ľahko odstrániť datľovým čajom. Vezmite 4 plody, odstráňte z nich semienka, roztlačte ich vidličkou a zalejte vriacou vodou, počkajte 10-15 minút, vypite tento čaj a vášmu telu bude hneď lepšie. Nevoľnosť pominie a bolesť hlavy, ak vás úplne neopustí (v závislosti od toho, koľko ste deň predtým vypili), výrazne ustúpi. Pre maximalizáciu účinku tejto „kúry“ je veľmi vhodné piť tento čaj aspoň trikrát počas dňa.

Termíny na chudnutie

Pri diéte si človek odopiera veľa zvyčajných chutných a vysokokalorických (niekedy až škodlivých), no milovaných jedál. A každý vždy chce sladkosti, aby ste necítili stres z toho, že sa pripravíte o svoje obvyklé koláče alebo sladkosti, nahraďte ich lahodnými a zdravými datľami. Skúsení dieteri odporúčajú jesť nie viac ako 10 druhov ovocia denne - takáto dávka upokojí potrebu tela na sladkosti, dodá silu a zvýši tón. Navyše, gastrointestinálny trakt bude normálne fungovať, imunitný systém bude podporovaný, nebude zápcha (častý spoločník diét) a hmotnosť sa bude postupne znižovať.

Mnoho ľudí sa pýta: je možné pri chudnutí jesť datle, pretože sú kalorické? Odpoveď je áno, môžete, ale v množstve maximálne 10 kusov denne. Potom sa s vašou váhou ani zdravím nič kritické nestane. Toto je prírodný cukor, sladkosť od prírody, takže neváhajte (ak neexistujú žiadne kontraindikácie) zaveďte tieto ovocie do svojej stravy a nahraďte nimi svoje obvyklé cukríky, pečivo alebo koláče. Jedna vec stojí za pochopenie - datľová diéta v priamom zmysle tohto významu je určená iba pre zdravé telo, pretože je dosť „tvrdá“. Neodporúčam, len uvediem príklad.

Datľová diéta zahŕňa konzumáciu určitého množstva ovocia a veľkého množstva čistej vody počas niekoľkých dní. Spadá do kategórie mono-diéty a kedysi milované datle možno jednoducho odolajú. V inom prípade sa netreba striktne obmedzovať len na datle a vodu, do stravy môžete opatrne zaradiť varené kuracie mäso alebo ovocie a zeleninu (bez škrobu) v malých množstvách.

Dátumová diéta:

V prvých troch dňoch sa zje 200 alebo 300 g ovocia a musíte vypiť aspoň dva litre čistej vody denne.
Od štvrtého dňa by sa mali do stravy pridať jablká alebo pomaranče (alebo grapefruity). V tomto období by už množstvo datlí nemalo presiahnuť 200 g denne.
Na každé jedlo by ste mali zjesť jedno stredné alebo veľké ovocie.
Tento „kurz“ chudnutia trvá 10 dní. Ak sa to stane úplne neznesiteľným, potom znížte obmedzenia aspoň na 7 dní.

Pozitívom takejto prísnej diéty je samozrejme chudnutie. Malé množstvo ovocia však dodáva telu užitočné prvky, pomáha spaľovať nadbytočné kalórie a zároveň priaznivo pôsobí na činnosť srdcového svalu a mozgu. Napriek takýmto drsným podmienkam sa posilňuje imunitný systém a hmotnosť sa znižuje z 3 na 6 kg.

Čo sa týka negatívnych aspektov, prvým je samozrejme stres pre telo z nedostatku normálnej výživy. Môžu sa vyskytnúť problémy s gastrointestinálnym traktom. Túto diétu nemožno vykonávať dlhšie ako 10 dní a častejšie ako raz za 4 mesiace. Ak máte obličkové alebo žlčníkové kamene, takéto „chudnutie“ je pre vás prísne kontraindikované. Ak máte migrény, cukrovku a diagnózy opísané vyššie v časti „nebezpečenstvo datlí pre telo“, túto metódu chudnutia nemožno použiť.

Čo sú vyrobené z datlí?

Obyvatelia arabských krajín tu môžu dať každému náskok, pretože toto ovocie je medzi nimi považované za takmer posvätné, všetci ho milujú a jedia ho všade. Okrem datľového džemu či datľového medu, ktoré poznajú aj naši krajania, vyrábajú Arabi chutné omáčky k mäsu, plnky do koláčov, pastu na natieranie na chlieb.

Tekvicové cukríky s dátumami, foto:

Torta s datľami, medom, škoricou a zázvorom, foto:

Ručne vyrábaná čokoláda z datlí, foto:

Dátum halva, foto:

O dezertoch nie je potrebné hovoriť: dospelí a deti milujú všetky druhy cukroviniek, želé, peny, koktaily a jogurty s datľami.

Koktejl na rande, foto:

Koktail bez mlieka. Zloženie: datle, pasta z lieskových orieškov a arašidov, voda.

Pilaf, alkoholické nápoje, všetky druhy dusených pokrmov – toto zdravé a obľúbené ovocie sa umiestňuje všade. Mimochodom, z datlí sa vyrába aj cukor, ktorý je oveľa zdravší a chutnejší ako jeho hnedý trstinový kolega.

Je to chutný, zdravý a liečivý produkt. Zaveďte ho do svojho jedálnička a možno aj datle, ktorých výhody a škody pre telo teraz tiež poznáte, vám pomôžu stať sa veselšími, zdravšími alebo dokonca štíhlejšími!

V arabských krajinách sa datle nazývajú „púštny chlieb“. A nie je to náhoda, pretože toto je hlavné jedlo väčšiny obyvateľov tohto územia. Z datlí sa tam pripravuje viac ako 100 jedál. Datle sú tiež plody s úžasnými vlastnosťami, ktoré predlžujú život a posilňujú zdravie ľudstva už tisíce rokov.

Zloženie dátumov

Zloženie týchto cenných plodov bolo preštudované natoľko, že nikto nepochybuje o užitočnosti tohto ovocia. Charakteristickým znakom datlí je, že obsahujú veľké množstvo zdravých sacharidov, až 65%, čo je podstatne viac ako akékoľvek iné ovocie. Polovica tabuľky D.I. Mendelejev je zahrnutý v dátumoch ako makro a mikroelementy. Plody datlí obsahujú aj veľké množstvo vitamínov a 23 dôležitých aminokyselín, ktorými sa iné ovocie nemôže pochváliť.

100 gramov datlí obsahuje:

Vitamíny
Vitamín A	149 IU	5%
Vitamín B1	0,050 mg	4%
Vitamín B2	0,060 mg	4.5%
Vitamín B3	1,610 mg	10%
Vitamín B5	0,805 mg	16%
Vitamín B6	0,249 mg	19%
Vitamín B9	15 mcg	4%
Vitamín K	2,7 mcg	2%

12 zdravotných výhod datlí

Vedci tvrdia, že ak budete každý deň jesť iba datle a vodu, môžete žiť dlhšie ako jeden rok. Nikto nevie, či je to pravda, ale tieto úžasné plody možno skutočne považovať za ideálne potravinové produkty.

Datle majú jedinečnú vlastnosť, vyjadrenú v schopnosti posilniť imunitu, zvýšenie odolnosti organizmu voči rôznym chorobám. Preto sa odporúča jesť ich na jar, keď telo napádajú rôzne infekcie z nedostatku vitamínov.

Zdravie čriev

Sto gramov datlí obsahuje takmer pätinu dennej potreby vlákniny (diétnej vlákniny). Diétna vláknina stimuluje črevnú motilitu a zabezpečuje pravidelné vyprázdňovanie. Rozpustná, nerozpustná vláknina a rôzne druhy aminokyselín v ich zložení napomáhajú prečisteniu gastrointestinálneho traktu, vďaka čomu môžu vaše črevá pracovať efektívnejšie. Konzumácia veľkého množstva potravín obsahujúcich vlákninu znižuje riziko kolitídy, hemoroidov a rakoviny hrubého čreva. Konzumácia datlí vďaka obsahu nikotínu pomáha potláčať rast patologickej črevnej mikroflóry a stimuluje rast prospešných baktérií.
Protizápalové vlastnosti

Datle sú bohaté na horčík, minerál známy svojimi protizápalovými vlastnosťami. Štúdie ukázali, že zápalové indikátory v tele – ako C-reaktívny proteín, tumor nekrotizujúci faktor a interleukín 6 – klesajú so zvýšeným príjmom horčíka. Došlo tiež k zníženiu zápalu v stenách tepien. Na základe tejto štúdie sa dospelo k záveru, že horčík môže účinne znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, artritídy, Alzheimerovej choroby a iných chronických ochorení súvisiacich so zápalom.
Zdravé kosti a zuby.

Veľké množstvo minerálov v datliach ich robí nepostrádateľnými pre posilnenie kostí a prevenciu chorôb, ako je osteoporóza. Selén, mangán, meď a horčík sú neoddeliteľnou súčasťou zdravého vývoja a sily kostí, najmä u starších ľudí. Vďaka obsahu mikroelementov ako fluór a zinok posilňujú datle ďasná a zubnú sklovinu.
Nižší krvný tlak

Datle majú bohaté minerálne zloženie, čo priaznivo pôsobí na činnosť kardiovaskulárneho systému. Horčík okrem svojich protizápalových vlastností môže pomôcť aj pri znižovaní krvného tlaku. Okrem toho je draslík ďalším minerálom v datliach, ktorý pomáha správnemu fungovaniu srdca a pomáha znižovať krvný tlak.
Znižuje riziko mŕtvice

Po 14 rokoch výskumu sa zistilo 9% zníženie rizika mŕtvice pri dennej konzumácii produktov s obsahom 100 mg. horčík Pripomeňme si, že 100 g. Datle obsahujú viac ako polovicu dennej potreby horčíka.
Krásna a elastická pokožka

Štúdia vykonaná medzi 69 ženami ukázala, že konzumácia datlí v posledných 4 týždňoch tehotenstva prispela k ľahšiemu pôrodu. Datle pomáhajú zvyšovať tonus maternice a tiež zvyšujú frekvenciu a silu jej kontrakcií.

Datle sú bohaté na minerály, ktoré priaznivo pôsobia na krvotvorbu. Ich vysoký obsah železa z nich robí ideálny doplnok stravy pre ľudí trpiacich anémiou.

Veľké množstvo vitamínov B v datliach priamo ovplyvňuje zlepšenie mozgovej činnosti. Štúdie ukázali, že vitamíny B ako B6, B9, B12 znižujú hladiny homocysteínu, ktorého vysoké hladiny sú spojené so zvýšeným rizikom Alzheimerovej choroby.

Datle sú jedným z mála plodov, ktoré obsahujú organickú síru, ktorá má slušný počet zdravotných benefitov vrátane zníženia alergických reakcií. Podľa štúdie uskutočnenej v roku 2002 môžu mať organické zlúčeniny síry pozitívny vplyv na zníženie sezónnej alergickej rinitídy.

Zvýšená potencia

Datle sú už viac ako 2000 rokov považované za zdroj sexuálnej sily a sú považované za prírodné afrodiziaká.Pozitívne vplývajú na zvýšenie mužskej potencie. Infúzia datlí v mlieku s medom a kardamónom zlepšuje potenciu u mužov, zvyšuje libido u žien a znižuje neplodnosť spôsobenú rôznymi sexuálnymi poruchami. Vysoká hladina estradiolu a flavonoidných zložiek datlí môže zvýšiť počet a aktivitu spermií.

Datle namočené cez noc môžu zmierniť ťažkú kocovinu a obnoviť vašu silu. Taktiež konzumácia datlí ihneď po požití alkoholu vám pomáha rýchlejšie vytriezvieť.

Termíny sú skvelé pre:

Zápcha a hnačka;
Zástava srdca;
anémia;
Vysoký krvný tlak;
impotencia;
tehotenstvo;
Prevencia hemoroidov;
artritída;
Na zníženie rizika kolitídy;
Na prevenciu rakoviny hrubého čreva.

Datle sú teda zásobárňou látok potrebných pre naše telo, ktoré majú liečivé vlastnosti, no my ich vnímame predovšetkým ako orientálnu a takú chutnú sladkosť.

Kontraindikácie používania dátumov

Výhody datlí sú zrejmé, ale nesprávna konzumácia tohto ovocia môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Neodporúča sa zaraďovať datle do stravy ľuďom, ktorí trpia:

alergia na zložky obsiahnuté v jeho zložení;
diabetes mellitus v dôsledku vysokého obsahu cukru;
žalúdočné vredy, kolika, ochorenia pečene a pankreasu v dôsledku prítomnosti veľkého množstva hrubých vlákien, ktoré komplikujú fungovanie tráviaceho systému;
nadváhu, keďže 100 g datlí je takmer 300 Kcal.

Existuje niekoľko verzií pôvodu slova „dátum“. Po prvé, predpokladá sa, že korene slova vedú do Grécka, kde sa dátum pre svoj podlhovastý tvar, pripomínajúci prst, nazýval slovom podobným zvukom. Po druhé, názov dátumu je spojený s krásnou legendou o bájnom vtákovi Phoenixovi, ktorý bol spálený, ale znovuzrodený z popola a dátum opäť začína produkovať mladé výhonky na už vyschnutom strome a rastie na popole.

Datľové palmy sa delia na samčie a samičie, líšia sa od seba najmä farbou.

Datle sú absolútne čistý produkt, takže ich môžete pokojne konzumovať aj neumyté, bez obáv z chytenia červov alebo iných podobných chorôb.

Čo je ešte užitočné?

Už dlho sú cenené pre svoje nutričné vlastnosti. Poďme pochopiť ich chemické zloženie a potenciál pre telo.

Obsah kalórií a chemické zloženie

Sú diétnym produktom pre vysoký obsah sacharidov (zastúpené sú glukózou, fruktózou, sacharózou). Kalorický obsah datlí na 100 gramov je 292 kcal.

Pomer použitý/použitý:

proteíny - 2,5 g;
tuky - 0,5 g;
uhľohydráty - 69,2 g.

Okrem toho obsahujú:

vláknina - 6 g;
popol - 1,5 g;
nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny - po 0,1 g
organické kyseliny - 0,3 g;
voda - 20 g.

Tieto plody sú tiež užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov, makro- a mikroelementov. Obsahujú takmer všetky vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6), ako aj vitamíny E a PP. Z makroprvkov obsahujú draslík (370 mg), vápnik (65 mg), horčík (69 mg), sodík (32 mg) a fosfor (56 mg). Mikroprvky sú zastúpené najmä železom (1,5 mg), ďalej zinkom, meďou a selénom.

Aké sú výhody sušených datlí?

V čerstvom stave je trvanlivosť datlí veľmi krátka a zle znášajú prepravu, preto sa vyvážajú hlavne v sušenej forme. V prvom rade ide o produkt, ktorý vám vďaka veľkému množstvu sacharidov umožňuje dodať telu rýchlu energiu.

Pre ženy

Pri chudnutí je indikovaná mierna konzumácia datlí. Po prvé nahrádzajú škodlivé sladkosti a po druhé odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela. Pre ženy sú tieto užitočné aj pre ich blahodarné účinky na nechty a vlasy – spevňujú, aj pokožku – pravidelná konzumácia týchto sušených plodov jej dodáva elasticitu.

Ich benefity sú skvelé aj počas tehotenstva. Hlavná vec, pre ktorú sú dátumy užitočné pre tehotné ženy, je to, že sú dôležité prevencia anémie, ktorým trpí mnoho tehotných žien, aby sa rýchlo obnovila sila. Navyše obsahujú oxytocín, ktorý si telo vytvára na začiatku pôrodu a pomáha uľahčiť pôrod.
V počiatočných štádiách budú dátumy užitočné kvôli prítomnosti kyseliny listovej v nich, ktorá zohráva veľkú úlohu vo vývoji nervového systému plodu. Stojí za zmienku, že dátumy počas tehotenstva môžu okrem výhod spôsobiť aj poškodenie ženského tela. Nemali by byť zahrnuté do stravy pacientov s cukrovkou alebo poruchami tráviaceho systému.

Dôležité! Treba tiež poznamenať, že tehotným ženám sa odporúča znížiť všeobecne akceptované normy spotreby tohto sušeného ovocia.

Pre mužov

Datle majú mnoho výhod aj pre mužov. Dokážu posilniť srdcovo-cievny systém, aktivovať mozog, urobiť telo odolným voči stresu a odolnejším (ľahšie znáša fyzický aj psychický stres). Všetky tieto faktory priaznivo pôsobia na potenciu, preto tieto sušené plody patria medzi produkty potrebné na udržanie zdravia mužov.

Koľko datlí môžete zjesť denne?

Toto ovocie je zdravou náhradou bežných sladkostí a cukríkov. Rýchlo zasýtia telo a zároveň majú výbornú chuť, preto je dôležité neprekračovať normu na ich konzumáciu. Zvažuje sa optimálna denná porcia 10 dátumov. Nesú potrebné množstvo vitamínov, prvkov a živín.

Vedel si? Názov „dátum“ k nám prišiel zo starovekého Grécka, v preklade znamená „prst“, pretože sušené ovocie je v tejto časti tela podobné. Existuje však aj iná verzia pôvodu tohto slova z „foinis“, čo znamená „červený“. To charakterizuje vzhľad ovocia.

Ako si vybrať pri nákupe

Aby sušené ovocie prinieslo maximálny úžitok, musíte si vybrať kvalitný produkt. Po prvé, pri nákupe by ste mali venovať pozornosť ich vzhľadu. Farba by mala byť tmavohnedá, s matným povrchom.
Lesklý lesk môže naznačovať, že plody boli spracované glukózový sirup. Táto technika sa používa na dodanie chutnejšieho vzhľadu, ako aj na skrytie chýb na ovocí a pridanie ďalšej sladkosti. Takto ošetrené datle sú veľmi lepkavé.

Ďalej musíte ovocie skontrolovať na integritu šupky. Nekupujte prasknuté ovocie. To môže naznačovať, že obsahujú škodlivé mikroorganizmy alebo larvy hmyzu, ako aj porušenie technológie.

Niekedy sú datle ošetrené chemikáliami, aby sa urýchlil proces sušenia. Preto by ste pri nákupe mali venovať pozornosť ich vôni. Nemali by cítiť zápach benzínu alebo iných chemických látok.

Kandizované ovocie je tiež lepšie nekupovať. Je to znamenie, že boli porušené pravidlá prepravy (nadmerná vlhkosť) alebo produkt jednoducho nie je čerstvý.

Ako skladovať doma

Ak ste si kúpili príliš veľa sušeného ovocia, musíte ich umiestniť do sklenenej nádoby alebo plastovej nádoby, tesne uzavrieť vekom a uložiť do chladničky.

V chladničke pri teplote asi 0 ° C sa môžu skladovať asi rok bez toho, aby stratili svoje prospešné vlastnosti.

Datle dobre zaženú hlad, dodajú citeľnú dávku energie a sú jednoducho chutné svojou nezvyčajnou, na rozdiel od ničoho iného, kyslo-sladkou chuťou.

Odroda datlí - Medjool
Ajwa rande
Datle odroda Sukkari

Dnes je na svete približne 450 odrôd datlí a v Saudskej Arábii, jednom z najväčších dodávateľov/producentov týchto plodov, sa im pripisuje veľmi významný význam.

Dátum, fotografia ovocia:

Datle – čo je to za ovocie z botanického hľadiska? Jedná sa o kôstkovice, šťavnaté, sladké, jednosemenné. Zástupcovia niektorých odrôd dosahujú dĺžku 7-8 cm a šírku 4-5 cm. Aj keď je datľovník tropickým/subtropickým obyvateľom, niektoré druhy znesú mrazy až do -10..-14 °C. Strom vstupuje do obdobia plodenia už v 5. alebo 6. roku života a z jednej mladej palmy sa niekedy podarí zozbierať 7-9 kg úrody. Dospelé exempláre sú povestné svojou rodivosťou, napríklad pätnásťročný strom (a to je už preňho doba zrelosti) dokáže vyprodukovať 80 či 90 kg plodov. Pestované odrody pri správnom prístupe a starostlivosti môžu dať „záhradníkovi“ 120 - 150 kg šťavnatého veľkého ovocia. Datľová palma môže plodiť 50 alebo aj 80 rokov.

Datlovník, foto:

Čerstvé ovocie sa môže konzumovať iba v krajine, kde rastie. Do našich obchodov sa dostávajú už sušené, niekedy v sušenej forme, ale predtým podrobené špeciálnemu spracovaniu. Po nej sa zachová nielen ich charakteristická chuť, ale aj všetky cenné vlastnosti produktu. Sušené datle majú výraznú sladkú chuť, nie sú však také kalorické ako napríklad čokolády či iné sladkosti. Vo všeobecnosti sú názory na obsah kalórií v dátumoch často sporné na príslušných fórach na internete. Niektorí tvrdia, že ďatle má extrémne vysoký obsah kalórií, iní naopak tvrdia, že napriek všetkej svojej sladkosti obsahuje toto ovocie veľmi málo kalórií a možno ho použiť ako základnú diétu.

Sušené datle, foto:

Užitočné sú dátumy:

Táto pochúťka je do istej miery liekom, ako aj veľmi hodnou ingredienciou pre rôzne kulinárske špeciality.

Vybrané datľové ovocie, foto:

Konzumácia tohto ovocia je kontraindikovaná v nasledujúcich prípadoch:

Ak osoba trpí akútnou formou cukrovky. Datle obsahujú približne 50% cukru – to treba vedieť a počítať. Okrem toho rýchlo zvyšujú hladinu glukózy v krvi.
Okrem vysokého glykemického indexu sa datle považujú za vysokokalorický produkt, takže obézni ľudia a ľudia s nadváhou by sa mali konzumácii tohto ovocia vyhýbať.
Ak má človek sklony ku kazu, potom sa kaz môže opäť kvôli vysokému obsahu cukru len zvyšovať. Okrem agresívneho účinku cukru na zubnú sklovinu môže konzumácia datlí v prítomnosti zubného kazu vyvolať pulpitídu doslova v krátkom čase (8-12 hodín).
Ak sú ochorenia žalúdka v akútnom štádiu, potom je lepšie sa dátumom vyhnúť. Toto ovocie vždy aktivuje črevnú peristaltiku vďaka vláknine v jeho zložení. Tento faktor môže len zhoršiť už vážny stav a dať impulz novému kolu choroby. V prípade akútnej gastritídy alebo kolitídy by sa datle nemali konzumovať.
Ak ste veľmi závislí na dátumoch (čo nie je prekvapujúce kvôli ich vynikajúcej chuti), jedzte ich denne a vo veľkých množstvách, potom výskyt bolesti hlavy nebude trvať dlho. Takzvané „predávkovanie“ datľami môže nielen vyvolať hypertenziu, ale aj spôsobiť vážny „úder“ do pečene.

Termíny sa zbierajú, foto:

Množstvo ovocia by však v žiadnom prípade nemalo prekročiť normu 100 g denne. Okrem glukózy, ktorá je nebezpečná pre diabetikov, sušené dátumy obsahujú veľa užitočných zložiek, ktoré majú priaznivý účinok na telo, vyčerpané neustálou liečbou. Preto si podľa izraelských vedcov pri miernej forme cukrovky vychutnáte len trochu datlí (1 alebo 2 kusy denne). Samozrejme, po podrobnej konzultácii s lekárom. V prípadoch ťažkej alebo stredne ťažkej cukrovky je konzumácia datlí, žiaľ, neprichádza do úvahy. Tí, ktorí podstupujú liečbu inzulínom, by mali vziať do úvahy, že 4-5 dátumov je približne 20 XE (jednotiek chleba).

Ovocie je najlepšie umiestniť na chladné miesto, ideálny je chladiaci priestor na zeleninu a ovocie. Ak ste šťastným majiteľom veľkej zásoby datlí, potom v tesne uzavretej plastovej (alebo sklenenej) nádobe, v chlade, môžu byť skladované po celý rok av mrazničke - 4-5 rokov! V predaji môžu byť tieto plody konzervované, sušené alebo čerstvé - takéto exempláre sa najlepšie konzumujú ihneď, konzervované ovocie má zvyčajne trvanlivosť na obale. Práve tie plody, ktoré sa predávajú vo veľkom, sa dajú skladovať najdlhšie, hovorili sme o nich vyššie. Ako uchovávať datle v papierovom vrecku? Za takýchto podmienok sa plody môžu skladovať asi 2 mesiace, opäť v chladničke. Nikdy nenechávajte ovocie tam, kde bude vystavené priamemu slnečnému žiareniu, na horúcom mieste alebo bez ochranného obalu – veľmi rýchlo sa pokazí alebo vyschne.

Toto sušené ovocie je výbornou náhradou cukríkov alebo čokolády. Je dokázané, že v porovnaní s bežnými, známymi sladkosťami obsahujú tieto plody oveľa menej kalórií. Koľko kalórií je v datliach Táto otázka znepokojuje mnohých ľudí, najmä tých, ktorí si sledujú váhu a držia rôzne diéty. Názory na túto otázku sa veľmi často rozchádzajú. Jedno ovocie s kôstkou váži približne 5-10 g, pričom priemerné ovocie bude obsahovať približne 23 kalórií. Ak uvediete mimoriadne presné číslo, obsah kalórií v datliach bude 292 kalórií na 100 g ovocia. A potom sa sami rozhodnite, či je to na vás priveľa alebo normálne.

Vypočítajte si stravu podľa tohto ukazovateľa, aspoň je to najpresnejší údaj. Pre porovnanie: 100 g bieleho chleba obsahuje od 250 do 380 kcal.

Kalorický obsah vykôstkovaných datlí je vždy o niečo nižší, rovnako ako obsah živín v nich. Plody bez kôstky majú obsah kalórií 270 kcal.

Toto ovocie má pomerne zaujímavý a odlišný účinok na mužské a ženské telo. Naozaj úžasné ovocie, pretože rovnaké zloženie „funguje“ oboma smermi a pomáha obom, ako sa hovorí. Ak vezmeme do úvahy prospešné vlastnosti datlí pre ženy, v prvom rade by som chcel poznamenať jeho vysoký antikarcinogénny účinok. U žien po 40. roku života sa zvyšuje riziko rakoviny prsníka, tento faktor je ovplyvnený zlou ekológiou, stresom, súkromnými nervovými šokmi a dedičnosťou. Preto stojí za zmienku, že obyčajný dátum zavedený do stravy môže toto riziko výrazne znížiť a vo všeobecnosti pozitívne podporiť ženské telo v tomto vekovom období.

Na príslušných fórach sa mladé matky často pýtajú: môže mať dojčiaca matka rande? A to všetko preto, že telo vyžaduje sladkosti a lekári dôrazne odporúčajú, aby sa nenechali uniesť koláčmi a sladkosťami. Datle, samozrejme, môžete jesť v primeranom množstve – a dopriať si niečo sladké a bez ujmy na zdraví. Zaujímavosťou je, že toto ovocie obsahuje hormón, ktorý je veľmi podobný oxytocínu. To je ďalší argument, že pre zdravie tehotných žien pripravujúcich sa na pôrod sú datle nielen povolené na konzumáciu, ale aj odporúčané. Hlavná vec je dodržiavať dávkovanie určené lekárom, pamätať na možné alergické reakcie a všetko konzultovať s lekárom.

Dátumová diéta:

V prvých troch dňoch sa zje 200 alebo 300 g ovocia a musíte vypiť aspoň dva litre čistej vody denne.
Od štvrtého dňa by sa mali do stravy pridať jablká alebo pomaranče (alebo grapefruity). V tomto období by už množstvo datlí nemalo presiahnuť 200 g denne.
Na každé jedlo by ste mali zjesť jedno stredné alebo veľké ovocie.
Tento „kurz“ chudnutia trvá 10 dní. Ak sa to stane úplne neznesiteľným, potom znížte obmedzenia aspoň na 7 dní.

Tekvicové cukríky s dátumami, foto:

Torta s datľami, medom, škoricou a zázvorom, foto:

Ručne vyrábaná čokoláda z datlí, foto:

Dátum halva, foto:

O dezertoch nie je potrebné hovoriť: dospelí a deti milujú všetky druhy cukroviniek, želé, peny, koktaily a jogurty s datľami.

Koktejl na rande, foto:

Koktail bez mlieka. Zloženie: datle, pasta z lieskových orieškov a arašidov, voda.

Je to chutný, zdravý a liečivý produkt, zaveďte ho do svojho jedálnička a možno vám dátumy, ktorých výhody a poškodenia tela teraz poznáte, pomôžu stať sa veselšími, zdravšími alebo dokonca štíhlejšími!

Datle sú orientálnou pochúťkou, ktorú mnohí poznajú z detstva. Sladkosť, ktorá má liečivé vlastnosti, je žiadaná ako liečivá zložka na boj proti mnohým chorobám. Ale stále ho musíte používať opatrne. prečo? Skúsme si na túto otázku odpovedať.

Výhody dátumov

Užitočné vlastnosti datlí možno posúdiť podľa ich jedinečného zloženia.

Ovocie sa môže pochváliť tým, že obsahuje značné množstvo vlákniny, ktorej hlavnou činnosťou je normalizácia fungovania gastrointestinálneho traktu a regulácia stolice. Diétna vláknina nie je trávená telom, vďaka čomu sa črevá čistia od toxínov.
Vďaka prítomnosti kyseliny pantoténovej sú datle schopné „monitorovať“ metabolické procesy v ľudskom tele a priaznivo vplývať na posilnenie imunitného systému. Okrem toho táto zložka riadi činnosť nervového systému.
Vitamín A (retinol) je zodpovedný za udržanie zdravých vlasov a nechtov.
V datliach je prítomný aj draslík, pre človeka nevyhnutná a obzvlášť dôležitá zložka. Jeho úloha sa znižuje na udržanie normálneho stavu svalov srdca a ľudskej kostry. Aj malé množstvo pochúťok (120-200 gramov) dokáže kompenzovať denné množstvo draslíka potrebné pre dospelého človeka. Deťom stačí zjesť 2-3 plody.
Datle obsahujú aj veľa vápnika, 100 gramov. produkt je asi 64 mg. Tento stopový prvok je nevyhnutný, pokiaľ ide o pevnosť kostí, kostry a zubov. Preto sa tehotným ženám a dojčiacim matkám odporúča zaradiť tento produkt do jedálneho lístka, pretože vyžadujú špeciálnu, vyváženú stravu bohatú na mnohé mikroelementy vrátane vápnika.
Datle sú vysoko obohateným produktom. Tiamín, Pyridoxín, Riboflavín, Kyselina askorbová, Flovacín, vitamíny K, D - zoznam je pôsobivý. Výrobok je energeticky hodnotný, takže plody datľovej palmy možno bezpečne použiť ako kompletné občerstvenie počas pracovného dňa. Pochúťka má vysoký obsah kalórií, rýchle sacharidy vám umožňujú rýchlo sa cítiť sýte a človek cíti nával sily a energie.
Prítomnosť minerálov a množstva užitočných látok v ovocí, ako je železo, horčík, sodík, zinok, mangán, je neoceniteľná pre tých, ktorí vedia z prvej ruky o kardiovaskulárnych patológiách. Jedinečný produkt pomáha rýchlo obnoviť silu po dlhých cestách a presunoch. Preto sa odporúča vziať si túto pochúťku na cestu na občerstvenie.

Okolo úžasných plodov, ktoré nám datľové stromy dávajú, koluje veľa povestí a fám, no jedno je isté – tento výživný a na zloženie bohatý produkt nemá obdobu v benefitoch, ktoré môže priniesť ľudskému telu.

výhody a poškodenie sušených jabĺk

Pre koho sú dátumy kontraindikované?

Užitočných vlastností, ktoré datle majú, je pomerne veľa. Nie každý ich však dokáže využiť.

Obzvlášť opatrní by mali byť ľudia, ktorí majú alergickú reakciu na tento produkt. Prvýkrát sa pokúsite zjesť len pár bobúľ. Ak sa neobjavia žiadne nepohodlie (dusenie, kašeľ, kožné vyrážky atď.), Potom sa ovocie môže bezpečne zaradiť do vašej stravy.

Pacienti závislí od inzulínu by mali toto ovocie zavádzať do jedálneho lístka opatrne. Interval medzi inzulínom a užitím lieku by mal byť 2 hodiny alebo viac.

Nadbytok datlí v jedálnom lístku môže spôsobiť bolesti hlavy. Môžete jesť 10 bobúľ denne, nie viac.

Datle konzumované vo veľkých množstvách môžu utlmiť nervový systém, čo môže mať za následok ospalosť a únavu.

Výhody pochúťky budú negované, ak budete ovocie neustále zneužívať. Preto musíte brať odporúčané dávky vážne a jesť nie viac ako 3-7 bobúľ denne.

výhody a poškodenia mučenky

Môžu deti jesť datle?

Datle sú sladkosťou, ktorú si deti s radosťou pochutia. Pokiaľ však ide o deti, je potrebné dodržiavať určité pravidlá, aby sa predišlo nepríjemným následkom. Napríklad pediatri odporúčajú začať jesť toto ovocie od 1,5 roka.

Najprv by ste mali vykonať malý test na alergiu. Aby ste to urobili, musíte vyskúšať jedno ovocie, z ktorého sa semená vopred odstránia. Ak nedôjde k žiadnej reakcii, potom môže dieťa bezpečne dostať dátumy, ale v malom množstve. Pravidelná konzumácia takéhoto produktu prinesie telu dieťaťa iba výhody.

Deťom ho môžeme podávať buď nasucho, alebo ho pridávať do domácich jedál alebo ako súčasť kompótov.

Konzumácia datlí zvyšuje imunitu, zlepšuje mozgovú činnosť, posilňuje kostrový systém a choré dieťa sa rýchlejšie zotaví. Plody datľovníka tiež dokážu uvoľniť napätie, vyliečiť anémiu a doplniť zásoby energie v tele.

výhody a poškodenie sušených fíg

Termíny na chudnutie

O otázke, či je toto ovocie schopné stimulovať stratu nadbytočných kilogramov, sa diskutuje už dlho. Na jednej strane je pochúťka dosť kalorická, na druhej strane sýtosť prichádza rýchlo, aj keď zjete malé množstvo produktu.

V niektorých diétach sa používajú dátumy na chudnutie, na ich základe sú usporiadané dni pôstu. Znižujú chuť na sladké, fungujú ako alternatíva cukru a sú vhodné na použitie pri maškrtení. Sacharóza prítomná v ovocí sa neukladá, ale premieňa sa na energetickú rezervu.

Ak použijete dátumovú diétu, budete môcť odstrániť prebytočnú vodu z tela a normalizovať metabolické procesy. Toxíny sa z tela odstraňujú spolu s rastlinnými vláknami.

Ako si vybrať správne dátumy

Musíte si vedieť správne vybrať dátumy. Predajňa ponúka pochúťku v sušenej forme. Pri výbere musíte venovať pozornosť skutočnosti, že plody v balení nie sú zlepené, ale sú umiestnené oddelene od seba. Je vhodné, aby povrch nebol pokrytý kryštálmi cukru.

Ak sú datle lesklé a trblietavé, znamená to, že boli namazané, aby vyzerali atraktívnejšie. Takéto výrobky je lepšie nekupovať.

Zrelé plody sú tmavé, suché a zvráskavené. Zároveň by však dátumy nemali byť pokrčené. Táto skutočnosť naznačuje ich silné vysušenie.

Musíte starostlivo preskúmať pokožku, ktorej povrch by mal byť bez stôp plesní. Kúpte si maškrty, ktoré nemajú žiadne vizuálne poškodenie a majú neporušenú pokožku. Datle s kôstkou vo vnútri sú oveľa zdravšie.

Datle v každodennej strave - ako ich správne jesť

Zvyčajne sa málokto zaujíma o otázku, aké pravidlá konzumácie datlí potrebujete vedieť. Produkt sa zvyčajne konzumuje sušený, celý, treba odstrániť iba kôstku.

Dôležité! Kôra sa nedá odstrániť, pretože obsahuje väčšinu užitočných zložiek a mikroelementov.

Na konzumáciu si vezmite šťavnaté ovocie, ktoré bude určite sladké.

K maškrte môžete piť čaj, pretože je skvelou alternatívou sladkostí a múčnych sladkostí.

Datle sa často používajú ako prísada do domáceho pečenia. Môžu byť alternatívou hrozienok.

Z tohto produktu môžu pripraviť kompót deti od 8 mesiacov. Na tento účel sa 200 gramov datlí naplní vodou odobratou v množstve 1 liter. Kompozícia sa umiestni na oheň a varí sa 5-7 minút, potom sa vyberie zo sporáka a infúzi sa uskutoční ďalšiu 1 hodinu. Chutný kompót môže vyriešiť problém a upokojiť rozbúrené bruško bábätka.

Datle môžu byť výborným doplnkom k už známym jedlám. Upečte ju napríklad s kačicou, použite ju na ozdobenie zmrzliny, pripravte ryžu kutyu s kúskami datlí. S trochou fantázie môžete potešiť seba a svoju rodinu známymi jedlami v novej verzii - s pridaním dátumov.

Datle – chutné, zdravé a chutné ovocie, konzumované čerstvé aj sušené – sú nielen výborným prostriedkom na zahnanie hladu, ale aj vynikajúcou príležitosťou na boj proti niektorým chorobám.

výhody a poškodenia olív

Video: výhody a poškodenia datlí pre telo

Geografia a botanika

Zloženie a obsah kalórií

Obsah kalórií, kcal - 300-315
Bielkoviny, g - 1,8-2,5 - od 4%
Tuky, g - 0,2 - 0
Voda, g - 21,3 g

Vitamíny (zostupne):

Vitamín B3, mg - 1,6 - 8%
Vitamín B5, mg - 15 - 8%
Vitamín B6, mg - 0,2 - 12%
Vitamín B2, mg – 0,1 – 4 %
Vitamín B9, mcg - 15 - 4%
Vitamín A, IU - 149 - 3%
Vitamín K, mcg – 2,7 – 3 %
Vitamín B1, mg – 0,1 – 3 %

Minerály (zostupne):

Draslík, miligram - 696 - 20%
Meď, mg - 0,4 - 18 %
Mangán, mg - 0,3 - 15%
Horčík, mg - 54 - 14%
Vápnik, mg - 64 - 6%
Fosfor, mg - 62 - 6%
Železo, mg - 0,9 - 5%
Zinok, mg - 0,4 - 3%

Výhody pre telo

Škody a kontraindikácie

Tehotenstvo a rande

Správne vyberáme a skladujeme

Datľová palma produkuje chutné plody, ktoré si ľudia majú možnosť vychutnať. Datle, ich výhody a poškodenie tela boli študované pomerne rozsiahle. Preto existuje odpoveď na otázku, koľko musíte denne zjesť, aby ste zlepšili svoje zdravie. Pozrime sa na hlavné aspekty v poradí.

Datle sú dobré pre telo. Užitočné vlastnosti dátumov

1. Veľa ľudí vie o hodnote produktu. Plody sa už dlho používajú ako terapeutické a profylaktické činidlo. Datle majú schopnosť odstrániť hlien z dýchacích ciest a zmierniť stav chrípky, angíny a ARVI.

2. Pre svoj mierny laxatívny účinok sa datle konzumujú pri črevnej atónii a zápche. Produkt jemne čistí pažerák od prekrvenia, odpadu a toxínov. Datle premasťujú sliznice vnútorných orgánov, čím sa črevá ľahšie vyprázdňujú.

3. Pre fajčiarov bude užitočné vedieť, že sušené dátumy, konkrétne ich výhody a škody pre telo ľudí so závislosťou, sú nerovnaké. Prevažujú užitočné vlastnosti. Ak sa chcete zbaviť závislosti na nikotíne, konzumujte 3-5 kusov plodov datľovej palmy denne.

4. Je užitočné vziať si odvar, ak čelíte vlhkému kašľu. Ak chcete odstrániť hlien z dutiny dýchacieho traktu, musíte urobiť nápravu. Datle prepláchneme a pridáme 1 liter. vriacej vode a počkajte 2 hodiny. Po určitom čase sceďte a spotrebujte 200 ml. trikrát za deň. Po 2 dňoch vyjde väčšina spúta.

5. Produkt obsahuje úplne vyvážený chemický zoznam látok. Je užitočné jesť sušené ovocie pre ľudí, ktorí nedávno podstúpili zložitú operáciu alebo dlhotrvajúcu chorobu. Len 5 datlí skonzumovaných každý deň vám pomôže postaviť sa na nohy a zahnať akúkoľvek zostávajúcu infekciu.

6. Datle obsahujú veľa látok podobných zložením kyseline acetylsalicylovej. Prínosy a poškodenie tela sú spôsobené tým. Pri konzumácii sa zlepšuje zloženie krvi a znižuje sa náchylnosť na vírusové infekcie. Koľko by ste mali jesť, aby ste posilnili imunitný systém? 4 kusy denne stačia.

7. Plody datľovej palmy sú známe tým, že hromadia draslík a horčík. Tieto minerálne zlúčeniny potrebuje srdcový sval na udržanie srdcového tepu. Priaznivo pôsobia aj na krvné kanály, odstraňujú usadeniny cholesterolu z ciev. To všetko vedie k prevencii trombózy, kŕčových žíl a aterosklerózy.

8. Datle sa často berú na chudnutie, napriek ich obsahu kalórií. Systematický príjem ovocia namiesto sladkostí zlepší črevnú motilitu a reguluje mikroflóru. Jedlo sa trávi rýchlejšie, takže k chudnutiu dochádza postupne bez stresu na tele.

9. Plody priaznivo pôsobia na celý močový systém. Datle obsahujú zlúčeniny, ktoré odstraňujú prebytočnú tekutinu z tkanív. Na tomto pozadí sa opuch znižuje, syndróm ťažkých nôh zmizne a z dutiny obličiek sa odstráni jemný piesok.

10. Datle koncentrujú veľa látok, ktoré sú cenné pre pacientov s hypertenziou, takže prínosy a škody na tele sú v tomto prípade nerovnaké. Koľko by ste mali jesť, aby ste znížili krvný tlak? Stačí jeden kúsok denne ako občerstvenie s čajom.

11. Sušené ovocie obsahuje ľahko stráviteľnú fruktózu a glukózu. Čiastočne z tohto dôvodu môžu pacienti s cukrovkou zaradiť produkt do svojho denného menu. Datle znižujú hladinu cukru v krvi a robia bunky citlivejšie na inzulín. Ale predtým, ako ho začnete užívať, musíte získať súhlas lekára.

12. Ľudia, ktorí majú gastritídu v dôsledku vysokej kyslosti, musia do svojej každodennej stravy zaradiť plody datľovej palmy. Plody datlí sa používajú na prevenciu rakoviny pažeráka.

13. Produkt stimuluje mozgovú aktivitu, zvyšuje všetky dôležité kognitívne funkcie. Suroviny zaraďte do jedálnička, ak veľa mentálne pracujete. Plody by mali konzumovať aj starší ľudia, aby sa predišlo stareckej demencii.

Kalorický obsah datlí. Koľko ovocia by ste mali zjesť denne, aby ste zlepšili svoje telo?

1. Už bolo spomenuté, že datle sú vysokokalorické potraviny. Na porciu s hmotnosťou 100 g. predstavuje asi 246 kcal. Po vstupe do tela dochádza k rýchlemu nasýteniu, pocit plnosti pretrváva dlho.

2. Datle pokrývajú dennú potrebu dospelého človeka v mineráloch, vitamínoch a organických kyselinách. Výhody a poškodenie tela boli opakovane preukázané. Koľko ovocia by ste teda mali denne zjesť, aby ste zlepšili svoje zdravie?

3. Pre dospelého by norma nemala presiahnuť 5 kusov. Pre dieťa stačia 2 rande. Toto množstvo sa považuje za optimálne a už nie je potrebné.

4. Ale ak sa rozhodnete si pochutnať, môžete prekročiť stanovený prah. Nejedzte však viac ako 300 gramov denne, inak môžete zažiť zápchu.

Termíny - poškodenie a kontraindikácie pre telo

Okrem hmatateľných prospešných vlastností majú dátumy svoje vlastné kontraindikácie, ktoré je potrebné dodržiavať.

1. Ovocie by sa preto malo používať opatrne, ak je diagnostikovaná cukrovka. Sú vysoko kalorické a sladké, preto prísne obmedzte množstvo. Je lepšie sa najskôr poradiť so svojím lekárom alebo nejesť viac ako 1 kus denne.

2. Ak ste obézni, ovocie môžete jesť len ako pochúťku a nie stále. To isté platí pre ľudí s nadváhou. Ak sa snažíte schudnúť, môžete datle jesť ráno ako pochúťku.

3. Výrobok vo svojom zložení akumuluje veľa cukru, čo vedie k vytvoreniu žltého plaku na zuboch po konzumácii. Ak máte zubný kaz, aby ste sa vyhli bolestiam, nejedzte datle ani si po jedle dôkladne nevyplachujte ústa.

Termíny pre ženy - prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Mnoho dievčat sa zamilovalo do dátumov, pretože výhody a poškodenia produktu boli široko študované a prezentované verejnosti. Pre zdravie žien prinesú suroviny veľa prospešných vlastností. Pozrime sa na ne a zoznámime sa s kontraindikáciami.

Výhody rande pre ženy

1. Datle sú známe tým, že obsahujú minerálny prvok železo vo veľkom množstve. Túto kvalitu oceňujú dievčatá počas menštruačného cyklu. Počas tohto obdobia väčšina železa vychádza so sekrétmi a hemoglobín klesá. Len 4 rande denne zaplnia deficit, zmiernia apatiu a zlepšia vašu náladu.

2. Kompozícia obsahuje veľa vitamínov, ktoré sú zaradené do skupiny B. Udržiavajú psycho-emocionálne pozadie v dobrej kondícii, takže datle by ste mali jesť, ak máte problémy so spánkom a ste často vystavení stresovým situáciám.

3. Vitamín PP v kombinácii s vitamínom A a kyselinou listovou zabezpečuje správne fungovanie ženského reprodukčného systému. Dátumy by mali byť zaradené do jedálnička krásnych dám, ktoré plánujú počať dieťa. V dôsledku toho sa zvyšujú všetky šance na nosenie a pôrod úplne zdravého dieťaťa.

4. Datle majú pozitívny vplyv na tráviaci systém. Ale táto kvalita môže priniesť rovnaké výhody a poškodenie tela. Pretože pri prejedaní môže dievča namiesto očisty pociťovať zápchu. Pamätajte si, koľko datlí musíte denne zjesť, aby ste si neublížili (popísané vyššie).

5. Dámy v období menopauzy datle jednoducho potrebujú. Znížia počet takzvaných „návalov horúčavy“, stabilizujú emocionálne prostredie a odstránia nepríjemné symptómy. Dievčatá počas menštruácie by mali konzumovať ovocie na potlačenie závratov a doplnenie hemoglobínu.

6. Všetky krásne dámy neustále hľadajú produkty, ktoré predlžujú mladosť. Dátumy sú jedným z nich. Obsahuje veľa antioxidantov a vitamínov, ktoré komplexne prečisťujú organizmus, regenerujú tkanivá, nasýtia bunky kyslíkom.

7. Produkt je známy svojou akumuláciou pektínu a vlákniny. Už nie je potrebné užívať Polysorb na odstránenie toxínov, odpadu a solí ťažkých kovov. Denne pite odvar alebo čaj z ovocia na detoxikáciu.

8. Tradiční liečitelia používajú prípravok na odstránenie prebytočnej tekutiny z tkanív. Táto kvalita je užitočná pre krásne dámy, ktoré sú v chúlostivej pozícii. Tehotné ženy musia vedieť, že častá konzumácia datlí odstráni opuchy a ťažkosti v nohách, ako aj zápchu.

Škodlivosť datlí pre ženy

O dátumoch môžeme hovoriť donekonečna, pretože výhody a škody na zdraví žien sú dosť rozsiahle. Mali by ste však vedieť o možných kontraindikáciách.

Tento zoznam obsahuje:

diabetes mellitus 2. štádia (najskôr sa poraďte so svojím lekárom);
neustále migrény, pulzovanie v chrámoch, bolesti hlavy;
identifikované útvary v obličkách (kamene, piesok);
patologické žalúdočné problémy.

Mali by ste vedieť, že datle sa zasekávajú v zuboch a zanechávajú žltkastý povlak. Následne sa to všetko môže zmeniť na kaz. Po stretnutí si nezabudnite vyčistiť zuby.

Dnes ste sa zoznámili s účinkami plodov datľovej palmy na človeka. Datle sú chutným produktom, ktorý má pre telo výhody aj poškodenie. Odpovedali sme na otázky, koľko ovocia musíte denne zjesť, aby ste si zlepšili svoje zdravie. Boli uvedené prospešné vlastnosti a kontraindikácie dátumov pre zdravie žien. Neváhajte a zaraďte suroviny do svojho jedálnička a užívajte si.

Datle sú produkt, ktorý je nám dobre známy a mnohými milovaný už od detstva. Plody datľovej palmy sú odpradávna považované za pochúťku. Široko pestované v horúcich krajinách a predávané po celom svete. Datle najčastejšie kupujeme vo forme sušených plodov, pretože práve v sušenej forme získavajú svoju charakteristickú sladko-korenistú chuť. Ako každý produkt, ani datle nie sú vhodné pre každého. Pozrime sa, aké sú výhody a poškodenia datlí, aká je ich úloha v ľudskej výžive.

Užitočné vlastnosti dátumov.

1. V prvom rade datle obsahujú veľké množstvo vlákniny (6,7 g na 100 g výrobku). Diétna vláknina normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu a reguluje stolicu. Vďaka tomu, že ich telo nestrávi, vláknina čistí črevá od toxínov a podieľa sa na obnove jeho mikroflóry.

2. Prítomnosť kyseliny pantoténovej v datliach naznačuje, že regulujú metabolizmus v tele, zvyšujú imunitnú odolnosť pri akútnych ochoreniach dýchacích ciest a riadia činnosť nervového systému a nadobličiek. Pamätajte na to, že pri konzumácii sušených datlí sú výhody a škody v neporovnateľnej rovnováhe – a výhoda je v smere výhod.

3. Veľké množstvo retinolu, alebo inak vitamínu A, v datliach pomôže udržať vlasy zdravé a neštiepiť sa a nechty krásne a pevné.

4. Datle obsahujú pre telo nevyhnutný prvok – draslík. Udržiava normálne srdcové svaly, ako aj svaly ľudskej kostry. Malá porcia datlí - 150-200 gramov úplne naplní dennú potrebu draslíka pre dospelého človeka a pre dieťa, aby získalo potrebné množstvo draslíka, stačí zjesť len 2-3 kusy plodov datlí.

5. Pri zvažovaní, či datle môžu obsahovať výhody aj škody, sa nedá nezhodnotiť množstvo vápnika, ktoré obsahujú - 64 mg na 100 g výrobku. Vápnik je makroživina, ktorú potrebuje každý človek, pretože od jeho dostatočného množstva v organizme priamo závisí sila kostí, kostry a zubov. V tomto smere sa datle odporúčajú tehotným a dojčiacim ženám, ktoré potrebujú vyváženú a vápnikom obohatenú stravu.

Datle obsahujú aj množstvo vitamínov, vďaka ktorým sa výrazne zvyšuje nutričná hodnota týchto plodov:

tiamín (B1);
riboflavín (B2);
niacín (B3);
pyridoxín (B6);
folacín (B9);
kyselina askorbová (vit. C);
vitamín D;
Vitamín K

Bohatá energetická hodnota – 277 kcal na 100 gramov produktu – naznačuje, že datle môžu byť kompletným občerstvením počas pracovného dňa. Pomerne vysokokalorický produkt, vďaka rýchlym uhľohydrátom uspokojujú chuť do jedla, dodávajú energiu a silu.

železo;
horčík;
fosfor;
sodík;
zinok;
Meď;
Mangán atď.

Datle pomôžu udržať silu na dlhých cestách a únavných cestách. Cestovateľovi by sa preto oplatilo vziať si so sebou na občerstvenie porciu datlí, čo si osvojili výskumníci a jednoducho milovníci dlhých ciest – prepracovanosť sa vďaka tomuto liečivému produktu ľahšie znáša.

Existuje mnoho legiend, že datle sú tak výživné a bohaté na zloženie, že ak budete jesť iba ich a piť vodu, môžete zostať zdraví a žiť plnohodnotný život po mnoho desaťročí. Dokonca existujú dôkazy o podobných experimentoch. Možno majú tieto príbehy dobrý základ vzhľadom na extrémnu užitočnosť dátumov. Rád by som vás ale upozornil, že by ste svoje telo nemali vystavovať takýmto extrémom. Okrem toho dátumy zahŕňajú výhody a škody a existujú ľudia, ktorí by sa mali radšej zdržať zahrnutia tohto chutného produktu do svojho jedla.

Kontraindikácie pre konzumáciu datlí.

Datle sú tak zdravým produktom, že by sa zdalo, že je nielen možné, ale aj nevyhnutné, aby jedol každý človek. Existujú však obmedzenia, ktoré určitým kategóriám ľudí neumožňujú zaradiť datle do svojho jedálnička.

Datle by nemali konzumovať ľudia s cukrovkou. Veľmi rýchlo zvyšujú množstvo cukru v krvi, čo je pre ľudí so zvýšenou hladinou glukózy neprijateľné.

Datle majú vysoký glykemický index a zároveň sú považované za vysokokalorické potraviny. Datle by preto nemali zaraďovať do jedálnička ľudia s obezitou alebo nadváhou.

Ľudia so zvýšenou kazivosťou by mali datle konzumovať opatrne – cukry obsiahnuté v datliach pôsobia agresívne na zubnú sklovinu. A ak je poškodený kazom, potom do jedného dňa hrozí skomplikovanie priebehu bežného kazu s pulpitídou. To je však vlastnosť nielen datlí, ale aj väčšiny sušeného ovocia.

Ako ste si všimli, nevýhod je oveľa menej ako kladov. Výhody a poškodenia dátumov sú veľmi subjektívnym pojmom, ale stále stojí za to venovať pozornosť vyššie uvedeným bodom pre váš vlastný pokoj.

Norma pre spotrebu datlí v dennej výžive.

Berúc do úvahy výhody a poškodenia datlí, denná norma na konzumáciu ovocia je 3-5 kusov denne. Dieťaťu stačí 1-2 veľké datľové plody. Ide o optimálne množstvo odporúčané na doplnenie vitamínov a minerálov. Ak sa necháte uniesť alebo sa jednoducho rozhodnete vychutnať si viac, nemali by ste zjesť viac ako 300 gramov. dátumov za deň. Datle sa kvôli vláknine trávia pomerne dlho a „prehnaním“ zjedeného množstva môžete dosiahnuť presne opačný efekt – žalúdok sa „zdvihne“, črevá zareagujú zápchou a proces trávenia sa zhorší. ťahať dlho. Potom sa bez liekov nezaobídete. Preto vždy urobte opatrenia, aby tento úžasný produkt priniesol vášmu telu len výhody.

Datle v dennej výžive - ako sa stravovať?

Najlepšou možnosťou je jednoducho zjesť sušené datle celé, pričom nezabudnite odstrániť kôstku. Kôra by sa v žiadnom prípade nemala odstraňovať – obsahuje veľa cenných látok a hrubú vlákninu.

Vyberte si veľké, šťavnaté ovocie, potešia vás sladkou a jemne kyslou chuťou. Datle sú výborným doplnkom čaju namiesto sladkostí a múčnych výrobkov. Datle vám aj bez sladenia nápoja spríjemnia a spríjemnia pitie čaju.

Datle sa dajú pridať aj do domáceho pečenia, ak máte radi koláče s kandizovaným ovocím. Datle môžu byť skvelou náhradou hrozienok.

Pre deti staršie ako 8 mesiacov môžete uvariť kompót zo sušených datlí, 200 gramov datlí je potrebné zaliať litrom vriacej vody, variť 5-7 minút a nechať lúhovať asi hodinu. Tento kompót si obľúbia aj vyberavé bábätká a čo je najdôležitejšie, upokojí bruško a zabráni vzniku bolestivej koliky.

Pridajte sušené datle do svojich obľúbených jedál - pečte s kačicou namiesto sušených sliviek, ozdobte zmrzlinu a uvarte ryžu kutia s kúskami datlí. Trochu fantázie - a výsledkom prekvapíte nielen seba, ale aj svojich blízkych.

Veľa zdravia vám!

Dobrý deň, priatelia!

Pamätám si, že ako dieťa sme veľmi radi jedli chutné sladké datle. Ale neboli tak často v našej strave a nestali sa povinnou konzumáciou, žiaľ. V Číne však datle tvoria základ výživy, pretože sa verí, že predlžujú život a zlepšujú zdravie.

Pred pár mesiacmi som čítala zaujímavý článok o neskutočných benefitoch sušených datlí, naozaj ma to ohromilo a teraz sa snažím jesť datle každý deň, k čomu vyzývam aj vás.

Prečo, teraz vám poviem, ako sú dátumy užitočné pre ľudí.

Sušené datle. Výhody a škody

V prvom rade venujte pozornosť zloženiu: prospešné vlastnosti datlí sú spôsobené tým, že sú bohaté na vitamíny A, B, C, PP. Datle obsahujú veľa draslíka, železa, vápnika, horčíka, fosforu, sodíka, medi, fluóru, selénu a ďalších minerálov.

Táto sada mi pripomína blahodarné vlastnosti jabĺk. Ale na rozdiel od nich a iného ovocia obsahujú datle oveľa viac aminokyselín, je ich 23, vrátane esenciálnej aminokyseliny tryptofánu. Práve to zabraňuje starnutiu organizmu, pomáha udržiavať normálny psychický stav, optimálne fungovanie mozgu a posilňuje pamäť, čo je dôležité najmä u starších ľudí, ale aj u mladých ľudí.

Okrem toho datle obsahujú veľa bielkovín, uhľohydrátov, nenasýtených mastných kyselín, cukrov, vlákniny, vďaka čomu majú pomerne vysoký obsah kalórií, dokonale uspokojujú hlad, zmierňujú únavu, dodávajú silu a energiu a ľahko sa vstrebávajú a trávia. Viete, že datle sú vždy prítomné na jedálnom lístku astronautov ako jedlo aj liek? Jesť ich teda určite musíme všetci, nielen ako sladkosť, ktorá nahrádza cukríky.

A teraz podrobnejšie, bod po bode, ako sú datle prospešné pre ľudský organizmus a jeho zdravie.

Aké sú výhody sušených datlí?

V prvom rade sú datle výborným prostriedkom na posilnenie imunity.
Datle zlepšujú chuť do jedla.
Datle pri konzumácii nalačno zabíjajú všetky škodlivé baktérie v tele a pomáhajú pri črevných poruchách.
Datle majú mierny laxatívny účinok a sú užitočné pri zápche.
Zlepšiť metabolizmus a znížiť hladinu cholesterolu. Datle samotné neobsahujú cholesterol.
Datle prispievajú k normálnemu vývoju a fungovaniu svalovej hmoty, preto sú užitočné pre deti, dospievajúcich a športovcov.
Datle obnovujú silu a zmierňujú únavu do pol hodiny po ich zjedení.
Sušené datle zvyšujú výkon mozgu o 20 percent.
Stimuluje činnosť kardiovaskulárneho a dýchacieho systému, posilňuje srdce, zlepšuje funkciu pečene a obličiek.
Datle sú užitočné pre vysokú kyslosť žalúdočnej šťavy.
Konzumácia datlí pomáha predchádzať žalúdočným vredom a rakovine.
Vlastnosti sušených datlí zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.
Obnovte silu po chorobe a operácii.
Pri užívaní antibiotík by ste určite mali jesť datle, aby ste znížili ich vedľajšie účinky.
Datle sú dobré na anémiu.
Posilňujú steny kapilár.
Datle sú užitočné pri hypertenzii, normalizujú a mierne znižujú vysoký krvný tlak.
Tu vyvstáva otázka: je možné jesť datle s nízkym krvným tlakom? Myslím si, že 2-4 rande denne nepovedú k prudkému poklesu krvného tlaku, ale budú len prospešné.
Datle môžu pomôcť pri krvácaní ďasien.
Datle podporujú a zlepšujú videnie a zmierňujú únavu očí.

Na posilnenie zraku pravidelne cvičím aj očné cvičenia podľa Norbekova. Odporúčam!
Pri nervových poruchách a strese sú rande nevyhnutnosťou! To je oveľa zdravšie ako dokonca čokoláda, oveľa menej rôznych škodlivých sladkostí.
Keď dostanete kinetózu, keď cestujete autobusom alebo letíte v lietadle, konzumácia datlí je dobrá na morskú chorobu.
Látky zložením podobné aspirínu, ktoré sú obsiahnuté v datliach, pomáhajú vyrovnať sa s infekciami a zápalmi, dokonca zmierňujú bolesť.
Pre ženy sú dátumy veľmi užitočné. Keďže zmierňujú predmenštruačný syndróm, zabraňujú potratom, uľahčujú priebeh pôrodu a obnovujú silu po pôrode. A materské mlieko je obohatené o vitamíny.
Datle sú užitočné pre krásu a posilnenie vlasov a nechtov.
Výhody datlí pre mužov boli známe už v dávnych dobách na zvýšenie potencie a zlepšenie kvality semennej tekutiny.
Datle môžete jesť, keď chudnete. Koniec koncov, nadváha sa najčastejšie vyskytuje v dôsledku nadmerného množstva škodlivých uhľohydrátov, akonáhle sa vzdáte sladkostí, začnete chudnúť, presne to sa mi stáva. Ale je to ťažké aj bez uhľohydrátov, takže datle len naplnia požadované množstvo uhľohydrátov. Stačí ich zjesť nie viac ako 2-3 ráno, ale nie večer. Energiu totiž cez deň potrebujeme a k večeru by sa už mali začať spracovávať všetky nahromadené sacharidy.
Prekvapivo, datle dokonca zabraňujú vzniku artritídy!
Zo všetkých vyššie uvedených prospešných vlastností sušených datlí je zrejmé, že datle predlžujú mladosť!

Koľko datlí by ste mali zjesť denne? Kalórie v dátumoch

V tejto časti odpoviem na niekoľko otázok.

Po prvé, o kalorickom obsahu datlí.

Toto ovocie má pomerne vysoký obsah kalórií. 100 gramov čerstvých datlí obsahuje asi 270 kalórií a sušených - 340!

Jedna datľa váži približne 8-9 gramov, preto si spočítajte, koľko datlí je v 100 gramoch - asi 11-12 kusov.

Preto by ste sa ich nemali prejedať. Dosť 4-10 kusov denne pre dospelých a 2-4 kusy pre deti.

Zvyčajne zjem ráno 4 datle s čajom, ale niekedy ich mám tak veľmi rád, že zjem jednu po druhej, aj keď viac ako 10 nezvládnete, sú príliš sladké.

Umývajú sa datle pred konzumáciou? Samozrejme ich umývajú, lebo sú k nám privezené zo vzdialených miest, je na nich veľa prachu, sú špeciálne ošetrené, aby sa lepšie zachovali a prejdú množstvom rúk.

Ako správne opláchnuť datle: Datle vopred namočím do teplej vody, potom opláchnem. Počas namáčania z nich opadne všetka nečistota a okrem toho zmäknú, takže je príjemnejšie na jedenie.

Škodlivosť datlí

Škody sušených datlí spočíva práve v ich obsahu kalórií a obsahu cukru. Datle by ste preto nemali konzumovať, ak ste obézni, alebo opatrne, ak máte cukrovku.

Na základe týchto informácií o výhodách a škodlivosti sušených datlí môžeme konštatovať, že pri striedmej konzumácii, ako pri všetkom, im takmer nič neškodí. A existuje toľko výhod, že ich musíte jesť; datle by mali byť jedným z hlavných druhov ovocia na našom stole.

Zaujímavé blogové príspevky:

O výhodách karfiolu pre naše telo
Rybí olej je liek na starobu. Aké sú výhody rybieho oleja?
Najužitočnejšie produkty pre ľudské zdravie
13 dôvodov, prečo milovať morské riasy. Aké sú výhody morských rias?
Potrebujete raňajkovať, ak sa vám nechce? Najlepší spôsob, ako raňajkovať
Táto škodlivá sýtená voda: nový výskum vedcov
Produkty, ktoré sú dobré pre zrak. Pozor na luteín!
Výhody surovej tekvice: Výhody pre zdravie. Recepty zo surovej tekvice
Zdravé mliečne výrobky
Nápoj pre myseľ kakao: výhody a poškodenie zdravia
Rehabilitované kuracie vajcia: výhody a škody, ako to brať zdravšie

Pamätáte si rozprávku o Malom Mookovi? Nešťastne si vybral lahodné plody datľovej palmy, vďaka čomu sa mu niekoľkonásobne zväčšili uši. Podobná vec sa deje v reálnom živote, keď sa zaujímame o dátumy. Výhody a poškodenie tela idú ruka v ruke.

Ako vždy vám prinášame premyslenú a obsiahlu recenziu. To znamená, že na vás čakajú najzaujímavejšie detaily.

Skutočné chemické zloženie ovocia s obsahom kalórií.
Vyvracanie mýtov a heréz, že „dátle sú veľmi užitočné pri rakovine a chudnutí“.
Ako vybrať a uložiť kvalitné dátumy s fotografickými ilustráciami.

Geografia a botanika

Hrdinovia nášho príbehu rastú na datľových palmách. Tieto prastaré rastliny pochádzajú z horúceho Iraku. Nie je to vtip: podľa niektorých odhadov majú tieto palmy najmenej 50 miliónov rokov!

V súčasnosti sa väčšina sladkých dobrôt pestuje v Egypte, Iráne, Saudskej Arábii a krajinách severnej Afriky. Hoci existuje veľké množstvo odrôd, plody sa líšia najmä tvarom a veľkosťou. Nutričné zloženie je u každej odrody približne rovnaké.

Zloženie a obsah kalórií

Tu je zloženie a obsah kalórií na 100 gramov čerstvých (nie sušených!) datlí.

Obsah kalórií, kcal - 300-315
Bielkoviny, g - 1,8-2,5 - od 4%
Tuky, g - 0,2 - 0
Sacharidy, g - až 75 - 25% (u sušeného ovocia ešte viac!)
Vláknina, g – 6,7 – 27 %
Voda, g - 21,3 g

Vitamíny (zostupne):

Vitamín B3, mg - 1,6 - 8%
Vitamín B5, mg - 15 - 8%
Vitamín B6, mg - 0,2 - 12%
Vitamín B2, mg – 0,1 – 4 %
Vitamín B9, mcg - 15 - 4%
Vitamín A, IU - 149 - 3%
Vitamín K, mcg – 2,7 – 3 %
Vitamín B1, mg – 0,1 – 3 %

Minerály (zostupne):

Draslík, miligram - 696 - 20%
Meď, mg - 0,4 - 18 %
Mangán, mg - 0,3 - 15%
Horčík, mg - 54 - 14%
Vápnik, mg - 64 - 6%
Fosfor, mg - 62 - 6%
Železo, mg - 0,9 - 5%
Zinok, mg - 0,4 - 3%

Percento (%) označuje časť priemernej dennej potreby pre dospelého.

Výhody pre telo

Pri pohľade na zloženie okamžite pochopíte, ako sú datle pre človeka prospešné.

Vitamíny B komplexu napomáhajú normálnemu fungovaniu nervového systému a udržiavaniu energetickej rovnováhy v bunkách.
Výhody mikroelementov sú rôzne. Od draslíka, ktorý riadi základné procesy v bunkách, až po železo, ktoré je rozhodujúce pre prísun kyslíka do buniek. Od všadeprítomného horčíka až po meď, ktorá je dôležitá pre krvotvorbu a imunitu.
Nasýtenie jedálneho lístka vlákninou je jedným z hlavných krokov k harmonickej očiste čriev bez zápchy a plynatosti.

Škody a kontraindikácie

Bohužiaľ, kontraindikácie pre dátumy nie sú zanedbateľné. Hlavnou nevýhodou je neuveriteľná sladkosť a extrémne vysoký glykemický index. Pozrime sa bližšie na to, prečo je to zlé.

Až 70 % hmoty čerstvých datlí tvoria ľahko stráviteľné sacharidy. V prípade sušených datlí sa tento podiel zvyšuje na 95 % alebo viac. Čo sa týka obsahu cukru, naši hrdinovia sú pred mnohými cukríkmi a čokoládovými tyčinkami. Najbližšie majú k hrudkovému rafinovanému cukru. Obsahujú tiež veľa fruktózy.

Glykemický index je extrémne vysoký a je 103 a glykemická nálož 42. Keď si teda doprajete datle, do krvného obehu sa rýchlo dostane značné množstvo glukózy, s čím sa telo len tak ľahko nevyrovná.

Keďže údaje o cukre sú neúmerné, lekári zakazujú dátumy pre diabetes 2. typu. Či už je to možné alebo nie, jeden alebo aspoň dva kusy, no, pár ďalších - neklamte sa! Datle sú pre diabetika jed a to je jasné.

Ak chcete spoľahlivo zistiť, čo môžu ľudia s cukrovkou jesť, pozrite si samostatný článok.

Pravidelná konzumácia datlí môže tiež zvýšiť riziko cukrovky u zdravých ľudí. Okrem toho sa zvyšuje riziko obezity. Bohužiaľ, datle na dennom menu na chudnutie sú rovnaký nezmysel ako chalva, karamel, melasa a cukor.

Navyše nečakaný a masívny prísun cukrov a vlákniny do čriev môže zahrať s telom krutú srandu. Ak bolo v ten deň málo vody, dostaví sa bolestivá plynatosť, nadúvanie, hnačka alebo naopak zápcha.

Osobitnou nevýhodou sú zostávajúce čiastočky viskóznej sladkej hmoty na zuboch, na ktoré sa datle pri žuvaní menia. Toto je raj pre baktérie. Ak sa kúsky sladkých dobrôt pravidelne lepia na sklovinu, najmä u detí rýchlo vzniká kaz.

Iné zdroje poškodenia z datlí.

Ošetrenie voskom. Niektorí výrobcovia, ktorí chcú predviesť tvár výrobku, pokrývajú výrobok tenkou vrstvou vosku. Takéto plody sa síce príjemne lesknú, no ťažko stráviteľný vosk upcháva žalúdok a môže spôsobiť nevoľnosť a črevnú nevoľnosť.
U malého počtu ľudí môžu datle spôsobiť alergie v podobe svrbenia a začervenania kože. Nikdy ste ich neskúšali? Začnite testom na alergiu: zjedzte malé množstvo a sledujte reakciu svojho tela aspoň jeden deň.

Nedávajte dátumy deťom. Viskózna dužina sa ťažko žuva a prehĺta. Regurgitácia, ašpirácia a dusenie nie sú nezvyčajné scenáre pri rannom zoznámení sa s našimi hrdinami.

Tehotenstvo a rande

Výhody a poškodenie tela sú obzvlášť dôležité, pokiaľ ide o matku a nenarodené dieťa. Len pre zaujímavosť si spočítajme, koľko datlí musíte denne zjesť kvôli známej kyseline listovej. Je to dôležité najmä pri plánovaní a v počiatočných štádiách tehotenstva.

Na pokrytie aspoň 40 % potreby vitamínu B9 potrebujete 1 kilogram maškŕt. To žene zároveň zabezpečí črevnú nevoľnosť a šialené množstvo cukru, ktoré možno prirovnať k jedovatej bombe.

Pre spravodlivosť si všimneme zaujímavú štúdiu, ktorá hovorí o zahrnutí malého množstva datlí do stravy počas neskorého tehotenstva. Vraj to môže uľahčiť pôrod. ()

Kto môže jesť múdro a ako?

Sú tieto sladké plody naozaj také nebezpečné?! Komu a ako môže prospieť, ak do svojho jedálnička zaradí datle?

Muži s ťažkou fyzickou prácou. Športovci počas aktívneho tréningu. Stratenú energiu budú môcť rýchlo doplniť sladkými datľami. To však nepopiera vyváženú stravu a potrebu kvalitných bielkovín a tukov.
Študenti. Bezprostredne pred skúškou 4-6 rande stimuluje mozgové funkcie.
Chuť na sladké všetkých pruhov, t.j. tí, ktorí si stále nevedia odoprieť sladkosti. Je lepšie dostať extra kalórie a prudký nárast inzulínu v krvi spolu so zdravými vitamínmi a minerálmi, bez trans-tukov, umelých farbív a príchutí.

Správne vyberáme a skladujeme

Obsah kalórií, výhody a poškodenie tela, koľko musíte jesť, aby ste nepribrali - všetky tieto otázky zostanú nečinné, ak si nevyberiete kvalitný produkt.

Tu je niekoľko tipov, ako si vybrať tie správne dátumy.

Plody sú mäsité („plné“).
Šupka kvalitných datlí je takmer matná, bez záhybov či prasklín a bez vrások. Nehanebný lesk, ktorý sa objavuje na väčšine vzoriek v predaji, je znakom glukózového sirupu, ktorým boli sušené ovocie poliate ako konzervant. Takéto krásky sa lepia na ruky a na tašku, kde ležia.
Prejdite okolo datlí, ktoré sú polámané, majú praskliny v šupke, sú bez kôstok, vysušené alebo scvrknuté.
Sladkokyslá vôňa a kryštáliky cukru na šupke naznačujú, že tieto datle už stratili na kvalite. Aróma benzínu a iné chemické odtiene sú jednoznačným dôvodom na odmietnutie nákupu.

Mnoho ľudí si vychutnáva čerstvé iránske datle. Nie sme výnimkou. Ušľachtilé naliate, s chvostmi, v hustých radoch „jeden k jednému“, chutne zapĺňajú úhľadnú škatuľku. Zdá sa, že najväčší prínos je zaručený. Ostávajú len dva problémy: nedostať plesnivé vzorky a datle pred konzumáciou poriadne spracovať.

Svedomití výrobcovia uvádzajú na obale ošetrenie oxidom siričitým. Áno, áno, opäť hovoríme, že aj keď výrobok v obchode vyzerá skvele, musíte čítať etikety. V zložení hľadajte E220 – tu je, potenciálne nebezpečná látka, ktorá často spôsobuje podráždenie sliznice tráviaceho traktu.

Nikdy sa neunavíme opakovať, že oxid siričitý sa ľahko rozpúšťa v studenej vode. Len 30 minút bude stačiť na minimalizáciu možného poškodenia. Sami si vyberte, či použijete tento spôsob prípravy pri ďalšej várke ovocia, ktoré máte radi.

Ako posledná možnosť, pre rýchle čistenie, môžete z ovocia odstrániť šupku. Tým sa zníži aj koncentrácia anhydridu v jedle.

Ako skladovať doma

Väčšina výrobcov produkt pasterizuje (t. j. spracováva pri vysokej teplote). Cieľom je zničiť zárodky plesní. V dôsledku toho sa dátumy veľmi dobre skladujú. Vložte ich do uzavretého plastového vrecka. Môže sa uchovávať pri izbovej teplote, ak nie je teplo (viac ako 25*C). Budú jedlé až 6-9 mesiacov.

Pre svoju sladkosť a lepkavú textúru sa datľové pyré preslávilo ako vynikajúca prísada do vegetariánskych dezertov a nepečených tvarohových koláčov. Pozrite si video nižšie, kde nájdete dva jednoduché recepty.

Boli by sme radi, keby boli naše recenzie čo najužitočnejšie. Dátumy, ich výhody a škody pre telo, chudnutie, ženy a mužov - pokúsili sme sa vám povedať všetko, čo sme študovali. Ak vám niečo nie je jasné, pýtajte sa v komentároch. A nech je zdravie vždy chutné!

Jedlé plody niektorých odrôd datľovej palmy sa už dlho používajú ako hodnotný potravinový produkt. Mäsité a sladké plody oranžovo-červenej farby s predĺženou kosťou vo vnútri sú klasifikované ako vynikajúce orientálne pochúťky. Dnes sa podrobne pozriem na výhody a škody datlí pre ľudský organizmus Prečo sú tieto plody také pozoruhodné?

Na východe, kde datľové palmy prirodzene rastú, sa datle konzumujú čerstvé, sušené a sušené. V arabských krajinách sa z nich vyrába múka, med a cukor a čerstvé sa s láskou nazývajú „chlieb púšte“. Datle sa do Európy dovážajú vo forme sušených plodov, ktoré si po usušení zachovávajú takmer všetky biologicky aktívne fytonutrienty.

Pri varení sa z datlí pripravujú rôzne dezerty, ktoré sa melú na pastu a kombinujú s orechmi, semienkami, medom, sušenými bobuľami a ovocím a pridávajú sa aj pri príprave mäsových jedál a studených predjedál. Ovocie nasýtené prírodnými cukrami môže nahradiť tradičné sladkosti a čokolády, pričom telo nasýti maximálnym množstvom cenných zlúčenín.

Výhody a poškodenia datlí pre telo

Priaznivé vlastnosti datlí dobre preštudovali odborníci na výživu. Svetovo uznávaní odborníci na výživu dôrazne odporúčajú každodenné zaradenie sušených alebo na slnku sušených datlí do vášho jedálnička namiesto cukroviniek s obsahom rafinovaného cukru.

Užitočné vlastnosti a obsah kalórií

Výhody datlí pre ľudský organizmus spočívajú v biochemickom zložení ovocia. Obsahujú sacharidy vo forme prírodných cukrov (glukóza a fruktóza), bielkoviny a malé množstvo lipidov. Datle sú bohaté na vlákninu a pektín, antioxidanty a organické kyseliny, obsahujú 23 esenciálnych aminokyselín, 5 skupín vitamínov (B, C, E, PP, K) a celý komplex minerálov: vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo fluór, síra, kobalt, zinok, selén, kadmium, bór, jód atď.

Sušené a na slnku sušené datle sú vysokokalorické potraviny. 100 g ovocia obsahuje asi 220 až 280 kcal v závislosti od druhu plodiny a spôsobu sušenia.

Hmotnosť každého ovocia je od 18 do 25 g, kalórie v 1 dátume obsahujú od 50 do 72 kcal. Tieto informácie sú potrebné na vytvorenie vyváženej stravy a budú užitočné pre každého, kto vypočítava obsah kalórií v dennom menu.

Hlavné terapeutické vlastnosti datlí (čerstvé, sušené, sušené bez pridaného cukru):

čistenie gastrointestinálneho traktu od toxínov a nahromadených metabolitov, aktivácia črevnej motility;
imunomodulačné;
hypotenzia, to znamená zníženie krvného tlaku;
expektoranty;
hematopoetický;
baktericídne;
antioxidant;
anticholesterol;
všeobecné posilnenie;
tonikum;
normalizácia rovnováhy kyselín v tele;
obnovujúce sily;
protinádorové;
sedatíva;
upokojujúce.

Datle sú nevyhnutné pre normálnu funkciu mozgu. Prírodné cukry, ktoré sa vstrebávajú v rekordnom čase, zlepšujú mozgovú činnosť a koncentráciu. Zjesť maškrtu je užitočné najmä pri zvýšenej psychickej záťaži, napríklad pre študentov počas sedenia alebo pre zodpovedných zamestnancov pri brainstormingu. Vedci sa domnievajú, že konzumácia ovocia zvyšuje produktivitu mozgu o 20%.

Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť datle do liečebnej a preventívnej výživy pri ochoreniach srdca a ciev. Bionutrienty v liečbe, najmä draslík a horčík, stimulujú činnosť myokardu pri srdcovom zlyhávaní, znižujú arteriálnu hypertenziu a čistia cievy od aterosklerotických plátov.

Melatonín (hormón zodpovedný za sladký spánok) obsiahnutý v datliach zabezpečí kvalitný nočný odpočinok a uľahčí a spríjemní proces zaspávania. Pre tých, ktorí trpia nespavosťou, lekári odporúčajú zjesť 3-4 datle pred spaním a sladkosť zapiť pohárom teplého mlieka s lyžičkou prírodného medu.

Konzumácia datlí zvyšuje výdrž a pomáha odolávať nadmernej fyzickej námahe, čo je dôležité najmä pre profesionálnych športovcov a ľudí zamestnaných v ťažkom priemysle. Produkt je nevyhnutný aj v období rekonvalescencie po závažných ochoreniach.

Aké sú výhody rande pre ženy?

Ženy majú väčšiu chuť na sladké ako muži. Nedostatok glukózy vyvoláva zníženie výkonnosti mozgu a môže spôsobiť nerovnováhu v endokrinnom systéme.

Prínos datlí pre ženy spočíva vo vysokej koncentrácii tryptofánu v ovocí, esenciálnej kyseliny, ktorá sa v tele syntetizuje na „hormóny radosti“ – endorfíny. Len niekoľko dátumov stabilizuje emocionálne pozadie a normalizuje stav nervového systému, čo je obzvlášť dôležité v období hormonálnej nerovnováhy, napríklad počas tehotenstva, laktácie, puberty a menopauzy.

Lekári tvrdia, že látky v exotickom ovocí posilňujú svalstvo maternice, čo výrazne uľahčuje pôrod, čím je pôrod menej bolestivý a ľahší.

Datle navyše uvoľňujú kŕče počas menštruácie a pomáhajú vyhnúť sa predmenštruačnému syndrómu.

Môžem jesť počas dojčenia?

Nielenže je to možné, ale aj nevyhnutné. Konzumácia datlí stimuluje proces laktácie a umožňuje dojčiacej žene nepociťovať nedostatok materského mlieka a poskytnúť novorodencovi primeranú výživu.

Mechanizmus aktivácie tvorby mlieka stimuluje látka prítomná v ovocí – oxytocín. Minerály obsiahnuté v prípravku, najmä vápnik, fosfor a horčík, prispievajú k správnej tvorbe kostného tkaniva bábätka a zabraňujú lámavosti matkiných kostí.

Výhody pre mužov

Datle sú jedným z prírodných produktov, ktoré zvyšujú mužskú silu. Požívaním sladkého ovocia si muži zvyšujú výdrž a prirodzene aktivujú potenciu.

3-5 rande denne urýchli proces budovania svalovej hmoty pri tréningu v posilňovni a zlepší celkovú pohodu najmä vo vyššom veku.

Napriek vysokej nutričnej hodnote pochúťky je oveľa zdravšia ako tradičné dezerty a prináša telu oveľa menej kalórií ako koláče a pečivo, najmä pre deti.

Ak neprekročíte odborníkmi odporúčané denné množstvo ovocia, potom môžete pomocou datlí úplne opustiť svoje obvyklé dezerty a zároveň nepociťovať neustále chute na sladké. S vedomím, koľko datlí môžete denne zjesť, môžete udržiavať optimálnu rovnováhu biologicky aktívnych látok v tele.

Ak potrebujete pribrať a uspokojiť svoje telo vitamínmi B, potom sa odporúča zjesť 10-12 plodov denne. Ak sa snažíte byť štíhli a dodržiavať nízkokalorickú diétu, potom by denná norma nemala prekročiť 5-6 dátumov. Detská dávka je 7-8 ks. o deň.

Kontraindikácie na použitie

Rovnako ako všetky exotické druhy ovocia, aj datle majú množstvo obmedzení a pri nadmernej konzumácii môžu spôsobiť určité škody. Nemali by ste kupovať datle, do ktorých bol pridaný cukrový sirup alebo boli počas výrobného procesu ošetrené chemikáliami. O prítomnosti rôznych prídavných látok sa môžete dozvedieť z etikety na obale alebo sa opýtať predajcu. Vyberte si čisté ovocie, najlepšie balené v špeciálnych nádobách.

Je nežiaduce konzumovať datle v období exacerbácie gastrointestinálnych ochorení (pankreatitída, vredy, hepatitída, cholecystitída, gastritída, kolitída), v prípade individuálnej intolerancie fruktózy a alergií na ovocie. Ak máte v anamnéze 2-3 štádium obezity, pochúťky by mali byť zaradené do jedálnička len ako súčasť špeciálnej diéty.

Môžete jesť datle, ak máte cukrovku 2. typu?

Keďže plody majú spomedzi sušených plodov najvyšší glykemický index, je vhodné, aby sa diabetici vyhýbali zaraďovaniu datlí do jedálneho lístka. Ich použitie môže viesť k prudkému skoku v hladinách glukózy v krvi a spôsobiť zhoršenie stavu pacienta.

Máte radi dátumy? Teraz na pultoch obchodov nájdete takúto zdravú pochúťku v rôznych druhoch, so semienkami aj bez nich, sušenú aj na slnku, plnená sezamom a orechmi, ale aj vo forme sladkej pasty. Nahraďte bežné sladkosti zdravým ovocím a vaše telo bude vždy vo forme. Veľa zdravia vám!

KATEGÓRIE

POPULÁRNE ČLÁNKY

	Negácia nie so slovesami (v osobnom tvare, v infinitíve, v tvare gerundia) sa píše samostatne: nebrať, nebol, nevedel, pomaly
	Prezentácia, správa o hlavných črtách filozofie obrodenia
	Štýl beletrie
	Deti zeme Prezentácia Sme deti zeme pre materskú školu
	Prezentácia na tému bariéry v komunikácii, prácu dokončili žiaci Bez komunikácie sa zomkneme do seba

2023 „kingad.ru“ - ultrazvukové vyšetrenie ľudských orgánov

Čerstvé datle: výhody a škody pre ľudské telo. Kontraindikácie a možné poškodenie

Čo sú dátumy?

Užitočné vlastnosti dátumov, kontraindikácie

Škodlivosť datlí pre telo

Môžete jesť datle, ak máte cukrovku?

Ako správne jesť datle - dôležité nuansy, ktoré by ste mali vedieť

Koľko datlí môže priemerný človek zjesť denne?

Potrebujete umyť datle pred jedlom?

Termíny - ako si vybrať?

Ako uchovávať datle doma?

Datle posilňujú alebo oslabujú?

Zloženie dátumov

Datle - obsah kalórií

Výhody datlí pre ženské telo

Termíny – výhody pre mužov

Termíny na chudnutie

Čo sú vyrobené z datlí?

Zloženie dátumov

12 zdravotných výhod datlí

Zdravie čriev

Protizápalové vlastnosti

Zdravé kosti a zuby.

Nižší krvný tlak

Znižuje riziko mŕtvice

Krásna a elastická pokožka

Zvýšená potencia

Kontraindikácie používania dátumov

Obsah kalórií a chemické zloženie

Aké sú výhody sušených datlí?

Pre ženy

Pre mužov

Koľko datlí môžete zjesť denne?

Ako si vybrať pri nákupe

Ako skladovať doma

Výhody dátumov

Pre koho sú dátumy kontraindikované?

Môžu deti jesť datle?

Termíny na chudnutie

Ako si vybrať správne dátumy

Datle v každodennej strave - ako ich správne jesť

Video: výhody a poškodenia datlí pre telo

Geografia a botanika

Zloženie a obsah kalórií

Výhody pre telo

Škody a kontraindikácie

Tehotenstvo a rande

Správne vyberáme a skladujeme

Datle sú dobré pre telo. Užitočné vlastnosti dátumov

Kalorický obsah datlí. Koľko ovocia by ste mali zjesť denne, aby ste zlepšili svoje telo?

Termíny - poškodenie a kontraindikácie pre telo

Termíny pre ženy - prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Výhody rande pre ženy

Škodlivosť datlí pre ženy

Užitočné vlastnosti dátumov.

Kontraindikácie pre konzumáciu datlí.

Norma pre spotrebu datlí v dennej výžive.

Datle v dennej výžive - ako sa stravovať?

Sušené datle. Výhody a škody

Aké sú výhody sušených datlí?

Koľko datlí by ste mali zjesť denne? Kalórie v dátumoch

Škodlivosť datlí

Geografia a botanika

Zloženie a obsah kalórií

Výhody pre telo

Škody a kontraindikácie

Tehotenstvo a rande

Kto môže jesť múdro a ako?

Správne vyberáme a skladujeme

Ako skladovať doma

Výhody a poškodenia datlí pre telo

Užitočné vlastnosti a obsah kalórií

Aké sú výhody rande pre ženy?

Môžem jesť počas dojčenia?

Výhody pre mužov

Kontraindikácie na použitie

Môžete jesť datle, ak máte cukrovku 2. typu?