Cartofi copți la cuptor în folie. Cum se coace cartofii în folie la cuptor

Încă din copilăria noastră desculți, mulți dintre noi iubim gustul acestor tuberculi copți. Au fost copți, îngropați în cenușă, după un incendiu de seară în taberele de copii, copți la țară, în curte, în timp ce se relaxa la mare sau în drumeții. Dar în condiții urbane este extrem de dificil să desfășoare un astfel de eveniment. Va trebui să faci cu cuptorul și cu folie. Dar credeți-mă, rezultatul nu va fi mai rău și în ceea ce privește gustul și valoarea nutritivă - chiar mai bun decât pe cărbune. Coacerea cartofilor în folie în cuptor este poate una dintre cele mai ușoare moduri de a găti un fel de mâncare. În plus, în ceea ce privește utilitatea, acesta este un aliment foarte dietetic. La urma urmei, cu o astfel de coacere, uleiul nu este folosit, ca atunci când se prăjește. Și, desigur, această mâncare, deși simplă, este versatilă: este potrivită pentru o cină modestă și va fi bună ca garnitură.

mancare delicioasa

Să începem să ne pregătim felul de mâncare. Vom coace cartofii in folie la cuptor in doua feluri: pentru vegetarieni si pentru mancatori de carne. Pentru a-i mulțumi pe fanii alimentelor sănătoase, aveți nevoie de:

Cartofi - 10 noduli medii;

Sarat la gust;

Ulei de măsline sau de floarea soarelui - 4 linguri;

Usturoi - 2 catei;

Busuioc proaspăt - ½ buchet.

Gătit

Cum se coace cartofii în folie? Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200 de grade. În timp ce acest proces are loc, cartofii trebuie spălați bine chiar în coajă. Apropo, conține mai multe vitamine, potasiu și zinc decât tuberculii înșiși și, în plus, ajută la absorbția mai bună a amidonului, așa că a-l mânca este foarte util. Uscați cartofii spălați pe un prosop. Înfășurați fiecare tubercul în două straturi de folie și puneți-l pe o tavă de copt. Dăm totul la cuptor pentru 40 de minute - acest timp este suficient pentru ca cartofii să se coacă complet.

Etapa următoare

În timp ce cartofii se coace, amestecați sare, ulei de măsline într-un castron mic (aici puteți da frâu liber imaginației și încercați să experimentați cu alte uleiuri vegetale: susan, cânepă, porumb - fiecare dintre ele își va da aroma sa neobișnuită) si busuioc tocat marunt. Adăugați usturoiul tocat mărunt sau stors printr-o presă. Amestecul rezultat este setat la infuzat timp de o jumătate de oră. Scoatem cartoful finit, il decojim de folie si il taiem in jumatate. Pune jumătățile pe o farfurie și toarnă deasupra sosul nostru de busuioc-usturoi.

O altă variantă

Și acum vom coace cartofii în folie în cuptorul pentru carne. Pentru pregătirea lui luăm:

Cartofi - 10 bucăți;

Salo sau bacon (sarat sau afumat - dupa gust) - 100 de grame;

Sare, piper negru;

Salata de ceapa - 2 cepe mari;

Oțet - 2 linguri;

Ulei de floarea soarelui - 2 linguri.

Gătit

Pregătim cartofii: se spală și se usucă, ca în primul caz. Încingem cuptorul. Tăiați fiecare tubercul în jumătate crud. Se sareaza si se pipereaza jumatatile si se pune o felie de bacon sau bacon intre ele. Apăsați ferm și înfășurați în folie. Întindem tuberculii pe o foaie de copt și trimitem la copt timp de 40 de minute. În acest moment, tăiați ceapa mărunt în jumătate de rondele, sărați-o și lăsați-o să elibereze amărăciunea. După 10-15 minute, clătiți-l cu apă clocotită și condimentați cu oțet și ulei vegetal. Scoatem cartofii finiti din cuptor, ii curatam de coaja din folie si servim in compania cepei murate.

Concluzie

După cum puteți vedea, există multe opțiuni pentru a pregăti un fel de mâncare precum cartofii copți la cuptor în folie. Dar toate sunt extrem de simple, iar gospodăria ta va plăcea rezultatul.

Cartofii în folie la cuptor nu sunt o garnitură obișnuită, ci o adevărată operă de artă culinară. Chiar și fără ingrediente suplimentare, se dovedește foarte gustos și parfumat. În același timp, puteți adăuga multe produse diferite care vor spori și mai mult gustul preparatului și îl vor transforma într-o cină completă pentru întreaga familie.

Folia vă permite să faceți cartofi la cuptor la fel ca pe rug. Este perfect copt, dar în același timp rămâne moale și păstrează toate substanțele utile. Pentru a găti cartofii astfel, nici nu trebuie curățați de coajă! De asemenea, coaja se coace perfect, transformându-se într-un deliciu crocant.

Împreună cu cartofii, poți pune în folie o bucată de brânză, slănină, șuncă, orice legume și chiar fructe! Pentru a face felul de mâncare mai satisfăcător, la cartofi se adaugă și sos pe bază de smântână, maioneză sau smântână.

Fiecare cartof este împachetat individual în folie, după ce l-a umplut cu toate ingredientele necesare. Pentru a face acest lucru, tuberculul este pur și simplu tăiat la mijloc, sărat, piperat și pus în interiorul umpluturii alese.

In interiorul cartofilor se adauga si condimente si condimente sau se fac o marinada speciala pe baza de ulei de masline, in care legumele se pastreaza putin inainte de coacere.

Servirea cartofilor este foarte simplă - doar scoateți folia și transferați tratarea pe o farfurie. Dacă nu au existat ingrediente din carne în compoziție, atunci puteți folosi preparatul finit ca garnitură. Cu toate acestea, adesea cartofii gătiți în folie în cuptor sunt destul de satisfăcători în sine și nu necesită adăugiri.

Cartofii moi, sfărâmiciosi, cu o crustă de brânză roșie, vor aduna cu siguranță toată familia la masă. Acest fel de mâncare este pregătit foarte repede și fără procese culinare complicate. Compoziția condimentelor poate fi modificată la discreția dumneavoastră, precum și adăugați pătrunjel și ceapă verde la mărar. Cartofii noi sunt cei mai buni pentru această rețetă, deoarece gustul lor este combinat în mod ideal cu ierburi și brânză. Cu toate acestea, puteți repeta felul de mâncare cu cartofi obișnuiți. Va iesi si destul de gustos.

Ingrediente:

• 7 cartofi tineri;
• 100 g brânză tare;
• 1 legătură de mărar;
• 100 g unt;
• 1 lingura oregano;
• 1 lingura maghiran;
• 2 linguri. l. ulei de masline;
• Sare piper.

Metoda de gatire:

1. Într-un castron adânc, amestecați uleiul de măsline cu maghiran, oregano, sare și piper.
2. Clătiți bine cartofii, puneți în ulei cu condimente pentru câteva minute.
3. Înveliți cartofii în marinată în folie, coaceți 15 minute la 180 de grade.
4. Se macină mararul și se rade brânza tare pe o răzătoare grosieră.
5. Desfaceți cu grijă folia și faceți tăieturi adânci în formă de cruce pe fiecare cartof (ca în fotografie).
6. Adăugați puțină sare și o bucată mică de unt la fiecare tăietură.
7. Se presară cartofii cu brânză și se dă vasul la cuptor pentru câteva minute (până se topește brânza).
8. Înainte de servire, adăugați ierburi proaspete deasupra brânzei.

Interesant din retea

Un preparat foarte simplu, copios, delicios, care vă va aminti de serile lângă foc și vă va încânta întreaga familie cu combinații neobișnuite de produse. Tot ce ai nevoie este să adaugi puțină slănină și ceapă la cartofi și devine imediat suculent și hrănitor. Această delicatesă nu mai poate fi numită garnitură - este destul de potrivită pentru felul principal în timpul prânzului sau al cinei. Pentru a face masa și mai interesantă, puteți suplimenta cartofii cu sos de usturoi. Cu toate acestea, chiar și fără el, conținutul foliei se va împrăștia pe farfurii cu viteza sunetului!

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi;
• 2 cepe;
• 100 g de grăsime;
• Ulei de masline;
• Sare piper.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine cartofii, uscați-i cu un prosop.
2. Tăiați saloul în bucăți aproximativ egale nu mai late de 3 mm.
3. Tăiați fiecare cartof în două părți exact la mijloc, sare și piper fiecare jumătate.
4. Ungeți cartofii cu ulei de măsline.
5. Pune ceapa pe o parte a cartofului, pe cealalta - o bucata de untura.
6. Puneți jumătățile la loc și înfășurați cu grijă fiecare legumă cu o bucată de folie.
7. Pune cartofii pe o tava de copt si coace la 180 de grade timp de 25 de minute.

Acum știi să gătești cartofi copți în folie la cuptor conform rețetei cu o fotografie. Bucura-te de masa ta!

Cartofii împachetați la cuptor sunt o altă opțiune pentru această legumă versatilă. Intreaga familie va place cu siguranta preparatul finit, mai ales daca pe langa produsul principal alegi ingrediente din carne sau branza tare. Bucătarii cu experiență știu exact cum să gătească cartofii în folie în cuptor, așa că sfaturile lor vor facilita cu siguranță procesul și vor obține rezultatul perfect:

• Cartofii nu trebuie curățați pentru a coace. Cu toate acestea, merită să spălați fiecare tubercul cu mare atenție și să vă asigurați că nu este stricat;
• Timpul de gătire pentru cartofii în folie în cuptor depinde de mărimea acestuia. Legumele mici vor fi gata aproape de două ori mai repede. Totodata, bucatarii experimentati recomanda alegerea cartofilor de marime medie;
• Când adăugați diferite umpluturi în interiorul cartofului, nu trebuie să tăiați tuberculul până la capăt. Deci va fi mai ușor să-l serviți la masă și este mai convenabil să mănânci;
• Pentru a verifica gradul de pregătire al cartofilor, străpungeți-i cu o furculiță. Dacă se poate face fără efort, atunci vasul este gata;
• Daca vrei sa folosesti untura ca umplutura, atunci poti lua atat cea mai obisnuita, cat si sarata, afumata, cu strat de carne etc.

O garnitură de cartofi în folie coptă la cuptor se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și gustoasă, tuturor le va plăcea fără excepție. Cu gustul său, vă va aminti de cartofii gătiți la foc. Acesta este un fel de mâncare ușor de preparat, pentru care multe gospodine îl adoră.

Se crede că cartofii au apărut în Rusia datorită țarului Petru cel Mare, care i-a adus din Olanda și a ordonat să fie cultivați în locul napilor obișnuiți de atunci. În acele zile, nu era posibil să se distribuie cartofii în toată țara; acesta a prins rădăcini mai târziu în timpul domniei Ecaterinei a II-a. Atunci oamenii nu știau să gătească această legumă de peste mări și au apărut adesea cazuri de otrăvire.

De-a lungul timpului, a devenit foarte popular, acum există diverse rețete de cartofi, în special mâncăruri care sunt la mare căutare în fast-food-urile, care sunt ușor de gătit acasă. Aceștia sunt cartofi copți la cuptor cu diverse umpluturi.

Când sunt copți în folie, cartofii rețin nutrienții care se pierd adesea în timpul gătirii. Este bogat în potasiu, motiv pentru care astfel de preparate sunt indicate persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, boli de inimă, convulsii și probleme osoase.

Este bogat in proteine ​​si sarac in calorii, de aceea este recomandat pentru diete, dar contine amidon, care favorizeaza satul, astfel incat nu poti manca mai mult de 3 cartofi copti odata.

Cartoful ajută la normalizarea nivelului de glucoză, deoarece conține acid ascorbic și aminoacizi necesari sănătății. Este util să-l consumi primăvara într-o perioadă de lipsă de vitamine. Mâncărurile din cartofi sunt recomandate pentru ulcere, gastrită și alte boli ale intestinelor și stomacului. Cartofii trebuie luați făinoase, astfel încât după gătire să fie sfărâmicios. Este necesar să vă asigurați că nu există daune, putrezire și cartofii înșiși sunt uniformi.

Metode clasice de gătit

Rețeta de cartofi în sine este extrem de simplă, dar există mai multe subtilități ale gătitului. Această legumă se coace cu sau fără coajă, adăugând condimentele tale preferate. Rețetele clasice de gătit folosite de locuitorii din Munții Carpați sunt destul de simple și utile.

De obicei, pentru a găti cartofi copți în folie, aveți nevoie de următoarele componente:

• tuberculi mari de cartofi - 3 buc.;
• brânză sărată rasă - 100 g;
• unt - 2 linguri. l.;
• Sarat la gust.

Clătiți tuberculii, uscați, înfășurați în folie, puteți în 2-3 straturi, apoi cartofii se vor coace mai repede. Puteți pune astfel de mănunchiuri de folie fie pe o foaie de copt, fie pe un grătar, cuptorul trebuie să fie bine încălzit. Se coace la 180°C timp de 90 de minute. Scoatem din cuptor si, fara a indeparta folia, desfacem, taiem pe lungime si punem o bucata de unt.

Apoi, trebuie să zdrobiți cartofii cu o furculiță, să amestecați uleiul și sarea. Dacă doriți, puteți adăuga ierburile preferate sau usturoiul. Acoperiți cu brânză rasă și condimente. Mănâncă fierbinte în timp ce brânza este topită pentru un plus de aromă savuroasă. Pentru iubitorii unei cruste crocante, se recomanda frecarea cartofilor cu ulei si sare inainte de coacere. Poti asezona cu un sos de smantana sau iaurt neindulcit cu adaos de ierburi, usturoi sau castraveti. Se serveste cu salata de legume proaspete.

Opțiuni cu diferite umpluturi

Puteți găti cartofi copți cu orice umplutură: untură, brânză sau castraveți.

Puteți folosi aproape tot ce este în frigider. Reteta de cartofi cu bacon este destul de simpla.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• cartofi de marime medie - 4 buc.;
• grăsime de porc (poate fi înlocuită cu piept) - 150 g;
• piper, sare, condimente - după gust.

Curățați cartofii, spălați și uscați. Tăiați grăsimea în bucăți subțiri, adăugați sare, condimente. Pe cartof se face o incizie transversală, fără a tăia întregul.

Pune baconul direct în tăietură, înfășoară fiecare cartof în folie. Se pune pe o tavă de copt, se pune la cuptorul preîncălzit și se coace.

Cei cărora nu le place untura pot folosi bacon sau alte toppinguri pentru a face cartofii copți la cuptor și mai delicioși și aromați. Poate fi brânză sau brânză tare rasă, ceapă prăjită, ciuperci, ardei dulci sau orice alt ingredient după gust. Cartofii copti la cuptor in folie vor incanta intreaga familie, iar umplutura pentru acest fel de mancare o puteti alege dupa gustul dumneavoastra.

Pentru a pregăti cartofi nu mai puțin gustoși, puteți folosi un set diferit de ingrediente. Următoarea rețetă îi va încânta pe iubitorii de usturoi și smântână.

Pentru acest fel de mâncare delicioasă veți avea nevoie de următoarele produse:

• cartofi - 0,5 kg;
• smântână - 0,5 căni;
• maioneză - 0,5 căni;
• usturoi - 3 catei;
• castraveți murați - 1 buc.;
• verdeață de mărar - 1 buchet;
• piper - după gust;
• ulei vegetal - 2 linguri.

Nu curățați cartofii, se vor găti „în uniformă”. Ungeti fiecare cartof cu ulei, inveliti in folie sub forma de punga, puneti pe o tava de copt. Preîncălziți cuptorul și puneți cartofii, coaceți timp de 1,5 ore. Disponibilitatea de a verifica cu un cuțit sau o furculiță. În timp ce cartofii se gătesc, faceți sosul.

Se amestecă smântâna cu maioneza, se adaugă castraveții tăiați mărunt, usturoiul zdrobit și ierburile. După gătire, tăiați cartofii în 4 părți, turnați sosul în mijloc, înveliți în folie și lăsați 10 minute, după care puteți servi. Un astfel de cartof copt se dovedește suculent, moderat picant, cu un gust delicat de castraveți. Poate fi atât o garnitură, cât și un fel de mâncare independent.

Coaceți cartofii în folie în cuptor.

Produse>
Cartof - 1 kilogram
Salo - 200 de grame

Cum se coace cartofii cu untură în folie
1. Spălați cartofii, curățați, faceți o tăietură longitudinală.
2. Tăiați untura în bucăți, puneți în bucăți de cartofi.
3. Înfășurați fiecare cartof cu untură în folie, puneți pe o foaie de copt și coaceți.

Cum se coace cartofii cu untură în folie

Cum se coace cartofi cu brânză în folie
Ingrediente pentru cartofi cu branza in folie
Cartof - 1 kilogram
Ulei vegetal - 4 linguri
Brânză „rusă” sau similară - 200 de grame
Usturoi - 5 dinți
Mărar și ceapă verde - 3 linguri
Sare, piper, boia - după gust

Cum se coace cartofi cu brânză în folie
1. Spălați bine cartofii, puneți-i într-o cratiță, adăugați apă, puneți pe foc și fierbeți 10 minute după fierbere; pune cartofii la racit.
2. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se toacă verdeața, se curăță usturoiul și se toacă mărunt; amestecați ingredientele.
3. Pe fiecare cartof, faceți mai multe tăieturi pe o parte, puneți amestecul de brânză-usturoi înăuntru.
4. Înfășurați fiecare cartof în folie, puneți cartofii în folie pe o tavă de copt.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți o foaie de copt cu cartofi în folie la nivelul mijlocului cuptorului, coaceți cartofii.

Fkusnofakty

Perioada de valabilitate a cartofilor copți în folie- 5 zile la frigider (fara a desface folia).

Costul unui kilogram de cartofi proaspeți- 10 frecții. pe sezon și 50 de ruble. în perioada iarnă-primăvară (Moscova, decembrie 2017).

Pentru evaluarea pregătirii cartofi, trebuie să mutați folia, dacă sub ea există o crustă aurie, vasul este gata; de asemenea, puteți străpunge cartofii cu o furculiță sau o scobitoare prin folie - cartofii copți sunt moi, flexibili pentru copt.

Calorii din cartofi copți în folie- 75 kcal / 100 grame.

Caracteristici benefice cartofii copți se datorează păstrării vitaminelor C (imunitate), PP (procese de oxidare-reducere), grupa B (metabolism) în timpul gătirii; potasiu (echilibrul hidric al organismului, procesele de gândire, tonusul muscular), fosforul și calciul (sănătatea oaselor și a dinților), acizii malic, citric și oxalic (favorizează digestia).

Sos de hrean pentru cartofi in folie

pentru 600 de grame de cartofi

Smântână - 200 de grame
Hrean (tub) - 1 linguriță
Castraveți murați - 1 bucată
Verdețuri de mărar - 10 grame
Sarat la gust

Cum să gătești sos de hrean pentru cartofi
Se toacă mărunt castravetele murați, se toacă mărarul. Pune hreanul, castravetele, verdeata in smantana, amesteca, sare. Adăugați sos la cartofii copți fierbinți, făcând tăieturi încrucișate deasupra, apoi lăsați să stea la înmuiat cartofii în sos.

Sos de smantana pentru cartofi in folie

pentru 600 de grame de cartofi

Ceapa - 2 bucati
Smântână - 100 de grame
Usturoi - 2 catei
Verdețuri de mărar - 15 grame
Unt - 20 de grame
Sare și piper - după gust

Cum se coace cartofii în folie
Se toacă verdeața, se toacă mărunt ceapa și usturoiul. Se încălzește tigaia și se topește untul, se prăjește ceapa, apoi se adaugă usturoiul și ierburile și se călesc timp de 2 minute. Bateți smântâna cu un mixer, amestecați legumele și ierburile prăjite, sare și piper.

Se toarnă smântână peste cartofii fierbinți fierți.

Tuturor ne place să mâncăm alimente gustoase și satisfăcătoare, dar oh, aceste calorii în plus - ne strica mereu starea de spirit și ne fac să renunțăm la mâncărurile noastre preferate. Dar puteți găsi un compromis culinar care vă permite să mâncați ceea ce doriți, dar, în același timp, să nu dăunați figurii, un exemplu în acest sens sunt cartofii copți în folie.

Cartoful în sine nu este dietetic, dar în forma în care îl gătim, nu va câștiga maximum de calorii, așa că vasul va deveni moderat ușor.

Ei bine, pentru cei care sunt ultimii care își fac griji cu privire la conținutul de calorii al gustărilor și nu este nimic de discutat, trebuie doar să alegeți rețeta potrivită - și puteți începe să gătiți.

Cum se coace cartofi deliciosi in folie dupa reteta clasica

Ingrediente

• — 8-10 buc. + -
• Boia macinata sau piper proaspat macinat- gust + -
• — cantitate la discreția dvs. (ulei este folosit pentru a înmuia cartofii înainte de coacere) + -
• - gust + -

Coaceți cartofii întregi în cuptor fără coajă pas cu pas

Această rețetă este considerată o clasică, deoarece este foarte simplă și nu necesită un set mare de componente ale produsului. Compoziția acestui fel de mâncare este destul de modestă, deoarece practic nu există condimente în el și nu există ingrediente pentru umplutură (nu vom umple cartofii).

Dar asta nu ne va împiedica să facem o gustare de cartofi apetisantă, parfumată și atât de gustoasă încât vă veți linge degetele.

1. Ne spalam cartofii, dupa ce ii curatam de coaja si ii aruncam in apa clocotita, unde gatim 10 minute in apa cu sare.
2. Scoateți cartofii fierți din apa clocotită, lăsați-i să se răcească puțin și să se usuce.
3. Într-un castron curat, amestecați uleiul cu piper (sau boia), apoi amestecați totul bine.
4. Cufundam cartofii in amestecul de condimente-ulei, dupa care invelim fiecare cartof individual intr-o bucata de folie (dimensiunea clapei trebuie sa fie putin mai mare decat cartoful in sine).
5. Legumele împachetate le întindem pe un grătar sau o foaie de copt, pe care o punem la cuptorul preîncălzit. Le gătim aproximativ 20 de minute la o temperatură standard de 180 ° C.

Cartofii gata copti se servesc calzi cu salate, ierburi, piept de pui, untura, bacon sau multe alte produse suplimentare la fel de gustoase.

Dar dacă vrei să te bucuri de un gust exclusiv natural de cartofi, atunci cartofii pot fi consumați ca un fel de mâncare independent. Pentru cei cărora le plac gusturile mai picante și mult mai picante, oferim următoarea rețetă pas cu pas.

Cum să gătești cartofii într-un mod original: o rețetă cu sos de usturoi

Folosind această tehnologie, vom coace și cartofii în folie cu ajutorul cuptorului. Dar pentru a spori gustul, să luăm usturoi, din care, împreună cu ierburi, vom pregăti un sos excelent.

Cartofii vor fi copți sub formă de acordeon, care arată foarte elegant, neobișnuit și atractiv. Un astfel de fel de mâncare cu siguranță nu va rămâne fără o atenție deosebită, cel mai probabil, gospodăria ta va fi cea care o va înghiți rapid și în primul rând.

Ingrediente

• Verdeturi (marar, patrunjel) - 1 buchet mic;
• Cartofi - 5-6 tuberculi;
• Usturoi - 1-2 catei;
• Sare de mare (grunjoasă) - după gust;
• Ulei vegetal - dupa gust (folosit la prepararea sosului);
• Suneli hamei și piper negru măcinat - după gust.

Cartofi in folie copti cu usturoi "acordeon" pas cu pas

• In primul rand pregatim sosul pentru sos de cartofi. Pentru a face acest lucru, măcinați verdeața tocată mărunt cu condimente, usturoi tocat și sare într-un mojar.
• Turnați puțin ulei în amestec și frecați bine componentele, asigurându-vă că uleiul devine verde.
• Acum să trecem la cartofi. Îl spălăm sub jet de apă de murdărie, apoi îl curățăm de piele. Pe tuberculii decojiti, facem taieturi adanci de sus, dar aveti grija sa nu le taiem pana la capat.

Puteți face o adevărată spirală dintr-un tubercul.

• Pe bucăți de folie sub formă de pătrat (dimensiunea fiecăruia este de aproximativ 30x30 cm), așezați cartofii unul câte unul.
• Ungeți fiecare cartof cu sos de usturoi (puteți folosi o perie pentru asta). Nu uitați să puneți și puțin din acest sos cu bucăți de usturoi și ierburi direct în tăieturi.
• Înfășurăm cu grijă fiecare tubercul în folie și, punându-i într-o singură formă, îi dăm la cuptorul preîncălzit pentru 1 oră. Coacem cartofii la 190 de grade.

Poți servi mâncăruri după cum dorește sufletul tău: în porții, pe un fel de mâncare comun sau într-un alt mod special. Dacă să adăugați sau nu o garnitură la cartofii copți depinde de dvs., dar va fi delicios în orice caz.

Gatiti cartofi deliciosi in folie la cuptor cu bacon

Pentru cei care iubesc cartofii umpluți, puteți oferi în siguranță această rețetă specială. Avantajele sale față de alte formulări sunt evidente. În primul rând, acest fel de mâncare este consistent, datorită combinației atât a gustului principal, cât și a garniturii.

În al doilea rând, este delicioasă, pentru că umplutura dă întotdeauna o aromă deosebită (și o poți schimba dacă dorești), iar în al treilea rând, preparând un fel de mâncare 2 în 1, economisești timp, ceea ce este important dacă te grăbești să acoperă rapid masa.

Într-un cuvânt, totul sugerează că este pur și simplu necesar să gătești acest fel de mâncare și este indicat să o faci cât mai des, mai ales că probabil gospodăria ta o va cere.

Ingrediente

• slănină cu grăsime medie - 150 g;
• Tuberculi de cartofi - 6 buc.;
• Sare si piper macinat (negru) - dupa gust.

Reteta de cartofi umpluti cu bacon

1. În mod tradițional, tuberculii sunt spălați bine în apă, curățați și abia apoi tăiați în cercuri groase.
2. Asezonați bine fiecare inel de cartofi cu piper și sare pe ambele părți.
3. Tăiați baconul în inele sau farfurii - după cum se dovedește.
4. Împărțim banda de folie în pătrate. Mărimea lor ar trebui să fie astfel încât un cartof să poată fi înfășurat complet într-o singură clapă.
5. In mijlocul patratului punem un inel de cartofi, punem deasupra o farfurie de bacon, apoi vin iar cartofii, iar deasupra se pune o alta farfurie de bacon. Stratul final al unui fel de „sandwich” este un inel de cartofi.
6. Învelim fiecare tubercul umplut strâns în folie, le așezăm pe toate pe o tavă și coacem timp de 40 de minute la 220 ° C.

Serviți vasul ușor răcit. Nu sunt necesare adaosuri la deliciu, singurul lucru care va fi potrivit este salatele ușoare de legume sau legumele proaspete / murate.

Tipuri de umplutură pentru cartofi copți în folie

Umplutura pentru cartofi copți în folie poate fi făcută foarte diversă. Există multe opțiuni pentru umplerea cartofilor, vă sugerăm să luați în considerare doar cele mai simple și mai accesibile variante:

• orice conserve de pește cu pene de ceapă verde tânără și maioneză (sau smântână);
• șuncă cu mărar, usturoi și brânză tare rasă;
• ciuperci prăjite cu ceapă (sau ciuperci murate obișnuite), smântână și brânză tare;
• file de pui fiert amestecat cu castraveți (murați) și maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Componentele pot fi schimbate la discreția dvs. De asemenea, puteți combina cu ușurință acele produse care nu sunt listate, dar care vă plac foarte mult. Experimentele în acest fel de mâncare nu vor fi de prisos, deoarece principalul lucru este să te bucuri de felul tău preferat de mâncare.

Dacă doriți, puteți coace cartofii întregi în coajă. Tehnologia de gătit cu piele nu este diferită de rețeta fără piele. Trebuie doar să clătiți foarte bine tuberculii folosind o perie, apoi să-i uscați. În plus, totul este la fel ca în rețeta obișnuită.

Cartofii copți în folie sunt un deliciu grozav la buget, care este ușor de făcut acasă. Cu acest fel de mâncare îi vei încânta pe toți membrii familiei tale, chiar și pe cei mai mici. V-am spus cum și cât să coaceți cartofii în folie - folosiți sfaturile noastre și instrucțiunile culinare detaliate, apoi gătitul va fi de succes și fără dificultăți.

Bucura-te de masa ta!