De ce este responsabilă valina? Furaje și aditivi pentru furaje

Valina este unul dintre cei trei aminoacizi care alcătuiesc grupul de compuși cu lanț ramificat. Frații săi cu o formulă structurală similară sunt leucina și izoleucina. Acești trei aminoacizi sunt prieteni de nedespărțit și ar trebui consumați împreună, deoarece împreună își îndeplinesc funcțiile în organism.

Formula structurală a valinei:

Scheletul de carbon al valinei este cu o carbonină mai mare decât cel al alaninei, dar nu o secvență de carbon, ci două, lipite de al doilea atom de carbon (în poziția β), adică. Aminoacidul este bifurcat la un capăt, de unde și numele de aminoacid cu lanț ramificat.

Aminoacizii cu lanț ramificat (valină, leucină, izoleucină) reprezintă aproximativ 45% din toți aminoacizii esențiali din țesuturi. Aminoacizii cu lanț ramificat previn descompunerea proteinelor în aceeași măsură ca și introducerea unui set complet de aminoacizi.

Valina este un aminoacid proteinogen esențial. Corpul nu sintetizează acest compus și trebuie să vină din exterior cu alimente. Odată ajunsă în tractul gastrointestinal, valina intră în ficat. Ficatului îi lipsesc enzimele pentru metabolismul aminoacizilor cu lanț ramificat și întârzie alți aminoacizi pentru transformările biochimice, și aceasta, inclusiv. Valina dă undă verde pentru a intra în circulația generală, ca urmare, aminoacizii proteinei alimentare sunt separați și un amestec de aminoacizi cu lanț ramificat este trimis la mușchi, toți aceiași trei prieteni - valină, leucină, izoleucina. Acolo intră în reacții de transfer de grup amino, oferind mușchilor energie.

Formarea unui bazin de aminoacizi cu lanț liber ramificat în ficat depinde de conținutul de taurină, care reglează conversia aminoacizilor în glucoză.

În mușchi, BCAA-urile sunt încorporate în sinteza proteinelor musculare, formând o rezervă din care pot fi mobilizați în timpul efortului. În timpul muncii, proteinele musculare se descompun, iar aminoacizii cu lanț ramificat intră într-un lanț de transformări biochimice, al cărui produs final este glucoza, care furnizează energie pentru muncă. Trebuie spus că fondul intramuscular de aminoacizi liberi rămâne constant tot timpul lucrului, dar după încărcare crește, adică. există o anumită inerție în conducta biochimică.

Necesarul de valină este de 3-4 g pe zi.

Funcții

• Structural
• Energie
• Imunogen
• de reglementare

funcţie structurală

Valina face parte din aproape toate proteinele, dându-le proprietăți hidrofobe, de exemplu. proteina respinge apa de la sine, atârnând în mediul acvatic ca o picătură-globul autonomă. Mai ales o mulțime din acest aminoacid în albumină, cazeină, proteine ​​​​țesutului conjunctiv, se acumulează și în mușchi.

Valina este un precursor al vitaminei B3 (acid pantotenic).

Protejează teaca de mielină, izolatorul fibrei nervoase.

funcția energetică

Valina este un aminoacid glucogenic care este metabolizat în succinil-CoA și apoi încorporat în lanțul energetic pentru a produce glucoză. Impreuna cu fratii sai ramificati - leucina si izoleucina - ofera energie pentru munca musculara, de care culturistii s-au indragostit. În timpul exercițiilor fizice, BCAA, și în special valina, sunt principala sursă de azot amino din mușchiul scheletic. O parte semnificativă dintre ele este eliberată în timpul descompunerii proteinelor musculare, ceea ce necesită o creștere a aportului acestor aminoacizi cu alimente. Luarea preparatelor comerciale din aminoacizi cu catenă ramificată în aceste condiții este justificată, deoarece. compensează defalcarea de stres a proteinelor musculare.

Funcția imunogenă

Valina oferă energie pentru producerea de celule imunocompetente. Transformându-se în succinil CoA, acesta intră în transportorul de energie al lanțului respirator, dând energie sub formă de molecule de ATP la ieșire. Acest aminoacid are cel mai mare impact asupra imunității celulare, fiind cel mai consumator de energie.

Funcția de reglementare

Valina este implicată în reglarea glandei pituitare: o glandă a creierului care reglează orchestra hormonală a corpului. Stimulează producția de hormon de creștere, care susține sinteza proteinelor, spre deosebire de descompunerea proteinelor.

În alcoolism și dependență de droguri, tulburări caracteristice în echilibrul aminoacizilor, incl. lanț ramificat, printre care valina joacă un rol important. În tulburările emoționale legate de dependență, celulele creierului necesită mai multă energie, pe care o obțin din utilizarea aminoacizilor cu lanț ramificat, cum ar fi valina. Defalcarea proteinelor în zonele creierului care răspund la reglarea emoțiilor și a tonusului general al corpului este activată, ceea ce duce la o încălcare a activității funcționale a acestor zone și la o creștere a severității depresiei și a iritabilității.

Valina afectează producția de hormon al bucuriei - serotonina, o deficiență de valină provoacă depresie și, dimpotrivă, cu un echilibru de aminoacizi, starea de spirit crește, o persoană experimentează o creștere a vivacității și o creștere a vitalității generale. Valina și triptofanul concurează pentru transportul peste bariera hematoencefalică. Un exces de valină inhibă acumularea de triptofan în creier și, în caz de supradozaj, poate duce la afectarea funcțiilor creierului până la halucinații.

Cu encefalopatie alcoolică (funcție cerebrală afectată), din cauza funcției hepatice deficitare, otrăvită de alcool, crește concentrația de aminoacizi aromatici (triptofan, fenilalanină) în sânge și numărul de aminoacizi cu lanț ramificat (valină, leucină, izoleucină) scade. Ca rezultat al competiției pentru transportul care transportă aminoacizii peste bariera hemato-encefalică, concentrația de valine în creier scade, iar triptofanul crește. Acest lucru nu duce la nimic bun, deoarece absența aminoacizilor cu lanț ramificat privează creierul de energie pentru producerea de neurotransmițători. Un creier cu deficit de energie se scufundă în depresie și începe să lucreze printr-un butuc, care se exprimă în exterior într-o slăbire a parametrilor mentali.

Valina reduce sensibilitatea la durere, îmbunătățește adaptarea la căldură și frig. Fiind un aminoacid glucogenic, suprima pofta de mancare, reduce pofta de dulciuri prin reglarea nivelului de zahar din sange.

Este necesar să se mențină un echilibru normal de azot în organism.

Surse

Cea mai mare cantitate se găsește în ouă, brânză și alte produse lactate, carne, pește, în special somon, calmar. Din produse vegetale, valina în concentrații decente poate fi obținută din nuci, în special nuci, fistic, fasole roșie, semințe de dovleac și floarea soarelui și alge marine.

În procesul de gătire, conținutul de valine din produse se modifică: în carne, pui și pește, devine mai mult la tocănire sau fierbere decât într-un produs crud sau după prăjire. La ouă, dimpotrivă, la prăjit, cantitatea de valină crește față de un produs crud sau fiert.

Pentru o bună absorbție a valinei este necesară prezența altor aminoacizi cu catenă ramificată - leucină și izoleucină - în raportul valinei: leucină: izoleucină = 1: 1: 2. În preparatele comerciale, acest echilibru este menținut.

Valina merge bine cu carbohidrații lenți (cereale, pâine integrală) și acizii grași polinesaturați (ulei de pește, ulei de in).

Deci, doar 200 g de fiul de parmezan sunt suficiente, va trebui să mănânci 5 ouă - un ou omletă bolnav și să bei aproape 2 litri de lapte. Totusi, te poti descurca cu 200 g de vita, 250 g de curcan sau muschi de porc. Dacă ești vegetarian, atunci va trebui să servești un pahar de semințe de dovleac decojite sau să mănânci 400 g de boabe de soia fiarte (ceea ce este puțin probabil) sau un kilogram de terci de mazăre (ceea ce este complet de necrezut), o jumătate de kilogram de nuci va fi necesare, alte produse nu pot fi numărate, deoarece consumul cantității necesare nu este în puterea umană. Nu cer nimic, doar arăt prin exemplu ce amenință o dietă vegetariană.

deficit

Lipsa valinei în organism poate fi atât absolută, cu aport insuficient de aminoacizi din alimente, cât și relativă, atunci când nevoia de acest aminoacid crește din cauza proceselor fiziologice sau patologice din organism.

Cu o dietă vegetariană, este foarte dificil să menții un echilibru proteic: dacă te apleci fără minte pe unele legume și fructe, este foarte ușor să obții probleme asociate cu lipsa de aminoacizi, în primul rând esențiali. Deficiența de valine poate apărea și cu o absorbție insuficientă a acesteia în tractul gastrointestinal din cauza bolilor sistemului digestiv.

Nevoia de valină crește din cauza următoarelor condiții:

1. Antrenament sportiv, în special legat de dezvoltarea forței și a rezistenței
2. Stresul, atât psihologic, cât și fiziologic: răni, arsuri, intervenții chirurgicale, pierderi de sânge etc.
3. Dependențe patologice: dependență de alcool, droguri, incl. nicotină și doar pofta de dulciuri și dorința de a mânca totul fără discernământ.
4. Boli ale sistemului nervos central: scleroză multiplă, depresie
5. Boli infecțioase acute: SARS, pneumonie etc.

Aplicație

1. Pentru a crește eficacitatea antrenamentului, în special în culturism și haltere.
2. Tratamentul depresiei, insomniei, migrenei, restabilirea unui fond emoțional pozitiv, în tratamentul complex al sclerozei multiple
3. Tratamentul dependențelor patologice: fumat, alcoolism, dependență de droguri
4. Controlează pofta de mâncare, elimină pofta de zahăr, controlează greutatea, crește metabolismul pentru a arde grăsimile și a construi mușchi
5. În tratamentul complex al șocului, arsurilor, rănilor, operațiilor, pierderilor excesive de sânge
6. Stimularea imunității în timpul creșterii sezoniere a răcelilor

Exces

Consumul de valină în doze prea mari nu este indiferent organismului, prin urmare, doza zilnică recomandată nu trebuie depășită - mai mult de 4 g. În cel mai bun caz, o supradoză se manifestă în parestezie: amorțeală a extremităților, târâș, reacții alergice sunt posibile, dermatită, indigestie, anxietate crescută. Supradozajul regulat poate duce la îngroșarea sângelui, poate provoca disfuncție hepatică și renală, crește nivelul de amoniac din organism, care se manifestă prin greață și vărsături. Cu un exces puternic de valină apar frisoane, palpitații, frici până la halucinații.

Concluzie

Valina accelerează sinteza proteinelor, promovează construirea musculară, îmbunătățește coordonarea mișcărilor și crește rezistența. Îmbunătățește funcția creierului, crește eficiența, combate depresia, ajută la menținerea unei bune dispoziții. Ajută la depășirea dependențelor patologice: reduce pofta de alcool, droguri, dulciuri, elimină fundalul negativ atunci când refuză produsele care creează dependență, suprimă apetitul excesiv. Promovează vindecarea rănilor, restabilește elastina și colagenul în piele, ceea ce este important pentru bolile de piele precum dermatita sau eczema. Îmbunătățește imunitatea celulelor T, care este importantă pentru infecțiile virale și bacteriene.

Valina este esențială pentru a te simți bine și a arăta frumos.

Antrenor de gimnastică | Mai multe >>

Absolvent la: Universitatea Pedagogică de Stat din Belarus numită după M. Tank. Specialitate: asistență socială, pedagogie. Cursuri de fitness pentru sănătate și culturism la Universitatea de Stat de Educație Fizică din Belarus, la Departamentul de Educație Fizică pentru Sănătate. CCM la lupte brațe, categoria 1 adulți în luptă corp la corp. Câștigător al Cupei Republicii Belarus în lupta corp la corp. Câștigător al Dinamiadei Republicane în lupta corp la corp.

Locul in: 3 ()
Data: 2014-09-12 Vizualizări: 15 514 Aminoacizii sunt principalul material pentru celulele proteice care formează hormoni, țesuturi, ligamente. Aceștia pot fi aminoacizi neesențiali și neesențiali. Aminoacizii esentiali (ramificati) sunt foarte importanti pentru organism, mai ales in timpul efortului fizic. Să analizăm aminoacidul esențial - valina. Să încercăm să-i înțelegem eficacitatea și metodele de aplicare. Valina este un aminoacid cu lanț ramificat. Sinteza lui în organism nu se realizează și trebuie alimentat cu alimente. Inclus în multe proteine. Există mult în albumine și proteinele țesutului conjunctiv. Acidul pantotenic (vitamina B5) este sintetizat din valină. Vitamina B5 este o substanță excelentă pentru combaterea stresului și a oboselii fizice.

Funcțiile valinei

1. Reface tesutul muscular dupa efort fizic intens.

Accelerează sinteza proteinelor, care nu poate decât să afecteze și. Fără aminoacizi cu lanț ramificat, în special valină, metabolismul încetinește. De asemenea, procesul de regenerare devine imposibil.

2. Participă la formarea energiei.

Valina este folosită de mușchi pentru a elibera energie, împreună cu izoleucina și leucina, deoarece a dezvoltat lanțuri laterale în structura sa. Îmbunătățește coordonarea contracțiilor musculare, crescând astfel dexteritatea și precizia mișcărilor.

3. Participă la menținerea echilibrului de azot.

În culturism, pentru a câștiga masă musculară, sportivii încearcă să schimbe echilibrul de azot într-o direcție pozitivă. Prin urmare, având valină în compoziția sa, se ia împreună cu arginina.

4. Participa la mentinerea nivelului de serotonina si la absorbtia altor proteine.

Datorită acestei funcții, cazurile de utilizare a valinei în medicină nu sunt neobișnuite. Este utilizat în tratamentul depresiei. Dacă organismul are deficit de valină, aceasta duce la distrugerea proteinelor contractile. Chiar și o ușoară lipsă de valină poate duce la o absorbție afectată a altor proteine. Valina se găsește în următoarele alimente:

• Vită,
• Fileu de pui,
• Somon,
• Laptele vacii,
• ouă de pui,
• leguminoase,

Când și cui este de dorit să se aplice

Momentul ideal pentru a lua un supliment de valină este în perioada de încărcare. Acest lucru va întări mușchii și va scădea nivelul de cortizol. Prin urmare, dacă decideți să câștigați câteva kilograme de masă musculară, atunci valina va fi un bun ajutor în această problemă. Doar pentru că nu dai la sală nu înseamnă că corpul tău nu are nevoie de valină. Valina îmbunătățește metabolismul proteinelor, ceea ce înseamnă că performanța ta va crește și impactul stresului va fi minim. După cum puteți vedea, valina este întotdeauna necesară, fie că este vorba de antrenamente grele sau de zile grele de muncă.

Doze și efecte secundare

Pentru o persoană care nu este implicată în sport, doza zilnică de valină este de 2-4 g. Pentru persoanele care sunt implicate în sporturi de putere, această rată este mai mare. Cel mai bine este luat cu leucină și izoleucină. Acest lucru este posibil datorită suplimentului BCAA. O doză bună și de lucru este de până la 12 g, în timp ce trebuie să utilizați aminoacizi înainte și după antrenamentul de forță sau cardio. Pentru a accelera procesul de recuperare după un antrenament, se recomandă să luați valină împreună cu. Aducerea corpului la o supraabundență de valină este nerealistă. Mai ales dacă te antrenezi din greu și duci un stil de viață activ. Valin nu are contraindicații. Antrenament personal de fitness de la autorul acestui articol:

• elaborarea de programe de antrenament și nutriție online,
• pierdere în greutate și ajustare
• set de masa musculara,
• Terapie cu exerciții fizice pentru diferite boli (inclusiv spate),
• reabilitare după accidentare,

Valină se referă la unul dintre puținii aminoacizi pe care corpul nostru nu îi reproduce. Această substanță ar trebui să intre în organism doar din exterior, împreună cu alimente. Despre această substanță și va fi discutată în articol.

Numele său științific este acid 2-amino-3-metilbutanoic, sau α-aminoacid alifatic, unul dintre cei 20 de aminoacizi proteinogeni, face parte din aproape toți cei cunoscuți.

Formula chimică: C5H11NO2

Știați? Corpul uman conține 5 milioane de proteine: toate formează doar 22 de tipuri de aminoacizi.

Este unul dintre aminoacizii esențiali. Promovează absorbția și asimilarea altor aminoacizi, participă la sinteza proteinelor, în special, determină structura acestora. Este, de asemenea, baza pentru sinteza.

Dar totuși, rolul său principal este de a susține sănătatea și tonusul mușchilor unei persoane, sistemul său imunitar. Ficatul, dacă este necesar, transformă acest aminoacid în glucoză și îl direcționează către mușchi.

De asemenea, este important pentru sănătatea mintală a unei persoane, iar sănătatea ficatului, participă la eliminarea substanțelor toxice din organismul său.
Ca profilaxie, este utilizat împotriva leziunilor cerebrale și pentru tratamentul bolilor hepatice (hepatită, ciroză).

Principalele funcții și beneficii

Valina este un aminoacid cu adevărat esențial: fără ea, organismul uman este foarte greu.

În primii ani de viață, copilul devine vulnerabil la boli, mai ales când anticorpii mamei nu îl mai protejează. Și aici aportul corect de valină devine extrem de important. La urma urmei, el este cel care formează și menține sistemul imunitar al bebelușului.

Un organism în creștere are nevoie de acest aminoacid pentru a construi și întări mușchii.

Rolul său crește și în timpul stresului mental activ, care apare la copii în timpul studiului. De asemenea, folosit pentru a susține sănătatea mintală.

Pentru adulti

Dar nu numai pentru dezvoltarea copiilor, este nevoie de valină. Adulții ar trebui, de asemenea, să monitorizeze aportul lor din această substanță. La urma urmei, are următoarele proprietăți:

• cresterea rezistentei si rezistentei la situatii extreme;
• ajută la creșterea și dezvoltarea mușchilor;
• nu permite scaderea nivelului de serotonina (hormonul bucuriei);
• elimină excesul de azot din organism;
• ajută la boli ale ficatului și rinichilor. Folosit în tratamentul dependențelor (alcool, droguri);
• creste senzatia de satietate si se foloseste in timpul dietelor si in tratamentul obezitatii.
• întărește sistemul imunitar.

O putem obține doar cu mâncare. Prin urmare, este important să se determine unde este conținut în cantități suficiente.

Literal saturate cu acest aminoacid sunt produsele lactate - brânzeturile. Chiar și o cantitate mică din aceste alimente vă poate asigura nevoia zilnică de valină.
Mult și în ouă, carne, pește. În special, merită să acordați atenție ouălor de prepeliță - digestibilitatea acestei substanțe în ele este foarte mare.

Din produsele vegetale, leguminoasele (, fasolea, mazarea), semintele si semintele de floarea soarelui, nucile de pin si alunele sunt bogate in ele.

Cerință și normă zilnică

O persoană sănătoasă are nevoie de 2-4 grame din acest aminoacid pe zi. Dar aceasta este o medie generală. Mai exact, rata dumneavoastră poate fi calculată pe baza indicatorului de 10 mg de valină la 1 kg de greutate umană.

Important! În caz de încălcări ale ficatului și rinichilor, rata consumului de valine este selectată numai de un medic. A face asta pe cont propriu este extrem de periculos.

Despre exces și deficiență

După cum puteți vedea, substanța este utilă și necesară. Deficiența sa este destul de periculoasă. Dar nu este de dorit să se permită excesul.

Exces

În caz de supradozaj, încep probleme cu sistemul nervos, apar frisoane, amorțeală și furnicături la nivelul membrelor, apar halucinații. Există tulburări ale sistemului digestiv, fluxul sanguin devine mai complicat, apar disfuncții ale ficatului și rinichilor.

Cu o deficiență, în organism încep modificări degenerative:

• imunitatea este slăbită;
• memoria se înrăutățește, somnul este perturbat;
• nivelul serotoninei scade, ca urmare, apar tulburări psihice, deznădejde;
• dermatită și alte erupții cutanate.

Reducerea conținutului de valine complică absorbția altor aminoacizi.

Știați? Denumirea aminoacidului „valină” provine de la planta valeriană.

Cel mai adesea, deficiența apare cu diete, în special proteine. În acest caz, ar trebui să selectați cu atenție compoziția produselor pentru dietă.

Interacțiunea cu alte substanțe

Acest aminoacid reacționează activ la proteine, acizi grași polinesaturați, interacționează bine cu carbohidrații „lungi” (cereale, legume, pâine integrală, pâine, muesli). De asemenea, merge bine cu „colegii” săi - aminoacizii din grupul de proteine.

Una dintre funcțiile valinei este de a ajuta la construirea și întărirea mușchilor și de a reduce nivelul de cortizol.
Prin urmare, este inclus în dieta culturiștilor și a altor sportivi ca parte a shake-urilor proteice.

Deci, valina este o componentă importantă a corpului nostru. Ajută la întărirea mușchilor, ameliorează stresul, este util pentru sportivi și dependenti de muncă. Se găsește în multe alimente, iar obținerea cantității potrivite nu este dificilă.

Valina aparține grupului de aminoacizi cu structură moleculară ramificată. Aceste substanțe reprezintă aproximativ 70 la sută din toate proteinele din corpul uman.

Cu toate acestea, acest aminoacid nu este produs de organism și, prin urmare, trebuie furnizat prin alimente sau suplimente.

caracteristici generale

În 1901, chimistul german Emil Fischer, prin hidroliza proteinelor, a izolat mai întâi valina din cazeină. Acest aminoacid își datorează numele valerianei. Astăzi, această substanță este cunoscută ca un aminoacid esențial care stimulează activitatea organismului, contribuie la formarea și menținerea integrității sale structurale și funcționale.

Valina este un aminoacid alifatic cu caracter nepolar. Este strâns legat de leucină și izoleucină, cu care împărtășește o serie de proprietăți. Aceste substanțe hidrofobe participă rareori la reacțiile biochimice, dar joacă un rol crucial în determinarea structurii tridimensionale a proteinelor. În plus, valina favorizează absorbția altor aminoacizi.

Valina (izomerii L și D) este cunoscută și ca aminoacid glucogen. Adică, dacă este necesar, ficatul este capabil să transforme această substanță în glucoză, pe care mușchii o folosesc apoi ca sursă suplimentară de energie. În plus, servește ca „material” de pornire pentru sinteza penicilinei.

Rolul în organism

Valina este un nutrient esențial pentru menținerea funcțiilor corpului, cum ar fi mușchii sănătoși și sistemul imunitar.

Previne deteriorarea musculară și oferă țesuturilor glucoza suplimentară necesară pentru producerea de energie în timpul activității fizice. În combinație cu izoleucina și leucina, promovează creșterea normală, repararea țesuturilor, reglează nivelul zahărului din sânge și, de asemenea, oferă organismului energie.

Acest aminoacid esențial este important pentru sistemul nervos central și autonom, este important pentru fluxul adecvat al funcțiilor cognitive și este necesar pentru buna funcționare a psihicului. În plus, este o substanță care inhibă transportul triptofanului prin bariera hemato-encefalică.

Valina este esențială pentru funcționarea ficatului. În special, elimină excesul de azot potențial toxic din organism. De asemenea, ajută la tratarea vezicii biliare, ficatului (cu ciroză, hepatită C) și a altor organe afectate de alcoolism sau dependență de droguri. Este un profilactic eficient împotriva encefalopatiei sau leziunilor cerebrale cauzate de consumul excesiv de alcool. Are proprietăți antivirale. Este precursorul penicilinei.

Funcțiile și beneficiile Valinei

Valina are multe beneficii. Acest aminoacid este o adevărată salvare pentru persoanele care suferă de insomnie și nervozitate. De asemenea, s-a dovedit a fi eficient în tratarea mușchilor și reglarea sistemului imunitar. Iar cei care vor să slăbească iau această substanță ca remediu pentru apetitul excesiv.

Alte proprietăți ale valinei:

1. Un aminoacid esențial cu efect de stimulare, esențial pentru metabolismul muscular, creșterea, repararea țesuturilor și coordonarea adecvată.
2. Ca glucoaminoacid, oferă organismului glucoză suplimentară.
3. Util pentru tratamentul ficatului și vezicii biliare.
4. Ajută la corectarea echilibrului de aminoacizi din organism (de exemplu, cu dependența de droguri).
5. Promovează activitatea mentală, menține o stare de spirit calmă, ameliorează depresia.
6. Este important pentru reglarea concentrației de azot din organism.
7. Înainte de a intra în sânge, acesta nu este procesat de ficat.
8. Se găsește în concentrații mari în țesutul muscular.
9. Orice stres fizic acut, precum și intervențiile chirurgicale, sunt motivul pentru creșterea normei zilnice de valine, leucină, izoleucină.
10. Facilitează eliminarea dependenței de alcool și droguri.
11. Îmbunătățește starea sclerozei multiple.
12. Necesar pentru persoanele cu hipersensibilitate la schimbările de temperatură.

Valină pentru culturisti

Dar poate că majoritatea beneficiilor valinei sunt experimentate de sportivi, în special de culturiști. Pentru sportivi, acest aminoacid este important ca substanță pentru repararea țesutului muscular, accelerarea metabolismului și creșterea rezistenței. Culturistii folosesc valină împreună cu leucina, care contribuie la creșterea mai rapidă a mușchilor, furnizând energie suplimentară. În plus, aminoacidul ajută la recuperarea ușoară după răni sau efort excesiv.

necesar zilnic

Necesarul de deșeuri pentru valină este de aproximativ 2-4 g.

O doză individuală mai precisă poate fi calculată folosind formula: 10 mg de aminoacid la 1 kg de greutate (sau 26 mg de substanță la 1 kg - atunci când este necesară creșterea dozei).

Cu toate acestea, persoanele cu disfuncție hepatică sau renală nu ar trebui să consume valină sub formă de supliment fără sfatul unui medic. Dozele mari de aminoacizi pot agrava cursul bolilor. De asemenea, reducerea intensității consumului de valine ar trebui să fie persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal și în prezența anemiei falciforme. Dar diabetul, bolile tractului gastrointestinal, producția insuficientă de enzime, dimpotrivă, afectează absorbția aminoacizilor de către organism.

deficit de aminoacizi

Deși valina este ușor de completat din alimente, au fost raportate deficiențe de aminoacizi. Lipsa acestei substanțe afectează calitatea mielinei (învelișul celulelor nervoase) și provoacă, de asemenea, boli neurologice degenerative. Lipsa se manifestă sub forma așa-numitei boli de sirop de arțar (apare la persoanele al căror organism nu este capabil să absoarbă leucina, izoleucina și valina). Numele neobișnuit al bolii este explicat foarte simplu: la astfel de pacienți, urina capătă miros de sirop de arțar.

În plus, un experiment pe șobolani a arătat că, în lipsa valinei, în țesuturile hepatice apar formațiuni de lipide. Căderea părului, pierderea în greutate, încetinirea creșterii, leucopenia sau hipoalbuminemia (o scădere bruscă a nivelului de albumină din sânge) pot indica, de asemenea, o deficiență de aminoacizi. Și, de asemenea, posibile leziuni ale membranelor mucoase, artrită, probleme de memorie, depresie, atrofie musculară, tulburări de somn, imunitate slăbită.

Persoanele a căror alimentație este deficitară în alimente proteice, precum și cei care sunt implicați profesional în sport, pentru a evita o deficiență de valină, ar trebui să aibă grijă de aportul suplimentar al acesteia sub formă de suplimente alimentare.

Supradozaj: care este pericolul

Dozele prea mari de valină pot duce la halucinații și pielea de găină. De asemenea, supradozele regulate provoacă disfuncții ale ficatului și rinichilor, cresc nivelul de amoniac din organism. Supradozajele minore ale substanței provoacă reacții alergice, nervozitate, indigestie și cheaguri de sânge.

surse de hrana

Valina este un aminoacid esențial, ceea ce înseamnă că există o nevoie urgentă de a reumple aprovizionarea cu substanța cu ajutorul alimentelor.

Într-o concentrație mare, aminoacidul se găsește în produse:

• origine animală: carne (vită, miel, porc, pui), pește, calmar, lactate, diverse tipuri de brânzeturi;
• surse vegetale: linte, arahide, soia, ciuperci, seminte de susan si dovleac, verdeata, cereale integrale, fasole, faina de porumb, mazare, fasole, alge marine.

Consumul de produse lactate și ouă este ușor de obținut o doză zilnică de valină. Cea mai mare concentrație a substanței se află în brânza de vaci, iaurt natural, în brânzeturi (elvețiene, procesate, de capră, edama), precum și în lapte și ouă. Dintre semințe și nuci, fisticul, caju, migdalele, semințele de susan și semințele de floarea soarelui vor aduce cele mai multe beneficii. Este mai bine să opriți alegerea dintre soiurile de pește pe somon, păstrăv, halibut și printre leguminoase bogate în proteine ​​- alegeți fasole, linte sau năut. Ciupercile porcini și cireșele, precum și orezul sălbatic, meiul, hrișca și orzul, sunt ideale pentru vegetarieni. Dar totuși, poate cel mai ușor de digerat este valina din ouăle de prepeliță și nuci.

Interacțiunea cu alte substanțe

Te-ai decis să iei valină ca supliment alimentar? Atunci este important să cunoașteți regulile de utilizare și combinare a aminoacizilor pentru a obține un beneficiu maxim.

În primul rând, valina trebuie luată întotdeauna în combinație cu ceilalți doi aminoacizi, leucină și izoleucină. Echilibrul perfect: 2 mg de leucină și valină pentru fiecare miligram de izoleucină.

Al doilea lucru care nu trebuie uitat este că valina concurează cu și pe drumul către bariera hemato-encefalică. Aceasta înseamnă că, cu cât nivelul de valină din organism este mai mare, cu atât mai puține tirozină și triptofan se găsesc în celulele creierului. Având în vedere aceste „competiții” de aminoacizi, este necesar să luați tirozină și triptofan nu mai devreme de o oră înainte sau după administrarea de valină.

Al treilea sfat. Acest aminoacid merge bine cu acizii grași polinesaturați și cu cei „potriviți” (cereale, muesli, produse din făină integrală).

Și a patra regulă de a combina substanțe utile. Deficiența de valină face dificilă absorbția organismului de toți ceilalți aminoacizi de care are nevoie organismul.

Urmând aceste sfaturi, nu vă puteți îngrijora de o posibilă deficiență de valine.

acid 2-amino-3-metilbutanoic

Proprietăți chimice

Valina este o larg răspândită alfa aminoacid alifatic , este unul din 20 aminoacizi esențiali proteinogeni . Compusul a fost mai întâi izolat din cazeină în 1901 de către chimistul E. Fisher.

Formula chimică a valinei: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, R formula acemică a lui Valin: C5H11NO2 . Greutatea moleculară a compusului = 117,15 grame pe mol, densitatea substanței este de 1,230 grame pe ms3. Formula structurală a lui Valin este discutată în detaliu în articolul Wikipedia. Agentul are 2 izomeri spațiali D și L. Aminoacidul este sintetizat sub formă de cristale incolore. L-Valină Se dizolvă bine în apă, soluții apoase de alcali și este slab solubil în soluții organice.

O substanță poate fi sintetizată prin acțiune NH3 pe acid alfa bromoizovaleric . Din 1982, produsul a fost produs în toată lumea, la aproximativ 150 de tone pe an. Într-un organism viu, aminoacidul este una dintre componentele principale implicate în procesele de creștere și sinteză a țesuturilor vii, crește coordonarea musculară și reduce sensibilitatea organismului la durere și la alți factori negativi de mediu. Principalele surse de Valine sunt: ​​puiul, somonul și carnea de vită; lapte de vacă, ouă, nuci; făină de grâu și porumb; mazăre și orez brun.

efect farmacologic

Metabolic.

Farmacodinamica si farmacocinetica

Acest aminoacid joacă un rol cheie în procesele de sinteză și creștere a țesuturilor corpului, este o sursă de energie pentru celulele musculare, previne scăderea nivelului și dezvoltarea. Substanța îmbunătățește semnificativ calitatea coordonării musculare și reduce sensibilitatea organismului la frig, căldură, durere și stres. Instrumentul are capacitatea de a proteja teacă de mielină - o parte importantă a fibrelor nervoase ale creierului și ale măduvei spinării. Această substanță este necesară pentru ca organismul să mențină metabolismul normal al azotului.

Agentul își atinge eficacitatea maximă în combinație cu și. Acest amino acid Este de neînlocuit, adică organismul nu o poate sintetiza singur. Odată ajunsă în circulația sistemică, substanța este complet metabolizată și nu se acumulează în țesuturi.

Indicatii de utilizare

Aminoacidul Valină este prescris în combinație cu alte medicamente:

• a furniza alimentația parenterală ;
• ca agent profilactic și terapeutic pentru pierderea intensivă a proteinelor de către organism;
• cu răni, arsuri, septicemie și peritonită ;
• după intervenții chirurgicale extinse;
• ca parte a tratamentului complex al bolilor inflamatorii ale intestinului și tractului gastrointestinal;
• la depresie , dependenta, scleroză multiplă ;
• ca profilactic pentru efort fizic crescut.

Contraindicatii

Instrumentul este contraindicat:

• în cazul încălcării procesului metabolismul aminoacizilor ;
• pacienții cu această substanță;
• in insuficienta renala severa sau suprahidratare ;
• bolnav cu acidoza metabolica .

Efecte secundare

Aminoacidul Valină este în general bine tolerat, iar reacțiile adverse sunt extrem de rare. Pot apărea reacții alergice.

Valină, instrucțiuni de utilizare (metodă și dozare)

În funcție de forma de dozare și de scop, se folosesc diferite regimuri de tratament cu medicamente pe bază de Valin. Doza și durata administrării sunt stabilite de medicul curant.

Supradozaj

Nu există cazuri de supradozaj cu acest medicament.

Interacţiune

Acest aminoacid poate fi combinat cu aproape toate medicamentele.

Condiții de vânzare

Nu necesită rețetă.

Instrucțiuni Speciale

Se recomandă perfuzarea lent a medicamentelor care conțin un aminoacid pentru a crește eficacitatea terapiei.

În caz de insuficiență renală, poate fi necesară ajustarea dozei.