Cum să gătești brânză de vaci calcinată pentru un cățel. pregătind brânză de vaci calcinată pentru un cățel

Sanatatea si dezvoltarea unui catel, inca din primele zile de la nastere, depind in mare masura de calitatea alimentatiei mamei sale. Și nu este surprinzător, pentru că la început cățelul poate mânca numai lapte de mamă, a cărui calitate este determinată de dieta animalului care alăptează. După încheierea lactației, cățelul este gata să accepte mai mult decât laptele ca hrană.

Pentru a preveni dezvoltarea problemelor și bolilor sistemului musculo-scheletic (cum ar fi rahitismul), este necesar să se includă cât mai multă hrană posibil în dieta cățelușului, care include calciu. Astăzi, există multe produse cunoscute a fi bogate în calciu (smântână, chefir, brânză de vaci, ouă de găină, carne de somon), dar printre ele există un lider fără îndoială - brânza de vaci calcinată.

Brânza de vaci calcinată, spre deosebire de brânza de vaci obișnuită, conține o cantitate mult mai mare de calciu, care, la rândul său, promovează o creștere sănătoasă, menținând tonusul muscular, întărind oasele și dinții la un animal în creștere.

De asemenea, calciul este un mineral esențial care activează enzime importante și are un efect benefic asupra sistemului nervos central. De asemenea, calciul are un efect benefic asupra proprietăților de coagulare a sângelui la căței. Puteți începe să hrăniți cățelușii cu brânză de vaci calcinată din a 18-a-19-a zi de viață.

Cum să pregătiți singur brânză de vaci calcinată?

Brânza de vaci calcinată poate fi gătită cu ușurință și simplu acasă sau puteți cumpăra un produs gata preparat din magazinele specializate pentru animale de companie. Se deosebește de brânza de vaci obișnuită doar prin conținutul crescut de calciu. Pentru a găti brânză de vaci calcinată, trebuie să urmați o rețetă simplă. Mai întâi, aduceți 1 litru de lapte la o temperatură de aproximativ 50 de grade, apoi adăugați aproximativ 2 linguri de clorură de calciu 10% (două fiole de 10 ml) în lapte.

Acest medicament poate fi achiziționat la orice farmacie. După adăugarea clorurii de calciu, laptele trebuie amestecat bine și amestecat continuu, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe, ci se ia imediat de pe foc. După ce laptele s-a închegat, masa de caș trebuie separată de zer și lăsată să se răcească. Pentru a separa cașul de zer, puneți-l într-o strecurătoare acoperită cu tifon.

Cățeilor care au doar trei săptămâni ar trebui să li se administreze până la 20 de grame de brânză de vaci. Cățeilor mai mari, de la vârsta de 1 lună, ar trebui să li se administreze aproximativ 40-50 de grame. De asemenea, câinilor adulți li se recomandă să pregătească o astfel de brânză de vaci, deoarece vitaminele sănătoase nu sunt niciodată de prisos la orice vârstă.

Pentru a vă asigura că animalul dvs. de companie mănâncă fericit acest produs sănătos, puteți umezi brânza de vaci cu zer și puteți adăuga puțin zahăr. Dar zahărul se adaugă în cantități mici, deoarece excesul său este dăunător pentru organism.

Și amintiți-vă că nu trebuie să vă lăsați prea duși de brânza de vaci calcinată, ca orice alți aditivi (pentru a preveni supradozajul de calciu). De 2-3 ori pe săptămână este rata de hrănire admisă pentru acest tip de produs.

Dezvoltarea unui cățel de la naștere până la sfârșitul lactației depinde în principal de alimentația adecvată a mamei, deoarece în primele două săptămâni ale unui cățeluș nou-născut, singura hrană pentru el este laptele ei. După aceasta, puteți începe să hrăniți copilul. Pentru a preveni cațelul să dezvolte rahitism, îi puteți da brânză de vaci calcinată. În acest articol vă vom spune cum să pregătiți acest produs sănătos.

Beneficiile brânzei de vaci

Brânza de vaci calcinată este o sursă excelentă de calciu, necesară dezvoltării oaselor și dinților animalelor. În plus, calciul activează unele enzime, poate ajuta la normalizarea funcționării sistemului nervos central și este implicat în procesele de coagulare a sângelui. Brânza de vaci calcinată este foarte utilă în alimentația unui cățeluș tânăr. Citiți și articolul „”

Metoda de gatit

Așa se prepară brânza de vaci calcinată. Trei linguri de clorură de calciu zece la sută, care pot fi cumpărate de la orice farmacie, se toarnă rapid într-un litru de lapte încălzit până la fierbere și se amestecă bine. După ce laptele s-a închegat, cheagul trebuie separat de zer și răcit. Cățeilor până la vârsta de o lună nu li se administrează mai mult de douăzeci de grame de brânză de vaci calcinată zilnic, de la una la trei luni - nu mai mult de cincizeci de grame.

Pentru a face copilul să mănânce mai bine, brânza de vaci calcinată este diluată cu zer până la o stare moale și se adaugă o lingură de zahăr. Serul rămas poate fi dat mamei cățelușului.

Amintiți-vă - totul este bun cu moderație, așa că nu creșteți porțiile, deoarece în acest caz poate apărea o încălcare a metabolismului mineral în corpul cățelușului.

ALIMENTAREA DUPĂ NAȘTERE

Cățeaua ar trebui să mănânce de 6-7 ori pe zi pentru a obține suficient, dar porțiile nu trebuie să fie mari.

Este necesar să dai câinelui tău multă apă și lapte frecvent, cel puțin o dată la 3 ore. Când se produce lapte pentru căței, organismul pierde mult lichid, care trebuie completat în mod regulat. O dietă formată din cereale și supe contribuie la acest lucru.

Pe langa apa si lapte, mai este util sa ii dai mamii crema 10%.

Cert este că laptele produs de organismul ei are un conținut de grăsime de aproximativ 10%, prin urmare, pentru a preveni epuizarea și a-și umple consumul de energie în grăsimi, trebuie să primească o băutură cu un conținut de grăsimi de cel puțin 10%.

Hrănirea corectă a unui câine după naștere implică abstinența (timp de 10 zile) de la proteinele animale, care sunt greu de digerat. După încheierea acestei perioade, în alimentație se vor putea adăuga bulion de carne sau supe, iar terciurile asezonate cu ulei vegetal pot fi diversificate adăugând inimioare și ficat fiert tăiate mărunt cu varză, morcovi și alte legume.

Nu uitați de fructele și legumele crude. Le puteți da întregi, tăiate în bucăți sau pe răzătoare și adăugați în același terci sau brânză de vaci.

În ceea ce privește cantitatea de hrană consumată de un câine în perioada postpartum, se aplică următoarea regulă: din prima zi după naștere, cantitatea de hrană crește treptat și este adusă la maximum până la sfârșitul lunii și apoi, de asemenea, treptat. scade pe masura ce productia de lapte scade.

Este important de știut că lactația durează doar 5-6 săptămâni, iar din a cincea săptămână laptele devine din ce în ce mai puțin.

Când puii au 6 săptămâni, sunt înțărcați de cățea. Din acest moment, ea este transferată la trei mese pe zi. Dieta ei ar trebui să includă în continuare lapte.

Proaspăta mamă poate avea nevoie de supliment suplimentar de calciu (calcidi), dar consultați-vă medicul înainte de a-l cumpăra.

Pentru a restabili echilibrul de sare, adaugă sare în mâncarea pe care o oferi câinelui tău.

Organismul pierde o mulțime de minerale cu laptele, așa că adaugă calciu, rehidron și alte suplimente minerale în alimente, dar, bineînțeles, asigurați-vă că consultați medicul înainte de a le adăuga!

Câinii au nevoie de calciu pentru:

formarea oaselor și a dinților sănătoși;

menținerea tonusului muscular și a mecanismului de transmitere a impulsurilor nervoase;

asigurarea procesului hematopoietic normal, și anume coagularea sângelui, reproducerea trombocitelor;

funcționarea normală a enzimelor digestive;

menținerea metabolismului celular și reproducerea celulelor sănătoase.

Rezervele de calciu din organism trebuie completate în mod regulat. Iar cea mai bună hrană sunt sursele naturale de calciu. Calciul cel mai ușor de digerat se găsește în brânza de vaci. Brânza de vaci calcinată este utilă în special pentru cățeluși și adolescenți în perioada de creștere activă, pentru câinii mai în vârstă care experimentează modificări ale țesutului osos legate de vârstă, precum și pentru cățelele gestante și care alăptează.

Ce este brânza de vaci calcinată?

Brânza de vaci calcinată diferă de brânza de vaci obișnuită prin conținutul crescut de calciu. Pentru a face acest lucru, în timpul preparării, i se adaugă unul dintre preparatele farmaceutice de calciu. Cel mai des folosit este clorura de calciu, costa un ban si se vinde in orice farmacie. Cere soluție de clorură de calciu 10%, vine în fiole, flacoane sau picături. Un alt medicament folosit în aceste scopuri este acidul lactic de calciu, disponibil sub formă de pulbere.

Prepararea brânzei de vaci calcinate este foarte simplă:

Rețeta nr. 1

Un litru de lapte produce de obicei 180-200 de grame de brânză de vaci. Trebuie să fie lapte natural, și nu reconstituit din lapte praf! Puteți folosi lapte de vacă, dar laptele de capră este și mai bun. Pentru 1 litru de lapte se ia 1 fiolă de 10 ml 10% clorură de calciu sau 3 grame de pudră de acid lactic de calciu.

Într-un recipient curat, încălziți laptele la aproximativ 40°-50°, apoi, amestecând continuu, turnați clorură de calciu în lapte sau adăugați pudră de acid lactic de calciu. Continuați să încălziți laptele până aproape de fierbere, așa că este fierbinte, dar nu fierbeți.

Scoateți tigaia de pe foc, amestecați. Adaug si 1 picatura acolo Aquadetrina(aceasta este vitamina D) deoarece calciul tinde să fie mai bine absorbit cu vitamina D. D. După ceva timp, laptele se va separa în două fracții - masă groasă de caș și zer transparent. Pentru a separa cașul de zer, strecurați prin mai multe straturi de stofă. Cel mai convenabil este să-l puneți într-o strecurătoare acoperită cu tifon. Zerul este, de asemenea, saturat cu calciu și poate fi folosit în alimente, de exemplu, pentru a dilua brânza de vaci dacă este puțin uscată.

Rețeta nr. 2

Luați 1 litru de lapte, 1 litru de chefir, 2 linguri (2 fiole a câte 10 ml fiecare) 10% clorură de calciu, adică pentru fiecare litru de lichid.

Amestecați laptele și chefirul într-o cratiță, puneți amestecul la foc mic și încălziți fără a amesteca. Când încep să apară fulgi coagulați, adăugați clorură de calciu. Fără a lăsa masa coșată să fiarbă, se ia de pe foc și se răcește ușor.

De asemenea, nu uitați de picătură Aquadetrina.Se scoate branza de vaci din tigaie cu ajutorul unei lingura cu fanta, strângand-o usor pe marginea tigaii.

Important: nu păstrați brânza de vaci și zerul gata preparat la frigider mai mult de 2-3 zile; este mai bine să faceți o porție proaspătă de fiecare dată.

Nu uitați că brânza de vaci calcinată, ca orice aditiv, nu trebuie abuzată; poate fi administrată nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână.

pentru căței de până la 1 lună nu mai mult de 20 de grame. într-o zi

catelusi 1-3 luni nu mai mult de 50 de grame pe zi

catei de la 3 luni si caini adulti nu mai mult de 100 de grame pe zi

BUCĂTAR CALCINAT PENTRU CĂȚI.

Destul de ciudat, dar în vremea noastră, când rafturile magazinelor de animale de companie sunt pline cu o abundență de diverse vitamine, suplimente minerale și suplimente nutritive, este destul de dificil să alegi ceea ce este potrivit pentru câinele tău și să nu te întâlnești cu un fals sau un scăzut. -medicament de calitate.Dar când -am gătit multe lucruri cu propriile noastre mâini și am reușit să creștem câini frumoși și sănătoși fără a sponsoriza industria chimică. Să ne amintim de rețetele vechi, pe jumătate uitate, poate că mulți proprietari de câini le vor găsi utile.Vom vorbi despre calciu - un macronutrient extrem de important pentru organism.Un câine are nevoie de calciu pentru: formarea oaselor și dinților sănătoși; menținerea tonusul muscular și mecanismul de transmitere a impulsurilor nervoase;asigurarea unui proces hematopoietic normal, și anume coagularea sângelui, reproducerea trombocitelor;funcționarea normală a enzimelor digestive;menținerea metabolismului celular și reproducerea celulelor sănătoase.rezervele de calciu din organism trebuie reînnoite în mod regulat. Iar cea mai bună hrană sunt sursele naturale de calciu. Calciul cel mai ușor de digerat se găsește în brânza de vaci. Brânza de vaci calcinată este utilă în special pentru căței și adolescenți în perioada de creștere activă, pentru câinii mai în vârstă care experimentează modificări ale țesutului osos legate de vârstă, precum și pentru cățelele gestante și care alăptează.Dezvoltarea unui cățel de la naștere până la sfârșitul anului lactația depinde în principal de alimentația adecvată a mamei, deoarece în primele două săptămâni ale unui cățeluș nou-născut, singura hrană pentru el este laptele ei. După aceasta, puteți începe să hrăniți copilul. Pentru a preveni cațelul să dezvolte rahitism, îi puteți da brânză de vaci calcinată. Brânza de vaci calcinată diferă de brânza de vaci obișnuită prin conținutul crescut de calciu. Pentru a face acest lucru, în timpul preparării, i se adaugă unul dintre preparatele farmaceutice de calciu. Cel mai des folosit este clorura de calciu, costa un ban si se vinde in orice farmacie. Cereți o soluție de clorură de calciu 10%, vine în fiole, flacoane sau picături. Un alt medicament folosit în aceste scopuri este acidul lactic de calciu, disponibil sub formă de pulbere. BENEFICIILE BUCATARULUI Branza de vaci calcinata este o sursa excelenta de calciu necesara dezvoltarii oaselor si dintilor animalelor. În plus, calciul activează unele enzime, poate ajuta la normalizarea funcționării sistemului nervos central și este implicat în procesele de coagulare a sângelui. Brânza de vaci calcinată este foarte utilă în alimentația unui cățeluș tânăr. MOD DE PREPARARE: Brânza de vaci calcinată se prepară după cum urmează. Trei linguri de clorură de calciu zece la sută, care poate fi cumpărată de la orice farmacie, se toarnă rapid în 1 litru de lapte, se încălzește până la fierbere și se amestecă bine. După ce laptele s-a închegat, cheagul trebuie separat de zer și răcit. Cățeilor până la vârsta de o lună li se administrează zilnic nu mai mult de douăzeci de grame de brânză de vaci calcinată, de la una la trei luni - nu mai mult de cincizeci de grame. Pentru a ajuta copilul să mănânce mai bine, brânza de vaci calcinată este diluată cu zer la un stare moale și se adaugă o lingură de zahăr. Serul rămas poate fi dat mamei cățelușului. Amintiți-vă - totul este bun cu moderație, deci nu creșteți porțiile, deoarece în acest caz poate apărea o încălcare a metabolismului mineral în corpul cățelușului.ALTE REȚETE DE PREPARARE: Un litru de lapte produce de obicei 180-200 de grame de brânză de vaci. Laptele trebuie sa fie natural, nu reconstituit din lapte praf! Puteți folosi lapte de vacă, dar laptele de capră este și mai bun. Pentru 0,5 litri de lapte, luați 1 lingură (1 fiolă 10 ml) de clorură de calciu 10% sau 3 grame de pudră de acid lactic de calciu.Într-un recipient curat, încălziți laptele la aproximativ 40°-50°, apoi, amestecând continuu, se toarnă clorură de calciu sau se adaugă pudră de acid lactic de calciu. Continuati sa incalziti laptele pana aproape de fierbere ca sa fie fierbinte, dar sa nu fiarba.Se scoate tigaia de pe foc si se amesteca. După ceva timp, laptele se va separa în două fracțiuni - masă groasă de caș și zer transparent. Pentru a separa cașul de zer, strecurați prin mai multe straturi de stofă. Cel mai convenabil este să-l puneți într-o strecurătoare acoperită cu tifon. Zerul este, de asemenea, saturat cu calciu și poate fi folosit în alimente, de exemplu, pentru a dilua brânza de vaci dacă este puțin uscată.Rețeta nr.3 Luați 1 litru de lapte, 1 litru de chefir, 2 linguri (2 fiole de 10 ml). ) 10% clorură de calciu, i.e. cate o lingura pentru fiecare litru de lichid.Se amesteca laptele si chefirul intr-o craticioara, se pune amestecul la foc mic si se incinge fara sa se amestece. Când încep să apară fulgi coagulați, adăugați clorură de calciu. Fără a lăsa masa coșată să fiarbă, se ia de pe foc și se răcește ușor. Scoateți brânza de vaci din tigaie folosind o lingură cu fantă, strângând-o ușor pe marginea tigaii. Pentru mai multă deliciu și sănătate, puteți adăuga fructe, fructe de pădure și piure de legume în brânza de vaci. Important: nu depozitați gata- a făcut brânză de vaci și zer în frigider pentru mai mult de 2-3 zile, este mai bine să o faceți de fiecare dată porție proaspătă.

În articolele anterioare, v-am vorbit deja despre tipurile de carne din dieta unui câine și ne-am dat seama ce legume sunt bune pentru ei. A sosit momentul să discutăm despre un alt element de bază al nutriției naturale - brânza de vaci și alte produse din lapte fermentat. În mod surprinzător, chiar și acest subiect nu este lipsit de mituri și dezbateri aprinse. Astfel, mulți medici veterinari și nutriționiști moderni s-au pronunțat împotriva acestor produse, susținând că nu fac parte din dieta naturală a caninilor și nu pot fi absorbite suficient de către aceștia, adică nu oferă niciun beneficiu. În același timp, crescătorii și mulți proprietari, dimpotrivă, trag un semnal de alarmă și încearcă din toate puterile să îndeseze câteva linguri de brânză de vaci în copilul lor agitat.

Laptele matern predomină în alimentația unui cățeluș mic în primele săptămâni de viață. Unul dintre primele alimente complementare introduse este brânza de vaci și chefirul. Mulți câini, aflati deja în prima jumătate a vieții, își pierd capacitatea de a digera complet și de a absorbi laptele din cauza scăderii enzimei lactază, care descompune lactoza zahărului din lapte. De aceea, produsele lactate fermentate sunt mai de preferat pentru câini după sfârșitul perioadei de alăptare. Totuși, dacă este bine tolerat, poți oferi uneori puțin lapte, de preferință lapte de capră sau de vaca diluat.

La vârsta de 3-4 luni, brânza de vaci și chefirul sunt hrănire completă și se administrează în proporție de 50/50% în raport cu ponderea ingredientelor din carne. Cu toate acestea, pe măsură ce cățelul crește, carnea începe să prevaleze. Până la aproximativ un an, este indicat să se mențină o dimineață hrănirea cu lapte fermentat în dietă. În același timp, ponderea laptelui fermentat este de aproximativ 20-30% din alimentația zilnică. Proteina din brânză de vaci și chefir este considerată dietetică și ușoară; se recomandă să o dați dimineața ca hrănire separată, fără a o amesteca cu carnea. Este mai bine să oferiți carne și legume crude ca ultima hrănire seara, deoarece necesită mai mult timp pentru a fi digerate.

Mulți căței și chiar câini adulți preferă brânza de vaci mai moale. Un catelus foarte mic i se da in consistenta de smantana groasa, dupa ce il framanta cu lingura si adauga chefir.
(zer, iaurt). Pentru o mai bună palatabilitate și o utilitate sporită a produsului finit, se recomandă să se radă legumele sau fructele, precum morcovii, merele verzi și, uneori, se adaugă 1 linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă este bine tolerat, puteți folosi miere - 1 linguriță - nu mai mult de 2 ori pe săptămână.

De asemenea, hrănirea dimineața, puteți bate câteva ouă crude de prepeliță în brânză de vaci, împreună cu coji zdrobite sau gălbenușul unui ou de găină. Nu este recomandat să dați ouă în fiecare zi; de 2-3 ori pe săptămână vor fi suficiente. Adesea, în timpul „hrănirii cu caș” dimineața, medicii recomandă adăugarea de precursori prescriși - vitamine sau probiotice.

Deși brânza de vaci și chefirul nu sunt hrana naturală a caninilor, trebuie să înțelegem că câinii noștri domestici s-au adaptat de mult timp la viața cot la cot cu oamenii și acest lucru se reflectă în alimentația lor. Rolul produselor lactate fermentate în alimentația câinilor domestici se suprapune în mare măsură cu rolul legumelor. Ele creează un mediu prebiotic sănătos necesar dezvoltării microflorei intestinale naturale. Aceasta promovează o digestie mai completă a cărnii și legumelor, îmbunătățește funcționarea stomacului și ajută la întărirea sistemului imunitar, prevenind indirect bolile gastro-intestinale și dezvoltarea reacțiilor alergice. Brânza de vaci și chefirul sunt, de asemenea, o sursă excelentă de calciu pentru un cățel în creștere, ceea ce este bun pentru dinții și oasele sale.

Cu toate acestea, brânza de vaci nu este un produs vital în dieta unui câine adult. Puteți să-l înlocuiți în siguranță cu o varietate de organe, legume, să oferiți câinelui dvs. chefir sau zer și să dați periodic tripa crudă, nedecojită - acest lucru este suficient pentru o dietă echilibrată. Nu ar trebui să mergeți la cealaltă extremă - nu este nevoie să oferiți unui câine brânză de vaci veche de un an și chefir în fiecare zi. Ar fi mai corect să înlocuiți hrănirea cu carne cu lapte fermentat de 1-2 ori pe săptămână sau doar uneori adăugați varietate dietei în acest fel. Nu ar trebui nici să-ți forțezi câinele să mănânce brânză de vaci și nici să-ți faci griji cu privire la insolubilitatea acesteia. Dacă nu vrea, nu mănâncă!

Dacă câinele tău este supraponderal, se recomandă înlocuirea uneia dintre hrăniri cu chefir. Brânza de vaci este indicată și pentru alimentația dietetică și o dietă specială cu proteine ​​reduse, deoarece proteina sa este ușoară și poate înlocui parțial carnea în dieta câinilor. Trebuie amintit că, dacă sunteți alergic la proteinele din carne de vită, veți fi și alergic la brânza de vaci și invers - dacă vedeți o alergie la brânza de vaci, trebuie să fiți mai atent cu carnea de vită, în primul rând se aplică acest lucru. pentru a usca câinii, aceștia ar trebui să aleagă alimente cu un alt tip de proteine.

Laptele și produsele lactate sunt mai benefice pentru căței în perioada de creștere și schimbare a dinților, precum și pentru cățelele pentru producția de lapte. Câinilor mai în vârstă li se administrează lapte sporadic, dacă este bine tolerat, și se acordă prioritate brânzei de vaci și altor produse din lapte fermentat.

Nu mai rar, văd o interdicție a smântânii - desigur, nu merită să o dați în cantități mari, dar este foarte posibil să adăugați 1 linguriță în brânză de vaci sau morcovi rasi. Ar trebui să alegeți smântână care nu este prea grasă, 10-15%, și nu se administrează în fiecare zi. Același lucru este valabil și pentru brânza - câinii pot fi tratați cu bucăți mici acasă și în timpul antrenamentului, dând preferință soiurilor naturale cu conținut scăzut de grăsimi și sărați, de preferință brânzeturi moi, nesărate, de casă. Nu trebuie să-i oferi câinelui tău brânză afumată, brânză albastră sau alte tipuri exotice de brânză. În plus, dacă câinele tău are o alergie la brânză sau probleme cu scaunul, atunci acest tip de produse lactate ar trebui exclus.

Crema este uneori dată cățeilor la o vârstă fragedă; este adesea folosită în hrănirea artificială a cățeilor nou-născuți în combinație cu ouă și lapte. Pentru cateii mai in varsta si in special cainii adulti, acest tip de produs este indezirabil, deoarece este prea gras si provoaca diaree, dar deranjeaza si digestia.
Pentru cainii cu afectiuni hepatice si pancreasului sunt contraindicate produse precum branza, laptele, smantana si smantana. Proprietarii de rase mini, care au adesea un pancreas slab, trebuie să fie și ei atenți. În acest articol vorbim doar despre animale complet sănătoase.

Câinii care primesc hrană uscată sau hrăniți mixt pot și ar trebui să primească legume proaspete, fructe, ierburi, precum și brânză de vaci și chefir, întotdeauna separat de hrana uscată. Nu ar trebui să turnați chefir în crochete; ar fi mai bine să înmuiați alimentele pentru scurt timp în apă fiartă caldă. Cel mai bine este să alocați „zile naturale” sau să mențineți un interval de 8 ore între uscare și îmbrăcare. Brânza de vaci, chefirul și laptele sunt deosebit de importante în alimentația cățeilor din primul an și a cățeilor.

Ce brânză de vaci ar trebui să aleg?

Foarte des în articolele diferiților autori am dat peste un mit recurent despre pericolele brânzei de vaci grase. S-a ajuns la punctul în care câinii (în special rasele mini) au fost hrăniți cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și chefir. Acest lucru nu ar trebui făcut! Alegerea mărcii de brânză de vaci și conținutul său de grăsime este pur individuală și depinde în primul rând de toleranța individuală, încărcăturile primite, condițiile de viață și starea animalului. Câinii au voie să hrănească brânză de vaci de la 3,5-9% inclusiv! Și cățeii și câinii activi de lucru pot lua în siguranță brânză de vaci de la 9-11%. Nici un câine sau persoană nu beneficiază de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chiar dacă țineți dietă sau vă este teamă că pancreasul nu va face față. Doar grăsimea vegetală este periculoasă pentru câini; nu ar trebui să fie prezentă deloc în brânza de vaci și în produsele lactate fermentate. Un procent mai mic de grăsime este prescris doar animalelor în vârstă inactive, cățelor cu sarcini false, animalelor bolnave cu probleme gastrointestinale și câinilor obezi. Dar chiar și ei nu ar trebui să ia brânză de vaci cu un conținut de grăsime mai mic de 2-3%. Cățeilor, dimpotrivă, li se poate oferi o dietă mai bogată în calorii, bogată în grăsimi animale – brânză de vaci, smântână 15%, smântână diluată, brânză nesărată – în mod natural moderat. În mod surprinzător, adesea tractul gastrointestinal al câinelui prezintă diaree sau regurgitare ca răspuns la o anumită marcă de brânză de vaci sau conținut de grăsimi; nu vă fie teamă să experimentați cu acești indicatori. Găsește-ți producătorul bun și selectează procentul de grăsime pe care câinele tău îl tolerează cel mai bine. Cele mai optime produse din lapte fermentat sunt brânza de vaci cu un conținut de grăsime de 5-9%, chefirul 3,5%

Ce nu ar trebui să fie în brânză de vaci?

Dacă preferați brânza de vaci cumpărată din magazin, citiți cu atenție ingredientele. Nu trebuie să existe zahăr, grăsimi vegetale, coloranți, îndulcitori și conservanți, soia, amidon, ulei de palmier, fără E. Compoziția trebuie să fie în întregime din produse naturale, cât mai scurte posibil, iar produsul trebuie fabricat conform GOST și nu conform specificațiilor pe care fiecare producător le are propriile sale. De asemenea, trebuie să acordați atenție datei de fabricație și termenului de valabilitate - dacă aceasta din urmă este prea lungă, ar trebui să refuzați să cumpărați. Fiți deosebit de atenți în piață atunci când cumpărați brânză de vaci vrac și nu vă leneși să cereți un certificat de calitate pentru produsele lor, precum și un certificat veterinar. Din păcate, de foarte multe ori o astfel de brânză de vaci ascunde aditivi artificiali și este un produs de brânză de vaci. Amintiți-vă, „produsul de caș” nu este dat câinilor și prețul scăzut al brânzei de vaci ar trebui să vă avertizeze. De asemenea, brânzeturile și masa de caș nu sunt recomandate pentru hrănire. Brânza de vaci nu trebuie să conțină stafide sau alți aditivi.

Brânza de vaci de casă este cea mai utilă și cea mai sigură pentru câini. Iată rețeta oferită de nutriționistul veterinar Rumiya Feyzulova în cartea ei „Prânz pentru ogari”:

"Puneți câteva linguri din orice starter în lapte. Poate fi chefir, iaurt, matsoni. În farmacii se vând și starters speciali - Narine, Vivo, Yoghurtel etc. Se lasă la loc cald până când produsul se coagulează, apoi în frigiderul până când zerul este complet separat. „Această metodă durează mai mult, dar produsul este de o calitate mai bună – se rețin bacteriile lactice și probioticele mai benefice. De asemenea, este util să se amestece cu legume și fructe proaspete. Acestea acționează ca prebiotice, adică hrana, un substrat pentru creșterea microflorei benefice în intestine”.

Pentru un catelus de pana la un an, in special rasele mari, branza de vaci calcinata poate fi facuta periodic. Dar nu ar trebui să te lași dus de această mâncare fără îndoială sănătoasă, deoarece excesul de calciu în corpul unui cățeluș în creștere este chiar mai periculos decât lipsa acestuia; din păcate, recent am văzut hipercalcemie la câini nu atât de rar.

Reteta de branza de vaci calcinata pentru catei

Rețeta nr. 1
Un litru de lapte produce de obicei 180-200 de grame de brânză de vaci. Laptele trebuie sa fie natural, nu reconstituit din lapte praf! Puteți folosi lapte de vacă, dar laptele de capră este și mai bun. Pentru 0,5 litri de lapte, luați 1 lingură (1 fiolă 10 ml) de clorură de calciu 10% sau 3 grame de pudră de acid lactic de calciu.
Într-un recipient curat, încălziți laptele la aproximativ 40°-50°, apoi, amestecând continuu, turnați clorură de calciu în lapte sau adăugați pudră de acid lactic de calciu. Continuați să încălziți laptele până aproape de fierbere, așa că este fierbinte, dar nu fierbeți.
Scoateți tigaia de pe foc, amestecați. După ceva timp, laptele se va separa în două fracțiuni - masă groasă de caș și zer transparent. Pentru a separa cașul de zer, strecurați prin mai multe straturi de stofă. Cel mai convenabil este să-l puneți într-o strecurătoare acoperită cu tifon. Zerul este, de asemenea, saturat cu calciu și poate fi folosit în alimente, de exemplu, pentru a dilua brânza de vaci dacă este puțin uscată.

Rețeta nr. 2
Luați 1 litru de lapte, 1 litru de chefir, 2 linguri (2 fiole de 10 ml) 10% clorură de calciu, i.e. o lingură pentru fiecare litru de lichid.
Amestecați laptele și chefirul într-o cratiță, puneți amestecul la foc mic și încălziți fără a amesteca. Când încep să apară fulgi coagulați, adăugați clorură de calciu. Fără a lăsa masa coșată să fiarbă, se ia de pe foc și se răcește ușor. Scoateți brânza de vaci din tigaie folosind o lingură cu fantă, strângând-o ușor pe marginea tigaii.
Pentru a face cașul mai gustos și sănătos, puteți adăuga fructe, fructe de pădure și piure de legume.
Important: nu păstrați brânza de vaci și zerul gata preparat la frigider mai mult de 2-3 zile; este mai bine să faceți o porție proaspătă de fiecare dată.

Ce produse lactate fermentate pot fi hrănite unui câine?

Din anumite motive, mulți crescători și proprietari au epuizat foarte mult dieta animalelor lor de companie, limitându-se doar la brânză de vaci și chefir. De asemenea, văd adesea o listă de alimente interzise care includ lapte copt fermentat, iaurt și iaurt. Toate acestea sunt ficțiune! Poți oferi câinelui tău absolut orice produs din lapte fermentat care nu conține zaharuri sau aditivi artificiali, pe care îl tolerează bine.
Câinii pot fi hrăniți în siguranță: chefir, lapte copt fermentat, lapte coagulat, Varenets, băutura „bifidok”, „acidophilus”, iaurt de casă sau cumpărat din magazin fără aditivi sau zahăr, zer, lapte de vaca degresat - lapte degresat, koumiss, diluat laptele caprei. Folosind aluatul „Evitalia” și „Narine” pe bază de lapte pasteurizat, puteți face un produs minunat de lapte fermentat, care este util nu numai pentru câini și pisici, ci și pentru oameni și să-l hrăniți atât separat, cât și împreună cu brânză de vaci. Ar trebui să aveți grijă la laptele copt fermentat, deoarece poate provoca fermentație. Iaurtul cumpărat din magazin care conține zaharuri și conservanți, „bulgăre de zăpadă”, lapte copt fermentat nu este recomandabil în dieta câinelui (în funcție de toleranță); laptele este dat individual, dar baza porțiunii de lapte fermentat a dietei este chefirul și brânza de vaci.
Un produs foarte util pentru câini este zerul din brânză de vaci de casă!
Atunci când alegeți produse lactate fermentate, trebuie să se acorde preferință celor termostatice, fermentate în mod natural, cu termen de valabilitate scurt.

Când și cu ce produse ar trebui să oferi brânză de vaci și chefir câinelui tău?

Recent, în urma popularității în creștere a BARF, am început să văd din ce în ce mai multe opțiuni pentru amestecarea laptelui fermentat și a produselor din carne într-un singur bol. Nu există nicio interdicție directă în acest sens. Totuși, urmând o logică simplă, sunt încă împotriva unor astfel de experimente gastronomice. În mod tradițional, dau brânză de vaci câinelui meu de două ori pe săptămână, hrănirea dimineața, în aceleași zile adaug câteva ouă crude de prepeliță cu coji zdrobite și frec orice legume sau fructe potrivite.
Întotdeauna dau carne și pește ca hrăniri separate!
Există însă o excepție: la trecerea câinilor de la uscare la hrana naturală, se observă adesea problema acidității scăzute a sucului gastric și a lipsei de enzime, ceea ce duce la o intoleranță imaginară la carnea crudă (probleme cu scaunul, vărsături, regurgitare). O soluție la această problemă este adăugarea cărnii de produse cu proprietăți de decapare pentru fermentarea parțială a acesteia. Acesta ar putea fi piure de kiwi, iaurt neîndulcit sau chefir. Pentru a antrena tractul gastrointestinal și a crește nivelul de acid clorhidric, câinilor cu activitate enzimatică scăzută li se oferă uneori chefir matur. Când treceți la alimente naturale, adesea există o lipsă de bacterii lactice fermentate benefice și luarea de bifidoc, chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau acidophilus va fi utilă.
În toate celelalte cazuri, este mai recomandabil să includeți brânză de vaci și chefir într-o hrănire separată.
Pe lângă beneficiile lor, produsele din lapte fermentat sunt foarte gustoase și iubite de mulți câini și pisici. Uneori îi poți răsfăța și poți face „înghețată pentru câini”. În acest scop, puneți fructele tăiate destul de mărunt în forme de gheață, adăugați ierburi tocate, 3 grame de gelatină naturală și 1 linguriță de miere (dacă nu sunteți alergic), apoi turnați totul cu chefir sau iaurt neîndulcit de casă și puneți-l în congelator pana se intareste... Această delicatesă trebuie administrată cu moderație, deoarece consumul frecvent de alimente reci poate provoca boli gastrointestinale. Acest popsicle unic poate fi tăiat și plasat într-o jucărie interactivă, cum ar fi Kong - câinii iubesc puzzle-urile și surprizele ca acestea. Acesta este un fel de „surpriză mai bună” pentru câini, care vă va menține nervii și apartamentul în siguranță)
Atunci când alegeți un anumit produs din lapte fermentat, ar trebui să vă ghidați după două criterii - compoziția și toleranța individuală. Câinilor nu trebuie să li se administreze produse care conțin soia, grăsimi vegetale, zaharuri și aditivi artificiali. De asemenea, este important să monitorizați cu atenție rezultatul și starea generală a pielii, ochilor și blanii. Nu ar trebui să existe slăbiciune, flatulență sau semne de alergie.

Cu alegerea potrivită, produsele din lapte fermentat vor îmbogăți semnificativ dieta naturală și vor aduce beneficii indubitabile animalului tău de companie.