Ceai cu ghimbir - compoziție, proprietăți benefice și o mare de rețete de ceai. Eficacitatea pierderii in greutate cu ceai de ghimbir si scortisoara Reteta de ghimbir cu scortisoara

Dacă tot credeți că condimentele sunt necesare doar pentru gust și aromă, atunci vă înșelați complet. Pe lângă faptul că fiecare condiment saturează felul de mâncare cu un gust extraordinar și îi adaugă note noi, este și util. Condimentele conțin minerale și vitamine care afectează organismul uman într-un fel sau altul. De exemplu, ghimbirul și scorțișoara cresc semnificativ metabolismul și promovează pierderea în greutate. Pentru a face pierderea în greutate eficientă și nedureroasă, este suficient să adăugați o cantitate mică din ele în ceai.

Ceaiul cu scorțișoară și ghimbir este o băutură grozavă care vă poate înviora și vă poate ridica moralul cu gustul și aroma sa. Consultați rețetele uimitor de simple pentru acest ceai, pregătiți-l acasă și bucurați-vă de gustul divin.

Ceai cu scorțișoară și ghimbir

Ingrediente:

• ceai verde sau negru – 1 lingurita. linguriţă
• rădăcină de ghimbir – 5 g
• scorțișoară – 1 baton
• miere - 3 g

Răziți ghimbirul și aduceți amestecul de ghimbir și ceai la fierbere. Adăugați batonul de scorțișoară și luați de pe foc chiar înainte de utilizare.

Ceai de portocale cu scorțișoară și ghimbir

Componente:

• portocaliu – 1 buc.
• ghimbir - 5 g
• scorțișoară – 0,5 linguriță
• miere - 0,5 linguriță

Amesteca bucatele de portocale cu ghimbir ras, miere si un praf de scortisoara, toarna apa fierbinte, dar nu apa clocotita. Lasă-l să stea aproximativ 15 minute și bea pentru a întări imunitatea.

Ceai condimentat cu portocale

• ceai negru – 1 linguriță
• suc de portocale – 1 masă. linguriţă
• cuișoare – 2 buc.
• cardamom - un praf
• ghimbir - un praf
• scorțișoară - un praf
• miere – 1 linguriță

Preparați ceai tare, adăugați scorțișoară, ghimbir, cardamom și cuișoare, fierbeți totul timp de 1 minut, apoi adăugați suc de portocale și puțină miere.

Ceai de mentă cu scorțișoară și ghimbir

Lua:

Aduceți la fiert ghimbirul tocat mărunt împreună cu scorțișoară și mentă. După fierbere, se lasă 10 minute, apoi se adaugă miere.

Ceai cu scorțișoară, ghimbir și lămâie

Produse:

• ghimbir - 10 g
• scorțișoară – 1 baton
• – 2 linguri. linguri
• miere – 2 lingurițe
• nucsoara - un praf
• cuișoare – 2 buc.
• piper negru - un praf

Se toarnă ghimbirul ras cu apă, se adaugă piper negru, scorțișoară, cuișoare și nucșoară, se fierbe totul aproximativ 15 minute, apoi se răcește puțin ceaiul, se adaugă zeamă de lămâie și miere.

Ceai incalzitor de iarna cu scortisoara, ghimbir si lapte

Componente:

• lapte – 100 ml
• ceai negru – 1 linguriță
• măceșe – 1 linguriță
• scorțișoară – 1 baton
• - 1 BUC.
• cardamom - 0,5 linguriță
• ghimbir - 10 g
• nucsoara - un praf
• miere - 5 g
• scorțișoară măcinată – 1 g

Preparați ceai, adăugați ghimbir și nucșoară ras, scorțișoară, anason stelat, cardamom și măceșe, aduceți la fiert. Lăsați ceaiul la infuzat, astfel încât ingredientele să-și dezvăluie pe deplin aroma, adăugați lapte și miere. Deasupra se poate presara si scortisoara macinata.

Ceaiul cu scorțișoară și ghimbir este foarte gustos, aromat și sănătos. Nu numai că îți vei ridica moralul cu ajutorul lui, ci și

Moda pentru bucătăria japoneză a adus noi condimente aprinse în viața noastră măsurată, în care ghimbirul ocupă o nișă separată. A fost rădăcina de ghimbir pe care majoritatea femeilor le-a plăcut. Acest condiment este adăugat la multe feluri de mâncare și chiar băuturi. Unul dintre cele mai populare este ceaiul cu ghimbir. Despre secretele preparării sale vom vorbi în acest articol.

Cei mai mulți dintre noi asociază sintagma „ceai medicinal” cu fructe de pădure și ierburi precum zmeura, măceșe și mușețel. Aceste nume ne sunt familiare și familiare, dar nu ar trebui să uităm de o plantă mai exotică numită rădăcină de ghimbir. Această plantă nu este doar foarte gustoasă în băuturi, dar are și o serie de proprietăți vindecătoare. Tocmai din acest motiv, ceaiul cu ghimbir a intrat ferm în viața noastră și a câștigat simpatia multor gurmanzi.

Ghimbirul este un condiment aprins, picant, care poate fi adăugat în mâncăruri complet diferite. Această rădăcină este solicitată în special în bucătăria orientală, unde aproape nicio rețetă nu se poate descurca fără ea.

Ceaiul cu ghimbir, lamaie sau miere este aproape indispensabil pentru a rezista tuturor simptomelor neplacute ale racelii. Această băutură nu va fi doar o băutură gustoasă, ci și un medicament excelent. Iar atunci cand este rece, este extrem de benefic pentru circulatia sangelui si digestie. Acum, de fapt, să vorbim despre modalități de a pregăti ceaiul cu ghimbir.

Clasic cu scorțișoară

Aceasta reteta va fi o bautura ideala in timpul sezonului rece datorita efectului sau de incalzire dublu.

Ingrediente:

• apă - 2 litri;
• ghimbir ras fin - 3 linguri;
• zahăr - 6 linguri;
• suc de lamaie (portocale) - 4 linguri;
• piper negru.

Inițial, trebuie să fierbeți apă, să adăugați ghimbir și zahăr și să o dizolvați cu o lingură. Strecurați bine ceaiul finit și adăugați puțin piper. Se serveste fierbinte.

Când îl pregătiți, nu uitați de unele nuanțe.

În primul rând, dacă ceaiul de ghimbir este pregătit ca medicament pentru a trata o răceală, atunci apa cu rădăcină trebuie fiartă cu capacul deschis timp de cel puțin 10 minute.

În al doilea rând, dacă nu se folosește ghimbir proaspăt măcinat pentru prepararea băuturii, atunci cantitatea acestuia trebuie mărită exact de două ori. Acest ceai trebuie fiert minim 20 de minute la foc mic.

Și în al treilea rând, dacă scopul final al preparării este o băutură răcoritoare, atunci trebuie să adăugați puțin zahăr, cuburi de gheață, suc de lămâie și frunze de mentă (tocate fin).

Ceai cu ghimbir si miere

Ingrediente:

• rădăcină de ghimbir - aproximativ 10 cm;
• apă - 400 ml;
• miere - 3 linguri.

Ghimbirul trebuie spălat bine, curățat de coajă și tăiat în felii lungi și subțiri. Spălați lămâia și tăiați-o transversal în două părți. Trebuie să stoarceți sucul dintr-o jumătate și să o tăiați pe cealaltă în cercuri mici și îngrijite.

Puneți feliile de ghimbir într-o cratiță, adăugați apă fierbinte și amestecați bine. Lăsați amestecul să se infuzeze timp de cel puțin 20 de minute (de preferință mai mult), apoi adăugați felii de lămâie și miere, amestecați cu grijă, iar băutura finită poate fi turnată în căni.

Ceai cu ghimbir, scortisoara si lamaie

Ingrediente:

• ceai negru sau verde;
• rădăcină de ghimbir (tăiată subțire) - 2 lingurițe;
• bat de scortisoara;
• zahăr (sau miere) și lămâie după gust.

Adauga ceai negru (verde), un baton de scortisoara si 2 lingurite de ghimbir. Se toarnă apă clocotită peste și se lasă la infuzat timp de 10 minute. Băutura finită poate fi turnată în căni, lămâie și zahăr (sau miere) adăugate după gust.

Bucurați-vă de gustul uimitor!

Ceaiul cu ghimbir și scorțișoară este o băutură neobișnuit de aromată. Nu stiu voi, dar aroma ei imi aminteste de o savoare orientala, aparent datorita prezentei scortisoara in ea. Puteți prepara fie ceai verde, fie ceai negru, deși, recunosc, mi se pare că ultima variantă merge mai bine cu ingredientele selectate. Băutura se dovedește a fi dulce îmbătă, incredibil de aromată și gustoasă - nici măcar nu trebuie să serviți produse de patiserie dulci cu ea! De asemenea, aveți libertatea de a adăuga zahăr sau miere după cum doriți, precum și felii de mentă și lămâie. Dacă aveți batoane de scorțișoară, adăugați-o. Asigurați-vă că lăsați ceaiul proaspăt preparat timp de aproximativ 3-5 minute, astfel încât toate aromele să fie dezvăluite.

Așadar, să pregătim ingredientele necesare și să începem să preparăm ceai de ghimbir cu scorțișoară!

Turnați cantitatea necesară de frunze de ceai în ceainic.

Adauga scortisoara macinata si un baton de scortisoara.

Asigurați-vă că adăugați puțin zahăr granulat, literalmente 1 linguriță. - cu dulceata sa va dezvalui buchetul de aroma de scortisoara.

Curățați rădăcina de ghimbir, clătiți și tăiați în felii mici sau felii direct în ceainic. Fierbe apa intr-un ibric pe aragaz.

Turnați apă clocotită într-un ceainic și amestecați ușor conținutul pentru a prepara băutura.

Turnați ceaiul cu ghimbir și scorțișoară în căni și serviți. Dacă doriți, adăugați în ceai o felie de lămâie, câteva frunze de mentă proaspătă sau uscată, zahăr granulat și miere. Când adăugați miere, amintiți-vă că temperatura băuturii nu trebuie să fie mai mare de 40C!

O zi plăcută!

Ceaiul cu ghimbir este o bautura ideala pentru sezonul rece. Nu numai că încălzește perfect, dar și întărește sistemul imunitar, protejează împotriva răcelilor și a altor afecțiuni. În plus, ceaiul accelerează procesul de slăbire fără a dăuna sănătății.

Astăzi, găsirea de ghimbir la vânzare nu este dificilă. Se vinde in orice supermarket si magazin de fructe. Este mai bine să luați o rădăcină proaspătă și să o radeți singur, decât să folosiți pulbere uscată gata preparată. Pentru a prepara ceaiul după rețeta clasică veți avea nevoie de: 10 g ghimbir, 1 lămâie, 50 g miere naturală de albine, 0,5 l apă.

1. Rădăcina se curăță de coajă și se da pe răzătoare fină.
2. „Chipsurile” rezultate sunt turnate cu apă clocotită. Abia după aceasta puteți adăuga sucul de la o jumătate de lămâie în băutură.
3. Recipientul cu ceai se inchide cu un capac, se inveleste intr-un prosop si se lasa la infuzat timp de 25 de minute.
4. După ce a trecut timpul specificat, felii de lămâie și miere rămase sunt adăugate în băutură.

Zahărul din acest ceai va fi inutil; mierea de albine va adăuga dulceață.

Reteta de gatit cu scortisoara pentru slabit

Dacă intenționați să utilizați ceaiul de ghimbir pentru pierderea în greutate, atunci acesta trebuie să conțină scorțișoară.

1 lingurita este suficienta. acest condiment aromat. De asemenea, trebuie să luați: 3 linguri. rădăcină rasă și 800 ml apă.

1. Ghimbirul tocat și scorțișoara se pun într-un termos.
2. Ingredientele se toarnă cu apă clocotită și se infuzează cel puțin 40 de minute.

Băutura finită se consumă zilnic, înainte de mese, pe stomacul gol, de 2 ori pe zi - dimineața și seara.

Ceai negru cu frunze de coacăze

Ceaiul de ghimbir cu adaos de frunze de coacăz este foarte gustos și aromat. Este mai bine să folosiți frunze tinere culese primăvara. Pentru a pregăti ceaiul veți avea nevoie de: 3 lingurițe. orice ceai negru de înaltă calitate, aceeași cantitate de frunze de coacăz proaspete zdrobite sau uscate, 30 g rădăcină de ghimbir.

1. În primul rând, în frunzele de ceai se toarnă apă clocotită. Îi poți modifica cantitatea după gustul tău, alegând fie o băutură mai tare, fie mai slabă.
2. Ceaiul preparat se filtrează printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon, apoi se toarnă într-un termos mic. Adăugați rădăcina de ghimbir tăiată în bucăți mici în același recipient.
3. Dacă folosești frunze proaspete de coacăz, va trebui mai întâi să le opărești cu apă clocotită și abia apoi să le folosești în rețetă.
4. După preparare, frunzele de coacăz sunt trimise la un termos cu ceai negru.
5. Băutura trebuie infuzată sub un capac închis timp de cel puțin 15 minute.

Ceaiul trebuie băut fierbinte cu zahăr sau miere.

Ceai verde cu ghimbir si lapte pentru a reduce pofta de mancare

Dacă motivul principal al excesului de greutate îl reprezintă porțiile mari de mic dejun, prânz și cină, atunci vă puteți limita cu ceai verde special. Pe lângă prepararea în sine (1 plic), pentru o porție de băutură trebuie să luați: 1 linguriță. rădăcină de ghimbir tocată, 350 ml apă, 130 ml lapte sau smântână integral (de preferință de casă).

1. Pentru o astfel de băutură, ghimbirul trebuie ras foarte fin. Dacă fibrele nu permit să fie zdrobit bine, atunci ar trebui mai întâi să înghețați ușor produsul (aproximativ 25 de minute). După această procedură, rădăcina se freacă ușor și rapid. Gruelul aromat este transferat într-o strecurătoare.
2. Ceainic este încălzit și peste el se toarnă apă clocotită. În el se toarnă apă pentru ceai, se coboară o pliculețe de ceai și o strecurătoare cu rădăcină zdrobită.
3. În timp ce băutura se prepară, laptele este fiert sau smântâna este încălzită într-un recipient separat.
4. Toate ingredientele sunt combinate într-un recipient ceramic.

Ceaiul se servește la masă imediat (fără perfuzie lungă).

Rețetă braziliană - antiinflamatoare

Ghimbirul are și un efect antiinflamator dacă alegi ingredientele suplimentare potrivite. Este important să bei ceai gata preparat pentru răceli și să elimini problemele cu tractul gastrointestinal. Rețeta presupune amestecarea rădăcinii de ghimbir (30 g), turmeric (1 linguriță pudră) și unt de casă (10 g).

1. Rădăcina este decojită și transformată într-o pulpă umedă omogenă.
2. La masa rezultată se adaugă turmericul și untul înmuiat. Ingredientele sunt bine amestecate.

Băutura este servită într-un mod neobișnuit: la 200 ml de lapte fierbinte se adaugă o pastă aromată condimentată. „Ceaiul” este îndulcit cu miere de albine. În timpul bolii, îl puteți bea la fiecare trei ore. De asemenea, este permisă utilizarea acestui medicament ca prevenție împotriva răcelilor și a bolilor intestinale.

Ceai picant cu ghimbir, cardamom si scortisoara

O astfel de băutură fierbinte vă va încălzi rapid chiar și în cea mai rece zi și, de asemenea, va accelera procesul de recuperare de la ARVI. Pentru a-l prepara trebuie să folosiți următoarele ingrediente: 70 g rădăcină de ghimbir, 6 cuișoare, 8 cutii de cardamom, un praf de scorțișoară, jumătate de lămâie, 3 lingurițe. ceai verde cu frunze mari.

1. Peste două linguri de ceai se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 7 minute. Acest lucru este necesar pentru ca frunzele să se deschidă bine și să dea băuturii gustul lor bogat.
2. O felie de rădăcină de ghimbir este decojită și tăiată în felii subțiri. Este mai bine să puneți sucul eliberat în timpul măcinarii într-o băutură.
3. Feliile cu lichid se transferă într-o tigaie și se stropesc cu toate condimentele enumerate.
4. Ceaiul se toarnă în recipient împreună cu frunzele. După fierbere, masa se lasă la foc mic timp de 25 de minute.
5. În băutură se adaugă și suc de lămâie și coaja de fructe, tăiate în bucăți mici. După 5 minute, puteți scoate vasele de pe aragaz și puteți adăuga ceaiul rămas în el.
6. Băutura se va infuza timp de aproximativ 25 de minute.

După aceasta, ceaiul poate fi reîncălzit și servit.

Întărește-ți sistemul imunitar cu ceai de fructe și ghimbir

Pentru a întări sistemul imunitar, atât copiii, cât și adulții ar trebui să bea ceai preparat cu adaos nu numai de ghimbir, ci și de fructe și condimente. Trebuie să luați: o mână de mere uscate, 1 suc de portocale, 1 lingură. portocala rasa si coaja de lamaie, precum si radacina de ghimbir tocata, 1 baton de scortisoara, 1 anason stelat.

1. Merele uscate bine spălate, rădăcinile ras, coaja de citrice și toate condimentele se toarnă în apă clocotită. Lichidul aromatic rezultat se fierbe la foc mic timp de 3-5 minute.
2. Ceaiul se toarnă într-un recipient scos de pe aragaz și se toarnă suc de portocale. După alte 5-7 minute, băutura poate fi servită, mai întâi filtrată printr-o sită.

Când ceaiul s-a răcit, mai poți adăuga puțină apă în el și, după fierbere, se fierbe timp de 5 minute la foc mic. Apoi, băutura este servită din nou la masă.

Ceai răcoritor cu gheață cu rădăcină de ghimbir, mentă și tarhon

Ghimbirul nu numai că încălzește bine, dar și împrospătează pe vreme caldă. Desigur, vara se servește cel mai bine rece. Pentru o astfel de băutură, va trebui să utilizați: 1,8 litri de apă purificată, 1 lingură. l. ceai verde cu frunze mari si radacina de ghimbir tocata, o gramada de ierburi proaspete (tarhon si melisa sau menta), 3 felii de lime.

1. Ramurile de verdeață sunt spălate bine. Frunzele de sus se scot din ele și se pun într-un recipient de sticlă cu un volum de cel puțin 2 litri.
2. La verdeturile parfumate se adaugă felii de lime. Dacă nu aveți acest ingredient la îndemână, îl puteți înlocui cu lămâia obișnuită.
3. Tulpinile de tarhon si menta se taie in batoane scurte, se umplu cu apa rece si se pun la fiert la foc mediu.
4. Imediat după ce apar primele bule, în recipient se adaugă frunze de ceai. Apoi, scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați-o la infuzat câteva minute.
5. Ceaiul rezultat se toarnă într-un recipient de sticlă cu frunze verzi și tei. În acest caz, trebuie să utilizați o sită fină sau o pânză de brânză, astfel încât tulpinile și alte componente să nu intre în băutură.
6. De îndată ce lichidul s-a răcit complet, vasele sunt mutate pe raftul de jos al frigiderului, unde ceaiul este infuzat și răcit.

Băutura se servește cu zahăr sau miere. Puteți adăuga, de asemenea, suc de portocale sau grapefruit.

Ceai de ghimbir cu miere si lamaie

Pe lângă rețeta clasică, familiară, pentru o astfel de băutură, există și una neobișnuită, găsită de oamenii de știință într-unul dintre manuscrisele antice. Se crede că umple o persoană cu vigoare, energie și activează funcțiile de protecție ale corpului său. Pentru aceasta trebuie să utilizați: 3 linguri. l. ghimbir proaspăt tocat, 1,3 litri apă purificată, 100 ml suc de lămâie, un praf de piper negru măcinat, 80 g miere, câteva frunze de mentă. În cele ce urmează se descrie în detaliu cum se prepară ceaiul cu ghimbir și lămâie după o rețetă unică.

1. După ce apa din tigaie fierbe, se adaugă rădăcină de ghimbir rasă pe răzătoarea fină.
2. După 5-7 minute, piper și frunze de mentă sunt trimise în recipient. Nu este nevoie să măcinați pe acesta din urmă.
3. Toate componentele sunt gătite la foc mediu timp de 15-17 minute. Lichidul nu trebuie să fiarbă prea puternic.
4. După timpul specificat, recipientul este scos din aragaz și infuzat.

Ceaiul putin racit se filtreaza cu grija, se amesteca cu zeama de lamaie si se serveste. Este important să-l bei pentru tuse, curge nasul și alte semne de răceală.

Reteta pentru sporturi extreme: bautura usturoi-ghimbir

Fanii rețetelor inedite vor fi cu siguranță interesați de varianta ceaiului de ghimbir cu usturoi. Această băutură este considerată un remediu universal de vindecare. Ajută la stres, greață (inclusiv rău de mare), reacții alergice, diferite boli de piele, afecțiuni gastro-intestinale, tuse și răceală. Acesta este unul dintre cele mai bune mijloace de a întări sistemul imunitar. Pentru a-l prepara trebuie să folosiți următoarele ingrediente: 40 g rădăcină de ghimbir, 2 căței de usturoi, 1,8 litri de apă curată de băut.

1. Rădăcina de ghimbir este decojită bine de pielea de sus și tăiată în felii subțiri. Puteți folosi o răzătoare specială pentru asta.
2. De asemenea, usturoiul este curățat și tocat în orice mod convenabil. De exemplu, folosind o răzătoare fină sau o presă specială.
3. Feliile de ghimbir și usturoiul se transferă într-un termos și se toarnă cu apă clocotită. Lichidul trebuie să se infuzeze aproximativ 2 ore.
4. După ce timpul specificat a trecut, băutura este filtrată prin pânză și servită.

Dacă ești bolnav, ar trebui să bei ceai pe tot parcursul zilei în porții minime. Puteți adăuga suc de lămâie și miere în ceașcă. Această băutură trebuie consumată cu prudență de către persoanele cu ulcer gastric. Este util în special în timpul epidemilor de gripă.