Sok z selera na odchudzanie to właściwy przepis. zupa selerowa

Jak używać selera w potrawach, aby schudnąć? Korzyści i szkody selera.

Korzyści z selera

Magiczne i lecznicze właściwości selera wykorzystywane są od czasów starożytnej Grecji. Roślina ozdobiła mieszkanie od złych duchów. Z liści selera utkano wieńce i wychwalano zwycięzców.

Pomimo tego, że seler znany jest w sztuce kulinarnej od dawna, prawdziwa chwała warzywa przyszła dopiero niedawno. Dziś naukowcy zbadali wszystkie części użytecznej rośliny: ogonki liściowe, liście, korzenie i nasiona.

Seler to bardzo piękna pikantna roślina. Ogonki zielonych warzyw są niezwykle chrupiące, soczyste i pełne witalności i siły.

Co zawiera seler?

• Celuloza- główny składnik rośliny. Można powiedzieć, że pod względem ilości błonnika warzywo nie zna swojego gatunku. Regularne spożywanie selera prowadzi do normalizacji przewodu pokarmowego i zapobiega zaparciom.
• Apigenina- główny flawonoid selera. Ma działanie przeciwskurczowe i żółciopędne. Naukowcy niedawno odkryli antynowotworowe właściwości apigeniny
• luteolina jest pochodną flawiny. Substancja likwiduje procesy zapalne w mózgu, poprawia, zapobiega demencji
• Witamina C(3,1 mg) pozwala selerowi zająć należne mu miejsce wśród roślin immunomodulujących. przywraca elastyczność naczyń krwionośnych i normalizuje procesy fizjologiczne w skórze
• Chlorowodorek pirydoksyny (witamina B6) stymuluje produkcję serotoniny – „hormonu szczęścia”, bierze udział w syntezie białek, niektórych enzymów
• Octan retinolu (witamina A) wpływa na strukturę i widzenie skóry
• Potas nasyca i odżywia mięsień sercowy - mięsień sercowy
• Sód zapewnia osmozę w komórkach i reguluje gospodarkę wodną
• Wapń wpływa na rozwój tkanki kostnej, skurcze mięśni i przekazywanie impulsów nerwowych
• Magnez uczestniczy w naprawie komórek i reakcjach enzymatycznych. Łagodzi napięcie nerwowe, reguluje nastrój
• Żelazo- ważny element w procesie hematopoezy, zaopatruje komórki tkanek w tlen

Seler – źródło witamin i minerałów

WAŻNE: Seler nie zawiera cholesterolu i tłuszczów nasyconych.

Wideo: Przydatne właściwości selera

Jakie są zalety selera?

• Stosowanie selera zwiększa witalność organizmu, znika, ospałość i apatia
• Seler korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu moczowo-płciowego
• Łodygi i korzenie selera są niezbędne do utraty wagi
• Seler to dobrze znany afrodyzjak. Warzywa są dobre dla męskiego organizmu
• Roślina rośnie i zapobiega występowaniu

Seler na odchudzanie

WAŻNE: Seler to idealny produkt na odchudzanie. Wszystkie części rośliny są praktycznie darmowe (100 g/16 kcal).

Dietetycy na całym świecie uznali seler za warzywo nr 1 w odchudzaniu. naczynia z selerem dobrze się wchłaniają, oczyszczają organizm z toksyn, wzmacniają i usuwają nadmiar płynu.

Dzień rozładunku na seler i kefir

Proponujemy ekspresową metodę odchudzania na selerze i. Takiej utraty wagi nie należy ćwiczyć częściej niż raz na 10 dni.

Dzień postu najlepiej zorganizować w dzień wolny, unikając dużego stresu fizycznego i psychicznego.

Główne produkty diety ekspresowej: 1,5 litra 1% i 300 g selera, który należy spożywać w ciągu dnia. Dozwolone jest spożywanie dowolnych ilości owoców i warzyw w celu stłumienia głodu. Ta technika polega na utracie wagi 1-1,5 kg dziennie.

WAŻNE: Seler wymaga więcej kalorii do strawienia niż sama roślina.

Szkoda selera, przeciwwskazania

Pomimo dobroczynnych właściwości selera, istnieje kategoria osób, które powinny ostrożnie stosować to warzywo.

• Przy obfitym krwawieniu i krwawieniu z macicy nie zaleca się używania wszystkich części rośliny w postaci surowej. Apiol zawarty w selerze przyczynia się i może powodować obfitość
• Z tego samego powodu kobietom w ciąży nie zaleca się spożywania selera w dużych ilościach. Może to wywołać skurcz macicy i stworzyć
• Pacjenci cierpiący na epilepsję powinni ostrożnie używać selera. Warzywa mogą powodować napady padaczkowe
• Surowy seler może podrażniać przewód pokarmowy. Fakt ten muszą brać pod uwagę pacjenci z dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego. W takim przypadku zaleca się stosowanie selera w formie duszonej lub gotowanej.

Przepisy z łodyg selera na odchudzanie

Soczyste łodygi selera służą do przygotowania różnych potraw na odchudzanie: przystawek, pierwszych dań.

Sałatka z selerem, jabłkiem i tofu na odchudzanie

Seler i arbuz

Doskonały środek moczopędny poprawiający pracę nerek i układu moczowego. Dwie łodygi selera należy ubić w blenderze z miąższem arbuza. Powstały sok należy spożywać w małych porcjach przez cały dzień.

Seler, ogórek, pietruszka i cytryna to idealne połączenie do wyciskania

Seler, pietruszka, ogórek i cytryna

Świeżo wyciskany sok z tych warzyw doskonale redukuje wagę, tonizuje ciało, wzmacnia organizm i normalizuje pracę nerek. W blenderze ubij dwie łodygi selera, ogórek i mały pęczek pietruszki. Dodaj sok z cytryny wyciśnięty z kubka. Napój należy spożyć natychmiast po przygotowaniu.

Seler, marchewka i jabłko

Zetrzyj łodygę selera na drobnej tarce. To samo zrób z marchewką i jabłkami. Wyciśnij sok przez gazę. Koktajl przydatny dla wzroku, poprawiający strukturę i koloryt skóry. Ponadto sok pomoże wzmocnić układ odpornościowy i. Regularne picie soku pomoże Ci schudnąć.

Sałatkę z korzenia selera z marchewką można nazwać rodzajem sałaty. Warzywa zawierają dużą ilość błonnika, który oczyszcza ściany jelit z toksyn. Taka sałatka poprawia perystaltykę, procesy metaboliczne i ma działanie moczopędne.

Dla tych, którzy chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów - ta sałatka jest niezbędna w diecie. Możesz zorganizować jeden dzień postu w tygodniu, jedząc sałatkę z selera i marchewki bez soli.

Kilka wskazówek dla osób chcących schudnąć na diecie z selerem

• Do odchudzania na diecie z selerem należy wykorzystać wszystkie części rośliny: soczyste ogonki, korzenie i liście
• Przygotuj różnorodne dania z selera. Urozmaica codzienną dietę, przejdzie łatwo i bez stresujących sytuacji.
• Użyj minimalnej ilości soli w potrawach z selerem, ale lepiej w ogóle się bez niej obejść.
• Pij 1,5-2 litry czystej wody na selerze
• Odrobina ćwiczeń podczas diety pomoże Ci szybciej stracić dodatkowe kilogramy.

Wideo: zalety selera

To danie jest często używane zamiast śniadania, ponieważ nie ma nic lepszego niż zrobienie zdrowego smoothie z selera na odchudzanie. Napój należy do żywności niskokalorycznej i jest pozytywnie odbierany przez organizm. Niektórzy organizują dni postu, jedząc tylko sok z tego warzywa. Koktajl jest bardzo łatwy w przygotowaniu, dlatego warto dodać danie do swojego jadłospisu podczas stosowania diety. Napój witaminowy bywa nazywany „zielonym koktajlem” lub „świeżym”, jednak jego główny cel pozostaje ten sam – zmniejszenie dziennego spożycia kalorii w diecie.

Co to jest przydatny seler

Lecznicze właściwości tej rośliny były znane naszym przodkom. Stosowano go w celu spowolnienia procesu starzenia się organizmu, wytwarzając z niego soki, napary lub wywary. Kompozycja jest bogata w witaminy i minerały, dzięki czemu roślina usprawnia pracę układu pokarmowego, wpływając korzystnie na krążenie krwi. Warzywo wskazane jest nie tylko do odchudzania, produkt ma właściwości uspokajające i skutecznie łagodzi napięcie nerwowe.

Źródło

Części korzenia i liścia warzywa są nie mniej bogate w przydatne pierwiastki śladowe niż łodygi. Zawierają cenne dla organizmu aminokwasy, takie jak karoten, kwas nikotynowy i asparagina. W kłączach rośliny można znaleźć olejki eteryczne i inne składniki odżywcze, które są niezbędne dla zdrowia każdej osoby. Są w stanie przywrócić pracę serca i normalizować ciśnienie krwi.

łodygi roślin

W starożytnym Egipcie roślinę uważano za świętą, wolno było ją spożywać tylko przy specjalnych okazjach. Teraz łodygi są wykorzystywane nie tylko do gotowania, warzywo jest chętnie wykorzystywane do produkcji farmaceutyków. Dzięki dużej ilości witamin, białek, minerałów i aminokwasów w składzie, łodygi pomagają w normalizacji układu pokarmowego i moczowo-płciowego.

Właściwości na odchudzanie

Warzywa niskokaloryczne są aktywnie wykorzystywane przez osoby, które chcą schudnąć. Koszt tego produktu jest niski, dzięki czemu jest dostępny dla każdego. Stałe stosowanie tej rośliny w diecie przyspiesza przemianę materii, pomagając oczyścić organizm. Na tle tych procesów następuje spadek wagi i poprawa kondycji organizmu.

Ile kalorii ma

Liczba kalorii jest bardzo ważnym wskaźnikiem charakteryzującym wartość energetyczną produktu. Ta roślina okopowa należy do warzyw o ujemnej zawartości kalorii, co oznacza zużycie dużej ilości energii na jej trawienie. Sto gramów tego produktu odpowiada trzydziestu dwóm kilokalorii. Ponieważ liczba jest niezwykle mała, roślina ma niezbędne cechy do realizacji procesu odchudzania.

Ile kalorii spala

Warzywo korzeniowe ma wyjątkowe właściwości lecznicze, jednak jego korzyści w zakresie spalania kalorii są niezaprzeczalne, wymaga od organizmu zużywania znacznie więcej energii na jego trawienie, niż przynosi. Deficyt kalorii przyczynia się do rozpadu tkanki tłuszczowej, dlatego napoje z tego produktu są polecane przez dietetyków do szybkiego odchudzania.

Sok z selera na odchudzanie - przepis

Przygotowanie koktajlu z selera nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, ponieważ przygotowanie świeżo wyciśniętego soku z tego warzywa zajmie nie więcej niż pięć minut wolnego czasu. Aby uzyskać apetyczny zielony napój, zanurz grubo pokrojone łodygi w sokowirówce. Świeży sok będzie gotowy w kilka minut, pozostaje tylko doprawić go ulubionymi przyprawami lub wymieszać z innym sokiem. Dozwolone jest picie nie więcej niż dwieście gramów koktajlu dziennie.

Koktajle

Niektórzy lubią gęstsze napoje, więc sok z warzyw korzeniowych można łatwo zastąpić smoothie z łodyg. Nie ucierpi na tym jego skuteczność, ponadto dodanie niektórych składników może sprawić, że koktajl będzie jeszcze bardziej użyteczny. Do przygotowania smoothie potrzebny będzie jogurt (niskotłuszczowy kefir) oraz inne składniki, takie jak owoce, warzywa lub zboża. Wszystkie składniki należy wymieszać w blenderze, mieląc do uzyskania gładkości.

Jak zrobić smoothie z selera

Korzystając z nowoczesnych sprzętów kuchennych, bez problemu przygotujesz koktajl lub smoothie nie gorszy niż w pobliskiej kawiarni. Wystarczy do tego obecność składników, a nawet dziecko może mieszać produkty w odpowiedniej kolejności. Główny i pozostałe składniki napoju są oczyszczane z zanieczyszczeń, krojone, a następnie naprzemiennie dodawane do blendera. Mieszanina powinna być jednorodna, gęsta.

z ogórkiem

• Porcje: 2 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 323 kcal.

Przygotowanie tego napoju do odchudzania wymaga użycia nie tylko liści, ale także łodyg rośliny. Ze względu na ostry smak zaleca się dodanie do koktajlu dowolnych owoców lub warzyw. Seler przy odchudzaniu dobrze komponuje się z warzywami i ziołami, takimi jak ogórki czy pietruszka. Odpowiednie są również nasiona, jogurt, lód, zioła.

Składniki:

• seler - 3 szt .;
• niskotłuszczowy kefir lub woda mineralna - 1-2 szklanki;
• pietruszka - 1 pęczek;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l;
• ogórki - 2 szt .;
• sól i przyprawy - do smaku;
• czosnek - 1 ząbek (opcjonalnie)

Metoda gotowania:

1. Odetnij skórkę z ogórka.
2. Umyj warzywa i warzywa.
3. Rozerwij liście niskokalorycznej rośliny na małe kawałki, drobno posiekaj pietruszkę.
4. Zmiel ogórek w blenderze na puree.
5. Dodaj łodygi do kleiku z ogórków, posiekaj powstałą mieszankę.
6. Włóż warzywa do reszty warzyw, a następnie ponownie dokładnie wymieszaj.
7. Dodaj olej roślinny, kefir lub wodę mineralną do blendera, ubijaj do uzyskania gładkości.
8. Koktajle z solą i pieprzem, opcjonalnie z czosnkiem.

z jabłkiem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 300 kcal.

Jeśli kochasz słodkie i pożywne koktajle, sok jabłkowy jest właśnie tym, co zalecił lekarz. Napój zawiera ogromną ilość witamin, które pomogą poprawić zdrowie i samopoczucie przez cały rok. Dania z selera na odchudzanie są przydatne dla każdej osoby, lekarze zalecają picie świeżego soku nawet emerytom, aby znormalizować ton w ciele.

Składniki:

• łodyga (zielona część rośliny) - 4 szt .;
• woda - 1/2 szklanki;
• jabłko - 2 szt .;
• limonka - 1/2 sztuki;
• lód - 1/2 szklanki.

Metoda gotowania:

1. Umyj i pokrój łodygi głównego składnika.
2. Obierz i pokrój owoce, dodaj do miski.
3. Wymieszaj i zmiel jedzenie do uzyskania puree.
4. Do blendera wlej pół szklanki zimnej wody i natychmiast wymieszaj.
5. Zmiel kostki lodu, powstałe wiórki dodaj do koktajlu.

Z kefirem

• Czas gotowania: 5 minut.
• Porcje: 3-4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 500 kcal.

Stosowanie napojów wzbogacanych pomaga usprawnić pracę przewodu pokarmowego, dlatego koktajle z selera na odchudzanie są nieodzownym narzędziem w walce o zdrowie organizmu. Jeśli jako płynną bazę użyjesz kefiru lub jogurtu naturalnego, to ze względu na wysoką zawartość prebiotyków taki niskokaloryczny napój będzie miał korzystny wpływ na metabolizm. Aby przygotować to danie, nie trzeba używać blendera, warzywo można zetrzeć na drobnej tarce, dodając do pozostałych składników.

Składniki:

• łodyga - 4 szt .;
• woda - 1 szklanka;
• kefir - 1 l.

Metoda gotowania:

1. Umyj i pokrój łodygi.
2. Do pojemnika wlać szklankę wody, dokładnie wstrząsnąć zawartością.
3. Wlej litr kefiru lub jogurtu do blendera, mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Z pietruszką i cytryną

• Czas gotowania: 10 minut.
• Porcje: 2 osoby.
• Zawartość kalorii w potrawie: 240 kcal.

Owoce cytrusowe znane są na całym świecie ze swoich dobroczynnych właściwości, szczególnie często spożywane są przez osoby dążące do odchudzania. Cytryna aktywuje przemianę materii i przyczynia się do szybkiego spalania tkanki tłuszczowej w organizmie, co pozytywnie wpływa na proces odchudzania. Koktajl odchudzający z selera jest idealny dla osób będących na diecie lub umawiających się na posty kilka razy w miesiącu. Uzupełniając taką dietę treningiem siłowym można znacznie zbliżyć się do upragnionego efektu.

Składniki:

• łodyga - 2 szt .;
• koperek - 1 pęczek;
• cytryna - 1 szt .;
• jogurt - 4 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Oczyść i pokrój zielone pędy.
2. Zmiel warzywa w blenderze na puree.
3. Umyj i pokrój cytrynę bez zdejmowania skórki.
4. Wrzuć owoce do blendera, dokładnie wymieszaj zawartość.
5. Koperek opłukać i posiekać, posiekać zioła z resztą składników.
6. Wlej cztery łyżki jogurtu do blendera, miksuj do uzyskania gładkości.

z grejpfrutem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Porcje: 2 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 250 kcal.

Grejpfrut należy do produktów dietetycznych, więc spożywanie go jest całkowicie bezpieczne. Ten rodzaj owoców cytrusowych ma imponującą ilość składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik. Przygotowanie koktajlu z selera na odchudzanie jest bardzo proste, a co najważniejsze, napój ten ma niewielką liczbę przeciwwskazań. Grejpfrut normalizuje poziom cholesterolu we krwi, co jest bardzo ważne przy odchudzaniu.

Składniki:

• łodyga głównego składnika - 2 szt .;
• łodyga estragonu - 3 szt .;
• grejpfrut - 1 szt .;
• lód - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Umyj i pokrój łodygi.
2. Zmiel warzywa w blenderze na kleik.
3. Umyj grejpfruta, usuń miąższ.
4. Wrzuć owoce do blendera, dokładnie wymieszaj z resztą zawartości.
5. Umyj i pokrój łodygi tarukhun, posiekaj roślinę innymi składnikami.
6. Zmiażdżyć lód w osobnym pojemniku, dodać do gotowego koktajlu.

Z miodem i imbirem

• Czas gotowania: 10 minut.
• Porcje: 3 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 370 kcal.

W składzie tego przepisu znajdują się energetycznie „silne” składniki, które przyczyniają się nie tylko do oczyszczenia organizmu, ale także do aktywacji jego mechanizmów obronnych. Przyjmowanie koktajli z selera na odchudzanie poprawia samopoczucie, normalizuje pracę przewodu pokarmowego, co bezpośrednio wpływa na stan skóry zarówno u kobiet jak i mężczyzn. Połączenie miodu i imbiru daje niesamowite efekty przy regularnym stosowaniu, ponieważ napełnia organizm cennymi składnikami odżywczymi.

Składniki:

• łodyga - 3 szt .;
• imbir - 25 g;
• miód - 2 łyżeczki;
• woda mineralna - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

1. Oczyść i pokrój łodygi.
2. Zmiel warzywa w blenderze, aż będą gładkie.
3. Opłucz i zetrzyj imbir na drobnej tarce.
4. Dodaj produkt do blendera, zmiel.
5. Dopraw miód do smaku, wymieszaj z resztą składników.
6. Dodaj szklankę wody mineralnej, wszystko dokładnie wymieszaj.

Przepisy wideo na koktajle spalające tłuszcz

W Internecie można znaleźć wiele przepisów na to, jak zrobić koktajl z selera na odchudzanie. Każda z proponowanych opcji jest na swój sposób skuteczna i użyteczna, a aby dokonać wyboru, konieczne jest ustalenie priorytetów zgodnie z aktualnymi celami. Na przykład przepis na napój z użyciem pokarmów takich jak szpinak, korzeń kopru włoskiego czy siemię lniane doskonale zaspokaja apetyt ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Ale taki napój nie zastąpi pełnego śniadania, dlatego zaleca się wypić szklankę smoothie tylko jako przekąskę.

Seler z koprem włoskim

Koktajl z selera naciowego

Koktajl selerowy z kefirem

Aby skutecznie schudnąć i uzyskać piękne formy, musisz dobrze się odżywiać i podejmować aktywność fizyczną. Aby jednak spalić niewielką ilość zbędnych kilogramów wystarczy przejść na dietę lub wprowadzić do diety określone pokarmy. Dziś przyjrzymy się wyjątkowemu produktowi -seler na szybkie odchudzanie.

To warzywo jest uważane przez wielu dietetyków za idealne do utrzymania ciała w określonej kategorii wagowej i zmniejszenia objętości. W przeciwieństwie do większości produktów, w selerze wszystko jest jadalne - zarówno „wierzchołki”, jak i korzenie. :) Różnią się cechami smakowymi i strukturą, dlatego wiele diet i dietetycznych potraw zostało opracowanych na bazie warzyw. Właściwie w tym artykule postaramy się odpowiedzieć na szereg pytań: na czym polega idealne danie zawierające seler na odchudzanie, jak ugotować ten produkt, kiedy go używać, w jakich ilościach, a także przeanalizować szkody i korzyści dla ciała.

Cechy żywienia selera

Najpierw musisz zrozumieć zalety selera na odchudzanie. Produkt posiada szereg pozytywnych właściwości:

• Warzywo przechowuje wiele przydatnych pierwiastków śladowych: potas, wapń, fosfor, kwas askorbinowy, karoten (prowitamina A), witaminy z grupy B (B1, B2, B6, B9), a także PP; to jedyny produkt, który zawiera dużą ilość kwasu szczawiowego, puryn, witaminy E, K, pektyn, soli mineralnych (żelaza, sodu, magnezu) oraz kwasów organicznych (m.in. glutaminowy).
• Zarówno korzeń, jak i łodygi mają silny aromat, a intensywność zapachu i intensywność pikantnego smaku zależą bezpośrednio od sposobu przygotowania, a także stopnia rozdrobnienia produktu. Wybrany jako składnik diety seler na odchudzanie (przepisy kulinarne opisano poniżej) Twoje potrawy nabiorą nowego pachnącego odcienia i niewyobrażalnego smaku, pozostawiając niezwykłe doznania smakowe.
• Seler praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania. Główną zasadą jest nie przesadzać z ilością. Zasada jest od dawna znana: każdy produkt w dużych ilościach jest szkodliwy dla organizmu.

Prawie wszystkie rodzaje selera nadają się do jedzenia, ale najpopularniejszy jest seler zapachowy lub uprawny. W medycynie ten produkt jest często stosowany jako środek moczopędny, a w homeopatii wszystkie „składniki” warzywa (nasiona, łodygi, liście i korzeń) są stosowane jako środek leczniczy w leczeniu chorób serca i narządów płciowych .

Rośliny selera dzielą się na trzy rodzaje:

• liściasty (liście są zjadane) - głównymi dostawcami są Włochy, Hiszpania i Grecja.
• petiolate (używane są głównie łodygi). Uprawiane są w Izraelu, a stamtąd transportowane do krajów WNP.
• Korzenie - najpopularniejszy gatunek, rozpowszechniony w całej Europie.

Po prawej widać jak wygląda seler na odchudzanie (zdjęcie). Wybierając produkt w supermarkecie, zwróć uwagę na liście (jeśli bierzesz łodygi), nie powinny być ospałe i uszkodzone, chrupnięcie powinno być słyszalne, gdy łodyga jest złamana.

Jeśli wybierzesz korzeń selera (korzeń do utraty wagi), postępuj zgodnie z 3 kryteriami:

• Na wysokiej jakości korzeniu nie będzie elementów zieleni i „oczu” (pąków pachowych).
• Odcinane są tylko zbędne elementy: zielenie i małe pędy, korzeń nie jest obierany (!).
• Warzywa jest twarde, suche, bez zgnilizny (zwróć szczególną uwagę na miejsce cięcia wierzchołków).

Konieczne jest przechowywanie produktu w lodówce, podczas gdy wysokiej jakości warzywa będą leżeć przez co najmniej 2 tygodnie bez zepsucia, a korzenie są przechowywane do miesiąca.

Seler: korzyści i szkody dla utraty wagi

Rośliny selera są skutecznie wykorzystywane przez dietetyków w przygotowywaniu diet normalizacyjnych i odchudzających. Faktem jest, że to warzywo jest wyjątkowe - nie ma wysokiej wartości energetycznej, nasyca organizm przydatnymi mikroelementami, witaminami i błonnikiem, białkami i aminokwasami.

Przyjrzyjmy się bliżej temu, co jest wyjątkowe w selerze ( korzystne właściwości w odchudzaniu):

• niskokaloryczne- tylko 16 kcal/100 g zieleniny, a 34-42 kcal/100 g w korzeniu (w zależności od odmiany). W rzeczywistości nasze ciało zużywa więcej energii na rozkładanie i trawienie selera niż otrzymuje.
• Obecność witamin z grupy B. Rośliny selera korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego (w szczególności pracę mózgu), działa uspokajająco i relaksująco, niweluje skutki stresu (zwiększa odporność na stres), łagodzi zmęczenie nerwowe i drażliwość.
• Olejki eteryczne zawierają kwas askorbinowy, witaminę K i E. Produkt normalizuje gospodarkę wodno-solną, zapobiega odkładaniu się tłuszczów i aktywuje eliminację toksyn. Zaleca się go stosować przy cukrzycy, a także u osób starszych.

Pomimo masy pozytywnych właściwości warzywo nie jest pokazywane wszystkim. Rozgryźmy to jakie szkody może przynieść seler na odchudzanie (przeciwwskazania):

• Sok działa pobudzająco na przewód pokarmowy, dlatego nie zaleca się stosowania selera przy rozpoznaniu zapalenia żołądka lub wrzodów żołądka.
• Niskokaloryczna roślina moczopędna nie jest zalecana do jedzenia kobietom w ciąży i matkom karmiącym.
• Powinieneś być bardziej ostrożny z warzywami w przewlekłym zapaleniu trzustki, zapaleniu pęcherzyka żółciowego i niewydolności nerek.

Wskaźnik użycia ( bez szkody dla ciała) - około 150-200 g/dobę. W przypadku podejrzenia jednej z powyższych chorób konieczne jest zmniejszenie dawki - do 70-80 g/dobę. W okresie ciąży, laktacji lub 100% obecności powyższych chorób - dzienna dawka nie powinna przekraczać 60 g, a nie należy codziennie spożywać tej rośliny.

Naczynia do uzyskania idealnych kształtów

Zastanów się teraz, jak jeść seler na odchudzanie składa się z wielu produktów, nie powinieneś jeść tylko warzywa (więc zaszkodzisz tylko ciału). Ponieważ roślina selera praktycznie nie zawiera tłuszczów i bardzo mało węglowodanów, wskazane jest gotowanie potraw ze składnikami, które uzupełniają zapas energii w postaci związków węglowodanowych i białkowych.

Poniżej podam kilka przepisów, które wykorzystują seler do odchudzania (korzeń, łodygi, liście). Każdy z pewnością znajdzie danie według własnego gustu.

Pierwszy posiłek

Pierwszą rzeczą, którą znajdziesz w sieci, wpisując w wyszukiwarkę: seler na odchudzanie to zupa. To właśnie na daniach zupowych opiera się większość diet selerowych, a zupę można wchłaniać w dowolnej ilości.

Osobiście nie radzę siedzieć na takiej diecie, jest zbyt niskokaloryczna. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu konieczne jest spożywanie co najmniej 1000 kcal/dobę, tylko w tym przypadku Twój organizm będzie funkcjonował normalnie. Rzadkie osoby mogą spożywać duże ilości zup selerowych, aby nadrobić to minimum.

Ponadto taka dieta ma na celu głównie usuwanie soli i płynów, więc na początku szybko schudniesz. Kiedy zupa ma dosyć, nie jest faktem, że nadwaga nie wróci w ciągu tygodnia. Aby zredukować tkankę tłuszczową, będziesz musiał jeść to danie i tylko to przez co najmniej 2 tygodnie.

Istnieje wiele możliwości przygotowania pierwszych dań z selera. Wybrałam 3 przepisy, najbardziej niskokaloryczny. To - zupa cebulowa z selerem na odchudzanie(2 opcje gotowania) i zupa krem ​​z selera. Rozważmy każdy z nich.

Zupa cebulowo-selerowa (opcja 1):

• korzeń selera - 200 gr;
• kapusta biała - 1 głowa (średnia lub mała, nie przesadzaj - to nie jest kapusta :));
• marchew, cebula, pomidory - po 6 szt.;
• papryka - 1 szt .;
• fasolka szparagowa lub szparagi - 300-400 gr;
• sok pomidorowy - 1,5 l lub pasta pomidorowa - 1 szklanka.
• zielenie - do smaku (pietruszka, koperek, bazylia, a także liście selera są odpowiednie jako zielenie).

Wszystkie składniki zmielić, włożyć do rondla, zalać sokiem pomidorowym, zagotować. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut (aż warzywa zmiękną). Jeśli użyto koncentratu pomidorowego lub sok nie pokrył wszystkich składników, należy dodać wodę.

Zupa cebulowa z selera na odchudzanie (opcja 2):

• cebula - 6 szt .;
• kapusta - pół głowy średniej wielkości;
• zieleniny selera - 1 pęczek;
• korzeń selera - pół średni lub 1 mały (korzeń - opcjonalnie);
• pomidor i papryka - po 2 szt;
• czosnek - 2 ząbki, zielenie do smaku.

Warzywa drobno posiekać, dodać wodę (około 2,5-3 l) i zagotować. Dusić na małym ogniu przez 10-15 minut, dodać zioła, czosnek i wyjąć z pieca. Pozwól mu parzyć przez co najmniej 2 godziny. Wszystko! Zupa selerowa na odchudzanie - gotowa. Smacznego!

Zupa krem ​​z selera:

• kapusta biała - 100-150 gr;
• marchew, cebula, papryka, fasolka szparagowa - po 100 gr;
• korzeń selera - 300 gr;
• sok pomidorowy - 1 łyżka;
• zioła i przyprawy do smaku.

Pokrój wszystkie warzywa, zalej sokiem i gotuj na małym ogniu do miękkości. Dodaj przyprawy i zmiel zupę w blenderze. Podawać posypane ziołami.

PS Jednym z najczęstszych pytań, jakie otrzymuję w związku z tymi daniami, jest co może zastąpić seler w zupie odchudzającej? W tym przypadku mam kontrargument: po co w takim razie przejść na dietę selerową? W końcu seler jest głównym składnikiem, to on nasyca organizm przydatnymi pierwiastkami śladowymi i maksymalnie zmniejsza zawartość kalorii. Jeśli chcesz, możesz usunąć składniki selera, zmieniając je pietruszka lub pasternak, ale cała „sól” potrawy zostanie utracona.

Co mamy na drugi?

Teraz przeanalizujmy drugie dania z selerem na odchudzanie. Proponuję 2 opcje: "seler wołowy" i paszteciki z selera. To prawda, że ​​nie wszystkim spodoba się to drugie, mają niezwykły smak i trudno nazwać to danie kotletami w naszym rozumieniu, ponieważ nie ma w nim mięsa.

Nawiasem mówiąc, możesz wziąć dowolne warzywa jako przystawkę, ale jeśli twoje „serce leży” w kierunku zbóż, weź ryż lub kaszę gryczaną.

Zacznijmy „Selerowa Wołowina” :)

Będziesz potrzebować:

• chuda wołowina - 400-500 gr;
• łodygi selera i zieleniny (w razie potrzeby) - co najmniej 200 gr, pęczek 300 gramów jest lepszy;
• sok z selera - 0,5 łyżki (opcjonalnie).
• pomidory - 2 szt .;
• cebula - 1 duża cebula lub dwie średnie;
• papryka - 1 szt, lepiej wziąć zieloną, wizualnie uzupełni składniki selera (będzie naprawdę piękna, bez zbędnych zmarszczek);
• oliwa z oliwek – ok. 3-4 łyżek stołowych (najlepiej pierwsze tłoczenie lub tzw. „prasa serowa”);
• liść laurowy, sól, pieprz - do smaku.

Wołowinę i warzywa kroimy w kostkę lub paski (według naszego uznania). Rozgrzej oliwę na patelni i dodaj wołowinę. W tym czasie posiekaj cebulę i dodaj ją do mięsa, gdy stanie się biała. Smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta. Teraz dodaj paprykę, pomidory, seler na odchudzanie, sok. Doprawić i dusić na małym ogniu, aż mięso będzie w pełni ugotowane.

Kotlety z selera:

• korzeń selera - 1 duży (około 0,5 kg);
• marchewka, cebula - 1 szt .;
• Topinambur - 100-150 gr (można go zastąpić ziemniakami, ale w przeciwieństwie do mielonej gruszki zawiera dużą ilość skrobi i nie można go uznać za dietetyczny);
• jajko - 1 szt .;
• sól, pieprz - do smaku.

Muszę od razu powiedzieć, że kotlety myje się do gotowania, zarówno w oleju (radzę oliwę z oliwek), jak i na parze. Nawiasem mówiąc, imbir, seler na odchudzanie i wiele innych produktów lepiej nie smażyć, ale gotować lub gotować w podwójnym kotle.

Jeśli jesteś fanem chrupiącej skórki, możesz skorzystać z dość oryginalnej metody gotowania: smażyć kotlety z obu stron na niewielkiej ilości oleju na dużym ogniu (będą wilgotne w środku), a następnie bezpośrednio zalać wodą do rondla, przykręć palnik i przykryj pojemnik pokrywką, dając kotlety do potu.

Sposób przygotowania kotletów jest prosty – trzy warzywa na drobnej tarce lub mielimy w maszynce do mięsa, po czym wjeżdżamy w jajko, sól i pieprz. Wszystko można usmażyć.

Jeśli konsystencja mięsa mielonego Cię nie satysfakcjonuje, dodaj błonnik . Może być również używany jako panierka. Błonnik jest sprzedawany w aptekach, można go również znaleźć w supermarketach. Po prostu wybierz ten, który lubisz według swojego gustu (miałem smutne doświadczenie: posmakuj kotletów panierowanych z ostropestu ... nadal nie rozumiem, jak mogło to nawet przyjść do głowy osoby o_O)

och te sałatki

Teraz rozważ przepisy na sałatkę z selera na odchudzanie, starałem się wybrać najbardziej przydatne, a zarazem smaczne wariacje. :) Zawartość kalorii we wszystkich potrawach jest bardzo niska, a takie sałatki podawać na świątecznym stole nie jest wstydem - są smaczne, zdrowe, a pod koniec uczty nie będzie uczucia ciężkości w żołądku ( chyba, że ​​oczywiście nie przekazujesz tego, wsypując w siebie kilogramy jedzenia :)) .

Więc zastanówmy się, jak gotować seler na odchudzanie: sałatka do podania na świątecznym stole. Podam 2 proste przepisy:

	„Wiosenna radość”	„Święto Smaku”
łodygi selera	1 pęczek lub 200 gr	opcjonalny
korzeń selera	-	200 gr
filet z kurczaka (gotowany)	50-100 gr	200 gr (lub wołowina)
gotowana wołowina	-	200 gr (lub kurczaka)
jabłka	200 gr (zielony)	opcjonalnie (kwaśny)
papryka	150 gr (czerwony)	-
pomidory	200 gr	-
cebula	100 gr (czerwony)	opcjonalnie (dobrze sprawdza się biała marynowana sałatka)
czosnek	-	3 goździki
tankowanie	niskotłuszczowa śmietana lub jogurt lub oliwa z oliwek z musztardą i sokiem z cytryny	niskotłuszczowa śmietana lub niskotłuszczowy jogurt, można doprawić oliwą z oliwek
Uwagi	Wszystko jest pokrojone w kostkę lub paski, wygląda spektakularnie!	Korzeń naciera się na grubej tarce, mięso sortuje się na włókna. Smak selera praktycznie nie słychać, sałatka ma orzechowy smak (co dziwne).

Możesz też gotować sałatka z selera na odchudzanie . W takim przypadku potrzebne będą: pomarańcze, jabłka, mandarynki, słodkie winogrona bez pestek, korzeń selera i śmietana jako dressing. Korzeń wciera się na grubej tarce, owoce kroi się w paski lub duże kostki. Wszystkie składniki muszą być w równych proporcjach. Rozsyp sałatkę na miskach i polej płynną śmietaną (lub jogurtem). Możesz udekorować kawałkami czekolady (odrobina czekolady nie zaszkodzi twojej sylwetce, a tylko cię rozweseli!).

Napoje

Świeżo wyciskany sok z selera na odchudzanie- bardzo przydatne i niezbyt smaczne dla osób, które nie są przyzwyczajone do oryginalnego smaku. Jednak to właśnie sok zawiera maksymalną ilość użytecznych pierwiastków śladowych. Lepiej nie pamiętać o jego kaloryczności :). Nie jest łatwo przyzwyczaić się do picia o poranku zielonego płynu o smaku pietruszki, dlatego początkującym radzę stosować go jako dodatek do innych soków. Dobrze komponuje się z pomidorem i marchewkowo-jabłkowym. Stopniowo zwiększaj ilość soku z selera w głównym napoju, przesuwając proporcję w kierunku selera. Już za 2 tygodnie będziesz mógł wypić szklankę napoju z selera na pusty żołądek. Rano to najlepszy czas na rozpoczęcie picia selera.

Nie mniej skuteczny kefir z selerem na odchudzanie. W przypadku utraty wagi wysokiej jakości proporcja tych produktów powinna wynosić 1:1. Takie napoje można pić rano (przed posiłkami) lub wieczorem (po ostatnim posiłku). Napój ten pozytywnie wpływa na żołądek, normalizuje przewód pokarmowy, przyspiesza przemianę materii, a także działa uspokajająco.

Seler to bez przesady niesamowite warzywo. A ci, którzy chcą używać selera do odchudzania, zdecydowanie powinni wiedzieć o jego dobroczynnych właściwościach. Regularnie jedząc seler, oczyszczamy i odmładzamy nasz organizm. Seler jest w stanie złagodzić zmęczenie, zwiększyć napięcie i wydolność, uspokoić nerwy i poprawić sen. Zawiera aktywne związki, które mogą obniżać poziom hormonu stresu.

Seler zawiera ważne dla człowieka minerały w postaci potasu, cynku, wapnia, żelaza, fosforu, magnezu, a także witaminy. Dlatego stosując seler do odchudzania można nie tylko schudnąć, ale także poprawić zdrowie skóry, włosów i oczu. Inne wskazania do stosowania selera to zapalenie żołądka, wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy, zaparcia, alergie i różne procesy zapalne.

Seler na odchudzanie jest cenny, ponieważ czerpiemy z niego energię, ale jednocześnie słynie z niskiej kaloryczności, która wynosi tylko 18 kcal na 100 g. Czyli 2 łyżki posiekanej łodygi selera zawierają dużą dawkę witamin i minerałów, a przy tym – tylko 3 kcal! Poza tym zawartość kalorii w selerze jest „ujemna” – tak mówią, gdy spożywany produkt dostarcza organizmowi mniej kalorii niż musi przeznaczyć na jego przyswajanie.

Możesz użyć selera do odchudzania w różnych formach. Jego korzeń, soczysty i mięsisty, jest najczęściej gotowany lub pieczony; łodygi są spożywane na surowo, duszone lub smażone; Liście są tradycyjnie używane jako zioła, a nasiona do przyprawiania różnych potraw. Dania z selerem, doskonale sycące, na długo eliminują uczucie głodu. Oznacza to, że nie tylko podczas diety możesz wykorzystać seler do odchudzania: możesz stale wzbogacać nim swoją dietę, przygotowując z niego sałatki, zupy, podając go z mięsem, rybami, owocami morza. Przyniesie tylko korzyści.

Seler na odchudzanie: jak używać soku

Sok z selera to bardzo cenny produkt dla tych, którzy mają dodatkowe kilogramy. Jest doskonałym środkiem moczopędnym i przeczyszczającym; pomaga również oczyścić organizm z toksyn, spowolnić procesy starzenia i normalizować przemianę materii. Dlatego jest bardzo odpowiedni w diecie osób chcących schudnąć. Sok przygotowany z korzenia selera należy spożywać dziennie, przed posiłkami, do 3 razy 2 łyżeczki.

Możesz zwiększyć skuteczność soku z selera, jeśli zabierzesz go z sokiem z marchwi. A pijąc sok z selera, dodając do niego soki z pokrzywy i mniszka lekarskiego, można nie tylko schudnąć, ale także oczyścić krew i wyleczyć wiele chorób skóry.

Spożywanie soku z selera zmieszanego z miodem przed posiłkami może znacznie zmniejszyć apetyt i poprawić trawienie. Zauważono, że przy regularnym stosowaniu soku z selera odchudzanie jest łatwiejsze i bez utraty radości.

Seler na odchudzanie: przepisy kulinarne

Przepis 1: Zupa z selera na odchudzanie

Najpopularniejszy seler na odchudzanie w postaci zup. Ta zupa jest bardzo sycąca i bardzo niskokaloryczna. Aby dodać do zupy oryginalną nutę smakową, można podsmażyć korzeń selera przed dodaniem go do zupy, dodać do niego zmiażdżony czosnek. Kapustę białą można zastąpić kalafiorem. Jednym słowem, istnieje wiele możliwości eksperymentowania z warzywami, najważniejsze jest to, że seler pozostaje głównym składnikiem zupy, a kaloryczność dania nie wykracza poza granice dietetyczne. Jeśli to możliwe, powinna być przygotowana bez soli, jednak jeśli nie możesz jej zjeść w takiej formie, zupę można posolić. Jedząc zupę selerową na odchudzanie w ciągu tygodnia możesz stracić nawet 8 kg.

Składniki:

300 gr. seler w postaci korzeni i liści;
4 pomidory:
500 gr. kapusta (może być kiszona),
2 papryki
zielenie do smaku.

Metoda gotowania:

1. Po pokrojeniu warzyw w dowolny kształt zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj na dużym ogniu przez około 10 minut. Następnie zmniejsz ogień i gotuj, aż będzie gotowe.

2. Drobno posiekane warzywa, w ostatniej chwili dodaj do zupy, wyłącz ogień i szczelnie zamykając patelnię pokrywką, pozwól zupie się zaparzyć.

Przepis 2: Kotlety owsiane z selera

Płatki owsiane i seler to świetny duet! Płatki owsiane doskonale nasycają, seler daje organizmowi przydatne substancje i wspomaga odchudzanie. Dzięki temu, że to danie będzie częstym gościem na Twoim stole, już wkrótce doświadczysz pozytywnych rezultatów na swoim samopoczuciu i wyglądzie.

Składniki:

300 gr. owsianka,
300 gr. korzenie i łodygi selera;
1 jajko;
2 cebule;
2. Art. l. sok cytrynowy;
bułka tarta do panierowania.

Metoda gotowania:

1. Płatki owsiane z zatoki z niewielką ilością wody, odstaw na około pół godziny. Następnie spuszczając wodę, dobrze wyciśnij.

2. Drobno posiekaj korzenie i łodygi selera, cebuli. Dodaj do nich przygotowane płatki owsiane i sok z cytryny, wszystko dobrze wymieszaj.

3. Po uformowaniu małych kotletów z powstałej masy i zwinięciu ich w bułkę tartą, usmaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Przepis 3: Sałatka Selerowa z Marchewką i Rzepą

Seler na odchudzanie jest często używany w postaci sałatek. To najprostszy z nich, a jednocześnie jeden z najbardziej użytecznych.

Składniki:

200 gr. korzeń selera;
200 gr. rzepa;
2 marchewki;
1 ul. l. sok cytrynowy;
pietruszka.

Metoda gotowania:

Tarcie surowego selera, rzepy i marchewki, doprawiamy sokiem z cytryny, dodajemy posiekaną pietruszkę, dobrze mieszamy i nasza sałatka gotowa!

Przepis 4: Sałatka Selerowa Z Marchewką i Jajkami

Ta sałatka jest bardzo sycąca, a jednocześnie bardzo zdrowa i smaczna. Odchudzanie z takimi potrawami to przyjemność!

Składniki:

200 gr. łodyga selera;
2 marchewki;
2 jajka;
1 ogórek;
50 gr. Jogurt.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj marchewki i jajka.

2. Zmiel łodygi selera, pokrój marchewki z jajkiem i ogórkiem w cienkie paski.

3. Po połączeniu wszystkich składników dopraw je jogurtem i dobrze wymieszaj.

W rzeczywistości istnieje wiele przepisów na sałatki z selerem. Tym, którzy potrzebują bardziej pożywnych potraw, spodoba się sałatka z łodyg selera, kapusty pekińskiej, ogórków i gotowanego fileta z kurczaka; lub z łodyg selera, jabłek, gotowanego kurczaka i gotowanych jajek. Po opanowaniu takich przepisów możesz bez trudu schudnąć.

Przepis 4: Koktajl z selera, jabłka i pomidora

Wspaniały smaczny napój witaminowy, który nasyci organizm witaminami i doda mu energii na cały dzień.

Składniki:

0,5 kg selera;
250 gr. zielone jabłka;
100 ml soku pomidorowego;
pietruszka do smaku.

1. Czyścimy seler i jabłka, myjemy je. Po wyciśnięciu z nich soku wymieszać z sokiem pomidorowym. Umyj pietruszkę, drobno posiekaj i udekoruj szklanką koktajlu.

Wszystkie przepisy, o których mówiliśmy, można włączyć do diety zarówno razem, jak i osobno. Na przykład można je wykorzystać do przeprowadzenia jednodniowego rozładunku lub krótkotrwałej diety niskokalorycznej. Inną opcją jest to, że możesz zastąpić zwykłe wysokokaloryczne potrawy w swojej diecie takimi potrawami. W ten sposób możesz zapewnić stabilną utratę wagi, która będzie odchodzić powoli (nie więcej niż 2 kg tygodniowo), ale niezawodnie i nieodwołalnie.

Seler to zdrowe warzywo korzeniowe, które od czasów Hipokratesa uważane jest za lekarstwo na wszystkie choroby. Działa ogólnie wzmacniająco, odmładza organizm i oczyszcza go z toksyn. Seler jest przydatny w chorobach żołądka, reumatyzmie i różnych procesach zapalnych w organizmie. Ponadto ta roślina okopowa pomaga zwalczać nadwagę.

Przydatne właściwości selera na odchudzanie

Dietetycy twierdzą, że seler jest przydatny od czubków aż po same korzenie. Jest liderem wśród wszystkich warzyw pod względem zawartości składników odżywczych. Ta soczysta roślina okopowa jest bogata w witaminy, minerały, białka, aminokwasy i mikroelementy, które mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne organizmu. Należy zauważyć, że zawiera dużą ilość błonnika, na przyswojenie którego organizm ludzki musi wydać dodatkowe kalorie zgromadzone w rezerwie. Według opinii na temat selera na odchudzanie, im więcej tego warzywa w codziennej diecie danej osoby, tym więcej kalorii traci.

Dzięki temu unikalnemu składowi regularne spożywanie selera nie tylko likwiduje zbędne kilogramy, ale ogólnie pomaga leczyć i odmładzać organizm, jednocześnie spowalniając naturalny proces starzenia oraz poprawiając stan włosów i skóry. Lekarze zalecają stosowanie tej rośliny okopowej na zapalenie żołądka, zaparcia, wrzody trawienne, alergie i różne stany zapalne w ciele.

Regularne spożywanie selera w pożywieniu nie tylko uwalnia organizm od nadmiaru wody, ale także stymuluje proces usuwania z niego toksyn, toksyn, różnych trucizn, a także produktów ich rozpadu, co oczywiście pozytywnie wpływa na ten proces utraty wagi. Ponadto systematyczne włączanie tej rośliny okopowej do codziennej diety pomaga zwalczać zmęczenie, wzmacniać odporność, poprawiać jakość snu, zwiększać wydajność człowieka i zapobiegać stresowym warunkom.

Przepisy z selerem na odchudzanie

Ta roślina okopowa jest również uważana za wyjątkową, ponieważ można jeść absolutnie wszystkie jej części. Korzeń selera do odchudzania jest gotowany, smażony i pieczony, liście i łodygi są spożywane na surowo, a nasiona są używane jako przyprawa. Seler dobrze komponuje się z wieloma potrawami, dlatego służy do przygotowywania wszelkiego rodzaju sałatek oraz jako dodatek do ryb lub mięsa.

Z pomocą tego warzywa można ugotować wiele zdrowych, lekkich, niskokalorycznych i jednocześnie pysznych dań. Jeśli ćwiczysz codzienne spożywanie takich potraw, możesz stracić nawet 2 lub więcej kilogramów w ciągu tygodnia.

Oferujemy kilka prostych przepisów z selerem na odchudzanie, których przygotowanie potraw nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku:

• Sałatka na odchudzanie z selera, fileta z kurczaka i jabłek. Połącz 250 g ugotowanego i drobno posiekanego fileta z kurczaka z 200 g posiekanych łodyg selera i taką samą ilością posiekanych zielonych jabłek. Do tej mieszanki należy dodać 150 g drobno posiekanej papryki, 200 g pokrojonych w kostkę pomidorów i 100 g cebuli. Gotową sałatkę posolić, skropić sokiem z cytryny i doprawić mieszanką śmietany (100 g) i niewielką ilością oliwy z oliwek.
• Doskonale czyści sałatkę jelitową przy odchudzaniu selera i buraków. Składniki na to są przyjmowane w stosunku 1:1. Gotowane buraki należy zetrzeć na drobnej tarce, a seler - drobno posiekać. Jako dressing do takiej sałatki możesz użyć śmietany, oliwy z oliwek lub soku z cytryny.
• Kotlety z korzenia selera na odchudzanie. Za pomocą maszynki do mięsa zmiel 500 g korzenia selera, 100 g cebuli, 100 g marchwi, 100 g obranych ziemniaków i jeden średniej wielkości ząbek czosnku. W powstałej masie dodaj surowe jajko kurze, pieprz i sól do smaku. Gotowe mięso mielone należy odpowiednio zagnieść, uformować z niego kotlety, obtoczyć w bułce tartej lub mące i obsmażyć z obu stron na oliwie z oliwek.
• Puree z zupy z korzenia selera na odchudzanie. Do przygotowania tego dania potrzebujesz: 150 g białej kapusty, 300 g selera, 100 g marchwi, zielonej fasoli, papryki i cebuli, 200 ml soku pomidorowego, świeże zioła, sól i czarny pieprz do smaku. Wszystkie warzywa należy pokroić, włożyć do rondla, pieprzu, soli i wlać do nich sok pomidorowy. Gdy zawartość garnka się zagotuje, dodaj trochę wody i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut. Następnie odstaw zupę na 10-15 minut, zmiel składniki mikserem i posyp posiekanymi ziołami.
• Aby ustabilizować wagę, a także zapobiec otyłości, warto codziennie spożywać sok z selera. Pije się 3 razy dziennie po 2 łyżki. łyżka pół godziny przed posiłkiem. Sok ten usuwa nadmiar płynów z organizmu, oczyszcza pęcherz i nerki.

Dieta na bazie zupy selerowej

Według opinii o zupach selerowych najskuteczniejsza w odchudzaniu jest oparta na niej 7-dniowa lub 14-dniowa dieta.

Przepis na zupę selerową jest niezwykle prosty. Na 2 litry wody weź 400-500 g selera, 1-2 marchewki, 2 pomidory, zioła i pory. Warzywa należy drobno posiekać, wrzucić do rondla, zalać wodą i na małym ogniu. Po ugotowaniu zupy na patelnię włożyć cebulę smażoną na słoneczniku lub oliwie, dodać liść laurowy, przyprawy do smaku i gotować 10 minut.

Według opinii zupy z selerem na odchudzanie można ją spożywać o każdej porze dnia i w dowolnej ilości.