Naturalna moc ukryta w soku kokosowym. Woda kokosowa jako profilaktyka i leczenie wielu dolegliwości

Woda kokosowa to płyn z kategorii tzw. super drinków. Jest całkowicie naturalny, dobrze przyswajalny przez organizm i ma ogromny arsenał przydatnych właściwości. Oczywiście picie soku bezpośrednio z kokosa przez słomkę to osobna estetyka, ale napój kupiony w sklepie w puszce jest nie mniej użyteczny i przyjemny. W krajach takich jak Malezja i Tajlandia woda kokosowa nazywana jest „sokem życia” i jest ceniona znacznie bardziej niż woda mineralna uznana za swoją przydatność! Jednak ten „sok życia” ma swoje przeciwwskazania.

Z tego artykułu dowiesz się:

Co to jest woda kokosowa

Woda lub sok kokosowy to płynna substancja roślinna, która tworzy się wewnątrz owocu kokosa podczas dojrzewania. Wewnątrz orzech składa się z twardej, oleistej białej masy pokrywającej ściany oraz słodkiego, klarownego soku. Początkowo płyn zajmuje całą przestrzeń owocu, ale stopniowo twardnieje, łącząc się z olejem pochodzącym z kopry (skorupy). Tak więc im dojrzalszy orzech, tym więcej zawiera miąższu.

Woda kokosowa to bielmo, specjalny płyn znajdujący się w młodych orzechach kokosowych. Bielmo owocu jest bardzo przydatne, ponieważ jest bogate w białka, witaminy i minerały oraz inne cenne składniki, w tym żywe enzymy.

Woda kokosowa jest całkowicie płynna i ma lekko zamglony wygląd.

Jeśli owoc nie ma pęknięć, sok kokosowy jest całkowicie sterylny, więc teoretycznie można go używać do przemywania ran. Czasami praktykują to Tajowie, Malezyjczycy, Indonezyjczycy i inne ludy Azji Południowo-Wschodniej. Generalnie mieszkańcy tych krajów uważają wodę kokosową za coś wyjątkowego, dla nich to zwyczajny sposób na zaspokojenie pragnienia. Szczególnie gościnni mieszkańcy częstują turystów nawet drinkiem za darmo.

Możesz pić wodę kokosową bezpośrednio z orzecha, wybijając otwór w jednym z jego otworów. Miło jest również popijać sok imponująco przez rurkę koktajlową.

Znana marka Cocoyoyo w Rosji ostrzega, że ​​nie należy oczekiwać od wody bogatego smaku kokosowego, który jest nieodłączny od wiórów. Sok z zielonych orzechów ma orzeźwiający, lekko słodki smak. Trudno przyzwyczaić się do tego za pierwszym razem, jak na przykład sok z selera lub. Schłodzony napój jest smaczniejszy i lepiej brzmi, dlatego zaleca się pić go w ten sposób.

Przemysł

Po otwarciu płodu należy w krótkim czasie spożyć płyn. Szybko psuje się pod wpływem światła słonecznego i kontaktu z powietrzem. Ze względu na utlenienie wielu składników sok nabiera kwaśnego smaku i może być szkodliwy dla zdrowia. Widać zatem, że w kurortach kawałek kokosa do picia zamykany jest od góry pokrywką z odciętej części.

W przypadku sprzedaży eksportowej woda kokosowa jest pakowana w pojemniki wykonane z nieprzezroczystych materiałów: metalowe puszki, papierowe pudełka i torby. W przedsiębiorstwach zajmujących się butelkowaniem produktów linie są instalowane bez dostępu do tlenu i światła słonecznego. Pozwala to na przeniesienie soku z orzechów do opakowania, że ​​tak powiem, w jego oryginalnej formie.

Liderem zachodniego rynku wody kokosowej jest Vita Coco, która przyciąga uwagę konsumentów nie tylko dobrą jakością i wysoką wydajnością, ale także współpracą z wieloma gwiazdami. Wśród nich są Rihanna i Madonna. Brazylijska firma Amazonia promuje we współpracy z modelką Adrianą Limą, Zico z gwiazdą koszykówki Kevinem Garnettem i paraolimpijczykiem Joshuą Georgem oraz SoBe Lifewater z aktorkami Yvonne Strahovski i Ashley Greene. Popularne w Rosji marki soku kokosowego to CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco i Ufeelgood.

W 2016 roku roczna produkcja tego produktu przekroczyła 2 miliardy dolarów, a biorąc pod uwagę rosnącą popularność wody kokosowej, eksperci spodziewają się znacznego wzrostu tego wskaźnika. Dla zwykłych konsumentów jest to plus, ponieważ ten trend sprawia, że ​​produkt jest bardziej przystępny cenowo.

Woda kokosowa a mleko kokosowe: jaka jest różnica?

Pogląd, że woda kokosowa i woda kokosowa to ten sam produkt, jest błędny. Woda, jak już wspomniano, to sok, naturalny płyn, który gromadzi się wewnątrz pestkowca. A mleko jest wytwarzane sztucznie, choć ma całkowicie naturalny skład. Mleko kokosowe, którego dobroczynne właściwości są również rozległe, wytwarzane jest z miazgi, obranej z posiekanych orzechów.

Czy mleko kokosowe i woda kokosowa to to samo?

Ze względu na ogromną zawartość tłuszczu mleko kokosowe ma wyższą kaloryczność - aż 200-250 kcal na 100 gramów. Przeciwnie, sok z owoców kokosa praktycznie nie zawiera tłuszczów ani białek. Tylko niewielka część węglowodanów cukrowych podnosi jego kaloryczność do 17-20 kcal na 100 ml.

W krajach, w których kokos rośnie swobodnie, zakres tych płynów również jest różny. Woda pije się, aby ugasić pragnienie, zregenerować organizm po wysiłku. A jeśli piją mleko, to jest mocno rozcieńczone wodą. Zasadniczo gotuje się na nim zupy, robi się koktajle, desery, ciasta, płatki zbożowe.

Korzyści i szkody wody kokosowej

Skład chemiczny i kaloryczność

Orzechy kokosowe przeznaczone do picia soku są zbierane w wieku około sześciu miesięcy. Sterylny płyn zawiera dużo antyoksydantów, kwasów organicznych, enzymów, fitohormonów, minerałów i witamin.

W celach marketingowych wodę kokosową często nazywa się magazynem witamin, odnosząc się do obecności w niej B1-B9, C, E, PP i H. Różnorodność jest imponująca, ale zawartość w napoju jest tak niska, że nie jest w stanie całkowicie pokryć zużycia. Nie należy liczyć na wodę kokosową jako lekarstwo na beri-beri. To nie jest jego główne zastosowanie.

Minerały mają znacznie większą wartość. Sok z młodych kokosów jest bogaty w potas. Pierwiastek ten odgrywa ważną rolę w utrzymaniu równowagi wodno-solnej w organizmie. Po wyczerpujących treningach lub spacerach w palącym słońcu organizm traci dużo płynów. Potas jest wypłukiwany, a równowaga soli zostaje zakłócona. Picie soku kokosowego pomaga uniknąć takich konsekwencji. Dodatkowo przyspiesza regenerację mięśni, zmniejsza ich ból po wysiłku.

Wartość odżywcza wody kokosowej na 100 gramów:

• zawartość kalorii - 17-22 kcal;
• węglowodany - 2-5 g;
• białka -<1 г;
• tłuszcze<0,5 г.

Powszechnym faktem jest, że podczas II wojny światowej japońscy i brytyjscy lekarze używali wody kokosowej jako dożylnego roztworu soli do dużych ubytków krwi. Na tej podstawie uważano, że ten płyn ma zbliżony skład do limfy z krwi. Ale nie jest.

Do tego zadania nadawała się woda kokosowa ze względu na swoją sterylność i dostępność. W warunkach bojowych nie było lepszej alternatywy, więc musiałem skorzystać z tego, co miałem. W rzeczywistości sok kokosowy nie może w pełni zastąpić soli fizjologicznej. Ponadto wysoka zawartość potasu niekorzystnie wpływa na pracę serca, wywołując arytmię, a nawet zatrzymanie.

• W trakcie trwających eksperymentów na ten temat stwierdzono, że woda kokosowa doskonale hamuje apetyt. Jednocześnie zawiera znacznie mniej kalorii niż np. te same soki owocowe. To bardzo, bardzo cenna cecha dla każdego, kto chce schudnąć!
• Wypełniając żołądek woda kokosowa, wypijana 40 minut przed posiłkiem, automatycznie wypełnia żołądek i zapobiega przejadaniu się podczas głównego posiłku. Spożywana ilość będzie znacznie mniejsza, a to natychmiast zmniejszy zawartość kalorii w codziennej diecie.
• Dodatkowo woda kokosowa ma dość niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że po zjedzeniu nie będziesz chciał jeść przez długi czas. Picie wystarczającej ilości wody kokosowej może „anulować” apetyt do następnego posiłku.
• Stosowanie w diecie płynu z orzechów palmowych wynika z jego niskiej zawartości kalorii. Ponadto produkt działa bardzo łagodnie na błony śluzowe, nie powodując podrażnień żołądka i jelit, nawet przy dużych objętościach.
• Głównym efektem tego produktu podczas diety jest szybki rozkład tłuszczu i trawienie pokarmu dzięki biologicznie czynnym enzymom, takim jak fosfataza i katalaza, diastaza itp.
• Substancje odżywcze zawarte w płynie przyspieszają metabolizm i nasycają wszystkie komórki tlenem, co wspomaga proces odchudzania.
• Podwyższony poziom potasu pomaga pozbyć się nadmiaru wilgoci z organizmu, który uwalnia również niebezpieczne toksyny. Mikroflora jelitowa jest korygowana, a jej oczyszczanie z toksyn jest przyspieszone.

Jako dodatek do każdej diety dietetycy zalecają picie 3-4 szklanek wody kokosowej tygodniowo.

Spróbuj użyć wody kokosowej z młodych orzechów. Im starszy orzech, tym mniej użyteczna i smaczna jest jego woda.

Jeśli zmagasz się z nadwagą – zachowaj umiar w piciu tego napoju, nie daj się ponieść emocjom, licz na bieżąco kaloryczność swojej diety, biorąc pod uwagę ilość wody kokosowej, którą pijesz dziennie!

Woda kokosowa: korzyści w kosmetologii

Szeroka paleta witamin i minerałów zawartych w owocach palmy przyczyniła się do tego, że woda kokosowa znalazła zastosowanie w kosmetyce. Jego działanie na skórę sprowadza się do następujących efektów:

1. Przeciwutleniacze spowalniają starzenie się skóry i eliminują z organizmu wolne rodniki.
2. Hormony pochodzenia roślinnego – cytokininy – zmniejszają prawdopodobieństwo powstawania nowotworów i przyspieszają odnowę komórek, uelastyczniają skórę.
3. Witaminy poprawiają funkcje ochronne skóry twarzy i ciała oraz regulują poziom hormonów, co zmniejsza ilość wysypek.
4. Dobroczynne pierwiastki w składzie płynu działają przeciwzapalnie, dzięki czemu woda zmniejsza ilość trądziku, szybko oczyszczając skórę.
5. Kwas laurynowy pomaga rozjaśnić plamy starcze i wyeliminować drobne zmarszczki mimiczne.
6. Regularne pocieranie skóry zapobiega kłującemu upałowi, a także przyspiesza gojenie ropni i wrzodów powstałych w wyniku ospy wietrznej, odry, ospy itp.
7. Po nałożeniu na dekolt i szyję skóra jest wygładzona i nawilżona, wyrównuje jej koloryt.
8. Stosowanie okładów z wody orzechowej zmniejsza zaczerwienienia i łuszczenie w przypadku egzemy.
9. Blaknięcie skóry otrzymuje wspaniały efekt ujędrnienia i liftingu.
10. Woda kokosowa radzi sobie z takimi defektami ciała jak rozstępy i cellulit. Aby to zrobić, skórę smaruje się tym środkiem i pokrywa folią spożywczą na 60 minut.
11. Obecność substancji biologicznie czynnych z grupy B zapewnia korzyści produktu dla włosów i paznokci. Opłukanie głowy tą wodą nadaje lokom połysk i siłę, poprawiając strukturę mieszka włosowego.

Większość osób ogranicza się do mycia wodą kokosową i wcierania różnych części ciała, zastępując produkt nawilżającym tonikiem do cery mieszanej. Płyn ten można jednak dodawać do różnych produktów kosmetycznych, np. kremów. Niewielką ilość wody można również wlać do maseczek oczyszczających do cery tłustej i wymieszać płyn z proszkiem z drzewa sandałowego, aby stworzyć odmładzającą maskę domową. Nakłada się na twarz aż do całkowitego wyschnięcia.

Woda kokosowa: korzyści i szkody dla sportowców

Niezwykłą rolę w zdrowiu człowieka odgrywa płyn kokosowy jako naturalny napój energetyczny. Woda z młodych owoców palmy, dzięki obfitości węglowodanów, daje dużo siły, poprawia napięcie i dodaje wigoru, łagodzi zmęczenie i ospałość. Sprawia również, że organizm jest bardziej sprężysty, co jest bardzo ważne dla sportowców podczas zawodów i treningów.

Korzyści płynące z płynów są również istotne w ramach nawadniania. Podwyższony poziom elektrolitów pomaga szybko i skutecznie ugasić pragnienie, nawet w tropikalnym upale. Dlatego woda kokosowa jest integralną częścią żywienia sportowego. Możesz go stosować po dużym wysiłku na ciele lub w ciągu dnia, aby uniknąć odwodnienia. Eksperci twierdzą, że szklanka wody kokosowej zawiera 10% dziennego zapotrzebowania na potas. Dlatego dodaje się go nawet do prostych orzeźwiających, orzeźwiających koktajli. Jednocześnie płyn zawiera minimum cukru.

Woda kokosowa w gotowaniu

Najczęściej wytłoki z orzechów palmowych stosuje się w czystej postaci. Postępowi zwolennicy zdrowego odżywiania dodają go do koktajli, a miłośnicy słodkiego i kremowego napoju orzechowego dodają go do kawy. Wiele dań azjatyckich opiera się na wykorzystaniu płynnego kokosa jako elementu tworzenia curry i dań zupowych. Tę wodę można dodawać do deserów, aby nadać aromat i smak kokosa, a nawet gorących dań, takich jak owoce morza.

• Orzeźwiający i odmładzający koktajl z wody kokosowej, wzmacniający organizm w antyoksydanty i nawilżenie. Musisz wymieszać kawałki jednego zielonego jabłka, 120 ml płynu, łyżkę deserową startego korzenia imbiru. Dodaje się również trzy garście szpinaku i pół obranej cytryny. Cała ta mieszanka jest ubijana w blenderze. W razie potrzeby możesz dodać miód, nie więcej niż 3 łyżki stołowe.
• Kolejny koktajl energetyczny przywraca siły na cały dzień po każdym wysiłku fizycznym. Obierz małego ananasa, wycinając rdzeń, który nie jest potrzebny do przepisu. Uwolnij połowę melona z nasion i skórek. Obierz kilka zielonych jabłek, usuń z nich środek z nasionami. Pokrój wszystkie owoce i wyślij do blendera. Następnie wlej litr wody kokosowej i powtórz procedurę mieszania do uzyskania pożądanej konsystencji.

Główne przeciwwskazania płynu kokosowego

1. Woda z owoców palmy nie jest polecana osobom uczulonym na orzechy, a tym bardziej na kokosy.
2. Przy słabym układzie pokarmowym na etapie zaostrzenia chorób nie należy nadużywać tego produktu. W szczególności mówimy o wzdęciach i niestrawności.
3. Zaburzenia nerek pozwalają na picie wody dopiero po negocjacjach z lekarzem.
4. Wysoki poziom potasu w organizmie prowadzi do zakazu stosowania płynu kokosowego, ponieważ zawiera już tak dużo tego pierwiastka.
5. Dwa tygodnie przed zabiegiem nie można pić wody z kokosa, w przeciwnym razie ciśnienie krwi może się radykalnie zmienić podczas operacji.

Dla kobiet w ciąży i karmiących, dzieci i seniorów woda kokosowa jest całkowicie bezpieczna.

Przechowywanie i trwałość wody kokosowej

Płyn z owoców palmy przechowywany jest w osobnym, szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz użyć plastikowego pojemnika lub szklanego słoika, ale najważniejsze jest upewnienie się, że pokrywka jest nienaruszona. Możesz przechowywać wodę w temperaturze pokojowej lub w lodówce, ale lepiej nie przechowywać tego produktu dłużej niż tydzień. Jedynym wyjątkiem jest płyn zamrożony w postaci lodu, który nie traci swoich właściwości przez 2-3 miesiące. Czasami podczas przechowywania woda kokosowa wytwarza krem, który można zużyć w ciągu tygodnia.

Kokos jest uważany za jeden z wyjątkowych owoców, ale nie tak egzotyczny jak kiedyś. Nie wiadomo, gdzie pojawił się po raz pierwszy, ponieważ jego palmy rosły w całej strefie tropikalnej. Kokos wykorzystywany jest w kosmetologii, kuchni i medycynie tradycyjnej. Wiele osób zadaje pytania:
. Czy kokos to orzech czy owoc?
. Jak można go używać?
. Jak przydatny jest kokos?
Zacznijmy więc w kolejności.

Co to jest „bestia”?

Kokos to owoc pestkowy palmy z delikatnym miąższem w środku, chroniony twardą, włochatą skorupą. Owoce dojrzewają około 10 miesięcy i mogą osiągać wagę do 3 kg. Kokos uważany jest za najbardziej przyjazny dla środowiska owoc. Dzieje się tak, ponieważ dojrzałe owoce nie są karmione żadną chemią.

Korzyść

Jak przydatny jest kokos? Jeśli dokładnie przestudiujemy owoc, zrozumiemy, że ma wiele właściwości leczniczych i leczniczych. Kokos zawiera całą grupę witamin B. Zawiera witaminy E i C. Owoc zawiera wszystkie niezbędne i przydatne dla organizmu sole mineralne, glukozę, fruktozę i sacharozę. Do czego jeszcze nadaje się kokos? Te, które poprawiają widzenie, przywracają siłę, mogą mieć działanie lecznicze. Owoce są bogate w składniki odżywcze, których potrzebują włosy. Na tym nie kończą się wszystkie zalety. Zawiera dużą ilość przydatnych i odżywczych substancji. Z owoców kokosa można uzyskać sok, mleko, olej i oczywiście najdelikatniejszy miąższ.

Wciąż wątpiąc, czy kokos jest zdrowy, wiedz, że 100 gramów soku zawiera dużo tłuszczów, białek, minerałów, tiaminy, kwasu nikotynowego. Ma wartość energetyczną 395 kcal.

Co jest przydatne w kokosie? W tym owocu wszystko jest przydatne, z wyjątkiem twardej skórki. Azjaci uważają sok kokosowy za „eliksir życia”. Uważana jest za źródło energii dla organizmu człowieka, jest lekkostrawna, przywraca równowagę wodną.

Co jeszcze jest dobre dla organizmu? Jego hipoalergiczność, a także to, że wzmacnia system odpornościowy i usuwa toksyny z organizmu. Sok kokosowy polecany jest osobom, które mają problemy z sercem. Dodatkowo hamuje starzenie się skóry utrzymując jej równowagę wodną. Sok jest również przydatny dla osób z problemami trawiennymi, pomaga również pozbyć się z organizmu różnego rodzaju infekcji.

Co to jest przydatna miazga kokosowa?

Można z niego zrobić mleko kokosowe z dodatkiem wody. Miazgę można drobno zmielić, rozcieńczyć wodą i nałożyć na twarz w postaci maseczek. W niektórych krajach mleko z tego owocu jest podawane niemowlętom. Kokos przydaje się również w czasie ciąży. Wraz z nią do organizmu przyszłej mamy dostaną się składniki odżywcze, chroniąc ją i płód przed infekcjami wirusowymi i grzybiczymi.

Mleko tego owocu działa odmładzająco. W czasach starożytnych królów ich żony wierzyły, że kąpiele w mleku kokosowym odmładzają skórę oraz leczą rany i czyraki. Owoc ma inny produkt pochodny - jest to olej, który jest uważany za produkt dietetyczny.

Jego głównym składnikiem jest kwas laurynowy. Ta ilość nie występuje w żadnym innym produkcie. Kwas laurynowy normalizuje poziom cholesterolu w organizmie, a także pomaga w normalizacji funkcjonowania tarczycy. Olej kokosowy skrywa sekret długowieczności i młodości. Wiele kobiet z wiekiem doświadcza rozstępów i wiotkości. Olejek wygładza problematyczne miejsca, dając skórze drugie życie.

Stosowanie

Na przykład olej kokosowy zastępuje dobry krem ​​​​do golenia. Używając go nie można kupić innych produktów do golenia, po nim skóra staje się gładka, nawilżona i bez podrażnień. Może być również stosowany do masażu - rozluźnia mięśnie. Łatwo się aplikuje i wchłania, nie pozostawiając śladów na ubraniach. Jeśli na wakacjach chcesz zaimponować swoim opalonym ciałem, to tylko olej kokosowy będzie lepszy od wielu drogich balsamów do opalania. Ochroni skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym, a opalenizna utworzy równomierną warstwę, zapobiegając wysuszeniu skóry i utracie wilgoci. Z takiego owocu można zrobić peeling, używając go kilka razy w tygodniu. Wynik cię zadziwi. Skóra stanie się gładka i aksamitna.

Przepisy

Rozważ jeszcze kilka przepisów na maseczki na twarz z kokosem.

Maska oczyszczająca:

• 1 łyżeczka miód;
• 2 łyżki stołowe. l. kefir.

Wszystko wymieszaj i aplikuj przez 10-15 minut.

Domowy peeling kokosowy:

• 1 ul. l. starta miazga kokosowa;
• 1 łyżeczka Sahara.

Mieszaj i pocieraj twarz przez 2 minuty, a następnie spłucz zimną wodą.

Odżywcza maska ​​do skóry suchej:

• 2 łyżki stołowe. l. mielona miazga;
• 1 ul. l. miód;
• mleko kokosowe (do rozcieńczenia).

Całość miesza się do konsystencji kwaśnej śmietany i nakłada na twarz, trzyma przez kilka minut.

Olej kokosowy i mleko mogą zastąpić niemal wszystkie produkty do pielęgnacji skóry i włosów.

Korzyści dla silniejszego seksu

Jaki jest przydatny kokos dla mężczyzn? Okazało się, że kokos może służyć jako profilaktyka chorób układu moczowo-płciowego. Działa również jako produkt zapobiegający tak poważnej chorobie mężczyzn jak zapalenie gruczołu krokowego. Do niedawna ludzie nie podejrzewali, że kokos jest silnym afrodyzjakiem. Dodatkowo wzmacnia męski układ rozrodczy.

Wiele osób zastanawia się, czy kokos ma jakieś wady. Po prostu nie można ich znaleźć, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji. Ponadto niektórzy dietetycy uważają, że spożywanie kokosa przez osoby z nadwagą jest przeciwwskazane, ponieważ jest to produkt wysokokaloryczny i pożywny.

gotowanie

Nikt nawet nie pomyślał, że zwykły kokos może kryć w sobie tyle przydatnych i wyjątkowych rzeczy. Rozważając jego zastosowanie w tradycyjnej medycynie i kosmetologii, wielu zapomniało, że jest on również używany w kuchni. W tym obszarze kokos jest używany w postaci wiórów i mleka. Nie zapominaj, że mleko i sok kokosowy to dwa różne produkty. Co to jest mleko, powiedzieliśmy ci. Sok to płyn, który wylewa się przed rozcięciem owocu.

Za pomocą tych składników możesz gotować ciasta, herbatniki, desery. Ponadto do dań głównych można dodać trociny, aby nadać im odrobinę pikanterii. Koktajle bardzo często przyrządza się na mleku kokosowym. Ogólnie rzecz biorąc, w kuchni owoce są używane na wiele sposobów.

Jak wybrać?

Widząc kokosa na sklepowej półce, nie spieszcie się z wyjściem, a raczej wybierzcie jednego i podarujcie swojemu ciału tak wyjątkowy i egzotyczny owoc. Nie jest trudno go podnieść, wystarczy wziąć owoc w ręce i zbadać, musi być cały. Możesz potrząsnąć i posłuchać, czy jest w tym sok.

Jak otworzyć?

Otwiera się po prostu. Musisz znaleźć dwoje oczu i wywierać na nie nacisk. Kokos to najsłabszy punkt. Wylej sok lub wypij przez słomkę.

Wniosek

Teraz znasz zalety kokosa. Ten pozornie zwyczajny owoc ma wiele przydatnych właściwości. Dlatego nie odmawiaj sobie przyjemności!

Kokos składa się ze skorupy lub egzokarpu, miazgi i mleka. Warstwa zewnętrzna jest trudna do złamania mechanicznie, często ludzie nie mogą otworzyć nakrętki przed użyciem. Wewnątrz orzecha kokosowego znajduje się kopra, czyli endokarp, jadalna miazga. Płyn z orzecha dojrzewa wraz z miękką częścią, mleko pozyskuje się z wody kokosowej. Jeśli owoc jest wystarczająco dojrzały, płyn zaczyna gęstnieć i twardnieć.

Lista chemiczna pierwiastków kokosowych

Orzech tego typu odnosi się do produktów wysokotłuszczowych. W 100 gr. miazga gromadzi około 34 gr. tłuszcz, 3 gr. białko, 6 gr. węglowodany. W produkcie jest dużo błonnika - 9 gramów, wody - 47 gramów, di- i monosacharydów - 6 gramów, nasyconych kwasów tłuszczowych - 30 gramów. Kompozycja jest bogata w popiół, ale gromadzi się w niewielkiej objętości (0,96 gr.).

Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu kaloryczność kokosa wynosi 354 kcal. z obliczeniem 100 gr. Sucha miazga jest bardziej pożywna, zawiera 593 kcal. Woda kokosowa jest uważana za najniższą kaloryczność - 16 kcal. na 100 gr.

Jadalna miazga orzechowa zawiera wiele przydatnych witamin. Izoluje się z nich tiaminę, kwas foliowy, ryboflawinę, tokoferol, kwas askorbinowy, pirydoksynę, kwas nikotynowy. W składzie znajdziemy również witaminę K, witaminę PP, cholinę.

Kokos zawiera wiele makro- i mikroelementów. Za naprawdę cenne uważa się cynk, jod, sód, wapń, żelazo, mangan, magnez, selen, miedź, fosfor potasowy.

Wymienione substancje są dalekie od pełnej listy substancji podstawowych. Owoce tropikalne są bogate w przeciwutleniacze, aminokwasy, naturalne oleje i estry, różne błonniki pokarmowe.

Liczne badania dowiodły, że woda kokosowa ma bardzo zbliżony skład do ludzkiej krwi. Płyn zawiera cenne enzymy niezbędne do pełnego funkcjonowania wszystkich narządów i układów.

Z tego powodu dla sportowców korzystniejsze jest picie wody kokosowej po treningu niż innych suplementów sportowych. Należy wyjaśnić, że woda jest spożywana natychmiast po otwarciu nakrętki. Później traci swoje cechy.

Korzyści z kokosa

1. W miazdze kokosowej jest dużo białka, dlatego kompozycja polecana jest sportowcom. Spożywanie orzechów pomaga w szybkim przybieraniu masy i masy mięśniowej. Miąższ jest spożywany przez kulturystów, ponieważ energetyzuje i pomaga zachować witalność.
2. Mleko i wnętrze są zaliczane do afrodyzjaków. Podczas spożywania miazgi osoba zwiększa swoją seksualność i staje się bardziej atrakcyjna w oczach płci przeciwnej.
3. Produkt pozytywnie wpływa na funkcje rozrodcze mężczyzn i kobiet. Kokos powinien być spożywany przez pary, które nie mogą począć dziecka. Zwiększa podatność na komórki jajowe u kobiet i produkcję spermy u mężczyzn.
4. Gruby błonnik pokarmowy zawarty w miazdze i mleku korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Płyn kokosowy otula ściany żołądka i łagodzi silny ból. Orzech włoski oczyszcza cały przewód pokarmowy i eliminuje toksyczne związki. Często z jego pomocą leczy się nadmierne tworzenie się gazów, wzdęcia.
5. Owoce są dopuszczone do spożycia przez pacjentów cierpiących na wrzody dwunastnicy i wrzody żołądka. Mleko z orzecha nie tylko łagodzi przebieg choroby, ale także całkowicie ją niszczy. Podobny efekt obserwuje się u osób z dolegliwościami pęcherzyka żółciowego i nerek.
6. Owoc gromadzi dużo jodu. Pierwiastek jest potrzebny do zapobiegania i leczenia chorób związanych z tarczycą i całym układem hormonalnym jako całości. Lekarze przepisują spożywanie mleka i miazgi w wole koloidalnym.
7. Kwas laurynowy znajduje się również w orzechach. Stanowi podstawę mleka matki. Substancja w połączeniu ze związkami mineralnymi i witaminami wzmacnia funkcje ochronne organizmu, zwiększa wydolność (fizyczną, psychiczną), przyspiesza wszystkie procesy metaboliczne.
8. Największe umysły świata opracowujące leki na raka podkreśliły wartość orzecha kokosowego w walce z rakiem. Wszystkie składniki orzecha biorą udział w niszczeniu guza poprzez blokowanie dostępu krwi i tlenu do komórek nowotworowych.
9. Owoc zawiera wiele naturalnych substancji poprawiających widzenie. Przydatne jest spożywanie orzecha kokosowego dla osób z chorobami oczu, osłabieniem wzroku, słabymi mięśniami oczu, brakiem wilgoci w jabłku.
10. Kokos ma pozytywny wpływ na osoby z chorobami mięśnia sercowego i układu krążenia. Orzech zapobiega manifestacji choroby wieńcowej, zawału mięśnia sercowego, udaru mózgu. Mleko delikatnie otwiera naczynia i przyspiesza krążenie krwi. Kokos wzmaga produkcję czerwonych krwinek.
11. Właściwości przeciwwirusowe pozwalają na stosowanie mleka w leczeniu bólu i bólu gardła, zapalenia migdałków, zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc i grypy. Kompozycja nie tylko łagodzi objawy choroby, ale także wzmacnia układ odpornościowy.
12. Mleko ma również właściwości zdrowotne. Wzmacnia tkankę kostną, zęby, paznokcie, włosy. Kompozycja zwiększa odporność organizmu na zapalenie wątroby i zakażenie wirusem HIV, ułatwia przebieg łuszczycy, reguluje cykl menstruacyjny kobiet.

1. Kokos jest wszędzie, dzieci uwielbiają przeróżne słodycze z wiórkami miąższu orzechowego. Niewielu rodziców zastanawia się, czy taki produkt może zaszkodzić organizmowi dziecka.
2. Pierwszą rzeczą, którą należy wiedzieć, jest to, że kokos może być włączony do diety dziecka nie wcześniej niż 2 lata. Organizm dziecka jest bardzo wrażliwy na nieznane pokarmy, dlatego miazgę należy podawać dziecku w małych porcjach. Obserwuj reakcję swojego ciała.
3. Jeśli dziecko ma jakąkolwiek reakcję alergiczną, zaleca się podawanie owoców tropikalnych nie wcześniej niż 3 lata. To wymaga opieki zdrowotnej. W przeciwnym razie kokos jest uważany za cenną niszę pierwiastków śladowych i substancji niezbędnych do pełnego rozwoju dziecka.
4. Wysoka zawartość wapnia w orzechu pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanki kostnej. Dzięki temu dziecko od małego ma mocne zęby i kości. Obecność żelaza pomaga organizmowi dziecka zapobiegać rozwojowi anemii.
5. Miąższ z orzechów tropikalnych, przyjmowany regularnie, ma dobry wpływ na skórę dziecka. Ponadto olej jest szeroko stosowany do ochrony naskórka przed debatami i szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych.
6. Badania wykazały, że kokos praktycznie nie ma przeciwwskazań dla rozwijającego się organizmu. Zabronione jest podawanie miazgi tropikalnej dzieciom z alergiami.
7. Kokos to świetna alternatywa dla multiwitamin kupowanych w sklepach. Orzech zapewni rozwój dziecka i pomoże organizmowi przeciwstawić się sezonowym infekcjom. Regularne przyjmowanie miazgi energetyzuje na długi czas.

Zastosowanie kokosa

miazga

1. Miąższ egzotycznego orzecha znany jest niemal każdemu. Na świecie jest niewiele osób, które nie lubią surowców. W innych przypadkach kokos jest wszędzie kochany za swój niepowtarzalny i dość ciekawy smak.
2. Z wysuszonej miękkiej części powstają wióry, które służą do celów kulinarnych. Świeże owoce najlepiej dodawać do różnych sałatek, dań głównych i zup. Kokos wydobywa z jedzenia nowe smaki.

mleko

1. Często po przetworzeniu miąższu orzecha uzyskuje się mleko. Znajduje zastosowanie w kosmetyce do leczenia oparzeń słonecznych i stanów zapalnych skóry.
2. Płyn dobrze komponuje się z innymi produktami przy przygotowywaniu sosów i potraw. Lepiej połączyć go z koktajlami morskimi, mięsem, duszonymi warzywami.

Olej

1. Kompozycja jest nie mniej pożądana w dziedzinie kosmetologii i celów przemysłowych. Oleju używa się do wyrobu perfum i niektórych leków.
2. Kompozycja roślinna jest przydatna dla skóry głowy i włosów w ogóle. Systematyczne stosowanie olejku zapobiega rozdwajaniu końcówek i rozwarstwianiu się włosów.
3. W wyniku aplikacji w pełni odżywisz skórę niezbędnymi substancjami. Włosy zyskują odpowiednie nawilżenie i ochronę.
4. Narzędzie jest najbardziej poszukiwane wśród płci pięknej o zwiększonej suchości loków. Warto wiedzieć, że olejek przy regularnym stosowaniu wypłukuje pigment koloryzujący.
5. Olej kokosowy znalazł zastosowanie na skórę ciała. Kompozycja walczy z przedwczesnym starzeniem się, odmładzając tkanki na poziomie komórkowym. W efekcie część zagnieceń i zmarszczek znika.
6. Kompozycja jest nie mniej pożądana do celów masażu. Olejek ma dobroczynny wpływ nie tylko na skórę, ale także na centralny układ nerwowy. W wyniku zabiegu osoba odpręża się i uspokaja.

1. Istnieje opinia, że ​​orzech negatywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy ze względu na wysoką wartość odżywczą (zawartość kalorii i kwasów tłuszczowych). Wbrew takim twierdzeniom udowodniono, że obecność tych enzymów nie wpływa negatywnie na zdrowie.
2. Jedynym warunkiem jest to, że nie zaleca się nadużywania orzecha tropikalnego osobom, które mają problemy z nadwagą. W przypadku biegunki regularne spożywanie kokosa może pogorszyć sytuację. W przeciwnym razie owoce są całkowicie bezpieczne i polecane do spożycia.

Aby kokos przyniósł maksymalne korzyści dla organizmu, ważne jest, aby wybrać odpowiedni orzech. Jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś produktu tropikalnego, nie zaleca się opierania się na nim po raz pierwszy. Reakcja organizmu może być nieprzewidywalna, ryzykujesz rozwój indywidualnej nietolerancji.

Wideo: zalety mleka kokosowego i kokosowego

Sok kokosowy to jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych napojów na świecie. Jego regularne stosowanie leczy dolegliwości, odmładza wygląd, oczyszcza krew i zapewnia niesamowitą wydajność. Cudowny nektar z orzechów kokosowych nazywany jest naturalnym eliksirem energetycznym i leczniczym. Rozważmy bardziej szczegółowo jego medyczne zalety.

Skład chemiczny

Woda kokosowa (sok) pozyskiwana jest z młodych owoców, do 5 miesiąca życia. Płyn posiada ciekawy słodko-kwaśny smak z orzeźwiającymi, orzeźwiającymi nutami i delikatnym aromatem. Ten napój bezalkoholowy zawiera imponującą gamę witamin i minerałów.

Cenne substancje, które zawiera sok kokosowy:

• witaminy z grup A, B, C, E;
• kwasy organiczne;
• błonnik pokarmowy;
• pektyny;
• białka tłuszcze węglowodany;
• kwas laurynowy;
• minerały: fosfor, potas, magnez, żelazo, cynk, sód, selen, wapń, miedź itp.

Uwaga! Mały owoc kokosa zawiera aż 300 ml odżywczego soku. W miarę dojrzewania orzecha płyn stopniowo gęstnieje i zamienia się najpierw w mleko, a następnie w miazgę.

Sok kokosowy jest wolny od cholesterolu, niskokaloryczny (około 20 kcal/100 ml) i zawiera niewielką ilość węglowodanów, dzięki czemu zyskał sławę jako skuteczny napój dietetyczny.

Właściwości lecznicze

Życiodajny sok kokosowy stosowany jest w profilaktyce i leczeniu całej armii dolegliwości:

Uwaga! Przy regularnym przyjmowaniu wody kokosowej zauważalne rezultaty pojawią się po 10-14 dniach. Stan zdrowia znacznie się poprawi, ciało napełni się siłą i wigorem.

Jak pić

Napój charakteryzuje się dość specyficznym smakiem, który może być nawet dla kogoś nieprzyjemny. Nie jest to jednak powód do odmowy, ponieważ korzyści płynące z soku kokosowego są naprawdę rozległe. Poziom równowagi elektrolitowej jest identyczny jak w ludzkiej krwi. Przy codziennym stosowaniu napoju krew jest naturalnie oczyszczana, krążenie krwi znacznie się poprawia.

Aby skierować leczniczą moc soku we właściwym kierunku i nie przesadzać, wystarczą dwie dawki dziennie po 200-250 ml (całkowita dzienna porcja nie powinna przekraczać 500 ml). Wskazane jest wypicie pierwszej porcji rano. Pomoże to uzupełnić brak wody w organizmie i rozpocząć proces przemiany materii. Drugą porcję należy spożyć podczas popołudniowej przekąski lub po treningu.

Wiele przepisów

Od robaków

Uwaga! Możesz usiąść przy stole już 4 godziny po zażyciu remedium.

Od dolegliwości wirusowych i przeziębienia

Nektar kokosowy jest doskonały do ​​obniżania gorączki i łagodzenia objawów przeziębienia. Przy grypie, SARS i stanach zapalnych górnych dróg oddechowych należy pić 3 razy dziennie po 100 g do całkowitego wyzdrowienia.

Od odwodnienia

Sok kokosowy doskonale pomaga w odwodnieniu, rekompensując brak wilgoci w ciągu kilku dni. Aby to zrobić, pij płyn 3-5 owoców dziennie, dzieląc go na kilka dawek, aż poczujesz się lepiej. Sok kokosowy stosuje się przy czerwonce i innych dolegliwościach, którym towarzyszy ciężka biegunka. W takich przypadkach stosuje się go jako zastrzyk wraz z glukozą.

Kiedy walczysz z nadwagą

Woda kokosowa przyspiesza proces przemiany materii i oczyszcza przewód pokarmowy z substancji rakotwórczych. Dzięki temu masy tłuszczowe są aktywnie eliminowane. Ponadto napój odświeża organizm i dodaje witalności, która jest bardzo potrzebna osobie na diecie.

Przepisy na odchudzanie:

1. Zmiksuj w blenderze: nektar kokosowy (120 ml), starty imbir (1 łyżeczka), pół cytryny (bez skórki), szpinak (3 garście), jedno zielone jabłko. Ten koktajl (lub smoothie) zapewni siłę Twojemu ciału, a skórze antyoksydanty i nawilżenie.
2. Włóż do blendera: sok kokosowy (1 l), miąższ z ananasa i melona (po 400 g), zielone jabłka (2 szt.). W razie potrzeby możesz dodać trochę szpinaku i jagód - dla gęstości napoju. Ten ultraenergetyzujący koktajl należy pić przez cały dzień. Latem można go zamrozić i wykorzystać jako sorbet.

W kosmetologii

Woda kokosowa jest często zawarta w maseczkach na twarz. Po takich zabiegach kosmetycznych skóra nabiera jedwabistej miękkości, delikatności, elastyczności, wygładzone zostają drobne zmarszczki. Ponadto leczniczy sok likwiduje plamy starcze, trądzik, wysypki i inne podrażnienia.

Aby przygotować maskę, wymieszaj pół drobno posiekanego banana z nektarem kokosowym i miodem (po 1 łyżeczce). Nałóż miksturę na twarz i zmyj po 30 minutach. Częstotliwość zabiegu to 2 razy w tygodniu.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Najbardziej przydatny sok kokosowy nie ma skutków ubocznych ani przeciwwskazań. Dlatego nazywany jest jednym z najlepszych i bezpiecznych napojów naturalnych. Jest dopuszczony do stosowania przez kobiety w ciąży, matki karmiące i małe dzieci.

Uwaga! Wodę kokosową można zastąpić preparatami zawierającymi potas, ponieważ ten pierwiastek jest w niej bogaty.

Jedynym przeciwwskazaniem do napoju jest indywidualna nietolerancja orzechów kokosowych, ale jest to bardzo rzadkie.

Nektar kokosowy nie bez powodu nazywany jest „soku życia”. To potężne źródło energii życiowej i siły, nieporównywalne z żadnymi fabrycznymi napojami energetycznymi. Korzyści płynące z soku kokosowego są liczne i zróżnicowane, więc pamiętaj o włączeniu go do swojej diety!

Wszystkie materiały na stronie Priroda-Znaet.ru prezentowane są wyłącznie w celach informacyjnych. Przed użyciem jakichkolwiek środków konsultacja z lekarzem jest OBOWIĄZKOWA!

Woda kokosowa to nic innego jak bielmo niedojrzałych owoców palmy kokosowej. Jest głównym składnikiem urody i młodości mieszkańców tropikalnych regionów i uważany jest za jeden z najlepszych składników ziołowych uznanych na całym świecie. Od wieków wykorzystywana jest w kuchni, kosmetologii, a nawet medycynie. Jaki jest powód takiej popularności i jakie naprawdę są zalety i szkody wody kokosowej?

Skład chemiczny i kaloryczność wody kokosowej

Jeden kokos zawiera od 200 ml do 1 litra wody. Napój ma niską kaloryczność (20 kcal na 100 gramów) i zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze nie więcej niż o 8%. W związku z tym woda kokosowa nie może stanowić źródła energii i zastępować pełnych posiłków. Jednak jej skład zawiera wiele witamin i elektrolitów, dzięki czemu woda może stać się doskonałym dodatkiem do zwykłej diety i przynosić nieocenione korzyści zdrowotne.

Skład chemiczny i wartość energetyczna na 100 gramów wody kokosowej:

Ważny! Woda kokosowa jest wolna od skrobi, cholesterolu, cukru i niezdrowych tłuszczów. To sprawia, że ​​jest to przydatny produkt dietetyczny.

Korzyści z wody kokosowej

Sok kokosowy swoje dobroczynne właściwości zawdzięcza bogatemu zestawowi naturalnych elektrolitów. Substancje te odgrywają ważną rolę w składzie ludzkiej krwi, odpowiadając za tempo przemiany materii, tętno, wzmacnianie odporności, oczyszczanie krwi i przewodu pokarmowego, a także pracę wielu układów i procesów fizjologicznych.

gasi pragnienie

Woda kokosowa nie tylko gasi pragnienie, ale także pomaga przy zatruciach. Składa się w 95% z wody i ma wysoką zawartość magnezu, który jest bardzo przydatny przy odwodnieniu (utrata całości płynów podczas biegunki, wymiotów, wysiłku fizycznego).

Stabilizuje ciśnienie

Dzięki wysokiej zawartości potasu napój jest w stanie normalizować pracę skurczów serca. Ta właściwość przynosi nieocenione korzyści pacjentom z nadciśnieniem, ponieważ pozwala ustabilizować ciśnienie krwi i zminimalizować ewentualne ryzyko negatywnych konsekwencji.

Zapobiega kamieniom nerkowym

Dzięki właściwościom moczopędnym naturalny sok jest w stanie oczyścić organizm ze szkodliwych toksyn oraz działać profilaktycznie w walce z pojawieniem się kamieni nerkowych.

Obniża poziom cukru we krwi

Napój jest dobrym źródłem magnezu, który poprawia wrażliwość na insulinę i ma zdolność obniżania poziomu cukru.

Pomaga przy kacu

Kac spowodowany jest nieprawidłowym funkcjonowaniem wątroby. Duża ilość szkodliwych toksyn uniemożliwia funkcjonowanie organizmu, przez co osoba odczuwa intensywne pragnienie i dyskomfort. Woda kokosowa normalizuje równowagę wodną w organizmie, a witamina C pomaga złagodzić resztkowe objawy złego stanu zdrowia.

Zmniejsza ryzyko chorób serca

Wśród cudownych właściwości orzecha honorowe miejsce zajmuje jego zdolność do obniżania poziomu cholesterolu i trójglicerydów poprzez usuwanie szkodliwych substancji. Pomaga to zminimalizować ryzyko rozwoju wad i chorób serca.

Normalizuje poziom pH w organizmie

Woda z owoców palmy pomaga w normalizacji poziomu kwasowości. Ta właściwość jest przydatna zarówno do zapobiegania tworzeniu się patogennych drobnoustrojów w ciele, jak i do leczenia pacjentów cierpiących na zgagę, zapalenie żołądka i cukrzycę.

Leczy ból głowy

Bóle głowy są często wynikiem odwodnienia lub wysokiego ciśnienia krwi. Ponieważ napój ten jest doskonałym pomocnikiem zarówno w przypadku odwodnienia, jak i nadciśnienia, picie go na migreny przyniesie tylko korzyści.

Pomaga radzić sobie ze stresem

Utrzymanie poziomu elektrolitów pomaga zmniejszyć zmęczenie i stres. Połączenie potasu i magnezu to dobry sposób na rozładowanie napięcia mięśniowego, a przyjemny, neutralny smak wody kokosowej pozwala organizmowi na aktywną produkcję serotoniny (hormonu dobrego samopoczucia).

Wzmacnia układ odpornościowy

Woda orzechowa zawiera immunomodulatory i bogaty kompleks witamin. Taka kompozycja, choć nieznacznie, nadal jest w stanie zwiększyć odporność.

Odmładza ciało

Woda orzechowa jest bogata w cytokininy odpowiedzialne za wzrost, rozwój i regenerację komórek organizmu. Pomoc w tych procesach sprawia, że ​​napój jest źródłem młodości i najważniejszym środkiem do utrzymania wewnętrznego piękna.

Korzyści wody kokosowej dla sportowców

Ciekawe oświadczenie padło na spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego. Profesor Bhattacharya przeprowadziła serię badań, podczas których odnotowała pozytywny wpływ soku kokosowego na organizm sportowców. Faktem jest, że właściwości naturalnego napoju pozwalają uzupełnić niezbędną podaż przydatnych pierwiastków śladowych i przeciwutleniaczy. Tak więc pijąc szklankę soku przed i po treningu, można nasycić organizm dokładnie tymi składnikami odżywczymi, które zostały utracone podczas dużej aktywności fizycznej.

Ważny! 1 litr wody orzechowej zawiera 1500 mg potasu. To około 5 razy więcej niż ta sama ilość słynnego napoju sportowego Gatorade czy Powerade.

Woda kokosowa na odchudzanie

Kokos jest popularnym produktem dietetycznym, jednak to jego sok jest uważany za najbardziej odpowiedni środek na odchudzanie. Ze względu na brak tłuszczu nawet jego obfite spożycie nie zaszkodzi. Ale wysoka zawartość błonnika i innych elektrolitów pomoże powstrzymać wzdęcia, usunąć nadmiar płynów z organizmu i normalizować procesy metaboliczne. Dietetycy zalecają przyjmowanie wody kokosowej na pusty żołądek. To właśnie ta metoda użycia pozwala zmaksymalizować korzystne właściwości egzotycznego napoju.

Zastosowanie wody kokosowej w kosmetologii

Kokos uznawany jest za cenny produkt w składzie wielu kosmetyków. Ugruntował swoją reputację jako naturalny składnik nawilżający i odżywczy. W kosmetologii bardzo popularny jest olej kokosowy, który doskonale się wchłania i ma wygodną w aplikacji konsystencję. Jednak woda z orzecha włoskiego jest nie mniej przydatna i często jest używana do utrzymania piękna:

• Woda kokosowa to niezastąpiony środek na łamliwe włosy. W krajach egzotycznych loki spłukuje się płynem, aby nadać im siłę i połysk. Korzyści dla włosów dzięki obecności kwasu laurynowego, który korzystnie wpływa na strukturę włosów i skóry głowy;
• Dobry dla skóry. Oczywiście cenne substancje zawarte w wodzie kokosowej mają pozytywny wpływ na skórę twarzy. Cytokiny i fitohormony przy regularnym myciu pomagają komórkom skóry aktywnie się odnawiać, co sprawia, że ​​skóra jest elastyczna i przedłuża młodość.

Ciekawe! Istnieje mit, że płyn z młodego kokosa ma identyczny skład jak osocze krwi żylnej i może go nawet zastąpić. Porównanie wynika z faktu, że sok kokosowy jest sterylny i rzeczywiście ma skład elektrolitowy podobny do krwi. Do dziś trwają badania nad dożylnym podawaniem wody kokosowej. Jedynym jednoznacznym wnioskiem było to, że wchłania się i wchłania znacznie lepiej niż pochodne innych egzotycznych roślin czy ziół leczniczych.

Jak pić wodę kokosową

Woda kokosowa jest bardzo popularna w krajach tropikalnych. W Malezji i Tajlandii nazywany jest „sokem życia” i jest sprzedawany dosłownie wszędzie – na ulicach, rynkach, w supermarketach. Najwyższej jakości i najzdrowszy sok znajduje się w niedojrzałych zielonych kokosach. Jednak branża nie stoi w miejscu, a super napój można znaleźć w każdym sklepie ze zdrową żywnością na całym świecie. Niezależnie od producenta, napoje kupione w sklepie są mniej zdrowe. Mają więcej cukru, konserwantów i innych dodatków, które mogą wyrządzić szkody. Ponadto smak prawdziwego soku kokosowego i napoju kupionego w sklepie ma pewne różnice. Mimo to nawet woda kokosowa w puszce jest ceniona znacznie wyżej niż uznana woda mineralna. Możesz go stosować na pusty żołądek, podczas diety, a nawet treningu sportowego.

Jak używać wody kokosowej do celów leczniczych

Od robaków

Oczywiście egzotyczny napój nie wyleczy przeziębienia w jeden dzień. Woda kokosowa jest stosowana jako część kompleksowej terapii i jest podgrzewana. Picie napoju na pusty żołądek pomoże zmaksymalizować jego właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

Po odwodnieniu

Przy łagodnym odwodnieniu (utrata do 3% całości płynu) sok kokosowy pije się partiami, w małych porcjach. Pomoże to stopniowo uzupełnić utratę płynów i składników odżywczych.

Ważny! Po odwodnieniu nie pij napojów wzbogaconych jednym haustem. Gwałtowny wzrost elektrolitów może niekorzystnie wpłynąć na organizm, szkodząc ogólnemu stanowi i samopoczuciu.

Woda kokosowa w gotowaniu

Kokos jest niezbędnym pomocnikiem dla zwolenników prawidłowego odżywiania i zdrowego stylu życia. Jej sok służy jako baza do letnich przekąsek, jogurtów i deserów. Sok z orzecha włoskiego dobrze komponuje się ze smakiem owoców tropikalnych – ananasa, banana, mango czy awokado. Istnieje wiele przepisów na smoothie na bazie wody kokosowej i jagód, a słynny tropikalny koktajl „Pina Colada” wytwarzany jest z miazgi kokosowej, soku, rumu i ananasa.

Przepisy na napoje kokosowe

Koktajle z wody kokosowej to świetne pożywne śniadanie lub przekąska w południe. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• woda kokosowa - 200 ml;
• banan - 1 szt .;
• mango - 1 szt .;
• brzoskwinia - 1 szt.

Sposób przygotowania: owoce dokładnie umyj i pokrój w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki w misce blendera i zmiel na gładką masę.

Drugim popularnym napojem na bazie wody kokosowej jest tropikalna herbata mrożona.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• woda kokosowa - 200 ml;
• korzeń imbiru - 10 g;
• limonka - ¼ szt .;
• świeży tymianek.

Metoda gotowania:

1. Tymianek, imbir i limonkę umieścić w szklance do long drinków i rozdrobnić tłuczkiem.
2. Dodaj kilka kostek lodu i zalej sokiem kokosowym.

Szkoda wody kokosowej i przeciwwskazania do stosowania

Jak każdy inny naturalny składnik, sok kokosowy może przynieść nie tylko korzyści dla organizmu, ale także zaszkodzić. Pomimo tego, że obecnie nie zidentyfikowano istotnych przeciwwskazań, warto zastosować się do kilku zaleceń. Ludzie powinni przestać pić sok:

• Z indywidualną nietolerancją;
• nadmiar potasu.

Zaleca się również wyłączenie soku bezpośrednio przed jakąkolwiek interwencją chirurgiczną. W szczególnych przypadkach jego wpływ na tętno może być szkodliwy.

Czym różni się woda kokosowa od mleka kokosowego

Mleka i wody nie można pomylić. Widoczna różnica między wodą kokosową a mlekiem kokosowym to charakterystyczny kolor i konsystencja. Mleko jest produkowane sztucznie przez zmieszanie miąższu orzechów, płynu z dojrzałego bielma i wody. Jest wysokokaloryczny i bogaty w kwasy tłuszczowe, a woda jest lżejszym, klarowniejszym napojem naturalnego pochodzenia.

Przechowywanie wody kokosowej

Aby woda kokosowa przynosiła organizmowi korzyści, a nie szkodziła, ważne jest przestrzeganie standardów przechowywania. Jeśli chodzi o zielony kokos, lepiej wypić napój od razu. W przeciwnym razie możesz go przechowywać nie dłużej niż jeden dzień. Zakupione w sklepie produkty w puszkach nie psują się już dłużej. Może zachować właściwości użytkowe do 12 miesięcy (w temperaturze od 0 o C do 30 o C), a w otwartym opakowaniu nie dłużej niż 1 tydzień.