Przydatne półfabrykaty: jak suszyć biodra róży. Prosty i wygodny sposób na suszenie owoców dzikiej róży - w piekarniku

Artykuł opowiada o czasie zbierania i sposobach suszenia dzikiej róży.

Dzika róża to roślina, która rośnie wszędzie w strefie klimatu umiarkowanego. Należący do rodziny Rose, kwitnie pięknymi kwiatami. Później z tych kwiatów pojawiają się jagody, które mają wiele przydatnych właściwości dla ludzi. Są zbierane do wykorzystania w postaci świeżej lub suszonej w kuchni i medycynie. O tym, kiedy zbierać owoce róży, jak prawidłowo je zbierać, aby można je było dłużej przechowywać, i zostanie omówione w artykule.

Kiedy można zbierać dziką różę do suszenia, w jakim miesiącu?

W botanice występuje aż 400 gatunków dzikiej róży. Każda z nich ma swoją własną charakterystykę, do której należy czas dojrzewania owoców. Dlatego nie można dokładnie powiedzieć, kiedy zbierać owoce rośliny do zbioru.

Powinno być wzięte pod uwagę:

• sadzić gatunki
• warunki klimatyczne regionu jego wzrostu
• warunki pogodowe od wiosny do jesieni danego roku
• stan jagód (powinny być czerwone lub pomarańczowe, ale nadal jędrne, sprężyste, nietknięte zgnilizną lub chorobą)

Zwykle owoce dzikiej róży dojrzewają, maksymalnie koncentrując w sobie pożyteczne substancje od późnego lata do połowy jesieni, a dokładniej od sierpnia do października. Tę czynność należy poświęcić na ciepły, suchy, bezwietrzny dzień.
Trzeba mieć czas na przygotowanie dzikiej róży przed nadejściem pierwszych przymrozków - mrożone jagody stracą lwią część swoich korzyści.

WAŻNE: Jeśli wierzysz w znaki, zbieraj owoce róży do suszenia 1 października, w dniu Ariny Shipovnitskaya.

Nawiasem mówiąc, ważne jest, aby wybrać nie tylko odpowiedni czas na zbieranie owoców róży, ale także odpowiednie miejsce. Musi być przyjazny dla środowiska. W jagodach zebranych w pobliżu przedsiębiorstw przemysłowych, w pobliżu linii kolejowych i autostrad, w dużych miastach, na terenach zanieczyszczonych może być więcej szkodliwych substancji niż użytecznych.

WAŻNE: Do celów leczniczych zbiera się również liście, kwiaty, korzenie dzikiej róży. Surowce zbierane są w różnych porach roku.

Możesz przeczytać o zaletach różnych części rośliny dzikiej róży w artykule.

WIDEO: Kiedy trzeba zbierać dziką różę?

Czy muszę umyć owoce róży przed suszeniem?

Jeśli zbierasz dziką różę na swojej stronie, masz pewność, że jest ona przyjazna dla środowiska, nie musisz myć owoców przed suszeniem. Wystarczy je posortować, usunąć resztki i wysuszone liście, nie dotykając łodygi i działek.
W razie wątpliwości przed wysuszeniem opłucz jagody pod zimną bieżącą wodą.

W jakiej temperaturze i ile suszyć owoce róży w piekarniku elektrycznym i gazowym?

Najłatwiejszym i najtańszym sposobem suszenia owoców róży jest piekarnik gazowy lub elektryczny.

1. Połóż jagody, które wybrałeś do wyschnięcia, na blasze do pieczenia w jednej warstwie, niezbyt ciasno.
2. Włóż blachę do pieczenia z owocami róży do piekarnika.
3. Temperatura w piekarniku powinna być minimalna, od 40 do 60 stopni Celsjusza.
4. Aby zapewnić dostęp powietrza do owoców róży podczas suszenia, nie należy szczelnie zamykać drzwi piekarnika.
5. W ten sposób susz dziką różę przez 10-12 godzin.
6. Pamiętaj, aby co 2 godziny mieszać jagody.

Jak i ile suszyć jagody, owoce dzikiej róży w suszarce elektrycznej?

Jeśli jesteś mieszkańcem lata lub ogrodnikiem, po prostu potrzebujesz elektrycznej suszarki do jagód i owoców! Jest bardzo wygodny w użyciu do zbioru owoców róży.

1. Ułóż owoce róży w tackach suszarki w jednej warstwie.
2. Ustaw temperaturę na 65 stopni Celsjusza.
3. Suche owoce dzikiej róży przez 12-14 godzin.
4. Nie bądź leniwy, aby zmieniać palety co dwie godziny, aby jagody wyschły równomiernie.

Jak suszyć jagody, owoce dzikiej róży na świeżym powietrzu?

Naturalny sposób suszenia owoców dzikiej róży, kiedy owoce rośliny suszą się naturalnie na świeżym powietrzu, nie należy do najłatwiejszych i najwłaściwszych. Po pierwsze, z czasem może ciągnąć się przez cały miesiąc. Po drugie, podczas suszenia niektóre owoce mogą się zepsuć, a te, które pozostaną, stracą niektóre ze swoich przydatnych właściwości. Ale jeśli nadal zdecydujesz się wybrać tę konkretną metodę, wykonaj następujące czynności:

• rozłóż owoce róży w jednej warstwie na tackach lub paletach
• przykryj tace lub tace papierem lub cienką naturalną szmatką
• pozostawić dziką różę do wyschnięcia w bezwietrznym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego
• od czasu do czasu mieszaj jagody
• susz je przez 2-4 tygodnie

Czy można suszyć owoce róży na słońcu?

Dzikiej róży nie suszy się na otwartym słońcu. Podobna metoda prowadzi do zniszczenia kwasu askorbinowego.

Jak długo można przechowywać suszone owoce róży?

Suszone owoce róży są przechowywane w szklanych naczyniach. Przy odpowiedniej technologii suszenia nadają się do użytku przez 3 lata.

WIDEO: Jak wysuszyć biodra róży. Jak wysuszyć biodra róży?

Ponieważ owoce dzikiej róży są stosunkowo duże i twarde, a także pokryte silną skórką, suszenie jest dość długim procesem. Ale jednocześnie nie jest uciążliwe, ponieważ owoce nie psują się przez długi czas i naturalnie wysychają na powietrzu.

Przygotowanie dzikiej róży jest zawsze takie samo: sortujemy, wyrzucamy sczerniałe lub zepsute jagody. Usuwamy wysuszone końce w miejscu, w którym kiedyś był kwiat. Dzięki temu owoce będą przewietrzane, a prawdopodobieństwo gnicia zostanie wykluczone. Ktoś pisze, że pojemnik trzeba konserwować, to fikcja, nie wpłynie to na ilość witaminy C, ale będzie więcej brudu. Nie można prać!

Suszenie powietrzem

Posypujemy blachą do pieczenia lub gazetami w jednej warstwie, przykrywamy gazą i pozostawiamy do całkowitego wyschnięcia w domu lub na ulicy w cieniu (jest to średnio 3 dni, w zależności od pogody), czasami mieszając rozsypywanie. W żadnym wypadku nie zostawiaj owoców róży do wyschnięcia na słońcu, jeśli nie chcesz stracić większości witamin.

Suszenie w piekarniku lub suszarce

Wlewamy go również w jednej warstwie, suszymy przez 2 godziny w temperaturze 50 stopni C i uchylimy drzwiczki piekarnika, aby uwolnić wilgoć. Czy jest konwekcja? Włącz to! Ponadto temperaturę można zwiększyć do 70 i suszyć przez co najmniej kolejne 4 godziny lub kontynuować suszenie w 50. Nie zwiększaj temperatury! Szybciej wyschnie, ale z takiej dzikiej róży będzie znacznie mniej korzyści. Dopiero pod sam koniec suszenia podgrzewamy owoce w 100 stopniach przez 1-2 minuty i natychmiast je wyciągamy. Odbywa się to w celu zabicia ocalałych drobnoustrojów w celu dalszego bezproblemowego przechowywania.

Prawidłowo wysuszona dzika róża nie zmieni koloru, ale tylko się pomarszczy, nie jest krucha, ale jakby wysuszona, jest dobrze zaparzona w pachnącą bogatą herbatę. Suszone jagody przechowujemy w lnianych torebkach lub w zamkniętych słoikach przy niskiej wilgotności. Jest przechowywany przez długi czas, przez lata, ale w nowym sezonie spróbuj przygotować nową uprawę, ponieważ korzyści ze starej są już wątpliwe.

A zimą lekko siekamy suszone owoce, parzymy łyżkę stołową w szklance z wrzącą wodą, zostawiamy w termosie na 7-12 godzin, tutaj masz przydatny napar. Albo robimy pyszną herbatę.

PS: Swoją drogą, jeśli codziennie zażywasz owoce róży, możesz na długo zapomnieć o chorobach serca. Naukowcy przeprowadzili eksperyment. Zasugerowali, aby osoby otyłe piły napój z dzikiej róży (zawierający 40 gramów zmiażdżonej dzikiej róży) codziennie przez sześć tygodni. Jednocześnie rejestrowano zmiany w ciśnieniu krwi, wrażliwości na insulinę, wadze i zawartości tłuszczu we krwi. Po wyznaczonym czasie wszystkie szkodliwe wskaźniki spadły. Razem czynniki te zmniejszyły ryzyko chorób serca u osób otyłych o 17%. Wiadomo, że dzika róża jest bogata w witaminę C i ma działanie przeciwzapalne. Na przykład inne badanie wykazało, co następuje: osoby, które codziennie przyjmowały kapsułki z dzikiej róży, doświadczyły 40% zmniejszenia bólu stawów i 25% poprawy mobilności. Więc wypij napój z dzikiej róży i nie choruj!

Mówiąc o dzikiej róży chodzi przede wszystkim o jej czerwone, błyszczące owoce, porośnięte kolczastymi krzewami. Jednak zebranie kilku kilogramów tego towaru nie będzie trudne. Ale należy go zebrać z dala od dróg, gdzieś w lesie lub parku.

To, co jest dobre w owocach róży, to możliwość używania ich przez cały rok, więc w apteczce ziołowej powinny być na równi z olejem z rokitnika – zawsze pod ręką. Ale przez cały rok większość zielarzy nie ma jej dosyć - nie wysuszyli jej wystarczająco. Aby przygotować odpowiednią ilość surowców, prace powinny rozpocząć się we wrześniu. Do października owoce będą miały optymalną ilość witamin, które znikną wraz z pierwszymi przymrozkami.

Do suszenia zaleca się zabranie lekko niedojrzałych owoców, które wyróżniają się twardą, błyszczącą powierzchnią. Ważne jest, aby podczas zbioru zachować pojemnik i łodygę - minimalizuje to utratę witaminy C podczas suszenia. Zwróć uwagę na kierunek liści kielicha: jeśli są skierowane w górę, masz przed sobą wysokowitaminowy wygląd, który należy zebrać. Ale w owocach dzikiej róży o niskiej zawartości witamin działki są pochylone - korzyści z takich owoców są minimalne.

Jak wysuszyć biodra róży - oszczędzaj witaminy

Popularność dzikiej róży wynika z jej zdolności do przechowywania witamin lepiej niż inne. Wiele jednak zależy od metod zbioru. Ktoś suszy na strychu, rozkładając cienką warstwą, ktoś w piecu. Jednak metody te mają wady: surowce mogą gnić na strychu, tracić użyteczne właściwości w piekarniku z powodu zbyt wysokiej temperatury.

Najbardziej uniwersalnym i wygodnym sposobem suszenia jest w piekarniku. Ważne jest, aby owoce suszyć natychmiast po zerwaniu, a nie po dniu lub dwóch. Im dłużej odłożysz suszenie, tym mniej witamin zostanie w nich. Im szybciej nastąpi proces suszenia, tym więcej witamin zostanie zachowanych. Przed wysłaniem owoców róży do piekarnika nie należy myć owoców - po ułożeniu ich na metalowych sitach należy natychmiast rozpocząć proces.

Zapewne interesuje Cię pytanie, jak suszyć owoce róży w piekarniku, aby nie upiec owoców? Optymalna temperatura na początek to 40°C, stopniowo podnoś ją o kolejne 20°C. Nie ma już możliwości podwyższenia temperatury – skórka twardnieje znacznie szybciej niż rdzeń, zatrzymując wilgoć w środku. A to jest obarczone uszkodzeniem produktu w przyszłości. Ważne jest, aby drzwiczki piekarnika były uchylone, aby zapobiec przypaleniu. W sumie suszenie zajmie do 10 godzin.

Dzika róża – jak przechowywać witaminy?

Po tej długiej procedurze owoce należy przelać do ciasnego pudełka lub pudełka, aby nastąpiło tak zwane „pocenie się” - po prostu wyrównanie wilgotności. Ten proces potrwa do 3 dni.

Dalsze przechowywanie - w szczelnie zamkniętych pudełkach, słoikach lub workach płóciennych. Pojemnik musi być czysty i bez obcych zapachów. Aby zapobiec zniszczeniu kompleksu witaminowego podczas przechowywania, trzymaj pudełka, pudełka i torby z dala od światła słonecznego. Owoce róży można przechowywać w takiej puszce nawet przez dwa lata.

Pij wywar z dzikiej róży z dodatkiem wzmacniającym odporność podczas zimowych przeziębień i grypy. Jest również przepisywany w medycynie tradycyjnej, na przykład przy chorobach nerek lub w celu wzmocnienia naczyń krwionośnych. Suszone owoce można stosować zarówno jako część różnych preparatów ziołowych, jak i samodzielnie. Pamiętaj, że owoce dzikiej róży mają sto razy więcej witaminy C niż jabłka!

Do przygotowania nalewek, wywarów i napojów używa się suszonych owoców róży. Aby zachować jak najwięcej witamin i składników odżywczych w jagodach, należy je odpowiednio wysuszyć. Można to zrobić na różne sposoby, a każda gospodyni z proponowanych opcji wybierze dla siebie najwygodniejszy.

Pokaż wszystko

Przygotowanie jagód

Możesz kupić tylko jasnoczerwone lub jasnopomarańczowe jagody - jest to kolor lekko niedojrzałej dzikiej róży. Owoce dobrej jakości powinny być jędrne i mieć słodki i cierpki smak. Możesz również samodzielnie przygotować surowce do suszenia, tylko musisz je zebrać w obszarach przyjaznych dla środowiska, położonych z dala od autostrad, przedsiębiorstw przemysłowych i składowisk odpadów. Zbiory można rozpocząć od końca sierpnia do nadejścia mrozów. Nie należy usuwać z krzaków przejrzałych jagód, ponieważ są one gorzej przechowywane, a witamin jest w nich znacznie mniej.

Przed suszeniem owoców róży należy:

• sortuj surowce - usuń obce gałązki i liście;
• odrzuć zgniłe i bardzo niedojrzałe owoce, ponieważ nie będzie z nich żadnej korzyści;
• umyj jagody, zanurzając je w misce z ciepłą wodą na 5-10 minut.

Ważny! Nie możesz oderwać zielonej łodygi od jagód. Nie pozwoli wypłynąć leczniczemu sokowi podczas suszenia. Nie trzeba przecinać owoców na pół, aby przyspieszyć proces, w przeciwnym razie po wysuszeniu w owocu róży nie pozostanie żadnych przydatnych substancji.

Piekarnik

W domu wygodniej jest suszyć lecznicze owoce w piekarniku - gazowym lub elektrycznym. Ta metoda jest popularna, ponieważ niezbędne urządzenie znajduje się w prawie każdym domu. Proces suszenia przebiega następująco:

• wyłóż blachę do pieczenia pergaminem;
• rozłóż przygotowane jagody w jednej warstwie;
• umieść blachę do pieczenia w piekarniku ściśle pośrodku;
• ustaw żądaną temperaturę i włącz urządzenie;
• Trzymaj drzwi uchylone podczas pracy piekarnika, aby wilgoć odparowana z jagód wydostała się na zewnątrz.

Temperatura grzania i czas suszenia zależy od konstrukcji pieca. Zgodnie z doświadczeniem gospodyń domowych jagody w piekarniku elektrycznym osiągają pożądany stan w krótszym czasie niż w urządzeniu gazowym. Jednak ze względu na szybkie wysychanie większość składników odżywczych może wyparować wraz z wilgocią. Aby temu zapobiec, zaleca się przestrzeganie poniższych parametrów.

Możesz użyć bardziej „delikatnego” trybu, w którym wszystkie przydatne substancje zostaną zachowane w owocach: ustaw temperaturę ogrzewania na 30 ° C i gotuj jagody przez 9-12 godzin. Dzięki tej metodzie, według doświadczonych gospodyń domowych, dzika róża zachowuje swój nieodłączny aromat. Gdy jagody są suche, należy je wyjąć z piekarnika i naturalnie schłodzić, umieszczając blachę do pieczenia w ciemnym, suchym miejscu.

Ważny! Nie zaleca się używania świeżo suszonych owoców róży. Ciemnoczerwone jagody powinny leżeć przez tydzień, aby ich kompozycja lecznicza i smakowa została w pełni przywrócona po ekspozycji na wysokie temperatury.



Suszarka elektryczna

Posiadacze suszarek elektrycznych mogą również skorzystać z urządzenia do suszenia owoców dzikiej róży. Dzięki tej metodzie uzyskuje się najbardziej użyteczny produkt, w którym skład witamin i innych składników praktycznie się nie zmienia.

Suszarka elektryczna to plastikowy pojemnik, do którego wkłada się kilka palet z listwami dna. Po zmontowaniu jest to konstrukcja wielopoziomowa, do której od dołu doprowadzane jest gorące powietrze. Przenikając przez wszystkie poziomy, powoduje odparowanie wilgoci i wyjście przez otwór w pokrywie.

Konieczne jest suszenie owoców dzikiej róży w suszarce elektrycznej w temperaturze 50-70 ° C, a w ciągu pierwszych 2 godzin należy ustawić maksymalną dopuszczalną wartość, następnie zmniejszyć do 50 ° C, a około 2 godziny przed koniec procesu podwyższyć temperaturę do 60°C. Szacowany czas potrzebny do uzyskania produktu wysokiej jakości to 9-12 godzin.



Dzika róża w suszarce elektrycznej



grill powietrzny

Zasada suszenia owoców w grillu powietrznym jest prawie identyczna:

• rozłóż jagody na metalowej siatce w jednej warstwie;
• ustawić maksymalną prędkość nadmuchu, dzięki której wilgoć z owoców będzie aktywnie odparowywać;
• ustaw optymalną temperaturę na 55-65 °.

Proces suszenia trwa zwykle 4-5 godzin, ale konieczne jest okresowe sprawdzanie gotowości jagód, w przeciwnym razie mogą być prześwietlone, a róża nie nadaje się do spożycia przez ludzi.

Tradycyjny sposób

Zwolennicy zrównoważonej ekonomii domu mogą skorzystać z klasycznej metody, która polega na naturalnym suszeniu:

• rozłóż przygotowane jagody na arkuszu lub tacy ze sklejki w jednej warstwie;
• umieść pojemniki z dziką różą w suchym i ciemnym miejscu z dobrą wentylacją lub przynajmniej w cieniu;
• susz owoce przez 2-4 tygodnie, od czasu do czasu sprawdzając ich gotowość;
• gdy jagody można łatwo złamać, włożyć do kartonowego pudełka z pokrywką i przytrzymać przez kolejne 5 dni, aby odparować pozostałą wilgoć;
• następnie przedmiot obrabiany można określić do przechowywania.

Suszenie dzikiej róży na słońcu jest zabronione, ponieważ narażenie na promieniowanie ultrafioletowe jest szkodliwe dla witamin, pierwiastków śladowych i innych korzystnych substancji, które składają się na jagody lecznicze.

Okres trwałości

Suszone owoce róży należy przechowywać w workach z papieru lub tkaniny oddychającej (bawełna, len), wiązanych warkoczem lub sznurkiem. Jagody można umieścić w szklanych słoikach, ale nie należy zamykać pojemników pokrywkami, ale raczej dokręcać szyjkę bawełnianą szmatką lub gazą złożoną w 2-3 warstwy.

Okres przydatności do spożycia odpowiednio wysuszonych jagód wynosi 1-2 lata.

Dzika róża od dawna słynie ze swoich właściwości leczniczych. Herbata z jasnoczerwonych owoców służy nie tylko do celów leczniczych - dzięki zawartości kwasów organicznych napój ma przyjemny kwaśny smak, który z dodatkiem miodu nabiera specjalnych nut.

Wniosek

Sposobów na zbieranie owoców dzikiej róży na zimę jest wystarczająco dużo: można je suszyć naturalnie, w piekarniku, w suszarce elektrycznej lub w grillu powietrznym. Ale kuchenka mikrofalowa nie jest pomocnikiem w tej sprawie, ponieważ niemożliwe jest doprowadzenie w niej jagód do stanu, w którym będą przechowywane przez długi czas. Zwolennicy przechowywania jagód i warzyw w zamrażarce mogą zamrażać owoce róży, umieszczając je w pojemnikach lub mocnych torebkach.

Owoce dzikiej róży są bogate w witaminy i minerały. Odwary z tych pięknych czerwonych jagód lekarze przypisują różnym problemom zdrowotnym. W aptece suche owoce róży są dość drogie, więc lepiej wybrać je jesienią i wysuszyć. Zapewnisz sobie i swoim bliskim zdrowy produkt witaminowy na całą zimę.

Cóż, jeśli masz domek. Następnie możesz wysuszyć dziką różę na strychu, gdzie jest bardzo sucho i ciepło. W mieszkaniu będziesz musiał skorzystać z jednej z następujących metod:

• suszenie w piekarniku;
• suszenie w specjalnej suszarce elektrycznej na owoce i jagody;
• suszarnia.

Jak wysuszyć owoce róży - wstępne przygotowanie

Oddziel zebraną dziką różę od śmieci. Usuń zepsute jagody z całkowitej masy. Ogony i działki nie mogą być odcięte. W żadnym wypadku nie myj dzikiej róży przed suszeniem. Nadmiar wilgoci zapobiegnie szybkiemu wysychaniu jagód.

Jeśli masz czas i ochotę, możesz pokroić wszystkie jagody wzdłuż na dwie połówki i usunąć nasiona małą łyżeczką. Uda się, jeśli zebrałeś jeszcze solidne owoce róży. Jeśli jagody są już przejrzałe (stały się bardzo miękkie), nie usuwaj nasion.

Jak wysuszyć owoce róży na strychu

Osiedl starą tapetę lub jakiś materiał na strychu. Nie używaj folii plastikowej - zatrzymuje wilgoć, a róża będzie długo schnąć. Wylej dziką różę na przygotowaną powierzchnię jednolitą cienką warstwą, tj. w jednej jagodzie. Sprawdź, czy dzika róża jest sucha w ciągu 7 dni.Jeśli w ciągu tygodnia było ciepło, jagody mogą już wyschnąć. Podczas suszenia w jednej warstwie dzikiej róży nie można nawet mieszać.

Jeśli rozłożysz jagody na strychu grubszą warstwą, pamiętaj, aby mieszać je co 2-3 dni. Suszenie dzikiej róży w grubej warstwie potrwa dłużej - 12-15 dni.

Jak wysuszyć owoce róży w piekarniku

Niewielką ilość dzikiej róży najlepiej suszyć w piekarniku.

• Włącz piekarnik na minimum.
• Przykryj dekorację do pieczenia produktów kulinarnych papierem do pieczenia.
• Rozłóż cienką warstwę dzikiej róży na papierze.
• Włóż dekor do piekarnika - zostaw uchylone drzwi.
• Mieszaj jagody co 30 minut.

W zależności od ilości owoców róży w piekarniku czas suszenia jagód będzie różny: od 4 do 8 godzin.

Jak suszyć owoce róży w suszarce elektrycznej

W suszeniu najlepiej suszyć połówki dzikiej róży. Połóż je na tackach przeciętą stroną do góry. Umieść tace na podstawie z elementami grzejnymi. Przykryj konstrukcję pokrywką. Pamiętaj, aby otworzyć otwory wentylacyjne w pokrywie. Włącz suszarkę na pierwszym minimum. Gdy połówki owoców róży nieco wyschną, przełącz suszenie na średnie. Maksymalnie wysusz dziką różę - ostatnie 15 minut. W zależności od ilości palet z owocami róży i możliwości suszenia, proces suszenia jagód może trwać od 8 do 16 godzin. Jeśli ładujesz suszenie całymi jagodami, to jeszcze dłużej.

Jak wysuszyć biodra róży w pokoju

Jeśli w domu nie ma specjalnego suszenia, a piekarnik jest zajęty, możesz spróbować wysuszyć dziką różę tylko w pokoju. Wybierz najcieplejszy pokój i połóż na podłodze stary arkusz lub arkusze papieru do rysowania. Wylej na nie owoce róży i wyrównaj. Warstwa jagód powinna być minimalna. Trzymaj jagody z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Codziennie mieszaj jagody na podłodze, najlepiej kilka razy dziennie.

Suszenie w pokoju to najbardziej niewygodna i czasochłonna metoda. Dzika róża nawet w ciepłym pomieszczeniu może schnąć przez cały miesiąc. W tym czasie, jeśli nie jest mieszany, jagody mogą nawet spleśniać.

Ułóż gotowy suszony owoc dzikiej róży w kartonach lub płóciennych workach. Przechowuj w suchym, ciemnym miejscu. W miesiącach zimowych kilkakrotnie sprawdzaj obrabiany przedmiot. Jeśli jagody straciły swoją kruchość, co jest oznaką wysokiej jakości suszenia, wyślij je na 1 godzinę do ledwo ciepłego piekarnika z uchyloną pokrywką.