Arbuz: korzyści zdrowotne i szkody dla kobiet i mężczyzn. Może powodować przewodnienie lub zatrucie wodne

Arbuz to ulubiona przez wszystkich, soczysta i słodka jagoda, której wygląd oczekuje się na półkach od samego początku lata. Ale nie powinieneś kupować pierwszych egzemplarzy już na początku lipca. Arbuzy lepiej jeść od końca sierpnia. W tym artykule powiemy Ci, jak arbuz jest przydatny dla ludzkiego ciała, jakie szkody może wyrządzić i co jest w nim tak cenne i przydatne.

Ile wody jest w arbuzie

Procent wody w arbuzie wynosi około 80% jego masy.

Przydatne właściwości arbuza

Arbuz zawiera fruktozę, pierwiastki śladowe i błonnik. Ta kompozycja doskonale pomoże w utracie wagi, jest przydatna do normalizacji funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego.

Przydatne substancje arbuza:

• Witamina C;
• Witamina PP;
• beta karoten;
• witaminy z grupy B (ryboflawina, tiamina, kwas foliowy, pirydoksyna);
• Witamina A (RE);
• witamina E (TE);

Makroelementy:

• Fosfor;
• Sód;
• Magnez;
• Potas;
• Wapń;

Pierwiastki śladowe:

• Żelazo.

Magnez wchodzący w skład arbuza pomaga stabilizować ciśnienie krwi, z łatwością może zmniejszać pobudliwość nerwową.

Fajnie, że tak smaczny produkt zawiera tylko 38 kalorii na 100 gramów.

Czy arbuz jest dobry dla kobiet w ciąży?

Arbuz zawiera mnóstwo witamin, które z pewnością przydadzą się przyszłej mamie i rosnącemu w jej łonie dziecku.

Kwas foliowy pomaga w prawidłowym przebiegu wielu procesów metabolicznych: hematopoeza, syntetyzuje białka, co jest podwójnie ważne dla kobiet w ciąży.

Mikro i makroelementy, węglowodany, tłuszcze, białka, popiół, kwasy organiczne, pektyny i błonnik decydują o przydatności arbuza dla organizmu kobiety w pozycji.

Praktycznie nie ma w nim naturalnych soli i kwasów, ale neutralizujące zasady są skoncentrowane w nadmiarze. Ta jakość korzystnie wpływa na stan układu moczowego, łagodzi choroby zakaźne. Jeśli drugi lub trzeci trymestr ciąży przypada na wrzesień, to dla ciebie arbuz stanie się nie tylko przysmakiem, ale także lekarstwem na nerki.

Arbuz stanie się niezastąpionym naturalnym środkiem na obrzęki, dzięki swoim właściwościom moczopędnym.

Ta jagoda rozpuszcza i usuwa toksyny i toksyny. Ta właściwość jest szczególnie przydatna dla organizmu podczas stosowania jakichkolwiek leków, antybiotyków lub po znieczuleniu.

Cukier, którego arbuz jest bardzo bogaty, zapewnia mu doskonały smak i tak dobroczynne właściwości jak poprawa nastroju i normalizacja snu.

Dzięki temu arbuz sprzyja tworzeniu się gazów, co powoduje dyskomfort u kobiet w ciąży.

Jak długo arbuz można przechowywać w lodówce pokrojony?

Po pokrojeniu kawałków zaleca się, aby resztę natychmiast włożyć do lodówki. W ciepłym miejscu, na stole w kuchni lub na słońcu, po kilku godzinach w płodzie zaczynają aktywować się chorobotwórcze drobnoustroje, pojawia się nieprzyjemny posmak, a później nie można go już jeść.
Do przechowywania w lodówce zaleca się położyć arbuza na talerzu, odwracając go do góry nogami, i pozostawić na dolnej półce - tam zwykle jest chłodniej. A do dwóch dni możesz cieszyć się kolejnymi porcjami tego melona.
Kobietom w ciąży i dzieciom lepiej jest nie jeść pokrojonej jagody po dniu, nawet jeśli była przechowywana w lodówce.

Czy arbuz jest dobry na odchudzanie?

Pod koniec lata zaczyna się sezon arbuzów, który pomoże tym, którzy chcą szybko i smacznie schudnąć. Jagody te można jeść w nieograniczonych ilościach. Arbuz ma właściwości moczopędne, usuwa z organizmu toksyny, toksyny i szkodliwe substancje, wraz z którymi dzięki witaminom B, A i C znikają również złogi tłuszczu. Znany z niewielkiego działania przeczyszczającego arbuza, żółciopędnego i obniżającego poziom cholesterolu.

Skórki mają dobry wpływ na organizm. Po wysuszeniu skórki można parzyć przez cały rok. Wywar z nich złagodzi obrzęki, jest przydatny w pracy przewodu żołądkowo-jelitowego.

Czy arbuz jest dobry na wątrobę?

Ta jagoda pomaga usuwać toksyny z wątroby, zapobiega stłuszczeniu wątroby. Sok z arbuza pomaga szybciej oczyścić wątrobę po zastosowaniu leków.

Arbuz jest przeciwwskazany:

1. Z biegunką i zapaleniem jelita grubego;
2. Jeśli w ciele znajdują się formacje kamienne;
3. Z wzdęciami;
4. Z naruszeniami odpływu moczu;
5. Z cukrzycą.

Ile arbuza możesz zjeść

W dniu możesz zjeść taką ilość arbuza, jaką czujesz do jedzenia.
Codziennie można go spożywać w nieograniczonych ilościach, ale tylko wtedy, gdy jest to owoc dobrej jakości o normalnym dojrzewaniu.

Jak wybrać dojrzałego i słodkiego arbuza?

10 znaków i sposobów, które pomogą Ci wybrać najsłodszego i najsmaczniejszego arbuza przy zakupie w sklepie:

1. Dojrzałe arbuzy pojawiają się pod koniec sierpnia i na początku września. Dlatego potrzebna jest cierpliwość i nawet jeśli pod koniec czerwca zobaczysz na ladzie całkiem atrakcyjny owoc, lepiej nie kupować go, ponieważ prawdopodobnie był uprawiany przy użyciu azotanów.
2. Rozmiar lepiej wybrać średnią, 4-5 kg.
3. Dobre arbuzy mają z boku żółtą plamkę - miejsce, w którym leżą na ziemi podczas wzrostu. Oczywiście z wyglądu takie owoce mogą nie być tak atrakcyjne, na przykład z białą plamą lub w ogóle bez niej. Jednak obecność takiego żółtego lub nawet lekko pomarańczowego „znaku” jest oznaką dojrzałego arbuza.
4. Skórka dojrzałego arbuza jest twarda, powinna błyszczeć. Nie należy go łatwo przekłuwać paznokciem. Paski powinny być bardzo kontrastowe, z wyraźnie zaznaczonym wzorem pasków, bez płytki nazębnej, różnych nacięć, pęknięć i miękkich plam.
5. Inną wyraźną oznaką dojrzałego arbuza jest jego sucha łodyga (suchy ogon). Kiedy w pełni dojrzeje na melonie, potrzeba jedzenia z krzaka stopniowo zanika, co oznacza, że ​​odchodzi potrzeba łączenia się z krzakiem. Dlatego ogon wysycha i można go łatwo oddzielić od krzaka. Wybierając owoc gołym okiem widać, gdzie po prostu odcięto ogon niedojrzałego arbuza, a po drodze wyschł, ponieważ będzie widoczne równe cięcie.
6. Ze skórki nie powinno być zapachu, może to oznaczać, że jagoda nie jest dojrzała.
7. Jeśli dotkniesz arbuza dłonią, dźwięk dojrzałego owocu będzie bardziej głuchy. Ale do dokładniejszego określenia dojrzałości potrzebne jest trochę doświadczenia.
8. Kolejny sposób sprawdzenia dojrzałości jest odpowiedni głównie dla silnych mężczyzn, ponieważ jako próbę trzeba będzie wycisnąć owoc na środku obiema rękami. Jeśli przy takiej kompresji usłyszysz lekkie trzaski, oznacza to dojrzałość owocu, ale jeśli nie ma dźwięków, to arbuz nie zdążył jeszcze dojrzeć i nie powinieneś go brać.
9. Na dole jagody możesz określić jej płeć. „Dziewczynka” ma bardziej płaskie i szersze koło, w takich arbuzach jest więcej cukru, a mniej nasion.
10. Po powrocie do domu możesz również sprawdzić dojrzałość arbuza, umieszczając go w pojemniku z wodą. W wodzie pływa dobry arbuz.

Gdzie kupić arbuzy

Zacznij kupować arbuzy w specjalnie wyposażonych sklepach lub pawilonach, dzięki czemu uchronisz siebie i swoją rodzinę przed niechcianymi mikroorganizmami, które dostaną się do owoców przez mikropęknięcia. Mimo grubej skórki arbuz łatwo wchłania szkodliwe substancje z powietrza, zwłaszcza jeśli jest sprzedawany w pobliżu autostrad. Staraj się wybierać miejsce sprzedaży z dala od dróg, placów budowy i innych warunków zanieczyszczających, ponieważ melon szybko wchłania szkodliwe elementy środowiska. Lepiej, jeśli są to zaufani sprzedawcy lub z polecenia znajomych.

Jak umyć arbuza

Po wybraniu dobrego arbuza, po powrocie do domu należy go dokładnie opłukać pod bieżącą ciepłą wodą, można użyć mydła lub szczotki. Nigdy nie wiadomo dokładnie, gdzie i jak były przechowywane owoce oraz jak dokładnie zostały przetransportowane do miejsca przeznaczenia, dlatego stosując tak prostą procedurę, lepiej chronić siebie i swoich bliskich, zwłaszcza jeśli zamierzacie podarować ten produkt do dzieci.

Zdrowe Przepisy

arbuzowe mojito

Przygotuj 4 drinki.

1. W misce wymieszaj listki mięty, plasterki limonki i 1 łyżkę. łyżki cukru. Dokładnie zmiażdżyć wszystko, aż powstanie sok.
2. Dodaj 120 g drobno posiekanej miazgi bez kości i ponownie zmiażdż.
3. Dodaj 60 ml białego rumu, lód, wymieszaj i przelej masę do szklanek.

Do bezalkoholowego mojito dodaj sprite zamiast rumu.

Galaretka Arbuzowa

Gotowanie 4 porcji deseru.

1. Wymieszaj 15 gramów żelatyny z 50 ml wody. Wyjeżdżamy na 5 minut.
2. W tym czasie w rondelku wymieszaj 100 gramów cukru, trochę soli i kolejne 50 ml wody. Wysyłamy do ognia i mieszamy, doprowadzając do wrzenia i całkowitego rozpuszczenia cukru.
3. Usuń masę z ognia i połącz z mieszanką żelatyny.
4. Ubij w blenderze 1 łyżkę. łyżka soku z cytryny z 1,5 kg miąższu arbuza. Powstały puree filtruje się przez sito.
5. Wymieszaj puree z arbuza z mieszanką żelatynową, wymieszaj i przelej do miseczek.
6. Wysyłamy go do lodówki, aż stwardnieje.

Mamy nadzieję, że odpowiedzieliśmy jak najpełniej na pytanie, czy arbuz jest zdrowy. Zdrowie i smacznego!

-> Wydanie 74 ->

Ile wody jest w arbuzie?

Skąd się biorą dziury w serze? Skąd pochodzą paski pasty do zębów? Od ponad 40 lat na te i wiele innych pytań, które przychodzą na myśl dzieciom, odpowiada niemiecka „Transmission with a Mouse”, która ukazuje się raz w tygodniu w prawie 100 krajach na całym świecie i nadal pozostaje jednym z najbardziej uderzające i udane projekty niemieckiej telewizji.

W jednym z numerów we wrześniu 2008 autorzy programu odpowiedzieli na trudne pytanie: „Ile wody jest w arbuzie?” Aby wizualnie zademonstrować swoim młodym widzom pomiar ilości wody, pracownicy zachodnioniemieckiej firmy radiowo-telewizyjnej zwrócili się o pomoc do miernika wilgotności Sartorius.

Do sfilmowania pokazu wybrano odpowiedni sprzęt, a także kilku pracowników firmy Sartorius, którzy również pojawili się przed kamerami w pięciominutowej opowieści, która odpowiada na pytanie.

Najpierw prezenter wraz ze specjalistami Sartorius zważył cały arbuz na wadze odpowiedniej wielkości. Następnie z arbuza wycięto kawałek, który umieszczono w wilgotnościomierzu MA 150. Kawałek ten został zważony, a następnie wysuszony za pomocą wbudowanego w urządzenie emitera podczerwieni.

W normalnym życiu proces suszenia trwa kilka minut. Aby uatrakcyjnić dzieciom oglądanie programu, został on pokazany w trybie przyspieszonym – dosłownie w kilka sekund, aby dzieci mogły na własne oczy zobaczyć, jak miąższ i skórka owoców natychmiast wysychają.

Następnie wagosuszarka MA 150 ponownie waży pozostały kawałek arbuza. Najprostszym obliczeniem określa się objętość wody w całym arbuzie. W tym celu masę uzyskaną po wysuszeniu odejmuje się od masy początkowej sztuki, a następnie określa się procent wilgoci i przelicza na masę całego arbuza.

W programie „sfilmowano” arbuza o wadze 7,7 kg, woda w nim okazała się mieć 7,03 litra, czyli nieco ponad 91%!

Wagosuszarka MA 150 wybrana do badania idealnie nadaje się do tego zastosowania. Jest bardzo łatwy w użyciu i zarządzaniu oraz daje szybkie i dokładne wyniki. Wszystko to pozwoliło ekipie filmowej programu zwięźle i rzeczowo odpowiedzieć na postawione pytanie. Jednocześnie odpowiedź była tak jasna i zrozumiała, że ​​zarówno mali widzowie, jak i ich rodzice byli z niej zadowoleni. Tak więc Sartorius, producent wag analitycznych i innego sprzętu laboratoryjnego i metrologicznego, pomógł myszce i jej przyjaciołom znaleźć odpowiedź!

W części dotyczącej pytania, ile wody jest w arbuzie, zadanej przez autora nawadniać najlepsza odpowiedź to Oprócz wysokich walorów smakowych arbuz jest bogaty w wiele składników odżywczych. To 90% wody. Jego miąższ zawiera łatwo przyswajalną fruktozę i glukozę oraz w niewielkim stopniu sacharozę. W arbuzie jest dużo witamin - B1 i B2 (takie same jak w jabłkach i winogronach), kwas foliowy (150 g arbuza zawiera dzienne zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę), PP, C. Arbuz ma więcej potasu niż jakikolwiek inny produkt Pod względem zawartości żelaza arbuz ustępuje tylko sałacie i szpinakowi. Ponadto miąższ zawiera tak ważne minerały, jak wapń, sód, fosfor.
Taki zestaw składników odżywczych sprawia, że ​​arbuz jest skutecznym lekarstwem.
Połączenie dużej ilości płynu i zauważalnego działania moczopędnego daje arbuzowi wyjątkową zdolność oczyszczania organizmu, usuwając z niego toksyny. Dobrze gasi pragnienie i regeneruje organizm po ciężkiej pracy fizycznej w warunkach wysokiej temperatury otoczenia. W przypadku zatrucia jedz tylko arbuz przez cały dzień - a wieczorem znów będziesz zdrowy. Oprócz takiego mycia ciała błonnik arbuzowy oczyszcza jelita, poprawia jego perystaltykę, łagodzi zaparcia.
Jako środek moczopędny arbuz jest z powodzeniem stosowany w obrzękach. Arbuz jest wskazany w chorobach urologicznych - zapaleniu pęcherza, odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Sok z arbuza rozpuszcza sole, które tworzą niektóre kamienie nerkowe i wypłukuje kamienie i piasek z nerek. Ważne jest, aby błonnik arbuzowy zawierał potas, który jest wypłukiwany z organizmu podczas przyjmowania innych leków moczopędnych.
Dobroczynne substancje zawarte w arbuzie mają korzystny wpływ na układ krążenia. Usuwają nadmiar cholesterolu, zapobiegają rozwojowi miażdżycy.
Ponieważ fruktoza i glukoza zawarte w arbuzie są łatwo przyswajalne, mogą je spożywać również diabetycy.
Arbuz polecany jest osobom otyłym, ponieważ zawiera mało kalorii. Raz w tygodniu warto zrobić dzień postu arbuzowego, kiedy dziennie zjada się 2 - 2,5 kg. miąższ arbuza w równych porcjach co dwie godziny. Jeśli uczucie głodu jest bardzo silne, zjedz arbuza z ciemnym pieczywem.

• Zawartość kalorii: 30 kcal (2%).
• Węglowodany: 7,5 g (3%).
• Tłuszcze: 0,2 g (0%).
• Białko: 0,6 g (1%).
• Błonnik: 0,4 g (2%).
• Witamina A: 569 IU (11%).
• Witamina C: 8,1 mg (13%).
• Cholina: 4,1 mg.
• Betaina: 0,3 mg.
• : 50 mg.

Korzyści z arbuza dla zdrowia człowieka

Jedzenie arbuza pomaga utrzymać nawodnienie organizmu, zapobiega nowotworom, zmniejsza stany zapalne i stres oksydacyjny, wspomaga zdrowie serca i nie tylko. Oto zalety arbuza dla zdrowia ludzkiego:

1. Utrzymuje nawodnienie organizmu

Picie wody to ważny sposób na nawodnienie organizmu.

Pomocne może być również spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości wody.

Co ciekawe, arbuz to 92% wody ().

Wysoka zawartość wody jest jednym z powodów, dla których owoce i warzywa pomagają czuć się sytym przez długi czas po ich zjedzeniu.

Ponadto badano kukurbitacynę E pod kątem jej zdolności do hamowania wzrostu guza (,,).

Streszczenie:

Kilka związków zawartych w arbuzie, w tym kukurbitacyna E i likopen, zbadano pod kątem ich potencjału w zapobieganiu nowotworom.

4. Promuje poprawę zdrowia serca

Choroba sercowo-naczyniowa jest główną przyczyną zgonów na całym świecie ().

Czynniki związane ze stylem życia, w tym dieta, mogą zmniejszyć ryzyko zawałów serca i udarów poprzez obniżenie ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu.

Kilka składników odżywczych zawartych w arbuzie jest szczególnie korzystnych dla zdrowia serca.

Badania pokazują, że likopen może również pomóc w ciśnieniu krwi. Może również pomóc w zapobieganiu utlenianiu cholesterolu ().

Badania wykazały, że u otyłych kobiet i mężczyzn po menopauzie likopen może również pomóc w zmniejszeniu sztywności i grubości ścian tętnic.

Arbuz zawiera również cytrulinę, aminokwas, który może zwiększać poziom tlenku azotu w organizmie. Tlenek azotu pomaga rozszerzać naczynia krwionośne, co pomaga obniżyć ciśnienie krwi ().

Inne witaminy i minerały zawarte w arbuzie są również dobre dla serca. Należą do nich witaminy A, B6, C, magnez i potas ().

Streszczenie:

Arbuz zawiera kilka zdrowych dla serca związków, w tym likopen, cytrulinę oraz niektóre witaminy i minerały.

5. Może zmniejszyć stan zapalny i stres oksydacyjny

Stan zapalny jest kluczowym czynnikiem w rozwoju wielu chorób przewlekłych.

Arbuz może pomóc zmniejszyć stan zapalny i uszkodzenia oksydacyjne, ponieważ jest bogaty w przeciwzapalne przeciwutleniacze likopen i witaminę C ().

W badaniu z 2015 r. szczury laboratoryjne otrzymały sproszkowany suplement arbuza wraz z niezdrową dietą. W porównaniu z grupą kontrolną mieli niższy poziom białka C-reaktywnego (marker stanu zapalnego) i zmniejszony stres oksydacyjny ().

We wcześniejszym badaniu ludziom podawano sok pomidorowy bogaty w likopen z dodatkiem witaminy C. Ogólnie rzecz biorąc, ich markery stanu zapalnego zmniejszyły się, a poziom przeciwutleniaczy wzrósł. Arbuz zawiera zarówno likopen, jak i witaminę C ().

Jako przeciwutleniacz, likopen może również promować zdrowie mózgu. Na przykład może pomóc opóźnić początek i postęp choroby Alzheimera ().

Streszczenie:

Likopen i witamina C to przeciwzapalne przeciwutleniacze występujące w arbuzie. Zapalenie wiąże się z rozwojem wielu chorób przewlekłych.

6. Może pomóc w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej

Znajdujący się w kilku częściach oka likopen pomaga chronić przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i stanami zapalnymi.

Może również pomóc w zapobieganiu związanemu z wiekiem zwyrodnieniu plamki żółtej (MAD). Jest to powszechny problem z oczami, który może powodować ślepotę u osób starszych ().

Rola likopenu jako związku przeciwutleniającego i przeciwzapalnego może pomóc w zapobieganiu rozwojowi i pogorszeniu zwyrodnienia plamki żółtej w przebiegu choroby.

Streszczenie:

Likopen może pomóc w utrzymaniu zdrowia oczu i chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym.

7. Może pomóc złagodzić ból mięśni

Aminokwas obecny w arbuzie zwany cytruliną może zmniejszyć ból mięśni.

Co ciekawe, sok z arbuza wydaje się zwiększać biodostępność cytruliny.

W jednym małym badaniu sportowcy otrzymywali czysty sok z arbuza, sok z arbuza zmieszany z cytruliną lub napój cytrulinowy. Oba napoje arbuzowe powodowały mniejszy ból mięśni i szybszą regenerację tętna w porównaniu z samą cytruliną ().

Naukowcy przeprowadzili również eksperyment badający stopień wchłaniania cytruliny. Ich wyniki pokazują, że wchłanianie cytruliny jest najskuteczniejsze, gdy jest spożywana jako składnik soku z arbuza.

Inne badania dotyczyły również potencjału cytruliny w poprawianiu wytrzymałości fizycznej i wydajności ćwiczeń. Jak dotąd cytrulina nie poprawiła wydajności wysiłkowej w badanych ilościach, ale nadal jest obszarem zainteresowań badawczych ().

Streszczenie:

Sok z arbuza ma pewien potencjał jako napój regeneracyjny po treningu. Cytrulina może być częściowo odpowiedzialna za efekt zmniejszenia bólu mięśni.

8. Arbuz jest dobry dla skóry i włosów

Witaminy A i C w arbuzie są bardzo ważne dla zdrowia skóry i włosów.

Witamina C pomaga organizmowi wytwarzać kolagen, białko, które utrzymuje elastyczność skóry i wzmacnia włosy.

Streszczenie:

Kilka składników odżywczych zawartych w arbuzie jest dobrych dla włosów i skóry. Niektóre pomagają zachować elastyczność skóry, a inne chronią przed oparzeniami słonecznymi.

9. Może pomóc poprawić trawienie

Arbuz zawiera dużo wody i niewielką ilość błonnika, które są ważne dla prawidłowego trawienia.

Błonnik może dostarczyć masy do stolca, a woda pomaga skutecznie przenosić pokarm przez przewód pokarmowy.

Spożywanie bogatych w wodę i błonnik owoców i warzyw, w tym arbuza, może być bardzo pomocne w normalizacji pracy jelit.

Streszczenie:

Błonnik i woda są ważne dla zdrowego trawienia. Arbuz zawiera oba te składniki.

Szkoda arbuza dla zdrowia ludzkiego

Dopóki spożywasz arbuzy w rozsądnych ilościach, nie powinny one powodować poważnych skutków ubocznych. Jeśli jednak codziennie spożywasz duże ilości owoców, możesz mieć problemy z nadmierną ilością likopenu lub potasu.

Według Amerykańskie Towarzystwo Onkologiczne spożywanie ponad 30 mg likopenu dziennie może powodować nudności, biegunkę, niestrawność i wzdęcia.

Osoby z ciężką hiperkaliemią (zbyt dużo potasu we krwi) prawdopodobnie nie powinny spożywać więcej niż 150 gramów arbuza dziennie, który zawiera ponad 170 mg potasu.

Według Narodowy Instytut Zdrowia, hiperkaliemia może prowadzić do zaburzeń rytmu serca i innych problemów z układem sercowo-naczyniowym, a także zmniejszenia kontroli mięśni ().

Włączenie do diety dużej ilości pokarmów bogatych w wodę, takich jak arbuz, może być kuszące dla osób, które chcą schudnąć, ponieważ pomaga to czuć się pełnym w żołądku, co pozwala naturalnie zmniejszyć spożycie kalorii.

Wiemy, że ludzie, którzy jedzą więcej owoców i warzyw, mają zwykle zdrowszą masę ciała. Jednak eksperci ds. żywienia nie zalecają jedzenia tylko arbuza. Zmniejszysz masę ciała, ale ta masa będzie w większości mięśniowa. Innymi słowy, będziesz mógł schudnąć, dzieląc własną masę mięśniową.

Nie zapomnij też o obecności cukru w ​​arbuzach. Chociaż ten cukier jest naturalny, arbuz zawiera go dość dużo.

5 skutków ubocznych jedzenia arbuza

Jedzenie arbuza może powodować szereg skutków ubocznych. Oto, jak arbuz jest szkodliwy dla zdrowia ludzkiego:

1. Może powodować biegunkę i inne problemy trawienne

Arbuz jest doskonałym źródłem wody i dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Jednak spożycie w dużych ilościach może powodować problemy trawienne, takie jak biegunka, wzdęcia, wzdęcia, gazy itp.

Inną częstą przyczyną tych problemów jest zawartość likopenu, który jest barwnikiem karotenoidowym, który nadaje arbuzowi jaskrawoczerwony kolor.

2. Może podnieść poziom glukozy

Jeśli cierpisz na cukrzycę, ryzyko przekroczenia dopuszczalnego spożycia glukozy wzrasta również przy stosowaniu arbuzów. Spożywanie dużych ilości arbuza może zwiększyć poziom cukru we krwi.

Mimo że arbuz jest zdrowym owocem, ma wysoki poziom 72. Jeśli masz cukrzycę, przed codziennym spożywaniem arbuza skonsultuj się z lekarzem.

3. Może zwiększać ryzyko zapalenia wątroby

Osoby regularnie pijące powinny unikać spożywania dużych ilości arbuza, ponieważ wysoki poziom likopenu może wchodzić w interakcje z alkoholem, co również powoduje zapalenie wątroby. Nadmierny stres oksydacyjny w wątrobie może być szkodliwy.

4. Może powodować przewodnienie lub zatrucie wodą

Zatrucie wodą lub przewodnienie to stan, w którym organizm dostaje zbyt dużo wody, co powoduje hiponatremię (niski poziom sodu we krwi).

Spożywanie dużej ilości arbuza może podnieść poziom wody w naszym organizmie.

Jeśli nadmiar wody nie zostanie wydalony z organizmu, może to doprowadzić do wzrostu objętości krwi, co dodatkowo powoduje obrzęk nóg, wychudzenie, osłabienie funkcji nerek itp.

5. Może powodować problemy sercowo-naczyniowe

Wiadomo, że arbuz zawiera dużą ilość potasu, który jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który odgrywa liczne role w utrzymaniu zdrowego organizmu.

Utrzymuje nasze serce w zdrowiu oraz wzmacnia kości i mięśnie. Jednak zbyt dużo potasu może prowadzić do problemów sercowo-naczyniowych, takich jak arytmia serca, niskie tętno itp.

Ile arbuza możesz zjeść dziennie?

Według profesjonalnych dietetyków 100 gramów arbuza zawiera około 30 kalorii.

Biorąc pod uwagę, że to głównie woda, łatwo jest zjeść nawet 500 gramów, co oznacza, że ​​zjadłeś tylko 150 kalorii.

Biorąc pod uwagę, że arbuz jest łagodny dla żołądka, można go spożywać w dużych ilościach.

Ponadto zawiera 6 gramów cukru na 100 gramów, 500 gramów arbuza będzie zawierało aż 30 gramów cukru. Idealnie, większość ludzi powinna otrzymywać od 100 do 150 gramów cukru dziennie z dziennego spożycia.

Jedzenie arbuza jest dobre dla zdrowia, ale picie go zbyt dużo może być niezdrowe.

Podsumować

• Arbuz to zaskakująco zdrowy owoc. Ma wysoką zawartość wody, a także dostarcza organizmowi wielu innych ważnych składników odżywczych, w tym likopenu i witaminy C.
• Obecność tych składników odżywczych w arbuzie sprawia, że ​​jest to nie tylko smaczny niskokaloryczny przysmak, ale także bardzo zdrowa żywność.
• Jednak, podobnie jak w przypadku innych produktów spożywczych, należy je spożywać z umiarem, ponieważ nadmierne spożycie może prowadzić do szeregu wyżej wymienionych skutków ubocznych.

Nic tak nie uwydatnia lata jak duży kawałek arbuza w upalny dzień, ale czy wiemy wszystko o arbuzach? Ile wody jest w arbuzie, czy wszystkie arbuzy są okrągłe i jak daleko można pluć nasiona arbuza? Czytaj dalej, aby zanurzyć się w cudowny świat arbuzów!

Arbuz (Citrullus lanatus), roślina z rodziny tykw. Owoc tej rośliny - co zwykle nazywamy "arbuzem" - jest określany przez botaników jako "pepo". A „pepo” to epigenetyczna jagoda o gęstej skórce i mięsistej zawartości.

Botanicy klasyfikują arbuzy jako jagody, a większość ludzi myśli o nich jako o owocach, ponieważ są bardzo słodkie i soczyste. Ponadto, ze względu na fakt, że arbuzy uprawia się w ogrodach warzywnych wraz z ogórkami, cukinią i dyniami, wielu błędnie postrzega arbuza jako warzywo.

Eksperci uważają, że arbuz po raz pierwszy uprawiano na pustyni Kalahari w Afryce Południowej. Archeolodzy znaleźli starożytne egipskie hieroglify, które pokazują pierwsze zbiory arbuzów, a miało to miejsce co najmniej 5000 lat temu.

Kiedy wgryzasz się w kawałek arbuza, natychmiast staje się jasne, dlaczego ma swoją nazwę. Każdy kawałek arbuza zawiera około 92% wody i 6% cukru.

Mimo, że arbuz to głównie woda z cukrem, uważany jest za bardzo zdrową przekąskę. Wysoka zawartość wody pomaga ugasić pragnienie i usunąć toksyny. Arbuz jest również dobrym źródłem witaminy C, beta-karotenu i likopenu.

Wiesz to można też jeść skórki arbuza? To prawda! Podczas gdy wielu ludzi nie lubi tego smaku, skórki arbuza są często gotowane jako warzywo w Chinach, które produkują więcej arbuzów niż w jakimkolwiek innym kraju na świecie. Chińczycy robią pieczenie, gulasze, a nawet marynowane skórki arbuzów.

Arbuz w kształcie kostki

Jeśli zdarzy ci się odwiedzić Japonię, w ogóle nie możesz rozpoznać arbuza. Jeśli szukasz dużych, okrągłych arbuzów, na wyspie po prostu ich nie ma. Japońscy rolnicy opracowali sposoby uprawy arbuzy w kształcie kostki. Oprócz tego, że są naprawdę wyjątkowym podejściem, kwadratowe arbuzy okazały się znacznie łatwiejsze do układania w stosy.

Nasiona arbuza atrybutem konkursu

Nasiona arbuza - to jest w nim jeszcze ciekawe. Zapytaj dlaczego? Stały się częścią corocznych konkursów. Nikt nie wie dokładnie, kto wymyślił tak ciekawe konkursy plucia nasion, ale stały się bardzo popularną częścią targów i letnich wakacji w całych Stanach Zjednoczonych.

A jak daleko może pluć? Dość daleko! Jason Shanot z Georgetown w Teksasie jest rekordzistą świata. W 1995 roku udało mu się wypluć ziarno na rekordowe, niesamowite 24 metry!