Jakich pokarmów unikać, aby obniżyć poziom cholesterolu. Kombucha - użyteczne właściwości
Wiele osób wie, że cholesterol jest wrogiem organizmu, ale mało kto zwraca uwagę na jego odmiany. Cholesterol jest dobry i zły. Wraz ze wzrostem poziomu złego cholesterolu w organizmie następuje proces zatykania tętnic i naczyń krwionośnych. A obecność dobrego cholesterolu w organizmie przyczynia się do aktywniejszego funkcjonowania mózgu i całego organizmu. Dlatego, aby cholesterol był normalny, musisz znać listę produktów spożywczych zawierających dobry i zły cholesterol.
Więc jakie pokarmy prowadzą do obniżenia poziomu cholesterolu w organizmie?
Należy rozumieć, że kiedy różne produkty dostają się do naszego organizmu, zaczynają działać na różne sposoby. Niektóre pokarmy zawierają błonnik, który po rozpuszczeniu w żołądku prowadzi do wiązania złego cholesterolu. Inne pokarmy zawierają tłuszcze wielonienasycone, które pomagają usuwać z organizmu zły cholesterol. Trzecie produkty są rodzajem blokera dla organizmu, a cholesterol nie jest wchłaniany.
Rozważ szczegółowo różne produkty spożywcze i ich zawartość cholesterolu.
Płatki.
Spożywanie 100 gramów płatków owsianych dziennie z maksymalnie 2 gramami błonnika może obniżyć poziom cholesterolu w organizmie.
Całe ziarna.
Pełne ziarna obejmują żyto, jęczmień, pszenicę i tym podobne. Produkty te są niezwykle przydatne w obniżaniu poziomu cholesterolu. Również ich regularne stosowanie w diecie człowieka może zmniejszyć zachorowalność na choroby układu sercowo-naczyniowego.
Być może najbardziej optymalnym produktem są jabłka, dzięki którym można obniżyć poziom cholesterolu w organizmie. Zawarta w nich pektyna usuwa z organizmu szkodliwy cholesterol, działa jako przeciwutleniacz we flawonoidzie.
Jagody, truskawki i winogrona.
Te jagody są bogate we flawonoidy. Regularne spożywanie tych jagód przyczynia się do tego, że szkodliwy cholesterol nie zalega w ludzkim ciele. Komórki są chronione przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
Stosowanie winogron odmian ciemnych zapobiega rozmnażaniu się grzybów chorobotwórczych. Borówki są bogate w pterostilben, który doskonale usuwa z organizmu cholesterol. Ponadto ta jagoda jest jednym z najlepszych naturalnych przeciwutleniaczy.
Aby obniżyć poziom cholesterolu wystarczy jeść garść orzechów dziennie. Lepiej zdecydować się na migdały, orzeszki ziemne lub orzechy włoskie. Ponadto te orzechy pomogą sercu lepiej pracować. 50 gramów orzechów dziennie pozwala naturalnie usunąć do 10% złego cholesterolu. Szczególnie korzystne dla organizmu jest spożywanie orzechów jako części śródziemnomorskich potraw i sałatek.
Jedzenie produktów mięsnych szkodzi sercu. Fasola jest doskonałym substytutem mięsa. A zwiększona zawartość błonnika i białka pozwala szybko uzyskać uczucie pełności bez szkody dla zdrowia.
Produkty sojowe.
Produkty sojowe nie są wysoce skuteczne w usuwaniu cholesterolu z organizmu. Ale podobnie jak fasola nie są szkodliwe dla zdrowia. Główne produkty sojowe to: ser tofu, mleko sojowe itp.
Świeżo wyciśnięty sok z granatów.
Sok z granatów jest nie tylko pyszny, ale również bardzo zdrowy. Liczne enzymy i pierwiastki przyczyniają się do skutecznego usuwania z organizmu szkodliwego cholesterolu, zmniejszają płytkę nazębną i zwiększają tlenek azotu w organizmie, który oczyszcza tętnice.
Niewiele osób wie, ale spożywanie ½ łyżki cynamonu dziennie może bardzo znacząco obniżyć poziom cholesterolu.
Sałatki szpinakowe z dodatkiem koperku i wszelkich innych ziół przyczyniają się do normalizacji funkcjonowania organizmu. Karotenoidy i luteina znajdujące się w szpinaku mogą pomóc w zmniejszeniu chorób serca.
Ten produkt doskonale obniży poziom cholesterolu w organizmie, ale do tego trzeba wybrać tylko niektóre odmiany. Świetnie sprawdza się w tym gorzka czekolada. Ale biały lub mleczny tu się nie sprawdzi.
Pokarmy, które podnoszą poziom cholesterolu.
Po omówieniu w artykule głównych produktów, które są korzystne dla organizmu pod względem usuwania cholesterolu, należy skupić się na mniej użytecznych produktach.
Aby znormalizować poziom cholesterolu, należy unikać:
- Czerwone mięso i produkty mleczne.
Mięso i produkty mleczne zawierają ogromną ilość tłuszczów nasyconych, które znacząco podnoszą poziom złego cholesterolu w organizmie człowieka. Opcjonalnie kup mleko o obniżonej zawartości tłuszczu (na przykład nie 3,2%, ale 1,5% itd.). Jedz gotowane mięso, najlepiej kurczaka lub indyka. Jedz mniej sera i twarogu.
- Salo i margaryna.
To najbardziej niezdrowa żywność. Ich stosowanie prowadzi do wzrostu blaszek cholesterolu.
- Jajka.
Z jednej strony jajka są użytecznym produktem zawierającym wiele przydatnych substancji. Z drugiej strony żółtko zawiera cholesterol. Aby ustabilizować negatywny wpływ, lepiej jeść jajka maksymalnie 2 razy w tygodniu.
Podsumowując, należy zatem zauważyć, że znajomość produktów i ich podział na „dobre” i „złe” to połowa sukcesu. Aby organizm mógł normalnie funkcjonować, należy monitorować dietę i poziom aktywności fizycznej.
| Produkt zawierający cholesterol - 100 g | Zawartość cholesterolu (mg) |
| Mięso, produkty mięsne | |
| Mózg | 800 - 2300 |
| nerki | 300 - 800 |
| Wieprzowina | 110 |
| Wieprzowina, Schab | 380 |
| Golonka | 360 |
| Wątroba wieprzowa | 130 |
| Ozorek wieprzowy | 50 |
| tłusta wołowina | 90 |
| Chude mięso wołowe | 65 |
| Cielęcina chuda | 99 |
| wątroba wołowa | 270-400 |
| wołowy język | 150 |
| Dziczyzna | 65 |
| Grzbiet sarny, noga, grzbiet | 110 |
| Konina | 78 |
| Chuda jagnięcina | 98 |
| Jagnięcina (lato) | 70 |
| mięso królicze | 90 |
| Ciemne mięso z kurczaka bez skóry | 89 |
| Białe mięso z kurczaka bez skóry | 79 |
| tchórzliwe serce | 170 |
| wątróbka z kurczaka | 492 |
| Brojlery I kategorii | 40 - 60 |
| Pisklę | 40 - 60 |
| Indyk | 40 - 60 |
| Kaczka bez skóry | 60 |
| Kaczka ze skórą | 90 |
| Gęś | 86 |
| Pasztet cielęcy | 169 |
| pasztet z wątroby | 150 |
| Kiełbasa wędzona na surowo | 112 |
| Kiełbaski | 100 |
| Kiełbasy w słoikach | 100 |
| Biała Kiełbasa Monachijska | 100 |
| Mortadela wędzona | 85 |
| Salami | 85 |
| Kiełbasy wiedeńskie | 85 |
| Cervelat | 85 |
| gotowana kiełbasa | do 40 |
| Kiełbasa gotowana na tłuszczu | do 60 |
| Ryby, owoce morza | |
| Makrela pacyficzna | 360 |
| Jesiotr gwiaździsty | 300 |
| Mątwa | 275 |
| Karp | 270 |
| Marmur z Natotenii | 210 |
| ostrygi | 170 |
| Trądzik | 160 - 190 |
| Makrela | 85 |
| małże | 64 |
| Krewetki | 144 |
| sardynki w oleju | 120 - 140 |
| Pollock | 110 |
| Śledź | 97 |
| Makrela | 95 |
| kraby | 87 |
| Pstrąg | 56 |
| Świeży tuńczyk (z puszki) | 55 |
| skorupiak | 53 |
| Rak | 45 |
| Podeszwa | 50 |
| Szczupak | 50 |
| ostrobok | 40 |
| Dorsz | 30 |
| Ryby o średniej zawartości tłuszczu (do 12% tłuszczu) | 88 |
| Chude ryby (2 - 12%) | 55 |
| jajko | |
| Jajko przepiórcze (100 g) | 600 |
| Całe jajko kurze (100 g) | 570 |
| Mleko i produkty mleczne | |
| Surowe mleko kozie | 30 |
| Krem 30% | 110 |
| Krem 20% | 80 |
| Krem 10% | 34 |
| Śmietana 30% tłuszczu | 90 - 100 |
| Śmietana 10% tłuszczu | 33 |
| Mleko krowie 6% | 23 |
| Mleko 3 - 3,5% | 15 |
| Mleko 2% | 10 |
| Mleko 1% | 3,2 |
| Tłuszcz kefirowy | 10 |
| jogurt | 8 |
| Jogurt beztłuszczowy | 1 |
| Kefir 1% | 3,2 |
| Tłusty Twaróg | 40 |
| Twaróg 20% | 17 |
| Twaróg beztłuszczowy | 1 |
| Serum | 2 |
| Ser "Gouda" - 45% | 114 |
| Zawartość tłuszczu w serze śmietankowym 60% | 105 |
| Ser "Chester" - 50% | 100 |
| Ser Edamski - 45% | 60 |
| Ser "Edam" - 30% | 35 |
| Ser "Emmental" - 45% | 94 |
| Ser "Tilsit" - 45% | 60 |
| Ser "Tilsit" - 30% | 37 |
| Ser "Camembert" - 60% | 95 |
| Ser Camembert - 45% | 62 |
| Ser "Camembert" - 30% | 38 |
| Ser "Limburgski" - 20% | 20 |
| Ser "Romadur" - 20% | 20 |
| Ser owczy - 20% | 12 |
| Ser topiony - 60% | 80 |
| Ser topiony - 45% | 55 |
| Ser topiony - 20% | 23 |
| Ser domowy - 4% | 11 |
| Ser domowy - 0,6% | 1 |
| Oleje i tłuszcze | |
| Topione masło | 280 |
| Świeże masło | 240 |
| Masło „chłop” | 180 |
| Tłuszcz wołowy | 110 |
| Tłuszcz wieprzowy lub jagnięcy | 100 |
| Tłuszcz gęsi, stopiony | 100 |
| Smalec wieprzowy | 90 |
| Oleje roślinne | 0 |
| Margaryny na bazie tłuszczów roślinnych | 0 |
Od dawna cholesterol stał się znanym wrogiem zdrowych naczyń krwionośnych i serca. Gdy tylko dana osoba zda sobie sprawę z podwyższonego poziomu tej substancji we krwi, poważna walka zaczyna ją eliminować. Ale czy jest tak źle, jak wszyscy myślą? Cholesterol jest produkowany w wątrobie, tam powstaje około 70% jego całkowitej ilości. Pozostały procent pochodzi z żywności, która zawiera najwięcej tego związku.
Cholesterol pełni pewne funkcje
Rzeczywiście rola tego związku w życiu organizmu jest nieoceniona. Jest materiałem do tworzenia błon komórkowych, poprawia przepływ użytecznych substancji do komórek, a w niektórych przypadkach neutralizuje substancje, które nie przynoszą żadnych korzyści. Ale wykonuje też inną misję - taką, bez której organizm miałby bardzo zły czas: pomaga w produkcji ważnych hormonów: estrogenu, testosteronu, kortyzonu i kilku innych.
Wewnątrz ludzkiego ciała cholesterol występuje w postaci złożonych związków - lipoprotein, które mogą różnić się poziomem gęstości. Lipoproteiny o dużej gęstości są uważane za przydatne i chronią naczynia krwionośne oraz samo serce przed chorobami. Nazywa się je „dobrym” cholesterolem. Niektóre pokarmy, które zwiększają ten rodzaj cholesterolu, powinny być uwzględnione w diecie.
Ale w przeciwieństwie do tego typu tej substancji istnieje również „zły” cholesterol, który jest związek lipoprotein o niskiej gęstości. Taka substancja praktycznie nie rozpuszcza się, ale ma tendencję do gromadzenia się, zalegania w naczyniach i tworzenia tam blaszek miażdżycowych. Jeśli według badań krwi okazało się, że poziom złego cholesterolu, należy skorygować dietę poprzez dodanie pokarmów, które dbają o obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
Jak usunąć cholesterol?
Przede wszystkim należy wzbogacić dietę o pokarmy, które zapobiegają gromadzeniu się tej substancji i przyczyniają się do jej szybkiego usuwania. Pokarmy obniżające poziom cholesterolu we krwi to warzywa bogate w błonnik, które zawierają duże ilości błonnika roślinnego. Istnieją specjalne leki, które przywracają poziom cholesterolu do normy, redukując zły cholesterol i utrzymując dobry cholesterol na wymaganym poziomie. Wskazane jest jednak ich stosowanie, gdy zawartość LDL jest zbyt wysoka i nie da się zredukować ich ilości samą dietą. Ponadto takie leki mają skutki uboczne, a ponieważ muszą być przyjmowane przez długi czas, mogą prowadzić do negatywnych konsekwencji dla organizmu.
Produkty obniżające poziom cholesterolu
Produkty obniżające poziom cholesterolu, których tabelę można znaleźć na wielu dedykowanych stronach, są bardzo przystępne cenowo i nie będzie trudno zapewnić swojej diecie ich stosowanie. Nie będziemy kompilować żadnych tabel, ale po prostu rozważymy główne produkty.
Głównymi pokarmami obniżającymi poziom cholesterolu są warzywa. Taka żywność składa się z włókien roślinnych i jest bogata w błonnik. Tutaj nie można obejść się bez cukinii, białej kapusty, kalafiora, dyni, rzepy, brukwi i oczywiście marchewki. Niezwykle przydatna w usuwaniu złego cholesterolu i pysznym daniem jest sałatka ze świeżych warzyw. Takie sałatki najlepiej wypełniać olejami tłoczonymi na zimno: lnianym, oliwkowym, sojowym, kukurydzianym. Mają ten sam efekt, a także pomagają pozbyć się złego cholesterolu.
Marchewka - bardzo skutecznie usuwa z organizmu zły cholesterol. Aby poziom tej substancji we krwi spadł o 15% w ciągu miesiąca, wystarczy jeść codziennie dwie marchewki. Nie będzie to trudne, ponieważ to warzywo jest nie tylko zdrowe, ale także słodkie. Dodatkowo dobrze czyści zęby i wzmacnia dziąsła – twarde warzywo korzeniowe usuwa resztki pokarmowe ze szkliwa oraz usuwa drobnoustroje odpowiedzialne za powstawanie próchnicy i stanów zapalnych dziąseł. Dla tych, którzy cierpią na choroby wątroby i nerek, a także mają problemy z sercem, bardzo przydatna będzie również marchewka.
Pomidory są bogate w likopen, który jest substancją nadającą im bogaty czerwony kolor. Oprócz koloru likopen można nazwać antidotum na cholesterol - wystarczy go przyjmować w postaci dwóch szklanek soku pomidorowego dziennie do jednej dziesiątej. Ponadto zawarty w tym warzywie potas wspomaga pracę mięśnia sercowego, a chrom zmniejsza apetyt i będąc niskokaloryczny produkt skutecznie pomaga w walce z nadwagą.
Kolejnym produktem o wyraźnym działaniu antycholesterolowym jest czosnek. Zawarta w nim Alliin jest substancją, która aktywnie zwalcza lipoproteiny, a także nadaje czosnkowi specyficzny smak i aromat. Podczas żucia czosnku alliina przekształca się w allicynę, która oczyszcza naczynia z nagromadzonych płytek. Allicin bierze również udział w tworzeniu masy mięśniowej, poprawia aktywność mózgu i zwiększa wydolność.
Na drugim miejscu pod względem skuteczności usuwania cholesterolu z organizmu są owoce. Spośród nich najbardziej przydatny jest grejpfrut. Wystarczy spożywać 200 gramów dziennie, a poziom złego cholesterolu może obniżyć się o 8%. Skuteczne pod tym względem są również banany, jabłka, awokado i persymony.
Jeśli wymienisz produkty, które obniżają poziom cholesterolu we krwi, tabela nie byłaby kompletna bez wzmianki o rybach. Jego najlepszymi odmianami dla naszych celów są tłuste ryby morskie: śledź, łosoś lub łosoś. Z mięsa preferowana jest wołowina, którą najlepiej spożywać rzadko, około trzy razy w tygodniu. A pierś z kurczaka też jest zdrowa, możesz ją jeść codziennie.
Płatki owsiane i przygotowane z nich potrawy również pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Jest bardzo przydatny i można z niego ugotować nie tylko nudną owsiankę dla wszystkich, ale także zrobić pyszne wypieki. Przydatne jest stosowanie otrębów owsianych, zaparzanie ich lub po prostu dodawanie do potraw. Komponując dietę pamiętaj o nasionach i orzechach – zawierają dużo kwasów tłuszczowych. Lepiej suszyć orzechy, ale nie smażyć.
Co podnosi poziom cholesterolu?
Z pytaniem, jakie pokarmy obniżają poziom cholesterolu we krwi, wszystko wydaje się jasne. Ale są produkty spożywcze, których po spożyciu poziom cholesterolu stale rośnie. Spójrzmy, jakie pokarmy zwiększają poziom cholesterolu.
Na szczycie listy produktów zakazanych ze względu na wysoki poziom cholesterolu jest ulubiony fast food. Należy go porzucić w pierwszej kolejności raz na zawsze, jeśli zdecydujesz się przejść na zdrową żywność. Żywność wysokotłuszczowa, tłusty drób, wołowina, wieprzowina, jagnięcina, a także wędliny, półprodukty są również bezwzględnie przeciwwskazane. Aby wykluczyć niepożądany wzrost poziomu lipoprotein, konieczne jest porzucenie kalmarów i krewetek: pomimo ich niesamowitych korzyści dla organizmu są to produkty zwiększające zawartość substancji we krwi, które wręcz przeciwnie muszą zostać usunięte z.
Minimalnie staraj się użyć żółtka jaja, jest w wystarczającej ilości. Szkodliwe tłuszcze znajdują się również w produktach mlecznych - serach, śmietanie, śmietanie, twarogu i samym mleku. Jednak takie produkty można zastąpić jogurtem naturalnym lub niskotłuszczowym twarogiem.
Zrezygnuj na zawsze z majonezu, ketchupu, margaryny i innych produktów zawierających tłuszcze trans. Używając pokarmów obniżających poziom cholesterolu we krwi, należy również odmówić mąki: bułeczek, słodyczy, ciast, ciastek i ciastek - wszystko to jest surowo zabronione. Wiedząc, które pokarmy obniżają poziom cholesterolu, możesz stworzyć zbilansowaną dietę, która szybko pomoże Ci osiągnąć normalny poziom lipoprotein i poprawić kondycję, pozbyć się ewentualnych problemów z sercem i układem naczyniowym.
Cholesterol jest niebezpieczny, ponieważ tworzy skrzepy, które stopniowo przekształcają się w skrzepy krwi. Przywierają do ścian tętnicy iz czasem zakłócają normalne krążenie krwi.
Może to wywołać rozwój chorób układu sercowo-naczyniowego i grozi. Dlatego w diecie każdego dnia należy uwzględniać pokarmy obniżające poziom cholesterolu.
Szczególnie uważnie musisz monitorować stan zdrowia osób z nadwagą, nadciśnieniem, po czterdziestce.
(tak nazywa się cholesterol w medycynie) we krwi można regulować za pomocą żywienia i aktywnego stylu życia.
Rodzaje cholesterolu
- Lipoproteina o dużej gęstości (HDL) - zdolna do oczyszczania tętnic.
- Lipoproteina o niskiej gęstości (LDL) - zatyka naczynia krwionośne i wymaga eliminacji.
Największy wpływ na jego ilość mają tłuszcze nasycone znajdujące się w mięsie, olejach i serach. Jeśli to możliwe, należy je zastąpić mniej szkodliwymi produktami.
Zmniejszenie LDL bez narkotyków
- Aby zredukować lipidy, musisz wziąć specjalne produkty, które zmniejszają ich zawartość we krwi.
- Podążaj za swoją sylwetką. Jeśli złogi tłuszczu są skoncentrowane w okolicy talii, jest to pierwsza oznaka zwiększonego ryzyka rozwoju chorób serca i układu krążenia.
- Zjeść śniadanie! Jedzenie płatków śniadaniowych o poranku to świetna okazja, aby dostarczyć organizmowi błonnika. Ponadto naukowcy udowodnili, że pomijanie śniadania i podwyższony poziom LDL są bezpośrednio powiązane. Ale połączenie kilku zbóż na śniadanie, wręcz przeciwnie, da doskonały wynik.
- Podwyższony poziom cholesterolu jest bezpośrednio związany ze stresem psychologicznym. Każda technika łagodzenia i zmniejszania stresu pomoże go zmniejszyć. Aby uzyskać większy efekt, połącz ćwiczenia oddechowe.
- Nie pal i nie pij kawy – badania wykazały, że osoby, które wypijają więcej niż dwie filiżanki kawy dziennie lub palą tylko dwadzieścia papierosów tygodniowo, mają znacznie wyższy poziom LDL we krwi niż osoby, które tego nie robią.
Treningi i dieta
Eksperci udowodnili, że akumulację w tętnicach można zmniejszyć poprzez ćwiczenia. Działa skuteczniej, jeśli połączysz je ze specjalną dietą, najważniejsze jest poznanie dokładnej zawartości cholesterolu w produktach. Aby to zrobić, istnieje tabela, w której można wyświetlić wszystkie te dane.
Najlepszym sposobem na redukcję tkanki tłuszczowej w tętnicach jest bieganie. Faktem jest, że lipidy nie mogą zalegać w naczyniach, a wtedy nie będą mogły się przyczepić, więc nawet niewielkie obciążenia w sezonie letnim mogą mieć pozytywny wpływ na cały układ sercowo-naczyniowy. Jeśli masz już chorobę serca, chodzenie przez czterdzieści minut dziennie może pomóc zapobiec zawałowi serca lub udarowi. Ale we wszystkim powinieneś znać miarę - musisz uważnie monitorować, czy puls nie przyspiesza.
Produkty usuwające cholesterol:
- Korzyści z codziennego picia wina dla organizmu zostały już udowodnione. Głównym warunkiem jest nie dać się ponieść emocjom. Jednak dla osób z cukrzycą i innymi chorobami ta metoda leczenia jest kategorycznie przeciwwskazana.
- Dobrym zabiegiem jest słaba zielona herbata - zawarte w niej flawonoidy pomagają wzmocnić naczynia włosowate.
- Innym sposobem na zmniejszenie lipidów bez leków jest terapia sokiem. Napoje ze świeżych warzyw i owoców zwiększają zawartość HDL.
Żywność
Osobną metodą leczenia są produkty obniżające poziom cholesterolu. Należy unikać wszelkich pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone. Z diety należy wykluczyć placki, kiełbaski, tłuste mięso, masło i olej roślinny, śmietanę, twardy ser, smalec, ciasta i ciasteczka.
Fast foody, babeczki i margaryna (spread) są bardzo szkodliwe dla organizmu – zawartość cholesterolu w pożywieniu wynika z obecności dużej ilości tłuszczów trans.
Ponadto LDL prezentowany jest w postaci: wątroba, nerki, jaja, krewetki. Ale jeśli stosujesz zbilansowaną dietę, nie powinieneś całkowicie wykluczać tych produktów z diety.
Tabela cholesterolu w żywności
| Produkt zawierający cholesterol - 100 g | Zawartość cholesterolu (mg) | |
|---|---|---|
| Mięso, produkty mięsne | ||
| Mózg | 800 - 2300 | |
| nerki | 300 - 800 | |
| Wieprzowina | 110 | |
| Wieprzowina, Schab | 380 | |
| Golonka | 360 | |
| Wątroba wieprzowa | 130 | |
| Ozorek wieprzowy | 50 | |
| tłusta wołowina | 90 | |
| Chude mięso wołowe | 65 | |
| Cielęcina chuda | 99 | |
| wątroba wołowa | 270-400 | |
| wołowy język | 150 | |
| Dziczyzna | 65 | |
| Grzbiet sarny, noga, grzbiet | 110 | |
| Konina | 78 | |
| Chuda jagnięcina | 98 | |
| Jagnięcina (lato) | 70 | |
| mięso królicze | 90 | |
| Ciemne mięso z kurczaka bez skóry | 89 | |
| Białe mięso z kurczaka bez skóry | 79 | |
| tchórzliwe serce | 170 | |
| wątróbka z kurczaka | 492 | |
| Brojlery I kategorii | 40 - 60 | |
| Pisklę | 40 - 60 | |
| Indyk | 40 - 60 | |
| Kaczka bez skóry | 60 | |
| Kaczka ze skórą | 90 | |
| Gęś | 86 | |
| Pasztet cielęcy | 169 | |
| pasztet z wątroby | 150 | |
| Kiełbasa wędzona na surowo | 112 | |
| Kiełbaski | 100 | |
| Kiełbasy w słoikach | 100 | |
| Biała Kiełbasa Monachijska | 100 | |
| Mortadela wędzona | 85 | |
| Salami | 85 | |
| Kiełbasy wiedeńskie | 85 | |
| Cervelat | 85 | |
| gotowana kiełbasa | do 40 | |
| Kiełbasa gotowana na tłuszczu | do 60 | |
| Ryby, owoce morza | ||
| Makrela pacyficzna | 360 | |
| Jesiotr gwiaździsty | 300 | |
| Mątwa | 275 | |
| Karp | 270 | |
| Marmur z Natotenii | 210 | |
| ostrygi | 170 | |
| Trądzik | 160 - 190 | |
| Makrela | 85 | |
| małże | 64 | |
| Krewetki | 144 | |
| sardynki w oleju | 120 - 140 | |
| Pollock | 110 | |
| Śledź | 97 | |
| Makrela | 95 | |
| kraby | 87 | |
| Pstrąg | 56 | |
| Świeży tuńczyk (z puszki) | 55 | |
| skorupiak | 53 | |
| Rak | 45 | |
| Podeszwa | 50 | |
| Szczupak | 50 | |
| ostrobok | 40 | |
| Dorsz | 30 | |
| Ryby o średniej zawartości tłuszczu (do 12% tłuszczu) | 88 | |
| Chude ryby (2 - 12%) | 55 | |
| jajko | ||
| Jajko przepiórcze (100 g) | 600 | |
| Całe jajko kurze (100 g) | 570 | |
| Mleko i produkty mleczne | ||
| Surowe mleko kozie | 30 | |
| Krem 30% | 110 | |
| Krem 20% | 80 | |
| Krem 10% | 34 | |
| Śmietana 30% tłuszczu | 90 - 100 | |
| Śmietana 10% tłuszczu | 33 | |
| Mleko krowie 6% | 23 | |
| Mleko 3 - 3,5% | 15 | |
| Mleko 2% | 10 | |
| Mleko 1% | 3,2 | |
| Tłuszcz kefirowy | 10 | |
| Jogurt regularny | 8 | |
| Jogurt beztłuszczowy | 1 | |
| Kefir 1% | 3,2 | |
| Tłusty Twaróg | 40 | |
| Twaróg 20% | 17 | |
| Twaróg beztłuszczowy | 1 | |
| Serum | 2 | |
| Ser | ||
| Ser "Gouda" - 45% | 114 | |
| Zawartość tłuszczu w serze śmietankowym 60% | 105 | |
| Ser "Chester" - 50% | 100 | |
| Ser Edamski - 45% | 60 | |
| Ser "Edam" - 30% | 35 | |
| Ser "Emmental" - 45% | 94 | |
| Ser "Tilsit" - 45% | 60 | |
| Ser "Tilsit" - 30% | 37 | |
| Ser "Camembert" - 60% | 95 | |
| Ser Camembert - 45% | 62 | |
| Ser "Camembert" - 30% | 38 | |
| Ser "Kiełbasa" wędzony | 57 | |
| Ser "Kostroma" | 57 | |
| Ser "Limburgski" - 20% | 20 | |
| Ser "Romadur" - 20% | 20 | |
| Ser owczy - 20% | 12 | |
| Ser topiony - 60% | 80 | |
| Ser topiony „rosyjski” | 66 | |
| Ser topiony - 45% | 55 | |
| Ser topiony - 20% | 23 | |
| ser domowy - 4% | 11 | |
| ser domowy - 0,6% | 1 | |
| Oleje i tłuszcze | ||
| Topione masło | 280 | |
| Świeże masło | 240 | |
| Masło „chłop” | 180 | |
| Tłuszcz wołowy | 110 | |
| Tłuszcz wieprzowy lub jagnięcy | 100 | |
| Tłuszcz gęsi, stopiony | 100 | |
| Smalec wieprzowy | 90 | |
| Oleje roślinne | 0 | |
| Margaryny na bazie tłuszczów roślinnych | 0 | |
Żywność obniżająca poziom cholesterolu to te, które zawierają sterole roślinne i stanole. Należą do nich specjalnie zaprojektowane jogurty, które są przeciwwskazane do stosowania przez osoby przeciwwskazane.
Zamiast tego możesz jeść pokarmy, które naturalnie obniżają poziom cholesterolu. Ostatnie badania wykazały, że może to zmniejszyć LDL o 10%. Obejmują one:
- Orzechy – zapobiegają wchłanianiu tłuszczów przez organizm, ale dlatego. są bardzo kaloryczne, nie można ich dużo jeść. Dzień - nie więcej niż 12 orzechów.
- Owies jest źródłem rozpuszczalnego błonnika wraz z jęczmieniem, ryżem i otrębami.
- Soja to kolejny pokarm dla zdrowego serca. Zawarte w nim izoflawony obniżają zawartość LDL w organizmie.
- Oleje wielonienasycone – kukurydziany, rzepakowy, sojowy. Mogą doskonale zastąpić pokarmy zawierające cholesterol.
- Lepiej zastąpić mięso w diecie rybami morskimi - zawiera nienasycone tłuszcze. Tak jak awokado. Albo raz w tygodniu dzień fasoli – rośliny strączkowe są bogatym źródłem rozpuszczalnego błonnika dla organizmu.
- Owoce i warzywa – zawarty w nich rozpuszczalny błonnik obniża poziom LDL. Naukowcy radzą jeść więcej marchewek, jabłek, kapusty, śliwek, moreli, wszelkich owoców cytrusowych, karczochów.
- Czosnek - zmniejsza osady w naczyniach, ale efekt jest krótkotrwały, a do tego trzeba go jeść w dużych ilościach.
Gotowanie i wnioski
Po ustaleniu, które pokarmy obniżają poziom cholesterolu, musimy powiedzieć kilka słów o tym, jak najlepiej je ugotować.
Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu, lepiej użyć mikrofal, parowarów, piekarników lub po prostu garnka z wodą zamiast patelni z olejem. W takim przypadku lepiej wybrać chude mięso, a odmiany mleczne są beztłuszczowe.
Nie lekceważ problemu nadmiaru lipidów w organizmie, ponieważ jest to obarczone rozwojem dość groźnych chorób. Co więcej, regulacja ich w organizmie nie jest trudna – wystarczy prowadzić zdrowy tryb życia i codziennie spacerować na świeżym powietrzu.
Aby obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi bez użycia leków, warto wzbogacić dietę o produkty takie jak warzywa, owoce, jagody, orzechy, zioła i zboża.
Na obiad podaje się sałatkę, niskotłuszczowe produkty mleczne, zieloną herbatę z łyżką miodu. Przed pójściem spać jedzenie powinno być lekkie. Dzienna norma chleba otrębowego to 60 g, nie można spożywać więcej niż 30 g cukru w ciągu dnia.
Codzienna dieta powinna być tak zaprojektowana, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminy i pierwiastki śladowe. Dlatego jedzenie powinno być urozmaicone, trzeba jeść 5 razy dziennie w małych porcjach.
grzyby na wysoki poziom cholesterolu
Grzyby zawierają przydatne składniki, które mają właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe. Ponadto grzyby normalizują metabolizm lipidów w organizmie. Specjalna substancja lowastatyna, która zawiera pieczarki, spowalnia procesy syntezy cholesterolu w wątrobie, zwiększa poziom HDL we krwi i usuwa LDL z jelit.
Najbardziej przydatne są boczniaki i pieczarki. Regularne spożywanie ich w żywności o podwyższonym poziomie cholesterolu, miażdżyca szybko obniża LDL o 10%, przyczynia się do niszczenia blaszek lipidowych w naczyniach krwionośnych oraz zapobiega tworzeniu się zakrzepów krwi. Grzyby to naturalne antyoksydanty, które usuwają z organizmu szkodliwe toksyny. W tych cechach grzyb przewyższa kiełkującą pszenicę, paprykę i dynię.
Grzyby zawierają dużą ilość niezbędnych witamin, mikroelementów i białka roślinnego, które mogą zastąpić mięso i produkty mleczne, są łatwo przyswajalne w organizmie i szybko zaspokajają głód.
Przy wysokim poziomie cholesterolu musisz ugotować pieczarki dla pary lub upiec je z warzywami, gotować, suszyć. Grzyb zawiera najbardziej przydatne substancje w czapce. Niska zawartość kalorii pozwala na stosowanie grzybów podczas różnych diet.
Zabronione jest spożywanie pieczarek smażonych lub konserwowanych. Jedząc pieczarki możesz zmniejszyć ryzyko miażdżycy, zawału serca, udaru mózgu, raka. 
Korzeń imbiru
Dobroczynne właściwości tej przyprawy są szeroko wykorzystywane w recepturach tradycyjnej medycyny. Zmiażdżony korzeń stosuje się w leczeniu miażdżycy, chorób stawów i obniżaniu wysokiego poziomu cholesterolu we krwi.
Imbir wspomaga rozrzedzenie krwi, co zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi w naczyniach. Pikantny korzeń normalizuje metabolizm lipidów, oczyszcza ściany tętnic z blaszek cholesterolowych. Imbir zawiera specjalną substancję gingerol, która pomaga przyspieszyć spalanie tłuszczów w organizmie, kontroluje poziom korzystnej lipoproteiny.
Ten aktywny składnik sprzyja szybkiemu nasyceniu, dlatego jest skutecznie stosowany podczas diet niskokalorycznych.
Przy wysokim poziomie cholesterolu warto pić herbatę, do której dodaje się kawałek korzenia. Aby go przygotować, imbir naciera się drobną tarką i zalewa wrzątkiem, do kubka dodaje się łyżeczkę miodu i kilka kropel soku z cytryny. Napój należy podawać przez 60 minut, następnie można go pić jak zwykłą herbatę.
Kolejny przepis na herbatę: imbir kroi się na małe plasterki, zalewa wodą i gotuje przez 10 minut. Następnie dodaj miód i sok z cytryny. Pij napój należy przefiltrować.
Imbir dodaje się do sałatek warzywnych i innych potraw jako aromatyczna przyprawa. Powinien być stosowany w celu zmniejszenia masy ciała, normalizacji procesów lipidowych, obniżenia ciśnienia krwi. Imbir jest przeciwwskazany u osób cierpiących na patologie układu sercowo-naczyniowego. Nie można dodawać ani zaparzyć przypraw przed snem, aby nie przeszkadzała im bezsenność.
ostropest plamisty
Ziele ostropestu plamistego ma właściwości żółciopędne, pomaga usunąć nadmiar cholesterolu. Nienasycone kwasy tłuszczowe w swoim składzie przyczyniają się do wzrostu poziomu HDL, działanie antyoksydacyjne pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn. Ostropest plamisty przyspiesza procesy metaboliczne, normalizuje mikroflorę jelitową. Roślina jest używana w postaci świeżej, suszonej oraz w postaci proszku.
Ostropest parzy się w ten sposób: 1 łyżeczkę ziela zalewa się 250 ml wrzącej wody i parzy przez 15 minut. Taką herbatę należy pić w ciepłej formie rano i wieczorem pół godziny przed posiłkiem.
Leczenie wysokiego cholesterolu odbywa się za pomocą soków ze świeżej rośliny. Wyciśnij go z pokruszonych liści. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, do przygotowanego soku dodaje się wódkę (4: 1). Musisz pić napar 1 łyżeczkę przed posiłkami rano.
Ostropest używany jest również w kuchni, jego zielone liście można dodawać do sałatek. Kwiaty i korzeń są używane jako przyprawa. W aptekach można kupić zioła w torebkach. Ostropest plamisty w postaci proszku dodaje się do dowolnych potraw.
Ostropest plamisty może powodować działania niepożądane. Aby tego uniknąć, przed rozpoczęciem terapii należy skonsultować się z lekarzem.
Grzyb herbaciany
Znany ze swoich dobroczynnych właściwości na wysoki poziom cholesterolu i kombuchy. Normalizuje metabolizm lipidów, łagodzi stany zapalne, zapobiega rozwojowi miażdżycy, usuwa toksyny z organizmu.
Cholesterol jest częściej wykrywany przez badania krwi, które zawierają tę substancję. Jeśli jego poziom we krwi jest wyższy niż normalnie, konieczne jest podjęcie pilnych działań i uporanie się z uporządkowaniem organizmu.
Nadmiar cholesterolu musi zostać usunięty z organizmu, gdyż jest on przyczyną poważnych chorób. Aby to zrobić, użyj leków - statyn przepisanych przez lekarza.
Ale czy to możliwe i jak obniżyć poziom cholesterolu we krwi bez leków? Co zaleci medycyna alternatywna?
Krótko o cholesterolu
Krew i tkanki ludzkiego ciała zawierają podobny do tłuszczu związek zwany cholesterolem. Jest syntetyzowany przez wątrobę z kwasów tłuszczowych przyjmowanych z pożywieniem.
Cholesterol jest reprezentowany przez kilka typów.
Nazwijmy pierwszy przydatny. Bierze udział w budowie błon komórkowych i włókien nerwowych. Jest to surowiec do syntezy witaminy D, hormonów płciowych i hormonu kortyzolu (wytwarzanego przez nadnercza).
Inny rodzaj cholesterolu jest zły. Gromadzi się we krwi, tworząc skrzepy. Lub, łącząc się z wapniem, odkłada się w plamach (płytkach) wewnątrz naczyń krwionośnych. Te „bałagan” utrudniają krążenie krwi, narządy ciała nie otrzymują w pełni tlenu i składników odżywczych.
Cholesterol jest transportowany w organizmie przez lipoproteiny, substancje, które mogą łączyć się z tłuszczami. Dzielą się na 2 typy: o wysokiej gęstości (HDL) i niskiej gęstości (LDL). Użyteczny cholesterol łączy się z HDL i dostaje się do wątroby, gdzie jest rozkładany na składniki, a następnie usuwane z organizmu.
Zły cholesterol wiąże się z LDL i gromadzi się we krwi i tkankach, powodując nieprawidłowy stosunek HDL do LDL. Nadmiar cholesterolu jest przyczyną miażdżycy (zwężenia) naczyń krwionośnych, co prowadzi do dusznicy bolesnej, udaru mózgu, zawału serca, powoduje otyłość i cukrzycę.
Możesz jednak poprawić sytuację i obniżyć poziom cholesterolu bez leków za pomocą środków ludowych. Tematem naszej dzisiejszej rozmowy jest jak obniżyć poziom cholesterolu bez leków.
Dlaczego i jakie tłuszcze potrzebuje dana osoba
Tłuszcze to związki organiczne występujące w komórkach roślin i istot żywych w postaci lipidów. Model molekularny tłuszczu jest reprezentowany przez cząsteczkę glicerolu i 3 cząsteczki kwasów tłuszczowych. W przewodzie pokarmowym tłuszcze są rozkładane na składniki przez enzym lipazę.
Tłuszcze (lub trójglicerydy) w ludzkim ciele gromadzą się w komórkach warstwy podskórnej wokół narządów. Są potrzebne do magazynowania energii, ochrony i izolacji termicznej organizmu. Wartość energetyczna tłuszczów w porównaniu z węglowodanami jest podwojona.
Tłuszcze są klasyfikowane według ich właściwości chemicznych.
- nasycone (brak dostępnego wiązania chemicznego, więc nie wchodzą w reakcje z innymi związkami chemicznymi); niezbędny do syntezy cholesterolu;
- nienasycony (jest jedno lub więcej wolnych miejsc na wiązanie chemiczne, więc możliwe są reakcje chemiczne z innymi substancjami); potrzebne do transportu cholesterolu do wątroby.
Niezbędne związki obejmują kilka nienasyconych kwasów tłuszczowych, które dostają się do organizmu tylko z pożywieniem.
Niektóre z nich (linolowy, linolenowy i aizosaptenowy) obniżają poziom trójglicerydów i cholesterolu we krwi, zapobiegają powstawaniu blaszek miażdżycowych.
Dlatego osoby stale spożywające olej rybny (produkt zawiera te kwasy) rzadko cierpią na miażdżycę (Japończycy, Eskimosi).
Lista produktów spożywczych zawierających tłuszcze nasycone
- mózgi wołowe;
- żółtko jajka;
- wątroba;
- kawior czarny i czerwony;
- masło;
- skóra kurczaka, tłuste mięso;
- margaryna;
- całe produkty mleczne (pełnotłuszczowe);
- lody;
- sery twarde;
- olej kokosowy;
- tłuszcze zwierzęce.
Badania wykazały, że dieta bogata w tłuszcze nasycone powoduje gromadzenie się cholesterolu we krwi, choroby serca i otyłość.
Dieta obniżająca poziom cholesterolu
Udowodniono, że 25% złego cholesterolu odkłada się z powodu niedożywienia. Może obniżyć poziom cholesterolu bez leków, zbilansowana dieta z odpowiednim stosunkiem LDL do HDL. Dietetycy zalecają dostarczanie organizmowi co najmniej 30% kalorii za pośrednictwem tłuszczów nienasyconych.
W tym celu warto włączyć do menu dania przygotowane z produktów z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi:
- oleje roślinne (z soi i kukurydzy, słonecznikowy, lniany);
- orzechy włoskie;
- tłuste ryby (łosoś, makrela, makrela, pstrąg, śledź);
- ziarenka sezamu;
- mięso kalmarów, krabów i krewetek.
Oleje roślinne zawierają kwasy:
- linolowy: soja - 50-57%, słonecznik - 60%, kukurydza - do 50%, siemię lniane - od 25 do 35%), w oleju orzechowym (45-55%);
- linolenowy: w oleju sojowym (20-29%), lnianym (od 35 do 40%), kukurydzianym (do 10%), w oleju orzechowym (8-10%).
Kwas izosaptenowy dostarcza olej rybny. Ale organizm może syntetyzować tę substancję z kwasu linolenowego. Mogą to wykorzystać surowi wegetarianie, którzy zamiast tłustych ryb stosują olej lniany.
Nie musisz całkowicie eliminować tłuszczów nasyconych z diety. W końcu te produkty zawierają inne substancje niezbędne dla zdrowia. Błony wszystkich naszych komórek w ciele zawierają tłuszcze, a w organizmie nie ma tłuszczów roślinnych.
Dlatego przy zachowaniu prawidłowego poziomu cholesterolu należy włączyć do jadłospisu mleko odtłuszczone, inne niskotłuszczowe produkty mleczne, kurczaka (bez skóry), mięso królicze, mięso z indyka zamiast mięsa czerwonego.
Przydatne elementy jedzenia
Inne substancje mające zdolność przeciwdziałania złemu cholesterolowi to
- błonnik rozpuszczalny (rozkłada i usuwa cholesterol);
- witamina C (uczestniczy w metabolizmie tłuszczów);
- pektyny (wiążą cholesterol i sole żółciowe w jelicie).
Te pierwiastki znajdują się w roślinach.
Lista produktów ziołowych z przydatnymi substancjami
- jagody: agrest, porzeczka czerwona i czarna, żurawina, aronia, głóg, dzika róża, feijoa;
- warzywa: cebula, czosnek, czarna rzodkiew, karczoch, papryczka chili, buraki, okra, dynia, cukinia, topinambur, kapusta;
- owoce: cytryna, granat, pomarańcza, awokado, nektarynka, grejpfrut, brzoskwinia, mandarynka, nieszpułka japońska, marakuja, nektarynka, pomelo, papaja, śliwka, awokado, ananas, gruszka, figi, daktyle, kiwi, wiśnia, czereśnia;
- rośliny strączkowe: fasola, fasola, soczewica, soja, ciecierzyca;
- zboża (przede wszystkim owies);
- zioła: seler, rabarbar, komosa ryżowa, pokrzywa, sałatki, zielona herbata;
- orzechy: orzechy włoskie;
- nasiona: sezam;
- glony: wodorosty.
Owoce i warzywa powinny być spożywane codziennie przy każdym posiłku.
Zalecenia przy tworzeniu menu na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi
| Cel | Źródła (produkty) |
| Zmniejsz spożycie tłuszczu | Masło, śmietana, sery, margaryna, lody, mleko, tłuste mięsa |
| Zmniejsz nasycone kwasy tłuszczowe | Mięso kaczki, skóra kurczaka, wieprzowina, kiełbaski, pasztety, śmietana, orzechy kokosowe, olej palmowy |
| Zmniejsz spożycie cholesterolu | Mózg, nerki, żółtka jaj, wątroba, tłuszcze zwierzęce |
| Zwiększ spożycie pokarmów białkowych o niskiej zawartości kwasów nasyconych | Ryba, indyk, dziczyzna, kurczak, cielęcina |
| Zwiększenie spożycia błonnika rozpuszczalnego, witaminy C, pektyny | Wszystkie rodzaje jagód, warzyw, owoców, ziół, zbóż |
| Nieznacznie zwiększ spożycie nienasyconych kwasów tłuszczowych | Oleje roślinne: słonecznikowy, kukurydziany, sojowy |
Przykładowe menu na dzień
Pierwsze śniadanie:
- kasza gryczana z duszoną marchewką i cebulą, doprawiona olejem kukurydzianym;
- omlet białkowy;
- bulion z dzikiej róży lub herbata ziołowa z dodatkiem miodu;
- chleb borodino.
Drugie śniadanie:
- ciasteczka owsiane;
- Sok jabłkowy.
Obiad:
- gulasz warzywny (ziemniaki, cukinia, cebula, fasola szparagowa, marchew, kapusta, papryka, pomidory duszone z olejem słonecznikowym);
- gotowana ryba;
- sałatka warzywna z olejem sojowym i tofu (soja);
- kawa z cykorii z odtłuszczonym mlekiem i cukrem;
- chleb pszenny z otrębami.
Popołudniowa przekąska:
- owoce (jabłko lub gruszka) lub sok marchewkowo-jabłkowy;
- chleby pełnoziarniste.
Obiad:
- płatki owsiane pełnoziarniste z dodatkiem tartego jabłka, bez oleju;
- beztłuszczowy twarożek z miodem i orzechami włoskimi;
- zielona herbata z mlekiem;
- Biszkopty.
Na noc: kefir 1% tłuszczu.
Medycyna tradycyjna w profilaktyce miażdżycy
Prawidłowa dieta gwarantuje częściowy sukces w obniżaniu cholesterolu. Dla tych, którzy chcą obniżyć poziom cholesterolu bez leków za pomocą środków ludowych, podane są stare receptury uzdrowicieli, sprawdzone w czasie i sprawdzone w praktyce.
Do aplikacji użyj świeżego produktu. Najlepszy olej jest tłoczony na zimno. Przedawkowanie leku nie powinno być dozwolone - lek nie jest rozprowadzany w „workach”.
Olej lniany: kuracja z 45-dniowym kursem, 1 łyżka. l. wypij tylko 1 raz rano na pusty żołądek. Po 2 tygodniach przerwy powtórzyć spożycie oleju. Leczenie jest długie, kilka kursów.
Apteki sprzedają olej najlepszej jakości. Oficjalna medycyna rozpoznaje aktywność oleju lnianego w metabolizmie lipidów. W aptekach sprzedają preparat olejowy „Linetol” z oleju lnianego (stosowanie - zgodnie z instrukcją). Olej lniany szybko się utlenia i pojawia się w nim substancja rakotwórcza.
Dlatego olej jest przechowywany w ciemnym pojemniku oraz w lodówce. Wielu nie lubi, gdy jego smak jest używany jako produkt. Ale czasami można uzbroić się w cierpliwość, doprawiając winegret lub sałatkę łyżeczką tego oleju.
Olej słonecznikowy to popularny produkt spożywczy. Leczniczy jest nierafinowany, o zawartości kwasu linolowego 60% (podczas przechowywania tworzy osad. Im więcej osadu, tym lepszy olej do zabiegu. Nie ma przeciwwskazań.
Olej kukurydziany: efekt hipocholesterolu będzie miał 3-krotne dzienne spożycie (kurs miesięczny) przed posiłkami przez pół godziny 1 łyżka. l. Nie ma oczywistych przeciwwskazań.
Olej z orzechów włoskich: pijany na czczo rano 1 łyżeczka. a przed pójściem spać w nocy 1 łyżeczka. Zaleca się mieszać z miodem (1 łyżeczka). Możesz użyć samych orzechów - 50 g dziennie (smacznie i zdrowo). Ale są przeciwwskazania: zwiększona krzepliwość krwi, łuszczyca, skaza, egzema, ostre zaburzenia jelitowe, zapalenie trzustki; alergia jest możliwa.
Olej sojowy: 2 łyżki. l. na cały dzień (jako zdrowa żywność - przyprawa do sałatek).
Przeciwwskazania:
- jest to niemożliwe dla kobiet w ciąży i karmiących piersią (soja zawiera hormony roślinne);
- osoby z nietolerancją białka sojowego (możliwa alergia).
Terapia sokami owocowo-jagodowymi i warzywnymi
Soki ze wszystkich jagód, owoców i warzyw wymienionych na liście pokarmów roślinnych obniżają poziom cholesterolu. Przyjrzyjmy się najbardziej wydajnym.
sok z arbuza . W sezonie melonowym codziennie wypij szklankę soku na pusty żołądek, po pół godzinie możesz rozpocząć główny posiłek. Ale lepiej jeść miąższ arbuza - do 2 kg dziennie. Błonnik rozpuszczalny, pektyny.
Witamina C z tej jagody obniża poziom cholesterolu, usuwa nadmiar wody z organizmu (przy obrzękach spowodowanych chorobami układu krążenia), zmienia skład chemiczny moczu, co powoduje rozpuszczanie kamieni nerkowych.
Pomarańcza - stosować, jeśli nie ma alergii na owoce cytrusowe. Przed posiłkami 20-30 minut świeżo wyciśnięty sok z jednego owocu trzy razy dziennie.
Winogrono (świeżo przygotowane). Przeprowadź miesięczny kurs terapii sokowej. Zacznij od 50 ml. w recepcji do końca miesiąca zwiększ do 100 ml. Pij 3 razy dziennie, po 0,5 godziny możesz zjeść główny posiłek. Nie stosować przy cukrzycy, otyłości, biegunce, wrzodach żołądka, przewlekłych chorobach zapalnych płuc.
Sok z granatów - oczyszcza krew z cholesterolu, wzmacnia organizm, zwiększając poziom hemoglobiny. Przebieg terapii wynosi 2 miesiące. Spożywać 100 ml soku dziennie pół godziny przed posiłkiem. - 3 razy dziennie. Owoce o działaniu ściągającym, możliwe zaparcia.
Grejpfrut (z miąższem)- 250 ml. 20 minut przed posiłkiem W przypadku bezsenności w nocy można przyjąć podwójną dawkę. Wielu nie lubi grejpfruta ze względu na lekką goryczkę, ale to właśnie go leczy. Grejpfrut zawiera więcej substancji biologicznie czynnych niż pomarańcze (inozytol, kwas pantotenowy). Przywrócą elastyczność delikatnym naczynkom.
Owoc jest przydatny dla diabetyków, osób z wyczerpaniem nerwowym, pacjentów z nadciśnieniem i pacjentów z nerkami. Sok grejpfrutowy jest przeciwwskazany w chorobach żołądka (wrzody o podwyższonej kwasowości).
Sok z wiśni - uwalnia organizm od nadmiaru cholesterolu i szkodliwych produktów przemiany materii, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na otyłość i miażdżycę. Wiśnie zawierają izonit, rzadką substancję witaminopodobną, która reguluje metabolizm.
Jagody wiśni zawierają kumaryny i oksykumaryny (rozrzedzające krew) - przydatne dla osób cierpiących na zakrzepowe zapalenie żył, które przeszły zawał mięśnia sercowego, udar mózgu. Pektyna wiśniowa wiąże szkodliwe chemikalia i usuwa je z organizmu.
sok z agrestu- oprócz oczyszczania krwi ze złego cholesterolu, pomaga podnieść poziom hemoglobiny, działa moczopędnie i przeczyszczająco.
Sok z czerwonej porzeczki- ćwierć szklanki rano przed śniadaniem, jeśli nie ma przeciwwskazań z powodu dolegliwości żołądkowych i innych. Wypłukać usta wodą.
Sok z aronii - oprócz działania hipocholesterolowego zwiększa kwasowość soków żołądkowych, łagodzi zatrucie kobiet w ciąży.
Badania kliniczne Instytutu Medycznego w Omsku, przeprowadzone na 70 pacjentach z nadciśnieniem, wykazały: u 75% pacjentów, którzy przyjmowali 50 ml przez miesiąc. sok trzy razy dziennie, ciśnienie wróciło do normy, ustąpiła bezsenność, ustąpiły bóle głowy.
Sok jabłkowy jest prawdopodobnie najtańszy. Pektyny owocowe neutralizują nie tylko nadmiar cholesterolu, ale także szkodliwe produkty rozpadu z przewodu pokarmowego. Pół szklanki świeżo przygotowanego soku wypija się w ciągu dnia przed posiłkami.
Sok z cytryny – trudno przecenić właściwości przeciwmiażdżycowe tego cytrusa. Aby obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zaleca się codziennie przez 2 miesiące pić napój cytrynowy: wycisnąć sok z połowy cytrusów do szklanki wody, posłodzić miodem. W cukrzycy nie dodaje się miodu.
Sok z cytryny wzmaga wydzielanie soków, dlatego w chorobach żołądka o zwiększonej funkcji gruczołów, w chorobach trzustki należy powstrzymać się od cytryny. Konieczna jest ochrona szkliwa zębów: pij przez słomkę, przepłucz usta wodą.
Z soków warzywnych, dyni, dyni (szczególnie przydatnych dla diabetyków), marchwi, brukwi, ziemniaków będą przydatne w zapobieganiu miażdżycy. Dla dobra można je rozcieńczyć sokami owocowymi i jagodowymi (świeżo wyciśniętymi).
Sok z czarnej rzodkwi z miodem- oczyszcza krew i ściany naczyń krwionośnych z cholesterolu.
Przy roślinie okopowej (średniej wielkości) korona jest odcinana, a rdzeń usuwany - otrzymujesz rodzaj garnka, na dno którego wlewa się łyżkę lub dwie miodu. Po 4 godzinach otrzymasz pyszne lekarstwo, pij małymi łykami dziennie, po czym wypłucz usta wodą.
Przeciwwskazania do przyjęcia: ciąża, dna moczanowa, zapalenie jelit, nerek i wątroby, zapalenie trzustki, wrzody trawienne żołądka i jelit, nadkwasota.
Leczenie sokiem ziemniaczanym: z 2 bulw (dokładnie umytych), bez zdejmowania skórki, wycisnąć sok. Po 5 minutach osiadania wypij pół szklanki.
Sok wypij rano na pusty żołądek, godzinę przed śniadaniem. Dziesięciodniowy kurs zastępuje tygodniowy odpoczynek i powtarza leczenie. Odpowiednie są tylko świeże ziemniaki (od lipca do stycznia) o różowej lub czerwonej skórce. Zielone bulwy są trujące (zawierają truciznę solaniny).
czosnek na cholesterol
Jedz goździk lub dwa dziennie, jeśli nie ma przeciwwskazań. Regularne spożywanie czosnku zwiększa działanie hipocholesterolu na organizm.
Olej czosnkowy: kleik z dwóch oczyszczonych główek zmieszany z 200 ml. olej słonecznikowy (nierafinowany), nalegaj 15 dni w ciemności. Spożycie świeżo przygotowanej mieszanki oleju i soku z cytryny (każda 1 łyżeczka), pić pół godziny przed posiłkiem 3 razy dziennie. Leczenie 2-3 kursy trwające od 1 do 3 miesięcy każdy. Między kursami jest miesięczna przerwa.
Mleko czosnkowe: w szklance mleka wymieszać kleik z 1 średniej wielkości ząbka. Pij rano na pusty żołądek.
Nalewka z czosnku. Wlać 0,5 l 100 g kleiku czosnkowego z wódką, parzyć przez 3 dni w ciemności i na ciepło, od czasu do czasu wstrząsając - 1-2 razy dziennie. Odcedzone nalewki (5 kropli na przyjęcie) rozcieńczone zimną wodą 2-3 łyżki. l. i pij 10 minut przed posiłkiem.
Sos z oleju czosnkowego. Wymieszaj równe objętości drobno posiekanego czosnku, pokruszonych orzechów włoskich i oleju kukurydzianego (słonecznikowego). Codziennie przygotuj sałatki warzywne i dopraw je tą mieszanką. Lub zjedz lek 2 łyżki. l. na dzień.
wino czosnkowe
- czerwony: kleik z 1 głowy wylewa się z Cahors - 0,5 l. Potrząsając codziennie, nalegaj 7 dni. Pij 2 łyżki trzy razy dziennie. l. na pusty żołądek.
- biały: zmiażdżyć ząbki czosnku (wystarczy na jedną główkę) w prasie do czosnku, drobno posiekać piołun 2 łyżki. l., wymieszać; zalać powstałą mieszankę gorącym winem winogronowym (do wyboru - białe lub czerwone), pozostawić na 5 dni, wstrząsając raz lub dwa razy dziennie; odcedź nalewkę, dawkuj 1 łyżkę. l., weź przed posiłkami 3 razy dziennie.
Napar: Wlej 30 g zmiażdżonego czosnku z litrem wody. Pij płyn przez cały dzień.
Zjedz 15 g na pojedynczą dawkę gumy śliwkowej, wiśniowej lub morelowej, popijając 1 łyżeczką oliwy czosnkowej.
Balsam czosnkowo-propolisowy
Na 200 g kleiku czosnkowego wymagane będzie 250 ml alkoholu medycznego lub 0,5 jakości wódki.
- Wlać czosnek z alkoholem (wódką) do ciemnego szklanego słoika, nalegać w ciemności w temperaturze pokojowej przez 10 dni, odfiltrować płyn z gęstej.
- Dodaj do płynu 2 łyżki. l. dobry miód i 1 butelka nalewki z propolisu aptecznego (30 ml).
- Mieszaj i trzymaj w ciemności przez 2 dni.
Kropla po kropli, rozcieńczając balsam w mleku - 1 szklanka.
- Zacznij od 1 kropli na śniadanie, 2 na obiad, 3 na kolację - to jest pierwszego dnia, przynieś na kolację 5 dnia leczenia do 15 kropli.
- Od 6 dnia na śniadanie 15 kropli, a następnie zacznij zmniejszać się kropla po kropli. Przy kolacji w dniu 10 wypij 1 kroplę.
- Od 11 dnia oczyszczania krwi z cholesterolu i do 30 dnia leczenia wypij 25 kropli 1 raz dziennie. Przerwij leczenie na 5 miesięcy, a następnie powtórz kurs.
Balsam jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży, wrzodów, osób z chorobami wątroby, nerek, trzustki, epileptyków.
Nietypowy sposób
Zjedz 15 g na pojedynczą dawkę gumy śliwkowej, wiśniowej lub morelowej, popijając 1 łyżeczką oliwy czosnkowej.
Sprzątanie o przyjemnym smaku
Jeśli nie ma przeciwwskazań do przyjmowania owoców cytrusowych (zapalenie trzustki, zapalenie żołądka na tle zwiększonej kwasowości soku żołądkowego, wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie okrężnicy, zapalenie jelit, procesy zapalne w nerkach i wątrobie).
Jeśli nie ma przeciwwskazań wymienionych powyżej, codziennie przed śniadaniem wypij świeżo przygotowany napój: wyciśnij sok z 1 cytryny i 1 pomarańczy do kubka, dodaj gorącą wodę - 1 szklankę.
Przydatna herbata rano i wieczorem z łyżką miodu i plasterkiem cytryny, którą należy spożywać w całości ze skórką.
Zwykła cebula pomoże obniżyć poziom cholesterolu we krwi bez leków.
- Przygotuj 2 łyżki. l. sok z cebuli i wymieszaj z miodem - 2 łyżki. l. Przyjmuj dzienną dawkę 4 dawek przed posiłkami. Przeprowadź 2 kursy po 2 miesiące każdy, robiąc tygodniową przerwę między nimi.
- Bardzo drobno posiekaj jabłka i cebulę w równych ilościach. Na podstawie 3 dni leczenia powinieneś otrzymać 3 łyżki. l. obu. Wymieszaj z 3 łyżkami. l. miód. Przechowuj miksturę w słoiku z pokrywką w lodówce. Użyj 1 łyżki. l. rano na czczo oraz w ciągu dnia przed posiłkami.
O oleju z ryb
Ten skuteczny środek jest stosowany wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. Niekontrolowane stosowanie i przedawkowanie może być szkodliwe, ponieważ istnieje wiele przeciwwskazań, z których jednym jest naruszenie metabolizmu wapnia.
Naukowcy z ostatnich lat ustalili: przedawkowanie oleju z ryb u mężczyzn może wpływać na niepłodność. Olej rybny jest przeciwwskazany w przypadku zwiększonej krzepliwości krwi, zaburzeń endokrynologicznych, chorób nerek i wątroby. Istnieje indywidualna nietolerancja.
Najlepszym substytutem oleju rybnego będą dania z tłustych ryb (bardziej przystępne - tłusty śledź, makrela). Wystarczy regularnie urozmaicać menu rybami. Prawosławni mają dni rybne co tydzień (środa i piątek), w czasach sowieckich dania rybne przygotowywano w stołówkach w czwartki.
Środki ludowe obniżające poziom cholesterolu
świeżo starty chrzan- 1 łyżka. l., szklanka kwaśnej śmietany 10%. Zastosuj 1 łyżkę. l. dla jedzenia.
Okresowo jedz pieczone ziemniaki ze skórkami.
(całe ziarno jest zdrowsze niż płatki zbożowe), gotowane z wodą.
Suszona kawa z korzenia karczocha jerozolimskiego. Suszyć bulwy w piekarniku w wysokiej temperaturze, aby się zarumieniły. Zmiel na proszek i przechowuj w słoiku z szczelną pokrywką. Aby zrobić kawę, potrzebujesz 1 łyżeczki. Sproszkowany topinambur i szklanka wrzącej wody.
Kisiel gryczany- rano i wieczorem wypij 1/2 szklanki. Przygotowuje się go w następujący sposób: zmiel kaszę gryczaną na mąkę, wymieszaj 1,5 łyżki stołowej. l. w małej objętości zimnej wody wlej mieszaninę do wrzącej wody - 0,5 l. Mieszając gotować ok. 7 minut Gotową galaretkę dosładzamy miodem, doprawiamy pokruszonymi orzechami włoskimi.
Kiwi - przez długi czas jeść 2 kiwi dziennie.
leczenie orzecha włoskiego- 45 dni na zjedzenie 50 g orzechów.
Diety cholesterolowe
Dieta wiśniowa jest przydatna: zjedz 1,5 kg wiśni (lub wiśni) w ciągu 1 dnia. Są jagody, popijając 1% tłustym mlekiem, 1 litr wystarcza na dzień.
Leczenie ziołowe
Wiadomo, że najbardziej uzdrawiające dla ludzi żyjących na danym terenie są rośliny, które tam rosną. Dlatego stosowanie krajowych ziół jest bardziej celowe niż ziołowe suplementy diety reklamowane przez firmy zagraniczne.
Wymieniamy niektóre rośliny obniżające poziom cholesterolu we krwi:
Siew lnu (nasiona)- zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Zaleca się zmielenie nasion w młynku do kawy na proszek. Użyj go dodając do jedzenia (kefir, sałatki, soki) lub po prostu zjedz 1 łyżkę. l. woda pitna. Możesz zrobić napar: po wymieszaniu 2 łyżeczki. w szklance wrzącej wody odstawić na 15 minut.
Podziel na 4 dawki dzienne. Napar należy przyjmować na ciepło, przed posiłkami. Nasiona z pękniętą skorupką są utleniane. Dlatego odpowiednie są tylko świeże, są mielone przed użyciem. Istnieje szereg przeciwwskazań: oprócz indywidualnej nietolerancji, choroby jelit, choroby ginekologiczne, ciąża.
Czerwona jarzębina. Napar: wlej 2 łyżki jagód do termosu. l., zalać 2 szklankami wrzącej wody, gotowe w 4 godziny. Pij w ciągu dnia 4 razy po pół szklanki.
Malina – oczyszcza ściany naczyń krwionośnych. Zaparz herbatę z liści.
Czarna porzeczka (liść)- ma działanie przeciwmiażdżycowe, roślina wliczana jest do opłat lub parzonej herbaty.
Dzika róża. Napar z liści, weź 2 łyżki przed posiłkami. l., przygotowane od 1. l. zmiażdżony liść, wlewając szklankę wrzącej wody, nalegaj pod pokrywką na 2 godziny.
Lipa (kwiaty). Przed leczeniem konieczne jest oczyszczenie wątroby ziołami żółciopędnymi: naprzemienne wywary ze znamion kukurydzy, nieśmiertelnik piaskowy, nasiona ostropestu plamistego.
Przyjmowane są w następujący sposób: przez 14 dni piją wywar z jednego zioła, tygodniową przerwę, po czym zaczynają stosować inną roślinę przez 2 tygodnie, znowu 7-dniowy odpoczynek, a czyszczenie kończy się ponownie 2 -tygodniowy zabieg z wywarem z trzeciej rośliny. Następnie rozpoczyna się oczyszczanie naczyń krwionośnych lipą.
Suche kwiatostany są kruszone na proszek bezpośrednio przed użyciem, przed posiłkami, weź 1 łyżkę proszku na 20 minut przed jedzeniem. l., popijając wodą. Przebieg leczenia to miesiąc. Po 2 tygodniach odpoczynku od leczenia kurs się powtarza. Konieczna jest ścisła abstynencja od tłustych potraw. Codziennie pojawiają się jabłka i koperek, które uzupełniają kurację lipową.
Jemioła biała – stosowana w kompleksowym leczeniu profilaktycznym miażdżycy, przyspiesza proces przemiany materii, rozszerza naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi. Są również wykorzystywane do zwiększenia funkcji tarczycy. Roślina jest trująca, nie można jej używać bez zalecenia lekarza, ściśle przestrzegać proponowanej dawki. Jemioła jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży.
Sofora japońska - zawiera kwas linolowy, rutynę, dzięki czemu działa destrukcyjnie na zły cholesterol. Przygotowuje się 10-dniową nalewkę alkoholową (w ciemnym miejscu): na 20 g kwiatów (lub owoców) rośliny, 100 ml. medyczny 70% alkohol. Dawkowanie: 20 kropli na pół szklanki wody, przyjmowane 3 razy dziennie przed posiłkami.
Skrzyp - świeża trawa 4 łyżki. l. (lub suszone 2 łyżki.) zalać 1 szklanką gorącej wody, parować przez 0,5 godziny w łaźni wodnej, nalegać na 15 minut. Napięty wlew należy przyjmować zgodnie ze schematem: 0,5 łyżki. 2 pkt. dziennie 1 godzinę po jedzeniu. .
Czeremsza. Zawiera 12 razy więcej olejku allicyny niż czosnek. Stosowany w postaci zieleni na wysoki poziom cholesterolu we krwi i miażdżycę.
Estragon (estragon)- środek przeciw miażdżycy. Potrzebna będzie butelka wytrawnego białego wina, do której wlej 3 łyżki. l. zioła. Nalegaj w ciemności przez 5 dni, codziennie potrząsając. Weź stos przed posiłkami.
Notatka!
Po wybraniu odpowiedniego leku dla siebie nie zapomnij poprosić o radę swojego lekarza. Obiektywnie oceni możliwość zastosowania środka terapeutycznego dla konkretnego pacjenta, biorąc pod uwagę cechy jego ciała i inne choroby, możliwość połączenia środka ludowego z przepisanymi lekami.
Wiodący specjalista w szkoleniu profesjonalnego personelu w Borisoglebsk Medical School. W 2008 roku ukończył Państwową Instytucję Edukacyjną Wyższego Zawodowego Instytutu Pedagogicznego Borisoglebsk na kierunku pedagogika i psychologia, dyplomowany nauczyciel-psycholog.
