Za co odpowiada walina? Pasze i dodatki paszowe

Walina jest jednym z trzech aminokwasów tworzących grupę związków rozgałęzionych. Jej braćmi o podobnym wzorze strukturalnym są leucyna i izoleucyna. Te trzy aminokwasy są nierozłącznymi przyjaciółmi i należy je spożywać razem, ponieważ razem pełnią swoje funkcje w organizmie.

Wzór strukturalny waliny:

Szkielet węglowy waliny jest o jedną karboninę większy niż alaniny, ale nie o jedną sekwencję węgla, ale o dwie, przyczepione do drugiego atomu węgla (w pozycji β), tj. Aminokwas jest rozwidlony na jednym końcu, stąd nazwa aminokwasu rozgałęzionego.

Aminokwasy rozgałęzione (walina, leucyna, izoleucyna) stanowią około 45% wszystkich niezbędnych aminokwasów w tkankach. Aminokwasy rozgałęzione zapobiegają rozpadowi białek w takim samym stopniu, jak wprowadzenie pełnego zestawu aminokwasów.

Walina jest niezbędnym aminokwasem proteinogennym. Organizm nie syntetyzuje tego związku i musi on pochodzić z zewnątrz wraz z pożywieniem. W przewodzie pokarmowym walina dostaje się do wątroby. W wątrobie brakuje enzymów do metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych, a inne aminokwasy opóźniają przemiany biochemiczne, m.in. walina daje zielone światło, aby wejść do ogólnego krążenia, w wyniku czego aminokwasy białka pokarmowego są rozdzielone, a mieszanina aminokwasów rozgałęzionych jest wysyłana do mięśni, wszyscy ci trzej przyjaciele - walina, leucyna, izoleucyna. Tam wchodzą w reakcje transferu grup aminowych, dostarczając mięśniom energii.

Powstanie puli wolnych aminokwasów rozgałęzionych w wątrobie zależy od zawartości tauryny, która reguluje konwersję aminokwasów do glukozy.

W mięśniach BCAA są włączane do syntezy białek mięśniowych, tworząc rezerwę, z której mogą być mobilizowane podczas ćwiczeń. Podczas pracy białko mięśniowe ulega rozkładowi, a aminokwasy rozgałęzione wchodzą w łańcuch przemian biochemicznych, których końcowym produktem jest glukoza, która dostarcza energii do pracy. Trzeba powiedzieć, że śródmięśniowy zasób wolnych aminokwasów pozostaje stały przez cały czas pracy, ale po obciążeniu zwiększa się, tj. w rurociągu biochemicznym występuje pewna bezwładność.

Zapotrzebowanie na walinę wynosi 3-4 g dziennie.

Funkcje

• Strukturalny
• Energia
• Immunogenny
• Regulacyjne

funkcja strukturalna

Walina wchodzi w skład niemal wszystkich białek, nadając im właściwości hydrofobowe, tj. białko odpycha wodę od siebie, zawieszając się w środowisku wodnym jako autonomiczna kropelka-globula. Szczególnie dużo tego aminokwasu w albuminie, kazeinie, białkach tkanki łącznej, gromadzi się również w mięśniach.

Walina jest prekursorem witaminy B3 (kwas pantotenowy).

Chroni osłonkę mielinową, izolator włókna nerwowego.

funkcja energii

Walina jest glukogennym aminokwasem, który jest metabolizowany do sukcynylo-CoA, a następnie włączany do łańcucha energetycznego w celu wytworzenia glukozy. Wraz ze swoimi rozgałęzionymi braćmi – leucyną i izoleucyną – dostarcza energii do pracy mięśni, w której pokochali kulturyści. Podczas ćwiczeń BCAA, aw szczególności walina, są głównym źródłem azotu aminowego w mięśniach szkieletowych. Znaczna ich część uwalniana jest podczas rozpadu białek mięśniowych, co wymaga zwiększenia spożycia tych aminokwasów wraz z pożywieniem. Przyjmowanie komercyjnych preparatów aminokwasów rozgałęzionych w tych warunkach jest uzasadnione, ponieważ. kompensuje rozpad białek mięśniowych spowodowany stresem.

Funkcja immunogenna

Walina dostarcza energii do produkcji komórek immunokompetentnych. Zamieniając się w sukcynylo-CoA, wchodzi do przenośnika energii łańcucha oddechowego, dając na wyjściu energię w postaci cząsteczek ATP. Aminokwas ten ma największy wpływ na odporność komórkową, jako najbardziej energochłonny.

Funkcja regulacyjna

Walina bierze udział w regulacji przysadki mózgowej: gruczołu mózgowego, który dostraja orkiestrę hormonalną organizmu. Stymuluje produkcję hormonu wzrostu, który wspomaga syntezę białek, a nie rozpad białek.

W alkoholizmie i narkomanii charakterystyczne zaburzenia równowagi aminokwasowej, m.in. rozgałęziony łańcuch, wśród których ważną rolę odgrywa walina. W zaburzeniach emocjonalnych związanych z uzależnieniem komórki mózgowe wymagają więcej energii, którą uzyskują dzięki wykorzystaniu aminokwasów rozgałęzionych, takich jak walina. Aktywuje się rozpad białek w obszarach mózgu, które reagują na regulację emocji i ogólny ton ciała, co prowadzi do naruszenia czynnościowej aktywności tych obszarów oraz nasilenia depresji i drażliwości.

Walina wpływa na produkcję hormonu radości - serotoniny, niedobór waliny wywołuje depresję i odwrotnie, przy równowadze aminokwasów, poprawia się nastrój, osoba doświadcza przypływu żywotności i wzrostu ogólnej witalności. Walina i tryptofan konkurują o transport przez barierę krew-mózg. Nadmiar waliny hamuje akumulację tryptofanu w mózgu, a w przypadku przedawkowania może prowadzić do upośledzenia funkcji mózgu, aż do halucynacji.

Przy encefalopatii alkoholowej (upośledzonej funkcji mózgu), z powodu złej pracy wątroby, zatrutej alkoholem, we krwi wzrasta stężenie aminokwasów aromatycznych (tryptofan, fenyloalanina) oraz liczba aminokwasów rozgałęzionych (walina, leucyna, izoleucyna) zmniejsza się. W wyniku rywalizacji o transport, który przenosi aminokwasy przez barierę krew-mózg, stężenie waliny w mózgu spada, a tryptofan wzrasta. Nie prowadzi to do niczego dobrego, ponieważ brak aminokwasów rozgałęzionych pozbawia mózg energii do produkcji neuroprzekaźników. Mózg z niedoborem energii popada w depresję i zaczyna pracować przez kikut, co na zewnątrz wyraża się osłabieniem parametrów psychicznych.

Walina zmniejsza wrażliwość na ból, poprawia adaptację do ciepła i zimna. Będąc aminokwasem glukogennym hamuje apetyt, zmniejsza apetyt na słodycze poprzez regulację poziomu cukru we krwi.

Niezbędne jest utrzymanie prawidłowego bilansu azotowego w organizmie.

Źródła

Najwięcej znajduje się w jajach, serach i innych produktach mlecznych, mięsie, rybach, zwłaszcza łososiu, kalmarach. Z produktów roślinnych walinę w przyzwoitych stężeniach można uzyskać z orzechów, zwłaszcza włoskich, pistacji, czerwonej fasoli, pestek dyni i słonecznika oraz wodorostów.

W procesie gotowania zmienia się zawartość waliny w produktach: w mięsie, kurczaku i rybach, staje się ona większa podczas duszenia lub gotowania niż w surowym produkcie lub po smażeniu. W jajach natomiast podczas smażenia ilość waliny wzrasta w porównaniu z produktem surowym lub gotowanym.

Do dobrego wchłaniania waliny niezbędna jest obecność innych aminokwasów rozgałęzionych - leucyny i izoleucyny - w stosunku walina:leucyna:izoleucyna = 1: 1: 2. W preparatach handlowych ta równowaga jest zachowana.

Walina dobrze komponuje się z wolnymi węglowodanami (płatki zbożowe, pieczywo pełnoziarniste) i wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi (olej rybny, olej lniany).

Tak więc wystarczy tylko 200 g parmezanu, będziesz musiał zjeść 5 jajek - chorowitą jajecznicę i wypić prawie 2 litry mleka. Można jednak sobie poradzić z 200 g wołowiny, 250 g polędwicy z indyka lub wieprzowiny. Jeśli jesteś wegetarianinem, będziesz musiał podać szklankę obranych pestek dyni lub zjeść 400 g gotowanej soi (co jest mało prawdopodobne) lub kilogram kaszy grochowej (co jest całkowicie niewiarygodne), pół kilograma orzechów włoskich będzie wymagane, inne produkty nie mogą być liczone, ponieważ jedzenie wymaganej ilości nie jest w ludzkiej mocy. Nie wzywam do niczego, tylko pokazuję na przykładzie, co zagraża diecie wegetariańskiej.

deficyt

Brak waliny w organizmie może być zarówno bezwzględny, przy niewystarczającym spożyciu aminokwasów z pożywienia, jak i względny, gdy zapotrzebowanie na ten aminokwas wzrasta z powodu procesów fizjologicznych lub patologicznych w organizmie.

Przy diecie wegetariańskiej bardzo trudno jest utrzymać równowagę białkową: jeśli bezmyślnie opierasz się na niektórych warzywach i owocach, bardzo łatwo o problemy związane z brakiem aminokwasów, przede wszystkim niezbędnych. Niedobór waliny może również wystąpić przy niedostatecznym jej wchłanianiu w przewodzie pokarmowym z powodu chorób układu pokarmowego.

Zapotrzebowanie na walinę wzrasta ze względu na następujące warunki:

1. Trening sportowy, szczególnie związany z rozwojem siły i wytrzymałości
2. Stres, zarówno psychiczny jak i fizjologiczny: urazy, oparzenia, operacje, utrata krwi itp.
3. Uzależnienia patologiczne: uzależnienie od alkoholu, narkotyków, m.in. nikotyna i po prostu pragnienie słodyczy i chęć zjedzenia wszystkiego bezkrytycznie.
4. Choroby ośrodkowego układu nerwowego: stwardnienie rozsiane, depresja
5. Ostre choroby zakaźne: SARS, zapalenie płuc itp.

Aplikacja

1. Zwiększenie efektywności treningu, szczególnie w kulturystyce i podnoszeniu ciężarów.
2. Leczenie depresji, bezsenności, migreny, przywrócenie pozytywnego tła emocjonalnego, w kompleksowym leczeniu stwardnienia rozsianego
3. Leczenie uzależnień patologicznych: palenie, alkoholizm, narkomania
4. Kontroluj apetyt, wyeliminuj apetyt na cukier, kontroluj wagę, zwiększ metabolizm, aby spalić tłuszcz i zbudować mięśnie
5. W kompleksowym leczeniu wstrząsów, oparzeń, urazów, operacji, nadmiernej utraty krwi
6. Stymulacja odporności podczas sezonowego wzrostu przeziębień

Nadmiar

Spożycie waliny w zbyt dużych dawkach nie jest obojętne dla organizmu, dlatego nie należy przekraczać zalecanej dziennej dawki - powyżej 4 g. W najlepszym przypadku przedawkowanie objawia się parestezją: drętwieniem kończyn, raczkowaniem, reakcjami alergicznymi są możliwe, zapalenie skóry, niestrawność, zwiększony niepokój. Regularne przedawkowanie może prowadzić do zgrubienia krwi, powodować zaburzenia czynności wątroby i nerek, zwiększać poziom amoniaku w organizmie, co objawia się nudnościami i wymiotami. Przy silnym nadmiarze waliny pojawiają się dreszcze, kołatanie serca, lęki aż do halucynacji.

Wniosek

Walina przyspiesza syntezę białek, wspomaga budowę mięśni, poprawia koordynację ruchów i zwiększa wytrzymałość. Poprawia pracę mózgu, zwiększa wydajność, zwalcza depresję, pomaga utrzymać dobry nastrój. Pomaga przezwyciężyć patologiczne uzależnienia: zmniejsza apetyt na alkohol, narkotyki, słodycze, usuwa negatywne tło przy odmowie uzależniających produktów, tłumi nadmierny apetyt. Wspomaga gojenie ran, odbudowuje w skórze elastynę i kolagen, co jest ważne w przypadku chorób skóry, takich jak zapalenie skóry czy egzema. Wzmacnia odporność komórek T, co jest ważne w przypadku infekcji wirusowych i bakteryjnych.

Walina jest niezbędna do dobrego samopoczucia i pięknego wyglądu.

Trener siłowni | więcej >>

Absolwent: Białoruskiego Państwowego Uniwersytetu Pedagogicznego im. M. Tanka. Specjalność: praca socjalna, pedagogika. Kursy fitness i kulturystyki na Białoruskim Państwowym Uniwersytecie Wychowania Fizycznego na Wydziale Zdrowotnego Wychowania Fizycznego. CCM w siłowaniu się na rękę, I kategoria dorosłych w walce wręcz. Zdobywca Pucharu Republiki Białorusi w walce wręcz. Laureat republikańskiej Dynamiady w walce wręcz.

Umieścić w : 3 ()
Data: 2014-09-12 Wyświetlenia: 15 514 Aminokwasy są głównym materiałem dla komórek białkowych tworzących hormony, tkanki, więzadła. Mogą to być nieistotne i nieistotne aminokwasy. Aminokwasy egzogenne (rozgałęzione) są bardzo ważne dla organizmu, szczególnie podczas wysiłku fizycznego. Przeanalizujmy niezbędny aminokwas - walinę. Spróbujmy zrozumieć jego skuteczność i sposoby aplikacji. Walina jest aminokwasem rozgałęzionym. Jego synteza w organizmie nie zachodzi i musi być dostarczana z pożywieniem. Zawarty w wielu białkach. Jest go dużo w albuminach i białkach tkanki łącznej. Kwas pantotenowy (witamina B5) jest syntetyzowany z waliny. Witamina B5 to doskonała substancja zwalczająca stres i zmęczenie fizyczne.

Funkcje waliny

1. Odbudowuje tkankę mięśniową po ciężkim wysiłku fizycznym.

Przyspiesza syntezę białek, co nie może nie wpływać na i. Bez aminokwasów rozgałęzionych, w szczególności waliny, metabolizm ulega spowolnieniu. Również proces regeneracji staje się niemożliwy.

2. Uczestniczy w tworzeniu energii.

Walina jest wykorzystywana przez mięśnie do uwalniania energii wraz z izoleucyną i leucyną, ponieważ w swojej strukturze rozwinęły łańcuchy boczne. Poprawia koordynację skurczów mięśni, zwiększając tym samym zręczność i dokładność ruchów.

3. Uczestniczy w utrzymaniu bilansu azotowego.

W kulturystyce, aby uzyskać masę mięśniową, sportowcy próbują zmienić bilans azotowy w pozytywnym kierunku. Dlatego mając w swoim składzie walinę, przyjmuje się ją razem z argininą.

4. Uczestniczy w utrzymaniu poziomu serotoniny i wchłanianiu innych białek.

Dzięki tej funkcji przypadki zastosowania waliny w medycynie nie należą do rzadkości. Stosowany jest w leczeniu depresji. Jeśli organizm ma niedobór waliny, prowadzi to do zniszczenia białek kurczliwych. Nawet niewielki brak waliny może prowadzić do upośledzenia wchłaniania innych białek. Walina znajduje się w następujących produktach spożywczych:

• Wołowina,
• Filet z kurczaka,
• Łosoś,
• Krowie mleko,
• Jaja kurze,
• rośliny strączkowe,

Kiedy i do kogo należy się ubiegać?

Idealny czas na zażywanie suplementu waliny to okres łączenia. To wzmocni mięśnie i obniży poziom kortyzolu. Dlatego jeśli zdecydujesz się na przybranie kilku kilogramów masy mięśniowej, to walina będzie w tej kwestii dobrym pomocnikiem. To, że nie chodzisz na siłownię, nie oznacza, że ​​twoje ciało nie potrzebuje waliny. Walina poprawia metabolizm białek, co oznacza, że ​​Twoja wydajność wzrośnie, a wpływ stresu będzie minimalny. Jak widać, walina jest zawsze potrzebna, niezależnie od tego, czy jest to ciężki trening, czy ciężkie dni pracy.

Dawki i skutki uboczne

Dla osoby nie uprawiającej sportu dzienna dawka waliny wynosi 2-4 g. Dla osób uprawiających sporty siłowe wskaźnik ten jest wyższy. Najlepiej przyjmować z leucyną i izoleucyną. Jest to możliwe dzięki suplementowi BCAA. Dobra i działająca dawka to aż 12 g, natomiast aminokwasy trzeba stosować przed i po treningu siłowym lub cardio. W celu przyspieszenia procesu regeneracji po treningu zaleca się zażywać razem z waliną. Doprowadzenie ciała do nadmiaru waliny jest nierealne. Zwłaszcza jeśli ciężko trenujesz i prowadzisz aktywny tryb życia. Valin nie ma przeciwwskazań. Osobisty trening fitness od autora tego artykułu:

• opracowywanie programów treningowych i żywieniowych online,
• odchudzanie i regulacja wagi
• zestaw masy mięśniowej,
• Terapia ruchowa na różne schorzenia (w tym plecy),
• rehabilitacja po kontuzji,

Walina odnosi się do jednego z niewielu aminokwasów, których nasz organizm nie reprodukuje. Substancja ta powinna dostać się do organizmu tylko z zewnątrz wraz z pożywieniem. O tej substancji i zostaną omówione w artykule.

Jego naukowa nazwa to kwas 2-amino-3-metylobutanowy, lub alifatyczny α-aminokwas, jeden z 20 aminokwasów proteinogennych, jest częścią prawie wszystkich znanych.

Wzór chemiczny: C5H11NO2

Czy wiedziałeś? Organizm ludzki zawiera 5 milionów białek: wszystkie tworzą tylko 22 rodzaje aminokwasów.

Jest jednym z niezbędnych aminokwasów. Promuje wchłanianie i przyswajanie innych aminokwasów, uczestniczy w syntezie białek, w szczególności determinuje ich strukturę. Stanowi również podstawę do syntezy.

Ale nadal jego główną rolą jest wspieranie zdrowia i tonu mięśni człowieka, jego układu odpornościowego. Wątroba w razie potrzeby przekształca ten aminokwas w glukozę i kieruje go do mięśni.

Jest również ważny dla zdrowia psychicznego człowieka, a zdrowie wątroby bierze udział w usuwaniu toksycznych substancji z jego organizmu.
Stosowany profilaktycznie przeciwko uszkodzeniom mózgu oraz w leczeniu chorób wątroby (zapalenie wątroby, marskość).

Główne funkcje i korzyści

Walina jest naprawdę niezbędnym aminokwasem: bez niej organizm ludzki ma bardzo trudne czasy.

W pierwszych latach życia dziecko staje się podatne na choroby, zwłaszcza gdy przeciwciała matki przestają go chronić. I tutaj niezwykle ważne staje się prawidłowe przyjmowanie waliny. W końcu to on tworzy i utrzymuje układ odpornościowy dziecka.

Rosnący organizm potrzebuje tego aminokwasu do budowy i wzmacniania mięśni.

Jej rola wzrasta również podczas aktywnego stresu psychicznego, który pojawia się u dzieci podczas nauki. Stosowany również w celu wsparcia zdrowia psychicznego.

Dla dorosłych

Ale nie tylko do rozwoju dzieci potrzebna jest walina. Dorośli powinni również monitorować spożycie tej substancji. W końcu ma następujące właściwości:

• zwiększenie wytrzymałości i odporności na sytuacje ekstremalne;
• pomaga we wzroście i rozwoju mięśni;
• nie pozwala na obniżenie poziomu serotoniny (hormonu radości);
• usuwa nadmiar azotu z organizmu;
• pomaga przy chorobach wątroby i nerek. Stosowany w leczeniu uzależnień (alkohol, narkotyki);
• zwiększa uczucie sytości i jest stosowany podczas diet oraz w leczeniu otyłości.
• wzmacnia układ odpornościowy.

Możemy to dostać tylko z jedzeniem. Dlatego ważne jest, aby określić, gdzie znajduje się w wystarczających ilościach.

Dosłownie nasycone tym aminokwasem są produkty mleczne - sery. Nawet niewielka ilość tych pokarmów może zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na walinę.
Dużo i w jajkach, mięsie, rybach. Szczególnie warto zwrócić uwagę na jaja przepiórcze – strawność tej substancji w nich jest bardzo wysoka.

Z produktów roślinnych bogate są w nie rośliny strączkowe (fasola, groch), nasiona i nasiona słonecznika, orzeszki pinii i orzechy laskowe.

Dzienne zapotrzebowanie i norma

Zdrowa osoba potrzebuje 2-4 gramów tego aminokwasu dziennie. Ale to jest ogólna średnia. Dokładniej, stawkę można obliczyć na podstawie wskaźnika 10 mg waliny na 1 kg wagi człowieka.

Ważny! W przypadku naruszeń wątroby i nerek szybkość spożycia waliny wybiera tylko lekarz. Robienie tego na własną rękę jest niezwykle niebezpieczne.

O nadmiarze i niedoborze

Jak widać, substancja jest użyteczna i potrzebna. Jego niedobór jest dość niebezpieczny. Ale niepożądane jest dopuszczenie do nadmiaru.

Nadmiar

W przypadku przedawkowania zaczynają się problemy z układem nerwowym, pojawiają się dreszcze, drętwienie i mrowienie w kończynach, halucynacje. Występują zaburzenia w układzie pokarmowym, komplikuje się przepływ krwi, pojawiają się dysfunkcje wątroby i nerek.

Z niedoborem w organizmie zaczynają się zmiany zwyrodnieniowe:

• odporność jest osłabiona;
• pamięć się pogarsza, sen jest zaburzony;
• poziom serotoniny spada, w wyniku czego pojawiają się zaburzenia psychiczne, przygnębienie;
• zapalenie skóry i inne wysypki skórne.

Zmniejszenie zawartości waliny utrudnia wchłanianie innych aminokwasów.

Czy wiedziałeś? Nazwa aminokwasu „walina” pochodzi od waleriany.

Najczęściej niedobór występuje w dietach, zwłaszcza białkowych. W takim przypadku należy starannie dobrać skład produktów do diety.

Interakcja z innymi substancjami

Aminokwas ten aktywnie reaguje na białka, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, dobrze współdziała z „długimi” węglowodanami (płatki zbożowe, warzywa, pieczywo pełnoziarniste, pieczywo, musli). Dobrze komponuje się również ze swoimi „kolegami” – aminokwasami z grupy białek.

Jedną z funkcji waliny jest pomoc w budowaniu i wzmacnianiu mięśni oraz obniżanie poziomu kortyzolu.
Dlatego wchodzi w skład diety kulturystów i innych sportowców jako część koktajli proteinowych.

Walina jest więc ważnym składnikiem naszego ciała. Pomaga we wzmacnianiu mięśni, łagodzi stres, jest przydatny dla sportowców i pracoholików. Występuje w wielu produktach spożywczych, a uzyskanie odpowiedniej ilości nie jest trudne.

Walina należy do grupy aminokwasów o rozgałęzionej strukturze molekularnej. Substancje te stanowią około 70 procent wszystkich białek w ludzkim ciele.

Jednak ten aminokwas nie jest wytwarzany przez organizm i dlatego musi być dostarczany z pożywieniem lub suplementami.

ogólna charakterystyka

W 1901 roku niemiecki chemik Emil Fischer poprzez hydrolizę białek jako pierwszy wyizolował walinę z kazeiny. Aminokwas ten zawdzięcza swoją nazwę walerianie. Dziś substancja ta znana jest jako aminokwas egzogenny, który stymuluje aktywność organizmu, przyczynia się do tworzenia i utrzymania jego integralności strukturalnej i funkcjonalnej.

Walina to aminokwas alifatyczny o charakterze niepolarnym. Jest blisko spokrewniony z leucyną i izoleucyną, z którymi ma wiele właściwości. Te hydrofobowe substancje rzadko biorą udział w reakcjach biochemicznych, ale odgrywają kluczową rolę w określaniu trójwymiarowej struktury białek. Dodatkowo walina wspomaga wchłanianie innych aminokwasów.

Walina (izomery L i D) jest również znana jako aminokwas glukogenny. Oznacza to, że w razie potrzeby wątroba jest w stanie przekształcić tę substancję w glukozę, którą następnie mięśnie wykorzystują jako dodatkowe źródło energii. Ponadto służy jako „materiał” wyjściowy do syntezy penicyliny.

Rola w ciele

Walina jest niezbędnym składnikiem odżywczym do utrzymania funkcji organizmu, takich jak zdrowe mięśnie i układ odpornościowy.

Zapobiega uszkodzeniom mięśni i dostarcza tkankom dodatkową glukozę potrzebną do produkcji energii podczas aktywności fizycznej. W połączeniu z izoleucyną i leucyną wspomaga prawidłowy wzrost, naprawę tkanek, reguluje poziom cukru we krwi, a także dostarcza organizmowi energii.

Ten niezbędny aminokwas jest ważny dla centralnego i autonomicznego układu nerwowego, jest ważny dla prawidłowego przepływu funkcji poznawczych i jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania psychiki. Dodatkowo jest substancją hamującą transport tryptofanu przez barierę krew-mózg.

Walina jest niezbędna do funkcjonowania wątroby. W szczególności usuwa z organizmu potencjalnie toksyczny nadmiar azotu. Pomaga również w leczeniu pęcherzyka żółciowego, wątroby (z marskością, zapaleniem wątroby typu C) i innych narządów dotkniętych alkoholizmem lub narkomanią. Jest skuteczną profilaktyką przeciw encefalopatii czy uszkodzeniom mózgu spowodowanym nadmiernym piciem. Ma właściwości przeciwwirusowe. Jest prekursorem penicyliny.

Funkcje i zalety Valine

Walina ma wiele zalet. Ten aminokwas to prawdziwe zbawienie dla osób cierpiących na bezsenność i nerwowość. Wykazano również, że jest skuteczny w leczeniu mięśni i regulacji układu odpornościowego. A ci, którzy chcą schudnąć, przyjmują tę substancję jako remedium na nadmierny apetyt.

Inne właściwości waliny:

1. Niezbędny aminokwas o działaniu stymulującym, niezbędny do metabolizmu mięśni, wzrostu, naprawy tkanek i prawidłowej koordynacji.
2. Jako glukoaminokwas dostarcza organizmowi dodatkowej glukozy.
3. Przydatny w leczeniu wątroby i pęcherzyka żółciowego.
4. Pomaga skorygować równowagę aminokwasów w organizmie (na przykład przy narkomanii).
5. Wspomaga aktywność umysłową, utrzymuje spokojny nastrój, łagodzi depresję.
6. Jest ważny dla regulacji stężenia azotu w organizmie.
7. Przed wejściem do krwiobiegu nie jest przetwarzany przez wątrobę.
8. Występuje w wysokich stężeniach w tkance mięśniowej.
9. Każdy ostry stres fizyczny, a także interwencje chirurgiczne są powodem zwiększenia dziennej normy waliny, leucyny, izoleucyny.
10. Ułatwia pozbycie się uzależnienia od alkoholu i narkotyków.
11. Poprawia stan stwardnienia rozsianego.
12. Niezbędny dla osób z nadwrażliwością na zmiany temperatury.

Walina dla kulturystów

Ale być może większość korzyści płynących z waliny doświadczają sportowcy, zwłaszcza kulturyści. Dla sportowców aminokwas ten jest ważny jako substancja do naprawy tkanki mięśniowej, przyspieszania metabolizmu i zwiększania wytrzymałości. Kulturyści stosują walinę wraz z leucyną, która przyczynia się do szybszego wzrostu mięśni, dostarczając dodatkowej energii. Ponadto aminokwas ułatwia powrót do zdrowia po kontuzji lub przemęczeniu.

dzienne zapotrzebowanie

Zapotrzebowanie na odpady dla waliny wynosi około 2-4 g.

Dokładniejszą dawkę indywidualną można obliczyć za pomocą wzoru: 10 mg aminokwasu na 1 kg masy (lub 26 mg substancji na 1 kg - gdy konieczne jest zwiększenie dawki).

Jednak osoby z dysfunkcją wątroby lub nerek nie powinny spożywać waliny w postaci suplementu bez porady lekarza. Wysokie dawki aminokwasów mogą nasilać przebieg chorób. Również, aby zmniejszyć intensywność spożycia waliny powinny być osoby z chorobami przewodu pokarmowego oraz w obecności anemii sierpowatej. Ale cukrzyca, choroby przewodu pokarmowego, niewystarczająca produkcja enzymów, wręcz przeciwnie, zaburzają wchłanianie aminokwasów przez organizm.

niedobór aminokwasów

Chociaż walinę łatwo uzupełnia się z pożywienia, odnotowano niedobory aminokwasów. Brak tej substancji wpływa na jakość mieliny (osłony komórek nerwowych), a także powoduje zwyrodnieniowe choroby neurologiczne. Brak objawia się w postaci tzw. choroby syropu klonowego (występuje u osób, których organizm nie jest w stanie przyswoić leucyny, izoleucyny i waliny). Niezwykłą nazwę choroby wyjaśniono bardzo prosto: u takich pacjentów mocz nabiera zapachu syropu klonowego.

Ponadto eksperyment na szczurach wykazał, że przy braku waliny w tkankach wątroby pojawiają się lipidy. Wypadanie włosów, utrata masy ciała, zahamowanie wzrostu, leukopenia lub hipoalbuminemia (gwałtowny spadek poziomu albuminy we krwi) mogą również wskazywać na niedobór aminokwasów. A także możliwe uszkodzenia błon śluzowych, zapalenie stawów, problemy z pamięcią, depresja, zanik mięśni, zaburzenia snu, osłabiona odporność.

Osoby, których dieta jest uboga w pokarmy białkowe, a także osoby zawodowo uprawiające sport, aby uniknąć niedoboru waliny, powinny zadbać o jej dodatkowe spożycie w postaci suplementów diety.

Przedawkowanie: jakie jest niebezpieczeństwo

Zbyt wysokie dawki waliny mogą prowadzić do halucynacji i gęsiej skórki. Również regularne przedawkowania powodują dysfunkcję wątroby i nerek, zwiększają poziom amoniaku w organizmie. Niewielkie przedawkowania substancji powodują reakcje alergiczne, nerwowość, niestrawność i zakrzepy krwi.

Źródła jedzenia

Walina jest aminokwasem egzogennym, co oznacza, że ​​istnieje pilna potrzeba uzupełnienia zapasów substancji przy pomocy pożywienia.

W wysokim stężeniu aminokwas występuje w produktach:

• pochodzenie zwierzęce: mięso (wołowina, jagnięcina, wieprzowina, kurczak), ryby, kalmary, nabiał, różne rodzaje serów;
• źródła roślinne: soczewica, orzeszki ziemne, soja, grzyby, nasiona sezamu i dyni, warzywa, produkty pełnoziarniste, fasola, mąka kukurydziana, groch, fasola, wodorosty.

Spożywając produkty mleczne i jajka łatwo jest uzyskać dzienną dawkę waliny. Najwyższe stężenie substancji występuje w twarogu, jogurcie naturalnym, serach (szwajcarskich, przetworzonych, kozim, edama), a także w mleku i jajach. Spośród nasion i orzechów najwięcej korzyści przyniosą pistacje, orzechy nerkowca, migdały, sezam i pestki słonecznika. Lepiej zatrzymać wybór wśród odmian ryb na łososia, pstrąga, halibuta, a wśród roślin strączkowych bogatych w białko - wybierz fasolę, soczewicę lub ciecierzycę. Dla wegetarian idealne są borowiki i wiśnie, a także dziki ryż, proso, kasza gryczana i jęczmień. Ale nadal chyba najłatwiejsza do strawienia jest walina z jaj przepiórczych i orzechów włoskich.

Interakcja z innymi substancjami

Zdecydowałeś się na walinę jako suplement diety? Następnie ważne jest poznanie zasad stosowania i łączenia aminokwasów w celu uzyskania maksymalnych korzyści.

Przede wszystkim walinę należy zawsze przyjmować w połączeniu z pozostałymi dwoma aminokwasami, leucyną i izoleucyną. Idealna równowaga: 2 mg leucyny i waliny na każdy miligram izoleucyny.

Drugą rzeczą, o której nie należy zapominać, jest to, że walina konkuruje z barierą krew-mózg i jest na drodze do niej. Oznacza to, że im wyższy poziom waliny w organizmie, tym mniej tyrozyny i tryptofanu znajduje się w komórkach mózgu. Biorąc pod uwagę te „konkurencje” aminokwasów, konieczne jest przyjmowanie tyrozyny i tryptofanu nie wcześniej niż godzinę przed lub po przyjęciu waliny.

Trzecia wskazówka. Aminokwas ten dobrze komponuje się z wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi oraz „właściwymi” (płatki zbożowe, musli, produkty z mąki pełnoziarnistej).

I czwarta zasada łączenia przydatnych substancji. Niedobór waliny utrudnia organizmowi przyswajanie wszystkich pozostałych aminokwasów potrzebnych organizmowi.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, nie możesz się martwić możliwym niedoborem waliny.

kwas 2-amino-3-metylobutanowy

Właściwości chemiczne

Walina jest szeroko rozpowszechniona alifatyczny aminokwas alfa , jest jednym z 20 Niezbędne aminokwasy proteinogenne . Związek został po raz pierwszy wyizolowany z kazeina w 1901 r. przez chemika E. Fishera.

Wzór chemiczny waliny: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, R Acemiczna formuła Valin: C5H11NO2 . Masa cząsteczkowa związku \u003d 117,15 gramów na mol, gęstość substancji wynosi 1,230 gramów na ms3. Strukturalna formuła Valina została szczegółowo omówiona w artykule w Wikipedii. Środek posiada 2 izomery przestrzenne D i L. Aminokwas jest syntetyzowany w postaci bezbarwnych kryształów. L-walina Dobrze rozpuszcza się w wodzie, wodnych roztworach zasad, słabo rozpuszcza się w roztworach organicznych.

Substancja może zostać zsyntetyzowana przez działanie NH3 na kwas alfa-bromoizowalerianowy . Od 1982 roku produkt jest produkowany na całym świecie w ilości około 150 ton rocznie. W żywym organizmie aminokwas jest jednym z głównych składników biorących udział w procesach wzrostu i syntezy żywych tkanek, zwiększa koordynację mięśniową oraz zmniejsza wrażliwość organizmu na ból i inne niekorzystne czynniki środowiskowe. Głównymi źródłami Valine są: kurczak, łosoś i wołowina; mleko krowie, jajka, orzechy włoskie; mąka pszenna i kukurydziana; groszek i brązowy ryż.

efekt farmakologiczny

Metaboliczny.

Farmakodynamika i farmakokinetyka

Aminokwas ten odgrywa kluczową rolę w procesach syntezy i wzrostu tkanek organizmu, jest źródłem energii dla komórek mięśniowych, zapobiega spadkowi poziomu i rozwojowi. Substancja znacząco poprawia jakość koordynacji mięśniowej oraz zmniejsza wrażliwość organizmu na zimno, ciepło, ból i stres. Narzędzie ma zdolność ochrony osłonka mielinowa - ważna część włókien nerwowych mózgu i rdzenia kręgowego. Substancja ta jest niezbędna organizmowi do utrzymania prawidłowego metabolizmu azotu.

Środek osiąga maksymalną skuteczność w połączeniu z i. Ten aminokwas Jest niezastąpiony, to znaczy, że organizm nie jest w stanie sam go syntetyzować. W obiegu ogólnoustrojowym substancja jest całkowicie metabolizowana i nie kumuluje się w tkankach.

Wskazania do stosowania

Aminokwas Valine jest przepisywany w połączeniu z innymi lekami:

• zapewnić żywienie pozajelitowe ;
• jako środek profilaktyczny i terapeutyczny do intensywnej utraty białek przez organizm;
• z urazami, oparzeniami, posocznica oraz zapalenie otrzewnej ;
• po rozległych interwencjach chirurgicznych;
• w ramach kompleksowego leczenia chorób zapalnych jelit i przewodu pokarmowego;
• w depresja , nałóg, stwardnienie rozsiane ;
• jako profilaktyka zwiększonego wysiłku fizycznego.

Przeciwwskazania

Narzędzie jest przeciwwskazane:

• w przypadku naruszeń procesu metabolizm aminokwasów ;
• pacjenci z tą substancją;
• w ciężkiej niewydolności nerek lub przewodnienie ;
• chory z kwasica metaboliczna .

Skutki uboczne

Aminokwas Valine jest ogólnie dobrze tolerowany, a działania niepożądane występują niezwykle rzadko. Mogą rozwinąć się reakcje alergiczne.

Walina, instrukcje użytkowania (metoda i dawkowanie)

W zależności od postaci dawkowania i celu stosuje się różne schematy leczenia lekami opartymi na Valin. Dawkowanie i czas podawania określa lekarz prowadzący.

Przedawkować

Nie ma przypadków przedawkowania tego leku.

Interakcja

Ten aminokwas można łączyć z prawie wszystkimi lekami.

Warunki sprzedaży

Nie wymaga recepty.

Specjalne instrukcje

Zaleca się powolne wstrzykiwanie leków zawierających aminokwas w celu zwiększenia skuteczności terapii.

W przypadku niewydolności nerek może być konieczne dostosowanie dawki.