Korzyści z płatków owsianych rano. Prawidłowe i zdrowe odżywianie

Zdrowie

Ziarna owsa są najbogatszym źródłem witamin (zwłaszcza z grupy B), minerałów, kwasów organicznych, węglowodanów złożonych, białka, białka i błonnika. Dlatego zalety tego niedrogiego produktu są nie do przecenienia.

Należy jednak pamiętać, że najbardziej przydatne są owies pełnoziarnisty, podczas gdy płatki owsiane to przetworzony produkt rafinowany zawierający skrobię i gorszy pod względem dobroczynnego wpływu na organizm niż owies. Najmniej przydatne są pakowane błyskawiczne płatki owsiane, które w kilka minut gotuje się na parze z wrzącą wodą.

Co stanie się z organizmem, jeśli regularnie włączysz ten produkt do diety? Czy pomoże ci zrzucić te dodatkowe kilogramy? Spróbujmy zrozumieć ten problem.

Czy możesz schudnąć na płatkach owsianych?

Dietetycy twierdzą, że regularne spożywanie płatków owsianych korzystnie wpływa na proces odchudzania, pomagając delikatnie i bez szkody dla organizmu pozbyć się nadwagi wraz z regularną aktywnością fizyczną i zbilansowaną dietą.

Nawet niewielka porcja płatków owsianych pomoże Ci zapomnieć o uczuciu głodu, które nieustannie prześladuje osoby odchudzające się przez co najmniej 2 do 3 godzin. A wszystko dzięki temu, że wchłanianie składników odżywczych zawartych w płatkach owsianych jest znacznie wolniejsze w porównaniu z innymi produktami.

Innym ważnym aspektem przemawiającym za płatkami owsianymi do utraty wagi jest ich obrzęk po wejściu do żołądka. Jeśli masz skłonność do przejadania się, jeśli nie możesz kontrolować ilości spożywanego jedzenia, jeśli szukasz okazji na przekąskę, która gładko przerodzi się w obfite drugie śniadanie, to płatki owsiane są świetnym wyjściem.

Przyspieszając metabolizm, płatki owsiane doskonale rozkładają i usuwają tłuszcze, które powoli, ale pewnie tworzą się na biodrach i w jamie brzusznej.

Jedząc płatki owsiane na śniadanie, długo dostarczyć organizmowi energii , który pomaga nie tylko pracować jak najwydajniej przez cały dzień, ale także walczyć z nadwagą. Jak? Aby schudnąć, musimy wydać więcej kalorii niż konsumujemy. A jeśli nie mamy ani siły, ani energii, a wyczerpującymi treningami i dietą nadal zmuszamy organizm do utraty zbędnych kilogramów, wykorzystuje on dodatkowe (lub ukryte) zasoby, co ostatecznie może negatywnie wpłynąć na zdrowie.

Jednym z powodów pełności jest naruszenie procesów zachodzących w przewodzie pokarmowym i jelitach. Zaparcia i wzdęcia są częstymi towarzyszami osób z nadwagą, te same płatki owsiane pomogą się ich pozbyć. Już po tygodniu regularnego stosowania tego produktu zauważysz, że jelita zaczęły działać jak w zegarku.

Jeśli często oddajesz się półproduktom, jeśli nie możesz odmówić soczystego steku lub słodkiego ciasta, jeśli nie zawracasz sobie głowy aktywnością fizyczną, to upewnij się, że w twoim ciele jest więcej niż wystarczająco złego cholesterolu. A to oznacza, że ​​prędzej czy później zmierzysz się z problemem nadwagi. Płatki owsiane zmniejszają ilość złego cholesterolu, oczyszczają z toksyn i toksyn, dzięki czemu mogą być bardzo pomocne w walce z nadwagą.

Wielu nie lubi płatków owsianych ze względu na ich nieestetyczny wygląd i lepką konsystencję. Ale to właśnie dzięki lepkości płatków owsianych otula ściany żołądka i chroni je przed szkodliwymi i drażniącymi pokarmami, które lubimy jeść dzień po dniu, nie myśląc o konsekwencjach.

Ci, którzy choć raz przeszli na dietę wiedzą, że ważne jest nie tylko zrzucenie zbędnych kilogramów, ale także możliwość utrzymania osiągniętych z takim trudem rezultatów. A to pomoże płatkom owsianym, które są jednym z niewielu produktów, które są zrównoważone pod względem białka, tłuszczu i węglowodanów.

I jeszcze kilka prostych, ale bardzo ważnych zasad, które pomogą Ci pozbyć się znienawidzonych kilogramów za pomocą płatków owsianych:

• Jedz pełnoziarniste płatki owsiane i gotuj je w wodzie, nie dodając soli i cukru.
• Ponieważ płatki owsiane są najbogatszym źródłem węglowodanów złożonych, najlepiej spożywać ten produkt w dni treningowe, ponieważ węglowodany złożone są szybciej wchłaniane podczas wysiłku fizycznego.
• Nie pij płatków owsianych z wodą: płyny najlepiej spożywać 30 minut przed lub 30 minut po posiłku.

Ale płatki owsiane są przydatne nie tylko do utraty wagi, ponieważ pomagają poprawić organizm jako całość. Jak wybrać i ugotować ten produkt, aby był nie tylko zdrowy, ale i smaczny? Jakie są korzyści i szkody płatków owsianych? Na wszystkie te pytania chętnie odpowiemy.

• Zobacz też: Mleko z czosnkiem – najlepsze przepisy na zachowanie młodości i zdrowia

Korzyści i szkody związane z płatkami owsianymi

Jedzenie płatków owsianych obniża poziom cholesterolu we krwi, co zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi.

Owsianka obniża ciśnienie krwi .

Posiadając działanie otulające i przeciwzapalne, płatki owsiane mają korzystny wpływ na ściany żołądka i pomaga złagodzić ból brzucha .

Owsianka obniża stężenie cukru we krwi , dlatego jest obowiązkowo zawarty w jadłospisie osób cierpiących na cukrzycę.

Płatki owsiane na śniadanie są świetne? źródło energii na cały dzień .

Płatki owsiane pełnoziarniste zawierają antyoksydanty, które usuwają z organizmu toksyny i wolne rodniki, co korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, a także zapobiega rozwojowi raka .

Wapń i fluor zawarte w płatkach owsianych przyczyniają się do wzmocnienie kości i układu mięśniowo-szkieletowego .

owies normalizuje pracę wątroby , nerki i tarczycy.

Biotyna łagodzi bóle mięśni .

Płatki owsiane zawierają dużą ilość cynku, który jest niezbędny do utrzymanie odporności, poprawa metabolizmu i ochrona przed chorobami zakaźnymi.

magnez korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego, poprawia aktywność umysłową, pamięć i uwagę .

Delikatne oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji, płatki owsiane pomaga zwalczyć trądzik , trądzik, zaskórniki, zaczerwienienie i obrzęk skóry. Włosy stają się miękkie i jedwabiste, paznokcie mocne i gęsty.

Jedzenie płatków owsianych na śniadanie? możesz poprawić swój sen w nocy , ponieważ produkt ten przyczynia się do zwiększenia produkcji serotoniny i melatoniny, które regulują proces zasypiania i jakość snu.

Szkoda płatków owsianych

Pomimo wszystkich swoich zalet, płatki owsiane mogą zaszkodzić organizmowi.

Tak więc produkt ten jest przeciwwskazany u pacjentów z celiakią, charakteryzującą się nietolerancją glutenu zawartego w owsie.

Ponadto gastroenterolodzy twierdzą, że codzienne spożywanie płatków owsianych przyczynia się do upośledzenia wchłaniania i wypłukiwania wapnia i witaminy D z organizmu, a winę za to odpowiada kwas fitynowy zawarty w produkcie. Z tego powodu jest zalecany włączyć do diety płatki owsiane nie częściej niż trzy razy w tygodniu .

• Zobacz też: Wzmacniamy serce i oczyszczamy naczynia krwionośne w domu - niezastąpione pokarmy i napoje

Jak wybrać odpowiednią owsiankę?

Przestrzeganie poniższych zasad pomoże Ci wybrać wysokiej jakości, a tym samym zdrową płatki owsiane, które na półkach sklepowych reprezentują głównie płatki zbożowe Extra i Hercules.

Wybierając płatki owsiane „Extra”, zwróć uwagę na oznakowanie produktu:

• „Ekstra” №1 - Są to gęste płatki z pełnego ziarna. To te o najwyższej zawartości węglowodanów. Przygotowanie takiego produktu zajmuje około 20 minut, a owsianka okaże się gęsta i pożywna.
• „Ekstra” №2 - Są to cienkie płatki z posiekanych płatków zbożowych. Takie płatki gotuje się nie dłużej niż 10 minut, a owsianka okazuje się delikatniejsza w smaku.
• „Ekstra” №3 - to najdelikatniejsze płatki, z których uzyskuje się delikatną owsiankę, polecane do stosowania przez osoby ze schorzeniami przewodu pokarmowego oraz małe dzieci. Takie płatki gotuje się nie dłużej niż dwie minuty lub po prostu zalewa wrzącą wodą lub gorącym mlekiem.

Płatki owsiane "Herkules" są wykonane z płatków o bardzo dużej gęstości, dzięki czemu owsianka jest bardzo pożywna i ma gęstą konsystencję. Ta owsianka jest idealna dla osób z dużym stresem fizycznym i psychicznym.

Oprócz rodzaju płatków owsianych należy zwrócić uwagę na szczelność opakowania i trwałość, która nie powinna przekraczać pięciu miesięcy.

Ponadto płatki owsiane powinny być wolne od słodzików i glutaminianu sodu.

Pamiętaj jednak, że najbardziej przydatne są płatki owsiane w ziarnach, które należy gotować przez co najmniej 30 minut.

Jak gotować płatki owsiane?

Wielu nie lubi płatków owsianych ze względu na ich brzydki wygląd i smak. Powiemy Ci, jak prawidłowo ugotować płatki owsiane, aby były pyszne!

Zasada nr 1

Przed przygotowaniem płatków owsianych przepłucz pełnoziarniste płatki owsiane 2 do 3 razy pod bieżącą wodą, aż łuski zostaną całkowicie usunięte (nie ma potrzeby płukania płatków).

Zasada nr 2

Ugotuj tyle owsianki, ile możesz zjeść za jednym razem, ponieważ podgrzana owsianka traci smak.

Zasada nr 3

Zawsze dodaj szczyptę soli do płatków owsianych na początku gotowania, nawet jeśli planujesz jeść je z owocami lub miodem, ponieważ to właśnie sól pomaga całkowicie „otworzyć się” smak tej owsianki.

Zasada #4

Płatki wlewa się do wrzącej wody i ciągle miesza, co pozwoli uniknąć tworzenia się grudek.

Zasada nr 5

Pozwól owsiance parzyć pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut, aby nie tylko wchłonęła płyn, ale także aktywowała wszystkie jego dobroczynne właściwości i smak.

Zasada #6

Wybierz konsystencję płatków owsianych, która jest dla Ciebie najlepsza.

Tak więc, aby przygotować płynne płatki owsiane, pobiera się 3 części płynu na 1 część płatków zbożowych lub płatków zbożowych.

Jeśli wolisz półlepką konsystencję owsianki, weź 2,5 części płynu na 1 część wody.

Fani gęstej i lepkiej owsianki powinni przestrzegać proporcji 1:2, gdzie 1 to zboże lub płatki, a 2 to objętość płynu.

Zasada nr 7

Aby poprawić smak płatków owsianych można dodać do niej nie tylko sól i masło, ale także jagody, owoce, suszone owoce, owoce kandyzowane, orzechy, dynię, miód, cynamon czy goździki. Jednocześnie zaleca się dodawanie owoców, suszonych owoców, orzechów i owoców kandyzowanych na etapie naparu płatków owsianych.

Przejdźmy do przepisów na płatki owsiane.

Zdrowe i prawidłowe śniadanie to podstawa energii na cały dzień. W żadnym wypadku nie powinieneś zaniedbywać porannego posiłku, bez względu na to, jak bardzo się spieszysz. Jednak nie każde śniadanie jest sobie równe. Kanapka z tłustą kiełbasą najprawdopodobniej doprowadzi do uczucia senności i ciężkości, poza tym nie dostarczy organizmowi niezbędnych pierwiastków śladowych do normalnego funkcjonowania. Dietetycy jednogłośnie uznali, że płatki zbożowe są najlepszą opcją na najzdrowsze śniadanie. Korzyści z porannych płatków owsianych to niepodważalny fakt, ale mimo to ten temat wydawał nam się interesujący, ponieważ w ogóle nie został w pełni ujawniony.

Jak wybrać przydatny produkt

W naszych umysłach pojęcia „płatki owsiane” i „herkules” już mocno połączyły się w jedno. Ale muszą być rozdzieleni. Zdrowe płatki owsiane to owies. To właśnie jest magazynem witamin i minerałów, pierwiastków śladowych i białka. A „Hercules” to znak towarowy, który pojawił się w ZSRR w latach 20. XX wieku. Producenci faktycznie oferowali opcję szybkiego śniadania, przygotowując ziarno w specjalny sposób. Aby to zrobić, łupinę usuwa się z owsa, następnie oddziela się drobnoustroje, a następnie ziarno prasuje się w znane nam płatki. W takim przypadku korzyści z porannej płatki owsianej gwałtownie spadną, ponieważ ziarna są zniszczone, pozbawione błonnika i głównego zaopatrzenia w witaminy. Pozostają kalorie, które zwiększamy dodając mleko, masło i cukier. Takiej owsianki nie można przypisać zdrowej diecie.

owies pełnoziarnisty

Jeśli chcesz, aby Twoje odżywianie było prawidłowe, pamiętaj, aby codziennie spożywać co najmniej 100 g pełnych ziaren owsa, poddanych jedynie drobnej obróbce. Owies należy do rodziny zbóż, co oznacza, że ​​zawiera węglowodany złożone, a to jest najważniejsze źródło energii. Zewnętrzną powłokę ziarna stanowią otręby, źródło białka i błonnika, minerałów i witamin z grupy B. Bielmo owsa jest warstwą pośrednią, w której koncentruje się podaż węglowodanów, białek i błonnika. Wreszcie kiełki owsa są najważniejszym źródłem witamin i minerałów. Tak więc korzyści płynące z porannej płatki owsianej są niezaprzeczalne. To niedrogi produkt, który zawiera prawie wszystko, czego potrzebujesz do swojego życia. Jednocześnie płatki owsiane są bardzo dostępne dla wszystkich kategorii populacji.

Płatki owsiane - wybór jest oczywisty

W rzeczywistości lekarze od dawna zwracają uwagę na to zboże. Korzyści z porannych płatków owsianych zostały dokładnie zbadane. Spośród wszystkich innych zbóż (oczywiście również zdrowych) owies zajmuje pierwsze miejsce pod względem ilości białka, błonnika, węglowodanów i tłuszczów, które zaskakująco łatwo są przyswajalne przez nasz organizm. Jednocześnie jego główną właściwością jest to, że wchłanianie składników odżywczych następuje bardzo powoli, co oznacza, że ​​uczucie głodu nie będzie Cię odwiedzać przez bardzo długi czas. To właśnie dzięki tej funkcji śniadania owsiane stały się bardzo popularne w Europie. Szał fast foodów wśród Europejczyków to tylko trend w modzie, który szybko minął i znowu wszyscy wracają do zdrowej żywności.

Przydatny materiał

Od samego rana dietetyczne płatki owsiane wypełniają organizm składnikami odżywczymi. Oprócz białek i węglowodanów są to również witaminy A, E, K, PP i B. Jednak to nie wszystko, co jest dla nas dobre. Wraz ze wszystkim innym do naszego organizmu dostają się minerały: potas, magnez, fosfor, jod, siarka, żelazo, wapń, nikiel i cała lista przydatnych substancji.

Regularnie spożywana owsianka pomoże obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Z jego pomocą organizm szybko zaczyna ustalać proces trawienia. Może się wydawać, że ta owsianka szybko się znudzi, ale tutaj możesz pokazać swoją wyobraźnię. Płatki owsiane z bananem lub jabłkiem, ze skondensowanym mlekiem lub czekoladą, a może z serem lub plasterkiem szynki, jak widać, można wymyślić ogromną liczbę wariacji. Po kilku miesiącach jego regularnego stosowania zauważysz, że praca wątroby i nerek stanie się stabilniejsza, tarczyca nie będzie już przeszkadzać. I wiele innych zauważa poprawę aktywności umysłowej. Wszystkie procesy mózgowe zaczynają przebiegać znacznie szybciej, poprawia się pamięć i uwaga, znacznie szybciej można się skoncentrować i zebrać myśli, zauważalnie poprawia się nastrój. Oznacza to, że dostajesz cudowną i możliwość uzdrowienia swojego ciała, a koszt tego produktu jest niski.

Płatki

Jednak wszystko to dotyczy tylko owsianki pełnoziarnistej. „Hercules” (płatki) to w rzeczywistości już przetworzony, rafinowany produkt, który nie ma tak zauważalnego efektu. Czy zauważyłeś uczucie ciężkości po talerzu kaszy manny lub owsianki? Sugeruje to, że produkt jest przeładowany skrobią, która jest przetwarzana na glukozę. Oznacza to, że dla twojego ciała nie ma dużej różnicy, czy zjadłeś słodką bułkę, czy owsiankę, zwłaszcza jeśli dodano do niej mleko i masło. W przyszłości, wpływając na trzustkę, skrobia może również powodować rozwój cukrzycy, a także ma tendencję do odkładania się na najbardziej wrażliwych częściach ludzkiej sylwetki.

Wszyscy za i przeciw

Czy możesz zjeść Herkulesa? Płatki są dziś sprzedawane inaczej, jak mówią, pod względem smaku i koloru. Wybierz te największe, na których na opakowaniu jest napisane „gotuj co najmniej 20 minut”. Oczywiście taka owsianka będzie miała gorszą wartość niż pełnoziarnisty owies, ale zachowuje część składników odżywczych. Ale im bardziej przeprowadzono znaczącą obróbkę technologiczną, tym mniej użyteczny pozostaje produkt końcowy. Dotyczy to błyskawicznych płatków owsianych, które wystarczy gotować na parze wrzątkiem. Właściwe i zdrowe odżywianie oraz żywność z torebek do natychmiastowego przygotowania to rzeczy nie do pogodzenia. Chociaż oczywiście, jeśli masz wybór: makaron lub błyskawiczne płatki owsiane, to oczywiście lepiej wybrać ten drugi.

Najzdrowsze śniadanie

Pytanie, jak dokładnie ugotować owsiankę, aby była jak najbardziej użyteczna, budzi wiele kontrowersji. W rzeczywistości wszystko zależy od realizowanych celów. Jeśli chcesz schudnąć, musisz ograniczyć spożycie nadmiaru kalorii, co oznacza gotowanie owsianki z wodą. W takim przypadku wskazane jest odrzucenie soli. A jeśli po prostu walczysz o prawidłowe i zdrowe odżywianie i chcesz poprawić swoje zdrowie, napełnić swoje ciało przydatnymi pierwiastkami śladowymi i witaminami, możesz sobie pozwolić na więcej wysokokalorycznych suplementów. Nawiasem mówiąc, dziś w sprzedaży dostępne są również produkty beztłuszczowe, które staną się Twoim wspaniałym pomocnikiem w walce o piękną sylwetkę. Płatki owsiane z mlekiem to świetna opcja na jedzenie dla niemowląt, a także na pożywne śniadanie dla uczniów.

na płatkach owsianych

Jeśli zastanawiasz się nad użyciem tego produktu do odchudzania, prawdopodobnie jesteś już zainteresowany tym, ile kalorii zawiera płatki owsiane. W rzeczywistości jego wartość odżywcza jest taka, że ​​możesz jeść tyle, ile chcesz, bez przybierania na wadze. Wręcz przeciwnie, ograniczając spożycie mąki i słodyczy, systematycznie będziesz tracić zbędne kilogramy. Na 100 g produktu znajduje się tylko 342 kcal. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, że podczas gotowania zboża znacznie zwiększają swoją objętość, ale nie nabywają dodatkowych kalorii. Dlatego jedna porcja gotowej owsianki na wodzie (100 g) to tylko 134 kcal.

Dietetycy radzą wszystkim, którzy chcą schudnąć, aby przestrzegali dni postu. Wystarczy przestawić się na jedzenie płatków owsianych 1-2 razy w tygodniu. Na jeden dzień potrzebujesz 200 g zbóż ugotowanych w wodzie. Możesz pić owoce róży i zieloną herbatę. Dopuszczalne są również płatki owsiane z miodem, ale spożycie miodu powinno być ograniczone do jednej łyżeczki dziennie.

gotowanie płatków owsianych

Powiedzieliśmy już, że obecnie na rynku istnieją dwie opcje wytwarzania płatków owsianych. To są ziarna i płatki. Możesz wybrać ten, który najlepiej odpowiada Twoim aktualnym potrzebom. Ziarna gotuje się co najmniej 30 minut, płatki - od 5 do 20 minut (bardziej przydatne są te, które gotują się dłużej). Wybrany produkt wlewa się do wrzącej wody lub mleka i regularnie mieszając gotuje do miękkości. Płatki wlewa się do płynu w proporcji 1:3, a także pełnoziarniste płatki owsiane. - łatwo to obliczyć na podstawie liczby produktów, które wziąłeś. Płatki owsiane z bananem są bardzo smaczne, ale zawartość kalorii znacznie wzrasta, ponieważ sam ten owoc daje prawie dzienne spożycie kalorii. Ale świeże lub mrożone jagody są świetnym wypełniaczem zdrowego śniadania. Pamiętaj, że miód można dodać do owsianki tylko wtedy, gdy nieco ostygnie, w przeciwnym razie wszystkie dobroczynne substancje szybko znikną.

Lecznicze właściwości płatków owsianych

Dziś modne staje się spożywanie płatków owsianych na śniadanie. Ugotuj tę zdrową owsiankę dla całej rodziny, a porcję dania możesz pokonać legendarną frazą: „twoje płatki owsiane, proszę pana”. Uwagę maluchów przykują pyszne wypełniacze w postaci czekolady i orzechów, a dorośli raczej posłuchają głosu rozsądku, bo o zaletach tych płatków są niepodważalne fakty.

Aby wzmocnić zęby i kości, a także uchronić się przed osteoporozą, zaleca się codzienne spożywanie niewielkiej ilości płatków owsianych ugotowanych w wodzie. Jeśli cierpisz na nadciśnienie lub po prostu chcesz chronić swój układ sercowo-naczyniowy, powinieneś codziennie pić pół szklanki płatków owsianych. Przygotowanie jest bardzo łatwe, wystarczy wziąć szklankę ziaren, zalać litrem wody i gotować przez 10-15 minut. To doskonały środek na pozbycie się obrzęków. Galaretka owsiana to kolejny świetny środek do leczenia chorób żołądka i jelit. Płatki owsiane są przepisywane na zaostrzenie wrzodu trawiennego i zapalenia trzustki, zapalenia okrężnicy i zatrucia. doskonale reguluje pracę żołądka i jelit, pomaga przy zaparciach i biegunkach. Przygotowanie galaretki leczniczej nie jest trudne, należy zalać płatki zbożowe wodą w stosunku 1:1, włożyć kawałek chleba żytniego i pozostawić do fermentacji na 12 godzin. Następnie płyn pozostaje do spuszczenia i zagotowania.

Możliwa szkoda

W rzeczywistości trudno powiedzieć, że owsianka może być szkodliwa. Jednak gotowany w mleku jest ciężkim produktem, który nie pasuje do koncepcji odchudzania. W takich przypadkach najlepszym wyborem są płatki owsiane bananowe, są smaczne, bardzo zdrowe i niezbyt kaloryczne. Jednak jedzenie płatków owsianych na śniadanie, lunch i kolację nie jest tego warte. Faktem jest, że zawarte w tym zbożu będzie ono stopniowo gromadzić się w organizmie i wypłukiwać z niego wapń. Ponadto istnieje coś takiego jak nietolerancja zbóż lub celiakia. Jest dziedziczna i jest całkowitym przeciwwskazaniem do stosowania tej owsianki. Oznacza to, że ostrożność i uwaga na twoje uczucia nie będą przeszkadzać, ale poza tym gotuj owsiankę tak często, jak chcesz. Pana płatki owsiane to idealne śniadanie dla całej rodziny.

Płatki owsiane to doskonały przeciwutleniacz i środek uspokajający. Usuwa toksyny z organizmu i oczyszcza przewód pokarmowy. Hipokrates uważał go za najcenniejszy produkt i radził zrobić z niego herbatę, aw Rosji przygotowano z niego wiele zdrowych potraw.

Stabilizacja masy

Potrzeba zjedzenia płatków owsianych na śniadanie jest uważana za aksjomat. Nie wszyscy jedzą, ale wszyscy o tym wiedzą. Konkurujący ze sobą dietetycy radzą, aby płatki owsiane stały się stałym porannym sprzymierzeńcem, co pomoże rozwiązać wiele problemów.

Na przykład, aby ustabilizować wagę, utrzymać układ odpornościowy w porządku, aktywować aktywność mózgu, pozbyć się zakrzepów krwi.

Brytyjscy i szkoccy lekarze – a w tych krajach płatki owsiane uważane są za danie narodowe – na podstawie licznych badań twierdzą, że codzienne spożywanie owsianki wzbogaci organizm o ogromną ilość witamin i minerałów, które mają korzystny wpływ na układ moczowo-płciowy i układy nerwowe, rozszerzają naczynia krwionośne, zapewniają prawidłowe krzepnięcie krwi i aktywny proces przemiany materii w skórze, wzmacniają ogólny stan zdrowia i spowalniają procesy starzenia.

Wady płatków owsianych

Im więcej czytasz o tej owsiance, tym więcej pozytywnych cech odkrywasz. I w większości to prawda. Jednak nic na świecie nie jest doskonałe. A płatki owsiane nie są wyjątkiem.

Należy szczególnie zauważyć, że wszystkie pozytywne cechy charakterystyczne są tylko dla prawdziwej owsianki z całych ziaren owsa, gotowanej w wodzie bez dodatku cukru i jakichkolwiek dodatków smakowych.

Ale nawet jeśli tak jest, rosyjscy dietetycy, opierając się na ostatnich badaniach, nie zalecają codziennego spożywania płatków owsianych. Jak się okazało, owies zawiera w swoim składzie kwas fitynowy, który nie tylko zapobiega wchłanianiu wapnia zawartego w owsie, ale nawet wypłukuje wapń, który był już w organizmie. Tak więc przy regularnym długotrwałym stosowaniu płatków owsianych można łatwo uzyskać osteoporozę.

Będzie chciał jeść

W płatkach owsianych minimalna ilość białek i tłuszczów oraz złożona kompozycja węglowodanów. Dlatego jest bardzo kaloryczna: 100 gramów produktu zawiera 350 kilokalorii. A ze względu na mały procent białka, płatki owsiane mają bardzo niską wartość energetyczną: po porcji owsianki osoba wkrótce będzie chciała znowu jeść. Lekarze zalecają spożywanie płatków owsianych na przemian ze zbożami z innych zbóż: gryka, proso, ryż. A sama płatka owsiana jest spożywana z dodatkiem dowolnego pokarmu białkowego: twarogu, jajek, mleka.

Te wskazówki nie dotyczą osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego. Pacjenci z zapaleniem żołądka lub wrzodami żołądka po prostu muszą jeść pełnoziarniste płatki owsiane w wodzie.

Ma właściwości otulające i pomaga żołądkowi bezboleśnie przetwarzać pokarm. Ta sama owsianka jest potrzebna tym, którzy chcą schudnąć. Płatki owsiane, bez żadnych dodatków, dobrze oczyszczają jelita i oczyszczają organizm z wszelkiego rodzaju toksyn, które w okresie diety mogą zostać aktywowane w organizmie w postaci trucizn.

Półprodukty nie działają

Jednak dzisiaj, kiedy najbardziej ceni się czas, gotowanie pełnoziarnistych płatków owsianych przez 40 minut jest luksusem, na który nie stać. Aby zaoszczędzić czas, wiele osób kupuje półprodukty owsiane w sklepach.

Owies przemysłowo przetworzony w postaci płatków, płatki zbożowe w torebkach zawierają znaczne ilości skrobi, cukru, wzmacniaczy smaku i aromatów. Z niego, podobnie jak z białego chleba, usuwane są wszystkie najbardziej przydatne substancje.

W produkcji przemysłowej podczas odparowywania z owsa znikają wszystkie witaminy i minerały, a ich miejsce zajmują sztuczne dodatki. Takie płatki owsiane wyrządzają więcej szkody niż pożytku. Wszystko, co organizm otrzyma z codziennego stosowania, to dodatkowe kilogramy.

Witam czytelników bloga o zdrowym i szczęśliwym życiu.

Od dawna poznaliśmy powszechną prawdę, że płatki owsiane na śniadanie to najlepszy początek dnia.

W prasie i telewizji często mówi się o dobroczynnych właściwościach tego produktu i jego korzystnym wpływie na zdrowie. Jednak dopiero indywidualne podejście do każdej osoby staje się kluczem do prawidłowego stylu życia. Standardowe przepisy kulinarne nie są odpowiednie dla wszystkich ludzi i należy to wziąć pod uwagę. Korzyści i szkody związane z płatkami owsianymi rano, właściwości odżywcze dla niektórych chorób, właściwy wybór zbóż, niuanse gotowania, omówię w tym artykule. Można powiedzieć, że jest to kontynuacja poprzedniego artykułu, o którym mówiłem

Kiedy leczyłem zapalenie żołądka, to właśnie płatki owsiane pomogły mi pozbyć się choroby. Włącz go do swojej diety na choroby przewodu pokarmowego.

Co to jest płatki owsiane?

– Płatki owsiane, proszę pana! - to zdanie znane jest każdemu miłośnikowi kina domowego. Prawdopodobnie zwyczaj jedzenia płatków owsianych na śniadanie przyszedł do nas z dalekiej Anglii. Ale głównym problemem nie są tradycje, ale jakość produktu. W minionych wiekach płatki owsiane były dość popularnym daniem w Szkocji, gdzie tradycje kulinarne ich przodków są do dziś honorowane. W tamtych czasach płatki owsiane przygotowywano z całych, nieprzetworzonych ziaren, co zajmowało dość dużo czasu (40-60 minut).

Współczesny świat wysokich prędkości i technologii nie toleruje opóźnień i upraszcza życie nawet przy robieniu owsianki na śniadanie. W miejskich supermarketach raczej nie znajdziesz całych płatków owsianych. Ale na półkach zawsze znajdziesz płatki owsiane oznaczone „Extra” lub „Hercules” (nazwa handlowa produktu). Główną różnicą między płatkami owsianymi a płatkami owsianymi jest przemysłowa obróbka cieplna ziaren w celu skrócenia czasu gotowania owsianki. W procesie takiego przetwarzania owies traci lwią część składników odżywczych.

Płatki owsiane „Extra” są kilku rodzajów. „Extra” nr 1 jest wytwarzany z całych ziaren i poddawany jest najmniej obróbce cieplnej, więc przygotowanie go zajmuje około 20 minut. „Extra” nr 2 jest przygotowywany z ciętych ziaren z intensywniejszą obróbką cieplną. Ta owsianka gotuje się średnio 10 minut. „Extra” nr 3 reprezentują najdelikatniejsze płatki, które wystarczy zalać wrzącą wodą, aby uzyskać gotowe płatki owsiane. Niestety, ze względu na szybkość przygotowania, takie zboża tracą prawie połowę przydatnych składników.

Przydatne właściwości płatków owsianych

Płatki owsiane to jedno z najzdrowszych zbóż pod względem wartości odżywczych. Na 100 gramów produktu znajdują się: białka - 11 g, tłuszcze - 6 g, węglowodany - 65,5 g. Jednocześnie kaloryczność płatków owsianych wynosi 300 kcal, a węglowodany w jej składzie mają złożoną strukturę i są powoli trawione w przewodzie pokarmowym. Niska zawartość tłuszczu przyczynia się do utrzymania prawidłowej masy ciała, węglowodany zapewniają zastrzyk energii na cały dzień, a wysoka koncentracja białek jest wykorzystywana przez organizm do tworzenia i wzrostu nowych komórek.

Skład płatków owsianych zawiera witaminy i pierwiastki śladowe niezbędne do utrzymania metabolizmu, funkcjonowania narządów wewnętrznych i układów. Ziarna owsa uznawane są za mistrzów wśród innych zbóż pod względem zawartości witamin z grupy B (B1, B2, B5), kwasu foliowego i askorbinowego (witamina C), tokoferolu (witamina E), niacyny, witaminy A i K. Płatki owsiane są bogate w żelazo, miedź, wapń, potas, mangan, fosfor, magnez. Jednocześnie owsianka zawiera w swoim składzie gluten, co należy wziąć pod uwagę u osób, które mają nietolerancję na tę substancję.

Korzyści zdrowotne z płatków owsianych:

• węglowodany złożone z płatków owsianych mają niski indeks glikemiczny, co przyczynia się do normalizacji metabolizmu węglowodanów i cukru we krwi, zapobiega rozwojowi otyłości, poprawia funkcjonowanie trzustki;
• zawartość izonitolu zapewnia regulację metabolizmu tłuszczów oraz utrzymuje prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, co poprawia pracę układu krążenia i pracę wątroby, zapobiega powstawaniu miażdżycy;
• zawartość dużej ilości wapnia i jego dobre wchłanianie z płatków owsianych wzmacnia kości i zęby, zapobiega występowaniu chorób układu mięśniowo-szkieletowego;
• błonnik owsiany po ugotowaniu pomaga otulić żołądek i jelita, normalizuje stolec, wydzielanie soku żołądkowego i jelitowego, poprawia trawienie;
• białka zawarte w płatkach owsianych biorą udział w utrzymaniu układu odpornościowego i hormonalnego, zapobiegają rozwojowi nowotworów oraz wzmacniają właściwości ochronne organizmu;
• wysokie stężenie antyoksydantów zapobiega procesom starzenia, sprzyja zdrowiu i długowieczności;
• wszystkie składniki płatków owsianych są dobrze wchłaniane w przewodzie pokarmowym, mają niską zawartość kalorii, dlatego owsianka jest uważana za produkt dietetyczny w każdym wieku.

Sekrety jedzenia płatków owsianych

Prawie każdy wie, że płatki owsiane są dobre na śniadanie. Niewielu jednak zdaje sobie sprawę, jak go odpowiednio przygotować i wykorzystać, aby produkt był naprawdę przydatny w każdym konkretnym przypadku. Podzielę się kilkoma sekretami, które powinni znać zwolennicy zdrowego stylu życia.

Tak więc płatki owsiane muszą być prawidłowo ugotowane. Pamiętasz, mówiłem o rodzajach zbóż, które są sprzedawane w naszych supermarketach? Czas przygotowania zdrowej potrawy uzależniony jest od stopnia wstępnej obróbki cieplnej przez producenta. To niezwykle ważny punkt i oto dlaczego. Przede wszystkim podczas przygotowywania owsianki gotuje się błonnik. Daje wizualny efekt zwiększenia objętości zbóż, miękkości płatków oraz domieszki glutenu.

Jeśli spróbujesz dania, to według smaku wydaje się gotowe. Jednak w swojej istocie owsianka nie osiągnęła jeszcze stanu gotowości - białka zbożowe nie osiągnęły struktury strawnej dla przewodu pokarmowego. Przy stosowaniu takiego „półproduktu” cząsteczki białka nie rozkładają się na użyteczne i strawne składniki. Wręcz przeciwnie, „surowe” białka spowodują reprodukcję patogennej mikroflory w jelitach i tworzenie się gazów, a nie przyniosą oczekiwanych korzyści organizmowi ludzkiemu.

Jeśli płatki owsiane stosuje się w celach terapeutycznych w chorobach żołądka i jelit, tak że otaczają błonę śluzową przewodu pokarmowego, nie należy ich długo trzymać w ustach. Faktem jest, że amylaza śliny niszczy gluten w składzie owsianki, a jej właściwości otulające są zredukowane prawie do zera. W takich przypadkach płatki owsiane są dobrze ugotowane i spożywane w małych porcjach, szybko połykając.

Jeśli chcesz nabrać brakujących kilogramów, to po płatkach owsianych na śniadanie trzeba zmniejszyć aktywność fizyczną, a raczej położyć się. Wręcz przeciwnie, możesz schudnąć i zyskać masę mięśniową, ćwicząc na siłowni zaraz po obfitym śniadaniu z płatków owsianych. W takich przypadkach konieczne jest dobre przeżuwanie owsianki, aby lepiej przyswajać zawarte w jej składzie węglowodany i białka. Potrawy dietetyczne gotuje się w wodzie, bardziej kaloryczne w mleku lub śmietanie. Należy pamiętać, że po ugotowaniu do owsianki należy dodać masło, miód, owoce. Pozwoli to zachować witaminy, pierwiastki śladowe i inne przydatne składniki zawarte w produktach.

Szkoda płatków owsianych

Korzystne właściwości płatków owsianych dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu są oczywiste. Czy taki produkt może być szkodliwy dla zdrowia? W niektórych przypadkach odpowiedź na to pytanie brzmi tak. Są ludzie, którzy nie tolerują glutenu w płatkach owsianych. W łagodnych przypadkach nietolerancji po zjedzeniu płatków owsianych pojawia się biegunka lub alergiczna wysypka skórna. Ciężkie przypadki wiążą się z rozwojem choroby przewodu pokarmowego - celiakii.

Gluten zawiera substancję gliadynę, która nie jest wchłaniana przez organizm pacjentów z celiakią i działa toksycznie na błonę śluzową jelit. W efekcie dochodzi do zniszczenia kosmków nabłonka jelitowego, co utrudnia wchłanianie i wchłanianie innych składników odżywczych z pożywienia. Prowadzi to do niedożywienia i może być śmiertelne. Osoby z celiakią nie powinny spożywać pokarmów z owsa, jęczmienia, pszenicy i żyta.

Ponadto naukowcy na całym świecie udowodnili negatywny wpływ płatków owsianych przy codziennym stosowaniu. Owies zawiera kwas fitynowy, który sprzyja wypłukiwaniu wapnia z kości. Prowadzi to do osteoporozy, chorób układu mięśniowo-szkieletowego, złamań kości, próchnicy zębów, wypadania włosów i łamliwości paznokci. Taka patologia występuje w przypadku przewagi płatków owsianych w diecie i niewystarczającego spożycia innych produktów.

Płatki owsiane to zdrowe i niezbędne danie dla wielu osób. Właściwe stosowanie płatków owsianych korzystnie wpływa na zachowanie zdrowia, zapewnia doskonałe samopoczucie i sprzyja długowieczności.

Chcesz zobaczyć więcej filmów o płatkach owsianych. Polecam.

To wszystko.

Szczęście dla ciebie i zdrowie.

Wiele osób dbających o zdrowie lubi jeść płatki owsiane na śniadanie.. Produkty te spożywa się zarówno w czystej postaci, jak iz dodatkiem różnych owoców, jagód, orzechów oraz wypełniaczy w postaci dżemu. Wśród ludzi krążą plotki o zaletach płatków owsianych, wydawałoby się, że jeśli częściej jesz taką owsiankę, będziesz całkowicie zdrowy. Jednak nie wszystko jest tak prozaiczne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Nie wszyscy wiedzą, jak pożyteczna lub szkodliwa jest na co dzień płatki owsiane. A w niektórych przypadkach może wyrządzić więcej szkody niż pożytku.

Jakie są zalety płatków owsianych

Korzyści płynące z owsa znane są ludziom od dawna. To zboże zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin ważnych dla człowieka.. Płatki owsiane mają następujące właściwości lecznicze:

• Pomaga poprawić trawienie.
• Poprawia wygląd i strukturę włosów i paznokci.
• Łagodzi bóle mięśni po wysiłku fizycznym.
• Pomaga wzmocnić naczynia krwionośne.
• Obniża poziom cholesterolu.
• Pomaga zwiększyć ogólny ton ciała.

Ale jednocześnie należy zauważyć, że nie wszystkie płatki owsiane są tak korzystne dla zdrowia. Korzyści bezpośrednio zależą od sposobu przemysłowego przetwarzania zbóż..

Płatki owsiane dodaje się do jedzenia dla niemowląt od 4 miesiąca życia. Ale jednocześnie płatki owsiane są maksymalnie oczyszczone z glutenu.

Którą owsiankę wolisz?

Pełne ziarna owsa są słusznie uważane za najbardziej przydatne.. W tej formie płatki owsiane są gotowane prawie codziennie na wczesne śniadanie w Wielkiej Brytanii. Ponadto Szkoci uważają płatki owsiane za danie narodowe, gotują je codziennie z pełnych ziaren. W takich zbożach jest dużo nie tylko błonnika, ale także substancji śluzowych przydatnych dla organizmu ludzkiego.

To danie z pełnego ziarna ma kilka istotnych wad. Najważniejszym z nich jest długie przygotowanie. Gotowanie pysznej owsianki na śniadanie zajmie około godziny. W warunkach stałego zatrudnienia współczesnych ludzi uważa się to za luksus, na który nie stać. Dlatego większość konsumentów preferuje płatki owsiane, które przygotowuje się w kilka minut. Ale takie płatki owsiane wyrządzają znacznie więcej szkody niż oczekiwana korzyść.

Szkody wynikające z szybko gotujących się płatków owsianych można łatwo wytłumaczyć. Płatki powstają ze wstępnie rozdrobnionych ziaren, podczas gdy owies prawie całkowicie traci swoją naturalną strukturę. W takich płatkach jest mało błonnika, ale ilość skrobi jest bardzo duża. Jeśli często spożywasz płatki Extra na śniadanie, możesz łatwo przytyć. Biegunka po płatkach owsianych błyskawicznych również nie jest rzadkością. Zawarty w płatkach gluten skleja kosmki jelitowe, dzięki czemu można zmienić perystaltykę jelit.

Jeśli chcesz szybko ugotować smaczne i zdrowe płatki owsiane, możesz wziąć płatki Hercules. Ten produkt nie jest tak delikatny jak „Extra”, ale struktura ziaren jest zachowana w jak największym stopniu. To płatki gotuje się w zaledwie 20 minut, więc nie wymaga długiego oczekiwania. Jednak takie płatki są nadal bardzo trudne do porównania z naturalnym owsem.

Kupując płatki owsiane, należy zwrócić uwagę na datę ważności i wygląd produktów. Dobre zboża nie zawierają obcych wtrąceń, takich jak łuski i różne resztki.

Szkoda codziennego spożywania płatków owsianych

Wbrew powszechnemu przekonaniu codzienne spożywanie płatków owsianych na śniadanie nie prowadzi do poprawy organizmu, wręcz przeciwnie, takie nadużywanie tego zboża może powodować niebezpieczne problemy zdrowotne. Szkodliwość płatków owsianych dla organizmu tłumaczy się jej składem chemicznym i niektórymi właściwościami:

• Każda płatka owsiana zawiera kwas fitynowy, który sprzyja wypłukiwaniu wapnia z tkanki kostnej.. Chociaż sama owsianka zawiera wapń, fityna zapobiega jego wchłanianiu. Jeśli codziennie jesz płatki owsiane, całkiem możliwe jest zarobienie na osteoporozę.
• Płatki owsiane zawierają gluten, specjalny gluten, który może powodować alergie. Gluten może przyklejać się do kosmków na ścianach jelit, zaburzając w ten sposób trawienie.

Jeśli regularnie jesz płatki owsiane, możesz rozwinąć chorobę rzęsek. W przypadku tej choroby kosmki w jelicie przestają działać, a wchłanianie składników odżywczych staje się niemożliwe.

• Płatki owsiane są bardzo wysokokaloryczne, tylko 100 gramów gotowego produktu zawiera około 350 kcal.. Przy ciągłym stosowaniu możesz szybko przybrać na wadze.
• Płatki mogą wywołać cukrzycę. W produkcie jest dużo skrobi, która po strawieniu tworzy cukier, który z kolei zwiększa poziom glukozy we krwi.

Nie musisz nadużywać płatków owsianych, a zwłaszcza nie powinieneś jeść ich w bardzo dużych ilościach. Tylko przy przestrzeganiu tego środka taki produkt może być naprawdę korzystny dla zdrowia.

Dlaczego powinieneś pominąć płatki owsiane na śniadanie?

Wielu entuzjastów zdrowego stylu życia uważa, że ​​płatki owsiane to idealny produkt na wczesne śniadanie. Ale czołowi dietetycy już obalili to powszechne błędne przekonanie. Jaka może być szkodliwa owsianka na jutro?

Śniadanie powinno energetyzować i poprawiać przemianę materii. Pokarmy spożywane rano nie powinny być szybko trawione, dzięki czemu uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas. Każda żywność białkowa ma podobne cechy - jaja, produkty mięsne, ryby i produkty mleczne.

Płatki owsiane gotowane w mleku dają człowiekowi tylko do 400 kcal, co prawie całkowicie odpowiada potrzebom energetycznym organizmu. Jednak w tym przypadku osoba nie odczuwa sytości, po kilku godzinach zaczyna mu przeszkadzać uczucie głodu. Ale jeśli myślisz logicznie, to organizm przyswoił sobie poranne spożycie kalorii, a częste przekąski przyczyniają się do gromadzenia nadmiaru tkanki tłuszczowej.

Jeśli to przeanalizujemy, okaże się, że płatki owsiane sprzyjają ciągłemu przejadaniu się. Ale jednocześnie taka owsianka nie może zapewnić osobie energii przez długi czas, ponieważ w produkcie praktycznie nie ma białka.

W ciele płatki owsiane wywołują gwałtowne uwalnianie insuliny, dzięki czemu pojawia się silny głód, ale nie ma poczucia pełności.

Jak jeść owsiankę, aby nie zaszkodzić zdrowiu

Pewne szkodliwe właściwości owsa i zbóż z niego pochodzących wcale nie oznaczają, że należy całkowicie zrezygnować z tego produktu. Ograniczona ilość wysokiej jakości i odpowiednio ugotowanego produktu przyniesie korzyści tylko ciału. Dla tych, którzy bardzo lubią płatki owsiane, musisz pamiętać o pewnych zasadach:

1. Możesz jeść nie więcej niż trzy porcje gotowego produktu tygodniowo.
2. Do owsianki należy kupić całe płatki owsiane lub płatki Hercules. Płatki błyskawiczne mogą wyrządzić więcej szkód.
3. Nie należy gotować płatków owsianych z mlekiem, ponieważ ta kombinacja produktów jest nieskuteczna..

Osoby spożywające płatki owsiane gotowane z mlekiem często cierpią na biegunkę.

W pogodę na idealną wagę wiele kobiet przechodzi na płatki owsiane, uważając ten produkt za zdrowy i niskokaloryczny. W rzeczywistości tak nie jest, nadmierne spożycie takiej owsianki może prowadzić do nadwagi i problemów zdrowotnych.

Płatki owsiane to ulubiony przysmak wielu dbających o zdrowie osób. To danie uważane jest za jedno z najzdrowszych. Wydawałoby się, że na śniadanie zjesz płatki owsiane i będziesz zdrowy. Ale nie wszystko jest takie proste, jak się wydaje. Szkoda płatków owsianych może być nie mniejsza niż korzyści z niej płynące.

Jakie są zalety płatków owsianych?

Owies to bardzo pożywny i zdrowy produkt. Zawiera wiele witamin i mikroelementów, kwasów organicznych. Płatki owsiane są szeroko stosowane w medycynie ludowej:

• poprawia trawienie;
• wzmacnia włosy;
• eliminuje bóle mięśni;
• wzmacnia naczynia krwionośne;
• obniża poziom cholesterolu;
• zwiększa napięcie ciała.

Warto jednak zauważyć, że nie każda owsianka jest zdrowa: szkodliwość dla zdrowia zbóż wynika ze sposobu ich przetwarzania w warunkach przemysłowych.

Jakie płatki owsiane wybrać?

Najbardziej przydatne są pełne ziarna owsa. W tej formie owsianka podawana jest w Wielkiej Brytanii. W Szkocji, gdzie płatki owsiane są uważane za danie narodowe, gotuje się tylko produkty pełnoziarniste. Zawierają dużo błonnika i substancji śluzowych.

To danie ma jednak szereg wad. Najważniejszy jest długi czas gotowania. Aby ugotować owsiankę, musisz poświęcić 40 minut. W dzisiejszej presji czasu staje się to zbyt wielkim luksusem. W związku z tym wielu wybiera płatki owsiane, które wystarczy zalać wrzącą wodą, aby były gotowe. Ale taka owsianka niesie tyle samo złego, co dobrego. Dlaczego błyskawiczne płatki owsiane są szkodliwe dla ludzi?

Płatki „Extra” otrzymywane są z rozdrobnionych ziaren owsa. W wyniku przetwórstwa przemysłowego owies traci swoją strukturę. Płatki charakteryzują się dużą zawartością skrobi oraz niewielką ilością błonnika. Jeśli spożywasz je codziennie na śniadanie, możesz łatwo dostać otyłości.

Najbardziej akceptowalnym surowcem do produkcji owsianki są płatki Hercules. Nie są tak delikatne w smaku jak Extra, ale zachowują całą strukturę ziarna. Kolejną zaletą jest stosunkowo krótki czas gotowania – 20-25 minut. Jednak Herkulesa nadal nie można porównać ze świeżym owsem pod względem jego użytecznych właściwości.

Dlaczego płatki owsiane są szkodliwe?

Wbrew powszechnemu przekonaniu codzienne spożywanie płatków owsianych na śniadanie nie jest w stanie usprawnić organizmu, ale może prowadzić do poważnych konsekwencji. Szkody płatków owsianych na co dzień tłumaczy się niektórymi jego właściwościami i składem chemicznym.

• Płatki owsiane zawierają fitynę lub kwas fitynowy. Wypłukuje wapń z kości. Pomimo dość wysokiej zawartości wapnia w samym płatku owsianym, nie zostanie on wchłonięty przez organizm: fityna temu zapobiegnie. Szkoda owsianki każdego dnia rano tłumaczy się tym, że możesz łatwo zapewnić sobie osteoporozę.
• Płatki owsiane zawierają gluten, gluten, który może powodować reakcję alergiczną. Z tego powodu owsianka owsianka jest przeciwwskazana dla dzieci poniżej 11 miesiąca życia. Szkoda codziennego płatków owsianych na śniadanie polega na tym, że gluten skleja kosmki w jelitach i upośledza trawienie. W rezultacie rozwija się celiakia, choroba, w której kosmki jelitowe stają się niesprawne i zatrzymują wchłanianie składników odżywczych.
• Zawartość kalorii w płatkach owsianych nie pozwala na codzienne używanie. 100 g płatków Hercules zawiera 350 kcal, a Extra 380 kcal. W związku z tym możliwe jest przejadanie się, aw rezultacie otyłość.
• Płatki owsiane zagrażają rozwojowi cukrzycy. Zawarta w nich w dużych ilościach skrobia przerabiana jest na cukier i podnosi poziom glukozy we krwi.

Dlaczego nie powinieneś jeść płatków owsianych na śniadanie?

Wiele osób uważa, że ​​płatki owsiane to najlepsza opcja na śniadanie. Jednak dietetycy od dawna odrzucają ten pogląd. Co to jest szkodliwe poranne płatki owsiane dla osoby?

Główną rolą śniadania jest energetyzowanie organizmu na cały dzień i przyspieszenie metabolizmu. Oznacza to, że posiłki spożywane rano nie powinny być od razu trawione i przez długi czas utrzymywać uczucie sytości. To właśnie te właściwości mają pokarmy białkowe (mięso, ryby, jaja, nabiał).

Płatki owsiane, nawet ugotowane z mlekiem, dostarczą organizmowi 300-400 kcal, co całkowicie pokrywa kaloryczną zawartość śniadania. Jednak efekt sytości nie będzie trwał długo, a po kilku godzinach osoba będzie chciała znowu jeść. W tym samym czasie zaakceptował już spożycie kalorii. Okazuje się, że płatki owsiane prowokują niepotrzebne przekąski i przyczyniają się do przejadania się. Jednocześnie nie jest też w stanie dostarczyć naszemu organizmowi energii na cały dzień, ponieważ nie zawiera białka w dużych ilościach.

Po dotarciu do organizmu owsianka wywołuje uwalnianie insuliny ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. Rozwija się ostre uczucie głodu: osoba je, ale nie jest nasycona.

Jaki jest właściwy sposób jedzenia płatków owsianych?

Wymienione szkodliwe właściwości płatków owsianych wcale nie oznaczają, że należy zrezygnować z tradycyjnego dania. Umiarkowane spożycie odpowiednio dobranego i przygotowanego produktu przyniesie korzyści tylko organizmowi. Ci, którzy wolą płatki owsiane, powinni pamiętać o kilku prostych zasadach:

• jeść nie więcej niż 2-3 porcje tygodniowo;
• do przygotowania owsianki wybierz pełne ziarna owsiane lub płatki Hercules. Błyskawiczne płatki owsiane „Extra” wyrządzą więcej szkody niż pożytku;
• nie gotuj owsianki z mlekiem, ponieważ ta kombinacja produktów upośledza trawienie.

Przeczytaj także:

• Czy gotowane buraki, gotowany sok z buraków są przydatne?
• Korzyści z kwaśnego mleka
• Ile kalorii ma płatki owsiane?
• Czy duszona kapusta jest dobra dla ludzkiego organizmu?

Płatki owsiane to zdrowy produkt, ale trzeba je mądrze gotować i używać. Właściwe podejście do organizacji menu pozwoli ci uzyskać maksymalne składniki odżywcze z płatków owsianych i zachować zdrowie bez wyrządzania mu szkody.

Zdrowe i prawidłowe śniadanie to podstawa energii na cały dzień. W żadnym wypadku nie powinieneś zaniedbywać porannego posiłku, bez względu na to, jak bardzo się spieszysz. Jednak nie każde śniadanie jest sobie równe. Kanapka z tłustą kiełbasą najprawdopodobniej doprowadzi do uczucia senności i ciężkości, poza tym nie dostarczy organizmowi niezbędnych pierwiastków śladowych do normalnego funkcjonowania. Dietetycy jednogłośnie uznali, że płatki zbożowe są najlepszą opcją na najzdrowsze śniadanie. Korzyści z porannych płatków owsianych to niepodważalny fakt, ale mimo to ten temat wydawał nam się interesujący, ponieważ w ogóle nie został w pełni ujawniony.

Jak wybrać przydatny produkt

W naszych umysłach pojęcia „płatki owsiane” i „herkules” już mocno połączyły się w jedno. Ale muszą być rozdzieleni. Zdrowe płatki owsiane to całe ziarno owsa. To właśnie jest magazynem witamin i minerałów, pierwiastków śladowych i białka. A „Hercules” to znak towarowy, który pojawił się w ZSRR w latach 20. XX wieku. Producenci faktycznie oferowali opcję szybkiego śniadania, przygotowując ziarno w specjalny sposób. Aby to zrobić, łupinę usuwa się z owsa, następnie oddziela się drobnoustroje, a następnie ziarno prasuje się w znane nam płatki. W takim przypadku korzyści z porannej płatki owsianej gwałtownie spadną, ponieważ ziarna są zniszczone, pozbawione błonnika i głównego zaopatrzenia w witaminy. Pozostają kalorie, które zwiększamy dodając mleko, masło i cukier. Takiej owsianki nie można przypisać zdrowej diecie.

owies pełnoziarnisty

Jeśli chcesz, aby Twoje odżywianie było prawidłowe, pamiętaj, aby codziennie spożywać co najmniej 100 g pełnych ziaren owsa, poddanych jedynie drobnej obróbce. Owies należy do rodziny zbóż, co oznacza, że ​​zawiera węglowodany złożone, a to jest najważniejsze źródło energii. Zewnętrzna powłoka ziarna to otręby, źródło białka i błonnika, minerałów i witamin z grupy B. Bielmo owsa jest warstwą pośrednią, w której skoncentrowana jest podaż węglowodanów, białek i błonnika. Wreszcie kiełki owsa są najważniejszym źródłem witamin i minerałów. Tak więc korzyści płynące z porannej płatki owsianej są niezaprzeczalne. To niedrogi produkt, który zawiera prawie wszystko, czego potrzebujesz do swojego życia. Jednocześnie płatki owsiane są bardzo dostępne dla wszystkich kategorii populacji.

Płatki owsiane - wybór jest oczywisty

W rzeczywistości lekarze od dawna zwracają uwagę na to zboże. Korzyści z porannych płatków owsianych zostały dokładnie zbadane. Spośród wszystkich innych zbóż (oczywiście również zdrowych) owies zajmuje pierwsze miejsce pod względem ilości białka, błonnika, węglowodanów i tłuszczów, które zaskakująco łatwo są przyswajalne przez nasz organizm. Jednocześnie jego główną właściwością jest to, że wchłanianie składników odżywczych następuje bardzo powoli, co oznacza, że ​​uczucie głodu nie będzie Cię odwiedzać przez bardzo długi czas. To właśnie dzięki tej funkcji śniadania owsiane stały się bardzo popularne w Europie. Szał fast foodów wśród Europejczyków to tylko trend w modzie, który szybko minął i znowu wszyscy wracają do zdrowej żywności.

Przydatny materiał

Od samego rana dietetyczne płatki owsiane wypełniają organizm składnikami odżywczymi. Oprócz białek i węglowodanów są to również witaminy A, E, K, PP i B. Jednak to nie wszystko, co jest dla nas dobre. Wraz ze wszystkim innym do naszego organizmu dostają się minerały: potas, magnez, fosfor, jod, siarka, żelazo, wapń, nikiel i cała lista przydatnych substancji.

Regularnie spożywana owsianka pomoże obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Z jego pomocą organizm szybko zaczyna ustalać proces trawienia. Może się wydawać, że ta owsianka szybko się znudzi, ale tutaj możesz pokazać swoją wyobraźnię. Płatki owsiane z bananem lub jabłkiem, ze skondensowanym mlekiem lub czekoladą, a może z serem lub plasterkiem szynki, jak widać, można wymyślić ogromną liczbę wariacji. Po kilku miesiącach jego regularnego stosowania zauważysz, że praca wątroby i nerek stanie się stabilniejsza, tarczyca nie będzie już przeszkadzać. I wiele innych zauważa poprawę aktywności umysłowej. Wszystkie procesy mózgowe zaczynają przebiegać znacznie szybciej, poprawia się pamięć i uwaga, znacznie szybciej można się skoncentrować i zebrać myśli, zauważalnie poprawia się nastrój. Oznacza to, że otrzymujesz wspaniałe, zbilansowane śniadanie i możliwość uzdrowienia swojego organizmu, a koszt tego produktu jest niski.

Płatki

Jednak wszystko to dotyczy tylko owsianki pełnoziarnistej. „Hercules” (płatki) to w rzeczywistości już przetworzony, rafinowany produkt, który nie ma tak zauważalnego efektu. Czy zauważyłeś uczucie ciężkości po talerzu kaszy manny lub owsianki? Sugeruje to, że produkt jest przeładowany skrobią, która jest przetwarzana na glukozę. Oznacza to, że dla twojego ciała nie ma dużej różnicy, czy zjadłeś słodką bułkę, czy owsiankę, zwłaszcza jeśli dodano do niej mleko i masło. W przyszłości, wpływając na trzustkę, skrobia może również powodować rozwój cukrzycy, a także ma tendencję do odkładania się na najbardziej wrażliwych częściach ludzkiej sylwetki.

Wszyscy za i przeciw

Czy możesz zjeść Herkulesa? Płatki są dziś sprzedawane inaczej, jak mówią, pod względem smaku i koloru. Wybierz te największe, na których na opakowaniu jest napisane „gotuj co najmniej 20 minut”. Oczywiście taka owsianka będzie miała gorszą wartość niż pełnoziarnisty owies, ale zachowuje część składników odżywczych. Ale im bardziej przeprowadzono znaczącą obróbkę technologiczną, tym mniej użyteczny pozostaje produkt końcowy. Dotyczy to błyskawicznych płatków owsianych, które wystarczy gotować na parze wrzątkiem. Właściwe i zdrowe odżywianie oraz żywność z torebek do natychmiastowego przygotowania to rzeczy nie do pogodzenia. Chociaż oczywiście, jeśli masz wybór: makaron lub błyskawiczne płatki owsiane, to oczywiście lepiej wybrać ten drugi.

Najzdrowsze śniadanie

Pytanie, jak dokładnie ugotować owsiankę, aby była jak najbardziej użyteczna, budzi wiele kontrowersji. W rzeczywistości wszystko zależy od realizowanych celów. Jeśli chcesz schudnąć, musisz ograniczyć spożycie nadmiaru kalorii, co oznacza gotowanie owsianki z wodą. W takim przypadku wskazane jest odrzucenie soli. A jeśli po prostu walczysz o prawidłowe i zdrowe odżywianie i chcesz poprawić swoje zdrowie, napełnić swoje ciało przydatnymi pierwiastkami śladowymi i witaminami, możesz sobie pozwolić na więcej wysokokalorycznych suplementów. Nawiasem mówiąc, dziś w sprzedaży jest mleko sojowe, a także mleko odtłuszczone, które stanie się Twoim wspaniałym pomocnikiem w walce o piękną sylwetkę. Płatki owsiane z mlekiem to świetna opcja na jedzenie dla niemowląt, a także na pożywne śniadanie dla uczniów.

Dzień rozładunku płatków owsianych

Jeśli zastanawiasz się nad użyciem tego produktu do odchudzania, prawdopodobnie jesteś już zainteresowany tym, ile kalorii zawiera płatki owsiane. W rzeczywistości jego wartość odżywcza jest taka, że ​​możesz jeść tyle, ile chcesz, bez przybierania na wadze. Wręcz przeciwnie, ograniczając spożycie mąki i słodyczy, systematycznie będziesz tracić zbędne kilogramy. Na 100 g produktu znajduje się tylko 342 kcal. Jednocześnie należy wziąć pod uwagę, że podczas gotowania zboża znacznie zwiększają swoją objętość, ale nie nabywają dodatkowych kalorii. Dlatego jedna porcja gotowej owsianki na wodzie (100 g) to tylko 134 kcal.

Dietetycy radzą wszystkim, którzy chcą schudnąć, aby trzymali się dni postu na płatkach owsianych. Wystarczy przestawić się na jedzenie płatków owsianych 1-2 razy w tygodniu. Na jeden dzień potrzebujesz 200 g zbóż ugotowanych w wodzie. Możesz pić owoce róży i zieloną herbatę. Dopuszczalne są również płatki owsiane z miodem, ale spożycie miodu powinno być ograniczone do jednej łyżeczki dziennie.

gotowanie płatków owsianych

Powiedzieliśmy już, że obecnie na rynku istnieją dwie opcje wytwarzania płatków owsianych. To są ziarna i płatki. Możesz wybrać ten, który najlepiej odpowiada Twoim aktualnym potrzebom. Ziarna gotuje się co najmniej 30 minut, płatki - od 5 do 20 minut (bardziej przydatne są te, które gotują się dłużej). Wybrany produkt wlewa się do wrzącej wody lub mleka i regularnie mieszając gotuje do miękkości. Płatki wlewa się do płynu w proporcji 1:3, a także pełnoziarniste płatki owsiane. Ile kalorii jest w płatkach owsianych, można łatwo obliczyć na podstawie ilości spożytego jedzenia. Płatki owsiane z bananem są bardzo smaczne, ale zawartość kalorii znacznie wzrasta, ponieważ sam ten owoc daje prawie dzienne spożycie kalorii. Ale świeże lub mrożone jagody są świetnym wypełniaczem zdrowego śniadania. Pamiętaj, że miód można dodać do owsianki tylko wtedy, gdy nieco ostygnie, w przeciwnym razie wszystkie dobroczynne substancje szybko znikną.

Lecznicze właściwości płatków owsianych

Dziś modne staje się spożywanie płatków owsianych na śniadanie. Ugotuj tę zdrową owsiankę dla całej rodziny, a porcję dania możesz pokonać legendarną frazą: „twoje płatki owsiane, proszę pana”. Uwagę maluchów przykują pyszne wypełniacze w postaci czekolady i orzechów, a dorośli raczej posłuchają głosu rozsądku, bo o zaletach tych płatków są niepodważalne fakty.

Aby wzmocnić zęby i kości, a także uchronić się przed osteoporozą, zaleca się codzienne spożywanie niewielkiej ilości płatków owsianych ugotowanych w wodzie. Jeśli cierpisz na nadciśnienie lub po prostu chcesz chronić swój układ sercowo-naczyniowy, powinieneś codziennie pić pół szklanki płatków owsianych. Przygotowanie jest bardzo łatwe, wystarczy wziąć szklankę ziaren, zalać litrem wody i gotować przez 10-15 minut. To doskonały środek na pozbycie się obrzęków. Galaretka owsiana to kolejny doskonały środek na leczenie chorób żołądka i jelit. Płatki owsiane są przepisywane na zaostrzenie wrzodów żołądka, zapalenia żołądka i zapalenia trzustki, zapalenia okrężnicy i zatrucia. Galaretka owsiana doskonale reguluje pracę żołądka i jelit, pomaga przy zaparciach i biegunkach. Przygotowanie galaretki leczniczej nie jest trudne, należy zalać płatki zbożowe wodą w stosunku 1:1, włożyć kawałek chleba żytniego i pozostawić do fermentacji na 12 godzin. Następnie płyn pozostaje do spuszczenia i zagotowania.

Możliwa szkoda

W rzeczywistości trudno powiedzieć, że owsianka może być szkodliwa. Jednak gotowany w mleku jest ciężkim produktem, który nie pasuje do koncepcji odchudzania. W takich przypadkach najlepszym wyborem są płatki owsiane bananowe, są smaczne, bardzo zdrowe i niezbyt kaloryczne. Jednak jedzenie płatków owsianych na śniadanie, lunch i kolację nie jest tego warte. Faktem jest, że kwas fitynowy zawarty w tym zbożu będzie stopniowo gromadził się w organizmie i wypłukiwał z niego wapń. Ponadto istnieje coś takiego jak nietolerancja zbóż lub celiakia. Jest dziedziczna i jest całkowitym przeciwwskazaniem do stosowania tej owsianki. Oznacza to, że ostrożność i uwaga na twoje uczucia nie będą przeszkadzać, ale poza tym gotuj owsiankę tak często, jak chcesz. Pana płatki owsiane to idealne śniadanie dla całej rodziny.

Błyszczące czasopisma i strony internetowe pełne są nagłówków na temat korzyści płynących z prawidłowego odżywiania. Częściowo dlatego entuzjaści zdrowego stylu życia mają obsesję na punkcie znajdowania informacji o korzyściach i szkodliwości żywności. Płatki owsiane nie są wyjątkiem. Jego utworzona chemiczna lista pierwiastków ma korzystny wpływ na organizm. Istnieje jednak kategoria osób, dla których danie jest przeciwwskazane. Porozmawiajmy o wszystkim szczegółowo.

Skład płatków owsianych

Płatki owsiane słyną z wysokiej zawartości błonnika, który pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Substancja przyspiesza wchłanianie substancji przez krwioobieg i dystrybucję przydatnych pierwiastków w całym organizmie.

Białko w owsiance jest w formie łatwo przyswajalnej. Jest potrzebny wszystkim bez wyjątku, ponieważ odbudowuje szkliwo, paznokcie, włosy, kości i tkankę mięśniową.

Węglowodany są potrzebne do ograniczenia głodu. Ponieważ płatki owsiane są bogate w cukry złożone, nastrój i morale utrzymują się przez długi czas. W owsiance jest mało tłuszczu, stąd możliwość dodania dania do jadłospisu pacjentów z otyłością, odchudzających się, diabetyków.

Skład płatków owsianych jest różnorodny, ale nie ma sensu szczegółowo opisywać każdego elementu. Retinol w połączeniu z witaminą E ma silne działanie antyoksydacyjne. Substancje uwalniają wątrobę od szkodliwych produktów rozpadu, poprawiają zdrowie włosów i skóry.

Płatki owsiane zawierają dużo witamin z grupy B, a mianowicie tiaminę, pirydoksynę, ryboflawinę. Wszystkie te substancje są niezbędne dla układu nerwowego. Chronią człowieka przed apatią, chronicznym zmęczeniem, złym snem i bodźcami zewnętrznymi.

Ponadto owsianka zawiera witaminę K, PP, D. Z minerałów danie zawiera wapń, nikiel, mangan, żelazo i siarkę. Również w płatkach owsianych występuje magnez, fluor, potas, jod, fosfor.

korzyści i szkody owsianki jęczmiennej

Korzyści z płatków owsianych

1. Ogromna ilość pierwiastków ma korzystny wpływ na wszystkie funkcje organizmu. Szczególnie cenny jest układ pokarmowy, serce, nerki, wątroba, układ oddechowy.
2. Po przejściu operacji jamy brzusznej chirurdzy zalecają pacjentom spożywanie płatków owsianych, aby szybko przywrócić aktywność trawienną.
3. Korzyść dla jelit przejawia się w postaci pozbycia się zaparć, starych odpadów, ciężkiego zatrucia ścian przewodu pokarmowego i ogólnie wszystkich narządów wewnętrznych.
4. Gruby błonnik pokarmowy w postaci błonnika zapewnia przyspieszenie metabolizmu, trawienie po przebudzeniu, utratę wagi oraz utrzymanie niskiego poziomu cholesterolu we krwi.
5. Płatki owsiane są bogate w proteiny, których potrzebują sportowcy i wszyscy aktywni ludzie. Białko przyspiesza przyrost masy w postaci włókien mięśniowych i nie pozwala na ich rozpad podczas snu.
6. Wapń zapewnia pełne tworzenie kości, zębów, paznokci i linii włosów. Najczęściej panie, które borykają się z łysieniem i rozwarstwioną wolną krawędzią talerza, potrzebują tego minerału.
7. Owsianka na bazie owsa zmniejsza prawdopodobieństwo zakrzepicy, ponieważ rozcieńcza krew do pożądanej konsystencji. Naczynie delikatnie otwiera kanały krwionośne, uszczelnia ściany naczyń krwionośnych.
8. Najcenniejsza owsianka jest uważana za pacjentów z patologiami serca. Łagodzi objawy choroby i przyspiesza powrót do zdrowia. Produkt utrzymuje uczucie sytości, co doceniane jest przy odchudzaniu.
9. Kasze zaleca się spożywać osobom, które ciężko pracują przy komputerze lub często jeżdżą samochodem. Płatki owsiane poprawiają wzrok, a także wzmacniają mięśnie oczu.
10. Owsianka poprawia zapamiętywanie informacji, przyspiesza ich przetwarzanie. Przy systematycznej konsumpcji poprawia się praca mózgu, łatwiej jest skoncentrować się na najważniejszej rzeczy.
11. Danie stanowi podstawę wielu dni postu. Płatki owsiane zawierają mało węglowodanów i dużo błonnika, dzięki czemu przeprowadzane jest kompleksowe oczyszczenie jelit z żużlowania. Składniki odżywcze sprawiają, że owsianka nadaje się do menu dietetycznego.

korzyści i szkody owsianki kukurydzianej

Korzyści z płatków owsianych dla kobiet

1. Najczęściej płatki owsiane stosuje się w kosmetologii. Maseczki na twarz przygotowywane są z mielonego ziarna. Ponieważ owies ma właściwości antybakteryjne, domowe środki eliminują trądzik, stany zapalne, przebarwienia, zmarszczki.
2. Dziewczyny również jedzą płatki owsiane, aby przyspieszyć procesy metaboliczne. Ziarno ma tę właściwość, że oczyszcza jelita ze starych odpadów, usuwa toksyny i toksyny.
3. Płatki owsiane mają korzystny wpływ na naczynia krwionośne i cały układ krążenia. Dlatego jest spożywany przy żylakach. Choroba ta częściej dotyka przedstawicieli słabszej połowy ludzkości.
4. Ziarno służy również do odchudzania. I nie ma znaczenia, czy jesz otręby, owsiankę, czy kiełki owsiane. Efekt tego ostatniego będzie maksymalny.

korzyści i szkody semoliny

Korzyści z płatków owsianych dla mężczyzn

1. W owsiance skoncentrowane są związki, które mają pozytywny wpływ na funkcje rozrodcze mężczyzn. Płatki owsiane zwiększają to dzięki przyspieszonej spermatogenezie. Dlatego danie jest pokazywane rodzinom, które borykają się z problemami poczęcia.
2. Ponadto płatki owsiane promują przyspieszony wzrost mięśni dzięki zawartości glutenu, białka i błonnika. Te właściwości są niezbędne dla mężczyzn, którzy odwiedzają siłownię.
3. Ponadto naczynie wzmacnia potencję, przyspieszając przepływ krwi w strefie pachwinowej. Płatki owsiane sprawiają, że facet jest atrakcyjny w oczach kobiety, ponieważ zwiększa libido.

Korzyści z płatków owsianych dla kobiet w ciąży

1. Zaleca się wprowadzenie owsianki do jadłospisu pań na pozycji, ponieważ danie rozwiązuje kilka problemów jednocześnie. Tak więc płatki owsiane rekompensują brak witaminy B9, która jest potrzebna do powstania płodu zgodnie z terminem.
2. Pirydoksyna łagodzi objawy zatrucia we wczesnych stadiach. Płatki owsiane łagodzą wymioty i normalizują przewód pokarmowy. Kobiety w pozycji często cierpią na zaparcia, owies rozwiąże ten problem.
3. Przychodzące żelazo zmniejsza ryzyko anemii u dziewczynki i jej płodu. Owsianka usuwa obrzęki dzięki zdolności do usuwania nadmiaru płynu.
4. Ponadto zaleca się kobietom spożywanie płatków owsianych w okresie laktacji. Danie poprawia zawartość tłuszczu i ogólną jakość mleka. Eliminuje gorycz, która często pojawia się z powodu niedożywienia matki.

korzyści i szkody kaszy gryczanej

Korzyści z płatków owsianych na odchudzanie

1. Owsianka jest popularna wśród sportowców i osób śledzących sylwetkę, przestrzegających zdrowej diety. Produkt jest poszukiwany wśród osób aktywnie przybierających na wadze. Płatki owsiane są bogate w naturalne białko, które pozytywnie wpływa na wzrost mięśni.
2. Należy pamiętać, że dieta białkowa jest szkodliwa i niebezpieczna dla zdrowia. Płatki owsiane oprócz białka zawierają wolno przyswajalne węglowodany. Z tego danie jest zrównoważone. Aby uzyskać pewny wzrost tkanki mięśniowej na śniadanie, wraz z płatkami owsianymi, musisz jeść białko jaja.
3. Aby spalić niechciane kilogramy, płatki owsiane są również niezbędne w diecie. Produkt doskonale stabilizuje pracę przewodu pokarmowego. Obecność błonnika zapobiega wchłanianiu tłuszczu.
4. Błonnik pokarmowy w połączeniu z wolnymi węglowodanami i białkiem daje organizmowi długotrwałe uczucie sytości. Owsianka bogata w żelazo tworzy centralny układ nerwowy. Dlatego regularne spożywanie produktu prowadzi do stabilnego tła psycho-emocjonalnego. Jesteś mniej podatny na bodźce zewnętrzne i stany depresyjne.

Kiedy nie jeść płatków owsianych?

1. Płatki owsiane z dodatkowymi składnikami przyniosą korzyści lub szkody w zależności od stanu pacjenta. Produkt nie zawsze ma pozytywny wpływ na organizm. W przypadku niektórych patologii płatki owsiane są przeciwwskazane.
2. Jeśli cierpisz na cukrzycę, używanie płatków owsianych ze słodkimi zanieczyszczeniami jest zabronione. W takim przypadku przebieg choroby znacznie się pogorszy.
3. Płatki owsiane ugotowane w wodzie z dodatkiem słodzików przyniosą jedynie korzyść pacjentowi. Podobne danie na cukrzycę pomoże utrzymać poziom glukozy we krwi i kontrolować prawidłową wagę.
4. Płatki owsiane są surowo zabronione w przypadku poważnych patologii nerek. W takim przypadku pacjentowi wolno stosować wyłącznie dietę bezbiałkową. Jak opisano wcześniej, płatki owsiane są bogate w naturalne białko. Stosowanie owsianki może prowadzić do poważnych komplikacji.
5. Warto wiedzieć, że kwas fitynowy jest obecny w płatkach owsianych. Enzym jest odporny na wchłanianie wapnia przez organizm ludzki. Negatywny wpływ przejawia się w postaci rozwoju osteoporozy. Tkanki kostne i mięśniowe nie są w stanie prawidłowo się formować.
6. Płatki owsiane są przeciwwskazane u osób z nietolerancją glutenu. W produkcie dominuje białko. W tym przypadku nie tylko nie jest wchłaniany przez organizm, ale towarzyszy mu również szereg dolegliwości w postaci silnych bólów brzucha i biegunki.
7. Taka dolegliwość jest rzadka, ale przed użyciem należy się upewnić, że jej nie ma. Jeśli zdecydujesz się na dietę opartą na owsiance, przejdź pełne badanie i uzyskaj fachową poradę.

korzyści i szkody musli

Szkoda płatków owsianych

1. Niewątpliwie owsianka jest przydatna dla ludzi, ale nie należy zapominać, że produkt ma listę przeciwwskazań. Kompozycja może niekorzystnie wpływać na zdrowie dziecka przy wczesnym karmieniu (do 1 roku).
2. Zabronione jest gotowanie owsianki w mleku dla małego dziecka, jego organizm w młodym wieku nie jest w stanie rozłożyć tłuszczu zwierzęcego. Stąd można wywołać szereg nieprzyjemnych konsekwencji.
3. Nie zapominaj, że płatki owsiane to produkt o wysokiej zawartości glutenu. Białko zaszkodzi osobom z indywidualną nietolerancją i problemami żołądkowo-jelitowymi.
4. Wraz z indywidualną nietolerancją glutenu w organizmie człowieka rozwija się przewlekłe zapalenie jelita. Choroba uniemożliwia wchłanianie pożytecznych enzymów. Ta patologia nazywa się celiakią.
5. Podczas przejadania się płatków owsianych, nawet u zdrowej osoby, wchłanianie wapnia jest zaburzone w organizmie. Stąd pojawia się szereg problemów. Aby tego nie spotkać, wystarczy 3 razy w tygodniu jeść owsiankę na śniadanie.
6. Pamiętaj o wysokiej kaloryczności produktu, każda odmiana płatków owsianych ma taki wskaźnik. Nie opieraj się na owsiance instant. Takie pokarmy szybko uwalniają kalorie. Przyczynia się to do tworzenia warstw tłuszczowych. Nie próbuj włączać do swojej diety błyskawicznej owsianki.

Płatki owsiane to wyjątkowy produkt. Bez wątpienia jest cenny dla ludzkiego organizmu. Ważne jest przestrzeganie dziennego spożycia. W takim przypadku owsianka nie będzie stanowić dla ciebie żadnego zagrożenia. Jeśli zdecydujesz się schudnąć za pomocą płatków owsianych, najpierw skonsultuj się z dietetykiem.

korzyści zdrowotne i szkody owsianki z grochu

Wideo: korzyści i szkody związane z płatkami owsianymi