Niedobór witaminy A. Zmiany w oku

Niedobór witaminy A w organizmie dziecka może prowadzić do ślepoty, obniżonej odporności i zahamowania wzrostu. Właściwe odżywianie i korekta terapeutyczna pomogą zapobiec niebezpiecznym objawom.

Witamina A (retinol) to związek organiczny, który w organizmie człowieka bierze udział w procesach metabolicznych, percepcji światła, budowie szkieletu, syntezie hormonów steroidowych (progesteronu itp.) i spermatogenezie, a także w funkcjonowaniu narządów i układów. Pod jego wpływem znajdują się drogi oddechowe i moczowe, skóra, błona śluzowa oczu, a także przewód pokarmowy i odporność. Głównym miejscem działania witaminy A jest tkanka nabłonkowa obejmująca wszystkie nasze narządy.

Retinol ma prekursor. Jest prowitaminą – beta-karotenem. Jest w stanie gromadzić się w tłuszczu podskórnym, tworząc dodatkową rezerwę (depot) w organizmie. Pod wpływem enzymów znajdujących się w ściankach jelita cienkiego prekursor przekształcany jest w witaminę A w ilościach niezbędnych dla organizmu. Beta-karoten i retinol wykazują silne działanie antyoksydacyjne, czyli zapobiegają nadmiernym procesom oksydacyjnym w organizmie oraz gromadzeniu się wolnych rodników – szkodliwych związków chemicznych. Dzięki tym właściwościom witamina A chroni przed pojawieniem się guzów nowotworowych.

Podstawowe funkcje biochemiczne

To właśnie witamina A zapewnia nam dobre widzenie.

• reguluje aktywność receptorów i funkcję błon komórkowych;
• wspomaga trawienie pokarmu (rozkład tłuszczu);
• reguluje syntezę mukopolisacharydów białkowych i kwaśnych (kwas hialuronowy, chondroityna itp.);
• ma działanie antyoksydacyjne (przeciwdziała starzeniu się organizmu).

Wpływ witaminy A na organizm kobiety w ciąży

Należy pamiętać o potrzebie przyjmowania kompleksów multiwitaminowych („Vitrum prenatal”, „Elevit pronatal”, „Zdrowie matki alfabetu”, „Matka Complivit” itp.). Muszą zawierać retinol lub beta-karoten. Witamina A ma istotny wpływ na organizm matki i nienarodzonego dziecka:

• uczestniczy w tworzeniu pigmentu wizualnego (rodopsyny);
• zapewnia rozwój łożyska i wzrost płodu;
• aktywuje układ odpornościowy;
• poprawia samopoczucie kobiety w ciąży (normalizuje sen, wzmaga skurcze serca, pomaga w redystrybucji zwiększonej objętości krwi);
• korzystnie wpływa na skórę, włosy i paznokcie kobiety, przyczyniając się do ich zdrowego stanu.

Dzienne wartości witaminy A dla dzieci i dorosłych

Przyczyny niedoboru witaminy A w organizmie

1. Brak retinolu i beta-karotenu w pożywieniu (awitaminoza w okresie zimowo-wiosennym).
2. Niezrównoważona dieta: niedobór białek i tłuszczów (witamina A jest słabo przyswajalna).
3. Patologia układu pokarmowego (zapalenie okrężnicy, upośledzone wchłanianie jelitowe - zespół złego wchłaniania, zapalenie wątroby, dyskineza dróg żółciowych, wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy itp.). Choroby gastroenterologiczne zakłócają normalne wchłanianie retinolu i przekształcanie beta-karotenu w formę aktywną.
4. Brak witaminy E i cynku w pożywieniu również zaburza wchłanianie witaminy A.
5. Zwiększone zapotrzebowanie na retinol podczas ciąży i (kobiety nie przyjmują multiwitamin).

Objawy niedoboru witaminy A u dzieci

• Częste infekcje dróg oddechowych (zapalenie tchawicy, oskrzeli, płuc), układu moczowo-płciowego i przewodu pokarmowego;
• występ ciemiączka u niemowląt (zwiększone ciśnienie w kręgosłupie z powodu upośledzenia krążenia płynu mózgowo-rdzeniowego), możliwy niedowład nerwu twarzowego (stała i asymetryczna połowa twarzy);
• niewyraźne widzenie, zwłaszcza w ciemności (nocna ślepota);
• suchość błony śluzowej oka i rogówki - kseroftalmia;
• opóźnienie wzrostu kości i ciała;
• możliwa sucha skóra z obszarami łuszczenia („rybiej łuski”) i wysypką grudkową (wypukłe elementy guzowate), zmiany krostkowe (czyraczność), erozja błon śluzowych (zapalenie jamy ustnej);
• matowe włosy, łupież;
• niedokrwistość (bladość skóry);
• bezsenność;
• utrata apetytu, osłabienie;
• zwiększona wrażliwość szkliwa zębów na bodźce zewnętrzne (zimne, gorące potrawy, słodycze itp.);
• rozwój niepłodności.

nocna ślepota

Niedobór witaminy E w organizmie prowadzi do upośledzenia wchłaniania retinolu.

Hemeralopia to pogorszenie ostrości wzroku o zmierzchu i ciemności (w nocy). Choroba wiąże się z naruszeniem produkcji wizualnego pigmentu - rodopsyny, z powodu niedoboru witaminy A. Rodopsyna bierze udział w wychwytywaniu strumienia światła przez oko przy słabym oświetleniu. Charakterystycznymi objawami hemeralopii są: gwałtowne pogorszenie widzenia w nocy z naruszeniem orientacji w przestrzeni, zmniejszenie pól widzenia, zmiana prawidłowego postrzegania poszczególnych kolorów - niebieskiego i żółtego.

Ślepota nocna jest trudna do wykrycia u małych dzieci (do 4 lat). W diagnozie pomaga pojawienie się srebrnoszarych blaszek (plamek Bito) na rogówce oka. Stają się wczesnym objawem rozwijającej się martwicy - keratomalacji. Powodem wszystkiego jest wyraźna suchość rogówki i błony śluzowej spojówki z zaburzeniami łzawienia (kseroftalmia). Występuje pieczenie, zmętnienie i utrata blasku, uczucie obcego obiektu w oku, światłowstręt. Najczęściej proces zapalny rozwija się z dwóch stron jednocześnie.

Jeśli leczenie nie zostanie rozpoczęte na czas, dziecko może całkowicie lub częściowo stracić wzrok (stopienie rogówki z perforacją – perforacja gałki ocznej). U starszych dzieci reakcja zapalna nie jest tak wyraźna. Z reguły rozwija się tylko zapalenie spojówek z powodu suchości błony śluzowej: zaczerwienienie, swędzenie, dolegliwości „piasek w oczach”.

Profilaktyka i leczenie hemeralopii sprowadza się do dobrego odżywiania (zwłaszcza z) wzbogaceniem diety o produkty zawierające witaminę A i beta-karoten. Są to wątroba dorsza, olej rybny, wątroba wołowa, masło, mleko, ser, żółtko jajka, pomidory, szpinak itp. Dodatkowo przepisuje się preparaty retinolu i beta-karotenu w dawkach wiekowych. Jest to również konieczne, ponieważ ich koncentracja zmniejsza się wraz z hemeralopią.

Retinol na ślepotę nocną jest przepisywany w dawce 10 000-25 000 IU, w przypadku kseroftalmii - 50 000-100 000 IU, dla dzieci - 5 000-20 000 IU dziennie przez kilka miesięcy, aż stan się poprawi. Lek przyjmuje się doustnie lub pozajelitowo (zastrzyki domięśniowe), w zależności od ciężkości choroby. Dawki beta-karotenu są 3 razy wyższe (1 IU witaminy A = 0,3 mcg witaminy A = 0,6 mcg beta-karotenu).

Źródła witaminy A i beta-karotenu

Głównym źródłem prekursora witaminy A jest. Beta-karoten jest pigmentem ciemnopomarańczowym, dlatego wszystkie produkty z dużą jego zawartością mają charakterystyczne kolory: jasnoczerwony, ciemnozielony.

W tabeli przedstawiono pokarmy najbogatsze w beta-karoten.

Produkty	Beta-karoten, mg/100 g produktu
marchewka	9
szczaw	7
pietruszka	5,7
rukiew wodna	5,6
dzika róża	5
szpinak	4,5
seler	4,5
dziki czosnek	4,2
mango	2,9
czosnek	2,4
Zielona cebula	2
słodka czerwona papryka	2
melon	2
Sałatka	1,8
morele	1,6
brokuły	1,5
dynia	1,5
pomidory	1,2
aronia	1,2
koperek	1

Retinol jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, więc pochodzi z pokarmów zwierzęcych. W procesie przetwarzania kulinarnego (gotowanie, konserwowanie, parzenie wrzącą wodą) traci się nieznaczną część jego użytecznych właściwości. W ten sposób wchłaniane jest 70-85% witaminy A.

W tabeli przedstawiono pokarmy najbogatsze w retinol.

Produkty	Witamina A, mg/100 g produktu
tłuszcz rybny	19
wątróbka z kurczaka	12
wątroba wołowa	8,2
z wątroby dorsza	4,4
wątróbka jagnięca	3,6
Wątroba wieprzowa	3,4
Kawior Beluga (ziarnisty)	1,0
trądzik	0,9
jajka przepiórcze	0,5
masło niesolone	0,5
łosoś z kawioru (ziarnisty)	0,45
jajka kurze	0,35
ser	0,26
śmietana 35% tłuszczu	0,25
kwaśna śmietana 30% tłuszczu	0,23
serce wołowe	0,23
nerki wołowe	0,23
ser topiony	0,15
ser	0,12
tłusty twarożek	0,10

Retinol lepiej się wchłania w obecności witaminy E, której znaczna ilość znajduje się w oleju roślinnym.

Preparaty do profilaktyki i leczenia niedoboru witaminy A w organizmie

Octan retinolu (palmitynian retinolu) jest olejowym roztworem witaminy A. Stosuje się go w dwóch stężeniach: 3,44% (100 000 IU w 1 ml) dla octanu i 1,5% (100 000 IU w 1 ml) dla palmitynianu; w fiolkach po 10 ml.

Lek stosuje się w przypadku niedoboru witaminy A w organizmie z takimi objawami:

• częste choroby zakaźne, a także zaostrzenia procesów przewlekłych;
• stany zapalne skóry (egzema, łuszczyca, oparzenia i odmrożenia, rany, zmiany krostkowe, hiperkeratoza - pogrubienie powierzchniowej warstwy naskórka z silnym złuszczaniem itp.);
• choroby oczu (hemeralopia, kseroftalmia, keratomalacja, zapalenie spojówek itp.);
• patologia przewodu pokarmowego (przewlekłe zapalenie jelit, zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, zespół złego wchłaniania - upośledzenie wchłaniania jelitowego itp.).

W celach profilaktycznych retinol podaje się doustnie 10-15 minut po posiłkach 1-2 razy dziennie (rano lub wieczorem). Lek można stosować nie tylko w postaci kropli oleju, ale także w postaci tabletek, drażetek czy kapsułek w różnych dawkach: 3300 IU lub 5000 IU witaminy A w jednym kawałku. Lek jest przepisywany w zależności od codziennych potrzeb dzieci i dorosłych.

W leczeniu lek przyjmuje się doustnie. Możliwe jest stosowanie w formie iniekcji (domięśniowo): 0,86% olejowy roztwór octanu retinolu w 1 ml (25 000 IU) i 3,44% w 1 ml (100 000 IU).

W przypadku łagodnego do umiarkowanego niedoboru witaminy A dorośli przepisują do 33 000 jm leku dziennie, dzieci - 1000-5000 jm, w zależności od wieku. W chorobach skóry i oczu stosuje się wyższe dawki octanu retinolu: 50 000-100 000 IU dla dorosłych i 5 000-20 000 IU dla dzieci.

Zewnętrznie oleisty roztwór witaminy A można stosować na oparzenia, odmrożenia i wrzody. Nakłada się go na oczyszczoną skórę kilka razy dziennie, aż na powierzchni utworzy się blizna.

Efekt uboczny leku wiąże się z rozwojem zatrucia i zespołu skórnego (ból głowy, nudności, wymioty, senność, gorączka, wysypka, łuszczenie itp.) Z powodu nadmiernych dawek. U kobiet w ciąży hiperwitaminoza A może wywoływać rozwój polidaktylii (dodatkowe palce dłoni, stóp) u nienarodzonego dziecka, a także prowadzić do zwyrodnienia tłuszczowego i zwłóknienia wątroby u samej kobiety. W takich przypadkach lepiej jest zastosować preparat prekursora retinolu.

Beta-karoten (betakaroten) – prowitamina A. Stosuje się ją w stanach związanych z brakiem retinolu w organizmie. Odgrywa ważną rolę jako przeciwutleniacz (chroni pod wpływem promieniowania rentgenowskiego, promieniowania, promieniowania laserowego, chemioterapii, niedoboru odporności itp.). Beta-karoten przyjmuje się doustnie w postaci tabletek lub kapsułek. W celach profilaktycznych dla dzieci powyżej 4 lat i dorosłych lek jest przepisywany po posiłkach w dawce 0,01-0,03 g dziennie, dla kobiet w ciąży - 0,01 g dziennie.

Do leczenia stosuje się wyższe dawki leku: 0,03-0,18 g dziennie. Przebieg przyjęcia to 3-12 miesięcy. Może być również stosowany jako oleisty roztwór na objawy skórne.

Aby zapobiec niedoborom, lepiej przyjmować witaminę A w ramach kompleksów multiwitaminowych (Revit, Oligovit, Pikovit, Complivit, Centrum dla Dzieci itp.).

Tak więc retinol odgrywa ważną rolę w ciele dziecka. Bierze udział w tworzeniu dobrego widzenia, silnej odporności, zdrowej skóry i narządów przewodu pokarmowego. Ostry niedobór witaminy A jest niezwykle niebezpieczny. Dziecko może doświadczyć ślepoty w młodym wieku, a wzrost i rozwój fizyczny ulegną spowolnieniu w okresie dojrzewania. W przyszłości chłopcy i dziewczęta mogą rozwinąć niepłodność: zmniejszenie liczby plemników u mężczyzn i produkcję progesteronu (hormonu ciążowego) u kobiet.

W procesie profilaktyki i leczenia stanów niedoborowych należy pamiętać o niebezpieczeństwie hiperwitaminozy A., a także powstawaniu deformacji płodu (polidaktylii) oraz wad twarzy, serca i układu nerwowego. U niemowląt, z powodu zwiększonego ciśnienia śródczaszkowego, ciemiączko zaczyna wybrzuszać się i pulsować, pojawiają się wymioty. W starszym wieku rozwija się zwiększona pobudliwość, wzrost wątroby, ból nóg podczas chodzenia, zmiany skórne (łuszczenie, pęknięcia w kącikach ust).

Przy stosowaniu preparatów retinolowych wymagana jest szczególna ostrożność. Dawki i sposób podawania powinny być ściśle kontrolowane przez lekarza.

O znaczeniu witaminy A dla dzieci w programie „Żyj zdrowo!”:

Z powodu braku witaminy A w organizmie mogą wystąpić negatywne zmiany - zaburzenia widzenia, zapalenie spojówek, suchość oka, nadmierne rogowacenie skóry. Ponadto osoby cierpiące na niedobory tej witaminy narażone są na choroby jelit i dróg oddechowych. Dowiedzmy się razem, dlaczego tak się dzieje.

Znaczenie witaminy A

Witamina A odgrywa ważną rolę w ludzkim organizmie:

• bierze udział w procesach wzrostu komórek;
• wspiera widzenie kolorów;
• uczestniczy w wymianie związków organicznych;
• uczestniczy w syntezie hormonów płciowych;
• wspiera obronę organizmu;
• chroni przed działaniem wolnych rodników.

Witamina A jest substancją rozpuszczalną w tłuszczach, która składa się z szeregu strukturalnie podobnych związków: retinolu, dehydroretinolu, retinalu, kwasu retinowego, estrów i ich przestrzennych izomerów.

Retinol pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Dlatego uważa się, że witamina A jest szczególnie ważna w leczeniu nadciśnienia, cukrzycy i otyłości.

Przyczyny hipowitaminozy A

Niedobór witaminy A może być spowodowany naruszeniem jej wchłaniania w jelicie. Dzieje się tak zwykle w przewlekłych chorobach jelit, wątroby, trzustki, celiakii, niedokrwistości z niedoboru żelaza. Spożywanie nawet niewielkiej ilości tłuszczu w diecie może zmniejszyć wchłanianie witaminy A. Ponadto niskie spożycie białka również przyczynia się do obniżenia poziomu witaminy A.

Przyczyną hipowitaminozy może być jej znaczna utrata przez organizm w chorobach nowotworowych, chorobach dróg moczowych i przewlekłych chorobach zakaźnych.

Po urodzeniu poziom witaminy A u dziecka jest obniżony. Ale szybko rośnie, ponieważ główne pożywienie noworodka (mleko matki) jest bogate w tę witaminę. Dlatego przy zdrowym apetycie dziecko jest chronione przed hipowitaminozą. Jeśli jednak po przejściu na dietę dla dorosłych dieta dziecka zawiera niewielką ilość pokarmów bogatych w witaminę A, wpłynie to na jego zdrowie. Szczególnie niebezpieczny jest wiek od 2 do 3 lat. Aby temu zapobiec, dziecko musi jeść więcej warzyw, owoców, nabiału, wątroby i przyjmować suplementy wzbogacone.

Oznaki niedoboru

Hipowitaminoza objawia się na różne sposoby. Jej głównym objawem jest utrata widzenia o zmierzchu. Wkrótce mogą pojawić się inne objawy. Naruszone są procesy keratynizacji skóry i błon śluzowych (głównie w jamie ustnej).

Sucha skóra u nastolatków przed okresem dojrzewania może być oznaką niedoboru retinolu. W tym przypadku dochodzi do jego rogowacenia i złuszczania.

U dorosłych hipowitaminoza może powodować:

• wypadanie włosów, łupież;
• łamliwe paznokcie;
• zwiększona keratynizacja skóry;
• przedwczesne starzenie się skóry, powstawanie zmarszczek;
• łzawienie na mrozie;
• zaczerwienienie powiek, tworzenie się śluzu w kącikach oczu;
• zaburzenie erekcji.

Niedobór retinolu przyczynia się do rozwoju chorób dermatologicznych, zwiększonej wrażliwości szkliwa zębów, chorób układu pokarmowego (zanikowe zapalenie żołądka), torbieli wątroby, raka trzustki, patologii ginekologicznych (mastopatia, guzy piersi). Ponadto niedobór tej substancji może powodować częste przeziębienia i przewlekłe choroby górnych dróg oddechowych, spowolnienie wzrostu i rozwoju (u dzieci).

Główny problem związany z niedoborem witaminy A polega na tym, że układ odpornościowy pogarsza się, a organizm staje się podatny na różne infekcje.

Brak karnityny powoduje rozwój martwicy mięśni. Charakterystyczne objawy tej choroby: bóle mięśni, osłabienie, ogólne złe samopoczucie. Niedobór witaminy A jest bardzo niebezpieczny i wymaga leczenia.

Leczenie

Niedobór retinolu w ludzkim ciele jest korygowany za pomocą leków. W tym celu lekarz zaleca stosowanie produktów syntetycznych zawierających dużą ilość witaminy A.

Retinol

Skuteczny środek na hipowitaminozę A. Występuje w postaci kapsułek lub płynnej (do użytku zewnętrznego). Konieczne jest przyjmowanie leku zgodnie z zaleceniami lekarza. Musisz przestrzegać tej zasady, nawet jeśli Twoim celem jest zapobieganie. Wymagana dawka jest ustalana w zależności od wieku, a także indywidualnych cech organizmu. W przypadku łagodnych lub umiarkowanych zaburzeń dzienna dawka Retinolu dla osoby dorosłej wynosi 33 000 IU, dla dziecka - 5000 IU. W profilaktyce zwykle używają 3300 IU dziennie (dla osoby dorosłej).

W czasie ciąży należy zachować szczególną ostrożność podczas stosowania Retinolu. Nadmierne ilości tego leku mogą prowadzić do nieodwracalnych zaburzeń w rozwoju dziecka. Należy również pamiętać o zagrożeniach związanych z retinolem, planując poczęcie dziecka. Aktywny składnik tego leku gromadzi się w organizmie.

Tokoferol

Stosuje się go w przypadkach jednoczesnego niedoboru witamin A i E. Aevit to popularny środek zawierający obie te witaminy.

Przebieg leczenia trwa zwykle kilka tygodni. Ale w ciężkich przypadkach jeden cykl terapii może nie wystarczyć, wymagane będzie dodatkowe lub powtarzane leczenie.

Masz suchą skórę, łupież i zmarszczki i nie wiesz, co z tym zrobić? To nie jest reklama nowego kremu lub szamponu przeciwstarzeniowego, ale klasyczne oznaki niedoboru witaminy A. A jeśli u osób dorosłych hipowitaminoza powoduje pogorszenie widzenia, pogorszenie metabolizmu i przedwczesne starzenie się, to niedobór witaminy A w dzieciństwie i okresie dojrzewania może prowadzić do znacznie bardziej smutnych konsekwencji.

Co to jest witamina A

Witamina A to substancja rozpuszczalna w tłuszczach, która dostaje się do organizmu człowieka w postaci prowitaminy – karotenu i retinolu – samej witaminy A. „Czysta” witamina A lub retinol występuje w produktach zwierzęcych – maśle, mleku pełnym, żółtkach jaj, oleju rybim i wątroba. Prowitaminę A można otrzymać z warzyw i owoców o żółtym, zielonym i czerwonym kolorze: marchwi, brokułów, dyni, moreli, brzoskwiń, jabłek i tak dalej.

Do prawidłowego wchłaniania prowitaminy A potrzeba wielu innych substancji.: tłuszcze, kwasy i witaminy z grupy B, witamina E, D, minerały – wapń, fosfor, cynk, które zapewniają konwersję nieaktywnej formy prowitaminy w wykorzystywany przez organizm związek aktywny. Ze względu na tę selektywność i „kapryśność” witaminy A często można spotkać osoby w każdym wieku cierpiące na hipowitaminozę. Przyczyną jego rozwoju może być niedożywienie - na przykład ścisła dieta z wyłączeniem tłuszczów i produktów zwierzęcych, choroby przewodu pokarmowego, patologie endokrynologiczne, ciąża, aktywny wzrost, zwiększony stres fizyczny i psycho-emocjonalny.

Znaczenie witaminy A w organizmie

Rola witaminy A w życiu naszego organizmu jest trudna do przecenienia. Substancja ta bierze udział w syntezie białek będących „materiałem budulcowym” naszego organizmu, reakcjach redoks i metabolizmie.

Witamina A jest niezbędna do obrony antyoksydacyjnej organizmu, współdziała z wolnymi rodnikami, zmniejszając ich szkodliwy wpływ na komórki i tkanki.

Ponadto retinol spowalnia procesy starzenia, uczestniczy we wzroście i rozwoju nowych komórek, wzmacnia układ odpornościowy oraz zapewnia prawidłowe funkcjonowanie siatkówki oka.

Witamina A jest również nazywana „witaminą wzrostu”, ponieważ to ona odgrywa ważną rolę w tworzeniu tkanki kostnej i dojrzewaniu hormonów płciowych.

Objawy hipowitaminozy

Ustalenie, że w organizmie nie ma wystarczającej ilości witaminy A, jest dość proste, najbardziej charakterystycznym objawem diagnozowanym zarówno u dzieci, jak i dorosłych jest „nocna ślepota”, naruszenie widzenia o zmierzchu. W warunkach słabego oświetlenia człowiek nic nie widzi, jest źle zorientowany w przestrzeni i długo nie może przyzwyczaić się do ciemności.

U dzieci Objawy niedoboru witaminy A mogą obejmować:

• suchość i łuszczenie się skóry;
• pojawienie się pęknięć w kącikach ust, na podeszwach, dłoniach i tak dalej;
• spowolnienie rozwoju fizycznego i psychicznego;
• niedokrwistość.

Jeśli dziecko od dłuższego czasu ma niedobór witaminy A, może doświadczyć charakterystycznego zahamowania wzrostu, upośledzenia umysłowego, chorób zębów, częstych infekcji wirusowych i bakteryjnych oraz chorób oczu - zapalenia spojówek, suchości i tak dalej.

Objawy niedoboru witaminy A u dorosłych:

• suchość i przedwczesne starzenie się skóry, pojawienie się zmarszczek, fałd, utrata elastyczności;
• wysypka i łuszczenie się skóry twarzy i dłoni;
• łupież, wypadanie włosów;
• częste przeziębienia i choroby jelit;
• pogorszenie jakości szkliwa zębów – zęby łatwo „rozpadają się”, rozwija się próchnica i krwawiące dziąsła;
• senność, ciągłe zmęczenie, problemy ze snem;
• obniżone libido – wynika to z udziału witaminy A w syntezie hormonów, w tym płci;
• suchość oczu, zapalenie spojówek i ślepota nocna.

Niedobór witaminy A – konsekwencje

Brak witaminy A w diecie, a co za tym idzie w organizmie człowieka, może powodować różne „kłopoty”. I są różne w każdym wieku. Tak więc, jeśli dorosły mężczyzna z brakiem witaminy A prawdopodobnie często cierpi na przeziębienie, cykl menstruacyjny kobiety może zostać zakłócony, a dziecko będzie miało problemy ze wzrostem.

Najpoważniejszymi konsekwencjami hipowitaminozy u dorosłych mogą być: zniszczenie błon gałki ocznej- zmętnienie i zmiękczenie rogówki oka oraz zaburzenia widzenia barw i utrata ostrości wzroku.

Niedobór witaminy A jest bardzo niebezpieczny dla funkcji rozrodczych mężczyzn i kobiet – naruszenie tworzenia hormonów płciowych może powodować wtórną niepłodność lub problemy w czasie ciąży.

W przypadku dzieci niedobór witaminy A może być przyczyna opóźnienia rozwojowego, spadek funkcji intelektualnych i zahamowanie rozwoju.

Co zrobić z brakiem witaminy A?

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę A

• U dorosłego mężczyzny - 700-1000 mcg;
• U kobiety - 600-800 mcg;
• U kobiety w ciąży - 700-9000 mcg;
• U dzieci i młodzieży 400-1000 mcg w zależności od wieku i potrzeb.

Nie zaleca się przekraczania wskazanych dawek, ponieważ nadmiar witaminy A nie jest wydalany z organizmu, ale gromadzi się w wątrobie. A nadmiar witaminy A może być znacznie bardziej niebezpieczny niż jej brak - hiperwitaminoza powoduje toksyczne uszkodzenie wątroby, śledziony, zaburzenia jelit i narządów dokrewnych. Na szczęście hiperwitaminozę witaminy A można uzyskać tylko przyjmując witaminy syntetyczne i jednocześnie znacznie przekraczając dawkę.

Aby uniknąć hipo- i hiperwitaminozy, powinieneś starać się wprowadzić do swojej diety więcej pokarmów, które zawierają witaminę A w postaci „gotowej” oraz prowitaminę A.

• wątroba;
• żółtka;
• masło;
• krem;
• twarożek.

• marchewka;
• słodki ziemniak;
• brokuły;
• Słodka papryka;
• dynia;
• Ziemniak;
• awokado;
• melon;
• brzoskwinia;
• morela.

Aby uniknąć niedoboru witaminy A w organizmie, wcale nie trzeba codziennie jeść kawałka wątroby, jedząc ją z kalafiorem. Wystarczy co najmniej 3 razy w tygodniu dodawać do diety całe produkty mleczne - pełnotłusty twarożek i śmietanę, niepasteryzowane mleko, sery o wysokiej zawartości tłuszczu i masła. A także nie zapomnij o daniach mięsnych i jajkach i codziennie jedz 100-200 gramów świeżych lub pieczonych warzyw i owoców.

Tak więc 100 g marchwi zawiera 300% dziennej normy karotenu, w wątrobie wołowej o tej samej wadze - 330%, ale dynia, melony, brzoskwinie mogą pochwalić się tylko 60-70%.

Osobom, u których oficjalnie potwierdzono diagnozę: „hipowitaminoza witaminy A”, można polecić kapsułki z olejem rybim lub kapsułki z witaminą A.

Do idealnego funkcjonowania organizmu codziennie potrzebujemy witamin. Brak witaminy A bardzo szybko wpływa na wygląd włosów, skóry i wzroku. Często określa się ją mianem witaminy skóry, co wskazuje na jej zdolność do szybkiego odbudowy skóry. Jeśli w organizmie występuje niedobór witaminy A, wkrótce skóra stanie się bardziej sucha, zaczną pojawiać się zmarszczki i inne oznaki starzenia. Obejmują również zaburzenia widzenia. Wieczorem i przy ciemniejszym oświetleniu trudno będzie cokolwiek zobaczyć.

Jeśli masz podobne objawy, a także łamliwe paznokcie, łupież, co oznacza, że ​​występuje niedobór witaminy A. Najpoważniejszą rzeczą, jaka może się przydarzyć w tej sytuacji, jest stopniowe niszczenie błony oka i poważne zaburzenia widzenia. Ale nie powinieneś od razu biegać do apteki i kupować drogich leków. Na początek należy dowiedzieć się, co powoduje brak witaminy A i gdzie jeszcze można ją znaleźć.

Dietetycy twierdzą, że jego zapasy są dobrze uzupełniane dzięki codziennemu włączaniu niektórych produktów do jadłospisu. Dużo tej „skórnej” witaminy w wątrobie, oleju rybnym, nerkach, produktach mlecznych i jajach. Sam retinol znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego. Ale w warzywach i owocach o jasnym, nasyconym kolorze występuje beta-karoten, który wchodząc do naszego organizmu, rekompensuje również brak witaminy A. Spożywając mleko, jajka, wątrobę, otrzymujemy gotowy retinol. Z zieleniną, marchewką i dynią wszystkie niezbędne składniki dostają się do naszego organizmu, za pomocą których potrzebna nam witamina jest wytwarzana w jelicie cienkim.

Niedobór witaminy A jest wysoce niepożądany, ale jego nadmiar jest również niebezpieczny. Dlatego preferujemy świeże owoce, zioła i warzywa. Organizm sam wyprodukuje potrzebną ilość witaminy. Ponadto powinny być spożywane z niewielką zawartością tłuszczu, aby retinol był najlepiej przyswajalny. Najlepszą opcją byłby osobny posiłek w postaci pysznego owocowego deseru.

Aby witamina A była dobrze przyswajalna, konieczne są nie tylko tłuszcze, ale także jednoczesne przyjmowanie.I nie bój się poprawiać, ponieważ to właśnie ten zestaw pomaga przywrócić normalny metabolizm, reguluje syntezę białek i uczestniczy we wszystkich procesach redoks. procesy oksydacyjne. Niedobór witaminy A obniża funkcje ochronne układu odpornościowego, a jej obecność zmniejsza ryzyko powikłań w ciąży, umożliwia pełny rozwój zarodka, chroni przed różnymi infekcjami i przeziębieniami, w szczególności chorobami układu moczowo-płciowego i przewodu pokarmowego.

Jest składnikiem wielu preparatów kosmetycznych. Stosuje się go w leczeniu oparzeń słonecznych, ran i różnych chorób skóry. Awitaminoza witaminy A ma ostry negatywny wpływ na wygląd osoby. Być może wyczerpanie, bezsenność, zaburzenia erekcji, obniżona odporność, zwiększona i sucha skóra. Retinol jest silnym przeciwutleniaczem i może nawet chronić organizm przed rozwojem raka.

Jeśli jednak wybór padł na rozpuszczalne w tłuszczach preparaty farmaceutyczne, pij je z mlekiem, a przy dłuższym stosowaniu łącz z cynkiem i witaminą E. Retinolu nie należy przyjmować jednocześnie z alkoholem, ponieważ prowadzi to do poważnego uszkodzenia wątroby. Wystarczająca dawka tej witaminy dla osoby dorosłej na dzień wynosi od dwóch i pół do trzech miligramów. Dzieci potrzebują jednego miligrama, kobiety w ciąży od trzech do czterech miligramów retinolu. Przygotowane potrawy udekoruj świeżymi ziołami. Nie należy przekraczać zalecanej dawki przyjmowanego leku. Organizm nie usuwa nadmiaru witaminy A, ale ją gromadzi. W zbyt dużych ilościach prowadzi do zatrucia, osłabienia i zwiększonego ciśnienia śródczaszkowego.

Wiosna coraz bardziej zbliża się do siebie, a widać to nie tylko po topnieniu zasp i pojawieniu się tak wyczekiwanego słońca, ale także po tym, jak . Warto przyjrzeć się tej cennej dla zdrowia witaminie, ponieważ jest najbardziej kapryśna w przyswajaniu. Dlatego, aby witamina A przyniosła nam maksymalne korzyści, musimy pamiętać nie tylko o tym, do czego prowadzi brak witaminy A, ale także o niektórych niuansach jej stosowania i prawidłowego stosowania.

Abyśmy czuli się zdrowi i pełni energii, nasz organizm potrzebuje pewnej ilości różnych. Oczywiście każda witamina potrzebuje swojej dziennej porcji, bo nadmiar witamin ma też zły wpływ na nasze zdrowie. Jeśli przyjrzymy się bardzo uważnie, przekonamy się, że wśród innych witamin prym wiedzie brak witaminy A. A tej witaminy najczęściej nam brakuje.

Prawie wszystkie procesy zachodzące w naszym ciele opierają się na ważnej witaminie A. Sędzia dla siebie. Witamina A odgrywa ważną rolę:

• w syntezie białek;
• w procesach rekonwalescencji organizmu (po urazie, chorobie);
• w regulacji metabolizmu;
• we wzroście i tworzeniu nowych komórek, a także wpływa na spowolnienie starzenia już istniejących;
• w dobrym funkcjonowaniu układu odpornościowego;
• a nawet w tworzeniu kości i zębów.

Ale jakie sygnały wysyła nam organizm, gdy brakuje witaminy A? Zobaczmy.

Objawy niedoboru witaminy A:

1. utrata zdrowia włosów (utrata połysku, wypadanie włosów, wygląd);
2. stan skóry pogarsza się (może złuszczać się z palców, pojawiają się zmarszczki, skóra traci elastyczność, pojawiają się różne choroby skóry, zapalenie skóry, suchość skóry);
3. stan zębów pogarsza się (zaczynają gwałtowniej reagować na zimne i gorące jedzenie);
4. pogarsza się wzrok (osoba przestaje dobrze widzieć o zmierzchu i ciemności, a zaburzenia widzenia mogą też objawiać się w inny sposób: osoba przestaje widzieć wyraźnie w jasnym świetle);
5. pojawiają się poważne choroby przewodu pokarmowego;
6. częste choroby układu oddechowego.

Dlaczego nasza dieta może wykazywać oznaki niedoboru witaminy A?

Faktem jest, że witamina A jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. Dlatego bez tłuszczu witamina A po prostu nie jest wchłaniana. Ponieważ wszystkie witaminy i układy w naszym ciele są ze sobą ściśle powiązane, należy zwrócić uwagę na wystarczające spożycie żywności zawierającej. Bez niej witamina A szybko się utlenia, a organizm nie ma czasu na jej wchłonięcie.

Już powiedzieliśmy. Pozwól, że powiem ci, jakie pokarmy można włączyć do codziennego menu, aby zrekompensować brak witaminy A.

Co musisz uwzględnić w diecie, aby uzyskać witaminę A:

Widzimy, że większość produktów nie jest dla nas dostępna w sezonie zimowym. Zawsze jednak możemy użyć nabiału, szpinaku oraz mrożonego zielonego groszku i brokułów. Te produkty bogate w witaminę A są sprzedawane w naszych sklepach przez cały rok i doskonale eliminują objawy niedoboru witaminy A w organizmie.

Jednak witamina A jest bardzo trudna do strawienia. Na przykład połączenie alkoholu i witaminy A może prowadzić do poważnego uszkodzenia wątroby. Dlatego, jeśli zastawiasz świąteczny stół, na którym będą napoje alkoholowe, staraj się nie używać dużej ilości awokado i masła w sałatkach i przekąskach.

Jeśli w organizmie nie ma wystarczającej ilości cynku, to beta-karoten, z którego przekształcana jest witamina A, nie zamieni się w potrzebną nam witaminę. Witaminy i minerały takie jak fosfor, cynk mają bardzo dobry wpływ na przyswajanie witaminy A. Ci sąsiedzi pomogą Ci doskonale wchłonąć witaminę A!

Ale inne witaminy będą tylko zakłócać proces wchłaniania. Dlatego bądź ostrożny i ostrożny. Rzadko zdarza się znaleźć preparat witaminowy, który uwzględniałby wszystkie prawidłowe i przydatne kombinacje witamin. Dlatego zawsze najlepiej pozyskiwać witaminy z pożywienia! Zobacz, ile pysznych owoców, warzyw i ziół możesz dziś znaleźć! Wiosna to tylko wakacje! Przestań myśleć, że wszystkie potrzebne witaminy dostaniesz z mięsa, nawet naukowcy coraz głośniej mówią, że tak nie jest!

Ogólnie przejrzyjmy naszą dietę, włączmy do niej świeże warzywa i owoce, a wtedy nasz układ odpornościowy tylko nam za to podziękuje!