Sałatka z grzybami i krewetkami. Funchoza z krewetkami i warzywami, przepis na Funchoza z krewetkami w sosie sojowym

Funchoza z krewetkami to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej oryginalnych dań Wschodu. Jednocześnie dla wszystkich, którzy przestrzegają diety w celu utrzymania dobrej kondycji lub ze względu na problemy zdrowotne, funchoza będzie daniem idealnym. Te sałatki z makaronem ryżowym podbiły już serca wielu Rosjan, ale w formie gorącej przystawki to danie jest znacznie smaczniejsze i bardziej wyrafinowane.

Funchoza to danie na tyle wszechstronne, że śmiało można poeksperymentować i dodać kurczaka, grzyby, kalafior i inne składniki. Uwierz mi, nigdy nie będziesz w stanie zepsuć doskonałego smaku przystawek czy sałatek.

Klasyczny przepis na funchozę z krewetkami

• 150 gramów makaronu ryżowego.
• Średnia marchewka.
• 1 cebula.
• 300 gramów krewetek.
• Pół papryki.
• 2 ząbki czosnku.
• Sos sojowy.
• Olej roślinny lub sezamowy.
• 30 gramów korzenia imbiru.
• Pęczek kolendry.
• Ostre papryczki.
• 2 łyżki uzbeckiej mieszanki pilawowej (można zastąpić berberysem i kminkiem).
• Sól.

Ugotuj i obierz krewetki. Makaron ryżowy zalej wrzątkiem i odstaw, aż nabierze półprzezroczystego koloru. W tym czasie przygotuj dressing. Cebulę pokroić w półpierścienie, a wszystkie pozostałe składniki w paski, z wyjątkiem ostrej papryki, którą należy posiekać, a także imbiru, który należy zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki umieścić na patelni z rozgrzanym olejem i smażyć przez trzy minuty. Dodaj mieszaninę pilawów, drobno posiekany czosnek, krewetki i sos sojowy do smaku. Wszystko to należy dokładnie wymieszać i gotować jeszcze przez kilka minut. Doprawić potrawę posiekaną kolendrą. Przygotowany makaron wymieszać z dressingiem, posolić i dodać odrobinę oleju.

Funchoza z krewetkami i fasolą

• 150 gramów makaronu ryżowego.
• 120 gramów zielonej fasolki.
• 250 gramów krewetek.
• Ożywić.
• Sok cytrynowy.
• Olej słonecznikowy.
• Sos rybny.
• Ostre papryczki.
• Czosnek i cukier.

Zanim zaczniesz przygotowywać to danie, musisz przygotować dressing. Paprykę i czosnek posiekać, dodać 2 łyżki startego imbiru, sok z cytryny, 4 łyżki wody i dowolny sos rybny, a także po 1 łyżce cukru i masła.

Krewetki ugotować, obrać i wymieszać z dressingiem wietnamskim. Funchozę ugotować, opłukać i pokroić. Musisz także ugotować fasolę, aż będzie w połowie ugotowana. Następnie wymieszaj wszystkie składniki. Danie jest gotowe.

Pikantna funchoza z krewetkami

• 150 gramów makaronu ryżowego.
• 1 łyżka octu ryżowego.
• 15 gramów czosnku.
• 2 łyżki sosu sojowego.
• 2 jajka.
• 400 gramów krewetek.
• 50 gramów słodkiej papryki.
• 30 ml olej sezamowy.
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
• 2 łyżki tajskiego sosu rybnego.

Warzywa pokroić, zagotować i obrać krewetki. Funchozę namoczyć we wrzącej wodzie na pięć minut. Na oleju sezamowym podsmaż posiekany czosnek, dodaj paprykę i smaż dalej na dużym ogniu przez kilka minut. Następnie ułóż makaron. W osobnej misce przygotuj dressing z octu ryżowego i koncentratu pomidorowego, dodaj tę mieszaninę do patelni. Wbij 2 jajka i wlej je do naczynia, ciągle mieszając. Na koniec dodać krewetki i ponownie wymieszać.

Krewetki, jak każde inne owoce morza, mają szczególną wartość dla wegetarian jedzących owoce morza, ponieważ rekompensują odmowę zwykłych pokarmów białkowych.

Z kolei Funchoza, będący makaronem ryżowym, według legendy o samurajach, ma zdolność przedłużania młodości i dodawania niezbędnego zastrzyku energii i sił. To właśnie witaminy i minerały takie jak PP, E, B, żelazo, miedź, wapń, magnez przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.

Klasyczne zastosowanie makaronu to zupa. Proponujemy alternatywną, nie mniej smaczną wersję sałatki - funchoza z warzywami i krewetkami.

Korzyści z koktajlu morskiego i krewetek

Główną zaletą spożywania tłustych ryb i koktajli morskich jest obecność w nich kwasu Omega, a także białka, które zawiera niewiele kalorii i jest bogate w minerały. To właśnie je nasz organizm marnuje każdego dnia w trakcie swojej pracy.

Czołowe miejsca pod względem zawartości cennych mikroelementów zajmują przegrzebki, małże i krewetki.

Mięso krewetek uważane jest za dietetyczne, dobrze zaspokaja głód, zwiększa poziom hemoglobiny, korzystnie wpływa na centralny układ nerwowy i sercowo-naczyniowy.

Dzięki regularnemu spożywaniu krewetek nie tylko poczujesz przypływ sił, ale także zauważalnie poprawisz swój wygląd.

Sałatka z grzybami i krewetkami. Przepis ze zdjęciem

Notatka! Zamiennik wysokiej jakości skrobi i wybielanie surowców obniżają końcową cenę produktu, ale sprawiają, że makaron jest niezdrowy. Wybierz produkt wysokiej jakości.

Kuchnia – azjatycka

Liczba porcji – 4

Czas gotowania – 40 minut

Na 100 gramów – 150 kcal

Do przygotowania będziesz potrzebować:

1. 150 gramów makaronu ryżowego
2. 1-2 marchewki
3. 1 cebula
4. 300 gramów krewetek
5. ½ papryki
6. 2 ząbki czosnku
7. Sos sojowy
8. Olej roślinny
9. Korzeń imbiru -30 gramów
10. Zieleń
11. Berberys lub kminek
12. Sól dla smaku

• Zagotuj i obierz (jeśli nie zostały wcześniej obrane) krewetki.

• Podczas gdy krewetki się gotują, zalej grzybę wrzącą wodą i pozostaw na 5-7 minut, aż będzie przezroczysta.

• Zrób stację benzynową. Aby to zrobić, należy pokroić cebulę na półpierścienie, a marchewkę i pieprz w paski. Zetrzyj imbir na drobnej tarce. Wszystko wrzucamy na patelnię i smażymy 3-5 minut.

Funchoza to tradycyjny produkt kuchni panazjatyckiej, tzw. makaron szklany, który po ugotowaniu staje się półprzezroczysty. Zwane także daniami z tym produktem, cieszą się dużą popularnością w Chinach, Korei, Japonii, Wietnamie i innych krajach regionu Azji i Pacyfiku.

Makaron „szklany” wytwarza się ze skrobi z fasoli mung, rzadziej stosuje się skrobie z innych roślin lub ich mieszanki (ziemniaki, bataty, maniok, kukurydza, ale nie ryż). Funchoza podawana jest z różnymi dodatkami, mogą to być warzywa, grzyby, owoce morza.

Powiemy Ci, jak gotować grzyby z krewetkami.

Osobno ugotujemy zarówno makaron „szklany”, jak i krewetki.

O wyborze krewetek.

Krewetki sprzedawane są świeże, mrożone, lekko ugotowane lub surowe, rzadziej świeże. Kupując ten produkt koniecznie sprawdź jego świeżość oraz zwróć uwagę na wygląd, zapach i etykietę na opakowaniu.

Krewetki gotuj lub smaż przez 5-10 minut, aż zmienią kolor na różowy; po ugotowaniu możesz usunąć mięso z chitynowej skorupy; zwykle podaje się krewetki smażone.

Pikantna sałatka z funchozy z krewetkami i warzywami - przepis

Kalkulacja dla 2 porcji

Składniki:

• funchoza – 150 g;
• krewetki średnie (gotowane, obrane) – 10 szt.
• słodka papryka – 1 szt.;
• awokado – 1 szt.;
• ogórek – 1 szt.;
• nasiona sezamu – 1 łyżka. łyżka;
• dziki czosnek - 5 liści lub 2 pędy młodego czosnku;
• zielona cebula - 3 pędy;
• olej sezamowy - 2 łyżki. łyżki;
• sok limonkowy;
• ostra czerwona papryka;
• warzywa (kolendra, pietruszka, bazylia, trawa cytrynowa).

Przygotowanie

Ogórka pokroić w cienkie plasterki, słodką paprykę w paski, miąższ awokado w kostkę. Posiekaj dziki czosnek, cebulę i inne warzywa. Wszystkie te składniki łączymy w misce i mieszamy.

Wymieszaj sos: olej sezamowy połącz z sokiem z limonki, dodaj sos sojowy i zmiażdżony czosnek, dopraw ostrą papryką.

Funchozę zalać zimną wodą, gotować we wrzącej wodzie przez 4 minuty, szybko odcedzić na durszlaku i ponownie przepłukać zimną wodą.

Na każdym talerzu ułóż porcję funchozy, a na wierzchu lub obok mieszankę warzywną. Całość polej sosem. Pięknie ułóż krewetki na wierzchu. Podawać z wódką ryżową lub winem owocowym.

Funchoza z krewetkami to jedno z charakterystycznych dań Dalekiego Wschodu. Pojawia się w książkach kucharskich niemal wszystkich narodów tego regionu. A wraz z modą na kuchnię azjatycką przyszła ona do nas. Funchoza jest spożywana zarówno na gorąco, jako dodatek, jak i jako część sałatek. Te makarony skrobiowe, zwane także makaronami „szklanymi” ze względu na ich matowy, półprzezroczysty kolor po ugotowaniu, są odpowiednie dla osób na diecie. Jest łatwe w przygotowaniu i szybko się je. Dzięki neutralnemu smakowi można bez końca eksperymentować z grzybami. Świetnie smakuje z kurczakiem, mięsem, rybami, warzywami i różnymi owocami morza. Umiejętnie dobierając sosy, za każdym razem możesz stworzyć nowe dania. Ale teraz zawęzimy temat i przyjrzymy się, jak gotować grzyby z krewetkami.

Jak gotować makaron ryżowy

To ma swoje sekrety. Funchoza wytwarzana jest ze skrobiowej fasoli mung. Szybko się gotuje. Metoda gotowania makaronu znacznie różni się od metody gotowania włoskiego makaronu. Funchoza sprzedawana jest w formie spaghetti, jednak najczęściej można ją spotkać na półkach naszych sklepów w postaci tagliatelle – czegoś w rodzaju motków lub gniazd. Dzięki temu możesz ugotować makaron w porcjach. Jeśli chcesz podać gorącą przystawkę „Funchoza z krewetkami”, przepis zaleca po prostu zalanie makaronu wrzącą wodą na 4-5 minut. Następnie będzie gotować na patelni z sosami, aż będzie całkowicie ugotowany. A jeśli robimy sałatkę, ugotuj funchozę, opłucz i ostudź. Ale najpierw postaw garnek z wodą na ogniu. Gdy się zagotuje, posol go i wlej trochę oleju roślinnego. Jeśli chcesz poczuć aromat kuchni azjatyckiej to zdecydowanie sezam. Teraz bierzemy grubą nić i przeciągamy ją przez motki funchozy. Trzymając oba końce sznurka, zanurz makaron we wrzącej wodzie. Po czterech minutach wyciągnij go. Proces obróbki cieplnej przerywamy myjąc w zimnej wodzie. Następnie usuń nić i pokrój makaron.

Przepis od Julii Wysockiej

Słynny specjalista kulinarny sugeruje w tym przypadku przygotowanie gorącego dania. W ten sposób przygotowywana jest tajska funchoza z krewetkami, której zdjęcie wygląda bardzo efektownie, jeśli na makaronie położysz owoce morza. Najpierw rozmroź owoce morza lub ugotuj je, jeśli są surowe. Optymalnie byłoby wziąć dwanaście dużych krewetek na kilka porcji. Naturalnie po ugotowaniu należy je oczyścić z muszli, głów, nóg, a nawet ogonów. Następnie przygotuj pięćdziesiąt gramów grzybów. Myjemy makaron. Drobno posiekaj jeden lub dwa ząbki czosnku i lekko podsmaż na oleju roślinnym. Następnie umieść krewetki na patelni. Smaż je przez dwie minuty razem z czosnkiem. Dodaj garść zielonego groszku i gotuj przez kolejne trzy minuty. Na koniec ułóż dobrze osuszoną grzybicę. Zawartość patelni zalać dwiema łyżkami jasnego sosu sojowego, posypać sokiem z cytryny i solą. Wymieszaj, lekko podgrzej i podawaj posypane świeżymi ziołami.

Kolejne gorące danie

Wszystkie procedury przygotowawcze wykonujemy w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie. Zagotuj i obierz krewetki, gotuj makaron, aż będzie ugotowany. Przejdźmy teraz do warzyw. Paprykę obierz z nasion i pokrój w cienkie paski. Marchewkę pokrój po koreańsku i zetrzyj mały korzeń imbiru. Drobno posiekaj ostrą paprykę i cebulę. Do tego dania dobrze jest użyć specjalnej patelni do woka. Rozgrzej olej roślinny i smaż warzywa szybkimi ruchami przez 2-3 minuty. Dodaj różne suche przyprawy do smaku, wyciśnij ząbek czosnku. Włóż funchozę do woka, dodaj sos sojowy i gotuj przez kolejne dwie minuty. Skropić olejem sezamowym i posypać kolendrą. Funchoza z warzywami i krewetkami jest gotowa. Zjedz zanim wystygnie.

Tajskie śniadanie

Makaron ugotować osobno. Drobno posiekaj ząbek czosnku i połowę papryki. Czyszczenie krewetek. Na patelni na dużym ogniu podsmaż na oleju czosnek, następnie dodaj do niego pieprz. Rozłóż dobrze odsączony makaron. W misce wymieszaj dwie łyżki koncentratu pomidorowego, sosu sojowego i tajskiego rybnego, dodaj połowę ilości octu ryżowego. Polać funchozą tym dressingiem. Gdy makaron się dobrze rozgrzeje, przesuń go na brzeg patelni i na środek woka wlej dwa jajka. Gdy tylko zastygną, wymieszaj je z makaronem. Przesuń naczynie na brzeg woka i umieść krewetki na środku. Smaż je, aż będą różowe. Funchoza z krewetkami i jajkiem sprawdzi się jako obfite śniadanie.

Ciepła sałatka

Aby makaron się nie sklejał, moczymy go w zimnej wodzie przez kwadrans. To usuwa nadmiar skrobi. Następnie gotuj dwieście gramów funchozy przez trzy do czterech minut w osolonej wrzącej wodzie. Umieścić na durszlaku i przepłukać zimną wodą. Paprykę i marchewkę pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym do miękkości. Do warzyw dodaj dwadzieścia kawałków obranych krewetek. Smaż przez kolejną minutę. Wyciśnij ząbek czosnku i posyp zieloną cebulą. Polać naczynie sosem sojowym i olejem sezamowym oraz posolić do smaku. Sałatkę z grzybami i krewetkami można podawać od razu. Wystarczy posypać danie natką pietruszki. Ale spróbuj w inny sposób. Pozwól zawartości patelni całkowicie ostygnąć. Połóż naczynie na liściach sałaty i posyp sezamem.

Funchoza z krewetkami: klasyczny chiński przepis

Gotuj trzysta gramów owoców morza, aż będą całkowicie ugotowane. Posprzątajmy je. Gotuj na parze sto pięćdziesiąt gramów grzybów z wrzącą wodą. Cebulę pokroić w półpierścienie. Marchewkę, połowę słodkiej papryki i dwa ząbki czosnku pokroić w paski. Korzeń imbiru (trzydzieści gramów, można również wziąć suszony) ruszt. Drobno posiekaj papryczkę chili. Wszystkie warzywa włóż na dobrze rozgrzany olej na patelni i smaż przez trzy minuty. Posyp dwiema łyżkami mieszanki „Na pilaw uzbecki” (jeśli nie masz w domu, zastąp ją kminkiem i berberysem). Połóż krewetki i polej sosem sojowym. Gotuj jeszcze kilka minut, po czym możesz dodać makaron. Powinno się trochę zagotować. Możesz dodać odrobinę oleju sezamowego, aby zapobiec przypaleniu potrawy.

Sałatka Funchose z krewetkami: przepis wietnamski

W tym daniu wszystkie składniki - makaron (150 g), owoce morza (250 g) i fasolka szparagowa (130 g) - są przygotowywane osobno. Przed dodaniem krewetek do sałatki należy je marynować przez kwadrans. Zacznijmy więc od przygotowania sosu wietnamskiego. Drobno posiekaj dwa kawałki czosnku i ostrą paprykę. Wymieszaj je w moździerzu z dwiema łyżkami startego imbiru. Dodaj sok z jednej cytryny. Rozcieńczamy cztery łyżki sosu rybnego w tej samej ilości wody. Dodać 4-5 kostek cukru. Wlać olej sezamowy (półtorej łyżki). Zmiel marynatę, aż będzie gładka. Umieściliśmy tam krewetki. Po około piętnastu minutach wymieszaj wszystkie główne składniki w głębokiej salaterce. Dodaj jeszcze dwie łyżki marynaty wietnamskiej. Przed podaniem posypujemy zieloną cebulką i natką pietruszki.

Koreańska sałatka

Jeśli makaron jest cienki, po prostu zalej go wrzątkiem, jeśli jest gęsty, gotuj przez kilka minut. Odlać wodę i przepłukać. Na sto gramów funchozy musimy wziąć jedną sałatę, cebulę, jedną paprykę, cztery pomidorki koktajlowe, dwa ząbki czosnku, pół cytryny i trzysta gramów gotowanych obranych krewetek. Najpierw przygotowujemy dressing. Zmiel szczyptę drobno posiekanej kolendry lub pietruszki z czosnkiem, trzema łyżkami oleju sezamowego i odrobinę mniej sosu sojowego. Napełnij sokiem z cytryny. Rozcieńczamy go w trzech łyżkach wody, w której funchoza była gotowana lub gotowana na parze. Dobrze wymieszaj dressing i gotuj przez około dwie minuty. Pozostałe warzywa drobno posiekaj. Umieść składniki w głębokim naczyniu. Sałatkę doprawiamy grzybami i sosem krewetkowym.

Opcja z grzybami i owocami morza

To danie można przygotować nie tylko z krewetkami, ale także z innymi owocami morza. Na przykład z małżami, mackami ośmiornic, krążkami kalmarów. Najwygodniejszym sposobem wykorzystania sałatki jest zabranie opakowania „koktajlu morskiego”. Pokrój białą część pora, włóż do gorącego oleju roślinnego, smaż razem z pieczarkami przez siedem minut (pięćdziesiąt do stu gramów). Gdy grzyby staną się złotobrązowe, dodaj owoce morza. Smaż przez kolejne dwie minuty. Następnie zalej zawartość patelni sosem sojowym. Dusić pod przykryciem przez około dwadzieścia minut. Funchozę przygotowujemy osobno. Układamy – na gorąco lub na zimno (jak kto woli) – na pięknym naczyniu. Na wierzchu ułóż grzyby i owoce morza. Funchoza z krewetkami jest gotowa. Udekoruj danie świeżymi ziołami.

Składniki:

• świeże krewetki - 300 g
• funchoza - 120 g
• papryka czerwona - 1-2 szt. (słodka)
• pomidorki koktajlowe - 5 szt
• czosnek - 2,5 ząbka
• cebula liliowa - 1 szt
• kolendra - 30 g
• cytryna - pół 1 sztuki
• sos sojowy - 2,5 łyżki. l.
• olej sezamowy - 2 łyżki. l.

Cenne właściwości głównych składników sałatki

Funchoza, której ojczyzną są Chiny, jest kochana przez wszystkich bez wyjątku. Często nazywane są azjatyckimi „makaronami szklanymi”, na bazie mąki ryżowej lub fasolowej. Zyskała ogromną popularność nie tylko w Chinach, ale także w Japonii, Korei, Wietnamie, a nawet Indiach. W Rosji ten cienki i przezroczysty wermiszel zaczęto przygotowywać na początku XIX wieku.

Stosowanie funchozy w sałatkach stało się powszechne, ponieważ dobrze komponuje się z warzywami, rybami, mięsem, wszelkiego rodzaju sosami i przyprawami. Smaczny, sycący, ma stosunkowo niską kaloryczność i doskonale nadaje się do przygotowywania prostych dań dietetycznych.

Szczególnie znana jest sałatka z grzybami i krewetkami. Połączenie tych prostych składników nadaje tej zimnej przekąsce pyszny i delikatny smak.

Funchoza posiada bogaty skład witaminowo-mineralny. Zawiera kwas foliowy, witaminę PP, tiaminę, tokoferol, pirydoksynę, ryboflawinę, a także potas, żelazo, fosfor, sód i wapń.

Funchoza jest bardzo odpowiednia dla osób cierpiących na alergie, ponieważ... nie zawiera białka glutenowego, które jest jednym z pierwszych źródeł alergii pokarmowych. Kolejną zaletą tego wermiszelu jest to, że odgrywa on znaczącą rolę w złożonym procesie tworzenia nowych komórek organizmu.

Krewetki są nie mniej zdrowe. Odnoszą się one także do żywności dietetycznej. Zawierają sód, magnez, potas, miedź, jod i cynk.

Uważa się, że mięso krewetek zmniejsza prawdopodobieństwo przeziębień, chorób naczyniowych, zmniejsza ryzyko poważnych reakcji alergicznych i poprawia odporność.

Ceniony jest także za to, że zawiera bardzo mało tłuszczu. Produkt zawiera kwasy tłuszczowe, które mogą zmniejszać ilość cholesterolu i zapobiegać jego niebezpiecznym odkładaniu się w organizmie.

Krewetki są doskonałym produktem zapobiegawczym zapobiegającym takim osadom, ponieważ są one związane z bardzo poważnymi chorobami serca i naczyń krwionośnych. Ponadto mięso krewetek ma doskonałe działanie regenerujące i odmładzające.

Wpływa na odnowę tkanek ludzkiego organizmu i chroni go przed starzeniem. Wszystko to jest możliwe dzięki występującemu w krewetkach czerwonemu pigmentowi, zwanemu karotenoidem, który ma właściwości przeciwutleniające.

Przepis na sałatkę z grzybami i krewetkami jest niezwykle prosty i nie wymaga skomplikowanych składników.

Proces gotowania

Funchozę zalać wrzątkiem. Następnie należy przykryć pokrywką i pozwolić mu trochę zaparzyć (jeśli jest cieńszy niż 0,5 mm). Jeśli funchoza jest grubsza niż 0,5 mm, należy ją gotować przez kilka minut.

Krewetki ugotować (wrzucić do wrzącej wody na maksymalnie 4 minuty), odcedzić na durszlaku i pozostawić na kilka minut, aż zniknie nadmiar płynu. Następnie należy je oczyścić z muszli i usunąć żyłę jelitową.

Osuszyć umytą paprykę i pokroić w cienkie paski.

Pomidory wiśniowe należy umyć, osuszyć, a następnie pokroić na 4 kawałki.

Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie.

Zrób sos do sałatki:

1. drobno posiekaj kolendrę,
2. wlać olej sezamowy,
3. wlać sos sojowy,
4. dodać czosnek
5. wyciśnij sok z połowy cytryny,
6. wlać kilka łyżek wody, w której stała funchoza,
7. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać i dusić kilka minut.

Do salaterki włóż w dowolnej kolejności wszystkie składniki sałatki - krewetki, grzyby, pomidorki koktajlowe, paprykę czerwoną, sałatę liliową.

Przygotowanym dressingiem polej sałatkę, a następnie wymieszaj wszystkie jej składniki. Konieczne jest pozostawienie sałatki na jakiś czas.

Popularną sałatkę azjatycką z grzybami i krewetkami polecamy podawać na płaskim talerzu sałatkowym. Wygodnie jest przygotować, gdy nie wiadomo, co lubią goście. Jego proste składniki są odpowiednie dla każdego bez wyjątku i nie pozostawią nikogo obojętnym.

Co ciekawe, taka sałatka jest na tyle prosta w wykonaniu, że poradzi sobie z nią absolutnie każda gospodyni domowa, nawet bez dużego doświadczenia kulinarnego. Proste, lekkie, niskokaloryczne, stanie się jednym z ulubionych dań w każdym towarzystwie.