კუნელის ნაყენის მომზადების წესები. უგემრიელესი ლიქიორი კუნელის ახალი კენკრისგან: გააკეთეთ არაყით, მთვარის შუქით ან ალკოჰოლით

კუნელის ნაყენი ბუნებრივი წამალია, რომელიც შექმნილია კუნელის ყვავილების, ფოთლების, კენკრისა და მისი რიზომებისგან.

კუნელი ეფექტურად ებრძვის ბევრ დაავადებას

პრეპარატი აფთიაქებში გაიყიდება რეცეპტის გარეშე, თუმცა გამოყენებამდე უმჯობესია გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან.

ამ სტატიაში დაგეხმარებით გაიგოთ, რა არის კუნელის ნაყენი, რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს მას.

კუნელის ნაყენის სასარგებლო თვისებები

კუნელის ნაყენი სასარგებლოა რიგი დაავადებების სამკურნალოდ, კერძოდ:

• გულის დაავადება და არითმია;
• ცენტრალური ნერვული სისტემის სხვადასხვა დაავადებები, მათ შორის უძილობა;
• მაღალი არტერიული წნევა, დარღვევა ცერებრალური მიმოქცევა;
• როგორ დახმარებასიმსივნეების და კიბოს თავიდან ასაცილებლად;
• მენოპაუზა;
• შაქრიანი დიაბეტი და ზოგიერთი სხვა დაავადება.

კუნელის ნაყენს აქვს სასარგებლო გავლენაგულის შრომას მადლობა მაღალი შემცველობანუტრიენტები, ვიტამინები K, C, E, ასევე ურსოლის მჟავა. კუნელის შემადგენლობაში შემავალი ფლავონოიდები და ვიტამინი A აძლიერებს კედლებს სისხლძარღვები, ხელს უწყობს კუნთების რბილ შეკუმშვას. ამ ეფექტის წყალობით, თქვენი გულის რიტმი შეიძენს კანონზომიერებას, ძალას და რეგულარულ სიხშირეს.

კუნელის ნაყენის მიღება რეკომენდებულია ნერვული სისტემის გაზრდილი აგზნებადობისა და სტრესისთვის. მას აქვს დამთრგუნველი ეფექტი ცენტრალურზე ნერვული სისტემა, ამშვიდებს, ხელს უწყობს გლუვ, მშვიდ შეგრძნებას, აადვილებს დაძინებას უძილობის შემთხვევაში.

კუნელის ნაყენი ასევე აქვეითებს არტერიულ წნევას, რადგან არბილებს და ამშვიდებს პატარა გემები სისხლის მიმოქცევის სისტემა. ამავდროულად, ელექსირი ზრდის ცერებრალური მიმოქცევის აქტივობას, შედეგად ზოგადი მდგომარეობასხეული ნორმალიზდება.

გარდა ამისა, კუნელის ნაყენს აქვს ძალიან სასიამოვნო და სასარგებლო თვისება ქალის სილამაზე. ის აიძულებს ორგანიზმს გამოიმუშაოს კოლაგენი, რომელიც შეუცვლელია ჯანსაღი ფერისა და სახის კანის ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად.

კუნელის ნაყენი ასევე რეკომენდებულია როგორც დამხმარე საშუალება მენოპაუზის დროს. მენოპაუზის დროს ვიტამინები და მიკროელემენტები, რომლებითაც ნაყენი მდიდარია: კალციუმი, ფოსფორი, თუთია, რკინა და სხვა ხელს შეუწყობს ცხელი ციმციმის სიმძიმის შემცირებას, გადაჭარბებულ აგზნებადობას და ამაღლებს განწყობას.

კუნელის სასარგებლო თვისებებზე მეტს შეიტყობთ ვიდეოდან:

თუმცა, როგორც ნებისმიერ წამალს, კუნელის ნაყენს აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები.

ის არ უნდა მიიღონ ორსულებმა, ძუძუთი კვების დროს ან მათ, ვისაც აწუხებს დაბალი არტერიული წნევა.

სიფრთხილით გამოიყენეთ არითმიის და ავადმყოფობის დროს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. ზე ალერგიული რეაქციებითავიდან უნდა იქნას აცილებული კუნელის შემცველი პროდუქტები.

ნაყენისთვის ნედლეულის მომზადება. სამზარეულოს რეცეპტები

კუნელის ნაყენებისა და დეკორქციის მრავალი რეცეპტი არსებობს. გამოიყენება ბუჩქის ფოთლები, ყვავილები, ხილი და ფესვებიც კი. წამალებისთვის ფოთლებისა და ყვავილების შეგროვება უმჯობესია ივნისში, როცა ისინი ჯერ კიდევ სუფთა და ნაზი არიან; კენკრა - ზაფხულის ბოლოსხოლო ადრე შემოდგომაზე, როცა ისინი სიმწიფის პიკზე არიან, სქელდებიან და იძენენ ნათელ შინდისფერ ფერს. რიზომები იკრიფება გვიან შემოდგომაზე.

აქ მოცემულია რამდენიმე ვარიანტი კუნელისგან სამკურნალო ელექსირის მოსამზადებლად:

• მაგალითად, თუ 25 გრამ მშრალ კენკრას დაასხით 200 მლ მდუღარე წყალში და გააჩერებთ სამი საათის განმავლობაში, შედეგი იქნება შესანიშნავი წამალი - ასისტენტი უძილობის, ჰიპერტენზიის, ანემიის დროს;
• თუ 250 გრამ ასეთ კენკრას 1,5 ლიტრ წყალში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში მოხარშავთ და შემდეგ ნახევარი საათით გააჩერებთ, მაშინ ეს წამალი გამოგადგებათ. გაუმკლავდეს ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონიის სიმპტომებს.თქვენ უნდა დალიოთ პროდუქტი დღეში სამჯერ, დაახლოებით ნახევარი ჭიქა;
• და თუ იტანჯები გულ-სისხლძარღვთა უკმარისობა, მაშინ ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ. თანაბარი რაოდენობით კუნელის ყვავილები და სპირტი უნდა შეიყვანოთ 10 დღის განმავლობაში და მიიღოთ მკაცრად დღეში სამჯერ 20-25 წვეთი დოზით.

თქვენ ასევე შეიძლება დაინტერესებული იყოთ სარგებლობისა და ზიანის შესახებ კვერცხის ნაჭუჭები. ამ სტატიაში ნახავთ ყველა ინფორმაციას...

ნაყენის სხვა რეცეპტს ვიდეოდან შეიტყობთ:

კუნელის ალკოჰოლური ნაყენი: სარგებელი და ზიანი

როგორც ვხედავთ, კუნელის კენკრის, ყვავილების და ფესვების ნაყენი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, ვიტამინს და მიკროელემენტს, ამიტომ ისინი გამოიყენება დაავადების საკმაოდ ფართო სპექტრის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. იმისთვის, რომ ელექსირმა დიდხანს შეინარჩუნოს ეფექტი, სასურველია კუნელის ყვავილები, ნაყოფი და ფესვები ალკოჰოლის შემცველ სითხეებში შეასხათ. ნაყენის მოსამზადებლად რეკომენდებულია საკვების 70 პროცენტიანი სპირტის გამოყენება, მაგრამ შეგიძლიათ ჩვეულებრივი არაყითაც შეასხათ.

ეს ნაყენი გამოიყენება ჰიპერტენზიის, მენოპაუზის, რევმატიზმის, ტაქიკარდიის, გულის, თირკმელებისა და ღვიძლის წარმოშობის შეშუპების, ასევე უძილობის, რევმატიზმის და სხვა დაავადებების დროს.

კუნელის ალკოჰოლური ნაყენის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი საკმაოდ მრავალმხრივია. აიღეთ ჭიქა ახლად დაკრეფილი კუნელის კენკრა, კარგად ჩამოიბანეთ, დააქუცმაცეთ პასტის მდგომარეობაში და დაასხით 200 მლ საკვები სპირტი 70%. კონტეინერს მჭიდროდ ვხურავთ და ვდებთ ბნელ ადგილას, სადაც 21 დღე უნდა დარჩეს. შემდეგ თქვენ უნდა გადაწუროთ ინფუზია და მიიღოთ 20-25 წვეთი სამჯერ დღეში ჭამის წინ. ამ სასმელს იღებენ, როდესაც ფართო სპექტრიდაავადებები, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს გულის მუშაობას და დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვებზე.

ამასთან, ალკოჰოლის შემცველი კუნელის ნაყენის გამოყენებისას არ უნდა დაგვავიწყდეს მისი გამოყენების უკუჩვენებები, რომლებიც მოიცავს:

• დაბალი არტერიული წნევა (ჰიპოტენზია);
• კუჭის წყლული და თორმეტგოჯა ნაწლავი, გასტრიტი, კოლიტი, კუჭის ეროზია;
• ღვიძლის დაავადებები;
• ჰიპოტენზიური ტიპის ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონია;
• ორსულობა, ძუძუთი კვება, ბავშვობა და მოზარდობა.

არსებობს სხვადასხვა რეცეპტებისხვადასხვა სიძლიერის კუნელისგან ალკოჰოლური სასმელების მომზადება. მათგან ყველაზე პოპულარული, რა თქმა უნდა, არის ღვინო და მთვარის შუქი.

კუნელის ღვინო. სარგებელი და ზიანი

კუნელის ღვინოს მდიდარი და სასიამოვნო გემო აქვს და კუნელის სასარგებლო თვისებების წყალობით მას ასევე აქვს სასარგებლო თვისებები: შესანიშნავად ეხმარება გაციების წინააღმდეგ, საგრძნობლად აუმჯობესებს ძილს და ხსნის დისკომფორტს გულის არეშიც კი.

როგორ ვამზადებთ ღვინოს კუნელისგან და chokeberry- ნახეთ ვიდეო:

ხელნაკეთი ალკოჰოლური ნაყენი და კუნელის მთვარე. სარგებელი და ზიანი

მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს უფრო ძლიერ სასმელებს (გონივრული დოზით, რა თქმა უნდა), შეგიძლიათ მოამზადოთ ალკოჰოლის ნაყენიან კუნელის მთვარე. ლიქიორის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია: შეავსეთ სუფთა, მხრამდე ღრმა კონტეინერი კენკრით და შეავსეთ ალკოჰოლით ან მთვარის შუქით. გააჩერეთ ბნელ ადგილას 30-40 დღე, შემდეგ გადაწურეთ.

ყველა სასარგებლო თვისებებიკუნელი ინახება ასეთ სასმელში, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ მთვარის დუღილის დროს, ფუზელის ზეთებიჭარბი მოხმარების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, ღებინება, დეზორიენტაცია, თავბრუსხვევა და სიკვდილიც კი.

ალკოჰოლური ნაყენების გამოყენების უკუჩვენებები ზემოთ მითითებულია კუნელით დამზადებულ ყველა სხვა სახის ალკოჰოლურ ნაყენზე.

კუნელის ნაყენი. სარგებელი და ზიანი მამაკაცებისთვის

ცნობილია, რომ ძლიერი სასმელების მცოდნეები ძირითადად მამაკაცები არიან, ამიტომ ცალკე უნდა აღინიშნოს კუნელის ნაყენის ეფექტი. მამაკაცის სხეული.
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, კუნელისგან დამზადებული სასმელები აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, რის შედეგადაც ნორმალიზდება წნევა და სისხლის მიწოდება მთელ სხეულზე.
ამიტომ, კუნელის ნაყენის გონივრული გამოყენება ხელს შეუწყობს მამაკაცის ჯანმრთელობის გაძლიერებას.თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერ შეურაცხყოფას შეუძლია სასარგებლო თვისებებისასმელს აქვს სრულიად საპირისპირო ეფექტი.

კუნელის ნაყენი, მისი სარგებელი და ზიანი. მიმოხილვები

კუნელის ინფუზიის სარგებლიანობაზე ბევრია საუბარი. მაგალითად, მიმოხილვებით თუ ვიმსჯელებთ, ადრე - შემოდგომის შუა რიცხვებში მომზადებული კენკრის ალკოჰოლური ნაყენი წარმატებით გამოიყენება ცივ ზამთარში გაციების სიმპტომების შესამსუბუქებლად. ასევე, ბევრი აღნიშნავს, რომ ნაყენის მიღების შემდეგ სწრაფად შეამჩნევთ სიწითლეს ანემიით დაავადებულის სახეზე.

კუნელის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ უფრო მეტს შეიტყობთ ვიდეოდან:

პენსიონერები აფასებენ მას გულის უკმარისობის სიმპტომების შესამსუბუქებლად და უძილობისგან თავის დაღწევაში. თუმცა დაბალი წნევის მქონე ადამიანები ფრთხილობენ, რომ არ მიიღონ კუნელის ნაყენი, რათა არ გაუარესდეს მათი მდგომარეობა. ექსპერტები ასევე ამბობენ, რომ კენკრის უზმოზე ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ტკივილი და დისკომფორტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში.

როგორც ვხედავთ, არსებობს მრავალი დაავადება, რომელიც კუნელის ნაყენით მკურნალობს.

ეს ბუნებრივი საშუალებასახლში მომზადება მარტივია, კუნელის კენკრა კი ჩვენს ქვეყანაში თითქმის ყველა ეზოში იზრდება და მისი გაშენება ქვეყანაში სავსებით შესაძლებელია, რადგან ეს ბუჩქი ძალიან უპრეტენზიოა.

კუნელისგან დამზადებული სასმელებისა და ნაყენების მრავალი რეცეპტი არსებობს, ყველა გემოვნებისა და ფერისთვის. თუ არ დაივიწყებთ უკუჩვენებების შესახებ, არომატულ ინფუზიას შეუძლია გააძლიეროს და გააუმჯობესოს სხეულის ჯანმრთელობა და ტონუსი მთელი წლის განმავლობაში.

კუნელის სამკურნალო თვისებები უძველესი დროიდან იყო გამოვლენილი. უძველესი ხელნაწერები აღნიშნავენ კუნელის გამოყენებას გულის სისტემის დაავადებებთან დაკავშირებული სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. დიდის დროს სამამულო ომიმომზადებულმა დეკორქციამ და კუნელის კენკრის ნაყენებმა შეცვალა გულის წამლები.

კუნელი ასტიმულირებს გულს და ამავდროულად ამცირებს გულის კუნთის აგზნებადობას, აფართოებს პერიფერიული გემებიდა გემები შინაგანი ორგანოებივ დიდი დოზებით. კენკრაში შემავალი ურსოლის და ოლეანოინის მჟავები აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას გულისა და ტვინის სისხლძარღვებში და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას.

ბევრ ჩვენგანს ემუქრება ის ფაქტი, რომ მედიკამენტები უცხოური წარმოებაგულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის დარღვევების სამკურნალოდ მოითხოვს მნიშვნელოვან ფინანსურ ხარჯებს და შეიძლება იყოს საკმაოდ ტოქსიკური. ის ადამიანები, ვინც მკურნალობაში უპირატესობას ხალხურ საშუალებებს ანიჭებენ, სწორად იქცევიან – ისინი უფრო იაფიც არიან და ორგანიზმისთვისაც ჯანსაღი. კუნელის ნაყენი ხელმისაწვდომი წამალი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ აფთიაქში და რაც მთავარია სახლში გააკეთოთ.

ალკოჰოლის შემცველი ნაყენების სარგებელი

საინტერესოა, რომ ძლიერი სასმელებით გაჟღენთილი ხილი, კენკრა და მწვანილი უფრო ეფექტურ სამკურნალო თვისებებს იძენს. რატომ? ალკოჰოლის ექსტრაქტები ადვილად და ამავდროულად ძლიერად სასარგებლო ნივთიერებები. ფლავონოიდები, ანტიოქსიდანტები, ფიტოჰორმონები, ეთერზეთებიკონცენტრირებულია ნაყენებში დანაკარგის გარეშე. ამიტომ ყველა წამალი, ისევე როგორც კუნელის ნაყენი, ყველაზე ეფექტურია სამკურნალოდ.

Moonshine tincture არის ალკოჰოლის შემცველი სასმელი, რომელიც მზადდება მთვარის შუქის კენკრით, მწვანილებით, ხილით, სანელებლებით და თესლითაც კი. უფრო მეტიც, ხელნაკეთი პროდუქტები ყოველთვის კონკურენციაზე მაღლა დგას! მოდით შევხედოთ კუნელის ნაყენის რეცეპტებს, სარგებელსა და მავნებლობას მთვარის შუქზე. ჯერ გავარკვიოთ, რა დაავადებებს უნდა ვუმკურნალოთ კუნელის ინფუზიით.

რა დაავადებებს კურნავს კუნელის ინფუზია?

კუნელის ნაყენი ძირითადად გამოიყენება გულისა და ნერვული სისტემის, ასევე სხვა დაავადებების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ. კუნელის ნაყენი საუკეთესოდ ეხმარება გულის დაავადების საწყის ეტაპზე. მაგრამ თუნდაც თან სერიოზული გართულებებიეს უდავოდ დაგეხმარებათ, რადგან აუმჯობესებს "გულის" მედიკამენტების მუშაობას. იგი დანიშნულია კომპლექსური თერაპიაშემდეგი დაავადებები:

• ტაქიკარდია, არითმია
• სტენოკარდია
• გულის უკმარისობა
• გულის კორონარული დაავადება

ნაყენის დადებითი გავლენა ცენტრალურ და ავტონომიურ ნერვულ სისტემაზე შესაძლებელს ხდის გამოყენებას ეს საშუალება at:

• გადატვირთული
• უძილობა
• კარდიო ნევროზი
• ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონია

ეხმარება სამკურნალო ინფუზია at:

• ჰიპერტენზია
• რევმატიზმი
• იმუნური სისუსტეები

სანამ კუნელის ნაყენის მომზადებას მთვარის შუქით დავიწყებთ, დავიწყოთ სამკურნალო ნედლეულის შეგროვება და მომზადება. პირველ ყინვამდე ვაგროვებთ სრულად მწიფე კენკრას. ბუჩქიდან მთელ ფარს ვჭრით, შემდეგ კი ფოთლებს, მოუმწიფებელ ხილს და ყუნწებს ვასუფთავებთ. ნაყოფი უნდა გაშრეს ვენტილირებადი ადგილას მზისგან მოშორებით. დასაშვებია ღუმელში 50-70 გრადუს ტემპერატურაზე გაცხელება. მზა კუნელის შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით ორი წლის განმავლობაში.

შენ ხარ ჩემი ძვირფასი მეგობარი!

საუკეთესო წამალი ხელნაკეთი – კუნელის ნაყენი არყით ან მთვარით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ რეცეპტის მიხედვით თქვენ უნდა გამოიყენოთ 40% ორმაგად გაწმენდილი მთვარის შუქი. კუნელის ნაყენის სახლში დამზადება სულაც არ არის რთული. მთავარია, ყურადღებით დაიცვას პროდუქტის რეკომენდებული პროპორციები და შენახვის პირობები. აფთიაქის მსგავსი ხელნაკეთი ნაყენიმომზადებულია შემდეგი რეცეპტის მიხედვით.

ჩვენ გვჭირდება:

• 100 გრ. კუნელის კენკრა
• 500 მლ. მთვარის ნათება.

ჩირს ვასხამთ შუშის ბოთლში ან ქილაში, ვასხამთ მთვარის შუქს, მჭიდროდ ვხურავთ და ვმალავთ კარადაში, სადაც მშრალი და ბნელია. ინფუზია უნდა ინახებოდეს ბნელ ადგილას ორ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში. ამის დავიწყება არ მოგიწევთ, რადგან ბოთლი ორ დღეში ერთხელ უნდა შეანჯღრიოთ. თოთხმეტი დღის შემდეგ გაფილტრეთ ხსნარი ტილოში და ჩაასხით სუფთა კონტეინერში, რომელშიც ვაპირებთ შენახვას. სამკურნალო აგენტი. გაითვალისწინეთ, რომ ნაყენის ტკბილი არომატი და წითელი ფერი ამაზე მიუთითებს სათანადო მომზადება. ელექსირის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე წლის განმავლობაში.

თუ სხვა ექიმის დანიშნულება არ არის, მაშინ კუნელის ნაყენს ვიღებთ 20-50 წვეთი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ. უნდა გვახსოვდეს, რომ ალკოჰოლს აქვს გამაღიზიანებელი ეფექტიკუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსზე. პაციენტებთან ერთად მსგავსი პრობლემებიაუცილებელია პრეპარატის მიღების გადადება ჭამის დასრულებამდე.

კუნელის ნაყენის შესანიშნავი ხარისხი მისი გამოყენების უვნებლობაშია. მაგრამ არა ყველასთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ის იქმნება მთვარის ან ალკოჰოლის საფუძველზე. ეს ნიშნავს, რომ 12 წლამდე ასაკის ბავშვები და ქალები საინტერესო პოზიციაის უკუნაჩვენებია. ბავშვები სიამოვნებით მიირთმევენ კუნელის ნახარშზე დაფუძნებულ კომპოტს, რაც მნიშვნელოვნად გააძლიერებს მათ სხეულს.

ნერვები კარგია!

ზე ნერვული სისუსტეთავად ექიმები გვირჩევენ მივმართოთ ჩვენი წინაპრების მიერ შექმნილ რეცეპტებს. კუნელი შემცირების ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური საშუალებაა ნერვული აღგზნებადა ნერვული სისტემის დამშვიდება. აქ კუნელის დასახმარებლად დედამთილი და ვალერიანი მოვა. მთვარის ნაყენის ნარევი მიიღება ძილის წინ ცოტა ხნით ადრე 20 წვეთი. შეიძლება განზავდეს წყლით, თუ ნარევი ძალიან ძლიერია. ძლიერი სტრესისაშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ელექსირი დღეში ორჯერ.

არანაირი ჰიპერტენზია!

მაღალი არტერიული წნევა ნებისმიერს აფუჭებს კეთილდღეობას და განწყობას ახალგაზრდა კაცი, რომ აღარაფერი ვთქვათ მოხუცებზე. კუნელი ხშირად გამოიყენება პროფილაქტიკაში და თერაპიული მკურნალობაჰიპერტენზია. ამ შემთხვევაში, კუნელის ნაყენს მთვარეზე თანაბარი პროპორციით ურევენ პროპოლისის ნაყენს. საუზმე, სადილი და ვახშამი უნდა დაიწყოს წამლის 30 წვეთით.

კუნელის ნაყენი პოდაგრისთვის

ასაკთან ერთად სუსტდება ადამიანის კუნთოვანი სისტემის ფუნქციონირება. შფოთვისა და სახსრების ტკივილის გამოჩენა აუარესებს ცხოვრების ხარისხს. რევმატული ტკივილები ძლიერდება ამინდის ცვლილებებით. კუნელის ნაყენი ხელს შეუწყობს მდგომარეობის გაუმჯობესებას. რეცეპტი ეფუძნება სახლის პირობებში ნაყენის ძირითად მომზადებას. განმეორებითი გაწმენდის მთვარის შუქი და ყველაზე მაღალი სიძლიერე 500 მლ ოდენობით. დაასხით 100 გრ. კენკრა, დატოვეთ 7 დღე, ყოველდღიურად ურიეთ. ვფილტრავთ, ვასხამთ სუფთა ჭურჭელში და ვინახავთ მშრალ, სუფთა ადგილას. ვსვამთ 30-40 წვეთს ჭამამდე 30 წუთით ადრე დღეში ორჯერ.

იმუნოსტიმულატორული აგენტი

ასევე კარგი იდეა იქნება მოზარდების გაძლიერება იმუნური სისტემაკუნელის ელექსირის გამოყენებით. სამკურნალო წამლის მოსამზადებლად საჭიროა ჭიქა 40%-იანი ორმაგად გაწმენდილი მთვარის შუქი და 5 სუფრის კოვზი კუნელის ჩირი. დაჭრილი კენკრა ჩაასხით ქვაბში, დაასხით მთვარის შუქი, კარგად დაახურეთ თავსახური და გააცხელეთ. გათბობის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 40-50%. მომზადებული შემადგენლობა უნდა გაცივდეს და გაფილტრულიყო. ჩაის კოვზი ჭამამდე უზრუნველყოფს კეთილდღეობაშემოდგომა-ზამთრის პერიოდში.

ფრთხილად!

უნდა გვახსოვდეს, რომ მედიცინას შეუძლია განკურნება, თუ გონივრულად გამოიყენება. კუნელის ნაყენი მთვარის ნათებაზე ბოროტად გამოყენებაშეიძლება გამოიწვიოს შეფერხება გულისცემა, არტერიული წნევის დაქვეითება, ასევე მოწამვლა. უკიდურესობის დაშვება შეუძლებელია დასაშვები რაოდენობაწამლის წვეთი - არაუმეტეს ასი დღეში. კუნელის გამოყენება უკუნაჩვენებია ონკოლოგიური პაციენტებისთვის და მძიმე ავადმყოფებისთვის ქრონიკული დაავადებები, ასევე ბავშვები და ორსული ქალები. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კუნელის ნაყენით მკურნალობამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს მექანიზმებთან მუშაობისა და მანქანის მართვის სიზუსტეზე!

კუნელის ნაყენი მთვარეზე შეუცვლელი წამალია ტრადიციული მედიცინა! კარგი იქნება, თუ ის აღმოჩნდება თქვენს პირველადი დახმარების ნაკრებში! უფრო მეტიც, ელექსირის შენახვის ვადა ბნელ ადგილას ოთხ წელს აღემატება. ძალიან მოსახერხებელია ხელთ შეუცვლელი ნივთები ბუნებრივი საშუალებამრავალი დაავადებისგან სახლში!

კუნელი წარმოუდგენელი მცენარეა სამკურნალო თვისებები. იგი გამოიყენება მრავალ ინდუსტრიაში. ეს შეუცვლელი ნივთია სამედიცინო პრაქტიკა, კოსმეტოლოგია და კიდევ სამზარეულო. ვინაიდან კუნელი მდიდარია B, E და K ვიტამინებით, ასევე სორბიტოლით და ფრუქტოზით, მას შეუძლია სარგებელი მოახდინოს დიაბეტით დაავადებულთათვის. უფრო მაღალი დონექოლესტერინისა და მეხსიერების პრობლემები. გულის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის სისხლძარღვთა დაავადებებიდა ნერვული სისტემის დაავადებები, ეს მცენარეც სასარგებლო იქნება, რადგან ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაფართოებას.

მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო აპლიკაციებიეს მცენარე გაჟღენთილია ალკოჰოლით. ასე რომ, პასუხი კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა კუნელით მთვარის შუქის შეყვანა, ნათელია: დიახ. ასეთი სასმელის სახლში მომზადებით შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ არა მხოლოდ მის ხარისხში, არამედ მის სამკურნალო თვისებებშიც. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ერთი იშვიათი შემთხვევაროდესაც ალკოჰოლი შედის ზომიერი რაოდენობითმომგებიანი იქნება.

ჯერ კიდევ მე-20 საუკუნეში ამ სასმელსდაფასდა და განიხილებოდა უნივერსალური საშუალებამრავალი დაავადებისგან. ბევრმა ქვეყანამ უპირატესობა მიანიჭა ამ საშუალებას, მათ შორის ევროპას, ჩრდილოეთ ამერიკა, ინგლისი და მრავალი სხვა. მაგრამ მრავალი საუკუნის წინ, ნაყენი ამ მცენარისმას გარკვეულწილად სხვანაირად იყენებდნენ: ძირითადად გამოიყენებოდა უძილობისა და ქოშინის სამკურნალო საშუალებად.

როგორ სწორად შეავსოთ მთვარის შუქი კუნელით და როგორ შეინახოთ სასმელი

თავად Moonshine არის მაღალი ხარისხის პროდუქტი, რომელსაც არ გააჩნია რაიმე განსაკუთრებული სამკურნალო თვისებები. მაგრამ როგორც კი მის საფუძველზე შეასხამთ რაიმე ინგრედიენტს, სასმელი მაშინვე იმატებს წონაში სამედიცინო წერტილიხედვა. ამისათვის გამოიყენება სხვადასხვა კომპონენტები:

• ციტრუსი;
• თხილი;
• ფესვები;
• ხმელი ხილი;
• ყვავილები;
• კენკრა და ა.შ.

განსაკუთრებული ადგილი ეკავა კუნელის მთვარის რეცეპტს. როგორ შეავსოთ იგი ისე, რომ სასმელის არა მხოლოდ ფერი, არამედ გემოც გააოცოს თავისი უჩვეულოობით? ჩრდილი დამოკიდებულია ნაყოფის ფერზე და შეიძლება განსხვავდებოდეს ყვითელიდან მუქ ყავისფერამდე. ტონს კუნელის მრავალფეროვნება განსაზღვრავს და მათგან 50-ზე მეტია. მაგრამ ყველაზე ღირებული და სასარგებლო წითელი კენკრაა.

მთავარია პროპორციების შენარჩუნება სწორედ ეს არის კუნელით მთვარის გაკეთების საიდუმლო. 2 ლიტრი მთვარის შუქისთვის უნდა მიიღოთ დაახლოებით 200 გრ კუნელის კენკრა. კენკრა უნდა იყოს საკმარისად მწიფე, წვნიანი და ახალი. შემდეგი რამ არის მთვარის არჩევანი, ის უნდა იყოს დაახლოებით 40-45% სიძლიერე, განსაკუთრებული ყურადღებაღირს ყურადღება მიაქციოთ მისი გაწმენდის ხარისხს.

პირდაპირ კულინარიაზე გადასვლისას, ჯერ კონტეინერი უნდა მოამზადოთ. იდეალურია სუფთა, მინის კონტეინერი მჭიდროდ დახურული სახურავით. ხილი უნდა ჩაასხით კონტეინერში, შეავსოთ სპირტით, მჭიდროდ დაახუროთ თავსახური და შეინახოთ ბნელ და მშრალ ადგილას მინიმუმ ორი კვირის განმავლობაში. მაგრამ მთლიანად არ უნდა დაივიწყოთ თქვენი ნაყენი. აუცილებელია კონტეინერის შიგთავსის შერევა ორ დღეში ერთხელ მაინც.

საკმარისი არ არის იმის ცოდნა, თუ როგორ სწორად შეავსოთ მთვარის შუქი, თქვენ ასევე უნდა გესმოდეთ, როგორ შეინახოთ იგი. ორი კვირის შემდეგ სასმელი უნდა გაწუროთ, გაცივდეთ და ჩაასხით შესანახ კონტეინერებში მჭიდროდ დახურული სახურავით. მოათავსეთ ბნელ, მშრალ და გრილ ადგილას, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასმელმა შეიძლება დაკარგოს ყველა თვისება.

სხვაგვარად როგორ შეგიძლიათ კუნელის მთვარის შუქის შეყვანა?

შეგიძლიათ კუნელის მთვარის ნათებაც დაასხათ და მიიღოთ პროდუქტი, რომელიც იყიდება აფთიაქებში. მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

1. განუზავებელი სამმაგი გამოხდილი მთვარის შუქი.
2. ახალი კენკრა.
3. სუფთა მინის კონტეინერი მჭიდროდ დახურული სახურავით.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს პროპორციებს. ერთი ჭიქა ალკოჰოლისთვის არის ერთი ჭიქა კუნელის კენკრა. ნაყოფი ცოტათი უნდა დაქუცმაცდეს, ეს ხელს შეუწყობს სასმელს დამახასიათებელი სასიამოვნო გემო და სუნი შეიძინოს. ნაყენი გამოსაყენებლად მზად იქნება დაახლოებით სამ კვირაში. თქვენ უნდა მოათავსოთ კონტეინერი სასმელთან ერთად გრილ, მშრალ და ბნელ ადგილას. მაგრამ არ დაივიწყოთ ეს მთლიანად, მაგრამ შეურიეთ სუსპენზია ყოველდღე. რაც შეეხება მზა პროდუქტის გამოყენებას, უნდა გახსოვდეთ, რომ ეს არის წამალი. იმისათვის, რომ არ დააზიანოთ თქვენი სხეული, ყურადღება მიაქციეთ დოზას. ნორმაა ნაყენის რამდენიმე წვეთი ჭამის წინ გამოყენება.

უძილობასთან და ნერვულ აშლილობებთან საბრძოლველად შემდეგი რეცეპტი შესანიშნავია: შეურიეთ კუნელის კენკრა, მთვარე, ვალერიანისა და დედის ექსტრაქტი. შემდეგი, ნარევი უნდა მოხარშოთ რამდენიმე კვირის განმავლობაში თქვენი ფრთხილად მეთვალყურეობის ქვეშ. დღეში ერთხელ უნდა მოურიოთ, შემდეგ გადაწუროთ სასმელი და მზად არის დასალევად. თუ ეს ნაყენი ძალიან ძლიერი გეჩვენებათ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ განზავდეს წყლით.

"კუნელის ნაყენი" ყველასთვის ნაცნობი ფრაზაა. ყველა ამას სხვადასხვა რამეს უკავშირებს: ან ბებიასთან, რომელიც ყოველდღიურად იღებს ერთ ან ორ კოვზ წამალს „გულიდან“, ან ალკოჰოლური ექსპერიმენტებით მისი გაღატაკებული სტუდენტობის წლებში და ყველაზე ხშირად მარგინალიზებულ რეგიონალურ მთვრალებთან, რომლებიც წამალს სვამენ. მთელი ბოთლები. მაგრამ დღეს ჩვენ არ ვისაუბრებთ სამკურნალო ნაყენზე, არამედ გემრიელ, კეთილშობილურ სასმელზე მხიარული, დამამშვიდებელი და - ცოტათი - სამკურნალო თვისებები.

შესაძლებელია და აუცილებელიც კი არის კუნელის ნაყენის მომზადება არაყით სახლში - კარგი, მე არ ვენდობი ყველა ამ სააფთიაქო წამალს და ზოგადად აფთიაქებს. როგორც პროფესორი პრეობრაჟენსკი იტყოდა: „ღმერთმა იცის, რა ჩააგდეს იქ. შეგიძლია მითხრა, რა მოუვა მათ თავში?” და ასევე უმჯობესია იყიდოთ კუნელი თავად ნაყენისთვის, არა ფარმაცევტული, არამედ ბებიებისგან ბაზარში. ზოგადად, არ აქვს მნიშვნელობა რისი მიღება გსურთ - სამკურნალო ექსტრაქტიან ალკოჰოლური სასმელი, - ჯობია შეწუხდეთ და თავად გააკეთოთ ეს. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ გამოვიყენოთ კუნელი ხელნაკეთი ნაყენში სხვადასხვა გზით.

კუნელის ნაყენის სასარგებლო და მავნე თვისებები ალკოჰოლთან ერთად

კუნელი ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე მეტადაა სასარგებლო ხილი, ველურად იზრდება ჩვენს განედებში. მასში უამრავი სამკურნალო ნივთიერებაა! პექტინი და ტანინები, ახლა პოპულარული ფლავონოიდები, არის თავისუფალი რადიკალები- დაბერების და ონკოლოგიის დამნაშავეები (ითვლება), მიკროელემენტების და ვიტამინების თაიგული, მათ შორის სასარგებლო ალკოჰოლთან C და PP-სთან ერთად.

სანამ არყით კუნელის ნაყენს მოამზადებთ, სწორად უნდა აირჩიოთ კენკრა. ფაქტია, რომ ამ მცენარის ათასზე მეტი სახეობაა უკიდეგანო ყოფილი სსრკ– დაახლოებით 30. თითოეულ სახეობას აქვს თავისი გემო, არომატული და ბიოლოგიურად აქტიური თვისებები.

იმისათვის, რომ არ გაგიტაცოთ, დღეს განვიხილავთ მხოლოდ სისხლის წითელი კუნელის ალკოჰოლური ნაყენის რეცეპტებს - იგივე, რაც გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მწვანე, ყვითელი ან ყავისფერი-შავი კენკრის გამოყენება შეუძლებელია - შეგიძლიათ, მხოლოდ რეცეპტის კორექტირება დაგჭირდებათ "თქვენს შესაფერისად". საბედნიეროდ, მაგალითად, ღვიისგან განსხვავებით, კუნელის შხამიანი სახეობა არ არსებობს.

კუნელის ნაყენი მთვარის შუქზე ეხმარება:

• ყველა სახის და კონფიგურაციის სტრესი (როგორც, მართლაც, ყველა გემრიელი ხელნაკეთი სასმელი);
• გონებისა და სხეულის გადაჭარბებული დატვირთვა (ისევ);
• უძილობა (კუნელს აქვს კარგი დამამშვიდებელი ეფექტი);
• ნევროზი (არა მხოლოდ გამორიცხავს შედეგებს ნევროზული რეაქციები, არამედ ხელს უწყობს მათ მინიმუმამდე შემცირებას);
• VSD, დიაგნოზირებულია ქალაქის მცხოვრებთა 70%-ში - გულის და ჰიპერტონიული (მაგრამ არა ჰიპოტონური!) ფორმით;
• გულის რითმის დარღვევა, არითმიები, ნაწილობრივი ტაქიკარდია;
• არტერიული წნევის მერყეობა - „ამაგრებს“ თქვენს წნევას, ეწინააღმდეგება შემდგომ მკვეთრ ნახტომებს;
• ინფარქტის და სხვა გულის პრობლემების გაზრდილი რისკი – მაგ. მოწიფული ასაკიდა რიგი სპეციფიკური დაავადებებისთვის;
• სიურპრიზი! - ქრონიკული ჰერპესი.

ასე რომ, პასუხი კითხვაზე "შემიძლია დავლიო?" თუ თქვენი არტერიული წნევა მერყეობს, ცუდი სიზმარი, VSD - კუნელის ნაყენები მთვარის შუქზე, ქვემოთ მოცემული რეცეპტების მიხედვით, შეიძლება მიირთვათ გონივრული რაოდენობით - ეს მხოლოდ უკეთესი იქნება (ამბობენ, რომ ასეთი ალკოჰოლი ჰიპერტენზიულ პაციენტებს ბევრად უფრო იოლად ათავისუფლებს, ვიდრე ჩვეულებრივი სასმელი). ამ ნარევის 20 გრამი შეგიძლიათ სადილზე საყვარელ ბებერ დეიდასაც დაასხათ.

მაგრამ თუ „ძრავა“ ამუშავებს ან დაგიდგინდათ რაიმე CVD დაავადება, დალიეთ მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ!

კუნელის მთვარე - მარტივი "სასმელი" ნაყენის რეცეპტი

თავად კუნელის კენკრას საკმაოდ სუსტი გემო და სუნი აქვს, ამიტომ პროდუქტის დასალევად უფრო სასიამოვნო რომ იყოს, ამ მცენარის ნაყოფი სხვა ინგრედიენტებთან არის შერწყმული. მაგალითად, ამ რეცეპტში - სტანდარტული "ნაყენის" ნაკრებით: თაფლი, დარიჩინი და ვანილი.

ლიტრიანი ქილა ნაყენისთვის დაგვჭირდება:

• 800 გრამი 50 გრადუსიანი მთვარის ან განზავებული ალკოჰოლი;
• ჭიქა გამხმარი სისხლის წითელი კუნელის კენკრა;
• ერთი პატარა დარიჩინის ჯოხი;
• მწიკვი ვანილინი ან ნახევარი ტომარა ვანილის შაქარი;
• სუფრის კოვზი თაფლი.

ნაყენის მომზადება ძალიან მარტივია. კენკრა უნდა ჩაასხათ ქილაში, დაუმატოთ დარიჩინი და გააჩეროთ მინიმუმ 3 კვირა - იდეალურად, სანამ ნაყოფი მთელ ფერს არ მისცემს სასმელს და ძლივს გაყვითლდება. ამის შემდეგ, ნაყენი საფუძვლიანად უნდა გაფილტროთ ნაყენით, გამოწურეთ რბილობი და კვლავ გაიარეთ ბამბის ფილტრში. შემდეგ ოდნავ გააცხელეთ თაფლი, შეურიეთ ვანილის შაქარს და დაასხით ნაყენში. კარგად აურიეთ და კიდევ ერთი კვირა გააჩერეთ - ამ დროის განმავლობაში ნალექი (ცვილი და სხვა მინარევები თაფლიდან) აუცილებლად ჩამოიყრება ბოთლის ძირში, ამიტომ კუნელის ნაყენი სპირტთან ერთად კვლავ ბამბის მატყლში გადატანას საჭიროებს. ესე იგი, შეგიძლია დალიო!

მშვენიერი ძველი ლეგენდა ხსნის სახელის კუნელის წარმოშობას შემდეგნაირად. ამბობენ, ოდესღაც დიდგვაროვანი ქალი ცხოვრობდა. მაგრამ არა როგორც ყველა ბიჭი, არამედ მოსიყვარულე, სიმპატიური და ჰერბალიზმის საიდუმლოებების მცოდნე (ოჰ, ეს გლეხის რწმენა კარგი ოსტატის მიმართ!).

ეხმარებოდა, როგორც ჩანს, თავის ღარიბ მონებს: ზოგს ნახარშით, ზოგს ნაყენით, ზოგს სანუკვარ სიტყვით. და როდესაც ბოიარის სიკვდილის დრო დადგა, მადლიერი გლეხები წავიდნენ ტყის ჯადოქართან და სთხოვეს ბედია. მარადიული სიცოცხლე. მან აიღო და გადააქცია მცენარედ, რომელიც იძლევა ნაყოფს, რომელიც კურნავს ყველა დაავადებას. ეკლიან ბუჩქს "კუნელის" ეძახდნენ. ასე ეხმარებით ადამიანებს.

არყის ნაყენი: კუნელი ვარდის თეძოებით და გალანგალით

კუნელისა და ვარდის კომბინაცია კლასიკურია! ვარდის თეძოები მისცემს სასმელს ოდნავ სიმჟავეს და გემოს უფრო სრულყოფილს გახდის, აძლიერებს სამკურნალო თვისებებს და აუმჯობესებს სასმელის ფერს. გალანგალი კი მწარე ლიქიორებისთვის დამახასიათებელ მსუბუქ სიმკვეთრეს და გარკვეულ „ხის“, „კონიაკის“ გემოს მისცემს. რეცეპტი შეიმუშავა და გამოსცადა უკრაინელი მთვარე, რომელიც ინტერნეტში ცნობილია მეტსახელად "ალკოფანი".

ნახევარი ლიტრი არაყისთვის დაგვჭირდება:

• ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი კუნელი;
• ვარდის სუფრის კოვზი;
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ფესვიგალანგალი (თუ ახალია - 2-3 ჭრილი თითო 3 მმ)
• სუფრის კოვზი შაქარი და წყალი სიროფისთვის.

ეს ნაყენი ასევე ადვილად მოსამზადებელია. ხმელი კენკრადა გალანგალი უნდა ჩაყაროთ ქილაში, ამოავსოთ არაყით და შეინახოთ 3 კვირა - ერთი თვე. ბნელი სითბოადგილი, დროდადრო რხევა. ამ პერიოდის ბოლოს გადაწურეთ სითხე და გაწურეთ, გამოწურეთ კენკრა მარლის გამოყენებით. შაქრისა და წყლის თანაბარი ნაწილისგან გააკეთეთ სტანდარტული სიროფი, დაატკბეთ ნაყენი და გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე დღე. მზადაა, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ!

მწარე "ეროფეიჩი" კუნელით

"ეროფეიჩი" არის სასმელი, რომელსაც არაფერი აქვს საერთო ვენედიქტ ეროფეევთან, არც ერთი. ზუსტი რეცეპტი. მე-18-19 საუკუნეებში რუსეთის ოლქის თავადაზნაურობა სულ უფრო მეტად დაინტერესდა კულინარიით ხელნაკეთი მთვარის შუქი– მაშინ „ოფიციალური“ არაყი ძალიან უხარისხო იყო (თუმცა, როგორც ახლაა). დისტილატის გემოს გაუმჯობესება სჭირდებოდა - და ყველაზე მეტად სხვადასხვა მწვანილი, ფესვები, კენკრა და სანელებლები ხელმისაწვდომია კონკრეტულ რეგიონში, რაც იწვევს ამ მწარე ასობით საინტერესო ვარიანტს.

ოდესმე აუცილებლად დავწერ ცალკე სტატიას "ეროფეიჩების" შესახებ, დღეს კი - მთვარის შუქზე კუნელის ნაყენის რეცეპტს გარკვეული ანდრეი ლაზარევისგან. ავტორის თქმით, სასმელი საბჭოთა „ეროფეიჩის“ 100%-იანი ასლია, რომელიც ერთ დროს მასობრივად აწარმოებდა ალკოჰოლური სასმელების ინდუსტრიას.

მაშინვე ვიტყვი, რომ აქ ბევრი ინგრედიენტია და ყველა მათგანი არ არის ფართოდ ხელმისაწვდომი. მაგრამ ჩვენს ბიზნესში ექსპერიმენტები მნიშვნელოვანი და, ზოგჯერ, გარდაუვალი რამ არის. ამიტომ, ჩვენ ვიღებთ იმას, რაც გვაქვს და ვიყენებთ რეცეპტს მხოლოდ სარეკომენდაციო და საინფორმაციო მიზნებისთვის.

• 1 ლიტრი გაწმენდილი ორმაგი მთვარის შუქი 50%.
• 5 გრამი კუნელი.
• თითო 5 გრამი წმინდა იოანეს ვორტი, პიტნა, ლიმონის ბალზამი და ორეგანო.
• თითო 2,5 გრამი ხახვი, ტკბილი სამყურა, მარჯორამი, აბზინდა, ზამბახი, ზამბახი (ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია თეთრი ქუდის გამხმარი ყვავილები).
• თითო 1,25 გრამი კარდამონი (მხოლოდ თესლები) და ანისი (არა ვარსკვლავიანი ანისი).

სხვათა შორის, გაზაფხულის პრაიმროსის შესახებ. ასე შეიძლება ეწოდოს პირველ გაზაფხულის ყვავილებს. სხვადასხვა მცენარეები. მე მოგცემთ მთელ სიას (ეს ძალიან სასაცილოა):

...ვერძები, ბატკნები, საწყისი თეთრი, ყვითელი, მწვანე, კუდელკი, პირმშო, სიყვითლე, ლაირგია ყვითელი, ნაყინი, ნიკოლაიკი, სკილის თანამგზავრი, კაჭკაჭის თათები, ფრენა, ქალის ხელები, ციური კლავიშები.

"არგუმენტები და ფაქტები"

არყისა და კუნელის ეს ნაყენი ადვილად მოსამზადებელია, განსაკუთრებით თუ კარგი სამზარეულოს სასწორი გაქვთ. ყველა ინგრედიენტი შეედინება ქილაში, სავსე მთვარის შუქით ან შესაბამისი სიძლიერის ხარისხით და ივსება არაყით, კარგად შეანჯღრიეთ და იგზავნება ბნელ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. ინფუზიის შემდეგ სითხე იფილტრება მარლისა და ბამბის მატყლის მეშვეობით. საჭიროების შემთხვევაში, შეიძლება ოდნავ დატკბილი (არაუმეტეს ერთი ჩაის კოვზი შაქარი თითო ლიტრ სასმელზე). მიეცით მას კიდევ რამდენიმე დღე დასასვენებლად - და თქვენ შეძლებთ დააგემოვნოთ ის, რასაც თავის დროზე სვამდნენ ყველანაირი შერემეტიევები, მოროზოვები, კოშკინები და სხვა ტროეკუროვები.

დალიეთ სიამოვნებით, ნუ გადააჭარბებთ და ჯანმრთელი იქნებით!

ამ მცენარის სამკურნალო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. ამ მცენარეს ასევე უწოდებენ ბოიარინას ან გლოტს. ამ ბუჩქის ქერქი, ყვავილები და კენკრა გამოიყენება წამლის დასამზადებლად. ეს მცენარე შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, ვიტამინებს A, B, C, K, E, მინერალებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს. ყველა ამ მიკროელემენტის წყალობით რეკომენდებულია კუნელი ოფიციალური მედიცინაროგორც გულის დაავადების სამკურნალო საშუალება. ყვავილების და ფოთლების გამოყენება შესაძლებელია პრეპარატის დასამზადებლად, მისი დალევა როგორც დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, ასევე ორგანიზმის გასაწმენდად.

ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ეს კონკრეტული მცენარე შეიცავს ურსოლის მჟავას, რომელიც ძალიან იშვიათად გვხვდება სხვა მცენარეებში. ეს მჟავა ეხმარება მკურნალობას გულ-სისხლძარღვთა სისტემა.

ამ მცენარის დახმარებით ისინი აძლიერებენ გულის კუნთებს, ასუფთავებენ სისხლძარღვებს ქოლესტერინისაგან, აფერხებენ ვენების ბლოკირებას და გულის სიმსუქნეს, მკურნალობენ ჰიპერტენზიას და ათეროსკლეროზს და სტენოკარდიას. ისინი ასევე მკურნალობენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლის დაავადებებს, შარდის ბუშტიდა ნერვულ სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემები.

ამ მცენარის წამალი ეხმარება ფიზიკურ და გონებრივი შრომა, ის აღადგენს სამუშაოს კუნთოვანი სისტემა, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ტვინის მუშაობას, მკურნალობს უძილობას. ალკოჰოლური წამალი უკეთესია, ვიდრე ჩვეულებრივი წყლის წამალი, რადგან მისი შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაშიმაცივარში.

როგორ მოვამზადოთ კუნელი ნაყენისთვის?

სახლში საკუთარი წამლის მოსამზადებლად, კენკრა დაგჭირდებათ. მათი შეძენა შესაძლებელია აფთიაქში გამხმარი ან შეგროვებული და გამხმარი. ამ მცენარის ბუჩქებს მრავალი სახეობა აქვს, ისინი ძალიან ხშირად გვხვდება და ამ მცენარის დარგვა შესაძლებელია სახლშიც ან ქვეყანაშიც.

კუნელის ფოთლები და ყვავილები გაზაფხულზე მაისის დასაწყისში უნდა მოიკრიფოს. შეაგროვეთ ყვავილები, სანამ ისინი აყვავდებიან მშრალ ამინდში, მათზე ნამი არ უნდა იყოს. მზეზე გაშრობა ამისთვის სუფთა ჰაერი, შეგიძლიათ აივანზე გააშროთ.

კენკრის კრეფა სექტემბრის მეორე ნახევრიდან ოქტომბრის ბოლომდე უნდა დაიწყოთ. შემოდგომის შუა რიცხვებისთვის, კენკრა მწიფდება და ხდება ნათელი წითელი ან ნარინჯისფერი. კენკრა არ უნდა დაკრიფოთ წვიმაში ან ნამით, კენკრა მშრალი უნდა იყოს. შემდეგ ისინი უნდა დაალაგოთ, შავი ან გაფუჭებული კენკრა გადაყაროთ და მხოლოდ ნათელი და ჯანსაღი დარჩეს. მზეზე გაშრობა ჯობია, მაგრამ შეგიძლიათ სახლშიც გაშროთ ღუმელში ან საშრობით 40℃-ზე. მშრალი კენკრა შეიძლება ინახებოდეს 8 წლამდე მშრალ, კარგად ვენტილირებადი ადგილას.

როგორ მოვამზადოთ ნაყენი?

რეცეპტი 1.

არყით კუნელის ნაყენის გასაკეთებლად საჭიროა 5 ს/კ. ხმელი კენკრის კოვზები ქვაბში დაასხით 200 მლ არაყი. გააცხელეთ 40 გრადუსზე და შემდეგ გააჩერეთ 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ ტილოში და ჩაასხით მუქი შუშის კონტეინერში. წამალი მზად არის გამოსაყენებლად და შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში.

რეცეპტი 2.

არყის კიდევ ერთი რეცეპტი არსებობს, ამისთვის საჭიროა 150 გრ მშრალი კუნელის კენკრა დაფქვათ და შუშის ჭურჭელში ჩაასხით ლიტრი არაყი. მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და დატოვეთ 20 დღე ბნელ, გრილ ადგილას. საჭიროა მისი ყოველდღიურად შერყევა. რის შემდეგაც იგი უნდა გაწუროთ მარლის ოთხი ფენით და ჩაასხით სხვა კონტეინერში. შეინახეთ მაცივარში.

რეცეპტი 3.

ალკოჰოლთან ერთად ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა ჭიქა აიღოთ ახალი კენკრა, დააქუცმაცეთ და დაასხით 70%-იანი სპირტი - 200 მლ. დახურეთ კონტეინერი მჭიდროდ და მოათავსეთ ბნელ, გრილ ადგილას. ის სამი კვირის განმავლობაში უნდა შეიყვანოთ. საჭიროა ბოთლის შერყევა ყოველდღიურად. ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ წამალი უნდა გაიფილტროს მარლის ოთხ ფენაში. შეინახეთ წამალი მაცივარში.

რეცეპტი 4.

მშრალი კენკრისგან წამლის გასაკეთებლად, ქილის 1/10 უნდა შეავსოთ კენკრით და შეავსოთ 70%-იანი სპირტით. მაგალითად, 100 გრამი კენკრა 1 ლიტრ ალკოჰოლზე. ის 20 დღის განმავლობაში ბნელ და გრილ ადგილას უნდა ადუღოთ. ამავდროულად, ყოველდღიურად შეანჯღრიეთ ქილა. მიზანშეწონილია ქილა შეფუთოთ ბნელ მატერიაში. ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ წამალი გადაწურეთ მარლის ოთხ ფენაში და შეგიძლიათ მიიღოთ.

რეცეპტი 5.

ამ მცენარის ახალი ყვავილებისგან წამლის მომზადებაც შეგიძლიათ. ჯერ ყვავილები უნდა შეაგროვოთ, ისინი უნდა იყოს მშრალი და ყოველგვარი დეფექტისგან. 100 მლ 70%-იანი ალკოჰოლისთვის საჭიროა 25 გრ ყვავილი. შეურიეთ ეს ყველაფერი მუქი მასალისგან დამზადებულ კონტეინერში და განათავსეთ ბნელ, გრილ ადგილას 20 დღის განმავლობაში, ყოველდღიურად შეანჯღრიეთ. თუ ახალი ყვავილები არ გაქვთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს პროდუქტი გამხმარი ყვავილებისგან. ამისთვის 10 გ ხმელ ყვავილს უნდა დაასხათ 100 გრ სპირტი და ისე დაასხათ, როგორც ახალი. ორი კვირის შემდეგ ყვავილების გაწურვაა საჭირო და მზა პროდუქტიშეინახეთ მაცივარში მუქი ბოთლში.

რეცეპტი 6.

წამლის მიღებამდე უნდა შეანჯღრიოთ ბოთლი, რადგან ყველა სასარგებლო ნივთიერება წყდება ბოთლის ძირში. თქვენ უნდა მიიღოთ 20-30 წვეთი ალკოჰოლური ნაყენი, ხოლო 50 წვეთი არყის ნაყენი ჭამის წინ, დღეში სამჯერ. დაიწყეთ 20 წვეთით და თანდათან გაზარდეთ 30 წვეთამდე. წვეთები უნდა განზავდეს სუფრის კოვზ ადუღებულ ან გასუფთავებულ წყალში. არ უნდა დალიოთ ეს წამალი დილით უზმოზე, უმჯობესია წამლის მიღებამდე ნახევარი საათით ადრე დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი ან მიირთვათ რაიმე მსუბუქი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება განიცადოთ მძიმე თავბრუსხვევა, კრუნჩხვები, გულისრევა, ღებინება. შეგიძლიათ დალიოთ ერთი თვის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეისვენეთ 10 დღის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში კურსი შეიძლება განმეორდეს. ნაყენის დალევა შესაძლებელია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად და ნერვული სისტემის აღდგენისა და ნორმალიზებისთვის.

უკუჩვენებები

კუნელის ინფუზია ძალიან საშიშია, თუ პროპორციები არ არის დაცული. თუ ამ მედიკამენტს იყენებთ სამ თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში, შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი შედეგები. გულის ფუნქციონირება დაირღვევა, წნევა საგრძნობლად დაეცემა და ხშირი თავბრუსხვევა დაიწყება.

ასევე, ალკოჰოლური ნაყენი ან არყის პროდუქტი არ უნდა დალიონ 12 წლამდე ასაკის ბავშვებმა, ორსულებმა და მეძუძურმა დედებმა. ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებს ურჩევენ, პირველ რიგში მიმართონ ექიმს.

ბრადიკარდიის, არითმიის და ჰიპოტენზიის მქონე ადამიანებმა არ უნდა გამოიყენონ კუნელის წამალი. ეს ძალიან საშიშია და შეიძლება გამოიწვიოს გულის გაჩერება.

ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ალერგია ამ პრეპარატის კომპონენტების მიმართ, არ უნდა მიიღონ ეს პროდუქტი. ასევე არ უნდა იქნას მიღებული ერთად ძლიერი ნარკოტიკები, გულის ჯგუფის პრეპარატები და გლიკოზიდები და ანტიბიოტიკები.

უნდა გვახსოვდეს, რომ მუდმივი და ხშირი გამოყენებაშეიძლება გამოჩნდეს კუნელის ინფუზია, სიმპტომები, როგორიცაა სისუსტე, თავბრუსხვევა, გულისრევა, ღებინება, დაბალი წნევა, ასეთ შემთხვევებში დაუყოვნებლივ უნდა შეწყვიტოთ პრეპარატის მიღება და მიმართოთ ექიმს.

ანონსი: პატარა წითელი კენკრა, რომელიც ძალიან ჰგავს ვარდის ბარძაყებს - კარგია? დიახ, და ძალიან დიდი. კუნელი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მიკროელემენტს და შეუძლია გააძლიეროს იმუნიტეტი წლის ნებისმიერ დროს. შეგიძლიათ გააშროთ მისი ყვავილები ან კენკრა, ან შეგიძლიათ მოამზადოთ ალკოჰოლური ნაყენი კუნელისგან და ამაგროთ ორგანიზმი. კარგ ფორმაშია მთელი წლის განმავლობაში.

უფრო მეტია 300 სახეობაკუნელი, განსხვავდება მათი ბიოლოგიური თვისებები. და თითოეული კენკრა არის სასარგებლო ნივთიერებების საგანძური.

უფრო მეტიც, არა მხოლოდ კენკრა გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის- ყვავილებს და ფოთლებს აშრობენ და ადუღებენ ჩაის სახით, ასეთი სასმელიც არის ატონიზირებს სხეულს, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას. მას ყველაზე ხშირად ამზადებენ კენკრისგან. შეგიძლიათ შეიძინოთ აფთიაქში, მაგრამ უმჯობესია ამის გაკეთება სახლში.

ამ ბუჩქის ნაყოფი დიდი ხანია გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. ისინი მდიდრები არიან ორგანული მჟავები, ტანინები და აუცილებელია ადამიანისთვის მიკროელემენტები. C ვიტამინის შემცველობით ისინი მხოლოდ 20%-ით ჩამორჩებიან ვარდის თეძოებს. გარდა ამისა, ეს არის კაროტინის, თიამინის, P ვიტამინის, ფოსფორის, რკინის და ა.შ.

მყივანი დადებითი გავლენაკუნელი გულზე და სისხლძარღვებზე. მას შეუძლია აღმოფხვრას ტაქიკარდია და არითმია, ეხმარება აღდგენას ოპერაციების შემდეგ და სერიოზული დაავადებებისასარგებლოა ჰიპერტენზიის, ჰიპერთირეოზის დროს. კუნელის დეკორქცია ან ნაყენი ატონიზირებს გულსა და სისხლძარღვებს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ეხმარება გაუმკლავდეს სხვადასხვა დარღვევებს.

ის ასევე სასარგებლოა ნერვული დარღვევები, როგორიცაა:

• უძილობა;
• სტრესი;
• დეპრესია;
• შაკიკი;
• ქრონიკული დაღლილობა;
• ეპილეფსია.

კუნელი ასტიმულირებს განათლება დედის რძე მეძუძურ დედებში.

ადამიანები, რომელთაც შაქრიანი დიაბეტი შეგიძლიათ მისი უსაფრთხოდ მოხმარება, რადგან ამცირებს შაქრის დონეს.

როგორც თერაპია, შეგიძლიათ დალიოთ ეს ხილი ორგანიზმის ტოქსინებისა და მარილების გასაწმენდად. მძიმე ლითონებიდა სხვა მავნე ნივთიერებები.

კუნელის ნაყენი არყით - ძველი რეცეპტი

ყველაზე ხშირად, კუნელი გამოიყენება ნაყენებისა და დეკორქციის სახით. ინფუზიები ადვილად მოსამზადებელია და საკმაოდ კარგად ინახება ხანგრძლივი პერიოდი.ამიტომ ისინი უფრო ფართოდ გავრცელდნენ.

უმარტივესი და ყველაზე დადასტურებული რეცეპტი შემდეგია:

• 1 ლიტრი ალკოჰოლი 40-45% (ნებისმიერი გამოდგება, მთავარია ძალა შეესაბამებოდეს);
• 200 გრამი ხმელი კენკრა;
• დარიჩინი;
• ვანილინი.

კუნელი შეედინება მინის ჭურჭელში. უმჯობესია გამოიყენოთ 2 ლიტრიანი ქილა. დახურეთ მჭიდროდ და დატოვეთ ბნელ ოთახში 20-25 დღის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, კენკრა უნდა გაათავისუფლოს ნუტრიენტები და წითელი ფერი გადაიქცევა სითხეში.

ნაყენი კვირაში ერთხელ უნდა შეირყა. ჰაერის ტემპერატურა უნდა იყოს 18-25°. მზა ინფუზია იფილტრება ჩირქის ქსოვილით, კენკრა გამოწურულია და უმატებენ დამატკბობლებს. ამის შემდეგ ისინი დაჟინებით მოითხოვენ კიდევ ერთი კვირა. შედეგი უნდა იყოს ნაყენი სიძლიერით 33-37% . მისი შენახვა შესაძლებელია სამ წლამდემუქი შუშის კონტეინერში. შენახვისას რეკომენდირებულია ბამბის მატყლის გადაწურვა ღრუბლისგან თავის დასაღწევად.

კუნელი არაყში ვარდის და გალანგალით

ამ საშუალებას არა მხოლოდ გაზრდილი სამკურნალო თვისებები აქვს, არამედ სასიამოვნო გემო . მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• კუნელი - 20 გ;
• ვარდის თეძოები - 20 გ;
• 0,5 ჩ.კ დაფქული გალანგალის ფესვი.

ყველა ინგრედიენტი მოთავსებულია ქილაში, დაასხით არაყიდა გაგზავნილია შესანახად ერთი თვის განმავლობაში. შეანჯღრიეთ კვირაში ერთხელ. 3 კვირის შემდეგ, გაფილტრეთ და გაატკბეთ.

ამ მიზნით მოამზადეთ სიროფი წყლისა და შაქრისგან და უბრალოდ დაამატეთ ნაყენს. გამდიდრებული ინფუზია ინახება კიდევ ერთი კვირის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი მზადაა საჭმელად.

Tincture "Erofeich" ერთად moonshine

IN საბჭოთა ეპოქაგაიყიდა სამკურნალო ალკოჰოლური სასმელი საინტერესო მწარე გემოთი. ეს იყო კუნელის ნაყენი "ეროფეიჩი". დიდი ხანია არ არის მაღაზიის თაროებზე და ორიგინალური რეცეპტიდაკარგული მაგრამ ხალხი ცდილობს ამის ხელახლა შექმნას სამკურნალო სასმელისაბჭოთა დრო. აქ არის ერთ-ერთი რეცეპტი:

• 1 ლიტრი 50%;
• 5 გრ. კუნელი;
• მწვანილი: ტკბილი სამყურა, თიამი, მაიორანი, პიტნა, წმინდა იოანეს ვორტი, იარუსი, ჭია - თითო 2,5 გ;
• კარდამონისა და ანისის თესლი - თითო 1,25 გ.

ყველა ინგრედიენტი შერეულია მინის კონტეინერში და მოთავსებულია ბნელ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. შემდეგ გაფილტრეთ, აუცილებლობის შემთხვევაში დაატკბეთ და გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე დღე. ბოლოს თქვენ მიიღებთ შესანიშნავი სასმელი, რომელიც ასევე კურნავს.

სასმელის სარგებელი და ზიანი

ეს საშუალება შედარებით უვნებელია. არ შეიცავს ალერგენებს და მზადდება ბუნებრივი ინგრედიენტებიდან.მაგრამ მაინც უნდა გვახსოვდეს რამდენიმე პუნქტი.

ვინაიდან ნაყენი მზადდება სპირტით, ის არ უნდა მიეცეს მცირეწლოვან ბავშვებს. ორსულებმა ასევე არ უნდა მიირთვან იგი. მეძუძურმა დედებმა უნდა გაიარონ კონსულტაცია ექიმთან ასეთი თერაპიის მიზანშეწონილობისა და უსაფრთხოების შესახებ.

კუნელის ნაყენი წამალია. ასე რომ, შეგიძლიათ დალიოთ ჩაის კოვზი დღეშიდა არ გამოიყენოთ იგი ალკოჰოლური სასმელების ალტერნატივად.

ჭამე მთელი რიგი გულის დაავადებებირომლისთვისაც ისეთი წამალი აკრძალული. ეს არის ბრადიკარდია, ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონია, გულის მწვავე დაავადებები. ასევე, მედიკამენტების, განსაკუთრებით ალკოჰოლთან შეუთავსებელი ანტიბიოტიკების მიღებისას, ნაყენი არ უნდა იქნას მიღებული.

სასარგებლო ვიდეოები - როგორ მოვამზადოთ სამკურნალო ნაყენი კუნელისგან

ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში - როგორ გააკეთოთ კუნელის ნაყენი თაფლის არაყით საკუთარი ხელით სამკურნალოდ - დეტალური რეცეპტი:

სხვა სახლის რეცეპტიკუნელის ნაყენები ვარდის თეძოებით და გალანგალით, შეხედეთ:

საკმარისია დეტალური ვიდეო- ყველაფერი კუნელის შესახებ, სასარგებლო თვისებებზე, როგორ მივიღოთ ის, რაში გვეხმარება, როგორ მოვამზადოთ მისგან ინფუზია ახალი ხილიამ კენკრისგან:

კუნელი - აუცილებლად მნიშვნელოვანია სამკურნალო მცენარერაც ხელს შეუწყობს სხეულის მხარდაჭერას ჯანსაღი მდგომარეობა. მაგრამ მაინც უკეთესია მისი გამოყენება როგორც თერაპია, ჩანაცვლების გარეშე წამლები. ნებისმიერი დაავადების მძიმე სტადიის შემთხვევაში წამლები და ექიმები განიკურნებიან და არა ხალხური საშუალებები — ღირს ამის გახსენება.

კუნელის ნაყენები ასოცირდება ფარმაცევტული პრეპარატებიმუქი ბოთლებში. ყველამ არ იცის, რომ ეს კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სამკურნალო, არამედ ჩვეულებრივი სასმელი tinctures. შემდეგ განვიხილავთ სასიამოვნო გატარების რეცეპტებს.

შესაფერისია ნებისმიერი ჯიშის კენკრა (არსებობს კუნელის 300-ზე მეტი სახეობა) და მდგომარეობა: ხმელი (სასურველია), ხმელი ან ახალი (საჭიროა 2-ჯერ მეტი, ვიდრე მითითებულია რეცეპტებში). თუ მხოლოდ ხილი არ იყო გაფუჭებული და დამპალი. უგემრიელესი და ლამაზი კუნელის ნაყენი წითელი კენკრისგან მზადდება.

ალკოჰოლურ ბაზას არ აქვს ფუნდამენტური მნიშვნელობა. შესაფერისია მაღაზიაში ნაყიდი არაყი, წყალში გაზავებული 40-45%-მდე. ეთანოლი, კონიაკი, ჯინი ან კარგად დახვეწილი მთვარე.

ყურადღება! მცირე დოზებითაც კი კუნელის ექსტრაქტი მოქმედებს ნერვულ და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებზე, ძალიან არ უნდა გაიტაცოთ ამ სასმელებით.

კლასიკური რეცეპტი კუნელის ნაყენისთვის არაყით

ძლიერი ხელნაკეთი ალკოჰოლი კარგად დაბალანსებული, რბილი გემოთი და სასიამოვნო არომატით. კიდევ ერთი უპირატესობა მარტივი რეცეპტია.

ინგრედიენტები:

• არაყი (მთვარე, სპირტი 40-45%) – 1 ლ;
• კუნელის გამხმარი კენკრა - 1 ჭიქა სლაიდის გარეშე;
• დარიჩინი - 1 ჯოხი (საშუალო);
• ვანილი - 1 მწიკვი (ან ნახევარი პაკეტი ვანილის შაქარი);
• თაფლი (შაქარი) - 1 სუფრის კოვზი.

1. კუნელი მოათავსეთ ქილაში, შეავსეთ არყით და მჭიდროდ დაახურეთ.

2. ოთახის ტემპერატურაზე ბნელ ოთახში 20-25 დღის განმავლობაში, სანამ კენკრა უფერული ან ოდნავ გაყვითლდება (დაკარგავს პირვანდელ ფერს). შეანჯღრიეთ ქილა ყოველ 5-7 დღეში.

3. გაფილტრეთ მზა კუნელის ინფუზია ჩიზლით, გამოწურეთ კენკრა.

4. გაადნეთ თაფლი წყლის აბაზანაში (გათბობა არ არის საჭირო შაქარს), შეურიეთ ვანილინს და დარიჩინს, შემდეგ დაუმატეთ ინფუზიას. შეურიეთ. დამატკბობლის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ.

5. დახურეთ მჭიდროდ და მოათავსეთ ბნელ, გრილ ადგილას 7-10 დღის განმავლობაში.

6. სასმელი გაფილტრეთ ბამბის მატყლის მეშვეობით (სურვილის შემთხვევაში, სიმღვრივის მოსაშორებლად), დაასხით ბოთლებში შესანახად. შენახვის ვადა - 3 წლამდე. სიძლიერე – 33-36%.

ხელნაკეთი კუნელის ნაყენი ვარდის თეძოებით

ვარდის თეძოს დამატება მოაქვს მსუბუქი სასმელიმჟავე და გალანგალი ნაყენს ოდნავ მწარეს ხდის მსუბუქი "კონიაკის" ნოტებით.

ინგრედიენტები:

• არაყი - 0,5 ლ;
• კუნელის გამხმარი კენკრა - 2 სუფრის კოვზი;
• გამხმარი ვარდის თეძოები - 1 სუფრის კოვზი;
• დაფქული გალანგალის ფესვი - ნახევარი ჩაის კოვზი (სურვილისამებრ);
• შაქარი - 50 გრამი;
• წყალი - 50 მლ.

1. კენკრა მოათავსეთ ქილაში, დაასხით არაყი, მჭიდროდ დახურეთ.

2. გააჩერეთ 30 დღე თბილ, ბნელ ადგილას. შეანჯღრიეთ კვირაში ერთხელ.

3. გადაწურეთ საინფუზიო ნაჭრით, კარგად გაწურეთ კენკრა (აღარ არის საჭირო).

- ეს ეფექტური საშუალებამრავალი დაავადებისგან დაფუძნებული მცენარეული კომპონენტი. ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე, ეხმარება გულის მუშაობას და კუჭის განკურნებას (ეს არ არის მთელი სია ჯანმრთელობის თვისებები). მის მიერ მოტანილი სარგებლის წყალობით, ადამიანები სულ უფრო ხშირად ცდილობენ კუნელის ნაყენის სახლში მომზადებას. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად, რა რეცეპტები არსებობს, ამ სტატიაში დეტალურად განვიხილავთ.

გარეგნულად, კუნელი მცირე სიმაღლის ბუჩქოვანი მცენარეა. კუნელი დაფარულია სქელი ეკლებით, ფოთლებით, თეთრი ყვავილებით და წითელი კენკრით. სამზარეულოსთვის სამკურნალო პროდუქტებიძირითადად გამოიყენება მცენარის ნაყოფი და ყვავილები.

კუნელს უყვარს ზომიერი კლიმატის ატმოსფერო. მცენარე გავრცელებულია დედამიწის ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში. საერთო ჯამში, მეცნიერები ითვლიან კუნელის 1200-მდე ჯიშს და ჩვენს ქვეყანაში მხოლოდ 15-ს.

მცენარე მდიდარია აქტიური ნივთიერებებიფლავონოიდები, ცხიმოვანი მჟავებიგლიკოზიდები, სხვადასხვა შაქარი, ვიტამინები, პექტინი, ქოლინი, ბეტა-კაროტინი, ასკორბინის მჟავა, მიკრო და მაკრო ელემენტები, ტანინები.

კუნელის ნაყენი – წამალია

მცენარის კომპონენტები დამზადებულია:

1. სტენოკარდია, გულის უკმარისობა, კარდიონევროზი. პროდუქტი კარგად ეხმარება გულის არეში ტკივილს, განსაკუთრებით სერიოზული ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.
2. ნერვული სისტემის დაავადებები.
3. რევმატიზმი.
4. ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონია.
5. კუჭის დაავადებები.

კუნელის ნაყენი ამცირებს არტერიულ წნევას სისხლძარღვების კედლების მოდუნების გზით. პრეპარატი აძლიერებს გულის მედიკამენტების ეფექტს. დადებითი ეფექტიქოლეცისტიტის მკურნალობა და ქრონიკული ჰეპატიტიკუნელის მიღებისას ის რამდენჯერმე დიდი ხდება.

გრძელვადიანი გამოყენება ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას და ცხიმის მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას.

კუნელის ფოთლებზე ნაყენი უფრო ეფექტურია, ვიდრე ნაყოფზე მომზადებული საშუალება.

სახლის პირობებში კუნელის ნაყენის მოსამზადებლად და მასთან სამკურნალოდ უნდა გაიაროთ შემდეგი საფეხურები:

1. ნედლეულის მომზადება.
2. კომპოზიციის მომზადება.
3. ნაწყვეტი კომპოზიციიდან.
4. მიღებული ნაყენი.

ნედლეულის მომზადება

ეს მნიშვნელოვანია!თუ საშუალება არ იწვევს არასასურველი რეაქციები, მაშინ უნდა იქნას მიღებული რაც შეიძლება დიდხანს. გრძელვადიანი გამოყენებასახლში მომზადებული კუნელის ნაყენი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კეთილდღეობას.

უსაფრთხოების ზომები!

კუნელის ნაყენის მიღების შემდეგ სასმელების დალევისას ფრთხილად უნდა იყოთ. პროდუქტის მოხმარების შემდეგ ცივი წყლის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს აუტანელი ნაწლავის კოლიკა.