Olio di palma nel latte artificiale: danno e beneficio, Dr. Komarovsky. Formule ipoallergeniche per bambini senza latticini e senza olio di palma: elenco e gamma di prodotti a base di grassi del latte di alta qualità

Molte persone pensano che sicuramente non ci sia olio di palma negli alimenti per bambini. Ma basta guardare la composizione della formula del latte e ci si può convincere del contrario. Quasi ogni barattolo di polvere secca contiene questo grasso vegetale. Perchè viene aggiunto ad un prodotto destinato ai neonati?

Il compito principale del latte artificiale è sostituire a tutti gli effetti il ​​latte materno, se per qualche motivo l'allattamento al seno è impossibile. Ma i creatori e produttori di queste polveri hanno un problema che non viene risolto da diversi decenni. Nessuno è ancora riuscito a riprodurre accuratamente la composizione del latte materno umano. Ma è così importante che il bambino riceva tutti i micro e macroelementi, vitamine e sostanze nutritive necessarie in quantità sufficienti per i primi mesi della sua vita. Ciò è particolarmente vero per i grassi.

I grassi del latte vaccino non sono adatti ai piccoli corpi in crescita. Semplicemente non sono digeribili. Ma quelli a base vegetale sono un’ottima alternativa. L'olio di palma negli alimenti per l'infanzia è più simile nella composizione ai grassi del latte materno. Inoltre, gli oli vegetali (non solo di palma, ma anche di mais, cocco, girasole) aumentano la durata di conservazione del prodotto e sono molto economici. Ma è tutto così semplice come sembra? NO. Ci sono una serie di problemi che possono scoraggiare qualsiasi genitore dall'acquistare un altro barattolo di latte artificiale.

Nocività dell'olio di palma negli alimenti per l'infanzia

L’olio di palma in sé non è dannoso né per i bambini né per gli adulti. Non è tossico e non provoca alcun cambiamento negativo nel corpo. Lo svantaggio principale da cui i medici avvertono è l’incapacità di adempiere alla sua funzione di fornire proprietà benefiche al corpo del bambino. Il fatto è che l'acido palmitico (necessario per l'assorbimento), contenuto in questo grasso vegetale, entra nell'intestino, dove dovrebbe essere essenzialmente assorbito, interagisce con il calcio, e quindi viene escreto naturalmente, o meglio, insieme ad esso. Di conseguenza, il bambino non riceve la quantità necessaria di calcio e grassi. Ciò, a sua volta, è irto delle seguenti conseguenze:
- ossa fragili (problemi di mineralizzazione del tessuto osseo);
- problemi con le feci (stitichezza);
- coliche;
- rigurgito frequente.
Inoltre, il completo processo di assimilazione dell'olio di palma è ostacolato dalla sua temperatura di fusione (si scioglie ad una temperatura superiore a 36,6°C). Le conseguenze negative del consumo costante di olio di palma sono evidenti.

Perché l’olio di palma viene utilizzato nel latte artificiale?

Nonostante tutto, questo componente viene ancora aggiunto agli alimenti per l'infanzia. Allora perché l’olio di palma viene utilizzato nel latte artificiale?
Come accennato in precedenza, lo scopo principale delle formule è sostituire il latte materno. Affinché il bambino riceva tutto ciò di cui ha bisogno, cercano di rendere la formula secca più simile al latte materno.

Pertanto, la base di qualsiasi miscela è il latte di mucca, capra o pecora, privo di tutti i grassi che non si possono mai trovare nel latte femminile. Tutto il resto di cui il bambino ha bisogno viene aggiunto separatamente. Ogni olio vegetale ha le sostanze necessarie e l'olio di palma contiene acido palmitico (1/4 del grasso nel latte materno). Questo è il motivo per cui alla composizione viene aggiunta la “palma”. Recentemente, i produttori hanno cercato di ridurne il contenuto sostituendolo con olio di cocco, mais, soia e girasole.
Il diavolo non è così spaventoso come viene dipinto. Questo vecchio detto vale anche per l’olio di palma. Ci sono molti tipi di storie e storie dell'orrore, ma vale la pena pensare al fatto che le persone hanno mangiato questo grasso fin dai tempi antichi (circa 5.000 anni fa), poiché semplicemente non c'erano alternative.

Se l’olio di palma sia dannoso o meno per i bambini è difficile ottenere una risposta definitiva. Pertanto, ciascun genitore decide la questione da solo. Se l'allattamento al seno non è possibile, è meglio affidarsi al cibo acquistato in negozio piuttosto che al semplice latte vaccino.

Banca fotografica Lori

A Mosca si è conclusa la conferenza “I grassi nel moderno latte artificiale: miti e realtà”, durante la quale gli scienziati hanno esaminato i benefici e i danni dell'olio di palma.

Perché un bambino ha bisogno di grasso?

Felice è il bambino che si nutre del latte materno. Il latte materno è un prodotto unico che contiene tutto il necessario per la crescita e lo sviluppo armoniosi di un bambino. Oltre a vitamine e minerali, contiene più di una dozzina di acidi grassi: caprico, linoleico, laurico, stearico, linolenico, miristico, oleico, palmitico o esadecanico.

Un quarto di tutti i grassi contenuti nel latte materno sono acido palmitico. I grassi sono molto importanti per lo sviluppo del bambino. Pertanto, un neonato e un bambino fino a 3 mesi di vita necessitano di ricevere il 49,1% di grassi, il 43,6% di carboidrati e il 7,4% di proteine. All’età di 1,5-2 anni, i grassi normalmente costituiscono circa il 60% del peso secco del cervello del bambino. “I grassi non sono solo un’importante fonte di energia, ma anche uno dei componenti principali delle cellule. La nutrizione ideale per un bambino è il latte materno, che contiene tutti i grassi e gli acidi grassi necessari nel rapporto ottimale", afferma Natalya Shilina, ricercatrice leader presso il dipartimento di nutrizione infantile presso l'Istituto di ricerca sulla nutrizione dell'Accademia russa di Scienze mediche.

Non tutti gli acidi grassi possono essere sintetizzati nel corpo di una donna. Ad esempio, l’acido α-linolinico non viene prodotto dall’organismo. Può essere reintegrato consumando olio di colza, soia e semi di lino. A proposito, l'olio di semi di lino era l'olio vegetale più popolare in Russia. Secondo gli esperti, nella Russia pre-rivoluzionaria, il 40% di tutto il petrolio era costituito da semi di lino.

Pertanto, è così importante garantire alimenti di alta qualità, equilibrati e sani. L'utilità del latte materno dipende direttamente dalla dieta di una giovane madre. Inoltre, puoi prenderti cura della qualità del latte materno non solo dopo il parto, ma anche durante la gravidanza. Si ritiene, ad esempio, che mangiare pesce grasso almeno una volta alla settimana saturi il latte con acido esadecanoico.

Cosa sono, i sostituti del latte materno?

Ma che dire dei bambini la cui madre non può allattare al seno per un motivo o per l’altro? Dopotutto, anche questi bambini hanno bisogno del pieno sviluppo in base alla loro età. Per questi bambini sono stati creati sostituti del latte materno, per i quali gli scienziati hanno cercato di creare un'alimentazione adattata ai bambini il più vicino possibile al latte materno. "Le moderne formule per neonati includono una combinazione di oli vegetali (girasole, mais, soia, colza, palma, ecc.) e grassi del latte, che avvicina la componente grassa della formula alla composizione di acidi grassi del latte materno", spiega Natalya Shilina .

Hanno creato un disastro globale con questo olio di palma. Non c'è niente di terribile in questo. A proposito, a Similak non c'è olio di palma, ma c'è olio di cocco. Una grande differenza? È presente in tutte le miscele. Nessun bambino è mai morto a causa di ciò.

Con l'avvento di nuove e più avanzate apparecchiature diagnostiche, i ricercatori stanno identificando sempre più sostanze uniche contenute nel latte materno. Pertanto, le formule artificiali per neonati vengono costantemente perfezionate e migliorate.

Vladimir Bessonov, capo del laboratorio di chimica alimentare presso l'Istituto di ricerca sulla nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche, ha parlato dell'opportunità di utilizzare grassi vegetali in miscele artificiali: “Le formule di latte per i bambini piccoli sono l'unico prodotto lattiero-caseario in Russia, i paesi dell'Unione doganale, dell'Europa e in generale del mondo in cui è legalmente consentita la sostituzione completa dei grassi del latte con grassi vegetali. Contrariamente alla credenza popolare, sono riconosciuti come sicuri per i bambini, poiché i moderni alimenti per lattanti utilizzano solo oli vegetali commestibili o loro frazioni, appositamente selezionati in modo che siano il più vicino possibile al "grasso ideale" per un bambino. In questa forma, la componente grassa è sana e facilmente digeribile. A questo proposito, i prodotti per bambini sono sorprendentemente diversi da quelli per adulti, poiché la creazione di prodotti grassi equilibrati in Russia praticamente non è coinvolta. Quindi i genitori non devono preoccuparsi quando vedono le parole “grassi vegetali” o “olio di palma” sulla confezione del latte artificiale, perché sono inclusi nel prodotto per aiutare il bambino a svilupparsi completamente”.

Latte vaccino o latte artificiale?

Alcuni genitori che dubitano della sicurezza del latte artificiale preferiscono nutrire i loro bambini con latte di mucca o addirittura di capra alla vecchia maniera. Sorprendentemente, gli scienziati insistono sul fatto che i sostituti del latte materno vengono assorbiti in modo più efficiente rispetto a qualsiasi latte animale. Solo le formule artificiali contengono la proporzione di “ingredienti” importanti per lo sviluppo del bambino il più vicino possibile al latte materno.

Il latte vaccino, ad esempio, generalmente non è adatto all'alimentazione di un neonato. Confrontiamo il rapporto tra grassi saturi e insaturi: il latte vaccino contiene il 45,8% di grassi saturi e il 28,65% di grassi insaturi. Mentre nel latte materno sono presenti il ​​33,69% di grassi saturi e il 47,57% di grassi insaturi.

Miti sull'olio di palma

Dicono che l'olio di palma sia dannoso per la salute. È interessante notare, tuttavia, che cominciò ad essere mangiato più di 5.000 anni fa, durante il periodo dei faraoni. L'olio d'oliva, che ha guadagnato popolarità tra le casalinghe moderne, è “nato” più tardi, così come il suo concorrente più vicino, l'olio di girasole. A proposito, l'olio d'oliva occupa un posto piuttosto modesto nella classifica in termini di concentrazione di sostanze benefiche per il bambino.

Dicono che l'olio di palma non viene assorbito dal corpo umano. Il tasso di digeribilità dell'olio di palma è del 95,8%. Per il grasso del latte questa cifra è del 90,7%.

Dicono che l'olio di palma sia ampiamente utilizzato nella nutrizione a causa del suo basso costo sul mercato. Se applicata agli alimenti per l'infanzia, questa affermazione è infondata. Gli esperti dicono che con il costo relativamente economico delle materie prime, dopo la lavorazione tecnologica - e per le miscele artificiali non è olio di palma, ma acido palmitico - e i costi di trasporto, il prodotto rientra nella stessa fascia di prezzo dell'olio di girasole. Perché non utilizzare in questo caso il nostro girasole autoctono, si chiederanno i lettori curiosi? La risposta è semplice: perché l'olio di girasole contiene pochissimo acido palmitico.

Dicono che in Europa l’olio di palma è vietato. Non è vero. La mancata menzione dell'olio di palma nel latte artificiale per neonati è interamente dovuta alle specificità delle norme tecniche di questo prodotto. Le confezioni importate di sostituti del latte materno sono etichettate come “olio vegetale”. Tuttavia, già dal prossimo anno nei paesi europei entreranno in vigore norme più severe che obbligheranno il produttore a decifrare quale olio vegetale viene utilizzato. Gli esperti russi, che monitorano e studiano attentamente gli ultimi sviluppi nella composizione del latte artificiale, sono fiduciosi che l'olio di palma apparirà nel prodotto.

L’olio di palma è ampiamente utilizzato nella produzione alimentare. Può essere trovato nei prodotti da forno, nei dolciumi e nelle carni lavorate. Gli alimenti per bambini non fanno eccezione.

I genitori diffidano di questo ingrediente quando si tratta di latte artificiale o puree vegetali. La sua presenza nella composizione spaventa le mamme e fa credere loro di avere a che fare con un prodotto di second'ordine e che sia pericoloso darlo ai bambini. Cercheremo di capire quanto siano valide queste paure e quanto siano realmente pericolose.

Il latte materno è l’alimento ideale per i bambini

Il latte materno continua a stupire gli scienziati. Contiene un intero complesso di vitamine, minerali, proteine, grassi e carboidrati ideali per i bisogni di un corpo in crescita. Ma non è tutto. Il corpo della madre fornisce al bambino non solo sostanze nutritive, ma anche enzimi per il loro assorbimento. Il processo di produzione del latte è personalizzabile individualmente. Non appena il bambino si ammala, la madre reagisce immediatamente aumentando la quantità di immunoglobuline. Il bambino riceve una protezione aggiuntiva e si riprende più velocemente. La composizione del latte materno è nota da tempo: 87% di acqua, 7% di carboidrati, 4% di grassi, 1% di proteine ​​e meno dell'1% di vitamine e microelementi. Gli scienziati hanno già capito cosa sono proteine, grassi e carboidrati. E sebbene non ci sia niente di meglio dell’allattamento al seno, ora è diventato possibile produrre un sostituto di alta qualità.

Alimenti per bambini: l'invenzione del secolo

Non tutte le madri sono in grado di fornire al proprio bambino il proprio latte materno. Per vari motivi (fisiologici, sociali, psicologici), molte donne non hanno un periodo di allattamento sufficiente. Ci sono molti casi simili oggi, come è avvenuto nei secoli passati. Cosa facevano con il bambino cento anni fa quando la madre non poteva allattarlo? Stavano cercando una balia, un'altra donna che aveva anche lei un bambino. E se non ce ne fosse uno nelle vicinanze? Usavano surrogati sotto forma di latte animale, che erano dannosi e spesso portavano alla malattia del bambino o addirittura alla sua morte. E solo all'inizio del secolo scorso, il fondatore della Nestlé inventò un sostituto del latte materno. Questo è stato il primo latte artificiale al mondo e ha salvato la vita e la salute di molti bambini. La composizione del moderno latte artificiale viene costantemente migliorata. Man mano che gli scienziati studiano le caratteristiche del latte materno, ad esso vengono aggiunti sempre più ingredienti, come i probiotici. Ma le basi rimangono le stesse. Questi sono grassi, carboidrati e proteine.

Cosa fa l’olio di palma nel latte artificiale?

La miscela deve contenere un certo insieme di grassi. Contengono acido palmitico. A proposito, non si trova nel latte vaccino. Ma l’olio di palma contiene la maggior parte di questa sostanza. Ma questo componente non è dannoso per il bambino, perché questo prodotto è considerato piuttosto pesante e difficile da digerire? Siamo abituati al fatto che l'olio di palma viene aggiunto ai prodotti per un solo scopo prosaico: renderlo più economico. Quindi i produttori di alimenti per bambini stanno cercando di rendere i loro prodotti più economici?

Olio di palma: cos'è?

Viene estratto dalle parti carnose del frutto della palma da olio. Ha una composizione molto complessa ed è costituita da acidi grassi insaturi e saturi. Colore giallastro, struttura semisolida. Utilizzato dall'umanità da più di 5mila anni. Questo fatto è stato dimostrato da recenti scavi: nella tomba del faraone è stata rinvenuta un'anfora con olio.

Storie horror sull'olio di palma negli alimenti per l'infanzia

Poco digeribile. La digeribilità del grasso di palma è superiore del 6% rispetto alla digeribilità del grasso del latte ed è pari a circa il 96%. Il più dannoso di tutti gli oli per un bambino. Uno dei pochi oli vegetali utilizzati nella produzione di alimenti per neonati. Olivo e girasole non sono affatto adatti. Aggiunto per rendere la miscela meno costosa. L'affermazione potrebbe essere considerata corretta se si trattasse di un prodotto intero. La formula per neonati utilizza olio di palma riciclato e un piccolo estratto. L'olio stesso contiene circa 6 acidi grassi essenziali. Non tutti sono necessari negli alimenti per l'infanzia. Vengono assunti solo acido palmitico e oleina.

Un po' non conta?

Possiamo quindi concludere: non è dannoso dare ai neonati alimenti per l'infanzia con olio di palma? Sfortunatamente no, non tutto è così semplice. La ricerca ha dimostrato che c’è ancora qualche danno.

Quindi è dannoso oppure no?

La risposta a questa domanda sta nelle specificità della produzione. Come accennato in precedenza, l’olio di palma nella sua forma abituale non viene utilizzato nel latte artificiale. Solo acidi individuali. Quando si assume solo acido palmitico, non c'è alcun danno, solo beneficio. Ma aggiungere separatamente l’acido palmitico è costoso. Più spesso viene aggiunto un altro acido: l'oleina, a cui sono attaccate le molecole palmitiche. Nella sua forma pura, questa combinazione non mostra risultati molto buoni.

• La percentuale di digeribilità del calcio negli alimenti per l'infanzia diminuisce.
• Parte del grasso viene eliminato con le feci.
• La stitichezza si verifica quando il calcio si lega e si trasforma in grumi duri.

Per risolvere questo problema, i produttori hanno "spostato" la molecola di acido palmitico sull'oleina in modo che non possa più legarsi al calcio.

Se la confezione contiene “olio di palma modificato”, questa miscela non provoca alcun danno. È utile e può essere utilizzato con sicurezza come sostituto completo del latte materno.

Dr. Komarovsky sull'olio di palma

Il famoso dottor Komarovsky non condivide le preoccupazioni dei genitori. Parla positivamente di tutte le formule di latte. Secondo lui è dannoso non usare alimenti per l'infanzia quando non c'è il latte materno. Sia la formula che il latte materno naturale potrebbero non essere sempre digeribili al 100%. Molte madri che allattano coscienziosamente i loro bambini esclusivamente al seno sono costrette a lottare costantemente con costipazione, gas, allergie e altri fenomeni spiacevoli.

Formula per neonati o latte vaccino

Il dottor Komarovsky ritiene che la formula del latte di alta qualità, incluso l'olio di palma, sia molto più salutare del semplice latte vaccino. Le proteine ​​​​del latte puro non trasformate possono causare gravi danni a un bambino.È pericoloso da usare a causa dell'alto rischio di reazioni allergiche.

Quando è utile l’olio di palma nel latte artificiale?

L'olio di palma viene utilizzato nel latte artificiale non per rendere il prodotto più economico, ma per renderlo il più vicino possibile al latte materno. Per questo motivo non può causare danni. È meglio acquistare miscele che nella composizione indichino "olio di palma modificato". Sono un po’ più costosi, ma hanno un maggiore assorbimento di calcio.

L’olio di palma è comune negli alimenti per neonati. Non tutti sanno quanto sia dannoso questo componente.

Gli specialisti si dividono in due tipologie. Alcuni di loro sono contrari a questa materia prima, altri sono neutrali nei suoi confronti.
C'è anche un'opinione sui vantaggi del suo utilizzo. Quale opzione è più veritiera? Per rispondere a questa domanda è necessario comprendere diversi aspetti del prodotto.

Perché in alcuni paesi l’olio di palma è vietato?

L’olio di palma è vietato nei paesi europei. Questa opinione è sbagliata. Inoltre, all'estero viene consumato 4 volte di più che in Russia.
L'assenza di olio si spiega con il fatto che all'estero non esisteva una legge che imponesse l'indicazione obbligatoria di tutti gli acidi grassi nei prodotti. Quindi sulle etichette si poteva leggere “oli vegetali” e niente più. Ma alla fine del 2014 la legislazione è cambiata. Dopo l'entrata in vigore della nuova legge, i produttori dovranno indicare sull'etichetta la composizione completa del prodotto.
In Europa, la composizione degli alimenti per l'infanzia è simile a quella dei produttori nazionali. Il grasso di palma si trova nella maggior parte degli alimenti per neonati. Esistono delle eccezioni, descritte di seguito.

Olio di palma per bambini – assolutamente no

L’olio di palma contiene un’ampia varietà di grassi.
Perché non è accettabile per i bambini?

• Sostanze tossiche. Gli agenti cancerogeni si verificano quando riscaldati e gli alimenti per l'infanzia vengono diluiti esclusivamente in acqua tiepida;
• L’olio di palma non è un olio, ma un grasso. Ciò può portare a problemi con le feci del bambino, accompagnati da coliche, perché... gli intestini sono soggetti a disturbi
• Una dose maggiore può portare a malattie del sistema vascolare
• Porta alla carenza di calcio nel corpo del bambino

Importante! Il grasso di palma industriale è pericoloso se consumato internamente. Ciò può causare danni irreparabili alla salute del bambino.

Ma questo ingrediente ha anche proprietà benefiche. Questo sarà discusso ulteriormente.

Usi benefici dell'olio di palma

L'uso dell'olio di palma è noto in molti prodotti. C'è un olio simile. Solo che è rosso. Questa varietà è molto utile per l'uomo.
Proprietà positive di questo componente nei prodotti:

• Diminuzione della pressione sanguigna. Per i pazienti ipertesi questo punto è molto importante
• Metabolismo. È normalizzato, il che consente al corpo di assorbire completamente tutte le sostanze utili.
• Produzione attiva di emoglobina. Le persone che soffrono di anemia trovano questa proprietà molto utile.
• Rafforzare il sistema immunitario. Questo è molto importante per un bambino
• Normalizzazione delle feci. Il tuo bambino si sentirà più a suo agio con movimenti intestinali regolari.

I benefici dell’olio di palma negli alimenti per l’infanzia sono minimi. Ma esistono miscele senza l'aggiunta di questo componente.

C'è differenza tra olio di cocco e olio di palma

Alcuni prodotti non contengono grasso di palma. Ma nella composizione ci sarà olio di cocco. Qual è la differenza tra olio di palma e olio di cocco?
L'origine degli oli deriva dal genere della palma. Tuttavia, gli alberi da cui si ottiene l’ingrediente sono diversi. Gli oli sono molto diversi tra loro. Sia il gusto che l'aspetto e le loro proprietà non sono assolutamente simili tra loro.
Si ritiene che l'olio di cocco sia il più benefico. Contiene acidi simili a quelli presenti nel latte materno. Esistono anche acidi che hanno un effetto antivirale sul corpo del bambino. Pertanto, viene spesso aggiunto agli alimenti per neonati.
Le miscele con olio di cocco contengono grassi che si decompongono rapidamente. Cominciano a disintegrarsi nella cavità orale. Di conseguenza, il carico sullo stomaco è minimo e l'assorbimento delle sostanze è buono. Il grasso di palma non può vantare tali qualità.
L'olio ottenuto dalle noci di cocco è meno allergenico. Ha un effetto positivo sulla condizione della pelle. Questo fatto è molto importante per i bambini inclini a eruzioni cutanee allergiche.

Come determinare il contenuto di olio di palma nei prodotti

Sfortunatamente, ci sono produttori senza scrupoli. Ignorano la legge e non indicano la composizione completa del prodotto. Pertanto, la presenza dell’olio di palma non sempre si riflette. Come identificare da soli l'olio di palma nei prodotti?
I professionisti suggeriscono di armarsi di alcune conoscenze:

• Data di scadenza del prodotto. Un lungo periodo è spesso dovuto alla presenza di un componente indesiderato
• Prezzo basso del prodotto. Il grasso di palma è una materia prima molto economica
• Lunga composizione del prodotto. Più breve è la composizione, minore è il numero di componenti indesiderati nel prodotto. Spesso sono contenuti in stabilizzanti o coloranti.
• "Realizzato secondo GOST." Questa etichetta conferma l'assenza di ingredienti nocivi

Queste raccomandazioni saranno molto utili per i consumatori. Puoi acquistare prodotti senza grasso di palma. Ma questa possibilità non può essere del tutto esclusa.

Consiglio! L'opinione che un prodotto contenente olio di palma sia amaro è errata. Non dovresti fidarti di lui. Molti alimenti possono avere un sapore amaro per altri motivi.

La determinazione affidabile della composizione avviene solo nei laboratori.

Le migliori formule per bambini senza olio di palma

I genitori vogliono solo il meglio per i propri figli, quindi la cura inizia fin dalla nascita. Quando si scelgono le formule per l'alimentazione, i genitori spesso sperimentano incertezza. La consulenza professionale viene in soccorso.
Le migliori formule per bambini senza olio di palma:

• Similac 1. La miscela non contiene olio di palma. La presenza di componenti utili per la salute dell'organismo garantirà la corretta crescita del bambino. Non ci sono complicazioni sotto forma di flatulenza. Questa miscela supporta l'immunità del bambino. È destinato all'alimentazione dei bambini dalla nascita ai sei mesi. Prezzo medio di una miscela del peso di 400 g. è di 400 rubli
• NESTOGEN 1. Una miscela la cui composizione non contiene oli nocivi. Ma il complesso vitaminico consentirà al bambino di svilupparsi e promuovere una crescita sana. Quando un bambino consuma questa miscela, le coliche diminuiscono. Le feci diventano regolari e la microflora intestinale migliora. Prezzo medio di una miscela del peso di 350 g. è di 350 rubli
• TATA 1. L'assenza di olio di palma non è l'unico vantaggio della miscela. La presenza di prebiotici, vitamine e minerali è molto benefica per il bambino. Nanny 1 è creato sulla base del latte di capra. Pertanto è consigliato anche ai bambini allergici alle proteine ​​del latte vaccino. Prezzo medio di una miscela del peso di 400 g. è di 1000 rubli

I prezzi del latte artificiale nei negozi variano. I produttori stanno aumentando i prezzi degli alimenti medicinali per neonati.

Consiglio! Prima di acquistare una formula specifica, dovresti consultare il tuo pediatra.

Quando si sceglie il cibo per l'infanzia, è necessario tenere conto della salute del bambino. Questa o quella miscela possono causare reazioni allergiche.

Produzione di olio di palma: video

Interessante è la produzione di olio di palma. Puoi saperne di più in questo video.

Il processo di produzione dell’olio di palma richiede molto tempo. Non ispira diffidenza. Al contrario, puoi star certo che l'olio viene creato solo da esemplari selezionati. E la naturalezza del prodotto ne garantisce la sicurezza.

Le formule destinate agli alimenti per l'infanzia sono approssimativamente simili nella composizione al latte materno. Tutti i componenti e i minerali in essi contenuti sono selezionati tenendo conto della necessità del loro consumo da parte del corpo del bambino. Ciò comprende anche la componente grassa, che si presenta sotto forma di olio di palma.

I benefici o i danni dell'olio di palma

Sui benefici le opinioni sono divise. A causa della grande quantità di colesterolo che contiene, c'è stato un parere negativo sulla presenza dell'olio di palma nel latte artificiale.

Il consumo frequente di prodotti con questo componente può portare ad un forte aumento di peso e, di conseguenza, a malattie cardiovascolari. Inoltre, l’olio di palma interferisce con l’assorbimento del calcio nel corpo del bambino, il che può comportare una densità ossea minima.

Attualmente è possibile acquistare miscele senza olio di palma oppure miscele con struttura modificata diversa dalla prima, ottenuta artificialmente.

Per sapere quale miscela è priva di olio di palma basta leggere attentamente il contenuto riportato sull'etichetta del prodotto. Di norma, le informazioni sui componenti del prodotto sono indicate in modo abbastanza plausibile.

Olio di palma e suoi usi

L'olio di palma si ottiene nei paesi tropicali dai frutti che crescono sull'olio di palma. Il colore dell'olio di palma è rosso. È ricco di carotenoidi. L'olio naturale ha un alto grado di saturazione, che lo distingue dall'olio di girasole, mais e oliva. Durante la lavorazione la maggior parte delle sostanze benefiche va perduta.

L'olio di palma viene utilizzato nella produzione di molti prodotti alimentari, poiché il suo costo è una volta e mezza inferiore a quello del suo "fratello" girasole, per non parlare dell'olio d'oliva.

La palma viene utilizzata per condire le insalate. Ha un odore e un sapore specifici. Nell'industria non alimentare, il prodotto viene utilizzato come componente nella produzione di sapone, candele, cosmetici e biocarburanti.

Motivo per utilizzare l'olio di palma nel latte artificiale

Il latte materno contiene grassi, che negli alimenti per l'infanzia vengono sostituiti con una miscela di oli vegetali: soia, cocco, colza, girasole e palma.

Tra tutte le varietà di oli, l’olio di palma è l’unico ingrediente vegetale naturale in grado di fornire latte artificiale e, per essere simile al latte materno, il latte artificiale dovrebbe contenere circa il 20-24% di questo acido.

Il brevetto per la prima miscela contenente olio di palma intero fu registrato nel 1953 dagli Stati Uniti.

Le giovani madri notano anche la presenza di questo prodotto in molte puree per bambini. Pertanto, con lo sviluppo della tecnologia, la migliore alimentazione per un neonato è ancora il latte materno, dotato della quantità necessaria di vitamine, minerali e macroelementi. Trovare un sostituto analogico è quasi impossibile.

Cosa sono le miscele senza olio di palma?

Le miscele che non contengono olio di palma sono premium. Contengono probiotici e prebiotici. L'assenza di olio di palma garantisce feci normali per il bambino, e la presenza di prebiotici e probiotici consente la formazione di una microflora intestinale sana e la mantiene a questo livello.

Gli alimenti per lattanti senza olio di palma contengono un complesso QI, responsabile dello sviluppo del cervello e della vista. Il complesso include luteina. Si trova nel latte materno e può essere fornito al bambino solo attraverso l'alimentazione. Durante il primo anno di vita del bambino, la luteina non viene prodotta autonomamente dall'organismo.

Utilizzando formule secche senza olio di palma per nutrire il tuo bambino, puoi alleviare il tuo bambino da frequenti rigurgiti, coliche e stitichezza. La presenza di amido o gomma nella composizione del latte artificiale garantisce la necessaria viscosità della miscela nello stomaco.

Quali miscele adatte senza olio di palma esistono?

La varietà di miscele secche rende la scelta molto più difficile. Le miscele senza olio di palma non sono molto diverse tra loro. Tra questi, i più famosi sono Similak e Nutrilon. "Similac" è stato sviluppato negli Stati Uniti.

Le miscele senza olio di palma più popolari, il cui elenco è presentato di seguito, contengono prebiotici e probiotici. Questi componenti contribuiscono alla formazione e al sostegno della microflora intestinale già formata.

Il complesso del QI, che promuove lo sviluppo del cervello e della vista, contiene luteina. Oltre al complesso del QI, troviamo questa sostanza nel latte materno. La luteina entra nel corpo solo con il cibo del bambino.

Considera le miscele senza olio di palma. L'elenco è il seguente:

- "Similac";

- "Nutrilon";

- "Cabrita".

Differenze tra una miscela e l'altra

Diamo uno sguardo più da vicino a diversi tipi di prodotti più popolari. Le miscele senza olio di palma "Similac" e "Nanny" appartengono al gruppo delle caseine. Lo svantaggio di questi prodotti è il loro contenuto proteico inferiore a quello presente nel latte materno.

Similak contiene una miscela di oli come cocco, soia e girasole. La composizione equilibrata consente al corpo del bambino di assorbire bene il calcio.

La miscela "Tata" comprende cocco, olio di canale e olio di canale e ha un secondo nome: colza. Come sai, viene spesso utilizzato per esigenze tecniche.

La tata è prodotta in Nuova Zelanda. La base di questa miscela è il latte di capra. È grazie a ciò che è assicurata la funzione ipoallergenica del prodotto.

Gli alimenti per lattanti "Nutrilon", "Heinz" e "Kabrita" contengono beta palmitato.

Recensioni dei genitori

A mamme e papà piace il latte artificiale senza olio di palma? Le recensioni dei genitori su di loro sono divise. Non ci sono lamentele sulla qualità di questi prodotti. Molte lamentele riguardano il fatto che può essere difficile trovare in vendita formule adattate senza olio di palma. Se sono disponibili sugli scaffali dei negozi, il prezzo delle miscele è insostenibile per la maggior parte delle famiglie.

Come si suol dire, non si lesina sulla salute. Pertanto, la scelta di chi desidera acquistare il prodotto in questione è varia, e l’ultima parola spetta sempre ai genitori del bambino.

Molte mamme lodano le miscele che contengono olio di palma. Secondo loro, durante l'alimentazione con tali miscele non hanno notato alcuna reazione avversa. Ogni bambino è individuale e richiede un'attenzione speciale. Non è necessario acquistare formule costose quando puoi iniziare con formule convenienti e monitorare attentamente i risultati in base al comportamento del bambino.

In assenza di reazioni avverse, non è necessario trasferire il bambino ad un altro latte artificiale, poiché questo gli è adatto.

Con l’avvio dell’alimentazione complementare aumenterà anche il numero di prodotti che contengono olio di palma. E nei prodotti “per adulti” è ancora più comune. La presenza di un tale componente non è fatale e, se è impossibile acquistare latte artificiale senza olio di palma, si può optare per qualsiasi altro prodotto della gamma offerta. E se sorgono difficoltà con le feci, ricorrere ad altri modi per risolverle rispetto al cambio del latticino.

La maggior parte dei bambini ha problemi con i movimenti intestinali, ma ciò non significa che la colpa sia dell’olio di palma.

Miscela di latte fermentato come una delle varietà

Di norma, le miscele di latte fermentato sono progettate per normalizzare le feci del bambino. La miscela di latte fermentato senza olio di palma è disponibile in qualsiasi negozio. Questa varietà è consigliata per l'uso in caso di rigurgito frequente. Il prodotto a base di latte fermentato è più facile e veloce da digerire, poiché le molecole proteiche presenti in questa miscela sono soggette a parziale decomposizione.

Miscele per dermatite allergica

Se un bambino allattato artificialmente sviluppa una dermatite, quando visiti un medico, oltre a interrompere l'alimentazione complementare, ti verrà consigliato di utilizzare una formula ipoallergenica per l'alimentazione.

Le formule ipoallergeniche senza olio di palma contengono proteine ​​del siero di latte parzialmente idrolizzate, perfette per l'alimentazione dei bambini dalla nascita ai 6 mesi. È durante questo periodo che i bambini sono più suscettibili alle reazioni allergiche.

L'uso di miscele ipoallergeniche negli alimenti può ridurre significativamente il rischio di dermatiti. Se esiste la possibilità che un bambino possa avere un'allergia ereditaria, i medici di solito prescrivono miscele ipoallergeniche per prevenire malattie allergiche nel bambino.

Cosa significa la dicitura “Non contiene OGM” apposta su un prodotto?

Le miscele senza olio di palma sono etichettate “non OGM” sulla confezione. Gli OGM sono prodotti geneticamente modificati ottenuti introducendo un gene prodotto artificialmente nel DNA delle piante. Questo gene conferisce alla pianta nuove proprietà che consentono di conservare il prodotto per lungo tempo e lo rendono immangiabile per gli insetti.

Il danno diretto derivante dall’uso di OGM negli alimenti non è stato dimostrato e la questione rimane ancora controversa. Nella Federazione Russa è vietata la vendita di tali prodotti. Ma l'assenza della citata iscrizione non indica la presenza di OGM nel prodotto. Devi solo studiare attentamente la composizione del prodotto acquistato.

In definitiva, quando scelgono una formula per il loro bambino, i genitori sono guidati da molti fattori. Questi includono l'intuizione, la situazione finanziaria, l'esperienza, esempi chiari tratti dalla vita dei loro amici, la pubblicità, ecc. La scelta spetta sempre ai genitori, così come la responsabilità per la vita e la salute dei propri figli.

I produttori, a loro volta, cercano di fornire cibo a tutti i segmenti della popolazione, indipendentemente dallo status e dalla situazione finanziaria. Non dovrebbero esserci prodotti di scarsa qualità sugli scaffali dei negozi per bambini. Procediamo da questo.