Quando (e se) si può dare il latte vaccino a un neonato? Latte di mucca e capra per bambini: perché è dannoso e pericoloso

Molti genitori credono che il latte sia incredibilmente benefico per i bambini. Contiene calcio e batteri benefici per la digestione. Naturalmente fin da piccolo si comincia ad insegnare al bambino a bere e mangiare i latticini, anche se il piccolo resiste disperatamente e mostra con tutte le apparenze che non gli piacciono. È necessario insistere e il latte è così benefico come si crede comunemente, afferma il famoso pediatra Evgeniy Komarovsky.

Utile per i bambini ma dannoso per gli adulti

Affinché lo zucchero del latte (lattosio) venga assorbito nel corpo, viene prodotto un enzima speciale: la lattasi. Nei neonati il ​​livello di lattasi è molto alto, ne viene prodotta molta, poiché il latte materno è l'unico alimento per il bambino. Man mano che si invecchia, la quantità di lattasi prodotta diminuisce e un adulto non ha praticamente alcun enzima nel corpo, poiché biologicamente non ha più bisogno di latticini. Ma il corpo adulto accetta e digerisce i prodotti a base di latte fermentato abbastanza normalmente.

In alcune persone la diminuzione dei livelli di lattasi inizia all’età di 3 anni, in altre a 10 anni e in altre ancora più tardi. Questa è una caratteristica individuale del corpo e in linea di principio non esistono norme in materia.

Se la natura ha dato al bambino l'opportunità di mangiare latte, ciò non significa che abbia bisogno di mangiare il latte degli animali della fattoria. La natura ha fatto in modo che il bambino assorba bene il latte materno e non il latte di capra o di mucca.

Benefici e danni

Il latte di mucche e capre per i bambini nel primo anno di vita non è solo dannoso, ma pericoloso, afferma Evgeny Komarovsky. Ma questo fatto è abbastanza difficile da spiegare ai genitori che fin dall'infanzia ricordano il detto secondo cui il latte è una fonte di salute ed energia per un corpo in crescita. È molto difficile spiegare ai genitori che a causa della mancanza o della mancanza di latte materno in una madre che allatta, è meglio scegliere una formula di latte adattata.

Innanzitutto, questo è importante dal punto di vista compositivo. La miscela contiene vitamina D, che previene lo sviluppo del rachitismo. Ma se dai da mangiare a tuo figlio latte vaccino e gli dai integratori di vitamina D separatamente, il rachitismo si sviluppa molto spesso. E questo può essere spiegato dai processi che si verificano nel corpo dopo che il bambino ha consumato il latte vaccino.

Il latte vaccino ne contiene di più calcio, che nel latte materno, quasi 4 volte. Il contenuto di fosforo è 3 volte superiore a quello del latte materno. Il vitello ha bisogno di queste quantità di fosforo e calcio per aiutare le sue ossa a crescere più velocemente. Tuttavia, la rapida crescita ossea non è l’opzione di sviluppo preferibile per un bambino umano.

Inoltre, le quantità eccessive di calcio e fosforo che entrano nell’intestino del bambino non possono essere completamente assorbite. Il corpo assumerà solo la quantità di cui ha bisogno, il resto verrà escreto con le feci.

Con fosforo altra storia. Il suo corpo non assorbe quanto gli occorre per la vita normale, ma circa un terzo della quantità ricevuta. Pertanto, bere latte vaccino porta ad un'overdose di fosforo. I reni del bambino reagiscono all'aumento del contenuto di questa sostanza e iniziano a rimuovere rapidamente il fosforo in eccesso dal corpo. Sfortunatamente, scompare insieme al calcio risultante, così importante per lo sviluppo armonioso del bambino.

I reni maturano più vicino all'età di un anno e in questo periodo puoi iniziare a dare il latte al bambino, introducendolo gradualmente nella dieta.

Non è necessario dare al bambino litri d'acqua; è sufficiente dare a un bambino di un anno circa mezzo bicchiere di latte al giorno, a un bambino di due anni - 1 bicchiere e a un bambino di due anni -bambino vecchio - non più di 2 bicchieri al giorno. All’età di 3 anni, tutte le restrizioni non sono più rilevanti e ai bambini può essere dato questo prodotto, sia esso mucca o capra, in qualsiasi quantità che siano in grado e disposti a “maneggiare”.

Altro aspetto poco “utile” è l'intolleranza alle proteine ​​bovine, che si manifesta con una certa frequenza nei bambini nei primi anni di vita. Si manifesta nell'incapacità di assorbire le proteine, che il corpo del bambino considera estranee. Il sistema immunitario viene attivato e inizia una reazione allergica. Se hai un bambino del genere, non dovresti dargli il latte. Sono adatte solo miscele adattate, preferibilmente ipoallergeniche, in cui le proteine ​​del latte vengono lavorate in modo speciale e neutralizzate.

Negli ultimi anni, anche le mucche e le capre mangiano poco cibo naturale e molti dei mangimi che danno loro i proprietari contengono ormoni e antibiotici. Naturalmente, l'intero set passa in determinate quantità nel latte. Questo è un altro motivo per non somministrare questo prodotto ai bambini di età inferiore a un anno, anche se la decisione finale spetta ai genitori. Dopotutto, è abbastanza difficile contestare il fatto che senza latte è abbastanza difficile fornire al bambino una dieta variata.

Formula o latte?

Se dopo 12 mesi si decide di introdurre il latte intero negli alimenti complementari, Evgeniy Komarovsky consiglia di prendere una decisione informata. Questo prodotto in quantità misurate non causerà più danni, ma una formula per neonati adattata, in cui la quantità di fosforo è ridotta e la quantità di calcio e vitamina D è aumentata, sarà ancora più vantaggiosa.

La quantità di ferro nel latte vaccino è insufficiente e il consumo regolare porta all'anemia. Nelle formule adattate viene fornito questo parametro di composizione e il bambino riceverà la quantità di ferro di cui ha bisogno.

Se il budget familiare lo consente, è meglio scegliere una formula adeguata all'età - da 12 mesi. In genere, tali miscele sono designate dai produttori con il numero "3".

Grassi o poveri di grassi?

Oggi l’industria alimentare offre molte opzioni per il latte scremato. È considerato preferibile per gli adulti e i bambini che non tollerano il latte vaccino intero. Tuttavia, nel concetto stesso di "basso contenuto di grassi", secondo Evgeniy Komarovsky, c'è un problema.

Il latte per bambini differisce dal latte normale per l'ultrapastorizzazione. La percentuale di grasso in esso contenuta è ridotta, ma non è al livello minimo. La casella di solito indica a quale età i produttori consigliano il prodotto. Molto spesso sono 8 mesi. Komarovsky suggerisce di dare questo latte se la madre vuole davvero farlo, non più di una volta al giorno e in piccole quantità.

I bambini dopo un anno possono diluire il latte normale con un contenuto di grassi del 3% con acqua naturale di circa un terzo del volume.

Latticini

È molto positivo se una madre impara a preparare prodotti a base di latte fermentato fatti in casa per suo figlio. Per loro, puoi utilizzare il normale latte vaccino acquistato in negozio con un contenuto di grassi non superiore all'1,5%.

L'alimentazione complementare sotto forma di prodotti a base di latte fermentato non è molto desiderabile per i bambini con disturbi del metabolismo minerale e segni di rachitismo. Pertanto, prima di introdurre tali alimenti complementari, è consigliabile consultare un pediatra.

Il latte vaccino, i cui benefici sono spiegati dal gran numero di sostanze utili in esso contenute, è un prodotto noto all'umanità fin dai tempi antichi.

Tuttavia, negli ultimi anni, sono emerse opinioni diverse sui benefici del latte vaccino: alcuni ricercatori considerano ancora il latte il prodotto più utile e necessario per l'uomo, mentre altri parlano degli svantaggi di questo prodotto e dell'impatto negativo sulla salute. corpo umano.

Per capire quale opinione è più corretta, vale la pena studiare attentamente le argomentazioni degli oppositori e dei sostenitori del consumo di latte.

Latte vaccino - fonte di origine, metodi di lavorazione e composizione chimica

Il latte di mucca è un prodotto della secrezione delle sue ghiandole mammarie. Allo stesso tempo, il latte più utile è quello che si trova all'interno delle ghiandole mammarie della mucca e non è mai entrato in contatto con l'aria. La ragione di ciò è che i grassi del latte esposto all'aria sono parzialmente ossidati. Tuttavia, anche questo latte non perde il suo valore valore nutrizionale per il corpo umano.

Contenuto calorico del latte vaccino 52-64 kcal per 100 grammi a seconda del contenuto di grassi. Il latte vaccino contiene una serie di sostanze necessarie per il corpo umano. Prima di tutto, è la vitamina B12. Questa sostanza è vitale per il corretto funzionamento del sistema nervoso umano ed è anche coinvolta nel processo di emopoiesi. Contiene anche altre vitamine del gruppo B, vitamine D, E, PP, beta-carotene, lattosio e altre. Il latte contiene proteine, grassi, carboidrati e aminoacidi benefici per l'uomo. Il latte vaccino contiene molti microelementi, tra i quali il calcio è il più prezioso. La composizione chimica del latte vaccino cambia costantemente a seconda di vari fattori: lo stadio di lattazione dell'animale, la razza della mucca, la sua alimentazione e le condizioni di detenzione.

In generale, tenendo conto dei moderni metodi di produzione e conservazione del latte, possiamo distinguere quanto segue: tipi di questo prodotto:

Latte intero. È un prodotto completamente naturale che non è stato sottoposto ad alcun effetto diverso dal filtraggio. Il riscaldamento, la diluizione, la sgrassatura, l'evaporazione modificano la composizione chimica originaria del latte, tale prodotto non può più essere chiamato latte intero. Al giorno d'oggi questo latte può essere acquistato solo nelle aziende agricole e dagli abitanti dei villaggi.

Latte pastorizzato. Il latte riscaldato può essere chiamato pastorizzato. Esistono diversi modi per pastorizzare il latte: pastorizzazione a lungo termine, in cui il prodotto viene riscaldato ad una temperatura di 63 – 65 °C per mezz'ora; pastorizzazione breve, in cui il latte viene riscaldato per un minuto a 85 – 90 °C; pastorizzazione flash, che viene effettuata in pochi secondi, mentre il prodotto viene riscaldato a 98 °C. Questo trattamento viene effettuato per distruggere vari microrganismi nel latte e per aumentare la durata di conservazione di questo prodotto. Molti esperti ritengono che il valore nutrizionale di un tale prodotto rimanga praticamente invariato. Tuttavia, altri ricercatori ritengono che il valore di un tale prodotto sia significativamente inferiore rispetto al latte intero, poiché le proteine, le vitamine e i microelementi nel latte cambiano i loro legami e le loro formule sotto l'influenza di temperature elevate.

Latte UHTè un prodotto ottenuto riscaldando il latte intero una volta a 125 – 150 °C per 2-3 secondi. Successivamente, il latte viene versato in contenitori sigillati in condizioni sterili. Questo metodo di lavorazione consente di conservare il latte per più di un mese. Tuttavia, tale lavorazione distrugge quasi tutte le sostanze benefiche presenti nel latte.

Latte vaccino: benefici per la salute umana

La composizione chimica del latte lo rende una fonte di nutrimento unica per l'uomo. Ha un effetto positivo significativo sul nostro corpo e gli fornisce vitamine e microelementi essenziali.

Sì, grazie al gran numero calcio, il latte ha un effetto positivo sulla condizione dei denti e delle ossa umane. Pertanto, le persone che consumano latte riducono il rischio di problemi dentali. Si consiglia inoltre di consumare latte per mantenere le ossa forti e ridurre il rischio di osteoporosi.

Proteina, che il latte vaccino contiene in grandi quantità, favorisce la crescita e il rafforzamento dei muscoli umani. Pertanto, questo prodotto è particolarmente popolare tra gli atleti che cercano di costruire e rafforzare la massa corporea magra.

Vitamine, contenuti nel latte vaccino, aiutano a ridurre i livelli di stress nell'uomo. Pertanto, un bicchiere di latte caldo è il modo migliore per rilassarsi e alleviare lo stress accumulato durante la giornata. Può anche ridurre le manifestazioni della sindrome premestruale nelle donne, rilassare il corpo e ridurre la tensione nervosa durante questo periodo.

Gli scienziati del Regno Unito, dopo aver analizzato numerosi studi, sono giunti alla conclusione che il latte aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e riduce il rischio di ictus e altre malattie cardiovascolari. Inoltre, il latte vaccino aiuta a liberarsi dal bruciore di stomaco, migliora la digestione, dà una sensazione di sazietà e, quindi, favorisce la perdita di peso.

Il latte è quindi un prodotto naturale sano e gustoso che può mantenere il corpo umano in buona forma fisica e può anche servire come misura preventiva per varie malattie. Pertanto, molte persone dovrebbero includere questo prodotto nella loro dieta quotidiana.

Il latte vaccino è dannoso per l'uomo

Molti scienziati parlano non solo dei benefici, ma anche dei pericoli del latte. In particolare, notano frequenti reazioni allergiche per il latte. Tali reazioni sono causate dall’intolleranza allo zucchero del latte (lattosio), che si verifica in 15% popolazione. Questa intolleranza è espressa come segue: dopo aver bevuto latte, una persona inizia ad avvertire un forte gonfiore e diarrea. Sono comuni anche le reazioni allergiche alla proteina caseina, presente in grandi quantità nel latte vaccino.

Tuttavia, quando si parla di reazioni allergiche al latte, è bene tenere presente che la frequenza di queste reazioni varia tra popoli diversi. Tra i rappresentanti del gruppo etnico europeo, l'intolleranza al latte non si verifica molto spesso, in media è del 2-5% del gruppo etnico. Allo stesso tempo, tra i popoli dell'Asia e dell'Africa, l'intolleranza al latte è molto più comune, fino al 50-75% del gruppo etnico. Ciò si spiega con il fatto che i popoli europei sono più adatti a consumare questo prodotto a livello genetico rispetto agli asiatici e agli africani.

Inoltre, molti aderenti alle teorie vegetarismo e le diete di cibi crudi parlano di altri svantaggi del consumo di latte vaccino. Pertanto, secondo alcuni ricercatori, il latte aumenta l'acidità del succo gastrico, il che aumenta il rischio di sviluppare ulcere allo stomaco.

Numerosi scienziati ritengono che bere latte vaccino aumenti il ​​rischio di cancro al seno, alla prostata e alla vescica. Tuttavia, non è noto quale componente del latte aumenti questo rischio. Alcuni scienziati danno la colpa allo zucchero del latte, altri danno la colpa all'ormone estrogeno, che si trova nel latte. Allo stesso tempo, è noto che il latte riduce il rischio di sviluppare il cancro al colon.

Vale la pena notare che i moderni produttori di latte introducono molto spesso farmaci ormonali E antibiotici. Tali metodi, ovviamente, hanno un impatto negativo sulla qualità del latte e sulle sue proprietà benefiche. In questo contesto, il latte più utile è quello prodotto dagli agricoltori nei villaggi dove le mucche vivono in condizioni naturali, mangiano mangime fresco ed erba e non sono esposte a farmaci ormonali e antibiotici.

Il latte vaccino nella dieta delle donne in gravidanza e in allattamento

Le donne in gravidanza e in allattamento hanno un maggiore bisogno di calcio, proteine ​​e vitamine. Per soddisfare questa esigenza del corpo, dovrebbero includere il latte vaccino nella loro dieta. I benefici di questo prodotto durante la gravidanza e l'allattamento sono i seguenti:

Il latte è una fonte di calcio, necessaria per la formazione del sistema scheletrico e del bambino. Inoltre, questo prodotto aiuta a ricostituire le riserve di calcio nel corpo della madre.

Il latte durante la gravidanza e l'alimentazione del bambino diventa una fonte di proteine ​​animali, necessarie per la formazione del feto e il corretto sviluppo fisico del bambino.

Bere latte ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie di una donna incinta.

Lo zucchero del latte contenuto nel latte favorisce un migliore assorbimento del calcio. Aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario.

Pertanto, il latte vaccino e gli altri prodotti che ne derivano sono indispensabili sia durante la gravidanza che durante l'allattamento. Salvo casi di intolleranze e allergie individuali.

Latte vaccino per bambini: beneficio o danno?

Per molti anni il latte vaccino è stato considerato un alimento adatto ai lattanti le cui madri non erano in grado di fornire loro il latte materno. Tuttavia, una nuova ricerca mostra che somministrare il latte vaccino ai bambini non è così salutare o sicuro come si pensava in precedenza.

Naturalmente, il latte vaccino contiene molti elementi utili. Tuttavia, questa composizione del latte non è affatto benefica per il corpo del bambino, poiché non è in grado di assorbire queste sostanze.

Gli enzimi contenuti nel latte vaccino non soddisfano la norma per un bambino. Pertanto, il suo corpo non sarà in grado di assorbire completamente tale nutrimento e i resti di cibo non digerito irriteranno l'intestino del bambino.

Troppe proteine ​​della caseina nel latte vaccino possono causare reazioni allergiche;

Un contenuto di grassi troppo elevato nel latte vaccino provoca un sovraccarico del corpo del bambino;

La quantità di vitamine e ferro nel latte vaccino non è sufficiente per un corpo in crescita;

E ci sono troppi minerali nel latte vaccino. Pertanto, l'alimentazione con latte vaccino può causare uno stress eccessivo ai reni del bambino.

Per i motivi sopra elencati, i medici moderni non lo consiglio nutrire i bambini con latte vaccino fino a 2 anni. Il cibo ideale per questi bambini è il latte materno e, se l'allattamento al seno non è possibile, è necessario scegliere una miscela adatta, la cui composizione sia il più vicino possibile alla composizione del latte materno.

Pertanto, dipendono i danni e i benefici del consumo di latte vaccino da molti fattori: dalle modalità di lavorazione a cui è stato sottoposto il prodotto, dalle condizioni in cui vive l'animale, dalle caratteristiche individuali di ogni persona e da altri fattori. Pertanto, la questione della necessità di utilizzare questo prodotto, ogni persona deve decidere individualmente, tenendo conto delle proprie caratteristiche individuali.

Oggi c'è molta controversia sull'uso del latte vaccino negli alimenti per l'infanzia. Perché il prodotto, che dieci anni fa veniva dato da bere senza esitazione ai bambini, ora suscita preoccupazione tra gli specialisti? Considera qual è il suo beneficio, danno e quando può essere somministrato a un bambino.

Pro e contro: il latte nella dieta del bambino

Il latte vaccino è considerato un prodotto molto pregiato per il suo ricco contenuto proteico. Tali proteine ​​sono molto più facili da digerire da parte dell'organismo rispetto, ad esempio, alle proteine ​​​​della carne o del pesce. Il latte contiene molto calcio, necessario per ossa e denti forti. Inoltre, contiene anche potassio, di cui il corpo ha bisogno per organizzare l'attività muscolare e migliorare il funzionamento del sistema nervoso e cardiovascolare. Contiene vitamina A, responsabile dei processi visivi e di crescita, e numerose vitamine del gruppo B (B2, B6, B12), che sono una componente essenziale dei processi metabolici. Soprattutto - il contenuto di vitamina B2, necessaria affinché il corpo produca energia. Il latte è anche ricco di provitamine che, in determinate condizioni, si trasformano in sostanze attive che influenzano i processi di sviluppo e il mantenimento dell'immunità.

Nonostante l'unicità del latte nella sua composizione nutrizionale, i medici ne sono diffidenti. Prima di rispondere alla domanda se sia possibile dare il latte ai bambini, passiamo alle conclusioni degli esperti su questo prodotto:

1. La composizione contiene un gran numero di elementi che non possono essere completamente assorbiti in un piccolo organismo. Quando un tale eccesso di nutrienti appare nel corpo di un bambino, ciò ha sicuramente un effetto negativo sulla sua salute. L'alto contenuto di minerali e proteine ​​aumenta di 5 volte il carico sui reni, a seguito del quale il corpo perde molti liquidi. Ad esempio, consumando latte vaccino, il tuo bambino riceve 6 volte più fosforo rispetto all'allattamento al seno. A causa dell'eccesso di fosforo, il livello di calcio nel sangue diminuisce, il che porta a un deterioramento dello sviluppo osseo. Komarovsky vede questo come il problema principale dell'utilizzo di questo prodotto.
2. Il tratto gastrointestinale del bambino non è in grado di assorbire alcuni dei componenti contenuti nel latte, poiché in molti bambini l'enzima necessario per questo non viene prodotto affatto.
3. Contiene una sostanza come la caseina, che è molto pericolosa per un bambino. Quando appare in un piccolo organismo, danneggia la mucosa intestinale, causando sanguinamento e una significativa diminuzione dei livelli di emoglobina. Questo, a sua volta, può portare all’anemia.
4. Gli acidi grassi polinsaturi che il bambino riceve dalla madre durante l'allattamento al seno non sono presenti nella quantità necessaria nel latte vaccino. Tra le loro proprietà benefiche, le più significative per un bambino in crescita sono la neutralizzazione dei processi infiammatori e la costruzione di membrane cellulari complete nel corpo.
5. Contiene pochissimo ferro, che è responsabile dell'accesso dell'ossigeno ai tessuti e della rimozione dell'anidride carbonica da essi, nonché della riproduzione dei globuli rossi.

Sulla base degli studi, gli scienziati hanno concluso che dare il latte ai bambini sotto i 12 mesi è pericoloso. Dello stesso parere è l’OMS.

Quando e che tipo di latte fa bene?

La maggior parte dei pediatri concorda sul fatto che il latte vaccino può essere introdotto nella dieta di un bambino una volta raggiunti i due anni di età. A questo punto il corpo è già diventato più forte e quindi assimila completamente i prodotti. Può essere consumato dagli 8-9 mesi, ma prima va diluito con acqua (1:2). È molto più salutare dare al tuo bambino prodotti a base di latte fermentato, poiché vengono assorbiti meglio.

I medici ritengono che sia più appropriato utilizzare formule speciali per neonati per l'alimentazione dei bambini allattati artificialmente. Contiene tutte le sostanze e le vitamine necessarie per la normale crescita e sviluppo.

Komarovsky parla anche della preferenza per una miscela secca. Crede che il latte vaccino possa essere consumato solo dopo un anno. Secondo il medico, dare ai bambini un bicchiere di un prodotto così completo in questa fase di sviluppo non è affatto dannoso, poiché la loro nutrizione è già completamente bilanciata e i reni possono facilmente far fronte all'eccesso di fosforo e rimuoverlo. Con l'allattamento al seno, sottolinea Komarovsky, tali problemi sono esclusi.

Prima di dare il latte al tuo bambino, dovresti seguire una serie di regole:

1. Assicurati di bollire, perché attraverso di esso le malattie del bestiame, come la brucellosi, possono essere trasmesse all'uomo.
2. introdurre il prodotto gradualmente. Inizia a darlo con mezzo cucchiaio da dessert. Monitora le condizioni del bambino e se non compaiono allergie e cambiamenti nelle feci, la porzione può essere aumentata.
3. Quando si aggiunge il prodotto al porridge, non dimenticare di diluirlo con acqua.
4. Prima dell'acquisto controllare attentamente la data di scadenza. Un periodo breve indica l'assenza di conservanti.

Quando acquisti il ​​latte per il tuo bambino, controlla il suo contenuto di grassi: dovrebbe essere compreso tra il 2,5 e il 3,2%. Un prodotto magro non porterà benefici, poiché calcio e vitamine vengono assorbiti male, mentre un prodotto grasso può causare intolleranze e problemi digestivi.

Latte vaccino e allattamento al seno

È possibile bere latte durante l'allattamento? Inoltre non esiste una risposta chiara. Tuttavia, gli scienziati non raccomandano che una madre che allatta beva latte vaccino nel primo mese di vita del suo bambino. Questo è il periodo in cui il bambino è particolarmente preoccupato per le coliche intestinali e le proteine ​​​​contenute nel latte lo intensificano. C'è un'opinione opposta secondo cui l'uso di questo prodotto da parte di una madre durante l'allattamento non rappresenta alcun pericolo per il bambino, ma al contrario può e deve essere bevuto, poiché contiene molto calcio.

Nonostante le opinioni divergenti, spetta alla mamma decidere quando dare il latte vaccino al suo bambino. Ma in considerazione del fatto che il bambino riceve tutte le cose più utili dalla madre durante l'allattamento al seno e che il latte artificiale è equilibrato e fortificato, non è ancora necessario affrettarsi a introdurlo almeno fino a un anno.

Il latte vaccino è un prodotto prezioso e nutriente. Ma è davvero così buono per i bambini? Il prodotto contiene una grande quantità di proteine ​​animali, che vengono assorbite in modo rapido ed efficiente nel sistema digestivo. Soprattutto se lo confronti con un componente simile di carne e pesce. Anche il latte vaccino per i neonati può comportare numerosi pericoli. Ecco perché è consentito somministrarlo al bambino solo se ha già un anno.

Caratteristiche principali del prodotto

La differenza tra il latte vaccino e quello materno è significativa, quindi devi stare estremamente attento con esso. Il suo vantaggio è l'alto contenuto di vitamine, minerali e carboidrati. Non è consigliabile somministrare latte vaccino ai neonati, poiché una grande quantità di carboidrati può causare disturbi al tratto gastrointestinale. Il prodotto può causare gravi allergie che si sviluppano a causa dell’impreparazione dell’organismo a digerire i componenti principali. I genitori hanno una domanda: a che età il latte vaccino è sicuro per i bambini? Gli specialisti di GW raccomandano di introdurlo gradualmente nella dieta dei bambini di età superiore a un anno.

Non è consentito nutrire i neonati con latte vaccino. Solo a prima vista può sembrare che entrambi i liquidi abbiano la stessa struttura e composizione. In realtà, questo non è vero. Il latte vaccino può essere molto dannoso per i bambini, poiché la sua composizione è adattata al sistema digestivo dell'animale. Contiene una grande quantità di vitamine e minerali, ma possono diventare utili solo a partire da una certa età.

Screpolatura

Il latte vaccino durante l'allattamento al seno, secondo i concetti tradizionali della medicina, è proibito. Per non danneggiare il lavoro del tratto gastrointestinale, può essere somministrato ai bambini a partire dai tre anni. Durante questo periodo, il corpo si adatterà completamente e sarà pronto a digerire tutti i componenti della composizione. Alcune madri danno il latte al neonato e questo non provoca una reazione negativa. Tuttavia, questo processo è associato solo alle caratteristiche individuali del corpo del bambino.

Se questo prodotto può essere somministrato a un bambino, solo uno specialista dell'allattamento al seno può determinarlo. I genitori non dovrebbero prendere una decisione del genere da soli, poiché ciò potrebbe influire negativamente sul suo stato di salute. è un evento comune, quindi è necessario fare tutto il possibile per evitarlo.

• La composizione del latte vaccino nei neonati può causare gravi disturbi al sistema digestivo. La situazione si pone sullo sfondo della presenza di una grande quantità di minerali e proteine ​​nel liquido. Non tutti i componenti saranno utili per il corpo di un bambino in crescita. Al contrario, possono portare ad un peggioramento della funzionalità renale. Il latte vaccino rimuove anche dal corpo fosforo e calcio, che sono vitali per la corretta crescita e lo sviluppo del bambino. Se la situazione si protrae a lungo, aumenta il rischio che il bambino sviluppi il rachitismo.
• Per un bambino, il valore del prodotto non può essere paragonato al latte materno. Lo stomaco non può ancora far fronte completamente alla sua digestione, quindi aumenta il rischio di emorragie interne e altri sintomi potenzialmente letali.
• In un bambino, questo prodotto può causare gravi allergie. Non tutti i bambini riescono a digerire il lattosio e le proteine ​​del latte fin dai primi giorni di vita.
• È impossibile escludere completamente la possibilità di sviluppare anemia in un bambino. Il latte crea una situazione nel corpo con carenza di ferro ed emoglobina. Se la madre inizia a nutrire il bambino solo con questo prodotto, sviluppa anemia. La malattia è grave e può portare a conseguenze pericolose.
• Se dai al tuo bambino un prodotto per l'allattamento della mucca, aumenta il rischio di rifiuto del seno. Pertanto, tali alimenti complementari dovrebbero essere usati con estrema cautela.
• Gli scienziati hanno anche potuto stabilire che questa opzione alimentare aumenta il rischio di sviluppare numerose patologie e malattie croniche. Questa opzione alimentare non introduce nel corpo del bambino le immunoglobuline necessarie per una crescita e uno sviluppo adeguati. A causa di ciò, le funzioni protettive del corpo sono significativamente indebolite, quindi il bambino non può far fronte da solo a infezioni e virus.
• Una madre che allatta non ha bisogno di conservare il latte, quindi il bambino lo riceve sempre fresco. Nel secondo caso, il rischio di intossicazione alimentare aumenta in modo significativo.

Caratteristiche benefiche

La domanda su quando puoi dare il latte a un bambino può essere risolta correttamente solo da un pediatra. Di norma, questo processo è consentito gradualmente da otto mesi. Nella prima fase è consentito dare al bambino un po' di ricotta. Se l'intolleranza non si verifica, puoi continuare a introdurre alimenti di questo gruppo nella tua dieta.

Si consiglia alle madri che allattano di utilizzare prodotti appositamente formulati per i bambini di età inferiore a un anno. Tali cocktail combinano idealmente tutte le proprietà benefiche, vitamine e minerali. Quando li consumi, la probabilità di allergie alimentari è ridotta al minimo. La ricotta deve essere presente nella dieta del bambino. Con il suo aiuto è possibile creare la corretta microflora intestinale.

Le cattive manifestazioni nel bambino si concludono con l'uso di bevande con molti conservanti. Aromi e coloranti sono pericolosi per un organismo in crescita. È possibile utilizzare solo latte artificiale. La versione per adulti della bevanda non può essere diluita e somministrata a un bambino. Oggi per la lavorazione viene utilizzata non solo la sterilizzazione, ma anche la pastorizzazione. Questi sono metodi diversi con una serie di caratteristiche con cui i genitori dovrebbero familiarizzare prima di dare da bere a un bambino.

Durante la pastorizzazione la temperatura del trattamento supera i cento gradi. La bevanda non può essere diluita, perché contiene una piccola quantità di vitamine e minerali utili per l'organismo. La bevanda salutare viene prodotta attraverso una lavorazione delicata. Di conseguenza, la sua durata di conservazione si riduce a diversi giorni. È consentito regalarlo a un bambino solo se i genitori sono sicuri della sua freschezza e alta qualità. Nel negozio dovresti anche studiare attentamente la composizione, il metodo di lavorazione e le date di scadenza.

Agusha è una bevanda sicura per i neonati

I sintomi negativi nel bambino non appariranno se si utilizza una bevanda con un contenuto minimo di grassi. In questo caso, è garantito che tutti i componenti utili siano ben assorbiti nel corpo del bambino. Con un'alta percentuale di grassi aumenta il rischio di danneggiare il sistema digestivo.

Caratteristiche dell'introduzione del prodotto nella dieta

Prima del latte vaccino, è necessario assicurarsi che il bambino non sia allergico alle proteine ​​​​animali. Per la prima volta, una piccola quantità di bevanda può essere somministrata a un bambino solo a nove mesi. In questo caso, i genitori devono rispettare una serie di regole:

• Prima di bere, la bevanda deve essere bollita e mescolata in rapporto 1: 3 con acqua.
• La prima volta è consentito somministrare al bambino non più di un cucchiaino di bevanda. Successivamente, dovresti monitorare attentamente la reazione del corpo del bambino.
• Se l'allergia non è stata rilevata, è consentito raddoppiare la porzione giornaliera.
• Il volume massimo giornaliero non deve superare i cento grammi.
• Nel tempo è necessario ridurre la quantità di acqua utilizzata per la diluizione.

La bevanda nella sua forma grezza è severamente controindicata. Tutte le mucche sono portatrici del dannoso batterio della brucellosi. Quando questo virus entra nel corpo, influisce negativamente sul funzionamento del midollo spinale. Se il trattamento non viene iniziato in tempo, il bambino può rimanere disabile per tutta la vita. Puoi evitare la situazione se fai un test proteico.

Il latte fresco è la bevanda preferita di molti adulti. Questo è il motivo per cui molti genitori credono erroneamente che questo tipo di alimenti complementari debbano essere introdotti nella dieta il più rapidamente possibile. Dovresti acquistare solo un prodotto certificato. Pertanto, quando si acquistano beni sul mercato, è necessario chiarire la disponibilità dei documenti necessari. Ricorda che i batteri nocivi possono penetrare nel latte se non vengono seguite le regole base della mungitura.

Introduzione graduale del prodotto nella dieta

Prima di introdurre il latte nella dieta del tuo bambino, dovresti consultare il tuo medico. Sarà in grado di consigliare con quali alimenti complementari iniziare. In alcuni casi, al contrario, la donna deve seguire una dieta che non contenga latte puro. È importante limitarsi a bere questa bevanda, perché altrimenti aumenta il rischio di allergie nel bambino. Il latte non dovrebbe essere dato al bambino subito dopo la nascita, perché può causare danni significativi al funzionamento di organi e sistemi.

Se una donna non ha l'opportunità di continuare l'opzione di alimentazione naturale, non dovrebbe nemmeno passare al latte animale. Questa opzione può sembrare economica, ma danneggerà solo la formazione degli organi e dei sistemi del bambino. Anche se i parenti dicono a una donna che lei stessa ha agito in questo modo, la sua esperienza non dovrebbe essere ripetuta. Solo pochi decenni fa le persone non conoscevano le caratteristiche di tutti i prodotti alimentari. La ricerca moderna ha confermato che le proprietà benefiche possono essere ottenute solo da una successiva introduzione della bevanda nel menù. Per tutti i genitori, la salute e il benessere del bambino dovrebbero sempre essere al primo posto.

Il latte vaccino è un alimento prezioso, una fonte insostituibile di calcio, minerali e vitamine. Tuttavia non viene assorbito allo stesso modo da tutte le persone. Bere latte a volte provoca indigestione e allergie anche negli adulti. Il latte vaccino ha una composizione molto diversa dal latte femminile e gli organi digestivi e i reni del bambino non sono così sviluppati per far fronte all'elaborazione completa di tutti i suoi componenti (proteine, grassi, minerali). È necessario abituare attentamente il bambino al nuovo prodotto, tenendo conto delle peculiarità dello sviluppo fisiologico.

1. Il contenuto di calcio nel latte vaccino è 4 volte e il fosforo è 3 volte superiore rispetto al latte femminile. Questi elementi sono necessari per lo sviluppo del tessuto osseo, dei denti e per la formazione delle cellule nervose, ma il loro eccesso è altrettanto dannoso quanto la loro carenza. Per rimuovere l'eccesso dal corpo, i reni del bambino devono funzionare in modo potenziato.
2. Le proteine ​​contenute nella bevanda sono meno digeribili rispetto alle proteine ​​del latte materno. Si accumulano nel corpo, irritando la mucosa intestinale. Il bambino sviluppa dolore addominale, stitichezza o diarrea. Si verifica una reazione allergica.
3. Quando si consuma latte vaccino, i bambini piccoli possono sviluppare anemia (anemia, mancanza di emoglobina nel sangue). Questo vale anche per i bambini più grandi (fino a 2 anni). L'anemia è causata dallo scarso assorbimento del latte vaccino da parte del corpo del bambino. Il sanguinamento gastrointestinale si verifica spesso a causa del danneggiamento dei piccoli vasi causato dal cibo non digerito. Allo stesso tempo, il livello di emoglobina e la concentrazione dei globuli rossi nel sangue diminuiscono. Per eliminare il sanguinamento, è necessario interrompere completamente l'assunzione del prodotto. Il bambino necessita di un trattamento con integratori di ferro.
4. Nel corpo di alcuni bambini la produzione di lattasi (un enzima speciale che scompone lo zucchero del latte - lattosio) è insufficiente. Quando consuma latte vaccino, a causa dell'incapacità di assimilarlo completamente, il bambino può avere difficoltà a digerire il cibo, il che porta alla comparsa di vari tipi di dermatosi, oltre all'alitosi.

Il prodotto intero non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore a 1 anno, anche in forma diluita. Se l'allattamento al seno non viene effettuato, è possibile utilizzare formule speciali per neonati, la cui composizione è vicina alla composizione del latte umano (il contenuto di fosforo e calcio è normale, il contenuto di ferro, zinco, iodio e altri microelementi è aumentato ).

Video: nutrizione lattiero-casearia. Benefici e danni per i bambini, afferma il dottor Komarovsky

Tipi di latte

In base al contenuto di grassi, il prodotto è suddiviso nelle seguenti tipologie:

• latte intero (contiene dal 3,2 al 4% di grassi);
• basso contenuto di grassi (2%);
• RIMOSSO.

Puoi dare il latte vaccino al tuo bambino quando compie 1 anno. Fino a 2 anni deve essere necessariamente grasso, poiché contiene molti aminoacidi che influenzano lo sviluppo del tessuto nervoso e del cervello. Dopo 2 anni, puoi utilizzare un prodotto magro, yogurt, kefir.

Qual è il fabbisogno di latte del corpo del bambino?

Dopo 1 anno diventa uno dei principali fornitori di calcio per l’organismo del bambino. I reni e l'apparato digerente sono già sufficientemente sviluppati per far fronte alla lavorazione del latte vaccino. All'età di 1-1,5 anni, un bambino dovrebbe bere 400-450 ml di bevanda al giorno e da 1,5 a 3 anni si possono somministrare fino a 600 ml (tenendo conto dell'aggiunta al porridge e del consumo di prodotti a base di latte fermentato ).

Che tipo di latte si può dare ai bambini?

Ai bambini non dovrebbe essere dato latte crudo o fresco. Contiene microrganismi che causano malattie gravi come la tubercolosi e la brucellosi. Nella sua forma grezza può causare dissenteria e altre infezioni intestinali. Allo stesso tempo, durante l'ebollizione, il valore del prodotto diminuisce significativamente, poiché molte vitamine vengono distrutte. Pertanto, il latte vaccino pastorizzato è il più sano e sicuro per i bambini.

Per i bambini con carenza di lattasi nel corpo, viene prodotta una bevanda speciale a cui viene aggiunto questo enzima. Puoi realizzare questo prodotto da solo. Per fare ciò, la lattasi viene aggiunta sotto forma di compresse o gocce. In caso di allergie, si consiglia di somministrare ai bambini sostituti (latte di soia, riso) contenenti quantità sufficienti di vitamine e proteine. Tuttavia, il loro contenuto calorico è basso.

Svantaggi e vantaggi del latte di capra

In termini di proprietà nutrizionali, il latte di capra non è inferiore al latte di mucca. La percentuale di acidi grassi essenziali di cui gli esseri umani hanno bisogno ma che non si trovano nel corpo è più elevata. I grassi qui contenuti sono più facili da digerire. Non provoca reazioni allergiche. Pertanto il prodotto è consigliato ai bambini che soffrono di allergie al latte vaccino.

Lo svantaggio del latte di capra è che contiene troppo poco acido folico, necessario per l'assorbimento delle vitamine, nonché per la formazione dei globuli rossi. Questo è irto della comparsa di anemia. I prodotti venduti nei negozi sono solitamente etichettati sulla confezione con la dicitura "con aggiunta di acido folico". Se non c'è un'etichetta, quando beve questa bevanda al bambino dovrebbe essere somministrato acido folico separatamente.

Video: latte di capra per allergie nei bambini